ผักชีฝรั่ง - การปลูกการปลูกการสืบพันธุ์และการดูแล

ใครไม่รู้จักผักชีฝรั่ง. มันเป็นวัฒนธรรมการกินผักที่มีรสเผ็ด ความแตกต่างในผลผลิตความไม่โอ้อวดและความต้องการของผู้บริโภคที่สูง ดังนั้นผักใบเขียวจึงปลูกได้ตลอดทั้งปีในดินเรือนกระจกหรือกระถางดอกไม้ อ่านเกี่ยวกับวิธีจัดการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องและกฎสำหรับการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวในขณะนี้

วิธีปลูกผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่างที่บ้าน

การปลูกและดูแลผักชีฝรั่งรากนั้นง่ายมากดังนั้นแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกได้ แต่การสมมติว่าเธอไม่ต้องการการดูแลเลยคงเป็นความผิดพลาด

วัฒนธรรมเป็นของพืชล้มลุก หลังจากหว่านในปีแรกคุณจะได้รับผักใบเขียวและในปีที่สอง - รากที่มีประโยชน์ (รูปที่ 1)

คุณสมบัติของ

สำหรับพืชควรเลือกพื้นที่กว้างขวางและมีแสงสว่างเพียงพอโดยไม่ต้องร่าง ไม่พึงปรารถนาที่จะหว่านลงบนเตียงที่ปลูกแครอทผักชีลาวหรือผักชีไว้ก่อนหน้านี้ พืชเหล่านี้มีโรคและแมลงศัตรูร่วมกันซึ่งสามารถลดคุณภาพและปริมาณของพืชได้

รูปที่ 1. ลักษณะของรากผักชีฝรั่ง

หากคุณวางแผนที่จะปลูกเพื่อเป็นผักใบเขียวควรซื้อพันธุ์ธรรมดาหรือพันธุ์หยิก พวกมันก่อตัวเป็นยอดเขียวชอุ่มซึ่งใช้เป็นอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถตัดผักใบเขียวได้แม้ว่าจะมีรสชาติที่หยาบกว่าเล็กน้อยก็ตาม แต่ไม่แนะนำให้ตัดยอดเกือบทั้งหมดออกเนื่องจากในกรณีนี้การปลูกรากจะมีขนาดเล็กเกินไป

ข้อกำหนดสำหรับสภาพดินของพืชมีน้อย มันเติบโตได้ดีบนดินใด ๆ แต่ก็ยังแนะนำให้ขุดและคลายพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วง

วันที่ลงจอด

การปลูกและดูแลในทุ่งโล่งสามารถทำได้เกือบทุกช่วงเวลาของปียกเว้นฤดูหนาว พืชชนิดนี้ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงและแม้กระทั่งน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงได้ดี

บันทึก: ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของวัฒนธรรมช่วยให้สามารถเจริญเติบโตได้โดยวิธีสายพานลำเลียง สำหรับสิ่งนี้การหว่านครั้งแรกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิและทำซ้ำหลังจากนั้น 2-3 สัปดาห์จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผักสดได้ตลอดเวลา

เตียงในสวนเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาขุดและใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะคลายอีกครั้งและเสริมด้วยปุ๋ยแร่ เป็นไปได้ที่จะทำการหว่านเมล็ด podzimny เมื่อพื้นดินแข็งตัวเล็กน้อยแล้ว พล็อตถูกปกคลุมด้วยวัสดุคลุมดินและกระดาษฟอยล์และในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อหิมะเพิ่งละลายคุณสามารถเริ่มตัดต้นไม้ที่เขียวขจีออกไปได้

กฎการดูแล

การปลูกต้นไม้เขียวชอุ่มในทุ่งโล่งยังต้องมีการดูแลพืชผลบางอย่างด้วย หากคุณหว่านรากต้องรดน้ำเป็นระยะ ๆ (โดยเฉพาะในตอนเย็น) วิธีนี้จะช่วยให้รากผักมีมวลมากขึ้น

เตียงจะถูกทำให้บางลงเป็นระยะและวัชพืชจะถูกกำจัดโดยการกำจัดวัชพืชหรือคลายตัว สำหรับการทำให้ใบบางลงคุณอาจไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้นหากคุณเก็บสมุนไพรสดจากสวนอยู่ตลอดเวลา

ทำไมต้นกล้าไม่ปรากฏ

พืชที่มีรสเผ็ดจัดอยู่ในตระกูลคื่นฉ่าย (ร่ม) เมล็ดมีเปลือกของน้ำมันหอมระเหย ทำให้ความชื้นซึมเข้าไปในวัสดุได้ยาก นั่นคือสาเหตุที่ผักชีฝรั่งไม่แตกหน่อและหน่อที่แตกหน่อเหนือพื้นดินจะปรากฏช้าหรืออาจไม่ฟักเลย ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถระบุสิ่งที่ต้องทำซึ่งอาจเป็นสถานการณ์ที่แตกต่างกัน

เพื่อไม่ให้มีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของวัสดุปลูกคุณต้องซื้อจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และใส่ใจกับวันหมดอายุ

ผักชีฝรั่งบนขอบหน้าต่าง - เติบโตจากเมล็ด

การขยายพันธุ์ของรากบนขอบหน้าต่างจากเมล็ดนั้นยากกว่าในเรือนกระจกหรือทุ่งโล่ง ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่และภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการปลูก (รูปที่ 2)

บันทึก: การปลูกต้นไม้ในร่มจะดีกว่าบนระเบียงหรือชาน กล่องขนาดใหญ่หรือกระถางดอกไม้กว้างและลึกใช้เป็นภาชนะ

รูปที่ 2. ตัวอย่างภาชนะสำหรับปลูกต้นไม้เขียวขจีบนขอบหน้าต่าง
หลังจากปลูกผักจะได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ (ประมาณสัปดาห์ละครั้ง) และห้องจะมีการระบายอากาศเพื่อป้องกันร่าง

ผู้เขียนวิดีโอจะบอกวิธีการหว่านพืชอย่างถูกต้องเพื่อปลูกบนขอบหน้าต่าง
https://youtu.be/CwPRbqdke2c

ผักชีฝรั่งพันธุ์ต่างๆสำหรับปลูกบนขอบหน้าต่าง

เกือบทุกพันธุ์สามารถปลูกได้ที่บ้าน แต่จะดีกว่าถ้าเลือกลูกที่สุกเร็วเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น เมื่อหว่านพันธุ์ดังกล่าวจะสามารถได้รับสีเขียวเร็วกว่าการปลูกในช่วงกลางฤดูและปลายฤดูประมาณหนึ่งสัปดาห์ ตัวอย่างพันธุ์แสดงในรูปที่ 3

ผักชีฝรั่งน้ำตาลราก

พืชรากน้ำตาลเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์ บนดินเหนียวรากจะแตกกิ่งก้านมากเกินไปและไม่สะดวกในการจัดเก็บ สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ แต่ขอแนะนำให้ปกป้องสวนจากร่าง

วิธีเร่งกระบวนการงอก

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ผักชีฝรั่งขึ้นอย่างช้าๆ กระบวนการนี้สามารถเร่งได้ในขั้นตอนของการเตรียมเมล็ดพันธุ์โดยการแปรรูป นอกจากนี้การใช้วัสดุคลุม (ฟิล์มหรือผ้าสปันบอนด์) ในเตียงเพาะปลูกจะช่วยเร่งการปรากฏของถั่วงอก มันจะช่วยรักษาความชื้นในดินซึ่งจำเป็นมากสำหรับเมล็ดพันธุ์ที่จะ "เริ่ม" นอกจากนี้คุณยังสามารถเร่งกระบวนการงอกได้อีกด้วยหากคุณรดน้ำสวนด้วยน้ำที่อุณหภูมิ + 38 ... + 40 ° C จำนวนวันจะปรากฏขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบ

วิดีโอ: วิธีหว่านผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่ง: การปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

ก่อนหว่านพวกเขาขุดและใส่ปุ๋ยในสวน เมื่อถึงเวลานี้ดินควรอุ่นขึ้นดังนั้นการปลูกมักจะดำเนินการในช่วงต้นหรือกลางเดือนเมษายน

การปลูกและดูแลพันธุ์ของรากและใบในทุ่งโล่งรวมถึง (รูปที่ 4):

• บนเตียงที่เตรียมไว้จะมีการทำร่องตื้น ๆ โดยวางไว้ที่ระยะ 15-20 ซม. จากกันและกัน
• หลังจากหว่านเมล็ดจะโรยด้วยดินบาง ๆ และรดน้ำ
• ก่อนการเกิดขึ้นของการถ่ายภาพไซต์จะถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม สิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะช่วยเร่งการงอกของเมล็ดพันธุ์เท่านั้น แต่ยังป้องกันการระเหยของความชื้นอีกด้วย
• เมื่อปลูกพันธุ์รากพืชจะได้รับอาหารหลายครั้งต่อฤดูกาล ชนิดของใบไม้ไม่ต้องการการปฏิสนธิเพิ่มเติม
• จำเป็นต้องมีการรดน้ำเฉพาะเมื่อไม่มีฝน ดินไม่ควรเปียกเกินไปเพราะในสถานการณ์นี้รากจะเริ่มเน่า

รูปที่ 4. การหว่านและดูแลผักใบเขียวในทุ่งโล่ง
นอกจากนี้ในกระบวนการเจริญเติบโตต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมบางเป็นระยะ ข้อกำหนดนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์รากเนื่องจากใบจะถูกตัดเป็นระยะเพื่อการบริโภคสด

เกี่ยวกับวัฒนธรรม

ผักชีฝรั่ง (Petroselinum crispum) เป็นพืชผักอายุสองปีที่ปลูกในเขตภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนและเขตอบอุ่น การปลูกใบพันธุ์ยังสามารถทำได้ในพื้นที่ภาคเหนือ ในป่าพืชพบได้ในเขตชายฝั่งของประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน

ผักชีฝรั่งใช้เป็นเครื่องเทศและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ใช้สดแห้งหรือแช่แข็ง นอกจากนี้ยังปลูกเพื่อการตกแต่ง

ภายนอกวัฒนธรรมเป็นพวงใบสีเขียวเข้มขนนกที่สูงถึง 30 ซม. มันจะบานและออกเมล็ดผลไม้ในปีที่สองของชีวิตหลังจากนั้นฤดูปลูกจะหยุดลง

ปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจก

การปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกจะทำให้คุณมีผักใบเขียวสดแม้ในฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ในเรือนกระจกมากกว่าบนขอบหน้าต่าง

เนื่องจากความต้านทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นการหว่านจะเริ่มในเดือนมกราคม แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับสถานที่ที่มีความร้อนเท่านั้น ในเรือนกระจกที่ไม่มีความร้อนพืชผลสุดท้ายจะเก็บเกี่ยวในเดือนธันวาคมและพืชใหม่จะถูกหว่านไม่เร็วกว่าเดือนมีนาคม

การปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกจะดำเนินการตามกฎต่อไปนี้ (รูปที่ 5):

• ติดตั้งแสงประดิษฐ์เพื่อขยายเวลากลางวัน สิ่งนี้ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของต้นกล้าและกระตุ้นการสร้างมวลสีเขียว
• การรดน้ำจะดำเนินการเมื่อดินชั้นบนแห้ง ตามกฎแล้วดินจะชุบหลังจากการตัดสีเขียวครั้งต่อไป
• ความชื้นควรมีอย่างน้อย 75% และอุณหภูมิควรอยู่ที่ 12-15 องศา หากตัวเลขนี้สูงขึ้นใบไม้จะเริ่มเหี่ยวเฉา
• การระบายอากาศจะดำเนินการเป็นระยะ ๆ แต่ในเวลาเดียวกันไม่ควรมีการร่างและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

รูปที่ 5. วิธีการปลูกในเรือนกระจก
สามารถใช้ไพรเมอร์ได้เกือบทุกชนิด แต่ถ้าเป็นไปได้ควรให้ความสำคัญกับดินเบาที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง

วิธีนี้เหมาะสมกับพันธุ์รากและใบหรือไม่?

สำคัญ! ผักชีฝรั่งต้นกล้าเหมาะสำหรับผักใบเขียว

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ปลูกพืชรากด้วยวิธีนี้ มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดความเสียหายของรากเมื่อย้ายปลูกลงดิน เป็นผลให้ได้รากแขนงที่น่าเกลียด ความแตกต่างทั้งหมดอยู่ที่การปรับระบบรากให้เข้ากับพื้นที่ปลูกใหม่แม้จะมีความเสียหายเล็กน้อย แต่ก็เป็นปัญหาได้

แน่นอนคุณสามารถลองจัดการต้นกล้าอย่างระมัดระวังร่วมกับชั้นดินนี่เป็นทางเลือกเดียวที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกดังกล่าวโดยไม่รบกวนระบบรากของต้นกล้า แต่นี่เป็นเรื่องยากที่จะทำ พันธุ์รากถูกใช้มากขึ้นสำหรับการปลูกในฤดูหนาวพวกมันมีประสิทธิภาพมากกว่า

ปลูกผักชีฝรั่งในสวน

เมื่อเทียบกับการปลูกในเรือนกระจกหรือในสวนผักการบังคับให้ผักใบเขียวในสวนผักทำได้ง่ายกว่ามาก ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะขุดและใส่ปุ๋ยในสวนด้วยอินทรียวัตถุในฤดูใบไม้ร่วงและคลายอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ

เมล็ดที่แช่ไว้ล่วงหน้าจะถูกหว่านในร่องตื้น ๆ โรยด้วยชั้นดินเล็ก ๆ รดน้ำเบา ๆ และปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่อภาพแรกปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกลบออก เมื่อความเขียวขจีเติบโตขึ้นพืชจะถูกทำให้ผอมลงเป็นระยะ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำสลัดด้านบนและเมื่อดินแห้งคุณสามารถรดน้ำในตอนเย็นด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

ขอแนะนำให้หว่านหลายรอบหลังจากผ่านไปประมาณ 3 สัปดาห์ ด้วยวิธีนี้คุณจะเก็บเกี่ยวผักสดอย่างต่อเนื่องจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

การเลือกผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งใบจะถูกตัดทีละน้อยเมื่อโตขึ้น เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถตัดใบทั้งหมดบดและเก็บไว้แช่แข็งหรือแห้ง (รูปที่ 6)

รูปที่ 6 การรวบรวมเมล็ดรากและผักชีฝรั่ง

พืชรากจะเก็บเกี่ยวไม่กี่วันก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงที่มั่นคง รากบางส่วนสามารถทิ้งไว้ในดินเพื่อให้ได้ผักสดในต้นฤดูใบไม้ผลิ ผักรากจะถูกทำความสะอาดยอดและเก็บไว้ในที่เย็นและมืดและมีการระบายอากาศที่ดี

สิ่งที่ต้องจำ

1. การเตรียมเมล็ดพันธุ์... เลือกวิธีที่เหมาะสมและเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือเพาะกล้า
2. เมื่อปลูก... ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะปลูกที่อุณหภูมิของดิน 6 ° C ในฤดูใบไม้ร่วง 2 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกและต้นกล้าจะปลูกในถาดหนึ่งเดือนก่อนปลูกในดิน
3. ความลึกของเมล็ด... สำหรับต้นกล้าและในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะถูกฝัง 1-2 ซม. ผักชีฝรั่งฤดูหนาวถูกฝัง 5 ซม.
4. การป้องกันโรค... ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องผลัดเตียงให้ดีด้วยของเหลวบอร์โดซ์

เมล็ดผักชีฝรั่ง: ประโยชน์และโทษ

ใบเมล็ดและรากมีวิตามินและสารอาหารมากมาย การบริโภคพืชชนิดนี้เป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการเผาผลาญและลดความดันโลหิต น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเมล็ดใช้ในการรักษาโรคข้อและขจัดอาการอักเสบ นอกจากนี้ผักใบเขียวสดยังช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อย่างไรก็ตามการรับประทานผักใบเขียวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่นเมื่อซื้อผักใบเขียวในร้านค้าคุณไม่ทราบเกี่ยวกับที่มา ดังนั้นเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายที่เป็นไปได้กรีนจะต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง การใช้น้ำมันหอมระเหยจากเมล็ดผักชีฝรั่งเกินขนาดอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะ