Loại cây này có một cái tên khác thường và vẻ ngoài đẹp đẽ - đây là một loài hành sên. Nhiều nhà vườn không thích trồng loại hành này nhưng vô ích, vì loại cây này chứa nhiều chất hữu ích. Chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết hơn về cách tự trồng hành tây.
Bạn có biết tại sao loài cây này lại có cái tên lạ lùng như vậy không? Hóa ra mọi thứ rất đơn giản, nếu bạn bẻ đôi thân cây trưởng thành, thì rất nhiều chất nhầy sẽ chảy ra từ đó. Nước ép từ chất nhờn của hành tây rất hữu ích, cũng như bản thân hành tây. Do đó, bạn có thể ăn không chỉ lông (hoặc lá), mà còn cả củ. Văn hóa miệt vườn này có gì nổi tiếng, hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn.
Onion-slime, ảnh, mô tả
Slime hành tây là một món salad hành tây. Vị của nó rất dễ chịu, hơi cay, có mùi hành tỏi yếu. Một tài sản quý giá là lá không thô cho đến mùa thu. Do đó, có thể tiến hành cắt ba hoặc bốn lá trong suốt mùa hè.
Lá dày, nhiều thịt, mềm, mọng nước. Khi bị cắt ra, chúng tiết ra một chất nhầy nhớt, trong suốt, dường như đã tạo nên tên gọi cho loại hành này.
Năng suất của nó đạt 3-4 kg trên 1 mét vuông. m.
Mọc hoang ở phía nam Tây và Đông Siberia, Altai, vùng núi Trung Á. Nó mọc thành từng đám lớn ở thảo nguyên, thảo nguyên rừng, cũng như trên các bãi muối, trên sườn phía nam của các dãy núi, với điều kiện có đủ ánh sáng và độ ẩm của đất. Cư dân địa phương của Altai và Siberia sử dụng nó tươi, muối và sấy khô.
Xem video, đây là cách thu hoạch hành tây ở Altai:
Làm thế nào để trồng hành trên trang web?
Những cây xanh tốt cho sức khỏe này có thể được trồng trong khu vườn của riêng bạn.
Quan trọng! Trong trường hợp có các đợt cấp của đường tiêu hóa hoặc dị ứng, chất nhờn hành tây nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Nó nên được sử dụng thận trọng cho các bà mẹ cho con bú và bị bệnh gút.
Gieo cây con được thực hiện vào nửa cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba. Vào giữa tháng 5, cây con đã trưởng thành được trồng. Nó cũng được trồng trên bãi đất trống với hạt giống từ tháng 4 đến tháng 5, khi trái đất đủ ấm lên.
Bạn có thể trồng podzimnie ngay trước khi bắt đầu có sương giá.
Để trồng, hãy chọn một vị trí được chiếu sáng tốt bởi tia nắng mặt trời mà không có khả năng bị đọng nước vào mùa xuân và sau những trận mưa lớn - trong trường hợp này, cần phải có luống cao. Có thể gần xuất hiện nước ngầm, nhưng không bị úng. Tất cả các loại hành đều ưa độ ẩm vừa phải.
Loại rau được đề cập nên được trồng ở nơi mà trước đó đã mọc bắp cải, cà chua, dưa chuột, củ cải, cũng như khoai tây, đậu và ngũ cốc. Nhiệt độ tối ưu cho thực vật hoạt động của phương pháp nuôi cấy thực vật này là 20 ° C.
Quan trọng! Không trồng hành tây sau khi cây có củ.
Đất và phân bón
Slime thích đất mùn và than bùn với phản ứng trung tính (pH 6,0-7,0). Anh ấy không thích đất chua. Trước khi trồng hạt giống hoặc củ giống, phải chuẩn bị địa điểm: phải đào lên và bón phân hữu cơ. Sẽ không có giá trị nếu chỉ sử dụng phân khoáng nếu đất không màu mỡ.
Đọc tiếp: Mô tả và hình ảnh Hydrangea Vanilla Freise paniculata trồng và chăm sóc cắt tỉa vào mùa thu
Trồng hành tây
Hành tây Slime là một loại cây sống lâu năm. Nó có các lá tuyến tính (phẳng) rộng 8-15 cm, dài 20-25 cm, màu lục nhạt và đậm. Cây mọc chụm, mọc tán, củ giả ngắn, dày 2-2,5 cm, phủ vảy khô màu trắng.
Cành trong suốt mùa sinh trưởng, tạo thành ba đến bốn nhánh của chồi với 8 - 10 lá vào năm thứ hai. Số lượng chồi tăng lên hàng năm, đến cuối năm thứ tư hoặc thứ năm, tổng số chồi của chúng đạt 20-25 và số lá từ 50 đến 200 lá trên mỗi cây.
Trong bốn năm đầu, chồi của hành lá hoạt động mạnh, nhưng sau đó năng lượng của chồi bị suy giảm. Các chồi già bắt đầu chết đi, cây như một sinh vật duy nhất không còn tồn tại. Vì vậy, nên trồng hành tây ở một nơi không quá 4-5 năm.
Cây ra hoa vào năm thứ hai. Thân hoa cao 20-60 cm, dày khoảng 1 cm, Cụm hoa dạng ô hình cầu. Số lượng hoa từ 150-300 bông. Trước khi ra hoa, chiếc ô "nhìn" xuống. Khi bắt đầu ra hoa, mũi tên được làm thẳng. Chất lượng của chất nhờn này cũng được phản ánh trong tên gọi của nó - cung rủ.
Cây ra chồi muộn - vào tháng 7-8. Chồi chồi và ra hoa kéo dài 25-30 ngày. Vì vậy, hạt không chín cùng một lúc, phải thu hoạch qua hai, ba bước.
Hành tây Slime được phân biệt bởi tính chính xác của chúng đối với độ ẩm, độ phì nhiêu của đất. Để có được những chiếc lá dày, rộng, ngon ngọt, mọc lại nhanh chóng sau khi cắt, cần phải mang theo ít nhất 5-6 kg trên 1 mét vuông. m mùn, 30-35 g supe lân, 20-25 g muối kali, và vào mùa xuân để xử lý trước khi gieo - 15-20 g amoni nitrat.
Sau mỗi lần cắt lá, xới bớt khoảng cách hàng, tưới nước và bón phân.
Chất nhờn, giống như lá hẹ, cứng như sương giá và đông cứng. Chịu được sương giá lên đến 30 độ, vì vậy nó có thể được trồng hầu như trên khắp nước Nga.
Kỹ thuật nông nghiệp
Sinh sản của hành
Trên thực tế, việc nuôi Slime tại nhà cũng dễ dàng, cũng như việc chăm sóc nó. Có một số tính năng:
- Cây có thể phát triển trong chậu, nơi thoáng đãng, trong môi trường nhà kính. Điều chính là phải tính đến đặc thù của quá trình tăng trưởng và chuẩn bị một nơi để cây có thể thoải mái trong vài năm liên tiếp;
- Hơn hết, cây này bén rễ ở khu vực trồng cà chua, khoai tây, bắp cải và dưa chuột. Đất sau những vụ này rất lý tưởng cho hành tây;
- Đặc biệt, giống này rất thích xới đất, độ sâu 10 cm để đất bão hòa không khí, rễ cây được giữ ẩm tốt hơn;
- Nhanh chóng nhất, có thể thu được vụ đầu tiên sau khi trồng trong điều kiện nhà kính;
- Các giống có năng suất cao nhất được coi là Slizun:
- Đầu đàn (trở về - không ít hơn 3 kg lá);
- Sức khỏe tốt (3,5 kg mỗi mùa);
- Màu xanh lá cây (5 kg lá xanh).
Hành tây - trồng và chăm sóc trên bãi đất trống
Bạn có thể trồng cây trên một địa điểm không quá 6 năm. Để sản phẩm hữu ích đó không bị bỏ đi thì nó phải được nhân lên. Hành liếm sinh sản theo một số cách:
- Trồng cây con là một phương pháp không đòi hỏi thời gian và sự chăm sóc đặc biệt;
- Bằng cách chia các bụi cây - một phương pháp góp phần thu hoạch nhanh chóng;
- Hạt giống - được sử dụng cho lần trồng đầu tiên, đặc biệt là khi lai tạo giống mới.
Trồng hành bằng cây con hoặc chia bụi sẽ hiệu quả hơn, trong trường hợp này năng suất cao hơn và bạn có thể thu hoạch quả sớm hơn. Thu hoạch hạt giống là một quá trình tốn kém hơn; để trồng hành theo cách này, bạn sẽ phải đợi vài năm. Ngoài ra, cây con cần được chăm sóc thêm.
Hạt giống
Việc gieo hạt bắt đầu vào đầu tháng Tư. Để hạt nhanh nảy mầm, trước khi trồng phải ngâm hạt một ngày. Cỏ dại gây hại cho mầm, vì vậy tốt hơn hết bạn nên mua đất đã được chuẩn bị đặc biệt cho cây con.
Hạt giống được trồng bằng dây ruy băng trong hố sâu đến 1 cm, trên mặt hạt rắc nhẹ bằng đất, tưới ẩm. Nhớ đậy kín miệng chậu bằng giấy bạc để tạo hiệu ứng nhà kính. Bệ cửa sổ có đủ ánh sáng mặt trời sẽ rất lý tưởng để hành tây phát triển. Với sự xuất hiện của những chiếc lá đầu tiên của hành Lizunets, chúng bắt đầu được cấy vào bãi đất trống, thành hàng.
Quan trọng! Khi trồng bụi, bạn cần tạo khoảng cách giữa các bụi ít nhất là 20 cm, các hàng nên đặt cách nhau 40 cm. Việc hạ cánh ở một nơi cố định được thực hiện từ tháng Năm đến tháng Bảy.
Lúc đầu, cây con sẽ chỉ là một loại cây cảnh có lá phẳng. Trong năm đầu tiên, hành ra nhiều lá nhỏ. Lúc này cần làm ẩm đất, xới đất, loại bỏ cỏ dại. Đảm bảo cho cây ăn nhiều lần mỗi mùa.
Bắt đầu từ năm thứ hai, mục đích trang trí được thay thế bằng các đặc tính hữu ích. Bây giờ vật liệu tốt nhất có thể được trồng. Từ năm thứ 3, bạn có thể ngắt lá, dùng làm thực phẩm và làm thuốc.
Slime hành tây: các tính năng chăm sóc
Giống hành này kén đất. Điều kiện chính là tưới nước liên tục cho đất, đặc biệt là trong mùa nóng. Những cây trồng trong nhà này thích đất tơi xốp và được bón phân tốt. Bạn cần cho hành ăn ít nhất 2 lần, lần bón phân đầu tiên chỉ tiến hành sau vài lần cắt tán lá. Đối với mùa đông, rau xanh được bao phủ bởi một bộ phim hoặc vải.
Tưới nước
Thu hoạch
Lần cắt lá đầu tiên được thực hiện không sớm hơn từ năm thứ hai sau khi trồng, với điều kiện chiều cao của cây đạt 24-26 cm. Bạn cần cắt rau xanh một cách chọn lọc, để lại ít nhất 4 cm so với mặt đất, vài lần mỗi mùa. Nếu không cần thu hái hạt giống thì việc ngắt hoa cũng được cắt bỏ.
Cuối vụ thu hoạch rơi vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Hơn nữa, cây đang có sức mạnh cho mùa đông. Những người sành văn hóa đặc biệt trì hoãn quá trình này và cắt vụ thu hoạch cuối cùng vào cuối tháng 10.
Nó là đáng xem! Tán lá càng thường xuyên thì cành càng nhanh và già đi. Ngoài ra, trong trường hợp này, cây cung không bắn ra mũi tên hạt giống.
Gieo hành chất nhờn và sự sinh sản của nó
Hành tây Slime được nhân giống bằng hạt và sinh dưỡng (các bộ phận của một bụi cây hoặc chồi). Trong nhân giống bằng hạt, hạt được gieo trực tiếp xuống đất hoặc trồng cây con.
Gieo hạt tốt nhất là vào mùa xuân khi có cơ hội ra đồng đầu tiên. Đối với gieo hạt, rãnh được cắt cứ sau 30-35 cm, trong đó 1-1,5 g hạt được gieo trên 1 sq. m. Độ sâu gieo hạt 1,5-2 cm, cây con xuất hiện trong 20-25 ngày, tùy thuộc vào độ ẩm và nhiệt độ đất. Có thể thu được một loại cây trồng trên thị trường vào năm thứ hai sau khi gieo hạt.
Trong năm đầu tiên của cuộc đời, điều chính khi trồng hành tây là kiểm soát cỏ dại, chúng có thể dễ dàng làm chết các cây nhỏ. Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước thường xuyên, nới lỏng khoảng cách hàng, làm cỏ.
Vào mùa xuân của năm thứ hai và các năm tiếp theo, khu vực này nên được làm sạch các mảnh vụn thực vật, xới xáo sâu. Trước khi nới lỏng, cần phải thêm 1 sq. m 15-20 g amoni nitrat, 40-6 g superphotphat, 30-40 g kali clorua có bổ sung các nguyên tố vi lượng.
Để cây trồng chuẩn bị tốt hơn cho vụ đông trong tháng 8-9, bón phân lân-kali được thực hiện.
Bụi hành tây từ ba đến bốn năm tuổi có thể được sử dụng để buộc (trồng) tại nhà hoặc trong nhà kính có gia nhiệt. Để làm điều này, vào mùa thu, sau khi thời tiết lạnh bắt đầu, nhưng trước khi đất đóng băng, các cây được đào lên khỏi mặt đất, đặt gần nhau trong các hộp gỗ nông hoặc tốt hơn, bằng nhựa, để ngoài trời. để đóng băng.
Sau đó, khi cần thiết, các hộp được đưa vào nhà kính hoặc phòng, tưới nước. Sau 20 - 30 ngày cây mọc trở lại thì dùng chung với củ giống. Năng suất trong trường hợp này là 15-20 kg từ 1 m vuông. Nếu chỉ cắt lá, thì với hai lần cắt, bạn có thể thu được tới 10 kg hành lá từ 1 mét vuông. m.
Chất nhờn, giống như lá hẹ, không bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng (peronosporosis). Năng suất hạt giống tốt. Trung bình có thể thu được 5-7 g hạt từ một cây. Thực vật của năm thứ ba của cuộc sống là cho năng suất cao nhất.
Khi cắt lá, cây không nở hoa, lá chứa ít chất xơ nên mềm hơn. Chúng được sử dụng như một loại gia vị cho các món ăn khác nhau, trong việc chuẩn bị các món salad.
Đặc điểm mô tả và giống
Trước khi trồng hành, sẽ rất hữu ích nếu bạn tìm hiểu về các đặc tính của cây. Bộ rễ được biểu hiện bằng một củ giả có rễ. Phần trên không là hình hoa thị, được tạo thành bởi các lá dài dẹt, hơi tròn ở đầu.
Ghi chú: Với sự chăm sóc thích hợp, chiều dài của lá có thể đạt 30 cm và chiều rộng - 2 cm. Một năm sau khi trồng, hoa thị hình mũi tên, ở cuối hình thành một chùm hoa hình cầu đẹp mắt.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng loài cây hoang dã này có những lợi ích rõ rệt, và tác hại chỉ có thể xảy ra đối với những người mắc một số bệnh.
Đầu tiên, hãy xem xét các thuộc tính hữu ích:
- Chỉ có lá được ăn. Chúng rất mềm và có hương vị tỏi tinh tế.
- Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ tim mạch.
- Nếu bạn cắt lá, bạn có thể thấy một chất nhầy bên trong. Nó cũng đã được tìm thấy ứng dụng trong y học cổ truyền, vì nó được sử dụng để điều trị viêm dạ dày và loét.
- Lá cũng chứa phytoncides, đường và caroten giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
Ngoài ra, lá lốt không chỉ ăn được mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh bên ngoài. Ví dụ, đắp một miếng hành tây lên vết thương sẽ nhanh lành hơn và cơn đau sẽ dịu đi hoặc biến mất hoàn toàn.
Tuy nhiên, không thể bỏ qua những tác hại có thể xảy ra từ việc ăn rau ngót. Trước hết, bà mẹ mang thai và cho con bú không nên ăn vì có thể gây nguy hiểm cho em bé. Các bác sĩ khuyên không nên sử dụng loại rau này cho những người bị bệnh gút hoặc các bệnh trầm trọng về hệ tiêu hóa (Hình 2).
Nếu bạn và những người thân yêu của bạn không có chống chỉ định đối với việc sử dụng chất nhờn, bạn có thể trồng một trong những giống phổ biến trong nước:
- Quỷ lùn: đề cập đến cây trồng giữa vụ. Chiều dài của lá có thể đạt 25 cm, chịu được sương giá và cho năng suất cao (năng suất lên đến một kg rưỡi trên một mét vuông / năm). Nó không thích hợp để xử lý nhiệt và chỉ được sử dụng tươi.
- Lãnh đạo: một giống giữa mùa khác với lá màu xanh nhạt. Chúng chứa nhiều đường và vitamin nên vị chỉ hơi cay và giống tỏi hơn là hành.
- Màu xanh lá: loại nhỏ gọn nhất. Hương vị rất tinh tế và có mùi tỏi nhẹ. Nó có khả năng chống lại bệnh tật và lạnh, và có thể thu hoạch tới 6 kg cây trồng từ một mét vuông của một luống vườn mỗi năm.
Hình 2. Các giống hàng đầu (từ trái sang phải): Karlin, Leader và Green
Có thể trồng một loại cây khác thường như vậy không chỉ ở ngoài trời, mà còn trong nhà kính và môi trường đô thị, sử dụng chậu hoặc thùng chứa để trồng.
Công thức làm Slime Hành tây
Salad hành tây
Cắt nhuyễn slime, mùi tây, cắt hành tây thành từng khoanh, rau răm cắt thành dải. Cắt nhỏ quả trứng luộc. Trộn tất cả các loại rau, trứng cắt nhỏ, thêm muối, tiêu đen vừa ăn, nêm kem chua hoặc sốt mayonnaise.
Thành phần:
- Slime hành - 200 g,
- hành tây - 100 g,
- rau diếp - 200 g,
- mùi tây - 100 g,
- trứng luộc - 2 miếng,
- kem chua hoặc sốt mayonnaise - 100-150 g.
Salad hành tây Slime với đậu xanh
Hành tây cắt sợi mỏng, trộn với đậu xanh đóng hộp, trứng luộc, thái nhỏ, thêm muối vừa ăn, rưới kem chua hoặc sốt mayonnaise. Cho vào bát salad, trang trí với mùi tây, thì là.
Thành phần:
- hành slime - 500 g,
- đậu xanh đóng hộp - 250 g,
- trứng luộc - 2-3 chiếc.,
- mùi tây - 5 g,
- thì là - 15 g
- kem chua hoặc sốt mayonnaise - 150-200 g.
Chăm sóc cây trồng
Đầu tiên, bạn sẽ cần phải chọn một trang đích trên trang web.Đất ở nơi này nên có nhiều than bùn hoặc mùn, rất màu mỡ. Rồi mùa màng bội thu. Cần phải làm loãng dịch cấy thường xuyên. Trước khi trồng cần bổ sung phân chuồng hoai mục hoặc mùn cho đất. Vào mùa xuân, thêm 1 muỗng canh. l.
phân bón cho 10 lít nước tưới. Nó được cho là sử dụng những hợp chất dành cho tỏi. Urê phải được sử dụng ở cùng nồng độ. Khi chọn địa điểm, bạn cũng cần lưu ý rằng hành tây có khả năng chống sương giá. Tốt hơn là trồng vụ vào mùa xuân (tháng 5) hoặc đầu mùa hè.
Điều quan trọng là phải chú ý đến tiền thân của chất nhờn hành tây. Điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến sản lượng. Sẽ rất cao nếu cà chua hoặc bắp cải trước đây được trồng ở nơi đó. Củ cải, dưa chuột và khoai tây là phù hợp.
Thu hoạch và bảo quản
Kiến thức về đặc thù của việc thu thập và lưu trữ chất nhờn của hành tây sẽ cho phép bạn ăn rau xanh trong một thời gian dài.
Thu thập như thế nào và khi nào
Thu hoạch trong suốt mùa hè... Lông được cắt bằng dao hoặc kéo sạch và sắc. Lần cuối cùng thu hoạch lông vũ vào cuối tháng 8, sau đó ngừng tưới cây.
Đặc tính hữu ích của cây
Loại thảo mộc này chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng:
- Vitamin nhóm B1, B2, PP, C.
- Có nhiều nguyên tố vi lượng: kali, kẽm, sắt, molipđen, magie. Nhờ những yếu tố này, công dụng của hành tây giúp tăng cường hệ tim mạch và thúc đẩy quá trình tạo máu.
- Phytoncides, carotene và đường làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại.
- Chất nhầy giúp cải thiện tiêu hóa.
- Lá không chỉ hữu ích để ăn - nước ép giúp chữa lành vết thương và khử nhiễm các khu vực bị nhiễm vi khuẩn. Ngoài ra, thần dược này còn làm giảm đau khi bị thương.
Xem thêm
Làm thế nào bạn có thể cho hành tây ăn trong mùa xuân và mùa hè để chúng lớn?
Khi ăn 30 gam thực vật hàng ngày, một người sẽ không cảm thấy cần các yếu tố quan trọng - sức khỏe sẽ được cải thiện trước mắt chúng ta.
Thành phần hóa học
Chất nhờn trong lá hành có chứa vitamin C, E và PP, K, A, nhóm B, cũng như carotenoid. Giống như bất kỳ loại cây xanh nào, chất nhờn của hành tây chứa rất nhiều chất diệp lục và có thành phần khoáng chất phong phú. Trong số các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, nó chứa kali, mangan, kẽm, sắt, magiê, kẽm, niken và molypden. Nó cũng chứa phytoncides, flavonoid, tinh dầu.
Tính năng gieo hạt
Slime hành, còn được gọi là xuyên thấu, mọc hoang ở Đông và Tây Siberia, cũng như ở Altai và Trung Á. Ở đó, người dân địa phương theo truyền thống không chỉ ăn tươi mà còn làm muối và làm khô. Slime hành tây có thể được gọi một cách chính xác là một loại rau salad. Nó có vị hơi hăng và được phân biệt bởi mùi thơm của hành tỏi.
Loại rau lâu năm này có thể chịu được băng giá thậm chí 40 độ mà không cần cách nhiệt bổ sung. Từ 5-6 năm, hành tây sẽ cho thu hoạch bội thu nếu được trồng ở vùng đất màu mỡ và ẩm vừa phải. Tốt nhất là gieo một loại cây trồng như vậy bằng hạt hoặc trồng theo cách khác trên một mảnh đất thường được chiếu sáng bởi mặt trời.
Ở những người tiền nhiệm của nó, slime thích có cà chua, dưa chuột, khoai tây, bắp cải, củ cải. Bạn không thể gieo hạt ở đất chua, vì khi đó hành lông sẽ có vị đắng.
Vào mùa thu, trong quá trình đào, cần bổ sung phân trộn hoặc mùn - lượng phân bón khoảng 10 kg cho mỗi mét vuông. Các chất phụ gia phốt pho-kali cũng được thêm vào - khoảng 40 gram trên cùng một diện tích. Vào mùa xuân, trước khi trồng trên luống, mùn cũng được đưa vào, và tốt hơn là rải chúng bằng dung dịch trộn mùn than bùn. Thông thường trồng hành tây slime theo sơ đồ này - theo hàng đã chuẩn bị trước, khoảng cách giữa các hàng đó, lý tưởng là lên đến 40 cm và giữa các chất trồng nên để khoảng 20 cm.Một đặc điểm mà hành tây có được có thể được gọi một cách an toàn là đặc tính của nó để phát triển rễ ở dạng hình bán nguyệt và đồng thời loại bỏ tất cả các loại cỏ dại không cần thiết đã xuất hiện. Vì hành slime cũng là một loại cây cảnh, đặc điểm này được các nhà thiết kế cảnh quan sử dụng thành công để tạo ra những khu vườn đá đẹp.
