Üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri "yüzyıl"

Açıklama

1966'da Amerika Birleşik Devletleri'nin Kaliforniya eyaletinde, yeni bir üzüm çeşidi, Gold x Q25-6 üzümlerini geçmenin sonucuydu (İmparator x Pirovano 75). Çeşitlilik resmi olarak sadece 1980'de tescil edildi. Yeni üzüm, "Asırlık Çekirdeksiz" veya "asırlık çekirdeksiz" olarak adlandırıldı. Rusya'da, çeşitlilik 2010'dan sonra "yüzyıl" adı altında yaygın olarak tanındı. ABD'den kuru üzümün bir diğer değerli temsilcisi "Jüpiter" dir.

Aşağıda "yüzyıl" çeşidinin tanımını ve temel özelliklerini, bununla ilgili fotoğrafları ve incelemeleri bulacaksınız.

Çeşitliliğin avantajları:

• Tamamen kemik eksikliği.
• Zengin dengeli tat.
• Meyveler ufalanmaz veya çatlamaz.
• İyi köklenme ve hayatta kalma oranı.
• Yüksek verimlilik.
• Erken olgunlaşma.

Dezavantajları:

• Tek tip gelişimleri için kümeleri inceltme ihtiyacı.
• Uzun süreli depolamaya uygun değildir.
• Mantar hastalıklarına orta derecede dirençlidir.
• Filoksera'ya karşı savunmasız.
• Dona dayanıklı değildir.

Phyloxera, "yüzyılın" ana düşmanıdır

Özetliyor

• Century, Amerikan seleksiyonunun çekirdeksiz bir üzümdür. Geçen yüzyılın 80'lerinde geri çekildi, ancak yalnızca şimdi BDT ülkelerinde popüler hale geldi.
• Bu çeşitten en lezzetli ve kaliteli kuru üzümler yapılır.
• Bakımda, Century iddiasızdır ve salkımları inceltmek dışında yetiştiricinin çok fazla çalışmasını gerektirmez.
• Sadece güneyde değil, daha soğuk bölgelerde de büyüyebilir.
• Üzümlerin lezzet kalitesi yüksek olarak değerlendirilir.
• Meyvelerin kendisi büyük ve güzeldir, çok değerli olan harika bir kuru üzüm yaparlar.
• Olgunlaşma süreleri ortalamadır, genellikle ilk tomurcuklardan olgun hasada kadar dört ay geçer.

Temel özellikleri

"Yüzyıl" çeşidinin temel özellikleri şunları içerir: olgunlaşma süresi, çalı şekli, salkımlar, meyveler ve tat.

Referans! "Çalı sıkılığı" sorusu varsa, asma bir anaç üzerinde yetiştirilir.

Olgunlaşma şartları

Üzüm "yüzyıl" erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder. Meyveleri, tomurcuk kırıldıktan sonra 125-130 gün içinde olgunlaşır. Ancak böylesine erken bir olgunlaşma için ön koşul, günlük ortalama 2600 ° C sıcaklığa sahip oldukça sıcak bir iklim olmalıdır. Asma, ekimden sonraki üçüncü yılda aktif olarak meyve vermeye başlar.

Çalı şekli

Çeliklerden elde edilen "yüzyıl" çalı güçlü ve geniştir, hızla büyür. Ekimden sonraki ilk yıl birkaç metre yüksekliğe kadar büyüyebildiği için kesinlikle desteğe ihtiyacı var.

Demet ve çilek

Üzüm salkımları koni şeklinde, dolu, masiftir. Bir demetin ağırlığı ortalama 400-500 gr'dır, ancak bir kilogramdan bile daha ağır olabilir, 1200-1400 gr.

Meyveler "yüzyıl" dikdörtgeni uzun bir oval şekle sahiptir. Bir meyvenin ağırlığı ortalama 7-10 gr'dır.

"Yüzyılın" süper meyveleri

Meyvenin rengi yeşilimsi, tam olgunluk durumunda altın olur. Üzümleri kesmez ve güneşte bırakırsanız, meyveler kehribar rengine bürünecektir.

Zamanında toplama ile, yüksek nem koşullarında bile meyveler çatlamaz veya parçalanmaz.

Referans! Senteniel Seedles, tamamen çekirdeksiz olmasıyla ünlüdür ve bu nedenle kuru üzüm yapmak için mükemmeldir. Rusya'da, bu tür çekirdeksiz çeşitlere kuru üzüm ve Amerika'da - yanlar denir.

Tat kaliteleri

Meyve eti yumuşak ve tatlıdır.Şeker içeriği çok yüksek değildir -% 14, ancak hafif bir asitlik ile kombinasyon halinde, meyvenin tadı dengelidir, şekersiz hoş tatlıdır. Bazı uzmanlar "yüzyılın" küçük hindistan cevizi aromasından bahseder, diğerleri içinde çay gülü notaları bulur. Tüm bu lezzet nüansları üzümlere, yetiştirildikleri toprak tarafından verilir.

İniş teknolojisi

Fide seçimi, ekime toprağı hazırlama, bitkiye bakım ve başarılı bir kışlama gibi mahsulü elde etmek için belirli bir süre alacak ve belirli aşamalardan geçecektir. 3. yılda meyvelerin ilk iadesi beklenebilir, bu nedenle yıllık olarak belirli bir çalışma döngüsünün tamamlanması gerekecektir.

Güneşli alanlar sürekli ekim için uygundur; gölgeli alanlarda verim göstergeleri önemli ölçüde azalır. Dikim ilkbahar veya sonbaharda yapılabilir. Dikimden önce bitkinin kökleri dezenfekte edilir ve daha iyi hayatta kalmak için büyüme uyarıcıları ile muamele edilir. Dikim, fideler ve sıralar arasındaki mesafeyi koruyarak düz bir çizgide oluşturulur. Binaların duvarları boyunca dikmek, bitkiyi rüzgardan koruyacaktır, ancak aynı zamanda temelden 1 m'lik bir girinti gereklidir.

Ağır toprağa ekilirken çukur derinliği en az 80 cm derinliğinde ve 60 cm genişliğinde olmalıdır. Drenaj, toprağın nem geçirme ve hava geçirgenlik özelliklerini artırmaya yardımcı olur, bunun için moloz, kırık tuğla veya kum kullanılır. Üstündeki deliğe mineral gübreler ve humus eklenir. Dikim sırasında kök sürgünleri eşit olarak dağıtılır, verimli toprakla kaplanır, sıkıştırılır ve sulanır.

Analoglarla karşılaştırma

Daha fazla anlayış için, çeşidi en yakın tohumsuz rakipleriyle karşılaştırmak çok önemlidir. Bu arada, "yüzyılda" bunlardan epeyce var. Bazılarını düşünelim.

Verimlilik ve dona dayanıklılık

Olgunlaşma süresi 120 ile 125 gün arasında değişmektedir. Ağustos ortasında tam olgunluğa ulaşır. Bu çeşidin üretkenliği: orta, kararlı. Tadı tatlılığını kaybetmeden uzun süre asmada saklanabilir. Aynı zamanda meyveler yeşilimsi sarı bir renkle doyurulur, şeker içeriği birikir, çeşitlilik daha tatlı hale gelir.

Meyveler olgunlaştığında ufalanmaz ve çürümez. Meyveler güneş yanığına duyarlı değildir. Ancak olgunlaşma sırasında, doğrudan bol güneş ışığına uzun süre maruz kalındığında, meyvelerde kahverengi lekeler ve noktalar oluşabilir. Yoğun yağış ile çatlama yapmaz.

Çalılardan hasat edildikten sonra deposu kısa sürer. Eksi 23 santigrat dereceye kadar dona dayanıklı. Bu çeşidin olgun çalılarının kış için barınağa ihtiyacı yoktur. Krasa Severa, Pink Flamingo ve Super Extra da dona karşı özellikle dayanıklıdır.

Kök sisteminin donmasını önlemek için 6 yaşından büyük olmayan genç kesimler kışın örtülmelidir.

Büyüyen özellikler

Planlanan hasadı elde etmek için üzümlere uygun ve zamanında bakım yapmak gerekir: çalıları kesin ve onları hastalıklara ve zararlılara karşı tedavi edin.

Budama

"Yüzyıl" için verimi artırmak için sürgünlerin budanması tavsiye edilir, çünkü çalıların dibindeki sürgünler az meyve verir ve ana bitki gelişimlerine yönlendirilir. Genç sürgünler budama makası ile tamamen kesilir ve odunlanmış sürgünler - 2/3, ana meyve sürgününden uzakta.

Hastalıklar ve zararlılar

Tüm deneyimli yetiştiriciler, "yüzyılın" mantar hastalıklarına karşı tedavi edilmesi gerektiği konusunda hemfikirdir. Çeşitlilik en çok küf, oidiuma duyarlıdır. Gri çürümeye karşı en iyi direnci gösterir.

Daha fazla çimlenme için hasat sapları

Önemli! Yapraklı filoksera gerçek bir üzüm belası haline gelebilir. Bu küçük yaprak biti tüm bağı öldürebilir. Asmayı bu beladan korumanın tek yolu filoksera dayanıklı bir anaç kullanmaktır.

donma direnci

Üzümlerin dayanabileceği en uç sıcaklık değerleri -23 ° C aralığında olduğu için "Yüzyıl" güney bölgelerinde tarıma uygundur.

Ancak güneyde asma kışın örtülür. Geç donlar çiçek açan tomurcuklar için tehlike oluşturur.

Bir ürün ne kadar dayanabilir?

Çeşitlilik kuru üzüm yapmak için mükemmeldir. Taze uzun süre saklanmaz.

Bölgeler

Üzüm, Amerika'nın güney eyaletlerinde, sıcak ülkelerde gelişir. Moldova'nın üzüm bağlarında bulabilirsiniz. Rusya'da, büyüme bölgeleri ülkenin merkezi ve güneyidir.

Üzüm nasıl ekilir

Başarılı mahsul yetiştiriciliği, büyük ölçüde sahadaki toprağın kalitesine ve bileşimine bağlıdır. İdeal seçenek siyah topraktır, kumtaşları donma eğilimindedir, bu da termofilik üzümleri tahrip eder ve killi toprak nemin ve havanın iyi geçmesine izin vermez. Ağır topraklar önceden gübrelenir ve "seyreltilir":

a) balçık (m² başına):

• 2-3 kova nehir kumu;
• 2 kova turba;
• 0,5 kova kompost;

b) kumlu tınlı toprak (m² başına):

• 3 kova siyah toprak;
• 1 kova turba;
• 4 kg gübre.

Biliyor musun? Yeni Yıl geleneğine göre, İspanya'da çanları için, her vuruş için bir tane olmak üzere 12 çilek yemelisiniz. Bu durumda 12 dilek tutabilirsiniz.

İniş için koltuk seçimi

Bağ için, ilkbahar çözülme sırasında su altında kalmayan düz veya hafif yükseltilmiş alanları seçerler. Derin kök sistemi dikkate alınarak yeraltı suyunun yeri, toprak yüzeyine 2,5 m'den az değildir. Evden ve müştemilattan veya taş çitlerden uzaklık en az 1.5 m olup, maksimum güneş ışığı için plantasyonun sıraları güneyden kuzeye doğru oluşturulmuştur.

Fide seçimi

Yeşil ve odunsu kesimler ile dikim yapılır. Sağlıklı bir fide seçme kriterleri:

• kesilmiş kökler beyaz olmalıdır;
• en az 3 kök sürgününün varlığı (yeşil fidelerde);
• 20 cm'ye kadar yeşil bir dalın varlığı (odunlaşmış bir kesimde);
• hasarsız ve şüpheli lekeler ve tüberküller olmadan tek tip bir renkte kabuk;
• dokunduğunda soyulmayan ve parçalanmayan 3-4 gözün varlığı.

Video: Doğru üzüm fidesi nasıl seçilir

İniş zamanı ve planı

İpeksi kesimler ilkbaharda (Nisan-Mayıs) ve sonbaharda (Ekim) ekilir. Yaz aylarında (Haziran-Temmuz) yeşil vejetatif filizler ekilir. İniş planı ve teknolojisi:

1. Dikimden önce kökler kısaltılır ve dezenfekte edilir, ardından kil gevezelik kutusuna daldırılır.
2. Çukurun boyutu 80x80x80 cm'dir.
3. Delikler arası mesafe 3 m'ye kadardır.
4. Çukurun dibine drenaj (kırık tuğla) yerleştirilir.
5. Kazılan toprak gübrelerle karıştırılır (humus - 3 kova, potasyum tuzu - 100 gr, süperfosfat - 200 gr, odun külü - 2 kg).
6. Hazırlanan karışım kısmen drenaj üzerine dökülür ve dökülür, iyice sarkması için sıkıştırılmalıdır.
7. Toprağın bir tepesine bir fide yerleştirilir, kökler serpilir ve toprağa serpilir.

Fotoğraf

Aşağıda "yüzyıl" çeşidinin fotoğrafları bulunmaktadır.

Çeşitliliğin faydaları

Evrensel amaçlı Kishmish Yüzyıl üzümlerinin, sitenize çeşitli ekmeye karar verirken açıklamasına özellikle dikkat edilmesi gereken birçok avantajı vardır.

Bu melezin avantajları, her şeyden önce, yetiştirme, basit bakım ve gübre ile yıllık besleme kurallarına tabi olarak, sürekli olarak yüksek düzenli verim vermesidir. Büyük salkımları çekici bir görünüme sahiptir ve kolayca taşınabilir ve meyveleri yüksek tat özelliklerine sahiptir. Bu melez, kuru üzüm durumuna kurutmak için harikadır.

Çeşitlilik, en tehlikeli üzüm hastalıklarına (küf, oidium, gri çürüklük) karşı yüksek direnç ve iyi don direnci ile karakterizedir: gözlerinde uyuyan tomurcukları -23-25C'ye kadar soğuk sıcaklıklara dayanabilir.

Yetişkin bitkilerin kışlama için örtülmesine gerek yoktur, ancak genç çalılar için fide köklendikten sonra 3-6 yıl için barınak önerilir.

Yabancı kökenli olmasına rağmen, Kishmish Century gibi çekirdeksiz bir üzüm çeşidi Rusya'da kök salmıştır ve doğal olarak hem deneyimli çiftçiler hem de acemi bahçıvanlar arasında talep görmekte ve her iki taraftan da olumlu eleştiriler almaktadır. Uygulamada yüksek kaliteli evrensel bir üzüm formu olan bu çeşit, birçok avantajı bir araya getirir ve şüphesiz herhangi bir bağın süsü ve gururu haline gelecektir.

Görüşler

Tüm kuru üzümlerim arasında açık ara en iyisi. Görünüşte, tatta, pazarlanabilirlikte - rekabet dışı. Eksileri - Daha fazla stabilite istiyorum (yeterince oidium var) ve asmanın olgunlaşmasıyla oidiumun yürümediği yerlerde bile her şey iyi değil. Artık eksileri aramak istemiyorum çünkü daha fazla artı var. Anatoly

Kim ve nasıl bilmiyorum ama daha büyük meyveler için salkımlardaki meyveleri inceliyorum. Çiçek açtıktan ve çaldıktan sonra genç salkımın parçalarını çıkarıyorum. Evgeny

Kışlama

Soğuk iklime sahip bölgelerde kışlamak için genç bir bitkinin barınak sağlaması gerekir. 4 yaşın altındaki bitkiler için koruyucu izolasyon gereklidir. Yapının oluşumuyla ilgili başka bir karar, kışın sıcaklık göstergesinin ne kadar düşük düştüğüne bağlı olarak verilir. Sürgünler -25 C'ye kadar düşüşe dayanabilir.

Kışa hazırlanmak için sürgünler desteklerden çıkarılır ve yatay olarak yerleştirilir. Bazı bahçıvanlar 20 cm'lik koruyucu bir yosun, düşen yapraklar veya talaş tabakası oluşturur. Diğerleri ayrıca üçgen yapılar veya yaylar üzerinde agrofiber ile kaplanmıştır. Bir bitkinin başarılı bir şekilde kışlaması için üzüm sürgünlerinin "aşırı ısınmasının" etkisini önlemek önemlidir.

Dezavantajları

Uzun süreli depolama sırasında üzüm salkımından ayrılır, bu nedenle hasadın hızlı bir şekilde gerçekleştirilmesi gerekir.
Bağcılar aynı fikirde değildi, ancak üzümlerin dezavantajları var:

• Zayıf taşınabilirlik. İnce, narin bir cilt, meyvenin bütünlüğünü uzun süre koruyamaz. Asla çatlamamasına rağmen demetini “bırakır”, yani ufalanır. Doğal olarak, "toplu halde" üzümler artık pahalı değildir, boyutlarına bakılmaksızın küçük bir ücretle satılmaları gerekir;
• Hızlı görünüm kaybı... Bir süre yalan söyledikten sonra yoğun kirli sarı ve ardından kahverengi bir renk almaya başlar. Şarap yetiştiricileri, bunun tadı etkilemediğini, ancak sunumu önemli ölçüde bozduğunu ve alıcıyı bu tür üzümleri denemeye ikna etmenin zaten gerekli olduğunu belirtiyor;
• Mikroskobik mantarlara duyarlılık.

Sürdürülebilirlik

Yüzyıl üzümleri, küf ve küllemeye karşı iyi bir dirence sahiptir.

Meyvenin oldukça iyi bir direnci varsa ve mantarlar tarafından zarar görmemişse, durum asmada farklıdır.

Mikroskobik, patojenik Botryodiplodiatheobromae mantarı bu kültivar için çok zararlıdır. Bağışıklık olmadan asma, bu patojenin hücrelerine girmesine karşı koyamaz. Sonuç olarak ahşap incelir, yaşlanma olmaz ve kesilmesi gerekir.

Bu çeşidi halihazırda karakterize edebilen yetiştiriciler, çeşitliliğin mantar hastalıklarıyla mücadele açısından daha fazla dikkat ve işlem gerektirdiğini iddia etmektedir.... Net bir işleme programına sahip olanlar ve buna her noktadan bağlı olanlar, bu çeşitliliğin büyümesinde herhangi bir sorun görmüyorlar.

İşlemede "Yüzyıl"

Yüzyıl üzümleri tatlı olarak iyidir.

Kishmish Kuru üzüm yapmak için bir yüzyıl geçti.

Kuru üzüm ekimi sadece hoş bir tatlı değil, aynı zamanda kuru üzüm yapımı anlamına da gelir.

Elektrikli kurutucuların gelişiyle, bu ürünün hazırlanması ekonomik ve basit hale geldi.

"Century" çeşidinin üzümlerini kurutmak zor değil... İşlemede çok iyi davranır ve kuru üzümler temiz, dengeli ve mükemmel renktedir.

Bir dezavantaj olarak, zengin hindistan cevizi çeşitlerinin doğasında bulunan özel, uzun bir ağızda kalan tada sahip olmadıklarına dikkat çekebiliriz.