Cây me đất (Rumex) là một loại cây thảo sống lâu năm. Nó đã được trồng từ thời Trung cổ, ở Nga trong một thời gian dài nó được coi là một loại cỏ dại thông thường, do đó, nó bắt đầu được trồng như một loại cây trồng trong vườn trong những thế kỷ gần đây. Bộ rễ của cây là rễ cọc, rễ ăn sâu vào đất. Các phiến lá to, dài, tập hợp thành hình hoa thị hình gốc dày đặc.
Cây me chua là một trong những loại cây trồng rau sớm nhất, là hơi thở tươi mát sau một mùa đông lạnh giá dài, một kho chứa các nguyên tố hữu ích. Những chiếc lá xanh vươn mình đón nắng ngay khi tuyết tan. Vào tháng 5, bạn đã có thể thu hoạch vụ đầu tiên - chiều dài của lá đạt khoảng 10 cm, trong vụ (thu hoạch nên hoàn thành vào tháng 7), 4-5 lần cắt được thực hiện với khoảng thời gian 10-15 ngày. Sau đó, lá trở nên thô, nồng độ axit oxalic trở nên cao, không có ích cho con người.
Khi nào thì gieo cây me chua ngoài trời
Thời điểm trồng cây me chua vào mùa xuân và trước ngày gieo hạt mùa đông
Cây chịu lạnh tốt, hạt bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ +3 ° C: không cần trồng cây con, bạn có thể gieo ngay trên bãi đất trống. Khi nào trồng cây me chua?
Có ba ngày gieo hạt tối ưu:
- Đầu xuân - Gieo càng sớm càng tốt để xới đất. Nhận vụ thu hoạch trong cùng một mùa vụ.
- Mùa hè gieo hạt - Tiến hành sau khi thu hoạch rau chín sớm (tháng 6). Sorrel sẽ có thời gian mọc rễ tốt trước khi bắt đầu mùa đông lạnh giá
- Gieo trước mùa đông cuối thu (cuối tháng 10 đến đầu tháng 11) - chờ thời tiết lạnh giá với sương giá ban đêm và thời tiết khô ráo, vì hạt giống sẽ không có thời gian nảy mầm trước mùa đông. Khi gieo hạt vào mùa đông, nên lấp hàng bằng đất mùn chất lượng cao, trộn một nửa với đất vườn.
Trong hai trường hợp sau, cây me chua sẽ khiến bạn thích thú với vụ thu hoạch xanh đầu tiên vào mùa xuân năm sau.
Tốt nhất nên gieo cây me chua vào mùa xuân khi đất đã bão hòa độ ẩm. Với việc gieo hạt vào mùa hè, việc tưới nước thường xuyên cho khu vườn sẽ được yêu cầu.
Làm đất
Cần chuẩn bị đất để gieo hạt cây me chua vào mùa xuân khi bắt đầu vào mùa thu. Nơi đã chọn phải được nới rộng 10 cm và đào hang, biện pháp như vậy sẽ cho phép những cây không cần thiết nảy mầm. Một mẹo nhỏ là khi bắt đầu có sương giá, cỏ dại sẽ chết, và năm sau người làm vườn sẽ ít gặp vấn đề với việc làm cỏ hơn. Để làm cỏ và xới đất, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng máy xới đất tự mài Strizh.
Sau đó luống được bón phân mùn. Cách tính, bón phân như sau: cứ một mét vuông đất thì cần 5,5 - 6,1kg. Sau một vài ngày, một cuộc đào khác được thực hiện, sâu hơn lần đầu tiên. Nếu bạn bắt gặp rễ cỏ dại, bạn nên loại bỏ chúng.
Trước khi bắt đầu trồng cây me vào mùa xuân, cần xới đất kỹ lưỡng, bón thêm phân khoáng, trong số đó phải có:
- amoni nitrat - 20 - 30 g;
- kali clorua - 10-15 g;
- mùn, than bùn - 150 gr.
Thời điểm gieo trồng thuận lợi nhất là tháng 4. Nhưng nhiều người yêu thực vật biết rằng cây me chua chịu được sương giá tốt, có nghĩa là bạn có thể gieo hạt sớm hơn nhiều.
Sự thật thú vị.Thu hoạch rất tốt thu được từ việc trồng sớm, bởi vì đất sẽ chứa một lượng ẩm vừa đủ, còn lại sau khi tuyết tan.
Làm thế nào để chuẩn bị một cái giường để trồng cây me chua, hãy xem video:
Cách gieo hạt cây me chua
- Gieo thành hàng, giữ khoảng cách 15-20 cm giữa chúng.
- Vào mùa xuân, phủ hạt đến độ sâu 8 mm-1 cm. Các chồi thân thiện sẽ xuất hiện trong 8-11 ngày, và nếu cây trồng được phủ bằng giấy bạc, chúng sẽ xuất hiện trong 3-5 ngày. Sau khi cây mọc được một tuần thì tỉa thưa, để lại khoảng cách giữa các cây từ 5-7 cm.
- Khi gieo hạt vào mùa hè, đất phải được bão hòa độ ẩm - vài ngày trước khi gieo, tưới nước vào luống để đất ẩm tốt.
- Khi gieo trước mùa đông, nên chuẩn bị luống trước để đất lắng xuống và hạt không bị rửa trôi do kết tủa bám vào các tầng sâu của đất.
Cần gieo càng ít hạt càng tốt, hạt nảy mầm tốt, sau khi hạt nảy mầm phải tỉa thưa để cây không bám vào nhau. Tốt nhất, nên chừa ít nhất 2-3 cm giữa các cây để cây me to và đẹp.
Trang đích lý tưởng
Mọi người đều có thể trồng cây me chua trong vườn của họ, bởi vì không có gì khó khăn trong việc này. Bạn cần bắt đầu bằng việc chọn một địa điểm, với cách tiếp cận phù hợp, đảm bảo sẽ có một vụ thu hoạch phong phú. Lựa chọn tốt nhất là những nơi ẩm ướt, nhưng không đọng nước mạnh. Nó có thể như đất thịt, đất thịt pha cát được bón nhiều mùn. Cây phát triển tốt trong các đầm lầy than bùn có thoát nước.
Cách gieo hạt cây me chua vào mùa xuân
Chăm sóc và trồng cây me chua trên bãi đất trống
Cách trồng cây me chua ngoài trời:
Tưới nước
- Tưới nước thường xuyên và dồi dào trong quá trình tăng trưởng tích cực.
- Trong thời tiết nóng và đất khô, phần mặt đất sẽ tích cực phát triển, điều này sẽ kích thích ra hoa không mong muốn sớm hơn (trong điều kiện bình thường, nó sẽ xảy ra vào năm sinh trưởng thứ hai).
Để duy trì chất lượng của sản phẩm xanh, cần loại bỏ cuống.
Bón thúc và phủ lớp phủ
- Vào đầu mùa xuân, xới đất, phủ lớp đất để duy trì độ ẩm, bón thúc (1 xô dung dịch mullein theo tỷ lệ 1 đến 6, bổ sung 10-25 g phân kali-phốt pho trên 1 m²) .
- Để duy trì năng suất, sau mỗi lần cắt lá, bạn nên cho cây ăn hỗn hợp các loại phân khoáng, tập trung vào thành phần nitơ.
- Vào mùa thu, bón thêm 4-5 kg mùn hoặc phân trộn vào lối đi.
Cây me chua nên được trồng ở một nơi không quá 4 năm, sau đó phải trồng mới lại.
Chăm sóc văn hóa
Trồng và chăm sóc rau mùi trên bãi đất trống
Chăm sóc đúng cách đối với bất kỳ loại cây nào là chìa khóa cho một vụ thu hoạch khỏe mạnh và dồi dào, cũng như kéo dài tuổi thọ.
Các giai đoạn chính của việc trồng cây me chua:
- Xới xáo và làm cỏ thường xuyên. Cỏ dại làm chậm rất nhiều sự phát triển của cây me chua. Tốt nhất, hai thủ tục này nên được thực hiện liên tục. Điều này có thể khá tốn thời gian. Phủ than bùn sau khi tưới làm giảm lượng cỏ dại, vì cỏ dại khó có thể xuyên qua lớp mùn. Vào mùa xuân, bắt buộc phải nới lỏng lối đi hàng tuần, vì trong đất mềm rễ cây nhận được nhiều dinh dưỡng và không khí hơn, từ đó phần xanh của cây phát triển tốt hơn;
- Tưới nước. Cây me chua là loại cây rất ưa ẩm. Tần suất và lượng nước tưới phụ thuộc vào lượng mưa rơi trong khu vực. Khi nhiệt độ không khí gần + 30˚C, cây ngừng phát triển và bắn một mũi tên. Sau đó, lá mất ngon và sần sùi. Về vấn đề này, cần phải liên tục theo dõi tình trạng của đất đai. Trong thời kỳ khô hạn, cây me chua nên được tưới nhiều nước. Trong trường hợp này, cần phải tuân thủ biện pháp để không làm cây bị ngập úng, vì nước đọng sẽ bất lợi cho bộ rễ. Vào cuối vụ, nhu cầu tưới nước biến mất, cây có đủ độ ẩm sau khi mưa tự nhiên;
- Bón thúc. Sorrel đáp ứng tốt với tất cả các loại phân bón. Điều quan trọng cần biết là bạn cần bón phân cho cây dựa trên điều kiện thời tiết. Đối với thời kỳ khô hạn, tốt hơn là sử dụng dạng lỏng hoặc dung dịch, trong thời kỳ mưa, hỗn hợp khô (bột, hạt) là phù hợp hơn. Các thành phần nitơ cho phép cây phát triển lá, các thành phần kali và photphoric lấp đầy nó với hương vị và chất dinh dưỡng. Phân hữu cơ có tác dụng làm săn chắc. Có thể bón thúc xen kẽ. Mức tiêu thụ được tính theo hướng dẫn trong gói. Phân hữu cơ thường được bón nhiều nhất vào mùa xuân hoặc mùa thu, lượng bón là 6 kg / m2. Có thể bôi khoáng sau mỗi lần cắt;
- Phủ rơm rạ. Về cơ bản, quy trình này nhằm mục đích bảo vệ cây khỏi cỏ dại và cho ăn bổ sung. Trong trường hợp này, lớp phủ có thể hoạt động như một hàng rào bảo vệ chống lại sương giá. Than bùn, tán lá khô hoặc mùn là những lớp phủ tốt nhất. Không cần thiết phải phủ lớp phủ dưới thân cây, vì nó sẽ cản trở sự phát triển tự do của cây me chua. Rải lớp phủ dày 1-2 cm trên lối đi. Phương pháp này cho phép bạn cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho cây và bảo vệ khỏi các yếu tố bất lợi (cỏ dại, nhiệt độ giảm bất thường, sâu bệnh).
- Sắc thái đang phát triển:
- Nếu cây me chua được trồng ở nơi có nhiều ánh sáng, nó nên được che nắng ít nhất là vào những giờ nóng nhất giữa trưa. Để làm điều này, bạn có thể tạo một tán cây;
- Khi thiếu độ ẩm, cây me chua sẽ phát ra một cuống lá, từ đó những chiếc lá trở nên không thích hợp để thu hái. Trong trường hợp này, điều quan trọng là không được bỏ sót thời điểm và loại bỏ mũi tên kịp thời, thì cây trồng sẽ không bị mất ngon và mềm;
- Sorrel phát triển tốt trên một luống trong 4 năm. Thời gian tối đa là 5 - 6 năm (tùy theo chất lượng chăm sóc). Sau khoảng thời gian này, bạn cần cấy cây me chua sang nơi khác hoặc gieo hạt mới.
- Bệnh và sâu bệnh. Nếu thực hành kỹ thuật nông nghiệp được tuân thủ, cây me chua không bị côn trùng và động vật gây hại tấn công. Tuy nhiên, việc vi phạm chế độ tưới tiêu, không có lớp phủ, và không làm cỏ có thể khiến bọ chua me xuất hiện. Dấu hiệu đầu tiên của sự hiện diện của ký sinh trùng này là sự xuất hiện của các lỗ trên tấm trải giường, đổi màu hoặc khô hoàn toàn. Để chống lại ký sinh trùng này, các phương pháp dân gian là tuyệt vời: phun lá tỏi hoặc nước xà phòng, rắc tro và tro thuốc lá. Tốt nhất nên thực hiện các biện pháp xử lý như vậy vào mùa xuân và mùa thu, vì chế biến trong mùa sinh trưởng làm giảm hương vị của lá. Trong một số trường hợp hiếm hoi, cây me chua bị tấn công bởi bướm cưa và bướm đêm mùa đông. Ngâm các cành của họ Solanaceae (cà chua, khoai tây), sau đó chế biến với dịch truyền kết quả sẽ giúp chống lại chúng rất tốt. Khi rệp xuất hiện, cây me chua nên được phun thuốc truyền vỏ hành. Nếu các biện pháp dân gian không thể tiêu diệt sâu bệnh, bạn có thể sử dụng hóa chất (Fitoverm, Anabazin sulfate). Sorrel thực tế không dễ bị bệnh nấm, nhưng đôi khi nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh gỉ sắt và bệnh sương mai. Trong trường hợp này, bạn cần tiến hành xử lý hóa chất bằng Fitosporin. Bạn không thể ăn những chiếc lá như vậy;
- Mùa gặt. Sự trưởng thành hoàn toàn xảy ra trong 60 ngày. Nếu bạn trồng cây me chua vào mùa xuân thì đến tháng 6 bạn có thể cắt bỏ hoàn toàn lá. Đối với trồng vào mùa hè và mùa thu, bắt đầu thu hoạch sau khi tuyết tan hoàn toàn. Việc thu hái được tiến hành vào buổi sáng, khi lá mọng nước nhất. Tốt hơn là sử dụng một con dao sắc để làm sạch. Việc cắt được thực hiện 15-20 ngày một lần. Trước hết, bạn cần cắt bỏ những lá bên lớn nhất. Tốt nhất nên để lại những lá non mềm, nằm gần lõi. Chúng vẫn có thể phát triển. Vào mùa thu, bạn cần theo dõi dự báo về đợt sương giá sắp tới. 4 tuần trước ngày dự kiến, bạn cần để cây mà không cần cắt tỉa. Trong giai đoạn này, con meo cần được nghỉ ngơi và tiếp thêm sức mạnh trước khi mùa đông tới;
- Chuẩn bị hạt giống. Bạn có thể tự chuẩn bị nguyên liệu hạt giống. Để làm điều này, trong mùa, bạn cần xác định một số bụi cây để sinh sản. Những cây này không thể được cắt tỉa. Vào tháng 6, chúng sẽ nở với những chùm hoa màu hồng nhạt. Sau một tháng, hạt sẽ bắt đầu chín và chuyển sang màu nâu. Những chùm hoa chín phải được cắt và kết thành từng chùm nhỏ. Trong 1,5 tuần, hạt nên chín ở nơi khô ráo, thoáng gió. Khi các bó khô hoàn toàn, bạn cần xoa chúng trong lòng bàn tay để loại bỏ các mảnh vụn. Hạt giống thu được phải được cho vào túi giấy (hoặc đơn giản là gói trong một tờ giấy trắng). Bảo quản hạt ở nơi khô ráo, tối. Hạn sử dụng là 4 năm, nên ghi nhãn trên bao bì về năm thu mua;
- Ra đi vào mùa thu. Vào cuối vụ, nên loại bỏ các lá già. Để giúp cây khỏe, bạn có thể bón phân bằng dung dịch mullein và nước theo tỷ lệ 1: 7 hoặc trộn thêm phân trộn (6 kg / m2).
Loại bỏ lá già
Lợi ích của cây me chua
Cây me chua rất giàu khoáng chất (kali, sắt), protein, đường, axit hữu cơ (oxalic, malic, citric), chứa vitamin C và caroten. Trong y học dân gian, cây me chua được dùng làm thuốc lợi mật, cầm máu, nước ép của cây có tác dụng sát trùng, cải thiện sự trao đổi chất, bình thường hóa dạ dày. Không nên lạm dụng nó, vì axit có thể gây ảnh hưởng xấu đến thận.
Lá cây me chua tươi được sử dụng để chế biến món salad, nước sốt, khoai tây nghiền, món "borscht xanh" yêu thích của mọi người, nó vẫn giữ được các đặc tính hữu ích của nó cả tươi và đóng hộp.
Bệnh và sâu bệnh
Bệnh sương mai phấn trắng - Các đốm có hoa màu xám xuất hiện trên mặt sau của lá. Bạn có thể đánh bại căn bệnh này bằng cách phun dung dịch Bordeaux lên lá. Có thể điều trị bằng Fitosporin.- Gỉ sắt - Với bệnh này, các đốm nhỏ màu vàng nâu với các bào tử sẫm màu xuất hiện trên cây me chua. Có thể phun bằng các sản phẩm như: Fitosporin, Plangiz, Sulfat đồng.
- Rệp cây me chua - hút nước từ cây. Loại côn trùng này có kích thước từ 2 đến 3 mm, màu đen với lớp phủ đen bóng. Nếu cây trồng đã lên cao, bạn cần rải tro thuốc lá xung quanh và trên các bụi cây. Và cũng tưới nước cho bụi cây bằng nước ngâm vỏ hành tây. Vào mùa thu, sau khi cắt, đổ một loại thảo mộc có vị đắng và mùi nồng.
Rệp sợ lấy tro bụi phủ lên lá. - Ruồi cưa hoặc con cạp nia... Sâu bướm có kích thước từ 2 đến 3 cm, sâu bướm có kích thước lớn đến 5 cm, thậm chí có thể hơn. Màu sắc, giống như bướm và sâu bướm, có thể là xám, xanh lá cây hoặc nâu. Bạn có thể chống lại chúng bằng cách dụ những con bọ cạp - bướm làm mồi - bẫy (mạch nha, mật ong). Bạn có thể thu hoạch sâu bướm trực tiếp từ lá. Bạn có thể đánh trứng bằng cách rắc tro củi khô lên lá.
Cần phải làm sạch cỏ dại trong giai đoạn phát triển sớm nhất của chúng, cũng như làm tơi đất. Nó cũng giúp chống lại bệnh chua và sâu bệnh.
Trong bài viết này, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu cách trồng và chăm sóc cây me chua quanh năm. Rốt cuộc, nó có thể được trồng không chỉ trong vườn, mà còn trên bệ cửa sổ của chúng tôi vào mùa đông. Cây me chua là một loại cây khá khiêm tốn và không khó để trồng nó., nhưng anh ấy cũng cần được chăm sóc và quan tâm.
Những giống tốt nhất để trồng là gì?
Để trồng cây me chua từ hạt, bạn phải sử dụng các giống sau:
- Lá lớn... Đây là giống chín sớm. Nó có lá hình bầu dục màu xanh lá cây nhạt. Có mùi vị dễ chịu, độ chua trung bình.
Giống có năng suất cao và chịu được sương giá. - Vườn bình thường... Là loại cây me chua phổ biến nhất.
Lá của nó có gai nhọn và có màu xanh đậm. Giống có đặc điểm là chịu lạnh và cho năng suất cao. - Altaic... Nó có lá nhẵn và sắc nhọn, mọc thành hình hoa thị thẳng. Giống có khả năng chịu nhiệt độ thấp.
- Lá rộng... Lá to, có vị chua thanh thanh.Ưu điểm của giống là khả năng chống chịu hạn, nắng nóng cũng như cho năng suất cao.
- Lyons... Các lá lớn, dày đặc và rộng. Giống có khả năng chịu sương giá.
- Belleville... Nó có lá của một hương vị tinh tế hơi chua. Giống chín sớm, năng suất cao. Anh ấy sợ nhiệt độ thấp.
Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu
Ảnh và mô tả về hạt giống khỏe mạnh trông như thế nào
Hạt khỏe mạnh có hình thuôn dài và màu nâu sẫm.
Kiếm ở đâu?
Cách tự thu hái Để thu thập hạt cây me chua, bạn phải làm theo các hướng dẫn sau:
- Các lá của cây đã chọn không bị cắt ở tất cả.
- Văn hóa nở hoa vào tháng Năm, và hạt chín vào nửa đầu tháng Bảy.
- Các bông hoa mai, trên đó hạt được hình thành, chuyển sang màu nâu. Sau đó, chúng có thể được cắt ra, buộc thành hình và sấy khô trong 10 ngày.
- Sau đó, bạn cần đập hạt bằng cách dùng tay chà xát các bông lúa và loại bỏ các mảnh vụn.
- Hạt giống được thu thập theo cách này thích hợp để sử dụng trong 4 năm, nhưng chỉ khi chúng được bảo quản ở nơi khô ráo.
Tôi có thể mua và ở đâu?
Bạn có thể mua vật liệu trồng ở cửa hàng chuyên dụng. hoặc đặt hàng trực tuyến. Bạn có thể mua hạt giống cây me chua ở Moscow và St.Petersburg với giá từ 10-18 rúp.
Khi chọn hạt, bạn phải nghiên cứu kỹ bao bì, chú ý các sắc thái sau:
- đánh dấu;
- thời hạn sử dụng;
- thời gian gieo hạt;
- thời điểm trồng xuống đất.
Thông thường, thông tin trên bao bì bị hiểu sai. Điều này xảy ra do bản dịch không chính xác, do điều kiện khí hậu không được đáp ứng.
Cách chế biến và bạn có nên ngâm trước khi làm thủ thuật không?
Để chất trồng lên cao hoàn toàn, nó phải được chuẩn bị đúng cách, tuân theo quy trình sau:
- Ngâm hạt trong nước ấm, sau khi gói chúng trong vải thưa. Để chúng trong 2 ngày. Do hạt hút hết độ ẩm nên sẽ trồi lên nhanh hơn.
- Có thể thêm nhiều loại phân bón dinh dưỡng khác nhau vào nước. Điều này sẽ cho phép cây khỏe hơn và có khả năng chống lại các kích thích từ bên ngoài.
Thực hiện xong những thao tác đơn giản này, bạn có thể cho 100% hạt giống cây me chua nảy mầm.
