Trồng rau diếp trên bãi đất trống không gây khó khăn gì cho cư dân mùa hè, và có rất nhiều lợi ích từ nó. Xà lách chứa hầu hết các nhóm vitamin và nhiều khoáng chất: kali, canxi, mangan, sắt, iốt, đồng, molypden, bo, cũng như các axit hữu cơ. Việc sử dụng lá rau diếp thúc đẩy quá trình tiêu hóa thích hợp, tăng tốc độ và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Chỉ có một điều kiện tiên quyết - lá không được xử lý nhiệt, tức là chúng từ khu vườn càng nhanh thì càng hữu ích.
Điều kiện nhiệt độ và độ ẩm.
Xà lách là loại cây chịu lạnh, ưa sáng và ưa ẩm, giống như củ cải. Thực tế nhu cầu của các nền văn hóa này cũng giống nhau. Gieo củ cải và rau diếp trong cùng một khu vườn là một giải pháp tốt. Chúng sẽ bảo vệ nhau khỏi các loài gây hại.
Hạt giống xà lách bắt đầu nảy mầm ở +4 + 5 ° C, vì vậy chúng phải được gieo ngay sau khi tuyết tan, trong đất hơi ấm. Cây con có thể chịu được sương giá xuống đến -2 -4 ° C một cách dễ dàng, cây trưởng thành có 4 - 5 lá thật có thể chịu được tới -6 - 8 ° C.
Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cây là +15 + 20 ° C, trong khoảng nhiệt độ này, với điều kiện có đủ độ ẩm trong đất và không khí, thì sự phát triển tích cực của khối xanh sẽ bắt đầu. Với sự gia tăng nhiệt độ hơn +20 + 25 ° C, cây tạo ra ít cây xanh hơn, khô héo và bắn một mũi tên bằng hạt. Ngoài ra, ở nhiệt độ cao, hạt giống nảy mầm kém, vì vậy bạn không nên đợi đến mùa hè thực sự mới gieo rau diếp.
Xà lách kén nắng và ánh sáng, không ưa trồng trong bóng râm sâu. Nên trồng ở những nơi thoáng, có nắng vào đầu mùa xuân. Nếu bạn chậm trồng vào mùa xuân, hãy trồng rau diếp ở những nơi có bóng râm. Nắng nóng như thiêu đốt sẽ ngăn chặn hoàn toàn sự phát triển của rau diếp, vì vậy hãy cố gắng che nắng cho cây con với các loại cây khác.
Xà lách không thể phát triển nếu không có đủ độ ẩm trong đất và không khí. Vì vậy, nên tưới nước hàng ngày, và tốt nhất là vào chiều tối (sau khi mặt trời lặn). Hơn nữa, tốt hơn hết bạn nên tưới nước bằng cách tưới nước, tưới ướt cả lá nhưng không nên tưới quá nóng.
Loại đất gì?
Tốt nhất nên trồng xà lách trên đất tơi xốp có nhiều chất hữu cơ và các nguyên tố vi lượng, đồng thời phản ứng chua của đất nên trung tính hoặc hơi kiềm từ 6,0 đến 7,2 pH.
Đất chua, mặn, sét nặng không thích hợp cho việc trồng xà lách. Nếu không, món salad là khiêm tốn, tức là phát triển tốt trên cát, đất mùn, đất đen và đất đá vôi.
Cần chuẩn bị trước luống cho rau diếp vào mùa thu. Nên sử dụng những luống đã bón phân. Vào mùa thu, chúng phải được nới lỏng và, nếu muốn, thêm phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn với tỷ lệ một thùng trên 1 m2. Chúng tôi để mọi thứ như nó vốn có, cho đến mùa xuân.
Do bộ rễ của xà lách không bị vùi lấp nên đất phải luôn tơi xốp và ẩm.
Lịch sử phát triển rau diếp
Xà lách là cây hàng năm đã có từ lâu đời. Tổ tiên của salad vườn hiện đại là salad la bàn, sống hoang dã ở Châu Âu, Châu Á và Châu Mỹ. Salad đã trở thành một loại cây trồng ở Địa Trung Hải từ rất lâu trước thời đại của chúng ta.Các nhà sử học chứng minh rằng ban đầu nó được thuần hóa bởi người Ai Cập, sau đó món salad chuyển đến Hy Lạp cổ đại, nơi nó được sử dụng cho cả mục đích thực phẩm và dược phẩm. Người La Mã coi nó là một món tráng miệng, và sau này biến nó thành món khai vị hấp dẫn.
Ở Nga, rau diếp bắt đầu được trồng với số lượng lớn vào giữa thế kỷ 19. Bây giờ nó có thể được tìm thấy trong hầu hết các khu vườn nghiệp dư; rau diếp cũng được trồng ở quy mô công nghiệp và quanh năm. Có lẽ, văn hóa này được coi trọng nhất ở các nước Tây Âu, nhưng rau diếp được trồng ở hầu hết các nơi trên thế giới. Họ làm điều này cả ở ngoài trời và trong các nhà kính khác nhau.
Các giống rau diếp
Việc phân loại cây xà lách rất khó. Ngoài những loại salad chúng ta quen thuộc, còn có rất nhiều loại cây salad khác. Vì vậy, chúng bao gồm:
- cải xoong;
- xà lách ruộng;
- rau arugula;
- salad rau diếp xoăn;
- cải xoăn rau diếp;
- rau diếp, v.v.
Tuy nhiên, kỹ thuật nông nghiệp của các loại hình rất giống nhau. Có một chục hoặc nhiều loại cải xoong, đôi khi được gọi là rau muống. Cách trồng của nó là hoàn toàn cơ bản: sau khi gieo hạt, bạn không thể làm gì cả, và sau 2-3 tuần, bạn có thể hái những lá nhỏ của rau xanh, dùng trực tiếp làm thực phẩm và trang trí các món ăn khác nhau.
Cải xoong là một trong những loại cây trồng sớm nhất
Không phải ai cũng thích cải xoong, nhưng hầu hết những người làm vườn gieo nó vào đầu mùa xuân, đánh giá cao sự đơn giản và lợi ích của loại cây này.
Chỉ một vài năm trước, thời trang cho arugula đến đất nước của chúng tôi; Trước đây ít người biết đến loại salad này. Arugula được coi là họ hàng gần nhất của bồ công anh, và hương vị của nó rất giống với hương vị của lá của loài cỏ dại này. Lá màu xanh xám của Openwork có trên thân rất mỏng, chúng rất giàu axit ascorbic và iốt, rất hợp với thịt, hải sản, thêm gia vị cho nhiều món ăn. Arugula được cho là có đặc tính kích thích tình dục.
Arugula là một loại cây hữu ích, nhưng không phải cho tất cả mọi người
Tuy nhiên, phổ biến nhất ở Nga là các loại rau diếp (rau diếp lá và đầu). Có lẽ nổi tiếng nhất trong số các giống đầu là rau diếp Iceberg. Nó thực tế là một bản sao của bắp cải trắng, thậm chí còn được vò theo cách tương tự. Chịu được nhiệt độ thấp, bảo quản tốt trong tủ lạnh. Kết hợp với nhiều loại sản phẩm. Các lá lớn của Iceberg cũng được sử dụng làm bát salad mini. Giá trị của giống là thực tế không chứa calo, nhưng rất giàu vitamin và các chất hữu ích khác. Được sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng.
Không dễ phân biệt rau diếp băng với cải bắp
Những đầu bắp cải nhỏ, không còn giống bắp cải nữa, tạo thành món salad Berlin Yellow nổi tiếng, được trồng từ năm 1963. Đó là giữa chín, có lá dầu thu thập trong một hình hoa thị mật độ trung bình với đường kính lên đến 30 cm. Trọng lượng cây - lên đến 200 g, năng suất lên đến 4,5 kg / m2. Giống trung bình-muộn Kucheryavets Odesskiy thuộc loại xà lách trộn đầu. Lá giòn, sủi bọt, màu xanh nhạt. Đầu bắp cải nặng tới 200 g, năng suất đạt 2,7 kg / m2.
Thông thường hơn, các dạng rau diếp nhiều lá được trồng trong vườn cá nhân. Một số giống nổi tiếng nhất là Lollo-Rosso và Lollo-Biondo. Những chiếc lá sáng với mép xoăn có nhiều màu khác nhau như xanh lục và nâu đỏ. Vị đắng, bùi bùi, thích hợp với nhiều món ăn khác nhau. Các giống được sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng.
Ngay cả sự xuất hiện của món salad Lollo Rosso cũng cho thấy rằng nó có chứa i-ốt.
Lá của cây xà lách sồi (oakleaf) có màu đỏ hoặc xanh, hình dạng tương ứng với tên gọi. Hương vị hấp dẫn cho phép bạn kết hợp salad với nhiều loại nước sốt, nấm và cá. Một trong những nhà vô địch về hàm lượng các chất dinh dưỡng khác nhau.Nhược điểm của xà lách sồi là nó thực tế không được bảo quản tươi.
Salad Oaky rất hữu ích, giá như nó không hỏng nhanh như vậy
Salad sinh tố là loại giữa mùa, đạt chiều cao 21 cm, hình hoa thị hơi rộng hơn xòe ra hai bên. Lá màu xanh nhạt, to, phồng vừa, hơi gợn sóng ở mép. Hương vị của lá đều tinh tế ở tất cả các giai đoạn phát triển của món salad này. Khối lượng một cây đạt 250 g, thu hoạch từ 1 m2 đến 3,2 kg.
Sinh tố ngon vào bất kỳ thời điểm nào trong năm
Từ đầu thế kỷ này, rau diếp Emerald Lace đã được trồng, loại rau này tạo thành những chiếc lá dầu có kích thước trung bình, màu xanh sáng. Là giống chín giữa vụ, mùi vị thơm ngon, năng suất cao: trọng lượng cây trên 350 g, thu hoạch từ 1 m2 đến 5 kg. Giống có thể phát triển ngay cả trong bóng râm một phần, điều này thường không phổ biến đối với các loại salad.
Salad Emerald Lace cho năng suất cao và ngon
Giống chín sớm là loại chín sớm tương đối non. Cây cao tới 30 cm, đường kính lớn hơn một chút. Các lá có màu xanh lục, kích thước vừa phải, sủi bọt, có hương vị tuyệt vời. Năng suất ngang bằng với ren Emerald.
Lựa chọn hạt giống
Loại cây này chỉ có thể được trồng từ hạt. Bạn có thể mua chúng tại các ki-ốt chuyên dụng hoặc thông qua cửa hàng trực tuyến. Một điều kiện quan trọng là chọn đúng giống để trồng.
Thông thường, những người mới làm vườn không tự cho mình trồng một loại cây vì sai giống. Lựa chọn tốt nhất để trồng tại nhà là các giống có lá chín nhanh. Ví dụ, bạn có thể mua salad "Amanda", "Noran", "Quick", "Yellow". Những giống cây như vậy không quá kén chọn ánh sáng, nước tưới, đất. Chúng phát triển nhanh chóng, tạo ra những mảng xanh tươi tốt có thể ăn được sau ba tuần kể từ khi trồng xuống đất. Nhưng ngược lại, xà lách xoong rất kén ánh sáng, nhiệt độ và khoảng cách trồng. Nếu không thích điều gì đó, anh ta có thể không buộc mình vào đầu bắp cải.
Thường thì họ cũng lấy cải xoong để trồng. Nó là khiêm tốn và phát triển ở hầu hết mọi loại đất, nó có thể được phát triển với ánh sáng tối thiểu. Các giống tối ưu nhất của nó là "Xoăn", "Tiêu".
Trồng rau diếp
Đôi khi rau diếp được trồng bằng cây con để kéo thời gian sản xuất gần hơn, nhưng thường được gieo bằng hạt trực tiếp trong vườn.
Loại đất nào xà lách cần
Với bất kỳ phương pháp trồng xà lách nào, anh đều cần loại đất có độ phì nhiêu cao, không quá chua, hút ẩm vừa phải. Xà lách trồng ở nơi nhiều ánh sáng, không có gió lùa, tốt nhất là trên đồi nhỏ. Phải chú ý luân canh: nên trồng xà lách sau dưa chuột hoặc bắp cải, bón nhiều phân hữu cơ. Phân tươi không được sử dụng trực tiếp dưới món salad.
Với sự chuẩn bị trước của luống, phân trộn hoặc mùn được thêm vào đó, với liều lượng thông thường đối với hầu hết các loại rau. Nếu đất không đủ tơi xốp, cát và than bùn được thêm vào trong quá trình đào. Vào mùa xuân, khi nới lỏng giường, tro gỗ được thêm vào đó; tốt hơn hết là không nên lạm dụng phân khoáng, đặc biệt là phân muối.
Cách chuẩn bị hạt giống rau diếp để trồng
Thông thường có rất nhiều hạt trong một gói, và bạn có thể xác định trước theo tỷ trọng bằng cách cho chúng vào nước muối trong 15-20 phút. Tốt hơn hết là không nên gieo hạt trôi nổi. Hạt chết đuối sau khi rửa sạch bằng nước được khử trùng trong 15-20 phút trong dung dịch thuốc tím. Nếu có nghi ngờ về sự phù hợp của hạt giống, chúng có thể được kiểm tra độ nảy mầm trong khăn ẩm: hạt giống rau diếp chỉ được lưu trữ trong vài năm, sau đó chúng không thích hợp để gieo. Hạt giống tốt có thể được ngâm thêm trong chất kích thích tăng trưởng, ví dụ, Epin-Extra (30 giọt trên 200 ml nước).
Hạt xà lách không nhỏ lắm, nhưng gieo bằng mảnh thì rất khó.
Khi nào là thời điểm tốt nhất để gieo salad
Xà lách chịu lạnh rất tốt, phản ứng bình thường trong một ngày dài, vì vậy bạn có thể gieo nhiều lần và bất cứ lúc nào. Thông thường, những người yêu thích văn hóa này gieo hạt trên luống mới hai tuần một lần, lưu ý rằng có thể thu hoạch, tùy thuộc vào giống, 25-50 ngày sau khi hạt nảy mầm.
Lần gieo đầu tiên mà không sử dụng màng che được thực hiện khi nhiệt độ ban đêm đều đặn vượt quá 0 ° C, tức là ở làn giữa vào nửa cuối tháng Tư. Thông thường chúng không đợi đến giai đoạn này: chúng gieo hạt ngay khi đất cho phép, phủ màng lên luống, sau đó thay bằng spunbond hoặc dỡ bỏ hoàn toàn chỗ trú ẩn. Lá phát triển tích cực nhất ở nhiệt độ không thấp hơn 15–17 ° C.
Kế hoạch là gì và bạn có thể gieo hạt như thế nào
Một luống vườn riêng biệt không phải lúc nào cũng được phân bổ cho xà lách, gieo hạt như một cây trồng nén chặt. Những nơi trồng rau chậm khác, bạn có thể gieo một ít rau xà lách, loại rau này sẽ có thời gian phát triển nhanh chóng mà không ảnh hưởng đến cây trồng chính. Nếu xà lách được trồng trên luống riêng thì thường gieo thành hàng với khoảng cách giữa các luống từ 20 đến 30 cm tùy theo giống.
Rất khó gieo từng hạt giống rau diếp, nhưng họ cố gắng đảm bảo khoảng cách giữa chúng khoảng 3 cm. Khi cây con mọc lên, chúng sẽ được tỉa thưa ra, dùng làm thực phẩm; đến khi xà lách gần như chín hoàn toàn, còn lại khoảng 20 cm giữa các cây. Cây không thể được cấy ghép.
Độ sâu gieo từ 1,5–2 cm, kỹ thuật gieo phổ biến: hàng đổ nước trước, gieo xà lách, lấp đất, vun rãnh, tưới nước cẩn thận từ bình tưới, lớp mùn ít. Thường thì họ không gieo cả vườn một lúc mà cứ cách 1 - 2 hàng lại gieo 1 - 2 hàng.
Video: gieo xà lách
Bệnh hại cây rau diếp
Những chiếc lá mềm mọng nước, cây ưa ẩm là một cám dỗ đối với hệ vi sinh nấm, chúng cũng bám ẩm và ăn thịt cây.
Ngay cả cây cũng dễ bị nấm bệnh, rau diếp mỏng manh thậm chí còn khó khăn hơn trong vấn đề này.
Kẻ thù chính của anh ta từ thế giới của nấm:
- Chân đen (đặc biệt là trồng trong nhà kính hoặc trong nhà kính);
- Thối đen, ưa ẩm ướt năm tháng và nước đọng;
- Thối trắng, giống như tất cả các loại nấm, đang tìm kiếm thức ăn ẩm ngon ngọt;
- Bệnh sương mai là loại thực vật gần như ăn tạp, ở đâu có thực vật, ẩm và nóng thì có bệnh phấn trắng.
Xà lách, giống như tất cả các loại rau xanh, khó bảo vệ hơn. Nó có giá trị như một chiếc lá, có nghĩa là loại trừ thuốc trừ sâu.
Chúng tích tụ trong lá, các sản phẩm như vậy không thích hợp để bàn.
Do đó, có sẵn các công cụ. Các trợ lý của chúng tôi:
- Ngọn cà chua;
- Truyền tỏi;
- Ngọn khoai tây;
- Huyết thanh sữa.
Tất nhiên, chúng sẽ không giúp ích gì ở dạng ban đầu, bạn sẽ phải chuẩn bị cho chúng để phun.
- Ngọn cà chua hoặc khoai tây được lên men trong nhiệt trong một thùng không đậy kín - bạn có thể sử dụng thùng nhựa - trong vài ngày. Họ đang lọc. Nó chỉ ra một loại thuốc tác động kép hiệu quả: nó sẽ làm chậm dịch bệnh và xua đuổi sâu bệnh, một số loại sẽ tiêu diệt. Chỉ cần phun dịch truyền thu được cho cây xà lách, đây là đặc điểm của các chất solanaceous. Chất solanin sẽ không bị lá xà lách hấp thụ, chất lượng sản phẩm vẫn được giữ nguyên. Và solanin sẽ có tác dụng khử trùng đối với nấm.
- Tỏi, ngâm trong nước một ngày và căng lên, cũng là một chế phẩm thuốc sẵn sàng để phun. Do có chất phytoncides và vị cay nồng, việc truyền tỏi chống lại hệ thực vật gây bệnh và đồng thời chống lại các loài động vật có hại (sâu bệnh).
- Váng sữa được trộn với xà phòng giặt cạo hoặc bào hòa tan trong nước ấm thông thường. Họ lấy một ít xà phòng, cho 3 lít huyết thanh 50 gam. Một loại thuốc khác dành cho bệnh nấm. Xà phòng được thêm vào để bám dính tốt vào lá (khi đó lá đã tác động lên bệnh, có thể dễ dàng rửa sạch bằng cách tưới nước), và huyết thanh tác dụng với tính axit và một tập hợp các chất hữu cơ khó phân hủy.Chúng có ích cho con người, nhưng nấm sẽ chết vì chúng.
Cách trồng xà lách
Xà lách có thể được trồng ngoài trời, trong nhà kính và thậm chí trong căn hộ, sử dụng bất kỳ hộp hoặc chậu có kích thước phù hợp.
Gỏi cửa sổ
Giá thể để trồng rau diếp có thể có chiều cao bất kỳ, tùy thuộc vào loại cây, - từ 10 đến 30 cm, ở đáy có lỗ thoát nước, qua đó lượng nước thừa sẽ thoát vào khay sau khi tưới. Một lớp đất sét nở ra hoặc sỏi nhỏ dài 2–5 cm được đặt ở dưới cùng. Xà lách tự chế mọc ở hầu hết mọi loại đất, nhưng tốt hơn hết là bạn nên mua loại đất trồng phổ biến ở cửa hàng.
Hạt giống được gieo xuống độ sâu khoảng 1 cm, tưới nước cẩn thận, đậy bằng kính và để ở nơi ấm áp. Cây con ấm áp sẽ xuất hiện sau 4–5 ngày, ở nhiệt độ 15 ° C muộn hơn một chút. Hộp cần đặt ngay trên bệ cửa sổ có nhiều ánh sáng, kính bỏ đi. Những cây con tinh tế phải được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp, nhưng chúng sẽ sớm quen với việc trồng rau diếp ở nhà.
Salad phát triển trong căn hộ ở bất kỳ nhiệt độ nào, nhưng nếu vào mùa đông, cửa sổ dưới 17 ° C, bạn cần tìm một nơi ấm hơn nhưng vẫn đủ ánh sáng. Đối với hầu hết các giống, bắt buộc phải trang bị đèn nền bằng đèn huỳnh quang. Chúng được treo cách cây 50 cm, chúng được bật sao cho thời gian ban ngày là 12-14 giờ. Ngoài việc tưới cây, cứ 2-3 ngày tưới một lần, và có khi thường xuyên hơn, trong căn hộ vào mùa đông bạn phải làm ẩm không khí.
Đối với việc trồng rau tại nhà, rau diếp là một trong những loại cây trồng truyền thống nhất
Cây trong chậu được tỉa thưa đúng thời gian: sau một tuần để lại khoảng 4-5 cm giữa chúng, và sau đó - tùy thuộc vào đặc tính của giống. Các nhà thường không đợi đến khi rau diếp chín hẳn mà hái dần lá hàng ngày. Nhưng với sự xuất hiện của các mũi tên hoa, các cây bị loại bỏ và trồng những cây mới.
Salad ngoài trời
Trồng rau diếp ngoài trời là cách làm truyền thống và phổ biến nhất. Nó có thể được gieo vào bất kỳ chỗ trống nào trên luống bất kỳ lúc nào, từ tháng Tư đến tháng Tám. Một số giống phát triển trong bóng râm một phần, đối với hầu hết, ánh nắng mặt trời, đất màu mỡ và không có cỏ dại là quan trọng. Nền vườn phải được giữ ẩm thường xuyên nhưng sạch sẽ. Bất kỳ cư dân mùa hè nào mới làm quen đều có thể trồng xà lách trong vườn.
Trồng rau diếp trong nhà kính
Chỉ những nhà vườn sống ở các khu vực phía Bắc, và những người muốn nhận sản phẩm từ rất sớm, mới dành một chỗ trong nhà kính để làm salad. Trong nhà kính có hệ thống sưởi, bạn có thể gieo hạt ngay cả trong mùa đông, trong một lớp giấy bạc thông thường ở ngõ giữa - vào giữa hoặc cuối tháng Ba.
Hạt giống có thể nảy mầm ở 5 ° C, cây con cũng có thể chịu được sương giá nhỏ.
Trồng rau trong nhà kính là khó nhất: vào mùa thu không những phải xới luống mà còn phải khử trùng đất, đầu mùa xuân tạo điều kiện cho đất trong luống nhanh ấm hơn: đổ sôi. tưới nước lên nó, phủ nó bằng giấy bạc. Và ngay cả trong quá trình sinh trưởng của rau diếp (cuối tháng 3 - tháng 4), vẫn có thể xảy ra hiện tượng lạnh giá trong nhà kính thông thường, vì vậy bạn sẽ phải theo dõi việc trồng cây hàng ngày.
Việc trồng rau diếp trong nhà kính thường được sử dụng nhiều hơn trong một phiên bản công nghiệp.
Ngược lại, nếu nền nhiệt sớm xuất hiện, nhà kính phải được thông gió liên tục. Món salad không cảm thấy ngon ở nhiệt độ gần 30 ° C: nó cố gắng loại bỏ các mũi tên hoa càng sớm càng tốt, và hương vị của lá giảm đi đáng kể, chúng trở nên khô và đắng.
Cách chăm sóc xà lách
Món salad yêu cầu bảo trì đơn giản: tất cả các hoạt động đều bình thường đối với hầu hết các loại rau.
Cách tưới salad
Salad được tưới thường xuyên: trong thời tiết khô gần như hàng ngày, trong thời tiết bình thường - 1-2 lần một tuần. Các giống cây ăn lá có thể tưới phun sương, tưới ở nhiệt độ thường. Tốt hơn là nên làm điều này vào buổi sáng hoặc buổi tối: rắc có hại trong nhiệt. Sau khi tưới nước, đất hơi xới lại, nhổ sạch cỏ dại, nhưng tốt hơn là nên lót luống vườn dưới một lớp mùn.
Cách cho salad
Họ cố gắng không cho xà lách ăn trong mùa sinh trưởng, dựa vào thực tế là nó sẽ có đủ lượng phân bón đã được đưa vào trong quá trình trồng trọt. Tuy nhiên, nếu nhận thấy cây sinh trưởng yếu, lá nhợt nhạt, lúc 10 - 12 ngày tuổi có thể cho xà lách trộn với dung dịch urê loãng (10-15 g / xô nước), sau đó. - với truyền tro. Bạn cũng có thể sử dụng dịch truyền đã được pha loãng cho cỏ cắt.
Cách xử lý món salad bị sâu bệnh
Salad có thể bị bệnh phấn trắng, khảm và thối khác nhau. Nhưng tuổi thọ của chúng trong vườn đến mức khi có bệnh thì không cần chữa trị. Không xử lý rau diếp và hóa chất khỏi sâu bệnh, trong đó chủ yếu là ruồi, rệp, sên trên rau diếp. Các loại côn trùng bay bị xua đuổi bằng nhiều biện pháp dân gian khác nhau: truyền tro và xà phòng, nước sắc của tansy, bồ công anh, tầm ma, v.v. Chúng cố gắng chống lại sên với sự trợ giúp của các loại bẫy đặc biệt.
Làm sạch salad
Xà lách được lấy ra khi cần thiết, ngắt một lá và sau khi đã chín hoàn toàn. Đến khi chín, phần lõi của cây trở nên dày đặc và chặt chẽ khi chạm vào. Nếu bạn để salad trong vườn lâu hơn, nó sẽ tạo ra một mũi tên và trở nên vô vị. Lúc này, cây bị cắt gần hết bề mặt trái đất. Điều này được thực hiện trong thời tiết khô ráo để lá không bị thối trong thời gian dài hơn trong quá trình bảo quản. Phần còn lại được kéo ra và gửi đến hố ủ.
Video: xà lách trong vườn
Thu hoạch
Xà lách lá đạt độ chín trong vòng 30 - 35 ngày sau khi gieo hạt. Sau đợt hái lá đầu tiên, có thể để cây ra vườn và sau 2 tuần có thể thu hoạch đợt lá thứ hai. Bạn có thể kéo dài thời gian tồn tại của rau diếp trong chế độ ăn bằng cách gieo hạt lại vào đầu tháng Năm. Thật không may, vụ thu hoạch mùa hè sẽ là vụ duy nhất - với sự gia tăng nhiệt độ và không khí khô, cây sẽ có xu hướng đâm chồi.
Phần đầu của rau diếp đã sẵn sàng để ăn sau khi phần đầu được hình thành. Bạn có thể thu hoạch một loại salad khác như vậy - sau khi cắt phần đầu chín của bắp cải, cây sẽ được để lại trên gốc và trong một tuần, những thân non bằng đầu bắp cải sẽ xuất hiện trên cổ rễ. Một đầu của bắp cải nên để lại trên một cây, và phần còn lại nên được loại bỏ cẩn thận. Loại bắp cải đầu này tất nhiên sẽ có kích thước nhỏ hơn so với loại bắp cải tiền nhiệm, nhưng về hương vị và giá trị dinh dưỡng cũng không hề thua kém.
