ทุกอย่างเกี่ยวกับการปลูกองุ่นจากเมล็ดที่บ้าน

เคล็ดลับและคำแนะนำ

» Alt = »»>
หากทรายเหนือไซต์แสดงว่าเถาวัลย์ถูกปลูกในร่องลึก บนดินเหนียวและดินร่วนขอแนะนำให้ปลูกองุ่นบนสันเขา

สำหรับการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยจะมีการติดตั้งขวดพลาสติกที่มีก้นตัดระหว่างต้นกล้า

ในปีแรกของชีวิตสัตว์เล็กสามารถทิ้งไว้ในภาชนะที่พวกมันเติบโตที่บ้าน ถังไม่ได้ถูกฝังไว้ในพื้นดินอย่างสมบูรณ์พวกมันจะถูกนำออกไปในฤดูหนาวย้ายไปที่ห้องใต้ดินและในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้จะถูกปลูกในพื้นดินโดยไม่มีภาชนะ

หน่อประจำปีจะถูกมัดในแนวนอนจากนั้นพวกมันก็จะเติบโตเหมือนกัน

การรดน้ำจะหยุดลงหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะออกดอก

จำเป็นต้องทำร่องระบายน้ำ ไม่ควรให้ใบเปียกและดินแฉะเกินไป

» Alt = »»>

ในช่วงปีแรกของชีวิตต้นกล้าต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว หน่อจะถูกลบออกจากโครงบังตาที่วางบนพื้นและปกคลุมด้วยกิ่งก้านต้นสนชั้นของผ้าสปันบอนด์หรือฟิล์ม

กฎและขั้นตอนการเติบโต

กฎการเจริญเติบโต - ตรงตามข้อกำหนดการปลูกและการดูแลทั้งหมด

เชื่อมโยงไปถึง

ควรให้ความสำคัญกับที่ดินที่อุดมสมบูรณ์คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ดินที่อุดมสมบูรณ์เป็นสารที่ทำจากฮิวมัสและทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน เติมสารในภาชนะบ่มเมล็ดให้ลึก 1 ซม. ภาชนะวางใกล้หน้าต่างต้นกล้าต้องการแสง

การเกิดขึ้นของถั่วงอก

ภายนอกต้นกล้ามีลักษณะคล้ายหน่อพริกไทย พวกเขาต้องการการดูแลรดน้ำคลายดิน มีความจำเป็นที่จะต้องเตรียมน้ำสลัดในปริมาณที่เหมาะสมจัดระเบียบการทำงานเพื่อต่อสู้กับแมลงที่เป็นอันตราย ศัตรูหลักขององุ่นคือไรเดอร์

การปลูกถ่าย

ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมต้นอ่อนจะถูกย้ายไปไว้ในภาชนะที่มีขนาดกว้างสะดวกกระถางจะถูกนำไปที่ระเบียง ในช่วงฤดูร้อนเถาวัลย์สามารถสูงได้ถึงสองสามเมตร เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้จะถูกปลูกในสวน สามารถปลูกพืชได้ทันที แต่ก่อนหน้านั้นจะต้องแข็งตัว ในการทำเช่นนี้หม้อที่มีพุ่มไม้จะถูกนำออกไปที่ถนนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสำหรับสองคนเป็นต้น

วิธีการปลูกและการเจริญเติบโตอย่างถูกต้อง

ขั้นตอนการเตรียมการเริ่มต้นด้วยการทำงานกับผลไม้สุก พวงที่มีผลเบอร์รี่ทั้งลูกที่ครบกำหนดทางกายภาพมีความเหมาะสม ก่อนอื่นคุณต้องเอาผิวหนังออกและแยกเมล็ดด้วยตนเอง ถัดไปเป็นขั้นตอนของการปฏิเสธเมล็ดสีเขียวและสีดำ เฉพาะตัวอย่างสีน้ำตาลแดงที่สุกดีแล้วเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการงอก

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ต้องล้างวัสดุปลูกภายใต้น้ำไหลเพื่อขจัดเยื่อที่เหลือออกให้หมด หลังจากนั้นเมล็ดจะต้องได้รับการฆ่าเชื้อโดยวางไว้ในสารละลายแมงกานีสสีชมพูเล็กน้อยเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นวัสดุปลูกจะต้องผ่านขั้นตอนของการแบ่งชั้น สิ่งนี้จะเพิ่มเปอร์เซ็นต์การงอกและความสามารถในการปรับตัวของพืชในอนาคต

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุที่องุ่นแห้งและวิธีจัดการ

การแบ่งชั้น

ขั้นตอนนี้เป็นการเตรียมเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้าโดยเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เย็น กระบวนการทั้งหมดใช้เวลา 35-40 วัน

รูปแบบทีละขั้นตอนสำหรับการดำเนินการ:

1. เตรียมทรายหยาบ. ปริมาณของเมล็ดควรเป็นผลคูณของจำนวนเมล็ด
2. เทน้ำเดือดลงบนทรายแล้วซับให้แห้ง
3. ผสมทรายกับเมล็ดพืชและทำให้ชุ่มด้วยขวดสเปรย์เพื่อให้มวลสลายตัวได้ง่ายเมื่อบีบ
4. ใส่ส่วนผสมลงในตลับหรือกล่องโดยวางไว้ในชั้น 5-7 ซม.
5. ติดตั้งกล่องในห้องเย็นโดยที่อุณหภูมิของอากาศจะคงอยู่ในช่วง + 3 ... + 5 °Сเป็นเวลา 25-30 วัน
6. หลังจากช่วงเวลานี้ให้เพิ่มอุณหภูมิอากาศเป็น + 25 ° C
7. รักษาความชื้นของส่วนผสมให้อยู่ในระดับ 50% ตลอดเวลาโดยไม่ปล่อยให้แห้ง
8. หากรอยแตกปรากฏบนชิ้นงานแต่ละชิ้นให้เลือกจากมวลรวมและหว่าน

วิธีการหว่านในกระถางและวิธีดูแลรักษา?

สำหรับการเพาะเมล็ดคุณสามารถใช้แว่นตาหรือเทปคาสเซ็ต เตรียมดินสำหรับการงอกโดยผสม 2: 1 ซากพืชและทราย ส่วนผสมจะถูกทอดในเตาอบที่อุณหภูมิ + 100 ° C เมื่อดินเย็นลงถึง + 20 ° C เมล็ดจะถูกปลูกทีละเมล็ดที่ความลึก 1.5 ซม. จากนั้นดินจะถูกชุบจากขวดสเปรย์ด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง (+ 23 ... + 25 ° C ).

สำคัญ! การงอกของเมล็ดสามารถเร่งได้โดยอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนที่แตกต่างกัน อุณหภูมิตอนกลางคืนควรต่ำกว่าอุณหภูมิตอนกลางวัน 4-5 ° C ตู้คอนเทนเนอร์ติดตั้งบนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอควรวางจากด้านทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้

หากมีแสงสว่างไม่เพียงพอคุณต้องดูแลความส่องสว่างเพิ่มเติมด้วยไฟโตแลมป์ อุณหภูมิของอากาศในห้องต้องได้รับการรักษาอย่างต่อเนื่องภายใน + 25 ... + 27 °Сความชื้นในอากาศภายใน 30–40% ความชื้นในดิน - 50% เพื่อให้ถั่วงอกมีการเจริญเติบโตอย่างเท่าเทียมกันพวกเขาต้องการแสงที่เพียงพออย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน การดูแลต้นกล้าขั้นพื้นฐานประกอบด้วยกิจกรรมต่อไปนี้:

ตู้คอนเทนเนอร์ถูกติดตั้งบนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอโดยเฉพาะจากด้านทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ หากมีแสงสว่างไม่เพียงพอคุณต้องดูแลความส่องสว่างเพิ่มเติมด้วยไฟโตแลมป์ อุณหภูมิของอากาศในห้องต้องได้รับการรักษาอย่างต่อเนื่องภายใน + 25 ... + 27 °Сความชื้นในอากาศภายใน 30–40% ความชื้นในดิน - 50% เพื่อให้ถั่วงอกมีการเจริญเติบโตอย่างเท่าเทียมกันพวกเขาต้องการแสงที่เพียงพออย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน

การดูแลต้นกล้าขั้นพื้นฐานประกอบด้วยกิจกรรมต่อไปนี้:

• การรดน้ำ - หลังจากดินชั้นบนแห้งลึก 3 ซม. ให้ใช้ปืนฉีดพ่น
• คลายดิน - หลังจากความชื้นในดินแต่ละครั้ง
• การใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนและฟอสฟอรัส - ทุก ๆ 10 วันโดยวิธีการทางรากครั้งต่อไปโดยวิธีทางใบ

การดูแลองุ่นที่บ้าน

องุ่นเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดพวกเขาไม่ต้องให้ความสนใจมากนักเพียงทำกิจกรรมพื้นฐานเท่านั้น

เงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโต

พืชมีเงื่อนไขที่เหมาะสม สิ่งนี้จะช่วยลดโอกาสในการติดเชื้อและเร่งการเติบโต:

อุณหภูมิ

ในช่วงฤดูปลูกอุณหภูมิห้องเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตขององุ่น ช่วงที่เหมาะสมที่สุดถือว่าอยู่ในช่วง + 19 ... + 25 °С ในฤดูหนาวเถาวัลย์รู้สึกสบายตัวที่อุณหภูมิ 0 ถึง + 10 °С

ความชื้น

ที่ความชื้นน้อยกว่า 70% เถาวัลย์จะเริ่มแห้ง ความเสี่ยงของการติดเชื้อราและไรเดอร์เพิ่มขึ้น เพื่อสร้างสภาวะที่เหมาะสมเถาวัลย์จะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นสัปดาห์ละครั้ง ในฤดูหนาวเครื่องเพิ่มความชื้นหรือภาชนะบรรจุน้ำจะถูกวางไว้ใกล้หม้อ

แสงสว่าง

องุ่นที่เพาะเลี้ยงมีความพิถีพิถันในเรื่องแสง ปลูกบนขอบหน้าต่างทางใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้ องุ่นป่าทำได้ดีกว่าในที่ร่ม เขาถูกเก็บไว้ใกล้หน้าต่างทางทิศเหนือหรือทิศตะวันออกเฉียงใต้

หากห้องเย็นพอในฤดูหนาวเพื่อให้พืชเข้าสู่สภาวะพักตัวไม่จำเป็นต้องใช้แสงเพิ่มเติม หากห้องอุ่นและมีแผนที่จะเก็บเกี่ยวครั้งที่สองในฤดูหนาวจะใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ซึ่งอยู่ห่างจากหม้อ 20 ซม.

รดน้ำ

ในช่วงฤดูปลูกองุ่นจะรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ยิ่งอยู่ในห้องก็ยิ่งร้อนบ่อย สำหรับการชลประทานให้ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน การทำให้ดินชุ่มด้วยน้ำเย็นเป็นสาเหตุหลักของการเกิดโรครากเน่า

ในช่วงติดผลจำนวนการรดน้ำจะลดลง ดินชุบไม่เกินหนึ่งครั้งทุก 10 วันในฤดูหนาว - ไม่เกินหนึ่งครั้งทุก ๆ 2 สัปดาห์โดยที่ห้องนั้นเย็นสบาย ถ้าห้องอุ่นองุ่นก็รดน้ำตามปกติ

ขอแนะนำให้รดน้ำต้นไม้จากกระป๋องรดน้ำ - ด้วยวิธีนี้ของเหลวจะซึมลงสู่พื้นได้ง่ายขึ้นและในเวลาเดียวกันก็คลายพื้น

น้ำสลัดและปุ๋ยยอดนิยม

เพื่อให้องุ่นบนขอบหน้าต่างพัฒนาได้อย่างรวดเร็วอย่าป่วยและให้ผลไม้จึงใช้น้ำสลัดด้านบนตามโครงการ:

1. การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกคือในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ปุ๋ยประกอบด้วยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและไนโตรเจน ตัวเลือกการรักษาที่บ้าน: มูลไก่ 1 กิโลกรัมน้ำ 9 ลิตรซูเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 20 กรัม
2. น้ำสลัดชั้นที่สองและสามจะใช้ในฤดูร้อนก่อนที่ผลไม้จะมีขนาดสูงสุด ผลิตภัณฑ์ต้องมีเกลือโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
3. ครั้งที่สี่การปฏิสนธิจะใช้เมื่อผลเบอร์รี่มีขนาดสูงสุด ใช้สารเตรียมที่มีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและองค์ประกอบอื่น ๆ นอกเหนือจากไนโตรเจน
4. ครั้งสุดท้ายในฤดูกาลองุ่นจะได้รับอาหารในฤดูใบไม้ร่วง มีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งไม่รวมไนโตรเจนและคลอรีน

วันก่อนใช้น้ำสลัดด้านบนดินจะชุบ

การสร้างและการตัดแต่ง

การก่อตัวจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ หน่อใหม่ที่แข็งแกร่งที่สุดจะเหลืออยู่ในแต่ละกิ่งใหม่ พวกเขาแบ่งเป็นคู่ เถาหนึ่งของทั้งคู่ยังคงสภาพเดิมและอันที่สองถูกตัดเพื่อให้มีอย่างน้อย 3 ตา
หลังจากสิ้นสุดการติดผลเถายาวจะถูกตัดออก แตกหน่อจากการตัดแต่งกิ่งเล็ก ๆ ซึ่งเกิดขึ้นตามวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น

ทุกฤดูใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ: ส่วนที่เก่าและแห้งของพืชที่ได้รับผลกระทบจากโรคและศัตรูพืชจะถูกกำจัดออก

กฎการโอนและการถ่ายโอน

ก่อนการติดผลครั้งแรกองุ่นจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่ว่างกว่าทุกปี ในการทำเช่นนี้มันจะถูกลบออกจากหม้อพร้อมกับก้อนดินดินชั้นบนไม่กี่เซนติเมตรและการระบายน้ำจะถูกลบออก ชั้นระบายน้ำถูกเทที่ด้านล่างของหม้อใหม่และพืชจะถูกแช่พร้อมกับก้อนดิน ปริมาตรที่หายไปจะเต็มไปด้วยดิน องุ่นถูกรดน้ำ

หลังจากติดผลครั้งแรกเถาจะเริ่มปลูก ซึ่งจะทำทุกๆ 2-3 ปี เมื่อย้ายปลูกพืชจะถูกลบออกจากหม้อและอย่างน้อยหนึ่งในสามของโลก รากที่ป่วยและเสียหายจะถูกลบออก การระบายน้ำเทลงในหม้อวางองุ่นไว้ที่นั่นและพื้นที่ว่างถูกปกคลุมด้วยดิน ดินมีความชุ่มชื้น

หลังจากย้ายปลูกพืชจะถูกเก็บไว้ในที่ร่มเป็นเวลา 7 วัน สิ่งนี้จะช่วยให้เขาปรับตัวได้

เถาวัลย์จะต้องการการสนับสนุน ในการทำเช่นนี้พวกเขาได้รับอนุญาตผ่านหน้าต่างหรือผูกเชือกที่มุม

การขยายพันธุ์โดยการปักชำ

นอกจากการปลูกองุ่นจากเมล็ดแล้วคุณสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการปักชำ การปักชำจะปลูกทันทีในสถานที่ที่มีการวางแผนการจัดพุ่มไม้อย่างถาวร
ในการรับกิ่งคุณต้องตัดกิ่งองุ่นออกจากพุ่มไม้ที่เพิ่งตัด แต่เพื่อให้แต่ละกิ่งมีอย่างน้อยสามตา ด้านล่างของการตัดถูกตัดเป็นมุม เหนือหน่อกิ่งก้านจะถูกตัดออกจากกัน 2-3 ซม. และทำมุมอย่างน้อย 45 องศา

การปักชำ:

1. ปลูกกิ่งองุ่นที่เก็บเกี่ยวในดินและยิ่งมีช่องว่างมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งมีโอกาสได้ต้นกล้าที่ดีมากขึ้นเท่านั้น
2. ดินควรมีทรายและซากพืช แต่ไม่ควรเป็นด่าง (สามารถตรวจสอบได้ด้วยอุปกรณ์พิเศษ) ไม่คุ้มค่าที่จะทำให้ดินอิ่มตัวด้วยปุ๋ยแร่ธาตุอย่างมากซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อองุ่นได้
3. ต้องเตรียมเถาวัลย์รองรับ เธอจะเริ่มคลานขึ้นและเธอจะต้องยึดติดกับบางสิ่งบางอย่าง ส่วนใหญ่ส่วนรองรับดังกล่าวทำจากไม้และสามารถเป็นได้ทั้งแนวตั้งและแนวนอน
4. การปักชำควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำค้างแข็งหยุดตกในเวลากลางคืน
5. ปักชำลึกลงไปในดินถึงตาบน (ควรสูงกว่าระดับดินเล็กน้อย) สังเกตช่วง 2-3 ม.
6. ดินควรได้รับการชุบ แต่ไม่เกิน ระบบชลประทานแบบโฮมเมดสามารถใช้ได้หากฤดูร้อนแห้งเกินไป
7. เมื่อการปักชำเริ่มเติบโตคุณต้องตัดกิ่งอย่างสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงชุดแปรงเนื่องจากองุ่นจะออกผลด้วยความแข็งแรงที่เหมาะสมหลังจากการเจริญเติบโต 3-4 ปีเท่านั้น
8. การตัดแต่งกิ่งควรเกิดขึ้นในช่วงใกล้ฤดูหนาวเมื่อพุ่มไม้เริ่มหยุดพักจากการออกดอกและหลับไป
9. นอกจากนี้ยังควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าศัตรูพืชและโรคไม่ทำลายต้นกล้า

ส่วนใหญ่แล้วองุ่นจะขยายพันธุ์โดยใช้ต้นกล้าหรือการปักชำ การใช้วิธีการเพาะเมล็ดมีความเกี่ยวข้องกับปัญหาหลายประการ ดังนั้นจึงมีการใช้น้อยกว่ามาก

เมื่อปลูกเมล็ดพันธุ์ให้ระวังความเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง จะไม่สามารถคาดการณ์ล่วงหน้าได้ว่าวัฒนธรรมใหม่จะได้มาซึ่งคุณสมบัติใด มีโอกาสที่เบอร์รี่จะไม่ใหญ่เท่าที่ควร นอกจากนี้ลักษณะรสชาติอาจลดลง

มีปัญหามากมายที่สามารถแก้ไขได้โดยการปลูกองุ่นจากเมล็ด ขั้นตอนนี้ช่วยในการออกผลพันธุ์ใหม่ ดังนั้นขั้นตอนนี้มักดำเนินการโดยผู้เพาะพันธุ์

ต้นตอ

บ่อยครั้งที่เมล็ดองุ่นปลูกเป็นต้นตอ บนพุ่มไม้ที่เกิดขึ้นมันจะเป็นไปได้ที่จะฉีดเชื้อพันธุ์ที่ออกดอกออกผล

บางครั้งผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนต้องการรู้สึกเหมือนเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ในสถานการณ์เช่นนี้เขาปลูกองุ่นด้วยเมล็ดเพื่อการพัฒนาทั่วไป สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ปลูกหลายเมล็ดในเวลาเดียวกัน

จากนั้นจะสามารถเปรียบเทียบพืชที่ได้รับในแง่ของความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเพื่อประเมินความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและสภาพอากาศแห้งเพื่อกำหนดพารามิเตอร์ผลผลิตและลักษณะเชิงคุณภาพของผลเบอร์รี่

สูตรง่ายๆสำหรับแยมและแยมองุ่นสำหรับฤดูหนาว

แยมองุ่น

ในภาพแยมองุ่น

ในการทำแยมองุ่นตามสูตรนี้ขั้นแรกต้องนำผลเบอร์รี่ออกจากช่อและล้างให้สะอาดโดยตัดหางออกก่อน จากนั้นทิ้งผลไม้ที่เสียหาย เพื่อให้แยมองุ่นมีรสชาติอร่อยจริง ๆ จำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่มีเนื้อและเนื้อแน่นเท่านั้น จากนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่ใช้: เขียวน้ำเงินหรือขาว คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ผลไม้สีเขียวมักจะต้มในน้ำเปล่าก่อนเพื่อให้นิ่ม เพื่อรักษาสีคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยในอัตราครึ่งช้อนชาต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม พันธุ์สีน้ำเงินและสีขาวไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปดังกล่าว เฉพาะเมล็ดพืชเท่านั้นที่ถูกลบออกจากพวกเขา หากผลเบอร์รี่สุกเกินไปคุณสามารถลอกผิวหนังออกได้

ขณะนี้ผลิตภัณฑ์พร้อมสำหรับกระบวนการหลักแล้ว

แยมองุ่นสามารถเตรียมได้หลายวิธี วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือตัวเลือกปกติซึ่งคุณต้องรับผลไม้สุก 1 กก. น้ำตาล 1 กก. และน้ำเย็นหนึ่งแก้ว

การปรุงอาหารมีหลายขั้นตอน: น้ำเชื่อมต้มจากน้ำและน้ำตาล ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะจุ่มลงไปและนำไปต้ม ผลิตภัณฑ์ถูกต้มโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีจากนั้นพักไว้จนเย็นสนิท ขั้นตอนนี้ซ้ำอีกสองสามครั้ง ในระหว่างการต้มอย่าลืมลอกโฟมออกแล้วเอาธัญพืชที่ลอยอยู่ออก เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย (ช้อนชา) หรือวานิลลินที่ปลายมีดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ในตอนท้ายของการปรุงอาหารแยมองุ่นร้อนที่เตรียมตามสูตรง่ายๆนี้จะถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝากระป๋อง เก็บในที่แห้งและเย็น

แยมองุ่นสามารถทำได้หลายวิธี: ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในชามที่เตรียมไว้ เทน้ำเชื่อมเดือดให้ทั่วผลไม้ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงจากนั้นนำส่วนผสมไปต้มทิ้งไว้ครึ่งวัน ในวันที่สามใส่มะนาวสับ (หลุม) ลงในก้อนร้อน มิฉะนั้นขั้นตอนการทำแยมองุ่นตามสูตรนี้จะไม่มีการเปลี่ยนแปลง ในวันที่สี่เติมวานิลลิน 10 กรัมลงในแยมร้อนแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ลงในขวดโหล

แยมองุ่นที่มีกลิ่นของเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ในภาพมีแยมองุ่นที่ผิดปกติ

ในการเตรียมแยมองุ่นที่ผิดปกติตามสูตรง่ายๆนี้คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้: องุ่น 3 กก., น้ำตาลทราย 3 กก., กรดซิตริก, ก้านเชอร์รี่, วานิลลิน

องุ่นถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นจะล้างและต้มในน้ำเดือดประมาณสองนาที เพื่อให้องุ่นได้กลิ่นเชอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์ต้องใส่ก้านเชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในน้ำนี้

จากนั้นพวกเขาก็เอาน้ำและน้ำตาลทำน้ำเชื่อมใส่ผลเบอร์รี่ที่ลวกแล้ว ปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ชั่วโมง จากนั้นนำทุกอย่างไปต้มให้สุกประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนแล้วนำออกจากเตาประมาณ 10 นาทีจากนั้นเติมกรดซิตริกลงในแยมรวมทั้งวานิลลินหากต้องการจากนั้นปรุงจนสุก

อย่าลืมฆ่าเชื้อขวดแยมก่อนที่จะม้วนขึ้น แยมองุ่นที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้จะถูกทำให้เย็นลงโดยไม่ต้องพลิกกระป๋อง

ดูภาพสำหรับสูตรแยมองุ่น:

แยมองุ่น

ในภาพแยมองุ่น

เบอร์รี่และผลไม้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ในรูปแบบของแยมเท่านั้น แยมอาจเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเป็นไส้สำหรับพายหรือเป็นขนมปังปิ้งตอนเช้า แยมองุ่นโฮมเมดสำหรับสูตรง่ายๆนี้มีดังนี้

สำหรับอาหารประเภทนี้คุณจะต้องใช้น้ำตาล 1 กก. องุ่น 1.8 กก. ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกและน้ำมะนาว 80 มล. เตรียมแยมแบบนี้จะดีกว่า: ล้างและเรียงองุ่นให้สะอาด นำองุ่นแต่ละลูกออกจากเปลือก ครอบคลุมมวลที่เกิดขึ้นนำไปตั้งไฟปานกลางนำไปต้มทิ้งไว้ 5 นาที ตอนนี้ต้องบีบส่วนผสมผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ดที่ไม่จำเป็น เทมวลกลับลงในกระทะใส่ส่วนผสมที่เหลือตามสูตรปล่อยให้เดือดแล้วทิ้งไว้เคี่ยวไฟอ่อนจนสุก เหลือเพียงใส่ทุกอย่างลงในจานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ปิดผนึกให้แน่นและเก็บในที่เย็น

ต่อไปคุณจะพบสิ่งที่สามารถทำจากองุ่นสำหรับโต๊ะหวาน

การปลูกถ่ายภาคพื้นดินแบบเปิด

ต้นกล้าองุ่นที่โตแล้วจะย้ายไปปลูกในที่โล่งทันทีที่สูงถึง 30 ซม. ในขณะเดียวกันควรมีสภาพอากาศที่อบอุ่นบนถนนและไม่ควรมีการคุกคามของน้ำค้างในตอนกลางคืน เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับการลงจอดซึ่งได้รับการปกป้องจากลมหนาวทางทิศเหนือ นิยมปลูกองุ่นในดินเบาที่มีการซึมผ่านของอากาศและการระบายน้ำได้ดี ตำแหน่งที่ตั้งของพื้นที่ในที่ราบลุ่มความชื้นสูงหรือสถานที่ใกล้เคียงของน้ำใต้ดินสามารถกระตุ้นให้พุ่มไม้แข็งตัวได้

สำหรับการปลูกองุ่นอ่อนจะมีการขุดหลุมที่ระยะ 1.5-2 เมตรจากกัน ส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เตรียมจากทรายแม่น้ำส่วนเท่า ๆ กันจะมีการเทฮิวมัสและดินชนิดใด ๆ ลงที่นั่น ก่อนปลูกพืชหลุมจะได้รับการชุบอย่างดี หากดินเหนียวมีชัยในพื้นที่ขอแนะนำให้เพิ่มปุ๋ยหมักทรายหรือวัสดุอื่น ๆ เพื่อระบายน้ำ

ในเวลาเดียวกันดินจะถูกตรวจสอบความเป็นกรด พันธุ์องุ่นที่แตกต่างกันมีความชอบที่แตกต่างกันในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาทำได้ดีที่สุดที่ pH 5.5-6 พืชในยุโรป 6.5-7 และลูกผสม 6.0-6.5 หากพารามิเตอร์ไม่ตรงกับพารามิเตอร์ที่แนะนำก็จำเป็นต้องใช้มาตรการเพื่อทำให้เป็นมาตรฐาน

เลือกวันที่อบอุ่นและมีแดดสำหรับการปลูกองุ่น การถ่ายแต่ละครั้งได้รับการแก้ไขโดยการสนับสนุนที่กำหนดไว้ ในปีแรกการดูแลหลักคือการให้น้ำอย่างทันท่วงทีการคลายตัวของดินและการกำจัดวัชพืชที่เกิดขึ้นใหม่ หากทำทุกอย่างถูกต้องพืชจะหยั่งรากได้ดีและความสูงจะสูงถึง 1-2 เมตร

การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเฉพาะในปีที่สามของชีวิตของพุ่มองุ่น หากเลือกพันธุ์สำเร็จมันจะออกผล 3-4 ปีหลังปลูกอย่างไรก็ตามมีบางกรณีที่พืชให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจาก 2 ปี

เมื่อปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณภาพของดินมีผลอย่างมากต่อรสชาติ การให้อาหารพุ่มไม้ครั้งแรกจะดำเนินการสองสามสัปดาห์หลังจากปลูกบนพื้นที่ ในอนาคตจะมีการใส่ปุ๋ยปีละครั้งตามกฎในฤดูใบไม้ผลิ การสนับสนุนจัดทำโดยวิธีการที่มีอยู่และต้องการ:

• ตัวเลือกอาร์เบอร์
• วิธีข้างขม่อม
• วิธีการพรม

หากมีการตัดสินใจที่จะปลูกองุ่นด้วยวิธีกำแพงก็ควรถอยห่างจากกำแพงอย่างน้อย 1 เมตรเพื่อให้พุ่มไม้มีโอกาสได้รับแสงแดดในปริมาณที่ต้องการและมีการระบายอากาศได้ดี ในขณะที่องุ่นยังมีขนาดเล็กคุณสามารถติดเข้ากับหมุดที่ฝังลงดินได้ ความสูงของพวกเขาถูกเลือกในลักษณะที่เถาองุ่นไม่มีโอกาสจมลงสู่พื้น

เมื่อพุ่มองุ่นเติบโตขึ้นหมุดจะถูกลบออกและกิ่งก้านจะได้รับการแก้ไขบนโครงบังตาหรือซุ้มซึ่งจะกลายเป็นกรอบสีเขียวที่สวยงามในอนาคต กระบวนการที่อ่อนแอหรือเสียหายจะต้องถูกกำจัดออกในเวลาที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้พุ่มไม้เสียพลังงานและสารอาหารไป คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าองุ่นไม่หนาเกินไปเพราะไม่เพียง แต่นำไปสู่การสูญเสีย แต่ยังรวมถึงการพัฒนาของโรคเชื้อราด้วย

ทำไมเราถึงต้องการสิ่งนี้?

วิธีการปลูกองุ่นจากเมล็ดนี้ใช้น้อยมากด้วยเหตุผลสองประการ: รอผลนานไม่สามารถคาดเดาได้ว่าในที่สุดพืชจากเมล็ดจะเป็นอย่างไร ดูเหมือนว่าทำไมต้องเสียเวลาและทรัพยากรมากมายหากมีวิธีที่เข้าถึงได้และสะดวกกว่านี้ อย่างไรก็ตามวิธีนี้น่าสนใจมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักเล่นการพนันที่ชื่นชอบการทดลอง และนั่นคือเหตุผลว่า:

• กระหายการทดลองกระท่อมฤดูร้อนใหม่... ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทดลองปลูกองุ่นด้วยเมล็ดพันธุ์ต่าง ๆ และดูว่ามีอะไรบ้างว่ามีความแตกต่างกันอย่างไร
• ปรารถนาที่จะสร้างความหลากหลายใหม่ ๆ... บ่อยครั้งที่พวกเขาพยายามสร้างพันธุ์ใหม่ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดพันธุ์ที่กำลังเติบโต
• ความปรารถนาที่จะทำหุ้น... วิธีการปลูกองุ่นด้วยเมล็ดมีความเกี่ยวข้องเมื่อคนสวนวางแผนที่จะทำสต็อก (พุ่มองุ่นที่จะทำการต่อกิ่งองุ่นอีกต้น)

ยังไงซะ! อย่างไร ปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิอ่านใน วัสดุนี้.

บันทึก! องุ่นเมล็ดเริ่มออกผลหลังจากผ่านไปประมาณ 4-5 ปี ในบางกรณีมีความเป็นไปได้ที่จะติดผลหลังจากผ่านไปสองหรือสามปี แต่นี่เป็นข้อยกเว้นที่มากกว่ากฎ

การเตรียมการปลูกองุ่นจากเมล็ด

หลังจากตรวจสอบความสมบูรณ์ของเมล็ดแล้วจำเป็นต้องล้างออก

การปลูกธัญพืชเทน้ำทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากกระดูกถูกแบ่งชั้นขั้นตอนนี้เรียกว่าการแบ่งชั้น

การงอกของเมล็ดพืชสามารถหยุดหรือเร่งได้ หากคุณวางแผนที่จะปลูกพุ่มไม้หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนขึ้นไปคุณสามารถวางเมล็ดไว้ในที่เย็นและชื้น สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการชะลอการพัฒนาคืออยู่ในดินในฤดูหนาว แต่สำหรับการปลูกเมล็ดที่บ้านควรเร่งกระบวนการงอก

พื้นผิว

แผ่นรองหลังเป็นหีบห่อที่ปิดสนิทพร้อมด้วยกระดาษเช็ดมือชุบน้ำหมาด ๆ นอกจากผ้าเช็ดตัวคุณสามารถใช้ทรายพีทมอส เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ทางเลือกของคุณเป็นทางเลือกหลังเนื่องจากมอสมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราจึงสามารถกำจัดเชื้อราได้อย่างรวดเร็ว

แพ็คเกจ

กระดูกวางอยู่ในถุงกระจายไปทั่วบริเวณ ส่วนผสมดินพิเศษเทลงบนเมล็ดข้าวซึ่งความหนาไม่ควรเกิน 15 มม. วางกระเป๋าไว้ในที่ชื้นและเย็น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือตู้เย็น ระยะเวลาการเก็บรักษาคือ 90 วัน

คุณไม่สามารถส่งพัสดุไปยังช่องแช่แข็งได้เฉพาะที่ชั้นวางเท่านั้น ธัญพืชสำหรับการเพาะปลูกจะได้รับในต้นเดือนมีนาคมการปลูกธัญพืชจะดำเนินการในภาชนะ

สิ่งสำคัญคือต้องปลูกทีละเมล็ดในแต่ละกระถาง

อุณหภูมิ

ตัวบ่งชี้กลางคืนต้องไม่ต่ำกว่า 15 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้อุณหภูมิลดลงหรือสูงขึ้นควรเก็บเมล็ดไว้ในเรือนกระจกหรือเสื่อที่ให้ความร้อน

ดิน

เป็นไปไม่ได้ที่จะเติมดินหากคุณเพิ่งรดน้ำต้นไม้ แต่โลกแห้งไปแล้ว - ใช้เครื่องพ่นสารเคมี ถั่วงอกทำลายชั้นดินจาก 14 ถึง 56 วัน ดำเนินการตรวจสอบการพัฒนาของพืชอย่างสม่ำเสมอ

คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ได้ก็ต่อเมื่อมีความสูงถึง 8 ซม. เพื่อให้พืชแข็งแรงและทนต่อความเย็นจัดกระถางจะไม่ถูกนำออกไปในสวนจนกว่าองุ่นจะสูงถึง 30 ซม. นอกจากนี้ควรทำให้รากของพืชแข็งแรงและควรมีใบประมาณ 6 ใบปรากฏบนลำต้น .

วิธีปลูกต้นกล้าในกระถาง

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าจากการปักชำหรือซื้อจากตลาดในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูปลูกมันจะหยั่งรากและพัฒนาเร็วขึ้น

ก่อนปลูกองุ่นควรเลือกวัสดุปลูกที่เหมาะสม ต้นกล้าควรมีระบบรากที่พัฒนาแล้วเปลือกที่มั่นคง แต่ยืดหยุ่นและรากที่มีชีวิต ความสูงของลำต้นสูงกว่า 2 ม.

การเตรียมวัสดุพิมพ์และภาชนะ

เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากดินจะถูกเตรียมไว้ ดินควรจะหลวมและอุดมสมบูรณ์ พีทฮิวมัสและทรายแม่น้ำผสมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน เถ้าหนึ่งแก้วซูเปอร์ฟอสเฟต 35 กรัมยูเรีย 35 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 20 กรัมลงในดินผสม 10 กิโลกรัม ผสมส่วนผสมให้ละเอียด

เมื่อปลูกองุ่นในอพาร์ตเมนต์คุณจะต้องมีการระบายน้ำ: ดินเหนียวขยายตัวขนาดเล็กหรือหินบดเซรามิกที่แตกเป็นฟิลเลอร์พิเศษ

ดินและท่อระบายน้ำถูกฆ่าเชื้อ: ติดไฟในเตาอบเทด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือน้ำเดือดสีชมพูเข้ม

สำหรับการปลูกครั้งแรกภาชนะที่มีปริมาตร 4-5 ลิตรก็เพียงพอแล้ว ในปีที่สองเถาจะถูกย้ายไปปลูกในหม้อที่มีปริมาตรอย่างน้อย 8 ลิตร

นอกจากนี้ภาชนะยังผ่านการฆ่าเชื้อด้วย - เช็ดด้วยสารละลายด่างทับทิมสีชมพูเข้มหรือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากถังน้ำและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอปเปอร์ซัลเฟต

อัลกอริทึมการลงจอด

การปลูกองุ่นที่บ้านเป็นกระบวนการที่มีอายุสั้น:

1. รากของต้นกล้าถูกตัดโดยหนึ่งในสาม แช่ในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูอ่อนเป็นเวลา 30 นาทีและ 2 วันในเครื่องกระตุ้นราก "Kornevin"
2. ชั้นของการระบายน้ำที่มีความสูง 1-2 ซม. จะถูกเทลงที่ด้านล่างของหม้อพื้นที่ที่เหลือเต็มไปด้วยดินเพื่อให้เหลือขอบ 2-3 ซม.
3. ต้นกล้าถูกฝังอยู่ในดินเพื่อให้สามารถยืนได้โดยไม่ต้องมีคนค้ำ ส่วนล่างของลำต้นเดือยทำเป็นเนินเล็ก ๆ
4. พืชถูกรดน้ำอย่างล้นหลามด้วยน้ำอุ่นปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือส่วนที่ตัดออกของขวด
5. ต้นกล้ารดน้ำเมื่อดินแห้ง เมื่อรดน้ำเถาวัลย์จะถูกฉีดพ่น
6. เมื่อตาเริ่มเปิดบนพืชฟิล์มจะถูกลบออก

ควรใช้เมล็ดพันธุ์อะไรและการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม

หากคุณปลูกเมล็ดพืชทุกชนิดที่บ้านหรือในประเทศในพื้นดินคุณอาจล้มเหลวเนื่องจากไม่มีการรับประกันว่าเมล็ดจะงอกและการเพาะปลูกและผลขององุ่นจะประสบความสำเร็จ ดังนั้นคุณควรพิจารณาทางเลือกของความหลากหลายอย่างรอบคอบเพื่อให้ง่ายต่อการปลูกพืชจากเมล็ดที่บ้าน

เหมาะสำหรับธุรกิจนี้คือเมล็ดองุ่นพันธุ์ลูกผสมใหม่ ๆด้วยพารามิเตอร์ที่ดีขึ้นความต้านทานต่อโรคและปัจจัยภายนอกที่ไม่พึงประสงค์ได้ดีเยี่ยม ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เมล็ดองุ่นมีโอกาสที่จะออกรากได้สำเร็จเติบโตตามปกติและออกผลได้ดีในอนาคต

นอกจากนี้เมื่อเลือกความหลากหลาย เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องให้ความสำคัญกับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค... ท้ายที่สุดไม่ใช่ว่าทุกความหลากหลายจะสะดวกสบายในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง ดังนั้นคุณต้องหาล่วงหน้าว่าพันธุ์ใดเหมาะสมที่จะเติบโตในสภาพอากาศของคุณ

นอกจากนี้คุณยังสามารถ เลือกตัวเลือกขึ้นอยู่กับเป้าหมายสูงสุดตัวอย่างเช่นคุณแค่ต้องการบริโภคมันหรือทำน้ำผลไม้แยมไวน์เป็นต้น

สำคัญ! เพื่อให้การปลูกองุ่นจากเมล็ดที่บ้านประสบความสำเร็จจำเป็นต้องใช้เมล็ดเพื่อปลูกจากองุ่นที่สุกดีแล้ว นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีรสหวานและมีขนาดใหญ่และเมล็ดควรเป็นสีน้ำตาลพร้อมเปลือกหนาแน่น

การเตรียมการรูต

ในต้นฤดูใบไม้ผลิเถาวัลย์จะต้องได้รับการหยั่งราก ต้องเตรียมวัสดุปลูกก่อนปลูก

ตรวจสอบความปลอดภัย

เมื่อนำต้นกล้าออกจากที่เก็บในฤดูหนาวคุณต้องแกะออกจากกล่องและตรวจสอบความเหมาะสมในการปลูก ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องตัดกิ่งทั้งหมดด้วยการตัดตามขวางและตรวจสอบสถานที่นี้: ก้านที่เหมาะสำหรับการรูตจะมีแกนที่ชื้นและมีสีเขียวสดใสโดยไม่มีการรวมเข้าด้วยกัน หากบริเวณที่ถูกตัดแห้งแสดงว่าเถาวัลย์นี้ไม่เหมาะสำหรับการรูตเนื่องจากไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวและแห้งได้

แช่

หลังจากตรวจสอบวัสดุปลูกอย่างละเอียดแล้วจำเป็นต้อง "ตื่น" ด้วยการทำให้ชุ่มด้วยความชื้น

ในการดำเนินการนี้ให้ดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. นำถังหรือภาชนะอื่น ๆ ที่สะดวกแล้วเติมน้ำอุ่น
2. แช่ต้นกล้าทั้งหมดในถังแล้วแช่ในของเหลวเป็นเวลาสองวัน

การตัดแต่งกิ่ง

หลังจากเถาอยู่ในของเหลวอุ่นแล้วจะถูกตัดเป็นก้าน 2-3 ตา

ขั้นตอนนี้ดำเนินการดังนี้:

1. ตัดตรงส่วนบนเหนือตาไก่ 1-2 ซม.
2. ตัดด้านล่างโดยตัดเฉียงใต้ตาไก่สุด 1 ซม.
3. ปรับระดับการตัดด้านล่างด้วยมีดลับคมเพื่อไม่ให้แคมเบียมยังคงแหลกหลังจากตัดด้วยกรรไกร

การรักษาด้วยยากระตุ้น

โดยการตัดกิ่งคุณต้องกระตุ้นการสร้างราก:

1. ที่ด้านล่างของการตัดแต่ละครั้งด้วยมีดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้ทำการตัดในแนวตั้งตามปล้องล่างและถู "Heteroauxin" (ไฟโตฮอร์โมนแห่งการเจริญเติบโต) ลงในพวกมันเพื่อสร้างแคลลัสรากในก้าน
2. ลดก้านด้วยการตัดล่างเป็นเวลาสองวันในสารละลายของเครื่องกระตุ้นการสร้างรากซึ่งสามารถเตรียมได้จากฮิวเมตน้ำผึ้งหรือน้ำว่านหางจระเข้ (1 ช้อนโต๊ะล. ต่อน้ำ 1 ถัง)
3. ดูแลส่วนบนด้วยการทำสวน

สำคัญ! หากตาของช่อดอกเริ่มพัฒนาบนส่วนของเถาวัลย์ในเครื่องกระตุ้นพวกเขาจะต้องถูกบีบออกมิฉะนั้นจะใช้สารอาหารทั้งหมดของต้นอ่อนเพื่อการพัฒนา

การดูแลองุ่น

การถามคำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกองุ่นอย่างถูกต้องก่อนอื่นคุณควรทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างพื้นฐานของการดูแลองุ่น อายุขัยและผลผลิตของพืชขึ้นอยู่กับความถูกต้องของเทคโนโลยีการเกษตร

กฎสำหรับการปลูกและดูแลองุ่นในทุ่งโล่งสำหรับผู้เริ่มต้น

ดูแลหลังฤดูหนาว

เมื่ออุณหภูมิภายนอกสูงถึง + 5 ° C ที่พักพิงจะถูกนำออกจากโรงงาน พุ่มไม้พ่นด้วย "Epin" องุ่นได้รับการตรวจหาโรคฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนโต๊ะล. ของผลิตภัณฑ์ถูกนำไปในถังน้ำ)

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เพื่อป้องกันการติดเชื้อขององุ่นด้วยโรคติดเชื้อจะได้รับการรักษาด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต เก็บใบไม้และเศษพืชทั้งหมด เถาวัลย์งอกับพื้นและยึดด้วยน้ำหนักหรือตัวยึด จากด้านบนพืชถูกปกคลุมไปด้วยกิ่งก้านต้นสน

รดน้ำ

องุ่นไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย ครั้งแรกที่รดน้ำดินหลังจากถอดที่พักพิงในฤดูหนาวออกแล้ว การปลูกครั้งที่สองรดน้ำ 7 วันก่อนออกดอกและครั้งที่สาม - เมื่อพืชร่วงโรย

องุ่นจะได้รับการรดน้ำเป็นครั้งสุดท้ายในฤดูที่ผลไม้ทั้งหมดได้รับการเก็บเกี่ยว สำหรับการชลประทานให้ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน ขั้นตอนนี้ดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อดวงอาทิตย์ไม่ได้ใช้งาน

รัด

ขั้นตอนดำเนินการใน 2 ขั้นตอน ถุงเท้าแห้งจะดำเนินการทันทีหลังจากที่ถอดที่พักพิงในฤดูหนาว เถาวัลย์ผูกติดกับขั้นตอนแรกของโครงบังตา ถุงเท้าสีเขียวถูกสร้างขึ้นเมื่อหน่อพัฒนาขึ้น ส่วนที่งอกใหม่ของพืชจะติดกับขั้นตอนต่อไปของหน่อที่มุม

คลาย

หลังจากการรดน้ำและการตกตะกอนแต่ละครั้งดินรอบ ๆ องุ่นจะถูกคลายออกเพื่อทำลายเปลือกดิน ในขั้นตอนการคลายจะสะดวกในการกำจัดวัชพืชที่เป็นพาหะของเชื้อ

การรักษาเชิงป้องกัน

เมื่อองุ่นเติบโตสิ่งสำคัญคือต้องปกป้องพวกเขาจากโรค สำหรับสิ่งนี้การรักษาเชิงป้องกันจะดำเนินการ

ครั้งแรกที่ฉีดพ่นพืชในฤดูใบไม้ผลิครั้งที่สองต่อสัปดาห์ก่อนออกดอกหรือบนตาครั้งที่สาม - หลังดอกบานครั้งที่สี่ - เมื่อผลไม้มีขนาดเท่าเมล็ดถั่ว

สำหรับการฉีดพ่นจะใช้ของเหลวบอร์โดซ์คอปเปอร์ซัลเฟตหรือสารฆ่าเชื้อราในระบบ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์

จากประสบการณ์ของพวกเขาเองชาวสวนหลายคนได้อนุมานกฎหลายประการที่จะทำให้สามารถปลูกองุ่นอ่อนจากเมล็ดได้จริง ฟังเคล็ดลับเหล่านี้และบางทีคุณอาจจะได้รับประสบการณ์เชิงบวกซ้ำอีก

ชาวสวนมีเคล็ดลับในการปลูกองุ่น

• หากคุณต้องการให้ต้นอ่อนทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงและอุณหภูมิที่ลดลงภายนอกหลังปลูกไม่ได้ทำให้องุ่นตกใจคุณต้องเริ่มทำให้ต้นแข็ง ในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ระดับ 10 องศาเซลเซียสขึ้นไปจำเป็นต้องนำพืชออกไปข้างนอกเป็นเวลาหลายชั่วโมง การแข็งตัวดังกล่าวจะสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีในต้นอ่อน

อย่ากลัวที่จะปรุงรสองุ่นของคุณ

• องุ่นทุกชนิดแม้กระทั่งที่ปลูกจากเมล็ดก็ต้องได้รับการปฏิสนธิอย่างเหมาะสม สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ฮิวมัสธรรมดาได้ อย่างไรก็ตามชาวสวนแนะนำให้ใช้คอมเพล็กซ์สวน สิ่งสำคัญคือต้องระบุชื่อต่อไปนี้ในรายการส่วนผสม: ไนโตรเจนฟอสฟอรัสทองแดงโพแทสเซียมสังกะสี เมื่อย้ายปลูกลงดินปุ๋ยนี้จะกระจายอยู่ทั่วหลุม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมเพื่อให้องุ่นมีสารอาหารเพียงพอ

ปุ๋ยไนโตรเจนช่วยเพิ่มผลผลิตขององุ่น

• ควรปลูกพืชในดินเฉพาะเมื่ออากาศสงบและโลกร้อนขึ้น ตัวอย่างเช่นเมื่อปลายเดือนมิถุนายน อย่าลืมตรวจสอบพยากรณ์อากาศ เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งในอนาคตอันใกล้นี้ มิฉะนั้นพืชอาจตายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมดังกล่าว หากคุณปลูกในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนคุณจะเสี่ยงต่อการปลูกองุ่นในพื้นที่เย็น แม้แต่พืชที่ปรุงรสมากที่สุดก็ไม่สามารถรับมือกับความโชคร้ายเช่นนี้ได้

อย่าปลูกองุ่นในเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายน มิฉะนั้นพืชอาจตายได้

• เตรียมสถานที่สำหรับปลูกองุ่นไว้ล่วงหน้า และไม่ใช่แค่การก่อตัวของหลุมเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องปลูกพุ่มไม้ดอกไม้และพืชทั้งหมดที่ต้องการสารอาหารและสารห่างจากองุ่นอ่อน ในตอนแรกองุ่นต้องการสารอาหารและธาตุจำนวนมาก เนื่องจากเขาเป็น "มือใหม่" ในดินแดนเขาจะไม่สามารถแข่งขันกับแขกที่มีประสบการณ์มากกว่าได้ และสิ่งนี้จะนำไปสู่การตายของพืช

อย่าปลูกองุ่นติดกับต้นสนและต้นสนเพราะมันจะดึงสารอาหารทั้งหมดไปจากเขา

• สุดท้ายตรวจสอบให้แน่ใจว่าการพยากรณ์อากาศจะไม่ฝนตกก่อนและหลังลงจอด น่าเสียดายที่ฝนตกหนักอาจทำให้รากองุ่นเน่าเปื่อยได้

ปลูกองุ่นด้วยกิ่งเขียว

บางทีหลายคนอาจสนใจวิธีการนี้ซึ่งพัฒนาโดย Yu.D. Lykov วิธีการของเขาใช้โดยชาวสวนหลายคน การปลูกองุ่นเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนหนึ่งครั้ง ตามที่ผู้เขียนระบุว่ากรกฎาคมถือเป็นช่วงที่ดีที่สุด การตัดจะนำมาจากหน่อหรือลูกเลี้ยงที่มีตา 3-4 ตา ด้านล่างถูกตัดใต้ปม 3-4 ซม. และด้านบนอยู่เหนือไต บาดแผลจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำฝน
สำหรับการรูทในกรณีนี้คุณต้องมีขวดขนาด 5 ลิตร ด้านบนถูกตัดและเต็มไปด้วยดินและมีรูที่ด้านล่างสำหรับระบายน้ำ ดินที่แนะนำ: ปุ๋ยหมัก 50% และดินธรรมดา 50% Lykov สำหรับวิธีการของเขาใช้ดินที่ขุดขึ้นโดยโมล หลังจากวางดินแล้วจะถูกบดอัดโดยเขย่าและแตะขวดเทน้ำฝนลงไปด้วยเพื่อการสั่นที่ดีขึ้น ในการปักชำด้วยตา 3 ใบใบล่างจะถูกลบออกและใบบน 2 ใบจะถูกตัดเพื่อลดพื้นที่การระเหยของพื้นผิว ในการตัดสองตาจะเหลือเพียงใบบนเท่านั้น คุณสามารถติดตั้ง 4 ชิ้นขนาด 5-6 ซม. ในขวด

แผ่นไม้วางอยู่ในขวดเพื่อทำเป็นกรอบ ใส่ถุงพลาสติกไว้ด้านบนและรัดให้แน่น เรือนกระจกที่ทำเสร็จแล้ววางไว้ในด้านที่มีแดด ในช่วง 12 วันแรกไม่จำเป็นต้องสัมผัสการปักชำเนื่องจากความชื้นตามธรรมชาติถูกสร้างขึ้นภายในในระดับสูง นอกจากนี้ต้นกล้าจะออกอากาศและรดน้ำทุกสัปดาห์ ใช้เวลาโดยเฉลี่ยหนึ่งเดือนหรือครึ่งหนึ่งในการรูท ในต้นเดือนสิงหาคมการปักชำจะถูกส่งไปยังพื้นที่เปิดโล่ง วิธีนี้สัญญาว่าจะทำให้ต้นกล้าสุกเต็มที่ภายในเดือนตุลาคม

การขัดเมล็ด

เมล็ดองุ่นจำนวนมากต้องวางไว้ในที่เย็นเพื่อเริ่มเติบโต โดยธรรมชาติกระบวนการนี้จะเกิดขึ้นในขณะที่เมล็ดอยู่ใต้ดินในช่วงฤดูหนาว

คุณสามารถทำสิ่งที่เป็นธรรมชาตินี้ได้ที่บ้าน ในการดำเนินการนี้คุณจะต้อง:

เตรียมพื้นที่เรียบและเรียบสำหรับเมล็ดองุ่นเหล่านี้ ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีควรเททรายหรือพีทมอสซึ่งจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต่อต้านเชื้อราซึ่งจะช่วยได้หากมีเชื้อราปรากฏบนพื้นผิวของเมล็ด

จำเป็นต้องวางเมล็ดบนพื้นผิวและคลุมด้วยดินผสม

ทำให้เมล็ดองุ่นเย็นลงโดยวางไว้ในตู้เย็นที่สามารถปรับอุณหภูมิได้ กระดูกจะต้องถูกเก็บไว้ในสถานะนี้เป็นเวลาสามเดือน อุณหภูมิที่ดีเยี่ยมสำหรับเมล็ดองุ่นคือ 1-3 องศา กระดูกไม่ควรแข็งตัวไม่ว่าในกรณีใด

วิธีการเลือกเมล็ดองุ่น?

หากคุณได้ลองพันธุ์ที่แน่นอนและชอบรสชาติจริงๆคุณสามารถลองปลูกองุ่นโดยตรงจากเมล็ดของมันโดยเก็บรวบรวมหลังจากรับประทานผลเบอร์รี่ ประสบการณ์ดังกล่าวมีโอกาสที่จะประสบความสำเร็จ แต่การเข้าหาธุรกิจด้วยความรู้เกี่ยวกับความแตกต่างบางอย่างจะมีประโยชน์มากกว่า

- ควรใช้เมล็ดพันธุ์จากการเก็บเกี่ยวใหม่ของพันธุ์ต้นใหม่และลูกผสมที่ออกผลในสภาพท้องถิ่น ต้นกล้าจากเมล็ดพันธุ์ที่นำเข้าจากภาคใต้ไม่ได้มีแนวโน้มมากนักในสภาพของรัสเซียตอนกลาง

- เมล็ดพันธุ์ลูกผสมอเมริกันและอามูร์มีความงอกดีกว่าเมล็ดพันธุ์ยุโรป

- ในพันธุ์ต้นตรงกันข้ามกับพันธุ์ในภายหลังจำเป็นต้องแยกเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ทันทีหลังจากการปรากฏตัวของสีและจุดเริ่มต้นของการสะสมของน้ำตาล หากเปลือกแข็งและเป็นสีทอง แต่ยังไม่เป็นสีน้ำตาลแสดงว่าเมล็ดผ่านขั้นตอนของการสุกของไขน้ำนมแล้วก็เหมาะสำหรับการหว่าน