Arılar balı nasıl toplar: açıklama, ilginç gerçekler

Bal, tüm sırlarını hemen açıklamaz. İyileştirme gücüne tam olarak doyması için en az 7 gün taraklarda kalması gerekir. Ancak bu durumda ters çevirme tamamlanır ve insan vücudu için çok faydalı olan şifalı enzimler ve amino asitlerle zenginleştirilir.

Ancak olgunlaşmamış ürün, uzun süre saklanmadığı için suya doyurulur. Bu nedenle, bu makalede ele alınacak olan pompalama işleminin doğru ve zamanında yapılması çok önemlidir.

Arıların bal topladığı tüm bitki ve çiçeklerin listesi (kırmızı dahil)

Bal arısının sadece bal ürettiğini değil, aynı zamanda tarımsal bitkilerin tozlaşmasında da önemli bir rol oynadığını biliyor muydunuz?
Her arı neredeyse tüm gün hiç durmadan çalışır, polenleri toplar ve kovana teslim eder. Bala daha fazla dönüşerek nektar oluşturmak için gerekli olan polen toplama işlemi, birçok bitki ve çiçeği içeren her tür melez bitkiden meydana gelmez. En popüler ve yaygın bal bitkileri:

• erken bal bitkisi - anne ve üvey anne otu. Sadece nektarı değil, aynı zamanda poleni de yayar ve ayrıca birçok yararlı özelliğe sahiptir. Verimlilik - 1 ha için yaklaşık 50 kg;
• çam kozalağı - nemli topraklara sahip gölgeli alanlarda bulunur. Bloom Haziran - Eylül. Verimlilik - hektar başına ortalama 1,2 ton;
• şifalı karahindiba dünyadaki en bol bitkilerden biridir, çiçeklenme dönemi Temmuz ayında başlar. Ortalama verimlilik endeksi - 1 ha için 80 kg;
• nane - en çok yüksek nem seviyesine sahip topraklarda bulunur. Bloom - Haziran - Eylül. Ortalama bal toplama oranı hektar başına 1,1 ton;
• şifalı ciğerotu, en eski melodik bitkilerden biridir. Çiçek açması Nisan - Mayıs. Sadece ormanlarda yetişir. Ortalama bal toplama oranı hektar başına 55 kg'dır;
• baltalık asil, ayrıca esas olarak ormanlarda yetişir. Çiçeklenme - erken ilkbahar;

Bal toplarken arıcıların küçük hileleri. Arıcı, ısırıklardan korkmazsa kovana girer veya sürüyü dumanla uzaklaştırır. Yine de, böcekleri dumanla yatıştırmaz: Bir yangının başladığını düşünerek stratejik bir bal kaynağı elde ederler ve karınları dolu iken, sokmalarını bırakamazlar.

• çayır peygamber çiçeği - haziran-eylül ayları arasında çiçeklenme dönemi vardır. 1 ha - 100 kg arası ortalama hasat;
• ortak siyah nokta otu - nane gibi, nemli toprakları sever, haziran ayından eylül ayına kadar çiçek açar. Nektar toplamak - hektar başına ortalama 110 kg;
• sonbahar kulbaba - ortalama verimlilik standarttır, hektar başına 85 kg'a kadar. Çiçek Açması Temmuz - Eylül;
• beyaz yonca (baklagil ailesi) - Mayıs'tan Haziran başına kadar çiçek aktivitesi. Bal toplama - hektar başına 110 kg'a kadar.

Çiçeklerle süslü bitkiler şunları içerir:

• tatlı yonca;
• hindiba;
• çayır sardunyası (turna);
• sıradan ayçiçeği;
• papatya şifalı;
• tarla ve çayır peygamber çiçekleri;
• colchicum (colchicum);
• karahindiba sıradan bal bitkisi;
• İngiliz hardalı (beyaz);
• siyah nokta;
• bataklık aster bal bitkisi;
• leylak.

Arılar hangi bitkiden kırmızı bal toplar?

İlginç gerçek. Ana bal toplama sırasında güçlü bir arı kolonisinin uçtuğu yol, toplamda Dünya'dan Ay'a olan mesafeye eşittir.
Klasik bal çeşitlerinin yanı sıra doğada nadir bulunan kırmızı bal bulunmaktadır. Üretim yeri - Nepal.Polen ve nektar toplamak için arıların dağlarda yüksekte büyüyen özel bir çiçeğe ihtiyacı vardır - ormangülü. Kırmızı bal üreticileri, yaklaşık 3000 m yükseklikte dik kayalıklardaki yuvalarda yaşayan büyük arılar Apis Laboriosa'dır Bu bal türü, diğer çeşitlerden daha fazla yararlı özelliklere sahiptir.

Kırmızı balın özellikleri arasında gençleştirici etkisi, yaşlanma sürecini yavaşlattığı ve vücudun savunmasını ve bağışıklığını güçlendirdiği belirtilebilir.

Bal ekstraktörsüz yöntem

Birçok deneyimli arıcı, sakıncalı ve kârsız olduğu için bal özü olmadan bal elde etmenin imkansız olduğunu söylüyor. Herhangi bir nedenle bu cihazı kullanamıyorsanız, umutsuzluğa kapılmayın. Becerikli arıcılar her durumdan kurtulmayı öğrendiler, böylece örneklerini takip edebilir ve aşağıdaki manipülasyonları gerçekleştirebilirsiniz:

• peteklerin çerçeveden çıkarılması, küçük parçalara bölünmesi ve bir kovaya gönderilmesi gerekir;
• tahta bir itici kullanarak, elde edilen parçaları patates püresine çevirin;
• elde edilen karışım gazlı bezle süzülür;
• Artıklar duvardan ve drenaj için alttan toplanabilir.

Bu tavsiyeyi kullanarak, bal özü kullanmadan bal elde edebilirsiniz. Ancak böyle bir sürecin çok zaman ve emek alacağına hazırlıklı olmalısınız. Arıcılar, planları kullanarak kendi ellerinizle yapabileceğiniz bir bal çıkarıcısının yardımına başvurmanızı şiddetle tavsiye eder.

Arılar nasıl bal toplar?

Arıların görme özelliğinden dolayı çiçekleri en iyi mavi, beyaz ve sarı çiçeklerde gördüğünü biliyor muydunuz? Ve deliğe uçarak, arı onu açar ve kokuyu geçiş olarak gardiyanlara sunar.
Bal toplama "keşif" süreciyle başlar. Sürecin düzenleyicileri ve uygulayıcıları, arı kovanının etrafındaki alanda dolaşan ve yüksek şeker seviyeli polen ve nektar toplamak için çiçek, ağaç, çimen olup olmadığını inceleyen izci arılardır.

Arama işlemi tamamlanır ve en iyi bal hasadı seçeneği bulunur bulunmaz arı kovanına geri döner ve özel hareketlerle özel bir “arı dansı” ile akrabalarına hasat için nereye uçacaklarını gösterirler.

Bal toplama zincirindeki ikinci halka, toplayan arılardır. İzci arılara katılırlar, tam olarak tüm hareketleri takip ederler. Periyodik olarak, bal toplayan arılar, antenlerinin uçlarıyla onlara dokunarak çıkarılan nektarı uzaklaştırırlar. Daha sonra izci kategorisindeki arı, toplayan arıları da beraberinde götürür ve sıra, önemli nektar toplama sürecine katılmaya gelir.

Peteği oluşturan hücreler, kap için en rasyonel doğal geometrik şekil olarak kabul edilir. Yapıları için minimum yapı malzemesi gereklidir. 1.3 gr balmumundan 100 arı hücresi yapılır. Peteklerin en şaşırtıcı yanı genişlikleri ve dayanıklılıklarıdır.

Toplanan böcekler, bir bal bitkisinin etrafında uçarak, pençelerinde bulunan özel reseptörleri kullanarak nektarın varlığını ve miktarını belirler.

Arı, şeker nektarı bulunduğunda onu tükürük bezlerinin içeriğiyle zenginleştirir, sonra onu karın boşluğuna yerleştirir. Bu sürecin bitiminden sonra tatlı nektarın bala dönüşümü başlar.

Ortalama olarak, arının keseye benzer boşluğunun kapasitesi 45 mg'dır. Tamamen dolduğu anda, toplayan böcek kovana geri döner ve paha biçilmez kargoyu alıcı arılara aktarır. 24 saatlik çalışmada arılar 11 hektara kadar bir bal bitkisi alanı yetiştirirler. Bir arının ömür boyu elde ettiği verimlilik yaklaşık 4–4,5 gram baldır.

Arı kolonisinin bileşimi ve işlevleri

Geniş bir arı ailesinde herkes kendi özel işini ve rolünü yerine getirir:

1. Rahim - yeni işçi arıların ve genç kraliçe arıların (döllenmiş yumurtadan) ve erkek arıların (döllenmemiş yumurtadan) çıktığı yumurtlayarak yavrular üretir. Kovan kraliçeleri yaklaşık 7 yıl yaşayabilir.
2. Dronlar - sadece yaz aylarında görüntülenir. Rolleri, yeni koloniler yaratabilecek olan kraliçeyi ve genç arıları döllemektir. Hayatları yaklaşık bir ay sürer. Kendi başlarına nasıl besleneceklerini bilmiyorlar, arılarla besleniyorlar. Bu nedenle, çalışma sezonunun sonunda, insansız hava araçlarını kovandan çıkararak gıda kaynaklarını kurtarırlar.
3. İşçi arılar — onlar kısır dişiler. Sağlıklı bir ailedeki sayıları 20.000 veya daha fazla olabilir. Yaşlarına göre belli işler yapıyorlar.

Örneğin, en küçük arılar (en fazla dört günlük) deyim yerindeyse "temizlik hizmeti" sağlarlar - evlerini enkazdan temizler ve petekleri parlatırlar. 4-6 günlük olduklarında emziren anneler gibiler, larvaları balla beslerler.

Şekil 3. Her arı kolonisinde bir kraliçe, işçi ve erkek arılar bulunur

Bir haftalık bireyler süt üreten bezler geliştirir. Rahim ve larvalar bununla beslenir. Genç minke balinalarında 11 ila 17 gün arasında, mum üreten bezler çalışmaya başlar. Bu süre zarfında, yeni bal peteği inşa etmeye ve onları zaten olgunlaşmış balla doldurmaya başlarlar. Ayrıca arıların getirdiği nektarı alıp bal haline getirirler. Ayrıca kovanda gerekli sıcaklığı korurlar.

Yaşamın 18. gününden başlayarak, bal toplamak için sürünün geri kalanıyla birlikte uçarlar. İşçi arılar, 2.5-3 haftalıkken, tam teşekküllü bir aile yaşamı için gerekli olan tüm işleri kesinlikle yaparlar: temizliği yaparlar, larvaları ve kraliçeyi beslerler, petekleri inşa edip kapatırlar, nektar taşırlar ve tam olarak işlerler. yeni doğan bal, kovanı beklenmedik misafirlerden koruyun.

İlkbahar ve yaz işçileri bir aydan biraz fazla uzun yaşamaz. Çok çalıştıklarında kanatları çabuk yıpranır ve ölürler. Sonbahar arıları daha az hareketli oldukları için yaklaşık 10 ay yaşarlar. İlk bahar balını getiren bu arılardır (Şekil 3).

Bal miktarını etkileyen faktörler

İlginç gerçek. Arılar koku şampiyonlarıdır. İnsanlardan 1000 kat daha güçlü kokuları algılar ve ayırt ederler. Arıların koku alma duyularını patlayıcı ve narkotik maddeler aramak için kullanmak için başarılı girişimlerde bulunulmaktadır.
Bal miktarı sadece çalışan böceklere değil, aynı zamanda aşağıdakiler dahil dış faktörlere de bağlıdır:

• bal bitkilerinin çeşitliliği ve yoğunluğu;
• arıcının bilgi ve tecrübesi;
• bal bitkilerinin yeri (arı kovanına göre);
• hava ve iklim koşulları (en önemli nedenlerden biri);
• arı kovanındaki önleyici tedbirler ve bunların zamanında uygulanması.

Enstrümanlar

Araç olarak kullanılır:

• Bal çıkarıcılar - kordial, radyal.
• Sıcak elektrikli bıçak.
• Ya da peteği açmadan önce ısıtılması gereken basit bir mutfak aleti.
• Ve tabii ki arıları çerçeveden çıkarmanız gerektiğinde sigara içen biri.
• Şekerlenmiş balın dışarı pompalanması durumunda peteklere ılık su püskürtmek için püskürtme tabancası.

Arılar neden polene ihtiyaç duyar?

Nektar ve polen, gelecekteki tatlı ürünün ana bileşenleridir. Çıktıda elde edilen aroma ve tatta belirleyici rol oynayan onlardır. Polenin hangi işlevleri yerine getirdiğini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Arılar hakkında ilginç gerçekler. Ballı bir böcek kasıtlı olarak başka birinin kovanına uçabilir. Nedeni, etrafta kötü bir rüşvet varken zayıf bir ailenin soyulması veya ailesine dönememe (geç, soğuk, yağmur) - bu durumda, boyun eğmiş bir poz alır ve bekçiler ona izin verir. içinde.

Bal poleni sadece bal yapmak için değil, aynı zamanda arı kovanının tüm sakinlerini beslemek için de gereklidir. Bal iksiri, arıların beslenmesinin hayati bir bileşenidir, onsuz hayatta kalamayacakları ve çalışmak için yeterli güce sahip olmayacakları ve ayrıca arı sütü üreteceklerdir. Kraliçe nektarı yetişkinliğe ulaşana kadar, işçi sınıfı arılar ise sadece 3 gün tüketir.

Arı kovanındaki diğer bir böcek kategorisi inşaatçılar.Ayrıca balmumu bezlerinin verimli çalışmasına yardımcı olduklarından nektar ve polene de ihtiyaçları vardır, böylece arılar balı depolamak için yüksek kaliteli, güçlü petekler yapabilirler.

Polen, arı kovanındaki dişiler için inseminator görevi gören dronlar için de gereklidir. Böylesine hayati bir bileşenin eksikliği, yanlış ve uzun bir ergenlik sürecini ve aynı zamanda ana görevlerini yerine getirme güçsüzlüğünü tehdit ediyor.

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, polen ve nektar, arı ekmeği için bir tür "testtir", arılar kışın onsuz gözle görülür şekilde zayıflar.

Artık polenin rolünü ve çalışan böcek ailesinin her üyesi için gerekliliğini biliyorsunuz.

Konteyner

Doğal olarak pompalama ve depolama için yabancı kokusu olmayan kaplar kullanılır. Gıda ile temas etme hakkına sahip malzemelerden yapılmalıdır. Olabilir:

• Lake iç kaplamalı metal kaplar.
• Ahşap.
• İç yüzeyleri sırlı kaplamalı seramik.
• Alüminyum şişeler.
• Bardak.

Tabii ki, bal toplayıcı için kabın GOST 54644-2011 ile uyumlu olması arzu edilir. Balı 3 litreden büyük kaplarda saklamamalısınız.

Tüm önerileri takip ederek böceklere zarar vermeden doğru bal pompalama işlemini gerçekleştirebilir ve uzun süredir beklenen yüksek kaliteli bal ve arı ürünlerini elde edebilirsiniz.

Nektarı bala dönüştürme süreci

En yüksek bal hasadı Uzak Doğu ve Sibirya'da elde edilmektedir. Uzakdoğu'da ıhlamurun çiçeklenme döneminde, kontrol kovanındaki kilo alımının günde 30-33 kg'a ulaştığı durumlar vardır. Sezon boyunca arı kovanındaki tek tek aileler, Sibirya'da 420 kg, Uzakdoğu'da 330–340 kg bal toplamıştır.
Şeker nektarının bal ürününe dönüşmesi, arının bal bitkisinden polen toplamasıyla başlar. Farenks açıldığında, böcekte sadece nektarın guatr tarafından değil, aynı zamanda artan invertaz içeriğiyle glandüler faringeal sekresyonun emildiği bir tür vakum oluşur. Etkisi, nektarın şekerini üzüm ve meyveye ayırmaya yardımcı olur. Nektarın son işlenmesi, kanıtın içinde gerçekleşir.

Alıcı arı, nektarı birkaç kez yutar, işleyerek ve faringeal bezlerin salgılanmasıyla karıştırır. Aşağıdakiler gibi enzimler içerir:

• amilaz;
• katalaz;
• ters çevirme;
• maltaz ve diğerleri.

Bu işlem sırasında fazla nem giderilir. İşlem süresi yaklaşık 15-25 dakikadır. Belirtilen sürenin ardından nektar% 70-75 oranında kalınlaşır.

Toplayıcı arılar kovana çok fazla nektar verirlerse, hücreler işlenmeden onlarla doldurulur. Temel olarak, bal peteğinin iç duvarına tutturulmuş küçük bir damla gibi görünür. Böyle bir hasat ürünü, alıcı arı tarafından da işlenir, ancak biraz sonra.

Arıların insanlar için gizemli bir yeteneğe sahip olduğunu biliyor musunuz: istisnai durumlarda, aileyi korumak, yaşamlarını 5-6 kat uzatmak için?

Bir sonraki aşama, koyulaştırılmış şurubu daha fazla olgunlaşma için peteklerin içine koymaktır. Arıların oluşturduğu delillerde bulunan havalandırma sayesinde fazla nem hızla buharlaşır ve bunun sonucunda optimum 35 derece sıcaklık rejimi oluşur. Yoğunlaştırılmış nektardaki nem oranı% 19–20 düzeyine ulaştığında arılar petekleri tamamen doldurur ve üzerini ince bir balmumu tabakası ile kaplayarak nemin içeri girmesini engeller.

Özetle, herkesin sevdiği balın yaratılmasının, tüm arı ailesinin sıkı ve uzun çalışmasının meyvesi olduğunu kesin olarak söyleyebiliriz. Kanıttaki her arı görevlerini etkili bir şekilde yerine getirir ve tatlı bal, iyi koordine edilmiş, özenli çalışmanın sonucudur.

Yabani arılar evcil hayvanlardan ne kadar farklıdır?

Bugün mevcut olanlar arasında yaklaşık 20 bin.arı türleri, vahşi orman bal arıları oldukça mütevazı bir yer kaplar. O kadar nadir böcekler haline gelirler ki, Kırmızı Kitapta bile listelenirler.

Normal evcil arılardan farklıdırlar:

• karın üzerinde parlak sarı çizgiler olmayan daha koyu gri bir renk;
• daha yoğun saçlar, düşük sıcaklıkları daha iyi tolere etmelerini sağlar;
• daha büyük bir kafa;
• daha agresif karakter;
• daha dikkatli;
• daha yüksek verimlilik;
• hastalığa karşı daha fazla direnç.

Balın faydaları

Balın ne olduğunu, bu muhteşem doğa yaratımının nasıl ortaya çıktığını öğrendikten sonra, eşsiz özelliklerini eklemek istiyorum. Bu ürünün iki çeşidi vardır:

• çiçek;
• şeker kavunu.

Birinci tür bal bitkilerinden toplanan nektardan yapılır. Yedi farklı türde şeker içerebilir. Tadı, doğrudan bitkinin türüne ve dış faktörlere bağlıdır - çiçeklenme süreci başlar başlamaz, nektar miktarı maksimumdur ve tozlaşmadan sonra, artan hava nemi ile azalır, nektar daha az tatlıdır ve bunun tersi de geçerlidir.

Honeydew, bitki ve çiçeklerin özü ve nektarıyla beslenen diğer böceklerin atık ürünü olan tatlı bir hayvansal sıvıdan yapılır.

İkinci tür bal, daha fazla miktarda amino asit, organik asit, mineral ve azotlu maddeler ve çeşitli enzimler içerdiğinden insanlar için ilkinden çok daha faydalıdır, ancak bu ürün arı ailesini beslemek için uygun değildir. zararlı böcekler olan çok miktarda mineral tuz içerdiğinden.

Bu tatlı arıcılık ürününün benzersiz iyileştirici özellikleri vardır. Yatıştırır, metabolizma üzerinde olumlu etkisi vardır, bağışıklığı arttırır. Soğuk algınlığı ve viral hastalıklar, mide ve duodenum ülserlerinin tedavisinde eşi benzeri yoktur. Balın yara iyileştirici ve bakteri yok edici özellikleri vardır. Kozmetikte cilt ve saç bakımında kullanılır. Uzun bir süre için "tatlı altının" avantajlarını ve faydalarını sıralayabilirsiniz.

Nektar toplayan arılar sadece bal üretmekle kalmaz, aynı zamanda bitkileri tozlaştırarak polenleri bir çiçekten diğerine aktararak tarıma büyük fayda sağlar. Bu çizgili işçiler olmasaydı tarlalarda ve bahçelerde hasat olmazdı. Tabiat Ana'nın eşsiz bir mucizesi ve birçok insana örnek olan bu harika böceklerin titizliği ve büyük çalışkanlığından çok memnunum. Arılar ve bal, takdir edilmesi gereken insanlara doğanın eşsiz bir armağanıdır.