Các loại cà chua lớn - ngọt, ngon nhất, cho vùng đất trống, nhà kính, ảnh và tên kèm theo mô tả

Trang chủ / Vườn / Cà chua

Quay lại

Xuất bản: 22.10.2018

Thời gian đọc: 6 phút

Đọc thêm: Maran đồng đen: mô tả và đặc điểm của giống gà

2192

2 / 5 ( 1 tiếng nói)

Một trong những loại cây rau phổ biến nhất trên các mảnh đất là nổi bật trong các loại giống do các nhà sản xuất hạt giống cung cấp. Hầu hết những người làm vườn có kinh nghiệm thích trồng nhiều loại cà chua cho các mục đích khác nhau cùng một lúc. Các giống ngọt đặc biệt phổ biến. Chúng được đánh giá cao nhờ hàm lượng đường đặc biệt, được bảo quản ngay cả sau khi xử lý nhiệt và mang đến cho các món ăn một hương vị tuyệt hảo.

Chúng tôi cung cấp thông tin tổng quan về các giống cà chua ngọt phổ biến, được tổng hợp từ đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm và chia sẻ thông tin về cách trồng cà chua thơm ngon.

1 Đối với đất trống
2 Đối với nhà kính
3 giống phổ biến
4 Cách tăng hàm lượng đường

Các giống lớn tốt nhất

Ngày nay, có rất nhiều giống cà chua có thể được trồng trên bất kỳ loại đất nào, nhưng đối với nhà kính (bao gồm cả polycarbonate), người dân vào mùa hè thường chọn những giống cà chua đậu quả lớn sau đây.

Bạn có biết không? Trên lãnh thổ châu Âu vào thế kỷ 15 - 16, cà chua chỉ được trồng để làm cây cảnh cho các khu vườn, điều này được đề cập trong các cuốn sách của Hà Lan. Sản phẩm bắt đầu được tiêu thụ chỉ vài thế kỷ sau đó.

Altai màu vàng

Là giống chín sớm vừa với quả to, tròn dẹt màu vàng. Lớp vỏ có độ dày trung bình ẩn bên dưới là lớp cùi ngon ngọt, với vị chua nhẹ tinh tế. Bụi cà chua phát triển chiều cao tới 2 m, và phải mất ít nhất 4 tháng kể từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên cho đến khi hái cà chua.

Bull trái tim màu đỏ

Giống cà chua này thuộc giống cà chua trung muộn, từ khi trồng đến khi thu hoạch phải mất ít nhất 120-125 ngày. Nó có thể được trồng cả trong nhà kính và trong giá thể không được bảo vệ, nơi cây đạt chiều cao 2 mét. Quả hình trái tim to, mật độ cùi trung bình và nặng 200-400 g, tuy nhiên một số mẫu có thể lớn đến 600 g, vị bùi của cùi rõ rệt, có vị chua. Trong một khu đất trống, có thể thu hoạch tối đa 5 kg cà chua từ 1 m², và lên đến 12 kg cà chua chín trong nhà kính từ cùng một khu vực.

Gigant-10 Novikov

Một trong những giống cây ăn quả lớn nổi tiếng cho nhà kính. Các bụi cây của cây phát triển đến chiều cao hai mét và bắt đầu kết trái 120-135 ngày sau khi nảy mầm. Trên mỗi chùm quả có ít nhất 5 quả dẹt tròn nặng 0,4–0,5 kg. Khi trưởng thành, cà chua có màu hồng mâm xôi, mặc dù những mẫu rất lớn thậm chí còn đỏ hơn theo thời gian. Cùi có vị bùi, có mùi cà chua đặc trưng và khi ăn có vị chua nhẹ. Tuân theo các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp đối với trồng trọt, có thể thu hoạch đến 3 kg quả từ một bụi, thích hợp để chế biến các món ăn tươi (salad, trang trí) và để chế biến thành nước trái cây.

Giấc mơ của một người nghiệp dư

Giống này thuộc loại cây chín sớm cho mục đích làm salad. Từ khi xuất hiện đến khi thu hoạch lứa đầu tiên, 105–110 ngày trôi qua. Cây bụi - không xác định, cao 1,5 m Cà chua - hình tròn dẹt, màu đỏ tươi, nặng 250-300 g.Cùi có vị bùi, rất ngon nên có thể dùng để chế biến thành cà chua xay nhuyễn hoặc tương cà tự làm. Khi trồng trong nhà kính, có thể thu hoạch tới 10 kg cà chua từ một bụi cà chua.

Đọc thêm: 8 cách lý tưởng để bảo quản cà rốt trong hầm vào mùa đông

Yaroslav F-1

Một giống lai có quả lớn chín muộn (khoảng 150 ngày kể từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch). Bụi cây cao tới 2 m và mang lại thu hoạch bội thu - lên đến 6 kg mỗi bụi.

Quan trọng! Yaroslav lai đã tăng khả năng chống lại bệnh khảm thuốc lá và bệnh cladosporium, do đó, không cần điều trị dự phòng tiêu chuẩn.

Khối lượng một quả tròn dẹt màu đỏ dao động trong khoảng 400-600 g, cùi chắc, thơm, ngọt nên có thể dùng tươi.

Đối với đất trống

Trên luống thoáng, nên trồng các giống cây và giống lai, thời kỳ chín tương ứng với thời gian của mùa hè ở một vùng cụ thể. Cà chua phải chín hoàn toàn trước khi nhiệt độ ngày và đêm bắt đầu căng phồng hoặc mùa mưa đến. Chỉ những quả cà chua chín hoàn toàn mới có vị đường. Để làm điều này, hãy chọn những giống có năng suất thu hoạch trong 3-4 tháng hoặc chịu được nhiệt độ thấp.

Mật ong hồng

Một trong những nhà lãnh đạo về năng suất và sự khiêm tốn. Yêu cầu hỗ trợ cho một bụi cây cỡ trung bình và một giàn trồng các cụm trái cây với cà chua lớn (lên đến 1,2 kg). Nó được đánh giá cao bởi những người làm vườn vì hương vị ngọt ngào tuyệt vời của nó. Đậu quả vào tháng 8, sau gieo 3,5 tháng. Cà chua ngọt được dùng để làm nước sốt, lecho và ăn tươi. Hạn chế duy nhất là thời hạn sử dụng ngắn.

Có một vài câu hỏi? Hỏi và nhận những lời khuyên hữu ích từ những người làm vườn chuyên nghiệp và những cư dân có kinh nghiệm trong mùa hè. Đặt câu hỏi >>

Chuông Sa hoàng

Giống đậu quả lớn, chịu được điều kiện thời tiết xấu và hầu hết các loại bệnh thối rễ. Quả có thịt nặng 600 g trở lên chứa một lượng beta-caroten tăng lên. Không nứt vỡ, có thể lưu trữ trong thời gian dài. Cà chua được dùng để làm đồ ăn nhẹ và nước sốt sinh tố Có ít hạt trong cùi màu đỏ sẫm. Cần loại bỏ con riêng, hình thành một bụi rậm.

Tối hấp dẫn

Quyết tâm, giống chịu lạnh. Quả tròn sau khi chín có màu hồng đậm pha chút rượu vang. Bột giấy có đường, ngon ngọt được dùng cho món salad, đồ ăn nhẹ tươi và nước sốt. Khối lượng trung bình của mẫu vật là 450 g, thời gian chín là 115 ngày.

Grandee

Khác biệt về năng suất ổn định khi trồng ngoài trời, ngay cả trong mùa hè mát mẻ. Quả nặng 250-300 g có dạng hình trái tim thuôn dài, hơi gân. Vỏ màu đỏ thẫm, cùi mọng nước. Nó phát triển lên đến một mét, cho thu hoạch trong 3,5 tháng.

Pinkies đường F1

Cây lai cho năng suất cao, có những quả cà chua thu nhỏ lên đến 10 kg trên 1 m2. Chín trong vòng 3 tháng, không bị nứt, gãy khỏi cành. Quả thuôn dài, màu vàng cam đậm. Thuộc nhóm cà chua bi, khối lượng một quả cà chua là 30 g, cùi nhiều đường, thơm. Rất thích hợp để đóng hộp trái cây nguyên trái, salad và trang trí.

Đọc thêm: Bạc hà: đặc tính y học và chống chỉ định

Cà chua ngọt quả lớn cho nhà kính

Giống như các giống nhỏ, các loại quả lớn không phải lúc nào cũng ngọt, vì vậy nếu cà chua chua không hợp khẩu vị của bạn, hãy xem xét các lựa chọn nhà kính sau đây.

Thật thú vị khi đọc cách chế biến cà chua từ sâu bướm trong nhà kính.

Vua của thời kỳ đầu

Loại xác định đa dạng với cây thấp (50-70 cm), có sức sống và quả tròn, hơi dẹt, phát triển thành các cụm riêng biệt và trọng lượng của các mẫu đầu tiên là 250-300 g, và các mẫu tiếp theo - 200-250 g Phần cùi của cà chua chứa rất nhiều chất rắn và đường, nhưng điều này không ngăn nó giữ được vị ngon ngọt.

Vua đầu mùa thích hợp cho mọi mục đích, do đó nó có thể được sử dụng cả tươi và để chế biến thành nước ép và xay nhuyễn. Sau khi tổ chức các điều kiện tốt cho sự sinh trưởng và phát triển của cà chua, có thể thu hoạch 5-6 kg cà chua từ một bụi và những quả cà chua đầu tiên sẽ sẵn sàng để tuốt trong 85 ngày (King of the Early đề cập đến sự chín sớm cây trồng).

Quan trọng! Giống King of the Early thích những khu vực rộng rãi, với một số ít bụi cây cà chua. Nếu không gian bị hạn chế, bạn sẽ phải thường xuyên loại bỏ lá thừa và cành bên cho cây, do đó tránh trồng cây dày lên.

Hồng y

Giống giữa đầu này được phân loại là salad, vì những quả to, tròn dẹt, màu đỏ, 200-600 g mỗi quả, có cùi ngon ngọt, chua ngọt, đặc trưng bởi một mức giá trị dinh dưỡng cao. Có ít buồng hạt nên Cardinal thích hợp để làm tương cà và lecho (cà chua ngâm chua sẽ không hết được). Thu hoạch được hơn 10 kg từ 1 m² rừng trồng cao 170 cm.

Bí mật của bà

Một giống khác giữa đầu. Cây bụi không xác định, mọc cao đến 1,7 m và hình thành những quả tròn dẹt lớn trên từng chùm, 300-600 g mỗi quả (cá biệt có thể nặng tới 1 kg). Màu sắc của cà chua có nhiều gân thay đổi từ màu mâm xôi nhạt đến đậm, và năng suất đạt 14-15 kg trên 1 m². Mục đích là phổ biến, nhưng thường cà chua được sử dụng để chế biến món salad.

Tìm hiểu thêm về giống cà chua “Bí mật của Babushkin”.

Ưu điểm và nhược điểm

Các giống cà chua đậu quả lớn là lựa chọn lý tưởng cho cả người làm vườn có kinh nghiệm và người mới làm quen. Tên "cà chua lớn" có nghĩa là quả nặng từ 300 gram trở lên. Người làm vườn quản lý để phát triển các trái cây riêng lẻ lên đến 1,5 kg.

Và quả cà chua lớn nhất thế giới nặng 3,8 kg (8,41 lb) được trồng bởi một nông dân đến từ Minnesota (Mỹ). Con số này được ghi vào sách kỷ lục Guinness, và Dan McCoy đã nhận được giải thưởng trị giá 1000 đô la. Đây là một động lực khác để bạn trồng những giống cà chua như vậy - có thể thu hoạch của bạn sẽ còn lớn hơn nữa!

Cà chua quả lớn có nhiều ưu điểm:

chúng được phân biệt bởi hương vị tốt;
có thể thu hoạch trong suốt vụ vườn, vì trong số đó có những giống rất sớm, có những giống muộn, có thời gian đậu quả kéo dài;
cà chua lớn đang có nhu cầu thương mại cao trên thị trường và bán có lãi;
chúng thích hợp nhất để làm nước trái cây và các chế phẩm khác;
chúng được phân biệt bởi năng suất cao;
cho phép bạn sử dụng hợp lý diện tích trên luống và trong nhà kính.

Ngoài ra, điều đáng chú ý là các giống cà chua ngọt lớn được phân biệt bởi sự đa dạng nhất về màu sắc và hình dạng của quả. Bạn có thể tìm thấy màu đỏ, hồng, vàng, trắng, sô cô la, nhiều màu, xanh lá cây. Hình dạng có thể tròn, dẹt, thuôn dài, màu mận và hạt tiêu, có gân.

Với tất cả các ưu điểm, các giống cà chua đậu quả lớn và cà chua lai có một số nhược điểm, hay đúng hơn, chúng nên được gọi là các đặc điểm:

Trái cây lớn không thích hợp để đóng hộp nguyên quả (chúng không chui vào cổ lọ), và khi cắt thành từng miếng, chúng bị vỡ vụn do cùi quá đặc;
chúng có lớp da mỏng hơn và dễ bị tổn thương hơn, do đó, việc vận chuyển và bảo quản cần có những điều kiện đặc biệt;
thiếu ẩm trong quá trình sinh trưởng làm giảm năng suất và kích thước của quả, thiếu ẩm dẫn đến nứt và giảm chất lượng cà chua;
Do năng suất và kích thước của trái cao, cây trồng đòi hỏi đất màu mỡ với các chất dinh dưỡng đưa vào.

Nhưng điều này hoàn toàn bị che đậy bởi hương vị và những ưu điểm khác mà chúng sở hữu. Chúng tôi đưa đánh giá của họ với hình ảnh và mô tả để bạn chú ý hơn nữa.

Công nghệ trồng cà chua đậu quả lớn

Trong nhà kính không có hệ thống sưởi, cây con đã trưởng thành được trồng vào giữa mùa xuân (tháng 4 đến tháng 5), trong khi cây con non sẽ phải thường xuyên được thông gió, bảo vệ chúng khỏi độ ẩm cao.Nên sắp xếp luống cho cây con dọc theo nhà kính, và số lượng của chúng phụ thuộc vào chiều rộng của nơi trú ẩn.

Đất trồng cà chua bắt đầu được chuẩn bị trước khi cấy 3 ngày, rải dung dịch thuốc tím nóng (1 g chất trên 1 lít nước sạch).

Đọc thêm: Metronidazole cho gia cầm liều lượng, hướng dẫn sử dụng

Khoảng cách giữa các cây lân cận ít nhất là 60 cm, ngay sau khi quá trình cấy ghép kết thúc, nên ngắt chồi ngay lập tức, để lại không quá hai thân cây (các gốc cây nhỏ 2 cm chỉ nên giữ ở vị trí của mặt cắt cành). Nếu những chồi như vậy không được loại bỏ kịp thời, thu hoạch sẽ quá nhỏ.

Bạn có thể hạn chế sự phát triển của bụi cây bằng cách ngắt ngọn của chúng, để lại không quá 3 lá phía trên bàn chải.

Những bụi cây cao cần được buộc vào giá đỡ, nếu không chúng sẽ bị gãy dưới sức nặng của quả. Nếu có thể, tốt hơn là nên buộc riêng các chổi với cà chua, nhưng nếu không, các quy tắc chăm sóc các giống đậu quả lớn vẫn giống như khi trồng các giống cà chua khác.

Bạn có biết không? Cây cà chua đang trở nên phổ biến trên thế giới, nó đồng thời cho một vụ cà chua và khoai tây, được tung ra thị trường Anh vào năm 2013.

Nơi trồng cà chua lớn

Các giống cà chua đậu quả lớn ở các thời kỳ chín khác nhau được trồng trên bãi đất trống, nhà kính. Các giống cà chua đậu quả lớn được chia thành sớm, trung bình và muộn.

Chú ý! Các giống cà chua lớn muộn chỉ có thể được trồng ngoài trời ở phía nam; ở các nước còn lại của Liên bang Nga, chúng chỉ nên được trồng trong nhà kính, trong nhà kính.

Nhãn hoặc túi hạt cho biết chiều cao của một bụi cà chua nhất định, vì vậy bạn có thể hiểu nơi tốt nhất để trồng một loại cụ thể.

Bản ngã. Cà chua lớn của những giống này có thể được trồng thành công ngoài trời. Họ không cần phải đi tất. Tuy nhiên, nếu muốn thu hái những quả cà chua thật to, bạn nên hái bớt những lá phía dưới trước bầu nhụy thứ nhất, cắt bỏ một vài bầu noãn, chỉ để lại 3-4 quả trên bụi. Trong trường hợp này, tốt hơn là nên buộc các bụi cây thậm chí có kích thước nhỏ hơn, để chúng không chịu sức nặng của những quả cà chua chín lớn.

Bán định thức. Có thể trồng cả ngoài trời và trong nhà. Cây có thể hạn chế sự phát triển của nó ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào. Để có được những quả cà chua rất lớn, tốt hơn là bạn nên trồng chúng trong nhà, cắm hai thân cây.

Không xác định. Chúng được phân biệt bởi khả năng sinh trưởng cao, chúng cần nhiều thời gian hơn để cà chua chín. Ngay cả ở miền nam, những giống này được trồng tốt nhất trong nhà kính. Hãy chắc chắn để buộc các giống lớn như vậy. Chúng có thời gian đậu quả dài và thường được trồng với mục đích sản xuất thương mại.

Thời gian và tính năng thu hoạch

Thời điểm thu hoạch cà chua trực tiếp phụ thuộc vào đặc tính của một giống cụ thể: những quả đầu tiên đã sẵn sàng để hái đã 90 ngày sau khi nảy mầm, và những quả sau sẽ chín không sớm hơn 140 ngày. Tính năng cắt và bảo quản rau cũng phụ thuộc vào đặc tính giống của cây trồng. Vì vậy, những quả có vỏ mỏng chỉ nên cho vào hộp có 2-3 lớp, nếu không, lớp trên chịu sức nặng của lớp dưới sẽ bắt đầu bị dập, và việc cắt cà chua bằng kéo cắt vườn rất tiện lợi. sẽ rút ngắn thời gian thu hoạch.

Các loại cà chua lớn là một giải pháp tốt để trồng trong đất kín, nhưng chỉ khi người dân mùa hè quan tâm hơn đến rau tươi chứ không phải thu hoạch bảo quản toàn bộ quả. Sau khi chọn một giống thích hợp và tổ chức chăm sóc thích hợp cho nó, không có nghi ngờ gì về việc thu hoạch bội thu.

Các tính năng chăm sóc

Chăm sóc cà chua nhiều thịt Nhiều đường đơn giản. Các cây thuộc giống này cần được bảo vệ khỏi nấm bệnh và sâu bệnh, do đó việc nới lỏng đất và loại bỏ cỏ dại là quy trình chăm sóc bắt buộc.Khi làm cỏ, dụng cụ làm vườn nên làm sâu không quá 4 cm.

Nếu khu vực của bạn có lượng mưa vừa phải, chỉ cần tưới nước cho cà chua một lần một tuần là đủ. Ở những vùng khí hậu nóng, tần suất tưới tăng lên 2 lần / tuần.

Sự thụ tinh

Bón thúc cho cà chua Cây có đường được thực hiện với thời gian cách nhau 15 ngày:

Lần đầu bón thúc 10-15 ngày sau khi trồng cây con xuống đất. Sử dụng amoni nitrat hoặc urê (100 g trên 10 L nước);
trong lần cho ăn thứ hai, superphotphat được sử dụng (200 g trên 6 l nước);
lần thứ ba - lấy một dung dịch kali sunfat.

Buộc và tạo hình một bụi cây

Nền văn hóa không cần sự hình thành của bụi rậm. Chỉ cần cắt bỏ các con ghẻ thấp hơn trên cây trồng và loại bỏ các bàn chải mà cây trồng đã được thu hoạch.

Mặc dù kích thước nhỏ của cây, cô ấy cần một cái lồng. Điều này là do trọng lượng của quả lớn, có thể làm gãy chổi và thân cây. Khi chiều cao cây con đạt 40 cm, vùng rễ được phủ rơm rạ.

Gieo, trồng và trồng cây con

Để thu hoạch cà chua ngọt bội thu, bạn không chỉ cần hạt giống mà còn cần có các điều kiện thích hợp để cây phát triển như: bón thúc, tưới nước kịp thời và chọn đất tốt.

Chất lượng của cây trồng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như:

thời điểm gieo hạt;
chất lượng con giống;
chất lượng đất;
điều kiện phát triển của cây con.

Vì hạt cà chua nảy mầm đủ nhanh từ 5-10 ngày, nên chúng cần được gieo 50-60 ngày trước khi trồng cây con trên đất trống hoặc trong nhà kính.

Đối với cây giống cà chua, bất kỳ thùng nhựa nào có độ sâu 10-15 cm là phù hợp

Để hạt cà chua nảy mầm, bạn có thể sử dụng:

băng cây con;
chậu than bùn;
hộp cạn;
chậu hoa nhựa;
ly nhựa.

Quan trọng! Trước khi gieo hạt, bạn cần khử trùng cũng như đất và thùng chứa để gieo trồng.

Để khử trùng, dung dịch Fitosporin thích hợp theo tỷ lệ 1 giọt chất lỏng trên 100 ml nước. Phương án khác: đất nên được nung trong lò 10-15 phút ở 180-200 độ. Đất đã chuẩn bị phải được làm ẩm và để trong 10 ngày, sau đó có thể gieo hạt.

Mô tả cách gieo hạt để chúng nảy mầm tốt:

Làm ẩm đất.
Tạo rãnh sâu 1 cm.
Đặt hạt với khoảng cách 1-2 cm.
Che bằng đất.
Vặn chặt hộp chứa ở trên bằng màng bám.

Sau 3 - 4 ngày, những chồi cà chua đầu tiên xuất hiện, cần đặt cây ở nơi đủ ánh sáng, tốt nhất là đặt trên bệ cửa sổ nhiều ánh sáng nhất. Vì cây con được trồng vào tháng 2-3, cây con có thể thiếu ánh sáng tự nhiên nên có thể cần đèn huỳnh quang.

Nếu cây con được gieo dày đặc thì 7-14 ngày sau khi nảy mầm, bạn cần hái và cấy vào thùng riêng.

Phân bón

Bạn có thể bón phân cho cây giống cà chua 2-3 tuần sau khi nảy mầm để thân cây khỏe hơn và không bị ốm. Phân hữu cơ là thích hợp nhất để cho cà chua non ăn. Ngoài ra, để bón thúc, bạn có thể sử dụng phân chim, phân trùn quế hoặc phân mùn.

Ghi chú! Để nuôi cây con bằng phân bón đã mua, bạn nên sử dụng một nửa liều lượng được chỉ định trong hướng dẫn.

Tưới nước hợp lý

Sau khi những chồi đầu tiên của cây con xuất hiện, không được gỡ bỏ màng ngay lập tức. Lần đầu tiên trồng cây con nên có độ ẩm cao. Để tránh căng thẳng cho cây, màng bọc nên được dỡ bỏ dần dần, trong vòng 1-2 tuần.

Lỗi ngày càng tăng

Mặc dù giống cà chua nhiều thịt, nhiều đường và không tốn công chăm sóc nhưng luôn có nguy cơ làm giảm năng suất và chất lượng của quả. Có một số lỗi ảnh hưởng đến các yếu tố sau:

trang đích sai. Các giống cây trồng cần đất dinh dưỡng với độ chua thấp. Nếu bạn trồng nó trên đất cát hoặc đất sét, năng suất sẽ rất thấp;
không trồng cà chua cạnh dưa chuột.Những nền văn hóa này không tương thích với nhau, bởi vì cần các quy trình chăm sóc khác nhau;
sự co thắt của thân cây. Một số nhà vườn cột chặt các bụi cây đến mức kéo gốc làm giàn ngăn chất dinh dưỡng đến quả, năng suất giảm;
loại bỏ không kịp thời các chồi non. Những con ghẻ được loại bỏ ở giai đoạn kích thước của chúng không quá 3 cm, nếu không tiến hành đúng quy trình thì chất dinh dưỡng sẽ không được sử dụng để hình thành quả mà để phát triển khối xanh.

():
Không nên trồng cà chua với dưa chuột trong cùng một nhà kính, bởi vì những loại cây trồng này có những yêu cầu khác nhau về độ ẩm không khí. Dưa chuột cần độ ẩm cao - lên đến 85%, và cà chua - 45-50%. Ở độ ẩm không khí cao cà chua bị nấm bệnh gây hại mạnh. Nhưng trên cánh đồng mở không có hạn chế nào đối với vùng lân cận của dưa chuột và cà chua.

Ứng dụng ẩm thực

Vị chua cũng dễ chịu. Nó thích hợp trong các loại gia vị khác nhau - tương cà, rượu bổ, cải ngựa (cải ngựa), các loại chế phẩm salad, cũng như trong tương cà chua. Rau chua thích hợp với pizza, sốt mì Ý (mỳ Ý), súp cà chua, súp bắp cải, dưa chua. Tuy nhiên, không phải tất cả những người vì lý do sức khỏe đều có thể tiêu thụ những sản phẩm như vậy.
Các loại trái cây ngọt nhất, có đường tốt cho sức khỏe và ngon ở dạng tự nhiên, trong món salad tươi. Đó là từ chúng mà nước cà chua chất lượng cao nhất thu được. Chúng cũng tuyệt vời với cách ướp muối toàn bộ trái cây theo công thức cũ - không có giấm, bằng cách lên men.

Cà chua bổ múi cau ngâm trong gelatin. Trong những năm gần đây, công thức đóng hộp các loại trái cây nhỏ (cocktail và anh đào) với hương vị trái cây và mọng đặc biệt trở nên phổ biến. Anh đào cũng thích hợp để sấy khô trong tủ sấy, máy sấy điện: thu được sản phẩm tương tự như nho khô.

Sâu bệnh

Giống như các loại cây nông nghiệp khác, cà chua rất dễ bị ảnh hưởng của sâu bệnh. Cây bị nhiễm bệnh có thể được cứu nếu bạn hiểu bệnh kịp thời và thực hiện các biện pháp cần thiết. Các bệnh chính của cà chua bao gồm:

Bệnh sọc lá - bệnh này có đặc điểm là lá quăn lại, bao phủ thân và quả có những đốm vàng, hoa và lá rụng. Ánh sáng kém góp phần vào sự phát triển của bệnh này.
Héo rũ dọc. Nếu các lá phía dưới của cây bị khô và rụng hàng loạt, các bụi cây cuộn lại và ngừng phát triển thì đó là những dấu hiệu rõ ràng của bệnh này.
Nứt quả. Tưới nước quá nhiều cho bụi cây có thể là nguyên nhân gây ra bệnh này. Nhiễm trùng xâm nhập vào các vết nứt và thai nhi có thể bắt đầu thối rữa.
Bệnh mốc sương hoặc thối trắng. Khi bị bệnh, các đốm nâu hình thành trên lá và quả. Một bông hoa màu trắng xuất hiện ở mặt dưới của lá.
Bệnh thối ngọn - nếu các đốm màu xanh đậm hình thành trên các quả phía trên thì đây là dấu hiệu đầu tiên của bệnh này. Trong một số trường hợp, bệnh này chỉ có thể được phát hiện khi cắt một quả cà chua chín.

Cà chua, đặc biệt là cà chua trồng ngoài trời, rất dễ bị nhiễm các loại bệnh và sâu bệnh.

Cây trồng, đặc biệt là những cây trồng ngoài trời, rất dễ bị nhiễm sâu bệnh. Các loài gây hại chính ảnh hưởng đến cà chua là:

Ruồi trắng là một loại côn trùng gây hại khá phổ biến ở hầu hết các vườn rau. Ruồi trắng làm vàng lá và quăn queo. Cây khô héo nhanh chóng. Nó bao phủ bụi cà chua với các chất tiết đặc biệt mà nấm có thể phát triển.
Sên - loài gây hại này ăn cả lá và quả của cây. Sau khi trái cây bị hư hỏng do sên, quá trình thối rữa bắt đầu.
Ve nhện là một loài côn trùng nhỏ có thể quan sát bằng mắt thường trên cây dưới dạng một chấm nhỏ màu trắng. Anh ta phủ lên những chiếc lá với mạng nhện trắng và hút hết nước từ chúng. Các lá bị bệnh chuyển sang màu vàng và các đốm nâu xuất hiện trên chúng.
Medvedka là một loại côn trùng lớn gây hại cho hệ thống rễ của cây.

Để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh và thu hoạch một vụ mùa khỏe mạnh, bạn phải tuân thủ tất cả các quy tắc chăm sóc và trồng cà chua. Sử dụng nhiều loại phân bón và chất lỏng để phòng trừ bệnh theo hướng dẫn.