Các siêu thị hiện đại cung cấp cho khách hàng rất nhiều loại rau và trái cây, không chỉ từ các vùng rộng lớn của Nga, mà còn được mang đến từ các nơi khác trên thế giới. Trong quá trình vận chuyển, trái cây bị mất chất dinh dưỡng và mọi người muốn có thứ gì đó trực tiếp từ hộp thiếc.
Tương tự có thể nói với củ gừng, trông không hấp dẫn trên quầy. Cách trồng gừng tại nhà được nhiều người ham mê làm vườn quan tâm.
Đây là cây gì?
Gừng là cây thuốc sống lâu năm thuộc họ gừng, trong đó củ là phần ăn được. Phần trên mặt đất của cây giống cỏ cói. Ban đầu, nó chỉ mọc tự nhiên ở Tây Ấn Độ và Đông Nam Á.
Gừng khá phổ biến ở các nước có khí hậu nhiệt đới - Nhật Bản, Việt Nam, Brazil và Argentina. Họ hàng gần nhất của gừng là bạch đậu khấu, nghệ, tulip và hoa loa kèn.
Trong tự nhiên, hiện nay gừng hầu như không mọc. Đây là một loại cây vườn điển hình.
Cây có lá hình mác, thân dài và khỏe cao tới 1-1,5 m. Những chùm dài tới 30 cm với những chiếc lá nhỏ.
Hoa được thu hái ở đỉnh tai và nằm ở nách lá bắc. Gừng là loài thực vật có hoa, nhưng không bao giờ kết trái. Cây sinh sản bằng rễ, mạnh mẽ và có củ. Việc gừng chín biểu thị lá rụng.
Đặc tính hữu ích của gừng và chống chỉ định
Các đặc tính có lợi của gừng đã được biết đến từ lâu. Nó có lợi và giúp đối phó với nhiều vấn đề, bao gồm:
- Đầy hơi và tiêu chảy.
- Ngộ độc thực phẩm, thậm chí cả nấm.
- Tiêu hóa thức ăn không đầy đủ - ngăn chặn tuyệt vời sự tích tụ của chất độc trong ruột, chất độc chỉ gây ngộ độc cho cơ thể.
- Loại bỏ giun và ký sinh trùng khác.
- Bệnh lý miệng.
- Các bệnh ngoài da và các biểu hiện của dị ứng.
- Giảm cholesterol.
- Cải thiện tình trạng của các mạch máu và ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông.
- Tăng cường khả năng miễn dịch.
- Giảm đau ở khớp và cơ, khỏi sưng và căng.
- Giảm co thắt dạ dày.
Gừng giúp phụ nữ khỏi bệnh hiếm muộn. Giảm chuột rút trong kỳ kinh nguyệt.
Tác hại và chống chỉ định của gừng, mặc dù lợi ích của nó, nhưng cũng có, giống như bất kỳ loại cây nào. Các hạn chế ứng dụng bao gồm:
- Khi bị đau họng và cảm lạnh, nếu bị sốt, gừng không thể điều trị được - nó có thể làm tăng nhiệt độ thậm chí cao hơn.
- Gừng chống chỉ định đối với bệnh viêm dạ dày, loét dạ dày và hành tá tràng, vì loại gia vị này gây kích ứng màng nhầy. Nó cũng bị cấm dùng để điều trị ung thư - nó giúp đẩy nhanh sự phát triển của khối u.
- Gừng được chống chỉ định trong các bệnh gan và sỏi mật - nó có đặc tính lợi mật.
- Rễ gừng làm loãng máu. Nhưng cần thận trọng với trường hợp chảy máu cam thường xuyên, bệnh trĩ.
- Gia vị làm tăng áp suất.
- Bạn không thể sử dụng gia vị vào ban đêm - nó có thể gây mất ngủ.
Không được dùng gia vị trong nửa sau của thai kỳ và khi đang cho con bú. Nước gia vị đi vào sữa mẹ và ngăn trẻ ngủ.
Gừng mọc trong tự nhiên như thế nào?
Bán củ gừng ở khắp các nước trên thế giới trồng ở đâu? Các đồn điền trồng thuốc và các giống cây trồng phổ biến được tìm thấy ở Ấn Độ. Gừng ưa khí hậu nhiệt đới ẩm và nhiều ánh sáng xung quanh. Nó cần nhiệt độ cao và lượng mưa theo mùa ở vùng nhiệt đới. Đó là sự kết hợp của các điều kiện khí hậu đã làm cho nó có thể thu được sản lượng lớn của một loại rễ có giá trị và hữu ích.
Ngày nay gừng mọc ở đâu: nó có thể được tìm thấy ở tất cả các lục địa, thậm chí ở Châu Phi, nhưng ở đó nó được trồng cho những mục đích riêng của họ. Nhưng người Pháp và Hà Lan trồng gừng ngay trên ban công và tận hưởng mùi thơm dễ chịu của cây non.
Trong sự rộng lớn của nước Nga, bạn cũng sẽ không tìm thấy những đồn điền gừng; nó được trồng trên các mảnh đất cá nhân và tại nhà trong chậu như một loại cây hàng năm.
Bạn có thể trồng gừng trên trang web của mình, nhưng bạn không nên hy vọng năng suất cao. Cần phải trồng nó ở nơi có nắng và mực nước ngầm thấp. Đất nào cũng thích hợp với anh ta. Ở khu vực đào rãnh cần làm rãnh sâu 15 cm, ở những rãnh này nên trồng thân rễ gừng, cắt thành từng khúc đã có chồi non. Chất trồng nên trồng cách nhau 30 cm.
Cây con giống lá sậy, lá nhọn giống nhau. Nên làm cỏ, xới đất và tưới nước cho cây suốt mùa hè. Đừng quên về việc cho ăn. Vì rễ cây bị ăn nên được bón phân hữu cơ, ví dụ như truyền mullein. Từ lúc trồng đến lúc thu hoạch mất khoảng sáu tháng. Những chiếc lá úa vàng như một tín hiệu cho sự sẵn sàng. Rễ đào xong nên phơi dưới tán.
Gừng ở nhà. Video:
Khi gừng nở
Cây ra hoa vào năm thứ hai trong điều kiện tự nhiên hoặc năm thứ ba trong nhà kính phù hợp với chế độ khí hậu. Một hoặc nhiều hoa có thể xuất hiện tùy thuộc vào giống. Màu sắc từ vàng đến đỏ tươi.
Đặc điểm của thu hoạch
Trước khi thu hoạch 10 ngày cần ngưng tưới ẩm để cây khô héo và uốn cong xuống đất. Bụi được loại bỏ cùng với một cục đất, đất hơi lung lay khỏi thân rễ. Sau đó cắt bỏ gốc trồng, cắt bỏ thân và rửa sạch củ bằng nước. Gừng có thể được ăn ngay hoặc chế biến để bảo quản mà vẫn giữ được độ dẻo, săn chắc và độ ẩm.
Gừng: nhà trồng trọt
Trồng gừng tại nhà rất dễ. Chăm sóc đơn giản cho anh ta và các vết bệnh hiếm gặp cho phép anh ta trồng tại nhà trong một chậu.
Côn trùng sợ hãi trước mùi hương khắc nghiệt của cây, vì vậy chúng không tấn công nó. Gừng chỉ sinh sản bằng cách phân chia thân rễ.
Họ gừng bao gồm 140 loài, nhưng không phải tất cả chúng đều thích hợp để trồng trong nhà. Các nhà lai tạo đã lai tạo ra nhiều giống khác nhau về hình dạng và kích thước của rễ, màu sắc và mùi của chúng. Nhưng đặc điểm chính chia tất cả các giống thành hai nhóm là độ cay của nó. Có hai nhóm giống:
- Black, hay Barbados, có vị cay và mùi hắc. Không cần làm sạch, chỉ cần tráng qua nước sôi rồi đem phơi nắng cho khô là được.
- White, hoặc tiếng Bengali, có vị hơi cay. Làm sạch và làm khô yêu cầu. Làm sạch ở quy mô công nghiệp được thực hiện bằng axit lưu huỳnh, dung dịch yếu của nó.
Thuộc các nhóm khác nhau không ảnh hưởng đến điều kiện trồng trọt và duy trì của họ. Việc lựa chọn giống nên dựa trên hương vị của rễ. Để trồng gừng từ gốc tại nhà, bạn cần cung cấp không khí thích hợp cho cây.
Làm thế nào để trồng gừng tại nhà trên bệ cửa sổ?
Gừng được trồng trong căn hộ để lấy rễ chữa bệnh hoặc cho ra hoa đẹp. Nếu một vụ mùa được mong đợi, sau đó không để cho cây ra hoa.
Là một cây cảnh, nó cũng có vẻ ngoài độc đáo. Đạt chiều cao một mét và nở hoa với những chùm hoa đẹp. Cần ra rễ trồng vào chậu vào cuối mùa đông, để mùa sinh trưởng rơi vào mùa hè.
Đầu tiên bạn cần mua chất trồng, việc này được thực hiện trong thời gian ngắn trước khi trồng. Sau đó thực hiện các hoạt động sau để chuẩn bị trồng gừng:
- Cách chọn gốc để trồng. Cần phải tận gốc mới có làn da mịn màng, không nếp nhăn. Không nên để úng và nên có chồi giống như củ khoai tây trước khi trồng. Càng nhiều "mắt" này thì mầm ra khỏi gốc càng nhiều.
- Khử trùng. Vì gừng được mang từ xa về nên đã được xử lý bằng hóa chất từ trước. Để loại bỏ chúng, bạn cần ngâm rễ trong nước hai ngày. Và để loại bỏ nhiễm trùng, hãy thêm một vài tinh thể mangan hoặc muối nở vào nước (với tỷ lệ một thìa cà phê soda trong một cốc nước).
- Làm đất. Gừng có thể trồng ở đất bằng hoặc có thể dùng rêu ướt. Tốt hơn là nên lấy rêu sphagnum để trồng trong nhà. Bạn có thể lấy đất thông thường từ vườn. Bạn có thể chuẩn bị một hỗn hợp: 3 phần than bùn và một phần đất sét.
- Chậu trồng cây. Gừng có một đặc điểm như vậy - rễ của nó không mọc theo chiều sâu mà dọc theo bề mặt của đất. Vật chứa tốt nhất cho gừng là hộp hoặc chậu nông nhưng rộng. Nếu bạn trồng gừng để ra hoa mà họ lấy một chậu nhỏ thì mọi lực sẽ dồn vào sự phát triển của thân và hoa.
Việc chuẩn bị rễ để trồng cũng bao gồm cả công đoạn đánh thức thận. Nếu rễ chuẩn bị trồng không có "mắt" thì để thúc nhanh nảy mầm, chúng phải được đánh thức.
Quá trình này mất từ ba ngày đến hai tuần. Có hai cách để trình bày một sự kiện.
Trong rêu nguyên
Một thùng cao được lấy và lót bằng rêu. Gừng rễ đặt trên đó, chồi lên. Bạn nên đặt một lớp sphagnum mỏng khác lên trên, đổ nước ấm lên trên. Đặt bát đĩa gần bộ tản nhiệt trên bệ cửa sổ.
Trong nước
Đặt rễ cây trồng trên thanh gỗ và treo trên thùng nước sao cho phần đáy của rễ ngập trong nước. Luôn duy trì mực nước trong bể.
Sau khi mầm hình thành, có thể cắt rễ ra từng khúc để mỗi chồi có 2-3 nụ sưng. Xử lý các lát bằng than, và làm khô các nốt sần một chút.
Gừng. Làm thế nào để trồng tại nhà? Video:
Các vấn đề phát triển, bệnh tật và sâu bệnh
Gừng được coi là một loại cây trồng có khả năng chống lại ký sinh trùng và các loại bệnh khác nhau. Khi trồng cây, bạn có thể gặp phải một loại sâu bệnh như bọ nhện. Họ nhận ra anh ta qua những đốm trên tán lá vàng và màu xanh của thân cây. Để làm cho trang web hiển thị rõ ràng hơn, bạn nên tưới nước cho cây trồng.
Làm thế nào để loại bỏ bọ ve nhện:
- Cây cần nhận được nhiều độ ẩm và độ ẩm của không khí. Vấn đề thường phát sinh do thiếu hệ thống thoát nước. Nên rửa lá định kỳ bằng nước dưới vòi hoa sen, bọc bộ rễ và lọ hoa bằng túi ni lông.
- Phương pháp phòng trừ sâu bệnh hiệu quả nhất là sử dụng thuốc diệt côn trùng. Yêu cầu xử lý nuôi cấy mỗi tuần một lần. Những chiếc que cắm trong lọ hoa không có tác dụng chống ve.
Quan trọng! Nếu gia vị ăn được thì không nên dùng thuốc trừ sâu mà chỉ cần vò lá với rượu.
Gừng giúp chống lại cảm lạnh, tạo hương vị đặc biệt cho thức ăn và dầu của nó sẽ cải thiện tình trạng của da. Một sản phẩm phổ biến được mua ở cửa hàng, nhưng tự trồng sẽ đảm bảo chất lượng cao và thân thiện với môi trường. Trước khi trồng, bạn cần biết các quy tắc chọn gốc và chăm sóc, phương pháp nhân giống, cách gừng phát triển, thời gian ra hoa và những vấn đề bạn có thể gặp phải.
Làm thế nào để trồng gừng?
Chất trồng đã chuẩn bị phải được trồng xuống đất đúng cách. Để làm điều này, bạn phải trải qua các giai đoạn hạ cánh sau:
- Hệ thông thoat nươc. Để tránh hơi ẩm bị đọng lại trong chậu, cần phải làm hệ thống thoát nước, sau đó rải đất sét hoặc miếng xốp đã nở ra dưới đáy thùng.
- Đặt nền. Trên đầu thoát nước, đất được đổ hoặc đặt rêu. Điều này được thực hiện chính xác hai phần ba nồi. Sau đó, nó cần được làm ẩm, nhưng không được đổ. Tốt hơn là sử dụng bình xịt để dưỡng ẩm.
- Trồng gừng. Chất trồng được trải trên mặt đất với cây con hướng lên trên.
- Lấp đất bằng đất. Cẩn thận để không làm hỏng mầm, phủ đất lên rễ hoặc phủ rêu. Lớp trên cùng không được cao - không quá 3-5 cm.
Sau khi chìm vào giấc ngủ, hãy làm ẩm đất một lần nữa và đặt bát đĩa ở nơi khô ráo, nơi có nhiệt độ không khí khoảng 18-20 độ.
Mẹo trồng gừng
Khi trồng vào đầu mùa xuân hoặc cuối tháng 3 cho thu hoạch. Nước thoát được đổ vào chậu đã chuẩn bị sẵn, sau đó khử trùng đất bằng Fitosporin. Củ rễ được đặt nằm ngang với các chồi phát triển hướng lên, không ở giữa mà ở bên. Sâu thêm 3 cm, ngủ thiếp đi một chút, tưới nước. Đậy bằng giấy bạc, chai nhựa. Sau đó làm ẩm đất nhẹ. Mầm xuất hiện trong 2-3 tuần. Thùng được đặt trong phòng có nhiệt độ +20 ° C.
Chăm sóc gừng
Thông thường, mầm gừng sẽ xuất hiện sau hai tuần. Để cây phát triển khỏe mạnh cần tạo điều kiện gần gũi với điều kiện tự nhiên.
Nhiệt độ trong nhà
Trong thời kỳ củ gừng nảy mầm, cần duy trì nhiệt độ phòng tối đa 20 độ, nhưng không thấp hơn 15. Trong thời kỳ sinh trưởng tích cực và xảy ra vào mùa hè, cần đảm bảo nhiệt độ cao - 28- 32 độ.
Gừng không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, do đó cây có thể không sống được.
Độ ẩm không khí
Vì là cây nhiệt đới nên nó ưa không khí ẩm. Nó nên được làm ẩm bằng bình xịt hàng ngày. Vào mùa thu, khi lá chuyển sang màu vàng, nên ngừng phun thuốc.
Thắp sáng
Gừng ưa sáng, nhưng không chịu được ánh nắng trực tiếp. Chúng có thể gây bỏng lá thực sự. Đối với một thùng chứa có thực vật, tốt hơn là chọn một bệ cửa sổ phía đông hoặc phía tây trong căn hộ.
Tưới nước
Gừng yêu cầu độ ẩm đất liên tục, cần phun thuốc nhưng không được đổ. Nước từ pallet phải được đổ ra ngay lập tức. Nhưng nó cũng nguy hiểm khi làm khô đất, đặc biệt là trong thời kỳ sinh trưởng tích cực. Nếu không đủ ẩm, lá nhăn và rụng.
Nếu có hiện tượng tràn ra thì lá bắt đầu chuyển sang màu vàng. Tưới nước là cần thiết bằng nước lắng, mềm ở nhiệt độ phòng. Sau khi đất đã được làm ẩm, nó phải được xới tung.
Phân bón
Sau khi cây nảy mầm, cây phải được cho ăn bằng dung dịch mullein 2 tuần một lần. Nếu không có thức ăn này, có thể sử dụng phân khoáng. Từ cuối mùa hè cho đến cuối mùa thu, cần phải làm băng kali, xen kẽ chúng với các loại hữu cơ.
Hãy chú ý đến tài liệu này - Yucca: chăm sóc tại nhà, sinh sản và cấy ghép.
Cắt tỉa
Việc cắt tỉa cây là cần thiết nếu gừng được trồng để lấy gốc. Điều này là cần thiết để nhiều quyền lực đi vào giáo dục của anh ta.
Bạn sẽ quan tâm đến bài viết này - Nolina: Home Care. Trồng bokarnei từ hạt.
