»Trồng rau» Bí xanh »Các giống bí xanh vàng phổ biến
0
260
Đánh giá bài viết
Sự đa dạng của các loại bí xanh vàng đang nổi bật về số lượng của nó. Đặc điểm chính của những loài này là màu sắc tươi sáng, thậm chí có thể có màu cam đậm. Bí xanh vàng có thể phát triển với sự chăm sóc tiêu chuẩn, giúp ngay cả những người mới bắt đầu trồng trọt.
Các loại bí xanh vàng phổ biến
Để tiêu thụ tươi
Dưới đây là các giống lai được lựa chọn ở nước ngoài được sử dụng trong nấu ăn tươi do đặc điểm hương vị đặc biệt của chúng.
Cơn sốt vàng F1
Quả bí màu vàng, chín sau khi nảy mầm 49 ngày. Quả nhẵn, đều, dài 18-20 cm, đáng chú ý là cùi có màu kem, kết cấu tinh tế. Vỏ mỏng, không bị sần sùi khi chín.
Việc thu hoạch từ cây bụi được đơn giản hóa do loại cây mở, nhỏ gọn, chồi và lá mọc thẳng. Năng suất trung bình - 12 kg / m2. Con lai được phát triển bởi các nhà lai tạo Hà Lan.
Đường vàng F1
Quả bí lai chín sớm mang quả trong quả bí xanh hình trụ nhẵn dài tới 30 cm, cùi có vị ngọt đặc trưng và mọng nước. Loại cây thân bụi. Con lai có năng suất, năng suất cao. Bí ngòi cũng được dùng để chế biến. Năng suất trung bình là 15 kg / m2. Lựa chọn là tiếng Séc.
Sunlight F1
Sớm (từ khi mầm xuất hiện đến khi thu hoạch mất 40-45 ngày) là giống lai giữa bí xanh vàng. Giống cho quả hình trụ dài tới 18 cm, đường kính 5 cm với cùi trắng ngọt. Việc đậu quả được kéo dài, tiếp tục cho đến khi sương giá. Những lợi ích:
- Kháng vi rút;
- bảo quản các đặc tính mùi vị ngay cả khi thu hái trái cây không kịp thời;
- năng suất dài hạn của vụ lên đến 4 - 6 tháng.
Bụi cây che nắng rất nhỏ gọn nên được trồng dày đặc: từ 4 đến 6 cây trên 1 m2. Với cách trồng này, năng suất tối đa đạt được - 12 kg / m2. Hạn chế chính là chăm sóc chính xác. Lựa chọn là tiếng Pháp.
Thu hoạch và bảo quản
Giống trắng được thu hoạch khi đạt độ chín kỹ thuật. Các mốc chính là chiều dài và cân nặng của thai nhi. Gherkins sẵn sàng ở mức 120 g, những quả khác - từ 300 g với chiều dài 20 cm. Bạn cũng có thể kiểm tra độ chín bằng cách gõ vào quả: âm thanh rè có nghĩa là đã chín. Da cứng cũng là một chỉ số.
Tốt nhất là hái rau 3-4 ngày một lần, nếu không chúng sẽ chín quá và không hình thành được buồng trứng mới. Dùng dao sắc cắt bí ngòi, để lại phần cuống dài 4-6 cm.
Để bảo quản, chúng được rửa sạch, lau khô và loại bỏ phần lá. Thu hoạch được phân loại ra, những quả thối, hư hỏng được sử dụng ngay. Những con khác được để ở nơi tối và mát, lót rơm rạ. Hầm và tầng hầm không được sử dụng - ở đó quá ẩm.
Trong điều kiện thích hợp, trái bảo quản được từ 2-2,5 tháng. Các giống chín muộn cho vùng khí hậu ôn đới và miền Bắc được chọn để thu hoạch cho vụ đông.
Các giống năng suất cao
Người làm vườn, khi chọn một loại bí xanh cụ thể, trước hết phải chú ý đến năng suất. Dưới đây là các giống và lai của bí xanh tăng năng suất.
Kích thước của Nga
Một giống, mô tả về giống được phân biệt bằng màu vàng cam của vỏ và quả to đặc biệt: đường kính của một mẫu trung bình là 20 cm và trọng lượng từ 20 kg trở lên. Chín muộn - 90 ngày kể từ khi hạt nảy mầm đến khi thu hoạch. Cùi không xơ, mềm. Kích thước của Nga phù hợp để bảo quản lâu dài. Cây bụi đang leo, do đó, kế hoạch trồng được khuyến nghị cung cấp khoảng cách 80 × 80 cm.
Mỏ neo
Giống quả vàng có đặc điểm chín sớm (38-40 ngày), kháng stress, giữ chất lượng và kháng bệnh. Từ 1 m2 thu hoạch đến 12 kg bí thơm nặng 0,9 kg.
Đặc điểm phân biệt chính của Anchor là hàm lượng chất khô trong bột giấy tăng lên. Vụ thu hoạch được lưu trữ lên đến 60 ngày. Cây mỏ neo được trồng ngay cả trong mùa hè ngắn ngủi ở Siberia. Sơ đồ trồng là tiêu chuẩn cho bí xanh bụi - 60-70 × 60-70 cm.
Zolotinka
Giống bí xanh sớm trung bình, quả của nó được lấy ra từ 47-50 ngày sau khi hạt nảy mầm. Khối lượng trung bình của quả là 500 g, dài 15 cm, cùi ngọt, giòn, khi bảo quản vẫn chắc, không thay đổi độ đặc. Hương vị gợi nhớ đến một quả dưa chuột. Vỏ có màu vàng cam tươi, nhẵn, bóng. Zolotinka tạo ra hoa kiểu cái nên kết trái thành công.
Xem thêm
Tại sao bí xanh phát triển có hình dạng bất thường, chúng thiếu gì
Ít nhất 15 quả bí được thu hoạch từ một nhà máy. Loại cây thân bụi. Những quả bí này được thu hoạch đúng thời gian, nếu không sẽ mất đi hương vị. Khi cho Zolotinka ăn, điều quan trọng là phải kiểm soát mức độ nitơ trong đất - nếu dư thừa nguyên tố này, thời hạn sử dụng của trái cây và các đặc điểm mùi vị của chúng sẽ xấu đi đáng kể.
Lựa chọn 6: Bí ngòi đóng hộp với nước ép dứa cho mùa đông
Một lựa chọn thú vị khác cho món bí ngòi ngon. Chúng nở ra giống như dứa - mọng nước, ngọt ngào với hương vị đậm đà. Khi đãi người thân, bạn đừng nói ngay phôi làm bằng gì.
Thành phần:
- một kg rưỡi bí xanh;
- tám trăm ml nước dứa;
- một phần tư kg đường;
- một muỗng cà phê rưỡi axit chanh.
Cách nấu
Bí xanh chúng ta đem đi rửa thật sạch và lau thật khô. Loại bỏ vỏ bằng máy gọt rau và cắt đôi theo chiều dài.
Chúng tôi cắt bỏ hạt bằng thìa - thuyền thu được.
Chúng tôi đặt những chiếc thuyền trên thớt với phần đã cắt xuống. Cắt ngang thành nửa vòng. Bạn có thể để nguyên hoặc cắt nửa vòng thành ba miếng. Trong mọi trường hợp, bí đã được cắt lát như dứa đóng hộp.
Đổ nước lá dứa vào nồi, thêm đường và axit xitric. Khuấy và đun sôi mọi thứ.
Khi đường tan hết thì cho bí ngòi vào khuấy đều. Nấu trên lửa rất nhỏ trong 20 phút. Đảm bảo hớt hết bọt.
Cho bí dứa vào lọ vô trùng và vặn chặt nắp. Làm mát dưới một tấm chăn và cất giữ.
»
Những giống bí xanh vàng khác thường
Một món đồ trang trí thú vị cho khu vườn có thể là một trong những loại bí xanh sau đây, những loại quả có thể khiến bạn ngạc nhiên với hình dạng của chúng.
Trái chuối
Con lai màu vàng tươi. Khác biệt về năng suất tăng (lên đến 8,5 kg / m2, 30 miếng được buộc trên một cây), khả năng kháng bệnh và đặc tính vị ngon của cùi. Quả có hình trụ, nặng tới 700 g và dài tới 40 cm. Bí ngòi lai này có mục đích phổ biến. Cây bụi với các tấm lá trang trí.
trái cam
Nó nổi bật giữa các giống bí xanh vàng khác với hình dáng tròn trịa khác thường, đường kính quả đạt 17 cm, cùi mọng nước, mềm, có vị bùi. Giống chín sớm ra quả trong 1,5-2 tháng sau khi gieo hạt. Bí ngòi thích hợp để bảo quản và chế biến, cũng như để ăn tươi. Nhược điểm của Orange là:
- thời gian lưu trữ ngắn;
- quả chín quá nhanh làm giảm phẩm chất giống;
- năng suất thấp (lên đến 5 kg / bụi).
Cây khỏe nhưng nhỏ gọn.
Giống hình quả lê
Bí ngòi chín vào ngày thứ 38-52 sau khi nảy mầm và có trọng lượng trung bình không quá 1 kg. Hình quả lê có đặc điểm là giữ được chất lượng, kháng bệnh, mùi vị cao và có thể bán được trên thị trường. Giống cây này có khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ và ra trái một cách đáng tin cậy trong điều kiện thời tiết không thể đoán trước được, đặc trưng cho mùa hè ở Ural.
Với sự chăm sóc tối thiểu, nó cho năng suất bình thường. Cùi có mùi thơm, màu cam thú vị, đặc trưng bởi hàm lượng beta-caroten. Sự đa dạng này được khuyến khích sử dụng trong thức ăn cho trẻ nhỏ và ăn kiêng.
Mì ống Ý
Bí ngòi, cho quả có vỏ dày màu vàng tươi, chín muộn (95-130 ngày). Đặc điểm hương vị của loài này chỉ bộc lộ khi quả chín hoàn toàn. Một sự lai tạo mặt cắt ngang thú vị - bột giấy sợi dài của nó giống mì Ý. Trọng lượng của một mẫu vật đạt 1,2 kg và chiều dài là 30 cm. Việc leo bụi, đòi hỏi sự hình thành. Ưu điểm:
- giữ chất lượng;
- khả năng vận chuyển;
- nếm thử;
- chăm sóc khiêm tốn.
Nhược điểm:
- sản lượng trung bình;
- mọc mi nhanh chóng;
- chín muộn, do đó không phải vùng nào trên cả nước cũng có thời gian để hình thành sợi mì.
Mẫu chiếu nghỉ được đề xuất là 70 × 70 cm.
Trái dứa
Một giống chín sớm thú vị khác cho quả bí xanh vàng. Nhận xét về Dứa là vô cùng tích cực, nó kết hợp hương vị tuyệt vời của trái cây và năng suất cao (lên đến 10 kg / m2).
Quả nhỏ - nặng tới 900 g, ít hạt, không bị chín quá. Phần cùi có màu nhạt hơn phần vỏ màu vàng cam tươi. Loại cây thân bụi, năng suất cao, chịu lạnh. Phiến lá có những đốm màu vàng nhạt đặc trưng.
Kẹo dẻo
Lai xanh vàng nhị sắc với trái cây tráng miệng ngọt ngào. Những đặc điểm tạo hương vị này của bí xanh được thể hiện với chiều dài quả là 15 cm - chúng được ăn ngay cả khi còn sống. Nhược điểm của giống này là chăm sóc không chính xác; trong điều kiện không có điều kiện phát triển thích hợp, Zephyr cho năng suất trung bình. Đặc biệt chịu hạn tốt. Năng suất - 8 kg / giạ. Mẫu chiếu nghỉ được đề xuất là 80 × 70 cm.
Sò điệp vàng
Thời điểm chín trung bình (60-65 ngày), bí xanh quả vàng. Mô tả về hình dạng của nó khá thú vị - hình quả lê, với các nốt sần lớn. Khối lượng một mẫu vật đạt 2 kg, hương vị tuyệt vời, chất lượng bảo quản và khả năng vận chuyển tốt. Ưu điểm của giống là khả năng chịu lạnh cao. Sơ đồ trồng cây - 70 × 70 cm.
Đánh giá của người làm vườn
Giống bí xanh chủ yếu là giống bí sớm và giữa vụ nên được trồng ở khắp các vùng miền. Nhiều người làm vườn nói tích cực về các phân loài của văn hóa. Chúng rất dễ trồng, bảo quản và chăm sóc.
Một số giống không đạt các thông số đã công bố. Các loài tối ưu cho khí hậu lạnh: Gherkin, Gấu Bắc Cực, Malchugan, Rolik, Sama, Aral. Chúng có một mùa sinh trưởng lý tưởng và loại quả này phổ biến cho tất cả các kiểu chế biến.
Để thu hoạch cho mùa đông, chỉ thu hoạch quả chín, đặt ở nơi tối và mát. Những người làm vườn nói rằng nuôi cấy dối trong khoảng 2-2,5 tháng. mà không bị suy giảm phẩm chất.
Để có được một vụ mùa bội thu như nhà sản xuất đã hứa, họ tuân thủ các quy tắc canh tác khi chuẩn bị chất trồng và đất, bón phân, tạo hình, tưới nước.
Các giống cây bụi tốt nhất để trồng ngoài trời
Bí ngòi cây bụi được đặc trưng bởi các sợi lông mi nhỏ gọn, cho phép bạn tiết kiệm đáng kể không gian trên trang web (sơ đồ trồng tiêu chuẩn cho các giống cây bụi và cây lai là 40 × 50 cm), và các bản lá rộng bảo vệ trái cây khỏi sự thay đổi bất thường của thời tiết và sâu bọ. Dưới đây là danh sách các đại diện tốt nhất của loại hình này.
Xem thêm
Cách trồng và chăm sóc cây trong nhà kính polycarbonate
Hàng không
Giống có vỏ mỏng sẫm màu và thịt hơi ngọt màu vàng nhạt. Trái chín tới 1,3 kg, năng suất - 7 kg / m2. Về độ chín, Aeronaut thuộc loại chín sớm - bí xanh được thu hoạch sau khi nảy mầm 46 ngày. Ưu điểm của Aeronaut là sự kín đáo của nó đối với thành phần đất - nó có khả năng tạo ra cây trồng trên đất mùn và đất có phản ứng axit-kiềm. Nhược điểm chính của loại bí này là khả năng chống chịu kém với bệnh phấn trắng và một số bệnh do virus.
trắng
Sự trưởng thành sớm của giống này cho phép bạn thu hoạch trắng chỉ trong 35-40 ngày sau khi mầm xuất hiện. Những quả dưa hình bầu dục thuôn dài có thịt dày, ngon. Trọng lượng trung bình đạt 1 kg. Màu trắng được lưu giữ lâu dài. Khả năng chống chịu các bệnh thông thường của môi trường nuôi (bệnh phấn trắng, bệnh thối xám) cao. Ưu điểm của giống:
- tính linh hoạt của việc sử dụng trái cây;
- chăm sóc khiêm tốn.
Thác nước
Quả có hình trụ tiêu chuẩn và kích thước trung bình - trọng lượng hiếm khi vượt quá 500 g, thịt quả màu trắng, ngon và chắc. Bí ngòi xuất hiện sớm và có thể thu hoạch sau 42 ngày kể từ khi hạt nảy mầm. Khả năng chống chịu bệnh ở mức trung bình, Thác không kháng được bệnh phấn trắng và nấm khuẩn. Năng suất đạt 6-7 kg / m2. Trong mùa sinh trưởng, nó cần được bón phân bổ sung... Quả bảo quản được lâu trong điều kiện phòng.
Odessa
Thịt của bí xanh này có màu vàng với một chút phớt hồng. Giống chín sớm trên một bụi tạo thành 9 quả hình trụ, vỏ màu xanh nhạt, nặng dưới 1 kg và dài tới 25 cm, có đặc điểm là tăng khả năng chống chịu bệnh thông thường, chịu rét, phân cành nhánh. Loại cây thân bụi. Chịu được sương giá ngắn hạn.
Lựa chọn 4: Bí ngòi với nước ép dứa cho mùa đông với bí
Thêm một quả bí lớn vào bí xanh và chuẩn bị một món ăn ngon với nước dứa đã mua.
Thành phần:
- một kg rưỡi bí xanh;
- một hoặc hai quả bí lớn;
- bảy trăm năm mươi ml nước dứa;
- một muỗng cà phê rưỡi axit chanh;
- một ly đường cát.
Cách nấu ăn
Rửa bí ngòi thật sạch, thấm khô bằng khăn trà và cắt thành nửa khoanh, sau đó cắt đôi hoặc thành hình vuông vừa phải, không mỏng quá.
Rửa sạch bí, lau khô và cắt thành từng miếng vuông.
Đổ nước lá dứa vào nồi, thêm đường và cho ngay axit xitric vào. Nếu bạn có mật hoa thay vì nước trái cây, nó cũng sẽ có tác dụng.
Chúng ta cho bí ngòi và bí vào chảo và dùng thìa trộn đều. Đun sôi và luộc rau trong nước dứa trong 20 phút. Nếu bọt xuất hiện, hãy loại bỏ nó bằng thìa có rãnh. Nấu không có nắp đậy.
Sau khi hết thời gian, xếp các lát bí xanh và bí vào lọ, đổ siro dứa vào. Cuộn lại và chuẩn bị để bảo quản lâu dài theo cách truyền thống. Không cần tiệt trùng.
Các loài cây sinh sản tự thụ phấn tốt nhất
Zucchini-parthenocarpics không cần thụ phấn cho hoa để hình thành quả nên cho năng suất ổn định không phụ thuộc vào thời tiết và hoạt động của côn trùng, thích hợp trồng trong điều kiện nhà lưới và nhà kính. Tốt nhất trong số đó là các giống được liệt kê dưới đây.
Kavili
Là loại quả lai tạo thành bí xanh cỡ trung bình nặng đến 0,5 kg và dài không quá 25 cm, cùi có vị dễ chịu, mềm, có thể ăn ngay cả khi ăn sống. Giống như nhiều giống và giống lai khác, hương vị của nó sẽ kém đi nếu hái muộn. Cavili bắt đầu kết trái sớm, sau 40-45 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện, cây trồng được thu hoạch từ đó cho đến khi có sương giá. Giống lai có khả năng chống bệnh phấn trắng. Tính nhỏ gọn của cây cho phép trồng 4 bụi trên 1 m2 và thu được 9 kg quả từ diện tích này... Tuyển chọn của Hà Lan.
Con sứa
Giống chín sớm, thu hoạch chỉ trong 35 ngày kể từ khi hạt nảy mầm. Bí ngòi chín vừa: trọng lượng khoảng 800 g, dài 25 cm, hình dạng quả không bị biến dạng trong quá trình chín, màu vỏ chuyển từ xanh lục sang trắng khi lớn lên. Cùi không ngọt lắm, ít hạt, vỏ mỏng, không bị cứng nếu hái không kịp.
Các loại trái cây thích hợp để bảo quản lâu dài. Năng suất đạt 9 kg / m2. Cây thuộc loại thân bụi. Đôi khi nó bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng. Sứa sinh trưởng và đơm hoa kết trái ở những vùng đất giàu chất dinh dưỡng.
Parthenon
Một giống lai sinh trưởng trung bình đáng tin cậy, mang trái trong điều kiện nắng nóng khắc nghiệt hoặc ngược lại, mưa lớn. Nó được đặc trưng bởi khả năng chống lại các bệnh do nấm gây ra. Vị ngon của trái cây là tuyệt vời: thịt quả mọng nước, ngọt ngào.
Gấu ra quả không mệt mỏi, 40-45 ngày sau khi nảy mầm và cho đến tháng 10. Đồng thời, năng suất con lai lên tới 15 kg / m2. Trọng lượng trung bình của một quả bí là 300 g, dài 20-25 cm, quả thích hợp để trữ đông. Có thể bảo quản bí xanh được lâu. Nên trồng 3-4 bụi trên 1 m2... Con lai thuộc thành tựu lai tạo của Hà Lan.
Chuẩn bị hạt giống để gieo
Nguyên liệu trong bao bì từ những người xuất xứ thường được bán đã qua xử lý và nung, vì vậy chúng được trồng ngay trong đất. Có 2 cách để thực hiện: trồng khô và ươm cây con.
Loại thứ nhất thích hợp với vùng có khí hậu ấm và ổn định, loại thứ hai thích hợp với vùng vĩ độ phía bắc và ôn đới, nơi mà mầm cây chịu sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Ngoài ra, nguyên liệu được thu hoạch từ trái cây thu được để có được các chỉ số tối đa về kích thước, mùi vị và sản lượng. Hạt giống được xử lý trước khi trồng theo nhiều giai đoạn:
- khử trùng;
- sự ăn mòn;
- sự cứng lại;
- mổ xẻ.
Các quy trình làm tăng năng suất, những cây như vậy ít bị nấm bệnh hơn và chúng phát triển mạnh mẽ. Hầu hết các giống đều nhỏ gọn, bởi vì cây bụi lâu hơn. Vì vậy, việc hình thành những quả bí xanh có màu trắng gần như không cần thiết.
Hiệu chuẩn và khử trùng
Nguyên liệu đã chuẩn bị được cho vào dung dịch muối 1%. Hạt giống trôi nổi không thích hợp để trồng vì chúng trống rỗng. Số còn lại được rửa sạch và khử trùng. Đặt chúng trong 6 giờ trong nước nóng - 45-50 ° C.
Sau khi nguội, thêm một phần mới. Xả trong nước lạnh trong 2-3 phút. Nếu nhà vườn tin tưởng vào chất lượng của nguyên liệu trồng thì có thể bỏ qua các bước xử lý sau.
Khắc
Các giải pháp đặc biệt được chuẩn bị, trong đó vật liệu được giữ trong 10-16 giờ ở nhiệt độ phòng. Đây là những loại thuốc trị nhiễm nấm:
- alirin-B;
- phytosporin-M.
Quy trình này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh trên chồi non, đồng thời hình thành sức đề kháng của cây trồng trong tương lai. Đây là một bước cần thiết do mùa vụ phát triển ngắn.
Làm cứng
Phương pháp này chuẩn bị hạt giống cho sự thay đổi thời tiết. Trong ngày, chúng được để ở nhiệt độ phòng và đặt trong tủ lạnh qua đêm. Điều này được thực hiện trong 3-4 ngày. Cũng chuẩn bị dung dịch chất kích thích sinh học - trong đó hạt giống được ngâm để nảy mầm tốt hơn.
Một cách khác là để trong tủ lạnh một ngày, sau đó phơi nắng trong một tuần. Vật liệu đã xử lý được lưu trữ không quá 24 giờ - ngay lập tức được trồng vào giá thể, nếu không sẽ bị khô.
Mổ lấy cây con
Nên ươm hạt trước khi đem trồng.
Một số nhà vườn trước khi kích thích cho hạt vào túi ẩm cho vào lò sấy ở nhiệt độ 50-60 ° C hoặc để ở dạng này gần pin trong 30 ngày. Vải cần được làm ẩm. Vật liệu sẽ bắt đầu nảy mầm (ít nhất 5 mm), sau đó có thể trồng vào đất.
Cây con được chuẩn bị vào đầu tháng Tư. Chậu thích hợp cho việc này. Thể tích thùng được khuyến nghị là 0,5 lít. Bạn có thể làm cây con ở nhà theo cách này:
- Chuẩn bị đất theo tỷ lệ 1: 3: 5: 0,5.Đây là đất lá, đất mùn, than bùn, mùn cưa;
- đặt giá thể vào chậu, xới đất;
- vùi hạt có mầm 1-3 cm;
- Nước.
Cây con sẽ xuất hiện sau 3-5 ngày. Căn phòng được giữ ở nhiệt độ 20-23 ° C, cây con được tưới nước, và chúng có thể tiếp cận với ánh sáng tự nhiên hoặc đèn. Phải trồng ra vườn sau 1-1,5 tháng, khi cây ra lá.
Một tuần trước khi trồng xuống đất, chúng được đưa ra ngoài ban công hoặc nhà kính để cây thích nghi với nhiệt độ tự nhiên. Thường đặt dưới đất vào cuối tháng Năm - đầu tháng Sáu. Việc chuẩn bị sẽ làm tăng cơ hội sống sót của bụi cây, do đó sản lượng sẽ lớn.
Công thức hắc mai biển
Thành phần để nấu ăn:
- Hắc mai biển tươi - 3 kg;
- Bí ngòi - 3 kg;
- Đường tinh thể - 4 muỗng canh. l. cho mỗi can 1 lít.
Sự miêu tả:
- Phân loại hắc mai biển thật kỹ sau đó rửa sạch. Rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Đổ cây hắc mai biển và bí xanh vào các lọ sạch và khô từng lớp một.
- Mỗi lớp nên được đổ với 1 muỗng canh. đường (có slide). Cố gắng đổ đầy các lọ càng chặt càng tốt, vì các lớp sẽ lắng xuống khi nước ép được tiết ra.
- Đậy nắp các lọ đã đầy và gửi chúng đi tiệt trùng trong 15 phút. Sau khi tiệt trùng, các lọ phải được cuộn lại ngay lập tức.
