Lá hẹ là gì
Cây hẹ là loại cây thân thảo, lâu năm, có thể trồng trong vườn như một vụ hàng năm hoặc hai năm một lần. Tên của nhà máy có thể được dịch từ tiếng Đức là "hành tây cắt". Cây chịu được sương giá nên thường được trồng ở những nước có khí hậu ôn hòa, mát mẻ, ngay những nơi thoáng đãng.
Hấp dẫn!
Nhân dân còn gọi là hẹ, hẹ, tam thất, skoroda, Siberi hay hành bụi. Ở châu Á, nó còn được gọi là sokh, sogan hoặc khali.
Hoa hẹ có thể từ trắng đến tím
Phần rễ là rất nhiều củ nhỏ với số lượng lên đến 20 chiếc. Màu của chúng có thể từ trắng đến tím. Tất cả các củ này đều dính vào một củ chung, ngắn. Từ năm thứ hai, mỗi củ tạo thành một mũi tên dài có cuống ở đầu. Cụm hoa là những quả bóng hình bầu dục màu trắng, tím hoặc thậm chí xanh lam.
Phần mặt đất của hẹ có thân giả và lá hình ống mỏng có màu xanh lục đậm. Lông vũ có thể dài từ 25-45 cm, tùy thuộc vào điều kiện phát triển, tuổi cây và giống. Chúng rộng khoảng 5-8 mm. Lông vũ thường dày ở gốc. Trong khoảng 3-4 năm, hẹ tạo thành một bụi rậm gồm 40-100 thân và một số cụm hoa.
Hẹ và hành có mùi vị dễ chịu, không đắng. Chúng tương tự như các loại hành khác, nhưng thanh mảnh hơn, có mùi thơm nồng.
Lợi ích và tác hại của lá hẹ
Xem các bài báo này là tốt
- Ngựa Shire
- Cừu Katum
- Cách trồng cà tím ngoài trời
- Oryol trotter
Các đặc tính có lợi của lá hẹ là do thành phần của nó. Loại hành này chứa rất nhiều vitamin (A, B, C, E, K) và khoáng chất. Lượng đường không quá 3%. Trong lá khổ qua có nhiều axit amin (histidine, tryptophan, lysine, methionine, arginine). Nền văn hóa này cũng chứa nhiều carbohydrate và protein.
Với việc sử dụng skoroda hành tây thường xuyên, tác dụng tích cực của nó đối với cơ thể con người được quan sát thấy.
- Hẹ cải thiện sự thèm ăn và chức năng bài tiết của ruột.
- Nó có tác động tích cực đến công việc của túi mật, thận, hệ tim mạch.
- Nó loại bỏ ký sinh trùng khỏi cơ thể và có tác dụng kháng khuẩn.
Với việc sử dụng Hẹ thường xuyên, có một sự cải thiện chung trong cơ thể.
Nó thường được sử dụng trong điều trị xơ vữa động mạch, giun, các vấn đề về phân, bệnh trĩ, tăng huyết áp, các bệnh về cổ họng và phổi. Y học cổ truyền dùng lá hẹ để chữa các bệnh về hệ sinh dục (nam, nữ), dạ dày.
Hấp dẫn!
Lợi ích và tác hại của lá hẹ đã được các nhà khoa học nghiên cứu rất kỹ. Với việc sử dụng thường xuyên, có một sự cải thiện chung về trạng thái của cơ thể, tăng khả năng miễn dịch, và sự xuất hiện của tóc và da được cải thiện.
Lá hẹ cũng có một số chống chỉ định.
- Nó có thể gây hại cho cơ thể với những cá nhân không dung nạp.
- Với bệnh viêm loét ruột, dạ dày, viêm tụy thì không nên dùng lá hẹ. Vì nó có thể gây hại.
- Nó được chống chỉ định sử dụng nó cho xơ gan hoặc viêm gan.
- Với những trường hợp nhịp tim nhanh thường xuyên, các bệnh về hệ tim mạch, bạn không nên sử dụng lá hẹ, nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
- Đau nửa đầu thường xuyên cũng là một lý do để ngừng ăn hành.
Với việc sử dụng sai hoặc quá nhiều lá hẹ có thể gây ra chứng ợ chua, nhức đầu, buồn nôn, tiêu chảy.
Sự khái quát
Nên chọn đất thịt pha cát, thịt pha để trồng trọt. Cây ra trái tốt ở một nơi mà không cần cấy ghép đến 6 năm. Có ba cách để trồng một loại cây trồng: gieo hạt, phương pháp thực dưỡng, cây con.
Nếu, khi mọc trên địa điểm, cây được bao phủ bởi lớp polyethylene dày đặc vào mùa thu, thì bạn có thể tận hưởng những chồi non xanh mướt cho đến khi sương giá. Chăm sóc lá hẹ rất đơn giản và không tốn nhiều sức. Cây không đòi hỏi nhiều, nhưng nếu bạn cho nó ăn phân bón mỗi tháng một lần, nó sẽ cảm ơn bạn vì một vụ thu hoạch thậm chí còn lớn hơn.
Không giống như hành thông thường, anh chị em này có vị thơm và cay. Phần lớn, nó được trồng để lấy màu xanh của nó, được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau. Ngoài ra, họ tham gia vào việc trồng hành này để theo đuổi mục tiêu thẩm mỹ, nó thường được sử dụng trong thiết kế cảnh quan. Những lợi ích của sản phẩm này đối với cơ thể con người chỉ đơn giản là vô giá.
Ngoài thực tế là cây không được chăm sóc tỉ mỉ, một điểm cộng khác là khả năng miễn dịch bền bỉ của nó. Hành tây thực tế không bị bệnh, và do đó, rất vui khi được trồng nó. Trong số tất cả các bệnh và ký sinh trùng đã biết, nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, bệnh gỉ sắt và bọ trĩ hành tây. Loại bỏ chúng khá dễ dàng. Phương pháp phòng ngừa chính là tuân thủ các quy tắc chăm sóc cơ bản. Nếu bạn quan tâm đến hẹ, thì trồng từ hạt hoặc theo bất kỳ cách nào khác là giải pháp lý tưởng.
Trồng hẹ
Hành tây được trồng trong vườn bếp, vườn cây ăn quả, trong bồn hoa, vì ngoài hương vị của nó, nó còn có giá trị về hình thức trang trí. Tốt nhất là trồng trong bóng râm một phần, nơi có thể được tưới nước đầy đủ và ít ánh sáng mặt trời. Tiền thân tốt nhất là cà chua, các loại rau xanh, khoai tây, củ cải. Cà chua và cà rốt nên được khuyến khích như những người hàng xóm của nền văn hóa này.
Quan trọng!
Không nên trồng hẹ bên cạnh các loại đậu, đậu Hà Lan, bắp cải và củ cải đường.
Trồng hẹ thành hàng, đặt củ cách nhau 25-30 cm.
Có thể trồng hẹ ở nhiều loại đất khác nhau. Nhưng nếu đất rất nặng, trước khi gieo hành, cần bổ sung một xô mùn (phân trộn) và cát vào mỗi ô vuông của ô. Gieo hành được thực hiện vào mùa xuân (khoảng đầu tháng 5). Hành trồng theo hàng, đặt củ cách hàng 25-30 cm, hàng cách hàng 45-50 cm, nếu dùng hạt, không dùng củ thì vùi xuống đất sâu 1 cm. , mà không cần quan sát khoảng cách giữa các hạt.
Các chồi đầu tiên có thể được dự kiến trong 1-1,5 tuần. Sau khi xuất hiện 1 lá thật có thể tiến hành tỉa thưa. Nó thường được thực hiện bằng cách gieo hành bằng hạt. Để trống ít nhất 10 cm giữa các cây trong quá trình tỉa thưa.
Cách chăm sóc
Nó khá dễ dàng để trồng một cái đục. Chăm sóc bao gồm:
- làm cỏ (trong vụ đầu tiên);
- tưới nước;
- sự nới lỏng;
- bón thúc.
Tốt hơn là cắt các mũi tên. Vì chúng mà chất lượng cây xanh giảm sút.
Tưới nước
Hẹ mùa thu là loài ưa ẩm, vì vậy điều quan trọng là tạo điều kiện thoải mái cho chúng. Khi thiếu nước, lá chuyển sang màu vàng, thô và không thích hợp để nấu ăn.
Vì vậy, nhiều nước được đổ dưới các bụi cây để đất hoàn toàn bão hòa. Sau khi tưới nước, mặt đất được xới nhẹ.
Lớp phủ giúp giảm sự bay hơi của chất lỏng.
Những gì nên được bón
Để cây xanh phát triển tích cực, việc bón thúc được thực hiện một cách có hệ thống:
- urê (15–20 g / m²);
- super lân (20-30 g / m²);
- kali clorua (10 g / m²).
Tần suất tối thiểu là 2 lần mỗi mùa. Trên các vùng đất cạn kiệt, quy trình được thực hiện 4-5 lần.
Bệnh và sâu bệnh
Năng suất hành giảm đáng kể khi bị các bệnh hại như:
- peronosporosis - các đốm màu xanh lục, phát triển dần dần xuất hiện trên lá. Vì điều này, chúng chuyển sang màu vàng và chết đi. Ánh sáng mặt trời và không khí khô sẽ ngăn ngừa hoặc làm giảm các triệu chứng. Nên khử trùng hạt trước khi trồng bằng cách đun ở nhiệt độ + 40 ... + 42 ° C trong 8-12 giờ;
- thối cổ - củ mềm, chảy nước, sau đó khô. Để tránh nhiễm bệnh, cần quan sát quy luật phát triển và thay đổi của quả;
- gỉ sắt - xuất hiện dưới dạng các đốm nâu đặc trưng. Thực vật bị ảnh hưởng phải được loại bỏ và tiêu hủy. Rừng trồng được xử lý bằng Topaz hoặc Falcon.
Trong số các loài gây hại, ruồi và bọ trĩ hại hành là nguy hiểm nhất. Chúng ăn nhựa cây và cùi hành. Biện pháp phòng trừ: sử dụng chất trồng đã được khử trùng, xử lý cây bằng 0,2% chlorophos.
Chăm sóc hẹ
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc các bài viết khác của chúng tôi
- Cà chua trong nước ép của riêng họ cho mùa đông
- Nuôi vịt ở nhà
- Các giống táo cho vùng Leningrad
- Mô tả giống chim cút Mãn Châu
Trong số nhiều loại hành khác, hẹ được phân biệt bởi dễ bảo quản và cho năng suất cao, ổn định.
- Tưới nước nên được thực hiện vừa phải, nhưng nhiều. Nền văn hóa này sẽ không phát triển lâu nếu không có độ ẩm. Điều quan trọng là nền đất luôn hơi ẩm, không bị khô. Vì vậy, trong thời kỳ hạn hán, cần phải tưới nhiều nước hơn cho đất. Nếu không có đủ nước trên hành, hành sẽ bị dai và mất mùi vị.
- Xới đất là khâu quan trọng nhất của việc chăm sóc hẹ trong năm đầu sinh trưởng của cây trồng. Cần phá bỏ lớp vỏ thô và lớp vỏ phía trên để mầm non dễ dàng tiếp cận với ánh nắng mặt trời.
Xới đất là khâu quan trọng nhất khi chăm sóc hẹ trong năm đầu tiên.
- Loại bỏ cỏ dại được thực hiện trong quá trình làm cỏ luống. Và để cỏ dại mọc ít hơn, sau khi chồi hành xuất hiện, bạn có thể phủ luống.
- Từ năm sinh trưởng thứ 2 có thể bón phân thường xuyên cho cây hẹ. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện sau khi lá đã kéo dài đến 25 cm, tốt nhất là sử dụng tro cho những mục đích này. Nó chỉ đơn giản là nằm rải rác trên vườn hoặc nhà máy. Bạn cũng có thể pha dung dịch phân (1:20 với nước) hoặc mùn (1:15). Nhưng sau khi làm xong cần tưới đẫm nước cho cây từ trên cao xuống.
- Gần đến mùa thu, bạn cần cắt bỏ tất cả các phần khô của cây. Vì vậy, bệnh tật và sâu bệnh không bắt đầu trong chúng.
Hấp dẫn!
Nhiều loài gây hại, chẳng hạn như rệp và bọ chét họ cải, không thể chịu được mùi của hẹ. Vì vậy, nên gieo nó ở một số nơi trên trang web, để ngăn chặn sự xuất hiện của các đàn sâu bệnh lớn.
Phạm vi phân phối
Các vùng phía bắc của Trung Quốc và Mông Cổ, Siberia (phần phía đông) được coi là quê hương của cây hẹ. Trong tự nhiên, nó được tìm thấy ở Ấn Độ, Châu Á (Trung), Bắc Mỹ và Châu Âu.
Hẹ nhanh chóng thích nghi với môi trường sống. Và nếu bạn tính đến thực tế là nó không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, thì nó có thể được trồng ở hầu hết mọi nơi. Sẽ phát triển lý tưởng ở vùng khí hậu ôn đới.
Trồng cây ở những nơi khô hạn cần tưới nước liên tục.
Để lá hẹ liên tục ra lá non, người làm vườn nên thường xuyên cắt bớt lông khi lá còn non và đầy đủ vitamin. Nếu không, lá già sẽ mất phẩm chất.
Thu hoạch và sử dụng cây trồng
Hẹ có thể được cắt 3-4 lần một năm, hoặc khi cần thiết. Nên làm khi cây xanh phát triển từ 25 cm trở lên. Đợt cắt giảm đầu tiên sẽ vào giữa tháng 5 và đợt cuối cùng vào cuối tháng 9. Vì vậy, nền văn hóa sẽ có thể phục hồi trước khi có sương giá.
Hẹ, giống như hầu hết các loại hành khác, có các đặc tính có lợi khác nhau. Nó được sử dụng như một loại gia vị hoặc thành phần trong nhiều món ăn.Nó có lợi nhất khi ăn tươi, nhưng nó cũng thích hợp để nấu, rán, sấy khô và thậm chí là đông lạnh. Nó thường được cho vào các món đầu tiên và thứ hai, thêm vào nước sốt, nước xốt, nước thịt và bánh ngọt.
Hẹ có thể được cắt 3-4 lần một năm hoặc khi cần thiết
Quan trọng!
Giống như bất kỳ loại rau xanh nào khác, lá hẹ được bảo quản kém, vì vậy bạn không nên thu hái để sử dụng cho lần sau. Và để nó không bị hư hỏng lâu hơn, chúng tôi khuyến cáo rằng sau khi thu hái nên cho ngay vào tủ lạnh hoặc phòng mát tương tự.
Lá hẹ rất thường được sử dụng trong việc bào chế thuốc và mỹ phẩm. Nó không chỉ giúp chữa các bệnh của các cơ quan khác nhau, mà còn với các bệnh ngoài da. Với sự trợ giúp của thuốc mỡ, thuốc nén, nước ép hiệu quả từ hành tây này, bạn có thể:
- chữa mụn trứng cá;
- loại bỏ tàn nhang;
- cải thiện tình trạng tóc;
- thoát khỏi gàu;
- chữa bệnh cùi bắp;
- giúp khôi phục sự cân bằng độ ẩm cho da khô;
- chữa nấm.
Hành tây được sử dụng trong y học và thẩm mỹ riêng biệt hoặc kết hợp với các thành phần khác. Tùy thuộc vào hiệu quả mà bạn muốn nhận được từ nó, nó được trộn với mật ong, trứng, nước chanh, đường hoặc các thành phần khác.
Các loại hẹ phổ biến
Bón lót
Địa điểm trồng hành bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Nó được đào lên và bón phân hữu cơ và khoáng. Cần trộn đều 5 kg phân chuồng hoai mục, 25 g supe lân, 17 g muối kali. Amoni nitrat được giới thiệu vào mùa xuân. Việc cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cả năm đầu phát triển của cây.
Vào năm thứ hai trồng và chăm sóc cây trồng, cần bắt đầu bón phân sau lần cắt cây xanh đầu tiên. Cắt phần phụ khi lông đạt chiều cao 30 cm. Bạn có thể sử dụng tro gỗ, bùn mùn hoặc phân chim. Từ phân khoáng, bạn có thể chọn nitrophoska, azofoska. Việc băng sau được thực hiện sau mỗi lần cắt cây xanh.
Sâu hại chính của hẹ là sâu bọ hành. Để giảm nguy cơ bị côn trùng gây hại tấn công, việc xử lý hạt giống và cho ăn kịp thời sẽ hữu ích. Các thành phần dinh dưỡng bổ sung làm tăng khả năng miễn dịch của cây.
Xem thêm
Làm thế nào để đối phó với sâu bệnh hại hành và cần phải làm gì để điều trị?
Các loại hẹ phổ biến
Trên thị trường có rất nhiều loại hẹ khác nhau. Chúng khác nhau về thời kỳ chín, mùi vị, một số phẩm chất bên ngoài. Trong số các loại hẹ phổ biến nhất ở miền trung nước Nga và các khu vực phía bắc hơn là Chemal, Prazhsky, Elvi.
Các giống "Bohemia" và "Medonos" được khuyến khích trồng làm cây lâu năm. Nếu bạn cần một giống để trồng một năm hoặc hai năm, bạn nên chú ý đến "Chemal" hoặc "Prague". Đồng thời, hẹ "Praha" cung cấp rau xanh sớm và ngon ngọt. Giống Khibinsky có thể được giới thiệu như một loại hẹ ngon có tính chất trang trí. Nó tạo ra một đầu mũi tên cao với những bông hoa màu tím rất đẹp. Còn các giống Forescate và Album tạo ra những chùm hoa màu trắng và hồng tươi. Từ tháng 5 đến cuối thu, chúng rất đẹp, thanh thoát nên thường được trồng ở bồn hoa, ven hàng rào, lề đường.
Lá hẹ là một loại cây hữu ích được sử dụng trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Nó có hương vị tuyệt vời và hương thơm phong phú. Đôi khi nó cũng được trồng làm cảnh. Và nếu được chăm sóc đúng cách, nó cũng sẽ cho năng suất lớn.
Ứng dụng trong thiết kế cảnh quan
Nhiều người trồng hẹ trong ngôi nhà mùa hè của họ như một vật trang trí. Nhờ cây xanh phong phú và chùm hoa màu tím nguyên bản, nó được đặt:
- dọc theo đường ray;
- trong rockeries;
- hỗn hợp;
- dọc theo các cạnh của bồn hoa.
Chisel đặc biệt được đánh giá cao vì nó nở hoa rực rỡ ở những nơi có bóng râm mà các loại hành khác không ra rễ.Để duy trì vẻ ngoài hấp dẫn, lá được cắt tỉa định kỳ.
Các giống sau đây thích hợp để sử dụng trong làm vườn cảnh:
- Matxcova;
- Biên giới;
- Elvi.
Đỉnh cao của tính trang trí là đặc trưng của thời kỳ nở hoa.
