Tỏi tây khỏe mạnh: bí quyết trồng và lưu trữ

Tỏi tây là một loại thảo mộc ngon và giàu vitamin trong 2 năm. Nó đã trở nên phổ biến do hương vị của nó và sự chăm sóc nhã nhặn. Quê hương của tỏi tây là châu Á và Địa Trung Hải, và người Ai Cập đã trở thành những người đầu tiên bắt đầu trồng loại cây này như một loại cây rau quan trọng nhất. Tỏi tây được đánh giá cao ở châu Âu vì lượng vitamin ấn tượng của chúng, chúng được thêm vào hỗn hợp gia vị, chúng được sử dụng trong nấu ăn như một phần bổ sung cho các món ăn chính, chúng được tiêu thụ tươi.

Đặc điểm thực vật

Cây tỏi tây sống hai năm một lần. Tuy nhiên, nó được trồng hàng năm, kể từ năm thứ hai nó nở hoa và mất đi những phẩm chất quý giá. Đường kính của củ màu trắng hơi phình to khoảng 2-7 cm, ở ngọn biến thành thân giả màu xanh nhạt, tạo thành những lá dài dính chặt vào nhau. Chiều dài của thân cây có thể thay đổi tùy theo giống - từ 10 đến 75 cm, và đường kính của thân - từ 2 đến 5 cm.

Mỗi cây có 6-15 lá, chiều dài từ 45-65 cm, các phiến lá phân nhánh từ thân có hình quạt gợi nhớ đến sự sắp xếp đối lập. Các lá phẳng của tỏi tây từ gân chính giữa gấp đôi, có một lớp phủ sáp. Sự phát triển của hoa mũi tên chỉ xảy ra trong năm thứ hai của sự tăng trưởng.

Chiều cao của nó có thể đạt đến một mét hoặc hơn, và nó có một cụm hoa dưới dạng một quả bóng - một chiếc ô. Ở những cây phát triển tốt, ô đủ lớn. Đường kính, nó có thể đạt 15-20 cm, và số lượng hoa nhỏ trong đó, thường có màu tím sẫm hoặc màu hoa cà, lên đến 1000. Rất thường xuyên, sự hình thành các bóng khí được quan sát thấy trong các chùm hoa, có thể được sử dụng để sinh sản.

Đặc điểm tóm tắt của cây

Tỏi tây (Allium ampeloprasum) là một loài thực vật sống hai năm một lần thuộc họ Amaryllidaceae. Trong năm đầu tiên, hình thành hệ thống rễ, thân ngắn và lá dài. Vào mùa sinh trưởng tiếp theo, cây ra hoa và kết hạt. Trong các vườn rau, theo quy luật, nó được trồng hàng năm. Cung này đến Châu Âu từ Tiểu Á vào thời Trung cổ. Tỏi tây có thể được trồng ở tất cả các vùng trồng rau, ở vùng Moscow, vùng Leningrad, Siberia và Urals.

Cây có thân ngắn và lá dài màu xanh lục. Chính hai phần này được coi là có thể ăn được. Rau có vị khá cay, đặc trưng.

Các tính năng có lợi:

• có một chất khử trùng, tức là, chất khử trùng và tác dụng kháng khuẩn;
• hỗ trợ tiêu hóa;
• giảm lượng đường trong máu;
• nhờ chất sắt dễ hấp thu nên có thể dùng trong điều trị bệnh thiếu máu;
• tác động lên hệ hô hấp, tăng cường bài tiết (siro tỏi tây);
• trị hôi miệng;
• tỏi tây được coi là một loại thuốc kích thích tình dục, rất tốt cho nam giới.

Thật không may, rau sam có thể gây đầy hơi, không nên dùng cho người bị bệnh loét dạ dày tá tràng, bệnh dạ dày và phụ nữ có thai.

Tỏi tây có giá trị dinh dưỡng cao và chứa:

• nhiều sắt;
• axít folic;
• niacin;
• riboflavin;
• vitamin - B, A, C, E, K.

Tỏi tây rất dễ trồng. Thời vụ sinh trưởng có thể từ 70-170 ngày tùy theo giống.

Công nghệ phát triển

Nhiều người làm vườn nghiệp dư ngày nay quan tâm đến câu hỏi - làm thế nào để trồng tỏi tây? Điều này được thực hiện theo hai cách: cây con và không hạt. Loại thứ hai được sử dụng chủ yếu ở các vùng phía Nam, nơi các chỉ số nhiệt độ của không khí và đất giúp cây có thể hình thành hệ thống rễ bình thường.

Phương pháp gieo hạt được sử dụng ở các vùng Viễn Đông và Siberi, vùng giữa, cũng như ở các vùng phía bắc, nơi không có đủ nhiệt và ánh sáng để tỏi tây chín hoàn toàn.

Không có bí quyết đặc biệt nào khi trồng tỏi tây bằng phương pháp không hạt. Trồng tỏi tây dưới đất thường bắt đầu vào nửa cuối tháng Năm. Trước tiên, bạn phải chuẩn bị giường. Để làm được điều này, đất phải được bón phân hữu cơ và dùng màng bọc thực phẩm màu đen che phủ vào mùa thu. Gieo hạt đã khử trùng và hạt nảy mầm được thực hiện theo sơ đồ - 12-15x15-20cm. Sau khi gieo hạt, luống cần được tưới nước đầy đủ và phủ giấy bạc hoặc polycarbonate.

Hạt giống cho cây con nên được gieo vào nửa cuối tháng hai. Nếu bạn có một nhà kính được sưởi ấm, bạn có thể gieo giống sớm vào cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư. Đối với quy trình này, tốt nhất là sử dụng các hộp nhỏ hoặc khay chứa đầy than bùn. Khoảng cách giữa các hạt ít nhất là 5 cm và khoảng cách giữa các hàng là 2 cm.

Cho đến khi mầm nhú, nên tưới nước vừa phải hàng ngày. Sau bốn tuần, cần phải hái cây con. Để làm được điều này, bạn có thể sử dụng chậu, đường kính khoảng 5 cm, tuân thủ chế độ nhiệt độ và không để đất và không khí quá nóng. Nhiệt độ không được vượt quá 20 độ vào ban ngày, và 14 độ vào ban đêm, cho đến đầu tháng 5, cây con nên được bổ sung bằng phytolamps.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết cách trồng tỏi tây từ hạt ở các vùng phía nam.

Làm thế nào để trồng cây con?

Vì cây trồng này không sợ nhiệt độ xuống thấp nên có thể trồng trên lô trong vườn vào đầu tháng 5. Chuẩn bị trồng cây cần làm cứng cây. Vì vậy, các thùng chứa cây con được để ngoài trời, chọn nơi không có gió lùa và đủ ánh sáng mặt trời chiếu sáng. Khu vực trồng tỏi tây trên bãi đất trống cần được chiếu sáng đầy đủ.

Năng suất rất tốt của cây trồng này có thể đạt được trên đất thịt nhẹ. Thời điểm tốt nhất để trồng là thời kỳ đất ấm lên đến 8-10 ° C ở độ sâu 12-15 cm, khi trồng cây con đến độ sâu này người ta khoét rãnh để đặt cây. Ở độ sâu như vậy, sẽ rất thuận tiện cho việc làm luống của các mầm đã phát triển. Trước khi bắt đầu công việc, nên cắt ngắn một phần ba lá và rễ của mỗi cây con.

Mẹo: Để giúp tỏi tây bén rễ tốt hơn, bạn có thể làm một cái hộp nhỏ từ một lượng đất sét và lớp mùn tương đương, sau đó nhúng rễ của cây vào đó. Mật độ trồng - 23-30 cây trên mét vuông.

Phổ biến nhất là kiểu chiếu nghỉ hai hàng và nhiều hàng. Với hàng hai, khoảng cách giữa các cây con là 25 cm, và giữa các hàng - 35 cm; khi trồng cây đa hàng cách hàng 15 cm, hàng cách hàng khoảng 30 cm, khi kết thúc công việc vun luống phải tưới nước. Cần lưu ý rằng những cây còn nguyên bộ rễ còn nguyên vẹn có xu hướng bén rễ tốt.

Không gian giữa các hàng hành có thể được sử dụng hợp lý: ví dụ như gieo hạt, củ cải hoặc cà rốt. Trong trường hợp tỏi tây được trồng quá dày, bạn cần bắt đầu tỉa thưa vào tháng Bảy. Nên thực hiện công việc này kịp thời để tránh thân cây giả mỏng. Rau xanh còn sót lại sau khi làm cỏ có thể hữu ích để làm món salad.

Ngày hạ cánh

Việc trồng tỏi tây luôn bắt đầu từ việc xác định thời điểm trồng chất trồng.Thời gian gieo hạt tùy thuộc vào phương pháp trồng trọt. Cách tối ưu nhất để trồng loại cây này là ươm cây con rồi đem ra bãi đất trống. Về vấn đề này, câu trả lời cho câu hỏi "gieo hạt khi nào" phụ thuộc vào loại hành. Gieo hạt thường được thực hiện 65-75 ngày trước khi trồng cây con đã phát triển đến nơi phát triển lâu dài. Đồng thời, thời điểm trồng cây tỏi tây tối ưu cho cây con là 20 - 25/3. Mặc dù bạn có thể tìm thấy dữ liệu rằng việc gieo hạt cho cây con được thực hiện vào cuối tháng Hai. Trên bãi đất trống, cây con đã trưởng thành có thể được trồng vào đầu hoặc giữa tháng Năm.

Tuân thủ đúng ngày gieo trồng sẽ cho phép bạn thu hoạch chất lượng cao nhất và ngon nhất.

Các tính năng chăm sóc

Công nghệ nông nghiệp để trồng tỏi tây bao gồm một loạt các hoạt động, bao gồm:

1. Tưới nước thường xuyên. Nó nên được thực hiện ít nhất ba lần một tuần. Để làm ẩm đất sâu 8-10 cm, cần tưới đủ nước. Nền văn hóa này phản ứng rất tốt với độ ẩm trong nửa đầu của mùa trồng trọt.
2. Bón thúc, tốt nhất nên thực hiện cùng lúc với tưới nước 2 lần / tháng. Để cung cấp dinh dưỡng cho cây, bạn cần biết cách cho tỏi tây ăn. Bạn có thể sử dụng một biện pháp khắc phục phổ biến ở những cư dân mùa hè, bao gồm mullein hoặc phân gà, được pha loãng với nước.
3. Hilling, bạn nên thực hiện ít nhất 4 lần trong một mùa. Lựa chọn lý tưởng là 2 lần một tháng. Thao tác này làm tăng cơ hội phát triển một cây có thân màu trắng mạnh mẽ. Việc vun đất tốt nhất nên thực hiện sau một thời gian sau khi tưới nước.

Chăm sóc thêm

Quy tắc chăm sóc tỏi tây:

1. Các luống được tưới bằng cả nước ấm và nước lạnh (10 lít / 1m2) mỗi 4-5 ngày, tăng số lần tưới khi khô hạn. Độ ẩm của đất được duy trì liên tục, ngăn ngừa tình trạng khô và đọng nước. Khi cây bắt đầu phát triển, đất được tưới đẫm nước đến độ sâu 7-10 cm.
2. Sau khi ra rễ, cây con được ôm ấp hai tuần một lần để làm trắng thân cây và cải thiện hương vị.
3. Đất được nới lỏng sau mỗi lần tưới nước. Cỏ dại được thu hoạch khi chúng phát triển.
4. Lên luống bằng mùn cưa, cỏ khô hoặc rơm rạ để giảm bớt lượng công xới và làm cỏ.
5. Tỏi tây được bón bằng dung dịch phân gà với lân và kali: một phần phân chuồng, 20 phần nước, 35 phần super lân.

Bệnh và sâu bệnh

Mối nguy hiểm đối với tỏi tây là một bệnh khảm virus. Bệnh không biểu hiện khi cây con phát triển và không được điều trị. Vật mang vi rút là rệp hại dưa.

Các triệu chứng đầu tiên xuất hiện sau khi chuyển cây con đến nơi cố định: trên thân cây xuất hiện những đốm màu vàng nhạt hình dọc, sự phát triển của cây ngừng lại.

Tỏi tây thường tấn công nấm gây bệnh gỉ sắt (các mảng màu vàng tươi trên cây xanh) và bệnh sương mai (đầu lông khô, màu trắng hoặc xám trắng). Để điều trị, dung dịch đồng oxychloride (40 g trên 10 l) và "Fitosporin" (5 g trên 10 l) được sử dụng.

Phòng chống các bệnh do vi rút:

• nhổ cỏ dại;
• kiểm soát côn trùng;
• cắt xoay;
• trồng các giống kháng vi rút;
• khử trùng vật tư giống trước khi gieo sạ;
• loại bỏ các cây bị nhiễm bệnh khỏi địa điểm.

Trồng tỏi tây thường bị ruồi hành tấn công nhiều nhất. Loài gây hại này có cảm giác thèm ăn đáng kinh ngạc và có thể khiến người làm vườn không có cây trồng.

Các phương pháp kiểm soát dịch hại:

• phủ bụi bằng tro gỗ (300 g trên 1 m vuông), hỗn hợp tro gỗ và bụi thuốc lá (1: 1), ớt đỏ xay (2 thìa cà phê trên 1 m vuông);
• phun thuốc lá cho cây (200 g makhorka trong 10 lít nước nóng, để trong 12 giờ, trộn với 50 g xà phòng giặt).

Làm thế nào để bảo quản cây trồng đã trồng?

Sự hình thành thân cây mạnh mẽ ở thực vật xảy ra vào tháng Chín.Tại thời điểm này, cây đã có thể được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau, cũng như ăn sống. Giống hành muộn có thể bảo quản được rất lâu. Vì vậy, vào giữa mùa thu, cây nên được đào trong cát, trước đó đã cắt bỏ rễ của chúng với chiều dài từ 2-5 cm.

Chúng nên được đặt trong cát chặt chẽ và thẳng đứng. Các lối đi nên được lấp đầy bằng cát ướt và sạch. Với cách bảo quản này, nhiệt độ phải là 0 ° C và độ ẩm trong không khí phải xấp xỉ 80%. Điều kiện như vậy cho phép tỏi tây có thể được lưu trữ trong 6-7 tháng. Đồng thời, thân cây của nó sáng lên, và kích thước của nó trở nên lớn. Vào tháng Hai, lượng vitamin C trong hành tây tăng lên.

Quan trọng! Nếu độ ẩm của đất cao hơn khuyến nghị, sự kích hoạt của tuyến trùng hoặc bọ ve có thể xảy ra. Do đó, độ ẩm và nhiệt độ bảo quản là những thông số rất quan trọng khi bảo quản loại cây trồng này. Nhưng cần nhớ rằng, quan sát một chế độ thuận lợi, người ta không thể chắc chắn rằng sâu bệnh không thể xuất hiện. Tuy nhiên, trong trường hợp này, sự phát triển của chúng sẽ rất chậm.

Để vụ thu hoạch có thể dùng làm thực phẩm trong cả mùa đông, bạn cần biết cách bảo quản tỏi tây đúng cách. Nhiều người thích phương pháp làm lạnh. Để thực hiện, bạn cần chọn những cây xanh tốt, rửa sạch cắt bỏ rễ và lá, để ở nhiệt độ 0 + 1 ° C. Sau đó, chúng nên được đóng gói trong 7-9 miếng, sử dụng túi nhựa cho việc này. Chúng có thể để trong tủ lạnh mà không bị giảm chất lượng trong vòng 4-5 tháng. Nhưng với bất kỳ hình thức bảo quản nào, cây trồng cần được kiểm tra thường xuyên, vì chúng có thể bị khô, tổn thương hoặc thối rữa. Bỏ tỏi tây hư hỏng ngay lập tức.

Thông tin thú vị về việc trồng tỏi tây có thể được thu thập từ video:

Chuẩn bị đất và chất trồng

Ngoài việc xác định thời điểm trồng tỏi tây, bạn cũng cần chuẩn bị đúng cách cả luống và cây giống. Đất trồng cây này phải là đất trung tính. Để giảm độ chua trong đất, có thể thêm đá dolomit vào mùa thu. Khi đất có độ pH kiềm, một số than bùn được bổ sung vào mùa thu. Cũng nên bón phân cho đất trong thời kỳ này để tăng đặc tính vật lý và độ phì nhiêu. Để làm được điều này, có thể bổ sung phân chuồng hoai mục và phân trộn vào đất. Đối với một mét vuông diện tích, nên bón 6-8 kg phân.

Ngoài ra, bạn cần biết rằng tiền chất tốt nhất cho tỏi tây là bí ngô và các loại đậu, cũng như khoai tây.

Khi đất đã được chuẩn bị xong, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị chất trồng. Cách trồng tỏi tây phổ biến nhất là phương pháp cây con. Vì vậy, để có được cây giống chất lượng cao và khỏe mạnh sau khi gieo hạt một thời gian thì cần phải chuẩn bị giống đúng cách. Nếu mọi thứ được thực hiện đúng như bình thường thì hạt sẽ giữ được sức nảy mầm trong 3 năm. Điều này có nghĩa là chúng có thể được gieo trong thời gian này.

Trồng tỏi tây ngoài trời đúng cách

Nhiều món salad sẽ không có vị loãng nếu không có thành phần như tỏi tây. Do đặc tính ẩm thực tuyệt vời và thành phần vitamin phong phú, loại cây này được nhiều người làm vườn trồng. Là loài nuôi hàng năm có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, nó có bộ lông màu xanh lục bất thường với mùi thơm đặc trưng. Việc không có vị cay nồng và vị ngọt làm cho sự đa dạng trở thành một loại gia vị thơm.

Đặc tính hữu ích của tỏi tây

Thành phần của loại rau này rất giàu vitamin C, B2, B, PP, B và các loại khoáng chất khác nhau. Các muối canxi, kali, magiê, axit ascorbic và tinh dầu làm cho sản phẩm này trở nên độc đáo và rất hữu ích để tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể và điều trị một số lượng lớn bệnh tật.

Nếu bạn ăn tỏi tây hàng ngày, bạn có thể chữa khỏi các bệnh nghiêm trọng như:

• Xơ vữa động mạch;
• Bệnh thấp khớp;
• Bệnh Gout;
• Cân nặng quá mức;
• Sỏi trong các cơ quan nội tạng;
• Cặn muối.

Khi nào trồng tỏi tây

Do mùa sinh trưởng kéo dài (khoảng sáu tháng) và đặc thù của khí hậu miền Trung nước Nga, tốt hơn nên trồng tỏi tây bằng cây con. Nó được gieo vào nửa cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3 trong hộp, chậu hoặc cốc đã chuẩn bị sẵn.

Để có được cây con, các điều kiện về nước và nhiệt độ phải được quan sát. Nếu bạn gieo hạt trên bãi đất trống, bạn có thể không đợi đến ngày thu hoạch do cây chết do sương giá và tuyết (nguy cơ đóng băng tồn tại cả vào mùa xuân và mùa thu). Một số người làm vườn thực hành trồng tỏi tây cho rau xanh, được thu hoạch vào tháng Bảy.

Một số người làm vườn trồng tỏi tây để làm cây xanh.

Một cách để trồng hành là gieo hạt vào cuối mùa thu (thường là tháng 11). Điều quan trọng là đảm bảo rằng dự báo thời tiết không ấm áp, điều này sẽ kích thích các chồi nhanh.

Làm thế nào để trồng và chăm sóc hành tây đúng cách ở vùng Moscow?

Đối với vùng Matxcova, bạn nên chọn những giống có thời gian chín sớm. Điều này là do các đặc điểm khí hậu của khu vực. Các giống muộn và giữa muộn sẽ không thể phát triển đầy đủ do thiếu ánh sáng mặt trời. Nó được khuyến khích để phát triển ở khu vực Moscow:

• Columbus - phần trắng của củ hành này dài tới 30 cm, nó có khối lượng 300-400 g, đường kính gốc 5-6 cm;
• Vesta được phân biệt bởi chiều cao đáng kể - từ 25 đến 50 cm, trọng lượng 230-350 g, lá đạt 140 cm;
• Cây vòi voi to 20-30 cm, lá to 150 cm, thân 4-5 cm;
• Tango là một giống thấp với phần trắng 10-15 cm và lá 70 cm, trọng lượng 200-250 g;
• Casimir được phân biệt bởi độ dày thân cây nhỏ - 3 cm, chiều cao của phần màu trắng từ 20 đến 30 cm, trọng lượng 200 g;
• Goliath có lá màu xanh xám, kích thước trung bình, dài đến 22-28 cm, thân dày 5 cm, trọng lượng 150-200 g.

Mùa sinh trưởng của tỏi tây kéo dài sáu tháng. Vì vậy, ở ngõ giữa, nên trồng cây con. Nếu bạn gieo hạt trực tiếp trong vườn, phần màu trắng của cây trồng có thể không hình thành tốt. Chăm sóc bao gồm cho ăn thường xuyên, vun đất, tưới nước và kiểm soát sâu bệnh.

Gieo hạt ươm cây con tại nhà

Chuẩn bị đất và hạt giống thích hợp

Để trồng hạt giống, người ta sử dụng hỗn hợp đất mùn và đất trộn với mùn. Tỏi tây thích đất nhẹ và giàu dinh dưỡng; trong chất nền dày đặc, hạt có thể không nảy mầm.

Hạt tỏi tây

Khi sử dụng cơ sở than bùn, bạn không nên quên bón thêm bất kỳ chất phụ gia nào:

• bột dolomit;
• phân urê;
• phân supephotphat kép;
• kali sunfat.

Gieo mùa xuân thường được thực hiện vào tháng Ba để lấy hành vào tháng Chín. Thời gian và kế hoạch trồng và gieo hạt có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch.

Cách gieo hạt

Trước khi trồng, hạt giống được ngâm ở nhà trong nước ở nhiệt độ phòng và giữ trong một ngày, sau đó chúng được phơi khô.

Một lựa chọn chuẩn bị khác là giữ hạt trong phích nước (40 độ C) trong 2-4 giờ, sau đó rửa sạch dưới vòi hoa sen mát và sấy khô. Hộp 35 x 50 cm dùng làm hộp đựng.

Lượng hạt giống tiêu thụ cho một thùng như vậy là 2-3 gram. Sau khi lấp đầy thùng, bề mặt đất được phủ một lớp cát 3-5 mm và làm ẩm.

Những chồi đầu tiên từ hạt tỏi tây rắc

Để cây nảy mầm tốt cần tạo điều kiện thuận lợi. Trong số những cái chính:

• chế độ nhiệt độ chính xác trong vòng 22 độ trước khi nảy mầm;
• điều chỉnh nhiệt độ sau khi nảy mầm (ban ngày lên đến 18-20 độ, ban đêm lên đến 8-14 độ);
• tưới bằng nước nóng;
• cung cấp khả năng chiếu sáng tốt cho quá trình quang hợp.

Ngày gieo hạt

Ngày trồng tỏi tây khác nhau tùy thuộc vào đặc điểm khí hậu của một vùng và giống cụ thể. Ngày tốt của âm lịch cũng được tính đến.

Các giống chín sớm được gieo vào tháng 4, các giống chín giữa - vào cuối tháng 2 đến đầu tháng 3, các giống chín muộn - vào cuối tháng 1 - đầu tháng 2.

Ở các vùng phía bắc của Nga, cây con được gieo vào tháng 4-5. Ở những vùng miền Trung có khí hậu thuận lợi hơn, công việc gieo sạ được tiến hành vào thập niên thứ hai của tháng Hai. Ở phía Nam, tỏi tây được gieo thẳng xuống đất vào cuối tháng Năm và đầu tháng Sáu.

Gieo ngày theo lịch âm năm 2020:

• Tháng 1 - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• Tháng 2 - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Tháng 3 - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• Tháng 4 - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• Tháng 5 - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Tháng 6 - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Trồng hành giống trên bãi đất trống

Ví dụ, cây con được trồng trên bãi đất trống vào nửa đầu tháng 5, điều này áp dụng cho khu vực Moscow. Trước bước quan trọng, cần làm ẩm đất thật kỹ để không làm tổn thương bộ rễ của cây. Tốt hơn là nên thực hiện công việc vào buổi tối hoặc khi trời nhiều mây. Mặt trời hoạt động mạnh có thể phá hủy chồi non.

Đất trồng phải trung tính, tơi xốp. Nếu đất bị chua thì phải bón vôi sơ bộ.

Nên bắt đầu chuẩn bị luống vào mùa thu. Để làm được điều này, địa điểm được đào lên và làm sạch rễ và cỏ dại, sau đó nó được xử lý bằng Nitrofoskoy (2 muỗng canh L. trên 1 m2). Vào đầu mùa xuân, các luống được làm giàu bằng mùn và phân trộn mà không cần đào thêm đất.

Các rãnh được chuẩn bị để trồng cây con

Khi cây con đã sẵn sàng để cấy, các rãnh được chuẩn bị trong khu vực đã chọn. Độ sâu của chúng là 10-15 cm, khoảng cách là 25-30 cm, khoảng cách 10-20 cm được quan sát giữa các chồi, tùy thuộc vào giống.

Mỗi gốc, trước khi ngâm xuống đất, được xử lý bằng một loại bột nhão đặc biệt, được pha chế từ đất sét, phân và nước (tất cả các thành phần được lấy theo tỷ lệ bằng nhau). Chồi quá dài được rút ngắn còn 4 cm, cây con được rắc vào đất với số lượng ít. Công việc cấy ghép kết thúc với lượng nước tưới dồi dào.

Đặc điểm chính và các giống tỏi tây phổ biến

Tỏi tây có bề ngoài giống tỏi hơn là hành tây.

Mô tả của nhà máy

Nó có lá rộng và phẳng, và củ theo nghĩa thông thường của từ này thực tế không có. Chính xác hơn, ở phần dưới của cây được gọi là chân - phần thân hơi dày lên, chiều cao từ 10 đến 50 cm (tùy thuộc vào giống và trình độ kỹ thuật nông nghiệp). Những chiếc lá mạnh mẽ mọc ra từ thân cây này, và kết quả là chiều cao đầy đủ của cây có thể lên tới gần một mét, và trong một số trường hợp hiếm hoi còn hơn thế nữa. Phần ngầm hiếm khi đạt đường kính 5 cm.

Số lá trên một cây từ 10 đến 15 chiếc, khá bùi, ăn được (mặc dù giá trị dinh dưỡng chính là phần chân) nên khối lượng cả bụi khoảng 300 g, có khi lên đến nửa kg. . Vì lá không có màu xanh thuần túy mà có màu xanh nên tỏi tây thường được gọi là hành "ngọc trai".

Lần đầu tiên nhìn thấy tỏi tây, bạn có thể nghĩ rằng đó là tỏi.

Về mặt sinh học, tỏi tây là một loại cây trồng hai năm một lần điển hình. Điều này có nghĩa là trong năm đầu tiên sau khi gieo hạt, một thân rễ phân nhánh mạnh mẽ, chân (thân giả gần như màu trắng) và lá được hình thành, và trong năm thứ hai - một mũi tên hạt. Mũi tên này có thể cao tới hai mét và kết thúc bằng một cụm hoa hình bầu dục màu trắng-hồng, từ đó hạt sẽ chín vào đầu mùa thu. Hạt giống có hình dạng và màu sắc tương tự như "nigella" thông thường, tức là hạt giống hành tây, chúng ngắn và thời gian nảy mầm là hai năm.

Sự phổ biến của văn hóa ở các quốc gia khác nhau

Ở nước ta, tỏi tây không được nhiều người biết đến nhưng loại hành này đã có từ lâu đời. Quê hương của nó được coi là Tây Á, từ nơi nó được đưa đến Địa Trung Hải, lan rộng ra khắp Châu Âu, và sau đó kết thúc ở hầu hết các nước Châu Á và Châu Mỹ.

Trong số các quốc gia châu Âu, hầu hết tỏi tây được trồng ở Pháp, một quốc gia nổi tiếng với các món ăn ngon.

Tại sao tỏi tây tốt cho bạn

Lá tỏi tây có vị cay nhẹ, mềm hơn rất nhiều so với hầu hết các thành viên khác của họ Hành. Phần chân trắng được coi là phần ngon nhất. Tỏi tây rất giàu vitamin và khoáng chất, chứa nhiều protein và tinh dầu chứa lưu huỳnh, tương tự như trong tỏi. Nhờ thành phần hóa học đa dạng như vậy, tỏi tây tạo cảm giác thèm ăn, điều hòa nhu động ruột, cải thiện hoạt động của gan.

Tỏi tây có tác dụng lợi tiểu nhẹ và được chỉ định cho bệnh gút và bệnh thấp khớp.

Ứng dụng nấu ăn

Từ cung này:

• làm súp;
• làm salad;
• chiên, ngâm chua.

Ở các quốc gia khác nhau, các món ăn từ tỏi tây chủ yếu là món chính hoặc ngược lại, là món phụ. Món tỏi tây nấu bột được coi là ngon. Khi lưu trữ tỏi tây, lượng vitamin không giảm trong thời gian dài, độ tươi ngon của nó làm hài lòng những người sành ăn ngay cả trong mùa đông.

Danh sách các công thức nấu ăn tỏi tây rất lớn, thậm chí có thể tìm thấy rất nhiều món súp

Trồng loại rau này khó thế nào

Theo quan điểm của công nghệ nông nghiệp, tỏi tây có phần khó chăm sóc hơn các loại hành khác, nhưng chúng cũng chịu lạnh tốt, mặc dù chúng là cư dân của các nước ấm. Hạt của nó có thể nảy mầm ở nhiệt độ dương tối thiểu, nhưng tỏi tây cần ít nhất + 15 ° C để hoạt động bình thường. Nền văn hóa này cần ánh sáng tốt, đất trung tính màu mỡ và đủ độ ẩm. Dưới lớp tuyết dày, nhiều giống tỏi tây cũng đông tốt. Vì vậy, nếu bạn để cây trong vườn, cây trồng có thể được thu hoạch vào mùa xuân, khi thời tiết ấm áp đến.

Giống tỏi tây

Khoảng ba chục giống tỏi tây được trồng trên lãnh thổ nước ta. Tuy nhiên, về hình thức bên ngoài và cấu trúc, có rất ít sự khác biệt giữa chúng. Hầu hết các giống đều hơi dày ở phần dưới, và chỉ có giống Voi (Voi) là ngoại lệ về mặt này: nó có thân hoàn toàn nhẵn.

Theo thời kỳ chín, ba nhóm giống tỏi tây được phân biệt:

• các giống chín sớm (mùa hè) có thời vụ sinh trưởng không quá 130–150 ngày: chúng hình thành các chân lớn, đôi khi nặng tới 400 g;
• giống giữa vụ (mùa thu): chín sau khi nảy mầm gần sáu tháng, cho quả ít nặng hơn, nhưng hương vị của nó được đánh giá cao hơn so với các giống sớm;
• Giống chín muộn (vụ đông): cho năng suất tương đương giống vụ thu, nhưng chín trong thời gian trên 6 tháng; hành như vậy được giữ tốt nhất.

Các giống trưởng thành sớm

Trong số các loại mùa hè chủ yếu được sử dụng tươi và để đóng hộp, những loại sau đây là phổ biến nhất:

• Columbus là một giống cây chịu lạnh của Hà Lan, hình thành một chân nặng tới 400 g, chín trong gần ba tháng và yêu cầu bảo dưỡng tối thiểu (việc cạo lông và tẩy trắng chân là tùy chọn);
• Vesta là giống cao sản, cây cao gần 1 mét rưỡi, chân dài 30-50 cm, được coi là giống chịu bệnh và chịu hạn, nhưng cần được chăm sóc thường xuyên;
• Cây vòi voi là một giống cây khác với các loại cây chín sớm khác ở chỗ khi thu hoạch có thể bảo quản được vài tháng trong điều kiện thích hợp (cát, bố trí thẳng đứng). Chân dài tới 30 cm, nhưng nó phát triển như vậy chỉ khi đi bộ thường xuyên.

Ảnh: giống tỏi tây chín sớm

Vesta là một loại tỏi tây tuyệt vời, nhưng đòi hỏi điều kiện phát triển

Tỏi vòi voi có thể bảo quản trong vài tháng trong điều kiện thích hợp

Columbus là một giống tỏi tây chịu lạnh của Hà Lan

Giống giữa mùa

Nhiều giống xuất sắc là giữa vụ, chúng có thể được lưu trữ đến 2,5 tháng. Các đại diện nổi bật của các giống này là:

• Casimir là giống cao sản, chân trắng cao tới 30 cm, lá mọc gần như thẳng đứng. Vì hầu như không có củ nên việc chế biến rất dễ dàng (thu hoạch và bóc vỏ để sử dụng);
• Là giống chịu sương cho chân trắng cao khoảng 20 cm đường kính tới 4 cm, Winner coi vị của lá xám xanh gần như vị của chân;
• Bandit là một giống Hà Lan với phần thân thấp màu trắng (thường chỉ lên đến 7 cm, nhưng nếu được chăm sóc thích hợp, chiều cao của nó có thể được tăng lên đáng kể). Giống có khả năng chịu sương giá, có nơi trú ẩn cẩn thận cho mùa đông ở nhiều vùng, việc thu hoạch có thể hoãn lại cho đến mùa xuân.

Ảnh: giống tỏi tây giữa mùa

Casimir là một giống tỏi tây năng suất cao

Người chiến thắng được coi là một trong những giống tỏi tây ngon nhất bán đảo

Bandit - một giống tỏi tây chịu được sương giá

Giống mùa đông

Trong số các giống tỏi tây mùa đông, có thể lưu ý những điều sau:

• Karantansky là một giống được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của Liên bang Nga năm 1961 và vẫn không bị mất giá trị thương mại. Hành tây này ăn đông tốt trong vườn, quá trình chín hoàn toàn xảy ra vào khoảng 200 ngày tuổi, cho đến khi sương giá tạo ra một khối màu xanh ngon và năng suất. Chân cao tới 25 cm, vị bán nhọn;
• Cây vòi voi (Elephant) là một giống cây của Séc, cây cao tới một mét với những chiếc lá rộng màu xanh lam. Băng giá và khả năng chịu nhiệt. Chân giò nhỏ, vị cay, dùng chế biến các món ăn từ thịt, cá;
• Một đồng loại tốt - một giống phổ biến đã xuất hiện cách đây vài năm. Tạo thành một cây cao với lá màu xanh lam thẳng đứng và thân dày cao đến 30 cm.

Thư viện ảnh: giống tỏi tây mùa đông

Tỏi voi - một loại cây cao tới một mét với những chiếc lá rộng màu xanh lam

Karantansky - loại tỏi tây nổi tiếng nhất Đồng tốt - nhiều loại tỏi tây để sử dụng phổ biến

Video: tỏi tây - mô tả về văn hóa, đặc điểm của công nghệ nông nghiệp và sự lựa chọn giống

Chăm sóc tỏi tây sau khi cấy

Tỏi tây không phải là loại cây kỳ công để chăm sóc, nhưng bạn sẽ cần phải nỗ lực để thu hoạch. Để cây trồng phát triển tốt, không sợ vận chuyển và sẽ phát triển khỏe mạnh, bạn cần phải chăm sóc nó đúng cách.

• tưới nước thường xuyên;
• làm cỏ;
• vun xới (3-4 lần trong mùa sinh trưởng);
• mặt đất;
• sự nới lỏng;
• điều trị chống lại bệnh tật và sâu bệnh.

Để có một vụ thu hoạch tốt, việc dọn cỏ và xới xáo phải được tiến hành thường xuyên.

Hơn nữa, các chồi nên được tưới nước không lạnh 5 ngày một lần. Tỷ lệ tưới tối đa 10-15 lít nước lắng trên 1 m2.

Trong mùa, tỏi tây được cho ăn 3-4 lần. Cây đáp ứng tốt với các loại phân hữu cơ: mullein, phân trộn, phân chim. Các phức chất khoáng giàu kali, phốt pho và các nguyên tố vi lượng và vĩ mô khác cũng rất thích hợp. Mỗi lần leo núi được khuyến nghị kết hợp với việc đưa tro vào.

Cứ 2 tuần một lần, bạn cần xới đất xung quanh chồi cho đến khi thân cây dày như bút chì. Hơn nữa, các quy trình trở nên thường xuyên hơn và mở rộng vùng rãnh để bão hòa oxy trong đất và ngăn chặn sự nén chặt của đất.

Tỏi tây phản ứng tốt với việc cho ăn bằng dung dịch mullein

Điều kiện bảo quản

Tỏi tây giữ tốt. Có một số tùy chọn lưu trữ.

1. Do khả năng chống sương giá cao, tỏi tây có thể được để trong đất cho mùa đông. Tuy nhiên, thu hoạch vào mùa đông rất khó và đất rất cứng. Hành để lại trong đất đến tháng 5 thì ra cuống hoa và mất giá.
2. Tỏi tây có thể được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đựng thức ăn, tầng hầm. Nhiệt độ bảo quản nên từ 1-2 ° C. Ở nhiệt độ này, tỏi tây bảo quản được từ 3 - 4 tháng.
3. Nhiều cư dân mùa hè thực hành lưu trữ tỏi tây trong phòng, chẳng hạn như trong nhà bếp. Vì vậy tỏi tây bảo quản được tối đa 7 ngày.
4. Tỏi tây có thể được cất giữ trong các luống vườn. Điều quan trọng là đất trong luống vườn phải khô.Hành tây được đặt trong luống đủ sâu để che đi phần đã tẩy trắng. Phần cây xanh nên nhô ra phía trên bờ kè. Giường được phủ bằng rơm hoặc vật liệu cách nhiệt khác.
5. Tỏi tây có thể được đông lạnh. Tốt nhất là cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào hộp hoặc túi được thiết kế để đông lạnh rau củ.

Thu hoạch và bảo quản

Cây cần được làm sạch lá hư và khô, cắt bỏ phần đầu lông (khoảng 1/3 chiều dài), cắt ở gốc 1 cm.

Thu hoạch được bảo quản tốt trong tủ lạnh, bọc trong màng bám. Trước khi đóng gói, thân cây phải được làm mát để không hình thành nước ngưng tụ dưới polyetylen. Tầng hầm, hầm hoặc hố có chế độ nhiệt độ không cao hơn 2-5 độ cũng thích hợp làm kho chứa.

Để chuẩn bị cho mùa đông, tỏi tây được đặt trong tủ đông. Sau khi rã đông, nó vẫn giữ được các đặc tính của nó và khá sử dụng được.

Tỏi tây vẫn đang được những người làm vườn ở Nga ưa chuộng. Thật là thú vị và hữu ích khi có được kinh nghiệm vô giá trong việc trồng một loại cây trồng và chia sẻ nó với những người dân vào mùa hè, cũng như tự hào về một vụ thu hoạch hoành tráng có thể trông không bình thường.

Mùa đông gieo hạt

Bạn có thể gieo hạt vào mùa đông. Trong trường hợp này, đất phải được chuẩn bị ngay sau khi cây trồng được thu hoạch. Đào nó đủ kỹ với bón phân. Sau đó, điều quan trọng là phải chọn thời điểm thích hợp để gieo hạt. Bạn cần hoàn toàn chắc chắn rằng những đợt sương giá đầu tiên đã đến, và sẽ không còn băng giá nữa. Rốt cuộc, nếu hạt có thời gian để nảy mầm, thì nó sẽ đơn giản là phá hủy chúng. Để không làm thưa quá nhiều chỗ trồng, bạn nên gieo 3 hạt cùng một lúc vào hố. Giữa chúng nên có ít nhất 10 cm, hàng cách hàng 20 cm, đối với mùa đông cần phủ than bùn lên luống - đây là lớp mùn. Sau khi tuyết rơi, nó được cào vào các rãnh của cỏ lúa mì.

Tỏi tây - trồng và chăm sóc ngoài trời

Nội dung của bài báo

Tỏi tây là một người khổng lồ trong số các cung khác. Một số giống của nó có chiều cao tới cả mét. Theo truyền thống, rất nhiều tỏi tây được trồng ở phía nam của Ukraine, ở các nước Baltic và Transcaucasus. Ở Nga, anh ấy chỉ đang nổi tiếng.

Phần ăn được chính của rau là thân giả đã được tẩy trắng, bao gồm các bẹ lá. Chiều dài của phần này của cây có thể lên tới 50 cm. Lá tỏi tây non - rộng, giống như dải băng, cũng có thể dùng làm thực phẩm. Đã trưởng thành, chúng sẽ trở nên sâu sắc hơn và vô vị.

Thêm tỏi tây vào thức ăn làm cho nó ngon và dễ tiêu hóa. Hành tây không có mùi hăng, có mùi thơm nhẹ và vị thanh thanh. Phần được tẩy trắng của tỏi tây có vị ngọt nên những người mắc bệnh về đường tiêu hóa có thể ăn được

Chọn giống tốt nhất

Một số người làm vườn tin rằng không quan trọng việc mua hạt giống ở đâu và hạt giống gì. Cái chính là bao bì đẹp và giá thành rẻ. Nếu bạn mua vật liệu trồng trọt, chỉ tập trung vào những chỉ số này, thì không hẳn là bạn sẽ thu được ít nhất một loại thu hoạch nào đó, mà còn xảy ra trường hợp chẳng ra gì cả! Tốt hơn là nên lấy hạt giống từ các nhà sản xuất đáng tin cậy đã làm việc trong lĩnh vực này hơn một năm.

Và tất nhiên, bạn cần phải lựa chọn cẩn thận những giống phù hợp hơn với vùng của mình. Đối với những vùng có khí hậu ôn hòa, hạt giống đầu vụ và giữa vụ thích hợp hơn:

• Columbus là giống được Hà Lan chọn lọc rất sớm, từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch chỉ trong 85 ngày, phần dài, thậm chí được tẩy trắng có đường kính lên đến 7 cm, được bảo quản tốt nếu phủ cát, chế biến cũng tốt. .
• Pluston F1 - con lai chọn lọc của Hà Lan, thời gian sinh dưỡng giữa vụ 120 ngày, thân trắng dài tới 20 cm, trọng lượng tới 400 g. Bảo quản đến 16 tuần. Giống có khả năng kháng bệnh cao.
• Vòi voi là giống trung vụ, từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch 140 ngày, có lá rộng màu xanh lam. Chiều dài của thân cây tẩy đến 25 cm, nặng 200 g Là giống chịu sương để bảo quản lâu dài (5 - 6 tháng).

Số lượng hạt hành loại này trong 1 g khoảng 180 miếng.

Yêu cầu đối với điều kiện trồng trọt

Tỏi tây thuộc nhóm hành tây Tây Ban Nha ngọt ngào, cùng với hẹ tây, hành tây, hành tây, hành tây và hẹ. Nơi sinh của văn hóa là bờ biển phía bắc và phía nam của biển Địa Trung Hải. Do đó, các yêu cầu về nhiệt độ - cây chịu lạnh đủ để chịu được nhiệt độ giảm trong thời gian ngắn xuống -5, đôi khi xuống -10 độ và giảm lâu dài xuống -1 ... -2 độ.

Nhiệt độ tối ưu cho quá trình quang hợp của tỏi tây cũng giống như ở các loại rau khác có nguồn gốc Địa Trung Hải - nằm trong khoảng + 17 ... +23. Tỏi tây phát triển kém ở nhiệt độ trên +30 độ.

Phạm vi nhiệt độ cho tỏi tây

Độ chua tối ưu của đất để nuôi cấy là 6,8-6,0.

Giống như tất cả các loại hành, tỏi tây là một loài thực vật có hoa thị, nhưng không giống như các lá hình ống của batun và củ cải, lá tỏi tây có hình bện thẳng.

Leek là một hai năm một lần. Trong năm đầu tiên, lá được hình thành, trong năm thứ hai - cơ quan lưu trữ (củ) và hạt.

Mặc dù có vẻ ngoài kỳ lạ, tỏi tây có khả năng chịu lạnh. Ở những vùng có nhiều tuyết, ví dụ như ở Siberia, nó có thể trú đông thành công ngay trong vườn. Năm sau, cây sẽ ra củ và hạt.

Đặc điểm của việc trồng nhiều giống khác nhau

Một số giống tỏi tây, có thời gian trưởng thành khá dài, không có thời gian để chín trước đợt sương giá đầu tiên. Mùa sinh trưởng của hành tây kéo dài 6 tháng và trong thời gian này cây không có thời gian để phát triển hết. Nên để những cây như vậy chín trong nhà kính hoặc phòng đặc biệt. Tùy chọn này để trồng hành phù hợp với các giống muộn sau:

• "Tiếng Bungari";
• Người khổng lồ mùa đông;
• "Người khổng lồ mùa thu";
• "Karantayskiy";
• "Sizokryl";
• "Thủy ngân";
• "Acreok".

Thời gian chín của các giống tỏi tây sớm ít hơn, chỉ 4 tháng. Các loài trưởng thành sớm bao gồm:

• Gulliver;
• "Vesta";
• "Kilima";
• "Goliath";
• Columbus.

Và cả giống "Karantansky", được phân biệt bởi khả năng chống lại bệnh tật và vi rút tuyệt vời.

Các giống được đề xuất

Sổ đăng ký nhà nước bao gồm 27 giống thích hợp để trồng trọt ở tất cả các vùng của Nga, bao gồm cả Siberia và Viễn Đông. Tại các cửa hàng bán hạt giống, bạn có thể mua hạt giống của các loại sau:

• Alligator - trung bình muộn, trọng lượng của phần được tẩy trắng là 300 g, năng suất là 3,5 kg vuông. m;
• Karantansky - chín muộn, khối lượng của phần đã tẩy trắng là 300 g, vị bán sắc;
• Vòi voi là vụ giữa, hè thu khi trưởng thành, trọng lượng bộ phận năng suất 150 g, năng suất trên 4 kg trên 1m2. m.

Đẳng cấp

Các giống tỏi tây được chia theo thời gian chín thành:

1. Rất sớm và sớm - có đặc điểm là sinh trưởng mạnh, cho thân dài, lá có màu xanh nhạt. Việc thu hoạch nhằm mục đích tập hợp các bó hành tây, để sấy khô, như một thành phần trong thực phẩm đông lạnh.
2. Giữa vụ - cho thu hoạch vào mùa thu, có đặc điểm là thân dày, dài và lá màu xanh lam đậm.
3. Các giống muộn - phát triển chậm hơn, thân ngắn hơn, có màu xanh đậm với hoa màu xanh lam. Cây trồng có khả năng chịu nhiệt độ thấp và có thể bị mùa đông trong đất.

Chiều dài của phần trắng của củ hành - phần chân - cũng rất quan trọng.

Chuẩn bị hạ cánh

Do mùa sinh trưởng kéo dài ở hầu hết các vùng của Liên bang Nga, tỏi tây được trồng bằng cây con. Chỉ có ở miền Nam, nó mới có thể được gieo bằng hạt trên bãi đất trống. Cây gieo thẳng vào luống dày dặn hơn và có thể chịu hạn, chịu rét dễ dàng hơn.

Nó là thuận tiện để trồng cây giống tỏi tây trong khay. Các cuộn băng cho phép trồng lại cây non mà không làm hỏng rễ, đảm bảo sự sống sót nhanh chóng của chúng. Cây con theo cụm không cần hái. Tỷ lệ sống của cây gần như 100%.

Tốt hơn là không để cây con phát triển quá mức. Năng suất cao nhất đạt được khi trồng cây 30 - 40 ngày tuổi. Khi trồng cây con 50 ngày, bạn có thể bị giảm năng suất, vì rễ của nó sẽ bị hỏng trong quá trình cấy ghép.

Cây con tốt lúc trồng ở bãi đất trống có chiều dài 15-20 cm, 3-4 lá thật, đường kính 0,3-0,4 cm.

Ngoài Ural, hạt giống cho cây con được gieo vào ngày 15 tháng 3, ở làn đường giữa không muộn hơn ngày 1 tháng 3. Các thùng trồng được phủ bằng than bùn trộn với động vật có vú (40 g phân bón cho 10 lít giá thể).

Trồng tỏi tây lấy cây giống theo lịch âm 2019

Thường nhà vườn được hướng dẫn theo lịch âm. Thực hành này đã được biết đến từ thời cổ đại. Những người nông dân đã nhận thấy rằng các chu kỳ mặt trăng ảnh hưởng đến sự phát triển của các nền văn hóa. Trong giai đoạn phát triển, nhựa cây hướng lên trên. Và với việc giảm dần - đến tận gốc rễ. Theo phiên bản này, tỏi tây nên được trồng vào mặt trăng đang phát triển. Lá được đánh giá cao ở loại rau này.

Vì hạt ươm cây con được gieo trồng từ cuối tháng 2 đến đầu tháng 3 nên các ngày từ 7/3 đến 13/3 sẽ thích hợp cho việc này trong năm 2019. Không nên tiến hành trồng cây vào những ngày rằm, trăng non. Và cả ngày trước những giai đoạn này và ngày hôm sau sau chúng.

Trồng tỏi tây

Tỏi tây được trả về vị trí ban đầu không sớm hơn sau 3-4 năm. Những bậc tiền bối tốt nhất của nền văn hóa:

Tỏi tây kén độ ẩm và khả năng sinh sản. Đất mùn và đất ngập lũ có độ pH gần trung tính rất thích hợp cho cây trồng phát triển. Đất được chuẩn bị vào mùa thu - họ đào một cái xẻng trên lưỡi lê và bón phân khoáng. Cứ mỗi mét luống, thêm 100 g diammophoska. Có thể bón phân sau đó - với nước tưới.

Hạt giống được gieo trên luống vườn khi bắt đầu công việc đồng áng đầu tiên. Cây con được trồng sau đó 2 tuần. Ngày đầu tiên để trồng cây con trên bãi đất trống là ngày 15 tháng Năm.

Tỏi tây được trồng theo dải nhiều hàng với khoảng cách hàng cách hàng là 30 cm và giữa các cây cách hàng 10 - 20 cm, năng suất cao nhất (4 - 5 kg) thu được khi trồng 40 cây trên một mét vuông.

Trong nửa đầu mùa hè, hành phát triển chậm nên có thể gieo các loại rau mọc nhanh giữa các hàng: mồng tơi, su hào, củ cải, cà rốt.

Để kéo dài thời hạn sử dụng các sản phẩm tươi, mùa hè gieo tỏi tây với hạt trên bãi đất trống. Ở những cây như vậy, chỉ có lá non bị ăn.

Chăm sóc tỏi tây cũng giống như chăm sóc hành tây. Điểm khác biệt duy nhất là bạn cần xới xáo cho cây 2-3 lần, phủ đất lên phần dưới của lá. Kỹ thuật này giúp làm trắng thân cây giả.

Chăm sóc cây trồng bao gồm:

• 2 lần bón thúc bằng phân phức hợp;
• xử lý hóa chất tháng 5 chống ruồi hại hành;
• 2 lần tăng giá - vào cuối tháng 6 và cuối tháng 8;
• làm cỏ;
• tưới nước.

Việc nuôi cấy lấy ra một lượng trung bình các chất dinh dưỡng từ đất, lượng chất dinh dưỡng này liên quan đến một lượng nhỏ của hệ thống rễ.Đồng thời, tỏi tây cần độ phì nhiêu của đất, vì nó cần hình thành một khối lượng ấn tượng trên mặt đất. Các giống chín sớm nhanh chóng hình thành cây trồng đặc biệt yêu cầu cao về dinh dưỡng.

Tỏi tây phản ứng với chất hữu cơ, nhưng nó phải được đưa vào trồng vào mùa thu hoặc trong vụ trước đó. Đối với phân khoáng, hầu hết tất cả tỏi tây đều cần kali. Ở vị trí thứ hai - nitơ, ở vị trí thứ ba - photphoric.

Phốt pho góp phần hình thành rễ mạnh. Kali cải thiện vị giác. Bón phân đạm thúc đẩy sự phát triển của lá.

Tất cả việc cho ăn được ngừng một tháng trước khi thu hoạch để hương vị của sản phẩm không bị mất đi.

Cây trồng rất nhạy cảm với sự thiếu ẩm của đất. Đất trong vườn phải luôn hơi ẩm.

Trong điều kiện khô hạn, sự phát triển của lá ngừng lại. Nếu bạn tưới hành vào thời điểm này, đổ ít nhất 2 xô nước cho mỗi mét vuông, sự phát triển của hành sẽ nhanh chóng trở lại.

Tưới nhỏ giọt rất hiệu quả, cho phép bạn giữ ẩm liên tục cho đất ở vùng rễ. Có thể sử dụng phương pháp tưới rãnh.

Phân bón

Tỏi tây thuộc loại cây ăn sâu rễ trung bình, có nhu cầu dinh dưỡng cao.

Phân hữu cơ là thích hợp nhất để trồng hành này, vì vậy nó nên được trồng trong năm đầu tiên hoặc thứ hai sau khi bón phân chuồng, phân trộn. Liều khuyến cáo là 30-40 tấn mỗi ha (300-400 kg trên trăm mét vuông).

Không nên bón phân hữu cơ, đặc biệt là chất hữu cơ đã ủ hoai mục, không nên bón muộn hơn một năm trước khi trồng. Tốt hơn là trồng tỏi tây trên trang web như một loại rau thứ hai sau khi bổ sung chất hữu cơ. Rau hành phát triển tốt sau khi hái dưa chuột hoặc khoai tây sớm.

Thời gian sử dụng phân chuồng càng trôi qua, thì những năm tiếp theo càng cần thiết phải bổ sung loại phân bón này với các chế phẩm khoáng.

Bón phân khoáng vào đất (sử dụng các chế phẩm có dinh dưỡng cơ bản - NPK 3 tuần trước khi trồng). Nếu cần thiết, bón lá cũng được sử dụng, thường là phân đạm, không muộn hơn 6 tuần trước khi thu hoạch. Mưa lớn cần tăng liều lượng lên 30%.

Liều lượng phân khoáng gần đúng (kg hoạt chất / trăm mét vuông):

• nitơ - 1-1,5;
• phốt pho - 0,6-1;
• kali - 1-1,5.

Phân lân và kali, cũng như một nửa liều lượng nitơ, được bón 2 tuần trước khi trồng cây con, phần còn lại của nitơ được bón sau đó.

Liều lượng của phân lân được xác định dựa trên phân tích hóa học. Hàm lượng phốt pho tối ưu trong đất ít nhất phải là 60-80 mg / dm³. Trong trường hợp không có khuyến cáo về phân bón, liều lượng xấp xỉ là 1-1,5 kg / trăm mét vuông ở dạng superphotphat kép.

Hàm lượng kali trong đất ít nhất phải là 150 mg / dm³ trên đất thịt nhẹ và 300 mg / dm³ trên đất trung bình. Vào mùa xuân, kali sunfat được đưa vào với liều lượng 1-2 kg / trăm mét vuông.

Khi trồng tỏi tây thường bón 2 lần phân đạm:

1. trước khi gieo (trồng cây con);
2. trong giai đoạn tăng trưởng của cây - thường là 2 tháng sau liều đầu tiên.

Bón lá đặc biệt có giá trị trong giai đoạn 4 - 6 lá.

Khi nào thu hoạch

Tỏi tây không có thời gian nghỉ ngơi sinh lý và phát triển mạnh trong toàn bộ mùa sinh trưởng, có thể lên đến 220 ngày. Thu hoạch phần hành lá này.

Tỏi tây cho năng suất cao gấp 2-3 lần so với hành tây.

Trong nửa đầu mùa hè, tỏi tây tạo ra nhiều sản phẩm. Hành tây bắt đầu được thu hoạch chọn lọc khi đã hình thành 4-5 lá thật. Ở ngõ giữa, việc thu hoạch tỏi tây kết thúc vào cuối tháng 10. Một số hành có thể được để lại trong đất và thu hoạch vào mùa xuân.

Các giống chín sớm có thể thu hoạch sau khi nảy mầm 130-150 ngày. Số đầu tiên có nghĩa là độ chín kỹ thuật và thu hoạch chọn lọc, số thứ hai - thời điểm thu hoạch hàng loạt được thực hiện.

Cây trong thời kỳ thu hoạch:

• hơi phá hoại bằng một cái xẻng;
• cẩn thận lấy ra khỏi mặt đất;
• lắc đất;
• lá xẻ 2/3;
• khô.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Bệnh nguy hiểm nhất của tỏi tây, đặc biệt là trong những năm ẩm ướt là bệnh gỉ sắt hành tây.Dịch bệnh có thể là mối đe dọa lớn trong trồng trọt, bao gồm bệnh gỉ sắt, bệnh nấm Alternaria, bệnh thối trắng và bệnh thối rễ tỏi tây.

Các loài gây hại chính của tỏi tây:

• tuyến trùng,
• sâu bướm của muỗng,
• giun xoắn,
• ruồi bắp cải,
• bọ trĩ,
• bay tỏi tây,
• sâu bướm hành tây,
• con nhện nhỏ.

Bài viết thú vị về chủ đề - Chống lại loài giun xoắn

Bọ trĩ nguy hiểm nhất về mức độ gây hại. Cách tiếp cận đối với dịch hại này cũng giống như cách trồng hành thông thường. Đầu vụ ruồi hại bắp cải còn khi trồng hành tây vào cuối thu ruồi tỏi tây.

Bọ trĩ thuốc lá

Bọ trĩ (Thrips tabaci) là một loài đa pha được tìm thấy trên nhiều loại cây trồng và cây dại. Trong những năm qua, loài côn trùng này đã gây hại rất nhiều cho việc trồng tỏi tây.

Côn trùng trưởng thành dài 1-1,3 mm. Màu sắc cơ thể của chúng khác nhau - vào mùa xuân và mùa hè - màu vàng tươi, vào mùa đông - màu tối. Ấu trùng tương tự như côn trùng trưởng thành, nhưng không có cánh. Bọ trĩ mùa đông trong tàn dư hành tây để lại trên ruộng, trong kho bảo quản và ở lớp đất phía trên. Vào mùa xuân chúng bay qua. Con cái đẻ trứng vào mô thực vật, sau 4 ngày ấu trùng nở ra. 4-6 thế hệ bọ trĩ được nở mỗi năm.

Ảnh. Bọ trĩ: ở bên trái - một con cái trưởng thành, bên phải - một ấu trùng.

Triệu chứng của thất bại... Bọ trĩ hút nhựa cây từ mô lá hành. Không khí xâm nhập vào các tế bào bị hư hỏng, gây ra các đốm nhỏ, màu trắng bạc (xem ảnh).

Trường hợp bị hại nặng, các đốm liên kết với nhau, bao phủ toàn bộ bề mặt lá. Các đốm lá hình thành chỉ vài ngày sau khi côn trùng trưởng thành xâm nhập. Ban đầu, chúng hầu như không thể phân biệt được và xảy ra riêng lẻ. Trong điều kiện thời tiết nắng và khô, sâu bệnh ăn nhiều và phát triển nhanh gây hại nhiều hơn. Một cây có thể bị tấn công bởi vài trăm con bọ trĩ ở các giai đoạn phát triển khác nhau. Chúng xuất hiện thường xuyên hơn ở mặt trong của lá. Hầu hết bọ trĩ, đặc biệt là ấu trùng, ăn phần dưới của tỏi tây - ở ranh giới của các phần màu xanh lá cây và trắng của lá. Chúng xâm nhập sâu vào thực vật.

Các biện pháp kiểm soát... Bọ trĩ rất khó kiểm soát do chúng liên tục tấn công hành từ các loài ký chủ khác và cách kiếm ăn ẩn bên trong cây. Việc phun thuốc nên được bắt đầu khi nhận thấy thiệt hại đầu tiên. Việc điều trị phải được lặp lại sau 7 ngày. Sau khi thu hoạch hành, nên tiến hành phun lại 2 lần sau mỗi 7 ngày, sử dụng các chế phẩm đã dùng để chế biến hành lá. Cũng có hiệu quả như: Nurell Nurelle D 550 EC (0,5 l / ha), Ortin Orthene 75 SP (1 kg / ha), Reldan Reldan 400 EC (1,2 l / ha), Sumi-Alpha "Sumi-Alpha 050 EC (0,2 l / ha).

Tỏi tây (hành tây) ruồi

Một loài dịch hại nguy hiểm, ngoài hành, nó còn gây hại cho tỏi. Trong năm, 2 thế hệ ruồi tỏi tây xuất hiện. Hành bị ruồi hại thường bị bệnh, vi khuẩn gây bệnh và nấm gây thối.

Triệu chứng của thất bại... Nữ xuyên lá, sắc uống nước chảy. Một triệu chứng điển hình khi ấu trùng ăn là tổn thương phần dày của cuống tỏi tây. Ở những nơi xâm nhập của con cái hình thành các đốm trắng, chạy thành hàng dọc theo lá. Trứng do con cái đẻ ra cũng có thể được tìm thấy ở đó. Sau một vài ngày, ấu trùng nở ra từ chúng, chúng đi xuống dọc theo cây, tạo thành những đường hầm hẹp, được gọi là mỏ. Ấu trùng thế hệ đầu tiên gây biến dạng lá và ngăn cản sự phát triển của tỏi tây. Thiệt hại do ấu trùng thế hệ thứ hai gây ra ban đầu không được chú ý. Trên các khu vực bị tổn thương của mô, đầu tiên có màu hơi hồng, sau đó là các vết màu nâu.

Đánh nhau... Để giảm nguy cơ dịch hại xuất hiện trên rừng trồng, bạn cần tuân thủ quy trình kỹ thuật nông nghiệp trồng tỏi tây, trồng cây con khỏe mạnh. Khi trồng các giống tỏi tây sớm cho vụ thu hoạch mùa hè, bạn nên sử dụng chất trồng nông, giúp bảo vệ rau trong quá trình đẻ trứng của cá cái. Hoặc thực hiện 2-3 lần xử lý hóa chất với thời gian cách nhau 10-14 ngày.Thật không may, hóa chất không có hiệu quả chống lại ấu trùng bị mắc kẹt giữa các lá tạo thành thân cây ăn được.

Một yếu tố quan trọng là vị trí của mũi tàu. Ruồi thường chọn những nơi kín gió (giữa các tán cây).

Sau khi đào củ hành, tiến hành cày sâu (đào), thu gom những phần cây bị nhiễm bệnh và đốt bỏ.

Bướm đêm hành tây

Sâu hại là một loài bướm đêm (Acrolepia assectella) dài 6-8 mm. Sâu bướm gần như trong suốt ngay sau khi nở, do được cho ăn nhiều, chúng có thể chuyển sang màu xanh lục. Con cái thuộc thế hệ thứ ba ngủ đông trong các hố để lại trong đất, trong các vết nứt trên vỏ cây, trong nhà kho. Vào mùa xuân (nửa cuối tháng 4), khi nhiệt độ không khí trung bình vượt quá 7 ° C, chúng tấn công cây tỏi tây. Sự nở bắt đầu ở 15 ° C ở mặt trên của những lá hành non nhất. Bướm hoạt động vào ban đêm và ẩn náu vào ban ngày.

Triệu chứng của thất bại... Sau khi trồi ra khỏi vỏ trứng, sâu non ở lại trong vài giờ trên bề mặt của cây, sau đó chúng cắn vào các mô và ăn lá, gây ra sự hình thành các đường gân sáng dọc. Da khô dần rồi nổi mụn. Trên lá hình thành những lỗ dài, không đều nhau, lá cuộn lại. Sâu bướm thường phá hại phần đầu lá của tỏi tây, làm ức chế sự phát triển của cây non, đặc biệt là cây non. Thế hệ thứ ba của sâu bướm hành tây là nguy hiểm nhất.

Chống lại sâu bướm hành tây... Sau khi thu hái tỏi tây, cần tiến hành cày sâu (đào) nhằm tiêu diệt sâu bướm, nhộng ẩn náu trong các mảnh vụn thực vật. Thời điểm xử lý hóa chất thích hợp nhất là giai đoạn sâu non xuất hiện đầu đen trước khi chúng cắn phá cây trồng. Do thời gian bay của bướm kéo dài, nên tiến hành phun thuốc 2-3 lần, cứ 10-14 ngày / lần, bắt đầu từ thập niên thứ hai của tháng Năm. Các chế phẩm khuyến nghị - thuốc diệt côn trùng:

• Lưu vực "Bazudin" 600 EW (0,35 l / ha),
• "Superkill" Cyperkil Super 25 EC (0,1 l / ha),
• "Decis" Decis 2,5 EC (0,3 l / ha),
• "Diazol" Diazol 500 EW (0,45 l / ha),
• "Fastak" Fastac 100 EC (0,09 l / ha),
• "Karate Zeon" Karate Zeon 050 CS (0,12 l / ha),
• "Người yêu nước" Patriot 2,5 EC (0,25-0,3 l / ha).

con nhện nhỏ

Đôi khi tỏi tây bị tấn công bởi một con nhện, xuất hiện vào tháng 8, gây hại cho những cây đang ở giai đoạn thu hái. Những chiếc lá già nhất trở nên xỉn màu, khô héo.

Chọn một địa điểm trên trang web

Để trồng hành, nên chọn khu vực nhiều ánh sáng, có thời gian ánh sáng ban ngày dài. Không nên trồng cây ở nơi có bóng cây, cạnh các tòa nhà, hàng rào. Đất phải nhẹ, màu mỡ và có phản ứng axit trung tính.

Bạn có thể chuẩn bị địa điểm trồng vào mùa thu sau khi thu hoạch. Để làm điều này, đào đất đến độ sâu của lưỡi lê xẻng, loại bỏ tất cả tàn dư thực vật và đá.

Thêm urê hoặc nitrophosphat với tỷ lệ 20 g mỗi mét. Ngoài ra, bạn có thể thêm 1 xô phân trộn hoặc mùn.

Khuyến nghị chọn ngày hạ cánh. Chọn loại nào

Quê hương của tỏi tây là Tiểu Á. Là loại cây chịu lạnh và ưa ẩm hai năm một lần, thuộc họ Hành, chiều cao tới hàng mét.

Mô tả văn hóa

Khi sống được 1 năm, cây ra rễ với củ giả màu trắng. Đường kính của củ này đạt 8 cm, chiều dài không quá 12 cm, củ giả ăn được.

Trong 2 năm, một chùm phát triển dài đến 2 mét với hoa màu hồng hoặc trắng. Hạt đạt độ chín vào tuần đầu tiên của tháng 9 và có thể tồn tại trong 2 năm.

Chú ý! Trong trường hợp sai lầm trong việc chăm sóc cây trồng, một mũi tên hoa có thể hình thành khi được 1 năm tuổi và sau đó tỏi tây sẽ trở nên không thích hợp để làm thực phẩm cho con người.

Cây có lá màu xanh lục thuộc loại lá kim, tương tự như cây thương. Chúng mọc trên thân cây dài 60 cm. Vào đầu mùa xuân, chúng cũng có thể ăn được.

Ảnh của Chris Penny

Các loại và giống tỏi tây

Toàn bộ các giống hành ngọc trai được chia thành 3 loại:

• sớm;
• giữa mùa;
• muộn.

Khi chọn thời điểm trồng tỏi tây cho cây con, điều quan trọng là phải tính đến các đặc điểm của các giống này:

Quan trọng! Giống muộn trong quá trình bảo quản tăng hàm lượng vitamin “C” lên 3 lần. Chúng có thể được lưu trữ trong vài tháng.

Tỏi tây có thể được trồng từ hạt cũng như qua cây con. Ở các vùng phía Nam, nó được trồng bằng cách gieo hạt vào luống trong vườn. Ở các khu vực khác, nó được trồng thông qua cây con.

Khi chọn một loại giống, khu vực trồng trọt và sở thích cá nhân của người làm vườn được tính đến. Nếu tỏi tây được trồng để ăn tươi thì nên trồng loại sớm. Nếu mục đích là để bảo quản thu hoạch trong mùa đông, bạn cần phải trồng giống chín muộn.

Ngày hạ cánh

Trên thực tế, có 3 cách để trồng tỏi tây từ hạt:

• cây con;
• gieo vào mùa xuân bằng hạt trong đất;
• vụ đông trồng hành.

Đối với mỗi địa phương, một số giống hành ngọc trai nhất định và phương pháp trồng chúng được khuyến khích. Phương pháp cây con thường được sử dụng.

Khi lựa chọn phương pháp canh tác thông qua cây con, người làm vườn nên lưu ý rằng tuổi của cây con được trồng phải bằng một nửa thời vụ sinh trưởng của một giống cụ thể. Cây giống tỏi tây sớm vào đất trống ở độ tuổi 60 ngày, giữa vụ - 75 ngày và giống muộn tương ứng là 90-100 ngày.

Ảnh của funcrush28

Nguồn gốc văn hóa

Không biết chắc chắn loại rau này đến từ đâu. Những người lựa chọn nghiêng về quê hương của anh ta là Mesopotamia, đó là tên của khu vực trên lãnh thổ của Iraq và Iran. Các bản thảo Ai Cập được các nhà khảo cổ học tìm thấy chứa thông tin rằng những người xây dựng kim tự tháp đã bao gồm một loại rau tương tự như tỏi tây trong chế độ ăn uống của họ. Hành tây được đưa đến Địa Trung Hải từ các nước Châu Á, được sử dụng ở La Mã, Hy Lạp và Châu Âu. Trong tổ tiên của tỏi tây hiện đại, củ có nhiều rõ rệt hơn. Bây giờ văn hóa được trồng ở khắp mọi nơi.

Đặc điểm và mô tả của tỏi tây:

• thảo mộc hai năm một lần;
• thuộc họ hành;
• nhân giống bằng hạt;
• chiều cao 0,4-0,9 m;
• năm đầu sinh trưởng bộ rễ phát triển, chân trắng dài tới 12 cm đường kính 2-8 cm;
• vào năm thứ hai, cây phóng ra một mũi tên bằng hạt.

Gieo và chăm sóc cây con

Đất được chuẩn bị trước từ than bùn hoặc đất có mùn (bạn có thể mua hỗn hợp đất làm sẵn ở cửa hàng hoa). Bạn có thể giới thiệu hai cách gieo hạt cho người làm vườn:

• truyền thống (trong khay hoặc chậu);
• thành con ốc (theo phương pháp của Yulia Minaeva).

Tỏi tây có lá đẹp và to.

Kỹ thuật truyền thống

Để trồng cây con thích hợp trồng ở bãi đất trống, bạn cần:

• Rải hỗn hợp đất đã chuẩn bị thành một lớp đều trong thùng. Chiều cao của khay trồng ít nhất là 10 cm, giữ ẩm tốt.
• Tạo rãnh trên đất với khoảng cách 5 cm và sâu 1,5 cm.
• Nên rải hạt giống đã nảy mầm theo từng rãnh bằng nhíp mỗi lần 3,5-4 cm. Việc trồng thường xuyên hơn sẽ yêu cầu tỉa thưa các chồi sau khi nảy mầm.
• Hạt sau khi trồng xong phải rắc một lớp than bùn và làm ẩm bằng bình xịt. Không nên tưới nước - điều này sẽ gây nén đất và khó rạch.
• Sau khi xuất xưởng, thùng chứa được bọc bằng polyetylen hoặc một miếng thủy tinh và đặt ở nơi ấm áp, có ánh sáng tốt.

Cây con sẽ xuất hiện trong 4-7 ngày và sau đó phải loại bỏ màng và nhiệt độ trong phòng nên được hạ xuống 15 ° C vào ban đêm (vào ban ngày, nhiệt độ phòng tối ưu sẽ là 22-25 ° C) . Nó là giá trị chăm sóc của ánh sáng bổ sung (để cây giống tỏi tây phát triển đầy đủ, bạn cần 10-12 giờ chiếu sáng ban ngày). Để có thêm ánh sáng, bạn có thể sử dụng đèn huỳnh quang.

Lá non và thân giả được sử dụng cả sống và đun sôi.

Kỹ thuật của Yulia Minaeva

Cách thứ hai để trồng cây tỏi tây là trồng trong ốc, theo lời khuyên của Yulia Minaeva, người chiến thắng trong các cuộc thi dành cho người làm vườn. Điều này sẽ yêu cầu:

• băng từ bất kỳ vật liệu xây dựng không cứng nào có chiều rộng 10 cm (dải sẽ cần được cuộn lại);
• đất sẵn sàng;
• kẹo cao su dược;
• một pallet lớn hơn một chút so với cuộn băng.

Quy tắc gieo hạt giống hành tây như sau:

• trải dải trên một bề mặt phẳng (sàn hoặc bàn) và rắc đất ẩm đã làm sẵn lên đó;
• lùi lại 2 cm so với một mép của băng và dùng nhíp rải hạt đã nảy mầm cách nhau 4 cm (đặt từng hạt hành sao cho hơi chìm xuống đất);
• dải với mặt đất nơi đã gieo xong được cuộn lại ngay ngắn;
• cuộn thành phẩm được cố định bằng 2 dây chun ở trên và dưới rồi đặt lên pallet (mép gần nơi tiến hành gieo phải ở trên cùng);
• Kết quả là ốc sên được làm ẩm từ trên cao từ bình xịt và được đóng lại bằng túi nhựa (cũng nên cố định túi bằng dây thun).

Sau khi cây con xuất hiện, túi được lấy ra, tiến hành trồng và chăm sóc cây gần giống như khi trồng trong khay. Chỉ khác là việc tưới nước không được tiến hành từ trên cao mà đổ nước vào trong chảo.

Những cư dân mùa hè đã trồng hành tây trong cuộn cho rằng một con ốc sên cho phép bạn trồng nhiều cây tỏi tây hơn trong một khu vực nhỏ của bậu cửa sổ. Ngoài ra, phương pháp này không yêu cầu chi phí đặc biệt. Một trong những cư dân mùa hè nói về những con ốc sên như sau: "Tôi đã trồng thành công cây con trên dải nhựa trong vài năm, và sau khi lặn xuống, tôi rửa dải nhựa và loại bỏ chúng cho đến mùa sau để trồng lại cây tỏi tây trong đó."

Sau khi mầm được một tháng, chúng được nhúng vào các chum riêng. Trước khi trồng ra đường cần làm 2 lần bón lót bằng phân khoáng.

Trồng cây con từ hạt là cơ hội để thu hoạch toàn bộ một loại rau ngon trong một mùa.

Thân cây mọng nước trong một vết cắt

Làm thế nào để trồng tỏi tây từ hạt trong một mùa?

Hạt tỏi tây có thể được gieo trực tiếp vào bãi đất trống. Nó chỉ được khuyến khích để làm điều này ở các khu vực phía nam. Sau đó, bạn được đảm bảo sẽ thu hoạch trong mùa này. Hãy nhớ chuẩn bị trước giường vào mùa thu và phủ một lớp màng đen để làm ấm tốt hơn.

Gieo hạt cách nhau 12 - 15 cm. Khoảng cách hàng cách hàng 15 - 20 cm ta tưới nước đầy đủ và phủ vật liệu che phủ lên luống có vòm. Bạn có thể gieo trực tiếp cây con xuống đất cho mùa đông. Chỉ có trang web cũng được chuẩn bị trước. Vào mùa hè, nó được đào lên và bón phân. Tháng 11 gieo hạt cách nhau 20 cm thành rãnh cứ 8 - 12 cm.

Nhưng bạn cũng phải tính đến điều kiện thời tiết. Nếu thời tiết quá ấm, hành sẽ đâm chồi nảy lộc, gặp thời tiết lạnh hơn cây sẽ chết. Do đó, đối với mùa đông bạn cần phủ đất mùn hoặc than bùn. Tiếp theo là phủ tuyết. Sau đó vào mùa xuân mọi thứ sẽ tan ra để lâu và hành sẽ nảy mầm sau đó.

Các vấn đề về cây con và giải pháp của chúng

Hành là một nét văn hóa tế nhị, sâu bệnh cũng không qua mặt được “món ngon” như vậy.Tỏi tây thường bị ảnh hưởng bởi:

• ruồi hành tây;
• mốc đen;
• thối cổ tử cung;
• gỉ của hành tây;
• sương mai.

Nếu bạn chắc chắn rằng cây con không gặp nguy hiểm, thì chỉ cần sơ ý về điều kiện nhiệt độ hoặc tưới nước cũng có thể dẫn đến bệnh hành. Vì vậy, việc trồng cây giống tỏi tây là một công việc cần mẫn.

Cách tốt nhất để ngăn ngừa dịch bệnh và sâu bệnh tấn công là chăm sóc cây thật tốt. Trước hết, bạn đừng quên tưới nước và xới tung lối đi kịp thời. Mục tiếp theo là thời hạn sử dụng của hạt. Tốt nhất là sử dụng hạt giống đã chín từ hai đến ba năm trước khi gieo. Như vậy, tất cả sâu bệnh và vi rút (khảm, gỉ sắt) sẽ chết trước khi chúng xâm nhập vào đất.

• Ruồi hành rất giống ruồi nhà thông thường. Côn trùng dài khoảng 5-6 mm đẻ ấu trùng trong đất hoặc trong chất trồng. Sâu bọ ăn vỏ, sau đó là hành. Lá bắt đầu khô và héo, toàn bộ cây chết sau đó. Cách khắc phục tốt nhất là xử lý củ bằng dung dịch muối. Pha loãng nó theo tỷ lệ 350 g trên 10 lít nước. Chất trồng nên được ngâm trong bồn nước muối trong thời gian ngắn.
• Rỉ hành tây là một vết bẩn phát triển giống như các miếng đệm. Chúng cho thấy các bào tử của nấm, chúng dễ dàng truyền từ cây này sang cây khác. Phương pháp kiểm soát tốt nhất là cắt bỏ và đốt các lông bị nhiễm bệnh, và xử lý bằng dung dịch nhẹ của bất kỳ loại thuốc diệt nấm kháng nấm nào.
• Bệnh sương mai trông giống như sự chết đi và khô lại của các ngọn lông, sau đó là toàn bộ cây. Màu từ xanh lục và bão hòa trở nên xám nhạt, đau đớn, hơi trắng. Các đốm phát triển nhanh chóng. Tất cả các cây bị nhiễm bệnh phải được loại bỏ và xử lý phần còn lại. Thuốc kháng vi-rút tốt nhất trong trường hợp này là đồng oxychloride và Fitosporin.

Bộ sưu tập ảnh: sâu bệnh hại hành

Một con ruồi hành trưởng thành không đáng sợ bằng ấu trùng của nó

Các đốm màu vàng cam trên hành là biểu hiện của bệnh gỉ sắt.

Bệnh sương mai lây lan nhanh giữa các lông hành
Phương pháp trồng tỏi tây bằng cây con là một cách tuyệt vời để có được một vụ mùa bội thu. Người ta chỉ phải chú ý đến các đặc điểm của giống, để không bỏ lỡ thời điểm cấy cây con vào nhà kính trước khi có sương giá. Và phần còn lại của sự thành công phụ thuộc vào sự chăm sóc thích hợp của nền văn hóa. Giống như bất kỳ loại rau nào, tỏi tây đòi hỏi sự chú ý và làm việc, nhưng nó rất đáng giá.

Mô tả thực vật (có ảnh)

Hành ngọc hay, còn được gọi là tỏi tây, là một đại diện sáng giá của chi Hành từ họ Hành. Từ thời cổ đại, nó đã được coi là thực phẩm của những người giàu có và quý tộc do có nhiều đặc tính bổ ích, bởi vì nó có một hương vị kỳ lạ dễ chịu với vị ngọt hoặc hơi cay. Trong một số nguồn, nơi có mô tả thực vật về loại rau này, tỏi tây được xếp vào loại cây hàng năm.

Nó được lấy ra để cất giữ hoặc tiêu thụ trong cùng năm khi việc trồng trọt được thực hiện. Nhưng, trên thực tế, đây là loại cây lâu năm, có chu kỳ phát triển hai năm. Trong ảnh dưới đây bạn có thể thấy một trong những giống cây thích hợp trồng ở điều kiện khí hậu của nhiều vùng miền nước ta:

Trong năm đầu tiên của cuộc đời, tỏi tây hình thành một củ giả, thân rễ và các lá hình mác thẳng lớn thu thập trong một hốc. Bản lá có chiều dài lên tới 60-80 cm, cách sắp xếp tiếp theo của chúng tạo thành hình quạt, như trong ảnh dưới đây. Từ giữa bầu giả không có củ hoặc với một số ít củ, một thân cao đến 80-100 cm được hình thành, tùy thuộc vào loại cây. Trong trường hợp này, chiều dài của củ có thể thay đổi từ 10 đến 12 cm và đường kính của nó không quá 8 cm, phần thân đã bị tẩy trắng, có thể dài từ 10 đến 40 cm, ăn được.

Vào năm thứ hai, cây tỏi tây đâm ra một chùm dài tới 2 mét. Cụm hoa dạng ô được hình thành trên đó, bao gồm các hoa nhỏ màu trắng, ít thường có màu hồng.Trong những giai đoạn này, cây khá giống với tỏi lá rộng. Hoa có cánh hoa sần sùi thường nở từ đầu tháng sáu và tàn vào cuối tháng bảy. Sau đó, vào tháng 8, gần đến tháng 9, quả được hình thành - hạt. Giống như hành tây, chúng có hình tam giác và nhăn nheo. Tỷ lệ nảy mầm của hạt khá cao và giữ nguyên trong hai năm, sau đó giảm dần, sau 4 năm thì rất gần bằng không.

Trọng lượng trung bình của một cây trưởng thành là 200-300 gram, có những giống khác nhau về kích thước khổng lồ, chúng ta sẽ nói thêm về chúng và xem bức ảnh của chúng tốt nhất:

Mô tả của nhà máy

Tỏi tây, hay hành ngọc, là một loại cây thân thảo, trong điều kiện của Nga, nó được trồng như một nền văn hóa hai năm. Loại cây này được biết đến từ thời Ai Cập cổ đại và La Mã, và được phân bố tích cực trong thời kỳ thuộc địa hóa châu Âu.

Hành tây đã trở nên phổ biến đặc biệt ở Pháp, nơi nó được gọi là "măng tây cho người nghèo". Ngày nay nó được trồng trong các mảnh đất nông nghiệp công nghiệp và trong nước. Các tính năng thực vật:

• chiều cao thay đổi từ 40 đến 100 cm;
• trong vụ đầu tiên, bộ rễ được hình thành mạnh mẽ, thể hiện bằng một củ có đường kính tới 8 cm;
• có thân giả, khối lượng lớn lá xanh, hình mác thẳng;
• vào năm thứ hai, một chùm được hình thành, trên đó có hoa màu trắng hoặc hồng thu thập trong một cụm hoa hình ô;
• vào mùa thu, hạt được hình thành và có thể tồn tại đến 2 năm.

Tỏi tây có khả năng chịu sương giá cao, thích hợp trồng ở các vùng phía Bắc, nơi có mùa hè muộn và lạnh. Ở miền Nam và một số miền Trung trồng trực tiếp xuống đất, ở miền Bắc và Tây Bắc trồng bằng cây con.

Ưu nhược điểm của phương pháp

Thân thảo hai năm một lần - phổ biến khắp không gian hậu Xô Viết. Những phẩm chất tích cực của việc trồng tỏi tây bằng phương pháp cây con là:

• cơ hội thu hoạch (mặc dù nhỏ) tại nhà;
• sử dụng dung lượng của bất kỳ định dạng nào;
• chuẩn bị trước một nơi thuận tiện hơn trong vườn để nảy mầm hơn nữa;
• kiểm tra sự phù hợp của hạt giống ngay cả trước khi bắt đầu vụ mùa.

Kỹ thuật này phù hợp với tất cả những người làm vườn theo nghĩa đen: cả người có kinh nghiệm và người mới bắt đầu. Thông thường nó không gây khó khăn nếu sự kiện được tổ chức theo đúng hướng dẫn.

Điều kiện chính, được cho là do những nhược điểm của kỹ thuật nảy mầm: sự đặc biệt của việc chuẩn bị hạt giống tỏi tây trước khi trồng. Ở đây, không chỉ cần ngâm mình trong dung dịch khử trùng và phát triển tích cực. Ban đầu người ta dùng phích đựng nước nóng.

Điểm tiêu cực thứ hai là thời gian chờ thu hoạch đầy đủ. Chỉ trong năm thứ hai sau khi trồng tỏi tây sẽ có những phẩm chất và ngoại hình như mong muốn. Một cuống cũng xuất hiện, trong đó có hạt. Bằng cách thu thập chúng, người nông dân sẽ có thể tăng số lượng cây con.

Hái

Việc cấy ghép các chồi đã nảy mầm diễn ra theo một trình tự nghiêm ngặt: 1. Cần tưới nhiều nước cho các chồi non để kéo ra khỏi thùng chứa tốt hơn cùng với đất bám trên rễ. 2. Để lấy cây ra, thuận tiện nhất là sử dụng nĩa hoặc thìa chuyên dụng. 3. Khi trồng tỏi tây liên tiếp, nên có khoảng cách tự do giữa các cây con là 3-5 cm, hoặc chúng được cấy vào các cốc riêng lẻ. 4. Thêm đất bổ sung và xáo trộn nhẹ. 5. Tưới nước nhẹ cho cây để cây bén rễ tốt hơn. 6. Cắt lá một chút.

Sự giới thiệu! Để bộ rễ hình thành khỏe mạnh và thân cây dày lên, cứ sau 14 ngày phải tỉa bớt lá chồi, chỉ để lại 8 - 10 cm lá.

Tại sao tỏi tây lại đi vào mũi tên: nguyên nhân, phương pháp loại bỏ

Leek đi theo mũi tên: lý do
Tôi muốn nói ngay rằng nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy tắc để trồng tỏi tây, thì cuối cùng bạn có thể tránh được sự xuất hiện của một vấn đề khó chịu như vậy. Theo quan điểm này, hãy cố gắng tưới nước kịp thời cho cây trồng, cho nó ăn và tất nhiên, đừng quên việc xới đất thường xuyên và chống lại bệnh tật và sâu bệnh.

Đối với những lý do phổ biến nhất cho sự xuất hiện của một mũi tên, những người làm vườn có kinh nghiệm thường xác định một số lý do. Và kỳ lạ thay, tất cả chúng đều gắn liền với việc trồng cây trong lòng đất.

Việc hình thành các mũi tên trên tỏi tây có thể được tạo điều kiện thuận lợi bằng cách:

• Đường kính của củ khi trồng là hơn 5 mm.
• Bảo quản vật liệu trồng không đúng cách
• Thay đổi đột ngột các chỉ số nhiệt độ
• Nhiệt độ đất thấp trong quá trình trồng tỏi tây

Như bạn có thể đã hiểu, để chắc chắn tránh sự xuất hiện của mũi tên trên cây trồng, bạn chỉ cần chọn chất trồng phù hợp và chỉ trồng trên luống vườn khi đất đủ ấm.

Trồng hành để lấy cây con ở Siberia và Ural:

Đối với các vùng của Siberia và Ural, tỏi tây được trồng bằng cây con. Vì điều kiện khí hậu, nó sẽ không hoạt động theo bất kỳ cách nào khác. Đơn giản là anh ấy sẽ không có thời gian để chín muồi. Điều này được thực hiện tốt nhất từ ​​cuối tháng Ba đến giữa tháng Tư. Có một số giai đoạn trồng:

• chuẩn bị hạt giống, thùng chứa, đất trồng;
• gieo hạt vào đất;
• chăm sóc cây con.

Vì loại hành này có củ dài nên chiều cao thùng ít nhất phải từ 10 - 15 cm.

Hạt được đổ với nước ấm trong 8 giờ và được chuyển đến một nơi ấm áp, gần các thiết bị sưởi ấm để nhiệt độ được duy trì. Sau đó được đặt trong dung dịch Fitosporin. Các thùng chứa được rửa bằng nước nóng hoặc dung dịch mangan. Hãy chắc chắn để khô.

Đất có thể mua ở cửa hàng, đã được làm sẵn. Nhưng tự mình làm sẽ không khó. Để làm điều này, hãy sử dụng đất vườn và đất mùn (1: 1). Một ít cát cũng được thêm vào. Hỗn hợp phải được khử trùng. Điều này có thể được thực hiện bằng cách làm ấm nó trong nồi cách thủy, trong lò nướng hoặc giữ lạnh.

Chúng tôi trải hỗn hợp đất trong các thùng chứa và đổ nó với nước lắng. Chúng tôi gieo hạt bằng hạt với khoảng cách 3 mm. và 8 mm. giữa các hàng. Che bằng màng bám hoặc kính và đặt ở nơi ấm áp. Khi cây con xuất hiện, ta dỡ bỏ lớp che phủ, chuyển cây con ra nơi có ánh sáng tốt. Nhiệt độ phải vào khoảng + 15 ... + 20 ° С.

Sau một tháng, cây tỉa thưa dần. Khoảng cách giữa chúng là 5 cm, cây chiết được cho vào thùng riêng để trồng. Chăm sóc theo dõi như sau:

• duy trì nhiệt độ vào ban ngày + 20 ° С, vào ban đêm + 12 ° С;
• tưới nước khi đất khô lại và tưới từ bình xịt;
• bón phân bằng các loại phân bón. Thêm 1 lít. nước 2 gr. kali sunfua và urê, 4 g supe lân;
• tỉa lá 10 đến 14 ngày một lần. Chiều cao của chúng không được vượt quá 10 cm tính từ bề mặt. Như vậy, bộ rễ sẽ phát triển tốt hơn;
• sự cứng lại. Thủ tục được bắt đầu 20 ngày trước khi lên tàu. Đầu tiên, chúng được đưa ra ngoài trời trong một thời gian ngắn, tăng dần độ ẩm.

Trồng hành củ ở nơi cố định, khi cây phát triển tốt 3 - 4 lá, thân dày 1 cm, tuổi từ 1,5 - 2 tháng. Tháng thích hợp nhất để xuất phát là đầu tháng 6, vì không còn sương giá.

Thời điểm trồng tỏi tây tùy theo vùng

Ở các địa phương khác nhau trong cả nước và các nước Cận Đông, thời điểm trồng tỏi tây vào mùa xuân không giống nhau. Chúng ta hãy xem thời điểm trồng cây giống tỏi tây ở các vùng khác nhau.

Cách trồng hạt tỏi tây

Để không phải mua hạt giống cho năm sau, bạn có thể độc lập thu thập vật liệu trồng... Để làm điều này, bạn cần để lại một số bóng đèn dưới đất. Sau khi trú đông, cây sẽ bắn một mũi tên và bắt đầu nở hoa. Sau khi ra hoa, vỏ hạt được hình thành, sẽ cho hạt.

Nếu tùy chọn này không phù hợp, hãy sử dụng các hướng dẫn sau:

1. Đào những củ tốt nhất trong nhà kính vào mùa xuân.
2. Khi cây ra lông, không nên cắt tỉa.
3. Cây cung sẽ bắn ra những mũi tên, sẽ tạo thành vỏ hạt.

Có một lưu ý:

Cách nấu tỏi tây ngâm chua

Cách nấu súp tỏi tây đúng cách

Nhiều lựa chọn

Nếu người làm vườn đã trồng và tạo ra một vườn tỏi tây, thì anh ta sẽ có đủ nguyên liệu hạt giống. Đồng thời đặc biệt chú trọng khâu chuẩn bị giống để bảo quản. Theo đó, giống cây này đã quen thuộc và việc tiếp tục sử dụng sẽ không còn khó khăn.

Với điều kiện bạn phải mua tài liệu, hãy chú ý:

• nhóm làm chín;
• tên giống hành tây;
• thời gian lấy và phân loại tinh dịch;
• bạn có thể tin tưởng vào nhà cung cấp, người bán.

Hãy quyết định các nhóm trưởng thành. Tổng cộng có 3 trong số đó:

Nhiều giống

Các giống tỏi tây sớm, giữa mùa và muộn đã được biết đến. Những người đầu tiên bao gồm Voi Trunk, Vesta, Goliath. Chúng chín vào tháng 8 và được dùng tươi hoặc đóng hộp. Giữa mùa là Bastion, Người chiến thắng, Tango, Con voi. Lưu trữ lên đến 3 tháng.Giống muộn để đông dưới đất, thu hoạch vào đầu mùa xuân. Hành muộn Karantansky, Voi, Người khổng lồ mùa thu.

Có 2 cách để trồng tỏi tây: từ hạt và cây con. Trong điều kiện khí hậu kém, chúng được trồng từ cây con để trưởng thành. Ở các vùng phía Nam, đất nóng lên nhanh chóng, vì vậy có thể cho phép trồng ngay từ hạt.

Đặc điểm khu vực của việc chuẩn bị cây con

Nếu bạn sống ở một vùng lạnh giá và bạn quyết định trồng tỏi tây trên mảnh đất của mình, thì hãy nhớ rằng bạn chỉ cần trồng qua cây con. Bạn cần bắt đầu nấu nó đủ sớm. Điều này là do tỏi tây có một mùa sinh trưởng dài: chúng cần khoảng 6 tháng để sinh trưởng và phát triển.

Như bạn thấy, chuẩn bị và trồng cây giống tỏi tây không khó, và ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể đối phó với vấn đề này. Gieo hạt đúng thời gian, chăm sóc cây con theo yêu cầu, trồng đúng cách, bạn chắc chắn sẽ có được một cây khỏe mạnh và mang lại cho mình một vụ mùa bội thu.