Mô tả các đặc điểm và cách trồng của giống bắp cải Amager

Trồng rau »Bắp cải

0

755

Đánh giá bài viết

Một trong những giống lâu đời nhất nhưng vẫn được ưa chuộng là bắp cải Amager. Các nhà lai tạo đã lai tạo bắp cải Amager 611 từ những năm 20 của thế kỷ trước. Những phẩm chất của giống này cho phép bạn thu được năng suất cao ngay cả khi chỉ trồng trên một diện tích nhỏ.

Đặc điểm của bắp cải Amager

Amager hay Amager 611?

Thông thường, những người mới làm vườn có một câu hỏi, tên của bắp cải là gì: Amager hoặc Amager 611? Tôi phải nói rằng cả hai tên đều đúng. Ban đầu, VNIISSOK đã phát triển một loại giống có tên bao gồm số. Nó đã được dự định để trồng ở tất cả các vùng của Đất Mẹ rộng lớn của chúng tôi, ngoại trừ các góc phía bắc nhất, nơi mà văn hóa vườn muộn không có thời gian để chín.

Nhưng sau một thời gian nhất định, những thay đổi nhỏ về giống đã xảy ra. Hạt giống bắp cải Amager 611, được thu hoạch ở các vùng phía nam của đất nước, đã trở nên bền hơn với nhiệt độ ban ngày cao hơn. Nền văn hóa đã phát triển ít khả năng chống lại các tác động của hạn hán. Đồng thời, tất cả các đặc điểm chính của giống đã được bảo tồn đầy đủ. Có thể nói, "tiểu cấp" này bắt đầu được đặt tên mà không có số.

Hiện nay trên lãnh thổ Liên bang Nga, hầu hết, nếu không muốn nói là ở khắp mọi nơi, có những túi chứa hạt giống Amager 611. Ở Moldova, Kazakhstan, Ukraine và các nước cộng hòa thuộc Liên Xô cũ khác, trong hầu hết các trường hợp, hạt giống bắp cải Amager đều có trên kệ của các cửa hàng nông sản.

Thu hoạch

Là một giống chín muộn, những đầu bắp cải Amager sẵn sàng cho thu hoạch không sớm hơn cuối tháng 9. Người làm vườn Tây Bắc thường để bắp cải đến đầu tháng 10 mới chín. Cây trưởng thành không sợ sương giá nhỏ, tuyết đầu mùa.

Cắt bắp cải vào ngày khô ráo, luôn để lại một gốc dài. Được đặt để lưu trữ trong một tầng hầm khô ráo, hầm rượu. Các lá nguyên trên của nĩa được loại bỏ một phần bằng cách đặt bắp cải lên giá hoặc treo nó lên gốc cây.

Với chế độ chính xác về độ ẩm và nhiệt độ không khí, giống cây này sẽ cho đến giữa mùa xuân. Điều này đặc biệt thuận tiện cho những người thích lên men bắp cải không phải ngay lập tức vào mùa thu mà dần dần, trong suốt mùa đông.

Thu hoạch và bảo quản

Mùa vụ được thu hoạch tùy thuộc vào độ chín. Thường thì thời điểm này là cuối tháng 9 - tháng 10. Dùng dao cắt đầu bắp cải, để lại phần gốc dài. Bộ sưu tập được thực hiện tốt nhất trong thời tiết khô ráo.

Mỗi đầu của bắp cải phải được kiểm tra trước khi bảo quản. Những cái dày đặc hơn sẽ tồn tại lâu hơn. Nên cắt bỏ lá thừa, phơi vài giờ ngoài trời.

Thu hoạch giống Amager được thực hiện vào cuối tháng 9-10

Với độ ẩm cao và nhiệt độ dao động mạnh trong kho bảo quản đã tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh thối xám phát triển. Trước hết, nó ảnh hưởng đến bắp cải bị biến dạng hoặc hơi đông lạnh. Các đầu bắp cải bị ảnh hưởng được cách ly và các vị trí bảo quản được xử lý bằng thuốc chống nấm.

Trồng bắp cải Amager, tuân theo các quy tắc nhất định, không có bất kỳ khó khăn cụ thể nào. Kết quả của việc tưới nước liên tục, cho ăn kịp thời và ngăn ngừa dịch bệnh sẽ là một vụ thu hoạch bội thu sẽ được tích trữ trong suốt mùa đông. Có ưu điểm hơn hẳn các loại cải khác nên được các nhà vườn rất ưa chuộng.

Hạt giống bắp cải La bàn F1. 1000 hạt. Hạt Takii.Đầu trắng lai giữa vụ để tiêu thụ tươi, chế biến và bảo quản. Bắp cải trắng lai. Thời kỳ chín: 75 - 80 ngày kể từ ngày cấy cây vào đất. Cây khỏe, có sức chịu đựng cao. Đầu bắp cải có hình tròn, màu xanh - xanh đẹp mắt. Phuộc dày đặc, trọng lượng 3,0 - 4,0 kg., Có cấu tạo bên trong tốt. Gốc cây nhỏ. Bắp cải ăn rất ngon. Giống lai này bảo quản cây trồng trong thời gian dài mà không bị mất phẩm chất trên ruộng sau khi chín. Nó nổi bật với khả năng vận chuyển tốt các đầu bắp cải trên một quãng đường dài. Bảo quản trong kho từ 3-4 tháng. Bắp cải lai thể hiện khả năng chống chịu với: Nòi FY (FOC) 1 / Bệnh sương mai (Fusarium, Fusarium héo, vàng da) /; hoại tử lá bên trong.

Sản phẩm của chúng tôi là: - Hạt giống rau chuyên nghiệp; - hạt giống hoa; - cây con của cây mọng; - hạt cỏ cỏ; - bình phun; - phương tiện để thoát nước thải; - băng tưới nhỏ giọt; - đất / cho người dân Crimea /. Chuyên môn chính của công ty chúng tôi là bán hạt giống rau trong bao bì chuyên nghiệp. Chúng tôi đại diện cho hầu hết các thương hiệu thế giới và Nga. Công ty sẵn sàng hợp tác với cả khách mua sỉ lẻ và số lượng lớn. Địa lý của sự hợp tác này: tất cả của Nga. Để đạt được phạm vi bảo hiểm này, chúng tôi đã ký các thỏa thuận khách hàng với tất cả các công ty vận tải lớn. Chúng tôi cũng giao hàng qua Bưu điện Nga (về nông thôn) hoặc EMC - đường hàng không của Bưu điện Nga (trên quãng đường dài và đặc biệt là vật liệu trồng cây sống). Trong mọi trường hợp, chúng tôi tuân thủ nguyên tắc: khoảng cách không phải là lý do để phủ nhận chất lượng của bản thân! Đặt hàng tại Crimea - nhận hàng tại nơi ở của bạn!

Sự miêu tả

Mô tả về bắp cải Amager phải bắt đầu bằng dấu hiệu rằng nó là một giống chín muộn. Forks nên được thu hoạch 150-175 ngày sau khi cây trồng xuất hiện hàng loạt chồi. Hoa thị được tạo thành kiểu bán tán. Phiến lá rộng, nửa lõm, nhô cao khỏi mặt đất. Các cạnh của bản lá được làm tròn với các vết lõm gần như không đáng chú ý, gợi nhớ nhiều hơn đến một đường lượn sóng. Màu sắc của lá là màu xanh xám với một bông hoa màu sáp rõ rệt. Không có nếp nhăn.

Phần đầu của bắp cải được hình thành với kích thước ấn tượng, trung bình 2400-4000 g, phần gốc bên ngoài có chiều dài trung bình, phần bên trong nhỏ. Nĩa được hình thành bởi một hình tròn dẹt rất dày đặc, đôi khi có hình tròn lõm hoặc tròn. Bắp cải có năng suất cao - lên đến 6 kg / m2. Mét. Thích hợp cho trồng trọt công nghiệp. Vụ này năng suất đạt 65 tấn / ha. Cây phát triển đồng đều nên có thể thu hoạch bằng cơ giới. Nó chịu được vận chuyển tốt.

Ưu và nhược điểm

Giống như bất kỳ loại nào, Bắp cải amager cũng có những ưu điểm và nhược điểm... Trong số những lợi thế lớn là:

1. 
   Ưu điểm chính của giống bắp cải này là nó có chất lượng bảo quản rất tốt, các nĩa của nó được bảo quản một cách đáng tin cậy trong cả mùa đông và mùa xuân.

2. Amager bình tĩnh sống sót qua những đợt sương giá muộn (cây con không bị hư hại) ở nhiệt độ dưới 0 độ.
3. Giống này không dễ bị nứt ngay cả khi mưa kéo dài.
4. Đảm bảo năng suất cao nhất quán.
5. Nĩa chín đều, dễ lấy ra bằng kỹ thuật.
6. Không bị biến dạng trong quá trình vận chuyển lâu dài.

QUAN TRỌNG: Nhược điểm chính của bắp cải Amager: dễ bị bệnh thối đen, không chịu được lâu ngày không tưới nước và không chịu được nắng nóng (ngừng sinh trưởng).

Những tính năng nào có thể được phân biệt

Ưu điểm chính của Amager là chất lượng lưu giữ rất cao. Nĩa cải thảo có thể bảo quản cả mùa đông và mùa xuân.

Giống có khả năng chống rét, chống nứt nẻ cao. Cây con trồng dưới đất không bị sương muối muộn, chưa thu hoạch, chịu được -3 ° C.

Trong số các loài sâu bọ, người ta có thể chỉ ra tính nhạy cảm với bệnh nấm mốc hoặc thối đen.Sự thất bại của bệnh hại cây trồng thường được quan sát thấy nhiều hơn với công nghệ nông nghiệp không phù hợp. Amager 611 không chịu được nhiệt độ quá cao và không cần tưới nước kéo dài. Trong những trường hợp này, cây ngừng phát triển.

Các tính năng của

Khi viết bài văn miêu tả về giống bắp cải Amager, cần đề cập đến các đặc điểm của nó. Trong số những lợi thế, chắc chắn, cần phải làm nổi bật chất lượng giữ được tăng lên. Các quả có thể được lưu trữ cho đến tháng tư. Đồng thời, hương vị sẽ chỉ được cải thiện. Nếu khi thu hoạch, đánh giá về mùi vị chỉ đạt 3,5 điểm thì sau 2-3 tháng bảo quản đã tăng lên 4,5 điểm.

Khả năng chống nứt và chống sương giá cũng cần được chú trọng. Có thể gieo hạt và cây con xuống đất ngay cả vào đêm cuối xuân sương giá. Nĩa chín trên rặng núi có thể chịu được nhiệt độ lên đến âm ba độ C.

Nhược điểm của giống là dễ bị một số bệnh hại bắp cải. Đặc biệt, với công nghệ nông nghiệp kém hiệu quả, có nguy cơ nĩa sẽ nhiễm bệnh thối đen (fusarium) hoặc vi khuẩn mạch máu. Hoại tử vết thủng cũng có thể xảy ra trong quá trình bảo quản.

Ngoài ra, trong phần mô tả về bắp cải Amager 611, cần nhấn mạnh rằng có một nhược điểm như không thể chịu được nhiệt độ quá cao. Với thời gian tiếp xúc kéo dài, cây nĩa ngừng phát triển và cần được tưới nhiều nước.

Đặc điểm của giống

Từ khi hạt nảy mầm đến khi thu hoạch mất khoảng 145-155 ngày nên giống được coi là chín muộn. Vào mùa hè nóng nực, các thuật ngữ này được thay đổi.

Giống bắp cải Amager 611 được thu hoạch: từ 1 m² thu hoạch được tới 7 kg bắp cải chất lượng cao. Hạn chế duy nhất của nó là khả năng chống lại một số bệnh thấp.

Mô tả của người đứng đầu

Trong mô tả về bắp cải Amager, chất lượng cao của các đầu được ghi nhận. Giống có chất lượng bảo quản tuyệt vời và được bảo quản trong tầng hầm cho đến cuối mùa xuân. Nếu phòng ẩm và kém thông gió, đầu của bắp cải có thể bị thối. Các lá trên cùng và vết cắt bị ảnh hưởng đầu tiên.

Ngay sau khi thu hoạch, phần đầu lá của cải có vị đắng đặc trưng, ​​sẽ biến mất sau 2-3 tháng bảo quản. Chúng cũng trở nên ngon ngọt hơn.

Nĩa được đựng trên pallet gỗ hoặc nhựa, úp ngược. Các đầu của bắp cải được xếp thành một lớp, để lại một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Kiểm tra tình trạng của rau định kỳ và loại bỏ những lá bị thối hoặc mốc.

Ứng dụng của rau

Sự đa dạng này thích hợp để chuẩn bị các khóa học thứ nhất và thứ hai, cũng như bảo quản. Bắp cải không nên ướp muối và lên men vì lá quá dai, ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm.

Để chế biến món salad tươi, rau được thái nhỏ, ngâm nước muối và vò kỹ. Món ăn hoàn thành được tẩm bơ, sốt mayonnaise hoặc kem chua.

Sâu bệnh

Việc trồng giống này gặp nhiều khó khăn do có xu hướng mắc các bệnh thuộc họ cải. Tất cả những người đã trồng Amager đều lưu ý rằng cây thường bị:

• Peronosporosis (đốm lá). Tác nhân gây bệnh là một loại nấm. Bệnh biểu hiện ngay cả ở giai đoạn cây con. Các lá bị bệnh khô nhanh chóng và rụng
• Bệnh phấn trắng (đốm xám trên đầu bắp cải). Nó lây lan nhanh chóng khắp cây và làm cho nĩa không sử dụng được trong thời gian dài.
• Fusarium (xuất hiện các gân vàng trên lá). Cây bị nhiễm bệnh hình thành những cái nĩa nhỏ lỏng lẻo hoặc ngừng phát triển hoàn toàn. Bệnh xâm nhập vào đất qua các hạt bị bệnh.

Các loài gây hại chính của loại rau này là bọ chét, sên và ốc nho. Chúng ăn phần xanh mọng nước của cây và do đó làm hỏng phần đầu của bắp cải.

Kỹ thuật nông nghiệp

Bắp cải này được trồng trên cây con vào cuối tháng 2-3. Hạt giống có thể được gieo trên bãi đất trống từ những ngày đầu tiên của tháng 4 (ở các vùng phía nam) và vào những ngày cuối tháng 4 (ở miền trung nước Nga). Ở nhiều vùng phía bắc hơn, chúng chỉ được trồng dưới dạng cây con.Cây con đã sẵn sàng để trồng sau 40 ngày kể từ khi nảy mầm.

Nên trồng bắp cải này với khoảng cách cách nhau 60-70 cm. Độ sâu gieo hạt là 1,5-2 cm, khi trồng cây con tươi (!), Có thể ngâm thân bắp cải cho đến đầu các phiến lá.

Giống này là hygrophilous. Vì vậy, việc tưới nước nên được thực hiện ít nhất 2 lần một tuần. Nếu vùng rễ có nhiều mùn thì có thể tưới 1 lần / tuần. Do các lá nhô cao, nó cần có rãnh. Nó đáp ứng tốt với kỹ thuật công nghệ nông nghiệp này và tạo thành một hệ thống rễ mạnh mẽ. Bắp cải chịu ảnh hưởng thuận lợi khi cho ăn. Chúng nên được thực hiện ít nhất 2-3 lần một tháng.

Điều kiện phát triển

Vì bắp cải Amager thuộc giống chín muộn nên nó có thể được trồng vừa để gieo hạt vừa trồng trực tiếp trên một vị trí cố định trong vườn. Ở các vùng phía Bắc, do mùa hè ngắn nên phương pháp canh tác đầu tiên được ưa chuộng hơn cả. Do sự mẫn cảm của giống cây này với nhiều loại bệnh khác nhau, hạt giống cần được khử trùng trước khi trồng.

Khi suy nghĩ về thời điểm trồng bắp cải Amager cho cây con, bạn cần phải tiến hành từ các đặc điểm khí hậu của khu vực của bạn. Một mặt cần phải tính đến thời điểm có thể thu hoạch, mặt khác là ngày ước tính để trồng cây con xuống đất. Thường thì các giống bắp cải muộn được gieo vào tháng Tư. Trên một địa điểm cố định, giống Amager ở làn đường giữa có thể được gieo vào đầu tháng 5, sử dụng các mái che phim bổ sung trên các vòng cung.

Ở nhiệt độ khoảng 20 ° C, chồi bắp cải xuất hiện trong 2-5 ngày.

Nếu điều này không được thực hiện, sau đó cây con sẽ kéo dài ra và sau đó sẽ chết. Nơi tốt nhất cho sự phát triển của cây giống bắp cải là nhà lưới hoặc nhà kính, nơi có thể duy trì các điều kiện cần thiết mà không gặp khó khăn. Hai tuần sau khi cây con xuất hiện, cây con được trồng trong các thùng chứa riêng biệt, đồng thời cắm sâu trong các lá mầm. Sau khi hái, nên đổ lại bắp cải Amager bằng dung dịch phytosporin.

Bạn có thể trồng cây giống bắp cải ở nơi phát triển lâu dài trên bãi đất trống vào nửa cuối tháng 5. Trong thời gian trồng cây, khoảng cách giữa các cây ít nhất là 50-60 cm, hàng cách hàng khoảng 60-70 cm. Điều này sẽ giúp xua đuổi sâu bệnh và phục vụ như là thức ăn bổ sung.

Trong tương lai, việc chăm sóc bắp cải bao gồm làm cỏ, xới đất, bón phân và tưới nước. Tưới nước dồi dào là cần thiết cho bắp cải Amager vào tháng 7 - tháng 8 trong quá trình hình thành đầu của bắp cải. Trước khi thu hoạch một tháng, nên giảm tưới nước đến mức tối thiểu. Do tính nhạy cảm của giống bắp cải này với bệnh tật, nên tiến hành thêm một số biện pháp điều trị bằng phytosporin trong mùa hè.

Như đã đề cập trước đó, Amager 611 được phát triển trên toàn cầu theo hai cách:

• Gieo hạt xuống đất.
• Gieo hạt cho cây con.

Hạt gieo thẳng vào cuối tháng 4, còn ở những vùng có khí hậu lạnh thì chỉ nên trồng bắp cải bằng cây con. Công nghệ nông nghiệp gieo hạt như sau. Gieo hạt giống bắp cải trên

cây con

vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư, trong khi cây con đã trưởng thành được cấy ra đất trống từ cuối tháng Tư. Thời gian trồng khác nhau ở các vùng khác nhau.

Amager có thể được trồng bằng hạt hoặc cây con. Nhưng vì ở nhiều vùng có mùa hè ngắn, nên trồng cây bằng cây con.

Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với: Có thể đông lạnh củ cải cho mùa đông không: cách đông lạnh củ cải tươi tại nhà đúng cách, công thức nấu ăn

Trồng cây con

Cây con có thể được trồng từ giữa tháng Hai đến đầu tháng Ba. Để tránh các bệnh cây trồng khác nhau trong tương lai, hạt giống được xử lý bằng dung dịch thuốc tím yếu. Chúng được đặt trong thành phần trong 30 phút. Bạn có thể sử dụng Fitosporin, trong đó hạt được ngâm trong 10 giờ. Sau đó, các hạt được sấy khô và trồng trong các thùng chứa bằng đất.

Ngay sau khi mầm xuất hiện, các lớp phủ từ các thùng chứa được lấy ra và đặt ở nơi có ánh nắng mặt trời. Hai tuần sau khi chồi xuất hiện, người ta tiến hành hái, đặt từng cây vào thùng chứa của khách sạn. Sau khi cấy xong nên tưới phân Fitosporin cho cây con một lần nữa.

Đầu tháng 4 tiến hành gieo sạ đến độ sâu 2 cm, phủ giấy bạc để tạo hiệu ứng nhà kính. Ở nhiệt độ khoảng 20 độ và ánh sáng tốt cây con sẽ xuất hiện vào ngày thứ 4 - 5.

Sau đó, cây con phải được chuyển đến nơi mát mẻ hơn. Nếu điều này không được thực hiện, các mầm sẽ bắt đầu căng ra, yếu đi và có thể chết. Sau 12-15 ngày, cây con được nhúng vào các thùng chứa riêng biệt. Ngày tưới 1 lần bằng nước ấm vào buổi sáng.

Trong giai đoạn của lá thật thứ ba, tiến hành cấp dưỡng đầu tiên, lần thứ hai - khi lá thứ tư xuất hiện.

Đổ bộ

Hạt giống có thể được trồng trên cây con hoặc gieo trực tiếp xuống đất. Phương pháp gieo hạt thích hợp ở vùng lạnh.

Trước khi gieo, chúng được làm cứng bằng cách ủ trong nước ở nhiệt độ 50 độ C trong 30 phút. Sau đó chuyển sang lạnh trong 2-3 phút. Sau đó, nó được khắc bằng thuốc diệt nấm.

Chúng được gieo trong chậu than bùn hoặc viên nén hoặc trong cốc nhựa từ 1-3 hạt. Đất nên được bão hòa với chất hữu cơ. Những mầm yếu nhất bị loại bỏ sau khi nảy mầm. Cho đến khi nảy mầm, chúng được giữ ở một nơi ấm áp, sau đó chúng cung cấp nhiệt độ + 15-18. Nếu cao hơn, các bụi cây sẽ bị kéo dài ra, mỏng đi và trở nên yếu ớt.

Chúng được cấy ra vườn sau 50-55 ngày. Lúc này nếu cần có thể cho ăn 1 - 2 lần.

Trồng cây con

Đầu tháng 4 tiến hành gieo sạ đến độ sâu 2 cm, phủ giấy bạc để tạo hiệu ứng nhà kính. Ở nhiệt độ khoảng 20 độ và ánh sáng tốt cây con sẽ xuất hiện vào ngày thứ 4 - 5.

Sau đó, cây con phải được chuyển đến nơi mát mẻ hơn. Nếu điều này không được thực hiện, các mầm sẽ bắt đầu căng ra, yếu đi và có thể chết. Sau 12-15 ngày, cây con được nhúng vào các thùng chứa riêng biệt. Ngày tưới 1 lần bằng nước ấm vào buổi sáng.

Trong giai đoạn của lá thật thứ ba, tiến hành cấp dưỡng đầu tiên, lần thứ hai - khi lá thứ tư xuất hiện.

Lời chứng thực

Nhận xét về bắp cải Amager rất khác nhau. Có người phàn nàn rằng giống cây này rất dễ bị héo do nấm mốc. Đối với một số người, nó thậm chí bắt đầu theo nghĩa đen ngay sau khi bắt đầu hình thành đầu. Một số khác cho biết bệnh không có gì, nhưng vị đắng trong lá vẫn tồn tại trong 2 tháng đầu và cảm nhận rất mạnh. Nhưng cả những người này và những người khác đều khẳng định năng suất ổn định cao của bắp cải Amager. Tuy nhiên, hãy tự đánh giá xem giống cây này có phù hợp với bạn hay không.

Natalya, vùng Odessa Giống không tệ, tôi đã trồng nó trong nhiều năm. Tạo thành các đầu của bắp cải với nhau, mỗi 3-4 kg. Đôi khi người ta tìm thấy những con nặng 6 - 8 kg, nhưng trường hợp này rất hiếm. Nằm trong hầm cho đến mùa xuân, sau đó bạn cần phải bóc các lá phía trên - nó bắt đầu thối rữa.

Oleg, vùng Voronezh Bắp cải Amager do ông tôi trồng. Sự đa dạng là tuyệt vời, tôi thích nó. Đúng, đôi khi rễ của cây con mua bị thối. Chỉ cần thả nó ra, và sau một vài ngày nó bắt đầu thối rữa. Tôi ngừng mua cây giống, vợ tôi bắt đầu tự trồng, sơ chế hạt giống, và chúng quên mất việc phân hủy. Để dự phòng, tôi cũng điều trị vùng cho bắp cải bằng Trichodermin. Pah-pah, nhưng cho đến nay nó vẫn hữu ích.

Valery, vùng Chelyabinsk Tôi đang trồng Amager 611 trong nhà kính. Tôi không có phàn nàn về điểm số. Nó phát triển tốt, buộc nĩa lớn, có thể bảo quản trong thời gian dài. Cải thảo tốt!

Nhận xét của người làm vườn

• Oleg, 57 tuổi: “Tôi đã trồng bắp cải để bán được 2 năm. Trong số những loại chín muộn, tôi có giống Amager. Tôi muốn nói rằng bạn cần phải chăm sóc anh ấy một cách kỹ lưỡng. Đặc biệt là tiến hành xử lý cây trồng khỏi sâu bệnh đúng thời vụ. Đã hơn một lần tôi đào những bụi cây bị nấm mốc đen hoặc phấn trắng. Năm nay, vụ xuân tôi tiến hành xử lý dự phòng, cũng theo dõi độ ẩm của đất, tôi phủ một lớp mùn cưa lên trên ”.
• Marina, 38 tuổi: “Đối với tôi, giống Amager đặc biệt ở chỗ không kén chọn loại đất trồng.Nhưng bạn không thể trồng nó ở một nơi mỗi năm. Bột Dolomite sẽ cho phép tôi chống lại sâu bệnh. Tôi chỉ rải nó trên mặt đất. Tôi áp dụng phương pháp ươm cây con vì khi đó cây cứng và khỏe hơn ”.

Và ở đây bạn có thể đọc những đánh giá của những người làm vườn về cách trồng cây mắc ca để lấy cây con.

Amager là một loại bắp cải muộn được thu hoạch vào tháng 8. Sự đa dạng không phụ thuộc vào loại đất và điều kiện trồng trọt, nhưng cây trồng không có khả năng miễn dịch mạnh đối với sâu bệnh. Vì vậy, bạn sẽ phải chú ý phòng ngừa thích hợp, để sau này bạn không bị mất trắng cả vụ.

Bắp cải thường được trồng bởi mọi người đam mê làm vườn. Và nếu đôi khi gặp khó khăn với những giống cải sớm, vì không phải ai cũng có thời gian và điều kiện để gieo bắp cải làm cây con và chăm sóc sau đó, thì những giống bắp cải sau này có thể được gieo trực tiếp xuống đất hoặc dưới giàn che.

Thông thường các giống bắp cải muộn được sử dụng để bảo quản và lên men. Nhưng có một loại không nên ủ chua cho mùa đông, vì ngay sau khi thu hoạch đã có lá quá cứng. Nhưng nó được lưu trữ một cách tuyệt vời cho đến cuối mùa xuân và thậm chí cho đến những tháng mùa hè. Đây là loại bắp cải Amager 611. Điều thú vị là sau vài tháng bảo quản, mùi vị của nó chỉ được cải thiện.

Các đánh giá và hình ảnh của những người đã trồng bắp cải Amager có thể được tìm thấy dưới đây.

Nhận xét của người làm vườn về bắp cải Amager là chỉ tốt. Tuy nhiên, điều này không có gì đáng ngạc nhiên nếu giống cây này đã tồn tại bao nhiêu năm mà không hề mất đi sự phổ biến của nó.

Cải bắp Amager, mô tả về giống mà bây giờ sẽ được xem xét, lần đầu tiên xuất hiện trong danh mục hạt giống của Liên Xô vào những năm 40 của thế kỷ trước. Nó vẫn đang được nhu cầu bây giờ. Amager được trồng trên khắp lãnh thổ của Liên Xô cũ, điều đó có nghĩa là loại bắp cải này đã nhận được sự tin tưởng và yêu thích của người nông dân. Hơn nữa, hạt giống được mua bởi các trang trại lớn tập trung vào sản xuất công nghiệp của bắp cải, và các chủ sở hữu các mảnh hộ gia đình nhỏ.

Giống bắp cải Amager đã được nhiều nhà vườn trồng thành công từ hàng chục năm nay. Những cây bắp cải muộn đẹp mắt sẽ khiến bạn thích thú với sản lượng tốt, tuân theo các quy tắc trồng trọt và phòng trừ dịch bệnh.

Phòng chống dịch bệnh

Giống Amager dễ bị nhiễm các bệnh khác nhau. Trong số những loại nguy hiểm là bệnh héo Fusarium, có thể xảy ra ngay sau khi trồng cây con trên rặng núi. Ngoài ra còn có khả năng kháng vi khuẩn yếu, trong quá trình bảo quản - hoại tử.

Các bệnh chính của giống Amager, cách phòng trị

Giống Amager sẽ không mang lại rắc rối khi trồng, nếu bạn làm theo khuyến nghị của các nhà nông học. Chăm sóc đầy đủ với bón phân theo định mức, tưới nước thường xuyên vừa phải, nới lỏng - tất cả những điều này sẽ cho phép bạn thu được năng suất cao và tiết kiệm cho đến mùa xuân.

Xử lý cây trồng trên rặng bằng các chế phẩm theo công thức dân gian sẽ giúp loại bỏ sâu bệnh:

• nước luộc thuốc lá;
• truyền tro;
• hỗn hợp khô của hạt tiêu đen, bột mù tạt.

Cúc vạn thọ, thì là, kim tiền thảo và các loại cây khác có mùi hăng có tác dụng xua đuổi côn trùng được gieo gần bắp cải. Hóa chất được sử dụng với số lượng lớn dịch hại, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chế biến.

Vấn đề ngày càng tăng

Bắp cải amager khá khiêm tốn trong trồng trọt. Nhưng, để tránh các vấn đề có thể xảy ra, chỉ cần làm theo một số khuyến nghị là đủ:

• trồng nhiều loại bằng cây con không lặn;
• theo dõi độ ẩm liên tục của đất;
• cung cấp ánh sáng tốt;
• thực hiện các biện pháp phòng trị bệnh cho cây trồng, ngăn chặn sự phát triển của dịch bệnh;
• tránh đóng băng và hư hỏng.

Bệnh và sâu bệnh

Tóm tắt đặc điểm giống

Trồng và chăm sóc

Tưới nước

Các bụi cây được tưới bằng nước ở nhiệt độ phòng, thường xuyên và dồi dào. Nước được dẫn vào gốc vào buổi tối. Cây non cần tưới từng phần nhỏ và thường xuyên, cây trưởng thành - ít thường xuyên hơn và nhiều hơn. Trước khi chín 2 tháng bắt đầu giảm tưới nước, 10 - 20 ngày nữa thì ngừng hẳn, nếu không đầu cải sẽ bị bảo quản xấu hơn.

Bón lót

Bón phân hàng tháng. Các dung dịch nitơ yếu được đưa vào bên dưới cây con, một ít mùn và tro gỗ được đặt vào các lỗ trong quá trình trồng, nhưng để rễ cây không chạm trực tiếp vào chúng. Lần đầu tiên trong vườn được cho ăn 10 ngày sau khi cấy ghép.Một loại phân bón khoáng phức hợp hoặc dung dịch hữu cơ được đưa vào, ví dụ như phân chuồng hoặc phân gà.

Trước khi xuất hiện buồng trứng, nitơ nên chiếm ưu thế trong băng, và cùng với sự phát triển của nĩa - kali và phốt pho.

Thu hoạch

Đầu của bắp cải được cắt bằng dao sắc hoặc dao cắt trong thời tiết khô ráo. Chúng có thể chịu được sương giá xuống -3, vì vậy bạn có thể bắt đầu thu hoạch với đợt sương giá đầu tiên.

Lưu trữ

Bắp cải để trong phòng lạnh nhiệt độ khoảng +1, khô và sẫm màu. Nếu ánh sáng xuyên qua nó, đầu của bắp cải có thể nảy mầm.

Các sắc thái của việc chuẩn bị hạt giống

Hạt giống bắp cải amager

Loại cải này được trồng bằng cây con hoặc gieo xuống đất.

Để tăng khả năng miễn dịch với bệnh tật, hạt được xử lý bằng dung dịch Fitosporin. Ngâm từ 8 - 10 giờ. Dung dịch tương tự khử trùng đất gieo hạt. Việc xử lý như vậy được thực hiện một ngày trước khi gieo hạt để giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau.

Hạt giống bắp cải amager được trồng trong hộp cây giống đặc biệt. Độ sâu gieo hạt là 1-2 cm, nếu gieo sâu hạt thì thời gian nảy mầm của hạt sẽ tăng lên đáng kể.

Đối với hạt giống, sử dụng hỗn hợp đất đã mua hoặc tự chuẩn bị giá thể. Điều này yêu cầu:

• đất vườn;
• than bùn;
• cát.

Sau khi trồng, các hộp cây con được đậy bằng giấy bạc và chuyển đến nơi tối, ấm áp cho đến khi các chồi đầu tiên xuất hiện. Hạt cùng nhau nảy mầm trong 5-7 ngày.

Nhiệt độ

Duy trì nhiệt độ tối ưu cho cây con
Cây giống cải bẹ trắng được trồng ở nhiệt độ 15-18 ° C.

Sơ đồ lên tàu

Cây mọc được trồng cố định vào tháng năm. Lên luống trong vườn được lên kế hoạch từ trước, vì khi cấy, bụi bắp cải chỉ chiếm 2-3% tổng diện tích. Trong quá trình phát triển và hình thành đầu của bắp cải, nó đã cần khoảng 70-80%. Các mầm trồng cách nhau 40-50 cm. Mỗi centimet đều đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của văn hóa.

Phân bón

Chất mùn và tro gỗ được sơ chế đưa vào luống. Điều này cung cấp cho cây non các thành phần hữu cơ và khoáng chất.

Hạt giống của giống bắp cải Amager Bắp cải của giống này được trồng bằng cây con hoặc gieo xuống đất.

Cây con được trồng vào những ngày cuối tháng 2 hoặc tháng 3. Điều này đòi hỏi một loại đất được chuẩn bị thích hợp. Lựa chọn tốt nhất là hỗn hợp đặc biệt được làm từ các phần bằng nhau của cỏ, cát và than bùn. Không nên sử dụng đất mùn vì virus gây bệnh thối đen có thể vẫn còn trong đó.

Chìa khóa để có một vụ thu hoạch tốt là chuẩn bị hạt giống thích hợp. Đầu tiên, chúng được đặt trong nước ở nhiệt độ 50 ° C trong khoảng 15 phút. Sau đó, họ giữ nó trong nước mát khoảng một phút.

Sau đó, họ cho nó vào dung dịch các nguyên tố vi lượng trong nửa ngày, được bán ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào. Sau đó, hạt được rửa sạch. Đối với điều này, nước đang chảy được sử dụng. Hạt được chuẩn bị theo cách này được giữ trong tủ lạnh trong 24 giờ.

Đầu bắp cải khỏe mạnh

Trước khi trồng, đất đã chuẩn bị sẵn phải được tưới nước bằng thuốc tím. Gieo thành hàng, chừa khoảng cách giữa các rãnh từ 1 cm đến 3 cm. Độ sâu trồng 1,5-2 cm.

Cây con cần được cho ăn. Khi 2 lá thật xuất hiện, có thể thực hiện lần đầu tiên. Để làm điều này, thêm nửa thìa cà phê nguyên tố vi lượng với phân bón phức hợp vào một lít nước. Nó là cần thiết để phun các cây con bằng dung dịch này.

Lần thứ hai bón thúc cho cây bằng một thìa phân urê pha loãng trong 10 lít nước và cùng một lượng sunphat kali. Cần thiết phải tưới nước cho cây bằng chế phẩm này. Làm điều này trước khi làm cứng chúng.

Đầu tháng 4 thích hợp để gieo hạt giống bắp cải Amager trực tiếp trên bãi đất trống ở miền nam và thập kỷ thứ 3 của tháng này - ở miền trung nước Nga. Trong trường hợp này, bạn phải tuân thủ các quy tắc sau: Bạn cần trồng cây ở nơi đất ẩm.

1. Độ sâu trồng cây nên từ 1,5-2 cm.
2. Đối với 10 mét vuông, bạn cần dành 2,5-3 g hạt giống.
3. Giữ khoảng cách 65-70 cm giữa các hàng.

Tuân thủ tất cả các sắc thái của việc chuẩn bị và gieo trồng hạt giống sẽ giúp bạn có được một vụ mùa bội thu.

Ý kiến ​​chuyên gia

Yulia Yurievna

Tôi có một khu vườn rộng và vườn rau, một số nhà kính. Tôi yêu thích các phương pháp trồng cây và phủ đất hiện đại, tôi chia sẻ kinh nghiệm của mình.

Đặt một câu hỏi

Bắp cải amager rất dễ bị nấm bệnh trong thời kỳ cây con đang phát triển. Vì lý do này, cần phải cẩn thận trong việc xử lý và khử trùng. Chất mùn đã mục nát là một thành phần quan trọng của chất nền, làm cho nó tơi xốp và giàu dinh dưỡng.

Để bảo vệ cây khỏi bệnh đen chân, điều quan trọng là sau khi trộn tất cả các thành phần, kể cả mùn, đổ nước sôi lên giá thể. Nếu khối lượng bắp cải trồng nhỏ, chúng tôi khuyên bạn nên rang đất trong lò. Nhưng sau đó, không thể gieo hạt ngay được, bạn cần để mặt đất từ ​​1-1,5 tuần để hệ vi sinh hữu ích phát triển.

Khử trùng bằng nhiệt là tốn nhiều công sức nhất, nhưng đồng thời cũng đáng tin cậy, vì nó tiêu diệt không chỉ bào tử và vi khuẩn, mà còn cả ấu trùng của côn trùng có hại. Một lựa chọn khử trùng khác là tưới nước bằng dung dịch mangan, boron, Fitosporin, Magnicur. Các quỹ được liệt kê có thể được sử dụng để điều trị dự phòng cho cây con.

Chúng tôi muốn lưu ý rằng một số công ty bán hạt giống bắp cải Amager đã được chế biến. Những hạt này có thể có màu xanh lam hoặc màu xanh lá cây tươi sáng do các chế phẩm mà chúng đã được ngâm. Trong trường hợp này, không cần xử lý thêm.

Chúng tôi khuyên bạn nên giữ khoảng cách giữa các hạt ít nhất là 2,5 cm, trồng dày là một trong những yếu tố làm giảm khả năng miễn dịch của cây và kích thích sự phát triển của nấm. Ngoài ra, các cây con bắt đầu căng ra, trở nên mỏng và dễ gãy.

Độ sâu trồng có thể giảm xuống 1 cm, đặc biệt nếu đất không quá nhẹ. Sau khi gieo hạt giống bắp cải Amager theo rãnh, chúng phải được rắc đất nhẹ, tưới nước từ máy khuếch tán, phủ giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp cho nảy mầm.

Tốt nhất là cũng nên thực hiện việc tưới nước đầu tiên đã được chỉ định bằng dung dịch của một số chất diệt nấm.

Cũng có thể tiến hành hái khi có 2-3 lá thật. Tuy nhiên, trong trường hợp này, cần phải có một số kỹ năng và kinh nghiệm. Cây nhỏ và mỏng manh. Ngoài ra, khi bắp cải ở trong thùng mới, bạn không thể lấp đầy điểm phát triển, nếu không cây con sẽ chết.

Tốt nhất là hạ thấp cây trên các lá mầm. Sau khi kết thúc quá trình hái, bạn cần tưới lại cây con bằng dung dịch diệt nấm. Bón phân trong vòng 2 tuần tới là không đáng.

Bắp cải amager là loại cây chịu rét khá tốt. Tuy nhiên, thậm chí nó cần được làm cứng trong một tuần trước khi trồng trên bãi đất trống. Đối với điều này, các thùng chứa với cây con được đưa ra vườn. Đầu tiên, khoảng 1,5-2 giờ, và sau đó, thời gian của các lần đi bộ được tăng dần lên.

Chúng tôi khuyên bạn trước tiên nên đổ dung dịch mangan vào các lỗ đã được chuẩn bị sẵn trên bãi đất trống. Trong tương lai, điều quan trọng là phải bảo vệ cây trồng khỏi ruồi bắp cải. Khi anh đào sắp nở, chúng tôi khuyên bạn nên phun BI-58 cho luống bắp cải.

Chúng tôi đề nghị bạn làm quen với: Súp lơ cho mùa đông: làm thế nào để đông lạnh trong tủ đông và làm thế nào để nấu ăn sau đó?

Quy tắc tưới nước

Bắp cải thuộc giống Amager 611, được người làm vườn ưa chuộng, cần thực hiện đúng và kịp thời các biện pháp tưới tiêu ở tất cả các giai đoạn của mùa sinh trưởng:

• Để bảo vệ lá rau không bị cháy nắng, nên tưới nước riêng vào sáng sớm hoặc sau khi mặt trời lặn. Tiết kiệm hơn là tưới bằng nước vào các lỗ đặt gần cây.
• Tần suất tưới nước cho bắp cải trắng phụ thuộc vào đặc điểm đất đai của vùng trồng trọt, cũng như các yếu tố thời tiết của một mùa trồng cụ thể.Đối với việc tưới tiêu, bạn nên sử dụng nước được đun nóng vào ban ngày bằng ánh nắng mặt trời, sử dụng nước quá lạnh thường làm chậm sự sinh trưởng và phát triển của cây rau, đồng thời có thể gây bệnh cho bộ rễ.
• Khi thời gian thu hoạch đến gần, nên giảm dần số lần và tần suất tưới nước, điều này sẽ giảm thiểu nguy cơ bị nứt đầu gần như hoàn toàn chín của bắp cải. Khoảng một tháng trước khi thu hoạch một loại cây trồng dự định để lưu trữ lâu dài trong suốt mùa đông, các hoạt động tưới tiêu nên ngừng hoàn toàn.

Cách trồng bắp cải Amager

Có hai cách để trồng loại bắp cải này:

• sử dụng cây con;
• gieo thẳng xuống đất.

Bắp cải amager

Trên các luống, nó nên được gieo vào cuối tháng Tư. Ở những vùng lạnh, chỉ được phép trồng bằng cây con. Các cây non được trồng ở nơi cố định, cách nhau 50-70 cm.

Khuyên bảo. Khi trồng, tốt nhất nên đào sâu thân bắp cải trước khi lá bắt đầu mọc. Điều này sẽ tạo thành một hệ thống rễ mạnh mẽ.

Giống cây này đòi hỏi phải tưới nước thường xuyên, làm giàn và cho ăn.

Một số người làm vườn đã trồng giống Amager trong nhiều thế hệ, trong khi họ không phàn nàn gì. Có một chất lượng giữ tốt và thực tế là phuộc không bị nứt ngay cả khi mưa kéo dài. Sự xuất hiện của vị đắng trong hai tháng đầu tiên sau khi thu hoạch từ vườn được gọi là một bất lợi. Nên xử lý cây non bằng các chế phẩm chống thối rữa đúng thời gian.

Amager là một giống muộn tuyệt vời cho những người yêu thích cũng như nông dân. Do những đặc tính tích cực của nó, nó đã giữ vị trí hàng đầu trong số các loại cải bắp trong khoảng 100 năm.

Làm thế nào để phân biệt với những người khác?

Trong số nhiều giống muộn khác, Amager nổi bật với một số khác biệt vốn có chỉ với cô ấy. Hãy xem cách bạn có thể phân biệt nó với những người khác:

1. Trước hết, chúng ta kiểm tra phần đầu của bắp cải - hình dạng của nó phải tròn, nhưng hơi dẹt, kích thước lớn.

2. 
   Chúng tôi nhìn vào màu sắc của lá - chúng phải có màu xanh xám (xanh hơi xanh) với sự nở hoa bắt buộc (các giống khác không có hoa như vậy).

Chăm sóc bắp cải

Chăm sóc bắp cải trong khí thải bao gồm các biện pháp sau:

1. Xới đất.
2. Xin chào.
3. Tưới nước.
4. Phân bón nuôi cấy.

Tưới nước

Khi cây con đã được chuyển đến vị trí cố định, chúng cần được tưới nước 2 ngày một lần trong 14 ngày. Ngoài ra, điều quan trọng là phải tưới nước cho bắp cải vào tháng 7-8. Lúc này, các đầu của bắp cải được buộc lại và cây cần rất nhiều năng lượng.

Bạn cần tưới rau bằng nước ấm (nước lạnh có thể làm cây chậm phát triển), vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi mặt trời khuất sau đường chân trời (để không bị bỏng). Bạn nên cố gắng đổ nước vào gốc, không bị ướt lá. Chính vì lý do đó mà hệ thống tưới nhỏ giọt được coi là ưu tiên hàng đầu.

Việc tưới nước được ngừng khoảng 3 tuần trước khi thu hoạch. Điều này sẽ làm giảm nguy cơ có thể bị nứt đầu và tăng chất lượng giữ của “đầu”.

Làm cỏ và xới đất

Trang web phải được giữ sạch sẽ. Cỏ tranh kìm hãm mạnh sự phát triển của cây nông nghiệp, hút chất dinh dưỡng và nước từ đất. Để diệt sạch cỏ dại cần phải làm cỏ định kỳ.

Đọc thêm: Các loại rau muối chua cho mùa đông

Ngoài ra, bạn cần phải nới lỏng đất. Sau khi tưới nước thường xuyên, đất sẽ bị nén chặt và hệ thống rễ của bắp cải bắt đầu bị thiếu oxy. Việc nới lỏng giải quyết vấn đề này.

Phân bón

Để có được những quả đầu thật lớn (khoảng 4 kg), bạn cần bón phân cho cây. Ngay sau khi chuyển cây con xuống đất, nên tưới nước cho cây mầm bằng dung dịch 10 lít nước, 10 g urê và 20 g super lân.

Cũng cần lưu ý rằng các cách ăn mặc khác nhau có ảnh hưởng khác nhau đến cây trồng. Ví dụ, phân bón chứa nitơ là lý tưởng để tăng khối lượng lá, và phân bón phốt pho-kali góp phần hình thành phần đầu của bắp cải.Vì vậy, trong giai đoạn hình thành ngọn (sau tháng 7), không được sử dụng phân bón chứa nitơ.

Thu hoạch

Sau khi đợt sương giá đầu tiên ập đến (nhiệt độ ban đêm giảm xuống -2 độ C), bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Không thể sử dụng quá nhiều phần đầu của bắp cải trong thời gian này, vì nếu chúng được đông lạnh, thì các chỉ tiêu chất lượng giữ của chúng sẽ giảm đi đáng kể.

Tốt nhất là bảo quản cây trồng trong phòng có nhiệt độ không khí từ -1 ... + 1 C.

Quan tâm

Những người trồng cây thập tự biết rằng họ đang yêu cầu ánh sáng. Do thiếu ánh sáng nên cây con bị giãn ra làm ảnh hưởng đến khả năng hình thành nĩa, tuy nhiên những ngày đầu sau khi cấy cây con ra đất trống thì lên luống có chút che nắng vào buổi chiều. Điều này bảo vệ cây khỏi bị cháy nắng.

Tưới nước

Nền văn hóa được tưới nhiều lần một tuần. Đất phải ẩm ướt, nhưng không đọng nước. Ngập úng đe dọa các đầu bắp cải bị nứt. Những chiếc nĩa như vậy không còn thích hợp để cất giữ.

Bón lót

Cho ăn đúng lúc cũng rất quan trọng đối với việc trồng cây:

• Để cải thiện sự phát triển, cây được cho ăn một tuần sau khi trồng ở nơi cố định. Để làm điều này, phân được ngâm trong nước trước với tỷ lệ 1 kg trên 3 lít chất lỏng. Sau 2 tuần, quá trình lên men được dừng lại và phân bón đã sẵn sàng để sử dụng. Nó không được sử dụng ở dạng nguyên chất mà được pha loãng với 1 lít hỗn hợp trên 10 lít nước.
• Khi ngã ba hình thành, cây được cho ăn lần thứ hai. Để cây bắp cải bám trụ tốt, ông cần kali và phốt pho.
• Lần bón thúc cuối cùng, nếu cần thiết, được thực hiện trước khi thu hoạch 2 tuần. Tốt nhất là sử dụng truyền thảo dược. Để làm cho nó, cỏ dại được cắt nhuyễn và ngâm trong nước từ 12-14 ngày. Sau khi hỗn hợp này, ở dạng loãng, cây được tưới.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm chính của giống có thể được coi là khả năng duy trì hương vị của nó trong một thời gian dài. Bạn có thể lưu trữ bắp cải này cho đến tháng Tư. Đầu của bắp cải có thể bị nứt chỉ khi tưới quá nhiều nước, nhưng các yếu tố khác sẽ không dẫn đến điều này.

Amager đối phó tốt với điều kiện lạnh giá và băng giá.

Sự phát triển kém trong điều kiện nhiệt độ cao được coi là một bất lợi. Chỉ có thể cứu bắp cải trong điều kiện nắng nóng nếu áp dụng chế độ tưới tiêu thâm canh để duy trì độ ẩm của đất ở mức cần thiết cho giống. Amager không đối phó với sự tấn công của các loài gây hại một cách tốt nhất, cây trồng thường phải được kiểm tra cẩn thận và kỹ lưỡng và không được vội vàng sử dụng các phương tiện hung hãn để chống lại.

Biểu đồ thụ tinh

Để cây phát triển đúng cách, cần bón phân. Sau khi trồng xuống đất, 15 ngày sau tiến hành bón thúc lần 1 bằng dung dịch chất khoáng lỏng. Trong một xô nước, chúng được pha loãng với 20 g phân kali và super lân, 10 g urê. Một giải pháp như vậy góp phần vào sự phát triển nâng cao của nền văn hóa.

Một biện pháp khắc phục rất tốt là truyền mullein. Nó được chuẩn bị từ phép tính: một xô mullein cho mười xô nước. Họ nhấn mạnh trong hai ngày. Họ mang đến nửa lít cho mỗi bụi.

Lần cho bắp cải thứ hai được thực hiện sau lần thứ nhất hai tuần. Trong mỗi lỗ - một lít. Bạn có thể tái sử dụng mullein hoặc pha phân gà với tỷ lệ 1:25.

Lá bắp cải được rắc tro gỗ để phòng trừ sâu bệnh, dưới dạng truyền dịch, đổ dưới gốc. Phân khoáng ảnh hưởng đến sự hình thành đầu to và cải thiện mùi vị của bắp cải.

Bụi tro gỗ được sử dụng để phòng trừ sâu bệnh

Bón thúc lần 3 sau 10 ngày theo sơ đồ như trên. Hai tuần trước khi thu hoạch, bắp cải được cho ăn lần thứ tư để cải thiện tính chất bảo quản.

Bón phân sau khi tưới nước hoặc mưa. Phải cẩn thận để đảm bảo rằng dung dịch phân bón không bị rơi trên lá.

Các giống tương tự

• "Mara" - là một giống cực kỳ muộn, vì mùa sinh trưởng mất 165 ngày. Trọng lượng quả trung bình là 4 kg. Tính ngon miệng cao, bảo quản được lâu.
• "Bạch Tuyết" - Thời kỳ chín - 160 ngày, khối lượng đầu - 4 kg.Hoàn hảo cho quá trình lên men và bảo quản lâu dài.
• "Valentina" - Nó có thời gian chín lâu, lên đến 180 ngày. Trọng lượng đầu - 4 kg, thời hạn sử dụng - 8 tháng.

Trồng bắp cải Amager, tuân theo các quy tắc đơn giản của công nghệ nông nghiệp, không đòi hỏi chi phí lớn. Kết quả của việc chăm sóc liên tục và kịp thời sẽ là một vụ thu hoạch phong phú sẽ được lưu trữ cho đến mùa hè năm sau.

GLOBE MASTER F1 / GLOBE MASTER F1

Tất cả các loại bắp cải hiện có được chia thành 12 loại, cụ thể là: Bắp cải trắng - Brassica oleracea concar. capitata (L.) Alef. véc tơ. capitata L. f. alba DC - có một chồi đỉnh đầu màu trắng khép kín, phát triển thành phần đầu của bắp cải và các chồi bên không hoạt động cho đến khi sự hình thành đầu của bắp cải hoàn tất. Cây rau hai năm. Năm đầu tiên hình thành đầu (đầu), năm thứ hai sau khi đông trùng, cây hình thành cuống hoa. Bắp cải đỏ - Brassica oleracea canvar. capitata (L.) Alef. véc tơ. capitata L. f. rubra (L.) Thell. Cũng như bắp cải trắng, nó tạo thành đầu (roach) chỉ với màu đỏ tím đậm. Nó có năng suất thấp hơn, có độ đặc quánh thô và được bảo quản tốt hơn. Cải thảo - Brassica oleracea mul. capitata (L.) Alef. véc tơ. sabauda L. Nó khác với bắp cải đầu trắng bởi các lá nổi bọt, trong đó nhu mô phát triển nhanh hơn các mô dẫn của bó mạch. Tạo thành các đầu lớn rời của bắp cải. Có khả năng tích lũy protein gấp 1,5 lần so với bắp cải trắng. Cải Bruxen - Brassica oleracea concar. oleracea var. gemmifera DC. Nó có một thận đỉnh hoạt động và mở và thận bên đóng. Trên một gốc cây cao 50-100 cm, ở nách lá có tới 30-40 đầu bắp cải rời, chứa nhiều protein gấp 2 lần và vitamin C gấp 4 lần so với bắp cải đầu trắng. Súp lơ trắng - Brassica oleraceaụ bìm bìm. botrytis (L.) Alef. véc tơ. botrytis L. Cây chín sớm và rất giàu dinh dưỡng. Nó có một quả thận trên đỉnh đang hoạt động và mở, kết thúc quá trình phát triển của nó bằng việc hình thành một cái đầu lớn, đây là một cơ quan sản xuất. Phần đầu của súp lơ bao gồm một số lượng lớn các cành hoa ngắn lại, chứa nhiều protein và carbohydrate và ít chất xơ. Bông cải xanh - Brassica oleracea var. cymosa Duch. Chúng được gọi là bắp cải măng tây, trong đó chồi hoa được sử dụng làm thực phẩm, tạo thành một đầu vụn rời. Bắp cải Kohlrab - Brassica oleracea L. concar. acefala (DC) Alef. Gongilodes L. Thực vật hình thành một thân cây ngắn và dày lên - một thân cây được luộc để làm thực phẩm. Khác với hàm lượng cao vitamin C. Cải xanh - Brassica subspontanea Lizg. Cây có lá phẳng và gấp nếp. Bắp cải trang trí - Brassica oleracea L. concar. acefala DC. Một loạt các loại bắp cải cảnh kết hợp hai dạng: lá dẹt và lá xoăn. Dạng lá dẹt có nhiều dạng khác nhau. Nó bao gồm nhiều loại rau xanh làm thức ăn gia súc khác nhau, một nhóm các loại bắp cải ngũ cốc làm thức ăn gia súc với thân dày (lên đến 10 cm) và dài. Dạng lá xoăn bao gồm các loại trong đó phiến lá có nhiều răng hoặc răng cưa ở mép. Bắp cải Trung Quốc - Brassica chinensis L. Cây này, so với các loài Địa Trung Hải, chín sớm hơn trong điều kiện ngày dài và nhiệt độ vừa phải. Nhiều người vẫn nhầm nó với bắp cải Bắc Kinh. Cải bắc kinh - Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. Cây hàng năm, chịu lạnh và chịu ánh sáng yếu. Nó thuộc loại thực vật tăng trưởng thâm canh, nhưng phản ứng rất nhiều với sự gia tăng thời gian trong ngày, nhiệt độ cao và thấp, tại đó nó nhanh chóng chuyển sang giai đoạn phát triển sinh sản. Do kết cấu mỏng manh của lá, nó bị ảnh hưởng mạnh bởi bệnh tật và bị phá hoại bởi sâu bệnh. Cải Nhật - Brassica japonica Sieb. Xuất xứ - Nhật Bản. Rau xà lách siêu chín, năng suất, không phô trương cho vùng đất trống và kín.

Mục đích sử dụng

Người ta chắc chắn có thể nói về bắp cải Amager - nó được lưu trữ càng lâu, hương vị của nó càng ngon.... Vị đắng có trong lá ngay sau khi thu hoạch sẽ biến mất sau một tháng rưỡi, chỉ để lại hương vị dễ chịu thuần khiết và độ mọng nước tăng lên. Bắp cải chỉ cần "nằm" - để chín.Đương nhiên, nó được sử dụng tích cực để chế biến các món ăn tươi sống, vì nó được bảo quản hoàn hảo cho đến cuối mùa xuân.

CHÚ Ý: Như các bạn đã biết, các loại giống muộn là lý tưởng cho việc ngâm và ngâm chua, vì vào giữa mùa thu (đến thời điểm thu hoạch) chúng tích lũy được lượng lớn nhất các chất dinh dưỡng và vitamin.

• Ngâm chua - trong phiên bản trống này, chất bảo quản là axit lactic, được thu nhận tự nhiên dưới dạng sản phẩm lên men. Và quá trình lên men tự nó xảy ra nhờ các loại đường có trong bắp cải, kết quả là chúng ta chỉ cảm nhận được hương vị thuần túy của sản phẩm - điều này rất hữu ích. Bắp cải chua được thực hiện tốt nhất trong thùng gỗ sồi nhỏ hoặc trong xô tráng men. Nên bảo quản ở nhiệt độ 4 - 5 độ C.
• Muối - Nhờ bổ sung muối, quá trình sinh sản của vi khuẩn không cần thiết bị chặn lại. Bắp cải muối cũng vô cùng hữu ích, đặc biệt là trong các đợt dịch bệnh khác nhau (cúm hoặc SARS), nó tăng cường hệ thống miễn dịch rất tốt.

Các loại bắp cải tốt nhất để lưu trữ, trồng và nấu ăn là gì, hãy đọc ở đây.

Sử dụng nấu ăn

Hương vị của bắp cải Amager rất tinh tế, có mùi thơm bắp cải rõ rệt, tuy nhiên, lá của nó rất dai. Vị đắng có trong nĩa biến mất sau 30-45 ngày bảo quản, phần đầu của bắp cải đạt được độ mọng và ngọt, trở nên mềm hơn. Sau khi chín này, bắp cải được sử dụng:

• trong món salad;
• để chuẩn bị các khóa học đầu tiên và thứ hai;
• lên men.

Quan trọng!

Giống bắp cải trắng Amager muộn chỉ thích hợp lên men vào mùa đông hoặc mùa xuân. Trong quá trình chín của bắp cải, một lượng lớn đường tích tụ, nhờ đó quá trình lên men sẽ diễn ra. Bắp cải như vậy rất hữu ích vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất.