องุ่นลิเดีย: องุ่นทางเทคนิคเก่าแก่ที่ลงไปในประวัติศาสตร์

องุ่น Lydia หรือที่นิยมเรียกว่า Isabella เป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติบโตในประเทศหากคุณต้องการเพิ่มความสวยงามให้กับพื้นที่ด้วยการตกแต่งด้วยศาลาเขียวขจีด้านหน้าของอาคารที่อยู่อาศัยรั้วหรือหากคุณต้องการได้รับ การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่จำนวนมากเหมาะสำหรับการทำไวน์

สายพันธุ์นี้จะไม่ทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติของผลเบอร์รี่ที่สวยงาม แต่ก็ไม่ต้องการการดูแลมากนักเมื่อเติบโต ความต้านทานต่อโรคไม่เลวมันสุกช้าความเข้มของการเติบโตของพุ่มไม้ - ทั้งหมดนี้หมายถึงลักษณะของมัน ราคาที่เหมาะกับคุณคุณสามารถตัดสินใจได้โดยดูคำอธิบายโดยละเอียดของพันธุ์องุ่น Lydia ด้านล่าง

คำอธิบายของความหลากหลาย

ภาพ:

พุ่มไม้ของลิเดียพัฒนาอย่างรวดเร็วตั้งแต่ปีแรกของการเพาะปลูกเนื่องจากมีความโดดเด่นด้วยอัตราการรอดตายที่ดีและอัตราการเติบโตของมวลพืชที่สูง ใบบนยอดมีขนเล็กน้อยซึ่งทำให้พืชดูนุ่มนวลและน่าสนใจ

เกิดช่อบนยอด 3-4 ชิ้น น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาถึง 100-110 กรัมรูปร่างเป็นทรงกรวยโดยมีโครงสร้างการจัดเรียงของผลเบอร์รี่ไม่หนาแน่นมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าพันธุ์นี้เป็นพันธุ์กะเทยดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีมาตรการเพิ่มเติมหรือปลูกองุ่นพันธุ์อื่นในบริเวณใกล้เคียงเพื่อผสมเกสร

ผลเบอร์รี่เองมีมวลสูงสุด 3-4 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 ซม. ทรงกระบอกรูปทรงกลมบางครั้งยาวเล็กน้อยถึงปลายด้านหนึ่งสีชมพูน่ารื่นรมย์สีแดงเข้มหรือสีม่วง มีการเคลือบขี้ผึ้ง รสชาติไม่ซับซ้อนเป็นพิเศษ แต่มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่น่าสนใจ เนื้อขององุ่นลิเดียมีลักษณะลื่นและผิวหนังมีความหนาแน่น มีเมล็ดเล็ก ๆ อยู่ภายในผลเบอร์รี่

สำคัญ! ปริมาณน้ำตาลในผลเบอร์รี่ค่อนข้างสูง - ประมาณ 19% แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของการประเมินรสชาติของผลไม้ มันยังคงอยู่ที่ค่าเฉลี่ยเนื่องจากรสชาติยังคงอยู่ในระดับปานกลางและ "ไม่ใช่สำหรับทุกคน"

อิทธิพลของพันธุ์องุ่นและวิธีการแปรรูปที่มีต่อปริมาณเมทานอล

อัตราส่วนระหว่างของเหลว 1 ลิตรกับเมทานอล 120 มก. (ความหนาแน่น 0.7918 g / cm³) โดยปริมาตร

องุ่นอิซาเบลมีลักษณะของดิกลีโคไซด์ในปริมาณสูง - ในระหว่างการหมักน้ำองุ่นจะก่อตัวเป็นเมทิลแอลกอฮอล์ที่เป็นพิษไวน์ที่กินได้หนึ่งลิตรจะผลิตเมทานอล 70-120 มก. เมื่อเทียบกับ 30-40 มก. / ล. ในพันธุ์ยุโรป [2 ] ตามแหล่งอื่น ๆ ปริมาณเมทานอลในไวน์ขาวมีตั้งแต่ 20 ถึง 100 มก. / ล. และในไวน์แดง - ตั้งแต่ 80 ถึง 350 มก. / ล. [7] นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงการประมาณปริมาณเมทานอลต่อไปนี้: ในไวน์ขาว - ตั้งแต่ 0.2 ถึง 1, 1 กรัม / ลิตร, คอนยัคสปิริตและคอนญัก - จากร่องรอยถึง 0.8 กรัม / ลิตร ในไวน์ผลไม้และเบอร์รี่มีปริมาณเมทานอลสูงกว่าไวน์องุ่น

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยคอร์แนลเผยแพร่ผลการศึกษาพันธุ์องุ่นและวิธีการแปรรูปในปี พ.ศ. 2518 สำหรับการสร้างเมทานอลจากเอนไซม์ธรรมชาติขององุ่นและเพคตินไวน์คองคอร์ดซึ่งหมักต่อหน้าหนังองุ่นโดยไม่ผ่านการอบด้วยความร้อนมีเปอร์เซ็นต์สูงสุด ของเมทานอลไวน์จากองุ่นขาวพันธุ์ Vitis Vinifera, V. labrusca และลูกผสมมีเมทานอลน้อยกว่าไวน์จากพันธุ์แดงไวน์ที่ทำโดยการกดร้อนองุ่นจะมีเมทานอลประมาณ 10-20% เมื่อเทียบกับไวน์จากพันธุ์เดียวกันที่หมักด้วยการเปรียบเทียบ พบเมทานอลระดับสูงในไวน์ที่ทำจากองุ่นคองคอร์ดหรืออีฟส์ตั้งแต่ 400 ถึง 500 ส่วนต่อล้านส่วน (ppm) แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันอย่างมากในช่วงสี่ปีของการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันซึ่งได้รับจากองุ่น vinifera "Pinot noir" (Pinot noir ) หรือ "Riesling" (Riesling) มีเมทานอลในปริมาณเล็กน้อยมากกว่า p เครื่องแบบทุกปี

ผลผลิต

จากไม้พุ่มหนึ่งต้นในสภาพอากาศที่มีแดดจัดคุณสามารถนำผลเบอร์รี่ออกจาก 40 กก.

ระยะเวลาการทำให้สุกเป็นช่วงปลาย - พืชมักจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ตามมาตรฐานพันธุ์นี้ใช้เวลาในการทำให้สุก 160 วัน

สำคัญ! บริโภคผลเบอร์รี่สดขององุ่นนี้ แต่อย่าบ่อยเกินไป เหมาะสำหรับการผลิตโต๊ะแสนอร่อยและไวน์กึ่งหวานดังนั้นการปลูกองุ่น Lydia จึงมักพบในระดับอุตสาหกรรม

เมื่อพวงสุกสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบกระบวนการ หากคุณพลาดช่วงเวลาแห่งการเก็บผลเบอร์รี่จะเริ่มสลายอย่างรุนแรง

ดูแลอย่างไรให้ถูกวิธี?

พืชผลใด ๆ จะขอบคุณชาวสวนด้วยการเก็บเกี่ยวหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม การชลประทานของพุ่มไม้องุ่นจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิในช่วงของการสร้างตาในครั้งต่อไปที่จะรดน้ำเมื่อผลไม้ตั้งตัว จำเป็นต้องเติมน้ำอีกครั้งเมื่อเทผลเบอร์รี่

ในสภาพอากาศร้อนและแห้งวงของลำต้นจะถูกชุบสัปดาห์ละครั้ง

น้ำสลัดทางใบทำด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เพื่อให้เถาวัลย์อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมการปฏิสนธิจะหยุดลงเพื่อให้พืชมีโอกาสเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวและไม่กระตุ้นการเติบโตของยอดอ่อน

ดูสิ่งนี้ด้วย

คำอธิบายและรายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกองุ่น Monastrell อ่าน

เถาวัลย์ยังต้องการการตัดแต่งกิ่ง หลังจากฤดูหนาวกิ่งก้านที่เสียหายและเก่าจะถูกตัดออก เมื่อผลไม้สุกลูกเลี้ยงจะถูกนำออก

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์ลิเดีย

เป็นองุ่นพันธุ์หนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่มีประวัติการเพาะพันธุ์ที่น่าสนใจ ตามข้อมูลที่ยอมรับโดยทั่วไปพบว่าในอเมริกาเป็นสัตว์ป่าในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 20 จากนั้นเขาก็ถูกนำตัวไปยังดินแดนของยุโรปซึ่งพวกเขาเริ่มข้ามเพื่อปรับปรุงลักษณะต่างๆ

ในเวลานี้เองที่เชื้อราแสดงตัวซึ่งส่งผลกระทบต่อการปลูกองุ่นพันธุ์ละเอียดอ่อนจำนวนมากทำให้เกิดการสูญเสีย และสัตว์ป่าชนิดนี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อการติดเชื้อที่น่าอิจฉาซึ่งเป็นสิ่งที่มีชื่อเสียง

พวกเขาเริ่มที่จะต่อกิ่งมันบนพุ่มไม้ของพันธุ์อื่น ๆ เพื่อรักษาพืชพันธุ์ทางวัฒนธรรมและปรับปรุงการอยู่รอดของเถาวัลย์ เป็นผลให้องุ่นลิเดียได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวนในยุโรปและคอเคซัส

พุ่มไม้ตัดแต่งกิ่ง

เถาของพันธุ์นี้เกิดขึ้นจากปีที่สองของอายุองุ่น การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการสามครั้งต่อฤดูกาล

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มขึ้นก่อนที่น้ำผลไม้จะเริ่มเคลื่อนตัว อุณหภูมิต้องสูงกว่า +5 C˚ ขั้นตอนนี้ดำเนินการเพื่อกำจัดหน่อแห้ง

ในฤดูร้อนพุ่มองุ่น Lydia จะต้องถูกทำให้บางลงเพื่อการระบายอากาศที่ดีขึ้นของเถาองุ่น สำหรับสิ่งนี้ลูกเลี้ยงจะถูกตัดออก เวลาที่ดีที่สุดในการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงคือต้นเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายน

ในครั้งแรกการถ่ายจะตัดที่ระดับของตาที่สองหรือสี่ ทุกปีจะมีการตัดแต่งกิ่งให้สูงขึ้น ตอนแรก 8 ตาจากนั้น 15 ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์แนะนำให้โหลดบนพุ่มไม้ - 36-49 ตา

รับรอง

ปัจจุบันพันธุ์ลิเดียไม่ได้รับความนิยมมากนักในแง่ของการปลูกใหม่เป็นพันธุ์เบอร์รี่ ข้อยกเว้นคือความนิยมในการผลิตไวน์ นอกจากนี้ยังเติบโตโดยผู้ที่เติบโตมาเป็นเวลานานในไซต์

จากความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับองุ่น Lydia ข้อดีดังต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

1. ความเหมาะสมในการผลิตไวน์ประเภทต่างๆ
2. ความไม่โอ้อวดของพืชที่อยู่ในความดูแล
3. ผลผลิตสูง
4. ทนต่อการเน่าและการติดเชื้อรา
5. การผสมเกสรและความชื้นที่ดี
6. ตอบสนองต่อการให้อาหารอย่างรวดเร็ว
7. ความสามารถในการขนส่งผลไม้
8. ปริมาณแคลอรี่สูงของผลเบอร์รี่

ข้อเสียในบทวิจารณ์มีอยู่ในองุ่น Lydia คือ:

1. ได้รับผลกระทบจาก phylloxera
2. การพัฒนาหน่อและลูกเลี้ยงอย่างรวดเร็วซึ่งต้องสร้างพุ่มไม้ หากคุณไม่ใช้มาตรการดูแลที่จำเป็นผลผลิตจะลดลง
3. ผลเบอร์รี่ร่วงหลังจากสุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่มีลมแรง
4. ความหลากหลายที่ล้าสมัยทางศีลธรรม

สำคัญ! ในยุโรปไม่อนุญาตให้ปลูกองุ่นพันธุ์ลิเดียเพื่อผลิตไวน์ หากไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีและเงื่อนไขของการหมักสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์อาจถูกปล่อยออกจากผลไม้ได้ ผลเบอร์รี่สดไม่มีคุณสมบัติดังกล่าว

ตำนานหรือความจริงคือไวน์อันตราย

ข้อร้องเรียนหลักเกี่ยวกับองุ่นของพันธุ์ยอดนิยมเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์ในระดับอุตสาหกรรมซึ่งในกระบวนการนี้ตามที่นักเคมีพบว่ามีการสร้างเมทานอล แม้ว่าผู้ปลูกองุ่นหลายคนคิดว่าองุ่น Isabella ได้รับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายเนื่องจากการคิดค้นและนโยบายการปรับปรุงพันธุ์ของ บริษัท อาหารในยุโรปและอเมริกา

ในความเป็นจริงนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์การก่อตัวของเมทานอลที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการผลิตไวน์ไม่เพียง แต่จากพันธุ์ Isabella และ Lydia เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกผสมทั้งหมดที่มีพื้นฐานมาจากพวกเขาด้วย

ในทางกลับกันแพทย์เตือนเกี่ยวกับอันตรายของไวน์ที่มีเมทานอลซึ่งการใช้อาจทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์และนำไปสู่มะเร็งสมอง “ แล้วไง” - ชาวฤดูร้อนและชาวสวนจะไม่พอใจทำไวน์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยม "เป็นเวลาหลายปี" จากพันธุ์องุ่นเหล่านี้ "กล้าดียังไง?" - ผู้ชื่นชอบไวน์โฮมเมดรุ่นเยาว์จะร้องไห้ ปรากฎว่าไวน์จาก Isabella และ Lydia เป็นพิษ?

ในความเป็นจริงองุ่น Isabella มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อการคิดและการโต้เถียงระหว่างคนรักไวน์และนักวิทยาศาสตร์ อนุญาตในสหรัฐอเมริกาและหลายประเทศในยุโรปเท่านั้นสำหรับการผลิตน้ำผลไม้และเครื่องดื่มน้ำผลไม้... นั่นคือเหตุผลที่ชาวท้องถิ่นดื่ม "Bordeaux" และ "Chateau Royal" และจะทำอย่างไรกับ Lydia และ Isabella สำหรับคุณตัดสินใจด้วยตัวเอง พูดตรงไปตรงมาตับของเราไม่สนใจสิ่งที่เราดื่ม - ไวน์โฮมเมดจากพันธุ์ต่างๆที่ปลูกในไซต์หรือ "เครื่องดื่มแห่งเทพเจ้า" ชั้นสูงแอลกอฮอล์ก็เป็นอันตรายอย่างเท่าเทียมกันหากถูกทารุณกรรม

กำลังเติบโต

เกี่ยวกับการปลูกองุ่นลิเดียคุณต้องรู้สิ่งต่อไปนี้:

1. ในพืชที่มีความหลากหลายนี้ไม่มีความต้องการเฉพาะสำหรับประเภทของดิน ไม้พุ่มให้ความรู้สึกดีแม้จะมีเกลือและความชื้นมากเกินไป ปริมาณเหล็กเท่านั้นที่จำเป็น ประเภทของดินที่เหมาะสมที่สุดคือดินดำหรือดินร่วน
2. ความสูงของโต๊ะน้ำใต้ดินควรอยู่ที่ 1.5 ม.
3. สถานที่ลงจอดจะต้องได้รับการปกป้องอย่างดีจากลมลมร่างและแสงแดด
4. การปลูกสามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
5. ระยะห่างระหว่างต้นกล้าคือ 80 ซม.

เคล็ดลับการปลูก

ในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่ให้ผลผลิตสูงทุกปีคุณต้องเตรียมสถานที่ปลูกอย่างระมัดระวัง ต้นองุ่นออกผลได้ดีในบริเวณใกล้ ๆ กำแพง (อาจเป็นกำแพงบ้านหรืออาคารฟาร์มก็ได้) สิ่งสำคัญคือพุ่มไม้ไม่เติบโตในร่างและได้รับแสงแดดในปริมาณที่เพียงพอตลอดทั้งวัน

ในพื้นที่ที่อบอุ่นแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วงและในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวอากาศหนาวควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

โรค

ตามคำอธิบายและข้อสังเกตในทางปฏิบัติองุ่นลิเดียมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคโคนเน่าสีเทาโรคราน้ำค้าง ดังนั้นเมื่อเติบโตขึ้นจึงไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลป้องกันเป็นพิเศษสำหรับพืชจากโรคเหล่านี้

แต่บางครั้งพุ่มไม้ก็ได้รับผลกระทบจากโรคดังกล่าว:

1. Phylloxera. มาตรการป้องกันที่ดีที่สุดสำหรับศัตรูพืชนี้คือการต่อกิ่งลงบนสต็อกที่มั่นคง ดำเนินการฉีดพ่นป้องกันด้วยยา "Mitak", "Zolon", "Confidor", "Aktellik", "Marshal"
2. คลอโรซิสแคลเซียม สำหรับการป้องกันและรักษาองุ่นจะใช้การฉีดพ่นด้วยการเตรียมที่มีธาตุเหล็ก - "Antichlorosin", "Mikom" จากการเยียวยาพื้นบ้านใช้สารละลายเหล็กซัลเฟตที่ความเข้มข้น 100 กรัมต่อ 10 ลิตร เมื่อรดน้ำดินปริมาณการใช้ 3-5 ลิตรต่อ 1 พุ่มไม้

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

เช่นเดียวกับวัฒนธรรมอื่น ๆ ลิเดียไม่เพียง แต่มีข้อดีเท่านั้น แต่ยังมีข้อเสียที่ควรพิจารณาเมื่อวางแผนการปลูกพุ่มไม้

ดูสิ่งนี้ด้วย

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกองุ่นจากเมล็ดที่บ้านและวิธีการดูแลอ่าน

ข้อดีที่เถียงไม่ได้ของความหลากหลาย ได้แก่ :

1. กลิ่นและรสชาติของผลเบอร์รี่สุก
2. ความคล่องตัวในการใช้งาน (น้ำผลไม้ทำจากองุ่นทำแยมสำหรับฤดูหนาวและรับประทานสด)
3. ใช้สำหรับตกแต่งไซต์เนื่องจากมีลักษณะที่น่าสนใจ
4. การดูแลและการอยู่รอดที่ไม่โอ้อวด
5. ไม่กลัวน้ำขังน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง
6. ปริมาณแคลอรี่สูงของผลไม้ช่วยให้คุณอิ่มได้อย่างรวดเร็ว
7. ต้านทานโรคได้ดีเช่นโรคราน้ำค้างและราแป้ง (โรคราแป้ง)

ชาวสวนพิจารณาข้อเสียเปรียบหลักของความหลากหลาย:

1. ผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก
2. เพลี้ยองุ่นโจมตีบ่อย (phylloxera)
3. หากการเก็บเกี่ยวล่าช้าผลเบอร์รี่อาจร่วงหล่นจากลมกระโชกแรง
4. ความต้านทานต่อไลม์คลอโรซิสต่ำ

เมื่อชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียแล้วพวกเขาจึงตัดสินใจปลูกเถาวัลย์บนเว็บไซต์

การดูแล

มาตรการดูแลองุ่นของ Lydia รวมถึงขั้นตอนบังคับดังต่อไปนี้:

1. ตัดแต่งกิ่ง 6-8 ตา
2. การทำเหรียญเมื่อปลายเดือนกรกฎาคมและการจับฉลากในวันก่อนหน้า
3. หลังจากรดน้ำที่ดินใกล้พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยหญ้า ส่วนใหญ่มักใช้ขี้เลื่อยหรือฮิวมัสสำหรับสิ่งนี้
4. ควรจัดที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสภาพภูมิอากาศไม่เสถียรและเป็นไปได้ที่จะมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย

ข้อดีข้อเสียขององุ่นพันธุ์ลิเดียก็เพียงพอแล้ว จากคำอธิบายและบทวิจารณ์เราสามารถสรุปได้ว่าองุ่นชนิดนี้เหมาะสำหรับใช้เป็นของตกแต่งไซต์สำหรับทำไวน์มากกว่า แต่ไม่มีอีกแล้ว ในกรณีนี้แม้มาตรการดูแลที่ต้องปฏิบัติตามจะไม่เป็นภาระและไม่เหมาะสมมากนัก

โรคและแมลงศัตรูพืช

ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมพืชสามารถทนต่อโรคเชื้อราในวัฒนธรรมและไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช สิ่งเดียวที่สร้างความเสียหายให้กับพืชคือเพลี้ยองุ่น หากคุณไม่ดำเนินการตามเวลาคุณอาจสูญเสียการครอบตัดทั้งหมด สำหรับการรักษาจะใช้ยาฆ่าแมลงรุ่นล่าสุดซึ่งมีผลเฉพาะในระยะเริ่มแรกของการพ่ายแพ้

การปลูกและขยายพันธุ์

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกโปรดจำไว้ว่าองุ่นต้องการแสงแดดและการระบายอากาศมาก ดังนั้นจึงควรเลือกด้านทิศใต้ของไซต์ยกเว้นทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ ลมแรงก็ไม่เหมาะกับลิเดียเพราะผลเบอร์รี่จะสลาย การปักชำสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาเตรียมวัสดุก่อนออกดอกหรือหลังมัน

ปลูกต้นกล้า

หลุมจอดเตรียมไว้ล่วงหน้า หากคุณวางแผนที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถขุดได้ในฤดูใบไม้ร่วง หากคุณตัดสินใจที่จะขุดในฤดูใบไม้ผลิควรยืนเป็นเวลาหลายสัปดาห์ มีการขุดหลุมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 90 ซม. และลึก 90 ซม. ชั้นของดินเหนียวที่ขยายตัวถูกวางไว้ที่ด้านล่างเพื่อระบายน้ำ มีการเพิ่มทรายฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักปุ๋ยโปแตช - ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กลงในดิน

ชาวสวนบางคนชอบที่จะต่อกิ่งต้นอ่อนลงบนต้นตอของพุ่มไม้เก่าที่มีอยู่ สำหรับสิ่งนี้การตัดด้วยสามตาจะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง เก็บไว้ในทรายที่อุณหภูมิสูงถึง 12 ° C เช่นในห้องใต้ดิน

ในฤดูใบไม้ผลิชิ้นงานจะถูกนำออกส่วนล่างจะถูกตัดออก ด้านบนปิดผนึกด้วยพาราฟินเพื่อรักษาความชุ่มชื้น เหลือตอยาว 5–8 ซม. จากพุ่มไม้เก่าเอาอย่างอื่นออก แยกตอไม้และใส่ที่จับลงในช่อง ในกรณีนี้ดูเหมือนว่าหลังจะถูกยึดไว้ในรอง สถานที่แห่งนี้ถูกห่อด้วยผ้าและปิดด้วยดินเหนียว ที่ดินรอบ ๆ มีน้ำขุดและคลุมด้วยหญ้า

คุณสามารถปลูกลิเดียในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง หลังจากเลือกเวลาขึ้นฝั่งแล้วคุณต้องหาสถานที่บนไซต์ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือด้านทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ที่กำบังลม

องุ่นลิเดียชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นควรเลือกดินดำหรือดินร่วนเบา ๆ ให้ความสนใจกับระดับน้ำใต้ดินซึ่งไม่ควรสูงเกิน 1.5 เมตร

สำคัญ! มีการเตรียมหลุมสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงล่วงหน้าอย่างน้อย 14 วันก่อนขั้นตอน ในกรณีของการขึ้นฝั่งในฤดูใบไม้ผลิจะถูกขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง

คุณต้องปลูกองุ่นในหลุมซึ่งขุดในระยะ 1.5 ม. จากกัน ความลึกควรมีอย่างน้อย 0.8 ม. ค่อยๆวางชั้นระบายน้ำของเศษหินหรืออิฐแตกสูงประมาณ 5 ซม.

ถัดไปเทดินผสมกับทรายปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและเหล็ก ทุกอย่างถูกขุดขึ้นมาอย่างระมัดระวังและหมุดจะถูกขับเข้ามาจากด้านทิศเหนือเพื่อทำสายรัดเถาวัลย์ ในสภาพนี้หลุมจะถูกทิ้งไว้เพื่อให้ดินตกตะกอน

องุ่น "ลิเดีย" ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุด

ไรเดอร์ - ใบไม้ได้รับผลกระทบและพังทลาย เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชนี้ในฤดูใบไม้ผลิเถาวัลย์จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย "Dnok" การฉีดพ่นจะดำเนินการก่อนที่ดอกตูมจะบาน ในฤดูใบไม้ร่วงองุ่นจะถูกแปรรูปด้วยฟอสฟาไมด์

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันวัชพืชจะถูกกำจัดโดยที่เห็บจะทวีคูณ ใบที่เสียหายถูกเผา

หนอนชอนใบเป็นหนอนผีเสื้อชนิดหนึ่งที่กินผลไม้และใบไม้ หากอากาศชื้นช่ออาจเน่าได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้และดินรอบ ๆ พวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลาย "Dnok" การส่องสว่างและการระบายอากาศของพุ่มไม้เป็นการป้องกันที่ดีที่สุด

Phyloxera เป็นแมลงที่มีราก พวกมันโจมตีรากขององุ่น นอกจากนี้ยังมีประเภทใบไม้ของศัตรูพืชเหล่านี้ ส่งผลกระทบต่อส่วนอากาศของพืช อาการคือรากหรือใบบวม เพื่อช่วยชีวิตพืชจะฉีดพ่นด้วยสารละลาย Confidor สำหรับการป้องกันโรคพื้นที่ดินรอบพุ่มไม้ลิเดียปกคลุมด้วยทรายละเอียด

องุ่น Lidia ได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียมอลโดวาและยูเครน นอกจากนี้ยังใช้เพื่อการตกแต่ง - ตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบและแขวนไว้เหนือกันสาดและศาลา

วิธีการเตรียมเถาสำหรับฤดูหนาว

องุ่นลิเดียค่อนข้างทนน้ำค้างแข็ง หากปลูกในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและเตรียมที่พักพิงเพิ่มเติมสำหรับพุ่มไม้

กระบวนการหลบซ่อนเกิดขึ้นได้อย่างไร? ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ เกรปไวน์จะถูกนำออกจากโครงตาข่ายอย่างระมัดระวังมัดและโรยด้วยชั้นดินได้อย่างง่ายดาย ปรากฎว่ามีเตียงสูง 10-15 เซนติเมตร

ข้อดีอย่างหนึ่งของพันธุ์ลิเดียคือสามารถต้านทานการติดเชื้อราน้ำค้างได้ เพื่อไม่ให้องุ่นถูกโรคอื่น ๆ จึงจำเป็นต้องดำเนินการป้องกัน

ประวัติการผสมพันธุ์

Lydia ได้รับการผสมพันธุ์ในยุโรปโดยการผสมข้ามพันธุ์ต่างๆ หลังจากการค้นพบพืชชนิดใหม่จำนวนมากถูกนำมาจากอเมริกาในหมู่พวกเขาคือเถาองุ่นป่า Vitis labrusca ซึ่งพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในยุโรปรับไปทำงาน แต่กลับกลายเป็นว่าพวกเขามีปัญหาเช่นโรคราแป้งและเพลี้ยองุ่นควบคู่ไปกับองุ่น พันธุ์ป่าไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคเหล่านี้และ "ชาวยุโรป" ก็เริ่มป่วยเป็นจำนวนมาก

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปลูกพันธุ์ที่ปลูกบน Vitis labrusca และเป็นผลให้ได้พันธุ์ใหม่ที่ต้านทานโรคและมีรสชาติที่ผิดปกติ จนถึงปี 2542 ได้รับความนิยมและปลูกในปริมาณมากในยูเครนมอลโดวาและรัสเซียโดยส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตไวน์ อย่างไรก็ตามตอนนี้ไวน์จาก Lydia ถูกห้ามในยุโรปและอเมริกา ความจริงก็คือหลังจากการหมักวัสดุไวน์จะผลิตสารที่มีคุณสมบัติที่เป็นอันตราย

สำคัญ! ผลเบอร์รี่สดปลอดภัยและดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับองุ่นชนิดอื่น ๆ

เก็บเกี่ยวเมื่อใดและจะเก็บพืชอย่างไร?

มักจะมีข้อพิพาทในหมู่ชาวสวน: เก็บเกี่ยวเมื่อใด? Lydia จะเริ่มเก็บในช่วงกลางเดือนกันยายน แต่เวลาในการทำความสะอาดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค จะดีกว่าที่จะไม่เน้นที่วันที่ แต่ดูว่าผลเบอร์รี่มีลักษณะอย่างไร:

• สีสม่ำเสมอ
• ลำต้นของพวงเป็น lignified;
• องุ่นเมื่อสุกจะมีกลิ่นหอม
• ผลไม้เล็ก ๆ มีรสชาติหวานโดยไม่มีความเปรี้ยว

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับระยะเวลาและกฎพื้นฐานของการเก็บเกี่ยวองุ่น

ควรจำไว้ว่าการเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดเท่านั้น ทำเช่นนี้ในตอนบ่ายเมื่อผลเบอร์รี่แห้งจากน้ำค้าง หากมีผลเบอร์รี่เน่าบนช่อผลพวกเขาจะถูกโยนทิ้งไป ตัดพวงด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คมองุ่นวางในกล่องที่มุมในชั้นเดียว เก็บในที่แห้งและเย็นและมีอากาศถ่ายเทเพียงพอ อุณหภูมิควรคงที่โดยไม่มีความผันผวน - สูงถึง + 15 °С พวงจะถูกตรวจสอบเป็นระยะเพื่อหาการเน่า

หากคุณยังไม่มีองุ่นที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในคอลเลกชันของคุณให้ลองปลูก ไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนักและจะทำให้คุณมีความสุขกับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม ไม่มีความหลากหลายอื่นใดที่มีรสสตรอเบอร์รี่ ดังนั้นทุกสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากองุ่นจะอร่อยและเป็นต้นฉบับ และการดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยผลเบอร์รี่สดก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกัน