ข้าวโพดหวานต้น: การปลูกการให้ปุ๋ยการดูแล

คะแนนผู้เขียน

ผู้เขียนบทความ

ยาคอฟพาฟโลวิช

ศาสตราจารย์หัวหน้าภาควิชาการปลูกผัก

บทความที่เขียน

153

ข้าวโพดเป็นพืชผักแบ่งออกเป็นธัญพืชและหวาน (น้ำตาล) เมล็ดพืชใช้สำหรับการผลิตแป้งข้าวโพดและธัญพืชแอลกอฮอล์อาหารสัตว์ (อาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์) ข้าวโพดหวานเป็นผักที่นิยมบริโภคสดต้มหรืออบรวมทั้งแช่แข็งและดอง มีการใช้พันธุ์พิเศษ (นอกเหนือจากความหวานและการระเบิด) ในการทำข้าวโพดคั่ว จากความสำเร็จของการปรับปรุงพันธุ์และการเกิดลูกผสมต้นพิเศษความนิยมของข้าวโพดหวานจึงเพิ่มขึ้นในหมู่ชาวสวนในแถบตอนกลางเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

คุณสมบัติทางชีวภาพ

เป็นข้าวโพดหวานซึ่งเป็นไม้ล้มลุกกึ่งเขตร้อนประจำปีสูง (ไม่เกิน 3 เมตร) ที่มีระบบรากที่พัฒนามาอย่างดี ลำต้นของพืชชนิดนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 7 ซม. ดอกตัวเมียของข้าวโพดหวานจะถูกเก็บบนซังดอกตัวผู้จะรวมกันเป็นช่อ ผลไม้เป็น caryopsis เรนิฟอร์มหรือกลม มันอาจมีสีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พันธุ์ที่ปลูกส่วนใหญ่มักมีหูสีเหลือง

แตกต่างจากข้าวโพดหวานอาหารสัตว์ที่ใบบอบบางกว่าและมีความสูงต่ำกว่า หูพัฒนาเร็วขึ้น การออกดอกสามารถเริ่มต้นได้เมื่อพืชมีความสูง 20-25 ซม.

องค์ประกอบทางชีวเคมีของเมล็ดข้าวโพดหวาน

ข้าวโพดหวานถือเป็นพืชผักที่แตกต่างจากตัวแทนอาหารสัตว์อื่น ๆ ในตระกูลนี้ เมล็ดข้าวโพดน้ำตาลในแง่ของเนื้อหาของแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อนรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการครองตำแหน่งผู้นำในบรรดาผักอื่น ๆ เมล็ดของไขนมโดยเฉลี่ยประกอบด้วยวัตถุแห้ง - 31.2%, คาร์โบไฮเดรต - 24%, เดกซ์ทริน - 10% และโปรตีน - 3.7% โปรตีนประกอบด้วยกรดที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ - ไลซีนและทริปโตเฟน

นอกจากนี้ในเมล็ดข้าวยังมีวิตามินเช่น B6, PP, B1, B2, B3, C, K, แพนโทธีนิกและไนอาซินไบโอตินและโคลีน เมล็ดข้าวสีเหลืองสามารถกักเก็บวิตามินอีและแคโรทีนได้ ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการเมล็ดข้าวโพดหวานไม่ด้อยไปกว่าถั่วและหม้อสีเขียว: ประกอบด้วยโปรตีน 4% แป้ง 12-14% น้ำตาล 5-8% ไขมัน 1.2% เมล็ดข้าวโพดน้ำตาลแตกต่างจากอาหารสัตว์ที่มีโครงสร้างเหี่ยวย่นและเป็นแก้วซึ่งเกิดจากปริมาณโพลีแซ็กคาไรด์และน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น

ประโยชน์ที่เพิ่มขึ้น

ด้านบนมีรายละเอียดเกี่ยวกับข้าวโพดหวาน พืชจึงมีความสูงด้วยระบบรากที่พัฒนาแล้ว แน่นอนในสภาพอากาศของรัสเซียเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีพืชกึ่งเขตร้อนนี้จะต้องให้ความสนใจ อย่างไรก็ตามเวลาที่ใช้ไปจะได้รับผลตอบแทนเป็นร้อยเท่าอย่างแน่นอน ในบรรดาพืชผลทางการเกษตรที่เป็นประโยชน์สูงสุดข้าวโพดเป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ผลไม้มีส่วนประกอบถึงหนึ่งในสามของธาตุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคล นอกจากนี้เมล็ดข้าวโพดยังอุดมไปด้วยวิตามินทุกชนิดและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ประกอบด้วยผลไม้ของพืชชนิดนี้และน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นชื่อของกลุ่ม

สิทธิประโยชน์

ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนในการปลูกข้าวโพดหวานคือคุณค่าทางโภชนาการธัญพืชหวานฉ่ำเป็นสิ่งที่ร่างกายมนุษย์ต้องการในทุกช่วงเวลาของปี และคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมมีลำดับความสำคัญสูงกว่าข้าวโพดพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งทำให้ได้รับประโยชน์มากกว่าในแง่ของการบริโภค การสะสมของน้ำตาลยังทำให้มันแตกต่างกัน

คุณสามารถกินได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก: ต้มอบแช่แข็งกระป๋อง ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่มีประโยชน์ข้าวโพดน้ำตาลจึงไม่สามารถถูกแทนที่ได้

พันธุ์ข้าวโพดหวานส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ลูกผสม นั่นหมายความว่าพวกมันมีความต้านทานต่อโรคต่างๆเพิ่มขึ้นทั้งเชื้อราและแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังมีความแปลกน้อยกว่าประเภทของดินซึ่งช่วยให้สามารถเพาะปลูกได้ในทุกพื้นที่

พันธุ์ยอดนิยม

แน่นอนว่าคนสวนที่ตัดสินใจเริ่มปลูกพืชที่ไม่โอ้อวดนี้ก่อนอื่นควรเข้าร่วมการซื้อเมล็ดพันธุ์ ข้าวโพดหวานมีหลายพันธุ์ ในสภาพของรัสเซียในกรณีส่วนใหญ่จะปลูกพันธุ์ที่สุกเร็ว ข้าวโพดธรรมดาในสภาพอากาศของเราไม่มีเวลาที่จะทำให้สุก พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนรัสเซีย ได้แก่ :

• น้ำตาลบาน;
• วิญญาณ F1;
• กูร์เมต์;
• Dobrynya.

ข้าวโพดแป้ง

ส่วนใหญ่ปลูกในอเมริกาใต้และอเมริกาเหนือตอนใต้ พืชมีความสูง (มากกว่า 2 เมตร) และผลิตซังยาว (ประมาณ 30 ซม.) พร้อมกะหล่ำปลีบาง ๆ เมล็ดมีลักษณะนูนด้านบนพื้นผิวด้านเรียบและมีรูปร่างโค้งมน เอนโดสเปิร์มมีลักษณะเป็นแป้งสูงมีความเปราะและเป็นแป้ง เมล็ดข้าวมีโปรตีนประมาณ 12% ไขมัน 5% และแป้งมากกว่า 80% ดังนั้นส่วนใหญ่จะใช้เพื่อให้ได้แอลกอฮอล์และแป้ง

ข้าวโพดที่เป็นแป้งจะได้รับการเก็บรักษาไว้ไม่ดีหลังการเก็บเกี่ยวและมักเป็นโรคต่างๆเนื่องจากแทบจะไม่มีเปลือกนอก

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงของหมวดหมู่นี้:

• Mays Concho... มันเป็นของพันธุ์ที่สุกเร็วและมีประวัติศาสตร์อันเก่าแก่เนื่องจากมันถูกปลูกโดยชาวอินเดียนจากอเมริกาเหนือ หน่อโตได้ถึง 2 เมตรและซัง - ตั้งแต่ 20 ถึง 35 ซม. เมล็ดมีสีน้ำตาลทองสัมผัสนุ่มมีขนาดใหญ่และมนเล็กน้อย ข้าวโพดเหมาะสำหรับปรุงอาหารและแปรรูปเป็นแป้ง
• ทอมป์สันอุดมสมบูรณ์... พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงปลายซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกาซึ่งปลูกในฟาร์มเกือบทั้งหมด พืชเติบโตจนมีขนาดมหึมา - สูงถึง 3.2 เมตรบนนั้นมีการผูก 2-4 ซังยาวได้ถึง 42 ซม. และมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก รวงมีขนาดใหญ่ (มากกว่าพันธุ์อื่น 2 เท่า) แบนเรียบและมีสีขาว ข้าวโพดนี้ต้มแม้กระทั่งทอด ในอุตสาหกรรมแป้งคุณภาพสูงและอาหารสัตว์สำหรับวัวและสัตว์ปีกจะได้รับจากมัน

เกรด Mays Concho

ธ อมป์สันพันธุ์อุดมสมบูรณ์

ข้าวโพด Dobrynya

ข้อดีของพันธุ์นี้ ได้แก่ ประการแรกขนาดของซังที่ใหญ่มาก Dobrynya ลูกผสมต้นสามารถเติบโตได้สูงถึง 170 ซม. คุณสามารถเลือกพันธุ์นี้สำหรับการเพาะปลูกรวมถึงผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีที่ดินบนไซต์ไม่ดีนัก ลูกผสม Dobrynya ไม่ต้องการองค์ประกอบของดินอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ข้าวโพดหวานต้นนี้ไม่กลัวโรคทั่วไปเช่นโมเสคและสนิมเลย หูของพันธุ์นี้จะสุกในวันที่ 70 หลังปลูก แตกต่างจากลูกผสมอื่น ๆ พวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้ไม่เพียง แต่ในระยะของการเจริญเติบโตของน้ำนมเท่านั้น แต่ยังทำให้แห้ง

พันธุ์ที่หวานที่สุดและข้าวโพดหวานลูกผสมที่จะเติบโตจากเมล็ด

ข้าวโพดหวานมีหลายพันธุ์ แต่ที่นิยมมากที่สุดซึ่งหยั่งรากได้ดีในยูเครนรัสเซียเบลารุสมีหลายพันธุ์

Bonduelle

เมื่อพูดถึงพันธุ์ข้าวโพดหวานผู้บริโภคหลายคนมักนึกถึงบอนดูเอลซึ่งเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีน้ำตาลอย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าชื่อนี้เป็นชื่อของ บริษัท ที่ผลิตข้าวโพดกระป๋องไม่ใช่พันธุ์พืชชนิดใดชนิดหนึ่ง ขีดความสามารถกลางของแบรนด์ Bonduelle-Kuban กระจุกตัวอยู่ในดินแดนครัสโนดาร์ในสหพันธรัฐรัสเซีย สำหรับอาหารกระป๋องที่ผู้บริโภคชื่นชอบ บริษัท ใช้ข้าวโพดพันธุ์สปิริตและโบนัสซึ่งปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัฐ

Dobrynya

Dobrynya เป็นลูกผสมของพันธุ์ต้นซึ่งสามารถให้ผลผลิตได้หลังจากหยอดเมล็ดแล้ว 2.5 เดือน พืชมีความสูงปานกลางถึงความสูง 1.7 เมตรในขณะที่หัวของกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัวที่ความสูง 70 ซม. ผล Dobrynya มีขนาดใหญ่ฉ่ำประกอบด้วยเมล็ด 16-18 แถวมีเปอร์เซ็นต์เพิ่มขึ้น ซูโครส ซังสามารถทนต่อการแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ พืชมีความโดดเด่นด้วยการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวดความต้านทานต่อโรคสูงความสามารถในการเติบโตและออกผลบนดินเกือบทุกชนิด

Gourmet

Gourmet เป็นพันธุ์ต้น ๆ ระยะเวลาการทำให้สุกซึ่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ 70 ถึง 75 วัน ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือความต้านทานต่อโรคและปรสิตได้ดีเยี่ยมรวมทั้งให้ผลผลิตสูง พืชเติบโตได้ถึง 1.8 ม. และสร้างผลไม้ทรงกระบอกขนาดใหญ่ยาว 22 ซม. ประกอบด้วยรวง 18-22 แถว ผลไม้มีน้ำหนัก 180–50 กรัมมีรสชาติหวานและฉ่ำมาก ข้าวโพดพันธุ์นี้เก็บเกี่ยวในช่วงที่มีน้ำนมสุก ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องแช่แข็งทำอาหารต่างๆ

วิดีโอ: ข้าวโพดรสเลิศ

เมกะตัน F1

Megaton F1 เป็นพันธุ์ที่มีความหวานเป็นพิเศษโดยมีระยะเวลาการสุกกลางฤดู 85–95 วัน ต้นมีความสูงที่น่าประทับใจมีซังยาวถึง 25 ซม. บนลำต้นผลไม้มีสีทองรสชาติหวานและละเอียดอ่อน ข้อดีของ Megaton คือให้ผลผลิตสูงการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวดความต้านทานต่อโรคเช่นโมเสคข้าวโพดหนอนพยาธิ Fusarium ใช้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับตลาดสดหรือการถนอมอาหาร

วิดีโอ: corn megaton f1

เพลงยามเช้า F1

Morning song F1 - ลูกผสมที่สุกเร็วและไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกซึ่งทำให้พอใจกับผลแรกใน 70–74 วัน วัฒนธรรมสามารถเข้าถึงความสูงได้ถึง 1.5 ม. หูมีรูปทรงกระบอกยาว - ประมาณ 17 ซม. น้ำหนัก 190-210 กรัมประกอบด้วยรวง 12-14 แถว ธัญพืชมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีโครงสร้างที่ฉ่ำนุ่มและละเอียดอ่อน แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้สำหรับการเก็บรักษาหรือเพื่อการบริโภคแบบต้ม

Arkon F1

Arkon F1 เป็นข้าวโพดหวานพันธุ์พิเศษที่มีคุณสมบัติพิเศษคือมีความทนทานต่อสภาพอากาศสูงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ วัฒนธรรมทำให้สุกเร็ว 68–70 วันหลังปลูก ในขั้นตอนการเจริญเติบโตบนลำต้นที่มีความสูง 1.7-1.8 เมตรหูสองใบจะสุกด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่มีคุณภาพสูง ผลยาว 22-25 ซม. ปกคลุมหนาแน่นด้วยชั้นสีเขียวเข้มใบยืดหยุ่น ธัญพืช Arkona ใช้สดหรือเป็นวัตถุดิบในการผลิตช่องว่างกระป๋อง

วิดีโอ: corn arkon F1

ต้นทอง

ต้นทอง - ต้นสุก ผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 85–90 วันหลังหยอดเมล็ด ลูกผสมมีลักษณะความแข็งแรงต่ำและต้านทานโรคเชื้อราได้ดีเยี่ยม บนลำต้นเตี้ยมีซังขนาดเล็กขนาดกะทัดรัดยาวประมาณ 19 ซม. และหนัก 200 กรัมผลไม้มีรสชาติที่น่าพอใจ: สีทองที่อุดมไปด้วยเมล็ดหวานฉ่ำมีความนุ่มนวลและสม่ำเสมอในการละลาย หูกระจงเหมาะสำหรับการอนุรักษ์ สามารถใช้สำหรับการแช่แข็ง

Vega F1

เวก้าเป็นตัวแทนที่มีรสหวานและสุกเร็วในการคัดเลือกของชาวยูเครนฤดูปลูกของพืชคือ 70–75 วัน ในระหว่างการสุกผลไม้ขนาดกลางสองใบจะเกิดขึ้นบนลำต้น - 22–25 ซม. มีรวง 18-20 แถว หูมีลักษณะเป็นน้ำตาลสูงและมีรสหวานอมน้ำตาลอ่อน ๆ ข้อดีหลัก ๆ ของลูกผสม ได้แก่ เวลาสุกเร็วผลผลิตสูงต้นทุนต่ำและง่ายต่อการเจริญเติบโต ส่วนใหญ่แล้ว Vega จะขายสดในตลาด อย่างไรก็ตามมันสามารถยืมตัวได้ดีในการแช่แข็งและเหมาะสำหรับการทำแยม

บารอน F1

บารอนเป็นลูกผสมที่มีความหวานสูงซึ่งทำให้สุก 61–67 วันหลังปลูก การเพาะเลี้ยงมีลำต้นที่แข็งแรงและแข็งแรงสูง 1.8–1.9 เมตรมีหูสองข้างที่มีรูปร่างดียาว 20–22 ซม. และเติบโตได้น้ำหนัก 300–350 กรัมลูกผสมมีรสหวานมากโดยมีปริมาณน้ำตาลเฉลี่ย 15–16% .

ผลไม้ของพืชมีขนาดใหญ่หนาแน่นมีเมล็ดสีเหลืองเข้มซึ่งถือเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลาย บารอนมีความทนทานต่อการพักอาศัยมีความต้านทานต่อโรคไวรัสและเชื้อราสูง ผลไม้ใช้สดเพื่อการแช่แข็งหรือการอนุรักษ์

วิญญาณ

สปิริตเป็นพันธุ์กลางฤดูที่โดดเด่นด้วยผลไม้ที่นุ่มฉ่ำและหวานมาก หัวกะหล่ำปลีสุก 90–100 วันหลังปลูก ข้อได้เปรียบหลักของสปิริตคือมีโพลีแซ็กคาไรด์ในธัญพืชสูง พืชสามารถสูงได้ถึง 2.1 เมตรขนาดของผล 22 ซม. เมล็ดของข้าวโพดมีขนาดใหญ่ฉ่ำโครงสร้างมีเนื้อหวานมากนุ่มมีสีทอง ลูกผสมมีความทนทานต่อโรคไวรัสและเชื้อรารวมทั้งโรคโคนเน่า ใช้ต้มหรือบรรจุกระป๋อง

วิดีโอ: วิญญาณข้าวโพด

น้ำหวานน้ำแข็ง

น้ำหวานน้ำแข็งเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่หอมหวาน เป็นของพืชที่มีช่วงเวลาการสุกปลายซึ่งให้ผลแรกหลังจาก 130-140 วัน ความสูงของการเพาะเลี้ยงถึง 1.8 ม. และความยาวของหัวกะหล่ำปลีคือ 20-25 ซม. รสชาติของผลไม้หวานฉ่ำและละเอียดอ่อนอย่างสม่ำเสมอ

สำคัญ! เพื่อรักษาปริมาณน้ำตาลของผลไม้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูก Ice Nectar ให้ห่างจากพันธุ์อื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้าม

น่าแปลกที่เนื่องจากโพลีแซ็กคาไรด์ในธัญพืชมีปริมาณสูงจึงอนุญาตให้บริโภคดิบได้ ข้าวโพดพันธุ์นี้ติดอันดับต้น ๆ ของพันธุ์ในแง่ของผลผลิต

ซันแดนซ์

ซันแดนซ์เป็นพันธุ์ที่เติบโตน้อยซึ่งจะเริ่มสุก 70–90 วันหลังปลูก แต่ละพุ่มจะเติบโตได้ถึงสองหัวกะหล่ำปลียาวไม่เกิน 20 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 5.5 ซม. ผลของพืชคือหัวกะหล่ำปลีที่มีเมล็ดยาวสีเหลืองสดใสซึ่งมีรสน้ำตาล

เธอรู้รึเปล่า? ข้าวโพดหวานเป็นข้าวโพดหวานจริงๆเมื่อสดเท่านั้น 6 ชั่วโมงหลังจากเก็บมันจะสูญเสียเปอร์เซ็นต์ความหวานไปเกือบครึ่งเนื่องจากน้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นแป้ง

ข้าวโพดชนิดนี้ใช้สำหรับเตรียมอาหารกระป๋องหรือสำหรับปรุงอาหาร

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ดังนั้นจึงมีการเลือกพันธุ์ข้าวโพดน้ำตาลและซื้อวัสดุปลูก ถัดไปคุณต้องเริ่มเตรียมเมล็ด โดยหลักการแล้วสามารถปลูกลงดินได้ทันที อย่างไรก็ตามวัสดุที่เตรียมไว้จะเติบโตได้เร็วขึ้นและข้าวโพดเองก็จะเติบโตอย่างมีสุขภาพดีและมีผลผลิตมากขึ้นในอนาคต มาตรการเตรียมการก่อนหว่านมีดังนี้:

• เมล็ดวางบนแผ่นกระดาษในชั้นที่เท่ากันและวางไว้ในที่ที่มีแดดเป็นเวลา 5 วัน
• วัสดุที่ให้ความร้อนจะถูกแช่ไว้หนึ่งวันในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (ที่อ่อนแอ) หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

เมล็ดที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะแตกหน่อเร็วขึ้นหลายวัน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

จำนวนเมล็ดสำหรับปลูกคำนวณจากอัตราการบริโภค: ประมาณ 200 กรัมเมล็ดต่อพื้นที่ 1 เฮกตาร์ การเตรียมเมล็ดพันธุ์ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การตรวจสอบความงอกของเมล็ดเมล็ดควรแช่ในน้ำเกลือ (น้ำ 95 มล. และเกลือ 5 กรัม) เฉพาะเมล็ดที่จมลงสู่ก้นเมล็ดเท่านั้นจึงจะเหมาะสำหรับปลูก
2. การรักษาธัญพืชด้วยสารที่ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา: โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) สีชมพูเล็กน้อยหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% โดยวางเมล็ดไว้เป็นเวลา 5 นาที

ปลูกที่ไหน?

ข้าวโพดที่ดีจะเก็บเกี่ยวได้ก็ต่อเมื่อได้รับแสงแดดเพียงพอในช่วงฤดู ดังนั้นจึงควรวางต้นไม้ชนิดนี้ไว้ทางด้านทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของบ้านหรือบนพื้นที่ราบหากไม่มีต้นไม้ใหญ่อยู่ใกล้ ๆ จะดีมากหากมีสิ่งกีดขวางบางอย่าง (อาคารพุ่มไม้ ฯลฯ ) ที่ด้านข้างซึ่งมีลมพัดมาในบริเวณที่กำหนด ข้าวโพดหวานเป็นพืชที่มีความสูงและลมสามารถทำให้มันแตกหรือ "ม้วนขึ้น" ได้

ในกรณีส่วนใหญ่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจะวางข้าวโพดไว้ริมรั้วหรือติดกับระเบียง หากต้องการวัฒนธรรมนี้ยังสามารถใช้เป็นองค์ประกอบของการออกแบบภูมิทัศน์ได้ ตัวอย่างเช่นเป็นเรื่องง่ายที่จะทำการป้องกันความเสี่ยงชั่วคราวเมื่อแบ่งเขตไซต์

ฟันข้าวโพด

เป็นที่นิยมมากที่สุดทั่วรัสเซีย สามารถปลูกได้ในพื้นที่ชานเมืองเพื่อปรุงอาหารหรือแช่แข็ง ในอุตสาหกรรมธัญพืชแป้งแอลกอฮอล์และแม้แต่หญ้าหมักสำหรับวัวก็ทำจากธัญพืช

ข้าวโพดชนิดนี้มีความโดดเด่นด้วยเมล็ดขนาดใหญ่ซึ่งมีลักษณะแบนและยาวเล็กน้อย ตรงกลางเมล็ดพืชและที่ด้านบนความสม่ำเสมอของเอนโดสเปิร์มหลวมและเป็นเพลี้ยแป้ง เมื่อเมล็ดข้าวสุกความหดหู่จะปรากฏขึ้นที่ด้านบนของเมล็ดข้าว ประกอบด้วยแป้งสูงถึง 75% ไขมันพืชสูงถึง 5% และโปรตีนสูงถึง 10% โดดเด่นด้วยความมีน้ำเลี้ยงสูงและปริมาณแป้งน้อยที่สุด

พืชเติบโตสูง - ยาวประมาณ 2 เมตรไม่พุ่มไม้และให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม - 150 c / ha เมื่อปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรสังเกตว่าหลายพันธุ์ในประเภทนี้เป็นพืชปลายกลาง

นี่คือตัวแทนยอดนิยม:

• ทับทิมโกเมน... พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียสายพันธุ์กลาง โตได้ถึง 2.4 ม. ซังมีรูปทรงกระบอกใหญ่และยาว (ประมาณ 30 ซม.) รวงมีขนาดใหญ่และค่อนข้างคล้ายฟันม้า มีสีแดงทับทิม ในอุตสาหกรรมแป้งและธัญพืชผลิตจากข้าวโพดดังกล่าว
• ข้าวโพดแดง... หมายถึงพืชปลายกลาง - ฤดูปลูกกินเวลา 90-100 วัน ความหลากหลายนี้มีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งและยังช่วยปรับระดับความดันโลหิตและน้ำตาลให้เป็นปกติดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคเบาหวาน
• ยักษ์ใหญ่ของอินเดีย... พันธุ์ที่สุกช้าที่เติบโตในอินเดีย ฤดูปลูกกินเวลานานถึง 125 วัน เพราะเหตุใดข้าวโพดจึงถูกเรียกว่า "ยักษ์" เมื่อโตได้ถึง 2.7 ม. และให้ผล 3-4 หู พวกมันเติบโตได้ถึง 40 ซม. และมีรูปทรงกระบอก เมล็ดมีขนาดใหญ่รูปร่างแบนและมีเฉดสีให้เลือกมากมาย (ขาวเหลืองส้มม่วงไลแลคดำ) ความหลากหลายเหมาะสำหรับการบริโภคแบบต้มเนื่องจากมีน้ำตาลมากกว่า 30% ในการผลิตมีการแปรรูปเป็นธัญพืชแป้งอาหารสัตว์สำหรับสัตว์ปีกและสัตว์
• หยกฟ้า... พันธุ์กลาง - ปลายได้รับการพัฒนาในอเมริกาเหนือ ทำให้สุก 4 เดือนหลังปลูก พืชเติบโตได้ถึง 2.4 ม. หูยาวประมาณ 17 ซม. รูปทรงกลมเสี้ยม เมล็ดขนาดใหญ่และแบนมีสีชมพู - ฟ้าปกคลุมด้วยจุดสีขาวเล็ก ๆ ข้าวโพดต้มอร่อยมากผิดปกติ มีผลในการป้องกันโรคร้ายแรง (หัวใจและหลอดเลือดมะเร็งวิทยาเบาหวาน) เนื่องจากมีแอนโทไซยานินจำนวนมาก

ทับทิมทับทิมหลากหลาย

พันธุ์ข้าวโพดแดง

ยักษ์อินเดียหลากหลาย

เกรด Blue Jade

รุ่นก่อนที่ดีที่สุด

ข้าวโพดหวานสามารถปลูกได้หลังจากพืชสวนอื่น ๆ เกือบทุกชนิดที่ใส่ปุ๋ยแล้ว สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้คือมันฝรั่งกะหล่ำปลีและถั่วลันเตา ไม่แนะนำให้หว่านพืชนี้หลังข้าวฟ่าง ความจริงก็คือพืชเหล่านี้อาจได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชชนิดเดียวกันนั่นคือมอดข้าวโพด ไม่แนะนำให้ปลูกพืชนี้หลังจากหรือถัดจากหัวบีท

บ่อยครั้งที่ข้าวโพดถูกวางไว้ข้างๆแตงกวาและด้านหลังจะถูกวิปปิ้งตามลำต้นและกิ่งก้าน คุณสามารถปลูกพืชชนิดนี้ไว้ข้างๆฟักทอง อย่างไรก็ตามไม่ควรปรับก้านข้าวโพดให้เข้ากับขนตาของพืชชนิดนี้ ฟักทองหนักเกินไป

เชื่อมโยงไปถึง

ข้าวโพดชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมมีปริมาณออกซิเจนสูงและมีความเป็นกรดต่ำ พันธุ์หวานส่วนใหญ่ต้องการความชื้นในระดับปานกลาง แต่ในกรณีนี้มากกว่าเล็กน้อยก็ดีกว่าน้อยกว่า ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่พืชผลก่อนหน้านี้ถูกลบออกจากสวนแล้วหรือในฤดูใบไม้ผลิไม่นานก่อนที่จะปลูกจำเป็นต้องไถพื้นที่ให้ลึกใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ให้ดี

ก่อนปลูกคุณต้องเตรียมเมล็ดเพื่อให้งอกได้ดี เป็นเวลา 5-6 วันก่อนปลูกพวกเขาจะต้องแช่ในสารละลายด่างทับทิมเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง นอกจากนี้คุณสามารถให้เมล็ดได้รับการบำบัดด้วยความร้อนใต้พิภพ: ให้ความร้อนน้ำถึง 50 องศาวางเมล็ดไว้ในนั้นประมาณ 1-2 นาทีจากนั้นย้ายไปที่เย็นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำร้อนอีกครั้งสลับเป็นเวลา 20 นาที

อย่าลืมตรวจดูความงอกของเมล็ดโดยวางไว้ในน้ำเกลือที่เข้มข้นประมาณ 10-15 นาที ทิ้งสิ่งที่เกิดขึ้นโดยไม่เสียใจ - พวกเขาจะไม่เก็บเกี่ยวผลดี แต่สิ่งที่ตกลงที่ด้านล่างจะต้องล้างด้วยน้ำไหลและทำให้แห้งก่อนปลูก

สำหรับพันธุ์หวานเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือกลางเดือนพฤษภาคม ทำไม? อุณหภูมิของดินถึงระดับที่ต้องการแล้ว 12-13 องศาเซลเซียสซึ่งหมายความว่าเมล็ดจะเติบโตได้อย่างรวดเร็ว

ทำเครื่องหมายหลุมขนาด 30 x 60 เซนติเมตรบนเตียงสวนชุบให้ชุ่มและวางเมล็ดให้ลึก 5-6 เซนติเมตรแล้วรดน้ำอีกครั้ง วางเมล็ดข้าว 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุมเพื่อให้แน่ใจว่ามีการงอกที่ดีที่สุด หากหน่อทั้งหมดฟักออกจากสวนก็เพียงแค่เอาหน่อที่อ่อนแอที่สุดออกจากสวน

ข้อดีอย่างมากของพันธุ์หวานคือการเพาะปลูกเป็นไปได้หลายปีในที่เดียวกันนั่นคือไม่มีกฎที่รุนแรงสำหรับการหมุนเวียนพืชแบบดั้งเดิมเมื่อต้องย้ายพืชไปยังที่ใหม่ทุกปี

ดินควรเป็นอย่างไร

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของข้าวโพดคือความไม่ต้องการมากต่อองค์ประกอบของดิน พืชชนิดนี้จะให้ความรู้สึกดีทั้งบนดิน podzolic และบนดินดำหรือแม้แต่พรุ อย่างไรก็ตามควรปลูกพืชนี้ในดินที่มีแสงและซึมผ่านได้ดีด้วยน้ำและอากาศโดยมีความเป็นกรด 6-7 pH พื้นที่ที่ขุดขึ้นสำหรับข้าวโพดควรมีความลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้ ท้ายที่สุดรากของพืชชนิดนี้สามารถลงไปได้ 1.5-2 ม.

ก่อนปลูกในร่องขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกซากพืชซากสัตว์) และปุ๋ยแร่ฟอสฟอรัสบางชนิด (ตัวอย่างเช่น superphosphate ในอัตรา 10 g / m²)

คุณสมบัติของข้าวโพดหวานและความแตกต่างจากชนิดอื่น ๆ

ข้าวโพดหวานเป็นสมุนไพรล้มลุกสูงได้ถึง 3 เมตรลำต้นมีความหนาปานกลางเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม. ดอกตัวเมียจะเก็บบนซังส่วนดอกตัวผู้มีลักษณะคล้ายปุยนุ่น ตื่นตระหนก

สีของเมล็ดมีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนจนถึงสีทองขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ซังข้าวโพดมีรสหวานมากมีซูโครสสูงและมีแป้งต่ำ ใช้ต้มดิบและกระป๋อง

นอกจากพันธุ์น้ำตาลแล้วประเภทดังกล่าวยังแพร่หลายเช่น:

1. ระเบิด... มันแตกต่างจากน้ำตาลที่มีโปรตีนไขมันและแป้งสูงใช้สำหรับการผลิตข้าวโพดคั่วธัญพืชเกล็ด วัฒนธรรมก่อให้เกิดซังจำนวนมากที่มีเม็ดเล็ก ๆ ในเปลือกหนาแน่น
2. รูปฟัน... ได้รับการเพาะปลูกเพื่อให้ได้เมล็ดพืชที่ผลิตจากแป้งธัญพืชแอลกอฮอล์และอาหารสัตว์ทางการเกษตร ข้าวโพดบุ๋มทุกสายพันธุ์จะสุกในช่วงกลางถึงปลาย ในกระบวนการทำให้สุกความหดหู่เล็ก ๆ จะก่อตัวขึ้นในเมล็ดซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พืชมีชื่อ
3. Siliceous... พืชนี้ปลูกสำหรับแป้งธัญพืชข้าวโพดแท่งและเกล็ด เมล็ดข้าวนูนมีเปลือกมันวาวและหนาแน่น เต้าหูอุดมไปด้วยแป้งและโปรตีน
4. สเติร์น... วัฒนธรรมนี้เติบโตขึ้นโดยเฉพาะเพื่อให้ได้มวลสีเขียวซึ่งใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์และนก หญ้าหมักอาหารแป้งแอลกอฮอล์กลูเตนน้ำมันเตรียมจากอาหารสัตว์นานาชนิด ธัญพืชค่อนข้างแข็งและรสจืด แต่ก็ยังดีสำหรับอาหาร

ความจริงที่น่าสนใจ. ซังข้าวโพดมีรสหวานครึ่งหนึ่งในช่วงหกชั่วโมงหลังการเก็บ

ในภาพข้าวโพดหวานพันธุ์เมฆขาว

โครงสร้าง

ตารางองค์ประกอบทางเคมีของข้าวโพดหวานดิบ.

KBZHU

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัม:

• ปริมาณแคลอรี่ - 86 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 3.27 กรัม
• ไขมัน - 1.35 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 16.7 กรัม
• ไฟเบอร์ - 2 กรัม
• น้ำ - 76.05 กรัม
• เถ้า - 0.62 กรัม
• แป้ง - 5.7 กรัม
• แซคคาไรด์ที่ละลายน้ำได้ - 6.26 กรัม
• กลูโคส - 3.43 กรัม
• ฟรุกโตส - 1.94 กรัม
• ซูโครส - 0.89 กรัม

ซังข้าวโพดอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและจำเป็นกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว

ประโยชน์และเป็นอันตราย

การบริโภคข้าวโพดหวานเป็นประจำทำให้เกิดประโยชน์ที่เป็นรูปธรรมต่อร่างกายซึ่งแสดงให้เห็นใน:

• การทำให้เป็นปกติของการเผาผลาญ
• การกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• การปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ
• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายจังหวะและมะเร็ง
• การทำให้สมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์เป็นปกติ
• เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
• การฟื้นฟูร่างกายโดยทั่วไป
• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
• ทำความสะอาดหลอดเลือด
• การกำจัดภาวะหยุดนิ่งของทางเดินน้ำดี

อ้างอิง... ซังข้าวโพดไม่สะสมสารเคมีที่ใช้ในการรักษาไร่ ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งดิบ

แพทย์ไม่แนะนำให้นำข้าวโพดไปทิ้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารและโรคอ้วน

ในช่วงหลายเดือนแรกของการเลี้ยงลูกด้วยนมควรหลีกเลี่ยงข้าวโพดเนื่องจากผลิตภัณฑ์สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการจุกเสียดและการผลิตก๊าซในทารกมากเกินไป

วิธีการหว่าน

พวกเขาเริ่มปลูกข้าวโพดในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมนั่นคือในช่วงเวลาที่ดินอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิอย่างน้อย 10 กรัม ควรเลือกเวลาในการหว่านโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าวัฒนธรรมนี้ไม่ทนต่อน้ำค้างตอนกลางคืนเลย ข้าวโพดน้ำตาลปลูกเป็นแถว ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ที่ 25-35 ซม. เหลือพื้นที่ว่าง 60-70 ซม. ระหว่างแถว

เมล็ดข้าวโพดหวานฝังดินประมาณ 5-6 ซม. ไม่สามารถวางใกล้ผิวดินมากเกินไป ความจริงก็คือเมล็ดข้าวโพดเป็นอาหารที่โปรดปรานของนกหลายชนิด หลังจากปลูกแล้วสถานที่ควรได้รับการรดน้ำเพิ่มเติม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ความสุกของข้าวโพดหวานของผู้บริโภคจะเกิดขึ้นประมาณ 25 วันหลังจากการก่อตัวของเม็ดเกสรตัวเมียบนซัง สำหรับ Middle Lane นี่คือช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเก็บเกี่ยวก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง หูจะถูกถอดออกอย่างระมัดระวังและแตกออกที่ฐานอย่างระมัดระวัง

น่าสนใจ! ควรเอาข้าวโพดออกในตอนเย็นหรือตอนเช้าเนื่องจากข้าวโพดจะหวานกว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่า

ไม่ควรอนุญาตให้มีการแข็งตัวและการสุกทางชีวภาพของเมล็ดพันธุ์ พวกมันถูกนำไปสู่ความสุกของแว็กซ์น้ำนมเท่านั้นเมล็ดข้าวจะกลายเป็นเนื้อฟูเต็มมันเงาเรียบยืดหยุ่น แต่ยังคงฉ่ำและนุ่มปานกลางได้สีตามแบบฉบับของความหลากหลาย เส้นใยเกสรตัวเมียจะมืดลงและหลุดออกไปฝาปิดของซังเริ่มแห้งจากขอบ

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

สตานิสลาฟพาฟโลวิช

นักจัดสวนที่มีประสบการณ์ 17 ปีและผู้เชี่ยวชาญของเรา

ถามคำถาม

สำคัญ! เมล็ดข้าวโพดหวานที่สุกเกินไปจะหมองคล้ำแข็งไม่ปล่อยน้ำผลไม้ออกมาเมื่อกด พวกมันไม่นิ่มนวลแม้จะปรุงเป็นเวลานาน

สำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาให้ทิ้งใบปิดไว้บนซังหวานหรือผักที่ปอกเปลือกแล้วห่อด้วยฟิล์ม ในห้องเย็นไม่ชื้นเกินไป (หรือในตู้เย็น) พืชสดจะถูกเก็บไว้ 6-10 วัน

น่าสนใจ! สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวข้าวโพดดิบหรือต้มจะถูกแช่แข็งด้วยซังหรือธัญพืชทั้งหมด

ข้าวโพดน้ำตาล: การปลูกต้นกล้า

ดังที่กล่าวไว้ข้าวโพดเป็นพืชในเวลาต่อมา และแม้กระทั่งจากการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นคุณต้องรอเป็นเวลานาน - อย่างน้อย 2-3 เดือน ดังนั้นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมากจึงปลูกวัฒนธรรมนี้ด้วยวิธีการเพาะกล้า ในเวลาเดียวกันชาวสวนใช้เทคโนโลยีการปลูกโดยประมาณดังต่อไปนี้:

• สารตั้งต้นพิเศษถูกเทลงในกล่องซึ่งประกอบด้วยดินสวนและปุ๋ยหมักในอัตราส่วน 1x1
• เมล็ดมีการงอกก่อนที่อุณหภูมิห้องในกระดาษฟอยด์ที่ชื้น
• ปลูกที่ความลึก 3-4 ซม.

ข้าวโพดน้ำตาลพันธุ์ต้นจะปลูกสำหรับต้นกล้าในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม - ประมาณ 25 วันก่อนที่จะนำไปไว้ในที่โล่ง เนื่องจากข้าวโพดไม่ทนต่อการย้ายปลูกได้เป็นอย่างดีจึงสามารถใช้แว่นตาพีทพิเศษแทนกล่องได้ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เมื่อขนส่งไปยังพื้นที่เปิดควรระมัดระวังอย่างรอบคอบว่ารากของพืชไม่ได้รับความเสียหาย หากคุณไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวเร็วควรหว่านข้าวโพดลงในดินโดยตรงจะดีกว่า

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นงานหลักของชาวสวนคือการคลายดินและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ ข้าวโพดมีชื่อเสียงในด้านระบบรากหลายชั้นที่พัฒนาขึ้นซึ่งต้องการพื้นที่ว่างและสารอาหารมากมาย

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม: ในระยะ 5-8 ใบ - เกลือโพแทสเซียมและดินประสิว ในวันออกดอก - ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ระหว่างการติดผล - superphosphate ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

สำหรับส่วนที่เหลือสิ่งสำคัญคือการตรวจสอบสภาพของใบไม้เพื่อไม่ให้พลาดเวลาในการรดน้ำครั้งต่อไปและการคลายตัวของดินในภายหลัง

ปุ๋ยอะไรที่จำเป็นสำหรับข้าวโพดหวานในช่วงการเจริญเติบโต

เช่นเดียวกับพืชสวนอื่น ๆ ข้าวโพดต้องการการให้อาหารเพิ่มเติมเป็นครั้งคราว พืชชนิดนี้มีขนาดใหญ่มากและต้องการสารอาหารจำนวนมาก ป้อนข้าวโพดหวานอย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล เมื่อปลูกตามที่กล่าวไปแล้วการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และฟอสเฟตลงในร่องจะมีประโยชน์ ข้าวโพดยังตอบสนองได้ดีมากกับผลิตภัณฑ์ที่มีสังกะสีเป็นจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น PMU-7

ครั้งที่สองพืชจะได้รับการปฏิสนธิสองสัปดาห์หลังจากปลูก ในกรณีนี้ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไนโตรเจนมาก

ปุ๋ยชนิดใดที่จำเป็นสำหรับข้าวโพดหวานในระหว่างการเจริญเติบโตพวกเขาเรียนรู้จากสภาพของพุ่มไม้เอง การเปลี่ยนแปลงเชิงลบหลาย ๆ อย่างอาจบ่งบอกถึงการขาดองค์ประกอบบางอย่างในดิน ตัวอย่างเช่นการขาดไนโตรเจนจะทำให้ใบเหลืองและแห้ง (ขึ้นอยู่กับการรดน้ำเป็นระยะ) ความอดอยากของโพแทสเซียมเป็นที่ประจักษ์โดยการระงับการพัฒนาและการปรากฏตัวของ "แผลไฟ" ที่ปลายใบ หากขาดฟอสฟอรัสเนื้อเยื่อสีเขียวของข้าวโพดจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดง

ประโยชน์และโทษของข้าวโพดหวาน

องค์ประกอบที่สมบูรณ์และสมดุลของข้าวโพดหวานเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการซังมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งช่วยให้คุณสร้างและปรับปรุงการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายได้ การมีเส้นใยจำนวนมากมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและเร่งกระบวนการเผาผลาญ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารข้าวโพด

มีฤทธิ์เป็นยาระบายช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารอันตราย เนื่องจากมีส่วนประกอบของแป้งสูงผักจึงมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อประสาท วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายกลุ่มวิตามินบี - ปรับสภาพของระบบประสาทให้เป็นปกติกระตุ้นสมองเพิ่มความจำบรรเทาอาการหงุดหงิดนอนไม่หลับและซึมเศร้า

การบริโภคข้าวโพดเป็นประจำช่วยให้ผู้หญิงสามารถสร้างระดับฮอร์โมนอดทนในวัยหมดประจำเดือนได้ง่ายขึ้นและสำหรับผู้ชายในการปรับปรุงชีวิตทางเพศเพิ่มความแรงและทำให้การทำงานที่มั่นคงของอวัยวะสืบพันธุ์เป็นปกติ นอกจากนี้ข้าวโพดเนื่องจากมีแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์มีผลอย่างดีเยี่ยมต่อฟันเสริมสร้างเหงือกและบรรเทาอาการเลือดออก อย่างไรก็ตามข้าวโพดเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ไม่สามารถให้ประโยชน์ที่แท้จริงได้

• ข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ :
• แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, ความเสียหายจากการกัดกร่อนอื่น ๆ ต่อเยื่อบุลำไส้ในระหว่างการกำเริบ
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น thrombophlebitis;
• น้ำหนักลดลง เนื่องจากข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทำให้รู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็วจึงไม่แนะนำให้ใช้กับน้ำหนักตัวเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ลดการใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• การแพ้ผักของแต่ละบุคคล

นอกจากประโยชน์สำหรับมนุษย์แล้วธัญพืชนี้ยังถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยาการผลิตน้ำมันข้าวโพดอีกด้วย

วิธีการรดน้ำ

ข้าวโพดต้องการน้ำค่อนข้างมากในระหว่างการเจริญเติบโต ไม่แนะนำให้ปล่อยให้ดินใต้พืชนี้แห้ง มิฉะนั้นข้าวโพดจะหยุดการเจริญเติบโตและหูของมันจะไม่พัฒนา นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะถ่ายทอดวัฒนธรรมนี้ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การรวมตัวของดินมากเกินไป หากไม่มีออกซิเจนรากของพืชจะหยุดเจริญเติบโตได้ดีและพุ่มไม้ที่ได้รับสารอาหารน้อยจะทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวโพดหวานการเพาะปลูกซึ่งเป็นเรื่องที่ค่อนข้างง่ายต้องการความชื้นในการก่อตัวของซัง ในเวลานี้คุณต้องรดน้ำบ่อยขึ้น หากพืชมีน้ำเพียงพอก็จะทำให้เจ้าของพึงพอใจด้วยเมล็ดที่ฉ่ำและหวาน

วิธีดูแลข้าวโพดดัตช์

ข้าวโพดหวานลูกผสมดัตช์มีความทนทานต่อความเครียดต่าง ๆ ทางพันธุกรรมดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องการความเอาใจใส่จากคนสวนมากนัก แต่แม้การดูแลเพียงเล็กน้อยก็นำไปสู่การเร่งการสุกของรวงและผลผลิตที่เพิ่มขึ้น ลูกผสมผูกได้ดี แต่ก็ยังมีประโยชน์ในการเขย่าพุ่มไม้เป็นระยะในช่วงออกดอกเพื่อการผสมเกสรที่ดีขึ้น

ดูวิธีการปลอกเปลือกข้าวโพดที่บ้าน - เราทำเปลือกหอยแบบโฮมเมด

การคลายและคลุมดิน

ทันทีหลังจากหยอดเมล็ดดินจะถูกรีดเบา ๆ และคลุมด้วยหญ้าเพื่อไม่ให้เปลือกดินรบกวนต้นกล้า การคลายการปลูกครั้งแรก (ตื้น) จะดำเนินการเมื่อข้าวโพดอ่อนมีใบ 3-5 ใบ พุ่มไม้จะถูกบดบังเล็กน้อยและคลุมด้วยปุ๋ยหมักเบา ๆ

การรดน้ำและการให้อาหาร

ความต้องการความชื้นมากที่สุดคือในข้าวโพด:

• ในระยะงอก
• เมื่อขว้างไม้กวาด (ดอกไม้ตัวผู้);
• 15 วันหลังจากการคลายเกลียวของ pistillate จากรังไข่ของผู้หญิง
• เมื่อสร้างธัญพืช
• ในระยะแรกของการเทผลไม้

คุณสามารถปลูกข้าวโพดหวานได้โดยไม่ต้องรดน้ำหากฝนตกเป็นครั้งคราว เมื่อดินแห้งขอแนะนำให้รดน้ำเตียงโดยแช่ดินให้มีความลึกอย่างน้อย 30 ซม.

สังเกตได้ว่าน้ำสลัดด้านบนช่วยเพิ่มผลผลิตของข้าวโพดหวานได้ 1.3-2 เท่า

กำหนดการให้ปุ๋ย:

1. เมื่อดันไม้กวาดตัวผู้ไนโตรเจนและโพแทสเซียม (สารละลายปุ๋ยคอก 1:10 + เถ้าหรือยูเรีย 20 กรัม + โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัมในถังน้ำ)
2. เมื่อมีเกลียวออกมาไนโตรเจนและฟอสฟอรัส (การแช่น้ำมูลนก 1:20 หรือแอมโมฟอส 20 กรัมต่อถังน้ำ)

ถังสารละลายธาตุอาหารกระจายอยู่ในพื้นที่ 2 ตารางเมตร ม. ของโซนราก

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

สตานิสลาฟพาฟโลวิช

นักจัดสวนที่มีประสบการณ์ 17 ปีและผู้เชี่ยวชาญของเรา

ถามคำถาม

สำคัญ! การแต่งรากจะให้เฉพาะบนพื้นเปียกเท่านั้น

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ข้าวโพดลูกผสมดัตช์ค่อนข้างต้านทานโรค อย่างไรก็ตามเพื่อป้องกันไม่ให้รากและโคนเน่าสามารถกำจัดดินด้วยสารฆ่าเชื้อรา (Sporobacterin, Trichocin, Trichoderma Veride) 5 วันก่อนหว่าน

รากของข้าวโพดได้รับความเสียหายจากแมลงเช่นหนอนลวด ในแปลงที่มีตัวอ่อนจำนวนมากเหล่านี้สารกำจัดศัตรูพืชที่มีสารเคมีไดอาซินอน - โพรโวท็อกซ์เซมลินโพจินจะถูกนำลงดินก่อนที่จะหว่านข้าวโพด

สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพใช้กับเพลี้ยข้าวโพดและหนอนผีเสื้อก้าน (Fitoverm, Iskra Bio)

สัญญาณการทำให้สุก

ข้าวโพดต้องเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา caryopses ของซังที่ยังไม่สุกนั้นไม่อร่อยมากนักและไม่แตกต่างกันในเรื่องความชุ่มฉ่ำ ผลไม้ที่เปิดรับแสงมากเกินไปจะแข็งและแห้งเกินไป โดยปกติแล้วข้าวโพดจะเก็บเกี่ยวได้ 20-25 วันหลังจากเริ่มออกดอก - ในระยะของการสุกของน้ำนม ในช่วงเวลานี้ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีน้ำตาลมากที่สุด สัญญาณหลักของการเจริญเติบโตคือ:

• การทำให้ขอบของกระดาษห่อด้านบนแห้ง
• ความมืดของเส้นใยเกสรตัวเมียที่ด้านบนของซัง
• การยึดมั่นอย่างแน่นหนาซึ่งกันและกันของมอด;
• สีสม่ำเสมอของผลไม้ทั้งหมด

เมื่อกดลงบนเมล็ดสุกเปลือกของมันจะแตกออกและของเหลวที่มีน้ำตาลนมจะไหลออกมา

โดยปกติข้าวโพดจะเก็บเกี่ยวติดต่อกันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ หูบนพุ่มไม้ไม่ได้เกิดขึ้นพร้อมกัน พืชที่เก็บเกี่ยวควรได้รับการแปรรูปทันที - ต้มหรือเก็บรักษาไว้ ความจริงก็คือเมื่อเก็บไว้บนซังเปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำตาลจะลดลงอย่างรวดเร็ว ควรค่าแก่การเก็บเกี่ยวข้าวโพดในตอนเช้าตรู่ เป็นเวลาที่น้ำตาลสะสมมากที่สุดใน caryopses ถ้าต้องเก็บข้าวโพดควรแช่แข็งก่อน

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

เทคโนโลยีการปลูกข้าวโพดหวานพันธุ์ต่างๆแทบไม่ต่างจากการปลูกธัญพืชอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎที่สำคัญหลายประการสำหรับการปลูกและการดูแลรักษาต่อไป

กฎการปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

ในการปลูกผักน้ำตาลจำเป็นต้องเลือกดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีความเป็นกรดอย่างน้อย 5 เนื่องจากข้าวโพดเป็นพืชที่ชอบความชื้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้คลายดินในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้มีความชื้นสะสมเพียงพอในช่วง ฤดูหนาว. ในฤดูใบไม้ผลิทันทีก่อนปลูกควรปลูกที่ดินด้วยผู้เพาะปลูกควรใส่แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์โดยเฉพาะปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก

เมื่อปลูกธัญพืชคุณต้องปฏิบัติตามหลักการสำคัญหลายประการ:

• งานหว่านควรจะดำเนินการไม่เร็วกว่ากลางเดือนพฤษภาคมเมื่อโลกร้อนขึ้นและโอกาสที่จะเกิดน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนจะลดลง
• ก่อนหว่านขอแนะนำให้เตรียมวัสดุเพาะอย่างระมัดระวัง: นำไปตากแดด 4-5 วันจากนั้นแช่ในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง เหตุการณ์ดังกล่าวจะช่วยให้เมล็ดพันธุ์ "แข็งตัว" และทำให้การเติบโตของมันเข้มข้นขึ้น
• ควรหว่านเมล็ดตามรูปแบบ 60x30 ซม. วาง 2-3 เมล็ดในหลุมเดียวลึกลงไปในดิน 5 ซม.
• หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าพวกเขาควรถูกทำให้ผอมบางทิ้งไว้หนึ่งในพืชที่ใหญ่ที่สุดและแข็งแกร่งที่สุด
• ต้นกล้าที่เกิดใหม่จะต้องถูกปกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันพวกมันจากน้ำค้างยามค่ำคืนที่อาจเกิดขึ้นได้

การดูแลต้นกล้าเพิ่มเติมเป็นแบบดั้งเดิมและประกอบด้วยการดำเนินการตามขั้นตอนดังกล่าว:

• การคลายดินเป็นประจำ
• การทำความสะอาดวัชพืช
• ทำให้พืชชุ่มชื้นและรดน้ำ
• การแปรรูปพืชจากศัตรูพืช

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับการทำให้ชื้นของข้าวโพดในระหว่างการสุกของซังเนื่องจากรสชาติของผลไม้ความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนจะขึ้นอยู่กับระดับความชื้นในดินโดยตรง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าจำเป็นต้องมีการควบคุมความชื้นตามสภาพของดินและไม่อนุญาตให้แห้งสนิท

โดยเฉลี่ยแล้วพืชชนิดหนึ่งต้องการน้ำ 2-3 ลิตรซึ่งไม่ควรเย็นจัด หลังจากเกิดใบเต็มใบ 5-6 ใบบนลำต้นควรใส่ปุ๋ยซึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีโพแทสเซียมจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

สำคัญ! ข้าวโพดหวานมีทัศนคติเชิงลบต่อการย้ายปลูกดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ปลูกด้วยวิธีการเพาะกล้าหากจำเป็นจริงๆสังเกตอย่างรอบคอบว่ากระบวนการของรากจะไม่เสียหาย

หากใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือเสียสีคุณต้องให้อาหารพืชด้วยไนโตรเจนเชิงซ้อน น้ำสลัดชั้นที่สองถูกนำไปใช้ที่จุดเริ่มต้นของการสร้างก้านช่อดอก ควรใช้ปุ๋ยในรูปแบบของสารละลายโดยรวมขั้นตอนกับการรดน้ำ นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำให้ตัดหน่อด้านข้างของวัฒนธรรมเนื่องจากจะยับยั้งการพัฒนาและการเจริญเติบโตของหู

วิดีโอ: กฎสำหรับการปลูกข้าวโพด

หยดน้ำ

เนื่องจากระบบรากของข้าวโพดหวานมีการพัฒนาไม่ดีเมื่อเทียบกับอาหารสัตว์จึงต้องการดินและสารอาหารที่ชื้นอย่างต่อเนื่อง นั่นคือเหตุผลที่ในพื้นที่บริภาษทางตอนใต้ที่มีสภาพอากาศแห้งและร้อนผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกพืชด้วยการให้น้ำหยดอย่างต่อเนื่องซึ่งทำให้สามารถกระจายน้ำจำนวนหนึ่งอย่างสม่ำเสมอใต้รากโดยตรงจึงมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตและการพัฒนาอย่างเต็มที่ ของพืช

เพื่อให้แน่ใจว่าระดับความชื้นที่เหมาะสมต่อเฮกตาร์จะต้องใช้ประมาณ 3,500-8,000 ลูกบาศก์เมตร น้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ จำเป็นต้องทำการชลประทานแบบหยดในเวลากลางคืนหรือในช่วงที่มีกิจกรรมแสงอาทิตย์ไม่สูงเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการแห้งของดินมากเกินไปเนื่องจากการระเหยของความชื้น ข้อได้เปรียบหลักอย่างหนึ่งของการให้น้ำแบบหยดคือความตรงต่อเวลาในการใช้ปุ๋ยที่จำเป็นในช่วงวิกฤตสำหรับพืช

ตัวอย่างเช่นในช่วงฤดูปลูกข้าวโพดต้องการปุ๋ยโพแทสเซียมและไนโตรเจนในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตและระหว่างการสร้างเมล็ด - ในฟอสฟอรัส การให้น้ำแบบหยดช่วยให้คุณป้อนข้าวโพดได้ทันทีด้วยการเตรียมที่เหมาะสม องค์กรที่มีอำนาจของการชลประทานประเภทนี้มีส่วนช่วยในการให้ผลผลิตพืชสูงและเป็นผลให้ความสามารถในการทำกำไรสูงจากเหตุการณ์นี้

วิธีต่อสู้กับโรคข้าวโพดหวาน

ขึ้นอยู่กับกระบวนการหมุนเวียนพืชการใช้วัสดุเมล็ดแปรรูปการกำจัดวัชพืชและการฆ่าเชื้อข้าวโพดอย่างทันท่วงทีโรคและแมลงศัตรูพืชไม่น่ากลัว

อย่างไรก็ตามหากมีการละเมิดจุดใดจุดหนึ่งเหล่านี้พืชอาจได้รับความเจ็บป่วยต่าง ๆ ซึ่งสิ่งที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

1. เน่าสีเทา... ก้านและหูของวัฒนธรรมได้รับผลกระทบจุดที่มีสีเข้มก่อตัวขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการพัฒนาช้าลง น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาพืชในกรณีนี้จะต้องถูกเผา ในปีหน้าต้องเปลี่ยนสถานที่สำหรับปลูกข้าวโพดหรือควรกำจัดดินด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา
2. ฟูซาเรียม... โรคนี้เป็นเชื้อราในธรรมชาติและปรากฏตัวในรูปแบบของแสงบานบนผลไม้ อันเป็นผลมาจากการกระทำของเชื้อราหูเริ่มเน่า พืชที่เป็นโรคจะต้องถูกกำจัดออกและเผา

   

3. สนิม... โรคเชื้อราที่คล้ายกันสามารถรับรู้ได้ง่ายจากจุดสีแดงที่ปรากฏอยู่ด้านล่างของแผ่นใบ สามารถป้องกันโรคได้โดยการรักษาต้นกล้าด้วยยาฆ่าเชื้อรา

   

4. Helminthosporiosis... ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลที่ด้านล่างและด้านบนของใบบนหัวของกะหล่ำปลีระหว่างเมล็ดจะมีการโจมตีด้วยสีน้ำตาลเข้ม เมื่อระบบรากเสียหายพืชจะเหี่ยวเฉาและตาย

สำหรับการป้องกันโรคผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตรวจสอบพืชเป็นประจำเพื่อหารอยโรค - เน่าและแห้งของใบการปรากฏตัวของปรสิต คุณควรรักษาวัฒนธรรมด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อราที่ทันสมัย

เก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานเมื่อใด

การเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานควรดำเนินการเมื่ออยู่ในช่วงของความสุกของน้ำนมเนื่องจากเป็นช่วงที่รสชาติของเมล็ดจะเข้มข้นหวานและละเอียดอ่อนที่สุด ในช่วงเวลานี้จะต้องรวบรวมซังของพืชและต้องใช้ธัญพืชในการแปรรูป - ดองต้มและเก็บรักษา เพื่อกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวที่แน่นอนผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้นับ 20-25 วันนับจากสิ้นสุดระยะเวลาออกดอกของพืชผล

สำคัญ! หัวกะหล่ำปลีที่ถอนออกจะต้องดำเนินการทันทีเพราะหลังจากผ่านไป 5-6 ชั่วโมงพวกเขาจะสูญเสียคุณค่า "น้ำตาล" ไปครึ่งหนึ่ง

นอกจากนี้ความพร้อมของพืชในการรวบรวมสามารถพิจารณาได้จากสัญญาณต่อไปนี้:

• ชั้นบนสุดของแผ่นห่อจากด้านบนเริ่มแห้งตามขอบและพันรอบซังให้แน่น
• เส้นใยข้าวโพดมีสีน้ำตาล แต่ยังไม่แห้งสนิท
• เมล็ดในหัวกะหล่ำปลีเกาะติดกันแน่น
• ในธัญพืชทั้งหมดรวมทั้งเมล็ดด้านบนมีสีเหลืองสม่ำเสมอ
• ด้านบนของเมล็ดมีความหนาแน่นกลมยืดหยุ่นไม่มีริ้วรอย

ในกรณีส่วนใหญ่ช่วงเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม แต่ด้วยอุณหภูมิที่สูงตลอดฤดูร้อนข้าวโพดจะสุกได้ 2-3 สัปดาห์ก่อนหน้านี้ ขอแนะนำให้เลือกซังในตอนเช้าเมื่อพวกมันเต็มไปด้วยความชื้นและโพลีแซ็กคาไรด์ในระดับสูงให้มากที่สุด ตามกฎแล้วพืชที่เก็บเกี่ยวจะใช้สดดองเพื่อใช้ในสูตรอาหารต่างๆสำหรับฤดูหนาวและบรรจุกระป๋อง

ผลผลิตข้าวโพดต่อเฮกตาร์คืออะไร

ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรคุณภาพสูงและการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการดูแลข้าวโพดจากพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ในหนึ่งฤดูกาลจึงสามารถรวบรวมผลผลิตที่สุกเร็วได้ตั้งแต่ 45 ถึง 70 เปอร์เซ็นต์ พันธุ์ที่มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยสามารถให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงถึง 50 เซ็นต์จากดิน 1 เฮกตาร์

เธอรู้รึเปล่า? ภายใต้อิทธิพลของแสงแดดเปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำตาลในเมล็ดธัญพืชจะลดลง แต่จะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วในเวลากลางคืน

ข้าวโพดหวานเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงฤดูร้อนซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบที่จะลิ้มลอง พืชมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่นำไปสู่การฟื้นฟูการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายให้เป็นปกติ การบริโภคข้าวโพดเป็นประจำไม่เพียง แต่จะได้รสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาร่างกายของคุณอีกด้วย

โรคและแมลงศัตรูพืช

ข้าวโพดค่อนข้างทนทานต่อการติดเชื้อราและแบคทีเรียหลายชนิด อย่างไรก็ตามบางครั้งพืชชนิดนี้ก็ยังป่วยอยู่ ปัญหาที่พบบ่อยคือเชื้อราของต้นกล้า สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเมื่อเมล็ดถูกปลูกเร็วเกินไป อากาศเย็นและดินที่มีความชื้นสูงกระตุ้นให้เกิดเชื้อราเพนิซิลลี พวกเขาต่อสู้กับโรคนี้ด้วยยาฆ่าเชื้อราทุกประเภท

บางครั้งข้าวโพดหวานยังได้รับผลกระทบจากโรคหนอนพยาธิ ในกรณีนี้ใบปล้องรากและบางครั้งซังอาจได้รับผลกระทบ โรคนี้มักแสดงออกในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนในรูปแบบของจุดสีน้ำตาลขนาดใหญ่ สำหรับการป้องกันนั้นจำเป็นต้องเผาเศษข้าวโพดหลังการเก็บเกี่ยว

ข้าวโพดข้าวเหนียว

กลุ่มนี้รวมถึงข้าวโพดพันธุ์ต่างๆซึ่งแป้งซึ่งมีส่วนประกอบเดียวในองค์ประกอบคืออะไมโลเพคติน แป้งของพันธุ์อื่นประกอบด้วยองค์ประกอบอื่น - อะมิโลส ดังนั้นเนื่องจากไม่มีมอโนแซ็กคาไรด์วัฒนธรรมขี้ผึ้งจึงถูกดูดซึมช้ากว่าดังนั้นจึงเพิ่มประสิทธิภาพและลดน้ำตาลในเลือด จากนี้จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้าวโพดข้าวเหนียวที่เป็นที่นิยม ได้แก่

• เรืองแสงสีชมพูในช่วงต้น... พันธุ์ซุปเปอร์ต้นที่ให้ผลผลิตสูง - สุกใน 60 วัน พืชมีความยาว 1.4 ม. มีหูเสี้ยมขนาดเล็ก (สูงถึง 14 ซม.) ธัญพืชมีสีสันที่แปลกตา - มีสีชมพูและสีม่วง เมื่อสุกข้าวโพดจะมีรสหวานดังนั้นจึงมีรสชาติที่ดีเมื่อปรุงสุก
• Dacota สีขาว... นี่คือข้าวโพดที่สุกเร็ว - ฤดูปลูกประมาณ 80 วัน พืชเติบโตสูง - สูงถึง 1.8 ซม. หูยาวได้ถึง 14 ซม. และมีรูปทรงเสี้ยม รวงมีขนาดเล็กและมีสีขาว พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการแช่แข็งการต้มและการอบ
• ข้าวโพดข้าวเหนียวดำ... หมายถึงพันธุ์กลางฤดู - จะใช้เวลาประมาณ 3 เดือนเพื่อให้เมล็ดสุก ลำต้นโตได้ถึง 1.7 ม. ซังสามารถมีขนาดเล็กหรือกลาง - ตั้งแต่ 10 ถึง 20 ซม. เมล็ดมีสีผิดปกติ - สีดำมรกต ผักนั้นเหมาะสำหรับทำอาหาร

ความหลากหลายของแสงสีชมพูในช่วงต้น

พันธุ์ White Dakota (White Dacota)

ข้าวโพดข้าวเหนียวดำพันธุ์ต่างๆ

ที่น่าสนใจคือข้าวโพดข้าวเหนียวถูกค้นพบครั้งแรกในประเทศจีนเมื่อปีพ. ศ. 2452

ความคิดเห็นของชาวสวน

แน่นอนว่าข้าวโพดเป็นที่นิยมน้อยกว่าในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนสำหรับพืชหลักเช่นแตงกวาหรือมะเขือเทศ ไม่ใช่ชาวสวนทุกคนที่ปลูกมัน อย่างไรก็ตามยังมีสาวกของพืชมหัศจรรย์นี้ด้วย ผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมนี้ส่วนใหญ่อธิบายถึงความรักที่พวกเขามีต่อวัฒนธรรมนี้เป็นหลักโดยมีโอกาสที่จะกระจายโต๊ะของครอบครัว ท้ายที่สุดแล้วซังต้มนั้นอร่อยมากและยิ่งไปกว่านั้นยังมีสารมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ข้าวโพดหวานยังได้รับคำวิจารณ์ที่ดีว่าด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถสร้างเงื่อนไขการเจริญเติบโตพิเศษตัวอย่างเช่นสำหรับแตงกวาเดียวกัน การปลูกข้าวโพดด้วยพืชชนิดนี้ช่วยให้คุณสามารถสร้างภูมิอากาศแบบ "เรือนกระจก" แบบพิเศษได้ ดังนั้นในบริเวณใกล้เคียงกับพืชชนิดนี้แตงกวาจึงพัฒนาได้เร็วกว่ามาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ข้าวโพดหวานและอร่อยครั้งหนึ่งเคยได้รับการขนานนามว่าเป็นราชินีแห่งทุ่งนา ด้วยชื่อนี้พืชสามารถได้รับรางวัลไม่เพียง แต่สำหรับความหวาน แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

เนื่องจากมีสารอาหารและธาตุในข้าวโพดสูงจึงต้องรวมอยู่ในอาหารในกรณีต่อไปนี้:

• โรคตา เมล็ดข้าวโพดมีแคโรทีนอยด์ที่สำคัญที่สุด 2 ชนิดคือลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นเม็ดสีที่เรียกว่าเม็ดสีที่ป้องกันความเสียหายของจอประสาทตาและมีผลดีอย่างมากต่อการมองเห็นโดยทั่วไป

• ป้องกันโรคโลหิตจาง การขาดธาตุเหล็กในร่างกายทำให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดแดงได้ยาก ข้าวโพดที่มีธาตุเหล็กสูง (2.7 มก. ต่อ 100 กรัม) จะช่วยป้องกันการขาดธาตุเหล็กที่อาจเกิดขึ้นได้

• การป้องกันมะเร็ง แคโรทีนอยด์เป็นสิ่งที่ร่างกายมนุษย์สลายได้ยากดังนั้นข้าวโพดหวานที่ปรุงสุกจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าข้าวโพดดิบเนื่องจากการดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระจะง่ายและเร็วขึ้น

• แหล่งของเส้นใย ไฟเบอร์ (และมีเกือบ 7 กรัมต่อ 100 กรัมในข้าวโพด) ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและยังมีส่วนช่วยในกระบวนการย่อยอาหารอีกด้วย

• ลดน้ำหนัก. ข้าวโพดมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีในช่วงลดน้ำหนักเนื่องจากมีสารอาหารและธาตุจำนวนมากในขณะที่คาร์โบไฮเดรตที่ประกอบเป็นข้าวโพดนั้นมีความซับซ้อน (ร่างกายจะใช้พลังงานในการประมวลผลมากกว่าที่จะได้รับ)

• รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ไฟโตนิวเทรียนท์และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวโพดทำให้ข้าวโพดเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าของอาหารเพื่อสุขภาพ เอนไซม์ที่พบในข้าวโพด (กรดไฟติกและเฟอรูลิกแอนโธไซยานิน) มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

• ปราศจากกลูเตน คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac แป้งข้าวโพดใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และแป้งสำหรับอาหารที่ปราศจากกลูเตน

ข้าวโพดน้ำตาล

รสชาติข้าวโพดอร่อย Spirit F1

มีสูตรอาหารมากมายที่สามารถใช้ได้กับข้าวโพดหวานทุกชนิดรวมถึง Spirit F1

สูตรง่ายๆในการปรุงข้าวโพดในหม้อต้มสองชั้น

ใบหูถูกปอกเปลือกล้างด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เทน้ำลงในชามและวางซังไว้สำหรับนึ่ง ปิดฝาและตั้งเวลาไว้ที่ 35 นาที หลังจากที่ข้าวโพดเย็นลงแล้วหูจะถูกทาด้วยเนยโรยด้วยเกลือและเสิร์ฟ

แพนเค้กข้าวโพด

การปรุงอาหารต้องใช้ข้าวโพดคั่วและข้าวโพดหวานกระป๋อง น้ำจะถูกระบายออกจากธัญพืชกระป๋อง Kefir ถูกเพิ่มลงในชามแยกต่างหากแป้งจะเจือจางลงในนั้นเพิ่มเกลือน้ำตาลและโซดา ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เมล็ดข้าวโพดกระป๋องเทลงในแป้งและเริ่มทอด ใช้ช้อนตวงแป้งเล็กน้อยแล้ววางในกระทะ

ซุปข้าวโพด

สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียดสับแครอทปอกเปลือกและขึ้นฉ่ายโดยใช้กระต่ายขูด ตัดมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ

เนยละลาย (20 กรัม) และน้ำมันพืช (25 มล.) ในกระทะจากนั้นใส่หัวหอมสับทอดจนสุกเหลือง หลังจากนั้นใส่แครอทและขึ้นฉ่ายและหลังจากนั้นสองสามนาทีมันฝรั่ง ผักราดด้วยน้ำต้มหนึ่งลิตร

5 นาทีหลังจากเดือดบวบและข้าวโพดกระป๋องจะถูกเพิ่มลงในผักพร้อมกับของเหลวในโถ หลังจากนั้นปรุงต่ออีก 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือเครื่องเทศและชีสละลาย

ขอแนะนำให้บดซุปสำเร็จรูปในเครื่องปั่นจนเนียน คุณสามารถตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร

สลัดข้าวโพดและเห็ด

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เห็ดจะถูกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชที่อุ่นจนสุกเหลืองหลังจากนั้นจึงใส่ก้อนเห็ดลงไป หลังจากทอด 15 นาทีเกลือและพริกไทยหัวหอมและเห็ด

ชีสแข็งถูกสับบนเครื่องขูดน้ำจะถูกระบายออกจากข้าวโพดกระป๋องเนื้อไก่จะถูกนำออกจากน้ำซุปและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นหั่นเนื้อและสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นพวกเขาก็เริ่มสร้างสลัด ชั้นแรกในชามสลัดใส่ไก่แล้วหอมด้วยเห็ด ใส่ข้าวโพดสับปะรดสับบนเห็ดแล้วทาน้ำมันมายองเนสทุกอย่าง จากด้านบนปิดทุกอย่างด้วยชีสอย่างเท่าเทียมกัน

เก็บเกี่ยว

รวงเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในระยะที่มีไขน้ำนม สิ่งสำคัญคืออย่าข้ามช่วงเวลานี้มิฉะนั้นเมล็ดจะหยาบแข็งและสูญเสียความชุ่มฉ่ำ มีสัญญาณหลายอย่างที่กำหนดความสุกของข้าวโพด:

• คุณสามารถกำหนดความสุกของซังได้ด้วยไหมข้าวโพด เปลี่ยนจากสีเขียวมรกตเป็นสีเหลืองน้ำตาล
• สัญญาณของความสุกอีกประการหนึ่งคือสีของเมล็ดข้าว มีสีขาวหรือเหลืองขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก ในกรณีนี้เมล็ดข้าวจะเกาะติดกันแน่นและเจาะเปลือกได้ง่าย
• ใบห่อด้านบนของหัวแห้งและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ส่วนใหญ่การเก็บเกี่ยวข้าวโพดจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม การเก็บเกี่ยวทำได้ดีที่สุดในตอนเช้า

จากบทวิจารณ์ข้าวโพด Lakomka Belogorya ได้รับรางวัลหนึ่งในสถานที่แรกในหมู่ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ เป็นที่สังเกตว่าการดูแลต้นข้าวโพดในระหว่างการเพาะปลูกทำได้ง่ายเมล็ดที่หว่านเกือบทั้งหมดจะแตกหน่ออย่างเป็นกันเองและตรงเวลา หูลูกแรกสามารถรับประทานได้หลังจาก 90 วัน

บนลำต้นเดียวสูง 150 ซม. สามารถสร้างได้ถึง 4 หู ผู้ปลูกผักยังทราบถึงผลผลิตที่สูงของพันธุ์พืชไม่ต้องการการรดน้ำบ่อยเมล็ดของรวงที่เก็บเกี่ยวจะคงความชุ่มฉ่ำและความหวานไว้เป็นเวลานาน

การดูแล

ตลอดระยะเวลาการปลูกข้าวโพดหวานคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ ครั้งแรกหลังปลูกพืชเติบโตช้าในช่วงเวลานี้เขาจะได้รับประโยชน์จากการคลายและกำจัดวัชพืช กฎการเกษตร:

• ข้าวโพดต้องการการรดน้ำมาก ขนาดของรวงและความหวานของเมล็ดพืชโดยตรงขึ้นอยู่กับระบบการรดน้ำที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องมีความชื้นมากในระหว่างการงอกของเมล็ดและการสร้างหู
• การคลายดินจะดำเนินการหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งและหลังฝนตก ยิ่งพืชสูงขึ้นเท่าใดความลึกของการคลายตัวของดินก็จะยิ่งตื้นขึ้นเท่านั้น วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อรากที่ชอบผจญภัย
• ในช่วงออกดอกสามารถดำเนินการผสมเกสรเพิ่มเติมได้ ในการทำเช่นนี้ดอกตัวผู้จะถูกดึงออกมา (อยู่ที่ด้านบนสุดของก้านดอก) แล้วเขย่าให้ทั่วซังออกดอก (มีดอกตัวเมียอยู่ที่นี่)

• เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของพืชและการก่อตัวของซังการบีบจะดำเนินการ หน่อด้านข้างทั้งหมดถูกตัดออก
• คุณไม่ควรปล่อยให้วัชพืชเติบโตดังนั้นการกำจัดวัชพืชจะดำเนินการอย่างทันท่วงที
• ดำเนินการรักษาเชิงป้องกันเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรค ในสัญญาณแรกของการปรากฏตัวของพวกเขาต้องใช้มาตรการเพื่อรักษาการเก็บเกี่ยว

การปฏิสนธิเกิดขึ้นในสถานที่พิเศษ ข้าวโพดตอบสนองต่อปุ๋ยหมักและฮิวมัสได้ดี การให้อาหารครั้งแรกทำได้เมื่อ 5-6 ใบจะคลี่ออกบนต้น หลังจากคลี่ใบที่ห้าแล้วให้ใส่ปุ๋ยโปแตช สารละลายแอมโมเนียมไนเตรตของเหลวซุปเปอร์ฟอสเฟตสามารถเติมลงในทางเดินได้

หากใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเขียวซีดมีริ้วสีเหลืองปรากฏขึ้นอาจจำเป็นต้องเติมส่วนประกอบไนโตรเจน หากขอบใบเริ่มเป็นสีเหลืองและแห้งคุณต้องเพิ่มโพแทสเซียม