Evde ıslah için ördek ırkları: çeşitleri ve türleri

• Tüm et işleme tesisleri
• Nesne
• En iyi et ördek türleri

Özel bir ev satın aldıysanız, muhtemelen bir çiftlik kurmanız gerektiğini düşünüyorsunuz. Masada her zaman doğal, lezzetli ve sulu ördek etinin ne kadar iyi olduğunu hayal edin. Ama hangi tür ördek başlamak daha iyidir? Acemi çiftçiler genellikle masaya mükemmel et getirecek ırka karar veremezler. Ve "başarısız" ördekleri yüksek bir fiyata satan pek çok vicdansız satıcı var. Para kaybedebilirsiniz.

Bu yazıda, deneyimli kümes hayvanı yetiştiricilerine göre en karlı ve lezzetli 4 et ördek cinsi, özellikleri hakkında bilgi edineceksiniz. Buna dayanarak, hangi türün sizin için ideal olduğunu anlayabileceksiniz.

Pekin

Bu eşsiz ördeklerin cinsi, 3 asır önce Pekin yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Hızlı büyümesi ve lezzetli eti nedeniyle, çeşitlilik hızla tüm dünyaya yayıldı ve bugün hem özel arka bahçede hem de büyük kümes hayvanı çiftliklerinde sıradan hale geldi.

Yetişkinler 3,5 kg ağırlığa kadar çıkabilir ve bazı draklar 4 kg'ı aşabilir. Pekin ördeğinin geniş bir göğsü ve sırtı olan büyük bir gövdesi vardır, ancak zarif bir şekilde kavisli bir boynu kısadır.

Kuş, bakım konusunda tuhaf değildir ve herhangi bir iklime kolayca adapte olur.

12

Hayvan refahı standartları

Kuşların dayanıklılığı ve iddiasızlığı, evde kalmayı oldukça kolaylaştırır. Odayı hazırlamak için evin duvarlarını sıva, delme, kontrplak ve badana yapmanız gerekir. Böylece soğuk mevsimde ısı kalacak, sıcak dönemde kuş aşırı ısınmayacaktır.

Zemin kalın bir saman, talaş ve turba tabakasıyla kaplanmıştır. Yer seviyesi, kemirgenlerin ahıra girmemesi için yerden 20 cm yükseltilmelidir.

Kuluçka döneminde ördek yumurtaları dikkatlice korunmalıdır çünkü bu tavukların yumurtadan çıkması diğer kümes hayvanlarına göre çok daha zordur. Kuluçka makinesine yerleştirme sırasında yumurtalar belirli bir yönteme göre soğutulur. Yetiştirme üç yöntem kullanılarak gerçekleşir: açık, kapalı ve birleşik. Üçüncü yöntem en etkili olanıdır.

Ördekler, diğer kuşlara ve evcil hayvanlara karşı dostane bir eğilime ve dostane bir tavra sahiptir, ancak küçük bir oda, sürü içinde çatışmalara neden olabilir. Her yetişkinin 0,3 metrekarelik bir alana ihtiyacı vardır. Ördekler iyi gelişmiş bir ebeveyn içgüdüsüne sahiptir, bu nedenle yavrular için sürekli bir bakım tezahürü vardır.

Ördekler tamamen gelişmek için sürekli beslenmeye ve yeterli tatlı suya ihtiyaçları vardır. Kuşların rezervuara erişiminin sağlanması da tavsiye edilir.

Gri Ukraynaca

Ukraynalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen kümes hayvanları, büyük ve güçlü bir vücuda ve ayrıca gelişmiş kaslara sahiptir. Küçük kafanın güçlü bir gagası vardır,

Gri Ukraynaca alışılmadık ve orijinal bir renge sahiptir. Yetişkin dişilerin ortalama ağırlığı 3 kg'dır, ancak drakes çok daha büyüktür ve 3,5 kg'a kadar büyür. Ayrıca hızla büyürler. Ördek yavruları iki ayda 2–2.4 kg kazanır.

Saklama ve beslemedeki düşük fiyat ve basitlik, bu ırkı Avrupalı ​​çiftçiler arasında en popüler olanlardan biri haline getirmektedir.

11

Ördek et ırkları

Birçok acemi kümes hayvanı çiftçisi bu çeşitler üzerinde durmayı tercih ediyor. Neredeyse yumurta cinsleri kadar yumurta üretirler, ancak et için de yetiştirilebilirler. Bu kuşlar tüm dünyada popülerdir ve çok çeşitli koşullarda yetiştirilir. Bunların arasında hem safkan temsilciler hem de çeşitli melezler var. Evde ıslah için ördek cinsi olarak, etli kümes hayvanları idealdir çünkü yumurtalı olanlara göre bakıma daha uygundurlar ve et kalitesi açısından klasik et türlerinden daha düşük değildirler.

Doğru ördek tabakası içeriği ile önemli miktarda yumurta elde edebilirsiniz. Ancak çiftçilerin bu kuşları sevdiği tek özellik yumurta üretimi değildir. Örneğin, iddiasızlık ve hastalıklara direnç gibi birçok başka avantajları vardır. Ancak burada her şey cinse bağlıdır, çünkü hem yeni hem de eski çeşitler vardır. Ve yeni türler her zaman kendilerinden önce yetiştirilenlerden daha iyi değildir.

İşte deneyimli kümes hayvanı çiftçilerinin bu konuda yazdıkları:

“Çok çeşitli koşullara uyacak birçok mükemmel et türü var. Ve yeni, bilinmeyen haçlar ve melezler üzerinde durmayın. Sakson ördeği, ayna ırkı veya misk sıçanı gibi kuşlar var. Bu çeşitlerin her birinin temel özelliği çok yönlülüktür. Hem yeni başlayanlar hem de zaten biraz deneyime sahip olan birçok çiftçi için uygundurlar. "

Khaki Campbell ördekler

Rusya ve Ukrayna'da Khaki Campbell türünün kuşları oldukça nadir misafirlerdir, ancak bazı avantajları nedeniyle ev yetiştiriciliği için çok uygun ve yararlı olabilirler. 19. yüzyılda Büyük Britanya'da yetiştirildiler ve açıklamaları uzun zaman önce derlendi.

Bu, ortalama kilo alma oranı ve mükemmel yumurta üretimi ile klasik bir sığır ırkıdır. Et ve dana ördekleri arasında Khaki, yumurta üretiminin en iyisi olmasa da en iyilerinden birine sahiptir. Yumurta elde etmek için tavuk yerine güvenle yetiştirilebilirler.

Khaki Campbell'ın ördeklerinin sadece iki dezavantajı vardır. İlk önce uzun süre kilo alırlar. Genç hayvanlar sadece 3,5-4 aylıkken kesime uygundur. Ve en iyi koşullarda bile ağırlıkları 2,5 kg'ı geçmeyecektir. Ve en büyük drake 3,5 kg'dan daha ağır olamaz. Khaki cinsinin çok büyük kuşları yoktur. Bu kuşun ikinci dezavantajı, geniş yürüme alanlarına ihtiyaç duymasıdır, bu nedenle ördek yürüyüşleri için yeterli alanın olduğu yerlerde onları yetiştirmeye değer.

Öte yandan, Khaki Campbell dişileri sezon başına en az 25 düzine yumurta üretir. Ve en iyi temsilciler için bu rakam 400'e yakın. Ancak bu sadece iyi ve büyük bir yumurtanın elde edildiği bir yumurta ırkı değil. Bu ördekler ayrıca lezzetli ve yumuşak etlere sahiptir, bu nedenle genellikle kesim için kötü katmanlar gönderilir.

Dıştan, bu kuşun açıklaması ve fotoğrafı ile tanınması kolaydır. Çiftçiler bunun gelişigüzel boyanmış bir yaban ördeği olduğunu söylüyor. Kuşa bir nedenden dolayı Khaki deniyor: çok renkli tüyleri askeri kamuflajı andırıyor.

Sakson ördek ırkı

Bu cins sadece üretkenliği ile değil aynı zamanda güzel görünümü ile de bilinir. Fotoğraflardan ve videolardan kolayca tanınan renkli tüyleri var. Aynı zamanda, drakes ve dişilerin farklı tüyleri vardır. Ördekler görünüşte herhangi bir şekilde farklılık göstermiyorsa, ilk eriyikten sonra tüm farklılıklar fark edilir hale gelir. Dişilere çeşitli tonlarda kahverengi tüyler hakimdir ve ayrıca baş ve kanatlarda az miktarda beyaz vardır.

Drake'in göbeğinde ve göğsün alt kısmında beyaz tüyleri, göğsün koyu kahverengi bir tepesi ve başında gri-mavi tüyleri vardır. Bu kuşların ortalama ağırlığı 2,5 ile 3,5 kg arasında değişmektedir. Drakes, ördeklerden biraz daha büyüktür.

Sakson cinsi, iyi yumurta üretimi ile ayırt edilir: ortalama olarak, bu kuşlar yılda 15-20 düzine yumurta getirir. Ördek yavruları iyi canlılık ile ayırt edilir.Erken olgunluk açısından, bu kuş, çiftçiler tarafından takdir edilen bazı et çeşitlerine benzer.

Siyah beyaz göğüslü

Dünyanın en güzel ırklarından biri, beyaz göğüslü karakteristik siyah tüyleriyle akrabalarından ayrılır. Güzel bir kuşun bacakları da siyahtır. Gaga da koyu renklidir.

Ukraynalı beyaz göğüslü Çin ırklarının temsilcileriyle geçilmesi temelinde yetiştirildiler. Bu et çeşidinin 6 aylıkken temsilcileri, 3,5–4 kg ağırlığa ulaşır.

Uzmanlar, etin mükemmel tadı, yüksek kalori içeriği ve düşük yağ içeriğine dikkat çekiyor. Ancak yumurta üretimi yılda 140 yumurtadır. Ancak bu tür ördekler oldukça uzun bir süre yumurta bırakabilir. Bu arada, dünyanın en büyük yumurtalarını web sitemizde öğrenebilirsiniz.

10

Ördek et ırkları

Pek çok çiftçinin yetiştirmeyi tercih ettiği bu su kuşlarıdır, çünkü ördek yetiştirenlerin ihtiyaç duyduğu lezzetli ve sağlıklı et ürünleridir. Elbette çiftliklere etin ana tedarikçilerinden biri kazdır. Ancak ördekler de bu konuda çok iyidir. Etlerinin bu tür özelliklerini, düşük yağ içeriği ve mükemmel diyet özellikleri olarak da dikkate almaya değer. Ördek et çeşitleri birbirinden farklıdır. Karşılaştırma için, birkaç cinsin bazı özelliklerini gösteren basit bir tablo vermeye değer:

Mevcut ırkların her biri arasındaki diğer farklılıkları öğrenmeniz önerilir, çünkü bunlar, bu türün belirli bir alanda üreme için ne kadar uygun olduğuna göre seçilmelidir. Bu ördeklerin hangi yiyeceğe ihtiyaç duyacaklarını, hangi sıcaklık rejimine ihtiyaç duyduklarını ve diğer detayları bulmak gerekiyor. Seçilen türün bu bölgede bulunup bulunmadığı ve başka bir çeşidi satın almanın daha kolay olup olmayacağı da açıklığa kavuşturulmaya değer.

İşte evde yetiştirmek için seçebileceğiniz ve satın alabileceğiniz diğer bazı kuşlar:

• Mulardy ördekler (yanlış isim - Murlans).
• Belarus çapraz Sıcaklık.
• Medeo'yu çaprazlayın.
• Tepeli ördek cinsi (meşhur kretiyle kolayca tanınabilir kuş).
• Moskova Beyaz çeşididir.
• Star 53 cins ördekler.

Cherry Willy ördek ırkı

Bu, acemi kümes hayvanı yetiştiricileri için üreme için önerilen ırklardan biridir. Cherry Willie (veya bazen Chilli Willie olarak adlandırılır) bazen bir et ve et cinsi olarak anılır. Anayasa ve erken olgunluk itibariyle, bu et üretim yönünün klasik bir temsilcisidir, ancak yumurta üretimi alışılmadık derecede yüksektir. Özellikle genç ördekler yumurtlamaya başladıklarında, yaşamlarının ilk yılının sonunda yüzden fazla yumurta üretebilirler. Aynı zamanda, cinsin 2 ana hattına bölünür: baba çizgisi ve anne çizgisi.

Profesyonel yetiştiriciler, ana hattın en iyi performansa sahip olduğunu iddia ediyor. Bu kuşlarda yumurta üretimi ördek başına en az 130 yumurtadır ve daha yüksek oranda kütle kazanırlar. Ortalama olarak, genç hayvanlar 50-60 günde 2,5 kg ve daha fazla kilo alabilirler, bu nedenle kanatlıların erken kesime izin verilebilir.

Maalesef, Cherry Willy eti sindirim problemi olan kişilere tavsiye edilmiyor. Kanatlı eti lezzetlidir, ancak nispeten serttir ve yüksek yağ içeriğine sahiptir.

Bu kuşu tanımak zor değil.Cherry Willie'nin beyaz, yoğun tüyleri, uzun turuncu bir gagası ve gelişmiş kasları olan büyük, ağır bir gövdesi vardır. Bu cinsin görünümü Pekin ördeklerinin görünümüne benzer. Onlardan Cherry Willie yetiştirildi. Rusya'da bu kuşlar yarım asır önce ortaya çıktı, bu yüzden çok yaygındırlar. Kuluçka için ördek yavrusu veya yumurta satın alırken, kuşların hangi hatta ait olduğunu netleştirmek gerekir. Bu cinsin genellikle diğer ördeklerle geçtiği akılda tutulmalıdır.

Moskova beyaz ördek

Beyaz Moskova ördeği, Rusya'daki en yaygın ırklardan biri olarak kabul edilir. Genellikle komşu eyaletlerde bulunur. Bu kuşlar iddiasızdır, çabuk büyür ve iyi bir yumurta üretimine sahiptir. Her yıl yumurtlayan her tavuktan 12-13 düzine yumurta alınabilir.

Popülerliği nedeniyle, Moskova ördeği genellikle diğer cins ördeklerle geçerken kullanılır, ancak melezlerin safkan bir kuştan bir fotoğraf veya videodan ayırt edilmesi genellikle kolaydır, sadece Moskova beyaz çeşidinin ana belirtilerini bilmeniz gerekir.

Fotoğrafta görülebilen ilk şey, bu kuşların pembe-kırmızı bacaklı ve gagalı olmasıdır. Beyaz tüyler ve gagalı kırmızı pençeler bu cinsin klasik portresidir. Renk renkliyse (kahverengi, gri veya mavi tüyler varsa), o zaman bu bir haçtır. Pençeler ve gaga kırmızı değil kırmızı ise aynı sonuç çıkarılabilir. Erken olgunluk açısından, bu klasik bir et ördeğidir. Genç büyüme 8-9 haftada kesim ağırlığı kazanır ve bu zamana kadar 2-2,5 kg ağırlığındadır. Yetişkin ördekler 4-5 kg'a eşit kilo alma yeteneğine sahiptir.

Siyah beyaz göğüslü ördekler

Siyah beyaz göğüslü ördek Ukrayna'ya özgüdür ve ataları arasında başka birçok cins vardır. Özellikle, bu kuşu elde etmek için Pekin çeşidinin temsilcileri kullanıldı. Siyah beyaz göğüslülerin avantajları arasında, iyi yumurta üretimine ve erken olgunluğuna dikkat çekmeye değer. Ayrıca yüksek kaliteli et için de övgüyle karşılanıyorlar. Hatta bazı çiftçiler, siyah beyaz göğüslü ördeğin, elde edilen ürünün kalitesi açısından tüm cinsler arasında en iyisi olduğuna inanıyor, ancak onlardan yağsız bir karkas elde etmek kolay olmayacak.

Yetişkin bir büyük drake 5 kg'a eşit bir kütleye ulaşabilir. Ördekler biraz daha küçüktür ve ağırlıkları nadiren 3-3,5 kg'ı geçer. Yavrular 7-10 haftalıkken kesim ağırlığına ulaşır. Erken kesimde bir kuşun ortalama ağırlığı 1,5 kg'dır. Ördeği daha sonra keserseniz, kütle 2,5-2,7 kg'a yükselir.

Bu siyah beyaz ırkın tek bir sorunu var: Ortalama olarak, çiftlik hayvanlarının 2 / 3'ü kesim için hayatta kalıyor. 10 yumurtanın 9'u döllenir ve bu mükemmel bir göstergedir.

Siyah beyaz göğüslü kuş, unutulmaz görünümü nedeniyle kolayca tanınır. Tüylerin ana rengi siyahtır ve boynun ön tarafında ve göğsün üst kısmında beyaz bir tüy bulunur. Gövde, boyuna yumuşak bir şekilde uyum sağlayan geniş bir göğüs ile uzun ve güçlüdür. Drake, boyutuna ek olarak, mavi veya yeşil parlayan tüylerin varlığı ile ayırt edilir. Gaga hafif kavisli, gri veya sarıdır. Bu renklerin bir kombinasyonu mümkündür.

Cins, güney bölgelerinde üremeye uygundur ve diğer çeşitlerle kolayca geçer.

Rouen ördek

Bu kuş Fransa'da yetiştirildi, ancak geniş bir dağıtım almadı. Bu nadir tür, doğrudan hızlı kilo alma yetenekleri nedeniyle seçilen yabani yeşilbaş ördeklerden elde edildi. Fransız Rouen kümes hayvanlarının yararlarından bahsetmişken, mükemmel kütle kazanım oranından ve etin mükemmel niteliklerinden bahsetmek gerekir. Uygun şekilde bakımı yapıldığında ördek karkası zayıf, yumuşak ve hassastır. Bitmiş ürünün tadı bazen vahşi bir kuşu andırır, ancak hoş olmayan bataklık kokusu yoktur.

Ancak Rouen ördeklerinin dezavantajları da var.

Birincisi, yüksek bir kütle kazancı oranıyla ilişkilidir. Bu kuşlar obeziteye eğilimlidir, bu nedenle diyetlerini dikkatlice düşünmeleri gerekir. Rouen ördeğinin ortalama vücut ağırlığı 3-3,5 kg'dır ve drakes dişilerden çok daha büyük değildir. İyi beslenen temsilciler 5-6 kg ağırlığa ulaşabilir.Bu kuşların yumurta verimi ortalama 80-90 adettir, ancak kuş obeziteden muzdarip olursa fazla yumurta vermez. Aynı zamanda, Rouen çeşidinin ördekler iyi tavuklar ve kraliçeler değildir.

Bu kuşu yetiştirirken karşılaşılan bir diğer sorun, genç hayvanların hastalıklara karşı savunmasız olması ve bakım talep etmeleridir. Aşırı kilolu drakların zayıf üreticiler olduğunu hatırlamakta fayda var, bu nedenle Rouen kümes hayvanlarını tutarken doğru diyeti yapmak önemlidir. Fiziksel aktivite ve yürüyüşler de onun için önemlidir, bu nedenle ördekleri geniş bir kuşhanede tutmaya değer. Dışarıdan, Fransız Rouen kuşu, vahşi doğada yaşayan büyük mallarlara benziyor. Renkleri ve vücut oranları kesinlikle aynı.

Gri Ukraynalı ördek

Gri Ukraynalı ördek Rusya, Beyaz Rusya ve Ukrayna'da bilinmektedir. Bu, aynı zamanda iyi yumurta üretimi ile karakterize edilen büyük et türlerinden biridir. Bu kuşların boyutları ortalamanın biraz üzerindedir. Ortalama olarak, yetişkin temsilciler 3,5-4 kg'lık bir kütleye ulaşır. Ördek yavruları 2 ayda katliam ağırlığına ulaşır ve 4'ten sonra, bu aynı ördek yavrusu yetişkin kuşlarla aynı ağırlıktadır, bu nedenle hangi ördeğin en hızlı olgunlaşma olduğu sorusu güvenli bir şekilde cevaplanabilir: gri Ukraynalı.

Bu çeşidin ördeklerinin ortalama yumurta üretimi yılda yaklaşık 120 yumurtadır. Ancak doğru içerikle bu sayı yılda 20-25 düzine yükseliyor. Bazı yumurta ırkları benzer göstergeler verir. Erken olgunlaşanlar arasında, avluda büyümesi en kolay olan gri Ukraynalı ördeğidir. İddiasız ve mükemmel bakım sağlayamayanlar için en uygun olanıdır ve bu kuşlar, düşük sıcaklıklara çok iyi tolerans gösterdikleri için kuzey bölgelerinde de yetiştirilmektedir.

Onu tanımak için bu cinsin bir fotoğrafı ve açıklaması gerekli değildir. Gerçek şu ki, yabani mallarlarla çaprazlanmış evcil kuşlardan elde edildi. Ve görünüşleri, renk ve yapı bakımından klasik yeşilbaşlara benzer. Dişilerin vücutlarında gri ve kahverengi tüyler bulunurken, erkek ördek siyah beyaz gövde rengine ve yeşil kafaya sahiptir. Genel olarak, bu cinsin birçok olumlu özelliği vardır. Ördek yavruları inatçıdır ve hızla kilo alırlar, yetişkin ördeklerde bakım konusunda herhangi bir sorun yoktur ve bakımları çok ucuzdur.

Moskova beyazları

Rus türünün oldukça büyük, hafif dikdörtgen bir kafası ve büyük bir gövdesi var. Sırt ve göğüs geniştir ve oldukça büyük gövde yere göre yatay olarak yerleştirilmiştir.

Yetişkinler ortalama 3,8-4 kg ağırlığındadır, ancak yumurta üretimi yılda 150 yumurtadır. Ancak esas olarak et için yetiştirilirler.

Avantajlar arasında hızlı büyümenin yanı sıra lezzetli ve yumuşak ete dikkat etmek gerekir. Bu nitelikler Moskova beyaz ördeklerini sadece Rusya'da değil, dünyada da oldukça popüler kılıyor.

9

Karakter farklılıkları

Ördekler davranışlarıyla kolayca ayırt edilir, ancak bunun için sürüyü uzun süre gözlemlemeye değer.

Erkekler sürünün sonunda yürürler. Huzursuz bir yapıya sahipler, sürekli olarak diğer draklarla baskın pozisyonlar için savaşırlar, çitle çevrili alandan çıkmaya çalışırlar, çitin üzerinden uçarlar.

Dişiler kavgalara katılmaz, kanatları daha az kırpılır, sakin ve sessiz bir yaşam tarzı sağlarlar. Kümes hayvanı çiftçileri bu davranışı yalnızca sürüdeki bireylerin oranı doğru seçildiğinde gösterirler.

Okuduğunuzdan emin olun:

Ördeklerde görülen yaygın hastalıklar: Ördekler neden sırtüstü dönüp patilerini sallıyor?

Popülasyondaki ördek ve ördek dengesi bozulursa kuşlar farklı davranır. Dişiler diğer ördeklerle çatışır ve erkek diğer bireylerin saldırısından korkarak bir köşede saklanır.

İsveç mavisi

İskandinav evcil hayvan çeşitlerinin temsilcileri yüksek verimlilik oranlarına sahiptir. Alman yetiştiriciler arasında en popüler ördekler.

İsveç ördekler uysal doğaları, saflıkları ile ayırt edilirler ve bir insana hızla alışırlar.Ek olarak, orijinal bir gümüş-gri renge sahiptirler ve gövde küçüktür, ancak kompakt ve güçlüdür.

3,5 ila 3,9 kg ağırlığındadırlar. Gösterişsiz içerikleri nedeniyle kuzey enlemlerinde bile yetiştirilebileceklerini ve erken olgunluk açısından akrabaları arasında lider olduklarını unutmayın.

8

Medeo

Romantik bir isme sahip orijinal melez, Kazakistan'ın yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Pekin ördeği temel oldu ve sonuç olarak, yüksek yumurta üretimi olan yüksek verimli bireyler elde edildi.

Renk, bir kızınki gibi çıktı - turuncu gaga ve kırmızımsı pençelerle beyaz. Drake'in ağırlığı 5 kg'a ve dişilerin ağırlığı 3,5'e kadar çıkar, bu da çeşitliliği lider konuma getirir.

Dikkat çekicidir, ancak Medeo otlatmaya ihtiyaç duymaz, küçük alanlarda ve hatta kafeslerde tutulabilir ve en büyük sayıları küçük çiftliklerde tutulur.

7

Khaki Campbell

Bu cinsin yerli ördekleri, çoğu kişi böyle bir ismi duymamış olsa da, çiftliklerde gittikçe daha sık bulunur. Cins, haki rengindeki özel asil tüy rengi nedeniyle - kahverengimsi veya yeşilimsi bir renk tonu ile açık kahverengi olarak adlandırıldı. Aktif ve hareketli kuşlar, kısa boyunlu oturan, küçük gagalı düzgün bir kafaya sahiptir. Drakes, dişilerden daha koyu tüy rengine sahiptir.

Khaki Campbell

Dişiler 2,2 kg ağırlığa ulaşır ve bir drake maksimum ağırlığı 3,5 kg olabilir. Haki tabakaları, her biri yaklaşık 80 gram ağırlığında yaklaşık 200 beyaz yumurta üretir.

Bu cinsin kuşları diyette talep etmiyor, onlardan mükemmel gastronomik özelliklere sahip et ürünleri alabilir ve acemi çiftçiler de onları yetiştirebilir.

Haki ördekleri, acemi bir çiftlik sahibi için mükemmel bir seçim olacak çok yönlü bir et ve damızlık cinsidir.

Video - Khaki Campbell Ducks

Başkurt renkli

Rus yetiştirme çiftliklerinden birinde, birkaç renk kuş tüyü ile benzersiz bir et cinsi yetiştirildi. Koyu yeşil kuşlarla ve bazen sıra dışı ve güzel - beyaz göğüslü kuşlarla tanışabilirsiniz.

Tüm et türleri gibi, "Başkurtlar" da kısa bacaklı ve kıvrımlı boyunlu, devasa, güçlü bir yapıya sahiptir. Yetişkin kuşların ağırlığı 4 kg'a ulaşabilir. Ve oldukça yüksek olan ağırlıkları 2-2,5 aya ulaşırlar.

Uzmanlar ve restorancılar, az yağlı etin güzel tadını vurgular.

6

Kuşlar için üreme koşulları

Ördekler iddiasız kuşlardır, ancak yetiştirilmeleri için uygun koşullar gereklidir. TBu nedenle, kuşların kesinlikle yürümeye ve geniş bir kümes hayvanlarına ihtiyacı vardır. Ördekler ayrıca yiyecek ve suya engelsiz erişime ihtiyaç duyar.

Yumurta ve et cinsleri için üreme koşullarının farklı olduğuna dikkat edin. Bu nedenle, yumurtlayan tavuklar için aşırı kilo alımını (yumurta üretiminde azalmaya neden olabilir) ve gün ışığı saatlerinin uzunluğunu izlemek önemlidir. Et ördekler için ise tam tersine kilo almak önemlidir. Ördek yetiştirmek için temel koşulları düşünün.

Sıcaklık ve aydınlatma

Yetişkin ördekler soğuk havaya tahammül edebilir, ancak bu don için geçerli değildir. Kümes sıcaklıklarını donma noktasının altında tutun. Döşeme sırasında, bireylerin aktivitesini verimli bir şekilde etkileyecek olan sıcaklık rejimini 18-20 derece arasında tutun.

Küçük, yeni yumurtadan çıkmış ördekleri tutarken, sıcaklık 29-32 derece aralığında olmalıdır. Her hafta yetişkinler için gerekli olan 20 dereceye düşmelidir.

Ördek yavrularının temiz suya sürekli erişimi olmalıdır.

Sıcaklığı artırma ihtiyacı ördeklerin davranışlarına göre belirlenebilir. Bireyler bir araya toplanmaya başlarsa, daha az yemek yerler, kilo verirler, o zaman ördekler donar. Bu durumda evin yalıtılması gerekir. Kuşlar için çok yüksek bir sıcaklık, hızlı nefes alıp verme ve kanatları açmanın yanı sıra sık sık içme ile belirlenebilir.

Hayvanın aşırı ısınmasını önlemek için havalandırma sistemini iyileştirin.

Doğal ışığa gelince, güçlü olmamalıdır. Daha iyi yumurta üretimi için kümes içinde yapay bir ev yapmak önemlidir. Onun yardımıyla, kış gün ışığını 12 saate kadar uzatacaksınız. Tüy kaybını teşvik etmek ve kilo alımını iyileştirmek için ışıklar kışın başından itibaren açılmalıdır.

Kışın gözaltı koşulları

Su kuşları olsalar da ördekler için nem sorunludur. Bu rakamı% 65-70'in üzerinde geçmemek daha iyidir. Çok yüksek bir gösterge, kuşun tüylerinden düşebileceği kilo alımındaki bozulmayı etkileyecektir. Bağışıklıkta da bir azalma var. Ayrıca nemde ani değişikliklere izin verilmesi tavsiye edilmez, ördekler bu tür değişikliklere karşı çok hassastır.

Evi, sonbaharın sonlarında ve ilkbaharın başlarında evde her zaman temiz hava olacak ve kirli hava dışarı çıkacak şekilde donatmak önemlidir.

Kışın, sıcak hava akımı ile suni havalandırmaya dikkat edin. Sıcak havalarda kuşlar genellikle yürürler, bu nedenle bu dönemde bol miktarda temiz hava olacaktır.

Cherry Valley

İngiltere'de inanılmaz bir haç yetiştirildi. Bilim adamları benzersiz özellikler elde etmeyi başardılar. Anne tarafında, Cherry Valley yüksek yumurta üretimi ile ayırt edilir, ancak sazların hızlı kilo alımı, büyük gövdesi ve lezzetli eti vardır.

Ördekler sadece 7 haftada 3–3,5 kg kazanır, ancak olgunluk dönemine kadar bir erkek ördek 5 kg ağırlığa sahip olabilir.

Çeşitlilik, rengin özgünlüğünde farklılık göstermez. Beyaz tüylü bireylerin turuncu bir gagası ve bacakları vardır.

5

Drakes ve ördekler arasındaki dış farklılıklar

Bir drake'yi bir ördekten ayırt edebilmek önemlidir, bu, genel sürüde doğru sayıda hayvanı seçmeye yardımcı olacaktır. Erkek başına 5-6 kadın vardır. Doğru oran, daha yüksek bir yumurta üretimine ulaşılmasına yardımcı olacaktır.

Larinksin yapısı. Erkeklerde kızlardan farklı olarak daha geniştir ve sola kaymıştır.

Bir dişiden bir drake, dış işaretlerle tanımlanması kolaydır:

• Tüy rengi. Erkekler parlak tüylerle ayırt edilir. Bazı türlerin başı ve kuyruğu yeşildir. Kadınlarda vücut ve kafa aynı tonda renklidir.
• Vücut ölçüsü. Büyümüş genç büyümeyi birbirinden ayırt etmek kolaydır. Erkekler boyut olarak daha büyüktür, kütle çok daha büyüktür.
• Baş ölçüsü ve alın şekli. Dişinin alnında büyüme olmaksızın daha küçük bir kafası vardır.
• Bir tutamın varlığı. Sadece bir drake boynundaki bir sorguyu görebilir.
• Gaga boyutu. Dişinin daha küçük bir gagası var.

Hintli koşucular

İncelememizde büyük ama yumurta taşıyan bir Hintli koşucu düşünün. Türleri arasında, bu kuş, vücudun orijinal pozisyonu ile ayırt edilir, bu kuşlar vücutlarını yukarı kaldırır ve uzun boynunu düz bir şekilde uzatır.

Ayrıca gezegendeki en eski ırklardan biridir. Yumurta üretimi yılda 250 yumurtadır, ancak yetişkinlerin ağırlığı 3–3,5 kg'a ulaşır.

Rusya'da bu kuşlar, 19. yüzyılın ortalarından beri "penguen" adı altında biliniyor ve bugün genellikle Rus çiftçilerinin çiftlik çiftliklerinde bulunabiliyorlar.

4

Et için ördek seçme kriterleri

Hangi kuşların başlayacağını düşünürken, kısa süreli (60 günlük) bir et ördek yavrusunun besi başarısının doğrudan seçilen kuşun ne kadar kaliteli olduğuna bağlı olduğunu unutmayın.

Bu konuda yanlış hesap yapmamak için evcil hayvanların aşağıdaki özelliklerine dikkat edin:

• sahibinin onlara sağladığı koşullara ve sıcaklık rejimine iddiasızlık;
• canlılık ve aktivite;
• genel fiziksel sağlık ve deformitelerin olmaması (çarpık pençeler ve gagalar, kırık kanatlar);
• kas geliştirme hızı;
• elde edilen etin yağ içeriği ve besin değeri;
• yenen yem miktarı;
• bağışıklık durumu (hastalığa direnç);
• cinsel olgunluğun başlama yaşı;
• kuluçka kabiliyeti.

Ek olarak, zaten yetişkin tavuklarda doğurganlık, anne içgüdüsünün şiddeti ve et için yetiştirilen sürünün güvenliği değerlendirilmelidir.

Misk gibi

Tüylerin ve derinin kendine özgü kokusu nedeniyle, bu kuşlar bu adı aldı. Bu alışılmadık cins Güney Amerika'da yetiştirildi, ancak çeşitli koşullara yüksek uyarlanabilirliği nedeniyle hızla ABD, Kanada, Avrupa ve Asya ülkelerine yayıldı.

İlginç bir şekilde, evcilleştirmeye rağmen, bu ördekler hala vahşi olarak kabul ediliyor. Görünüşe göre bir su kuşu, ancak Muskovitler yüzmeyi sevmiyorlar, ancak alçak ağaçların dallarına oturup oturuyorlar. Bu arada, gezegenimizin uçamayan kuşları hakkında ilginç materyallerimiz var.

Bu kuşları yetiştiren çiftçiler, yüksek üretkenliği, lezzetli etleri ve kolay beslenmeyi vurgular. Ayrıca oldukça iri bir cinstir. Drakes 4,5 kg'a kadar büyür.

3

Civcivlerde cinsiyet tayini

Yetişkin civcivler arasında bir erkek kuş, bir fotoğrafla bile tanımlanabilir - ve çocuk bununla başa çıkacaktır. Drake'in yavrusu, alacalı tüylerin sahibidir, dişinin tüyü ise gri ve göze çarpmaz. Ancak genç büyüme yaklaşık 2 ayda böyle görünmeye başlar. Hâlâ civcivken bir drake ile bir ördek nasıl ayırt edilir?

Drake piliç daha aktif. Köyde yaşayan herkes bilir ki, yavruyu bacaklarından kaldırır ve bir süre baş aşağı bırakırsanız, dişinin sakinleşeceğini ve erkek bebeğin başını çevirip kendini ona doğru çekmeye çalışacağını bilir. ayaklar. Kuşun hangi cinsiyette olduğunu kesin olarak bilmek elbette mümkün değil ama yine de belli bir olasılık var.

İki haftalık bir yavrunun bile cinsiyetini en yüksek doğrulukla belirlemenizi sağlayan yöntem, sözde "Japon yöntemi" dir. Ördek yavrusunu sol eliyle almaktan ibarettir, böylece civciv başını onu tutan kişiye doğru çevirir ve ardından yavrunun anal kanalına nazikçe masaj yapar. Bunu yapmak için, kloakanın kenarını hafifçe yukarı çekin. Küçük bir pseudopenis belirirse, önünüzde bir erkek yavru vardır. Dişide, kloakanın sol tarafında bulunan yumurta kanalının zarla kaplı bir açıklığı bulunur. Palpasyonda - küçük yuvarlak mühürler. Aynı şekilde kazlarda da cinsiyet belirlenir.

Pseudopenis, ördeklerin ayırt edici bir özelliğidir, çünkü örneğin bir horoz ve hindi gibi diğer kümes hayvanı türlerinin çoğu erkeğine sahip değildir. Bu organ 4 mm'ye kadar küçük bir kıvrıma benziyor. Bazen bir yavruda, kuyruğu arkaya doğru çekerek bulunabilir. Bu ve Japon yöntemleri, dikkatli ve doğru davranırsanız neredeyse yanılmaz sonuçlar verir.

Mulard

Basitçe, bu çeşitliliğin muazzam üretkenliği, Mulard'ın endüstriyel ölçekte yetiştirilmesine yol açmıştır. Ancak özel çiftliklerde bile bu kuşlarla sık sık karşılaşabilirsiniz.

Mulardlar iki ayda 3–3.5 kg'a kadar kilo alırlar. Bu türler arası melez, yalnızca yapay beslenmeye uyarlandığından, vahşi doğada yaşayamaz.

Cinsin popülaritesi, Fransa'da etleri kaz ciğeri yapmak için kullanılan yaklaşık 35 milyon dişi olduğu gerçeğiyle kanıtlanmaktadır. Kuş ayrıca ABD, İngiltere ve Güneydoğu Asya'nın bazı ülkelerinde de yaygındır.

2

Evinizde ne tür ördekler yetiştirebilirsiniz?

Ördek ailesi iki büyük gruba ayrılır: evcilleştirilmiş ve vahşi. İlki yalnızca insanların yanında yaşar, ikincisi çoğunlukla vahşi doğada yaşar, ancak istenirse çiftlikte de tutulabilir. Buna karşılık, evcil türler 4 ana sınıfa ayrılmalıdır:

• et - sağlam vücut ağırlığına sahip büyük, hızlı büyüyen ırklar;
• yumurta üretimi - yılda yüzden fazla yumurta verin;
• evrensel - Her iki göstergede de yüksek başarılar sergilemekteyim;
• dekoratif - parlak bir görünüme sahiptirler ve yapay rezervuarları canlandırmak için yetiştirilirler.

Her kategoride, çiftçilerin en çok ürettiği en çok aranan türler vardır.

Tablo 1. Yerli ördek türleri

Yabani ördekler şunları içerir:

1. Yaygın mallarlar.
2. Kızıl saçlı dalışlar.
3. Sıradan gogoller.
4. Orcas (ördekler).
5. Beyaz yanaklı kılkuyruk.

Çeşitli türler

Doğru seçenek nasıl seçilir

Tablo 2. Bir cins nasıl seçilir?

Video - Ördek ırkları

Rouen

İsmine göre, bu büyük bireyin Fransa'da yetiştirildiğini anlayabilirsiniz. Normandiya köylüleri bir zamanlar yaban ördeklerini öğrettiler ve özenli seçim çalışmaları, birkaç ayda 3,8 kg ağırlığa ulaşan haçların ortaya çıkmasına neden oldu.

Bu oldukça nadir bir türdür. Verimliliğinin düşük olması ve sunulamayan et çeşidinden dolayı ağırlıklı olarak dekoratif amaçlı ve her türlü sergiye katılmak için saklanmaktadır.

Fransız ördeklerinin evcil çiftlikler arasında popüler olmaması, genç hayvanlara bakmanın karmaşıklığından da kaynaklanmaktadır. Ancak yine de lezzetli ve sulu et bir incelik olarak kabul edilir ve oldukça pahalıdır.

1

Av nesnesi

Rusya ve BDT topraklarında çeşitli ördek türleri var (yaklaşık kırk). Yaklaşık otuz tür yaygındır ve ticari ve spor avcılığının konusudur.

Ördek ailesinin bir kuşu, sadece eti nedeniyle avcılar için av değildir. Örneğin, sıradan pufla kuşu, kuş tüyü için ödüllendirilir. Koyun ve gogol yumurtaları bazı yörelerde hasat edilir ve parlak renkli mandalina ördeği dekoratif amaçlı yetiştirilir.

Oturma ördeğine nasıl düzgün şekilde nişan alınır?

Ördek avlarken, bir ördek suda oturursa veya yüzerse, o zaman bir atışa karşı uçan bir ördeğe göre daha az savunmasız olurken, mesafenin aynı olabileceğini hesaba katmalısınız. Bu, hareketsiz bir ördeğin tüyünün sıkıca oturmasıyla açıklanır ve tüylere ek olarak bir ördeğin de aşağı olduğunu hesaba katarsak, o zaman her şey birlikte çok sağlam bir kabuk oluşturur. Ek olarak, oturan veya yüzen bir ördek, uçan bir ördeğe göre daha az hedeftir. Mümkün olduğunca uzun mesafelerde ördek avlarken oturan ördekleri vurmayın. İlkbahar ve sonbahar sonu, ördeklerin tüylerinin iyi olduğu zamandır, bu nedenle şu anda vurulmak için daha güçlüdürler. Yaz aylarında, ördekler en savunmasızdır.

Uçan bir ördeğe nasıl doğru bir şekilde nişan alınır?

Kuşkusuz, her avcı, uçan bir ördek avlamak için kuşun karkasına değil, biraz ilerisine nişan alıp ateş etmeniz gerektiğini bilir. Bu kolaylıkla açıklanabilir. Sonuçta, tabancanın tetiğine basılması ile atışın hedefe ulaştığı an, bizim durumumuzda, uçan kuşa kadar bir süre geçecektir. Ve görüş alanına giren bir kuşun bu süre zarfında belli bir mesafeye uçmak için zamanı olacaktır. Bu nedenle ördek avlarken hedefin önüne nişan alıp ateş etmeniz gerekir.Ancak hedefin önünde hangi mesafeden ateş edileceği, hedefin ne kadar hızlı hareket ettiğine, silahın ağzı ile hedef arasındaki mesafenin ne olduğuna bağlıdır. Hedefin mesafesi ve hızı ne kadar büyükse, hedefin önünde gitmeniz gereken mesafe o kadar büyük olur ve ardından hedefi doğrudan vurabilirsiniz.

Öyleyse ördek avı da matematiktir. Bir av tüfeğinin düzgün bir öldürme çemberinin bir sonucu olarak uçan kuşlara normal atışla ateş ederseniz, ön kısmındaki ördeği hedef almanız önerilir, o zaman suçtan kaçmayacaktır. Ördek avlama becerisine ve becerisine sahip deneyimli avcılar, herhangi bir koşulda, herhangi bir zamanda, neredeyse anında, ördeğin hangi hızda uçtuğunu, silahın ağzı ile ördek arasındaki mesafenin ne olduğunu tartabilir. Tüm bunlar, bilinçli ve kendinden emin bir şekilde doğru "önü" seçmelerine ve çekim yapmalarına olanak tanır.

Sonbahar ördek avı

Ördek avı bölgeye göre Ağustos ayının ikinci veya üçüncü Cumartesi günü başlar. Bu zamana kadar, neredeyse tüm genç ördekler çoktan kanada tırmandı. Ördek yavruları at kuyruğu, kamış ve diğer desteklerden oluşan çalılıklarda kalmaya devam ediyor. Bu nedenle açılışın ilk günlerinde tekneden yola çıkarak kendilerine yaklaşma veya girişten ördek avı yapılır. Akşam şafak vakti ördekler beslenmek için büyük uçuşlar yapmaya başlar başlamaz, uçuşlarda ördek avı başlar.

Eylül sonunda - Ekim başında, ördekler sürülerde toplanır ve güneye uçarlar. Uçuşun başlangıcından itibaren, doldurulmuş hayvanlar, profiller ve yem ördeklerle kulübelerden ördekler avlanır.

Yaklaşımdan kalkışa ördek avı

Yaklaşımdan ördek avı nasıl gerçekleşir? Ördek için yürüme ford avı genellikle küçük, sığ su kütlelerinde, bataklık bitki örtüsüne sahip, at kuyruğu, çimen ve çalılarla büyümüş nehirler boyunca, terk edilmiş, ot çukurlarıyla büyümüş nehirler boyunca gerçekleştirilir.

Ördek için böyle bir avla, eğitimli bir köpek büyük fayda sağlayabilir: gizli bir ördek bulacak, onu desteklerden temiz suya çıkaracak veya kanadına tırmanmaya zorlayacak, yaralı bir hayvanı yakalayacak ve öldürülen bir kuş getirecektir. avcıya. Ördek avlamak için en iyi köpekler, telli polisler ve spaniellerdir. Avcının suda hareket edebileceği bir tekne olması da tavsiye edilir.

Video

Mavi favori

Blagovarsky fabrikasındaki devlet ıslah programı, içeriği iddiasız olan şaşırtıcı bir türün ortaya çıkmasına neden oldu. Favori, alışılmadık bir mavi tonu olan benzersiz bir gri renk ile karakterizedir.

Uzman yetiştiriciler ve yetiştiriciler, hem yetişkinlerde hem de ördek yavrularında yüksek bir hayatta kalma oranına dikkat çekiyor.

Sık kullanılanlar iki aylık beslenmede 3-4 kg kazanır ve bazı draklar 5 veya daha fazla kilogram ağırlığındadır. Belki de bu, et ırkları arasında dünyanın en büyük ördeğidir.

Diyet

Küçük ördek yavrusu nasıl beslenir

Ördek yavruları ışığa çıkar çıkmaz süzme peynir, doğranmış haşlanmış yumurta ve yoğurtla beslenmesi tavsiye edilir. Yemlere kıyılmış yonca, yonca, ezilmiş kabuklar, kabukları ve haşlanmış patates eklenebilir.

Kuşların kışın ve yazın beslenmeleri farklıdır. Yaz aylarında daha fazla lif, kışın ise tam tersine protein verilebilir.

Et için yetişkinler

Bir yetişkin, büyümeyi ve kilo alımını destekleyen yüksek karbonhidratlı tahıllar yemelidir.

Ördek için en besleyici diyet olan ve günlük diyetin yarısını oluşturabilen mısır tanelerini sindirmek daha kolaydır.

Mısırdan biraz daha az protein içeren buğday taneleri popülerlikte ikinci sıradadır. Öğütülmüş arpanın üçte biri, sindirimi biraz daha kötü olduğu için genç hayvanlara yönelik rasyon için tahıllara eklenir. Baklagiller ve yulaf, temel protein ve proteinleri sağladıkları için ördeklerin beslenmesinde önemli bir rol oynarlar.