Üzüm, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen eşsiz lezzetli, sağlıklı ve güzel bir meyvedir. Üzüm çiğ yenebilir, kurutulur (kuru üzüm), suyu yapılır, tohumdan yağ elde edilir, şarap, konyak ve sirke suyundan yapılır. Pek çok farklı çeşidi vardır, ünlü ve değerli olanlardan biri Senatör üzümleridir.
İki çeşit Senatör üzüm yetiştirildi. İlki, Novoshakhtinsk şehrinden E.G. Pavlovsky tarafından yaratıldı. İkinci çeşit, A.V. Dnepropetrovsk bölgesinde Burdak. Her iki çeşit de melezdir ve farklı çeşitleri geçerek farklı zamanlarda yetiştirilir. Sonuç, küçük farklılıklar ile yaklaşık olarak aynı tada ve kalitede çeşitlerdir.
Çeşitlerin adının tarihi.
Yani, "Senatör" ilk olarak yaklaşık on yıl önce ortaya çıktı ve ünlü ve en başarılı Rus yetiştiricilerinden E.G.'nin çalışmalarının sonucudur. Pavlovsky. Bu nedenle, çeşitliliğe başka bir isim "Senatör" Pavlovsky verildi. Bu melez, Maradona ve Gift to Zaporozhye üzüm çeşitlerinden elde edilir.
"Senatör" ikincisi, A.V. Burdak, bu yüzden sık sık ikinci adını "Senatör Burdak" olarak bulabilirsiniz. Bir melez yetiştirmek için yetiştirici, Arcadia ve Talisman çeşitlerini kullandı. Bu melez resmi bir araştırmaya tabi tutulmamış olmasına rağmen, ticari olarak temin edilebilir. Dahası, pratik bahçıvanların tavsiyeleri, bu üzümün yetiştirilmesi, popülaritesinin artmasına katkıda bulunur.
"Senatör" adı altında satışa sunulan üzüm fideleri, yine de daha çok "Senatör" Pavlovsky çeşididir. Her durumda, dikim materyali satın alırken, üzümlerin hangi renge sahip olduğunu netleştirmek gereksiz olmayacaktır. Bu özellik, iki çeşit birbirinden ayırt edildiğinde en belirgindir.
Kış için barınak
Frost, sürgünler için kökler kadar bir tehlike oluşturmaz. Bu nedenle, sığınırken, vurgu toprağı malçlamaktır. Kasım ayında saman en az 3-4 cm'lik bir tabaka ile kuru zemine serilir, asma kafesten çıkarılır ve samana bırakılır. Üzümler, malçların üzerine agrofiber ile kaplanır. Artık kültür, -30 dereceye kadar düşük sıcaklıklarla zorlu bir kış mevsiminde bile hayatta kalacak.
Senatör "kıdemli" (Pavlovsky).
Sofralık bir üzümdür, yani mükemmel bir tada sahiptir ve her şeyden önce taze tüketim için tavsiye edilir. Bu çeşidin üzümleri erken olgunlaşmakta yani hasat 110 - 125 günde hasat edilebilmektedir. Üzüm salkımları görünüşte çekicidir, meyveler zararlılardan ve çeşitli hastalıklardan zayıf bir şekilde etkilenir.
Ilıman iklime sahip bölgelerde üzümler yaz sonunda olgunlaşır.
Çalılar, aktif büyüme, dallanma ve ayrıca güçlü ve uzun bir asma ile ayırt edilir.
Bu çeşidin fidanları kolay ve hızlı bir şekilde kök alır, bu nedenle üzümlerin çoğaltılması zor değildir.
Yapraklar üzümler için karakteristiktir, ancak koyu yeşil damarlı, biraz daha büyüktür.
Bitkinin çiçekleri biseksüel olduğundan, bu durumda üzümlerin tozlaşması için başka çeşitlerin varlığı gerekli değildir.
Meyveler büyüktür, bir meyvenin ağırlığı 18 g'a kadar çıkabilir, hatta bunlar doğru oval şekle ve bordo rengine sahiptir. Meyvenin eti yumuşaktır ve çok yoğun değildir. Tohum sayısı iklim koşullarına ve yetiştirme tekniklerine bağlıdır.Bu arada çoğumuz üzüm çekirdeğini yediğimiz zaman çöpe atıyoruz. Aynı zamanda, bilimsel çalışmalar, kemiklerin vücut için gerekli olan bütün bir madde deposu ve yararlı unsurları içerdiğini göstermiştir. Ve birçok vitamin kompleksi üreticisi, bileşimlerine giderek daha fazla üzüm çekirdeği özü ekliyor.
Meyvelerin kabuğu incedir, taze yenildiğinde iyi çiğnenebilir. Ancak aynı zamanda dayanıklıdır ve üzümlerin uzun mesafelerde taşınmasına izin verir.
Üzüm salkımları büyüktür ve bir koniyi andırır. Büyüme için en uygun koşulları sağlayan bir demetin ağırlığı ve uygun bakım, bir buçuk kilograma kadar olabilir.
Bu çeşidin meyveleri, belirgin bir hindistan cevizi tonu ile hoş bir tatlı tadı ile ayırt edilir.
Üzümlerin ılıman iklim koşullarına sahip bölgeler ve ılıman kışları olan bölgeler için onaylanmış olmasına rağmen, bitki hiçbir barınak olmadan eksi 24 dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilmektedir. Daha düşük kış sıcaklıklarına sahip bölgelerde bu çeşidi yetiştiren bahçıvanlar, asmanın örtülmesini tavsiye eder.
Üzümler, patojenik mantarlara ve enfeksiyonlara karşı dirençlidir ve ayrıca böcek zararlılarının saldırılarına karşı zayıf bir şekilde hassastır.
Daha önce de belirtildiği gibi, meyveler, sunumu değiştirmeden oldukça uzun bir süre iyi taşınır ve saklanır.
Pavlovsky'nin yarattığı melez, şüphesiz bir yetiştiricinin başarısıdır. Üzümün bazı dezavantajları vardır, ancak, çeşitliliğin artan popülaritesi ile teyit edilen çok daha fazla avantajı vardır.
Bu nedenle, bitki, fidelerin yüksek canlılığı ve asmanın aktif büyümesi ile ayırt edilir. Bahçıvanların belirttiği gibi, bu çeşitlilik için beyan edilenden daha yüksek olan don direnci. Büyük ve sulu meyvelerden sürekli olarak iyi verim. Çalıların büyümesi ve bakımı kolaydır. Hastalıklara ve çeşitli üzüm zararlılarına karşı iyi direnç.
"Senatör" ün bir sofra çeşidi olarak sınıflandırılmasına rağmen, bağcılar meyveleri aromatik, hindistan cevizi notaları ile orta derecede tatlı olan şarap hazırlamak için başarıyla kullanırlar.
Bir melezin dezavantajları, büyük ölçüde üzüm için uygun olmayan bir iklimde büyüyen üzümlerin yanı sıra bitki bakımındaki hatalardan kaynaklanmaktadır.
Bu nedenle, örneğin, eksi sayısı, uzun yağışlı dönemlerde meyvelerin çatlamasını içerir. Kışları soğuk olan bölgelerde üzüm yetiştirirken sonbahar-kış döneminde asmanın destekten çıkarılması ihtiyacından kaynaklanan rahatsızlık. Ayrıca, bir dizi tadıcıya göre, bu çeşidin eti oldukça gevşektir ve üzümlerin "gevrek" özelliğinden yoksundur.
Açıkçası, bu tür kalite özellikleriyle, bu çeşitliliğe olan talep hala yüksek ve bazı vicdansız satıcılar bundan yararlanıyor. Bu nedenle, kanıtlanmış ve kanıtlanmış bahçe merkezlerinde, fidanlıklarda veya bu çeşidi doğrudan yetiştiren ve tüm özelliklerini açıkça gösterme fırsatına sahip bağcılardan ekim malzemesi satın almak gerekir.
Üreme yöntemleri
Senatör üzümleri, kesimler, aşılama ve katmanlama ile yetiştirilir.
Ayrıca bakınız
Carmenere üzümünün tanımı, dikim ve bakım kuralları
Okumak
Kırıntı
Yeşil veya olgun kesimlerle çoğaltılabilir. İlk durumda, prosedür ilkbaharda yapılır, 1-3 gözlü kesimler (saplar) kesilerek, kumlu kutulara dikilir. Köklü asma bir okulda büyümek için dikilir.
İnce kesimler sonbaharda kesilir, ıslak kumlu bir kaba ekilir ve depolama için bodruma gönderilir. İlkbaharda, verimli topraklı saksılara ekilmiş bir potasyum permanganat çözeltisinde yıkanırlar. Yetiştirilen çalılar toprağa ekilir.
Aşılama
Üzüm ekmenin birkaç yolu vardır.Aşağıdakiler, en yaygın tam bölünme aşısı prosedürünün gerçekleştirilmesine ilişkin bilgilerdir:
- filizdeki tüm sürgünler çıkarılır, sapın yatay bir kesimi yapılır;
- ortasına bir ayırıcı bıçak yerleştirilir, 3-4 santimetre derinliğe kadar bir kesi yapılır;
- filizde, alt gözün yanında eğik kesimler yapılır: bir yandan derin bir kesim, diğer yandan sadece ahşabı keserler;
- filiz, kambiyum katmanlarının çakışması için stoka yerleştirilir.
Aşılama bölgesi sicim ile bağlanır, ardından gövdeye çok sıkı bağlanmamış bir torba ile kapatılır. 3 hafta sonra kayış çıkarılır.
Katmanlar
Katmanlama yoluyla çoğaltma prosedürü şu şekilde gerçekleştirilir:
- üzüm fidanı yakınında sığ bir oluk çekilir;
- ilkbaharda yapraklar uzun bir asmadan çıkarılır, kazılmış oyuğa bükülür ve bükülmüş bir tel ile tutturulur;
- su, çekimi toprakla örtün.
Yaz boyunca asmanın toprakla temas ettiği yer sulanır, yabani otlardan arındırılır. Kök kök aldığında ve üzerinde genç sürgünler belirdiğinde, kazılır ve ayrı ayrı yeni çalılar ekilir.
Not! Kesilen üzümü ana bitkiden ancak köklenip üzerinde genç çalıların gelişmesinden sonra ayırmak mümkündür.
Senatör "küçük" (Burdaka).
Bu çeşitlilik oldukça yakın zamanda yetiştirilmeye başlandığından, bununla ilgili incelemeler ancak son zamanlarda ortaya çıktı.
Deneysel testlerin henüz geçilmediğini ve bu nedenle çeşitliliğin ilgili kayıtlarda bulunmadığını, ancak birçok bahçıvan ve özel şarap yetiştiricisinin olumlu bir değerlendirmesini hak etmeyi başardığını hatırlayın.
Güçlü üzüm çalıları, asma aktif olarak büyür ve güçlü bir taç oluşturur.
Meyveler oval şekillidir, hatta bezelye eğilimli olmayan sarımsı bir belirti ile yeşil bir renge sahiptir. Bir salkımın ortalama ağırlığı 1200 kg'a kadar, şekil koniktir. Demet dolu değilken meyveler birbirine sıkıca bitişiktir.
Üzümler erken olgunlaşır, büyüme mevsimi 120 günü geçmez.
Melez, iyi don direnci ve asmayı etkileyen çeşitli enfeksiyonlara karşı bağışıklık ile ayırt edilir.
Meyve eti sulu, tadı tatlı ve biraz fark edilir bir hindistan cevizi ipucu.
Üzüm, nakliye ve depolamayı iyi tolere eder. Çeşitlerin piyasa değeri de yüksektir.
Çalıların üretkenliği, yetiştirme koşullarına ve asmanın doğru ve zamanında bakımına bağlıdır. Bununla birlikte, çoğu bahçıvana göre, çeşitlilik yüksek verim ile karakterizedir.
Bu çeşidin üzümlerinin boyutu "Senatör" Pavlovsky'den biraz daha küçüktür ve bu, meyvelerin farklı renginin yanı sıra çeşitler arasındaki diğer bir farktır.
Özellikler
Bu "haysiyetli" donları çok iyi tolere eder (korunmasını gerektirmesine rağmen) - -23-24 santigrat dereceye kadar. Ayrıca güçlü bir güneşten de korkuyor - meyvelerin güneş yanığı olmaması için salkımların yapraklarla örtülmesi gerekiyor. Mantar saldırılarından korkmaz.
Kara Kuzgun, Dzheneyev Hafızası ve Kişmiş Jüpiter aynı burçlarda farklıdır.
Çiftçilerin incelemelerine göre filoksera da korkmuyor. Çoğu anaçla uyumludur, ek bakımı sever - sulama, gübreleme. Sürgünlerin olgunlaşması neredeyse tüm uzunluk boyunca çok iyidir. Bahçıvanlara göre eşekarısı da pratikte dövülmez.
Üzüm yetiştiriciliği.
Her iki "Senatör" ün benzer özelliklere sahip olmasının yanı sıra, yetiştirme koşulları ve bu çeşitler için asma bakımı kuralları da farklı değildir.
Üzüm fidanı dikmek için toprak gevşek ve nefes alabilir olmalıdır. Meyvenin lezzeti için üzümlerin maksimum miktarda güneş ışığı alması önemlidir. Bu nedenle, mümkünse, siteyi güney tarafında veya biraz batıda seçmek daha iyidir. Bazı yetiştiriciler, daha iyi aydınlatılmış ve sıcak olan yamaçlarda üzüm yetiştirir. Bu durumda ekimi yamaç boyunca yerleştirmek daha doğru olur, bu nedenle yağmurlar sırasında verimli toprak katmanlarının yıkanmasının önüne geçmiş olursunuz.Ayrıca, sabit rüzgar ve cereyanın asmanın gelişimini ve verimini olumsuz yönde etkilediğini hatırlamak önemlidir.
Fidan dikimi hendeklere veya deliklere yapılabilir. Dikim çukurunun uzunluğu, genişliği ve derinliği 60 cm'den az olmamalı, hendeklere üzüm ekilmesi durumunda aynı ölçülerde yönlendirilmelidir.
Uzmanlar, önceden üzüm ekimi için bir yer hazırlamalarını tavsiye ediyorlar. İlkbaharda fidan dikerken, sonbaharda hazırlık önlemleri alınır. Bir delik veya hendek kazma anından içlerinde dikim kesimlerine kadar uyulması gereken minimum sürenin iki hafta olduğu unutulmamalıdır.
Yeraltı suyunun yüzeye yakın olması durumunda drenaj sağlanmalıdır. Bunu yapmak için, deliğin dibine ezilmiş taş, genişletilmiş kil veya kırılmış tuğla ve ardından bir kaba kum tabakası dökülür. Daha sonra, yaklaşık 45-50 cm kalınlığında bir tabakaya dökülen, organik madde veya bir mineral maddeler kompleksi ile karıştırılmış verimli toprak gelir. Üzüm sapı dikim çukurunun ortasına yerleştirilir ve toprağa dikkatlice eklenir. Zemin hafifçe sıkıştırıldıktan sonra dikimler sulanır.
Bazı bahçıvanlar ekimden önce, biraz kestikten ve hasarlı sürgünleri çıkardıktan sonra bitkilerin köklerini korumak için kil püresi kullanırlar.
Bir melez yetiştirmek için öneriler
Senatör üzüm çeşidinin açıklamasını okuduktan sonra, şarap yetiştiricisinin bu harika melezi nasıl ekip büyüteceğini öğrenmesi gerekiyor. Çeşitlerin yüksek verim, büyüme ve gelişmesini sağlamak için ekim, verimli ve besleyici topraklarda, güneşle iyi ısıtılan bir tarafta yapılmalıdır. Dikim alanındaki rüzgar gülünü unutma: cereyan ve soğuk rüzgarlar Senatör üzerinde en iyi etkiye sahip olmayacak.
Dikim çukuru için hazırlık aşaması, üzümün kök sisteminin gelişimi ve daha fazla büyümesi için önemli bir andır. Bu nedenle, aşağıdaki önerileri dikkate almaya değer:
- iniş sahasının hazırlanması önceden yapılmalıdır: inişten 1 ay veya bir sezon önce;
- ekimden önceki gün, kökleri herhangi bir büyüme uyarıcıya (örneğin, potasyum permanganatta) ıslatmak gerekir;
- üzümlerin daha iyi gelişmesi için, fide ve bitkinin zayıf köklerini kapalı bir sistemde kesmek daha iyidir (örneğin, bir kil veya toprak püre içinde);
- Senatör çeşidi için dikim çukurları arasında gereken mesafe 1,5 metredir;
- genişletilmiş kil veya ince kırılmış taştan oluşan bir drenaj tabakası, köklerin yeraltı suyundan yıkanmasını önleyecektir;
- bir sonraki döşeme mineral gübrelerdir;
- beslendikten sonra kök sistemini toprakla örtmek gerekir.
Bir fidenin nasıl dikildiğini açıkça gösteriyor, Senatör üzümlerinin bir fotoğrafı, bu sürecin bir açıklaması yukarıda sunulmuştur, bu nedenle hata yapmak zor olacaktır.
Tüm manipülasyonlardan sonra, toprak iyice sıkıştırılmalı ve nemlendirilmelidir.
Asma bakımı.
İstikrarlı ve yüksek verim ancak uygun üzüm bakımı ile beklenebilir.
Söz konusu çeşitlerde çalıların bakımı herhangi bir zorluk yaratmamaktadır.
Bu nedenle, genç fideler için köklenme ve adaptasyon dönemlerinde düzenli sulama daha gereklidir. Yetişkin bitkiler için, havanın çok sıcak olduğu ve toprağın çatlayacağı bir kuraklıkta sulamak yeterlidir. Genel olarak, bu kültür durumunda, su basması meyvelerin çatlamasına ve çürümesine yol açabileceğinden, sulamada gayret gösterilmesi tavsiye edilmez.
Gövde çemberinin toprağının malçlanması tavsiye edilir. Yaz aylarında bu, kök sistemini aşırı ısınmadan koruyacak ve kışın barınak görevi görecek. Humus, malç olarak kullanılıyorsa, bitki de gübre alacaktır.
Üzüm, çürümüş gübre, kümes hayvanı dışkısı, mineraller dahil olmak üzere her türlü beslenme için iyidir.Bununla birlikte, çalı gelişiminin çeşitli aşamalarında, uzmanlar belirli gübre türlerinin uygulanmasını tavsiye eder.
Böylece, çiçeklenmeden önce, üzüm çalılarına çinko sülfat ilavesiyle bir borik asit çözeltisi püskürtülür. Üzümlerin sözde gözleri açıldığında, çalı amonyum nitrat ile beslenir. Çiçeklenme bittikten sonra azot-fosfor-potasyumlu gübreler uygulanır. Meyveler olgunlaşmaya başladığında süperfosfatlar ve potasyum sülfat kullanılır. Ve meyvelerin yumuşadığını fark ederseniz, üzümlerin fosfat içeren maddelerle döllenmesi gerekir.
Asma bakımı, zorunlu budamayı içerir. Bu prosedürü ilkbaharda yapmak daha iyidir. Bu çeşitlilik için hem orta budama, 5-8 göz için hem de uzun - 10-15 için uygundur. Sonbaharda budama yapılırsa, donmaları durumunda birkaç göz daha bırakılması önerilir. Ek olarak, biçimlendirici budama hakkında hatırlamanız gerekir, aksi takdirde asma büyük demetlerin ağırlığı altında kırılır. Her çekimde en uygun sayı bir veya ikidir.
Her iki türün de hastalığa karşı direncine rağmen, sadece birkaç önleyici tedaviyi ihmal etme riskini almamalısınız. İlk ilaçlama 3-5 yaprağın ortaya çıkma aşamasında yapılır. Bu amaçlar için, çok çeşitli hastalıklara etki eden bir mantar ilacı olan "Ridomil" solüsyonunu kullanın. Çalıların açılması sırasında demir vitriol ile muamele edilir. Ayrıca yapraklar düştükten sonra çalılarla püskürtülür. Yumurtalıklar hala küçük bezelye boyutundayken, bitki "Acrobat" ve "Topaz" mantar ilaçları ile muamele edilir.
İniş kuralları
Mevsiminde bol meyve vermesi için üzümlerin uygun şekilde ekilmesi gerekir. Bu, ilkbaharda, Nisan ayından önce değil, yazın başlangıcından sonra yapılır. Dikim için, şişmemiş tomurcukları olan fideler kullanılır. Prosedür aşağıdaki gibidir:
- zemine 1 m derinlikte delikler kazılır, delikler arasındaki mesafe en az 2 m'dir;
- çukurda 15 santimetrelik bir çakıl tabakası veya herhangi bir drenajda uykuya dalın;
- her deliğe bir kova kara toprak ekleyin;
- fide kökleri zemine sokulur, kök boğazı damla damla eklenmez;
- toprağı 10-15 litre su ile sulayın.
Su tamamen toprağa girdiğinde toprak biraz gevşetilir ve ardından ezilir. Topraktaki nemi korumak için toprak kuru talaş veya samanla malçlanır.
Bir notta!
Üzümleri sadece fidelerden değil tohumlardan da yetiştirebilirsiniz.
Bahçıvanların yorumları.
Ne yazık ki, yorumları paylaşan bahçıvanlar arasında, her iki çeşit üzüm yetiştirecek ve karşılaştırmalı özelliklerini verebilecek hiç kimse yoktu.
Bununla birlikte, hibritlerin her biri ayrı ayrı olumlu bir değerlendirmeyi hak etti.
Pek çok insan "Senatör" Pavlovsky çeşidinin üzümlerine, hindistan cevizi notalarıyla birlikte tatlı tadı nedeniyle aşık oldu.
"Senatör" Burdak çeşidini bulmanın çok daha zor olduğu ortaya çıktı. Dikim materyali elde etmeyi başaran bahçıvanlar, fidelerin hızlı köklenmesini ve aktif büyümelerini not ediyor. Bu aşamada üzüm fidanı iyi bir gelişim gösterir ve tadı üzümlerin ilk hasadı vermesiyle birkaç yıl içinde değerlendirilebilir.
Bu nedenle, çeşitlerin benzer özelliklerine rağmen, birbirleriyle rekabet etme olasılıkları düşüktür, çünkü ana şeyde - tadı bakımından farklılık gösterirler. Bununla birlikte, elbette, her iki çeşit de onları seçmeye değer, özellikle de acemi bahçıvanlar ve bağcılar bile onları yetiştirebildiği için.
Hastalıklar ve zararlılar
Senatör üzümleri tipik mahsul hastalıklarından nadiren etkilenir. Hastalıkların ve zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için, mevsimde birkaç kez fungisitler ve böcek öldürücüler ile önleyici ilaçlama yapılması gerekir.
Akarlar
Senatör üzüm çeşidinin en yaygın zararlısıdır. Görünüşünü önlemek için, yaprak plakaları her iki tarafa da ilaçlarla, örneğin Bi-58, Kleschevit ile püskürtülür.
Bakteriyel kanser
Üzüm çalılarında bakteri kanseri gelişme riski göz ardı edilmemiştir. Bu hastalığın tedavisi yoktur, bu nedenle bahçıvan bunu önlemek için tüm çabalarını yönlendirmelidir.Bunu yapmak için, tacı kalınlaştıran sürgünleri kesmeniz ve ayrıca çalıları düzenli olarak mineral gübrelerle beslemeniz gerekir. Enfekte dikimler sökülür ve yakılır.
Önemli! Nektar toplayan arıları öldürebileceğinden, çiçeklenme sırasında üzümlere kimyasal madde püskürtmek yasaktır.
Marka "Büyük Virginia"
Grand Virginia sigaraları için tütün, Virginia'da hasat edilir ve yüksek kalitede işlenir. Ürünler siyah karton kutularda, klasik olanlar ise metal bir kutuda paketlenmiştir. Markanın bir özelliği de tatların olmamasıdır. Ürünler, saf tütün dumanının gerçek uzmanları için tasarlanmıştır ve yüksek maliyet ve şık tasarım bir statü işaretidir. Başlıca "Büyük Virginia" türlerinin isimleri:
- klasik (0.7 mg, 8 mg);
- nano (0.3 mg, 4 mg);
- nano güç (0.5 mg, 5 mg);
- ince (0,5 mg, 5 mg).
