พืชตระกูลถั่ว พืชตระกูลถั่ว ผลไม้ตระกูลถั่ว ::

ถั่วเหลือง

ผลิตภัณฑ์ตระกูลถั่วที่ได้รับความนิยมค่อนข้างสูงที่มีไขมันและโปรตีนสูงซึ่งมาจากพืช นี่คือเหตุผลที่ถั่วเหลืองรวมอยู่ในอาหารสัตว์หลายชนิด นอกจากนี้ยังใช้แทนผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วถั่วเหลืองมีโปรตีนที่ด้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์ชนิดเดียวกันดังนั้นจึงมักรับประทานโดยมังสวิรัติซึ่งจำเป็นต้องชดเชยการขาดโปรตีนที่ไม่สามารถเข้าสู่ร่างกายได้เนื่องจากการปฏิเสธอาหารจากเนื้อสัตว์

อ่าน: ทำไมใบมะเขือเทศถึงแห้งและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในเรือนกระจก: หาสาเหตุ

ตระกูลถั่ว: ลักษณะทั่วไป

คุ้นเคยกับทุกคนจากโรงเรียนครอบครัวรวมตัวกันเป็นจำนวนมากตามการประมาณการคร่าวๆประมาณ 17-18 พันตัว นักพฤกษศาสตร์แบ่งออกเป็นสามวงศ์ย่อย (ตามโครงสร้างของดอกไม้): cesalpinia, mimosa, moth เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าพืชตระกูลถั่วรวมถึงสกุล Astragalus ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาพันธุ์ที่ออกดอก (ประมาณ 2400) พืชในวงศ์นี้มีพื้นที่ปลูกค่อนข้างใหญ่ทั้งในเขตร้อน (ส่วนใหญ่เป็น cesalpine และ mimosa) และใน Far North ในทะเลทรายและทุ่งหญ้าสะวันนา

การปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมและภูมิอากาศได้สูงเช่นนี้ทำให้พืชตระกูลถั่วมีอยู่เกือบทุกรูปแบบที่มีอยู่ในโลกของพืช (ยกเว้นปรสิตและเอพิไฟต์) ตั้งแต่ต้นไม้ใหญ่สูง 80 เมตรไปจนถึงหญ้าเล็ก ๆ

Vika

พืชล้มลุกทั่วไปที่พบได้เกือบทุกที่ มักเป็นวัชพืชที่ขึ้นตามถนนและที่ที่มีเศษขยะมาก เนื่องจากสามารถเติบโตได้ในสถานที่ที่ไม่คาดคิดที่สุดจึงไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับดินจึงทนต่อน้ำค้างแข็งได้

ตามกฎแล้วดอกไม้มักจะโดดเดี่ยวสีม่วงหรือสีชมพูมักไม่ค่อยมีสีขาว เมล็ดถั่วมีสีเหลืองอ่อนผลกว้าง

ข้อมูลทั่วไป

หนึ่งในตระกูลไม้ดอกที่ใหญ่ที่สุด

เมื่อพิจารณาจากฟอสซิลที่พบของละอองเรณูและไม้ต้นกำเนิดของครอบครัวนี้ย้อนกลับไปในช่วงรอยต่อระหว่างยุคครีเทเชียสตอนบนและยุคพาลีโอซีน (65 ล้านปีก่อน)

พืชบางชนิดในวงศ์นี้เป็นอาหารที่สำคัญ

สมาชิกในครอบครัวสมุนไพรซึ่งสามารถตรึงไนโตรเจนในชั้นบรรยากาศเป็นพืชหลักที่ใช้ในการถมที่ดิน

พวกมันมีบทบาทพิเศษในวัฏจักรไนโตรเจนของชีวมณฑล

พืชตระกูลถั่วกว่า 50 ชนิดได้รับการคุ้มครองในรัสเซีย

ถั่ว

ถั่วฝักยาวถือเป็นพืชปลูกที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง

ที่พบบ่อย ได้แก่ ถั่วฝักยาวสีแดงและสีน้ำตาล หลังจากการอบด้วยความร้อนถั่วเลนทิลสีน้ำตาลจะได้รับกลิ่นบ๊องที่ไม่สร้างความรำคาญ และถั่วเลนทิลแดงใช้ในอาหารเอเชีย

เนื่องจากวัฒนธรรมนี้ไม่มีไขมันผู้ที่มีน้ำหนักเกินจึงสามารถรับประทานได้ ข้อดีคือต้องขอบคุณคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในถั่วเลนทิลทำให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

อ่าน: สิ่งที่ปลูกได้และไม่สามารถปลูกได้ข้างๆองุ่นความเข้ากันได้ของพืช

ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วหรือไม่? ถั่วส่วนใหญ่เติบโตบนต้นไม้และถือว่าเป็นถั่วไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว

ตัวอย่างเช่นถั่วเช่นอัลมอนด์วอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วบราซิลประกอบด้วยเมล็ดพืชที่ล้อมรอบด้วยเยื่อกระดาษและมีเปลือกแข็ง

ยกเว้นอย่างเดียวคือถั่วลิสง แตกต่างจากถั่วชนิดอื่น ๆ ถั่วลิสงเติบโตใต้ดินและเป็นสมาชิกของตระกูลพืช Fabaceae ซึ่งจัดเป็นพืชตระกูลถั่ว

ถั่วชิกพี

สำหรับประเทศของเราการปลูกพืชตระกูลถั่วประเภทนี้ไม่ใช่เรื่องปกติ ถั่วชิกพีส่วนใหญ่ปลูกในตุรกีอเมริกาเหนือเม็กซิโก

มีรสชาติบ๊อง สามารถต้มหรือทอดเป็นเครื่องเคียงเพิ่มใน pilaf

ผลถั่วชิกพีเป็นถั่วขนาดเล็กที่มีสีเขียวอมน้ำตาลและมีลักษณะคล้ายหัวของนกเค้าแมวหรือแกะ เมื่อเปรียบเทียบกับถั่วชนิดเดียวกันจะมีขนาดใหญ่กว่า

พืชตระกูลถั่วคืออะไร

พืชตระกูลถั่ว ได้แก่ ถั่วถั่วถั่วเหลืองและโคลเวอร์ ในหมู่พวกเขามีหญ้าอาหารสัตว์และมีธัญพืชซึ่งเป็นเมล็ดพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พืชตระกูลถั่วเรียกว่าเนื้อผักเพราะเมล็ดที่ซ่อนอยู่ในผลไม้พิเศษ - ถั่ว - มีโปรตีนจำนวนมากและสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ได้

พืชตระกูลถั่วเรียกอีกอย่างว่าแมลงเม่าแม้ว่าจะพูดอย่างเคร่งครัดผีเสื้อกลางคืนเป็นเพียงหนึ่งในสองวงศ์ย่อยที่สองคือผักกระเฉด ในแมลงเม่าดอกไม้นั้นมีลักษณะคล้ายกับผีเสื้อหรือเรือ มีกลีบดอก 5 กลีบดอกที่มีขนาดใหญ่บนเป็นธงสองข้างคือพายหรือปีกและสองกลีบล่างหลอมรวมกันหรือติดกันเป็นตัวแทนของเรือ

เมล็ดถั่ว

เนื่องจากเป็นพืชตระกูลถั่วผลไม้ของถั่วจึงเป็นถั่วซึ่งอาจมีรูปร่างและสีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

มีลำต้นกลวงสีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้มมีหนวดยึดเกาะ มีเพียง 55 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจึงถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตามในรูปแบบแห้งจำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ถั่วในรูปแบบนี้ในปริมาณมากสำหรับคนอ้วน

อ่าน: ประโยชน์และโทษของมะเขือยาวสำหรับร่างกายมนุษย์: คุณสมบัติในการรักษาของผลเบอร์รี่สีม่วง

ประโยชน์และเป็นอันตราย

บานไม่รู้โรยโยนกลับ - คำอธิบายของพืชคุณสมบัติ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วเป็นที่ยอมรับ พืชตระกูลถั่วมักใช้ในอาหารลดน้ำหนัก เส้นใยที่มีอยู่ในนั้นทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับและกรดอะมิโนมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการเผาผลาญ เนื่องจากถั่วและถั่วเหลืองสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้สำเร็จจึงแนะนำสำหรับเมนูมังสวิรัติ

สำคัญ. ด้วยความระมัดระวังควรบริโภคอาหารจากพืชตระกูลถั่วทุกประเภทโดยผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น? ความไม่ชอบมาพากลของผลิตภัณฑ์นี้คือสามารถสร้างก๊าซสะสมในลำไส้ได้ดังนั้นตัวแทนของพืชตระกูลถั่วจึงต้องการการบริโภคในระดับปานกลาง เพื่อลดการผลิตก๊าซผักชีฝรั่งและยี่หร่าจะถูกเพิ่มลงในอาหารดังกล่าว

ถั่วถั่วลูปินช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินในสวนและทำให้อิ่มตัวด้วยสารประกอบไนโตรเจนและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มักใช้ Vicu และ sainfoin เป็นปุ๋ยพืชสดปรับปรุงโครงสร้างและองค์ประกอบทางเคมีของดิน พืชเหล่านี้หลายชนิดเป็นพืชที่มีความอุดมสมบูรณ์และปลูกใกล้กับต้นผึ้ง ผึ้งเก็บน้ำหวานที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมจากดอกไม้ตระกูลถั่ว

ถั่วปากอ้า

เป็นพืชล้มลุกที่สามารถเจริญเติบโตได้สูงถึง 180 ซม. มีดอกกลมสีขาวมีจุดดำที่ปีกเก็บเป็นช่อดอก

ผลไม้เป็นถั่ว พืชชนิดหนึ่งสามารถเจริญเติบโตได้ 10-20 ผลและในบางกรณีอาจมากกว่านั้น

ข้อได้เปรียบของถั่วอาหารสัตว์คือการยึดติดกับผลไม้ที่ต่ำกว่าเนื่องจากช่วยให้เก็บเกี่ยวได้โดยใช้เครื่องผสมและเครื่องจักรทางการเกษตรอื่น ๆ

แบคทีเรียตรึงไนโตรเจน

การตรึงไนโตรเจนเป็นจุดเด่นของทั้งครอบครัวรากของพืชตระกูลถั่วมีก้อนกลมซึ่งเกิดจากการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อพาเรนไคมัล และในทางกลับกันสิ่งนี้อธิบายได้จากการแนะนำและการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจนซึ่งอยู่ในสกุล Rhizobium ภายในพืช พวกมันมีความสามารถที่น่าทึ่งในการดูดซับและสะสมไนโตรเจนในชั้นบรรยากาศซึ่งจากนั้นพืชจะใช้เพื่อการเจริญเติบโต การจัดหาองค์ประกอบที่สำคัญจำนวนมากเช่นนี้มีผลดีต่อสิ่งแวดล้อม พืชตระกูลถั่วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน สิ่งนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในระดับอุตสาหกรรมและโดยชาวสวนที่มีความรู้และมีความรู้ซึ่งอย่าลืมปลูกพืชชนิดอื่นในพื้นที่ของตน ทุกๆปีพวกมันจะส่งไนโตรเจนกลับคืนสู่ดินประมาณ 100-140 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์

ถั่วลิสงทั่วไป

ชื่อหมี - ถั่วลิสงซึ่งเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นคือการพัฒนาผลไม้ในพื้นดิน

ดอกไม้ทางอากาศมีสีเหลืองส้มตั้งอยู่ที่ซอกใบหรือ 2-3 ครั้ง ดอกไม้ใต้ดินมีขนาดเล็กและไม่มีสี

ถั่วรูปรังไหมที่มีเปลือกสีแดงหรือสีน้ำตาลเข้ม / อ่อนที่เปราะบาง เมล็ดมีสีแดงเข้มหรือชมพูอ่อนรูปไข่แกมรูปรีหรือมน

ข้อห้าม

พืชตระกูลถั่วสามารถทำร้ายร่างกายมนุษย์ได้ดังนั้นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามในการใช้:

การแพ้ของแต่ละบุคคล
โรคไต
ระยะของการกำเริบของตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง
แผลในกระเพาะอาหาร
โรคเกาต์
โรคตับ (ตับอักเสบ, steatosis, ตับ, ตับแข็ง)
อาการท้องผูกมีอาการท้องอืดและปวดในลำไส้
เด็กอายุไม่เกิน 1 ปี ในบางกรณีอนุญาตให้แนะนำพืชตระกูลถั่วในอาหารตั้งแต่ 8 เดือน แต่จะใช้ร่วมกับน้ำซุปข้นผักซึ่งคุ้นเคยกับร่างกายของเด็กเท่านั้น

ในระหว่างให้นมบุตรมารดาที่ให้นมบุตรสามารถใส่พืชตระกูลถั่วไว้ในอาหารได้หลังจากทารกอายุ 1 เดือนเท่านั้น

ควรเลือกอาหารที่ปรุงโดยใช้เกลือและเครื่องเทศในปริมาณขั้นต่ำ

ในระหว่างวันคุณต้องติดตามความเป็นอยู่ของทารก ถ้าเขามีอาการจุกเสียดหรือท้องอืดควรกำจัดพืชตระกูลถั่วออกจากอาหาร

สูตรทำอาหาร

ในการปรุงอาหารของทุกคนในโลกมีอาหารที่ทำจากพืชตระกูลถั่ว ถั่วชิกพีถั่วเลนทิลถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ใช้ทำซุปสลัดผักและแม้แต่ของหวาน

สูตรอาหารเม็กซิกันเอเชียและอินเดียยอดนิยมมีดังต่อไปนี้:

ซัลซ่ามังสวิรัติ

ซัลซ่ามังสวิรัติถั่วดำเป็นอาหารมื้อเบา ๆ ที่มีอาหารที่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์

ในการเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ถั่วดำกระป๋องหรือต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
พริกเหลืองบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
ผักชี - 3 สาขา;
เกลือเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

อ่าน: การปลูกมะเขือในทุ่งโล่งการดูแลคำแนะนำและเคล็ดลับ

หั่นมะเขือเทศอะโวคาโดและพริกหยวก
สับผักใบเขียวอย่างประณีต
ใส่ผักสับกับข้าวโพดและถั่วในชาม ผัดส่วนผสมทั้งหมด
สลัดเกลือโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยผักชี

ถั่วคั่ว

ถั่วคั่วเกลือเป็นอาหารว่างแสนอร่อยที่นิยมในประเทศแถบเอเชีย

ในการเตรียมส่วนผสมจำเป็นต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:

ถั่วแระ - 100 กรัม
เกลือทะเล - 1 ช้อนโต๊ะล ล.;
น้ำมันพืชสำหรับทอด

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

แช่ถั่วในน้ำไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง
เทน้ำมันพืชลงในกระทะขนาดเล็กและตั้งไฟให้ร้อน
ทอดถั่วที่แช่ในแป้งด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง การทอดใช้เวลาโดยเฉลี่ย 5 นาที
วางถั่วทอดลงในจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดปากนี่คือการขจัดน้ำมันส่วนเกิน
โรยด้วยเกลือทะเลก่อนเสิร์ฟ

ขนมถั่วฝักยาว

ขนมถั่วฝักยาวเป็นอาหารจานพิเศษที่มาหาเราจากอาหารอินเดีย อนุญาตให้บริโภคขนมได้ในขณะที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดเนื่องจากไม่มีน้ำตาลในส่วนประกอบ

รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำขนมลดน้ำหนัก:

ถั่วฝักยาว - 50 กรัม
วันที่ - 50 กรัม
แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

แช่ผลไม้แห้งเพื่อให้นิ่มในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ต้มถั่วฝักยาวบดในมันฝรั่งบด
บดผลไม้แห้งและถั่วในเครื่องปั่น รวมมวลที่ได้กับน้ำซุปข้นถั่วเลนทิลใส่โกโก้และผสมส่วนผสมทั้งหมด
ม้วนส่วนผสมที่ได้เป็นลูก ม้วนขนมแต่ละชิ้นด้วยผงโกโก้หรือในขุยมะพร้าว
ใส่ลูกอมในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟขนมสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือสะระแหน่

พืชที่นิยมนำมาเป็นอาหาร

พืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร ถั่วถั่วถั่วเหลืองและพืชอาหารอื่น ๆ อุดมไปด้วยโปรตีนแป้งและน้ำมัน ทำให้เป็นแหล่งพลังงานที่มีค่า ลองพิจารณาพืชที่พบมากที่สุด

เมล็ดถั่ว

ในละติจูดของเราถั่วได้รับการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรม ชาวกรีกและโรมันมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกในสมัยโบราณ

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์ พืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 C มีการปลูกถั่วเมล็ดสามสายพันธุ์ น้ำตาลสามารถรับประทานได้ดิบมันจะหดตัวเมื่อแห้ง ความหลากหลายของสมองส่วนใหญ่มักเป็นกระป๋องและแช่แข็ง การปอกเปลือกจะทำให้แห้งและใช้สำหรับทำซุปและธัญพืช

ถั่ว

ถั่วประกอบด้วยกรดอินทรีย์ที่มีคุณค่าวิตามินธาตุฟลาโวนไซด์โปรตีนและแคโรทีน รูปร่างขนาดและสีของผลไม้มีหลากหลาย ความสูงของพืช 0.5-3 เมตรยอดตรงและหยิก

ผลิตภัณฑ์ถูกทำให้แห้งและเก็บรักษาไว้ มีทั้งพันธุ์กะลาน้ำตาลและกึ่งน้ำตาล ในอดีตส่วนใหญ่มักจะเพาะปลูกเพื่อการผลิตเมล็ดพืช หน่อไม้ฝรั่งเป็นสถานที่พิเศษ ถั่วเหล่านี้สุกและรับประทานกับฝัก

ถั่ว

ถั่วฝักยาวเป็นพืชล้มลุก หน่อโตได้ถึง 70 ซม. และเหง้าบางและแตกแขนงเล็กน้อย ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลสุกเร็วและใช้ในซุป สีเขียวมักใช้เป็นส่วนผสมในสลัดและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สีแดงโดดเด่นด้วยความเร็วในการปรุงอาหารที่รวดเร็ว (10-12 นาที)

ถั่วฝักยาวถือว่าอร่อยที่สุด ผลไม้ใช้ทำซุปและเป็นกับข้าวทำหม้อปรุงอาหารสลัด

ถั่วลิสง

แม้ว่าทุกคนจะเรียกถั่วลิสงว่าถั่ว แต่ก็เป็นสมาชิกของครอบครัวตระกูลถั่ว พืชปลูกในพื้นที่หว่านขนาดใหญ่มีความสำคัญในการเกษตร

ถั่วลิสงเป็นไม้ยืนต้นโตได้ถึง 60-70 ซม. ผลไม้จะสุกภายในเดือนกันยายน - ตุลาคม ภายนอกมีลักษณะเหมือนถั่วบวมซึ่งแต่ละเมล็ดมีเมล็ด 1-5 เมล็ด

ผลผลิตมากที่สุดคือความหลากหลายของ Runner แต่เวอร์จิเนียมีชื่อเสียงในด้านผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด

เมล็ดมีองค์ประกอบที่หลากหลายและรสชาติที่น่าดึงดูด ขนมหวานเนยถั่วเตรียมจากถั่วลิสงผลไม้ทอดและบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์

ถั่วเหลือง

โลกแห่งเกษตรกรรมยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่วนี้มีสถานที่พิเศษ สมุนไพรประจำปีเป็นหนึ่งในสมาชิกที่เก่าแก่ที่สุดในสกุล

ถั่วเหลืองได้รับความนิยมเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นประวัติการณ์ผลผลิตสูงและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ วัฒนธรรมนี้ใช้ในการทำเนยซอสแป้งนมชีส ถั่วเหลืองสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย

เกษตรกรได้รับถั่วที่กินได้หลายตันทุกปี คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมทั้งหมดถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของพวกเขา

ตัวแทนไม้ประดับของพืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วประกอบด้วยพืชที่ปลูกเพื่อความสวยงาม ตัวแทนการตกแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

มิโมซ่า

เป็นไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สกุลของผักกระเฉดมีมากกว่า 500 ชนิด ความสูงของพืชคือ 30-70 ซม. ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติผักกระเฉดสามารถเติบโตได้ถึง 1.5 เมตรดอกไม้ยังถูกเก็บไว้เป็นห้อง อย่างไรก็ตามต้องจำไว้เกี่ยวกับความเป็นพิษ ไม่ควรอนุญาตให้นำสัตว์และเด็กเล็กเข้ามาในสวน จากควันบุหรี่ผักกระเฉดสามารถทำให้ใบไม้ร่วงได้ทันที

ลูปิน

มีไม้พุ่มลูปินทั้งปีและยืนต้น เมล็ดอุดมไปด้วยน้ำมันจำนวนมากซึ่งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำมันมะกอก

พืชใช้ในการตกแต่งเตียงดอกไม้และสวน มีดอกไม้สีครีมซีดเหลืองม่วงแดงและสีอื่น ๆ ลูปินใช้เป็นปุ๋ยสำหรับแปลงสวนของตนเอง

กระถิน

กระถินเป็นไม้โตเร็วสูงถึง 12 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นประมาณ 65 ซม. มงกุฎเขียวชอุ่มและแผ่กระจาย ต้นไม้ประดับด้วยดอกสีเหลืองฟูมีกลิ่นหอม ในช่วงออกดอกต้นไม้จะเต็มไปด้วยช่อดอกที่มีกลิ่นหอม น้ำผึ้งอะคาเซียเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ กระถินเป็นพืชทนความร้อนและไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า -10 องศาเซลเซียส

พืชตระกูลถั่วเป็นหนึ่งในพืชที่มีจำนวนมากที่สุดในโลก พืชผลมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติทางโภชนาการและผลผลิตที่สูง

ตัวแทนเติบโตในละติจูดภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ในพื้นที่ของเราพืชตระกูลถั่วปลูกในพื้นที่หว่านขนาดใหญ่ ในแง่ของความชุกครอบครัวแข่งขันกับธัญพืชเท่านั้น

ตอนนี้คุณสามารถดูวิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับพืชตระกูลถั่ว:

แบบฟอร์มชีวิต

พืชตระกูลถั่วพบในสิ่งมีชีวิตหลากหลายรูปแบบ โดยส่วนใหญ่เป็นไม้ยืนต้นและไม้กึ่งไม้ยืนต้น

Woody biomorphs ถูกนำเสนอในรูปแบบของพุ่มไม้ต้นไม้หญ้ายืนต้น รูปแบบสมุนไพรพบได้ในประเทศที่มีภูมิอากาศค่อนข้างเย็น

กระถินกะเทย

ตัวอย่างของรูปแบบเหล่านี้ ได้แก่ กระถินบีนโรบิเนียวิสทีเรียอันดับและสายพันธุ์อื่น ๆ

อ่าน: แพะ Saanen: คำอธิบายลักษณะการทำงานการดูแล

พืชตระกูลถั่วกึ่งไม้เป็นไม้พุ่มครึ่งไม้ครึ่งพุ่ม ตัวอย่างสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ โซโฟร่าไม้กวาดพายุหิมะ

Sophora ญี่ปุ่น

bioforms ดังกล่าวส่วนใหญ่พบในประเทศที่มีอากาศหนาวและร้อนชื้น

พืชตระกูลถั่วรูปเถาวัลย์บางครั้งพบในเขตร้อน ตัวอย่างเช่น canavalia