ยี่หร่าคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร: คุณสมบัติและคำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ชื่อ "ยี่หร่า" เป็นที่รู้จักกันมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้จักพืชชนิดนี้มากพอที่จะเริ่มปลูกในแปลงสวนของพวกเขา ยี่หร่าสามัญ (ละตินFoenículumvulgáre) เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์และเป็นสารเติมแต่งให้กับอาหารหลายชนิด ภายนอกพืชค่อนข้างชวนให้นึกถึงผักชีฝรั่ง หากคุณมีกระท่อมฤดูร้อนการปลูกพืชนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องชี้แจงด้วยตัวคุณเองก่อนที่จะปลูกว่ามันเป็นวัฒนธรรมแบบไหนหน้าตาเป็นอย่างไรและปลูกอย่างไร

แนะนำให้ปลูกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ให้ห่างจากพืชชนิดอื่น วัฒนธรรมชอบความชื้นสูง หากการรดน้ำไม่เพียงพอมันจะไปถึงด้วยรากของมันไปที่เตียงพร้อมกับพืชอื่น ๆ และหลังจะต้องทนทุกข์ทรมานอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพื่อนบ้านคนเดียวที่ยี่หร่ายอมรับคือแตงกวากะหล่ำปลี พืชชนิดนี้มีประโยชน์ต่อเขาทำให้แมลงศัตรูพืชบางชนิดมีกลิ่นเหม็น

ในบันทึก แนะนำให้ปลูกยี่หร่าในบริเวณที่มีแดด วัฒนธรรมนี้ชอบแสงมากและเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม

ยี่หร่ามีสองพันธุ์หลัก:

• ผัก;
• สามัญ.

ยี่หร่าไม่ใช่พืชยอดนิยม แต่มีประโยชน์มาก

คุณสมบัติหลักของยี่หร่าประเภทผักคือการก่อตัวของหลอดไฟพิเศษที่กินได้ ปลูกเป็นพืชล้มลุก Casanova และ Rondo เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของวัฒนธรรมประเภทนี้

เท่าที่เกี่ยวกับยี่หร่ามันถูกปลูกเพื่อเมล็ดพืชและสมุนไพร ทิ้งไว้ให้เติบโตต่อไปอีกปีเพื่อที่จะได้รอจนกว่าเมล็ดจะสุกเต็มที่ ในบรรดาพันธุ์ยอดนิยม Ogorodny และ Perechny สามารถตั้งชื่อได้

ที่มาและคำอธิบายของวัฒนธรรม

ยี่หร่าเป็นไม้ล้มลุกของตระกูล Umbrella ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติมันเติบโตในยุโรปตอนใต้เอเชียไมเนอร์และเมดิเตอร์เรเนียน สีเขียวของวัฒนธรรมคล้ายกับผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอม เธอมีรสหวานชวนให้นึกถึงโป๊ยกั๊ก ด้วยเหตุนี้พืชจึงใช้ในการปรุงอาหาร

เป็นเรื่องปกติที่จะแบ่งวัฒนธรรมออกเป็นสองประเภท:

• ยี่หร่าธรรมดาหรือร้านขายยา พันธุ์นี้ปลูกเพื่อหญ้าและเมล็ดพืช
• ยี่หร่าผัก มีค่าสำหรับลำต้นอ้วนเรียกว่าหัวกะหล่ำปลี

พืชมีความสูง 1.5-2 เมตร มีเหง้าที่มีประสิทธิภาพและลำต้นที่แตกแขนง ใบไม้สีเขียวแบ่งออกเป็นเส้นใยที่มีเส้นใย ก้านเล็ก ๆ จะถูกเก็บรวบรวมไว้ในตะกร้า หลังจากนั้นจะเกิดผลไม้สีเทาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

ข้อห้าม

ผลไม้ยี่หร่าอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้หากบริโภคในปริมาณมากให้เริ่มจากส่วนเล็ก ๆ เพื่อควบคุมสภาพ

บางคนแพ้ยี่หร่าดังนั้นอย่าทานมากเกินไป

จำคุณสมบัติในการเป็นยาระบายของพืชนอกจากนี้ยังทำให้เลือดบางลง ไม่แนะนำให้ใช้ยายี่หร่าสำหรับปัญหาจังหวะการเต้นของหัวใจช่วงเวลาที่หนักหรือหลังผ่าตัด

คุณสมบัติและการใช้งานที่เป็นประโยชน์

ยี่หร่าเป็นผักเพื่อสุขภาพที่ใช้รักษาโรคได้หลายชนิดประกอบด้วยฟลาโวนอยด์น้ำมันหอมระเหยวิตามินไฟเบอร์และโปรตีนจากพืช ด้วยเหตุนี้พืชจึงมีคุณสมบัติในการรักษา:

• บรรเทาอาการไอ
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• บรรเทาอาการปวดหัว
• ปรับปรุงการมองเห็นรักษาโรคตาแดง
• ปกป้องตับ
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

น้ำนมจากพืชมีสารต้านอนุมูลอิสระและช่องทางเดินอาหารจำนวนมากซึ่งเป็นสารที่ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง ดังนั้นจึงควรบริโภคผักเพื่อป้องกันมะเร็ง รากใช้เป็นยาระบายเมล็ดใช้เป็นยากระตุ้น

ในด้านโภชนาการ

วัฒนธรรมมีกลิ่นหอมและรสชาติถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใบลำต้นช่อดอกและเมล็ดของพืชกินได้ พวกเขาถูกเพิ่มลงในน้ำสลัดซอสสลัดซุปใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

หัวผักยี่หร่ารับประทานดิบอบทอดตุ๋น เมล็ดใช้บดหรือทั้งเมล็ด พวกเขาใช้ในการปรุงรสแยมและผักดอง ชาสมุนไพรชงจากใบ

ในทางการแพทย์

โดยพื้นฐานแล้วชาและยาต้มถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วยเด็กเล็กที่มีอาการท้องอืดและก๊าซ มีการเติมน้ำมันหอมระเหยลงในยาแก้ไข้ การฉีดยาและยาต้มช่วยในเรื่องหลอดลมอักเสบและโรคไอกรน วัฒนธรรมนี้เป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา

สำหรับเด็ก

ชายี่หร่ายังดีสำหรับเด็กเล็ก ๆ อนุญาตให้ให้ตั้งแต่สี่เดือน นางนวลดังกล่าวช่วยบรรเทาอาการจุกเสียดในลำไส้และท้องอืดช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและเพิ่มภูมิคุ้มกัน ยี่หร่ามีแคลเซียมดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงมีผลดีต่อระบบโครงร่างของทารก ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องซื้อเมล็ดยี่หร่าที่ร้านขายยาเทช้อนชาสองช้อนชาลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ต้มไฟอ่อน ๆ สักครู่. เด็ก ๆ จะได้รับยาไม่เกินหกครั้งต่อวันหนึ่งช้อนโต๊ะ

หลากหลายพันธุ์

ผักหลายชนิดได้รับการเพาะพันธุ์จากผู้เพาะพันธุ์ ชาวสวนรัสเซียปลูกยี่หร่าพันธุ์ต่อไปนี้:

• Luzhnikovsky Semko พันธุ์ผักกลางฤดูสุก 55-60 วันหลังปลูก.
• เปล่งเสียง หัวกะหล่ำปลีสุกเร็วทำให้สุกใน 47-50 วัน
• Rudy F ลูกผสมกลางฤดูสุก 60 วัน
• พริกไทย. พันธุ์ทั่วไปที่มีรากไม่เหมาะสม
• สวน. ความหลากหลายที่เขียวขจี

ขอแนะนำให้ปลูกผักยี่หร่าด้วยวิธีการเพาะกล้าจากนั้นโอกาสในการเก็บหัวกะหล่ำปลีผลใหญ่จะเพิ่มขึ้น

เติบโตจากเมล็ด

เมื่อปลูกและให้นมนอกบ้านคุณควรเลือกชนิดของยี่หร่า เภสัชหรือพันธุ์ทั่วไปใช้ในการผลิตผักใบเขียวและเมล็ดฉ่ำ สามารถหว่านลงในที่โล่งได้โดยตรง เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้คลุมเตียงในสวนด้วยโพลีเอทิลีนหลังจากรดน้ำเพื่อป้องกันพืชจากน้ำค้างแข็ง หลังจากเริ่มรู้สึกอบอุ่นคุณสามารถหว่านยี่หร่าเภสัชกรรมในช่วง 2-3 สัปดาห์จนถึงต้นเดือนสิงหาคม

ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ผักในต้นกล้า พืชไม่ทนต่อการย้ายปลูกได้ดีดังนั้นจึงแนะนำให้งอกเมล็ดในกระถางพีทหรือคาสเซ็ตที่เต็มไปด้วยฮิวมัส ใน 45-50 วันหลังจากการเกิดของต้นกล้าต้นกล้าจะถูกปลูกในที่ถาวร

เวลาหว่านในที่โล่ง

เวลาในการปลูกพืชขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืช พันธุ์เภสัชจะหว่านทันทีในที่โล่ง งานนี้สามารถจัดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิกลางเดือนเมษายนหรือในฤดูใบไม้ร่วง - ในทศวรรษแรกของเดือนกันยายน ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ผักโดยใช้วิธีเพาะกล้า ในกรณีนี้การหว่านจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนมีนาคม

การเตรียมเตียงในสวน

คุณสามารถหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ในกรณีใด ๆ ให้เตรียมพื้นที่ล่วงหน้าหากคุณวางแผนที่จะปลูกก่อนฤดูหนาวคุณควรเริ่มงาน 2-3 สัปดาห์ก่อนวันงาน ด้วยการหว่านในฤดูใบไม้ผลิเตียงจะถูกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง ในการดำเนินการนี้สำหรับแต่ละตารางเมตรให้ป้อนข้อมูลต่อไปนี้:

• ถังฮิวมัสหรือพีท
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ไนโตรแอมโมฟอสเฟต;
• ปูนขาว 0.5 ลิตร
• ขี้เลื่อย 2 ลิตร

ดำเนินการขุดดินและควรคลายดินให้มีความลึก 25 ซม. พื้นผิวถูกปรับระดับ ในฤดูใบไม้ผลิหนึ่งเดือนก่อนปลูกพื้นที่จะถูกรดน้ำและปกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้ดินดูดซับและกักเก็บน้ำ

คุณสมบัติของการดูแลกลางแจ้ง

การปลูกและดูแลยี่หร่าเป็นกระบวนการง่ายๆที่แม้แต่คนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ สิ่งสำคัญคือการให้วัฒนธรรมด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอการกำจัดวัชพืชและการคลายตัว การคลุมดินจะช่วยไม่ให้เกิดปัญหาในการทิ้ง ด้วยมาตรการทางการเกษตรนี้ความชื้นยังคงอยู่ที่รากและพืชต้องการการรดน้ำน้อยลง นอกจากนี้วัสดุคลุมดินยังป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโตซึ่งจะช่วยลดการกำจัดวัชพืชและการคลายตัว

พืชจะต้องมีการเจาะเป็นระยะซึ่งจะช่วยให้อากาศเข้าสู่หัวของกะหล่ำปลีได้ ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอน 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล ควรปลูกพืชให้สูงประมาณ 3–7 ซม. แทนที่จะทำขั้นตอนนี้คุณสามารถสร้างแหวนป้องกันสำหรับพืชจากขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว จากนั้นหัวกะหล่ำปลีจะไม่สกปรกด้วยดิน

การชลประทานและการคลายตัว

ยี่หร่าเป็นวัฒนธรรมที่ชอบความชื้น การปลูกผักรากให้ใหญ่ต้องรดน้ำสม่ำเสมอ ขอแนะนำให้เทน้ำ 15-20 ลิตรทุกๆ 5–6 วันต่อตารางเมตรของเตียง ในช่วงแล้งความชื้นจะเพิ่มขึ้น หลังจากรดน้ำและฝนตกเตียงจะต้องคลายออกอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นเปลือกโลกจะก่อตัวขึ้นบนดินปิดกั้นการเข้าถึงของอากาศไปยังราก สิ่งนี้จะส่งผลร้ายต่อการพัฒนาของหัวกะหล่ำปลี

น้ำสลัดยอดนิยม

ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหลายครั้งต่อฤดูกาล:

1. การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อมี 4 ใบปรากฏขึ้น ในฐานะปุ๋ยจะใช้สารละลาย Mullein ซึ่งเตรียมในอัตรา 1 กิโลกรัมปุ๋ยคอกต่อน้ำ 10 ลิตร
2. ประการที่สอง - เมื่อลูกศรปรากฏบนพันธุ์ธรรมดา
3. พันธุ์กะหล่ำปลีจะได้รับการปฏิสนธิ 30 วันหลังจากเติมสารละลายแรก

โรคและแมลงศัตรูพืช

ยี่หร่าที่ปลูกในประเทศบางครั้งป่วยเป็นโรคโคนเน่าสีเทา โรคนี้โจมตีพืชในฤดูหนาวและฤดูฝน สำหรับการรักษาจะใช้สารฆ่าเชื้อรา วัฒนธรรมนี้มีกลิ่นแรงที่ขับไล่ศัตรูพืช แต่บางครั้งเพลี้ยแครอทหรือยี่หร่าก็เจริญเติบโตได้ ยาฆ่าแมลงจะช่วยกำจัดแมลง

ศัตรูพืชและโรคยี่หร่าพร้อมรูปถ่ายและชื่อ

โรคยี่หร่า

ยี่หร่ามีความต้านทานต่อโรคค่อนข้างสูง แต่บางครั้งก็ยังทนทุกข์ทรมานจากโรคโคนเน่าหรือรากเน่า, ซีโคสปอร่าหรือสนิม

Cercosporosis

หากพุ่มไม้ป่วยด้วยโรค cercosporosis จะมีจุดสีเหลืองขนาดเล็กเชิงมุมเกิดขึ้นที่ส่วนสีเขียวทั้งหมด เมื่อเวลาผ่านไปสีของจุดจะเข้มขึ้นและจะรวมเข้าด้วยกัน ส่วนที่ได้รับผลกระทบของพุ่มไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากนั้นก็จะตาย เพื่อจุดประสงค์ในการป้องกันไม่ควรให้พืชผลหนาขึ้น พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบควรฉีดพ่นด้วยสารละลายของส่วนผสมบอร์โดซ์ (1%), Kaptan หรือ Kuprozan

รากเน่า

รากเน่าฆ่ายี่หร่า ในตอนแรกจะสังเกตเห็นการเหี่ยวแห้งของใบไม้จากนั้นมันก็เหี่ยวแห้งกลายเป็นสีน้ำตาลและตาย หากขุดหลุมลึก 15 เซนติเมตรใกล้พุ่มไม้คุณจะพบรากที่ดำคล้ำ พืชที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกขุดขึ้นและนำออกจากพื้นที่พร้อมกับดินที่อยู่ติดกับราก หากตรวจพบโรคในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาขอแนะนำให้หยุดรดน้ำยี่หร่าและฉีดพ่นด้วยยาฆ่าเชื้อรา

ลำต้นเน่า

ในพืชที่ได้รับผลกระทบจากการเน่าของลำต้นหน่อและลำต้นจะเสียหาย ในช่วงแรกลำต้นหรือหน่อบางส่วนจะสลายตัวหลังจากนั้นก็จะตายไปในบางกรณีใบไม้ก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน ตามกฎแล้วพืชจะเน่าที่ระดับผิวดินและด้านบนในขณะที่อาการแรกของโรคคือการปรากฏตัวของดอกสีขาวจากนั้นมีจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ เกิดขึ้นบนพื้นผิวของลำต้น หลังจากพบสัญญาณของโรคนี้บนพุ่มไม้คุณต้องหยุดรดน้ำจากนั้นคุณต้องขจัดคราบจุลินทรีย์และเคลือบบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยสารละลายโพแทสเซียมแมงกานีสที่เข้มข้นหลังจากนั้นพืชจะถูกผงด้วยขี้เถ้าไม้

สนิม

หากพุ่มไม้ได้รับผลกระทบจากสนิมซึ่งเป็นโรคเชื้อรา tubercles สีส้มอมน้ำตาลจะปรากฏบนชิ้นส่วนทางอากาศเช่นเดียวกับตุ่มหนองซึ่งทำให้ความชื้นระเหยเพิ่มขึ้น หากพืชได้รับผลกระทบไม่ดีมากใบไม้จะเริ่มบินไปรอบ ๆ ทันทีที่สังเกตเห็นอาการแรกของโรคจำเป็นต้องตัดลำต้นและใบที่ได้รับผลกระทบออกทั้งหมดจากนั้นยี่หร่าจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายเตรียมฆ่าเชื้อรา

ศัตรูพืชยี่หร่า

ยี่หร่ามีความสามารถในการกำจัดศัตรูพืชต่าง ๆ แต่ต้องจำไว้ว่าพืชหลายชนิดไม่สามารถเข้ากับมันได้ ตัวอย่างเช่นเพลี้ยหมัดหอยทากและเหาไม้ไม่เคยเกาะอยู่กับมันดังนั้นขอแนะนำให้วางเตียงที่มีพืชชนิดนี้ไว้ข้างๆพืชผักซึ่งมักจะได้รับผลกระทบจากพวกมัน แต่นี่เป็นเพียงกรณีที่พืชเหล่านี้สามารถเข้ากันได้กับยี่หร่า อย่างไรก็ตามตัวอ่อนของด้วงพฤษภาคมแมลงเม่าในทุ่งหญ้าหนอนลวดและหนอนผีเสื้อยังสามารถทำร้ายเขาได้

มอดทุ่งหญ้า

มอดทุ่งหญ้าเป็นแมลงที่เป็นอันตรายหลายชนิดซึ่งสามารถทำอันตรายต่อสวนได้อย่างมาก ผีเสื้อมีความยาวถึง 10 มม. ในตัวเมียปีกกว้างประมาณ 26 เซนติเมตรและในตัวผู้ - สูงถึง 20 เซนติเมตร สีของส่วนหน้าเป็นสีเทาอมน้ำตาลมีจุดดำมีแถบสีเหลืองที่ขอบด้านนอก หลังมีสีเทามีลาย 2 แถบ หนอนหัวดำของผีเสื้อกลางคืนดังกล่าวมีสีเขียวเทาในขณะที่มีแถบสีเข้มวิ่งไปตามด้านหลัง ศัตรูพืชชนิดนี้มีความโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อพืชที่ปลูก หนอนผีเสื้อกินทุกอย่างที่ขวางหน้าเหลือเพียงก้านใบและเส้นเลือดจากใบไม้ ผีเสื้อเองก็กินน้ำหวานดังนั้นในช่วงฤดูร้อนที่มีฝูงผีเสื้อกลางคืนจำนวนมากมักจะมีปริมาณน้ำผึ้งที่ผลิตในพื้นที่นี้ลดลงอย่างเห็นได้ชัด สิ่งนี้เกิดขึ้นทุกๆ 8-10 ปีในเวลานี้ชาวสวนและชาวสวนต้องพยายามอย่างเต็มที่เพื่อรักษาผลการเก็บเกี่ยว มีการใช้วิธีการต่างๆในการฆ่าแมลงเม่า หากมีศัตรูพืชในพื้นที่ค่อนข้างน้อยก็สามารถเก็บได้ด้วยตนเองในขณะที่ควรระลึกไว้เสมอว่ายิ่งมีวัชพืชบนพื้นที่มากเท่าไหร่ความเป็นไปได้ที่แมลงเม่าจะเกาะอยู่ก็จะสูงขึ้นเท่านั้น หากมีแมลงที่เป็นอันตรายจำนวนมากต้องใช้การเตรียมสารเคมีเพื่อทำลายพวกมันในขณะที่ Metaphos, Decis, Fufanon, Phosphamide และ Karbofos มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ตักฤดูหนาว

ผีเสื้อกลางคืนยังเป็นแมลงที่เป็นอันตรายหลายชนิดซึ่งแพร่หลายมาก สีของปีกด้านหน้าเป็นสีเทาเข้มเกือบดำในขณะที่มีแถบสีเข้มกว่า 3 แถบและยังมีขอบสีดำบาง ๆ ในตัวเมียปีกหลังมีสีน้ำตาลอ่อนส่วนตัวผู้สีขาว ตัวหนอนของแมลงดังกล่าวถูกทาสีด้วยสีเทาเหมือนดินในขณะที่ในระยะต่อมาของการพัฒนาจะมีแถบสีเข้มที่ด้านหลัง วัฒนธรรมนี้อาจได้รับอันตรายจากผีเสื้อเองและหนอนผีเสื้อซึ่งมีความโลภมาก เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันคุณต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรยี่หร่าและดำเนินการกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบ หากมีสกูปจำนวนมากบนไซต์จะต้องมีการเตรียมยาฆ่าแมลงซึ่งใช้เพื่อต่อสู้กับมอดทุ่งหญ้า (ดูด้านบน)

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

คุณสามารถเอากรีนออกได้เมื่อต้นสูงถึง 30 ซม. ขอแนะนำว่าอย่าตัดใบทั้งหมดออกพร้อมกันเพราะจะเป็นอันตราย การรวบรวมพันธุ์ยาครั้งสุดท้ายจะดำเนินการก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง หัวพันธุ์ผักจะเก็บเกี่ยวหลังจากที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-10 ซม. สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน ไม่แนะนำให้วางหลอดไฟไว้ในดินมากเกินไปมิฉะนั้นจะมีรสขม

เมล็ดของพืชจะเก็บเกี่ยวเมื่อก้านดอกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หลังจากเก็บเกี่ยวและอบแห้งพวกมันยังคงคุณภาพการทำอาหารไว้เป็นเวลา 6 เดือนและการงอก - นานถึง 2-3 ปี

ยี่หร่าสูญเสียรสชาติและกลิ่นไปอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้หัวหอมและสมุนไพรในอาหารทันที อนุญาตให้เก็บหัวกะหล่ำปลีในช่องแช่แข็งได้ ที่นี่พวกเขาไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขาเป็นเวลา 2-3 เดือน

วิธีดูแลยี่หร่า

การดูแลเขาเป็นเรื่องง่ายและไม่เป็นภาระ

1. ทางเดินทั้งหมดจะคลายสามครั้งตลอดทั้งฤดูกาล
2. วัชพืชจะถูกกำจัดวัชพืชเมื่อมันเติบโต

   
   ยี่หร่าต้องคลายและกำจัดวัชพืช

3. ในช่วงฤดูร้อนจะต้องมีการรดน้ำโดยเฉลี่ย 4 ครั้ง (บนดินที่มีน้ำหนักเบา - มากกว่า) ปริมาณมากอย่างน้อย 20 ลิตรต่อเมตร หากขาดความชื้นพันธุ์ผักจะเข้าไปในลำต้นหรือผลของหัวกะหล่ำปลีจะมีคุณภาพไม่ดี
4. หลังจากสี่ใบจะได้รับน้ำสลัดด้านบน ประการที่สองจะดำเนินการเมื่อลำต้นออกดอกเริ่มก่อตัว - สำหรับพันธุ์เมล็ดและหนึ่งเดือนหลังจากครั้งแรก - สำหรับพันธุ์หัว

   
   ดูแลยี่หร่า

การเก็บเกี่ยวผักใบเขียวเกิดขึ้นเมื่อพุ่มไม้สูงถึง 30 ซม. (สำหรับยี่หร่าที่หว่านในภายหลังสิ่งสำคัญคือต้องเอากรีนออกก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง)

หัวกะหล่ำปลีสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. (ตัดที่ราก 20 ซม. ของก้านใบมีใบเหลืออยู่)

เมล็ดจะถูกกำจัดออกเมื่อสุกซึ่งไม่สม่ำเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงการเพาะเมล็ดเองร่มที่มีเมล็ดสามารถพันด้วยผ้าโปร่งเบา ๆ เมล็ดที่ดีที่สุดจะสุกที่ส่วนกลางของร่มดังนั้นคุณสามารถเลือกรวบรวมชิ้นส่วนเหล่านี้ก่อนแล้วจึงรวบรวมส่วนที่เหลือ ในการตัดครั้งสุดท้ายลำต้นที่เชื่อมต่อกันด้วยมัดจะถูกส่งไปเพื่อทำให้สุก

การเก็บเกี่ยวยี่หร่า

ฤดูหนาว

เฉพาะฤดูหนาวทางตอนใต้เท่านั้นที่สามารถถ่ายโอนยี่หร่าได้อย่างปลอดภัย ในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศปานกลางจำเป็นต้องคายพืชก่อนฤดูหนาวคลุมด้วยพีทหรือปุ๋ยคอกให้ดีและคลุมด้วยฟาง เมื่อหิมะตกครั้งแรกให้คลุมบริเวณที่ต้นยี่หร่ากำลังเติบโต

อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะปลูกยี่หร่าในฤดูหนาวในเรือนกระจกที่ไม่ได้เก็บเกี่ยวในฤดูหนาว นอกจากนี้เขายังต้องได้รับการคุ้มครอง

ศัตรูพืชและโรค

ญาติหอมของผักชีลาวมีศัตรูพืชมาก แม้แต่ด้วงพฤษภาคมที่ไม่เป็นอันตรายและมีนิสัยดีซึ่งแทะต้นไม้ก็เป็นอันตรายสำหรับต้นกล้าเล็ก

1. ผักใบเขียวเฟนเนลถูกเพลี้ยไฟเพลี้ยและตัวเรือดกัดกินร่มมีความกระตือรือร้นเป็นพิเศษ
2. ผีเสื้อและหนอนผีเสื้อก็ชอบที่จะเลี้ยงลูกยี่หร่า
3. Moli - แครอทและผีเสื้อกลางคืนเช่นเดียวกับมอดในร่มจะไม่ผ่านพุ่มไม้ที่ชวนน้ำลายสอ
4. โรคที่ยากและเป็นอันตรายที่สุดคือ cercosporosis และ phomosis ครั้งแรกแพร่กระจายโดยเมล็ดพันธุ์ที่สองโดยเชื้อโรคในดิน

ศัตรูพืชและโรค

มาตรการควบคุมไม่แตกต่างจากมาตรการที่ใช้กับผักชีฝรั่ง

สำคัญ! ต้องจำไว้ว่าเมื่อเติบโตบนกรีนเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะให้พืชสัมผัสกับสารเคมี

พันธุ์สวนและเมล็ดพันธุ์สามารถรักษาได้ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสมซึ่งจะช่วยรับมือกับปัญหาในช่วงแรกของฤดูปลูก

วิธีที่ดีที่สุดคือการปกป้องยี่หร่าจากศัตรูพืชและโรคด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมการเก็บเกี่ยวเศษพืชและการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม

ควรใช้เมล็ดเพื่อการหว่านเมล็ดที่ได้รับการฆ่าเชื้อที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น ไม่ควรปลูกยี่หร่าใหม่แม้จะเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกันไม่ควรวางไว้ข้างๆหรือแทนที่ต้นเก่าเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี

การฆ่าเชื้อโรคของเมล็ดพืช

หากคุณต้องการปลูกพืชชนิดนี้อยู่แล้วเนื่องจากมีประโยชน์ความคิดริเริ่มและความนิยม แต่รสชาติและกลิ่นของผักใบเขียวยังดูไม่น่าสนใจมีเคล็ดลับเล็กน้อยที่จะช่วยให้คุณตกหลุมรักยี่หร่าและเข้าใจคุณค่าของมัน ก่อนที่ฤดูหนาวจะมาถึงให้ขุดต้นไม้ที่อายุน้อยกว่าบางส่วนที่ถอนออกมาในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก เมื่อฤดูหนาวมาเยือนเรือนกระจกและตัดผักใบเขียว กลิ่นและรสชาติของมันจะดูหวานและสดชื่นสำหรับคุณมากจนคุณต้องตกหลุมรักยี่หร่าอย่างแน่นอนและยินดีที่จะปลูกมันพร้อมกับผักชีฝรั่งตามปกติ

ยี่หร่าในการออกแบบภูมิทัศน์