10 bí quyết được những người làm vườn giàu kinh nghiệm áp dụng sẽ giúp bạn trồng hành tây bội thu. Những khuyến nghị này cho phép bạn tăng năng suất lên nhiều lần và kéo dài thời hạn sử dụng của đầu.
Trồng hành. Hình minh họa cho bài viết này được sử dụng theo giấy phép tiêu chuẩn <33
Các loại hành
Trong một số nền văn hóa, hầu hết tất cả các bộ phận đều được sử dụng: củ hành, thân, lá xanh. Một số loài nhất định được trồng vì lợi ích của các bộ phận riêng lẻ.
Củ hành
Các loài được yêu cầu nhiều nhất có đặc điểm là khiêm tốn, năng suất cao, thời hạn sử dụng lâu dài. Nền văn hóa phát triển tốt trên đất tơi xốp màu mỡ, những khu vực được chiếu sáng.
Các khâu chăm sóc chính: tưới nước, xới đất, bón phân, phòng trừ dịch bệnh. Hành tây không ưa úng. Độ ẩm của đất đáng được quan tâm đặc biệt trong thời kỳ hình thành củ. Các giống trái cây tốt nhất: Carmen, Bogatyrskaya sức mạnh, Sturon, Orion.
Củ hẹ
Một loại thảo mộc lâu năm được trồng vào mùa thu và mùa xuân. Để chế biến các món ăn, người ta sử dụng rau xanh non - những chiếc lá mỏng màu xanh đậm có hình tròn với lớp phủ sáp nhẹ. Lá được cắt nhiều lần trong mùa. Ngoài ra, hành tây nhỏ màu nâu đỏ với hương vị ban đầu được thêm vào món ăn. Trên một bụi, 17-20 mảnh được buộc.
Nuôi cấy phát triển tốt hơn trong các luống đặt trong bóng râm. Hành tím phát triển hoàn toàn trên đất ẩm, bón phân. Cây không lãng phí trong việc chăm sóc của nó: các luống được làm cỏ, tưới nước, xới đất.
Tỏi tây
Cây hai năm một lần được trồng ở nhiều nước Châu Âu và Bắc Mỹ. Hành tây có khả năng chống chịu với thời tiết lạnh, nhưng cần phải có mái che khi trồng ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt. Một hệ thống rễ mạnh mẽ được hình thành trong năm đầu tiên của cuộc đời. Các lá non, dẹt, dài và có cuống màu trắng.
Khi chọn nơi trồng, đất ngập mặn nên được ưu tiên. Tỏi tây sẽ không phát triển mạnh trên đất cát nhẹ hoặc nhiều mùn. Các giống phổ biến:
- Columbus, Vesta với mùa sinh trưởng 90-130 ngày. Thân mọc dài, mảnh;
- Casimir, Cá sấu, Tên cướp. Thời vụ sinh trưởng 150-200 ngày. Ở Urals, ở Siberia, người ta mong muốn trồng cây con. Thân cây ngắn và dày.
Đặc điểm chăm sóc: tưới nước thường xuyên, xới đất, vun gốc, bón thúc. Để bảo quản, cây được để lại hoàn toàn (cả thân và lá).
Hẹ
Một loài khiêm tốn được trồng vì lợi ích của những chiếc lông nhỏ màu xanh lá cây. Hạt giống được trồng vào tháng Tư. Chất trồng chịu lạnh, ưa ẩm, nảy mầm tốt ở những nơi có ánh sáng. Để thu hái các loại thảo mộc tươi, củ 2-3 năm tuổi là thích hợp. Lông vũ được cắt nhiều lần trong mùa, nhưng cần lưu ý rằng từ nửa sau mùa hè, chúng trở nên thô. Để thu hoạch sớm, Chemal, một giống Albion giữa mùa, được trồng.
Schnitt nở hoa với màu tím hoa cà rất đẹp nên cây thường được trồng với mục đích trang trí.
Thơm
Hành tây có tên gọi như vậy là do mùi thơm tinh tế của các chùm hoa. Lá dày, nhiều thịt, mọc cao 35 - 60 cm, có thể mọc ở một chỗ từ 3 - 4 năm, nhân giống bằng củ hoặc hạt. Greens vẫn giữ được sự dịu dàng và hương thơm dễ chịu cho đến cuối mùa thu. Trong mùa, hành cắt nhiều lần (3-4 lần).
Ý kiến chuyên gia
Stanislav Pavlovich
Người làm vườn với 17 năm kinh nghiệm và chuyên gia của chúng tôi Xem thêm Thuận lợi và bất lợi cho việc thu hoạch hành để bảo quản - âm lịch năm 2020
Đặt một câu hỏi
Khuyên bảo! Nếu lá không được cắt bỏ, bụi cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô héo. Tỉa cành kích thích sự phát triển của cây sinh trưởng.
Cây không phụ thuộc vào thành phần của đất, nó phát triển tốt ở những luống có ánh sáng và râm mát. Cây có khả năng chịu hạn, nhưng cây xanh tốt phát triển với lượng nước dồi dào.
Nhiều tầng
Nền văn hóa nổi bật trên các luống có hình dáng khác thường: một chùm hoa của các bóng đèn không khí lớn hình thành ở đầu mũi tên. Các mũi tên hoa mới mọc ra từ chùm hoa, cũng kết thúc bằng các chùm hoa. Trên một cây có thể hình thành 2-4 cấp độ. Lá hình ống rộng dùng làm thực phẩm, củ ngâm chua rất ngon.
Cây sinh trưởng tốt trên đất thịt nhẹ, tơi xốp, chịu được rét, khô hạn. Yêu cầu bảo dưỡng cơ bản: tưới nước vừa phải, làm cỏ, xới đất và bón phân.
Củ hành
Cây lâu năm mọc cao, thân hình ống và lá hình ống màu xanh đậm. Hành tây tạo thành một hệ thống rễ mạnh mẽ, phát triển sâu gần một mét trong đất. Cây chịu được khô hạn, nhưng điều này ảnh hưởng đến tán lá (xuất hiện vị đắng). Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên đặt luống bên cạnh những cây ưa ẩm.
Ý kiến chuyên gia
Stanislav Pavlovich
Người làm vườn với 17 năm kinh nghiệm và chuyên gia của chúng tôi
Đặt một câu hỏi
Quan trọng! Nền văn hóa không thích đất chua. Bón vôi vào mùa thu sẽ giúp giảm độ chua (200-300 g bột dolomit trên mét vuông được rắc trên luống vườn).
Giống phổ biến: Russian, Pierrot, April. Khi tạo luống lâu năm, hạt được gieo vào mùa hè và mùa thu.
Cung Buchu lão hóa
Văn hóa hoang dã phát triển trong môi trường tự nhiên của nó phát triển trên các sườn núi, vùng núi của Mông Cổ, Kazakhstan, Trung Quốc, Siberia, Triều Tiên. Có một số loại:
- lá dài, hẹp mọc trên hành châu;
- những bụi cây mạnh mẽ được hình thành bởi giống Trans-Baikal;
- Loại Altai-Sayan được phân biệt bởi các lá ngắn thẳng;
- những chiếc lá của vùng Viễn Đông được bao bọc trong những hình xoắn ốc dài kỳ dị.
Rau xanh được sử dụng để làm súp, salad. Bạn cần cắt lá vào mùa xuân, vì vào nửa sau của mùa, thân và lá có vị đắng và thô rõ rệt. Hành tây cũng được sử dụng - chúng được cắt thành từng miếng và thêm vào các món ăn ở dạng khô.
tỏi
Hành tăm (Rocambol) là một loại cây lâu năm. Cụm hoa hình cầu gồm nhiều hoa nhỏ hình thành trên thân cao khoảng một mét rưỡi. Từ năm thứ hai của cuộc đời, bóng đèn được chia thành các nhánh. Chăm sóc tốt, củ đinh hương phát triển có đường kính lên đến 15 cm, vào đầu mùa xuân, đinh hương được trồng trên luống đã chuẩn bị sẵn. Hành đông được trồng vào đầu tháng Mười. Ở những vùng lạnh, nên phủ một lớp mùn lên luống hành.
Nền văn hóa lai có sự kết hợp cay của hương vị của hành và tỏi. Lá và củ được thêm vào thức ăn. Các loại quả được bảo quản như tỏi thông thường.
Ramson
Các loại hành lá rộng khác thường được thu hoạch vào mùa xuân trên các cánh đồng hoặc rừng. Lá rộng (dài 25-30 cm, rộng tới 10 cm) không đắng chút nào và hầu như không có mùi tỏi. Những bụi cây to bị cắt ngay lập tức vào mùa xuân, vì đến đầu mùa hè cây xanh biến mất.
Tại dachas, hạt giống có thể được gieo trồng vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu. Thu hoạch rau xanh bắt đầu từ năm thứ hai trong cuộc đời của cây.
Các tính năng đang phát triển
Trồng hành ngọt không khó hơn trồng thường. Tuy nhiên, có một số tính năng sẽ cho phép bạn đạt được mùa màng bội thu và hương vị dễ chịu:
- Trồng tốt nhất là thực hiện ở những nơi có nắng. Trong bóng râm, hành tây thường bắt đầu tạo ra nhiều cây xanh hơn, trong khi củ hành không phát triển.
- Trước khi trồng, phân bón được bón vào đất, và trong suốt mùa vụ, người ta tiến hành tưới thêm một số lần nữa để cung cấp cho rau tất cả các yếu tố cần thiết.
- Tốt nhất là ngâm hạt giống và cây con trong thuốc tím trước khi trồng, và trồng sau khi khô.
Chọn những giống hành tốt nhất
Để đơn giản hóa việc lựa chọn hành, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên tính đến mùa sinh trưởng, khu vực thuận lợi cho việc phát triển và hương vị của quả.
Theo thời kỳ chín
Việc phân chia theo thời kỳ chín là tùy ý, khi chọn cây, bạn có thể tập trung vào mùa sinh trưởng:
- giống sớm hình thành củ 90-110 ngày sau khi nảy mầm. Phổ biến: hành tây Red Harrow, Karatalsky, Carmen, April Batun;
- ở các giống trung vụ, thời vụ sinh trưởng 105-120 ngày. Các loại hành nổi tiếng là Shakespeare, Globus, Chalcedony, Baia Verde batun, mùa đông Nga.
- Hành muộn (Kaba, Dzhusay, Globo) chín sau 120-145 ngày sau khi nảy mầm.
Xem thêm Tại sao hành tây chuyển sang màu vàng và phải làm gì với nó
Bừa đỏ
Tùy theo vùng canh tác
Thông thường, bạn có thể chia hành tây thành nhiều nhóm thích hợp hơn để trồng ở những vùng có đặc điểm khí hậu nhất định.
Ở Kuban, bạn có thể bắt đầu trồng hành từ giữa tháng Tư. Các loại cây được trồng với các thời kỳ chín khác nhau: Centurion, Troy, Red Baron, Elan.
Ở vùng Matxcova, thời điểm thích hợp để gieo hành là cuối tháng Tư. Đầu và giữa mùa Sturon, Hercules, Orion phổ biến rộng rãi.
Hành tây được trồng ở Siberia và Ural vào đầu tháng Năm. Siberian, Timiryazevsky, Stuttgarter hàng năm có nhu cầu.
Ý kiến chuyên gia
Stanislav Pavlovich
Người làm vườn với 17 năm kinh nghiệm và chuyên gia của chúng tôi
Đặt một câu hỏi
Khuyên bảo! Ở các vùng phía Nam, hành tây có thể được gieo hạt. Trồng cây con, sevka là những lựa chọn có thể chấp nhận được để trồng rau ở khu vực ngõ giữa và phía bắc.
Lựa chọn các giống để nếm thử
Tùy theo khẩu vị, củ được chia thành ba loại: cay, bán sắc, ngọt:
- các loại cay bao gồm chín sớm. Các củ vẫn giữ được chất lượng vì chúng được bao phủ bởi nhiều lớp vỏ dày. Quả có chứa một lượng lớn tinh dầu nên rất có mùi thơm. Nhược điểm là năng suất thấp;
- củ nửa nhọn có phần thịt rời. Năng suất cao hơn so với các giống cay sớm. Loài này thuộc vào giữa vụ - trái chín lâu hơn;
- các giống ngọt nổi bật vì năng suất cao. Củ cải được sử dụng để làm món salad. Điểm trừ - hành tây bảo quản kém trong thời gian dài.
Ở các vùng phía Nam, các giống ngọt thường được trồng nhiều nhất (tên - Exhibishen, Comet F1, Campillo). Đối với việc trồng các giống cấp tính và bán đảo (Strigunovsky local, Sturon, Centurion F1), khí hậu của vùng giữa và vùng phía bắc là phù hợp.
Điều gì ảnh hưởng đến việc giữ chất lượng?
Không có việc lặt vặt nào trong việc bảo quản thu hoạch, hãy chú ý đến:
- Ngày hạ cánh... Cần phải tính đến yêu cầu của giống và thời gian củ chín. Đến khi thu hoạch cần chín.
- Lượng phân đạm... Phần dư thừa của chúng sẽ làm mềm củ, kéo dài thời kỳ chín và làm giảm độ bền của lớp vảy bảo vệ.
- Không có bệnh trên vật liệu trồng... Những bộ hành bị hư hại và bị bệnh, sau khi bảo quản đông không đúng cách cũng cho một cây bị bệnh mà không được bảo quản.
- Thời gian làm sạch... Landmark - nhà nghỉ lông vũ lớn. Sau đó, bạn không thể kéo khi thu hoạch, nếu không, củ sẽ bắt đầu ra rễ mới và sẽ không sẵn sàng để bảo quản hoặc sẽ bị thối nếu ở ngoài trời lạnh và ẩm ướt.
- Chuẩn bị lưu trữ... Cây thu hoạch phải được phơi nắng cho thoáng, đợi cho lá khô rồi phân loại theo kích cỡ và cấp độ, cắt hoặc bện thành bím và bảo quản trong các thùng nhỏ thoáng khí.
- Điều kiện bảo quản... Đối với tất cả các giống, điều kiện như nhau: thông gió, độ ẩm 50 - 60%, nhiệt độ không khí 0 - 2 ° C.
- Đa dạng... Giống ngọt không được bảo quản, sẽ nảy mầm trong một hoặc hai tháng. Bán đảo sẽ kéo dài đến sáu tháng. Sắc bén - không đánh mất phẩm chất của chúng trong 8 - 9 tháng.
Lời khuyên chuyên gia
- Để kích thích lông vũ mọc lại và tăng số lượng, trước khi trồng bầu cần ủ vài ngày ở nhiệt độ 35-40 ° C. Sau đó, cắt ngắn các cổ bằng vai và làm ẩm bằng nước ấm (40-50 ° C). Để bóng đèn trong khăn ẩm trong 3 ngày.
- Phương pháp trồng cây cầu rất tốt để buộc hành trên một chiếc lông vũ. Bản chất của nó như sau: củ vừa phải được trồng theo rãnh chặt vào nhau (khoảng cách không quá 2 cm), rắc mùn hoặc đất vườn lên một lớp 1-3 cm rồi tưới kỹ.
- Nếu muốn, bạn có thể trồng riêng những củ nhỏ và thối. Họ sẽ không cho nhiều cây xanh, nhưng còn hơn không.
- Khi trồng các củ đã bắt đầu mọc lông, hãy cho chúng thêm không gian - nên có khoảng 2-3 cm giữa các củ và hàng.
Lựa chọn mũi tên
Đừng cố gắng mua mũi tên càng rẻ càng tốt. Những mũi tên hạng phổ thông có thể gãy sau lần phóng đầu tiên, trong khi những mũi tên hạng ưu có thể sống sót ngay cả hàng trăm.- Cần lựa chọn các loại cần có chiều dài, độ cứng, trọng lượng, độ ổn định khí động học.
- Mũi tên thể thao không thích hợp để săn bắn vì chúng có đầu hình viên đạn giúp dễ dàng xuyên qua mục tiêu và lấy lại mũi tên hơn. Trong săn bắn, đầu được làm bằng một số lưỡi sắc bén hoặc giống như bộ phận gây sốc. Ngoài ra, các nhà sản xuất cung cho biết các yêu cầu đối với mũi tên trong các bảng lớn đặc biệt, thường được trình bày trên trang web của nhà sản xuất.
- Những người mới tập bắn cung nên mua những mũi tên làm sẵn; chỉ những thợ thủ công có kinh nghiệm mới có thể làm chúng theo thành phần của họ khi sửa chữa hoặc thu thập những mũi tên "cho riêng mình". Thiết bị của các mũi tên chất lượng cao khá phức tạp, do đó người mới bắt đầu chế tạo chúng hầu như không thể.
- Đối với các thành phần mũi tên:
- Trục: Làm bằng nhôm hoặc carbon.
- Shank: nhựa.
- Plumage: Có ba loại chính: thẳng, góc và xoắn.
- Chèn: trên thực tế, đây là ngàm mà đầu được vặn vào.
Làm thế nào để làm khô
Hành tây được trồng độc lập trên lô đất cá nhân được làm khô trực tiếp trên luống, hoặc trong giàn phơi, ở nơi thông gió. Khi thời tiết nắng tốt, những củ hành được đào chỉ đơn giản là để ngoài vườn mà không cần cắt bỏ rễ và phơi khô lông. Thỉnh thoảng cần lật lại để bánh khô đều ở tất cả các mặt. Sẽ học một bài học như vậy (nếu thời tiết thích hợp) trong một hoặc hai tuần. Mặt trời sẽ không chỉ hoạt động như một máy sấy mà còn khử trùng bề mặt - không một loại vi khuẩn nào có thể chịu được ánh nắng trực tiếp trong hơn vài giờ.
Mẹo bảo quản hành tây trong mùa đông. Các chuyên gia nông nghiệp cho biết bí quyết để giữ được càng nhiều hành đông càng tốt là phơi khô hoàn toàn. Vì vậy, măng tây phải được phơi nắng nhiều ngày, ra lá và thường xuyên lật. Nếu những ngày không có nắng, bạn có thể phơi hành ở nơi khô ráo, ấm áp và thông thoáng. Khi còn ướt, nên sắp xếp các vẹm để có khoảng trống giữa chúng, vì một chút va chạm giữa chúng có thể khiến chúng biến đổi và nảy mầm.
Nếu thời tiết ẩm, hành sẽ phải được đặt trong nhà hoặc dưới tán cây (nhưng chưa có trong hầm). Trong trường hợp này, bạn có thể chỉ cần trải nó một lớp trên sàn hiên hoặc phòng trên một thứ gì đó hút ẩm tốt (giấy, vải bông). Ngoài ra, nhân tiện, bạn có thể làm điều đó trong một căn hộ. Đúng vậy, sẽ không tiện lắm cho gia đình bạn, nhưng bạn vẫn có thể kiên nhẫn một chút vào mùa thu để sử dụng hành khô đúng cách cho cả mùa đông.
Hành tây được trồng trong mùa hè nhiều mưa nên được bóc gần như hoàn toàn trước khi phơi khô.Trong quá trình làm khô, lớp vảy cứng mới được hình thành, sẽ bảo quản hành trong cả mùa đông. Bạn có thể kiểm tra tính sẵn sàng của vật liệu bằng công cụ đáng tin cậy nhất - bàn tay của chính bạn. Nếu khi bạn cố gắng nhúng lòng bàn tay vào đống hành tây mà các ngón tay của bạn không bị cản trở gì, thì loại rau đó đã được chuẩn bị để bảo quản lâu dài tại nhà.
