Trang chủ / Vườn / Quả
Quay lại
Xuất bản: 29.10.2019
Thời gian đọc: 6 phút
2
148
Hầu như ai cũng biết, và nhiều người đã nếm thử dâu rừng thơm. Nhưng hóa ra ở rìa của những bụi rậm, trên đồng cỏ và những ngọn đồi, một loại quả mọng khác cũng mọc lên - dâu rừng, có một hương vị tuyệt hảo. Nó cũng đại diện cho họ Hồng, một chi lớn của Dâu tây, và là một loài hoang dã.
- 1 Mô tả và các đặc điểm chính
- 2 Hiểu sự khác biệt
- 3 Lợi ích của dâu rừng
Tại sao thu thập
Thu hái nó không chỉ như một món ngon để tiêu thụ tươi. Nó được sử dụng để chuẩn bị cho mùa đông, có rất nhiều công thức để làm chất bảo quản, mứt và compost, nó được bảo quản đông lạnh rất tốt. Lá và hoa của cây này được sử dụng trong thẩm mỹ và y học.
Ghi chú! Quả mọng khô thường được sử dụng như một chất tẩy tế bào chữa cảm lạnh và như một phương tiện để tăng khả năng miễn dịch, sắc thuốc và nước sắc của lá và hoa - để chống đau đầu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và giảm huyết áp.
Khuyến cáo đưa loại quả mọng này vào chế độ ăn uống cho những người mắc bệnh khớp, bệnh nhân tiểu đường và những người bị suy giảm chức năng tuyến giáp. Đối với mục đích thẩm mỹ, quả mọng tươi được sử dụng để điều chế các loại mặt nạ và kem dưỡng da chống lão hóa. Cũng được sử dụng để điều trị mụn trứng cá và loại bỏ tàn nhang và các đốm đồi mồi.
Các tính năng có lợi
Râu rừng
Quả dâu tươi chứa hàm lượng cao sắt, kali và magiê, cũng như vitamin B và vitamin C. Hàm lượng sắt trong dâu rừng cao hơn nho và táo.
Trong lá dâu rừng có hàm lượng axit ascorbic khá cao. Chúng cũng chứa tinh dầu và tannin. Vì lý do này, lá dâu là một dược liệu quan trọng thường được sử dụng cho nhiều bệnh.
Giúp chữa lành vết thương
Lá tươi có thể được áp dụng cho tất cả các loại vết thương và vết loét. Chúng có tác dụng tích cực đối với các khối u trĩ. Có thể chế biến bài thuốc từ lá dâu rừng. Với mục đích này, nước sôi và 50 g nguyên liệu được lấy. Các biện pháp khắc phục được nhấn mạnh trong khoảng 4 giờ, sau đó thực hiện 3 lần một ngày trước bữa ăn.
Lá cây rừng ngâm rượu có tác dụng rất tích cực đối với hoạt động của tim, giúp phục hồi và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Trong một số trường hợp, truyền dịch giúp loại bỏ sỏi thận. Nó rất hữu ích cho những người có bất kỳ bệnh đường hô hấp.
Để biết thông tin của bạn! Dâu rừng, với tất cả những phẩm chất và đặc tính tích cực của chúng, có thể không phù hợp với một số người và có chống chỉ định. Trong những trường hợp như vậy, quả mọng có thể gây hại cho cơ thể con người nhiều hơn lợi ích thông thường.
Dâu tây được coi là một loại quả mọng có thể dẫn đến phản ứng dị ứng nếu một người có khuynh hướng này. Để tránh những biểu hiện như vậy, cần sử dụng nó, trộn với sữa hoặc kem chua.
Việc sử dụng dâu rừng không được khuyến khích khi có bất kỳ bệnh nào liên quan đến đường tiêu hóa, trong đó có tá tràng.Điều này là do thực tế là các quả dâu rừng làm tăng đáng kể độ chua.
Phụ nữ đang cho con bú hoặc phụ nữ mang thai cần ăn một ít dâu tây này và theo dõi các phản ứng có thể xảy ra.
Thông tin từ sinh học
Vẻ đẹp Rừng lê
Dâu tây thật không tồn tại trong tự nhiên. Tên thực vật của dâu rừng là Green Dugout (Fragaria viridis), hoặc nó cũng có thể được gọi là Polunitsa, và Dâu Muscat (Fragaria mochata) cũng được coi là một loại dâu.
Hấp dẫn! Dâu rừng thực tế phát triển trên toàn bộ lãnh thổ của Nga, vì vậy ở làn đường giữa, dâu tây đồng cỏ và dâu đậu khấu được trồng phổ biến hơn, ở các khu vực phía nam, gần Caucasus, dâu tây thảo nguyên.
Dâu tây hoặc dâu tây shpanka (Fragaria moschata)
Dâu tây Shpansky hay còn gọi là dâu tây shpankas là một tên gọi khác của dâu tây đã được thuần hóa, thường được biết đến với tên gọi khác là dâu tây. Giống dâu tây này được đưa sang Nga từ châu Âu. Ban đầu, dâu tây xanh chỉ được trồng và ăn ở Nga.
Những bụi dâu tây Shpanki cao, có khi cao đến 40 cm. Chúng phát triển khá mạnh, thổi bay ria mép. Các hoa nằm trong cùng một mặt phẳng, các cụm hoa lưỡng tính thường được tìm thấy trên một cây.
Một số giống phổ biến nhất:
- Joseph Mohammed;
- Alba;
- Quãng tám;
- Malvina;
- Bohemia.
Dâu tây Tây Ban Nha thường chịu được sương giá và cũng có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt. Một số giống có khả năng mang trái trong thời gian rất dài liên tiếp, hoặc nhiều lần trong một mùa.
Sự khác biệt giữa dâu rừng và dâu rừng
Sự khác biệt giữa dâu tây và dâu tây là gì? Đôi khi một số người không nhìn thấy sự khác biệt giữa dâu rừng và dâu rừng, họ thường nhầm lẫn, tuy nhiên, giữa hai loại dâu này có sự khác biệt khá nghiêm trọng. Sự khác biệt giữa dâu tây và dâu tây là gì được xác định bởi các thông số sau:
- Bạn có thể phân biệt những loại quả này nếu nhìn ít nhất một lần. Dâu tây có hình dạng tròn hơn, hơi giống với một quả bóng, điều này xác định tên của nó - dâu tây. Trong khi quả dâu tây thuôn dài, nó nhọn dần về phía dưới;
- Ở dâu tây, cuống luôn cong ra khỏi quả nhìn lên, trên quả dâu ép vào quả mọng;
- Khi một quả dâu tây được nhổ, những cái đuôi thường vẫn còn trên đó. Dâu tây có thể được hái mà không có đuôi. Người ta tin rằng sau này dễ dàng xử lý hơn sau khi thu gom, không cần làm sạch thêm;
- Lá của những quả mọng này có hình dạng hoàn toàn khác nhau;
- Mùi thơm và hương vị của dâu rừng và dâu rừng là khác nhau, mỗi loại có cái riêng và độc đáo;
- Sự khác biệt giữa các quả này với nhau được gọi là màu sắc khác nhau của quả của chúng. Dâu tây có màu đỏ tươi, màu sắc rất tươi sáng, màu sắc đồng đều, trong khi dâu tây có màu đỏ mọng, đậm hơn và màu sắc không đồng nhất;
- Những quả dâu tây nhỏ hơn được cho là mất nhiều thời gian để thu hoạch hơn những quả dâu tây lớn hơn. Đồng cỏ dâu tây phổ biến hơn đồng cỏ dâu tây;
- Dâu tây có mật độ mọng hơn, và trái dâu tây mọng nước.
Mô tả vườn dâu tây và cây victoria: ria mép, lá, quả (quả mọng) kèm hình ảnh và video
Trong thực vật học, mô tả về dâu tây và Victoria chỉ ra thực tế rằng đây là một loại cây lâu năm sinh sản sinh dưỡng với sự trợ giúp của các chồi biến đổi - ria mép. Thật vậy, khi tạo điều kiện thuận lợi về đất đai và vi khí hậu, sự sống của cây dâu trong vườn được bao bọc bởi các hoa thị con có rễ về mặt lý thuyết có thể coi là vô hạn. Nhưng trong điều kiện khắc nghiệt của nước ta về thiếu nhiệt và thừa ẩm ở giai đoạn thu đông, tuổi thọ thực của cây chỉ từ 6 - 8 năm.
Trong mô tả vườn dâu tây có ảnh này, bạn có thể thu thập thông tin cơ bản về nền văn hóa sẽ giúp bạn tổ chức chăm sóc thích hợp cho nó trong khu vườn của mình.
Quả của vườn dâu tây được hình thành là kết quả của quá trình ra hoa và thụ phấn. Nó là một quả mọng có nhiều thịt với tinh hoàn được chôn trong cùi. Dâu vườn có thể nặng từ 5 đến 100 gam. Sơn các màu cam, hồng, đỏ thẫm và đỏ tươi. Thời gian tích cực chuẩn bị cho việc đậu quả kéo dài 2 năm. Tổng cộng, sản lượng được duy trì trong 5 năm. Khoảng thời gian cây cho thu hoạch đầy đủ dâu tây vườn còn ngắn hơn. Với sự phát triển lâu dài của bụi cây ở một nơi, bao quanh bởi các hoa thị rễ, đất nhanh chóng bị suy kiệt, nhiễm virus và đột biến gen làm cây yếu đi sẽ tích tụ.
Thời hạn khai thác hợp lý của quả mọng Victoria và dâu vườn (khi thu hoạch thu được bù đắp cho chi phí lao động và vật liệu của bạn để chăm sóc) trước đây được coi là không quá 3-4 năm, và hiện nay đối với nhiều giống mới được lai tạo từ nước ngoài là 1-2 năm.
Các nhà thực vật học phân loại dâu tây là cây thường xanh. Thật vậy, sự chết đi của những chiếc lá già và sự mọc lại của những chiếc lá mới xảy ra liên tục, vì vậy bụi cây luôn trông xanh tươi. Dâu tây mùa đông ở trạng thái nhiều lá. Những chiếc lá của vườn dâu tây hình thành vào mùa thu vẫn xanh tươi và tiếp tục quang hợp vào mùa xuân. Khối lượng lá và sừng - dày, chồi ngắn - là cơ quan lắng đọng chất dinh dưỡng. Điều này có nghĩa là để mùa đông thành công, điều rất quan trọng là phải xây dựng và duy trì khối lá khỏe mạnh và đầy đủ vào mùa thu.
Vườn dâu tây mọc râu suốt mùa sinh trưởng. Để tạo thành một cây trồng chính thức, chúng phải được loại bỏ. Các bìm bịp được loại bỏ trên các bụi cây nhằm mục đích lấy chất trồng.
Xem vườn dâu tây trông như thế nào trong bức ảnh cho thấy hoa, quả ở dạng quả mọng và bộ ria mép:
trong ảnh hoa dâu
Trong ảnh, hoa dâu
Trong ảnh là vườn dâu tây
Những trái dâu tây trong vườn
Vườn dâu mọc ria mép trong ảnh
Bộ ria mép của vườn dâu tây trong ảnh
Bộ rễ của dâu tây dạng sợi. Phần lớn rễ nằm ở tầng đất sâu không quá 25 cm, từ đó chúng tôi kết luận rằng cây khó lấy ẩm từ tầng dưới. Do đó, khi thời tiết khô nóng, dâu tây cần được tưới nước thường xuyên.
Mùa dâu rừng
Biết khi nào dâu tây chín, bạn có thể đi hái, sau đó làm món mứt tuyệt vời cho mùa đông hoặc chà với đường, hoặc bạn có thể đơn giản hóa bàn ăn của mình với một quả mọng ngon lành và tất nhiên là tốt cho sức khỏe. Trong những thuật ngữ này, khu vực hái quả đóng một vai trò quan trọng, bởi vì ở các vùng khác nhau của Nga, chúng có thể khác nhau. Ví dụ, ở Urals, quả của loại cây này bắt đầu được thu hoạch từ giữa tháng Sáu.
Thông tin quan trọng! Loại cây này không có thời gian đậu quả quá dài - theo quy luật, nó chỉ là một tuần. Sau đó, quả mọng sẽ hết.
Điều xảy ra là những trái ngon có thể chín muộn hơn một chút do điều kiện thời tiết không thuận lợi cho sự phát triển nhanh chóng của chúng. Điều này có thể là thiếu ánh sáng mặt trời hoặc mưa kéo dài. Nhưng điều ngược lại cũng có thể xảy ra khi quá trình chín diễn ra trước thời hạn. Điều này có thể xảy ra nếu trong quá trình sinh trưởng, cây có đủ độ ẩm và nhiệt dư thừa.
Ở các khu vực phía Nam, dâu rừng đã sẵn sàng cho thu hoạch vào tháng 5; ở vùng ngoại ô, nơi ít nắng hơn, những người yêu dâu tây đi rừng chỉ vào giữa tháng Bảy.
Thông tin thêm! Tốt nhất là hái quả rừng vào buổi sáng, lúc sương đã tan. Quả phải được chế biến vào ngày thu hoạch vì chúng rất mềm.
Làm thế nào để thu thập
Dâu rừng là loại quả mọng dễ bị dập, mất đi vẻ ngoài hấp dẫn và điều này cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị của quả. Vì lý do này, cần thu hái dâu rừng trong các thùng có kích thước thấp và khá rộng. Các quả mọng nên nằm ít lớp, càng ít càng tốt để không bị ép lên nhau.
Nên sử dụng rổ làm bằng vỏ cây bạch dương hoặc dây tuyn khi thu hoạch. Trong trường hợp này, quả được thoát khí tốt nên được thông gió đầy đủ. Nhiệt độ thấp góp phần bảo quản dâu tây không bị tăng nhiệt độ trong các thùng như vậy.
Thu hoạch
Cũng vì mục đích này, hộp nhựa cũng có thể phù hợp nếu chúng có nhiều lỗ. Khi cần thu một khối lượng khá lớn, tốt nhất nên sử dụng hộp gỗ, loại hộp này cũng thấp. Trong trường hợp không có gì từ một thùng phù hợp với bạn ngoại trừ thùng thông thường nhất, bạn cần cố gắng mang về nhà càng sớm càng tốt để quả mọng không có thời gian bị nát trong thời gian dài.
Trong trường hợp không có thùng chứa để thu hái, dâu tây được cắt trực tiếp từ cành và hái dâu khi về nhà. Việc cắt các cành mọng được thực hiện với lý do rất khó bẻ và bạn có thể nhổ toàn bộ bụi có rễ. Nó không được khuyến khích làm điều này, vì điều này phá hủy nhà máy và được coi là dã man đối với cư dân mùa hè.
Trên một ghi chú! Không thể thu hoạch số lượng lớn dâu rừng do năng suất quả dâu thấp và kích thước nhỏ.
Giống trang trí
Gấu trúc hồng
Gấu trúc hồng khiêm tốn tô điểm cho vùng đất phức tạp của địa điểm bằng những bụi cây với những bông hoa màu hồng tươi sáng giữa nhiều cây xanh. Quả nhỏ nhưng thơm.
Cascade, Garland
Các nhánh xoăn của Cascade và Garlands với hoa màu đỏ tươi, với vô số quả mọng thuôn dài màu đỏ tươi và những chiếc lá tươi tốt được sử dụng cho các khu vực cảnh quan.
Tôi có cần làm sạch không
Cây trồng sau khi thu hoạch được mang về nhà sẽ được rửa sạch các loại lá xanh bám trên cây. Đây được coi là đúng và hợp vệ sinh nhất, nhưng nhiều người không thực hiện quy trình này, vì nghĩ rằng họ có thể làm mà không có nó. Tất nhiên, sẽ không có gì khủng khiếp xảy ra nếu điều này không được thực hiện, ngược lại, nhiều bà nội trợ tin rằng rau xanh tạo độ bóng nhất định cho mứt nấu chín. Nó xảy ra rằng đơn giản là không có năng lượng hoặc thời gian để xé đuôi.
Bóc vỏ dâu tây theo ý của bà chủ
Trong trường hợp đài hoa bị vỡ, dâu tây được đặt trong phòng có không khí tự do hoặc được thông gió định kỳ. Đặt quả mọng lên giấy và lau khô. Lá xanh xé từ quả mọng thường được dùng để pha trà thơm và tốt cho sức khỏe hoặc thêm vào nhiều loại dịch truyền và thuốc sắc.
Cây đào độc mộc là gì?
Zemklunika vẫn còn khá hiếm, tuy nhiên, một giống dâu lai giữa dâu rừng và dâu tây cổ điển đang trở nên phổ biến. Giống này được lai tạo đặc biệt để có được những trái cây chất lượng cao nhất, thu hoạch bội thu.
Những giống dâu này đã hấp thụ những phẩm chất tốt nhất của dâu tây (hương thơm và đặc tính hữu ích) và dâu tây (quả to, đậu quả nhiều).
Giun quế sinh sản tốt, bén rễ khá dễ dàng trên hầu hết các loại đất, do đó nó được coi là một trong những giống có triển vọng nhất của loại hình nuôi vườn này.
Các giống phổ biến:
- Penelope;
- Vợ của thương gia;
- Quà tặng;
- Hiệp sỹ.
Điều quan trọng nhất cần chú ý khi trồng tất cả các giống trùn quế: ánh sáng đầy đủ (vì trong bóng râm sẽ không đậu quả), cho ăn thường xuyên nhất.
Tôi có cần rửa không
Sau khi dâu tây được làm sạch phần xanh còn sót lại, thường mang lại khá dễ dàng, chúng được rửa trong nước ở nhiệt độ trung bình và trải trên giẻ, giấy hoặc khăn.
Bạn cũng có thể sử dụng ngay một thùng sạch đã được chuẩn bị đặc biệt khi thu hái dâu rừng, đồng thời cố gắng ngăn các mảnh vụn khác nhau rơi vào đó, chẳng hạn như cành cây, lá và các loại côn trùng khác nhau. Trong trường hợp này, không cần phải phân loại dâu tây cũng như rửa. Nó được sử dụng ngay lập tức mà không cần trải qua bất kỳ quá trình chuẩn bị nào, được sử dụng để chuẩn bị compote hoặc mứt.
Khuyên bảo! Bạn vẫn nên rửa dâu tây sau khi thu hoạch. Nếu trên đường về nhà quả dâu tuy nhàu nát nhưng được thu gom cẩn thận, cẩn thận, tức là không vứt vào thùng mà gấp cẩn thận, bạn không thể rửa dâu mà nấu mứt ngay.
Việc thu hái quả của loại cây hữu ích này không được coi là quá dễ dàng, tuy nhiên, những cảm xúc tích cực từ hoạt động này còn hơn cả những khó khăn. Ngoài ra, dâu tây rất ngon, được dùng để chế biến mứt và các loại đồ ngọt khác, cũng là một vị thuốc chữa nhiều bệnh. Khi các đặc tính hữu ích của một loại cây đã được nghiên cứu, và nó được thu hoạch vào mùa đông, theo các quy tắc, bạn có thể mua một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe ở nhà mà không phải trả phí đặc biệt nào.
