Sự phát triển, đặc điểm và mô tả về món ngon của cà chua Moscow

Thể loại: cà chua

Giống cà chua ngon Matxcova có nhiều ưu điểm. Anh ấy đã kiếm được vị trí của mình trong vườn. Những người sành ăn thực sự sẽ đánh giá cao hương vị của nó, và những người làm vườn sẽ đánh giá cao sự khiêm tốn và năng suất cao của nó.

• Bón thúc và chăm sóc cây con (video)
• Trồng cà chua
• Chăm sóc cây giống cà chua sau khi hái (video)
• Ý kiến ​​về sự đa dạng của món ngon Moscow

Đặc điểm và mô tả của giống

Giống cà chua ngon thuộc loại không xác định, cần phải cắt bỏ. Lá to, màu xanh đậm, là loại cây có thân to khỏe. Việc nuôi cấy có độ chín trung bình, thời gian đậu quả được kéo dài - giống mang quả cho đến khi sương giá. Năng suất khá cao - có thể thu được tới 5 kg cà chua từ một cây con. Đặc điểm chính vốn có của Moscow Delicacy là hàm lượng đường cao. Giống lai này thích hợp trồng ở miền nam nước Nga, cũng như vùng Moscow. Trọng lượng trung bình của quả đạt 150 g, hình dạng quả tiêu. Cùi mọng nước, ngọt.

Ý kiến ​​chuyên gia

Stanislav Pavlovich

Người làm vườn với 17 năm kinh nghiệm và chuyên gia của chúng tôi

Đặt một câu hỏi

Quan trọng! Không nên nhầm lẫn loại cà chua này với loại cà chua đặc sản Moscow lai f1.

Mô tả các loại trái cây

Cũng có sự khác biệt ở đây. Trong Sổ đăng ký, hình dạng của quả được mô tả là hình trụ. Đồng thời, các đánh giá đầy mâu thuẫn - chúng được gọi là cả hình hạt tiêu và kem.

Có ý kiến ​​cho rằng đây là kết quả của việc phân loại lại. Trọng lượng trung bình của quả là 90 g, nhưng chúng có thể đạt tới 160 gam.

Ghi chú! “Món ngon Matxcova” có một đặc điểm thú vị là trọng lượng của quả lớn lên cùng với sự thay đổi của các thế hệ cà chua chín, mặc dù mối quan hệ đối lập là đặc điểm của cà chua.

Quả chưa chín có màu xanh với một đốm đen ở cuống và chuyển sang màu đỏ khi chín. Số lượng tổ hạt 2.

Năng suất đăng ký chính thức là 5,7-6,0 kg / m2, hiện tại có thể được gọi là một giá trị khiêm tốn. Tuy nhiên, nhiều nhà vườn ở ngõ giữa cho biết năng suất thu được ở mức 10 và thậm chí 12 kg / m2.

Ngoài hướng sử dụng cho món salad (chính thức), loại này còn rất tốt để đóng hộp nguyên quả. Da dày đặc không bị nứt trong quá trình xử lý nhiệt.

Tuy nhiên, loại cà chua này không thể được gọi là phổ biến trong việc sử dụng. Sự khô của trái cây khiến chúng không thích hợp để ép nước và không thích hợp để làm nước sốt.

Ưu và nhược điểm của món ngon Matxcova cà chua

Giống cà chua ngon Matxcova có nhiều đặc điểm đáng chú ý, do đó nó được cả những người mới làm vườn và những nông dân có kinh nghiệm lựa chọn. Trong số nhiều ưu điểm, nổi bật sau đây:

1. Hình dạng khác thường của cà chua, tương tự như hỗn hợp mận và ớt.
2. Hệ thống rễ khỏe, giúp loại bỏ nhu cầu sử dụng phân bón.
3. Sự trưởng thành sớm của cây.
4. Chăm sóc không yêu cầu.
5. Tăng khả năng chống lại các bệnh nấm do khả năng miễn dịch mạnh mẽ.
6. Năng suất tốt.
7. Thời hạn sử dụng lâu dài.
8. Bụi cây mạnh mẽ lên đến 1,8 mét.
9. Quả không bị nứt trong quá trình xử lý nhiệt.
10. Được sử dụng cho mục đích thương mại.

Thực tế không có nhược điểm của văn hóa này.Những người làm vườn chỉ nêu bật một khía cạnh tiêu cực của giống cà chua này, đó là liên quan đến sự phát triển mạnh mẽ của bụi cây. Vì lý do này, cây cần được buộc dây định kỳ. Ngoài ra, một số nhà vườn lưu ý rằng giống cà phê Matxcova dễ bị bệnh mốc sương.

Ưu điểm và nhược điểm

Hầu hết tất cả những người đã trồng cà chua Matxcova đều khẳng định rằng giống cà chua này có nhiều ưu điểm hơn so với các giống cà chua khác.

Những lợi ích chính của cà chua bao gồm:

• thời gian đậu quả dài;
• kháng các bệnh hại phổ biến trên cà chua;
• trái cây lớn và ngon ngọt;
• dễ chăm sóc khi trồng;
• khả năng thu 2-3 kg quả chín từ một bụi.

Do những ưu điểm trên nên loại giống này được người trồng rau rất ưa chuộng. Tuy nhiên, bất chấp tất cả những ưu điểm, món ngon Matxcova có hai nhược điểm:

• thối quả cà chua chín do đất bị úng nước;
• sự xuất hiện của thối ngọn với sự sắp xếp gần nhau của các bụi cây.

Các sắc thái của việc trồng một loại cây trồng

Hạt giống cho cây con được gieo hai tháng trước khi trồng trên bãi đất trống. Tuy nhiên, trước khi thực hiện, người làm vườn nên chuẩn bị vật liệu trồng và tính đến những đặc thù của việc trồng một loại cây ngon. Rất nhiều phụ thuộc vào chất lượng của cây con: khả năng đậu quả tiếp theo, cà chua sẽ bén rễ như thế nào, và chúng sẽ phát triển nhanh như thế nào.

Chuẩn bị hạt giống

Ở các vùng phía nam của Nga, cà chua được trồng bằng cách gieo hạt trực tiếp xuống đất trống, nhưng trong hầu hết các trường hợp, phương pháp gieo hạt được sử dụng. Hạt giống được gieo cho cây con 60 ngày trước khi cấy vào đất trống. Hạt giống phải được lựa chọn cẩn thận - loại bỏ các mẫu vật sậm màu và hư hỏng. Vật liệu trước khi trồng được khử trùng bằng dung dịch kali pemanganat yếu. Đối với điều này, hạt được đặt trong chất lỏng trong 20 phút. Để nảy mầm tốt hơn, người ta sử dụng chất mô phỏng tăng trưởng và nước ép lô hội. Cần lưu ý rằng để đảm bảo độ tin cậy, giường cũng nên được khử trùng.

Xem thêm Cách gieo hạt cà chua lấy hạt tại nhà

Sức chứa và đất

Đất cho món ngon Moscow nên chứa than bùn, cát và tro gỗ, cũng như phải tơi xốp và màu mỡ. Đối với điều này, hỗn hợp dinh dưỡng nitơ và phốt pho được thêm vào nó. Tất cả các thành phần được trộn và khử trùng bằng thuốc tím và hấp trong 15 phút trong lò đã làm nóng trước. Cà chua không còn được bón phân trước khi hái. Cà chua được gieo trong hộp gỗ rộng rãi hoặc từng chậu riêng. Thùng trồng cây nhất thiết phải có lỗ thoát nước.

Gieo

Hạt giống đã chọn và xử lý được chôn 2 cm, giữ khoảng cách giữa các mẫu là 3 cm, rắc đất lên trên, san phẳng nhẹ nhàng và làm ẩm bằng nước lắng. Tiếp theo, cây con được phủ bằng giấy bạc hoặc kính để tạo điều kiện trong nhà kính. Thùng chứa chất trồng được để trong phòng có ánh sáng và ấm áp ở nhiệt độ ít nhất là 23 độ. Lớp đất mặt được làm ẩm khi nó khô đi - nó phải có độ ẩm vừa phải.

Chăm sóc thêm cây con

Sau các lối vào, cây con cần được cung cấp đủ ánh sáng, nên đặt các thùng chứa trên bệ cửa sổ, nhưng tránh ánh nắng trực tiếp. Giờ ban ngày phải là 15 giờ. Đất cần được giữ ẩm vừa phải, ngăn ngừa sự phát triển của nấm và thối nhũn. Sau khi tưới, đất được nới lỏng. Việc hái được thực hiện sau khi xuất hiện lá thật thứ hai. Ngay trước khi cấy cây giống cà chua vào nơi cố định, phải làm cứng cây: đối với điều này, nhiệt độ không khí được hạ thấp, đất được làm khô và định kỳ đưa bầu ra ngoài trời. Làm cứng cây giúp cây con thích nghi nhanh hơn với điều kiện ngoại cảnh.

Chuyển đến một nơi thường trú

Hai tháng sau, cây con được cấy ra vườn.Đến thời điểm này, cây con đạt chiều cao 40 cm. Việc cấy ghép đến một nơi cố định được thực hiện khi đất đã đủ ấm và nguy cơ nhiệt độ ban đêm giảm xuống dưới 10 độ đã qua đi. Do giống có xu hướng vươn dài và ra chồi mạnh, nên trồng cây con ở góc 45 độ hoặc đặt vào hốc cho đến hết lá. Đối với 1 sq. m đặt tối đa ba cây. Khoảng cách giữa các cây là 50 cm, giữa các hàng - 70 cm. Hố được đào sâu đến 20 cm, tưới thật nhiều nước trước. Sau khi cấy, cây non được tưới lại bằng nước ấm và để như vậy trong một tuần.

Công nghệ hạ cánh

Trồng cà chua món ngon Moscow là một quá trình đơn giản. Nhiều người gọi những loại cà chua này là "giống lười", bởi vì chúng không yêu cầu dù chỉ một nửa các bước thường được sử dụng để trồng cà chua.

Lúc đầu, cho ăn và làm cứng cây giống cà chua được thực hiện. Nếu làm đúng cách này thì chất lượng và năng suất cà chua sẽ cao hơn rất nhiều, lúc đầu tiến hành bón phân và chăm bón cho cây cà chua. Nếu làm đúng cách thì chất lượng và sản lượng cà chua sẽ cao hơn rất nhiều.

Trồng cà chua món ngon Moscow:

1. Bước đầu tiên là chuẩn bị cây con, đối với điều này, hạt giống được xử lý bằng dung dịch thuốc tím và được trồng trong hộp với đất đã được chuẩn bị đặc biệt. Sau khi hạt nảy mầm và hình thành một cặp lá thật trên cà chua, chúng được cấy vào các bầu riêng biệt.
2. Hơn nữa, khi thời tiết cải thiện, văn hóa được trồng trên bãi đất trống. Một chốt gài được lắp gần mỗi lỗ.
3. Không cần thiết phải bón phân cho những bụi cây mạnh mẽ của món ngon Mátxcơva. Anh ấy thường cảm thấy tuyệt vời mà không cần cho ăn thêm.
4. Tốt hơn là tạo thành món ngon Matxcova trong hai bụi cây.
5. Đừng quên liên tục loại bỏ cỏ dại vì chúng là mối đe dọa chính cho loại cà chua này.
6. Tất cả các lá phải được loại bỏ ở phía dưới của thân cây cà chua. Điều này sẽ cho phép các giếng được thông gió tốt hơn.
7. Tưới nước ấm cho cà chua khá thường xuyên.

Như bạn có thể thấy, quan tâm đến một món ăn ngon của Moscow không có nghĩa là một người mới bắt đầu không thể đối phó được. Cà chua này có thể được trồng, và hãy nhớ về nó chỉ vào thời điểm tưới nước và thu hoạch.

Dịch hại duy nhất nguy hiểm đối với giống này là tuyến trùng nút rễ. Loài côn trùng này xâm nhập vào thân cây qua rễ, và đẻ ra ấu trùng trong đó cùng với ấu trùng là độc tố đối với cà chua. Bụi cây trở nên dày đặc bao phủ - nhà cho ấu trùng, và cuối cùng chết.

Không thể loại bỏ một loại ký sinh trùng như vậy, do đó, những quả cà chua bị ảnh hưởng phải được loại bỏ và mặt đất sau khi chúng phải được xử lý bằng chất khử trùng. Bạn có thể ngăn ngừa một căn bệnh như vậy bằng cách trồng tỏi bên cạnh cà chua.

Mẹo chăm sóc cây bụi

Giống cà chua cho người sành ăn cần tỉa, cắt nhỏ và tỉa mỏng. Bụi được tạo thành hai thân và buộc vào một giá đỡ thẳng đứng. Việc nuôi cấy không yêu cầu thức ăn dồi dào - để đậu quả ổn định, chỉ cần tuân thủ tất cả các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp và bón phân cho đất trước khi trồng cà chua là đủ. Ngoài ra, bụi cà chua cần tưới nhỏ giọt thường xuyên bằng nước ấm (khoảng hai lần một tuần, thậm chí ít thường xuyên hơn trong thời tiết mưa). Bạn cũng nên xới đất định kỳ và loại bỏ cỏ dại. Phủ rơm cho phép bạn giữ ẩm - vì mục đích này, họ lấy rơm hoặc than bùn.

Xem thêm Cà chua Petrusha Ogorodnik: năng suất và các tính năng canh tác

Mô tả của bụi cây

Các cây vô định của “món ngon Matxcova” có thể đạt chiều cao 180 cm, tối ưu là chúng hình thành ở 2 thân. Cụm hoa thuộc loại đơn giản và trung gian. Đầu tiên được buộc trên 9-11 tờ và sau đó là 3-4. Bụi cây cần có người cắt quần áo và thường xuyên loại bỏ con ghẻ.

Một tháng trước khi bắt đầu có thời tiết lạnh, cần phải bấm huyệt sinh trưởng, nếu không những chùm mới hình thành sẽ không kịp chín và sẽ lấy chất dinh dưỡng từ quả đang phát triển.

Các biện pháp phòng trừ dịch bệnh và sinh vật gây hại

Giống cà chua ngon Matxcova có tác dụng tăng cường khả năng phòng vệ miễn dịch chống lại các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, điều này không loại trừ sự cần thiết phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa:

• trước khi gieo hạt cần chú ý khử trùng đất và hạt giống tốt;
• khá thường xuyên một tuyến trùng ký sinh trên các bụi cây với cà chua. Khi các dấu hiệu đầu tiên xuất hiện, bạn sẽ cần phải loại bỏ ngay lập tức các cây bị ảnh hưởng;
• để ngăn chặn sự xâm nhập của sâu bệnh, nên trồng tỏi gần đó;
• Trước khi trồng, người ta đưa tro gỗ vào từng hố, có tác dụng phòng trừ bệnh mốc sương.

Bệnh mốc sương
Ngoài ra, đối với cà chua của giống Moscow Delicacy là một mối đe dọa lớn đối với rệp và ruồi trắng. Dung dịch xà phòng được sử dụng để chống rệp, và trong những trường hợp tiên tiến là thuốc diệt côn trùng đa năng. Các loại cây có mùi thơm dễ chịu từ ruồi trắng: calendula, cúc vạn thọ, hoa oải hương, v.v. Các loại bẫy khác nhau không kém phần hiệu quả.

Trồng cây dưới đất và các quy tắc chăm sóc thêm

Thời điểm trồng "Matxcova Delicacy" được lựa chọn tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng trồng. Đồng thời, điều quan trọng là phải tính đến mùa ấm là đủ cho quá trình chín của giống cà chua giữa vụ. Nếu bạn không chắc chắn, thì cây con được trồng trong nhà kính hoặc bồn nước nóng.

Để cà chua phát triển thoải mái, sơ đồ trồng được duy trì với các thông số 50 x 40, và mật độ trồng không quá 3-4 bụi trên 1 sq. mét diện tích của khu vườn.

Vào thời điểm trồng cây, một giá đỡ được lắp vào lỗ để cây con được buộc vào.

Quan trọng! Nên đặt luống cà chua ở những nơi có ánh sáng, chắn gió tốt.

Sau một thời gian thích nghi, cây giống cà chua bầu được chăm sóc thường xuyên, bao gồm:

1. Tưới kịp thời cho cà chua bằng nước ấm. Sẽ rất tốt nếu bạn hoãn hoạt động này vào sáng sớm hoặc chiều tối sau khi mặt trời lặn. Cây thanh tú không thích bị cháy nắng từ những giọt nước.
2. Loại bỏ lá. Những cái thấp hơn được loại bỏ để mặt đất trong các lỗ cũng được thông gió. Điều này giúp cho bộ rễ của cà chua có độ thoáng khí tốt và sự phát triển thích hợp của cây. Trong tương lai, tất cả các lá phía dưới chết hoặc phát triển quá mức cũng có thể bị loại bỏ.
3. Loại bỏ cỏ dại và nới lỏng. Cần xới các lỗ của cà chua cẩn thận để không làm hỏng bộ rễ. Sau khi nới lỏng, bạn có thể phủ một lớp mùn.
4. Buộc dây kịp thời bắt buộc các thân cà chua đã trồng. Trong trường hợp này, cần chú ý không bóp chặt các thân cây, nếu không, bụi cây có thể dễ bị thương.

   
   Việc hình thành và cố định các bộ phận trên mặt đất cũng cần thiết để bụi cây không bị gãy dưới sức nặng của quả. Nhớ kẹp và loại bỏ các nhánh phụ trên bụi cây của giống cà chua này.

   

5. Cho cà chua ăn "Delicacy of Moscow" bằng phân khoáng cao cấp và chất hữu cơ với sự luân phiên bắt buộc của các chế phẩm.
6. Điều trị phòng ngừa có hệ thống cho cà chua bằng các hợp chất chứa đồng để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh nhiễm nấm.

Riêng biệt, cần tập trung vào việc ngăn ngừa thiệt hại cho cà chua của giống cà chua do bệnh mốc sương. Bệnh này mang lại nhiều phiền toái cho người trồng rau, vì vậy các biện pháp xử lý kịp thời sẽ giúp ngăn chặn sự lây lan của nó trên trang web. Nếu điều này không được thực hiện, thì bạn có thể mất một phần đáng kể thu hoạch trong vài ngày. Đối với người làm vườn, bạn sẽ cần:

1. Thường xuyên kiểm tra cà chua bầu để kịp thời nhận thấy những dấu hiệu đầu tiên của bệnh.
2. Với mục đích dự phòng, điều trị các bụi cây của "món ngon Mátxcơva" bằng các chế phẩm dân gian hoặc các chế phẩm đã hoàn thành.

Dân gian khuyên dùng tỏi với kefir cho những mục đích này. Nó được chuẩn bị từ 50 gam tép tỏi thái nhỏ, một lít kefir (đã lên men) và 10 lít nước tinh khiết.

Phương án thứ hai là phun sữa cho cà chua. Thêm 25 giọt cồn iốt dược phẩm vào một lít huyết thanh, trộn đều và đổ vào một xô nước.

Trong số các hóa chất, theo những người làm vườn, khi các dấu hiệu của bệnh mốc sương xuất hiện trên cà chua ngon Matxcova (xem ảnh), chúng có tác dụng tốt:

• "Penkoceb";
• Infinito;
• "Acrobat-MC";
• "Ditan M-45";
• Metalaxil.

Mức tiêu thụ dung dịch thông thường là 0,5 lít trên 1 sq. mét của khu vườn. Quá trình chế biến cà chua được thực hiện theo các quy tắc chung. Vào những mùa mưa, số lần tưới cà chua tăng lên đến 6 lần, đối với điều kiện thời tiết bình thường thì 3-4 lần là đủ.

Bằng cách làm theo các khuyến nghị đơn giản, bạn sẽ có được một vụ thu hoạch cà chua ngon tuyệt vời.

Và một số thông tin khác trong video:

Làm sạch và bảo quản cà chua

Vụ thứ nhất thu hoạch sau 120 ngày kể từ ngày gieo hạt lấy cây con. Những quả cà chua cuối cùng được thu hoạch khi vẫn còn xanh trước khi đông lạnh. Đối với cà chua bảo quản được lâu, nên thu hái ở giai đoạn chín kỹ thuật, nếu cần vận chuyển thì thu hái trong thời kỳ chín sữa. Cây trồng thu hoạch được bảo quản trong phòng khô và thoáng gió, trong hộp gỗ hoặc thùng các-tông, có chứa mùn cưa hoặc rơm rạ trước. Cà chua của giống Moscow Delikates được bảo quản với phần cuống hướng lên trên. Trước khi bảo quản, trái cây được kiểm tra độ hư hỏng và các đốm đen trên vỏ.

Các giai đoạn trồng cà chua

Hãy liệt kê những điểm chính của quá trình này:

• chuẩn bị và nảy mầm hạt giống;
• gieo hạt giống; ươm cây con;
• ra rễ của cây con;
• chăm sóc cây trồng.

Tiếp theo, chúng tôi chỉ định khung thời gian của các quy trình chính để canh tác trong nhà kính ở làn đường giữa:

• xử lý hạt giống và trồng chúng để nảy mầm - 3 tháng 3;
• gieo hạt nảy mầm - 6/3;
• chồi dự kiến ​​- 10 tháng 3;
• trồng cây con trong đất nhà kính - 10 tháng 5.

Nếu đất trống được cho là đúng, thì tất cả các điều khoản sẽ được thay đổi 4 tuần sau đó. Sự thay đổi như vậy có thể được thực hiện sau hai tuần nếu cung cấp những nơi trú ẩn tạm thời từ khung và trụ cho cây con.