วิธีการเพาะเมล็ดเป็นอาหารที่บ้าน?

การงอกของพริกไทยเป็นขั้นตอนสุดท้ายของการรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนที่จะหว่านสำหรับต้นกล้า ไม่ใช่ผู้ปลูกผักทุกรายที่ใช้วิธีนี้ในทางปฏิบัติ บางคนเชื่อว่าการจัดการนี้ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เนื่องจากจะช่วยเพิ่มการงอกของเมล็ดได้อย่างมีนัยสำคัญ คนอื่น ๆ ให้เหตุผลว่าการงอกเมล็ดพริกไทยก่อนปลูกเป็นการดำเนินการที่ยุ่งยากและไม่จำเป็นซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์สุดท้าย

ทำไมต้องงอกเมล็ด?

มีสาเหตุหลักหลายประการที่คุณควรกินเมล็ดงอก นี่ไม่ใช่แค่อาหารอร่อยเท่านั้นที่สามารถบริโภคได้อย่างเรียบร้อยและในจานต่างๆ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มาแสดงรายการคุณสมบัติที่สำคัญ

1. นี่คืออาหารชีวพันธุ ในกระบวนการของการงอกแร่ธาตุของเมล็ดจะถูกปรับเปลี่ยนและเปลี่ยนเป็นรูปแบบคีเลต ในสารประกอบดังกล่าวกรดอะมิโนจะจับกับแร่ธาตุอย่างแน่นหนาซึ่งง่ายกว่ามากสำหรับร่างกายของเราในการดูดซึม
2. ผลการงอกใหม่จะเด่นชัดในต้นกล้า
3. มีคุณค่าทางโภชนาการทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุได้อย่างรวดเร็ว
4. โปรตีนแป้งและองค์ประกอบของฮอร์โมนจากถั่วงอกในระหว่างกระบวนการงอกจะถูกดูดซึมเข้าสู่โปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและน้ำตาลพืชชนิดอ่อน การทำให้เป็นด่างเกิดขึ้น
5. เมื่อเมล็ดงอกสารพฤกษเคมีจะปรากฏในเมล็ดพืชซึ่งต่อต้านเซลล์มะเร็งอย่างแข็งขัน หัวข้อนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกสมัยใหม่
6. ธัญพืชบริสุทธิ์ไม่ใช่อาหารที่ย่อยง่าย กรดไฟติกจะถูกกำจัดออกไปซึ่งจะทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบายตัว
7. เอนไซม์ที่มีอยู่ในต้นกล้าทำให้อาหารนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก
8. ในเมล็ดงอกปริมาณของกรดอะมิโนไลซีนซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก และเลซิตินช่วยในการทำงานของหัวใจหลอดเลือดตับอ่อนและฟื้นฟูตับ

และธัญพืชที่เพิ่งงอกและพืชผลอื่น ๆ ก็ค่อนข้างอร่อยย่อยง่าย (อย่าให้กระเพาะเป็นภาระ) พวกเขาสามารถใช้ในการทำสลัดวิตามินและแม้แต่อาหารหวานแสนอร่อยซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ พอใจและผู้ที่กำลังดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกินจะนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

ถั่วงอกดีต่อร่างกาย

หลายคนผ่านธัญพืชที่แตกหน่อแม้ว่าจะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย:

1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
2. ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ
3. ทำให้ระบบประสาทสงบ
4. ทำความสะอาดร่างกาย.
5. กระตุ้นการย่อยอาหาร
6. แผลในระบบทางเดินอาหารช่วย
7. ปรับปรุงคุณภาพของเลือด
8. ลดความดันโลหิต
9. ลดคอเลสเตอรอล
10. มีผลดีต่อหัวใจลดความเสี่ยงของการโจมตี
11. ยืดอายุของร่างกาย
12. ส่งเสริมการผลัดเซลล์ที่ใช้งานอยู่
13. เติมพลัง.
14. ลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็ง
15. มีผลดีต่อความแรง

เคล็ดลับในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน 6 เคล็ดลับที่คุณไม่ได้ใส่ใจ

เมล็ดงอกต้องใช้อะไรบ้าง?

ก่อนอื่นคุณต้องตุนสิ่งของที่จำเป็นเพื่อให้กระบวนการงอกเกิดขึ้นตามกฎทั้งหมด มีหลายทางเลือกสำหรับวิธีการงอกของเมล็ดพืช ลองมาดูตัวอย่างของวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน

องค์ประกอบ

คุณจะต้องการ:

• จานที่มีรูปร่างแบน (เป็นตัวเลือก: กระป๋อง, กระเป๋าที่ทำจากผ้าธรรมชาติ);
• ตะแกรง;
• เศษผ้าโปร่งหรือผ้าธรรมชาติที่ดูดซับความชื้นได้ดี
• แถบยาง (สำหรับกระป๋อง);
• sprouter สำหรับธัญพืช (อุปกรณ์นี้เรียกว่า sprouter);

ข้อสำคัญ: เฉพาะเมล็ดที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีเท่านั้นที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการนี้

ช้อนส้อมประกอบด้วยถาดวางซ้อนกัน 2 หรือ 3 ถาดฝาปิดและภาชนะบรรจุน้ำ เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถสร้างฟาร์มขนาดเล็ก: งอกเมล็ดพืชที่หลากหลายอย่างต่อเนื่อง

กฎ

ขอเน้นสองสามข้อ แต่ก็มีความสำคัญเท่าเทียมกัน

• ต้องมีการต่ออายุน้ำอย่างต่อเนื่องและในปริมาณที่เหมาะสม ของเหลวมากเกินไป (ที่มีเมล็ดพืชลอยน้ำ) จะทำให้เกิดกระบวนการเน่าเสีย
• อย่าลืมว่าแสงมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน ข้อยกเว้น: ถั่วเขียว (หรือ "บด") สถานที่ที่ดีที่สุดไม่ได้อยู่ในความมืดสนิท แต่ไม่ใช่ในแสงแดดโดยตรงนั่นคือธัญพืชจะงอกได้ดีที่สุดในแสงที่กระจาย
• ควรรักษาระดับความชื้นที่ถูกต้อง เราไม่อนุญาตให้มีการอบแห้งมากเกินไปและความชื้นสูงเกินไป
• เวลา. จะใช้เวลา 1 ถึง 7 วันเพื่อให้เมล็ดงอก ระดับความพร้อมขึ้นอยู่กับชนิดและประเภทของวัฒนธรรม
• ล้างเมล็ดพืช 2-3 ครั้งต่อวัน
• หากวัฒนธรรมมีเปลือก (ฟักทองทานตะวัน) ถั่วงอกจะถูกตัดออกและใช้ส่วนเล็ก ๆ อย่างสมบูรณ์

วิธีการปลูกพริมโรสจากเมล็ดที่บ้าน

ด้วยเมล็ดคุณสามารถประหยัดได้มากเพราะพืชที่โตเต็มวัยมีค่าใช้จ่ายมาก มันค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎบางอย่าง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้วัสดุที่ดีต่อสุขภาพและมีศักยภาพในการออกดอกที่ดี พริมโรสทั้งในร่มและในสวนปลูกที่บ้าน

พืชในร่มมีความร้อนดังนั้นจึงไม่ได้หมายถึงการออกดอกในที่เย็นซึ่งหมายความว่าต้นกล้าไม่จำเป็นต้องแข็งตัว แนะนำให้ปลูกเมล็ดพันธุ์ดอกไม้ในสวนในเรือนกระจกหรือกลางแจ้ง พวกเขาทำให้สุกในความอบอุ่นการปลูกทำได้ใกล้เคียงกับสภาพธรรมชาติมากที่สุด

พันธุ์พริมโรสที่พบมากที่สุด ได้แก่ Terry, Malakoides และ Colossea พืชเหล่านี้มีช่วงเวลาออกดอกที่แตกต่างกันทำให้มีองค์ประกอบและกระบวนการที่น่าสนใจตลอดทั้งปี

การเก็บเมล็ดพริมโรส

เมล็ดของพืชชนิดนี้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารมีอายุการเก็บรักษา เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นทุก ๆ ปีวัสดุที่ไม่ได้ใช้จะสูญเสียการงอกและโอกาสที่จะได้พริมโรสที่สวยงามจะหายไป หากไม่สามารถหว่านวัสดุได้ทันทีควรเก็บไว้อย่างเหมาะสมจนกว่าจะใช้ครั้งต่อไป

สำคัญ! ป้องกันไม่ให้ต้นกล้าแตกหน่อผ่านสำลี จะเป็นการยากที่จะเอารากออกจากเส้นใยของเนื้อเยื่อโดยไม่ทำลายระบบทั้งหมด

ขอแนะนำให้ทำให้แห้งจึงจะใช้งานได้สองสามปี... จากนั้นเตรียมขวดทราย จากนั้นย้ายพวกเขาบิดทางเข้าให้แน่นแล้วส่งไปที่ตู้เย็น (แต่ไม่ใช่ช่องแช่แข็ง) ดังนั้นระดับกิจกรรมที่สำคัญของเมล็ดจะไม่ลดลง

วันที่หว่านสำหรับพริมโรส

หากคุณได้เมล็ดด้วยตัวเองให้หว่านลงในสวนทันทีในขณะที่เมล็ดยังสด หากคุณมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกพริมโรสบนขอบหน้าต่างของห้องของคุณระยะเวลาในการปลูกก็ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือต้องจัดสภาพปกติเพื่อการเจริญเติบโตของดอกไม้ที่ดี แนะนำให้หว่านในช่วงกลางวันในฤดูร้อนเพื่อให้ดอกไม้แข็งแรงขึ้นเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็น ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือพฤษภาคมหรือมิถุนายน

หากคุณวางแผนที่จะปลูกพริมโรสในสวนคุณควรเริ่มปลูกต้นกล้าในเดือนมกราคม ในกรณีของบางพันธุ์ในเดือนธันวาคม พันธุ์ลูกผสมบางพันธุ์มีช่วงเวลาสั้น ๆ ตั้งแต่การเจริญเติบโตจนถึงการเกิดดอก ตัวอย่างเช่นพันธุ์ Pajent จะต้องหว่านในเดือนมีนาคมซึ่งจะเริ่มบานใน 4 เดือน โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาประมาณ 5 เดือนนับจากนี้จนกว่าดอกไม้จะปรากฏ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์พริมโรส

การหว่านภาชนะ

คุณสมบัติของพริมโรสในห้องและสวนเหมือนกัน... สะดวกในการใช้ภาชนะพลาสติกตื้นสำหรับต้นกล้า สามารถซื้อหรือเปลี่ยนสิ่งที่คล้ายกันได้ นอกจากนี้ยังใช้กล่องไม้ทรงเตี้ยด้านล่างปิดด้วยฟิล์มพรุนเพื่อไม่ให้น้ำขัง

คุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างสิ่งสำคัญคือการปรับภาชนะสำหรับการเพาะปลูก ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุอาหารที่ทำจากพลาสติกแข็งควรทำรูสำหรับท่อระบายน้ำนอกจากนี้ยังใช้ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้ง พวกเขาเป็นที่นิยมเมื่อปลูกพันธุ์พืชที่มีราคาแพง

การเลือกดิน

ชะตากรรมของพืชในอนาคตอาจขึ้นอยู่กับการเลือกใช้ดินเพราะใช้องค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับชีวิตจากที่นั่น ซึ่งหมายความว่าการเลือกดินจะต้องเข้าหาอย่างมีความรับผิดชอบและเหมาะสมที่สุด

สำหรับพริมโรสขอแนะนำให้ใช้ดินที่มี pH 5.5 - 6.5 ซึ่งไม่มีฮิวมัส... ขอแนะนำให้ใช้ไม่ใช่แค่ไพรเมอร์ แต่เป็นส่วนผสมที่มีสารเติมแต่งแร่ธาตุเช่นเพอร์ไลต์และเวอร์มิคูไลท์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วน - 1: 1: 1 ด้วยสารเติมแต่งในดินดินจะคลายตัวซึ่งช่วยให้อากาศผ่านไปยังรากของต้นกล้าได้ดีและป้องกันความชื้นเมื่อยล้า

เธอรู้รึเปล่า? พริมโรสในอังกฤษถือเป็นดอกไม้แห่งลัทธิและแม้แต่ลีกพิเศษก็ถูกสร้างขึ้นซึ่งมีผู้คนนับล้านเป็นสมาชิก ดอกไม้นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากเบนจามินดิสราเอลนักการเมืองซึ่งเขามีความสัมพันธ์กับผู้หญิงคนหนึ่งและกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความรักซึ่งยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้

การหว่านเมล็ด

ขอแนะนำให้รดน้ำดินให้มากก่อนหว่าน ขั้นตอนจะดำเนินการไม่ลึกลงไปในพื้นดินหรือในร่อง หากปลูกเมล็ดในฤดูร้อนควรคลุมดินและควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้คลุมพืชด้วยวัสดุคลุมดินคุณสามารถใช้ใบไม้แห้งได้ ควรปลูกเมล็ดในกล่องที่ด้านล่างวางวัสดุระบายน้ำเพื่อป้องกันพืชจากความชื้นส่วนเกิน

วิดีโอ: การปลูกพริมโรสจากเมล็ด

เทคโนโลยีการงอก

ขั้นแรกคุณต้องล้างเมล็ดให้สะอาดแล้วแช่ไว้ ขนาดเล็กประมาณ 3 - 6 ชั่วโมงเม็ดใหญ่นาน 10 - 12 ชั่วโมง ต้มน้ำอุ่นจะทำ

ในจาน

สำหรับพืชเหล่านี้ตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดคือการแตกหน่อบนจานแบน วิธีนี้สะดวกอย่างยิ่งสำหรับมัสตาร์ดแพงพวยและเมล็ดแฟลกซ์

1. วางผ้ากอซหรือผ้าฝ้ายที่ด้านล่าง (สามารถใช้ลิกนินได้)
2. จากนั้นวางเมล็ดแม้แต่ชั้นเดียว
3. หยดด้วยน้ำอุ่นที่ต้มสุก

ผ้าควรชื้นอย่างต่อเนื่อง

ในกระเป๋า

กระเป๋าขนาดเล็กที่ทำจากผ้าลินินหรือผ้าลินินไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการงอกเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเก็บถั่วงอกสำเร็จรูปในตู้เย็น

เทธัญพืชลงในถุงแล้วแช่ไว้ในภาชนะบรรจุน้ำ 1 นาทีวันละ 2 ครั้ง จากนั้นวางสายเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

บนตะแกรง

หยิบภาชนะที่เหมาะสมกับขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตะแกรงทันที ต้องติดตั้งบนภาชนะที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งกักเก็บของเหลวหลังจากระบายออก เทเมล็ดลงบนตะแกรงในชั้นที่เท่ากัน

ในธนาคาร

เทเมล็ดที่ด้านล่าง ปิดฝาด้วยรูที่ทำหรือปิดด้วยผ้าก็อซ เราแก้ไขด้วยแถบยางยืด ควรล้างเมล็ดที่แช่และล้างไว้ล่วงหน้าวันละสองครั้ง จากนั้นตั้งโถให้มีภาชนะสำหรับใส่น้ำอยู่ข้างใต้

คุณสมบัติ

ต้นอ่อนทานตะวันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. มีวิตามินอีจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ในการละเมิดการทำงานของระบบสืบพันธุ์
2. มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์เนื่องจากมีซีลีเนียมซึ่งควบคุมการทำงานของมัน
3. ควบคุมการแลกเปลี่ยนคอเลสเตอรอลและป้องกันการก่อตัวของส่วนเกิน
4. ชะลอการเกิดริ้วรอยปรับสภาพผิวและช่วยรักษาสายตาให้เป็นปกติ
5. พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เมล็ดงอกใช้เป็นเครื่องเคียงใช้ทำกบาลสลัดชีส ฯลฯ

คำแนะนำ: วิธีการงอกของพืชที่แตกต่างกัน?

พืชมีเงื่อนไขการงอกและทัศนคติต่อแสงและความชื้นในตัวเอง นอกจากนี้เมล็ดยังมีขนาดและความแข็งแตกต่างกันดังนั้นจึงมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

เมล็ดถั่ว

ถั่วและข้าวสาลี (ล้างทุก 12 ชั่วโมง) และบรอกโคลีจะงอกในลักษณะเดียวกัน แต่จัดแสงให้มากขึ้น.

• เมล็ดควรพองตัวในน้ำอุ่นอย่างน้อย 13 - 15 ชั่วโมง
• จากนั้นจะต้องซักและใส่ผ้าอีกด้านหนึ่งและปิดทับอีกด้านเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
• จากนั้นล้างและวางในน้ำสะอาด ถั่วงอกจะปรากฏใน 2 ถึง 4 วัน

เชื่อกันว่าถั่วชอบความมืด ดังนั้นจึงแนะนำให้วางภาชนะในห้องที่มีแสงกระจายอ่อน ๆ อยู่เหนือกว่า

ข้าวโอ้ต

เราคัดแยกและล้างเมล็ดพืชภายใต้น้ำไหลวางบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ปิดด้านบนด้วยผ้ากอซเปียกหรือผ้าเช็ดปาก

ที่อุณหภูมิห้องปล่อยให้ยืนในที่มืดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเราล้างธัญพืชให้สะอาด หลังจากผ่านไป 6 - 7 ชั่วโมงให้ทำตามขั้นตอนอีกครั้ง เมล็ดจะแตกหน่อในเร็ววัน

สำคัญ: ต้นกล้าสามารถรับประทานได้เพียง 5 วันเท่านั้น จากนั้นก็ไม่เหมาะสำหรับอาหาร

Thistle นม

เมล็ดมีประโยชน์มากและใช้เป็นรายบุคคล คุณสามารถมีธัญพืชได้ไม่เกิน 8 เม็ดต่อวันและโรคตับอักเสบ - 10 - 12 ชิ้น เก็บในตู้เย็นไม่เกิน 14 วัน

• เทเมล็ดลงในขวดเทสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที คลุมคอด้วยผ้าโปร่งหลายชั้นและรัดด้วยยางยืด
• ระบายของเหลว เมล็ดควรอยู่บนผ้ากอซหลังการฆ่าเชื้อโรค
• ในถุงผ้ากอซนี้ล้างเมล็ดด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
• ล้างอีกครั้งด้วยน้ำ สามารถปลูกลงดินได้ลึกหลายเซนติเมตร น้ำในปริมาณที่พอเหมาะ หลังจากผ่านไป 5 - 6 วันถั่วงอกจะมีขนาด 3 - 5 ซม. สามารถรับประทานได้แล้ว

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของการงอกคือ:

• การเร่งการพัฒนาอย่างมีนัยสำคัญ โดยปกติแล้วมันเป็นไปได้ที่จะได้รับจาก 3-4 วันถึงทั้งสัปดาห์หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับการหว่านเมล็ดแห้ง
• คุณสามารถเลือกวัสดุปลูกล่วงหน้าได้ แม้แต่ในฟาร์มเมล็ดพันธุ์ชั้นยอดก็ไม่สามารถบรรลุอัตราการงอกได้ 100% เมื่องอกคุณสามารถตรวจสอบทั้งชุดและปฏิเสธเมล็ดที่ไม่เหมือนกัน

อย่างไรก็ตามเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับข้อเสีย:

• เมล็ดผักชีฝรั่งที่แตกหน่อมีความเสี่ยงต่อปัจจัยไม่พึงประสงค์จากภายนอก น้ำค้างที่เกิดซ้ำเหมือนเดิมจะไม่สังเกตเห็นเมล็ดแห้งในพื้นดิน แต่ต้นกล้าที่งอกอาจตายได้ เช่นเดียวกับศัตรูพืช: มันยากกว่ามากที่จะแทะผ่านเปลือกแข็งและแห้ง (และในผักชีฝรั่งอิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหยด้วย) มากกว่าเปลือกนิ่ม ในที่สุดการขาดความชื้นซ้ำ ๆ ในเมล็ดแห้งจะทำให้การพัฒนาช้าลง แต่เมล็ดที่งอกอาจตายได้
• การงอกต้องใช้แรงงานเวลาและพื้นที่ใต้ภาชนะ