Shepherdia simli: bitkinin yararları ve iyileştirici özellikleri

Bu bitki nedir?

Shepherdia gümüş Lokhovy ailesine aittir ve anavatanı Kuzey Amerika olarak kabul edilen oldukça bodur bir çalıdır. Çalı, zar zor farkedilir beyazımsı noktalarla kaplı kırmızı meyveli meyveler taşır. Çalılar yılda 40-50 yıl meyve verebilirken, her biri 15-20 kg çilek hasat edilebilir.

Bizon meyvesi olarak da bilinen Shepherdia, çiğ insanlar için oldukça yenilebilir, ancak hafif ekşi-acı bir tadı vardır ve kullanıldıktan sonra ağzı kuru hisseder. Bu meyveler, başta ayılar olmak üzere birçok vahşi hayvan için bir besin kaynağı görevi görür, ayrıca bazı böcek türlerinin larvaları tarafından yenir.

Shepherdia neye benziyor

Shepherdia (Sheferdia), Lokhovye ailesine (Elaeagnaceae) ait çok yıllık çalıların bir cinsidir. Rusya'da hala çok az biliniyor, en yakın "akraba" deniz topalak çok daha yaygındır. Bununla birlikte, evde (ABD, Kanada) ve Avrupa ülkelerinde bu bitki peyzaj tasarımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Simli yapraklar ve kan kırmızısı çoban meyveleri koyu yeşil iğnelerle çok etkili bir tezat oluşturuyor, aynı zamanda kırmızı yapraklı bitkilerin (kızamık, irga, weigela) arka planına karşı da iyi görünüyor.

Shepherdia, gösterişli ve görsel çekiciliği nedeniyle peyzaj tasarımında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Shepherdia uzun zaman önce 1818'de açıldı. Adını, o zamanlar Liverpool'daki en ünlü botanik bahçesinin ilk küratörü olan İngiliz İmparatorluğu'ndan seçkin bir botanikçi olan John Shepherd'ın onuruna aldı. İsmin yazarı, aynı zamanda keşif - Philadelphia botanik profesörü Thomas Nuttall. Shepherdia'nın ilk örneklerini okyanusta, Avrupa'ya yayıldıkları aynı botanik bahçesine gönderdi.

Shepherdia'nın anavatanı Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri, oradaki iklim Rusya'dakinden çok farklı değil

Rusya (o zamanki Rus İmparatorluğu), 20. yüzyılın başında ünlü yetiştirici I.V. Michurin sayesinde çobanla tanıştı. Kiev'de bulunan kendi iklimlendirme bahçesine birkaç örnek göndererek bitkinin meyvelerinin faydalı özellikleri ve tadı ile çok ilgilenmeye başladı. Ölümünden sonra, Shepherdia bahçe çalışanları tarafından unutulmadı ve kısa süre sonra tüm ekimi ortaya çıktı. Büyük olasılıkla, bu, eski SSCB'nin tüm ülkeleri arasında, özellikle sıcağı seven bir kültür olmasa da, çobanlığın Ukrayna'da en popüler olduğunu açıklıyor.

Shepherdia iyi bir verime sahiptir, ayrıca deniz topalakından çok daha kolay hasat edilir.

Bitkinin birçok takma adı vardır - "bufalo / bizon meyvesi", "tavşan / tavşan meyvesi", "sabun meyvesi", "Amerikan deniz topalak", "Nebraska üzümü", "çarmıha gerilmiş dut", "gümüş yaprak". İlk üçü en yaygın olanıdır. Kökeni, Amerika'nın ilk sömürgecilerinin meyveyi manda ve tavşan eti için sos hazırlamak için kullanması ve meyvenin hamurunun dokunuşa sabunlu olmasıyla açıklanmaktadır.

Shepherdia "ikisi bir arada" kategorisindeki bir bitkidir, çekici görünümü ile lezzetli ve sağlıklı meyvelerin varlığını başarılı bir şekilde birleştirir.

Yetişkin bir çalının ortalama yüksekliği 3-5 m'dir.Çoğunlukla kış için yapraklarını döker, ancak yaprak dökmeyen türler de vardır.Shepherdia sürgünleri çok incedir, kaba gri-bej bir kabukla kaplıdır ve genellikle uzun, keskin dikenlerle aralıklıdır. Özellikle yere yakın, yoğun bir şekilde dallanma, bükülme, iç içe geçme, çaprazlama çekerek neredeyse aşılmaz bir engel oluşturur. Bu özellik çobanı çit oluşumu için çok uygun hale getirir.

Shepherdia budamadan sonra şeklini iyi korur, yoğun dallar - bu onu çit oluşumu için ideal bir bitki yapar.

Yapraklar küçük, 5-7 cm uzunluğunda, dokunulabilecek kadar yoğundur. Kısa yaprak saplarında karşılıklı çiftler halinde düzenlenirler. Yaprak plakası eliptik veya mızrak şeklindedir, pürüzsüz, parlak yeşil renktedir. Ancak uzaktan bakıldığında, güneş ışığını yansıtan küçük pulların veya villusların varlığı nedeniyle gümüşi görünüyor. Yaprağın arka tarafı da tüylüdür, ön taraftan bile daha kalındır.

Shepherdia yaprakları parlak yeşil renktedir, ancak yoğun aralıklı villusların varlığı nedeniyle gümüş dökülmüş gibi görünmektedir.

Shepherdia'nın çiçek açması dünyadaki en muhteşem manzara değil. Ancak çiçekleri faydalıdır. Bu bitki iyi bir bal bitkisidir ve tozlaşan böcekleri bölgeye çeker. Küme veya başak şeklindeki çiçek salkımlarında toplanan çok küçük sarımsı veya kremsi çiçekler, çalı yapraklarla kaplanmadan önce bile Nisan ayı başlarında çiçek açar. Çiçekler bir ila bir buçuk hafta içinde uzun sürmez. Hava 7–9 ° C'ye ısındığında çiçek açar.

Shepherdia çiçekleri muhteşem ve dışa doğru çekici olarak adlandırılamaz

Shepherdia, diocious bitkiler kategorisine aittir. Bu, sadece bahçeyi süslemek için değil, aynı zamanda gelecekteki meyve verme beklentisiyle de dikilirse, yaklaşık 4: 1 oranında hem "dişi" hem de "erkek" bitkilere sahip olunması gerektiği anlamına gelir. İkincisi, tozlayıcı olarak hareket eder. Çalıların hangi kategoriye ait olduğunu çiçek tomurcuklarını inceleyerek belirleyebilirsiniz. "Erkek" bitkilerde daha iri ve yuvarlaktırlar, "dişi" bitkilerde sivri uçludurlar ve sürgüne sıkıca bastırılırlar. "Erkek" çiçeklerde pistil yoktur, birçok organın varlığı ile karakterize edilirler.

"Erkek" çoban çiçeği, bir pistil yokluğundan kolayca tanınabilir.

Shepherdia meyvesi orta büyüklükte (5-6 mm çapında) yuvarlak kırmızı veya turuncu-kırmızı bir meyvedir. Derisi, boya sıçramasına benzeyen çok sayıda beyazımsı lekeyle kaplıdır. Onun için bu bir norm ve bir tür egzotik hastalık değil. Meyve eti kıvamlı, tatlı ve ekşidir. Herkesin sevmediği büzücü bir ekşi tat vardır, bu nedenle jöle, hatmi, reçeller, kompostolar, likörler ve diğer müstahzarlar genellikle taze kullanılandan daha meyvelerden hazırlanır. Her ne kadar uygulama, ilk dondan önce çalıda kalan meyvelerin çok daha tatlı ve daha yumuşak olduğunu gösteriyor. Shepherdia ayrıca sos yapmak için tavsiye edilir - işe yarayan hafif bir ekşilik ve keskin bir burukluk vardır.

Shepherdia meyvelerinin tadını herkes sevmez, ancak çok faydalıdır, bu yüzden sabırlı olabilirsiniz

Deniz topalakının aksine çoban toplamak çok kolaydır. Dondan sonra, çalının altına bir film, bez veya gazete serpmek ve birkaç kez kuvvetlice sallamak yeterlidir. Meyveler yaz sonunda olgunlaşır, ancak o zamana kadar dallara sıkıca tutunurlar, dökülmezler.

Meyveler son derece sağlıklıdır. Bunu ilk fark eden Kuzey Amerika yerlileriydi. Shepherdia limon, deniz topalak ve siyah frenk üzümü (250 mg'a kadar) çok daha fazla C vitamini içerir. Ayrıca organik asitler, karoten, tanenler, antosiyaninler, A, E, R vitaminleri içerir. prosesler, hipertansiyon ve aterosklerozun önlenmesinde kullanılır. Ayrıca meyvelerin safra ve idrar söktürücü etkisi vardır.Kalori içeriği küçüktür - 100 g başına sadece 28 kcal. Tek dezavantajı, meyvelerin alerjiye neden olabilmesidir. Bu nedenle, kullanımları, herhangi bir gıda ürününe karşı bireysel hoşgörüsüzlükleri olduğunu zaten bilenler tarafından dikkatle ele alınmalıdır.

Isıl işlem sırasında, Shepherdia meyvelerinin faydaları kaybolmaz, bu nedenle genellikle ondan ev yapımı müstahzarlar yapılır, meyvelerin tadı önemli ölçüde artar, karakteristik burukluk kaybolur.

Shepherdia erken olgunluğuyla ayırt edilir. Bitki, fideyi toprağa diktikten iki ila üç yıl sonra ilk kez çiçek açar. Yetişkin bir çalı, yılda 12-15 kg çilek getirir. Üretkenlik süresi en az 30 yıldır, basit bakım, 50-60 yıla kadar uzatılmasına yardımcı olacaktır. Yaşla birlikte verim sadece artar ve 40-50 kg'a ulaşır.

Shepherdia'nın anavatanındaki iklim, Rusya topraklarının çoğu için tipik olandan çok farklı değildir. Çalı, kendine fazla zarar vermeden -45 ° C'ye kadar donları tolere eder, bu da onu Sibirya, Urallar ve Uzak Doğu'da büyümeye uygun kılar. Sadece sürgünler değil, aynı zamanda tomurcuklar da soğuğa dayanıklılıkta farklılık gösterir. Tomurcuklar ve yapraklar açılır, çalılar en şiddetli geri dönüşlü ilkbahar donlarından sonra meyve verir. Bu bölgelerde haklı olarak "riskli tarım bölgesi" olarak adlandırılan bu, sıra dışı bir şey değildir.

Bahçıvanlar için önemli olan, bitki mantar, bakteri veya viral hastalıklardan muzdarip değildir, zararlılar da buna ilgi göstermez. Bu nedenle, bitkinin böcek ilacı ve böcek ilacı ile püskürtülmesi gerekmez, bu da çevre dostu bir hasat almanızı sağlar.

Besin değeri ve kalori içeriği

Ürünün besin değeri oldukça düşüktür, ancak çok miktarda vitamin ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir. 100 gr kızıl deniz topalakının kalori içeriği sadece 28 kcal'dir.

100 g ham ürünün bileşimi ayrıca şunları içerir: protein - 0.5 g, yağlar - 0.2 g, karbonhidratlar - 3.7 g Ağırlığın geri kalanı, biyolojik yapısına bağlı olarak herhangi bir meyvenin oldukça zengin olduğu diyet lifi ve suya düşer. .

Mevcut türler

Shepherdia ailesinin sadece üç üyesi var. Bununla birlikte, yetiştiriciler, son zamanlarda bu bitkiye ilgi duymaya başladı, bu nedenle, büyük meyveli çeşitlerin ıslahına ilişkin deneyler henüz sürdürülebilir sonuçlar vermedi. Aynı şey, Shepherdia'yı deniz topalak ile geçme girişimleri için de söylenebilir. Bu yön çok umut verici olarak kabul edilmektedir - verimi ve büyük meyveli deniz topalakını çobanın hastalıklara, zararlılara, elverişsiz iklim ve hava koşullarına karşı karakteristik direnci ile birleştirmek mümkündür.

Çoğu zaman bahçelerde gümüş çoban (S. argentea) bulabilirsiniz. Dikenli dalları olan, 5–6 m yüksekliğe ulaşan ağaç benzeri bir çalıdır.Genç yeşilimsi-simli sürgünlerin rengi yavaş yavaş gri-kahverengiye döner. Yapraklar orta büyüklükte, 3-5 cm uzunluğunda, sivri uçlu bir elips şeklindedir. Karakteristik tüylenmeleri nedeniyle her iki tarafı da gümüş dökümdür. 5-6 mm çapında ve yaklaşık 0,5-0,7 gr ağırlığındaki meyveler Temmuz ayında karakteristik bir renk almasına rağmen yaz sonunda olgunlaşırlar.

Shepherdia simli en çok bahçe arazilerinde bulunur.

Parlak sarı meyveler - Xanthocarpa ve Goldeneye ile üreme melezleri vardır. Ancak bunlar, kamusal alanda hala son derece nadir olan yetiştiricilerin son başarılarıdır. Yurtdışında bile onları bulmak çok zor.

Video: gümüş çoban köpeği neye benziyor

Shepherdia canadensis (S. canadensis) esaret altında çok daha az yaygındır. Tartışılmaz bir avantajı var - dikenlerin olmaması, ancak yalnızca dekoratif bir işlevi yerine getirebiliyor. Meyveleri küçük, sarı-turuncu, pratik olarak tatsızdır. Büyüme hızında da farklılık göstermez, maksimum yükseklik 1.5-2.5 m'dir.Yapraklar grimsi yeşil veya zeytin renkli, parlak parlak, ovaldir.

Kanada çoban köpeğinin temel avantajı dikenlerin olmamasıdır, ancak meyveleri nadiren yenir.

Cinsin son temsilcisi S. rotundifolia'dır. Doğada sadece Colorado eyaletinde bulunan endemik bir bitkidir. Kışa sertlikte farklılık göstermez, bu nedenle Rusya topraklarının çoğunda büyümek için uygun değildir. Yaprakları siğillere benzer şekilde küçük büyümelerle kaplıdır, çok yoğun dallarda bulunur. Aynı zamanda, oldukça etlidirler, bu nedenle, ağırlıkları altında, sürgünler yere doğru eğilerek güzel bir çağlayan oluştururlar. Çiçekler çok küçük, sarımsı. Meyveler yenmez.

Shepherdia yuvarlak yapraklı, Colorado eyaletinde, dona dayanıklılıkta farklılık göstermeyen, amatör bahçıvanlar arasında dağılımını ciddi şekilde engelleyen endemik bir bitkidir.

Kimyasal bileşim

Shepherdia en iyi doğal vitamin ve mineral kaynağıdır. Kompozisyonda yer alan C vitamini miktarı açısından birçok turunçgil meyvesi ile rekabet edebilmektedir. Ve bir parçası olan kateşinlere ve yağ maddelerine gelince, bu parametrelerde dünya lideri olan deniz topalakını geçerler. Meyvenin ana kimyasal bileşimi şu şekilde karakterize edilebilir:

• çeşitli şekerler;
• birçok organik asit;
• askorbik asit;
• tabaklama özelliklerine sahip maddeler;
• pektin;
• karoten;
• C ve P vitaminleri;
• lipokinler.

İlk iniş uzmanı tavsiyesi

Peki çobanı nasıl hapse atarsınız? Başlamak için fide satın alın. Özel mağazalarda veya fidanlıklarda nasıl fide seçeceğiniz konusunda size bilgi verilecektir. Bitkilerin hem erkek hem de dişi olması gerektiğini unutmayın. Ana farkları çiçek tomurcuklarının şeklidir: erkeklerde büyük ve yuvarlaktır, kadınlarda dikdörtgen ve küçüktür. İlkbaharda, güneş ışınlarının sürekli düştüğü ve yeraltı suyunun derinliğinin önemli olduğu bir yer seçecekler. Shepherdia selden çok korkuyor.

Yarım metreye kadar çap ve derinlikte ve bir buçuk metre mesafede delikler kazın. Dikim yaparken, kök sistemini dikkatlice yaymayı unutmayın, ancak azot emilimine katkıda bulunan bakterilerle küçük büyümelere dokunmamak için çok dikkatli olun. Bitki uykuya daldığında, toprağı özenle sıkıştırmamalısınız, ancak tam olarak sulayın, böylece ıslak toprak kökleri çok iyi kaplasın. Sandıklar küçük talaşla kaplıdır. Fidanlıklar size fidan nereden satın alacağınızı söyleyecektir.

Bir çoban yetiştirir ve ona bakarız

Bu tür koşulların olduğu, yeterince aydınlatılmış bir alanda çeşitli gümüş çobanların yetiştirilmesi tavsiye edilir: kum veya tınlı derin drene edilmiş toprak. Bu ürün, yeraltı suyunun yüksek olduğu yerlerde yetiştirilmez. Erkeklerle birlikte dişiler de ekilir, bu da iyi bir hasada katkıda bulunacaktır.

Fidanlar arası mesafe 1,5 ile 3 metre arasında olmalıdır. Yeterli boş alanınız yoksa, dişi bitkiler dikmek ve erkek bir bitkiden taca bir kesim yapmak iyidir. Dikim delikleri çok küçük olmamalıdır. Gerekli derinlik yarım metreye kadar, genişlik 70 cm'ye kadar Çukurlar döllenmiş toprakla doldurulur, içlerine iki yaşında fidanlar dikilir. Yeni dikilen fidanlar iyi sulanır. Bu bitki neyle gübrelenir? Humus, turba, gübre tercih edilir.

Daha sonra gövdeler, yabani otlar olmadan ve bir malç tabakası altında gevşetilmiş toprakta tutulur. Shepherdia'nın kökleri yüzeye yakın yerleştirilmiştir, bu nedenle toprağı işlerken 7 cm'den fazla derinleşmezler.

Çobana nasıl bakılacağına dikkat edilmelidir. Bakımın özellikleri, daha fazla fide için ihtiyaç duyulmuyorsa, köklerden gelen yavruların sistematik olarak çıkarılmasıdır. Kaldırma, genç sürgünlerin yatay olarak yerleştirilmiş bir kökten bir budayıcı veya bıçak kullanılarak dikkatlice kesilmesiyle gerçekleştirilir.

Bitki bir ağaca benzemelidir, bu nedenle taç sistematik olarak budanır, 2-3 metre yükseklik bırakılır ve kesilir. Bitki her yıl daha az yukarı doğru eğilim gösterir, verim düşer, bu nedenle her 5 yılda bir ana ve yan dalları kesilerek gençleştirme yapılır. Bu budama sayesinde sürgünler daha hızlı büyür ve meyveler büyür.

Bu bitkinin özellikleri

Shepherdia iddiasız bitkiler kategorisine girer: her türlü toprakta büyüyecek, kışın dondan korkmaz ve yaz aylarında kuraklıktan korkmaz ve ayrıca herhangi bir bölgede meyve yetiştirebilir ve taşıyabilir. kışa dayanıklılık. Shepherdia'nın pratikte hastalıklara ve zararlılara karşı duyarlı olmadığını belirtiyorlar. Büyümesini olumsuz etkileyecek ve ona eşsiz zararlar verecek hastalıklar yoktur. Erken çiçeklenmesine katkıda bulunan bu çalının kışa dayanıklılığıdır. Üstelik bu bitkinin çiçeklenme süresi iki haftadır.

Hasat konusunda da endişelenmenize gerek yok. Meyveler yaz sonunda olgunlaşır - sonbaharın başlarında, ancak çok uzun süre düşmez. Çobanların dallarında elleri yaralayan dikenler olduğu için onları yerden toplamak daha uygun olsa da. Dikkat edilmesi gereken başka bir şey, çalının güzelliğidir, bu nedenle sadece meyve uğruna değil aynı zamanda dekoratif bir şaheser olarak yetiştirilir.

Shepherdia'nın olumlu nitelikleri

Bu bitkinin meyveleri vitamin ve mineral bakımından çok zengindir ve C vitamini içeriği bakımından turunçgillerden daha aşağı değildir. Kateşinlere ve yağ maddelerine gelince, deniz topalakındakinden çok daha fazlası var. Bu nedenle, Shepherdia meyveleri gerçek bir sağlık ve uzun ömür kaynağıdır. Shepherdia'da bulunan faydalı özellikler nelerdir? Hepsi aşağıdakileri içeren kimyasal bileşime bağlıdır:

• şeker;
• askorbik asit;
• karoten;
• C ve P vitaminleri;
• organik asitler;
• pektin;
• likopen.

Shepherdia meyveleri aşağıdaki gibi hastalıkları tedavi eder:

• kardiyovasküler;
• soğuk algınlığı ve grip;
• viral;
• onkolojik;
• bağışıklığı artırmak;
• basıncı stabilize edin.

Shepherdia meyvelerinin kullanımı için özel bir kontrendikasyon olmadığı unutulmamalıdır. Ancak yine de, tüm tıbbi ilaçların kullanımında olduğu gibi, ılımlılık gözlemliyorlar.

Meyveler dondurulmuş veya kurutulmuş olarak saklanır. Dahası, her hostes kendi hasat yöntemine sahiptir. Ve çok fazla tarif var. Kompostolar, tıbbi tentürler, jöleler, konserveler ve jöle hazırlanmasında kullanılırlar. Meyveler kek yapımında, et ve balık soslarının yapımında kullanılır ve tatlılara eklenir.

Farmakolojik özellikler

Shepherdia simli meyvelerinin birçok belirgin faydalı özelliği vardır. İçlerinde bulunan lökoantosiyaninler ve kateşinler damarların, arterlerin ve arteriyollerin duvarlarının mukavemetini ve esnekliğini artırmaya yardımcı olur ve ayrıca kırılganlıklarını azaltır. Meyvelerde bol miktarda bulunan karoten, görsel analizörün işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur ve birçok oftalmik hastalığın gelişmesini engeller.

Ayrıca karoten, vücudumuzun A vitamini sentezi için ihtiyaç duyduğu ilk maddedir ve bu nedenle kızıl deniz topalakının kullanılması cildin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Meyvenin büyük miktarlarda bir parçası olan C vitamini, vücudun bağışıklık fonksiyonunu artırmaya ve güçlendirmeye yardımcı olur, çeşitli akut solunum yolu viral enfeksiyonları ve gripten sonra normal çalışmaya devam etme süreçleriyle daha iyi başa çıkmaya yardımcı olur.

Büyüyen koşullar

Shepherdia simli Avrupa iklimi için çok uygundur, bu nedenle bir yazlık kulübenin verimli ve dekoratif bir sakini olarak güvenle seçilebilir. Dona dayanıklıdır, kuraklığa, bitki hastalıklarına dayanıklıdır ve bakım gerektirmez, diğer ağaçlarla, bitkilerle, çiçeklerle iyi geçinir.

Konum ve aydınlatma

Genel olarak, bitki ekim alanına hızlı bir şekilde adapte olacaktır. "Sığır meyvesi" nin güneşli tarafa bayıldığını düşünmeye değer.Amerikan deniz topalak yeterli miktarda ışık ve ısı alırsa, kesinlikle "teşekkür" edecektir, çünkü bu parlak, bol çiçeklenmeye katkıda bulunacak ve daha sonra hasat daha iyi ve daha tatlı olacaktır.

Kuvvetli rüzgarlar ve hatta bir taslak ağacı hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Buna ek olarak, sahaya çalı dikmek mantıklıysa, mülkü rüzgârdan koruyarak yeri sessiz, rahat ve tenha hale getirecektir.

Toprak gereksinimleri

Shepherdia'nın uygun şekilde yetiştirilmesi ve daha etkili bir şekilde bakımı için, uygun bir toprak içeriğine dikkat etmeye değer. Bitki farklı toprak bileşimlerinde yaşayabilir: taşlı, kumlu ve hatta tuzlu topraklar. Köklerin oksijen ve diğer besinlerle zenginleştirilebilmesi için toprak gevşek olmalıdır. Arazinin verimli olması arzu edilir, bu nedenle güzel bir ağaç yetiştirme şansı çok daha yüksektir.

Meyve uygulaması

Shepherdia geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmamaktadır, ancak halk ve yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Çeşitli preparatlarda ve biyoaktif takviyelerde bileşenler olarak bulunabilirler.

Tedavi

Bu çalıların meyveleri, birçok geleneksel şifacı tarafından çeşitli viral enfeksiyonların ve influenzanın tedavisi için yaygın olarak kullanılır ve tavsiye edilir, ayrıca vücudu ikincisinin sonuçlarından geri yükleme sürecinde bir immünostimülan. Bu hastalıkların geleneksel tedavisinde vitamin takviyesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Gastrointestinal sistemin ve kardiyovasküler sistemin işleyişini sürdürmek ve normalleştirmek için kullanılır.

Yemek pişirme

Bu meyveleri pişirmede kullanmanın ana yöntemlerinden biri, bunlardan çeşitli alkollü içecekleri infüzyon yoluyla yapmaktır. Bir zamanlar Ivan Vladimirovich Michurin, kızıl deniz topalak kullanılarak elde edilen çeşitli tentürler hakkında olumlu bir şekilde konuştu. Ayrıca kompostolar, jöle, konserveler, reçeller, çeşitli soslar ve son derece lezzetli baharatlar hazırlamak için kullanılabilir.

Bahçıvanlar yorumları

Shepherdia silver'ın meyveleri bildiğim kadarıyla tatlı ve ekşidir, bununla ilgili tüm kaynaklarda yazılıdır. Ancak, bir Shepherdia Silver akrabası - Shepherdia Canada - gerçekten acı meyveler.

Shepherdia, turptan şalgam gibi tadı da dahil olmak üzere deniz topalakına benzer - yalnızca bir aile ve meyvenin şekli - ortak hiçbir şey yok.

İki yıldır gümüş çoban köpeği yetiştiriyorum. Güzel, sorunsuz bir çalı, henüz çiçek açmadı.

Her yıl çobanı topluyorum. Olgun, neredeyse kiraz meyvesi: tatlı, hafif ekşi, buruk tadı mevcuttur, ancak biraz. Bu dut herkes için değil, ama gerçekten hoşuma gidiyor, çok donduruyorum ve kışın onu tohum gibi yiyoruz. Çobanımız üç metrelik ağaçlarda yetişmez ve meyvelerin ağırlığı altında daha çok söğüt gibi görünür.

Shepherdia tabii ki diocious bir bitkidir. Erkek ve dişi bitkileri sadece çiçek tomurcuklarıyla ayırt edebilirsiniz: erkeklerde yuvarlak, büyük, kadınlarda sivri uçlu, küçüktür. Çiçek tomurcukları yıllık sürgünlerde ve devam sürgünlerinde oluşur. Çiçekler kısa, başak şeklindeki salkımlarda toplanır. Shepherdia'daki ve ayrıca ilgili emiciler ve deniz topalaklarındaki tozlaşma çapraz tozlaşır ve Shepherdia böcek tozlaşır ve deniz topalak rüzgarla tozlanır. Farklı cinsiyetten bitkiler aldım, küçükler, yaklaşık yarım metre, yakında meyve vermeyecekler.

Tıpkı deniz topalak gibi, çoban da diocious bir bitkidir. Meyve vermek için hem dişi hem de erkek bitkiye sahip olmalısınız. Birkaç yıldır, dişi bir çoban bitkisi benim için çiçek açıyor, deniz topalakına aşılanıyor, erkek bir bitkinin olmaması nedeniyle yumurtalık, oluşmasına rağmen hızla düşüyor. Shepherdia'nın kışa dayanıklılığı konusunda endişelenmeye değmez, oldukça dona dayanıklıdır, ayrıca kuraklığa dayanıklıdır, mantar hastalıklarına duyarlı değildir.

Şahsen benim fikrim, çobanı meyveler yüzünden tutmak istiyorsan, yapmamalısın! Çilek, prensip olarak lezzetlidir, ancak birçok Lokhov'un viskozite özelliği tamamen ondan çıkmaz. Saklarsanız - o zaman sadece koleksiyon için, benimle aynı "anormal", sitesinde mümkün ve imkansız olan her şeyi topluyor.

Büyüyen çoban, bahçıvanın önemli bir zaman ve çaba yatırımı gerektirmez. Çalıların bahçeyi yıllarca süsleyebilmesi için asgari dikkat gösterilmesi yeterlidir. Bitki, çekici, oldukça sıradışı görünümü ve meyve faydaları ile oldukça kabul görmektedir. Bütün bunlar popülaritesinin hızlı büyümesine katkıda bulunuyor. Shepherdia Rusya'da yavaş yavaş yayılıyor. Örneğin, deniz topalakını bahçe arazilerinden çıkarmak oldukça yeteneklidir.

Shepherdia hasadı için yöntemler

En verimli ve en hızlı tedarik yolu aşağıdaki gibidir. Çalı çevresine, bitkinin gövdeleri ile doku arasında boşluk kalmayacak şekilde bir tür doku yaymanız gerekir. Daha sonra, sapları sallamanız gerekir ve meyvelerin kendisi yatak dokusuna düşecektir. Bu manipülasyon en iyi şekilde ilk donlardan sonra yapılır. Bu, meyvelerin frenk üzümü veya kızamıkçık gibi olağanüstü bir aroma ve tat almasını sağlayacaktır.

Kurutulmuş chanterelles çorbası da okuyun

Ayrıca, toplanan meyveler kurutulmalı veya bunlardan reçel veya komposto yapılmalı, bunlar daha sonra karanlıkta, soğuk bir yerde saklanmalıdır.

Öyleyse, bu makaleden kızıl deniz topalak, faydaları ve vücuda olası zararları hakkında gerekli tüm bilgileri çıkardığınızı umuyoruz. Bu çalı sadece bir hammadde eklentisi olarak değil, aynı zamanda bir süs bitkisi olarak da iyidir, bu da bu bitkinin avantajlarının zaten geniş hazinesine bir artı daha ekler.

Shepherdia, Lokhovye ailesinden yayılan çok yıllık bir çalıdır. Kuzey Amerika'da yetişir, ancak Avrupa'da başarıyla yetiştirilmektedir. Shepherdia ayrıca manda meyvesi veya sabun meyvesi olarak da bilinir. Görünüşe göre, Shepherdia deniz topalakına çok benzer, ancak bitkinin meyveleri çok daha fazla besin içerir ve hoş bir tada sahiptir. Çalıya bakmak zor değil, sahibine düzenli olarak bol bir hasat ve güzel bir görünümle zevk sunacak. Çobanın birkaç on yıl boyunca bahçeyi dekore etmesi için birkaç basit bakım kuralına uymak yeterlidir.

Shepherdia'nın keşfinin tarihi

Vahşi doğada, bu bitki, Hint kabilelerinin meyveleriyle beslendiği ve tüm hastalıklar için ilaç olarak kullandığı Kuzey Amerika'da bulundu. Shepherdia'nın keşfinin, 1818'de Philadelphia Üniversitesi'nde öğretmenlik yapan bir botanik profesörü olan Thomas Natall olduğuna inanılıyor. Ve adını o zamanki Liverpool'daki Botanik Bahçesi müdürü John Shepherd'ın onuruna aldı.

Zaten 1904'te, Shepherd, Dakota'daki Güney Deney İstasyonuna indi. İlk fideler Missouri Nehri boyunca hasat edilen tohumlardan yetiştirildi. Shepherdia muazzam verimi, mükemmel meyve tadı ve bazı hastalıklardan iyileşme yeteneği ile binlerce yerleşimciyi cezbetti.

IV Michurin, çobanın Rusya'nın genişliğinde ortaya çıkmasında önemli bir rol oynadı. 1926'da seçkin akademisyen Kashchenko'ya gönderdiği üç fidesi sayesinde, iklimlendirilmesi ve kitlesel ekimi mümkün hale geldi. Başlangıçta bunlar sadece botanik bahçelerdi, sonra arboretumlardı. 60 yaşındaki bitkiler bu güne kadar hayatta kaldı. Erkek türler yaklaşık yedi metre yüksekliğe ulaşır, taç çapları yaklaşık 12 metredir. Dişiler ise biraz daha uzundur ve taçları 15 metreden fazladır.

Bu bitki neye benziyor

Shepherdia, altı metre yüksekliğe ulaşan yayılan bir çalı görünümündedir. Budamadan sonra bir gövdesi kaldığı ve bir ağaca çok benzediği zamanlar vardır. İç içe geçmiş dalları oldukça güçlüdür.Onlarda oldukça keskin dikenler var. Genç sürgünler her zaman gümüş renktedir, ancak zamanla sürgünler kahverengi olur.

Shepherdia yaprakları dikdörtgendir, her iki tarafta da küçük bir tüyle kaplıdır. Shepherdia, yapraklar üzerinde bile görünmeden çiçek atar. Çiçeklenme dönemi Nisan ayından Mayıs ayının başlarına kadardır ve iki haftadan fazla sürmez. Çiçekler küçük, sarımsı çiçek salkımlarıdır. Bu çalı, ikievcikli aileye aittir ve çapraz tozlaşmaya sahiptir. Erkek bitki, daire şeklinde büyük çiçek tomurcuklarına sahiptir. Dişi bitkinin sivri uçlu küçük tomurcukları vardır.

Sitemizi dekore ediyoruz

Peyzajda bu bitki hem tek başına hem de gruplar halinde güzeldir. Simli çalı, herhangi bir ağaç türünün iğneleri veya koyu yeşil yaprakları ile iyi gider. Gümüş renginin yanı sıra, Shepherdia'nın benzersizliği, yaz ve sonbaharda güzel olan güzel kırmızı meyvelerinde yatmaktadır. Bu bitki oldukça toza ve gaza dayanıklıdır, bu nedenle kentsel alanlara ekilir.

Shepherdia simli gelince, sürgünleri dikenler tarafından dikkatlice korunur, bu da bu çalıyı çit olarak kullanmayı mümkün kılar. Aynı zamanda, uzmanlar, yaklaşık yarım metre mesafede arka arkaya fide dikmeyi veya bir dama tahtası deseni uygulamanızı önerir, ardından mesafe bir metreye çıkarılır. Bitkilere istenilen şekli verebilmek için kesilir. Fideler ve fideler genellikle ilkbaharda toprağa ekilir, ancak sonbahar da iyidir. Burada kök sistemi iyi olduğu için 70 santimetre derinlik ve çapa sahip çukurların açılması gerekmektedir. Shepherdia, süs bahçeciliğinde giderek daha fazla popülerlik kazanıyor.

Bitkinin tanımı

Shepherdia 3-7 m yüksekliğinde çok yıllık bir çalı bitkisidir, cinste yaprak dökmeyen ve yaprak döken formlar bulunur. İnce dallar, kaba sarımsı gri bir kabukla kaplıdır. Tüm uzunlukları boyunca oldukça dallıdırlar ve uzun dikenlerle kaplıdırlar. Dallar yoğun bir şekilde iç içe geçmiş ve yere eğilmiş, geçilmez dikenli bir çit oluşturuyor.

Sürgünler mızrak şeklinde veya oval parlak yeşil yapraklarla kaplıdır. Kısa yaprak saplarında yeşillik tam tersidir. Yoğun yapraklı levhanın uzunluğu 4-7 cm'dir Her iki tarafta veya sadece dipten kısa pullu villus şeklinde gümüş renkli bir çiçek açar.

Mart ayının sonundan itibaren, başak şeklindeki çiçek salkımlarında toplanan minyatür aksiller çiçekler açar. Çiçeklenme, yapraklar görünmeden önce gerçekleşir. Tomurcuklar sürgünlere kısa pedicellerle tutturulur, dalları yoğun bir şekilde örter. Shepherdia, diocious bir bitkidir, yani sadece erkek veya dişi çiçeklerden örnekler vardır. Meyve vermeyi sağlamak için bahçede 7-10 dişi başına en az bir erkek bitki dikmek gerekir. Dişi tomurcuklar, erkek tomurcuklardan biraz daha erken çiçek açar. Tozlaşma, böceklerin yardımıyla gerçekleşir ve ardından küçük yuvarlak meyveler olgunlaşır.

Kırmızı drupe derisinin yüzeyinde birçok küçük beyaz nokta vardır. Narin yenilebilir posanın tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Belirgin burukluk nedeniyle, çoban meyveleri genellikle çiğ olarak değil, reçellerin, reçellerin ve kompostoların bir parçası olarak tüketilir. Meyveler dona kadar dallarda saklanır. Düşük sıcaklıklar onları daha yumuşak ve tatlı hale getirir. İçinde tek bir yassı tohum var. Çiçeklenme ve meyve verme ekimden 2-3 yıl sonra gerçekleşir. Olgun druplar dallardan kolayca ezilir ve bu da hasadı kolaylaştırır. Bir bitki mevsimde 15 kg'a kadar meyve verebilir.

Açıklama ve fotoğraf

Shepherdia genellikle Lokhov ailesinin üç cinsinden biri olarak adlandırılır. Bu aile aslında aptal ve deniz topalakının kendisini içerir. Shepherdia 4 metre yüksekliğe kadar büyüyen küçük, dikenli veya dikensiz bir çalıdır. Bu, cinsi deneyimli bahçıvanların çiçek tomurcukları ile ayırt etmeyi öğrendiği, diocious bir bitkidir.Erkek çalılarda yuvarlak ve büyük, dişi çalılarda ise keskin ve küçüktür.

Bitki, ince tüylü, 7 santimetre uzunluğa kadar küçük dikdörtgen yapraklara sahiptir. Nisan ayının ikinci yarısında yapraklar çiçek açmadan önce bile çiçek açar, çiçek salkımları küçük ve sarıdır. Biliyor musun? İnsanlar arasında, deniz topalak-yabancı 20'den fazla isme sahiptir, en popüler olanı "boğa meyvesi" dir, çünkü sığır eti Shepherd'ın jölesi ile kullanılması alışılmış bir durumdur.

Bitki, yaşamın ikinci yılında zaten meyve vermeye başlar. Shepherdia'nın meyvesi yuvarlak, beyaz noktalı koyu kırmızı meyvelerdir, meyvenin çapı 0,5-1,5 santimetreye ulaşır. Bu meyveler insanlar ve hayvanlar için yenilebilir, kuşlar bunlara çok düşkündür. Meyvenin tadı hafif acı ve çok ekşidir. Ağustos sonunda olgunlaşırlar.

Deniz topalaklarının çeşitliliği ve yetiştiriciliğinin yanı sıra bitki hastalıkları ve zararlı böceklerle mücadele hakkında daha fazla bilgi edinin.

Ortak türler

Küçük Shepherdia cinsinin sadece 3 türü vardır.

Shepherdia simli. Çeşit, adını genç dallarda ve her iki tarafta yapraklarda bulunan beyazımsı tüylenmeden almıştır. Bu dikenli çalı 6 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Çiçeklenme Nisan ortasında başlar. Erkek bitkilerde çiçekler minyatür başakçıklarda toplanır. Dişi tomurcuklar tek tek düzenlenmiştir. Eylül ayında meyveler olgunlaşır - kırmızı veya sarı-turuncu meyveler. Dekoratif çeşit Goldeneye çok popülerdir. Üzerindeki olgun meyveler parlak sarı renktedir.

Shepherdia Kanadalıdır. Bu tür, yayılan bir ağaca benzer. Dallar kahverengi kabukla kaplıdır. Yaprakların üst kısmı pürüzsüz, koyu yeşildir. Yaprakların altında gümüş renkli saçlar ve sarı pullarla kaplıdır. Küçük yeşil-sarı çiçekler nisan ortasında çiçek açar. Eylül ayında, 4-8 mm uzunluğunda koyu kırmızı dikdörtgen meyveleri olgunlaştırın.

Shepherdia yuvarlak yapraklıdır. Çeşitlilik, uzun, yayılan bir çalı oluşturur. Dallar sıkıca iç içe geçmiştir. Yoğun olarak yuvarlatılmış koyu yeşil yapraklarla kaplıdır. Yoğun bir levha levhanın yüzeyinde çok sayıda siğil büyümesi görülebilir. Türler, çok bol çiçeklenme ve meyve verme ile ayırt edilir. Meyvenin ağırlığı altında dallar yere doğru eğilir. Shepherdia yuvarlak yapraklı, pratik olarak Colorado platosunun dışında bulunmaz.

Peyzaj tasarımında Shepherdia

Bu çalı, genellikle kentsel ve ev bahçelerinde bahçe ve peyzajı süslemek için kullanılır. Shepherdia, yamaçları güçlendirmek için bir çit düzenlemek için uygundur.

Tek dikimlerde ağaç, gümüşi yapraklar ve kırmızı meyvelerle kaplı belirgin bir vurgu haline gelir. Moskova Bölgesi için Shepherdia Silvery çeşitleri arasında dekoratif Golden türü bulunur. Ağaç, parlak sarı meyvelerle doludur.

Shepherdia Silver'ın fotoğrafları aşağıda görülebilir.

Üreme

Shepherdia'yı yaymanın birkaç yolu vardır.

• Tohum ekmek. Tohumlar Kasım ayında açık havada ekilmelidir. 1.5-3 cm derinliğe kadar toprağa gömülürler, kışın ekim yerinin karla kapatılması tavsiye edilir. İlk sürgünler Nisan ortasına kadar görünmeye başlayacak. Eylül ayında fidelerin boyu 10-15 cm olacak, gerekirse kalıcı bir yere ekilecek. Çiçeklenme ve meyve vermesi 4-6 yıl içinde beklenir.
• Köklendirme kesimleri. Bu yöntem iyidir çünkü erkek ve dişi bitkileri anında tanımlamanıza izin verir. Köklenme için 2-3 tomurcuklu yeşil kesimler seçin. Boyları genellikle 8-12 cm'dir İlk gün dallar "Kornevin" de tutulur ve daha sonra kumlu turba toprağına ekilir. Sürgünler 3-4 cm derinleştirilmelidir Eylül ayı sonunda kesimler güçlü kökler geliştirecek ve kalıcı bir yere bahçeye ekilebilecektir.
• Kök süreçlerin ayrılması. Her yıl Shepherdia'nın köklerinde birkaç bebek oluşur.Mart-Nisan aylarında, güçlü bitkiler ana çalılıktan yeni bir yere nakledilebilir. Erken sonbaharda bir nakil de planlanabilir.

Ayrıca bkz. Kullanım sıcak suyu devridaimi için Pompa

Silver Shepherd ile tanışın

02.06.2017
Orta enlemlerin iklim özelliklerine en çok adapte olan mahsuller arasında, çok yıllık yaprak döken dut çalı çobanları da vardır. Elk ve deniz topalak gibi bitkilerle yakından ilgilidir. Bu bitki ülkemizde hala az bilinmektedir ve bahçe arazilerinde çok nadirdir. Shepherdia bazen kırmızı veya Amerikan deniz topalak olarak adlandırılır. Üç türünden ikisi bölgemizde yaygındır: gümüş çoban köpeği ve Kanada çoban köpeği, ancak ikincisi yalnızca bir süs kültürü olarak kullanılır.

Shepherdia simli veya bufalo meyvesi (enlem. Shephérdia argéntea, Lokhovye ailesi), 2-6 m yüksekliğe kadar, Kuzey Amerika'ya özgü, iyi dallanmış dikenli dalları olan küçük bir meyve çalıdır (ağaç yayılan). Doğal koşullara iddiasızlığın yanı sıra düzenli ve bol meyve vermede farklılık gösterir. Donma direnci yüksektir, - 45 ° C'ye kadar dona dayanabilir. Shepherdia'nın şüphesiz bir başka olumlu özelliği: Nodül nitrojen sabitleyen bakterilerin köklerindeki aktivitesi nedeniyle toprağı nitrojenle zenginleştirir.

Shepherdia simli ikievcikli bir üründür, bu nedenle tozlaşması için erkek ve dişi bitkilerin varlığı gereklidir. Böbreklerin şekli ile ayırt edilebilirler: yuvarlak ve büyük erkeğin karakteristiğidir ve sivri uçlu küçük olanlar dişiler için tipiktir. Böcekler bitkiyi tozlaştırır. Shepherdia yapraklar açılmadan önce (Nisan ayında) erken çiçek açar. Çiçekler dört çanak yapraklardan oluşur, yaprakları yoktur. Bazen uzun bir kış erimesi, bitkinin gelişimini olumsuz yönde etkileyen tekrarlanan çiçeklenmeye neden olabilir. Meyvecilik 2-3 yaşta ortaya çıkar ve 40-50 yıla kadar sürer. Genç ağaçlarda verim 15 - 25 kg olup, kademeli olarak artarak bitkilerin yaşı 30-40 kg'a kadar ulaşır.

Lezzetli ve sağlıklı meyvelere ek olarak, Shepherdia harika bir dekoratif etkiye sahiptir ve peyzaj tasarımında rahatlıkla kullanılmaktadır. Bitki, budama ile kolayca oluşturulur, bu nedenle genellikle yoğun, geçilmez ve aynı zamanda dekoratif çitlerin, koruyucu orman kemerlerinin, fito ıslah dikimlerinin düzenlenmesi için kullanılır. Dallarda bol miktarda bulunan kırmızı meyveler, çalılara özel bir şıklık kazandırır. Kış boyunca bitki üzerinde kalabilirler. Meyveler yenilebilir ve çok sağlıklıdır. Hafif acılık ve burukluk ile tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler, ancak dondan sonra tadı önemli ölçüde iyileşir, tatlı ve aromatik hale gelirler.

Shepherdia meyveleri vitaminler (özellikle C), şekerler, organik asitler, kateşinler, karoten, uçucu yağlar, P-aktif ve tanenler açısından zengindir. Değerli bir gıda ve diyet ürünü olarak bilinirler. Ayrıca çok kullanışlıdırlar. Antiinflamatuar ve hemostatik etkiye sahiptirler. İçlerinde bulunan P vitamini, kan damarlarının duvarları üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir, bu da felç ve kalp krizi riskini önemli ölçüde azaltır. Çoban meyvelerinin önemli miktarda likopen içermesi nedeniyle vücutta antitümör etkisi vardır.

Meyveler hem taze hem de işlenmiş olarak tüketilebilir. Shepherdia'dan kurutulmuş meyveler çok popülerdir. Ayrıca şekerle ezilmiş ve rendelenmiş meyveler, faydalı özelliklerini kaybetmeden uzun süre buzdolabında saklanabilir. Kompostolar, meyve suyu, şarap, likörler, reçel, reçel, konserveler, jöle, et baharatları - bu sadece Shepherdia'dan hazırlanan eksik bir yemek listesi.Berry, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan ve alerjik reaksiyonlardan muzdarip kişiler için kontrendikedir.

Bu kültürün yetiştirilmesi, çobanların çok iddiasız olduğu için zorluklarla dolu değildir. Suyla dolu, suyla tıkanmış ve yüksek düzeyde yeraltı suyu hariç her tür toprakta büyüyebilir. Güneşi sever, rüzgarlardan korunaklı. Shepherdia verimli, gevşek, asidik veya hafif asitli toprakları tercih eder, ancak besin bakımından çok fakir olan kumlu, kayalık ve tuzlu alanlarda bile yetiştirilebilir.

Shepherdia tohumlarla veya vejetatif olarak (kök sürgünleri, yeşil kesimler, katmanlarla) çoğalır. Çoban tohumlarının çimlenmesinin iki yıldan fazla sürmediği, bu nedenle tohum olarak uzun süre saklanamayacağı unutulmamalıdır. Tohumlar sonbaharın sonlarında - kışın başlarında (sıcak havalarda) açık toprağa ekilir. Shepherdia, bol miktarda kök filizlerinin oluşumu ile karakterizedir. Yeni sürgünler ana bitkiden biraz uzakta (2 m'ye kadar) ortaya çıkar, bu nedenle daha sonra bağımsız bitkiler olarak büyürler ve iki ila üç yıl sonra meyve vermeye başlarlar.

Çoban yetiştiriciliği için hasat kesimleri ve kesimler yaz aylarında, haziran sonlarında - temmuz başında yapılır. Bu yılın en gelişmiş sürgünlerinden 10-15 cm uzunluğunda iki ila üç internod içeren bölümler kesilir, alt yapraklar çıkarılır, bölümlerden biri bir gün kök oluşumu uyarıcıya yerleştirilir. Daha sonra, 3-4 cm derinliğe kadar bir turba ve kum alt tabakasına (1: 1) eğik olarak ekilirler.İlk başta, kesimler doğrudan güneş ışığından korunarak gölgelenmelidir. Alt tabakanın yeterince nemli olmasını sağlamak da gereklidir. Köklenme genellikle Ekim ayında sona erer, ardından bitkiler açık toprağa ekilir.

Çoban köpeğinin bakımı, periosteal dairenin sığ gevşetilmesinden (5-8 cm'ye kadar), yabani otların giderilmesinden ve budamadan oluşur. Budama, bir çalı veya standart bir ağaç şeklinde bir bitkinin oluşumunu içerir. Meyvenin başlamasıyla birlikte, çalıların tepesini periyodik olarak azaltmak gerekir. Ayrıca, donmuş, hasar görmüş, hastalanmış, içe doğru büyüyen ve dalların tepesini kalınlaştırarak düzenli olarak çıkarmalısınız. Gençleştirici budama, çobanlarda büyümeyi ve verimi artırmaya yardımcı olur.

Çoban bakımı

Shepherdia iddiasız ve yaşam koşullarına iyi uyum sağlıyor. Her toprakta büyüyebilir, ancak daha iyi drenaj için ağır topraklar için kum veya çakıl önerilir. Bol meyve veren ve daha tatlı meyveler için açık ve güneşli bir yer seçmelisiniz. Tüm çoban türleri soğuk havaya dayanıklıdır ve kış için ek barınak gerektirmez. Bitkiler de taslaklardan korkmazlar.

Shepherdia kuraklığa toleranslıdır ve su basmasını sevmez. Genellikle yeterli doğal çökeltiye sahiptir. Sadece uzun süreli sıcak ve kuru havalarda, özellikle meyvenin olgunlaşma döneminde, çalılar orta porsiyon su ile sulanabilir.

Normal gelişim için bitkinin düzenli olarak ayıklanmasına ve toprağın gevşemesine ihtiyacı vardır. Bu prosedür, havanın köklere nüfuz etmesine izin verecektir. Kökler toprak yüzeyine oldukça yakın yerleştirildiğinden, yabani otları uzaklaştırmaya ve toprağı gevşetmeye özen gösterilmelidir.

Çekici bir görünüm elde etmek için çoban kesilmelidir. Bahçede bitkinin yüksekliği genellikle iki metre ile sınırlıdır. Bu, bakımı ve hasadı kolaylaştırır. Ayrıca tacı da inceltmelisiniz, aksi takdirde dallar birbirine dolanacak ve zemine yönelecektir.

Çeşitler ve çeşitleri

The Plant List'e göre bitkinin üç türü vardır:

1. Shepherdia canadensis, enlemlerimizde çok yaygın bir ağaç değildir, bunun nedeni sarı-kırmızı meyvelerinin tamamen tatsız olmasıdır. Özellikle peyzajın dekoratif bir bileşeni olarak son derece nadirdir.
2. Yuvarlak yapraklı Shepherdia, alışılmadık derecede koyu yeşil yuvarlak yapraklarla kaplı uzun bir çalıdır. Meyvenin olgunlaşma döneminde bitkinin dalları neredeyse yerdedir.Bu ağaçlar dona dayanıklılığın olmaması nedeniyle yalnızca Colorado'da dağıtılmaktadır.
3. Shepherdia simli, dünya çapında bulunan en popüler yaprak döken türdür. Tüylenme sayesinde bitkinin dalları gerçekten gümüşi beyaz görünür. Shepherdia meyveleri, belirgin bir tada sahip kırmızı veya parlak sarı-turuncu olabilir.

Bu tür birkaç iyi bilinen çeşidi içerir: 'Goldeneye' ve 'Xanthocarpa'. Önemli! Doktorlar, çoban çoban köpeğinin meyvelerinin büyük miktarlarda tüketilemeyeceği konusunda uyarıyorlar, çünkü meyveler, ruh halini değiştirerek bir kişinin psikolojik durumunu etkileme özelliğine sahip olan tetrahidroharmol içeriyor.

Faydalı özellikler

Shepherdia meyveleri askorbik asit miktarında kurşun. Ona ek olarak meyveler şunları içerir:

• tanenler;
• A, P, E vitaminleri;
• pektin;
• organik asitler.

Shepherdia meyvelerinin kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kan damarlarının durumuna dikkat etmeye ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur. Meyveler çiğ yenebilir, alkollü tentür haline getirilebilir ve her türlü sos, reçel ve konserveler hazırlanabilir. İlaçtan çok bir gıda ürünüdür, bu nedenle kontrendikasyonları yoktur. Sadece alerjik reaksiyonlara yatkın kişilerde dikkatli olunmalıdır.

Shepherdia (popüler olarak - buffalo berry, bizon berry, Kanada deniz topalak, kızıl deniz topalak) Loch ailesinin çok yıllık bir çalıdır, deniz topalakının yakın bir akrabasıdır. Vatan - Kuzey Amerika. Farmakolojide dağıtım almamakla birlikte, halk hekimliğinde yüksek vitamin değeri ile ilişkili faydalı özellikleri kullanılmaktadır.

Meyvenin immünomodülatör, yaşlanma karşıtı, bakterisidal özellikleri vardır, görmeyi geliştirir, hafızayı artırır, verimliliği artırır ve vücut için daha birçok faydalı özelliğe sahiptir. öğrenebilecek nın-nin nesne.

Fideler için dikim şeması

Amerikan deniz topalak dikmek çok kolaydır. Bunu ilkbaharda (Nisan ayında) yapmak daha iyidir, böylece genç bitkinin iyi kök salması ve kışın soğuk havanın başlamasından önce güçlenmesi için zamanı olur.

"Sığır meyvesini" ekmeye yönelik adım adım talimatları göz önünde bulundurun:

1. 1-1,5 yaşlarında yüksek kaliteli bir fide seçiyoruz.
2. Derinliği 40 santimetreye kadar olan bir delik kazıyoruz.
3. Toprağı daha yumuşak hale getirmek için kumun yanı sıra gübre de ekliyoruz (bu bileşenlerin toprakla birlikte varlığı 1: 1: 1 oranında olmalıdır).
4. Bitkinin kök sistemini bozmamak için fideyi dikkatlice kaptan çıkarıyoruz.
5. Çobanı çukura batırıp toprak serpiyoruz.
6. Yukarıdan ağacı bol su ile sulamayın.

Fidelerin birbirinden 20-40 santimetre mesafeye yerleştirilmesi tavsiye edilir. Shepherdia ekildikten sonra nemlendirme bakımın en önemli bileşeni haline gelecektir. Genç Amerikan deniz topalak fidelerinin düzenli olarak haftada iki kez ve ekim anından itibaren en az üç ay süreyle sulanması önerilir. Yeterli miktarda su, çalıların büyümesi ve gelişmesi üzerinde iyi bir etkiye sahip olacaktır. Gumi meyvelerinin (çok çiçekli kaz) faydalı özelliklerinin yanı sıra ülkede bir çalı nasıl yetiştirileceğini okumanızı tavsiye ederiz.

Yapısı

Halk arasında Shepherdia, yüksek vitamin değeri nedeniyle en çok soğuk algınlığını önlemek ve bağışıklığı güçlendirmek için kullanılır. C vitamini içeriği açısından turunçgillerin önündedir ve organik yağ miktarı açısından - deniz topalak. Yani, 100 g bitki meyvesi şunları içerir:

• C vitamini - 250 mg;
• P vitamini - 529 mg;
• kateşinler - 18-19 mg;
• yağlı maddeler - tohumlarda 8-10 mg ve kağıt hamurunda 1.2 mg;
• tanenler - 0.6 mg;
• organik asitler - 1.2-4 mg;
• şekerler - 12-21 mg.

Ayrıca, hammaddeler iyi bir E, A vitamini ve pektin maddesi kaynağıdır. Meyvelerin besin değeri (100 g başına): proteinler - 0.5 g; yağlar - 0.2 g; karbonhidratlar - 3,7 g.

Shepherdia yetiştiriciliği

Shepherdia hem bitkisel hem de üretken yollarla başarılı bir şekilde çoğalır.Bu durumda, tohumlardan elde edilen çalılar, "ana" bitkinin çeşitli özelliklerini tamamen miras alır. Bu sadece üreme yoluyla yetiştirilen melezler için geçerli değildir, ancak pratik olarak Rusya'da görülmezler.

Çimlenen tohumlar

Shepherdia tohumları, en büyük meyvelerin etini et haline getirerek kendi başlarına toplanır. Daha sonra yanlarında bulunan konteyner güneşe yerleştirilmelidir. Meyve eti kuruduğunda tohumlar kolaylıkla ondan ayrılabilir.

Shepherdia tohumlarını kendi başınıza toplamak kolaydır, hasat edildiklerinde aynı yıl içinde ekmeniz önerilir.

Aynı sonbaharda ekilirler, zamanla çimlenme önemli ölçüde azalır. Aynı mevsimde hasat edilen tohumlar için bu oran yaklaşık% 80'dir. Dikim malzemesinin iki yıldan fazla saklanması pratik değildir. Karaya çıkmak için en uygun zaman Kasım ayının ilk on yılıdır. Elde edilen fideler arasında "erkek" ve "dişi" bitkilerin oranı yaklaşık olarak eşittir, bu nedenle endişelenmenize gerek yoktur.

1. Toplanan tohumlar hemen açık toprağa ekilir. Derine gömülmeleri gerekmez, 2-3 cm yeterlidir, bu amaçla ısıtılmamış bir sera idealdir. İniş alanını kaybetmemek için önceden yere küçük bir kutu kazabilirsiniz. Bu doğal tabakalaşmaya bir alternatif, tohumları 6-8 hafta 0-2 ° C sıcaklıkta tutmaktır. Bu durumda, Nisan veya Mayıs aylarında toprağa ekilirler, ancak çimlenme oranları önemli ölçüde daha düşüktür -% 60'tan fazla değil.
2. Dikimler, turba veya humus ile malçlanarak 8-10 cm kalınlığında bir katman oluşturulur Yeterince kar düştüğünde, bahçe yatağına bir rüzgârla oluşan kar yığını dökülür.
3. İlk sürgünler Nisan ayının ikinci on yılında görünmelidir. Sezon boyunca fidelere olgun bitkilermiş gibi bakılır. Temmuz ayının sonuna kadar, azot içeren gübrelerle 2-3 gübreleme yapılması tavsiye edilir - yeşil kütlenin büyümesini teşvik ederler.
4. Sonbaharın sonunda fideler 12-15 cm yüksekliğe ulaşacak, bu tür bitkiler istenilen alana ekilebilir. Tohumlardan yetiştirilen bir çobanın ilk hasadı 5-6 yıl içinde beklenebilir, ancak bu süre 8-10 yıla kadar uzayabilir.

Kış öncesi açık toprağa ekilen çoban tohumları, evde filizlenenlerden daha iyi çimlenme gösterir.

Kök katmanlara göre yayılma

Bu şekilde elde edilen çoban köpeği köklenmeden 3-4 yıl sonra meyve verir. Çalıdan 1.5–2 m mesafede yoğun büyüme oluşur. Katmanlar en iyi iki yaşında kök salmaktadır.

Kök sürgünleri yardımıyla üreme, doğanın kendisinin sağladığı bir yöntemdir. Dikim materyali köklerle birlikte topraktan dikkatlice çıkarılır.

1. Toprak kazılır, katmanlar ana bitkiden dikkatlice ayrılır. Mümkün olduğunca az kesi yapmak, kökleri en aza indirmek için gereklidir.
2. Yavruya verilen "yaralar" ezilmiş tebeşir, aktif karbon, elenmiş odun külü ve tarçın serpilerek dezenfekte edilir.
3. Katmanlar, orta derecede sulanan seçilen yere ekilir. Dışarısı çok sıcak değilse üzerleri kesik plastik şişelerle kapatılır. Aşırı sıcakta dikimler beyaz bir kaplama malzemesi ile korunur. Yeni yapraklar çıkar çıkmaz barınaklar kaldırılabilir.

Kırıntı

Shepherdia sapı, 10–12 cm uzunluğundaki bir sürgünün ucu veya orta kısmıdır ve yaklaşık 45º'lik bir açıyla kesilir. Odunlaştırılmaması arzu edilir, bu tür kesimler çok daha hızlı köklenir. Sezon boyunca ekim malzemesini kesebilirsiniz, ancak bunun için en uygun zaman temmuz sonu veya temmuzun ilk yarısıdır.

Çoban kesimleri, üreme için en uygun - yıllık sürgünlerin üst kısımları

1. Sürgünün alt kesiği, talimatlara göre hazırlanan herhangi bir kök oluşum uyarıcısı çözeltisine yaklaşık bir gün boyunca ıslatılır. Sadece Kornevin, Heteroauxin, Zircon tozu serpebilirsiniz.
2. Küçük kaplar veya plastik kaplar sterilize edilmiş fide astarı ile doldurulur. Substrat iyi nemlendirilmiştir.
3. Çelikler toprağa ekilir, yaklaşık 60 ° 'lik bir açıyla 3-4 cm derinleşir.Gerekirse alt yapraklar kesilir. Toprağı ince bir kum tabakası (1-2 cm) serpin. Kapları poşetlere koyarak, cam kapaklarla kapatarak veya kesilmiş plastik şişelere koyarak bir sera etkisi yaratmak zorunludur. Yoğuşmayı önlemek için kapak her gün 5-10 dakika çıkarılır.
4. Günde 8-10 saat boyunca parlak dağınık ışık ve 22-25 ° C sıcaklıkta sağlanan çelikler, 20-25 günde kök verir. Ayrıca, oda sıcaklığında günlük olarak su ile püskürtülmeleri gerekir. Toprağın kurumasına izin verilmemelidir ve doğrudan güneş ışığı da kesimler için zararlıdır.
5. Eylül sonunda veya Ekim ayının ilk on yılında köklü kesimler kalıcı bir yere ekilir.

Shepherdia kesimleri, diğer meyve çalıları ile aynı şekilde çoğaltılır.

Faydalı özellikler

Shepherdia'nın en belirgin özellikleri - anti-enflamatuar, büzücü, bakterisidal ve hemostatik - içinde çok miktarda tanen bulunmasından kaynaklanmaktadır. Bitkiyi oluşturan biyolojik olarak aktif maddeler, katkıda bulunmak:

• bağışıklığın güçlendirilmesi;
• safra atılımı;
• vücudun gençleşmesi;

  

• viral enfeksiyon riskini azaltmak;
• kan basıncının normalleşmesi;
• kan damarlarının durumunu iyileştirmek, kırılganlıklarını ve geçirgenliklerini ortadan kaldırmak;
• sindirimin normalleşmesi;
• ateroskleroz gelişme riskini azaltmak;
• stresi ve nevrozları hafifletmek;

  

• muzdarip soğuk algınlığından iyileşme;
• kalp hastalığı riskini azaltmak;
• vücuttan fazla suyun alınması;
• cildin durumunu iyileştirmek;
• yaraları iyileştirme;

  

• bağırsaklarda enflamatuar süreçlerin azaltılması;
• metabolizmanın iyileştirilmesi;
• miyokardiyal enfarktüs ve felçlerin önlenmesi;
• hafızayı geliştirmek;
• göz sağlığını korumak.

  

Ayrıca okuyun Evden septik bir tank yapmak için ne kadar uzakta

Shepherdia yetiştiriciliği

Kızıl deniz topalakını yetiştirmenin 3 yolu vardır.

Seminal

Mahsul tohumları kendi başınıza hasat edilebilir. En büyük meyveler seçilir ve güneşte bırakılır. Et kuruduktan sonra tohumlar temizlenir. Açık toprağa sonbaharda hemen ekilirler. Depolama sırasında tohumun çimlenmesi azalır.

Bu yöntemin dezavantajı, bitkinin hangi cinsiyette olacağını hemen belirlemenin imkansız olmasıdır. Tohum ekimi için en uygun zaman Kasım ayı başlarıdır. Toprağa 2-3 cm gömülür ve humus ile malçlanır. Malç kalınlığı 8-10 cm'dir.

Bir kar örtüsü oluştuğunda, bahçe yatağına bir rüzgârla oluşan kar yığını atılır. İlk sürgünler nisan ortasına kadar ortaya çıkar. Yeşil kütlenin büyümesini hızlandırmak için 2-3 kez azotlu gübrelerle beslenirler. Sonbaharda çalı 12-15 cm'ye kadar büyür ve kalıcı bir yere nakledilir.

Kesimlerle

Bu yöntem öncekinden daha popüler. Çelikler Haziran sonu ve Temmuz başında hasat edilir. Bunun için odunsuz bir yıllık sürgünün apikal veya orta kısmı uygundur. 45 ° açıyla kesin.

Bir gün boyunca, kesimlerin alt kesimi bir kök oluşum uyarıcısı - "Kornevin", "Heteroauxin" solüsyonunda bırakılır. Daha sonra sterilize edilmiş ve nemlendirilmiş toprakla doldurulmuş küçük kaplara 60 ° açıyla ekilir.

Çelikler 3-4 cm gömülerek alt yapraklar çıkarılır. Toprağın kurumamasına dikkat edin. Daima nemli olmalıdır. Bardaklar polietilen ile kaplanır ve doğrudan güneş ışığı almayan aydınlık bir yere yerleştirilir. Köklenme 23-25 ​​° C sıcaklıkta 20-25 gün sürer.

Kök yavru

Bu en kolay üreme yöntemidir. Çalı, kaldırılması gereken çok fazla büyüme sağlar. Ana bitkiden 1.5-2 cm mesafede oluşur, üreme için 2 yaşındaki katmanların kullanılması daha iyidir.

Toprağı kazın ve yavruları dikkatlice ayırın. Dezenfeksiyon için tüm bölümlere ezilmiş aktif karbon veya odun külü serpilir. Daha sonra kalıcı bir yere dikip iyice sularlar.

Dışarısı sıcaksa bitkiyi beyaz bir örtü ile örtün. Soğuk havada kesik plastik bir şişe. Kesimde yeni yapraklar göründüğünde barınaklar kaldırılır.

Geleneksel tıpta uygulama

Manda meyvelerinin evde faydalı özellikleri tıbbi ve önleyici amaçlar için:

• viral ve bulaşıcı hastalıklarla mücadele - grip, akut solunum yolu viral enfeksiyonları, akut solunum yolu enfeksiyonları, soğuk algınlığı (geleneksel temel tedaviye ek bir araç olarak);
• kanser önleme;
• kan basıncının stabilizasyonu;

  

• mevsimsel salgın dönemlerinde vücudun direncini artırmak (taze, kurutulmuş meyve tozu, tentürler şeklinde);
• hastalıktan iyileşme ve iyileşme sürecini hızlandırmak (bir vitamin takviyesi olarak);
• sindirim sistemi hastalıkları için (taze ve kuru tentür şeklinde);
• kan damarlarının güçlendirilmesi (tentürler, taze, kurutulmuş meyveler);
• kalp sağlığını korumak (ana diyete vitamin takviyesi);

  

• aterosklerozun önlenmesi (taze, kuru çilek tozu, tentür şeklinde);
• kanamayı durdurmak;
• cildin durumunu iyileştirmek (çoban köpeğini taze yemek).

Shepherdia yüz maskelerinin bir parçası olarak kozmetik amaçlı kullanıldığında çok iyi bir etki verir. Yüksek C, E ve A vitaminleri, organik yağlar ve pektinler içeriği katkıda bulunmak:

• ten renginin hizalanması;
• cildi kadifemsi yapmak;
• ince kırışıklıkların sayısını azaltmak;
• cilde esneklik kazandırmak.

Büyümenin incelikleri

Shepherdia'yı geliştirirken akılda tutulması gereken birkaç nüans vardır.

Erkek ve dişi ağaçların zorunlu varlığı

Yukarıda bahsedildiği gibi, bu diocious bir bitkidir, yani bir çalıda sadece dişi çiçekler, diğerinde - erkek çiçekler vardır. Mahsul elde etmek için hem dişi hem de erkek bitkinin ekilmesi gerekir. Sitedeki en uygun miktarın 4 dişi bitki ve bir erkek olduğu düşünülmektedir. Tomurcukların şekli ve çiçeğin yapısı ile ayırt edilirler.

Dişi bitkinin sivri uçlu bir ucu vardır, ikincisi çekime sıkıca bastırılır. Erkeklerde böbrekler daha büyük ve daha yuvarlaktır. Çiçeklerinde pistil yoktur, ancak 6 uzun organını görebilirsiniz. Tozlaşma, böceklerin yardımıyla gerçekleşir.

Deniz topalaklarının nasıl ekilip yetiştirileceğine dair bir makale okumanızı öneririz.

Meyve verme ve dona karşı dayanıklılığın zamanlaması

Üreme yöntemine bağlı olarak, çalı farklı zamanlarda mahsul vermeye başlar:

• Tohum ekildikten sonra ilk meyveler 5-6 yılda tadılabilir, bazen terimler 10 yıla kadar uzayabilir.
• Bir kök emici veya kesimler ekerken, mahsul 3-4 yıl boyunca elde edilir.

Bitki şiddetli donlara kolayca tahammül eder ve -45 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Urallar veya Sibirya'da, riskli çiftçiliğin olduğu bölgeler de dahil olmak üzere yetiştirilebilir.

Sonbaharda deniz topalakına nasıl bakılacağını okuyabilirsiniz.

Toprak ihtiyacı

Shepherdia toprağa iddiasız. Doğada kayalık, kumlu veya tuzlu topraklarda yetişir. Bunun nedeni, bitkinin köklerinin nodüllerin yardımıyla çevreden azot çıkarmasıdır.

Ancak, hava geçirgenliği iyi olan verimli toprağa ekilirse "minnettar" olacaktır. Tek koşul, yeraltı suyunun 1 m'den fazla oluşmasıdır.

Geleneksel ilaç tarifleri

Evde koşullar tıbbi amaçlar için kullanım taze çoban, taze sıkılmış meyve suyu, kaynatma, infüzyon şeklinde.

İnfüzyonun hazırlanması

Kurutulmuş hammaddeler (1 yemek kaşığı) kaynar su (250 ml) ile dökülür, sarılır ve 15-20 dakika ısrar edilir. Aracın aşağıdakiler için alınması tavsiye edilir:

• artan bağışıklık;
• kan damarlarının güçlendirilmesi;
• kalp sağlığını korumak;
• kanser önleme;
• aterosklerozun önlenmesi;
• inme önleme;
• gastrointestinal sistem hastalıklarının karmaşık tedavisinde.

Ayrıca sabahları soğuk algınlığı ve viral hastalıkların önlenmesi için kaynar su ile dökülen ve 5-10 dakika ısrar edilen taze meyvelerden çay içebilirsiniz. İçine taze kuş üzümü ekleyerek bu çayın tadını iyileştirebilir ve vitamin aktivitesini artırabilirsiniz. Çalıların meyvelerinden yapılan yağın iyileştirici özellikleri vardır.

Shepherdia Yağı Yapmak

Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler: meyveleri durulayın, fırında kurutun ve bir kahve değirmeni ile öğütün. Elde edilen toz zeytinyağı ile dökülür (tozun bir kısmı için iki kısım yağ alınır), bir cam tabağa dökülür ve 7-10 gün karanlık bir yerde bırakılır. Böyle yağ kullanılmış -de:

• gastrointestinal sistem hastalıkları;
• cilt rahatsızlıkları;
• hipertansiyon (anaç, sarmaşık, yabani biberiye ve atkuyruğu bitkilerinden oluşan bir infüzyon da basıncı azaltmaya yardımcı olacaktır);
• donma;
• yanıklar.

Dahili olarak alındığında doza dikkat edilmelidir: Yemeklerden 15-20 dakika önce günde 1 tatlı kaşığı. Mide tedavisinin etkinliğini artırmak için ok başı otu içeren ürünler kullanabilirsiniz.

Shepherdia simli müstahzarlarının kullanımı için talimatlar

Taze meyveler, kompostolar, jöle, köpükler, jöleler ve çoban meyvesi likörleri herhangi bir kısıtlama olmaksızın yenebilir.

Meyvelerden çeşitli tatlılar yapılabilir

Tıbbi amaçlar için, alkol tentürü bir ay boyunca günde 3 defa tüketilmeli, ardından 30 günlük bir süre ara vermelisiniz.

Önemli! Hamilelik ve emzirme döneminde çoban meyveleri ve onlardan müstahzarlarla tedavi yapılması gerekli değildir.

Shepherdia özellikleri: video

Shepherdia neden yararlıdır: fotoğraf

Kullanım kontrendikasyonları

Kızıldeniz topalakının beslenme ve tedavide kullanılması unutulmamalıdır. Yapabilmek getirmek ve zarar vermek:

• bitki bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar;
• hamile ve emziren kadınlar;
• mide ülserinden muzdarip insanlar;
• duodenumda enflamatuar süreçlere sahip olmak.

Shepherdia meyveleri, insanlar üzerinde psychedelic etkisi olan tetrahidroharmol maddesini içerir. Bu nedenle, gıdalardaki kullanımlarında önlemlere dikkat edilmesi önerilir.

Kronik hastalıkların varlığında ve alevlenmeleri sırasında kızıl deniz topalak içeren fonların alınması gerekir. sonra istişareler doktorunla.

Bitki özellikleri

Kızıldeniz topalak, bufalo meyvesi, bizon, tavşan - bunların hepsi Shepherdia'nın isimleridir. Rusya'da, zorlu iklimimizi mükemmel şekilde tolere eden kaprisli olmayan bir bitki olmasına rağmen, bahçe arazilerinde nadiren bulunur. Kanada ve ABD'de doğal olarak yetişir.

Bu kültürün sadece 3 türü vardır:

• Shepherdia simli. Çilek uğruna yetiştirilen odur. Yaprak döken bir çalıdır - solmuş yapraklar, dikenli sürgünlerle 4,5 ms yüksekliğinde dallarda asılı kalabilir. Yapraklar küçük - 4-5 cm uzunluğunda, yeşil ve eliptik şekildedir. Her iki tarafta da tüylerle kaplıdırlar; güneşte gümüşi bir renk alırlar. Meyveler ağustos ayında deniz topalak gibi dalların etrafına yapışarak olgunlaşır. Tatlarını olumlu etkileyen ilk dondan sonra hasat edilirler - daha az ekşi, daha yumuşak ve tatlı hale gelirler.
• Shepherdia Kanadalıdır. Bu bir süs bitkisidir. Temel fark, sürgünlerde diken olmamasıdır. Tüylenme olmadan yapraklar - parlak, parlak zeytin rengi. Meyveleri küçük, sarı-turuncu, yemek için uygun değil. Çalı yüksekliği nadiren 2,5 m'yi aşıyor.
• Shepherdia yuvarlak yapraklıdır. Endemiktir, yani çalı sınırlı bir alanda büyür, bu durumda sadece Colorado eyaletinde bulunur. Bu, don direnci indeksi düşük bir bitkidir. Çoğu Rus bölgesi için uygun değildir. Dalları sayısız büyüme ile kaplıdır. Meyveler yenmez.

kızıl deniz topalak "Shepherdia gümüş"

deniz topalak "Canadian Shepherdia"

deniz topalak "Shepherdia yuvarlak yapraklı"

Büyüyen

Bir bitki dikmek için, iyi drenajı olan kumlu veya tınlı topraklara sahip güneşli bir alan seçmelisiniz. Fidan iki yaşında dikilir. Sıralara ekilirken aralarında 1,5-3 metre mesafe bırakılması tavsiye edilir. Dikim için 0,5 metre derinliğe ve 0,7 metre genişliğe sahip çukurlar hazırlanır.

Dikim sırasında, çukur verimli toprakla kaplanır ve sapa yakın daireler humus veya turba ile malçlanır. Bakım başına bitki içerir:

• periyodik sulama;
• yakın sap dairesinin toprağını sığ bir derinliğe gevşetmek;
• yabani otları çıkarmak;
• kök emicilerinin kesilmesi;
• kalıp budama;
• tacı inceltmek;
• her 5 yılda bir yaşlanma karşıtı budama.

Eylül ayında olgunlaşır. Hasat için meyveler iyi havalandırılan bir alanda dondurulabilir veya kurutulabilir. Shepherdia, herhangi bir bahçe arsasını süsleyecek güzel bir çalıdır, canlılığın ve sağlığın korunmasına yardımcı olacaktır. Ne yazık ki, bu bitki henüz örneğin deniz topalak kadar yaygınlaşmadı.

Çoban yetiştiriciliği ile uğraşan okuyucuların, bunun hem yararlı hem de sağlığa zararlı olabileceğini bildiklerinden ve kendi kullanım şekillerine sahip olduklarından eminiz. Ve Kanada deniz topalakının yardımıyla artan sağlığın sırlarını bizimle paylaşacağınızı umuyoruz. Yorumlarda bunun hakkında yazın, tavsiyeniz çok değerli olacaktır.

İniş kuralları

Shepherdia ağacı özel yetiştirme koşulları gerektirmez. Dallı kök sistemi, kayalık ve dik alanlarda büyümesini sağlar.

Önerilen zamanlama

Ekim için en uygun zaman ilkbahardır. Bu özellikle Urallar ve Sibirya'da geçerlidir. İlkbaharda, Shepherdia toprak eridiğinde Nisan ayında ekilir, ancak tomurcuklar henüz uyanmamıştır.

Doğru yeri seçmek

Shepherdia çalıları tam güneşte ekilir. Boşluğa ihtiyacı var. Sis ve durgun yeraltı sularının mümkün olduğu alçak bataklık yerler uygun değildir.

Toprak hazırlığı

Kumlu ve tınlı topraklar iyi olur. Oldukça besleyici ve gevşektirler. Shepherdia, üzerinde büyüdüğü toprağı iyileştirebilir. Köklerde bulunan bakteri topları toprağa azot sağlar.

Önemli! Ağır topraklar yetiştirmeye uygun değildir.

Fide seçimi ve hazırlanması

Dikim için gelişmiş bir kök sistemine sahip fideler kullanılır. Kuru ve hastalıklı kökleri kesin. Sağlıklı olanlar nodüllere dokunmadan 3 cm budanır. Dallar 1/3 oranında kısaltılır. Fideler bir "Epin", "Heteroauxin" veya potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilir.

Algoritma ve iniş planı

Shepherdia için dikim ve bakım özel bir şey değildir. İlk adım 50 x 50 x 50 cm'lik bir iniş çukuru hazırlamaktır Ortaya bir tepe verimli toprak dökülür. Üzerine bir fide yerleştirilir, kökler düzeltilir.

Fideyi toprağa serpin, toprağı sıkıştırmak için hafifçe sallayın. Dikimler sulanır ve malçlanır. Fidanlar arasında 1.5-2 m bırakın, çit yapmayı planlıyorsanız yarım metre yeterlidir.

Shepherdia için gübre

Dikim sırasında, organik bileşiklerde tükenen toprağın iki veya üç kova humus veya kompostla gübrelenmesi önerilir. Tabii ki, bu durumda çukurun dibi daha derin olmalı ve bununla önceden ilgilenilmelidir.

Chefedria için daha fazla beslenmeye gerek yok. Dahası, azot sabitleyen tek hücreli organizmalarla simbiyotik bağlar içinde (baklagillere benzer şekilde) kendine bağımsız olarak azot sağlar.

Shepherdia: yabancı deniz topalak yetiştiriciliğinin özellikleri

Herkes uzun zamandır deniz topalakının inanılmaz derecede faydalı özelliklere sahip olduğunu biliyordu. Birkaç yüzyıl boyunca, çeşitli şifalı deniz topalak yağlarının, tentürlerin üretimi için özel olarak yetiştirildi ve herkes bu meyveden yapılan çayın olağanüstü tadı hakkında bilgi verebilir. Ek olarak, bitkinin çalıları oldukça düzgün bir görünüme sahiptir ve mülkün iyi bir dekorasyonu haline gelebilir. Çok uzun zaman önce, deniz topalakının çok yakın bir akrabası olan çoban, Kuzey Amerika'dan getirildi.Kızıl deniz topalak olarak adlandırılan bitki, alıştığımız normal deniz topalakının faydalarından hiçbir şekilde daha düşük değildir, ancak daha da çekici görünüyor ve peyzaj tasarımında kullanım için çok uygun.

Kızıl deniz topalaklı yiyecek ve içecek tarifleri

Keskin bir acı, harika bir aroma ve güzel bir kırmızı renge sahip hoş bir ekşi tat - tüm bunlar sayesinde, manda meyveleri yemek pişirmede büyük talep görüyor. Taze ve kurutulmuş, dondurulmuş, hazırlanmış şarap ve likörler, kompostolar, köpükler, konserveler, reçeller ve marmelatlar yenebilir. Acılık, meyveyi soslar ve turşular için bir bileşen haline getirir. Ve tabii ki, turtalar için mükemmel bir dolgu yapıyorlar. Ayrıca meyveler kış için salamura edilir.

Shepherdia Silvery lezzetli yiyecek ve içecekler ile tarifler:

Kızıldeniz topalak reçeli
... Meyveleri yıkarız. 1 kg meyve ve 700 gr şeker oranında şekerle dolduruyoruz. Suyu dışarı vermeleri için birkaç saat duruyoruz. Ocağı koyun, kaynatın ve ara sıra karıştırarak 5 dakika kısık ateşte pişirin. Bitmiş ürünü sterilize edilmiş kavanozlara, mantarlara, soğuyana kadar sarın. Kışın çayınızın tadını çıkarın!

Isıl işlem görmeden reçel

... 1,5 kg çilek yıkar, kurutur ve kıyma makinesinden geçiririz. 3 kg şeker ekleyin, iyice karıştırın ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Muhafaza için bunları mühürleyebilir veya naylon kapaklarla kapatabilirsiniz.

Kızıldeniz topalak reçeli

... 1 kg meyveleri yıkar, bir blender ile öğütürüz. 1,2 kg şeker ekleyin, 1,2 litre su dökün ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda 1-1,5 yemek kaşığı ekleyin. limon suyu. Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yaydık ve ardından her zamanki gibi tıkayıp sarıyoruz.

Ayrıca okuyun: Kış için yabani çilek reçeli "Pyatiminutka": yemek tarifleri, pişirme özellikleri

Gümüş Shepherdia kompostosu

... Kızıl deniz topalak meyvelerini yıkar, sterilize edilmiş 3 litrelik bir kavanoza (300 g) koyarız. Şurubu hazırlayın: 2 litre su kaynatın, 0,5 kg şeker ekleyin, kaynatın ve meyvelerin içine dökün. Konteyneri yuvarlıyoruz. Tamamlıyoruz. Bu komposto 2 yıl saklanabilir.

Buffalo berry içeceği

... Sıcak yaz günlerinde susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek ve ayrıca vücutta idrar söktürücü görevi görecektir. 0,5 kg çilek yıkarız. Onları 2 litre su ile dolduruyoruz. Kaynatın. 300 gr şeker ekleyin. Sağlığınız için iç. Mağazadan alınan tatlı içkilerden daha iyi olacak.

Bisküvi

... 300 gr gümüş çoban meyvesini yıkayıp kıyma makinesinden geçiriyoruz. Berry kütlesine 400 gr un, 0.5 gr pudra şekeri, 3 yumurta, 1 çay kaşığı soda ve biraz tuz ekleyin. İstenirse, daha gür bir hamur için içine 2 yemek kaşığı nişasta dökülmesi tavsiye edilir. Bisküviyi yaklaşık 45 dakika 180-200 derece arasında pişirmeniz gerekir.

Kırmızı deniz cehri ile Shanki

... İlk adım, maya krepleri veya ekmeği yapmaktır. Bacaklarımıza yaymak için kızıl deniz topalaklarının meyvelerini yıkayın, kıyma makinesinden geçirin, şeker ve nişasta ekleyin, tüm bu bileşenleri iyice karıştırın ve kreplere ve 30 dakika fırında sürün. Alışılmadık isimli bir ürün hazır.

Gümüş Shepherdia sosu

... 200 gr çilek yıkar ve kıyma makinesinden geçiririz. Bu kütleyi bir tencereye yaydık, tadı tuz, şeker ve karabiber ekledik. 2 yemek kaşığı unu az miktarda suyla karıştırın (bu sosa kalınlık katacaktır) ve malzemelere ekleyin. Ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Sonuç, yarı sıvı bir kütledir - sos hazır! Biraz tereyağı ekleyebilirsiniz. Et, makarna veya patates püresi ile mükemmeldir.

Baharatlı kızıl deniz topalak sosu

... 10 gr kuru zencefil, 5 gr zerdeçal, 10 gr öğütülmüş kırmızı biber ve tuz, 5 gr kuru kekik ve 10 gr kuru tarhun alın. Baharattı. 1 kg çilek ve 400 ml suya ihtiyacımız var. Bu miktardaki ürünlerden 300 gr sos alıyoruz. Her şeyden önce deniz topalakını yıkar, suyla doldurur ve 5 dakika kaynatırız.Sonra ondan ezme yardımı ile patates püresi yapıyoruz ve 5 dakika daha pişiriyoruz. Sonra kütleyi soğuturuz, bir elekten geçiririz ve 10 dakika daha ateşe veririz. Baharatları ekleyin, 10 dakika daha pişirin ve kavanozlara koyun. Sos hazır! Ete mükemmel bir katkı.

Shepherdia simli tentür

... 500 gr olgun meyveleri yıkayıp kurutuyoruz. Meyveleri tahta iticilerle ezip kavanoza koyuyoruz. 150 gr sıvı bal veya 75 gr şeker ekleyin. 0,5 litre votka dökün. Sıkı bir kapakla kapatın, her şeyi iyice çalkalayın ve karanlık, sıcak bir yerde 30 gün ısrar edin. Bir ay sonra sıvıyı süzüp şişelere döküyoruz.

Vitamin salatası

... Önce 400 gr havucu yıkayın, soyun ve ince bir şekilde ovalayın. Daha sonra bir karıştırıcı ile yarım bardak kırmızı deniz topalak meyveleri ve kızılcıklarla öğütün, 0,5 kg şeker ekleyin. Tüm bileşenleri karıştırın ve bitkisel yağ ile doldurun. Bu lezzetli ve sağlıklı bir salata.

Shepherdia simli: bitkinin yararları ve zararları

Geleneksel tıp tariflerinde, meyveleri taze ve kurutulmuş, ayrıca tentür şeklinde kullanılan çoban simli gümüşten bahsedilmektedir.

1. Bitki özellikle soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olur.
2. Vücudun tüm organlarının normal işleyişini sürdürmek için bitki kullanıldığında mükemmel bir etki not edilir, meyvelerin kullanımı sindirim ve kardiyovasküler sistemlerin durumu üzerinde güçlü bir olumlu etkiye sahiptir.
3. Shepherdia meyvelerinin alkol üzerindeki tentürü, kılcal kırılganlığı azaltmaya ve kan damarlarının duvarlarını kolesterol plaklarından temizlemeye yardımcı olur. Tentür, aterosklerozu önlemek için kullanılabilir.

Shepherdia meyveleri şarap yapımında likör yapımında kullanılır ve ayrıca jöle, köpük ve pastil hazırlamak için de kullanılır.

Tavsiye! Bitki yiyeceğe aittir ve zehirli değildir, ancak alerjiye yatkın kişiler çoban meyveleri yemeye dikkat etmelidir.

İniş ve uygun iklim koşulları

Shepherdia soğuğu iyi tolere eder, bu nedenle ülkenin kuzey bölgelerinde, Urallarda, Sibirya'da yetiştirilebilir. Moskova bölgesinde mükemmel bir şekilde kök salacak.

İklim kurak değilse, kızıl deniz topalakının özel sulamaya ihtiyacı yoktur: yaz aylarında birkaç yağmur yeterli olacaktır.

Bu bitkinin ana avantajları şunları içerir:

• donma direnci;
• tevazu;
• faydalı özellikler;
• hastalığa karşı bağışıklık.

1

Aydınlık ve kuru bir alan, bol güneş ışığı ve rüzgarlardan korunma, iyi bir hasat için ihtiyacınız olan tek şeydir. Su basması çoban üzerinde yıkıcı bir etkiye sahiptir, killi topraklarda dikim kontrendikedir.

Dikim çukurunun çapı ve derinliği yaklaşık 60 cm olmalı, dikimden birkaç gün önce toprak, humus ve odun külünden oluşan bir toprak karışımı ile doldurulmalı ve üzeri polietilen ile kaplanmalıdır.

Fide dikkatlice deliğe yerleştirilir, kökler yayılır ve toprak üstüne dökülür, ardından hafifçe sıkıştırılır. Yukarıda belirtildiği gibi bitki aşırı neme tolerans göstermez, bu nedenle sulama yaparken asıl şey aşırıya kaçmamaktır. Fideler arasında en az iki metre mesafe bırakılmalıdır.

Mahsulün başarılı olması için, toprağın düzenli olarak gevşetilmesi ve yabani otların çıkarılması için yabani otların temizlenmesi gerekir.

Karakteristik

Shepherdia Silver, yaprak döken bir bitkidir. Büyüme alanı yeterince geniştir. Bu, kışa dayanıklılığından kaynaklanmaktadır. Bu meyvelerin diğer Amerikan çeşitleri Rusya'da daha az popüler.Shepherdia Canada, yiyecek için uygun olmayan meyveleri olan meyveler taşır ve Yuvarlak yapraklı, dona karşı direnci düşüktür.

Ana avantajlar

Shepherdia Silver, Avrupa ikliminde kök salmıştır. Bu dona dayanıklı bir bitkidir, kuraklık onun için korkunç değildir. Hastalık ve zararlılardan etkilenmez. İddiasız, minimum bakım gerektirir. Sessizce çeşitli bitkilerle komşular.

Çiçeklenme dönemi ve olgunlaşma zamanı

Shepherdia Silvery, yapraklar görünmeden önce Nisan ayında çiçek açar. Küçük çiçek kümeleri dallarda 10 günden fazla kalmaz. Meyveler ağustos ayı sonunda olgunlaşır. Çalıda dona kadar bırakılırsa daha tatlı hale gelirler.

Verim göstergeleri, meyve verme tarihleri

Uygun bakım ile bitki bol bir hasat verir. Dikimden 2 yıl sonra genç bir çalı 15 kg çilek verecektir. 30-50 yıla kadar her yıl meyve verir. Verim her yıl artarak ağaç başına 30 kg'a ulaşabilir.

Çilek kapsamı

Taze formda, büzücü turta ağızda bıraktığı tadı nedeniyle neredeyse hiç kullanılmaz. Pişmiş tatlılar, reçel veya komposto şeklinde tatlı müstahzarlar, düşük alkollü içecekler popülerdir. Shepherdia'nın faydaları paha biçilmezdir. Et ve balık yemekleri için soslara eklenir.

Kızıldeniz topalakının özellikleri

Geniş iz element ve vitamin bileşimi nedeniyle, çoban meyveleri, bitkisel preparatların bir bileşeni olarak ve yemek pişirmede de dahil olmak üzere farmakolojide kullanılan diyet menüsüne dahil edilir.

Yararlı ve tıbbi özellikler

Çalı, mükemmel bir bal bitkisi ve eşsiz bir şifalı bitkidir. Tıbbi amaçlar için, sadece Shepherdia meyveleri değil, aynı zamanda yaprakları, salkımları, kabuğu ve reçinesi de kullanılır.

Meyveler, kanser, kalp hastalığı ve astım riskini azaltmaya yardımcı olan likopen bakımından zengindir. Likopen, serbest radikalleri parçalayan ve insan vücudunda hayati fonksiyonları yerine getiren bir antioksidandır:

• Sindirim sürecinin aktivasyonu;
• Patojenik bağırsak mikroflorasına karşı mücadele;
• Kolesterol metabolizmasının normalleşmesi;
• Kan damarlarını güçlendirerek ateroskleroz gelişiminin önündeki engel;
• Cildi besler ve yeniler;

Önemli! Yaşlanma, alkol tüketimi ve sigara ile kandaki likopen seviyesi azalır.

Kızıldeniz topalak, kan damarlarının duvarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kırılganlıklarını azaltır ve böylece elastikiyetini artırır. damarları sklerotik lezyonlardan korumak. Meyvelerin kullanımı tüm kardiyovasküler sistemin etkinliğini destekler.

Meyvelerde bulunan Vitamin PP, vücuttaki redoks reaksiyonlarından sorumludur. Daha yüksek sinir aktivitesini düzenler, tromboz ve hipertansiyon gelişimini engeller. PP vitamini testosteron, progesteron, kortizol ve insülin gibi hormonların üretimini etkiler.

Önemli! Mide bulantısı, iştahsızlık, diş eti hastalığı ve ağız kokusu, PP vitamini eksikliğinin belirtileri olabilir.

Meyveler, gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde diyet menüsüne dahil edilir. Meyvelerde bulunan B grubu vitaminler, ince bağırsakta yiyeceklerin sindirim ve emilim süreçlerini normalleştirir. Gastrointestinal sistemle ilişkili hastalıkların karmaşık tedavisinde çoban köpeği gümüş meyveleri iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.

Kadınlar için ve hamilelik sırasında

Shepherdia simli kadın sağlığını güçlendirmek için en iyi meyvelerin başında gelir ve tüm organlar ve vücut fonksiyonları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

1. Meyveler bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun virüslere karşı direncini artırır: C vitamini içeriğinin artması nedeniyle, miktarı turunçgillerden yüzlerce kat daha fazladır ve ayrıca fitocidler - doğal antibiyotikler.
2. Fenolik bileşikler, bağırsak mikroflorasının normalleşmesine yardımcı olur. Meyveler ayrıca saran, yara iyileştirici ve yenileyici bir etkiye sahip oldukları için gastrit ve pankreatit için de kullanılır.
3. Genellikle kadınlar böbrek hastalığından muzdariptir.Bu nedenle, çoban gümüşü ürolitiyazisi önlemek için önleyici amaçlar için kullanılabilir. Meyveler çaya eklendiğinde idrar söktürücü etkiye sahiptir ve taşların yok edilmesini sağlar.
4. Sinir krizi ve stres durumlarında B vitamini içeren müstahzarlar reçete edilir, Shepherdia silvery bir ilaç olmayıp sinirsel rahatsızlıkların önlenmesi için ve diğer ilaçlarla birlikte sinir sisteminin işleyişini olumlu yönde etkiler. Ayrıca bu meyveler, neşe ve sevgi hormonu olan endorfin hormonunun üretimine katkıda bulunur.
5. Meyvelerdeki yüksek E vitamini içeriği nedeniyle deri ve organların yaşlanma süreci yavaşlar. Ayrıca E vitamini yumurtanın döllenmesini ve gerekli miktarda seks hormonlarının sentezini etkiler.

Meyvelerde bulunan organik asitler, vücudun yaşlanması sırasında iskelet kası atrofisini önler, kilo kaybına ve kan şekeri seviyelerine katkıda bulunur. Onların katılımıyla kolesterol, radyonüklidler ve balast ürünlerinin bertarafı gerçekleşir.

Meyveler hamile kadınlar için kontrendike değildir, ancak alerjik reaksiyonlara neden olabilirler, bu nedenle bir kadın doğum uzmanı-jinekoloğa danışmak daha iyidir.

Erkekler için

Shepherdia simli bir ilaç değildir, farmakolojide temel maddelerin etkisini artıran ek bir bileşen olarak kullanılır.

1. Meyvelerde bulunan çinko ve selenyum, karaciğer hücrelerini toksik etkilerden korur.
2. Meyvelerde fazla bulunan A vitamini görme kaybını ve cilt yaşlanmasını engeller.
3. Potens bozuklukları durumunda, yüksek B vitamini içeriği nedeniyle ek bir çare olarak kullanılır.
4. İçerdiği antioksidan likopen sayesinde mide, akciğer ve prostat kanseri riskini azaltır.
5. Bitkinin yaprakları ve kabuğu kabızlık, tüberküloz, iltihaplanma, kesikler, artrit ve hatta cinsel yolla bulaşan hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.
6. Kuzey Amerika'da, sifilizi tedavi etmek için güçlü bir kök kaynatma kullanıldı, yeterince zehirliydi, bu yüzden erkekler kısır oldu.
7. Çilek suyu sivilceleri tedavi etmek ve çıbanların iltihaplanmasını hafifletmek için kullanılır.
8. Kan basıncını düşürür, kalp krizi ve felç oluşumunu engeller.

Çocuklar için

Bol miktarda vitamin ve mineral içeren meyveleri duyan birçok ebeveyn, çocuklarını beslemeye başlar. Gümüş çoban köpeğinin içerdiği biyolojik olarak aktif maddeler genç bir vücuda zarar verebilir. Çocuklardan meyve yemekten kaçınmalısınız.

Zarar ve olası kontrendikasyonlar

Shepherdia silvery'nin "süper meyve" olarak adlandırılmasına rağmen, dahil olduğu meyveleri ve ürünleri aşağıdaki durumlarda dikkatle kullanılmalıdır:

• Karaciğer hastalığı;
• Safra kesesi hastalığının akut aşaması;
• Ağırlaştırılmış bir böbrek hastalığı şekli;
• Alerjik reaksiyonların tezahürü.

Fide nereden alınır?

Ve sonuç olarak: okuyucular, siteniz için bu veya bu yeni bitkiyi büyütmeye başlamak için sık sık tohumları, kesimleri veya fideleri nereden alabileceklerini soruyorlar. Soru ilginç de olsa biraz tuhaf: İnternettesiniz! Ve ilginç çünkü şimdi tohumlara, kesimlere ve fidelere bakma zamanı. Ve bu süre, belki de Nisan ayı sonunda sınırlıdır. Görünüşe göre en verimli konuşma hala fidelerden bahsetmek, çünkü çoban da dahil olmak üzere mümkün olan en kısa sürede şuna veya o kültüre hakim olmanızı sağlayacak fideler.

Birkaç yorum yapmayı görevim olarak görüyorum. İlk olarak, yine de evinize veya sitenize daha yakın bir çevrimiçi mağaza bulun: örneğin, Moskova'daki bir mağaza bazıları için ve Tomsk'taki bir mağaza için uygundur. İkincisi, fiyatlara dikkat edin, çünkü yelpazeleri çok geniştir - fideler için 300 ruble ila 1500 ruble.Öyleyse, beğendiğiniz bitkileri nereden satın alacağınıza "kendiniz düşünün, kendiniz karar verin". Ve seçiminizi yapmak için en uygun zaman Mart ve Nisan aylarıdır. Size başarı, dostlarım, cesaret edin.

Ve benden, sonunda, izin verirseniz, küçük bir tavsiye: fidelerinizin daha hızlı büyümesi için, onları ilkbaharda azotlu gübrelerle, tercihen suda çözülmüş bir biçimde beslemeyi unutmayın. Bu şekilde, çok hızlı bir şekilde, kesilmiş meyvelerden bütün bir çilek ekimi yetiştirdim ve uzun yıllar hasatlarından çok hoşlandım ve daha da hoşuma giden şarap, arkadaşlarıma ikram etmeyi sevdiğim şaraptır.

Meyvelerin ve çalıların tanımı

Rus açık alanlarında bahçelerde büyümek için sadece Shepherdia uygundur. Her yıl meyve verir - bir çalıdan 15 kg'a kadar çilek hasat edilir. Peyzaj tasarımcıları onu kompozisyonlarında kullanmayı severler.

Güçlü kavisli, birbiriyle iç içe geçmiş, özellikle yere yakın, sürgünler, geçilmez çalılıklar ve keskin sayısız dikenler nedeniyle - kültür, çitlerin oluşumu için idealdir.

Hava 7-9 ° C'ye kadar ısındığında çiçeklenme başlar. İlk önce bir fırçayla toplanan sarı, kremsi minik çiçekler açar, sonra çalı yapraklarla kaplanır. Çiçekler 1.5 haftaya kadar dayanır ve bölgeye çok sayıda böcek çeker.

Yaz sonunda meyveler oluşur. Küresel, kırmızı-turuncu veya kırmızı, küçük boyutlu - çapı 5-6 mm. Meyvelerin tüm yüzeyine karakteristik beyaz lekeler serpilir. İlk dondan sonra toplanması tavsiye edilir.

Shepherdia silver'ın iyileştirici özellikleri

Shepherdia simli Kanada ve Kuzey Amerika'da doğal olarak büyür. Bitki kırmızı meyveli bir çalıdır, deniz topalakının yakın akrabası olan Lokhovye ailesine aittir. Bitkinin erkekleri ve dişileri vardır, bu nedenle çilek almak için bitkinin her iki çeşidini de yan yana dikmek gerekir.

Kızılderililer uzun zamandır kırmızı meyvelerin değerini biliyorlardı, Shepherdia meyvelerini yemek için kullandılar, birçok hastalık için tedavi edildiler. Taze çekilmiş Shepherdia meyveleri, belirgin bir acı ile oldukça ekşi bir tada sahiptir. Dona maruz kalırlarsa tadı yumuşar.

Shepherdia için Toprak

Dikim için prensip olarak herhangi bir toprak uygundur, çünkü meyve hem kumlu hem de killi bol miktarda olabilir. Gövdeye yakın toprağı düzenli olarak yaklaşık 6 cm derinliğe kadar gevşeterek (artık yok, çünkü kök sistemi yüzey tipindedir) ve oradan yabani otları temizleyerek genç bir çobanın gelişme koşullarını iyileştirmek mümkündür.

5 cm kalınlığındaki bir malçlama tabakası da müdahale etmeyecektir. yatay kök ve kenevir kalmamak için tabanın altındaki ilk budayıcıyı kesmek. Ortaya çıkan çukurlar toprakla doldurulur.

Yemek pişirme ipuçları

Meyvelerden boşluklar hazırlamak için onları açık ateşe veya sobaya koymalısınız. Sıvı kaynadıktan sonra bir elekten geçirilmesi gerekir. Tatlandırmak için tatlandırın. Saf, seyreltilmemiş Shepherdia suyu çok güçlü ve acıdır, bu nedenle su, süt, yoğurt, havuç veya kabak suyu ile seyreltilmesi önerilir.

Manda meyvelerini saklamanın en kolay yolu onları dondurmaktır. Shepherdia meyveleri kesinlikle sağlıklı olmalı ve dondurulduktan sonra hasat edilen meyveler ya hemen yenmeli ya da dondurucuya konulmalıdır. Dondurucuda, deniz topalak meyveleri şekerli veya şekersiz olarak bütün veya ezilmiş olarak saklanabilir..

İsimler

Belki de hiçbir bitkinin Shepherdia kadar çok adı yoktur. Amerika'da "bizon" veya "bufalo meyvesi" ve ayrıca "tavşan meyvesi" olarak adlandırılır. Bu takma adların, yerel halkın geleneksel olarak bizon (ve tavşan) eti ile hizmet veren çilek sosu hazırladıkları gerçeğinden geldiğine inanılıyor.Başka bir versiyona göre, vahşi artiodactyl'ler, tıpkı bizim ayılarımız gibi Shepherdia meyvelerini yemeyi severler.

Bir diğer ilginç isim ise "sabun meyvesi" dir. Meyveler, ellerin avuç içlerine yuvarlandığında ciltte görülen kayganlık hissi nedeniyle elde etti. Eller olduğu gibi biraz sabunlu hale gelir. Meyveler ayrıca "Nebraska'dan kuş üzümü", "Amerikan deniz topalak", "gümüş yaprak" olarak da adlandırılır. Oldukça sıra dışı bir isim - "çarmıha gerilmiş dut" - çapraz olarak düzenlenmiş yaprakların yapısı için alınan çoban.

Tacın oluşumu ve incelmesi

Kültür hızla büyür ve iyi dallanır. Bitkinin yüksekliğini sınırlamak daha iyidir - bu, çalıların hasat edilmesini ve bakımını kolaylaştıracaktır. Yan sürgünleri ilk dallara kısaltarak 2-2.5 m yükseklikte bırakmak yeterlidir. Bu operasyon 3-5 yılda bir yapılmaktadır.

Yaşla birlikte çalıların büyümesi yavaşlar. 7-8 yaşındaki Shepherdia'nın yaşlanmayı geciktiren budama ihtiyacı var. Bu yaşın tüm sürgünleri kesilir, geri kalanı son 2-3 yılın büyümesi için kısaltılır. Bu radikal budama, bitkinin dallanmasını ve daha büyük meyveler oluşturmasını sağlar.

Sıhhi budama her yıl ilkbahar ve sonbaharda yapılır - kırılmış, kurumuş veya kalınlaşan sürgünler kesilir.

Uygulama özellikleri

Kızıldeniz topalak meyveleri, şurup veya tentürde ağızdan çiğ, kurutulmuş olarak kullanılır. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da, çoban köpeği simli ticari olarak yetiştirilir ve kozmetikte krem, şampuan, ovalama ve tırnak bakım ürünleri üretiminde kullanılır.

Gerçek! Yüksek A vitamini içeriği nedeniyle, bu bitki şampuan üretiminde kullanılır: kepeği tedavi etmek, saç köklerini güçlendirmek ve cildin durumunu iyileştirmek için.

Yararlı besleyici ve tıbbi özelliklere ek olarak, meyveler alışılmadık bir acı-ekşi tada sahiptir ve bu nedenle yemeklerde kullanılır.

Önemli! Shepherdia gümüş meyvelerinin aşırı tüketimi şişkinliğe ve ishale ve bazen de ölüme yol açar.

Çalı çevre düzenlemesinde kullanılır:

• bir dekorasyon olarak, parlak meyveler sayesinde;
• güçlü rüzgarlardan korunmak için bir çit olarak;
• yamaçlardaki toprağı güçlendirmek, çünkü güçlü bir kök sistemine sahiptir.

Halk hekimliğinde hastalıkların tedavisi için

Halk hekimliğinde çay veya çoban meyve şurubu, bir takviye, bağışıklık uyarıcı ve anti-enflamatuar ajan olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Tohumlardan elde edilen yağ, cilt hastalıkları ve lokal iltihapları tedavi etmek için kullanılır.

Şurup hazırlama:

1. Meyveler iyice yıkanır.
2. 10-15 dakika içinde kurutun.
3. Bundan sonra meyveler bir blender ile ezilir.
4. Elde edilen kütle bir elek ile silinir.
5. Elde edilen meyve suyu bir kepçeye dökülür ve kısık ateşte sobanın üzerine yerleştirilir.
6. 1: 1 oranında şeker eklenir.
7. Meyve suyu kaynatılmaz, sadece şekeri çözmek için ısıtılır.
8. Şurup steril bir kavanoza boşaltılır ve kapatılır.
9. Soğuduktan sonra şurup buzdolabında saklanır.

Yemek pişirmede

Shepherdia meyveleri yenilebilir: hem taze hem de kurutulmuş olarak yenebilirler. Turta tadı alırlar, ancak ilk dondan sonra daha tatlı hale gelirler. Yerli Amerikalılar bu meyveleri pişirmenin binlerce yolunu biliyor. Örneğin, kurutulmuş manda eti ve meyvelerinden yapılan popüler konserve yiyecekler. Artık reçeller ve soslar geleneksel olarak onlardan yapılıyor.

Pişmiş sebzeler veya etler için çobanya gümüşünün tatlı ve ekşi sosu

Malzemeler:

• Shepherdia - 1 kg;
• Su - 400 ml;
• Tuz - 10 g;
• Zerdeçal - 5 g;
• Öğütülmüş kırmızı biber - 10 g;
• Kuru kekik - 5 g.

1. Soyulmuş meyveler iyice yıkanır, gerekli miktarda su ile dökülür ve 5 dakika kaynatılır.
2. Bundan sonra, haşlanmış meyveler püre oluşana kadar bir blender ile ezilir.
3. Kabuğun tohumlarından ve kalıntılarından kurtulmak için püre bir elekten geçirilir.
4. Daha sonra soyulmuş homojen meyve püresi 5 dakika kaynatılır.
5. Baharatları ekleyin ve fazla nem gidene kadar 10-15 dakika daha kaynatın.
6. Sıcak hazırlanan sos steril kavanozlara boşaltılır ve sarılır.

Şurup ve sosun yanı sıra çobanlardan jöle hazırlanır, reçel, salkım ve yapraklar çaya eklenir. Komposto, meyvelerden yapılır ve fırınlamada kullanılır.

Çilek nasıl ve ne zaman toplanmalı ve saklanmalıdır?

İlk dondan sonra çilek toplamak en iyisidir. O zaman deniz topalakını dallardan çıkarmak en kolay olacak ve optimal bir olgunluk seviyesine sahip olacak. Bu, ürünün faydalı özelliklerinin korunması şartıyla, kolayca komposto hazırlamanıza ve ondan reçel yapmanıza olanak sağlar.

Önemli! Kızıldeniz topalak tetrahidroharmol içerir: Yeterince büyük bir hacimde, insan vücuduna psychedelic olarak etki eder.

Bir deniz topalak / kızamık melezinin meyvelerini toplamanın en kolay yolu, çalıların etrafına bir çarşaf koymak ve sadece dalları biraz sallamaktır. Meyveler kolayca parçalanır, bu da hasat için özel araçlar kullanmamanıza izin verir. Meyveyi kışın korumak için kurutabilirsiniz.

Ayrıca, ondan komposto pişirmek veya başka mutfak amaçları için kullanmak mümkün olacaktır. Shepherdia genellikle hemen hazırlanır, reçel haline getirilir veya sos yapılır.

Shepherdia türleri

Shepherdia gümüş (Shepherdia argentea) lezzetli, sağlıklı meyveler için yetiştirilir ve dekoratif amaçlı kullanılır.

Kanadalı Shepherdia (Shepherdia canadensis) 1.5 m yüksekliğe kadar güzel bir yayılan çalıdır. Yaprakların bir tarafı gümüş, üst tarafı gri-yeşil renklidir, dallarda diken yoktur. Düşük don direnci nedeniyle, parlak bir renge sahip olmasına rağmen tasarımcılar tarafından çok az kullanılmaktadır.

Biliyor musun? Deniz topalakının bilimsel adı Hippophae'dir ("su aygırları" - at, "faos" - parlak). Kelimenin kökenleri, atlara bu ağacın yapraklarıyla muamele edildiği Antik Yunan'a dayanır.

Yuvarlak yapraklı çoban (Shepherdia rotundifolia) - akrabalarından daha uzundur, ancak aynı zamanda yayılma şeklini de korur. Taç yoğundur, dallar yuvarlatılmış koyu yeşil yapraklarla iç içe geçmiştir.

Ayırt edici bir özellik, yaprakların küçük büyümelerle benzersiz siğil gibi örtülmesidir. Bol çiçeklenme, güzel fakat yenmeyen meyvelerin zengin bir hasadına yol açar. Yerel bahçelerde bulunan yuvarlak yapraklı çoban köpeği rahattır ve dekoratif bir unsur olarak kullanılır.

Çeşitler

Toplamda, bu sınıfta üç tür bitki vardır. Onların isimleri:

1. Gümüş - Argentea
2. Kanada - Canadensis
3. Yuvarlak yapraklı - Rotundifolia

Yaprak şekli, meyve boyutu ve rengine göre değişir. Hasat elde etmek için birinci tür çalı yetiştirilir. Son ikisi daha dekoratif olarak kabul edilir.

Argentea

Bu çeşit, deniz topalakımıza daha benzer. Ağacın dallarını yoğun bir şekilde serpiştiren aynı dar ve uzun yapraklara sahiptir. Her iki taraftaki yaprağın yüzeyi birçok villusla kaplıdır, bu da onları gümüşi görünmesine neden olur. 6 mm çapa kadar meyveler. Olgun meyve kırmızılaşır, turuncu-kırmızı tonlar hakimdir. Bu tür, yetiştiriciler tarafından yetiştirilen Altın Göz çeşidini içerir, üzerindeki meyveler, güneşte altın rengi görünen sulu sarı renktedir.

Canadensis

Kanada çoban köpeği türü, çoğunlukla bitişik bölgeleri süslemek için kullanılır. Meyveleri küçük, açıklanamayan bir tada sahip. Meyve büyüklüğü - 4 mm'den dikdörtgen şekil. Yapraklar koyu yeşil, gri tonlu, ovaldir. Kenar, ağırlıklı olarak alt taraftadır. Bu çeşitlilik diken oluşturmaz. Gövdenin yüksekliği azdır - ağaçlar sadece 2-2,5 m'ye kadar gerilir.

Rotundifolia

Yuvarlak yapraklı çoban, yayılan taçlı uzun bir çalıdır. Yanlara ayrılan dallar kuvvetli bir şekilde bükülmüş ve iç içe geçmiştir. Bu çeşidin tuhaflığı, büyümelerle benekli, saçaklı, yuvarlatılmış kalın yapraklardır. Ağaçlar bol renk ve bol meyve verir. Yeşillik ve meyvelerin ağırlığı altında, taç genellikle en dibe doğru eğilir, bu da güzel bir manzara. Kırmızı meyveler kümeleriyle gümüş-zeytin yaprakları, tepenin tepesinden yere doğru akar.

Budama Shepherdia

Son olarak, chefedria bakımının en önemli yönü budamaktır. Eski kırık dalların çıkarılması, bununla birlikte, gerekirse ağacın / çalının normal şeklini koruyarak bununla birlikte yıllık olarak yapılmalıdır.

Prosedürün ana kısmı, tacı sıkıştıran dalları inceltmektir - donmuş, kırılmış ve asimetrik olarak yerleştirilmiş her şey budanmalıdır. Buna göre, mahsul veren ağaçlarda, taçta periyodik bir azalma olması, yükseklikte yan dallara giden dalların kısaldığını düşündürür.

Tacı 2-2,5 metre yükseklikte azaltmak, hem bitki bakımını hem de meyve toplamayı önemli ölçüde kolaylaştırabilir. Yaşlanma sırasında eksenel ve yan dalların büyümesinin zayıflamasıyla birlikte, yaşamın her 7. yılında iki ila üç yıl kısaltarak gençleştirilmesi önerilir. Taç sarkık ise, budama sırasında sadece dik olarak büyüyen gövdeler ve dallar bırakılmalıdır. Açıklanan önlemler sadece ağacın sağlığını güçlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda meyvelerin genişlemesine, meyve vermenin bolluğuna da katkıda bulunacaktır.

Shepherdia'nın avantajları ve dezavantajları

Bu mahsulü sitenize ekip ekmemeye henüz karar vermediyseniz, avantaj ve dezavantajları karar vermenize yardımcı olacaktır.

Shepherdia'nın artıları şunları içerir:

• tevazu;
• yüksek kışa dayanıklılık;
• çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık;
• üreme kolaylığı.

Kültürün dezavantajları da vardır:

• ikievcikli bitki;
• dikenli dallar.

Olası sorunlar ve çözümleri

Shepherdia durumunda, gelişmeyi ve meyve vermeyi engelleyen hiçbir özel sorun tespit edilmemiştir. Bitki iddiasız, uygun iklim koşulları ve yeterli güneş ışığı altında bol bir hasat verebilir.

1

Çalıyı çok sık sulamanız tavsiye edilmez, bu kök sisteminin çürümesini önlemeye yardımcı olacaktır. Üst pansuman da ciddiye alınmalıdır: fazla nitrojen çiçeklenme ve hasat zamanını geciktirir, eğer magnezyum ile aşırıya kaçarsanız, bu yaprak kıvrılmasına neden olabilir, fazla potasyum kızıl deniz topalaklarının büyümesini yavaşlatır. Aşırı doygunluk meydana gelirse, sulama ile düzeltilebilir (1 metrekare başına 12-15 litre). Bu yöntem, aktif maddeleri üst katmandan kaldıracaktır.

Shepherdia'nın soğuk rüzgarlardan bir tür engelle korunması iyidir. Ancak bu zorunluluk katı değildir.