Mô tả và đặc điểm của giống nho "kỷ"

Sự miêu tả

Năm 1966, ở Hoa Kỳ thuộc bang California, một giống nho mới là kết quả của việc lai tạo giữa các cây nho Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). Giống chỉ được đăng ký chính thức vào năm 1980. Loại nho mới được đặt tên là "Centennial Seedless", hay "không hạt trăm năm". Ở Nga, giống cây này được biết đến rộng rãi sau năm 2010 với tên gọi "thế kỷ". Một đại diện xứng đáng khác của nho khô từ Hoa Kỳ là "Jupiter".

Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy mô tả và đặc điểm chính của giống "thế kỷ", cũng như ảnh và đánh giá về nó.

Ưu điểm của giống:

• Hoàn toàn thiếu xương.
• Hương vị cân bằng phong phú.
• Quả mọng không bị nát hoặc nứt.
• Tỷ lệ ra rễ và sống sót tốt.
• Năng suất cao.
• Chín sớm.

Nhược điểm:

• Sự cần thiết phải làm mỏng các cụm để chúng phát triển đồng đều.
• Không thích hợp để lưu trữ lâu dài.
• Có khả năng chống nấm bệnh ở mức trung bình.
• Không có khả năng tự vệ chống lại phylloxera.
• Không chống sương giá.

Phyloxera là kẻ thù chính của "thế kỷ"

Tổng hợp

• Century là giống nho không hạt chọn lọc của Mỹ. Nó đã được rút lại vào những năm 80 của thế kỷ trước, nhưng nó chỉ trở nên phổ biến ở các nước SNG hiện nay.
• Chính từ giống nho này đã cho ra đời những loại nho khô ngon nhất, chất lượng nhất.
• Trong việc chăm sóc, Century không cầu kỳ và không đòi hỏi nhiều công sức của người trồng, ngoại trừ việc tỉa thưa các chùm.
• Nó có thể phát triển không chỉ ở phía Nam, mà còn ở các vùng mát hơn.
• Chất lượng hương vị của nho được đánh giá là cao.
• Bản thân những quả mọng to và đẹp, chúng tạo nên một loại nho khô tuyệt vời, rất được đánh giá cao.
• Thời kỳ chín là trung bình, thường là bốn tháng kể từ khi chồi đầu tiên cho đến khi thu hoạch trưởng thành.

Các đặc điểm chính

Các đặc điểm chính của giống “thế kỷ” bao gồm: thời gian chín, hình dạng bụi, chùm, quả mọng và mùi vị.

Tài liệu tham khảo! Nếu có một câu hỏi về "sự nhỏ gọn của bụi cây", cây nho được trồng trên một gốc ghép.

Các điều khoản chín muồi

Nho "kỷ" dùng để chỉ các giống chín sớm. Quả của nó sẽ chín trong vòng 125-130 ngày sau khi chồi vỡ. Nhưng điều kiện tiên quyết để có thể chín sớm như vậy phải là khí hậu khá ấm áp với tổng nhiệt độ trung bình hàng ngày là 2600 ° C. Cây nho bắt đầu tích cực kết trái vào năm thứ ba sau khi trồng.

Hình dạng cây bụi

Bụi cây "thế kỷ" thu được từ hom, rất khỏe và rộng, phát triển nhanh chóng. Anh ta chắc chắn cần được hỗ trợ, vì anh ta có thể phát triển đến chiều cao vài mét trong năm đầu tiên sau khi trồng.

Chùm và quả mọng

Những chùm nho có hình nón, căng mọng, đồ sộ. Trọng lượng một chùm trung bình 400-500g, nhưng có thể nặng hơn một kg, 1200-1400g.

Quả "kỷ" thuôn dài có hình bầu dục thuôn dài. Trọng lượng một quả trung bình 7-10g.

Quả dâu siêu khủng "của thế kỷ"

Màu sắc của quả mọng có màu xanh lục, ở trạng thái chín hoàn toàn sẽ chuyển sang màu vàng. Nếu bạn không cắt nho và để chúng dưới ánh nắng mặt trời, quả nho sẽ có màu hổ phách.

Với việc thu hái kịp thời, ngay cả trong điều kiện độ ẩm cao, quả dâu không bị nứt hoặc vỡ vụn.

Tài liệu tham khảo! Senteniel Seedles nổi tiếng vì hoàn toàn bị rỗ và do đó hoàn hảo để làm nho khô. Ở Nga, những giống không hạt như vậy được gọi là nho khô, và ở Mỹ - sidles.

Chất lượng hương vị

Cùi mềm và ngọt.Hàm lượng đường không quá cao - 14%, nhưng kết hợp với một chút chua nhẹ, vị của quả mọng cân bằng, ngọt dễ chịu mà không có đường. Một số người sành sỏi nói về hương vị nhục đậu khấu của "thế kỷ", những người khác lại tìm thấy hương trà hoa hồng trong đó. Tất cả những sắc thái hương vị này được tạo ra cho nho bởi đất mà chúng đã được trồng.

Công nghệ hạ cánh

Để có được vụ mùa sẽ cần một khoảng thời gian nhất định và trải qua những công đoạn nhất định, bao gồm chọn cây giống, chuẩn bị đất trồng, chăm sóc cây và một vụ đông thành công. Lần thu trái đầu tiên có thể được mong đợi vào năm thứ 3, do đó, một chu kỳ công việc nhất định sẽ cần được hoàn thành hàng năm.

Những vùng có nắng thích hợp làm nơi canh tác lâu dài, ở những vùng bóng râm, các chỉ tiêu về năng suất giảm đáng kể. Việc trồng cây có thể được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trước khi trồng, rễ cây được khử trùng và xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng để cây sống tốt hơn. Gieo trồng được hình thành theo hàng thẳng, giữ khoảng cách giữa cây con và hàng. Trồng dọc theo các bức tường của các tòa nhà sẽ bảo vệ cây khỏi gió, nhưng đồng thời cần phải có một vết lõm 1 m so với nền móng.

Khi trồng trên đất nặng, độ sâu của hố tối thiểu phải sâu 80 cm và rộng 60 cm. Thoát nước sẽ giúp tăng tính chất truyền hơi ẩm và độ thoáng khí của đất; để làm được điều này, người ta sử dụng đá dăm, gạch vỡ hoặc cát. Phân khoáng và mùn được thêm vào lỗ trên cùng của nó. Khi trồng, chồi rễ phân bố đều, phủ đất màu, xới xáo, tưới ẩm.

So sánh với các chất tương tự

Để hiểu rõ hơn, điều rất quan trọng là phải so sánh giống này với các đối thủ cạnh tranh không hạt gần nhất của nó. Nhân tiện, "thế kỷ" có khá nhiều người trong số họ. Chúng ta hãy xem xét một số trong số họ.

Năng suất và khả năng chống sương giá

Thời gian chín thay đổi từ 120 đến 125 ngày. Đạt đến độ chín hoàn toàn vào giữa tháng Tám. Năng suất của giống này: trung bình, ổn định. Nó có thể được lưu trữ trên cây nho trong một thời gian dài mà không làm mất đi vị ngọt của nó. Đồng thời, quả mọng có màu vàng xanh, hàm lượng đường tích tụ, giống ngọt hơn.

Khi chín, quả không bị nát, nát. Quả không dễ bị cháy nắng. Nhưng trong quá trình chín, nếu tiếp xúc lâu với nhiều ánh sáng mặt trời trực tiếp, các đốm và chấm màu nâu có thể hình thành trên quả mọng. Với lượng mưa lớn, nó không bị nứt.

Sau khi thu hoạch từ bụi cây, nó có một kho lưu trữ ngắn. Khả năng chống sương giá lên đến âm 23 độ C. Những bụi cây trưởng thành của giống này không cần nơi trú ẩn trong mùa đông. Krasa Severa, Pink Flamingo và Super Extra cũng đặc biệt chống sương giá.

Hom non không quá 6 năm tuổi cần được che phủ vào mùa đông để tránh hiện tượng bộ rễ bị tê cóng.

Các tính năng đang phát triển

Để có được vụ thu hoạch theo kế hoạch, cần phải chăm sóc nho đúng cách và kịp thời: cắt bụi và xử lý chúng để chống lại bệnh tật và sâu bệnh.

Cắt tỉa

Đối với "thế kỷ" để tăng năng suất, nên cắt tỉa các chồi non, vì các chồi ở gốc của bụi cây mang ít quả và cây chính bị chuyển hướng phát triển. Các chồi non được cắt bằng kéo cắt tỉa hoàn toàn, và các chồi nhẹ - 2/3, cách xa chồi quả chính.

Bệnh và sâu bệnh

Tất cả những người trồng có kinh nghiệm đều đồng ý rằng cây "kỷ" phải được xử lý chống nấm bệnh. Giống dễ bị nhiễm nấm mốc, bệnh oidium nhất. Cho thấy khả năng chống thối xám tốt nhất.

Thu hoạch ống để nảy mầm hơn nữa

Quan trọng! Chất phylloxera trên lá có thể trở thành một tai họa thực sự đối với nho. Con rệp nhỏ này có thể giết chết toàn bộ vườn nho. Cách duy nhất để bảo vệ cây nho khỏi tai họa này là sử dụng gốc ghép kháng phylloxera.

Chống băng giá

"Kỷ" thích hợp trồng ở các vùng phía Nam, vì giá trị nhiệt độ mùa đông khắc nghiệt mà nho có thể chịu được nằm trong khoảng -23 ° C.

Nhưng ở phía nam, cây nho được che phủ cho mùa đông. Sương giá muộn gây nguy hiểm cho các chồi đang nở.

Một vụ mùa có thể kéo dài bao lâu?

Sự đa dạng này là hoàn hảo để làm nho khô. Tươi không bảo quản được lâu.

Vùng

Nho phát triển mạnh ở xứ nóng, ở các bang miền nam nước Mỹ. Bạn có thể tìm thấy nó trong các vườn nho của Moldova. Ở Nga, các khu vực phát triển của nó là trung tâm và phía nam của đất nước.

Cách trồng nho

Việc canh tác thành công phần lớn phụ thuộc vào chất lượng và thành phần của đất trên trang web. Lựa chọn lý tưởng là đất đen, đá cát có xu hướng đóng băng sẽ phá hủy nho ưa nhiệt, đất sét không cho hơi ẩm và không khí đi qua tốt. Đất nặng được bón trước và "pha loãng":

a) đất mùn (trên m²):

• 2-3 xô cát sông;
• 2 xô than bùn;
• 0,5 xô phân trộn;

b) đất thịt pha cát (trên m²):

• 3 xô đất đen;
• 1 xô than bùn;
• 4 kg phân chuồng.

Bạn có biết không? Theo phong tục năm mới, ở Tây Ban Nha, để có chuông, bạn cần ăn 12 quả dâu, mỗi quả một quả. Trong trường hợp này, bạn có thể thực hiện 12 điều ước.

Chọn một chỗ để hạ cánh

Đối với vườn nho, họ chọn những khu vực bằng phẳng hoặc hơi cao, không bị ngập trong mùa đông tan băng. Vị trí của mạch nước ngầm, có tính đến hệ thống rễ ăn sâu, không nhỏ hơn 2,5 m so với bề mặt đất. Khoảng cách từ nhà và công trình phụ hoặc hàng rào đá tối thiểu là 1,5 m, tạo thành hàng cây theo hướng từ nam lên bắc để có ánh sáng mặt trời tối đa.

Lựa chọn cây con

Việc trồng cây được thực hiện bằng các cành giâm xanh và tốt. Tiêu chí chọn cây con khỏe mạnh:

• rễ cắt nên có màu trắng;
• sự hiện diện của ít nhất 3 chồi rễ (trên cây con xanh);
• sự hiện diện của một nhánh xanh lên đến 20 cm (trong một vết cắt trang trọng);
• vỏ cây có màu đồng nhất, không bị hư hại và có các đốm và nốt sần đáng ngờ;
• sự hiện diện của 3-4 mắt không bong tróc và không vỡ vụn khi chạm vào.

Video: Cách chọn cây giống nho phù hợp

Thời gian hạ cánh và sơ đồ

Giâm cành được trồng vào mùa xuân (tháng 4-5) và mùa thu (tháng 10). Vào mùa hè (tháng 6-7) các chồi sinh dưỡng xanh được trồng. Sơ đồ hạ cánh và công nghệ:

1. Trước khi trồng, rễ được cắt ngắn và khử trùng, sau đó nhúng vào thùng sành đất sét.
2. Kích thước của hố là 80x80x80 cm.
3. Khoảng cách giữa các lỗ lên đến 3 m.
4. Ống thoát nước (gạch vỡ) được đặt dưới đáy hố.
5. Đất sau khi đào xong được trộn với phân (mùn - 3 xô, muối kali - 100 g, super lân - 200 g, tro củi - 2 kg).
6. Hỗn hợp đã chuẩn bị được đổ một phần lên rãnh thoát nước và đổ ra ngoài, nó phải được nén chặt xuống để nó chảy xệ tốt.
7. Một cây con được đặt trên đồi đất, rễ mọc thẳng và rắc đất.

ảnh

Dưới đây là những bức ảnh về giống cây "thế kỷ".

Lợi ích của sự đa dạng

Nho đa năng Kishmish Century có rất nhiều ưu điểm, bạn nên đặc biệt chú ý đến phần mô tả khi quyết định trồng một loại nho nào đó trên trang web của mình.

Ưu điểm của giống lai này trước hết là do tuân theo các quy tắc canh tác, chăm sóc đơn giản và bón phân hàng năm, nó cho năng suất cao đều đặn. Các cụm lớn của nó có vẻ ngoài hấp dẫn và có thể dễ dàng vận chuyển, và các quả mọng có đặc tính hương vị cao. Sự kết hợp này rất tốt để làm khô đến trạng thái nho khô.

Đặc điểm của giống nho này là có khả năng chống chịu cao với hầu hết các bệnh nguy hiểm (nấm mốc, thối nhũn, thối xám) và chống chịu sương giá tốt: chồi non, ngủ mắt, có thể chịu được nhiệt độ lạnh xuống -23-25C.

Cây trưởng thành không cần che để trú đông, nhưng đối với cây bụi non thì nên che mát từ 3 - 6 năm sau khi cây con đã bén rễ.

Mặc dù có nguồn gốc từ nước ngoài, một giống nho không hạt như Kishmish Century, đã bén rễ tốt ở Nga và được cả những người nông dân có kinh nghiệm và những người mới làm vườn có nhu cầu, nhận được đánh giá tích cực từ cả hai phía. Là một dạng nho phổ biến chất lượng cao trong ứng dụng, giống nho này kết hợp rất nhiều ưu điểm và chắc chắn sẽ trở thành vật trang trí và niềm tự hào của bất kỳ vườn nho nào.

Lời chứng thực

Trong tất cả nho khô của tôi, cho đến nay là loại ngon nhất. Về ngoại hình, hương vị, khả năng tiếp thị - vượt khỏi sự cạnh tranh. Nhược điểm - Tôi muốn ổn định hơn (tôi có đủ oidium) và không phải mọi thứ đều tốt với quá trình chín của cây nho, ngay cả khi oidium không đi được. Tôi không muốn tìm khuyết điểm, vì có nhiều điểm cộng hơn. Anatoly

Tôi không biết ai và bằng cách nào, nhưng đối với những quả lớn hơn, tôi cắt mỏng quả thành từng chùm. Tôi loại bỏ các phần của chùm non sau khi ra hoa và reo. Evgeny

Mùa đông

Để trú đông ở những vùng có khí hậu lạnh, cây non cần có nơi trú ẩn. Vật liệu cách nhiệt bảo vệ là cần thiết cho cây trồng dưới 4 năm tuổi. Quyết định tiếp theo về sự hình thành của cấu trúc được thực hiện dựa trên mức độ giảm thấp của chỉ báo nhiệt độ trong mùa đông. Chồi có thể chịu được nhiệt độ giảm đến -25 C.

Để chuẩn bị cho mùa đông, chồi non được lấy ra khỏi giá đỡ và đặt nằm ngang. Một số người làm vườn tạo một lớp bảo vệ dày 20 cm đối với rêu, lá rụng hoặc mùn cưa. Một số khác được bao phủ thêm bằng các cấu trúc hình tam giác hoặc sợi nông trên các vòng cung. Điều quan trọng cho việc trú đông thành công của cây là ngăn chặn ảnh hưởng của hiện tượng "quá nóng" đối với chồi nho.

nhược điểm

Trong quá trình bảo quản dài ngày, nho bị tách ra khỏi chùm nên việc thu hoạch cần nhanh chóng được thực hiện.
Những người trồng nho không đồng ý, nhưng nho có nhược điểm của chúng:

• Khả năng vận chuyển kém. Một làn da mỏng manh không thể giữ được độ mọng trong thời gian dài. Mặc dù thực tế là nó không bao giờ nứt, nó "rời" chùm của nó, tức là nó vỡ vụn. Đương nhiên, nho với số lượng lớn không còn đắt nữa, chúng phải được bán với giá hời, bất kể kích cỡ của chúng;
• Mất ngoại hình nhanh chóng... Sau khi nằm một thời gian, nó bắt đầu có màu vàng bẩn và sau đó là màu nâu. Những người trồng nho lưu ý rằng điều này không ảnh hưởng đến hương vị, nhưng làm hỏng đáng kể phần trình bày và cần phải thuyết phục người mua thử những loại nho như vậy;
• Nhạy cảm với vi nấm.

Sự bền vững

Nho thế kỷ có khả năng chống nấm mốc và phấn trắng rất tốt.

Nếu quả mọng có sức đề kháng khá tốt và không bị nấm phá hoại thì tình hình lại khác với cây nho.

Loại nấm vi mô Botryodiplodiatheobromae gây bệnh rất nguy hại cho giống cây trồng này. Nếu không có khả năng miễn dịch, cây nho không thể chống lại sự xâm nhập của mầm bệnh này vào các tế bào của nó. Kết quả là, gỗ trở nên mỏng hơn, không xảy ra hiện tượng lão hóa và phải cắt.

Những người trồng trọt đã có thể xác định được đặc điểm của giống này cho rằng giống này đòi hỏi sự chú ý và chế biến tăng cường về mặt chống lại nấm bệnh.... Những người có lịch trình chế biến rõ ràng và tuân thủ nó mọi điểm sẽ không thấy có vấn đề gì khi trồng loại giống này.

"Thế kỷ" trong chế biến

Nho thế kỷ rất tốt như một món tráng miệng.

Kishmish Một thế kỷ đã được sử dụng để làm nho khô.

Trồng nho khô không chỉ ngụ ý là một món tráng miệng dễ chịu mà còn là việc làm ra nho khô.

Với sự ra đời của máy sấy điện, việc chuẩn bị sản phẩm này đã trở nên hợp lý và đơn giản.

Không khó để làm khô những trái nho thuộc giống "Thế kỷ"... Nó hoạt động tốt trong quá trình chế biến, và nho khô sạch, cân đối và có màu sắc đẹp.

Như một nhược điểm, chúng ta có thể lưu ý rằng thiếu một dư vị đặc biệt, lâu dài, vốn có trong các giống nhục đậu khấu phong phú.