Güneydoğu Asya (Burma, Hindistan), bu sebzenin Rusya'da bir salatalık olarak popüler olduğu patlıcanın anavatanı olarak kabul edilir. Patlıcan 17. yüzyılın sonunda ülkemize geldi - güneyde yetiştirildi.
XX yüzyılın 80'li yılların sonunda, yetiştiriciler orta ve kuzey bölgeler için çeşitler yarattı - dona dayanıklı, kısa meyveli, mantar hastalıklarına dayanıklı. Bugün, Rus bahçıvanlar orta Rusya, Urallar, Sibirya ve Uzak Doğu'da başarıyla patlıcan yetiştiriyorlar.
Patlıcan meyveleri besleyici ve sağlıklıdır. B vitaminleri, C vitamini, pektinler, potasyum, magnezyum ve bakır tuzları, insan vücudu için gerekli olan ve diğer sebzelerde bulunmayan 20'den fazla eser element içerirler. Nadir olanı germanyumdur.
Bu, uzun bir olgunlaşma dönemine sahip termofilik bir bitkidir, bu nedenle ılıman iklim bölgesinde sadece fidelerle yetiştirilir. Tavsiyemize uyarak bahçenizde patlıcan yetiştirebilirsiniz.
Sera yetiştiriciliği için bir çeşit veya hibrit seçimi
Patlıcan mahsulü yetiştirmeye karar verildikten sonra, tohum seçimine karar vermelisiniz: melez veya çeşitleri kullanın. Yetiştirme koşullarını ve bahçıvanın izlediği hedefleri dikkate alarak doğru seçimi yapmanız gerekir.
Genel olarak, patlıcan melezlerinin ve çeşitlerinin ayrılabileceği birkaç kategori vardır. Burada bölünmenin ana kriteri sebzelerin olgunlaşma süresidir:
- yaklaşık 120 günlük bir olgunlaşma dönemi ile erken;
- orta erken (120-130 gün);
- sezon ortasında (125-130 gün).
Polikarbonat seralarda patlıcanlar kesinlikle herhangi bir olgunlaşma dönemi için yetiştirilebilir ve açık havada sadece erken olanlardan memnun olmanız gerekir.
Çeşitler, meyvenin veya çalıların boyut ve renginde farklılık gösterebilir. Kısa olabilirler, uzun veya orta büyüklükte bir gövdeye sahip olabilirler. Bu arada, çeşitler değil melezler maksimum verime sahip ve çok fazla meyve almak isteyenler tarafından ekilen onlar.
Popüler çeşitler
Özellikle deneyimsiz bir yaz sakini için başarının anahtarı, doğru çeşit seçimidir. Olgunlaşma, çalı yüksekliği ve yetiştirme koşulları açısından farklı olabilirler.
Tablo. Bir serada yetiştirmek için popüler patlıcan çeşitleri.
| Çeşitlilik | Açıklama |
| Mor Mucize F1 | Koyu mor renkli silindir şeklinde meyve veren, erken olgunlaşan, orta büyüklükte bir melez. Kütle küçük - yaklaşık 135 g Yoğun hamur acı değil, tadı hoş. |
| Yunus | Orta erkenci, yüksek verimli bir çeşittir. Seralarda kuvvetli, iyi büyür. Beyaz leylak renginde ve 450 g ağırlığa sahip kılıç şeklindeki meyveler mükemmel mutfak özelliklerine sahiptir. |
| Fındıkkıran | Erken olgunlaşmış orta boy bir çeşittir (ilk meyveler, bitkiler seraya dikildikten sonra 1.5 ay içinde hasat edilebilir). Bol bir hasat verir, yetiştirme koşullarına çok iddiasızdır. 350 gr'a kadar meyveler, oval, uzun. İyi saklanmış. |
| Polundra | Yemek başyapıtlarını korumak ve yaratmak için idealdir. Sezon ortası sera çeşididir. Orta boy. Meyveler küçük (230 gr'a kadar), armut biçimli, beyaz ve pembemsi çizgili. Meyve eti yumuşak, beyazdır. |
| Bagheera F1 | Mevsim ortası büyük melez, ihale etli 350 g ağırlığa kadar koyu mor oval meyveler verir. Domates mozaiğinden korkmuyorum. |
Patlıcan yetiştirmek zor ama buna değer. Bunu bir meydan okuma olarak düşünün, ancak hiçbir şey harika ev yapımı sebzeleri yenemez. Patlıcanın tadı ve faydası uzun zamandır biliniyor. Bu nedenle birçok bahçıvan bu mahsulün yetiştiriciliğine katılıyor. Belki de denemelisin?
Serada dikim için fide yetiştiriciliği
Mükemmel bir patlıcan hasadı elde etmenin ana aşamalarından biri, evde dikim için doğru fidan yetiştirmektir. Küçük bitkilerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi, sonbaharda birçok lezzetli meyveyi hasat edebileceğinizin garantisidir. Fide için patlıcan dikmeyi daha ayrıntılı olarak ele alalım ve doğru yapalım.
Çoğu zaman, patlıcanlar küçük turba saksılarında veya kaplarda yetiştirilir. Bu mahsullerin kökleri ekim ve varoluş koşullarını oldukça talep ettiği için çapları yaklaşık 8 cm olmalıdır. Toprak temiz olmalı, ayrıca gevşek toprakta fidan dikimi yapılmalıdır. 5-6 kısım çim, 3-4 kısım humus karıştırılıp buna 1 kısım kum ilave edilerek toprak karışımı hazırlanabilir. Toprak, az miktarda mineral gübreler eklenerek hafifçe gübrelenebilir - 5-10 gr potas ve azotlu ve kova toprak başına yaklaşık 2 gr fosfor.
Hangi ayda patlıcan ekebileceğiniz, tohumlu paketin üzerinde verilen tavsiyelere göre ve bölgenin iklim koşullarına, genel olarak yetiştirme koşullarına odaklanmaya karar verirken belirlenir. Ay ekim takvimine göre genellikle Mart veya Şubat aylarında fidan dikilmesi önerilir.
Patlıcan çalılarının iyi bakıma ihtiyacı vardır. Fidelerin sulanması sık yapılmamalı, ancak toprağın kurumamasını, çatlamamasını sağlamak önemlidir. Üst pansuman 30 gr potasyum tuzu, 50 gr üre ve 125 gr süperfosfattan hazırlanan bir çözelti ile 2-3 kez yapılır (maddeler 10 litre suda seyreltilir). Bu miktar yaklaşık 2-3 m2 toprağı beslemek için yeterlidir. Filizler biraz güçlendiğinde, fideler sertleşir, sabahları ılık havalarda dışarı çıkarılır (hava sıcaklığı en az +15 derecedir). Bu durumda bitkiler, cereyanların üflediği bir yerde veya doğrudan güneş ışığı altında durmamalıdır. 4. yaprağın ortaya çıkmasından sonra, sıcaklık koşulları uygunsa çalılar seraya taşınabilir.
Çalıyı doğru şekillendiriyoruz
Sonunda, sulama ve besleme gözle görülür bir sonuç verdi - fideler yoğun bir şekilde büyümeye başladı. Eğer anı kaçırırsanız ve sürecin kendi yolunda gitmesine izin verirseniz, hasadın en az yarısına zihinsel olarak veda edebilirsiniz.
Durum hasat lehine değil - yoğun büyüme döneminde, yaprakların dingillerinde uyuyan tomurcuklar uyanıyor ve tomurcuk ve yumurtalık oluşumu yerine, bir miktar çiçek ve gelecekteki meyveler olmadan büyük bir yeşil çalı elde ediyorsunuz .
Patlıcanlar hiç şekil verilmeden yetiştirilebilir - sararmış yaprakların alınması yeterlidir. Birçok meyve oluşur ancak küçüktür. Meyve vermenin başlangıcını hızlandırabilecek kesin bir şekilde şekillenmekte olduğu önemli bir gerçek göz önünde bulundurulmalıdır.
Bazı bahçıvanlar en az direniş yolunu seçerler. Bir serada yetiştirildiğinde patlıcan fidanı oluşturma süreci, patlıcanda ikinci dereceden hangi dalların büyümeye başladığını çıkardıktan sonra "taç" denilen çiçeğin koparılmasıyla sınırlıdır.
Meyveleri büyütmek için, bazı bahçıvanlar bir serada büyürken patlıcanları çimdikleyin ve çimdikleyin. Bu süreç, bu kültürün oluşumuyla ilgili YouTube hikayesinde açıkça anlatılıyor.
İlk yumurtalıklar ortaya çıktığında tüm çalı oluşturma operasyonları durdurulmalıdır. Bitkiye zarar vermek çok istenmeyen bir durumdur. Sezon sonunda, sürgünlerin üst kısımlarının sıkıştırılması ve tüm tomurcukların kesilmesi tavsiye edilir, böylece bitki tüm kuvvetleri kalan son yumurtalıkların oluşumuna ve olgunlaşmasına yönlendirir.
Gönderi Görüntüleme: 389
Sera gereksinimleri
Küçük patlıcanlar soğuk havaya tahammül etmez.Sadece + 1 ... + 3 derecelik bir sıcaklıkta, çoktan ölebilirler. Çalılar seraya erken ekilecekse, polikarbonat seranın nasıl kolay ve hızlı bir şekilde ısıtılacağını düşünmek önemlidir. En kolay yol hava tahminini takip etmek ve donma durumunda akşam odaya köz dolu bir kova koymak ve toprağı ılık suyla dökmektir.
Seranın kendisi, sahanın güney tarafında küçük bir yamaçta yer almalıdır. Tasarımı, yapı sokaktan gelen soğuğu içerebilecek, yani donla baş edebilecek şekilde olmalıdır. Bu durumda, polikarbonatın iç yüzeyinde yoğunlaşmanın oluşması arzu edilmez, bu olursa hava değişimi bozulur.
Hasat ve depolama
Patlıcan, çiçeklenmeden yaklaşık 25-40 gün sonra, Ağustos civarında hasat edilir - hepsi çeşitliliğe bağlıdır. Meyveleri, meyve kabı ve sapın küçük bir kısmı ile birlikte çalıdan çıkarmanız gerekir. Olgun bir sebzeyi, karakteristik koyu mor parlak rengiyle olgunlaşmamış bir sebzeden ayırt edebilirsiniz. Patlıcanların olgunlaşmasına izin verilmemelidir: yüzeylerinde beyaz çizgiler belirir. Olgun meyveler derhal kesilmeli ve yeni patlıcanların olgunlaşmamasının nedeni olabilmeleri nedeniyle: olgun meyveler çalıdan güç çekecektir.
Önemli! Toprağı veya bitkileri hastalıklardan ve zararlılardan arındırdıktan sonra, kullandığınız aletleri dezenfekte ettiğinizden emin olun.
Hasat edilen patlıcanları, hava sıcaklığı 7 ° C ila 10 ° C ve nem oranı% 80-90 olan karanlık bir odada saklamanız gerekir. Bu koşullarda meyveler 30-40 gün tazeliğini ve sunumunu koruyacaktır. Sebzeyi donmuş halde de saklayabilirsiniz.
Özetlemek gerekirse: patlıcan yetiştirmek aslında o kadar da zor bir iş değil. Önemli olan, belirli bir kültürün geleneklerini incelemek ve ona uygun özen göstermektir.
Toprağı ekime hazırlama
Dikilen fidelerin daha iyi büyüyebilmesi için toprak verimli olmalı, iyi kazılmalıdır. Toprak, yabani otlardan, eski üst kısımlardan temizlenir ve ardından en az 2 kez temiz su ile dökülür. Ayrıca böcek larvalarını ve patojenleri yok etmek için dezenfekte edilir. Seradaki toprağın kısmen sonbaharda hazırlanması en iyisidir. Yaklaşık 12 cm derinliğe kadar gevşetilir, ilkbaharda tekrar ağır toprak kazılır.
Dezenfeksiyon, toprağı buharla işleyerek, kaynar su ile dökerek yapılabilir. Bazen kimyasal yöntemler de kullanılır - toprağa 100 g / m2 oranında ağartıcı serpilir ve tırmıkla kaplanır. Formalin toprak tedavisi, karaçalıya karşı iyi bir şekilde yardımcı olur. İşlem gören yataklar bir gün boyunca folyo ile kaplanır. Toprağın döküldüğü ve ardından gevşetildiği bir çözeltinin (2 yemek kaşığı L / 10 l su) hazırlandığı zararlı böcekler ve bakır sülfatla iyi başa çıkıyor.
Patlıcan dikimi kara toprakta, döllenmiş kumlu balçıkta ve balçıkta yapılabilir, ancak ağır killi veya asidik topraklarda bu kültür iyi gelişmez. Dolomit unu, toprağın asitliğini 2 yemek kaşığı oranında azaltmaya yardımcı olacaktır. l. / m2.
Dikimden önce toprağa gübre verilir. Patlıcan organik beslemeyi sever - çürümüş gübre veya kompost. Tarla tabakasında 1 m2'ye 2-6 kg miktarında uygulanır. Ayrıca 4 l / m2 oranında yatakları döken bir sığırkuyruğu çözeltisi de kullanabilirsiniz. Talaş toprağı daha gevşek hale getirecektir.
Patlıcanların daha iyi büyümesi için ekimden önce kendileri için hazırlanan her deliğe bir avuç kül ilave edip yerle karıştırılması tavsiye edilir.
Sera toprağına patlıcan fidanı dikimi
Patlıcan fideleri, çalıların en az 4 gerçek yaprağı olduğunda (veya 5-7 adet varsa daha iyisi) bir seraya ekilir.Genel olarak, bu kültürün bitkileri, domateslerin aksine gerilmez, yeterince kompakttır ve güçlü köklere sahiptir. Seraya taşınmaya hazır olan patlıcan fidanı yaklaşık 10-12 cm yüksekliğe sahiptir.
Patlıcan fidanları ekimden önce ılık suyla iyice sulanır. Bitkiler ekim koşullarına duyarlıdır, uzayı severler. Bir serada patlıcan dikmek için aşağıdaki şemaya uymak önemlidir: çalılar birbirinden 60-70 cm mesafede bulunan sıralara ekilir. Bitkiler arasında yaklaşık 30-40 cm boş alan olmalıdır. Bitki çeşitliliği ayrıca serada patlıcanların nasıl doğru bir şekilde ekileceğini de söyleyecektir - mahsullerin farklı yüksekliklere ve çalılıklara sahip olabileceğini hatırlamakta fayda var.
Patlıcan derin ekimi sevmez, bu nedenle fidanlar için derinliği tencerenin yüksekliği artı 2 cm (bu yaklaşık 16-18 cm) olan delikler hazırlanmalıdır. Her biri birkaç potasyum permanganat kristali ilavesiyle 2 litre su döküyor. Çalılar, çukurlardaki köklere bir topak toprağı ile birlikte düzgünce yerleştirilir ve toprakla örtülür (bu arada, ekimden önce fideler iyice dökülür, böylece toprak yumuşar - bu, ekim sırasında bitkiye zarar vermez) . Ekinler turba saksılarında yetiştirildiyse, ekimden önce, patlıcan köklerinin yere kolayca ulaşabilmesi için alt kısımları çıkarılır.
Patlıcan dikmek o kadar zor değil, onlara serada doğru yaşam koşullarını sağlamak daha zordur - toprak sıcaklığının optimal olmasını, sulamanın uygun olmasını, ışığın yeterli olmasını vb.
Kalıcı bir ikamet yerine taşındıktan sonraki ilk birkaç gün, seradaki patlıcanların gölgelenmesi gerekir. Fideleri bağlayarak dikmek de önemlidir, böylece büyük yeşillikler ağırlıklarının altında kırılmaz. Bu, özellikle oldukça uzun ve uzun gövdeli çalılar için geçerlidir. Düşük büyüyen patlıcan çeşitlerinin bağlanmasına gerek yoktur.
Artık bu tür bitkilerin fidelerinin seraya ne zaman ve nasıl dikildiğini, ilk günlerde neye ihtiyacı olduğunu biliyorsunuz. Patlıcanın köklenme süresi yaklaşık 10-12 gündür. Ve şu anda bitkileri gözlemlemek, çalıların etrafındaki toprağı hafifçe gevşetmek ve sapları hafifçe toplamak gerekir.
Okumak önerilir
Serada patlıcan yetiştiriciliğine aşılanmış
Patlıcan gübreleme şemaları ve kuralları
Serada ve dışarıda patlıcan nasıl oluşturulur
Açık havada patlıcan nasıl düzgün bir şekilde yetiştirilir
Hangi serayı seçmeli?
Patlıcan konservesi büyümek ısıtmalı veya ısıtmasız bir serada. İkinci seçenek yaz saati için uygundur, sera sabit bir mikro iklimin korunmasına yardımcı olur, bitkileri rüzgardan, gece sıcaklık düşüşlerinden, dolu ve diğer hava koşullarından korur. Fideler ilkbaharın sonlarında böyle bir barınağa ekilir.
Soğuk bölge sakinlerinin yanı sıra plan yapanlar yılda en az 2 hasatFilm, cam veya polikarbonat ile kaplanmış ve kombine bir ısıtma sistemi ile donatılmış bir başkent serası inşa etmeyi düşünmeye değer.
Çoğu mevcut seçenek - bir filmle kaplı bir sera... Isıyı iyi tutar, güneş ışığını iletir. Bununla birlikte, kırılgan bir film hızla kırılır ve deforme olur; böyle bir kaplamanın her yıl değiştirilmesi gerekecektir. Cam daha dayanıklıdır ancak kar ağırlığı altında çatlayabilir.
En iyi seçenek sera örtüleri - polikarbonat... Ucuz değil ama birkaç sezona sorunsuz hizmet veriyor. Böyle bir yapıya yatırım yaparak, iyi mahsulleri hasat edebilecek ve seranın yıllık restorasyonu konusunda endişelenmeyeceksiniz. Polikarbonatı, yapıyı korozyondan koruyan özel bir işlemle metal bir çerçeveye sabitlemek daha iyidir.
Patlıcan serası kemerli veya eğimli olabilir... Ev, hizmet odası ve diğer yapılara bitişik duvar yapıları da mümkündür. Seranın yüksekliği ve büyüklüğü, sahibinin yeteneklerine bağlıdır.
Sebzeler en iyi toprakta yetiştirilir, ancak bazı yetiştiriciler rafları tercih etseraların kullanılabilir alanlarının artırılması.
Bitkilerin iyi gelişmesi için seralar aydınlatma ile donatılabilir. Sera çok büyükse, önerilen bir sistemle donatmak damla sulama... Patlıcan, nemi seven bir kültürdür, bu tür bir sulama, istenen derecede toprak neminin korunmasına yardımcı olacaktır. İyi havalandırma gereklidir.
Serayı kombine bir şekilde ısıtmak daha iyidir. Gerekli sıcaklığı koruyun biyoyakıt yardımcı olacaktır (gübre ve saman karışımı, çürümüş ve toprağın üst tabakasının altına yerleştirilmiş). Serayı ısıtabilirsin güneş panelleri kullanmak, bir elektrikli kazan veya borulardan sıcak havayı geçiren bir yangın. Hızlı ısıtma için ısıtıcılar veya sobalar kullanışlıdır.
Yanına ne ekebilirsin - karışık dikimler
Patlıcanlar komşuların sevgilisi değildir, diğer mahsullerin yanında yetiştirilmesi arzu edilmez. Domates veya biberin yanında kendilerini aşağı yukarı tolere edilebilir hissederler, ancak bitkiler salatalıkla bir arada yaşamak istemezler. Patlıcanlar uzun domates çeşitlerinin yanında yetiştiriliyorsa, seranın güneşin en çok olduğu tarafına dikilmelidir.
Daha önce kavun ve baklagillerin yetiştiği yataklara patlıcan ekilebilir. Bu yerde daha önce patlıcangiller büyüdüyse, mor sebze kendini kötü hissedecek - 3 yıldan daha geç olmamak üzere böyle bir sırt üzerine ekilir. Daha önce soğan, havuç ve erken lahananın ekildiği toprakta büyürken kendilerini de iyi hissediyorlar.
Patlıcan bakımı
Patlıcan hasadının iyi olabilmesi için bitkiler için uygun yaşam koşullarının yaratılması önemlidir. Bu kültür sıcaklık, nem, sulama ve diğer faktörlere karşı çok hassastır.
Serada patlıcan bakımı
1. Fideleri diker dikmez yaklaşık 20 gün rahatsız etmeyin - bu süre bitkilerin yeni koşullara uyum sağlaması için gereklidir. Bu dönemde bitkiyi gölgeleyin ve serada cereyanların oluştuğu durumlardan kaçının.
2. Patlıcan serasında ideal sıcaklık +28 dereceden fazla değildir. Bu nedenle, sıcak havalarda serayı havalandırın, ancak geceleri her zaman kapalı olmalıdır.
Dikkat! Sadece +15 derecelik bir sıcaklıkta patlıcanlar büyümeyi reddeder ve + 13'te tamamen ölmeye başlarlar. Donlar sırasında sıfır sıcaklık onları öldürecektir. Ancak güçlü ısı da onları olumsuz yönde etkiler: +40 derecede yumurtalıklar üzerlerinde görünmez.
3. Kök sistemine zarar vermemek için periyodik olarak gövdenin etrafındaki toprağı derinlemesine gevşetin. Toprağı bitkiye doğru kürekleyin. Bu arada, patlıcan için çok gerekli olan toprak neminden tasarruf etmek için toprağa biraz turba ekleyin ve sıcakta onları kavurucu güneşten koruyun. Toprağı da malçlayabilirsiniz.
Patlıcan yatakları malçlanabilir
4. Sabahları patlıcanları kökün altında, neredeyse hava sıcaklığına kadar ısıtılması gereken ılık suyla sulayın - bu yaklaşık 28-30 derecedir. Damla sulama sistemi oluşturmak için zaman ayırmanız harikadır, böylece nem sürekli olarak köklerin altından sağlanır. Sulamadan sonra - yaklaşık yarım gün sonra - toprağı gevşetin. Aşırı sulamanın mantar hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunduğunu ve susuzluğun sizin için tatsız meyveler olacağını unutmayın.
Dikkat! Taze yetiştirilen fideler, seraya taşındıktan en geç 5 gün sonra sulanır.
5. Patlıcanların dikim işleminden en geç 14 gün sonra ilk kez gübrelenmesi gerekir. Bu, talimatlara uygun olarak herhangi bir azotlu gübreyle yapılır (patlıcanlar azot içeren pansumanların büyük hayranlarıdır).
Azotlu gübreler (azot formlarıyla)
Yumurtalıklar göründükten sonra patlıcanları maya ve ot püresi ile beslemek güzel olacaktır (malzemeler 5: 1 oranında karıştırılır).
Bitki gübre çözeltisi
Dikkat! Organiklere kapılmayın. Patlıcanlar onu seviyor, ama onun yüzünden bitkilerin yeşil kısımları büyüyecek ve meyveler küçük ve kırılgan olacak. Yeşiller hızla gelişiyorsa, potas gübrelemesine geçin.
6. Tozlaşmayı unutma. Serada bunu kendiniz yapmanız gerekecek. Sadece bitkinin çiçeklerini sallayın. Patlıcan iyi çiçek açmazsa, çiçeklenmeyi artıran özel maddelerle tedavi edebilirsiniz.
Tozlaşmayı unutma!
7. Patlıcan tutturulmalıdır, aksi takdirde çalılar kuvvetli bir şekilde büyür. Çalı 30 cm büyüdüğünde ana gövdenin üst kısmı çıkarılır, sonra yeni sürgünlerin sadece ilk 5'ini bırakın, kalanını sıkıştırın (yaklaşık 20 yaprak kalmalıdır).
8. Çalıların düşmesini önlemek için, zemine çakılan mandallara kumaş şeritleri ile bağlanabilirler. Az büyüyen çeşitler sizi bu sıkıntılardan kurtaracaktır.
Kaliteli patlıcan fidanı nasıl elde edilir
Bu sorunun cevabını öğrenmek için bu makaleyi şimdi okumanızı öneririz! Ek olarak, domateslerin olgunlaştığında neden çatladığını bilmeniz de muhtemelen sizin için faydalı olacaktır.
