Açık alanda büyüyen ve bakım yapan fasulye, bahçeden ne zaman fotoğrafla toplanacağını

Ülkede fasulye nasıl yetiştirilir? Fasulye bakımının temelleri: çimdiklemek, sulamak, gevşetmek ve beslemek! Buyanov Oleg

Ryabikova boulevard, 50 Irkutsk Rusya 664043

+7

Tarih: 14 Temmuz 2020 ||

Konu: Taşra hayatı ve sebze bahçesi

||

Merhaba canım. Bakliyat teması devam ediyor. Bugün fasulye yetiştirmek, sulama rejimi, gevşetmek ve beslemek için uygun koşullar hakkında konuşacağım. Temel bakım kurallarını öğrenecek ve çimdiklemenin verimini artırmak için ne kadar yararlı olduğunu öğreneceksiniz.

Metrekarenizde fasulye yetiştirmek için özel bilgiye sahip olmanız gerekmez, ancak yine de bu sürecin kendine özgü nüansları vardır. Bu mahsul, yeşil bir gübre ve doğal bir protein kaynağı olarak özellikle değerlidir.

Fasulye sayesinde toprağın fiziksel, biyolojik ve kimyasal özellikleri iyileştirilir. Bu yeşil gübrenin arazi üzerindeki etkisi gübrenin etkisine eşitlenebilir.

Fasulye ne zaman ekilir?

Fasulyeleri filizlendirmek için 2-5 ° C sıcaklık yeterlidir. Dikim materyali - 4 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabildiğinden, ilkbahar donları onlar için korkunç değildir.

Bu nedenle toprak ısınmaya başlar başlamaz ekime başlamak mümkün olacaktır. Ancak dost fidanlar için toprak en az 5 santigrat dereceye kadar ısıtılmalıdır. Çoğu bölgede, bu kültürün ekimi nisan sonundan mayıs ayının ikinci on yılına kadar yapılır.

Çekirdekler 20-22 ° C sıcaklıkta olabildiğince rahat hissedeceklerdir. Ancak 25 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda zaten acı çekecekler: set çiçekler düşer ve meyveler olgunlaşmaz.

Soğuk iklime sahip bölgelerde fidanla fasulye yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bu durumda ekim, yataklara bitki ekiminden 30-35 gün önce yapılması gereken ayrı kaplarda yapılmalıdır, ancak kalıcı bir yere ekimden önce fideler hala sertleşmiştir. Kural olarak, bu yöntem erken bir hasat elde etmek için kullanılır.

Ekme

Ekimden önce tohumlar yaklaşık 5-6 saat suda veya 2-4 saat büyüme uyarıcıda bekletilir. Yumurtadan çıkmak için bir parça bezi ıslatıp içine sarabilirsiniz. Tohumlar çok kuruysa, ıslatmak için daha fazla zamana ihtiyaçları vardır - onları periyodik olarak değiştirerek 12-20 saat bekletmek daha iyidir.

Tohum ekimi iki şekilde yapılabilir:

• Düz bir alanda tohumlar arasında 40 cm boşluk bırakılarak;
• Yataklarda, bitişik çekirdekler arasındaki mesafeyi bodur çeşitler için 20 - 25 cm'ye, uzun olanlar için 10 - 12 cm'ye düşürmek;

Sıra aralığı en az 45 cm olmalıdır, ekimin kendisi, kural olarak, iki sıra halinde yapılır, çünkü bu şekilde bitkilerin daha fazla meyve vermesi ve bakımı daha kolay olacaktır. onları.

Dikimde siyah Rus fasulyesinin kullanıldığı durumlarda sıra aralığı 30 cm'ye düşürülür ve tohumlar küçük aralıklarla - yaklaşık 3-5 cm serilir, ekim nemli toprakta yapılır. Yatakları bittikten sonra sulamak gereksiz olmayacaktır.

Ekim derinliği toprağın kalitesine bağlıdır. Hafif topraklarda, tohum deliğinin derinliği 6-7 cm, ağır topraklarda - 3-5 cm'dir Tohumların kazılmasından sonra yatağın yüzeyini malçlarız. Fideler yaklaşık 14-20 gün içinde ortaya çıkacaktır. Bundan sonra asıl görev bitkilere uygun şekilde bakmak olacaktır.

Fasulye çeşitleri ve çeşitleri

Birçok ülkede çok sayıda ekim fasulyesi mevcuttur.
Modern fasulye çeşitleri, yüksek besin değerine ve mükemmel tada sahiptir. Fasulye gibi yetiştiriciler iki ana gruba ayrılır: kuzey ve batı Avrupa çeşitleri. Kuzey çeşitleri ılıman bölgelerde yüksek verim verirken, Batı Avrupa çeşitleri sıcak ve kurak iklime sahip güney bölgelerde yetiştirilir.

• Ruslar siyahtır. Rusya'nın kuzey şeridinde ekim için yaygın olarak kullanılan en ünlü orta-erken çeşitlerden biri. Çalı 60 cm yüksekliğe ulaşır, beyaz çiçekler ve siyah noktalar ile çiçek açar. Fasulye şekli hafif kavisli, bakla uzunluğu 7-8 cm.Koyu mor tohumlar dikdörtgen oval bir şekle sahiptir, fasulyeler olgunlaştığında açılmazlar.

• Belarusça. Sezon ortası çeşidine aittirler, sürgünlerin yüksekliği 60 cm'den 1 metredir. Çiçekler beyaz, benekli. Kabuk 11 cm uzunluğa kadar düzdür; olgunlaştığında meyvelerin kepenkleri çatlar. Tohumlar uzun, açık kahverengi renktedir. Çeşitlilik, Ukrayna ve Beyaz Rusya, Letonya'da yaygın olarak bilinmektedir.

• Windsor yeşilleri ve beyazları. Sezon ortası çeşitleri. Bitki kompakt, gövde yüksekliği 0,6-1 m.Fasulye şekli eliptik, hafif basık, olgunlaştığında açılan etli, yeşil kapakçıklı, 3 tohum içerir. Çeşitler tohumların rengine göre ayırt edilir.

• Virovskys. Fasulye orta erkenci. 1 metre yüksekliğe kadar dik gövdeli bir bitki. Çiçekler büyük. Fasulye kabuğu kavisli bir şekle sahiptir, içinde 3-4 büyük süt renkli tohum olgunlaşır.

"Fasulye" terimi, herhangi bir baklagil mahsulünün meyvesini ifade eder. Bununla birlikte, bahçıvanlar buna sıradan veya Rus fasulyesi diyor - Vika cinsinin bir türü.

Bu bitkinin besin değeri yüksektir. Meyvelerde gerekli amino asitleri içeren proteinlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Ürün ayrıca PP, C, B, demir, kalsiyum, kükürt, potasyum ve fosfor gruplarının vitaminlerini içerir. Fasulyelerin yüksek kalorili içeriği, onlardan yapılan yemekleri hızlıca doyurmanıza ve uzun süre tok hissetmenize olanak tanır.

Tükenmiş toprakların restorasyonu için baklagillerin yeşil gübre olarak ekilmesi özellikle önemlidir. Bu bitkilerin kökleri, atmosferik nitrojeni asimile edebilen ve onu diğer mahsuller için mevcut olan bir amonyak formuna dönüştürebilen bakterilere ev sahipliği yapar. Ayrıca baklagiller yoğun toprağı gevşetir, yabancı otların büyümesini ve üst verimli tabakanın yağmur suyu ile yıkanmasını engeller. Bu, bitkilerin kökleriyle yoğun kümeler oluşturma yeteneklerinden kaynaklanmaktadır.

Rusya Federasyonu topraklarında yetişen ana fasulye çeşitleri şunlardır:

• Aushra. Haşere dayanıklı çeşitlilik. Ekimden teknik olgunluğa kadar geçen süre 3,5–4 aydır.
• Beyaz Rusça. Meyveler 2–2,5 ayda olgunlaşır. Çeşitlilik, iyi verim göstergeleri ile karakterizedir.
• Windsor. Beyaz veya yeşil renkli iri meyveler. Çeşitlilik erken olgunlaşmaya aittir, artan verimlilik ile karakterizedir. Fideler dona iyi tolere eder, kuzey bölgelerde fasulye yetiştirilebilir.
• Velen. Bitkiler toprağa iddiasız. Çekirdekler kıvrımlı ve orta büyüklüktedir.
• Virovsky. Kararlı çeşitlilik, lezzetliliği yüksek meyveler.
• Kara dev. Uzun (15 cm'ye kadar) baklaları olan uzun bitkiler.
• Siyah Rusyalı. İddiasız bir çeşit olan meyveler soyulmadan yenebilir.

Günümüzde popüler olan baklagiller, insan vücudu için besin değeri ve faydalarının yanı sıra olağanüstü tadı nedeniyle de değerlidir.

Baklagillerin şartlı modern bir derecelendirme ana gruplara ayrılmıştır:

1. Kuzey çeşitleri. Bu türler, ılıman ve soğuk iklime sahip bölgelerde yüksek verim verir.
2. Batı Avrupa. Kuru koşulların büyüyen mahsullerin sıklıkla eşlik ettiği sıcak, güney bölgelerdeki tarlaları işgal edin.

Bölgeye, olgunlaşma derecesine ve diğer parametrelere bağlı olarak, belirli bir alanda büyümeye en uygun çeşidi seçebilirsiniz. Şu anda bakliyat tüketicileri arasında bazı tercihler oluşmuştur. Bu da tabii ki tarımın bu yöndeki gelişimini etkiliyor.

Belarusça

İsim, kültürün menşe ülkesinden geliyor. Çeşitlilik 1950'de ortaya çıktı. Sezon ortasında soyulan türler. Ekim anından meyvelerin görünümüne kadar yaklaşık 100 gün sürer. Çiçeklenme, çimlenmeden 25 gün sonra ortaya çıkar. Sap 50-100 cm yüksekliğe ulaşır, kabuğun uzunluğu yaklaşık 10 cm'dir, tohumlar uzar ve soluk kahverengi renktedir. Konserve yapmak için mükemmeldir.

Windsor

Beyaz ve yeşil alt türler var. İki asırdan fazla bir süre önce İngiltere'den yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Orta olgunluk. Ekimden meyve olgunlaşmasına kadar geçen süre yaklaşık 120 gün sürer. Beyaz çeşit, 10 gün daha uzun süre olgunlaşır. Bu mahsullerin gövde kısmının yüksekliği genellikle bir metreyi geçer. Bölmeler küçük. Şekilleri hafif kavisli ve şişmiştir. İçeride genellikle 2 büyük yassı yeşil meyve vardır. 3 veya 4 parça bulmak nadirdir.

Rus siyah

Adı, 1943'te tohumların rengi için baklagillere verildi - koyu mor. Meyveleri oval, hafif dikdörtgen, buruşuk, orta erkenci olgunluktadır. Ekimden 90 gün sonra olgunlaşır. Bölme yaklaşık 8 cm uzunluğunda, hafif kavislidir. Pigment tabakasının olmaması nedeniyle bütün olarak yenebilir.

Virovskie

Orta erken derece. Gövde 1 metre yüksekliğe ulaşan diktir. Bir baklada 3-4 meyve olabilir. Büyük mat, sütlü veya limon sarısı renklidir. Bob'un kendisi biraz kavislidir. Boyu 9 cm'dir Tohumlar ekimden 100 gün sonra olgunlaşır. Kültürün gövde kısmı 80-90 cm yüksekliğinde olabilir, birçok hastalığa dayanıklıdır.

Rusya topraklarında, birkaç bahçe fasulyesi çeşidi iklimlendirildi ve geniş bir popülerlik kazandı.

Velena

Bakımda iddiasız, toprak kalitesi. Tohumlar yuvarlak köşeli, açık açık renklidir. Meyveleri orta, kıvrımlı, yeşil renkli olup seyrek tüylüdür.

Belarusça

Meyveleri iri, düz, 10 cm uzunluğa kadar, taneler açık kahverengi, oval şekillidir.

Virovsky

Soğuğa dayanıklı sınıf. Bitkinin mükemmel tadı olan 24 - 26 tane çekirdeği vardır.

Çatlamaya, kuraklığa dayanıklıdır, zararlılardan etkilenmez.

Siyah Rusyalı

Olgunlaşma süresi kısadır, kararlı meyve verir. Meyveler yeşil ve olgun olarak yenir.

Kara dev

14 cm'ye kadar iri meyveli, uzun boylu çeşitlilik.

Windsor

Yüksek üretkenliğe sahip, dona dayanıklı erken olgun bir çeşittir. Meyveler büyük, beyaz veya yeşil çekirdekli.

Tohumlardan fasulye yetiştirmek için en uygun toprak, iyi güneş ışığı alan tınlı topraklardır. Toprağın asitlik indeksi 7.0'ı geçmemelidir. Odun külü ve organik gübrelerin eklenmesi verimi artırır, baklagillerin büyümesini hızlandırır. Yükseltilmiş araziye iniş yapmak daha iyidir.

Toprağa bağımsız olarak azot sağlayan bitkiler, fazlalığını tolere etmezler, potasyum eksikliğine tolerans göstermezler. Bu nedenle bakliyattan sonra ekim yapılması önerilmez.

Bakım

Sulama... Çekirdekler sulama yapmadan yeterince uzun süre dayanabilir, ancak büyümenin başlangıcında çok fazla suya ihtiyaç vardır. Uzun süre yağmur yağmadığı durumlarda ekim sulanmalıdır. Kural olarak, haftada 2 kez, 1 metrekare başına en az 10 litre su oranında sulanır. metre.

Gevşeme... Bitkilerin etrafındaki arazi periyodik olarak gevşetilmeli ve yabani otlar uzaklaştırılmalıdır. Sıra aralıkları birkaç kez 8-12 cm derinliğe kadar işlenir; ilk gevşetme ikinci yaprağın ortaya çıkmasından sonra yapılır, ardından toprak kabuğu oluştuğunda tekrarlanır ve 50-60 cm bitki yüksekliğinde durdurulur.

İkinci ve üçüncü gevşeme sırasında bitkiler çapaklanır, bu da kök sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, bitkilerin rüzgarlara karşı direncini arttırır.

Üst giyim... Bitkiler yavaş büyürse, potas ve azotlu gübrelerle - metrekare başına 10-15 g - beslenirler. m.

Jartiyer... Sadece uzun boylu çeşitlerin bir jartiyere ihtiyacı vardır (onlara bakma sürecini kolaylaştırmak için).

Bunu yapmak için, üzerlerine aşağıdaki gibi yapılabilecek bir kafes kurarız:

• Sıraların kenarlarında toprağa ekildikten sonra, kazıklara sürüyoruz - destekler (yükseklik 1-1,2 m);
• Fideler biraz büyüdüğünde, teli 30 cm aralıklarla kazıkların üzerine çekiyoruz;

Fasulye: Açık havada ekim. Bakım ve nasıl büyüdükleri

Fasulye, baklagil grubuna aittir. Uzun zamandır Rusya topraklarında biliniyorlar, ancak son zamanlarda haksız yere unutulmaya başladılar. Yenebilecek iddiasız bir bitkidirler.

Fasulyeler, özelliklerine göre bol miktarda protein, mikroorganizma ve vitamin içerdiğinden faydalı ürünler olarak sınıflandırılır.

İyi bir tadı vardır ve onlardan iyi hazırlanmış yemekler vücudu hızla doyurabilir.

Toplama ve saklama

Çekirdeklerin çıkarılması, içlerindeki tohumlar neredeyse tamamen geliştiğinde, ancak henüz hassasiyetini kaybetmediğinde ve meyveye bağlanma yerinde "siyah oluklar" oluşturmadığında başlar. Her şeyden önce, sapın dibinde bulunan meyveleri çıkarıyoruz. Onları çıkarırız, tohumları vanalardan kurtarırız.

Meyvelerin bütün olarak kullanılacağı durumlarda (vanalı dane), vanaları henüz sulu iken ve tane boyutu yaklaşık 1 cm'ye ulaştığında çıkarıyoruz, yetiştirilen tahılların çiğ yeneceği durumlarda fasulyeler sütün olgunluğundaki tohumlar hasat edildiklerinde, verilen çeşit için tam boyuta ulaşırlar.

Ürünü 8-10 gün ara ile 3-4 dozda hasat ediyoruz. Üstlerle birlikte kaldırıyoruz; kasnaklara bağlıyken, bir ahırda veya tavan arasında iyi olgunlaşırlar. Kasnakları kökleri yukarıda olacak şekilde asıyoruz. Harmanlama elle yapılır, tohumlar vanalardan alınır.

Bir bitki 30-50 gr tohum toplayabilir.

Başarılı Açık Havada Fasulye Yetiştiriciliğinin Sırları

Fasulyeyi daha başarılı yetiştirmek için düzenli toprak gevşetme yapılır. İlkbaharda fideler henüz küçükken çapa ile ıslatılması önerilir. Kültür, yabani otların mahallesinden hoşlanmaz, bu nedenle yataklar temiz tutulmalıdır.

Bitkiler çiçeklerle kaplandığında, saplarının üst kısmı sıkılarak 10-15 cm kısalır, yumuşak ve sulu sürgünler, en sevdikleri lezzet olan siyah fasulye yaprak bitini cezbeder. Bu zararlıdan kurtulmak kolay olmayacak. Kıstırma ayrıca meyvenin olgunlaşmasını da etkileyerek onu daha eşit hale getirir.

Dışarıdaki ilk fasulye mahsulü yazın başlarında hasat edilebilir. Tarihlere geç kalmamak önemlidir, aksi takdirde meyveler olgunlaşır, biraz yenilebilir - lifli ve sert olur. 10-15 cm uzunluğa ulaşan süt olgunluğundaki fasulyeleri yiyebilirsiniz.Tamamen bitmiş meyvelerde tohumlar vanalardan görülebilir. Her şeyden önce, alt çekirdekler çalıdan çıkarılır ve geri kalanlar olgunlaştıkça hasat edilir. Yapraklar zaten kararmışsa, daha sonra ekim için ondan tohum alabilmeniz için meyveyi bitkinin üzerinde bırakmak en iyisidir.

Siyah Rus fasulyesi uzun bir ekim geçmişine sahiptir. Tarım teknolojisinin basitliği ve sağlık yararları nedeniyle bu sebze mahsulünü takdir eden atalarımızın diyetinin önemli bir parçasıydılar. Fasulye yemeklerini yerken tokluk hissi uzun süre kalır, vücudu ihtiyacı olan vitamin, mineral ve eser elementlerle doyurur. Ayrıca halk tıbbında da kullanılırlar, iltihap önleyici, büzücü ve idrar söktürücü etkiler sağlarlar.

Bitkiler sıcaktan ve soğuktan korkmazlar ve güçlü bir kök sisteminin ve büyük bir gövdenin varlığı, hasat veya kuvvetli rüzgarın ağırlığı altında kırılmasına izin vermez. Fasulye mükemmel bir gübredir.Yaşam döngüleri boyunca toprağı nitrojenle zenginleştireceklerdir. Ve tamamlandığında, sahadaki sonbahar çalışmaları sırasında çalılar yerden çekilip gömülebilir. Fasulyenin gövdesi ve yaprakları hızla ayrışacak ve toprağı besinlerle doyuracaktır.

Bahçede sadece hasat uğruna yetiştirilen mahsuller var. Bunlar fasulyeyi içerir.

Sitenizdeyken toprağı gevşetir, azotla zenginleştirir ve elbette size meyveleri çok çeşitli besinler ve iyi besin değeri ile sağlarlar. Ayrıca bitkinin dallı kök sistemi, çeşitli yabancı otların oluşumuna ve gelişmesine müdahale eder.

Ülkede nasıl fasulye yetiştirileceğini bilmek için, açık alanda bu mahsulün yetiştirilmesi ve bakımı için temel gereksinimleri öğrenmeniz gerekir.

Tüm kurallara göre büyümek

Fasulye ekimi için en çok aydınlatılan alan seçilir. Toprak nemi de çok önemlidir, bu nedenle diğer yatakların alçak alanları veya koridorları genellikle baklagiller için ayrılır ve bu da bakımı kolaylaştırır. Toprağın yapısı temel değildir, fasulye ağır tırtıllarda bile büyüyebilir, asıl önemli olan toprağın organik madde bakımından zengin olmasıdır. Bu nedenle, fasulyenin tarım teknolojisi, her şeyden önce gübre uygulamasını içerir. Sonbaharda, kazı için kompost, gübre, sığırkuyruğu veya humus tanıtılır. Kümes hayvanı dışkısı, yüksek nitrojen içeriği nedeniyle fasulyeler için tavsiye edilmez. Ancak fosforlu gübrelere ihtiyaçları var, bu yüzden sonbaharda toprağı süperfosfatla zenginleştiriyorlar.

Evde dikim için tohum hazırlayabilirsiniz. Ekimden önce fasulye tohumları dezenfekte etmek için birkaç dakika sıcak suda (yaklaşık 50 50C) ıslatılmalıdır. Daha sonra, örneğin Nitrogin gibi baklagillerin verimini artıran bir ilaçla tedavi edilmesi önerilir. Başarılı bir çimlenme ve daha fazla ekim için, tohumların iyi neme ihtiyacı vardır, bu nedenle, toprağınız kumluysa ve ilkbaharda çabuk kurursa, neme doygun hale gelmeleri ve yoğun kabuğunu almaları için ekimden önce gece boyunca ıslatmak daha iyidir. daha yumuşak hale geldi.

Fasulye ekimi mümkün olduğu kadar erken yapılır. Ve gece soğuk çıtçıtlarının fidelere zarar verebileceğinden korkmayın, -4⁰⁰'ye kadar donlara bile mükemmel şekilde dayanırlar. Erken ekimin en büyük avantajı, nemli topraktır, bu da çabuk çıkış sağlar. Ek olarak, daha fazla bakım, sık sulama gerektirmeyecektir.

Bitkinin tanımı

Fasulye, 100-150 cm uzunluğa kadar gelişmiş bir kök ile yıllık bir sebze mahsulüdür, gövde dik, dört yüzlü, zayıf dallıdır.

Bitkiler iki kategoriye ayrılır: küçük ve uzun, boyu 30-140 cm.Erken çeşitlerinin olgunlaşma süresi kısadır. Bileşik yapraklar, bir uçta biten bir nokta ile 3-5 yaprakçıktan oluşur.

5-6 beyaz çiçek salkımına. Bazen - kanatlarda siyah bir nokta ile. Farklı tonlara sahip çeşitleri vardır: sarı, kahverengi, mavi ve alacalı.

Çekirdekler, çeşidine bağlı olarak 4 ila 20 cm uzunluğunda uzun, bazen kavisli meyvelere ve ayrıca teknik olgunluk aşamasında yeşil olan ancak biyolojik aşamada yoğun bir kabuğa sahip koyu renkli iki kalın kapağa sahiptir. olgunlaşma. Bazı çeşitlerde duvarların belirgin bir parşömen tabakası vardır. Tamamen olgunlaştıklarında çatlamaz veya dökülmezler. Diğer çeşitlerde, böyle bir katman önemsizdir veya yoktur.

Bakliyat yetiştiriciliği için tohumlar teknik özelliklerine göre seçilir. Şekil, boyut ve renk bakımından farklılık gösterirler. Renk paleti - beyazdan siyaha. Yeşil, kahverengi, siyah, karışık renklerdeki meyveler vardır. Fasulye iki türe ayrılır: yem (küçük tohumlu) ve sebze, büyük meyveli.

Nemi seven bitkiler düzenli ve bol sulamaya ihtiyaç duyar, kısa bir kuraklığa bile tahammül etmezler. Haftada en az 2 kez sulanmaları gerekir. Meyvelerin şişmesi ve filizlenmesi için kütlelerinin% 100-120'si arasında neme ihtiyaç vardır.

Çekirdekler uzun bir raf ömrüne sahiptir.Elverişli koşullarda tatlarını uzun yıllar kaybetmezler. Fasulye yetiştirmek için tohum çimlenmesi 10 - 11 yıla kadar sürer.

Bitkiler kendi kendine tozlaşır. Nadir durumlarda çapraz tozlaşma mümkündür. Büyüme mevsimi 80 ila 140 gündür.

İnsanlar için lif ve bitki proteinleri deposu olan bu bitkinin birçok çeşidi vardır. Baklagiller uzun zamandır bilinmektedir. Ana besin kaynağı oldukları için atalarımız tarafından büyük miktarlarda yetiştirildiler. Çok besleyici ve faydalı oldukları için, kırsal kesimdeki insanların bahçelerindeki alanın çoğunu haklı olarak işgal ettiler.

Baklagil bitkisi, bol miktarda faydalı eser elemente ek olarak başka bir fayda sağlar. Toprağın sonbaharda kazılmasından sonra gövde ve kök kısımları ile birlikte toprak mükemmel bir şekilde gübrelenir.

Yapraklar çeşidine bağlı olarak eşleşmemiş veya çiftlenmiştir. Çekirdekler büyüdükçe güçlü bir köksap geliştirirler. Çiçeklenme sırasında bütün çiçek salkımları oluşur. Meyveler bakla olarak görünür. Çeşitli uzunluk ve genişliklerde olabilirler. Büyüme sırasındaki besin arzının çeşitliliğine ve yeterliliğine bağlıdır.

Fasulye, Baklagil ailesinde otsu bir yıllık bitkidir. Bitkinin gövdesi dik, kalınlaştırılmış, 30-120 cm yüksekliğe ulaşır Yaprakları eşlenmemiş ve eşleştirilmiş, rengi yeşildir. 1.5 metreye kadar toprağa uzanan gelişmiş güçlü bir köke sahiptir. Fasulye çiçeklenme, 2,5-3,5 cm boyutlarında 4-12 çiçek içeren bir salkımdır.

Kış için fasulye nasıl saklanır?

Mahsulün tamamı hasat edildiğinde kalan sap kesilir. Köksaplı toprak kışa girmeden önce kazılır. Fasulyenin kökü ve gövdesi toprak için iyi bir komposttur ve onu nitrojenle zenginleştirir. Fasulye çeşitli şekillerde depolanır.

Kurutma

Böylece olgun baklalar, meyveler hazırlayabilirsiniz. Doğrudan güneş ışığında kurutmayın. Mahsul gölgede, iyi havalandırılan bir alanda veya açık havada serilmeli, ancak geceleri eve getirilmelidir.

Dondurucu

Yalnızca yeşil bakla veya meyveler donar. Yıkanır, beyazlatılır, hava geçirmez şekilde paketlenir ve donduruculara gönderilir. Orada 8-12 ay saklanabilirler.

Koruma

Yeşil baklagiller ve baklalar da kullanılmaktadır. Ağarttıktan sonra steril bir kaba yerleştirilirler. Daha sonra sıcak tuzlu suyla dökülür, tadına hazırlanır ve + 80 ° C'de yaklaşık 1.5 saat pastörize edilir. Ayrı olarak değil, herhangi bir sebze ve otla birleştirilerek çeşitli salatalar şeklinde konserve edilir. Yemek kitaplarında veya internette bulunabilecek birçok benzer tarif var.

Sebze yetiştirmeye uygun bir araziniz varsa. Fasulyeleri ekmek denemeye değer. İki kez yararlanacaksınız. Bu son derece faydalı mahsulü hasat edin ve aynı zamanda baklagillerin toprağı gübreleme yeteneği sayesinde sahadaki toprağı zenginleştirin.

Fasulye nedir

Çeşitli özelliklere göre birkaç bitki sınıflandırması vardır, bu nedenle baklagillerin sebze olup olmadığını kesin olarak söylemek zordur.

"Sebzeler" ve "meyveler" bilimsel botanikten değil, günlük yaşamdan gelen tanımlardır. Yani, bilimsel anlamda akasya, fasulye ve tatlı bezelye yakın akrabalardır, günlük düzeyde bunlar farklı bir düzendeki bitkilerdir. Sıradan bir insan için birincisi bir ağaç, ikincisi bir sebze ve üçüncüsü bir çiçektir.

Tarımsal sınıflandırmaya göre baklagiller sebze veya bakliyat olarak sınıflandırılır.

Bu arada! Botanik açısından aynı bitki, tarımda farklı kategorilere ait olabilir. Örneğin, olgun bir durumda hasat edilen fasulye ve bezelye baklagiller iken, koruma için balmumu olgunluğunda hasat edilen kuşkonmaz fasulyesi ve bezelye sebzelerdir.

Yemek pişirmede bu mahsullere sebze adı verilir.

İniş şeması

Fasulyelerin nasıl düzgün bir şekilde ekileceğine, yetiştirileceğine ve hangi şemanın seçileceğine bağlı olarak, çimlenme ve verim seviyesi değişir. Fasulyeleri 2 ana yönteme göre ekebilirsiniz:

• En az 40-45 cm sıra aralıklarında aralıkların bulunduğu tek sıra geniş sıra yöntemi Bu sayede ergin bitkiler birbirine karışmaz. Yöntem, nispeten hızlı olgunlaşan filizleri ifade eder.
• Şeritler arasında 45 cm, çizgiler arasında - 20 cm olan iki çizgili bir bant yöntemi Her tohum arasında arka arkaya en az 10 cm olmalıdır.Tohumların zemine yaklaşık 8 cm kapatılması gerekir. Genel olarak, bu durumda tohumlama oranı 1 m² için 25-30 gr'dır.

Kemer yöntemi

Bitki bahçede ayrı ayrı veya patates gibi diğer ürünlerle birlikte iyi büyür. Fidelerin donmasını önlemek için, ilkbaharda portatif bir plastik örtü ile kapatılabilir.

Daha erken hasat almak istiyorsanız fidan ile baklagiller dikilebilir. Ekimden 25-30 gün önce turba saksılarına evde tohum ekmeye değer. Mayıs ortalarında açık toprağa fidan dikebilirsiniz.

Siteye baklagiller nasıl ekilir? Açık havada bakliyat yetiştirmek için standart talimatlar aşağıdaki gibidir:

1. Dikim materyali hazırlayın.
2. Önceden beslenmiş, kabarık topraklarda şemaya göre bezelye ekin.
3. Toprak, kompakt, su ile örtün.
4. Bahçe yatağını son dondan örtün, kuşlar (örneğin agril, film kullanabilirsiniz).

Fasulyenin bahçe için faydaları

Sitede fasulye yetiştirme ihtiyacı, şunlardan kaynaklanmaktadır:

• toprağı azotla zenginleştirin (suni gübre kullanmaya gerek yoktur);
• patojenik bakterilerin, enfeksiyonların, mantar hastalıklarının büyümesini baskılayan fitocidleri serbest bırakarak sebze mahsullerini güvenilir bir şekilde koruyun;
• toprağın yapısını ve kalitesini iyileştirmek;
• benleri, kötü niyetli sebze zararlılarını ve meyve mahsullerini korkutmak;
• hardal, çavdar, acı bakla ile birlikte kullanıldığında bitki örtüsünden sonra toprağı eski haline getirin.

Fasulye - çeşitli yemekleri hazırlamak için kullanılan çok yönlü, sağlıklı bir ürün. Toprağı da zenginleştirir. Büyüyen fasulye özel beceri ve teknolojiler gerektirmez. Onları mülkünüze diktiğinizden emin olun ve sebze cephaneliğinizde vazgeçilmez mahsuller haline gelsinler!

Videoyu izle! Fasulye hasadı