Uygun çeşitler
Güney Urallarda üzüm yetiştirmek mümkündür, ancak yalnızca özel olarak yetiştirilmiş dona karşı dayanıklı ve 110 ila 125 günlük olgunlaşma dönemine sahip erken çeşitler iyi büyüyecek ve burada meyve verecektir.
İşte en çok işe yarayanlar:
- Aleshenkin, 110-115 günde olgunlaşan, yüksek verimli, erkenci bir sofradır. Asma, donları - 27 ° C'ye kadar tolere eder. Açık havada büyüdüğünde örtün. Çalılar kuvvetlidir, salkımların ağırlığı 1 kg'a ulaşabilir. Meyveler ovaldir, yaklaşık 5 gr ağırlığındadır, yeşilimsi sarı renktedir, uyumlu tadı vardır. Kök sistemi dona karşı zayıf dirençlidir, anaçlarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bezelye eğilimli.
- Zilga, 102-108 günde olgunlaşan dona dayanıklı evrensel bir çeşittir. Meyveleri koyu mavi, oval ve tadı Isabella gibi. - 27 ° C'ye kadar sıcaklık düşüşünü tolere eder.
- Yüksek verime sahip erken bir teknik çeşitlilik olan Dombkowska anısına, - 28 ° C'ye kadar donları tolere edebilir.
- Shatilov anısına - çok yönlü, beyaz, dona dayanıklı, erken bir çeşit, -30 ° C'ye kadar soğuğa dayanıklıdır. Çalılar orta büyüklüktedir, çiçekler biseksüeldir, kendi kendine tozlaşır, kümeler 0,6-1,5 kg ağırlığındadır. Meyveleri iri, dikdörtgen, sarımsı beyaz renktedir. Tadı hoş, şeker içeriği yaklaşık% 20'dir. Küf ve küllemeye karşı dayanıklıdır.
- Krasa Severa beyaz bir sofralık üzümdür, erken olgunlaşır, - 26 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanır. Çalı kuvvetlidir, bir salkımın ağırlığı 250 g ila 900 g arasında değişebilir Ekşi tadı ve% 14-% 17 şeker içeriği olan meyveler.
- Kristal çok erken bir teknik sınıftır. - 27 ° С ... - 30 ° С'ye kadar soğuğa dayanıklıdır. Meyveleri orta irilikte, beyaz veya yeşilimsi sarıdır, 110-115 günde olgunlaşır. Uyumlu tat, şeker% 17 -% 18. Çeşitlilik, - 29 ° C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanabilir. Küf, oidium, gri çürümeye dayanıklıdır.
- Kardinal, Güney Ural ikliminde seralarda yetişen erken bir sofralık çeşididir. - 18 ° C'ye kadar dona dayanabilir. Çalı orta büyüklükte, kümeler büyük, gevşek. Meyveleri büyük, oval, mor-kırmızı renkli, çiçek açmış, 121 günde olgunlaşır. Hafif hindistan cevizi aromasıyla tadı hoştur. Küflenmeye kararsız, külleme, bezelye eğilimli.
- Ontario, -27 ° C ... -30 ° C'de donlara dayanabilen erkenci bir beyaz üzümdür. Çalılar, biseksüel çiçeklerle orta büyüklüktedir. Kümeler orta büyüklükte, silindirik koniktir ve bir kanatları olabilir. Meyveleri orta veya büyük, yeşilimsi beyaz, altındır. Tadı güzel. Mantar hastalıklarına direnç ortalamadır.
- Amur White, çok yönlü, orta erkenci bir çeşittir, meyveler 120-130 günde olgunlaşır. Asma, hava sıcaklığında -40 ° C'ye kadar düşmeye dayanabilir. Bu iddiasız çeşitlilik, acemi bir bahçıvan için çok uygundur.
Krasa Severa çeşidi - 26 ° С'ye kadar donlara dayanabilir
Hazırlık
"Mutluluğun meyvesi" sitede görünmesi için öncelikle ne yapılmalıdır? Doğru seçimi yapmaktır - donlara sakince dayanabilen bir çeşit seçmek, böylece olgunlaşma süresi hızlıdır ve tabii ki tadı uygun olur. Satın almak için, birden fazla bahçıvan tarafından doğrulanmış yetiştiricilerle veya bir tarım bitkileri fidanlığı ile iletişime geçmeniz gerekir. Bu tür yerlerde, size sadece daha başarılı bir çeşit tavsiye edilmeyecek, aynı zamanda doğru seçimi yapmanıza da yardımcı olacaktır. Örneğin, Uralsk şehri, Köylü çiftliği (bitki fidanlığı) ile ünlüdür. Seçim sayesinde, her yıl çok sayıda yeni üzüm çalıları ortaya çıkıyor.Sadece dona dayanacak şekilde uyarlanmazlar, aynı zamanda iyi bir hasat sağlarlar. Bu çeşitler şunları içerir: Crystal, Antario, Cardinal, Triumph ve diğerleri. Hepsi zevklerinde farklıdır, ancak kendilerini dünya pazarlarında dikkat çekici bir şekilde kanıtlamışlardır. Bir yıldan fazla bir süredir, bu türler Rusya'nın kuzey kesiminin sakinlerinin gözlerini memnun ediyor.
Nasıl ekilir
Güneşli yerlerde, güneybatı ve güney yamaçlarında Urallarda açık alanda üzüm yetiştirmek mümkündür. Rüzgar koruması sağlanmalıdır. Asma, ilkbaharda toprak + 15 ° C'ye kadar ısındığında ekilir, bu yaklaşık olarak Haziran ortasıdır.
İniş şu şekilde yapılır:
- 60 ila 80 cm derinliğinde bir çukur hazırlanır, çap kökün boyutuna bağlıdır, yaklaşık 45 cm olacaktır.
- Alt kısım 10-15 cm kalınlığında drenaj malzemesi ile kaplıdır, kırma taş, çakıl, genişletilmiş kil olabilir. Bazı deneyimli yetiştiriciler, taş yerine çukurun dibindeki dallardan drenaj yapmalarını tavsiye ediyor.
- Bundan sonra, nehir kumu, kompost, üç yaşındaki humus ile karıştırılmış bir delik kazarken çıkarılan çim arazisini yerleştirin.
- Odun külü 200 g, süperfosfat - 100 g, kireç unu - 200 g miktarında eklenir.
- Bunu 5 cm kalınlığında verimli bir toprak tabakası takip eder.
- Daha sonra çukura bir kova su dökülür.
- Hazırlanan deliğin bir süre yerleşmesine izin verin.
- Dikimden önce çukurda bir höyük oluşur. Kapalı kök sistemine sahip üzümler ekilirse bu madde atlanır.
- Fideyi 45 ° eğimle yerleştirin.
- Toprağa serpin, iki kova su serpin.
- Su emildikten sonra üstüne biraz daha toprak ekleyin.
- Topraktaki nemi korumak ve daha iyi ısınması için gövde çemberi samanla malçlanır, güneş ışınlarını çeken siyah plastik örtü ile kaplanır. Bu sayede su daha yavaş buharlaşır ve üzümlerin altındaki toprak iyice ısınır.
İlkbaharda üzümler folyo ile kaplanır. Güneşli günlerde, üzümler üzerinde olumlu etkisi olan, büyüme mevsimini hızlandıran ve onu tekrarlayan donlardan koruyan, dışardan yaklaşık 10 ° C daha yüksektir.
Bağın etrafına su ile koyu cam şişeler sürülerek güneş ısısı biriktirilir, üzümün köklerine verilir. Kısa ve serin Ural yaz koşullarında ihtiyaç duyulan şey.
Birkaç çalı dikerken, aralarında ortalama olarak yaklaşık iki metrelik bir mesafe korunur.
Reklam 1
Lokum
Birçok bölgede ve Orenburg'da imar edilmiş, onları VNIIViV'de aldı. Ya.I. Potapenko. Damızlık Kostrikin'in en iyi çeşidi, Vostorgov ailesinin kurucu çeşidi ve diğer birçok çeşit.
- Erken (110-120 gün).
- Ağustos ayının ikinci on yılında olgunlaşır.
- Demet büyük (500 g), konik, orta yoğunlukludur.
- Meyveleri büyük (4-6 g), hafif oval, beyazdır.
- Sürgünler iyi olgunlaşır.
- Şeker -% 18-22, asit - 5-9 g / l.
- Dona dayanıklılık (-25 ° C), yüksek hastalıklar.
- Taşınabilir.
Dikim malzemesi seçimi
Fide seçerken zonlu örnekler tercih edilmelidir. Ayrıca şunlardan da emin olun:
- yükseklik yaklaşık bir metre idi;
- kabuk kesildiğinde sürgünün rengi yeşildir;
- kökler, dalları ile kahverengi, gelişmiştir;
- kök kesildiğinde renk beyazımsı veya sütsüdür;
- fide bir kapta satılıyorsa, içindeki toprak orta derecede nemli olmalıdır;
- yeşil bir fide için yapraklar lekesiz ve şişkin olmayan açık yeşil olmalıdır;
- böbrekler basıldığında parçalanmamalı ve düşmemelidir.
Açık kök sistemli bir fide dikmeden önce çiğ köklerinin alınması gerekecektir. Hızla geliştikleri için, temel beslenme işlevini üstlenebilirler, bunun sonucunda daha derin kökler atrofiye uğrar. İlk toprak donlarında yüzey kökleri kolaylıkla ölebilir. Bu, zeminin düzensiz bir şekilde ısındığı Urallar için geçerlidir.
Yapının özellikleri ve asma parçalarının isimleri
Yeraltında bulunan gövdenin tabanına denir. topuk
, kökler ondan büyür.
Stam
- tüm ağaçlarda olduğu gibi, gövdenin ilk yanal çekime kadar olan kısmı. Üzümlerde, gövdenin bir kısmı da yeraltındadır ve topukta biter.
Kafa
- yanal sürgünlerin uzandığı ana gövdede bir kalınlaşma.
Kollar (omuzlar)
- bunlar ana gövdeden uzanan yanal sürgünlerdir. Ve üstlerindeki gözler aynı böbrekler.
Hatırlanması gereken terimler var: meyve oku ve yedek düğüm.
Meyve oku
- kesimden sonra 8-12 tomurcuk bırakılan uzun kesilmiş bir manşon.
Yedek düğüm
- kısa kollu, düzeltmeden sonra 2-4 göz kalır.
Meyve bağlantısı
- bir yedek düğüm ve bir meyve okundan oluşan bir çift sürgün. Tüm isimleri sıraladık, budama üzümlerinin sırlarına geçelim.
Sonbahar sonbahar ziyaretini de okuyun lütfen
Serada üzüm yetiştiriciliği
Sera içi sıcaklık dışarıdan ortalama 2 ° C ... 5 ° C daha yüksektir, bu da üzümler için önemli olan olgunlaşma süresini iki hafta kısaltır. Ayrıca orada asma rüzgardan ve dondan korunur.
Üzüm serası kurarken aşağıdaki hususlar dikkate alınmalıdır:
- yapının yüksekliği en az 2,5-3 m olmalıdır;
- yaklaşık 30 m2 alan;
- Urallar, Trans-Urallar koşullarında, toprağın donmasını önlemek için seranın mutlaka bir temeli olması gerekir;
- film yerine polikarbonat kullanılması tavsiye edilir;
- örneğin çelik borulardan yapılmış güçlü bir çerçeve gereklidir;
- ayrıca havalandırmanın mevcudiyetine de dikkat etmeniz gerekir;
- kafesin üst kademesinden seranın tavanına kadar en az 40 cm mesafe bırakın.
Serada üzümler, duvarından yaklaşık 0,5 m mesafede ekilir. Çalılar birbirinden bir metre uzakta bulunur. Dikim çukuru yaklaşık 70 cm derinliğinde açılır, açık toprağa üzüm ekerken olduğu gibi drenaj gereklidir. Üzerine hazırlanmış bir bahçe toprağı, nehir kumu ve humus karışımı 5: 1: 2 artı 100 g süperfosfat oranında dökülür.
Reklam 2
Aşağıdaki çeşitlerle bir serada üzüm yetiştirmeye başlamak daha iyidir:
- Lokum;
- Korinka Rusça;
- Shatilov anısına;
- Kishmish Potapenko;
- Kuzeyin Güzelliği.
Asma kök salarsa, iyi büyürse, çiçek açar ve meyve verirse, daha termofilik ve zorlu çeşitlere geçebilirsiniz.
Önemli! Serada üzüm yetiştirirken arıların yokluğundan dolayı elle tozlaşmaya dikkat etmeniz gerekir.
Kışın, toprağın donmasını önlemek için sera çevresi karla birlikte kazılır.
Üzüm serası şuna benzer:
Yetiştirici olmak mümkün mü
Sadece büyüyen üzümleri almaya çalışmakla kalmayıp, aynı zamanda soğuk iklimlerde mahsul geliştirebilen ve verebilen yeni çeşitlerin testçisi olmaktan daha kolay bir şey yoktur. Ünlü bir bağcı olmayabilirsiniz, ancak yeni bir çeşit geliştirmeniz oldukça olasıdır. Bunu yapmak için aşılama teknolojisini anlamanız gerekir. Bu, birkaç çeşit sarmaşık gerektirecektir. Onları sonbaharda kendiniz hazırlayabilir veya hazır olarak satın alabilirsiniz. Birkaç gün, tercihen 48 saat suda bekletin. Ardından, bir aşılama yöntemi seçmeniz gerekiyor. Bunun için kökü kullanabilir veya zemine daha yakın olan alt işlemi kullanabilirsiniz. Asıl mesele, aşılama sırasında, her şeyi doğru yapmak, sapımızı doğru açıyla sabitlemek ve izole etmek için uygun bir hava vardı. Eh, kuzey bağcılık, hayranların ve böylesine zor bir işi yapmak isteyenlerin sayısını giderek ve güvenle artırıyor. Sadece lezzetli ve sulu meyvelere sahip olmak isteyen herkese iyi şanslar diliyoruz.
Bakım
Yeni başlayanlar için üzüm ekimi ve bakımı zor olabilir. Aşağıdaki tavsiyeleri izleyerek deneyimli şarap yetiştiricilerinin deneyimlerine atıfta bulunmak akıllıca olacaktır.
Kafes cihazı
Urallarda üzümlerin iyi gelişmesi için bir kafes gereklidir. Üzerinde asmalar güneş tarafından daha iyi ısınır ve onlara bakmak daha uygundur. Goblen dikey veya iki düzlemli olabilir. İlk durumda, üzümlerin her iki tarafına kazılmış yaklaşık 170 cm yüksekliğinde ahşap veya metalden yapılmış dikey raflar destek görevi görür. Aralarına, ilk sırası dünya yüzeyinden yaklaşık yarım metre uzaklıkta bulunan ve sonraki tüm olanlar 40-45 cm aralıklı olan bir tel gerilir.
İki düzlemli kafes, dona dayanıklı kuvvetli üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesinde kullanılır. Birbirine bağlı dikey iki kirişten oluşurlar. Kafes, fide ekmeden önce bile önceden donatılır. Çünkü sonradan bir destek oluşturursanız üzümün kök sistemine zarar verme riski vardır. Yapı için metal borular kullanılmıyorsa, ancak ahşap kirişler kullanılıyorsa, parke seçmeniz gerekir.
Gübre
Üst pansuman olarak, ilkbaharda çalıların altına humus veya turba sokulur. Ayrıca üzümler için özel gübreler de kullanabilirsiniz. Dikimden sonraki ilk üç yıl, üzümler döllenmez, humustan ve turbadan salınan besinlerin yanı sıra ekim çukuruna orijinal olarak yerleştirilmiş mineral karışımlarından yeterli miktarda içerirler.
Dördüncü yılda, yetiştirme mevsimi başlamadan önce, meyvelerin yumurtalıklarında, asma kışın korunmadan önce beslenme yapılır.
Reklam 3
Sulama
Urallarda yazın üzüm bakımı, sulama, gevşetme, budama ve haşere kontrolünden ibarettir. Bağ yılda iki kez sulanır: Mayıs ayında, çiçeklenmeden önce ve daha sonra meyvelerin yumurtalıklarında. Sulamadan sonra, çalıların altındaki toprak gevşetilir ve turba ve saman ile malçlanır. Malç, yabancı otların filizlenmesini önleyecek, toprağı nemli tutacak, ayrıştırıldığında üzüm köklerine besin sağlayacaktır.
Önemli! Genç sürgünlerde iyi bir hasat için üvey çocukların çıkarılması gerekir.
Budama ve şekillendirme
İlk yıl üzümler budanmaz, sadece çimdiklenir.
Sonraki yıllarda:
- Haziran ayı başlarında kurumuş dallar çıkarılır.
- Yaz ortasında, daha iyi büyüme için sürgünlerin kısılması yapılır.
- Hasattan sonra iki meyve dalı oluşur.
- Asmada iki sürgün kaldı, geri kalanı üvey oğlum.
Bu nedenle, sonbaharda, çalıların dibinde dört meyve asması ve iki yedek sürgün bulunmalıdır.
Sibirya ve Urallarda üzüm fidanı, damgasız bir yöntem kullanılarak oluşturulur. Çok kollu bir fan veya eğik bir kordon gibi. Doğru biçimlendirilmiş üzümler daha kışa dayanıklıdır ve daha iyi verim verir.
Kış için barınak
Üzümler aşağıdaki şemaya göre kaplanmıştır:
- Kışlamadan önce çalılar budanır.
- Asmalar kafeslerden çıkarılır, olukta hazırlanan döşeme üzerine yerleştirilir.
- Mantar hastalıklarının önlenmesi için% 1 Bordo sıvısı Fitosporin ile tedavi edebilirsiniz.
- Oluğun üzerinde, bir kulübe şeklinde bir tahta yapısı inşa edilir, agrofiber veya çatı kaplama malzemesi ile kaplanır.
- Bir ısıtıcı olarak agrofiber üzerine bir tabaka talaş, ladin dalları veya saman yerleştirilir.
- Folyo veya arduvazla örtün.
Hava durumuna ve ilkbahar donları olasılığına odaklanarak, sığınağı Nisan ayı sonunda kaldırırlar. Üzümlerin etraftaki havaya alışması için kademeli olarak açılması gerekir.
Bahçıvanlardan faydalı tavsiyeler
Deneyimli yetiştiriciler, soğuk koşullarda üzüm yetiştirmeye yardımcı olacak birkaç ipucu verir:
- Çelikler kışın donmayan odalarda veya derin hendeklerde depolanmalıdır.
- Avrupa çeşitlerinin seçilmesi tavsiye edilir, soğuk kışlara daha adapte olurlar.
- Dikim, köklerin donmaması için girintili hale getirilmelidir.
- Kuru asmaları bağlayamazsınız, donun sonuna kadar beklemelisiniz.
- Budama asgari düzeyde olmalı ve steril sürgünlerin ve üvey çocukların kısmi hasatıyla sınırlı olmalıdır.
- Çalılar ciddi bir şekilde "büyütülmelidir": yazın püskürtülmez, toprak kazılmaz veya yabani otlanmaz.
Pek çok insan üzümleri sever, bu nedenle soğuk bölgelerde bu mahsulün ekiminden vazgeçmemelisiniz. Kişinin sadece doğru çeşidi alması gerekir ve asmaya özen göstermek çok fazla zevk getirecek ve kesinlikle lezzetli, hoş kokulu demetler şeklinde başarı ile taçlandırılacaktır.
70
Hastalıklar ve zararlılarla nasıl baş edilir
Güney Urallarda üzüm hastalıkları, sıcak bölgelerdeki kadar yaygın değildir. Bununla birlikte, tarım teknolojisi ihlal edilirse, üzüm çeşidine bağlı olarak oidium, küf, gri çürüklükten etkilenebilir. Enfeksiyon gelişimini önlemek için bir dizi kurala uymanız önerilir:
- Tomurcukların şişmesinden önce, yumurtalık döneminde ve hasattan sonra tekrar fungisitlerle önleyici tedavi uygulayın.
- Uzmanlaşmış fidanlıklardan sağlıklı tohumlar satın alın.
- Kötüye kullanım olmaksızın dozaj, azot içeren gübreleri üst pansuman olarak uygulayın.
- Çalıların altına düşen yaprakları çıkarın.
- Yabani otların aşırı büyümesinden kaçının.
- Üzümlerin altındaki toprağı aşırı ıslatmayın.
- Budama yapmak, zamanında kıstırmak için, tepeyi kalınlaştıran yaprakları bile toplayabilirsiniz.
- Bitkiler arasındaki mesafeyi gözlemleyin.
- Üzüm bağını düzenli olarak inceleyin.
Hastalığın ilk belirtilerinde, çalılara fungisitler püskürtülür, kolloidal kükürt ile muamele edilir. Etkilenen parçalar çıkarılır ve ardından enfeksiyonun yayılmasını önlemek için yakılır.
Kışın, asmalar fareleri kemirebilir, sıcak bir üzüm barınağında kendileri için yuvalar düzenleyebilir. Ladin dallarının kokusu kemirgenleri korkutur. Ayrıca, farelerin dayanamayacağı ve siteyi atlayacağı kapalı üzümlerin etrafına gazyağı ile ıslatılmış paçavraları da yayabilirsiniz.
Birkaç yıl önce, kuzey bölgelerdeki üzümler egzotik olarak kabul edildi. Şimdi, yetiştiriciler ve meraklılar sayesinde, acemi yetiştiriciler bile bu orijinal güney meyvesini bahçelerinde yetiştirebilirler. Urallarda sadece doğru çeşidi seçmek ve üzüm tarım teknolojisi ilkelerini takip etmek önemlidir.
Urallarda toprağın özellikleri
Ural toprağının tuhaflığı birçok yaz sakini tarafından not edildi. Urallarda yetişen üzümlerin virüslere ve hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahip olması, toprak ve soğuk hava sayesinde. Özellikle bu noktada Amur çeşitlerinin melezleri öne çıkıyor.
Rus bilim adamları, bu dayanıklı, örtücü olmayan çeşitleri yetiştirdiler ve büyüme sürecinde kimyasal işleme ihtiyaç duymadıklarından, haklı olarak çevre için güvenli diyebilirler.
Üzüm çalıları bölgelere göre kışa ne zaman hazırlanmalı?
Bölgesel hazırlık için genel gereklilik, yaprak dökülmesini beklemek, ilk donların başlama zamanını ve kış için tahmini dikkate almaktır. Ama asıl mesele elbette üzümlerin yetiştiği bölgenin iklimsel özellikleridir.
Moskova'nın eteklerinde
Moskova bölgesinde, deneyimli şarap yetiştiricileri ilk donun başlangıcında, ancak -3 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta buduyor. Bu, salkımların çıkarılmasından sonra asmanın bir süre dinlenmesi ve güvenli bir kışlama için besin biriktirmesi için gereklidir. Daha erken budama, bitkiyi kışın soğuğa karşı daha savunmasız hale getirecektir.
Asmanın hazırlanması basittir ve özel beceri ve çaba gerektirmez. Zayıf sürgünler kesildikten ve bitki mantar öldürücü müstahzarlar ile muamele edildikten sonra, asma kafeslerden çıkarılmalı, bir daireye yuvarlanmalı ve üzerine talaş veya turba serpilmiş bir dikim deliğine yerleştirilmelidir.
Üzümleri taze yeşil iğneler, ladin dalları ile izole edebilirsiniz - tüm bunlar Moskova bölgesinde yoğun bir şekilde büyür, bu nedenle barınakla ilgili herhangi bir sorun olmamalıdır. Kuru havalarda ısınma yapılmalıdır, böylece asma kapağın altında çürümeye başlamaz. Öncelikle çalılar arasında düşen tüm yaprakları çıkarmanız zorunludur.
Urallarda
Urallarda, bitki tüm yaprakları döktükten sonra, başka yerlerde olduğu gibi, asmanın budanması (ve kesimlerin hasadı) yapılır.Üzümlerin sonbaharda budaması, bu bölgede ilkbahar budamasından daha uygundur, çünkü burada sadece yeniden yapılanma değil, aynı zamanda çalıların doğru oluşumu da önemlidir: asma ve sert kış donlarından uygun şekilde örtün. Meyveli asmanın yanı sıra olgunlaşmamış olan da tamamen kaldırılır.
Tecrübeli şarap yetiştiricilerinden tavsiyeler: Asmanın olgunlaşma derecesini belirlemek için, hava sıcaklığı sıfıra yaklaşana kadar beklemek ve elinizi yüzeyinin üzerinde tutmak yeterlidir.
Sibirya'da
Sibirya donları, budama sonrası özellikle dikkatli kış yalıtımı gerektirir. Bu nedenle, bu olay sonbaharda gerçekleştirilmelidir: kompakt olmayan "kesilmemiş" bir çalı iyi kışlamaz, bu nedenle budamanın yaya aktarılmaması daha iyidir.
Yaprak düşer düşmez (ve bu Eylül-Ekim başında gerçekleşecek), tüm olgunlaşmamış asmaları kesmek gerekir - yine de kışı geçirmeyecek ve olgunluğu doğru miktarda bırakacaktır. Ondan gerekirse, kışı geçirecek ve ilkbaharda ekilecek olan kesimler de kesilir.
Leningrad bölgesinde
2-3 gün içinde -5-7 ° C donlar oluştuktan sonra budama yapmak doğru olur, bu sefer en uygun olanı, üzümler ekim ayının ilk yarısında hasat edildikten sonra (son salkımlar 15 Ekim'de çıkarılır) -17) ve yapraklardan düşer. Kırpma yardımı ile kalıpsız bir fanlı kalıplama yapılır.
