Mükemmel verim ile yerli yenilik - domates Şeker erik ahududu: çeşitliliğin tanımı

Doğada kaç çeşit erik bulunduğu konusunda fikir birliğine varmak zordur. Bazı kaynaklar 30'a eşit, hatta bazıları 40'tan fazla bir miktarı belirtir. Bu, öncelikle erik cinsinin oluşumunun bu güne kadar devam etmesinden kaynaklanmaktadır.

Kültürel olarak erik, antik çağlardan beri insanlar tarafından yetiştirilen üzüm ve kayısılara hiçbir şekilde rakip değildir, ancak tür çeşitliliği ve doğal koşullarda insan kullanımı açısından, aynı ve diğer meyve mahsullerine kıyasla başı çekmektedir.
[Saklamak]

Erik çeşitleri ve çeşitleri

Ev yapımı erik - birçok kıtada evcilleştirilmiş, tamamen kültürel bir tür. Bu eriklerin yabani fideleri kendi başlarına doğada bulunamaz, ancak insanların katılımıyla bu mümkündür. Bu türü tarif ederken, meyvelerinin çok yönlülüğünden bahsedilemez, ki bunlar kurutmaya da uygundur, bu da onu niteliksel olarak diğerlerinden farklı kılar.

Çok popüler bir ev yapımı erik çeşidi tatlı çeşididir. erik volzhskaya Erken olgunlaşma dönemine ve büyük kırmızı-mor meyvelere (34-50 gram) sahip, yoğun bir balmumu kaplamasıyla kaplanmış, tadı ekşi-tatlı bir güzellik. Kışa dayanıklılık açısından çeşitlilik ortalamanın üzerinde bir konumdadır, ancak kuraklık direnci açısından yüksek bir konumdadır (ağaçlar kuru havalardan korkmaz). Zararlıların etkilerine orta derecede duyarlıdır (nadiren sakız akışı ve meyvelerin gri çürüklüğü vakaları kaydedilmiştir). Kendi kendine doğurganlık - yüksek, en iyi Zhiguli erik çeşitleri ve erken olgunlaşan kırmızı ile tozlaşır

Çin eriği - Çin'in kuzeyinden ve güneydoğusundan cinsin oldukça sıra dışı bir temsilcisi. Dünya yüzeyinin üzerinde 12 metreye kadar yükselir! Küresel bir taç, gri-kahverengi gövde kabuğu ve 2,5 cm çapında, kırmızı, sarı veya yeşil, belirgin olmayan balmumu tozu ile küresel meyvelere sahiptir. Sulu erik etinin kavun aroması vardır. 7 yaşından itibaren meyve vermeye başlar, meyve olgunlaşması Ağustos-Eylül aylarında gerçekleşir. Ortalama kışa dayanıklıdır, filizlenme olasılığı% 67'dir.

Pissardi erik (kırmızı yapraklı kiraz eriği)

Batı Asya'da açık dağ yamaçlarında yetişir. Dekoratif açıdan bakıldığında, bu tür, kırmızımsı bir yaprak gölgesiyle öne çıkan ve özellikle yeşillik çiçeklenmeden önce ortaya çıkan ve çiçeklenme sonunda koyu kırmızı bir renk kazanan büyük pembe çiçekleriyle dikkat çeken, en etkili olanıdır. . Ağacın yüksekliği 6 metredir. Bol meyve veren meyvenin rengi koyu kiraz kırmızısıdır.

Erik çeşitleri genellikle 2 önemli özelliğe göre sınıflandırılır - donma direnci ve kuraklığa dayanıklılık. Donmaya dayanıklı çeşitler arasında örneğin şunlar bulunur:

• erken olgunlaşma, hastalığa dayanıklı, büyük meyveli çeşitlilik erik Alyonushka (orta don direnci);

• erken olgunlaşma çeşidi erik Eurasia 21 çok lezzetli meyvelerle, ancak zayıf tozlanmış (yüksek don direnci);

• ayrıca erken, özellikle lezzetli meyveler, çeşitlilik erken erik (çok yüksek don direnci).

Çok sayıda erik çeşidi soğuğa direnç gösterirken, saflarında kuraklığa dayanıklılık çok nadirdir. Aşağıdaki çeşitlerde meyvenin tadı kuraklıkta bozulmaz:

• yabancı geç olgunlaşma, iri meyveli, tatlı çeşidi erik Stanley (veya Stanley) oval yuvarlak meyvelerle (nispi kuraklık direnci);

• en büyük meyveli (meyve ağırlığı - 60-100 gram), geç olgunlaşan endüstriyel yüksek verimli çeşitlerden biri erik başkanı Bununla birlikte, en lezzetli meyveler değil.

Yukarıda belirtilen erik hızlı büyüyen erik Eurasia 21 olduğu için, bir alanda yetiştirmek için bir çeşit seçerken bu özellikleri her zaman dikkate almak gerekir. erik şeftali Michurina, esasen kuzeydedirler ve güney bölgelerinde sadece meyvenin tatlılığıyla övünmezler, aynı zamanda doğal kışa dayanıklılıklarını bile kaybedebilirler.

Erik renklod Altana

Gibi geleneksel yabancı çeşitler erik renklod Altanabakım kurallarına tabi olarak sadece beş yılda bir mahsul vermeyebilir, hatta daha istikrarlı erik macar azhansk mükemmel tadı olan meyvelerle.

Pek çok insanın zihninde gelişen erik kavramı, mavi veya mor renkli çekirdekli yuvarlak veya oval meyveler anlamına gelir. Konuşma anlamaya başladığında erik sarısıgörüntüde kiraz eriği görünmesi muhtemeldir. Ancak gerçekte, spesifik olarak pek çok sarı erik çeşidi vardır (yukarıda tarif edilen eşsiz Çin erikini hatırlayabilirsiniz - bu türün meyvelerinin renkleri arasında sarı da vardır) ve aynı zamanda tadı ve boyutu farklıdır.

Bir örnek olabilir erik bal beyazı, ballı, çok tatlı ama şekerli olmayan tadı olduğu için bu şekilde adlandırılmıştır. Bu arada, çeşitliliğin kökeni Ukrayna köklerine sahiptir. İnce beyazımsı balmumu kaplamalı 30-50 gram yuvarlak, doğal olarak sarı meyveler iddiasızlığı farklıdır.

Tüm erik çeşitlerinin en erken olgunlaşmalarından biridir (hasat Temmuz ayı sonlarında başlayabilir), ancak aynı zamanda kendi kendine verimlidir ve rolünü oynayabileceği bir tozlayıcı gerektirir. Erken Macar eriği ve Karbyshev'in renklod eriği. Ağaç 5 metre yüksekliğe ulaşır, kışa dayanıklı bol bir hasat verir.

Erik yat

Altın rengine meyilli başka bir sarı erik - erik yat - Bu makalenin ana karakteri ve aşağıda tartışılacak olan onun yetiştiriciliği hakkındadır. Bu dayanıklı çeşitlilik, yetiştiriciler Kh.V. Enikeev ve SN Satarova tarafından yetiştirildi. Eurasia 21 erik ve Smolinka erik çeşitleri geçerken olumlu sonuçlar elde edildi. Avantajlarının listesi etkileyici bir abartı olmadan etkileyicidir - genel yüksek kışa dayanıklılığı hesaba katarak, bu eriklerin çiçek tomurcukları neredeyse tekrarlayan soğuk çıtırlardan korkmaz, ayrıca ağaç kuraklığı kolayca tolere eder, ayrıca yaygın hastalıklardan etkilenmez ve zararlılar.

5.5 metre yüksekliğe kadar güçlü, aktif olarak büyüyen bir ağaç, 3-4 yıllık yaşamda meyve verme aşamasına girer ve sahibine cömertçe yıldan yıla bir hasat sunar. Ağustos sonunda, böyle bir erikten, her biri 25-35 gram ağırlığında, canlandırıcı bir ekşiliğe sahip 45-50 kg yuvarlak, parlak altın renkli, tatlı meyveler toplayabilirsiniz. Bununla birlikte, çeşitliliğin küçük bir dezavantajı da vardır - bir yılda zengin bir hasat elde etmek için, tozlayıcılar (kısmen kendi kendine verimli) arzu edilir, bunun için Macar Moskova eriği, erken olgunlaşan kırmızı ve Timiryazev'in anısı Yahontova eriği.

Erik çizimi

Eurasia 21 erik ve Volga güzellik eriği esas alınarak teknik amaçlı yetiştirilmiş sofra çeşididir. Küçük yazlık evlerde Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde büyümek için mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır. Ağacın boyu ortalamanın üzerinde, kendi kendine verimli. Oval-yuvarlak meyveler, kalın balmumu kaplamalı bordo-leylak veya kırmızımsı-mor renk tonuna ve ekşi bir tada sahip tatlı bir tada sahiptir.

3-4 yaşlarında meyve vermeye başlar, meyve olgunlaşması Ağustos ayında gerçekleşir ve her yıl stabildir.Etüt, bir ağaçtan 20 kg'a kadar hasat verebilir ve teknik amacı, buzdolabındaki yüksek raf ömrünü (60 güne kadar) ve hasat edilen meyvenin taşınabilirliğini belirler. Çeşitlilik, hem odun hem de çiçek tomurcuklarının artan bir kışa dayanıklılığına ve nispi bir kuraklık direncine sahiptir. İkincisine gelince, sıcak havalarda meyvelerinin daha da tatlılık kazandığı ilginç bir gerçeğe dikkat çekiyor.

Erik şekeri - çok erken, erken. Hasat Temmuz sonunda olgunlaşır! Aynı zamanda meyvelerin tadı çok tatlı ve harika görünüyor. Ağırlıkları 30-35 gramdır ve bir ağaç 25 kg'a kadar erik üretebilir. Ürünün tamamı yakında yeneceğinden, düşük bir kaliteye katlanmaya kesinlikle gerek yoktur.

Dekoratif ihtişamı, eriklerin mükemmel tadına eklenir - ağacın kendisi nispeten küçüktür (2,5 metre yüksekliğinde) ve herhangi bir bahçe sergisine uyar, önce beyaz çiçeklerle (çiçeklenme sırasında ilkbaharda), sonra kırmızı bordo meyvelerle süslenir gri bir kaplama ile (yaz aylarında). Bütün bunlara ajur koyu yeşil yapraklar eşlik ediyor.

Çeşidin dona dayanımı yüksektir, aynı zamanda erik için standart olan hastalıklara / zararlılara karşı dayanıklılığı yüksektir. Kendi kendine kısırlık, yakındaki bir kolektif çiftliğin, nehirler arası erken veya sütunlu eriklerin yerleşmesini gerektirir; bu arada, aşağıda açıklanacaktır.

Bluefree erik

Kültivar, Kuzey Amerika'da büyük övgüler almaktadır. mavisiz erik, biz buna sevgiyle "süpermarket rüyası”. Meyvenin büyük boyutları için bu unvanı aldı - 70-75 gram. Deri altı delikleri olan koyu mor bir renge sahiptir, taşınması ve taşınması çok kolaydır.

Lezzetin aynı anda acı çekebileceğini tahmin etmek zor değil - bu böyle, ancak çeşitliliğin agroteknik inceliklerini hesaba katarsak, bu erik çok geç olgunlaşıyor (Eylül sonunda Krasnodar'da) ve olgunlaşmanın son 7 gününde tatlılık kazanır (daha sonra yumuşar), böylece olgunlaşmadan değil, bir sunumla hasat edilir.

Çeşitliliğin verimi yüksektir, ancak Rusya Federasyonu koşullarında, bu sadece güney bölgelerinde olacaktır. Bluefri'nin başkan erikiyle çaprazlanmış bir Stanley eriği olduğunu açıklığa kavuşturmak gereksiz olmayacak.

Sütunlu erik Günümüzde BDT'de, meyve toplama ve bakımını büyük ölçüde basitleştiren kompaktlığı nedeniyle yaygın olarak talep görmüştür. Bu tür eriklerin yan dalları yoktur ve meyvelerin olgunlaşması sırasıyla ana meyvelerde, kelimenin tam anlamıyla meyvelerle kaplı olarak gerçekleşir.

Ağacın boyutu küçüktür, ancak mükemmel meyve verir, yaz sakinlerine 7-10 yıl boyunca yılda 20 kg erik sağlar (tabii ki uygun bakımla). Diğer türlere ve çeşitlere göre avantajları, ekim anından itibaren sadece 2 yıl sonra hasadın tadını çıkarmanıza izin veren erken olgunluğu da içermelidir. Sütunlu erikler yaklaşık 17 yıl yaşar.

Macar Wanheim çeşidi

Çeşitli Batı Avrupa menşeli, kendi kendine verimli, kuraklığa dayanıklı, ancak iyi döllenmiş topraklar gerektirir.

Ağaçlar güçlü, hızlı büyüyen, yüksek kışa dayanıklıdır, taç kalın, geniş, yuvarlaktır.

Olgunlaşma eşzamanlı olarak Ağustos ortasında gerçekleşir. Verimlilik yüksektir, 15-20 yaşındaki ağaçlar 120 kg'a kadar meyve verir.

Meyveleri orta, düzensiz ovaldir, ortada biraz şişkinlik, koyu mavi renktedir; tamamen olgunlaştıklarında kalın mumsu bir çiçekle kaplanırlar. Kabuğu ince, yoğun, ekşidir, meyveden kolayca çıkarılır. Meyve eti koyu yeşil, yoğun, hoş tadı, orta sulu, şekerli. Taş orta, hamurdan iyi ayrılmıştır.

Meyveler taze tüketime, marmelat ve reçel olarak işlenmeye uygundur. Kurutulduğunda yüksek kaliteli kuru erik verirler, iyi taşınırlar. Çeşitlilik Rostov bölgesinde, Krasnodar Bölgesi'nde zonlanmıştır.

İlkbaharda erik ekimi

Erikleri başarılı bir şekilde dikmek için, ağaçlar hala kış dinlenme durumundayken, iş için erken ilkbaharı seçmeniz gerekir. Saha iyi aydınlatılmalı ve yeraltı suyu yüzeye 1.5 metreden daha yükseğe uzanmamalıdır.

İniş çukurunun genişliği yaklaşık 1 metre, derinliği 0,5 metredir, karaya çıkmadan birkaç ay önce hazırlamak daha iyidir. Deliğin orta kısmına dikey olarak kökleri düzleştirilmiş bir erik fidesi yerleştirilir, ardından mineral ve organik gübrelerle karıştırılmış çim toprağı serpilir.

Bu durumda, optimum versiyonda toprak yüzeyinden birkaç santimetre uzakta sona eren kök boğazı tamamen doldurulduğu gibi toprağın sıkışması arzu edilmez. Sonunda, gövde çemberini turba veya humusla malçlayın ve fide başına birkaç kova su kullanarak erikleri iyice sulayın.

Genç bir ağacın hayatının bu aşamasında şiddetli rüzgarlara ve yağmur fırtınalarına duyarlılığı bir destek kullanılarak azaltılabilir (kuzey tarafına kurulması tavsiye edilir).

Bir başka çok lezzetli ve faydalı meyve ve dut bitkisi bir şeftalidir. Gerekli bakım kurallarına uyarsanız, açık alanda dikim ve bakım yaparken yetiştirilebilir. Bu yazıda bu bitkinin yetiştirilmesi ve bakımı için gerekli tüm önerileri bulabilirsiniz.

Erik ağacı mı yoksa çalı mı?

Görünüşleriyle bitkiler farklı yaşam formlarına atfedilebilir. Aşağıdaki gruplar ana gruplar olarak kabul edilir: ağaçlar, çalılar, otsu bitkiler, asmalar. Yaşam formları, varoluş koşullarına bir tür adaptasyondur.

Yukarıda özetlenen sorunu kolayca çözdükten sonra - erik bir dut veya bir meyvedir - yaşam formu hakkındaki soruyu cevaplamak daha zor olacaktır. Görünüşe göre, Erik cinsine ait bitkiler kısa ağaçlar ve çalılardır. En yaygın tür, ev bahçesi erikidir. Ağaç, Kafkasya'da vahşi doğada bulunur.

Erik sulamak

Hem su basması hem de toprağın kuruması yaklaşık olarak eşit derecede istenmeyen süreçlerdir. Bu nedenle, sabit bir nem seviyesini korurken ağacı yalnızca gerektiğinde nemlendirmek gerekir.

Ortalama olarak, sulama işlemleri arasındaki aralıklar 2-3 haftadır ve yaz boyunca ağaca 3-6 kova su verilir.

Bir erik neye benziyor

MÖ 3. yüzyılın sonlarında Theosphates, o dönemde Yunan topraklarında yetiştirilen iki tür yerli eriği tanımladı. Bunlardan biri özellikle tatlı ve sulu meyvelerle ayırt edildi.

Bilim adamları, ev eriklerinin, yabani dikenler ve kiraz eriklerinin aşırı tozlaşma yoluyla Asya'da ortaya çıktığına inanıyor. Oradan ağaç, aktif olarak yetiştirmeye başladıkları Mısır ve Yunanistan'a getirildi.

Erik bir ağaç veya çalıdır

Çalıların ana gövdesi yoktur. Odaklı sürgünlerinden birkaçı yaşam boyunca sürekli olarak birbirinin yerini alır: biri ölür ve hemen yenisi onun yerini alır.

Oysa olgunlaşan bir ağacın bir ana gövdesi vardır. Ek olarak, önceden oluşturulmuş bir bitkinin büyümesi, büyüklüğü 0,6 ila 6 m arasında olan bir çalılıktan çok daha yüksektir.Evde erik, ana gövdesi ve on beş metrelik büyüme sınırı olan bir ağaçtır.

Erik ağacı açıklaması

Ev erik 15 metreye kadar büyür, yüksekliği bölgenin çeşitliliğine ve iklim özelliklerine bağlıdır. Aynı nedenlerden dolayı, bir bitkinin taç kısmı geniş veya dar, yukarı doğru uzamıştır. Çoğunlukla 0,45 m derinlikte bulunan kök sistemi çubuk şeklindedir.

Erik yaprakları nelerdir

Ev erik yaprakları dönüşümlü olarak 10 cm uzunluğa, 6 cm genişliğe kadar kısa yaprak saplarında düzenlenir. Kenar tırtıklıdır, tabanda daha geniş olan plaka uca doğru daralır ve keskinleşir. Yaprağın arka tarafı hafif tüylüdür. Sonbaharda renk değişir: yaz yeşilinden soluk sarıya.

Erik nasıl çiçek açar + fotoğraf

Her bir çiçek tomurcuğu basit bir şekle sahiptir ve 1-2,5 cm çapında 3 adede kadar beyaz veya pembemsi tomurcuk üretir.Mik çiçekleri salkımlar halinde toplanır veya tek başına büyür.

Yapıları olağandır:

• Yeşil renkte 5 çanak çömlek;
• 5 yaprak beyaz veya pembe;
• 23-30 organ;
• 1 pistil, üstün yumurtalık.

Çiçeklenme dönemi Nisan ayında güney bölgelerde, Mayıs ayında - orta şeritte, Haziran başında - Urallar ve Sibirya'da gerçekleşir.

Erik ağacı meyveleri

Ev erik ağacının meyvesi, meyve veya dut olarak sınıflandırılamaz. Bilim adamları bunu bir sert çekirdekli meyve olarak tanımlıyor. Meyvenin içinde her iki tarafı da basık, sivri uçlu büyük bir kemik vardır. Pürüzsüz bir yapıya sahip ince, yoğun bir deri ile kaplı kemiğin etrafında bol sulu ve tatlı et bulunur.

Ev erikinin çekirdeklerinin şekli, tadı ve rengi çeşitliliğe bağlı olarak değişir. Bunlar kırmızı, yeşil, mavi veya sarı tonlarında renklendirilmiş yuvarlak veya oval meyveler olabilir.

Ev yapımı erik, yararlı özellikler bakımından zengindir:

• kan basıncını düşürür;
• böbrek fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• müshil etkisi vardır;
• vücudu kolesterol ve toksinlerden temizleyebilir.

Çekirdeği, yararlı maddeler içerir:

• potasyum, florin, sodyum;
• proteinler;
• besinsel lif;
• karbonhidratlar;
• B, C, B2, E, PP vitaminleri.

Uzun süredir gut ve romatizma semptomlarını, kalp rahatsızlıklarını ve metabolik bozuklukları gidermek için ev yapımı erik kullanılmıştır.

Erik nerede büyür

Seçim sayesinde, ev erikleri farklı enlemlerde ve iklim bölgelerinde büyüyebilir ve meyve verebilir. Çeşitler, en zorlu koşullara uyarlanmış olarak yaratılmıştır.

Tarihsel olarak, büyüyen yerli erik coğrafyası, Kafkas Dağları'nın doğu kısmından Küçük Asya topraklarını ve Balkan Yarımadası'nı içeren Adriyatik Denizi'ne kadar belirlenir.

Erik toprağı

Toprak için tek bir gereksinim vardır ama son derece önemlidir. Gerçek şu ki, erik nötr kumlu tınlı veya tınlı toprağı sever ve ağır killi sevmez. İlk özellik belirleyicidir, ağacın büyümesiyle bağlantılı olarak, toprak sürekli olarak asitlik açısından test edilir.

Genel olarak, toprak asitliğinin normalleşmesi, her 4-6 yılda bir sönmüş kireç eklenmesi ile gerçekleştirilir (kazma için, hafif bileşimler - 1 metrekare M., Ağır - 2 kat daha fazla). Asitlenmeye eğilimli topraklar için bu işlem ihtiyaç ortaya çıkar çıkmaz yapılır.

Kısa Açıklama

Ev eriği, Pembe ailesinden Rusya'da ve dünyada en yaygın türlerden biridir. Türler, karaçalı ve kiraz eriğinin doğal tozlaşmasıyla elde edildi. Türün kökeninin kesin resmi henüz restore edilmedi, ancak anavatanının Doğu Kafkasya'dan Adriyatik'in doğu kıyısına kadar olan bölge olabileceğine inanılıyor. Buna Küçük Asya ve Balkan Yarımadası dahildir. Bu bilgi, bilim adamlarının zamanla yerli eriklerin kökeni ve dağılımının bir çizimini elde etmelerini sağlayacaktır.

Rusya topraklarında, ilk erik 17. yüzyılın ortalarında, İzmailovo köyünde bulunan Moskova yakınlarındaki kraliyet ailesinin bahçesinde ortaya çıktı. Oraya Batı Avrupa'dan getirildiler. Bugün dünya, Avrupa, Rusya, Çin ve ABD'de yaygındırlar.

Bir erik neye benziyor

Erik evi, oval bir taç ile 15 metre yüksekliğe kadar odunsu bir bitkidir. Yeşillik, kısaltılmış yaprak sapı ile dönüşümlü olarak düzenlenmiş basittir. Uzunluğu genellikle 4-10 cm, genişliği 2 ile 5 cm arasında değişir Çiçek tomurcukları da basit olup 1-3 çiçek oluşturur. Kendi kendine doğurganlık, belirli bir çeşidin özelliklerine bağlı olarak değişir, ancak bahçede diğer çeşitlerin varlığı her zaman erik verimini artırır. Erik meyvesi, açık sarıdan koyu maviye, çoğunlukla maviye kadar bir renge sahip bir monostyanka'dır. Kemik düzleştirilir ve her iki ucu da sivridir.

Önemli: Olgun bir mahsul sadece zararlılardan değil, aynı zamanda kuşlardan da korunmalıdır.

Bir erik ne kadar yaşar

Bir ağacın ömrü genellikle yaklaşık çeyrek asırdır. Bitki 10-15 yıl meyve verir.

Ev eriği, 250'den fazla türü içeren Erik cinsinin alt bölümlerinden biridir. Bunlar arasında, ev erikiyle en çok ilgili olanları şunlardır:

• Amerikan eriği;
• kiraz eriği (Rus eriği);
• cüce erik;
• erik moldaviyen;
• Çin eriği vb.

Ev eriği, belirtilen türlerden renk, tat ve diğer bazı dış özellikler bakımından farklılık gösterir. Çeşitlenebilir:

• verimlilik;
• uyarlanabilirlik;
• kışa dayanıklılık;
• zararlılara ve hastalıklara karşı direnç vb.

Not: Erik türleri arasındaki fark üremede önemli rol oynar.

Erik bir dut veya meyvedir

Genel olarak erik meyvelerinin meyve kategorisine dahil edilmesi kabul edilmekle birlikte son zamanlarda çilek oldukları öne sürülmüştür. Botanikte, meyvelerin, çalılar veya otsu bitkiler üzerinde olgunlaşan birçok çekirdekli meyveler olduğu genel olarak kabul edilir. Bu açıdan ağaç tarlalarında yetişen ve tek çukuru olan erik meyveleri çilek olarak sınıflandırılamaz. Ancak üreme başarıları sayesinde gür bitkiler üzerinde çeşitler elde etmek veya küçük meyveler oluşturan türler bulmak mümkün olmuştur. Bu bağlamda, erikleri meyvelere atfetmekle ilgili soru ortaya çıktı.

Botanik tanımlara göre eriği meyve olarak sınıflandırmak daha doğru olacaktır. Meyve, odunsu veya çalı bitkilerinde oluşan, bir çiçeğin tozlaşmasından kaynaklanan, toprağa düştüğünde filizlenen bir veya daha fazla tohum içeren etli bir meyvedir. Bu tanım erikten meyveye daha yakındır. Dolayısıyla erik bir meyvedir.

Erik: ağaç veya çalı

Daha doğru seçim ve yetiştirme için şu sorunun cevabını bilmek gerekir: erik ağaç mı yoksa çalı mı? Kültürde çeşitli erik çeşitleri vardır ancak söz konusu ev eriği ağaçlara aittir.

Ek Bilgiler: bitki, odunsu türlerle çaprazlandığında bile bu şeklini korur.

Erik nakli

Sadece 4-5 yaşını geçmemiş erik ekilebilir. Yetişkinlerde kök sistemi o kadar büyür ki bir ağacı kazmak ona onarılamaz zararlar verebilir. Herhangi bir yaralanma drenajı çok kötü etkiler, hem kökleri hem de dalları takip ederek yeni bir yere aktarırken dikkate alınması gerekir. İlkini bir çantaya “koymak” ve ikincisini iplerle düzgün bir şekilde bağlamak daha iyidir.

Transplantasyonu tamamladıktan sonra, her şeyden önce genç ağacı iyice nemlendirmelisiniz (4-5 kova su yeterli olacaktır) - böylece kazmak daha kolay olacaktır. Bundan sonra, ağaç gövdeden 70 cm yarıçap boyunca kökleri olan koni şeklinde bir toprak parçası elde edilinceye kadar kazılır.

Çok dikkatli bir şekilde yerden çekilir ve biraz daha önce anlatılan ekim kurallarına göre başka bir bölgeye nakledilir. Erik ekimi ile ilgili tavsiyelere göre ekim için gerekli süre bahar yarasıdır.

Erik - meyve mi yoksa meyve mi?

Meyve ağaçları arasında erik onurlu bir yere sahiptir, çünkü eski zamanlardan beri insanlar onu hasat uğruna yetiştirmektedirler. Erik, çörek otu, kiraz eriğinin meyvelerinden tatlı yemekler, soslar ve alkollü içecekler hazırlanır. Erik, 1 ila 6 m yüksekliğinde bir ağaç veya çalıdır.Tüm çeşit ve yabani tür grupları yüksek verimli bitkilerdir.

Tek hücreli sert çekirdekli meyve, döllenmeden sonra çiçeğin yerinde oluşur. Olgunlaşmadan önce perikarp yeşil renkte bir süre katı kalır. Besinler biriktikçe meyve daha sulu hale gelir ve içinde özel bir yuvada çekirdekli sert bir kemik oluşur.

Erik sosu

Toprağı belirli bir sırayla gübreleyin. İlk yıl gübreleme gerekli değildir, ikincisi için azot içerenler 2 kez (Haziran ayının ilk ve son günlerinde) verilir.

Ancak 3. yılda ve gelecekte (doğurgan yaştan itibaren) - azot (Nisan ayının son günleri), nitrophoska (Haziran), fosfor-potasyum (Ağustos ve hasat sonrası).

Çeşitler Skoroplodnaya

Moskova bölgesinde yetiştirildi. Siyah Olmayan Toprak Bölgesinin tamamı için önerilir.

Geniş yayılan orta kalınlaşmış taçlı ağaçlar. Kışa karşı dayanıklıdırlar ve mantar hastalıklarına karşı dirençlidirler. Dikimden sonra 2. yılda bolca ve yıllık olarak meyve verir.

Meyveler Ağustos ayının ikinci yarısında olgunlaşır. Orta büyüklükte (ağırlık 20 g), yuvarlak, açık sarı, parlak kırmızı renkli, mumsu bir çiçeklenme ile; meyve eti sulu, tatlı ve ekşidir, aromatiktir ve ferahlatıcı tatlı bir tada sahiptir. Meyveler taze ve kompostoların hazırlanmasında kullanılır.

İlkbaharda budama erikleri

En önemli bakım noktalarından biri de eriklerin budanmasıdır. İlkbaharda 27-40 cm gövde yüksekliğinde taç oluşumu ile başlar.Taçta yanlış büyümelerini önlemek için ilk başta kısaltılmış 5-7 iyi dal bırakılır.

Meyve verme aşamasının başlangıcını takiben, iletken üst yanal sürgünlerin üzerinde kesilir, böylece tacın iyi bir şekilde aydınlatılmasına katkıda bulunur.

Hasarlı dalların, gövdeye doğru büyüyen ve birbirine müdahale eden dalların tamamen çıkarılmasıyla sıhhi ve inceltici budama gerektiği gibi yapılır.

Evinizin erik bakımı nasıl yapılır

Erik, en tuhaf meyve ağacından çok uzaktır, ne zaman ve ne yapacağınızı biliyorsanız, dikmek ve ona bakmak çok fazla çaba gerektirmez.

Önemli! Baharın gelmesiyle birlikte ağaçlara kuş evleri asmanız gerekiyor. Bu, haşerelerle savaşmaya yardımcı olmak için kuşları çekmek içindir.

Mart ortasında, ev yapımı erikleri güvenle budamaya başlayabilirsiniz. Nisan ayında ağaç gövdesi etrafındaki toprağın azotlu gübrelerle kazılması gerekiyor.
Bir yaşından büyük ağaçlar için 150-200 g üre veya kalsiyum nitrat ve meyve vermeye başlayan bir erik için 350-400 g almanız gerekir.

Kök sistemine zarar vermemek için toprağı gövdenin etrafına çok dikkatli bir şekilde, 10 cm'den daha derin kazmanız gerekir. İlkbaharda bir ağacın kabuğunda veya gövdenin etrafındaki toprakta olabilecek hastalık ve zararlılara karşı önleyici çalışmalar yapılması gerekir.

Yaz aylarında, erikler çiçek açtıktan sonra mineral ve organik gübrelemeye ihtiyaç duyarlar. Yaz beslenme oranları ilkbahardaki ile aynıdır. Sıcak ve kuru havalarda ev eriği sulanmalıdır.

Ağustos ayının sonunda ağaç meyve vermeye başlar ve çoktan hasat edebilirsiniz. Erikleri kış dönemine hazırlamak için ağacın su şarjı yapılır. Daha sonra, eriklerin doğru ekimi için koşulları ayrıntılı olarak ele alacağız.

Ev eriklerini ne sıklıkla sulamak

Ev erikinizi, toprağın derinliği 40 cm nemlendirecek şekilde sulamanız gerekir. Büyüme mevsimi boyunca eriklerin sulanması yağış miktarına bağlıdır, genellikle toprak 5 kata kadar nemlendirilir. Bir seferde genç ağaçların altına 6 kova ve yumurtlayan erik altına 10 kova kadar su dökülür.

Eriklerin sonbaharda sulanması zorunludur, ilkbahara kadar toprağı nem ile doldurur ve aynı zamanda ağaçların dona karşı direncini arttırır.

Ev yapımı eriklerin en iyi pansumanı

Ev eriklerinin en iyi pansumanı genellikle ağacın etrafındaki toprağı gevşetmekle birleştirilir. Her 4 yılda bir m² başına 11-13 kg organik gübreleme ve 3 yılda bir mineral gübreleme uygulamak gelenekseldir.

İlkbaharda potas ve fosforlu gübreler sonbaharda ve azotlu gübreler uygulanır. Ev erik ekiminden sonraki ilk ve dördüncü yıllarda kazma ile birlikte 70-90 gr amonyum nitrat, 150-180 gr süperfosfat ve 45-50 gr potasyum tuzu eklenir.

Ağacın yaşamının 7-8. Yılında beslenme oranı iki katına çıkar.

Bir meyve ağacını budamanın özellikleri

Ev eriklerinin budaması, çoğunlukla, sap akışının henüz başlamadığı ilkbaharda gerçekleşir.

Biliyor musun? Ev erikleri yaşamın ilk yıllarında kuvvetli bir şekilde büyüdüğünden, budama en iyi ikinci yılda yapılır.

Bir ağacın tacı genellikle 5 yılda oluşur.Erik ekildiği yılda kesilmemelidir, ancak ikinci ilkbaharda, gövdeden 45º açıyla birbirinden aynı mesafede bulunan aşağıdaki ağaçta 7'ye kadar iskelet dalı belirir.

Şu anda, bir katman oluşturmaya başlayabilirken, gövde boyunca sitenin yüzeyinden 50 cm geri çekilmeniz ve daha alçakta büyüyen dalların çıkarılması gerekir. Sapın üzerinde 40 derecelik bir açıyla bulunan dallar da en iyi şekilde çıkarılır, aksi takdirde meyve verme sırasında kırılabilirler. İskelet dalları ⅓ ile kesilmeli ve kalanlar kenevir bırakmadan bir halka şeklinde kesilmelidir.

Bir yaşındaki ağacın boyu 1,8 m'ye kadar çıkacak şekilde iletken kısaltılmalıdır.Ağacın ömrünün üçüncü yılında iletken en üstteki dalın 40 cm yukarısına kısaltılmalı, böylece iletken düz uzar.

Dördüncü yılda kondüktörün kırpılması, iskelet dallarından yaklaşık 6 tomurcuk daha uzun olacak şekilde yapılmalıdır. İletkenin yüksekliği 2,5 m olana kadar kesilmesi gerekir.Taç oluşumundan sonra, ana hasadı veren yeni meyve dallarının yeniden büyümesini teşvik etmek için budama kullanılır.

Önemli! Ev erikleri budama keskin aletlerle yapılır, tüm kesimler bahçe ziftiyle işlenmelidir.

Hastalıkların ve zararlıların önlenmesi

Dikimden sonra evde erik sadece sulama ve budama gerektirmez, aynı zamanda zararlılardan korunmaya da ihtiyaç duyar. Ev eriklerinin önleyici tedavisi ilkbaharda, genellikle bitkinin özsu akışının başlamadığı Mart ayı sonunda yapılır. Çözelti için 10 litre suya 700 g üre ekleyin.

İşleme sırasında, kış döneminde hayatta kalan patojenler ve zararlılar ölür, ancak bitki azotlu gübreleme alır. Ağaçtaki tomurcuklar çiçek açtıysa ve onları üre ile işleyecek vaktiniz yoksa, "Agravertin", "Iskra-bio", "Fitoverm" gibi ilaçlar kullanmanız gerekir.

Böyle bir işlemden sonra ağaçlara bir "Zirkon" veya "Ekoberin" çözeltisi püskürtülür, ağacın hastalıklara ve sıcaklık değişikliklerine karşı direncinin artması için bu gereklidir.

Erik aşılama

Erikler tohumlar, sürgünler, yeşil veya kök kesimler ve aşılama kullanılarak çoğaltılabilir. Bu arada, tohumdan çok daha güvenilir olan tüm bitkisel yöntemler arasında, günümüzde en popüler olanı, genç hayvanların yüksek hayatta kalma oranıyla öne çıkan yeşil kesimlerdir. Ancak, tüm erik çeşitleri bu şekilde köklenemez (bol miktarda kök büyümesi olan çeşitler, özellikle erik erik için geçerlidir - aşılama veya tomurcuklanma ile yayılır.

Bir anaç olarak, tozlaşma için yanına ekilen aynı erken olgunlaşan kırmızının kök sürgünleri uygundur. Bölmeye aşılama, stoğun sapı kesilerek, kesimin orta kısmında 3 cm derinliğe kadar yarma yapılarak, her iki taraftan alttan kesilerek kama şekline getirilerek adım adım yapılır, bölmenin içine sokmak ve aşılama alanını polietilen malzeme ile sarmak.

Popoda tomurcuklanma yapmak için (kuru havalarda, kabuğun bükülmesinin zor olduğu durumlarda geçerlidir), anaç kabuğu üzerinde ince bir tahta tabakası yakalayan 7 santimetrelik (uzunlukta) bir kesi yapılır. Sap keskinleştirilir, böylece tomurcuğun hemen altında aynı uzunlukta eğik bir kesime sahip olan alt kısmı, ağaçtan oduna ile kabuğun altındaki stoğa yerleştirilmiş bir çıkıntı içerir.

Yine aşılama çalışması yapıldıktan sonra, bağlantı aynı polietilen kullanılarak ve filizin tomurcuğu serbest bırakılarak bağlanmalıdır. 3 hafta geçtiğinde film kaldırılmalıdır. İlkbahar başlangıcında stoğun tepesi, tomurcuğun üzerinde yaklaşık 15 santimetre (uzunlukta) bir diken kalacak şekilde kesilmelidir.

Çeşit Hafızası Timiryazev

Çeşitlilik, Victoria ve Skorospelka kırmızısı çeşitlerini geçerek elde edilir.

Sürgünler ve aşılama ile çoğaltılır (en iyi aşı Skorospelka kırmızı çeşidinin fidanları içindir). Ağaçlar kuvvetlidir ve yuvarlatılmış taçları vardır. Orta kışa dayanıklı kereste ve meyve tomurcukları.Dayanıklılık açısından çeşitlilik neredeyse en az Erken olgunlaşma kırmızı.

Erken meyve vermeye başlar - 3-4. yılda.

Dallar üzerinde meyve veren ve yıllık büyüme. Meyve olgunlaşması, Eylül ayının ilk yarısında neredeyse dökülmeden dostane. Soğuk yıllarda meyveler büyük bir gecikmeyle olgunlaşır.

Erikler yumurta şeklinde, sarımsı, güzel kırmızı allıklı, ağırlıkları 20–25 gr.Posası sarı, orta yoğunluklu, sulu, aromatik, tatlı, az asitli, tadı hoş. Taş orta büyüklüktedir, hamurdan iyi ayrılır. Meyveler hem taze tüketime hem de reçel ve komposto haline getirmeye uygundur. Çeşitlilik Moskova, Ryazan, Tula ve diğer bölgelerde bölgelere ayrılmıştır.

Sap kalınlığı en az 2-2,5 cm olan bir fide seçmelisiniz.

Yeşil kesimlerle erik yayılımı

Yeşil kesimler konusuna dönersek, işlemin sürgünlerin aktif büyümesi ile Haziran ayında yapılması gerektiği açıklığa kavuşturulmalıdır. Kesimin uzunluğu 30-40 cm olmalıdır, bulutlu havalarda genç bir bitkiden kesilmesi arzu edilir.

Sapı, iyi bilenmiş bir alet kullanarak suya yerleştirdikten sonra, alt yaprağın yaprak sapının yarısına kadar çıkarılmasıyla birlikte aşağıdan düzleştirilir. Bu durumda, üst kesimin konumu 3. sayfanın hemen arkasına ayarlanır. Daha sonra, gece dönemi için bir demet kesim, alt uçları ile 1.5 cm derinliğe kadar bir heteroauxin çözeltisine indirilir.

Tüm köklenme süreci, düzenlemesi önceden yapılması gereken bir mini serada gerçekleştirilmelidir. Çimlenme için substratın hazırlanması, turba ve kumun eşit oranlarda karıştırılması, karışımın 1 cm kalınlığa kadar bir kum tabakası ile serpilmesi, sulama ve hafif sıkıştırma işlemlerinden oluşur.

45'lik bir açı, kesimin altından 1. yapraktan kalan yaprak sapına kadar olan uzunluğa eşit bir derinlik, 5-7 cm karşılıklı mesafe ve sıra arası 5 cm'lik bir açı gözlemleyerek kesimler dikmek gerekir. boşluk. Bundan sonra onlar için şeffaf bir örtü yapılır ve doğrudan güneş ışığından korunan, aydınlatılmış bir yere taşınır.

Sulama, bir bölücü kullanılarak yapılır, üst pansuman - dikim anından itibaren 30 gün sonra, bir azot gübre çözeltisi (10 litre su başına 30 gram) kullanılarak. Köklendikten sonra kapağı çıkarmanız gerekir.

Kesilen parçaların ilkbahara kadar korunmasına daha fazla özen gösteriliyor; bu, son Eylül günlerinde onları kazmak, kökleri nemlendirilmiş yosunla örtmek, folyo ile sarmak ve bir barakada bir yerde saklamak. İlkbaharın gelişiyle birlikte tekrar toprağa ekilir. Siteye ekimden önce büyümek 2 yıl sürer.

Erik

Ev yapımı erik (Latin Prunus domestica) - meyve bitkisi; Rose ailesinin Plum alt ailesinin Plum cinsinin türleri.

Botanik açıklama

Geniş veya dar oval taçlı, 6–12 m yüksekliğinde (15 m'ye kadar) bir ağaç. Gövde çapı 30-60 cm'dir. Bir ağacın ömrü çeşide bağlıdır ve 25 yıla ulaşabilir, üretkenlik süresi 10-15 yıldır. Erken meyve veren çeşitler, ekimden sonraki ikinci - üçüncü yıl, geç meyve veren - altıncı - yedinci yılda meyve vermeye başlar. Kök sistemi çok önemlidir, köklerin çoğu 20-40 cm derinlikte bulunur.

Yapraklar alternatif, basit, kısa saplı, eliptik veya obovattır, altta tüylü, çentikli veya tırtıklı kenar boşluğu vardır; uzunluk 4-10 cm, genişlik 2-5 cm.

Çiçek tomurcukları basittir, 1-3 çiçek verir. Çiçekler 1,5-2 cm çapında beyazdır, eriklerin kendi kendine doğurganlığı çeşide bağlıdır, ancak dikimlerde farklı çeşitler olduğunda verim her zaman artar.

Meyve tek renkli, mor, sarı, soluk yeşil, kırmızı, siyah-mavi, gri mumsu çiçek ile. Kemik düzleştirilmiştir, her iki ucu da sivridir. Karyotip: 2n = 48.

Menşei

Karaçalı (Prunus spinosa) (2n = 32) kiraz eriği (Prunus divaricata) (2n = 16) ile çaprazlandığında, evcil erik ile tamamen aynı olan bir bitki elde edildi. Bu bitki, yerli erik gibi 2n = 48 kromozoma sahipti. Muhtemelen yabani erik bu şekilde gelişmiştir.

Güney kiraz eriği sarı-kırmızı renge sahiptir, kuzey dönüşü koyu mavidir. Onların soyundan gelenler, her iki türün özelliklerini birleştirir: karaçanın soğuk sertliği ve kiraz eriğinin tadı, çok çeşitli mavi-sarı-kırmızı tonlarında (farklı çeşitlerde) bir renge sahiptir.

Coğrafi menşe merkezi, Balkan Yarımadası ve Küçük Asya dahil olmak üzere Doğu Kafkasya'dan Adriyatik Denizi'nin doğu kıyısına uzanan bir bölge olarak kabul edilebilir.

1. Prunus domestica subsp. Domestica
2. Prunus domestica subsp. Institia - Ternoslum
3. Prunus domestica subsp. intermedia
4. Prunus domestica subsp. italica (rotunda dahil) - Greengage
5. Prunus domestica subsp. oeconomica
6. Prunus domestica subsp. Pomariorum
7. Prunus domestica subsp. Prisca
8. Prunus domestica subsp. syriaca - Mirabel

Melezler

Uzun zamandır yurtdışında kayısı ile erik geçme çalışmaları yapılmaktadır. Aralarındaki melez denir üreyen kedi

ve yeniden melezlemeden bir melez (yani, üreyen bir kedi ve bir erik melezi) -
Pluot
(erik - "erik", kayısı - "kayısı"). Plyotlar zaten ticari yetiştiriciliğe girmiştir. Hepsi Japon dayanıklı olmayan erik temelinde yaratıldığından, yabancı erikler Krasnodar Bölgesi'nde bile pek iyi hissetmiyor.

Rusya'da, Rus erikini (melez kiraz eriği) bir kayısı ile geçtiler ve melezlere plumkot adını verdiler (kayısı ile gerçek bir kiraz eriğinin melezine siyah kayısı denir). Plumcotes oldukça kışa dayanıklıdır, üretkendir, kemikleri yarı sökülebilirdir, meyveler yaklaşık 20 g ağırlığındadır (Kuban Comet seviyesinde). Şimdi iki yeni kuş tüyü elde edildi. Sinekkuşu (Fare) - çok kışa dayanıklı, cüce (ağaç 3 m'nin üzerinde büyümez), iyi kesimler, yüksek kaliteli meyveler. Plumkot Kuban, siyah kayısı ile Kuban Kuyrukluyıldızının serbest tozlaşmasından elde edilen bir fidedir, kışa dayanıklılığı yüksektir, ağaç zayıftır, erken olgunlaşır (Hummingbird'den önce), mükemmel kesimler. Görünüşe göre, her iki çeşit kışa dayanıklılık orta şerit için uygun olabilir. Bu tüy kuşlarının testleri henüz tamamlanmadı.

Ekonomik değer ve uygulama

Ev yapımı erik meyveleri, A (koyu meyvelerde), B1, B2, C ve P vitaminlerini ve temel elementleri içerir: potasyum, fosfor (içeriği elma ve armuttan daha yüksektir), kalsiyum, magnezyum, demir. Şeker içeriği (çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak)% 9 ila% 17 (fruktoz, glikoz ve sukroz) arasında değişir. Erik meyveleri ayrıca organik asitler (malik ve sitrik, ayrıca oksalik ve salisilik izleri), pektin, tanenler, azotlu maddeler içerir.

Kuru eriklere kuru erik denir ve kuru meyveler olarak sınıflandırılır.

İlkbahar geç bal bitkisi, çiçeklenme sırasında bal arılarına hektar başına 10 kg bal verir.

Tıp endüstrisi için kurumayan yağ, ev eriklerinin tohumlarından elde edilir. Meyvenin özü, "Kafiol" ilacının bir parçasıdır.

Erik ağaçları süs olarak değerlendirilir ve peyzaj için kullanılır. Renkli olarak dikkat çekicidir.

Renk / görünüm: Bir erik çekirdeği, pembe, turuncu, kırmızı, mor, zeytin veya gri çizgili, genellikle sarımsı kahverengi olmak üzere çeşitli renklerde olabilir. Erik ağaçlarının küçük olması nedeniyle, kıvırcık veya düzensiz dokular, budaklar ve diğer kusurlar yaygındır.

Erik ağacı yapmak için kullanılır: döndürülmüş ürünler, müzik aletleri, kakma ve bıçak sapları.

Ahşabın mekanik özellikleri ve özellikleri (kuru odun - nem% 12)

İlgili ağaç türleri

Benzer özelliklere sahip ağaç türleri (yoğunluk ve sertlik değer olarak ±% 10 çakışır)

1. Afromozi (Pericopsis elata)
   Yoğunluk - 730 kg / m³
2. Katı. Yanka - 6,98 kN
3. Gürgen (Carpinus betulus)
   Yoğunluk - 735 kg / m³
4. Katı. Yanka - 7,26 kN
5. Bulanıklık (Guibourtia arnoldiana)
   Yoğunluk - 850 kg / m³
6. Katı. Yanka - 7,34 kN
7. Ormosia (Pericopsis mooniana (Ormosia monosperma *))
   Yoğunluk - 770 kg / m³
8. Katı. Yanka - 6,49 kN
9. Panga-panga (Millettia stuhlmannii)
   Yoğunluk - 870 kg / m³
10. Katı. Yanka - 7,31 kN
11. Peroba (Aspidosperma polinöron (syn. A.dugandii, A. peroba))
    Yoğunluk - 755 kg / m³
12. Katı. Yanka - 7,45 kN

Hastalıklar ve zararlılar

Eriklerin sağlığı, özellikle yat eriği, onu meyve ağaçlarının birçok hastalığından kurtarır. Bununla birlikte, dikkatsiz bakım ve bazı çeşitli istisnalar, bazı dış etkilere karşı savunma mekanizmalarını hala zayıflatmaktadır.

Örneğin, sakız akışı - erik ağaçları arasında en sık görülen hastalıklardan biri, ancak özellikle yat eriği pratikte bundan zarar görmez. Sebepleri, aletle yapılan dikkatsiz çalışma nedeniyle gövdede mekanik hasar, budama sırasında aşırıya kaçma gibi bakım eksiklikleri ve aşırı sıcaklıklardan sonra kabuğun çatlaması gibi doğal faktörlerdir.

Bu hastalık başlarsa erik ölebilir. Hastalıktan kurtulmak için ağaçta bulunan her bir katı reçine büyümesi, etkilenmemiş odun açılmadan önce bir bıçakla temizlenmeli ve yara bölgeleri bakır sülfat (% 1) ile dezenfekte edilmeli, daha sonra bahçe verniği.

Diğer yandan, erik yaprak biti hem diğer giderler hem de yat için ciddi bir tehlike oluşturmaktadır. Yaprakları yoğun bir şekilde noktalayan bu zararlılar, ağaçtaki özü emer. yaprakların kuruması ve düşmesi.

Parazitleri belirledikten sonra, böcek ilacı muamelesinden (1 litre suya 1 tablet Intavir) ve içinde kış uykusuna yatan böceklerle birlikte eski kabuğundan gövdelerin sonbaharda temizlenmesinden oluşan önlemlerin alınması gerekir. Önleyici bir önlem olarak, bu durumda, cıvataları ve iskelet dallarını beyazlatmanın yanı sıra aşırı büyümenin zamanında imhası (tabii ki, onu aktif olarak oluşturan çeşitlerde) önerilir.

Eriklerin faydalı nitelikleri

İnsanlar, yabani ve kültür bitkilerinin meyvelerini gıda olarak, meyve suları, konserveler, reçeller, likörler haline getirmek için, pişirme için dolgu olarak ve tıbbi hammadde olarak kullanırlar. Ev eriği, mavimsi bir çiçek açan sulu sert çekirdekli meyveler uğruna uzun süredir yetiştirilmektedir. Ev yapımı erik meyveleri şunları içerir:

• karbonhidratlar (fruktoz, glikoz);
• C, A, P vitaminleri, B grubu;
• organik asitler;
• tanenler;
• eser elementler;
• pektinler.

Geleneksel olarak, 20. yüzyılda, türlerin bileşiminde iki grup çeşidi ayırt edildi - Macarca ve Renklody. İlki, mavi-mor yuvarlak veya uzun meyveli ağaçlar ve çalılarla temsil edilir. Renklodlar genellikle küresel yeşilimsi meyvelere sahiptir. Şimdi ana yön, düşük büyüyen alt türlerin yetiştirilmesi, türler arası geçiş ve örneğin erik ve kayısı gibi melezlerin elde edilmesidir.

Erik turşusu yemek tarifi

Erikli bol yemek tarifleri var. Bunlara klasik tatlılar, hamur işleri ve içecekler dahildir. Bu meyve termal olarak iyi işlenmiştir ve etle uyumludur.

Aldığımız erik turşusu ile lezzetli yemekler pişirmeye başlayabilirsiniz:

• 6.5 kg erik,
• 1 torba karanfil
• 1 torba tarçın
• 2,5 litre su
• 1 kg şeker
• yarım litre yüzde 9 sirke.

Meyveleri yıkayın, saplarını çıkarın, 80 derece suda 2-3 dakika haşlayın ve akan su altında hızlıca soğutun.

Teneke kutuların dibine tarçınlı karanfil koyun ve meyveyi kalın bir şekilde üzerine yayın, ardından sıcak turşuyu oraya dökün, kapakları kapatın ve 90 ° C sıcaklıkta posterilize edin (yarım litrelik kutular - 12-15 dakika, litre - 17-20, 3 litre - 30-35).

Sararız, ters çeviririz ve havada soğumaya bırakırız. Bu erikler etle harikadır. Toplam malzeme kütlesi ve turşusu 10 litrelik kavanozlar için yeterli olmalıdır.

Erik çeşidi Iskra

Ağaçlar orta büyüklükte, genç - geniş piramidal taçlı ve daha yaşlı - yuvarlak bir taçlıdır. Kök sürgünleri ve tomurcuklanma ile yayılır. En iyi anaçlar, yerel erik çeşitlerinin fideleridir.

15-17 gr ağırlığında, yuvarlak oval, koyu kırmızı, hafif mumsu çiçek açan meyveler (soğuk yıllarda daha az renkli). Meyve eti açık sarı, sulu, ekşi tatlıdır. Taş küçüktür, hamurdan iyi ayrılır.Meyveler taze tüketime, reçel ve komposto haline getirmeye uygundur.

İskra çeşidinin karakteristik özelliği erken olgunluk, yıllık ve yüksek verimdir. 2 yaşındaki ağaçlar, ekimden 2-3 yıl sonra fidanlıkta meyve vermeye başlar. Sonraki yıllarda verim artar (4 yaşındaki ağaçlardan 4-8 kg meyve, 5 yaşındaki ağaçlardan 12–15 kg, 6-, 7 yaşındaki ağaçlardan 16–20 kg meyve hasat edilir) .

Çeşitlilik Moskova, Ryazan ve Smolensk bölgelerinde zonlanmıştır.

Erik reçeli tarifi "Gumbo"

"Gumbo" adı verilen erik reçeli yapmak nispeten kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olan:

• 2 kg erik,
• ince doğranmış ince 2 portakal kabuğu,
• ince doğranmış ince 1 limon kabuğu,
• 1,5 kg şeker
• 250 gram ince kıyılmış çekirdeksiz kuru üzüm,
• 125 gram ince kıyılmış ceviz kabuğu olmadan.

Kabukları, erikleri, şekeri, kuru üzümleri geniş bir tencereye koyun ve üstüne limon ve portakal sularını sıkın. Karışık malzemeleri, her şey koyulaşana ve erikler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat kısık ateşte kaynatın.

Daha sonra fındıkları ekleyin, kaynayan karışımı 10 dakika daha karıştırın (yavaş ateş) ve yoğunluğu daha belirgin hale gelecektir. Hazır reçel, sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökülebilir ve kapatılabilir.

Meyve ve meyve bitkileri

Ev yapımı erik

Erik, Rosaceae familyasından 8-12 m yüksekliğe kadar şekil, renk, boyut, tat ve aroması (çeşidine bağlı olarak) farklı olan meyvelere sahip bir ağaçtır.

Şu anda ılıman iklime sahip ülkelerde en önemli meyve mahsullerinden biri olan dünyada yaklaşık 2000 çeşit erik bulunmaktadır.

Bununla birlikte, en iyi çeşitleri daha güney bölgelerinde yaygındır.

Ev eriği, karaçalı ve kiraz eriğinin doğal geçişinin sonucudur.

İlk olarak eski çağlarda Orta Asya ve Akdeniz'e geldiği Kafkasya'da ortaya çıktı.

Kuzey Kafkasya'dan erik, Rusya'nın güney ve diğer bölgelerine ulaştı.

Ayrıca 1664 yılında Arkhangelsk üzerinden Çar'ın Izmailovsky Bahçesi'ne yurt dışından yerli erik ağaçları getirildi.

Şu anda, Rusya'da, sadece kuzey bölgeleri hariç, hemen hemen her yerde farklı çeşitler yetiştirilmektedir.

Eriklerin besin değeri kimyasal bileşimleriyle belirlenirken, meyvelerdeki çeşitli maddelerin içeriği çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlıdır. En tatlı çeşit renklod'dur.

Erikler, fruktoz, glikoz ve sukroz, pektin (% 2'ye kadar), organik asitler, azotlu ve renklendirici maddeler, mineral tuzlar (potasyum vb.), Karoten, C vitamini ve bazı B1 vitamini içeren% 9,4 ila% 16,28 şeker içerir. .

Erikler taze olarak tüketilir ve işlenir. Komposto, konserve, reçel, likör, şekerleme yapmak için kullanılırlar. Konserve ve dondurulmuş meyvelerin tadı ve besleyici özellikleri iyi korunmuştur.

Erik, herkes için ve özellikle bağırsak uyuşukluğundan muzdarip olanlar için faydalıdır.

En popüler olanları, lifleri ve şekerli maddeleri bağırsak hareketliliğini artıran sözde kuru erik olan kurutulmuş siyah eriklerdir.

Macar, kuru erik yapmak için en iyi çeşit olarak kabul edilir.

Esas olarak Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında yetiştirilmektedir.

Kuru eriklerden elde edilen infüzyonlar ve kompostolar kendilerini mükemmel bir hafif müshil olarak kanıtlamıştır.

10-20 adet ayrıca müshil etkisi vardır. yatmadan önce yenen kuru erik.

Kuru eriklerin kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olduğuna ve ateroskleroz ve safra kesesi hastalıkları için önerilebileceğine dair kanıtlar vardır.

Kuru erik, içerdiği potasyum tuzları su ve sofra tuzunun vücuttan atılmasına katkıda bulunduğu için hipertansiyon ve böbrek hastalıkları için faydalıdır.

Avantajlarından biri, taze eriklerin kalori içeriğinden 4-6 kat daha fazla olan yüksek kalorili içeriğidir. Ancak bu nedenle obezite ve şeker hastalığı için kuru erik önerilmez.

Tüm yıl boyunca saklamak ve kullanmak için erikler kendi başlarına kurutulabilir. Bunun için temiz suyla yıkanmış taze meyveler 1-1,5 dakika kaynar suya batırılır, daha sonra suda soğutulur ve bir fırın veya özel kurutuculara yerleştirilen bir tel ızgara, elek vb. Üzerine tek kat halinde serilir. .

İlk önce, yaklaşık 50 ° C sıcaklıkta 3-4 saat ve soğuduktan sonra - tekrar 65-70 ° C sıcaklıkta kurutulur.

İyi kurutulmuş eriklerde, sıkıldığında meyve suyu sıkılmaz ve tohumlar serbestçe hareket etmez.

Kuru erikler, kuru ve karanlık bir odada kapalı kavanozlarda veya torbalarda saklanır.

Erik suyu da özellikle etli bir diyet ürünüdür. İçinde taze meyvelerin neredeyse tüm değerli besin maddeleri korunur.

Bu tür meyve suyu iştahı ve sindirimi iyileştirir ve kışın vücut için bir vitamin tedarikçisi olarak hizmet eder (mide suyunun düşük asitliği ile, sadece ekşi erik çeşitlerinin kullanılması tavsiye edilir).

Erik, halk hekimliğinde çeşitli hastalıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır: gastrointestinal ve renal, romatizma, gut.

Eski ve iltihaplı salamuraları yağlamak ve daha hızlı iyileşme sağlamak için sirkede erik yaprağı kaynatma kullanılır.

Halk hekimliğinde bir yara iyileştirici ajan olarak, taze veya buharda pişirilmiş kuru erik yaprakları bazen yaralara ve ülserlere uygulanır.

Erik, bağımsız bir incelik olarak yemek pişirmede aktif olarak kullanılan ve birçok tatlı ve hamur işinin bir bileşeni olarak kullanılan bir bahçe meyvesidir ve aynı zamanda koruma için mükemmeldir. Pek çok vitamin ve mikro element içeren erik, biyolojik olarak aktif etkisiyle bilinir. Bugün çok çeşitli erik çeşitleri bulabilirsiniz. Ve sizin için fotoğraflarını bir başlık ve açıklama ile sunacağız.

Rusya için en popüler erik çeşitleri

Arka bahçenize erik dikmek istiyorsanız, bölgenize en uygun çeşitlere bakmalısınız. Tabii ki, birçok çeşit var ve sizin için en iyi erik çeşitlerini ve fotoğraflarını sunduk.

En beğenilen.

Bu çeşidin geç olgunlaşması vardır. Meyveler iri, yumurta şeklindedir ve yaklaşık 80 gram ağırlığındadır. Eylül ayında olgunlaşır ve hafif ekşi bir tada sahip lezzetli bir ete sahiptir.

Başkan.

Yüksek verimde farklılık gösterir. İddiasız ve kısmen kendi kendine tozlaşan çeşittir. Meyveler 70 gram ağırlığında, çok sulu ve lezzetlidir. Taze tüketime uygundur.

General's.

Konserve için uygundur, narin ve hafif bir tada sahiptir. Ağaçlar kısa ve dayanıklı büyür. Mayıs ayı sonlarında çiçek açar ve yaklaşık 3 hafta çiçek açar.

Sabah.

26 gram ağırlığında oval meyveler. Deri sarımsı bir belirti ile yeşil renklidir. Meyve eti sarı ve sulu olup damakta hafif bir ekşilik vardır.

Nenka.

Büyük olasılıkla hangi erik çeşitlerinin bulunduğunu merak ediyorsunuz. Ve burada aradığınız bilgiyi göreceksiniz. Geniş bir piramidal taç ile bu çeşit orta boy bir ağaç, zengin bir hasat getirir. Meyvesi yuvarlak, 20-22 gram ağırlığındadır. Dona dayanıklı meyveler birçok vitamin ve mikro element içerir.

Alyonushka.

Çin'de yetiştirildi. Küresel bir tacı vardır. Meyveleri iridir ve etinden ayrılmaz bir kemiğe sahiptir. Yapraklar şeftali yapraklarına çok benzer.

Romain (kırmızı erik).

Kırmızı renk sadece meyvede değil, yapraklarda da mevcuttur. Badem aromalı kalp şeklinde meyveler.

Kimyasal büyük.

Dikimden 3-4 yıl sonra meyve vermeye başlar. Donma direncinde farklılık gösterir. Nemi sever ve kendi kendine tozlaşmaz.

Çivili Mavi Tatlı.

Olgunlaşma açısından - sezon ortasında. Kompakt taç, bol miktarda verim sağlar. Meyveler tatlı ve suludur, ağırlığı 45-60 gramdır.

Yumurta.

İsim, meyvenin şeklini karakterize eder. Renk mor, hem taze tüketim hem de boşluklar için uygundur. İddiasız ve dona dayanıklı.

Bal beyazı.

Mayıs balına benzer mükemmel tadı. Ağaç 5 metreye kadar büyür. Erken çiçeklenme ve yüksek verim.Kendi kendine tozlaşmaz.

Kırmızı top.

Size erik çeşidinin bir tanımını sunmaya devam ediyoruz. Bir sonraki çeşit, 2,5 metre yüksekliğe kadar büyür. Orta yoğunluklu crohn. Meyveleri iri, 44 gram ağırlığında, yuvarlak, kırmızı kabukludur. Meyve eti açık sarı, sulu ve gevşektir. Taşımayı mükemmel şekilde tolere eder, taze kullanılması tavsiye edilir.

Avrasya 21.

Ağaçlar kaotik bir taç ile uzar. Yuvarlak meyveler 33 gram kütleye ulaşır. Deri kırmızı - mumlu bir kaplamaya sahip bordo. Tadı sulu, hafif bir ekşi.

Tula siyahı (Bryansk geç).

Üretken ve kendi kendine yeten bir çeşittir. Olgunlaşma geç. Mükemmel kışa dayanıklılık. Meyveleri oval, orta büyüklüktedir. Koyu mavi renklidir, ancak et rengi kırmızımsıdır.

Mavi hediye.

Sezon ortası çeşididir. Yüksek verimli ve kısmen kendi kendine tozlaşır. Meyveleri mor-mavi renkli, iri ve lezzetlidir.

Erken olgunlaşma kırmızı

Halk seçiminin sonucu. Erken gelişmiş ve kendi kendine doğurgan. Meyveler mor renkli ovaldir. Meyve eti sert ve kırmızı, hafif ekşidir. Ağustos ayında olgunlaşır.

Ah evet.

Burada orta Rusya'ya uygun erik çeşitlerini görebilirsiniz. Ancak erik çeşitlerinin tanımına geri dönelim. Alçak bir ağaçta erken olgunlaşmış bir çeşittir. İddiasız, balçıkta bile büyür ve zengin bir hasat verir. Sadece toprağı nemlendirmeniz ve organik gübre uygulamanız yeterlidir. Meyvesi mor, etli, tatlı ve ekşidir.

Kuban efsanesi.

Geniş taçlı orta-yüksek çeşittir. Yumurta şeklindeki meyveler 30-35 grama ulaşır. Kabuğu yeşil etli kırmızı-menekşe rengindedir.

Vicana.

Ülkemizin kuzey batısında yetişmek için uygun bir seçenektir. İnce düşen bir taç ile alçak yükseklik. Meyveleri oval şekilli, 24 gram ağırlığında ve bordo renklidir. Kemik kolayca çıkarılabilir. Hem taze tüketime hem de konserve yapmaya uygundur.

Yiğitlik.

Orta boylu bir ağaç Kanadalı olarak kabul edilir. Açıkça görülebilen bir dikişe sahip yumurta şeklindeki mavi meyveler 50 gram ağırlığındadır. Deri yüzeyinde hafif lekeler görülebilir. Meyve eti yeşilimsi kremsi ve çok suludur.

Timiryazev'in anısı.

Ağlayan bir taç ile orta-yüksek çeşitlilik. Meyveler uzundur - oval şekilli, sulu sarımsı bir etli ve 23 gram ağırlığındadır. Kemiği posadan ayırmak kolaydır.

Macarca.

Meyveleri kırmızı renkli, oval veya oval şekillidir. Taş kolayca ayrılır ve meyveler kuru erik elde etmek için kullanılır. Tatlı bir tada ve şekerli kıvamda sert bir ete sahiptir. Depolama ve nakliye için ideal.

Greengage.

Sert, sulu ve tatlı bir ete sahiptir. Taş kolayca ayrılabilir, meyveler uzun süre saklanır, ancak nakliyeye tahammül etmezler. Hala olgunlaşmadıklarında onları alıp ya hemen yemek ya da işlemden geçirmek daha iyidir.

Mirabel.

Erken erik çeşitleri bu çeşit olmadan düşünülemez. Sulu ve tatlı bir ete ve mükemmel bir ayırıcı kemiğe sahiptir. Meyveleri oval ve küçüktür, her iki ucu sivridir. Kiraz eriğine benzer bir şey.

Teroslum.

Koyu mavi meyveli küçük ağaçlar. Üretken, dayanıklı ve iddiasız bir çeşittir. Koruma için mükemmel.

Damascene.

Hem oval hem de yuvarlak şekilli meyveleri vardır ve kırmızı, siyah, mavi ve hatta beyaz renkli olabilirler.

Kanada eriği.

Dona dayanıklı tomurcukları olan çok erkenci bir çeşittir. Ancak çapraz tozlaşma için birkaç ağaca ihtiyaç vardır.

Burbank.

Büyük, lezzetli meyveleri olan diploid çeşididir. Tam adı Burbank Giant. Dona ve monolioza dayanıklıdır.

Kabardinka.

Ağustos ortasına kadar olgunlaşır. Meyvenin şekli küreseldir, 30-45 gram ağırlığında ve lezzetli etlidir.

Angelina.

Kiraz eriğine benzer bir çeşittir. Geniş piramidal bir taca sahiptir. Tacı ekimden sonraki ilk yıllarda keserseniz, bu, ekimden yaklaşık 3 yıl sonra meyve vermeyi hızlandırmaya yardımcı olacaktır.

Masha.

Meyve ağırlığı 30-35 gram olan orta boylu ağaç. Kabuğu kahverengi ve eti açık sarıdır.Temmuz ortasına kadar olgunlaşırlar ve mükemmel bir tada sahiptirler. Kemik kolayca çıkarılır.

En sonunda

Erik seviyorsanız hangi çeşidin daha iyi olduğunu belirlemek zor olabilir. Ve bunların hepsi bu meyvenin çok fazla çeşidi olduğu için. Onların miktarında kaybolabilirsiniz. Her durumda, çeşitlerden herhangi biri için doğru bakımla, hem çocuklara hem de yetişkinlere zevk veren, bağışıklık sistemini güçlendiren ve sağlıklı sindirimi destekleyen mükemmel bir hasat elde edebileceğinizi unutmayın. Yılbaşı sofrasında açılan erik kompostoları, soğuk bir gecede size keyifli yaz günlerini hatırlatarak odayı mis gibi bir bahçe kokusuyla dolduracak. Ve erik reçelli turtalar, herhangi bir aile kutlamasında hem konukları hem de ev sahiplerini memnun edecek!

Ev yapımı erik şarabı

Erik şarabı, üzüm şarabı gibi, renge, bu durumda meyveye bağlı olarak çok farklıdır. Böylece mavi ve mor eriklerden koyu yakut kırmızısı bir şarap elde edebilirsiniz ve beyaz ve sarı (bir ychontovaya eriği gibi) ışık için uygundur, neredeyse beyazdır.

Her durumda, olgunlaşmış veya hatta biraz olgunlaşmış meyveleri stoklamanız gerekir, elbette taze olmalı, şımarık olmamalı ve küflenmemelidir. Bu durumda 2 gün güneşte “yatmalarına” izin vermek daha iyidir. Ev yapımı meyvelerin yıkanmasına gerek yoktur çünkü daha yoğun fermente olurlar, ancak depolanan meyveler yıkanmalıdır.

Bu yüzden, müstahkem ev yapımı erik şarabı hazırlamak için, çekirdeksiz meyveleri toplam 6 kg ağırlığında alıyoruz, hafifçe kesip sıkıştırıyoruz, üstüne 2-3 litre votka döküyoruz, 3 hafta ısrar ediyor, sonra başka bir kapta birleştiriyoruz.

Kalan posaya, seviyesinin biraz üzerinde yüksek derecede ısıtılmış su ekleyin, soğumaya bırakın, süzün ve sıkın. Elde edilen sıvıyı eşit oranlarda şekerle karıştırın. Şurubu votka likörü ile birleştirin, su sızdırmazlığı ile kapatın ve fermantasyonu bitene kadar şarabı bu durumda bırakın.

Renkold Altana çeşidi

Kaynak - J. Prochazka (Çek Cumhuriyeti). Bu mükemmel eriği büyük yeşil Renclaude tohumundan yetiştirdi.

Meyvesi güzel, mükemmel renkli, iri, bazen iri, küresel, her iki kutbunda da biraz donuktur; uzunluk olarak geniş, ancak derin olmayan bir olukla kesişir. Deri ince fakat sıkıdır ve kolayca soyulur; yeşilimsi veya açık sarı renktedir, ancak çoğunlukla kahverengimsi kırmızı bir allık ile yıkanır, aynı damarlar ile boyanır ve sarı noktalarla noktalanır.

Olgunlaşma, Ağustos sonundan başlayarak ve neredeyse Eylül ortasına kadar dostane değildir.

Ağaç, yoğun ve yüksek bir taç oluşturur, meyve verme mevsimine erken girer, düzenli ve minnettarlıkla doğum yapar. ağaç sıcak bir yeri ve yeterince taze toprağı sever; hızla kalınlaşan kronun periyodik olarak temizlenmesi gerekir.

Renklod Altana, ortalama olgunlaşma dönemine sahip, yüksek kaliteli, iri meyveli (ortalama meyve ağırlığı 40-60 gr) bir tatlı çeşididir. Kuraklık direncinde farklılık gösterir ve toprak tuzluluğunu zayıf bir şekilde tolere etmez. Ahşabı çok kırılgan ve kırılgandır.

Meyve verme anında dikimden 4-5 yıl sonra başlar. Verimler hızla büyüyor ve tatlı kalitesinde meyveler ile en yüksek verimli çeşitlerden biri olarak kabul ediliyor. 7-8 yaş arası ağaçlar zaten 30-40 kg meyve veriyor.

Çeşitlilik kendi kendine doğurgan. En iyi tozlayıcılar Green Renklod, Common Hungarian, Anna Shpet'tir.

5-6. Yılda meyve vermeye başlar ancak verimleri düzensizdir. 15-20 yaşındaki ağaçlardan elde edilen verim 50 kg'a kadar çıkmaktadır. Olgunlaşma çoğunlukla Temmuz sonu - Ağustos başında eşzamanlıdır. Meyvelerin ufalanması önemsizdir.

Meyveler çok güzel, yuvarlak, hafif basık, kırmızımsı veya kahverengi, küçük beyaz noktalı, açık mavi mumsu bir çiçekle kaplanmış, 46 g'lık bir kütleye ulaşıyor.Kabuğu kalın. Meyve eti sert, sarı, tadı güzel, aromatiktir. Taş, hamurdan ayrılmış, yuvarlak-ovaldir. Meyveler hem taze tüketime hem de işlenmeye uygundur.

Sezon ortası çeşitleri

Bu grubun erik çeşitleri esas olarak Ağustos ayında, daha çok ikinci yarısında olgunlaşır. Aradaki fark sadece olgunlaşma dönemi değil, meyvelerin büyüklüğü de olacaktır. Orta olgunlaşan meyveler daha büyüktür, tadı Temmuz meyvelerinden daha aşağı değildir ve hatta bazen daha üstündür. Bu nedenle bu grubun erikleri harika, aromatik ve lezzetli bir şarap yapmak için kullanılır. Aşağıda, deneyimli bahçıvanlara ve yetiştiricilere göre, sezon ortası çeşitlerinin en parlak temsilcilerinin bir açıklaması bulunmaktadır.

Bağışıklık

Ağaç, ince, yelpaze şeklinde bir taç oluşturan, yayılan dalları ile orta büyüklüktedir. Mükemmel kışa dayanıklılık, yüksek verim. Çeşit, Altay'da Amerikan menşeli "Shiro" nun Ussuri eriği ile geçilmesiyle yetiştirildi. Yetiştirme, tarım bilimleri adayı V.S.

Erik, Ağustos sonunda olgunlaşır. Meyveler iri değildir, ortalama ağırlığı 12 gr, sarı renktedir, şekli küreseldir, abdominal sütür açıkça görülebilir. Güneşli tarafta pembe bir varil var. Cilt acı değil, incedir. Meyve eti sulu, tatlı, yoğun ve aynı zamanda sarı renktedir. Yetiştiriciler ve bahçıvanlar, Imunnaya'nın meyvelerini takdir ettiler. Çeşit satışa uygun, çiğ veya işlenmiş olarak yenir. Harika reçeller yaparlar.

Kazan

Bitki orta büyüklükte, kalınlaşmış çalı, ovaldir. Yaprakları geniş oval, koyu yeşil renklidir. Dallar ahududu rengi ile kahverengidir. Ağaç kendi kendine tozlaşamaz, bu "yardımcılar" gerektirir - Tatar sarısı, Erken olgunlaşan kırmızı, Süper. İlk mahsul, 3 yıl gibi erken bir zamanda hasat edilebilir. Kışa dayanıklı ve ısıya dayanıklı - çiçek tomurcukları bile sezon dışında düşük sıcaklıklara kolayca tahammül edebilir. Erik verimi iyidir, bitki başına yaklaşık 20 kg.

Erikler 15 Ağustos'tan sonra yemeye hazır. Meyveleri iri, normal ağırlığı 30 gr, yuvarlak şekilli, tabanı ve sapı hafifçe sıkıştırılmış. Ventral eklem çok belirgin değil. Renk koyu, kırmızı pancar, kuru erik çiçeği yoğun değil, hafif bir pus ile aşağı iniyor. Kabuğu ince, eti açık sarı, orta derecede sulu, orta lifli, orta tatlılıktadır. Meyvelerin kullanımı evrenseldir.

Doğu Hatırası

Bitki orta boyludur - 3-3,5 metre. Çalı seyrek, dallar yayılıyor, şekil küresel. Yapraklar standart boyda, dikdörtgen-oval, mat yeşil renktedir. Çiçeklenme döneminde erken ilkbaharda erik küçük, güzel çiçeklerle kaplanır. Polen sterildir, bu da bir tozlayıcıya ihtiyaç duyulduğu anlamına gelir, her türlü Çin eriği işe yarar. Doğu'nun hatırası, düşük sıcaklıklara kolayca tahammül eder, don onun için korkunç değildir ve hatta ilkbaharda çiçek tomurcukları. Çeşitlilik iyi bir hasat verir, mevsim başına ortalama hasat 30 kg'dır.

Şeker erik kırmızısı

Çeşitlilik 2009 yılında Rusya Federasyonu devlet siciline girildi. Altay Bölgesi'ndeki yetiştiriciler tarafından yetiştirildi, film barınaklarında ve seralarda ve ayrıca açık toprakta yetiştirilebilir.

Belirleyici orta erkenci çeşitlere ait olan domates, 107-110 günde tamamen olgunlaşır. Bir fırça 5 ila 7 domates içerebilir. Bu çeşitler depolamaya tabidir ve nakliyeyi iyi tolere eder ve domatesler de çatlamaya karşı dayanıklıdır. 1 m2'den 3,5 kg'a kadar domates hasat edilebilir.

Olgunlaşmış meyve kırmızıdır, ağırlığı 20-25 gram arasında olabilir. Erik şeklindedir, kabuğu yoğun, eti tatlıdır. Bu çeşidin domatesleri önemli miktarda şeker ve çeşitli vitaminlere sahiptir. Muhafaza için uygundur, ısıl işleme tabi tutulur.

Şeker erik ahududu

Bazı nedenlerden dolayı, çeşitlilik henüz Rusya Federasyonu siciline girilmemiştir. Yerli yetiştiriciler tarafından yaratılmıştır. Sera dikimi için önerilir, ancak açık toprakta da yetiştirilebilir. Bitki yarı kararlıdır, çalılar 1,4 metreye kadar büyür. Bir metrekare, 9 kg'a kadar verim sağlayan 7 ila 9 çalıyı barındırabilir.

Verimli, çok yönlü ve taşınabilir.Erken olgunlaşan çeşitler arasında yer alan "Şeker erik ahududu", ilk meyveler toprak yüzeyinde filizlenmeye başladıktan 87-95 gün sonra tadılabilir.

Meyveleri kırmızı-kıpkırmızı, uzun, eriği andırıyor. Ağırlıkları genellikle 20-25 gramdır. Meyve eti etlidir, içinde az sayıda tohum vardır, meyve iki hazne ile donatılmıştır. Meyvelerde birçok faydalı vitamin ve şeker bulunur.

Şeker erik sarısı

Seralarda ve açık toprağa ekim için uygun, 2008 yılında Rusya Federasyonu devlet sicilinde listelenmiştir. Erken çeşitlere aittir, meyveler çimlenmeden 88-95 gün sonra olgunlaşır. Çalı yarı belirgindir, orta boylu 120-140 santimetreye kadar büyüyebilir. Verimli kabul edilir, 1 metrekareden 9 kg'a kadar lezzetli domatesleri hasat edebilirsiniz.

Meyveler küçük, 25 grama kadar, uzun, yuvarlatılmış, olgunlaşma aşamasında sararır. Domatesler karoten bakımından zengindir, eti tatlıdır, etli iki odacıklıdır, kabuğu yoğun ve çatlamaz. Çalılar tütün mozaiğine dayanıklıdır. Bir metrekareye en fazla 8 bitki yerleştirilebilir.

Ev erik: büyümenin yararlı özellikleri ve özellikleri

Erik

28 Nisan 2014 tarihinde yayınlandı | Yönetici

0

MÖ 5-6. Yüzyılda Mısır sakinleri tarafından erik yetiştirilmeye başlanmıştır. 18. yüzyılda Rusya'nın güney bölgelerinde yaygındı. Bugün, bu bitki birçok bahçıvan arasında hala talep görüyor. Meyvenin insan vücudu üzerinde olumlu etkisi olan birçok faydalı eser elementi vardır. Vazgeçilmez fayda ve lezzet elde etmek isteyenler için bu ürünü evde yetiştirmek oldukça mümkün. Arka plan ve açıklama Söz konusu doğa armağanı, 17. yüzyıldan beri Rusya'da biliniyor. İlk ağaçları 1654'te Moskova bölgesinde dikildi. Bitki, önümüzdeki yüzyılda endüstriyel amaçlar için aktif olarak yetiştirilmeye başlandı. Erik, Pembe (Erik, Badem) alt ailesine aittir. Ağaç veya uzun çalı şeklinde büyür. Yapraklar elips şeklindedir ve kenarlarında dişler dişlidir. Bir veya iki ila beş tomurcuktan oluşan çiçek açan pembe. Meyveli etli, tek tohumlu oval şekilli sert çekirdekli meyveler, ağırlığı 6 ila 10 gram arasında değişmektedir. Rengi, mavimsi bir belirti ile sarı, kırmızı, mavimsi-siyah olabilir.

Erik çeşitlerini neden bilmeniz gerekiyor? Söz konusu bitkinin farklı türleri vardır. Bir çeşit seçerken donma direncine dikkat etmek çok önemlidir, çünkü daha fazla meyve verme bu faktöre bağlıdır. Aşağıdaki çeşitlerin bu nitelikleri vardır: • yaygın ve büyük meyveli diken; • Sineglazka; • Hızlı büyüyen; • Tatar sarısı; • Renklode Tenkovsky; • Erken olgunlaşan kırmızı; • Volga güzelliği. Ortak karaçalı, 2-3 metre yüksekliğinde bir çalı şeklinde büyür. Meyveler küçük. Sonbahar donundan sonra erik tadı düzelen birçok tanen mikro element içerirler. Bu bitkide, çalı çevresinde 2,5 - 3 metre yarıçapta kök sürgünleri oluşur. Büyük meyveli karaçalı, yuvarlak bir tepeye sahip orta boylu bir çalıdır. Meyveleri Eylül ayı sonunda olgunlaşır ve çoğunlukla reçel veya kompost için kullanılır. 13 ila 16 gramlık bir kütleye ulaşırlar. Bu çeşidin verimi yüksektir. Birçok bahçıvan tarafından bilinen başka bir erik türü mavi gözlüdür. Ağustos sonunda geniş taçlı bir çalı, çok sayıda küçük koyu mavi meyve taşır. Türlerin avantajı, minimum aşırı büyüme oluşumudur. Tozlaşma için, dikenler ve Skorospelka kırmızısı gibi özel çeşitlere ihtiyacınız olacak. Erken meyve veren erik, aşılamadan sonraki ikinci veya üçüncü yılda meyve vermeye başlayan bir melezdir. Drupes ağustos ortasında şarkı söylemeye başlar ve çok sulu olur. Tozlayıcı çeşidi Ussuriyskaya eriği, Krasny Shar, Zarya, Sister Zarya ve diğerleridir. Tatar sarısı - dallı bir taç ile üç metre yüksekliğe kadar bir tür erik çalı.Bitki oldukça geç çiçek açar, ancak donma direnci ve verimliliği yüksektir. Ağustos ayında kehribar sarısı meyveler verir.

Renklod Tenkovsky, Tataristan, Başkurtistan ve benzeri iklim koşullarında yaşama adapte edilmiş, yayılan taçlı, yüksek verimli bir erik ağacıdır. Avantajı, parazitlere ve çeşitli rahatsızlıklara karşı dirençtir. Meyveler turuncu-kırmızıdır ve Eylül ortasına kadar olgunlaşan hafif bir çiçek açar. Şu çeşitler tarafından tozlanır: dikenler, Skorospelka kırmızısı, Avrasya 21. Erken olgunlaşan kırmızı, erken olgunlaşan iyi bilinen bir erik çeşididir. Bitki üç metreye kadar bir yüksekliğe ulaşır ve mor-kırmızı renkte küçük tatlı ve ekşi çekirdekler taşır. Don direnci ortalamanın üzerindedir. Bu çeşit, diğer türler tarafından tozlaştırıldığında daha da fazla yapılabilen yüksek bir verime sahiptir: Vengerka, Rakitova, Kolkhoz Renklod ve diğerleri. Volga güzelliği, küresel taçlı bir erik ağacıdır. Çok iri ve sulu koyu kırmızı meyveler taşır. Dona dayanıklılık endeksi ortalamadır. Melez Erik'in yararlı özellikleri, işlendikten sonra bile birçok yararlı özelliği koruyan benzersiz bir diyet düşük kalorili üründür. Kağıt hamuru, sindirimi iyileştiren ve müshil etkisi olan eser elementler içerir. Ürün, kan damarlarını güçlendiren ve görsel organ üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan B grubu vitaminlerinin yanı sıra A, PP ve askorbik asit içerir. Çekirdeği, kalbi besleyen potasyum ve magnezyum içerir. Söz konusu meyvenin düzenli tüketilmesi, kolesterol oluşumunu engelleyecek ve kan damarlarını temizleyecektir. Uzmanlar, yüksek tansiyonu olanların yanı sıra bağırsak atonisinden muzdarip olanlar için diyete erik eklemeyi tavsiye ediyorlar. Kan hücrelerinin oluşumunu uyarır, bu nedenle kansızlık için faydalıdır. Böbrek hastalıkları, üriner sistem, metabolik bozukluklar, romatizma ve obezitenin önlenmesi için kullanılmalıdır. Erik, kasların kasılması ve çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu için sporcular veya aktif bir yaşam tarzı olan bireyler için faydalıdır. Ürünün içerdiği mikro besinler iştahı artırır, bu nedenle erik iştah bozukluğu olan çocuklar için faydalıdır. Eriklerin halk hekimliğinde kullanımı Kuru üzümlerin faydalı özellikleri, geleneksel olmayan insan tedavisinde hala aktif olarak kullanılmaktadır. 1. Bağırsak atonisi veya kabızlık durumunda, taze veya kuru meyvelerden (tercihen kuru erik) komposto veya meyve sularının kullanılması önerilir. Hafif bir müshil etkisi vardır. 2. Doğa armağanı olarak kabul edilen kuru ve taze yapraklardan elde edilen kaynatma yardımıyla yara iyileşmesini hızlandırmak mümkündür. 3. Eski halk tıbbında, erik ağacının gövdesinde ülserlerle savaşmak ve ayrıca görme organlarını güçlendirmek için tüyler kullanılmıştır. 4. Ürün, küçük damarlarda kan pıhtılarının oluşmasını, onları genişletmesini ve kanı inceltmesini önleyebilen fitokumarinler içerir.

Kontrendikasyonlar Erik çok faydalı bir üründür ancak dikkatli kullanılmalıdır, aksi takdirde zararlı olacaktır. Çocuklarda ve yetişkinlerde ishale neden olabilir, bu nedenle çok fazla kuru yemeyin. Ürün, bebekte şişkinlik ve hazımsızlıktan kaçınmak için emziren annelerde kontrendikedir.

Üreme Erik yetiştirmenin farklı yolları vardır: • aşılama; • kök büyümesinin ayrılması; • yeşil kesimler; • bir kemikten. Aşılama için önemli bir gereklilik yerine getirilmelidir: Stok olarak seçilen fide dona dayanıklı olmalıdır. Bu durumda karaçalı veya Ussuri erik çeşidi mükemmeldir. Çoğalmanın en kolay yolu erik ağacının köklerini çıkarmaktır. Ana bitkiden uzaktaki en büyük fideleri seçin. Onları yavaş yavaş nakil için hazırlamak gerekiyor, sonra kök salacaklar.Bunu yapmak için, zemini biraz kazmanız ve ana kökü bulmanız gerekir. Daha sonra kürek veya balta kullanarak kök sistemi ana bitkiden ayrılır. Fideyi ancak iki hafta sonra hareket ettirebilirsiniz. Erikleri yeşil kesimlerle çoğaltmadan önce film ve topraktan küçük bir seranın hazırlanması gerekir. Seçilen yerde, 40 cm derinliğe kadar, dibinde 20 cm'ye kadar bir tabaka ile çakıl taşlarının döşendiği, daha sonra döllenmiş toprak (15-20 cm), turba ve kum karışımı (içinde 1: 1 oranında), 10 cm kalınlığında, her şey dikkatlice düzleştirilir ve bir kaba nehir kumu tabakası (3-5 cm) eklenir. Elde edilen substrat bir tahta ile hafifçe ezilir. Erik kesimlerinin tabanları kızarmaya ve sertleşmeye başladığında ve aktif büyümeleri yavaşladığında kesilebilirler. Bunların en büyüğünü, 25 ila 30 cm uzunluğunda seçmek gerekir Bu durumda, üzerlerinde bol miktarda meyve tomurcuğu olması arzu edilir. Erken meyveli olanlar gibi bazı çeşitler tohumdan yetiştirilebilir ve bu da büyük bir hasat sağlar. Bu üreme yöntemi sonbaharda yapılır. Tohum, malçlanmış humus veya kompost tabakası (2 ila 4 cm kalınlığında) ile 6-7 cm derinliğe kadar bir bahçe yatağına yerleştirilir. Filiz ilkbaharda ortaya çıkacaktır. Erik yetiştiriciliğinin özellikleri Rusya'da en yaygın olanı, düşük taçlı gür sert çekirdekli meyvelerdir. Elverişli büyüme tamamen çeşidin dona dayanıklılık derecesine bağlıdır. Erik, keskin bir sıcaklık düşüşü ile soğuk iklimlerde büyük zarar görür. Şiddetli donlara dönüşen uzun süreli çözülmeler gibi bir kontrastla yok edilir. Bu nedenle soğuğa dayanıklı bir erik çeşidi seçmek çok önemlidir. Bahçıvanlar genellikle bir sorunla karşı karşıya kalırlar: ekim ve bakımın tüm incelikleri gözlenirse, erik bolca çiçek açar, ancak meyve vermez. Gerçek şu ki, melezlerin çoğu çapraz tozlaşıyor, yani bir tozlayıcı çeşidi gerektiriyorlar. Toprak boşaltılmalı ve iyi havalandırılmalıdır. Hafif tınlı, kumlu, kestane toprakları içerebilir. Erik kara topraklarda iyi yetişir. Onun için suyun durgunluğu (özellikle ilkbaharda) ve kuraklık son derece istenmeyen bir durumdur. Bir erik nasıl doğru bir şekilde ekilir? Baharda söz konusu melezin dikimi için en uygun dönemdir. Sonbaharda, tam köklenme ve güçlenme için yeterli zamanı yoktur, bu nedenle soğuk mevsimde çocuklar çoğu durumda donar. Yaz sonunda fidan satın almak mümkün olsaydı, gömülürler ve çam dalları ile kaplanırlar ve soğuk mevsimin başında - karla kaplanırlar. Bu durumda erik soğuk dönemi iyi tolere edecektir. Kar eridiğinde, bitki hasar açısından incelenir: kırık dallar, kemirgen izleri ve diğerleri. Dikimden hemen önce delikten çıkarılmalıdır. Gelecekteki erikler için en iyi yer, soğuk rüzgarların düşmediği güneşli taraftadır. Diğer uzun ağaçlara (elma, armut) göre eriğin güney tarafına yerleştirilmesi tavsiye edilir, bu da üzerinde gölge oluşturmamalıdır. Fideler ile sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 3 metre olmalıdır. Kuyular ekimden iki hafta önce hazırlanmalıdır. Derinlikleri 45-50 cm, çapları yaklaşık 70 cm'dir Oluşturulan delikten toprak 2: 1 oranında humus ile karıştırılmalıdır. İniş sırasında, merkeze bir dübel çakılır ve karışımın bir kısmı ile bir koni oluşturacak şekilde bir delik kapatılır. Sütunun kuzey tarafında, fide kesinlikle dikey bir konuma yerleştirilir ve kökler, oluşan sürgünün etrafına eşit olarak yerleştirilir. Sonra bitkiyi dikkatlice toprakla örtün, hafifçe sallayın (boşluk oluşumunu önlemek için) ve sonra ellerinizle ezin.

Dikimden sonra sapın dibi yer seviyesinden 3 ila 5 cm yukarıda olmalıdır. Merkezi, yumuşak bir sicim veya bezle kancaya dikkatlice bağlanmalıdır. Zamanla toprak yerleşecek ve kök boğazı toprak yüzeyine ulaşacaktır. Daha derin yer eriğe baskı yapar, meyve vermesini ve büyümesini kötüleştirir. Dikildiğinde kara tarafı yapılması gerekir.Sulama, hibrit ve toprak malçlama başına yaklaşık üç kova su gerektirecektir. Uygun bakım ve haşere kontrolü Erik, toprak nemine karşı çok hassastır. Yumurtalık oluşumu sırasında çok kuru toprak, büyük düşüşlerine neden olur ve fazla sıvı, hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur. Sulama için uzmanlar güneş altında ısıtılmış su kullanılmasını tavsiye ediyor. Söz konusu bitki azot, potasyum, magnezyum ve fosfordan beslenmeye ihtiyaç duyar. İlk çiçeklenmeden sonra, kuş pisliği veya sığırkuyruğundan gelen tentürler idealdir. Büyümeden iki yıl sonra, erik gövdenin alt kısmında bol miktarda dallanmaya başlar, bu nedenle budama gereklidir. Tam olarak bitki yeşil olduğunda yapılmalıdır, o zaman işlemeyi daha iyi tolere edecektir. Dallanmanın taç boyunca tekdüze hale gelmesi için sürgünlerin çıkarılması gerekir. Erik gövdesinden, kök büyümesinden çıkarılmalıdır. İçe dönük olan veya birbirine yakın ve paralel olan dallar ağaç için gereksizdir. Erik veriminin maksimum seviyede olabilmesi için kaynaklarını harcadığı kök sürgünlerinin düzenli olarak uzaklaştırılması gerekmektedir. Bunun yaz sezonu boyunca 4 kez yapılması gerekiyor, aksi takdirde bitki büyük ölçüde zayıflayacak ve genç filizlerde yaprak bitleri ortaya çıkacaktır. Söz konusu melez, erik güvesi gibi zararlıların etkisine karşı hassastır. Bu parazit, morina güvesine benzer, ancak larvaları daha küçüktür ve kırmızı renktedir. Bununla mücadele etmenin en etkili yolu, uygun ürünleri püskürtmektir. İlk prosedür Mayıs ayı sonunda, son işlem ise hasattan bir ay veya daha fazla önce yapılmalıdır. Sıklık - iki haftada bir. Evde erik yetiştiriciliğinin tüm özelliklerini bilen acemi bir bahçıvan bile bu yararlı ve çok lezzetli bitkiyi bahçesinde yetiştirebilecek.