Yeşillikleri zorlamak için çeşitli nasıl seçilir
Tüylenme için soğan türünü seçmek kolay değildir. Çeşitlerin çoğu ortalama 4 tüy üretir ve daha fazla yeşillik vermez veya vermez, ancak yavaş büyür. Bu tür çeşitler zorlamak için tavsiye edilmez, tüy üzerine dikmek için karsızdırlar. İyi bir çeşit seçmek için ayrıntılara dikkat edin.
Her şeyden önce, bol sulu ve lezzetli yeşillik veren türü almalısınız!
Her şeyden önce, bol sulu ve lezzetli yeşillik veren türü almalısınız! Ancak kültürün ne zaman çiçek açtığını bilmeye de değer. Çiçeklenme, tüylerin tadını büyük ölçüde bozabilir, bu yüzden geç olması en iyisidir.
Önemli!
Tüy için alınan kültürün tohumları ile paket üzerinde çeşidin detaylı özellikleri, yeşillerin olgunlaşma süresi, büyüme ve tat özellikleri nüansları incelenebilir. Piyasada, markalı ambalaj ve açıklamalar olmadan, ekim malzemesi almaya değmez!
Kimyasal bileşim
Yeşil soğan, kimyasal bileşiminde normal insan yaşamı için gerekli birçok vitamin ve mineral elementi içerir. Bol miktarda A vitamini ve onun öncüsü olan beta-karoten içerir. C vitamini ve K vitamini seviyesi de yüksektir, bol miktarda potasyum, yüksek düzeyde molibden ve kobalt içerir.
Vitaminler
100 g ürün başına vitamin içeriği:
- A, RE - 333 μg;
- beta-karoten - 2 mg;
- B1, tiamin - 0,02 mg;
- B2, riboflavin - 0.1 mg;
- B4, kolin - 4.6 mg;
- B5, pantotenik asit - 0.13 mg;
- B6, piridoksin - 0.15 mg;
- B9, folat - 18 mcg;
- C, askorbik asit - 30 mg;
- E - 1 mg;
- H, biyotin - 0.9 μg;
- K, filokinon - 166.9 μg;
- PP, NE - 0,5 mg;
- niasin - 0.3 mg.
Lezzetli bir soğan çorbası yapın.
Mineraller
Aşağıdaki mineral elementleri içerir:
- potasyum, K - 259 mg;
- kalsiyum, Ca —100 mg;
- klor, Cl - 58 mg;
- fosfor, Ph - 26 mg;
- kükürt, S - 24 mg;
- magnezyum, Mg - 18 mg;
- sodyum, Na - 10 mg;
- demir, Fe - 1 mg;
- alüminyum, Al - 0.455 mg;
- manganez, Mn - 0.129 mg;
- çinko, Zn - 0.45 mg;
- molibden, Mo - 0,02 mg;
- kobalt, Co - 0.007 mg;
- krom, Cr - 0.004 mg;
- selenyum, Se - 0.5 μg.
Tüy üzerinde soğan çeşitleri
Bu makalelere de göz atın
- En iyi sarı erik çeşitleri
- Fide için patlıcan nasıl ekilir
- En iyi erken üzüm çeşitleri
- Salatalıkların en yaygın hastalıkları
Yeşillik için yetiştirilebilecek birkaç soğan çeşidi vardır.
Genellikle bir tüyü zorlamak için bir keski veya keski seçilir ve 50 cm yüksekliğe kadar uzun tüyler için değerlidir.
- Schnitt veya keski genellikle bir tüyü zorlamak için seçilir. Bazı çeşitlerde 50 cm yüksekliğe kadar olan uzun tüyleri ile değerlidir. Aroma çok hoş ve parlaktır. Yeşiller lezzetlidir, tadı ve görüntüsünü kaybetmeden uzun süre saklanabilir. Bir dikim karesinden ortalama 3,3 kg yeşillik toplanır.
- Soğan kumlu veya Tatar olarak da adlandırılır. Bu türün yeşillikleri eşit şekilde büyür, büyüme mevsimi boyunca 3 kez kesilebilir. Bir dikim karesinden yaklaşık 2,5 kg yeşillik toplanır. Tadı basittir, hoş, keskin olmayan bir keskinlikle, ancak bu tür yeşilliklerin maliyeti düşüktür.
- Balçık soğan sarkık da denir. Yapraklar çok sulu, aroması zayıf ve biraz sarımsak var. Hızlı, iddiasız, verimli olgunlaşır. Tüm yıl boyunca ilk dona kadar açık havada ve bir serada yetişir.
- Soğan - herkes tarafından bilinir. Yetiştirilmesi kolaydır ve yüksek verimlidir.Farklı dikim türleri, büyüme yerleri için uygundur.
İlginç!
Soğanı tüye zorlamak sadece küçük soğanlardan değil aynı zamanda tohumlardan da mümkündür. Bu yöntem bütçelidir, ancak daha fazla zaman alır. Yeşillik elde etmek için tohumlar üretim gerekmeden 2-3 ay önce ekilir, ancak olgunlaşma süreleri farklı tür ve çeşitlere göre değişiklik gösterebilir.
Arpacık soğandan üstün, tüyleri iri, etlidir.
- Arpacık soğanı soğana göre üstün kalite. Tüyleri iri, etlidir, ancak hızla sararır ve solurlar, bu nedenle uzun süre saklamazlar. Gösterişsizliği, kullanışlı nitelikleri ve yüksek verimi - 5 kg / m olması nedeniyle damıtma için seçilmiştir. metrekare
- Pırasa güzel, geniş tüyler verir, sarımsak kadar düzdür. Yapraklar, takdir edildikleri hoş ve lezzetli bir tada sahiptir. Pırasa tüylerinin maliyeti yüksektir. Kare başına verimlilik yaklaşık 2,3 kg.
- Mısır veya Kanada yayı... Aynı zamanda çok katmanlı, boynuzlu veya canlı olarak da adlandırılır. Pedinkül üzerindeki ampullerden çıkan tüylerden fark edilmesi kolaydır. Böylece aynı anda birkaç yeşillik katmanı ortaya çıkıyor. Bu çeşitlilik dondan korkmaz. 3 kg veya daha fazla kare başına verimlilik.
Bir tüy üzerinde, yukarıdaki türlerden herhangi birinden soğan yetiştirebilirsiniz. Ancak tüm çeşitler bu amaçlara uygun değildir.
Dikim yöntemleri
Yeşilliklerdeki soğan toprağa iki şekilde ekilir:
- bant;
- kaldırım.
Yeşil soğanları şerit şeklinde yetiştirirken, yatak önceden tesviye edilir. Dikim için 2-3 cm derinlikte oluklar açılarak ampuller bu oluklara yerleştirilerek üzeri toprakla örtülür. Oluklar 15-20 cm sıra aralığı ile kesilir, içlerine yerleştirilen ampuller arasındaki mesafe 2 ila 4 cm arasında tutulur.
Bant yöntemine kıyasla köprü yöntemi daha ilerici olarak kabul edilir. Genellikle her santim toprağın önemli olduğu seralarda ve seralarda kullanılır. Dikimden önce toprak da tesviye edilir, ayrıca üst 7-8 cm gevşetilir, ancak oluklar kesilmez. Ampuller, tabanı hafifçe toprağa derinleştirerek birbirine yakın yerleştirilir. 1 metrekare için metre dikim alanı 12-15 kg soğana ihtiyaç duyacaktır.
Köprü şeklinde yetiştirildiğinde, soğanları dar - 1 m'ye kadar - sırtlara dikmek, aralarında 50-60 cm'lik bir geçit bırakmak daha pratiktir, sırtları yüksek yapmak - düzenlemelerine harcanan zaman daha iyidir. dikim ve hasat bakımındaki kolaylık ile fazlasıyla telafi edilir.
Köprü yöntemi genellikle her santimetrekare toprağın önemli olduğu seralarda ve seralarda kullanılır. Raflarda yeşil soğan yetiştirirken genellikle bir serada veya bodrum katında kullanılır. Bu yöntem, bir birim alandan, toprağa soğan ekmeye kıyasla 3 kat daha fazla ürün hasat etmenize olanak tanır.
Rafların tasarımı basittir: birkaç çift dikey raf takılır, üzerlerine güçlü enine raflar sabitlenir. Alt raf, yerden 10-15 cm yükseklikte, orta raf, alt raftan 60-70 cm yükseklikte ve üst raf, ortadakinin üzerinde aynı mesafede kurulur.
Raflara 10-12 cm yüksekliğinde ahşap veya demir kutular takılır, kutulara toprak dökülerek içine soğan ekilir. Bu tür ekimlerin bakımı normalden farklı değildir, ancak üst rafta büyüyen soğanları sulamak ve beslemek çok uygun değildir.
Hidroponik kullanarak yeşillikler için soğan yetiştirmenin başka ilginç bir yolu var. Ancak bu, on binlerce dolar değilse bile binlerce yatırım yapmanız gereken türden bir hidroponik değildir. Bu hidroponik her evde bulunur ve büyük anneannelerimiz onu kullandı, torunlarının bu kadar karmaşık bir kelime ile yeşil soğan yetiştirme yöntemini çağıracağından şüphelenmeden bile.
Aslında yöntem çok basit. Küçük bir kupa veya bardağa su dökülür ve kök kabı suda olacak şekilde büyük bir soğan başı "ekilir".Zaten filizlenmiş bir soğanı dikmek daha iyidir: birincisi, daha hızlı bir hasat alacaksınız ve ikincisi, böyle bir ampulle kaç tane filiz vereceğini belirlemek zaten mümkün.
O zaman her şey basit: periyodik olarak bir bardaktaki suyu değiştirmeniz gerekir ve zorlayarak en uzun sürgünleri kesin. Böylesi "hidroponiklerle" siyah havyara para kazanamayacaksınız, ancak Yeni Yıl veya Noel sofralarınız için taze yeşil soğandan lezzetli bir vitamin salatası hazırlayabilirsiniz.
Tüy üzerindeki en iyi soğan çeşitleri
En iyi çeşitler, yüksek verim ve yetiştirme kolaylığı ile ayırt edilir. Çoğu hem iç hem de dış mekanda ekilebilir. Pencere kenarında büyümek için de uygundurlar.
- "Bessonovsky yerel" soğan güçlü bağışıklığa ve yüksek verime sahiptir. Erken geldi, asgari bakım gerektiriyor. Gelecekteki tüyler için 2-3 yeşil tomurcuk vardır.
- "Rostov geliştirildi" Başka bir hastalığa dirençli ve erken soğan tipi bir türdür. Tüy başına 3-4 primordia verir.
Tüy üzerindeki en iyi soğan çeşitleri
- Bohemya - 5 yıla kadar tek bir yerde yetişen çeşitli frenk soğanı. Verimi sabit, yüksek, 4 kg / m'ye kadar. metrekare İlk mahsul çimlenmeden 2,5 hafta sonra kesilir.
- "Bal bitkisi" - orta geç çeşitte frenk soğanı. İlk kesim, çimlenmeden 90 gün sonra gerçekleştirilir. Yıllık verimlilik - 5 kg / m. metrekare Kültür soğuk havadan, hastalıktan korkmaz.
- "Fil" - birçok bahçıvana göre en iyi çeşitler kategorisine aittir. Büyümesi çok kolaydır, soğuğa sorunsuz bir şekilde dayanır, nadiren hastalanır. Yeşiller, filizlerin ortaya çıkmasından 200 gün sonra verir. Kare başına verimlilik - 4 kg.
- "Yeşil" Çok yıllık bir balçık soğan türüdür. 5 yıla kadar ekim yapılmadan büyüyebilir. Dikim karesi başına verimlilik - 4-6 kg. Dona ve birçok hastalığa dayanıklıdır.
- "Hafıza" - Korunmasız topraklar için çeşitli Mısır soğanları. Bir yıl boyunca tüyler 2-3 kez kesilir ve her seferinde 3 kg yeşili keserler. Çeşit erkendir, filizlenmeden 25 günden daha kısa bir süre sonra ilk hasadı verir. Bağışıklık güçlüdür.
Bu çeşitler, yeşilliklerin üzerine dikildiğinde daima en iyi yönlerini gösterirler. Taze gıda, ısıl işlem, satış için uygundurlar.
Hastalıklar ve zararlılar
Serada yüksek nem ve düşük sıcaklık kombinasyonu genellikle mantar hastalıklarına yol açar. Soğanın alt veya üst yarısında çeşitli renk lekeleri ve çürüme alanları olarak görünürler. En yaygın zararlılar, soğan sineği, kök nematodu ve pusuda.
Hastalık ve zararlılarla mücadele, öncelikle önleme yoluyla gerçekleştirilir. Etkili yöntemler, serada yıllık toprak değişimi ve meyve değişimidir. Odun külü, soğan sineğine karşı etkilidir. Böcek öldürücülerin veya mantar öldürücülerin kullanılması gerekliyse biyolojik formülasyonlar seçilir. Sadece birkaç gün içinde ayrışırlar, ardından soğan güvenle yenebilir.
Açık tarla için tüy üzerinde soğan çeşitleri
Diğer makalelerimizi okumanızı öneririz
- Fide için patlıcan nasıl ekilir
- Kayısı Kırmızı Yanaklı
- Koçan mısır nasıl pişirilir
- Scheffler - bakım ve üreme
Açık zemin için, tüy için soğan çeşitlerini seçmek zor değildir. Aşağıda her zevke uygun birçok seçenek var.
- "Arzamas yerel" - 3-4 tomurcuk gelecekteki tüyleri olan soğan. Güzel, yoğun bir soğanın yanı sıra lezzetli yeşillikler de üretir. Tüy, düşük sıcaklıklarda saklanabilir, ancak bu çeşit, haşereler tarafından sevilir ve genellikle küllenmeden etkilenir.
- "Baron" - ultra erken batun. İlk tüyleri çimlenmeden sonraki bir ay içinde verir. Düşük sıcaklıklara tolerans gösterir, 3,5-4 kg / m verim verir. metrekare
- "Sibirya" - frenk soğanı, verim 4 kg / m. metrekare Olgunlaşma ortalamadır. Çok düşük sıcaklıklara bile dayanıklıdır, bu nedenle açık havada sorunsuz bir şekilde yetiştirilebilir.
Açık zemin için bir tüy üzerinde soğan çeşitleri
- "Bahia verde" - önemli sıcaklık düşüşlerini tolere eden çeşitli soğan batunası.Çürümekten korkmuyor, verim 4,2 kg / m2 M. Tüy lezzetli, sulu, orta keskin.
İlginç!
Korunmasız toprakta tüy üzerinde hemen hemen her çeşit soğanı yetiştirebilirsiniz. Açık, güneşli alanlarda veya kısmi gölgede iyi büyürler.
- "Nisan" - en popüler batun çeşitlerinden biri. Çok yıllıktır (5-7 yıl), ortalama 120 günde olgunlaşır. Yeşiller donları -10 dereceye kadar tolere edebilir. Bağışıklık yüksek. Her mevsim soğandan 300 gr'a kadar yeşillik elde edilir.
- "Kimyasal" - sezon ortasında frenk soğanı. Esas olarak açık alanda yetiştirilir. Yazlar nemliyse, tüylü küf sorunu yaşayabilir. Ortalama donma direncine sahiptir.
- "Kazanan" - çok yıllık pırasa. Dona dayanıklıdır, güçlü bir bağışıklığa sahiptir, bu nedenle açık havada yetiştirilebilir. İniş karesi başına verimlilik - 3,5 kg.
- "Önder" - balçık çeşidine aittir, yemyeşil bir çalıda büyür. Her kesim için metrekare başına 1,7 kg sulu yeşillik elde edilir. Nadiren hastalanır, sorunsuz soğuğa tahammül eder, dekoratif olarak yetiştirilebilir.
Açık zemin çeşitleri, kural olarak, zararlılara, hastalıklara karşı zamanında sulama ve önleyici tedavilere ihtiyaç duyar, ancak bağışıklık iyiyse, yetiştirme sırasında sorunlar hiç ortaya çıkmayabilir.
Bahçıvanların yorumları
Tatiana Veklenko
Soğan (Jusai), ancak frenk soğanı ile aynıdır. Mükemmel fideler iki ayda büyür. Ve ılık olduğu sürece (ilkbahar, yaz veya sonbaharda) ne zaman ekeceğinin önemi yoktur.
Leneli
Soğan bir batun. Çok yıllıktır, çabuk büyür, tüyleri kesebilirsin ama ben çalıları inceltirim, kökleri daha uzun süre saklanır.
Sera soğan çeşitleri
Sera koşullarında farklı soğan türleri yetiştirilebilir. Satış veya yemek amaçlı çok sayıda tüy elde etmek için aşağıdaki çeşitleri seçebilirsiniz.
- "Chernigovskiy-4" farklı seralar için uygundur. Bu orta boy bir soğan türüdür. Peronosporozdan etkilenebilir.
- "Pierrot" Seralarda ekime uygundur, çünkü bu çeşit serseri şiddetli soğuğa tahammül etmez. Verimlilik - 5 kg / m'den. metrekare Tüyleri çok lezzetli.
- "Bahar" - erken bir çeşit frenk soğanı (çimlenmeden hasada kadar 30 gün). Açık alanda iyi büyür, ancak serada daha erken olgunlaşır ve daha fazla verim verir. Ortalama seviyede soğuğa dayanım, 5-6 kg / m verim verir. metrekare
Sera soğan çeşitleri
- "Vesta" - sera tarımı için erken pırasa. Ortalama don direnci, verim - 5,7 kg / m. metrekare Büyük hastalıklara karşı bağışıktır.
- "Kazimir" - seralar için başka bir pırasa. Sonbaharda bile dondan korkar ve bu nedenle sera koşullarında veya seralarda yetiştirilir. Çeşitlilik sezon ortasıdır, olgunlaşması 200 gün sürer. Bol yeşillik verir. Kare başına verimlilik - 5-6 kg.
İlginç!
Sera tüm yıl boyunca ılıksa veya kışlık soğanlar için özel izolasyonlu yatak yapılırsa birlikte filizlenecek ve büyük hasatlar ile keyif alacaktır. Aynısı ilkbaharda açık alana ekilen soğanlar için de geçerlidir.
- "Vitamin sepeti" - Seralarda sadece yazın değil kışın da zorlamak için çeşitli arpacık soğanları. Bitki örtüsü ortalama 70 gün sürer, ancak ekimden 20 gün sonra yeşillikler kesilir. Orta derecede don direnci ve iyi bir bağışıklık vardır.
- "Sofokles" - bağışıklığı ve dona karşı direnci iyi olan arpacık soğanları. Ortalama olgunlaşma süresine sahiptir. Verim sabittir, metrekare başına yaklaşık 2 kg hasat edilir.
- "Likova" - Erken olgunlaşan Mısır soğanı. Verimlilik - 3.6 kg / m. metrekare Işık eksikliğinde bile büyüyebilir, bu nedenle genellikle zayıf aydınlatmalı seralara ekilir. Tripslerden etkilenebilir. Ortalama seviyede soğuğa direnç.
Sera soğanı, sulu, parlak tüyleri ve zengin aroması ile ayırt edilir. Yanına başka mahsuller ekerseniz, birçok zararlıyı uzaklaştıracak ve böylece ekimi koruyacaktır. Bu nedenle, sadece yeşillikleri zorlamak için seralara en azından küçük miktarlarda soğan ekilmesi önerilir.
Hasat
Hasat süresi, soğan çeşidine ve seradaki şartlara bağlıdır. Genellikle ekimden sonra bu noktaya ulaşmak 4 ila 6 hafta sürer. 25-40 cm uzunluğundaki yapraklar (zemin seviyesinden itibaren) satışa ve kullanıma hazırdır. 50 cm'deki yeşiller pazarlanamaz olarak kabul edilir.
Temizlik şu şekilde yapılır:
- Soğan kökünden bıçakla kesilir.
- Altını kesin.
- Bir elleriyle soğanı tutarlar, diğer elleriyle tüyü çekerler.
- Şeffaf film beyaz kısımdan çıkarılır.
- Gazete veya selofan ile paketlenmiştir.
Pazarlanabilir yeşil soğan uzunluğu - 25-40 cm
Geleneksel tıpta yeşil soğan ne kadar yararlı kullanılır?
Düzenli yeşil soğan tüketimi, düşük kalorili bir ürün olduğu için figürünüze zarar veremez - 100 gram taze "tüy" yaklaşık 31 kalori içerir. Ayrıca bu bitki, sağlık açısından çok büyük faydalar sağlayan flavonoidler, antioksidanlar, bitki lifleri, mineraller ve vitaminler bakımından zengindir. Genellikle geleneksel tıpta çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için kullanılır.
Yeşil soğan neden faydalıdır:
- Bu ürün en çok soğuk algınlığı ilacı olarak kullanılır.
- Yeşil soğan, ter bezlerine etki eden ve böylece terlemeyi artıran uçucu yağlar içerir.
- Kan basıncını normalleştirir.
- İştahı artırır.
- İshali önlemeye yardımcı olur.
- Yeşil soğanın faydalı özellikleri aynı zamanda mantar enfeksiyonlarının yok edilmesinde ve bastırılmasında da yer almaktadır.
- Bu ürün kanser hücrelerinin büyümesini engeller (özellikle kolon kanserinde).
- Kan dolaşımını ve B1 vitamini emilimini iyileştirir, bu da stresi ve yorgunluğu azaltır.
- Bu bitki, yeşil soğanda bulunan ve insan vücudunu astım, alerji, kalp hastalığı ve diyabet gibi bazı kronik hastalıklardan korumada yararlı özelliklere sahip bir flavonol olan quercetin açısından zengindir. Bu doğal kimyasal, bir antioksidan, antihistamin ve antiinflamatuar görevi görebilir.
- Birçok çalışma yeşil soğanın diyabet için ne kadar iyi olduğunu göstermiştir. Bu üründeki kükürt bileşiklerinin kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu ortaya çıktı. Bu etki insülin miktarının artırılmasıyla sağlanır.
- Soğandaki allisin, nitrik oksit salınımı nedeniyle kan damarlarının sertliğini azaltır ve böylece toplam kan basıncında bir düşüşe neden olur. Ek olarak, kan pıhtılarının oluşumunu engeller ve fibrinolitik etkiye sahiptir, bu da periferik damar hastalığı, koroner kalp hastalığı ve felç gelişme olasılığını azaltmaya yardımcı olur.
Yeşil soğanın ne için yararlı olduğu sorusuna cevap verirken, B grubu vitaminler (piridoksin, folik asit, niasin, riboflavin ve tiamin) ve bakır, demir, manganez ve kalsiyum gibi mineraller tarafından sağlanan benzersiz özelliklerini hatırlayamazsınız. normal çalışması için büyük miktarlarda vücut için gerekli olan. Bu ürünün 100 gramı insan vücuduna 64 mcg folat - DNA sentezi ve hücre bölünmesi için gerekli olan folat tuzları sağlar. Hamilelik sırasında yeşil soğan yemek, yenidoğanlarda nöral tüp kusurlarını önleyebilir.
Malzemelere göre:
- https: // healthyeating.
- https: //
- https: //www.nutrition-
- https: // kadın.
Soğanın faydalı özellikleri
Soğanın faydalı özellikleri
