เฮเซลนัทใบแดง - เฮเซลสีแดงใบแดงหน้าตาเป็นอย่างไร

ตอนที่ปู่ยังมีชีวิตอยู่เราใช้เวลาทุกวันเสาร์กับเขาเพราะพ่อแม่ทำงานในวันนั้น เรามักจะเดินป่าด้วยกัน ไกลจากบ้านเรามีพุ่มไม้เฮเซลเป็นของตัวเองและตลอดทั้งปีฉันรออย่างอดทนเพื่อให้ถั่วแสนอร่อยเหล่านี้สุก ดังนั้นฉันจึงอยากรับมาก ๆ - สำหรับตัวเองยายพ่อแม่! แต่มีบางอย่างเข้ามาแทรกแซง - บางครั้ง "ผู้หาสมบัติ" อายุน้อยคนอื่น ๆ จากนั้นกระรอกที่ว่องไวก็มาปล้นเรา ตอนนี้ปู่ของฉันไม่อยู่อีกแล้วและในความทรงจำของเขาฉันปลูกเฮเซลพันธุ์ที่ดีที่สุดไว้ในบ้าน ตอนนี้พ่อกับหลาน (ลูก ๆ ) กำลังเก็บถั่วสุกจากพุ่มไม้

Red-Leaved Hazel: มันคืออะไร?

ดังนั้นเฮเซลใบสีแดงจึงเป็นไม้พุ่มที่มีลำต้นหลายใบที่มีประสิทธิภาพและแตกแขนงได้ดีมีความสูงถึงเจ็ดเมตร คุณสมบัติหลักของพืชคือการมีใบโค้งมนที่สวยงามพร้อมขอบหยักที่มองเห็นได้ชัดเจนและความโดดเด่นที่เด่นชัดซึ่งจะเปลี่ยนสีขึ้นอยู่กับอายุ ใบออกดอกบนก้านใบสั้นหนาทึบและปกคลุมกิ่งก้านสาขาของพุ่มไม้อย่างหนาแน่นซ่อนตัวอยู่ภายใต้มวลขนาดใหญ่

ตอนแรกในต้นฤดูใบไม้ผลิต่างหูจะบานบนกิ่งไม้ - ผลไม้ถั่วในอนาคต ดังนั้นดอกเฮเซลจึงบาน กิ่งก้านเปล่าปกคลุมดอกไม้ตัวผู้ในรูปแบบของต่างหูและตัวเมียมีลักษณะคล้ายตาบวมปล่อยดอกไลแลคเล็ก ๆ เป็นดอกไม้ตัวเมียที่ได้รับการผสมเกสรจากมวลอากาศที่เคลื่อนไหวและต้องขอบคุณผึ้งที่ตื่นขึ้นมาหลังจากจำศีล

เฮเซลเป็นไม้ใบสีแดงสำหรับข้อดีทั้งหมดของมันจึงเป็นพืชที่มีกลิ่นหอม ดังนั้นดอกไม้ขนาดเล็กจึงดึงดูดแมลงที่ทำงานหนักด้วยน้ำหวานให้อาหารและถ่ายโอนละอองเรณูจากต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่งเพื่อผสมเกสร หลังจากผสมเกสรแล้วช่อดอกตัวเมียจะก่อตัวเป็นผลไม้ซึ่งสามารถพบได้บนกิ่งก้านทั้งช่อดอกเดี่ยวหรือในผลไม้ทั้งหมดสามถึงห้าชิ้น

หลังจากบานแล้วใบไม้สีเขียวสดใสจะปรากฏขึ้นซึ่งในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีม่วง และเมื่อถึงเวลาที่ผลไม้สุกซึ่งตรงกับปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายนพุ่มไม้สีน้ำตาลแดงจะกลายเป็นเหมือนลูกเบอร์กันดีขนาดใหญ่บนกิ่งก้านที่มีผลไม้สีน้ำตาลเข้ม มันเป็นสีของถั่วที่พูดถึงความสุกและความเป็นไปได้ในการเริ่มเก็บเกี่ยว ความสุกของผลไม้ยังแสดงให้เห็นได้จากการที่เปลือกถั่วออกจากเมล็ดได้ง่าย เมื่อพบผลวอลนัทหลายผลอยู่ใต้พุ่มไม้ที่ร่วงหล่นเองคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ ไม้พุ่มสีแดงใบแดงสำหรับผู้ใหญ่หนึ่งต้นสามารถผลิตได้ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมประมาณ 20 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ที่มีค่าดังกล่าว

จริงอยู่ปริมาณการเก็บเกี่ยวไม่ได้เป็นที่พอใจของเจ้าของเสมอไปไม่มีปีแล้วปีเล่าและในหนึ่งฤดูกาลมีถั่วจำนวนมากในครั้งต่อไป - เล็กน้อย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการดูแลไม้พุ่มอย่างเหมาะสมด้วย

คำอธิบายและคุณสมบัติ

เฮเซลนัทชนิดนี้มีใบสีแดงผิดปกติ พืชถือว่าไม่โอ้อวดและสามารถเติบโตได้ในดินใด ๆ พุ่มไม้มีมงกุฎแผ่กิ่งก้านขนาดใหญ่และใบเบอร์กันดีหนาแน่น ดังนั้นจึงมักใช้เฮเซลชนิดนี้เพื่อการตกแต่ง คุณสามารถป้องกันความเสี่ยงที่สวยงามได้

พืชถือว่าเป็นกะเทยต่างหูปรากฏบนต้นฤดูใบไม้ผลิแม้กระทั่งก่อนที่ใบไม้จะบาน ต่อจากนั้นรังไข่ผลไม้จะถูกสร้างขึ้นจากพวกมัน จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มในเดือนสิงหาคม - กันยายน

จากพุ่มไม้คุณสามารถรับผลไม้ได้มากถึง 20 กิโลกรัม มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม เมล็ดถั่วช่วยรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจหัวใจและหลอดเลือด พืชไม่โอ้อวดในการดูแล ทนความร้อนและความเย็นได้อย่างง่ายดาย

เทคโนโลยีการปลูกสำหรับพุ่มไม้เฮเซล

ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของพวกเขาการเติบโตในพื้นที่ป่าพุ่มไม้เฮเซลไม่ได้เติบโตเพียงอย่างเดียว โดยปกติแล้วจะมีสิ่งที่เรียกว่าพุ่มไม้นั่นคือใต้พื้นดินรากของต้นไม้จะเติบโตและมีความชื้นสูงทำให้เกิดยอดใหม่ ดังนั้นเฮเซลใบสีแดงจึงเติบโตและไม่ใช่พืชชนิดเดียว แต่หลายต้นในแถวเติบโตเหมือนครอบครัวและด้วยเหตุนี้การผสมเกสรตามขวางด้วยความช่วยเหลือของลม เป็นการปรากฏตัวของพุ่มไม้หลายพุ่มที่เติบโตเคียงข้างกันซึ่งจะช่วยเพิ่มการผสมเกสรของดอกตัวเมียและให้ผลผลิตที่สูงขึ้น ในการทำสวนที่บ้านพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังแนะนำให้สังเกตลักษณะนี้และปลูกพุ่มไม้เฮเซลมากกว่าหนึ่งพุ่ม แต่ปลูกหลาย ๆ ต้นพร้อมกัน คุณสามารถปลูกเฮเซลหลากหลายสายพันธุ์ไว้ริมรั้ว ผลผลิตจะยังคงสูงกว่าไม้พุ่มที่เติบโตอย่างโดดเดี่ยว

การปลูกต้นกล้าควรทำในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าเล็กที่ได้จากพุ่มไม้หลักจะถูกตัดให้มีความสูง 35 เซนติเมตรและรากจะถูกวางไว้สองสามชั่วโมงในปุ๋ยอินทรีย์และดินเหนียวเจือจางด้วยน้ำก่อนปลูก ชาวสวนแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้โดยพิจารณาว่าหลังจากการจัดการนี้พืชจะหยั่งรากได้ดีขึ้นมากในสถานที่เติบโตถาวร

ต้นกล้าปลูกเป็นแถวในระยะห่าง 5 เมตรระหว่างพุ่มไม้เนื่องจากพืชมีการแตกแขนงมากและต้องการพื้นที่ ต้นอ่อนถูกผูกติดกับไม้พยุงเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายทางกล ก่อนปลูกพุ่มไม้ที่เตรียมไว้พวกเขาขุดหลุมที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่เพื่อความเป็นไปได้ในการแนะนำส่วนผสมของดินต่างๆ ถังฮิวมัสที่เน่าเสียขนาดใหญ่จะถูกเทลงในหลุมขนาด 70 x 70 เซนติเมตรครั้งแรกเกลือโพแทสเซียม 300 กรัมซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัมและดินในสวนครึ่งถังที่ขุดจากใต้พุ่มไม้เฮเซลที่กำลังเติบโตแล้ว ในระบบรากของไม้พุ่มที่โตเต็มวัยและติดผลแล้วจะมีการสร้าง mycoses ซึ่งเป็นสารประกอบของเชื้อราและราก การเพิ่มส่วนผสมของดินดังกล่าวจะช่วยให้ต้นกล้าเล็กหยั่งรากได้เร็วขึ้นสร้างระบบรากและพัฒนาได้ดี

วิธีการสืบพันธุ์

เฮเซลสามารถแพร่กระจายได้หลายวิธี สิ่งนี้ช่วยให้ชาวสวนแต่ละคนสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดได้

เมล็ด

การใช้เมล็ดพันธุ์ถือเป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่ยากและใช้เวลานานที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกถั่วที่แข็งแรงที่สุดและงอกในภาชนะแยกต่างหาก จากนั้นควรย้ายต้นกล้าลงดิน

ชั้นรูท

สำหรับการเพาะเลี้ยงโดยการฝังรากจะใช้หน่ออ่อน ขอแนะนำให้เอียงชั้นกับดินและวางไว้ในคูน้ำ ควรยึดปลายกิ่งและโรยด้วยดิน สิ่งนี้จะช่วยสร้าง Scions ใหม่ ๆ

ถ่าย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเผยแพร่วัฒนธรรมคือการแบ่งพุ่มไม้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแยกพืชที่มีหน่อ 2-3 หน่อ ตัดเล็ก ๆ ในระยะ 15-20 เซนติเมตร สิ่งนี้จะช่วยสร้างสาขาใหม่

การปักชำ

ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำการปักชำที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีจากพุ่มไม้อายุ 2 ปีและวางไว้ในภาชนะที่ใช้พีทและทราย การรดน้ำอย่างต่อเนื่องจะช่วยให้หน่อแตกราก

เคล็ดลับในการดูแลสีน้ำตาลแดงใบแดงอย่างเหมาะสม

ควรสังเกตว่าไม่เพียง แต่การยึดมั่นในเทคโนโลยีการปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการดูแลที่เหมาะสมจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของพืชที่ทรงพลังและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

• ส่วนผสมการปลูกที่เหมาะสมที่สุดเมื่อพิจารณาว่าไม้พุ่มเฮเซลเติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในป่าบนดินใด ๆ จึงไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับดิน ดินร่วนปนทรายดินดำในสวนเป็นดินที่ดีเยี่ยมสำหรับต้นวอลนัท และหากมีความชื้นที่มีคุณภาพสูงและการให้ปุ๋ยเป็นระยะเราก็จะได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม
• ทำเลที่ตั้งสะดวกคือกุญแจสู่ความสำเร็จเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะหาพื้นที่ว่างในสวนสำหรับพืชขนาดใหญ่เช่นนี้และแม้ว่าจะมีพืชหลายชนิด โดยปกติพื้นที่ที่มีร่มเงาจะปลอดจากการปลูกผัก แน่นอนว่าบนเตียงที่มีแดดจะให้ผลผลิตสูงกว่าพุ่มไม้ที่ปลูกในที่ร่ม แต่พืชนั้นมีความโดดเด่นด้วยความทนทานต่อร่มเงาและหากไม่สามารถปลูกในแสงแดดได้ให้ปลูกในที่ร่ม บางทีเมื่อเวลาผ่านไปพุ่มไม้จะเติบโตและแข่งขันกับพุ่มไม้ที่กำลังเติบโตเป็นจำนวนมากเพื่ออยู่ในที่ที่มีแสงแดด
• ความต้านทานต่อความเย็นและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นไม้พุ่มค่อนข้างแข็งแรงและทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี แต่ถ้าเป็นไปได้ให้คลุมต้นอ่อนสำหรับฤดูหนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการแช่แข็งของระบบราก นอกจากนี้สำหรับการปลูกให้เลือกสถานที่ที่ไม่มีร่าง
• กฎพื้นฐานสำหรับการทำให้ดินชุ่มชื้นต้นเฮเซลใบแดงเป็นพืชที่ทนแล้งและแตกหน่อตามแนวป่าเพื่อหาความชื้นให้กับรากของมัน เมื่อปลูกไม้พุ่มในสวนการรดน้ำจะดำเนินการเมื่อโคม่าดินแห้งในหลุม รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็นด้วยน้ำอุ่น โปรดจำไว้ว่าพืชไม่ทนต่อน้ำนิ่งดังนั้นจึงควรรดน้ำบ่อยกว่าการเทมากเกินไปในครั้งเดียว
• การใส่ปุ๋ยลงในดินเป็นส่วนประกอบของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องมีอินทรียวัตถุทั้งสำหรับพุ่มไม้เล็กและผลไม้ ปุ๋ยอินทรีย์จะถูกใช้เป็นระยะ ๆ ทุกๆสามถึงสี่ปี แต่จำเป็นต้องมีแร่ธาตุสำหรับไม้พุ่มทุกปี การแนะนำยูเรียในช่วงออกดอกของต้นไม้พุ่มจะเพิ่มจำนวนรังไข่ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้คอมเพล็กซ์ที่มีไนโตรเจนในลักษณะแรกของการออกดอก หลังจากออกดอกเสร็จแล้วห้ามใช้ไนโตรเจนโดยเด็ดขาดเนื่องจากการก่อตัวของผลไม้ที่มีคุณภาพสูงจะจางหายไปในพื้นหลังเนื่องจากไนโตรเจนมีหน้าที่ทำให้มวลสีเขียวชอุ่ม ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมควรเป็นสิทธิพิเศษในระหว่างการก่อตัวของผลไม้เฮเซลนัท
• การคลายตัวเป็นขั้นตอนที่จำเป็นและสำคัญหลังจากรดน้ำและทำให้ชั้นบนสุดของดินแห้งเกือบสมบูรณ์ในหลุมแล้วการคลายจะดำเนินการ กระบวนการนี้ช่วยในการต่อสู้กับวัชพืชเพิ่มการเข้าถึงรากของอากาศและส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของระบบราก
• การสร้างมงกุฎเป็นงานที่สำคัญเมื่อปลูกไม้พุ่มไม้พุ่มใด ๆ ต้องการการตัดแต่งกิ่งก้านเก่าและการกำจัดพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ เฮเซลใบแดงถือเป็นไม้พุ่มที่มีลักษณะคล้ายต้นไม้ดังนั้นหากคุณต้องการสร้างพุ่มไม้เหมือนต้นไม้คุณสามารถทิ้งลำต้นที่มีกิ่งก้านโครงกระดูกที่แตกแขนงออกจากลำต้นหลักได้ และคุณสามารถปลูกพืชด้วยไม้พุ่ม จากนั้นคุณต้องตัดกิ่งที่นำไปสู่ความหนาตัดยอดเก่าหรือแห้งทิ้งอย่างไรก็ตามลำต้นกลางมากถึง 7-8 กิ่งโดยแยกจากรากเท่า ๆ กันและไม่จัดกลุ่มที่ด้านใดด้านหนึ่ง ความยาวของกิ่งก้านหรือความสูงของต้นไม้ยังได้รับการควบคุมตามคำขอของเจ้าของ คุณสามารถทิ้งกิ่งก้านโครงกระดูกให้ยาวหรือคุณสามารถทำให้สั้นลงแล้วพวกมันจะปล่อยยอดด้านข้างมากขึ้นซึ่งจะมีการออกดอกเต็มและอุดมสมบูรณ์ในฤดูกาลหน้า

ประโยชน์ของเฮเซลนัท

เฮเซลนัทมีรสชาติอร่อยดีต่อสุขภาพมีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยไขมัน 65-73% (น้ำมัน) โปรตีน 18-22% คาร์โบไฮเดรต 2-5% (แป้งและน้ำตาล) มีวิตามิน A, B, C, D, E เกลือแร่ สิ่งนี้กำหนดปริมาณแคลอรี่สูงเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ในแง่ของปริมาณแคลอรี่เมล็ดเฮเซลนัทมีมากกว่าเนื้อหมู 1.5 เท่าถั่วเหลือง 1.8 เท่าขนมปังโฮลวีต 3.5 เท่าเนื้อวัว 3.8 เท่าไข่ไก่ 4.5 เท่ามันฝรั่ง 8.5 เท่าแอปเปิ้ล 15 เท่าสำหรับการอ้างอิง: ถั่ว 350-400 กรัมตอบสนองความต้องการทางโภชนาการประจำวันของผู้ใหญ่

เมล็ดเฮเซลนัทประกอบด้วยกรดอะมิโนทั้งหมดยี่สิบชนิดซึ่งเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ ยังคงรสชาติระหว่างการเก็บรักษาแม้ในสภาพห้องปกติ ถั่วดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายของเราไม่ว่าพวกเขาจะปรุงสุก นี่คือผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ไม่มีใครเทียบได้

เฮเซลนัทมีวิตามินซีมากในรากและ plyus ของเฮเซลนัทใบและรากมีแทนนิน

ในการแพทย์พื้นบ้านเฮเซลนัท (เฮเซลนัท) ใช้สำหรับ urolithiasis ซึ่งเป็นยาต้มของ plyusa แห้ง - สำหรับอาการท้องร่วงเปลือก - ต้านไข้ใบ - เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ

วอลนัทตำกับน้ำใช้สำหรับแก้ไอเป็นเลือดท้องอืดหลอดลมอักเสบและแก้ไข้

แนะนำให้ใช้วอลนัทสับผสมกับน้ำผึ้งสำหรับโรคโลหิตจางโรคไขข้อ

ยาต้มจากเปลือกเฮเซลนัทที่เก็บในฤดูใบไม้ผลิใช้สำหรับโรคมาลาเรีย

น้ำมันวอลนัทเป็นสารต่อต้านพยาธิ (สำหรับ ascaris)

ผลไม้บดผสมกับไข่ขาวใช้สำหรับการเผาไหม้

ไม่เพียง แต่เฮเซลนัทเท่านั้นที่มีประโยชน์ เปลือกต้นมีฤทธิ์ฝาดต้านบิดมีสรรพคุณลดไข้ การแช่เปลือกใช้สำหรับเส้นเลือดขอดแผลขอดและเนื้องอก

ใบเฮเซลนัท (เฮเซล) ใช้รักษาโรคเกี่ยวกับลำไส้โรคโลหิตจางการขาดวิตามินโรคกระดูกอ่อน น้ำซุป - มีอาการต่อมลูกหมากโต ครีมสำหรับมะเร็ง ผงจาก plyusky แห้งหรือยาต้มจากเปลือกหอยและ plyusky - สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิคนเลี้ยงผึ้งมักจะเก็บเกี่ยวเฮเซลนัทหรือละอองเรณูของเฮเซลเพื่อเลี้ยงผึ้งสาว ละอองเกสรนี้มีประโยชน์มากสำหรับคน: ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอวัยวะเพศชายที่เป็นสมุนไพรเหล่านี้มีสังกะสีจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์หลายชนิดที่ช่วยแก้ปัญหาการมีบุตรยากทำให้ตัวอสุจิเคลื่อนที่ได้

ป้องกันการติดเชื้อรา

ดังที่คุณทราบต้นไม้หรือไม้พุ่มใด ๆ ในสวนมีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อไวรัสและโรคเชื้อราซึ่งสปอร์สามารถฤดูหนาวได้ง่ายในดินในสวน การบำบัดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงด้วยสารละลายบอร์โดซ์เหลวหรือกำมะถันคอลลอยด์จะช่วยป้องกันโรคทั่วไปที่มีคุณภาพสูง และหากมีการระบุสัญญาณของโรคเฉพาะสารเคมีที่นำเสนอในร้านค้าเฉพาะทางจะเข้ามาช่วยซึ่งควรใช้โดยอ้างอิงตามคำแนะนำที่ระบุโดยผู้ผลิต

การแปรรูปเฮเซลนัท

ถั่วจะเก็บเกี่ยวเมื่อเริ่มแตก พวกเขาทำความสะอาดด้วยผ้าพลัฌเก็บไว้ในถุงที่แน่นหนา

plyuska ยังแห้ง คุณสามารถปรุงแยมได้จากลูกพลัสก้าที่มีสีเขียวซึ่งมีรสเปรี้ยวที่น่าพอใจน้ำเชื่อมที่ช่วยในการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันการคลายตัวของเหงือกความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิตและความดันโลหิตสูง

เฮเซลนัทรับประทานดิบแห้งหรือคั่ว จากพวกเขาคุณสามารถทำได้ นมถั่ว... ในการทำเช่นนี้เมล็ดสดจะถูกทำความสะอาดบดแช่ในน้ำค้างคืนบดในครก มวลที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำเก้าเท่ายืนยันเป็นเวลา 4 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นต้มกรองหรือระบายส่วนที่เป็นของเหลวใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โดยวิธีการที่นมถั่วเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวให้โยเกิร์ตแสนอร่อย

สำหรับการรับ เนยถั่ว เมล็ดเฮเซลนัทบดเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำอุ่น มวลที่ให้ความร้อนถูกห่อด้วยผ้าสะอาดวางไว้ใต้เครื่องกดสกรูซึ่งวางภาชนะไว้เพื่อรวบรวมน้ำมัน คุณภาพไม่ด้อยไปกว่าอัลมอนด์ใช้ในการปรุงน้ำหอมลูกกวาดในการผลิตสีศิลปะคุณภาพสูง น้ำมันวอลนัทมีสีเหลืองอ่อนมีกลิ่นหอมและร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดี แป้งที่เติมเนยถั่วจะขึ้นได้ดีและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่ค้างเป็นเวลานาน

เมล็ดเฮเซลนัทมักใช้เพื่อให้ได้ครีมผักนมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เตรียมตัว ครีมถั่วเมล็ดจะถูกปอกออกจากเปลือก, เปลือก, บด, บด, ค่อยๆเติมน้ำในส่วนเล็ก ๆ มวลคล้ายแป้งเจือจางด้วยน้ำอุ่นวิปปิ้งจนเป็นเนื้อเดียวกันทำให้นึกถึงครีมในรสชาติ เก็บครีมเฮเซลนัทไว้ในตู้เย็น ครีมเฮเซลนัทใช้ในรูปแบบธรรมชาติใช้ในการเตรียมครีมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับขนมอบมัฟฟินเค้ก

ใบอ่อนของเฮเซลนัทใช้เป็นอาหารสำหรับทำกะหล่ำปลียัดไส้ซุปและเป็นตัวแทนของชา

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วสูงกว่าถั่วถั่วเหลืองลูกเกดมะเดื่อนมและมันฝรั่งมาก เฮเซลนัทใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม ไส้ขนมและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ทำจากแป้งถั่วและเมล็ด เค้กที่เหลืออยู่หลังจากการแยกน้ำมันจะถูกประมวลผลสำหรับ halva ช็อคโกแลตวาฟเฟิล

การป้องกันแมลงศัตรูพืช

ด้วงเจาะด้วงงวงแมลงเกล็ดเพลี้ยไรไตหนอนผีเสื้อ - นี่ไม่ใช่รายชื่อศัตรูพืชทั้งหมดที่สามารถทำลายทั้งพืชเองและผลไม้ในช่วงเวลาต่าง ๆ ของการสุก แน่นอนว่าน้ำยาฆ่าแมลงเป็นตัวช่วยที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับแมลงดังนั้นสิ่งสำคัญคือการค้นหาและต่อต้านแขกที่ไม่ได้รับเชิญให้ทันเวลารวมทั้งป้องกันความพยายามในการพ่ายแพ้ซ้ำ ๆ เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้ดำเนินการป้องกันพุ่มไม้จากนั้นโอกาสที่ศัตรูพืชจะปรากฏในช่วงฤดูปลูกของพืชนั้นมีน้อยมาก

สูตรการทำอาหาร

สุดท้ายไม่กี่สูตร

ครีมสำหรับเค้ก

ตีไข่และน้ำตาลจนข้นในกระทะที่วางในอ่างน้ำเย็นแล้วใส่เนยถั่วครีมบดให้ละเอียด

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น,
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ครีมถั่ว - 100 กรัม

เครื่องดื่มถั่ว

เทถั่วสับที่แช่แล้วผสมกับน้ำหรือนมเป็นเวลา 4 ชั่วโมงจากนั้นกรอง นำยาไปต้มใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม:

• เฮเซลนัท - 200 กรัม
• นมหรือน้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส

กาแฟอ่อนนุช

ทอดเฮเซลนัทบดด้วยเครื่องบดกาแฟหรือปูนใส่กาแฟดำบด ชงส่วนผสมหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือด 200 มล. นำไปต้มพักไว้และใส่ลงไป เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การใช้สีน้ำตาลแดงใบสีแดงในการออกแบบภูมิทัศน์

สีน้ำตาลแดงใบสีแดงสวยงามมากด้วยกิ่งก้านที่ทรงพลังรูปร่างแผ่กระจายและมวลผลัดใบสีม่วง ด้วยความสวยงามภายนอกทำให้พืชมีการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในการออกแบบภูมิทัศน์ สวนสีเดียวหรือโมโนโครมมีความสวยงาม แต่พวกเขาพยายามตกแต่งด้วยต้นไม้ที่แตกต่างกันด้วยสีที่ต่างกัน การเล่นกับเฉดสีเป็นวิธีที่น่าสนใจในการแสดงจินตนาการอันสร้างสรรค์ของเจ้าของสนาม ดอกตูมที่บานสะพรั่งช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติโดยรวมอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ใบไม้เบอร์กันดีและแม้กระทั่งจำนวนมากก็เป็นส่วนหนึ่งของศิลปะการจัดสวนภูมิทัศน์ พืชที่มีใบสีม่วงซึ่งเป็นองค์ประกอบแยกต่างหากที่เป็นจุดสว่างตัดกับพื้นหลังทั่วไปของแปลงสวนจะดึงดูดความสนใจและทำให้ผู้คนสัญจรไปมาชื่นชมความงาม และหากคุณล้อมรอบสวนที่มีใบสีแดงด้วยต้นไม้เขียวขจีทุกด้านไซต์จะดูน่าประทับใจและสง่างามมาก การผสมผสานระหว่างเฉดสีเบอร์กันดีกับสีเขียวสดใสดูกลมกลืนกันมากและหากคุณเพิ่มเฉดสีอ่อนอีกสองสามเฉดความสวยงามของรูปลักษณ์ของไซต์ก็จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบภูมิทัศน์รับรองว่าสีเขียวสดใสของพืชในสวนที่เจือจางด้วยสีม่วงของมวลผลัดใบของเฮเซลสีแดงใบจะตกแต่งสวนได้อย่างไม่ต้องสงสัย

เจ้าของแต่ละคนมองเห็นสวนในแบบของตัวเองตกแต่งและตกแต่งตามรสนิยมและความชอบของเขาสิ่งสำคัญคือรูปลักษณ์และงานที่ทำควรนำความสุขและความสุขของจิตวิญญาณ

เฮเซลนัทมีประโยชน์ในการรักษา

และนี่คือสูตรอาหารยอดนิยม

ดีซ่าน

ใบสดแห้งของเฮเซลนัทหรือเฮเซล เทใบหนึ่งช้อนชาบดให้เป็นผงด้วยไวน์ขาว 1 แก้วทิ้งไว้ข้ามคืน แบ่งออกเป็นสามส่วนรับประทานทุกวันก่อนอาหารเป็นสามปริมาณ หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์อาการตัวเหลืองจะหายไป

เส้นเลือดขอด

• เก็บใบเฮเซลนัทในเดือนพฤษภาคม เทน้ำเดือด 0.5 ลิตรลงบนใบสองช้อนโต๊ะทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ดื่มครั้งละครึ่งแก้ววันละ 4 ครั้งก่อนอาหาร
• เทน้ำเดือด 0.5 ลิตรลงบนเปลือกเฮเซลนัทสับ 1 ช้อนโต๊ะปรุงเป็นเวลา 10 นาทีสะเด็ดน้ำ ดื่มครั้งละครึ่งแก้ววันละ 4 ครั้งก่อนอาหาร

อะดีโนมา

ตากใบเฮเซลนัทที่เก็บในเดือนมิถุนายนในที่ร่ม เทใบสับ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว อุ่นในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที ดื่มวันละ 1/3 ถ้วย

Trebizond

เฮเซลนัท Trebizond มีคำอธิบายความหลากหลายดังกล่าว

นี่คือเฮเซลนัทหลากหลายสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในจอร์เจีย วอลนัทโค้งมนสง่างามมีเปลือกสีน้ำตาลเข้มมันวาวมีไขมันสูงถึง 72% หนัก 3 กรัม ในต้นกล้าถั่ว 3-6 เม็ดซึ่งสุกในปลายเดือนสิงหาคมและโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม พุ่มไม้ที่แผ่กระจายแข็งแรงมีความสูงถึง 5 เมตรบุปผาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -32 ° C

Isaevsky

Kudasheva ได้รับความหลากหลายโดยการผสมเฮเซลนัทต้น Tambov กับพันธุ์ Akademik Yablokov

พันธุ์นี้มีผลไม้สีน้ำตาลอ่อนขนาดใหญ่ที่มีแถบสีน้ำตาลเข้มโดดเด่นด้วยรสชาติของหวานที่ยอดเยี่ยม วอลนัทมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม เป็นที่ทราบกันดีว่าแม้ฤดูหนาวที่รุนแรงของมอสโกในปี 2521 เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -42 ° C ก็ไม่ส่งผลกระทบต่อการติดผลของลูกผสม Isaevsky ในขณะที่มันกลายเป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับสวนแอปเปิ้ล

น้ำตาล

พันธุ์เฮเซลนัท Sakharny มีคำอธิบายดังต่อไปนี้: พันธุ์ลูกผสมใบสีแดงพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์บาร์เซโลนาและเฮเซลนัท Trebizond ในทะเบียนของรัฐตั้งแต่ปี 1995

สุกในต้นเดือนกันยายนมีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาว catkins ตัวผู้เป็นแมลงผสมเกสรที่ดีสำหรับพันธุ์อื่นสำหรับการผสมเกสรพันธุ์ Sakharny ใช้เฮเซลนัทสีเขียวใบใหญ่ Tambovsky Early และ Pervenets พุ่มไม้ขนาดกลาง - สูงถึง 3.5 ม.

ถั่วกลมที่มีเปลือกบางน้ำหนัก 1.8 กรัมผลผลิตเมล็ด - 48% รสชาติของหวานละเอียดอ่อนเนย - 71% ผลผลิต - 3 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ กระดาษห่อเท่ากับน็อต ความหลากหลายมีผลในการตกแต่งสูง - ใบและถั่วที่มีสีเชอร์รี่เข้ม ข้อดีของความหลากหลายคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง

เธอรู้รึเปล่า? พันธุ์นี้มีน้ำมันและน้ำตาลมากกว่าเฮเซลนัทพันธุ์อื่น ๆ

บาร์เซโลนา

พุ่มไม้แข็งแรงพร้อมมงกุฎแผ่กระจายหนาแน่นสูงถึง 5 ม.

ใบรูปไข่ขนาดใหญ่หรือมนสีเขียวอ่อนใบมีปลายหยักและมีฟันเล็ก ๆ ที่ขอบ กระดาษห่อถั่วยาวกว่าผลไม้ 2 เท่าและมีระยะห่างกันมาก ในระหว่างการทำให้สุกเปลือกจะเปิดออกปล่อยให้ถั่วหลุดออกมาอย่างอิสระ

ถั่วมีขนาดใหญ่มากรูปไข่หรือรูปกรวยแบนเล็กน้อยและมักเป็นรูปสามเหลี่ยมฐานรูปกรวยมีปลายหนามมีความกว้างไม่เกิน 2 ซม. มีเปลือกหนาสีน้ำตาลแดงและเมล็ดหวานฉ่ำที่ไม่สมมาตร วาไรตี้บาร์เซโลนาอุดมสมบูรณ์มากถั่วจะสุกในต้นเดือนกันยายน ข้อเสียของความหลากหลาย: ความเสี่ยงต่อการเป็น moniliosis

แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับเขาคือเฮเซลนัทกอลล์พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงแลมเบิร์ตสีขาว

สำคัญ! เฮเซลนัทมีแคลอรี่สูงกว่าเนื้อสัตว์และปลาดังนั้นคนที่เป็นโรคคอเลสเตอรอลในร่างกายและมีน้ำหนักเกินจึงไม่พึงปรารถนาที่จะรับประทาน

วิธีการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม

คุณต้องเลือกเฮเซลนัทที่หลากหลายตามภูมิภาคที่กำลังเติบโต เมื่อเลือกพันธุ์ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของต้นไม้และสภาพภูมิอากาศ พันธุ์ที่ชอบความร้อนจะไม่สามารถปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียได้

ควรปลูกต้นไม้หลายต้นที่มีดอกตัวผู้และตัวเมียในบริเวณใกล้เคียง

เพื่อให้การผสมเกสรประสบความสำเร็จคุณต้องปลูกถัดจากพันธุ์ที่มีช่อดอกบานในช่วงเวลาเดียวกัน

Adyghe

ต้นกล้าที่ได้จากการผสมเกสรฟรีในรูปแบบท้องถิ่นโดย N.A.Tkhagushev จาก Kuban State Agrarian University

พันธุ์กลางฤดูมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงทนต่อความแห้งแล้งได้ง่ายและไม่ไวต่อความเสียหายจากโรคและแมลงศัตรูพืช พุ่มไม้ที่มีมงกุฎหนาแน่นปานกลางและมีขนสีเหลืองมะกอก ผลไม้กลมกว้างเก็บได้ 4-5 ชิ้นกระดาษห่อหุ้มยาวกว่าถั่วรสเฮเซลนัท - หวานทาร์ตไขมัน 65.6% ผลผลิตเมล็ด - 49% รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปีพ. ศ. 2516 ได้รับการทดลองตั้งแต่ปีพ. ศ.
นอกจากนี้ยังมีเฮเซลนัทจากการคัดเลือกพื้นบ้านของ Adyghe - พันธุ์ Circassian

แลมเบิร์ตสีขาว

ไม้พุ่มขนาดกลางที่เติบโตช้ามีถั่วรูปไข่ขนาดกลางยาวเก็บเป็นกลุ่ม 3-8 ผล

ฐานมีขนาดเล็กเบา เคอร์เนลคุณภาพสูงเติมเต็มเปลือกได้อย่างสมบูรณ์มีความน่ารับประทานสูงมากมีผิวสีอ่อนและไม่มีปลอกเส้นใย เปลือกสีอ่อนมีลายสีเข้มบางและเปราะ ห่อผลไม้มีความยาวมากและพอดีกับน็อต ความหลากหลายสุกเร็ว: ปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
พันธุ์นี้ทนน้ำค้างแข็งและให้ผลผลิตสูงเช่นเดียวกับพันธุ์เฮเซลนัททั้งหมดที่ปลูกในนอร์ทคอเคซัส