Balkonda sebze saklamak için bir kutu nasıl yapılır: yapmak için ayrıntılı talimatlar

Kışın patatesleri kendi ellerinizle saklamak için bir kutu nasıl yapılır?

Kendi yazlığınızda güvenli bir patates koleksiyonunuz var mı? Nerede saklayacağınızı bilmiyor musunuz? Neden sıradan ve çok uygun bir tasarım - sebzeleri saklamak için bir kutu - yapmıyorsunuz? Bunu yapmak için, özel yeteneklere veya harika deneyime sahip olmak hiç gerekli değildir, asıl şey arzu ve az çabadır. Bu yazıda nasıl yapılacağını göreceğiz patates saklama kutusu üzerinde kışın balkon

kendin Yap.

Kışın balkonda patatesler için DIY saklama kutusu

İçerik

Uygun saklama koşulları

Balkonda sebze nasıl saklanır

Saklama kutusu ne olmalı

Kutuyu kendi ellerimizle topluyoruz

Yapıyı depolama için yalıtıyoruz

Faydalı ipuçları

Özel bir evde her zaman yataklardan hasat edilen mahsulleri yerleştirebileceğiniz uygun bir yer vardır. Yüksek katlı bir dairede her şey çok daha karmaşıktır. Çok az boş alan var. Ancak bununla başa çıkılabilse bile, doğru koşulları sağlamak hala güçtür. Bu soruna en iyi çözüm, balkonda sebzeleri saklamak için bir kutu olarak kabul edilir. Nasıl düzgün bir şekilde donatılacağını bulalım.

Instagram balkonmir

En küçük balkonda bile sebze kutusu için yer vardır

Patatesleri kışa hazırlamak

Malzeme uygun şekilde hazırlanırsa ve optimum saklama koşulları oluşturulursa, herhangi bir mahsulün saklanması kolaydır. Bunu bir şehir apartman dairesinde yapmak kolay değil ama mümkün. Oda çok sıcak, bu nedenle kışın patatesleri balkonda tutmak daha iyidir.

Kışın patateslerin balkonda nasıl düzgün şekilde saklanacağına dair birkaç öneri:

1. Geç çeşitleri saklamak tercih edilir, örneğin: "Nevsky", "Sineglazka", "Başarı". Erken olgun çeşitler diğerlerinden daha hızlı bozulur, yararlı özelliklerini ve tadını kaybeder. Kışın balkonda saklamak pratik değildir. Orta olgunlaşan çeşitler, orta Rusya'da yetişmek için iyidir ve geç olgunlaşan çeşitlerle aynı şekilde depolanmaya uygundur.
2. Patatesleri hazırlayın: dikkatle kalite ve boyuta göre sıralayın ve ayırın. Önce büyük yumrular mutfağa gider. Uzun süreli yalanlara tahammül etmezler, içeride boşluklar oluşur, sebzelerin kalitesi bozulur. Hasarlı patatesler sağlıklı olanlardan ayrılarak ayrı depolanır ve önce tüketilir.
3. Mahsul, hasat sırasında zaten kış depolaması için hazırlanır. Her şeyden önce, iyi kururlar: önce güneşte birkaç saat, sonra yaklaşık bir hafta içeride. Yumrular fazla topraktan arındırılır. Bir altlığın üzerine ince bir tabaka halinde serpilir, patateslerin yere veya beton üzerine yatması istenmeyen bir durumdur. Oda yeterince kuru ve sıcak olmalıdır. Bunu balkonda veya sundurmada yapabilirsiniz.
4. Patatesleri yıkamak mı yıkamak mı? Bu konuda fikir birliği yok, asıl mesele kesinlikle kuru olarak saklanmak üzere göğsüne gönderilmesidir.
5. Açık olan bir diğer soru ise ayrılmış ve kurutulmuş patateslerin mantar önleyici biyolojik maddelerle işlenip işlenmemesidir? Deneyimli bahçıvanlar böyle bir operasyonun faydalarına dikkat ederler, ancak elbette karar vermek size bağlıdır.

Farklı patates çeşitleri

Farklı ürünlerin doğru depolanması için koşullar

Vitamin rezervlerinin uzun kış boyunca bozulmasını önlemek için, onlara en uygun koşulları sağlamaya çalışmanız gerekir.Evrensel bir çözüm yok, hepsi farklı olacak:

• Patates. +1 ila +5 C arasındaki sıcaklıklarda bozulmaz. Yüksek nem kabul edilemez, çürümenin gelişmesine neden olur. Yumrular, 100 cm'den daha yüksek olmayan bir tabaka ile kutulara, tepsilere ve hatta ağlara katlanır Önemli bir nokta: koyulaştırma zorunludur, aksi takdirde patatesler filizlenmeye başlar.
• Kök sebzeler (havuç, pancar vb.). Onlar için optimum sıcaklık 0 ila +2 C arasında olacaktır. Derileri çok çabuk kurur, bu nedenle yiyecekleri depoya koymak ve ıslak kum veya talaş serpmek en iyisidir.
• Kırmızı veya beyaz lahana. Kütüklerle raflara koyarsanız, +2 ila -1 C arasında iyi korunur. Brokoli veya karnabahar bu şekilde depolanmaz. Çiçek salkımına kestikten sonra sadece dondurulmaları gerekir.
• Sarımsak veya soğan. Tamamen kurutulur ve asılı veya toplu olarak istiflenir. İlk versiyonda, kafalar bir tür at kuyruğu şeklinde dokunur veya bir ağa katlanır. En iyi sıcaklık -2 ile 0 C arasındadır.

Instagram drevlev

Doğal ahşaptan yapılmış bir kutu, sebzeleri saklamak için çok işe yarar.

Patateslerin raf ömrünü uzatmak için ipuçları ve püf noktaları

Balkonda patates saklama konusunda uzun yıllar boyunca biriken halk deneyimi, bu konuyla ilgili birkaç cankurtaran önerebilir:

Kutunun dibine veya hatta balkon zeminine dağılmış saman, depoda doğru mikro iklimi oluşturmaya yardımcı olacaktır;

Tüm bunlara ek olarak, zaman zaman kurutulmuş ve bütün patateslerin bile filizlenmiş veya çürümüş yumruları arayıp ayırarak ayrılması gerektiği unutulmamalıdır. Bu, yalnızca kutudaki sebzeleri havalandırmaya izin vermeyecek, aynı zamanda tüm partiyi çürüme ve mantarın yayılmasından koruyacaktır.

Balkonda sebze nasıl saklanır

Epeyce seçenek var. İklim koşullarına göre en iyisini belirleyebilirsiniz. Bu nedenle, en soğuk zamanda termometre 0 C veya biraz daha yüksek gösteriyorsa, ürünleri tepsilerde veya sandıkta güvenle saklayabilirsiniz. Ancak bu, kar sonbaharın ortasında düştüğü ve donların kışın şiddetli olduğu yerlerde yeterli olmayacaktır. Burada yalıtımlı kaplar olmadan yapamazsınız, ısıtmayı donatmanız gerekebilir (bunun nasıl yapılacağı - size aşağıda anlatacağız).

Sundurmanın durumu da önemlidir. Tamamen camlı ve hatta daha fazla yalıtımlı olan ürünler daha iyi depolanır. Optimum sıcaklığı ve nemi korumak için çeşitli depolama türleri kullanılabilir:

• Göğüs. Bu, tasarımı farklı olabilen kapaklı bir kutudur. Ürünün donma tehlikesi yoksa havalandırma delikleri ile yapılır. Veya ek olarak yalıtılmıştır. Örneğin, çift duvarlar kurulur. İzolasyon aralarına sığar. Daha rahat saklama için bölümlere ayrılabilir.
• Kiler. Yan kapaklı veya raflı sistem farklı hacim ve şekildeki kaplardan monte edilebilir. Metal, plastik, ahşap ürünler kullanılabilir. Her sebze türü için uygun bir saklama yeri seçilir.Gerekirse ek olarak izole edilebilir.
• Termal kabin. İçine bir ısıtıcı ve bir termostatın yerleştirildiği kapaklı metal bir kutu. Bu sayede içeride optimum bir mikro iklim korunur. Çok farklı hacim ve boyutlara sahip olabilirler. Ana dezavantajlar, elektriğe bağlanma ihtiyacı ve oldukça yüksek fiyattır. Fabrikada üretilir, ancak kendi kendine montaj da mümkündür.
• Esnek kap. Birkaç kat yalıtımlı kumaş çanta. Aralarına, gerekirse kabın içindeki sıcaklığı yükselten bir ısıtma elemanı yerleştirilmiştir. Yeterince kompakt ve kullanışlı. Eksilerden, ürünleri bölmelere bölmedeki zorluklara ve cihazı ağa bağlama ihtiyacına dikkat edilmelidir.

Instagram sapa_tranquille

Saklama kutusunun duvarlarını ve kapağını yalıtırsanız sebzeler soğuk havalarda bile korunacaktır.

Depolama nasıl yapılır

Balkonda patateslerin güvenilir bir şekilde saklanmasını sağlayacak depolama, kendiniz de düzenlenebilir. Birkaç seçeneği ele alalım. Önümüzdeki yıllarda kışın patatesleri balkonda saklamayı planlıyorsanız, kutuyu yapmak için tahta bloklar ve astarlar kullanabilirsiniz. Kutunun içini folyo veya başka bir yansıtıcı malzeme ile örtün. Isı yalıtkanı olarak strafor satın alın. Bu malzemelerin kullanılması, şiddetli kış donlarında patateslerin güvenilir şekilde depolanmasını sağlayacaktır.

Patateslerin beton, tuğla ve diğer benzeri yüzeylerle doğrudan temasından kaçınmak önemlidir. Bu nedenle kararmaya ve çürümeye başlayabilir. Bu nedenle, alt rafın mutlaka imal edilen kutu içerisinde bulunması gerekmektedir. Zemin ile alt raf arasında bir boşluk olması gerektiği ortaya çıktı.

Kışın balkonda bulunan patates saklama kutusu üstten yüklemeli yapılabilir. Bu özellikle küçük balkonu olanlar için oldukça pratiktir. Örneğin, bir kutu dar ama uzun olabilir. Bu dikkate alınarak kapak üstte düzenlenecektir. Kapak da yalıtılmalıdır. Ek olarak sağlam bir battaniye ile örtülebilir.

Balkon veya sundurma genişse, kışın balkonda patates saklamak için kutu bir oturma yeri ile birleştirilebilir. Örneğin, dikdörtgen bir kutu yapın, arkasını ona sabitleyin ve kapağı üst taraftan yumuşak köpük kauçukla doldurun. Böylece, balkonda hemen iki faydalı şeyiniz olacak - kışın patatesleri saklamak için bir kutu ve dinlenmek için bir yer.

Diğer bir seçenek de ısıtmalı bir oda yapmaktır. Özellikle böyle bir karar, balkonu yalıtılmamış olanları memnun edecek ve Rusya'nın güçlü ve uzun süreli donların hissedildiği bir bölgede yaşıyorsunuz. Bu durumda, aynı kutunun sadece ısıtmayla imal edilmesi kastedilmektedir. Bunu yapmak için, biri daha büyük, diğeri daha küçük olmak üzere 2 farklı boyutta kutu yapmanız gerekir. Dış ve iç kameraların yapılması için bu gereklidir. Aralarına, örneğin inşaat köpüğü, polistiren ve benzeri gibi bir ısı yalıtkanı yerleştirilecektir. Palete talaş dökülür, patateslerin tabana doğrudan temas etmesine izin vermez, karton, köpük veya paçavra yerleştirilir. Sıradan bir ampulü bağlamak için kutunun içine bir tel sarılmalıdır. Bir gün patatesleri 5 saat ısıtmak için ışık yanar.

Tavsiye! Ampulün düzenlenmesi, balkona gitmeden apartman içinde kapatılabilecek şekilde yapılmalıdır.

Bu elektrik yöntemi ile fazla harcama yapmayacaksınız ama patatesleriniz kışın kuru ve ılık bir yerde olacaktır. Bazı ev ustaları, sıradan ampuller yerine bir saç kurutma makinesini uyarladılar. Bir sıcak hava jeti, gerekli sıcaklığı hızla oluşturacaktır.

Kışın saklamak için plastik veya tahta kutular da kullanabilirsiniz. Patates kutularını üst üste diziyorsunuz.Avantajları nefes alabilmeleridir. Donmaya karşı korumak için kutuları sebzelerle örtün ve üstüne ılık pamuk battaniyesi koyun.

Tavsiye! Kutuyu balkona karton, ahşap veya başka bir malzemenin üzerine koyabilirsiniz. Beton ve diğer yüzeylerle doğrudan temas kabul edilemez.

Ahşap veya plastik kasa kullanmak en kolay çözümdür. Artı, en pahalı olanıdır. Ayrıca, kutuları hazır olarak satın alınabildiğinden üretimi için zaman kaybetmenize gerek yoktur. Bununla birlikte, bölgenizde şiddetli don varsa bu yöntem en az etkilidir. Basit bir pamuklu battaniye patatesleri dondan koruyamayacaktır. Bu nedenle, belirli bir depolama yöntemini seçmeden önce aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:

• Yalnızca finansal yeteneklerinizi değil, aynı zamanda iklim koşullarını da göz önünde bulundurun.
• Ayrıca, balkon veya sundurmanın boyutunu da dikkate aldığınızdan emin olun. Bu, kış mevsiminde ne kadar patatesin saklanabileceğini önceden belirlemenizi sağlayacaktır.
• Mevcut malzemeler ve yalıtım malzemesi.
• Balkonunuzda ısıtma düzenlemek mümkün mü?
• Balkon ne kadar iyi yalıtılmıştır.

Balkonda sebzeler için bir kutu ne olmalı

Hemen hemen her zaman, hasadı korumak için bir kutu veya sandık seçilir. Kendiniz yapabilirsiniz, hiç zaman alıcı değildir ve pahalı değildir. İki tür yapı vardır:

• Dikey bir yer imi türü ile. Kapak üstte bulunur, kutu küçük bölmelere bölünebilir.
• Yan kapılı. Bu tür sistemlere kiler denir. Raflar içeriye yerleştirilmiştir. Birbirinden izole edilebilen farklı ürünleri yerleştirmek için idealdir.

Instagram mebel_ne_standart

Balkon kutusunun evrensel modeli. Kapak, koltuk olarak kullanılabilir

Loggia'nıza herhangi bir tasarım yerleştirilebilir. Mümkün olduğunca geniş ve işlevsel olması önemlidir. Ek olarak, aşağıdaki gereksinimlerin karşılanması gerekir:

• Aşırı neme karşı koruma. Kutu suyun içeri girmesine izin vermemelidir. Özellikle açık havada kurulursa.
• Yeterli havalandırma. Depolama sırasında, zaman zaman kabın içeriğini havalandırmak gerekir. Bunu yapmanın en kolay yolu havalandırma deliklerinden geçmektir. Üretim sürecinde donatılmaları gerekir.
• Optimum sıcaklığı korumak. Gerekirse, sandık yalıtılır veya içine bir ısıtma sistemi bile monte edilir.
• Çevre dostu. Yapının imalatı için yalnızca güvenli malzemeler seçilmiştir. Ahşap, metal, plastik veya ahşap esaslı paneller olabilir.

Kendiniz bir sandık veya kiler yapabilir veya hazır mobilya satın alabilirsiniz. Depolama olarak uygun kaplar da kullanılır. Örneğin, plastikten, metal ağdan yapılmış kaplar veya mutfaktan eski dolaplar.

Instagram masterskayabarmin

Sebzeler için yalıtımsız kutu. Levhalar arasındaki boşluklar yeterli havalandırma sağlar.

Patates saklama hataları

Kışın patatesleri açık bir balkonda veya sundurmada saklamanın mümkün olup olmadığını öğrenmek için kalır. Cevap kesin - bu imkansız. Keskin bir rüzgar, yüksek nem, sabit sıcaklık düşüşleri, herhangi bir sebzeyi yerleştirmek için uygun olmayan koşullardır. Ekipman uygun olmayan bir yerde de düzgün çalışamayacağından, elektrikli aletlerin açık alanda kullanılması risklidir. Taze sebzeler için depo görevi gören her odanın yalıtıma ihtiyacı vardır.

Tavsiye! Büyük miktarlarda sebze yerleştirmek için herhangi bir koşul yoksa, bunları sınırlı miktarlarda satın alın ve mutfakta saklayın, ancak ısıtma radyatörünün yanında saklamayın. Patatesler besin özelliklerini 3-4 hafta içinde değiştirmeyecektir.

Aşağıdaki hatalardan kaçınmaya çalışın:

• patatesleri üzerlerinden geçmeden kutulara koyun;
• dolapların ve çekmecelerin havalandırılmasını dikkate almayın;
• kirli bir oda, kutular veya kaplar kullanın;
• az kurutulmuş sebzeleri saklayın;
• yumruları kırparak bırakın.

Ayrıca patatesleri iyi durumda tutmaya çalışırken, balkon oturma odası olarak kullanılıyorsa, iç mekanı da unutmayınız.

İçinde patatesler için küçük bir depo bulunan yumuşak oturaklı güzel tezgah

Sonunda faydalı bir öneri: ürünleri küçük ve ucuz gruplar halinde teslim edebilecek kalıcı ve güvenilir bir patates ve diğer sebze tedarikçisi bulun ve balkonu kiler olarak kullanma sorunu ortadan kalkacaktır.

Kendi ellerimizle sebzeler için bir kutu topluyoruz

Bağımsız bir şekilde nasıl evrensel bir sürüm yapılacağını analiz edeceğiz. Bu bir sandık, üstte bir kapak. Çerçeveyi monte etmek için çubuklara, kılıflama için sac malzemeye ihtiyacımız olacak: kontrplak, sunta vb. Uygun tahtalar alabilirsiniz. Aşağıdaki sırayla çalışıyoruz:

1. Loggia üzerindeki boş alanı ölçüyoruz. Gelecekteki yapının boyutunu belirliyoruz. Mümkün olduğunca geniş olması ve aynı zamanda kullanımlarının uygun olması önemlidir. Gerekirse bir tasarım çizimi oluşturuyoruz.
2. Çerçeveyi koyuyoruz. Zeminden başlıyoruz. Dört çubuğu yerleştirip düzeltiriz. Bu temel olacak. Üzerine raflar kuruyoruz. Ardından çerçevenin üst kısmını donatıyoruz. Gelecekteki kapak için tabanı çubuklardan topluyoruz.
3. Altını dikiyoruz. Daha sonra yalıtım beklenmiyorsa, levhaları küçük boşluklarla doldurabilirsiniz. Rezervleri aşırı nemden koruyacak bir tür havalandırma sistemi alacaksınız. Aksi takdirde sağlam bir taban topluyoruz. Bu durumda, kılıflamadan önce zemine örneğin köpük plastik gibi bir yalıtım tabakası koymanız önerilir.
4. Yapının duvarlarını levhalarla kaplıyoruz veya üzerlerine sac malzemeden kesilmiş levhaları sabitliyoruz. Gerekirse, sandığı bölmelere ayırmak için bir veya birkaç bölme koyarız.
5. Kapak çerçevesini düzeltiriz. Menteşeli veya çıkarılabilir bırakılabilir.

Balkonda patates ve diğer sebzeleri saklamak için bir kutu elle yapılır. Ürün boyanabilir, cilalanabilir vb. Kapağa köpük bir koltuk koyarsanız rahat bir koltuk elde edersiniz.

Instagram superartmebli

Sebzelik çekmecesinin kapağı çıkarılabilir veya fotoğrafta gösterildiği gibi menteşelerle takılabilir.

Yapıyı depolama için yalıtıyoruz

Hasadımızın donda donmaması için sandığın yalıtılması gerekiyor. En kolay yol, çift duvar yapmak, aralarındaki boşluğu bir ısı yalıtkanı ile doldurmaktır:

1. Çerçeveyi sac malzemeden yaptıktan sonra, alt ve duvarları kaplamak için gerekli boyuttaki plakaları kestik. Her durumda, iki unsur hazırlıyoruz: iç ve dış. İlki daha küçük olmalı.
2. Altını dışarıdan kaplıyoruz, ısı yalıtımı yapıyoruz, ikinci bir çarşafla kapatıyoruz. Duvarları dışarıdan ve içeriden kapatıyoruz.
3. Levhalar arasında ortaya çıkan boşluklara talaş veya mineral yün dökün. Bir köpük levha veya başka bir yalıtkan koyabilirsiniz. Aynı şeyi kapak için de yapıyoruz.

Bir ısıtma dolabının düzenleme şeması

Bu açıkça yeterli değilse, balkondaki kutu için ısıtmayı kendi ellerinizle donatabilirsiniz. En basit seçenek, bir veya iki akkor ampulün kullanılmasını içerir. Bu durumda, telin yapının içine sarıldığı kapakta küçük bir oluk açılır. Lamba, yiyeceğe temas etmemesi için bir kaba yerleştirilir ve bir uzatma kablosuyla bağlanır. Gerektiği gibi ekleyin.

Sebze deposunun hacmi büyükse, iki lamba kullanın. Bazen bunun yerine saç kurutma makinesi alırlar. Kabın içindeki sıcaklığı çok daha hızlı yükseltir, sonuç olarak güç tüketimi çok yüksek olmayacaktır. Elektrikle çalışma beceriniz varsa, bir ısıtıcı ve termostat takarak bir fırının analogunu yapabilirsiniz.

Patatesleri plastik kutularda saklamak mümkün mü? Bütün kış taze patates saklama sırrım

Patatesleri balkonda tutuyorum. Elbette sırladık, ama soğuk günlerde sıcaklık sıfırın altına düşüyor, patatesler bu koşullarda hayatta kalmayacak, sırlarımdan biri değilse ...

Yine, ülkedeki komşum sayesinde, patateslerin filizlenmemesi, bozulmaması ve donmaması için nasıl doğru şekilde saklanacağına dair tavsiyeyi benimle paylaşan oydu. Gerçekten de, şimdi, bahara daha da yaklaşırken, geçen yılın patatesleri taze ve güçlü.

Bu nedenle, patatesleri nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı bilmeniz için bu sırrı sizinle paylaşmaya da karar verdim. Aslında iki sır var: Birincisi kutunun özel tasarımında, ikincisi de kutuya koyduğum özel malzemede.

Her şeyden önce, patatesleri saklamak için saklamadan önce dikkatlice ayırdığımı ve sadece sağlıklı, hatta hasarsız meyveler bıraktığımı not ediyorum. İlk birkaç hafta patatesleri ülkede depoluyorum ve nasıl davrandığını izliyorum: bazı insanlar daha önce fark edilmeyen yaralar geliştirebilir, bu tür meyveleri yemek için bir kenara koyarım. Gerisi - onları özel kutulara koyarım

Gizli # 1 - özel kutular

Patatesler için saklama kutularını kendim yapıyorum. İki kutu alıyorum, biri diğerinden her bakımdan 10-15 cm daha büyük olmalı: uzunluk, genişlik, yükseklik. Büyük kutunun altına talaş koyup küçük olanı koydum; ayrıca duvarlar arasındaki boşluğa da talaş döküyorum. Her şeyi kalın bir bezle örtüyorum. Kutu hazır!

Böylece patatesler her zaman sıcak ve karanlık olacaktır. İkinci nokta da önemlidir, çünkü güneş ışığı patatese çarparsa filizlenecek ve yeşile dönecektir. Ve bildiğiniz gibi yeşil patatesler zehirlidir. Ek olarak, talaş fazla nemi emecektir. Periyodik olarak değiştirilebilirler.

Gizli # 2 - özel bir içerik

Patateslerin filizlenmesini önlemek için kutuya kuru nane yaprakları koyun. Bu tavsiye, patatesleri mahzende veya herhangi bir yerde torbalarda saklayanlar tarafından da kullanılabilir: kurutulmuş nane, yumru köklerin çimlenmesini çok iyi önler.

SONUÇLAR

Bunlar, sahip olduğum patatesleri saklamanın iki sırrı. Basit ve uygulanması kolaydır. Bu nedenle bunları hatırlayın ve hasattan sonra kullandığınızdan emin olun. Patatesler ilkbahara veya daha fazlasına kadar taze ve filizlenmemiş olarak kalacaktır!