Mứt dâu tây vườn - vẻ ngoài tươi sáng và hương vị tuyệt vời

Dâu tây khác dâu tây như thế nào?

Quả mọng ngon và lành mạnh được trồng trong vườn của chúng tôi, được gọi là dâu tây, thực chất là dâu tây vườn. Sự nhầm lẫn về tên gọi bắt đầu từ thế kỷ 18 do sự giống nhau của các loại quả mọng và hương vị của chúng. Các loại dâu tây vườn cho quả lớn hiện đã được trồng trong vườn, và dâu tây thực tế không được tìm thấy.

Bảng: sự khác biệt giữa dâu tây vườn và dâu tây

Một điểm khác biệt nữa là quả dâu tây có thể dễ dàng tách ra khỏi cuống. Dâu tây có quả mọng mạnh hơn.

Thư viện ảnh: sự khác biệt bên ngoài giữa dâu tây vườn và dâu tây

Dâu tây nhỏ hơn dâu tây

Bụi dâu

Dâu tây vườn nổi tiếng về năng suất

Vườn dâu tây bụi

Guanabana mọc ở đâu?

Guanabana là một loài thực vật nhiệt đới tuyệt vời có rất nhiều cái tên đằng sau nó ẩn như một điệp viên. "Táo kem chua", graviola, táo gai - tất cả những thứ này là guanabana. Hiện nay có rất nhiều lời bàn tán về loại cây này, bởi theo nghiên cứu, quả của cây guanabana có dược tính, thậm chí là chống ung thư. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về loại cây thú vị này.

Guanabana mọc ở đâu và nó như thế nào?

Như đã rõ từ tên của loại cây này, rõ ràng nó không mọc ở khu vực của chúng ta. Cây guanabana có nguồn gốc từ Châu Mỹ Latinh. Nhưng trong thời đại của chúng ta, khi các đặc tính có lợi của cây đã được biết đến, cũng như hương vị, guanabana có thể được tìm thấy ở tất cả các khu rừng nhiệt đới trên thế giới.

Chúng tôi đã tìm ra nơi cư trú của guanabana, và bây giờ chúng ta hãy chuyển sang câu hỏi thứ hai và tìm hiểu xem loài cây thần kỳ này trông như thế nào. Như đã đề cập trước đó, guanabana là một loại cây nhiệt đới thường xanh. Lá của cây to và có mùi thơm, vì guanabana có liên quan đến ylang-ylang nên mùi của nó phần nào gợi nhớ đến hương thơm của loài cây xinh đẹp này, loại dầu thường có trên thị trường của chúng ta. Chiều cao của cây đối với hầu hết các phần không vượt quá mốc sáu mét. Guanabana chỉ nở hoa một lần trong năm, trong khi điều thú vị là hoa không chỉ xuất hiện trên cành cây mà còn xuất hiện trên chính thân cây. Và, tất nhiên, thời kỳ ra hoa được tiếp nối với thời kỳ quả xuất hiện trên cây, rất "táo kem chua". Đầu tiên, trên cây xuất hiện những quả nhỏ màu xanh lục, sau đó bắt đầu phát triển nhanh chóng. Quả chín có thể nặng tới bảy kg, dài tới ba mươi cm. Vì vậy, kích thước nhỏ ban đầu là rất lừa dối. Loại trái cây cũng rất thú vị. Vỏ xanh mỏng, có gai ẩn hiện phần thịt trắng mềm và ngon ngọt với phần xương đen. Guanabana được cho là có hương vị như một hỗn hợp của dứa, dâu tây và hương cam chanh nhẹ.

Quả Guanabana - Sự thật thú vị

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn loại trái cây tuyệt vời đã được nói đến rất nhiều này. Chúng ta đã tìm ra bên ngoài nó trông như thế nào, nhưng những đặc tính hữu ích của nó là gì?

Guanabana chứa vitamin C, folate, nhiều loại vitamin B, phốt pho, sắt và protein. Nếu trái guanabana được ăn thường xuyên, chúng sẽ góp phần duy trì hệ vi sinh trong dạ dày và bình thường hóa công việc của nó, cũng như công việc của gan. Cách đây không lâu, các nghiên cứu đã được thực hiện cho thấy guanabana có đặc tính chống ung thư - loại trái cây giúp tiêu diệt các tế bào lạ, sự hình thành của chúng là nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của các khối u.

Làm thế nào để phát triển Guanabana?

Guanabana là một sản phẩm dễ hư hỏng, vì vậy mọi thứ sẽ không suôn sẻ với hàng nhập khẩu. Tất nhiên, trái cây được thu hoạch khi chưa chín để vận chuyển và chúng chín trong thời gian này, nhưng có một "nhưng" - trái cây chín thích hợp để ăn trong vòng một vài ngày, và thậm chí sau đó, nếu chúng được bảo quản trong tủ lạnh. Vì vậy, việc tự trồng guanabana tại nhà sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Gần đây, guanabana đã trở thành một loại cây lạ khá phổ biến trong nhà, vì việc trồng cây guanabana sẽ không gây ra nhiều khó khăn. Hạt giống Guanabana có thể được trồng trong một thùng hoặc bồn nhỏ sẽ đủ cho cây. Guanabana chịu được hạn hán và tưới quá nhiều nước khá tốt, đó đơn giản là phẩm chất không thể thay thế đối với những người hay quên. Thêm vào đó, mùi của lá và hoa guanabana sẽ làm mới ngôi nhà của bạn tốt hơn nhiều so với bất kỳ chất làm mát không khí hóa học nào. Và bạn có thể thưởng thức những trái cây thơm ngon đã có trong năm thứ ba của vòng đời cây, và vì điều này, bạn sẽ hoàn toàn không cần phải đến Châu Mỹ Latinh.

Lịch sử của nhiều loại Marmalade

Tên của Marmalade rất tươi sáng và rất dễ nhớ vào mùa hè, và bản thân loại giống này được so sánh thuận lợi với kích thước của quả mọng, hương vị và sự thanh lịch.

Giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo Ý. Có được vào năm 1989 từ việc lai tạo giữa các giống Holiday và Gorella.

Người Ý gọi nó là Marmolada và cho rằng nó rất hứa hẹn.

Người Ý gọi sự đa dạng này là Marmolada

Vườn dâu tây Marmalade thích hợp trồng ở khí hậu lục địa. Những nơi thuận lợi cho việc chăn nuôi của cô là vùng trung lưu của Nga, Belarus, Ukraine. Crimea và vùng Kherson là lý tưởng. Ở các quận cực bắc của khu vực Moscow, điều đó sẽ còn tồi tệ hơn.

Mô tả của mứt dâu tây

Bụi nhỏ, kích thước trung bình, với các lá nhô lên có màu xanh đậm. Phát sinh nhiều ria mép.Cuống lá nằm ngang tán lá hoặc cao hơn một chút, dày và cao. Cụm hoa nhiều xim, mọc thẳng, hướng lên trên. Dữ dội ra hoa.

Marmalade có một bụi nhỏ với lá nhô cao

Các quả lớn - từ 25 đến 30 gam, một số đạt trọng lượng 40 gam. Quả có hình nón, bóng, có màu đỏ đồng nhất của độ bão hòa trung bình. Quá trình chín của quả mọng bắt đầu bằng một vết cắt, vì vậy, phần ngọn, ngay cả khi đã chín hoàn toàn, đôi khi vẫn có thể vẫn còn màu trắng. Lá đài màu xanh lục tươi. Quả có thể có bề mặt hơi gồ ghề. Thân cây dễ dàng tách khỏi quả mọng.

Strawberry Marmalade nổi tiếng với những trái lớn

Cùi có màu đỏ, mọng nước. Đủ chặt chẽ. Có các hốc nhỏ bên trong. Quả mọng có vị ngọt, hơi chua. Mùi thơm rõ rệt.

Bảng: ưu và nhược điểm của giống

Dự phòng

Nhìn chung, giống Marmalade có khả năng chống chịu khá tốt với côn trùng và dịch bệnh gây hại, tuy nhiên tốt hơn hết vẫn nên tiến hành các biện pháp phòng trừ.

Phun thuốc diệt nấm và côn trùng chất lượng cao kịp thời sẽ giúp dâu tây tránh được các bệnh nhiễm trùng, nấm và thối nhũn. Tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn của nhà sản xuất và lưu ý rằng một số công thức không thể được sử dụng cùng lúc do không tương thích hóa học của chúng.

Video quay cảnh phòng bệnh của dâu tây:

Trồng và để lại

Chọn địa điểm và chuẩn bị đất

Để Marmalade cho năng suất cao, bạn cần chọn đúng địa điểm:

• bãi hạ cánh phải được chiếu sáng tốt bởi mặt trời. Vị trí lý tưởng - khu vực phía nam và tây nam có độ dốc nhẹ từ 1 - 3 °;
• khu vực này nên được bảo vệ khỏi gió lạnh phương Bắc, nhưng đồng thời có luồng không khí tốt. Nếu nơi ẩm thấp, không thông thoáng, vườn dâu tây sẽ dễ rước nấm bệnh.

• nên tránh những khu vực có mực nước ngầm cao. Mức cho phép là 80 cm tính từ bề mặt trái đất. Nếu bạn định trồng Marmalade ở những vùng đất trũng, nơi có nguy cơ lũ lụt, thì trong trường hợp này, bạn sẽ phải xây luống cao;
• Marmalade ưa sáng và đất trung tính với độ pH từ 5,5 - 6,5. Trên đất chua nên bón vôi trước khi trồng;

Thu hoạch tuyệt vời sẽ thu được trên đất chernozem podzol hóa và trên đất rừng màu xám đậm nhạt.

• vườn dâu tây thích những vùng đất màu mỡ.

Chỉ tiêu về độ phì nhiêu của đất rất dễ xác định bằng các chỉ tiêu sau: những khu vực cây tầm ma và rận gỗ phát triển đã bão hòa với nitơ và không cần bón thêm phân nitơ. Cỏ ba lá trắng mọc ở đất nghèo dinh dưỡng. Mẹ và dì ghẻ, con lai và đuôi ngựa là những chỉ số của đất nặng phải được pha loãng với cát.

Nơi hạ cánh phải có nắng và tránh gió lạnh.

Chúng tôi chuẩn bị khu vực đã chọn như sau:

• chúng tôi đào trang web và giải phóng nó khỏi cỏ dại và cây cũ. Cách dễ nhất để làm điều này là với một cây chĩa ba;
• Cứ mỗi mét vuông chúng tôi bón một thùng phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục hoàn toàn, cũng như phân đạm và kali mỗi loại 50 g, phân magie và supe lân - 50 g. Để giảm chi phí mua phân, chúng tôi bón trực tiếp. lên luống hoặc vào hố trồng.

Sẽ rất tốt nếu tỏi và hành, các loại đậu, rau ăn lá và rau ăn củ được trồng trong khu vực đã chuẩn bị trước khi trồng. Khoai tây và cà chua không được ưa chuộng, vì dâu tây trong vườn thường mắc các bệnh và sâu bệnh với những loại cây này, thêm vào đó, những loại rau này làm cạn kiệt đất rất nhiều. Không trồng cây con ở nơi không có dâu già.

Dâu tây có thể được trồng ở chỗ cũ chỉ sau 3 năm.

Video: mứt cam nở

Thời gian lên máy bay

Dâu tây được trồng vào mùa xuân và mùa thu. Tuy nhiên, đầu mùa thu được coi là thời điểm thích hợp nhất để trồng vườn dâu tây cam. Điều khoản - từ thập kỷ thứ hai của tháng Tám và không muộn hơn giữa tháng Chín. Marmalade trồng vào thời điểm này sẽ có thời gian bén rễ trước đợt sương giá đầu tiên và mùa tiếp theo sẽ khiến bạn thích thú với vụ thu hoạch.

Thời vụ trồng mùa xuân từ thập niên thứ ba của tháng tư đến giữa tháng năm. Nếu bạn trồng dâu tây trong vườn vào mùa xuân, thì bạn sẽ không thu hoạch được vào mùa hè. Nhưng Marmalade được đảm bảo sẽ bén rễ và phát triển mạnh mẽ hơn cho mùa đông tới, và vào mùa hè, bạn sẽ thu hoạch được một vụ thu hoạch tuyệt vời của những quả mọng thơm. Đối với dâu tây vườn trồng vào mùa xuân, tốt nhất nên ngắt những bông hoa đầu tiên. Điều này sẽ cho phép cây duy trì sức mạnh để phát triển hơn nữa.

Vườn dâu tây nên trồng vào ngày nhiều mây hoặc lúc chiều mát, xế chiều. Ánh nắng buổi chiều sẽ không thể gây hại cho cây con, và sự mát mẻ vào buổi tối sẽ giúp rễ cây bám vào nơi mới tốt hơn.

Sơ đồ hạ cánh

Khi trồng dâu tây Marmalade, chúng tôi sử dụng sơ đồ sau - Hàng cách hàng cách nhau 50 cm, cứ 35 - 40 cây ta trồng cây con ra vườn. Do số lượng cuống lớn, cây cần nhiều không gian hơn, và bộ rễ sẽ có thể phát triển tự do.

Cần có đủ không gian trống để Marmalade phát triển bình thường

Hố cây con phải đủ sâu để rễ cây thẳng đứng.

Quy trình từng bước trồng Marmalade:

1. Đổ phân cần thiết vào hố (trừ khi bạn bổ sung ngay vào luống) và giữ ẩm tốt.
2. Cây con có thể được xử lý trong dung dịch chống nấm (Fundazol), sau đó rửa sạch ngay bằng nước.
3. Rễ cây con phải dài 7 cm. Nếu nó dài hơn, hãy cắt theo kích thước.
4. Khi trồng, hãy đảm bảo rằng điểm phát triển mà từ đó lá xuất hiện không bị lún xuống đất.
5. Lấp nhẹ đất xung quanh cây, nhưng không quá nhiều, rễ phải tiếp cận được oxy.
6. Đổ Marmalade thật kỹ.
7. Sau khi tưới nước, để tránh đất khô quá nhanh, hãy phủ lớp đất khô hoặc mùn.

Điều quan trọng cần biết là dâu tây Marmalade cho năng suất tốt vào năm thứ hai sau khi trồng. Trong năm thứ tư, sản lượng giảm đột ngột. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên cấy ghép nó đến vị trí mới sau mỗi 4 năm.

Bảng: Mứt nước

Dâu tây rất ưa tưới. Phát triển đặc biệt tốt khi tưới nhỏ giọt.

Nước tưới dâu tây phải ấm và lắng.

Mứt cam đáp ứng đặc biệt tốt với hệ thống tưới nhỏ giọt

Bảng: bón thúc

Khi bón phân, điều quan trọng là không được cho dâu ăn quá no. Điều này đặc biệt đúng với phân bón nitơ - cây sẽ bắt đầu tăng khối lượng lá và chồi trái sẽ yếu.

Nếu tất cả các loại phân cần thiết đã được bón trong khi trồng, thì không cần cho ăn trong năm đầu tiên.

Chăm sóc dâu tây

Ngoài việc tưới nước và bón phân, dâu tây cần thường xuyên xới đất, đặc biệt là sau khi tưới nước. Quy trình này giúp duy trì sự lưu thông không khí tốt và tránh đóng vảy trên đất. Cỏ dại nên được loại bỏ trong khi nới lỏng.

Sau khi xới đất, bạn có thể phủ đất bằng rơm rạ hoặc mùn cưa. Điều này sẽ giúp đất không bị khô nhanh và làm chậm sự phát triển của cỏ dại. Lớp phủ cũng ngăn ngừa hư hỏng quả mọng.

Để thu được năng suất cao hơn, nên tỉa bớt ria mép đang mọc. Chúng lấy đi sức mạnh và dinh dưỡng bổ sung từ dâu tây vườn.

Vườn dâu tây phủ lớp phủ sẽ giữ độ ẩm trong đất lâu hơn

Phát triển theo bộ phim

Nếu bạn trồng Marmalade dưới mái che, bạn có thể thu hoạch sớm hơn 2 tuần. Để làm điều này, vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, sau khi tuyết tan, hãy phủ giấy bạc lên luống. Đối với một nhà kính, trước tiên chúng ta dựng một khung (có thể là sắt hoặc vòng cung nhựa hoặc một hộp ván), sau đó chúng ta phủ một lớp nhựa bọc lên trên. Phải chú ý sao cho nó được kéo căng đều và không bị chảy xệ. Ở các mặt, bộ phim được cố định bằng gạch hoặc đất.

Vào những ngày nắng, nhà kính nên được thông gió bằng cách nâng một bên. Khi bắt đầu ra hoa, hãy mở các mặt của nhà kính để không cản trở quá trình thụ phấn. Khi các quả mọng xuất hiện, loại bỏ màng.

Nhà kính sẽ giúp bạn thu hoạch sớm hơn 2 tuần

Video: chăm sóc vườn dâu tây sau thu hoạch

Chuẩn bị mứt dâu tây cho mùa đông

Giống Marmalade được công bố là chịu được sương giá và chịu lạnh trong mùa đông, nhưng nó vẫn đáng để chăm sóc cho nơi trú ẩn. Với lớp tuyết bao phủ tốt, dâu tây sẽ sống sót trong sương giá -30 ° C. Nhưng nếu đột nhiên có sự tan băng, sau đó băng giá lại bùng phát, thì vườn dâu tây sẽ bị chết cóng mà không có nơi trú ẩn.

Biện pháp bảo vệ tốt nhất chống lại sương giá là tán lá khỏe mạnh và không có bệnh và sâu bệnh. Bắt đầu từ giữa tháng 8, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị:

1. Xới đất theo lối đi sâu 15 cm, và xung quanh bụi cây 3-4 cm.
2. Loại bỏ các lá bị bệnh.
3. Đổ dung dịch loãng của đồng sunfat, mangan hoặc Maxim vào luống để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh.
4. Hãy chắc chắn để rắc lên luống và phủ lớp phủ chúng ngay lập tức. Tiến hành vun gốc cẩn thận để không làm tổn hại đến bộ rễ.
5. Đừng quên về việc cho ăn cần thiết. Phân đạm phải được bón trước tháng 9.
6. Để làm nơi trú ẩn cho dâu tây, người ta sử dụng rơm rạ, lá rụng, cành vân sam, lá thông, mùn cưa, thân cây ngô và lá lõi ngô, màng phim hoặc chất xơ nông nghiệp.

Mứt cam thuộc giống chịu đông, nhưng vẫn đáng để chăm sóc nơi trú ẩn.

Khi chọn một nơi trú ẩn, nó là giá trị xem xét một số sắc thái. Hệ vi sinh vật gây bệnh có thể phát triển dưới lớp màng, và vào mùa xuân, ấu trùng của bọ tháng năm hoặc mọt sẽ tìm nơi ẩn náu ở đó. Rơm có thể là nơi trú ẩn cho chuột đồng, chúng có khả năng làm hỏng rễ của dâu tây trong vườn. Kim châm mục nát sẽ làm tăng độ chua của đất, không tốt cho cây Kim châm.Các tán lá rất đóng cục. Mùn cưa hoặc gỗ vụn là lý tưởng.

Quy tắc cho ăn

Kế hoạch cho dâu tây ăn được trình bày trong bảng.

Sinh sản

Bạn có thể nhân giống dâu tây Marmalade theo 3 cách.

Có ria mép

Phổ biến và tự nhiên nhất là sinh sản bằng râu. Hơn nữa, Marmalade cho rất nhiều chất trồng. Hai tua cuốn đầu tiên bắt nguồn từ cây mẹ, và các tua cuốn sau chúng bị loại bỏ.

Mứt cam cho rất nhiều chất trồng

1. Râu đã chọn được cắm rễ gần đó trên luống vườn hoặc trong chậu nhỏ riêng biệt ngay sau khi đậu quả.
2. Tốt nhất nên cắm rễ ngay vào chậu, điều này sẽ giúp dễ dàng chuyển cây non đến nơi cố định.
3. Vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9, ria mép mọc rễ được trồng trên các luống đã chuẩn bị sẵn.

Để có đủ bộ ria mép khỏe mạnh và chắc khỏe, những người làm vườn có kinh nghiệm bắt đầu lên luống riêng. Các cuống được cắt bỏ khỏi cây để tránh hình thành quả mọng. Trong trường hợp này, dâu tây sẽ dồn hết sức lực vào việc hình thành vật liệu trồng trọt chất lượng cao.

Phương pháp chia bụi

Phân chia bụi rậm. Phương pháp này thường được áp dụng nếu bạn cần chuyển gấp dâu tây đến nơi ở mới hoặc nếu không có đủ ria mép. Bạn có thể chia bụi nếu nó đã được 3-4 năm tuổi.

1. Một bụi cây khỏe mạnh được chia bằng tay hoặc bằng dao sắc thành nhiều phần nhất có thể. Điều kiện chính là rễ có mặt trên mỗi bộ phận.
2. Tốt nhất nên cắt bỏ những rễ già, sẫm màu, để lại những rễ non - nhẹ. Phương pháp sinh sản này được thực hiện từ mùa xuân đến tháng 8, để bộ rễ có thời gian phục hồi.
3. Phần đã trồng của bụi cây phải thường xuyên được nhổ - điều này góp phần hình thành hệ thống rễ. Nhưng không được phủ đất lên điểm sinh trưởng, nếu không cây sẽ chết.

Nhân giống

Tốt nhất bạn nên mua hạt giống từ cửa hàng chuyên bán.

1. Trước khi gieo, nên ngâm hạt trong nước chảy hoặc nước mưa 3 ngày, thay nước 2 lần / ngày.
2. Tạo một hỗn hợp đất phải rất lỏng. Để làm điều này, trộn mùn, than bùn, cát và đất đen thành các phần bằng nhau.
3. Sau đó vớt hạt ra khỏi nước và đun trên lò sưởi hoặc trên bệ cửa sổ có nắng trong 7 giờ ở nhiệt độ 35 ° C.
4. Hạt giống được đặt trong đất ẩm tốt đến độ sâu nửa cm.
5. Đậy bằng kính hoặc giấy bạc và đặt trong phòng có nhiệt độ lên đến 25 ° C trong 8-12 ngày.
6. Thông gió mỗi ngày một lần.
7. Bạn có thể làm ẩm đất bằng tuyết, rải trên bề mặt hoặc từ bình xịt. Tưới nước từ bình tưới không có giá trị, hạt quá nhỏ và có thể bị trôi ra khỏi đất.
8. Với sự xuất hiện của hai lá, lặn vào các chậu riêng biệt.
9. Vào cuối tháng 5, cây con cứng cáp có thể được trồng.

Cây giống dâu tây vườn trồng từ hạt

Cây non được trồng từ hạt có thể không chuyển tất cả các đặc tính của bụi mẹ.

Sự tinh tế của việc phát triển

Trong 12 tháng đầu, bạn cần nhớ ngắt hoa khỏi cây.

Điều này góp phần hình thành hệ thống rễ nhanh chóng. Cây sẽ thích thú với trái trong mùa thứ hai.

Khi thời tiết bắt đầu lạnh, nên phủ rơm hoặc rạ cho cây. Bắt buộc phải đặt chất liệu đặc biệt lên hàng đầu.

Phim và nhà kính

Trong nhà kính dưới phim, dâu tây Marmalade sẽ tăng tốc độ phát triển của chúng trong khoảng nửa tháng.

• Nếu bạn trồng mứt cam dưới bộ phim, sau đó những quả dâu đầu tiên sẽ xuất hiện trước thời hạn 1,5-2 tuần.
• Khi nào trồng trọt trong nhà kính sản lượng trái có thể được đẩy nhanh trong 32–42 ngày.

Bảng: các bệnh và sâu bệnh đặc trưng của giống Marmalade

Thư viện ảnh: các bệnh và sâu bệnh ảnh hưởng đến Marmalade

Ốc sên thích ăn dâu tây vườn

Sên có thể làm hỏng mùa màng

Bọ dâu làm chậm sự phát triển của bụi dâu

Vườn dâu tây bị đốm trắng

Đốm nâu trên lá dâu

Thối xám ảnh hưởng đến quả mọng và các bộ phận khác của cây

Đặc điểm của quả

Mứt cam là loại có thời kỳ đậu quả trung bình. Giống không sâu bệnh, nhưng nếu được chăm sóc hợp lý và điều kiện thời tiết thuận lợi, thỉnh thoảng có thể ra trái hai lần trong một mùa.

Điều này chủ yếu được thực hiện bởi những cây non 2-3 năm tuổi của giống dâu tây này. Trên những bụi cây Marmalade cũ hơn, điều này rất hiếm khi xảy ra và không có tính chất lớn, và ở những khu vực mới đẻ, các trường hợp đậu quả kép vẫn chưa được ghi nhận.

Mứt cam nở vào giữa tháng 5 và vào cuối thập kỷ đầu tiên của tháng 6, bạn đã có thể mong đợi sự xuất hiện của những quả mọng chín đầu tiên. Vụ chính sản xuất vào nửa cuối tháng 6.

Thạch quả ra quả nhiều trên các luống non 2-3 năm tuổi. Đối với các rừng trồng cũ, năng suất giảm mạnh, do đó, sau ba năm hoạt động của luống Marmalade, nên thay thế cây đậu quả bằng cây mới.

Thu hoạch và bảo quản

Mứt ngon là một cách để thưởng thức hương vị dâu tây trong mùa đông

Tháng 6 đã đến - thời điểm chín mọng của những trái ngọt. Việc thu hoạch được thực hiện thủ công, khoảng thời gian từ 1-3 ngày. Quả mọng được cắt bỏ phần cuống cùng với phần cuống nên bảo quản được lâu hơn và không bị mất nước. Chuẩn bị nhiều thùng chứa cùng một lúc để thu thập. Đặt quả mọng vào một quả để bảo quản trong tủ lạnh, quả còn lại để chế biến hoặc đông lạnh, quả còn lại để làm thực phẩm. Quả mọng được thu hái theo cách này không phải thay đổi nhiều lần, điều này sẽ giúp bảo quản nguyên vẹn và kéo dài thời hạn sử dụng.

Tất nhiên, tốt nhất là ăn quả mọng tươi, miễn là nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất.Nhưng đôi khi một vụ thu hoạch bội thu khiến bạn phải nghĩ đến những phương án giúp tăng thời hạn sử dụng của dâu tây trong vườn. Điều này có thể được thực hiện theo một số cách:

1. Để bảo quản tốt hơn trong tủ lạnh, quả mọng nên được để trong hộp bằng gỗ hoặc bìa cứng thấp và phẳng, xếp thành 2 - 3 lớp, nhưng không được nhiều hơn. Không rửa dâu tây trước khi cho vào tủ lạnh. Không đóng chặt vật chứa. Thời hạn sử dụng của quả mọng ở nhiệt độ từ 0 đến 2 ° C là khoảng 5 ngày. Ở 6 ° C - 3 ngày.
2. Dâu tây có thể được bảo quản đông lạnh đến sáu tháng. Các quả được chuẩn bị để đông lạnh được rửa sạch và đặt trên khăn ăn để lau khô. Tốt nhất nên loại bỏ cuống sau khi rã đông. Dâu khô được xếp lên khay và gửi vào tủ đông, tốt nhất là có nhiệt độ từ -25 đến -35 ° C. Sau khi cấp đông, dâu được đóng túi và bảo quản ở nhiệt độ -12 ° C. Không cho phép lặp lại quy trình đông lạnh, vì sau đó quả mọng sẽ bị nhão.
3. Ngoài ra mứt cam còn làm mứt và mứt tuyệt vời, bảo quản, ủ, quả mọng nghiền với đường, khoai tây nghiền, trái cây làm kẹo.

Mứt cam làm kẹo trái cây tuyệt vời

Lời chứng thực

Tatiana, 41 tuổi, vùng Rostov.

Mẹ chồng tôi phàn nàn rằng hương vị của Marmolada quá đơn giản, "không có hương vị", chua. Theo tôi, cô ấy chỉ đang vội vàng và xé xác cô ấy chưa trưởng thành. Khi quả dâu chuyển sang màu đỏ sẫm thì rất ngọt và thơm. Em gái tôi lớn lên ở Lãnh thổ Krasnodar, nơi mọi người đều thích thú với Marmaladka: xinh đẹp, hiệu quả, cô ấy hơi ốm. Có thể đó là về khí hậu và thổ nhưỡng.

Boris, 49 tuổi, Dnipro

Sự đa dạng của chúng tôi đã thể hiện tốt. Tất cả những bụi cây được trồng năm ngoái đều phủ đầy rơm rạ và mùa này chúng đã cho thu hoạch bội thu những quả mọng to đẹp. Không giống như nhiều giống công nghiệp, dâu tây không "sồi" hoặc không có vị. Nó bắt đầu chín gần giữa tháng sáu. Anh ấy thích tưới nước, lá khô héo vì nóng, nhưng quả mọng gần như không bị nướng, chúng chỉ trở nên kém ngon hơn. Râu ria tội nghiệp nên chúng tôi sẽ bỏ mọi thứ để mở rộng đồn điền.

Irina, 53 tuổi, Ufa

Những quả dâu tây này chỉ tốt khi bảo quản lâu dài: chúng có thể được sấy khô hoặc đông lạnh, trái cây có kẹo có thể được nấu chín. Vì vậy, nó là - không có niềm vui. Mứt cam làm tôi liên tưởng đến cà chua Hà Lan: bề ngoài rất đẹp, nhưng không có vị và mùi.