Tatlı dolmalık biber: olgunlaşma açısından en iyi 19 çeşidin tanımı ve özellikleri

Sebze yetiştiriciliği »Biber

0

957

Makale derecelendirmesi

Zorka biber çeşidi, en popüler tatlı çeşitlerinden biridir. Zorka biberi, mükemmel tadı ve yüksek verimi ile takdir edilmektedir.

Biber çeşidinin özellikleri Zorka

Çeşitliliğin özellikleri

Yumurta kapsülü, açık tarla ve sera koşullarında yetiştirmek için erken olgunlaşan bir dolmalık biber çeşididir. Burç yüksektir (1 - 1,2 m), yayılma şekline sahiptir. Olgun meyveler koni şeklindedir, iri, olgunluk aşamasında koyu kırmızı bir renk ve parlak bir kabuk alırlar. Meyveler 240–250 gr ağırlığa ulaşır ve her türlü yemeye uygundur: hem taze hem de salamura. Uygun özen ve dikkat ile, her çalıdan 6 kg'a kadar sulu ve parlak meyve hasat edilebilir.

Mahsulün tanımı

Goliath baharatının yetiştirildiği tohum oldukça pahalıdır. Bununla birlikte, maliyet iyi karşılanmaktadır, çünkü sonuç olarak, sebze yetiştiricileri, basit popüler çeşitlerden çok daha fazla ürün hasat etmektedir. Ortalama olarak, her çalıdan 12 biberin çıkarılmasına izin verilir.

Bu sebze mahsulünü tarlalarının üzerinde yetiştiren bahçıvanlar hasadı şu şekilde tarif ederler:

1. Pomona hediyeleri bir koni şeklindedir, çapı 6 santimetreye ve uzunluğu 14 santimetreye ulaşır.
2. Her bir biberin ağırlığı 130-160 gramdır.
3. Duvar kalınlığı ortalama - 7-8 milimetredir, bunun sonucunda sebzeler oldukça uzun bir süre donmuş halde saklanabilir. Bunu hesaba katmadan, duvarların kalınlığı meyvelerin ticari özelliklerini kaybetmeden uzun mesafelere taşınmasını mümkün kılar. Ağlarda raf ömrü 14-21 dönemdir.
4. Teknik olgunluk aşamasında biberler yeşil renklidir. Biyolojik olgunluk durumuna ulaşarak, beyazımsı mumsu bir çiçekle renkli kırmızı bir renk alırlar.
5. Bitki uzun süre ve istikrarlı bir şekilde meyve verir. Meyveler biyolojik olgunluğun başlangıcından önce çıkarıldığında, Yeni Yıl tatillerinden önce yavaş yavaş kırmızıya döner.

Ekimden önce tohum hazırlama

Tohumlar, Şubat ayının sonunda, planlanan fidan dikiminden yaklaşık 70 gün önce kalıcı bir yere ekilir. Tohumları 2 gün ılık suda bekletin, daha sonra zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde birkaç saat bekletmek ve akan su ile durulamak yararlıdır. Toprağı küçük kaplara dökün ve üzerine su serpin. Önceden ıslatılmış tohumları serpin ve 1 cm'lik bir tabaka halinde kuru toprakla örtün Kapları 27-28 ° C sıcaklıkta güneşli, iyi aydınlatılmış bir yere koyun. Bazen havalandırma için çıkarılması gereken tohum çimlenmesini hızlandırmak için kapların şeffaf malzeme ile kapatılması tavsiye edilir. Filizlerin ortaya çıkmasının üçüncü gününde, biriken kondens bitki hastalıklarına neden olabileceğinden şeffaf malzeme tamamen çıkarılır.

Bakım

Kubyshka çeşidini önemsemek için belirli kurallar vardır.

Dikimden önce bakım

Hiç biber ekmemiş biri bile kapsül dikmekle baş edebilir. Tohumlar ekimden 65 gün önce hazırlanmalıdır. Dikimden önce tohumlar su ve mineral solüsyonuna batırılmalıdır. Kuruduktan sonra derinleşmeye başlayabilirsiniz. Her bir tohum arasındaki mesafe 2 cm olmalı ve 2,5 cm'den daha derin ekim yapmamalısınız.Tohum yetiştirmek için en uygun sıcaklık 26 ° C'dir.Daha fazla büyümeyi olumsuz etkilediği için yumurta kapsülünün nakledilmemesi tavsiye edilir. Tohumlar gömüldükten sonra biraz suyla sulanmaları gerekir.

İniş sonrası bakım

Kubyshka çeşidi, ekimden sonra özel bakım gerektirmediği için bahçıvanlar tarafından beğenilmektedir. Ana şey, çalıyı zamanında sulamak ve beslemektir. Dolmalık biberin sulanması, toprak kuru olduğunda yapılmalıdır, böylece mümkün olduğunca nemli olur, ancak sıvının köklerde durmaması için. Beslenme için su ve üre çözeltisi kullanmak iyidir (yarım çay kaşığı üre için 1 litre su). Üst pansumanı ayda 3 kez çoğaltmak daha iyidir. Kubysh'in büyüme sürecinde, alanı temiz tutmanız gerekir: yabani otları yok edin, kiri temizleyin vb.

Dalış fidanları

Nisan ayının sonunda, ilk yapraklar sürgünlerde görünmeye başladığında, fidelerin hacmi 0,5 litreye kadar olan kaplara ekilmelidir. Bu zamanda kök bir çubuk şeklindedir ve "taşı" yı yeni bir yere iyi bir şekilde aktarabilecektir. Eski yerden, filizler toprak parçalarıyla çıkarılır ve yeni toprağa nakledilir. Dikkatle sulanır - biber kapsülü durumunda, toprağa su eklemekten ziyade su eklememek daha iyidir.

Dalıştan 3 hafta sonra fideleri sertleştirmek faydalıdır - bunun için kaplar açık havada birkaç saat çıkarılabilir. Ve açık zemine inmeden hemen önce, bir gecede bile bırakılabilir.

"Kubyshka" biberinin olası hastalıkları

Tohumların, fidelerin, toprağın hazırlanması için uygun koşulların sağlanması, başarılı ve zengin bir hasadın anahtarıdır. Ancak bitki çeşitli hastalıklara ve zararlılara maruz kalabilir. Ne yazık ki, Kubyshka biberi bir istisna değildir. Düşmanı şahsen tanıyarak, onunla ustaca savaşabilir ve bitkinin ölümünü veya meyvenin bozulmasını önleyebilirsiniz.

Herhangi bir dolmalık biberin en yaygın ve yıkıcı düşmanlarından biri, geç yanıklıktır. Bu hastalığın belirtileri, meyvelerde hızla sıkışan ve boyut olarak artan siyah noktalardır. Hastalığı önlemek için Zaslon ve Bariyer tipi araçlar kullanmalısınız.

Stolbur hastalığı, bitkilerin, küçük meyvelerin, bodur çalıların sararması ile karakterizedir. Böceklerin bu hastalığın taşıyıcıları olduğu ve komşu bitkileri enfekte ettiği unutulmamalıdır. Hastalıkla mücadele etmek için zemini daha sık gevşetmeli ve yatakları ayıklamalısınız.

Bronz, yapraklarda ve meyvelerde sarı ölü alanlar ile ayırt edilir. Kalan çalıların enfeksiyon kapmaması için sağlıklı çalılara Fundazol sıkılarak hastalıklı bitkiler yok edilir, meyveler kesilir.

Meyvenin tepesinde bulunan biberlerde çürük, topraktaki besin eksikliğinden ve yetersiz miktarda nemden kaynaklanır. Şımarık meyveler toplanır ve sağlıklı olanlara nitrat çözeltisi püskürtülür. Beyaz ve gri çürüklük, biberin meyvesini etkiler. Bu hastalıklarla mücadele, çalılıklara fungisitlerin ön püskürtülmesidir.

Yapraklarda hastalık ilerledikçe deforme olan hafif lekeler mozaik hastalığı gibi bir hastalığın belirtisidir. Aynı zamanda meyveler sarı lekelerle kaplıdır. Bu rahatsızlıkla mücadele, ekimden önce tohumların dezenfekte edilmesidir. Filizlenen sürgünler, 1 ila 10 konsantrasyonda bir su ve süt çözeltisi ile sulanır.

Açık toprağa fidan dikimi

Yetiştirilen fideler Mayıs ayında açık toprağa ancak donun geri dönülmez bir şekilde gittiğine dair tam bir güven ile ekilir. Hava soğuksa dikilen fidelerin üzeri folyo ile kapatılır. 1 metrekare için bahçenin metresi 4-6 bitki yerleştirilir, ancak çalıları toprağa gömmenize gerek yoktur. Dikimden önce toprak humus ile gübrelenmeli ve iyice gevşetilmelidir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Bahçıvanlar, aşağıdaki olumlu özelliklerden dolayı dikim için bir çeşitlilik seçerler:

1. Pepper Capsule, kötüleşen hava koşullarına karşı bağışıktır.
2. En son hibritler seviyesinde mahsul verimi - 6 kg / m2'den.
3. Sebzenin, sabit bir soğuk çırpma başlamadan önce olgunlaşması için zamanı vardır.
4. Meyveler tadı ile çekicidir.
5. Biber taşıma sırasında bozulmaz.
6. Sebze, birçok mutfak işleme türü için geçerlidir.

Çeşitliliğin olumsuz özelliklerinden şunları not ederler:

• bitki, gece gölgesi hastalıklarına karşı hassastır;
• biberin şekillendirilmesi, bağlanması gerekiyor.

Dolmalık biber zararlıları ve bunlarla baş etme yöntemleri

Diğer mahsuller gibi, dolmalık biberler de zararlılardan muzdariptir. En yaygın olanları düşünelim:

• Colorado patates böceği, sebzenin en tehlikeli düşmanıdır. Ondan kurtulmak için çalıların üzerine kırlangıçotu infüzyonu püskürtülür ve zararlı böcekler de elle toplanır.
• Çıplak sümüklü böcekler bitkiye büyük zarar verir. Görünüşlerini önlemek için maydanoz biber sıralarının arasına ekilir. Sümüklü böcek ortaya çıkarsa, biber çalılarına kuru hardal serpin ve sümüklü böcekleri elle toplayın.
• Biber çalılarına soğan suyu, doğranmış sarımsak ve sıvı sabun çözeltisi sıkarsanız örümcek akarı kaybolur.
• Yaprak bitleri, biberde en yaygın görülen zararlıdır. Böcek öldürücülerle ondan kurtulabilirsiniz.

Bitkinin tanımı

Goliath, sezon ortasında hibrit bir çeşittir. Otomatik çapa güçlü ve kompakttır. Olgunlaşma süresi, fidelerin dikildiği andan itibaren 70 ila 75 gün arasındadır. Güçlü yaprak aparatı sayesinde bitki, onu yakabilecek güneş ışınlarından korunur.

Çalıda, toprak yüzeyinin yakınında bulunan, iyi gelişmiş kökleri temizleyin. Bu nedenle gevşetirken kök sistemine zarar vermemek için özen gösterilmelidir.

Çalıda koyu yeşil yapraklar büyür. Yumurtalık cihazı yedi ila dokuz yapraktan sonra ve sonraki olanlar - her iki ila üç düğümde bir gerçekleştirilir.

Hastalık direnci

Yumurta kapsülü, patlıcangiller için tipik olan hastalıklara karşı genetik bir dirence sahip değildir. Bitki hasarı riskini azaltmak için aşağıdakiler gereklidir:

• ürün rotasyonunu gözlemleyin (domates, patates ve diğer patlıcangillerden sonra ekmeyin);
• seralarda yetiştirildiğinde düzenli olarak havalandırın;
• çalıları mevsimde 2-3 kez biyofungisitlerle püskürtün;
• Yabani otları göründüklerinde hemen temizleyin, toprağın su basmasını önleyin.

Bahçıvan, çalıları zararlılara karşı düzenli olarak incelemelidir. Sadece bitkilere zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda sebze bitkileri için tehlikeli olan hastalıkların da taşıyıcılarıdır.

Marki

“Marki”- mor meyvelerle erken olgunlaşan en iyi melezlerden biri. Hem seralarda hem de açık yataklarda yetiştirilebilir. Yarı yayılan burçların yüksekliği 90 santimetredir. Bir çalı 13 meyveye kadar taşıma kapasitesine sahiptir. Büyüme mevsimi 100-108 gün sürer. Küboid bir sebze maksimum 150 gram ağırlığa ulaşabilir ve duvar kalınlığı yaklaşık 0,8 cm'dir.Biberin tadı çok sulu ve belirgin bir tatlı tadı vardır. Bu çeşidin tütün mozaik virüsüne karşı dirençli olduğunu da belirtmekte fayda var.

Görüşler

Birçok bahçıvan, çeşitlilik hakkında olumlu eleştiriler bırakır. Örneğin, Zhigulevsk'ten Anna, meyvenin tadı ve aromasını beğendiğini yazdı. Voronezh'den Oksana şunları kaydetti: Biber, gece soğuk enstantanelerinden, bol miktarda yağmur ve rüzgardan başarıyla kurtuldu. Kazan'dan Ilya şunları söyledi: Bitki ani donlardan sonra ölmedi, bakım gerektirmiyor, yüksek verime sahip. Kurchatov'dan yaz sakini meyvelerden memnun kaldı. Kalın duvarlı, sulu oluşturdular.

Bazı bahçıvanlar zayıf tohum çimlenmesinden şikayetçi oldular. Bununla birlikte, bu bilgi birçok deneyimli yetiştirici tarafından sorgulanmaktadır. Dikim öncesi malzeme hazırlık planının ihlal edildiğini öne sürüyorlar.

Pepper Kubyshka'nın birçok olumlu özelliği vardır.Sebzenin yetiştirilmesi kolaydır, önemli bir soğuğa dayanabilir. Ancak hasadı korumak için çiftçinin hastalıkların önlenmesine dikkat etmesi gerekiyor.

Tarım teknolojisinin ekim tarihleri ​​ve özellikleri

Sera için fideler için ekim tohumlarının zamanlaması açık zemin için 20-28 Şubat, 1'den 10 Mart'a kadardır. Biber, bölgedeki hava koşullarına bağlı olarak 25 Mayıs'tan 10 Haziran'a kadar bir sebze bahçesinde Mayıs ayı başından ortasına kadar film barınaklarının altına ekilir.

Toprağa dikim yapılırken sıra aralarında 50-70 cm bırakılır, bitkiler arası mesafe 35-40 cm olmalı, bitkiler desteklere bağlanmalıdır.

Daha yüksek bir verim elde etmek için biber kapsülü 2-3 sapa dönüştürülebilir. Bitki en az 25 cm yüksekliğe ulaştığında oluşum gerçekleşir.

Sapın dibinde, tüm gereksiz üveyleri ve yaprakları çıkarın. Bu, çalılar arasındaki hava dolaşımını iyileştirir ve mantar hastalıkları geliştirme riskini azaltır.

Tüm tatlı biber çeşitleri gibi, Kapsül de nemi, sıcaklığı, havadar toprakları ve beslenmeyi sever. Bakım, düzenli sulama, toprağı ayıklama ve gevşetme, mevsimde 2-3 defaya kadar gübreleme işleminden oluşur.

Genel form

Zorka biberi en popüler çeşitlerden biri olarak adlandırılabilir. Çeşitlilik, Rusya'nın çeşitli bölgelerinde bahçıvanlar tarafından başarıyla yetiştirilmektedir. Biber, hava şartlarına karşı dayanıklılığı ve yüksek verimi nedeniyle değerlidir.

Bitki şuna benziyor:

1. 50 cm yüksekliğe kadar yarı yayılan burç.
2. Yapraklar orta büyüklükte, yeşildir ve zar zor görülebilen kırışıklıkları vardır. Gövde boyunca birkaç tabak var.
3. Türün olağan kültürünün çiçekleri.
4. 1 bitkide 10-15 yumurtalık oluşur.
5. Meyveler sarkıyor. Şekil prizmaya yaklaşır.
6. Cilt pürüzsüz ve parlaktır.
7. Ortalama ağırlık 130 gr.Gelişmiş tarım teknolojisi ile 200 gr'a kadar örnekler elde edilir.
8. Olgunlaşmanın ilk aşamasında biber süt sarısıdır. Tamamen olgun - parlak kırmızı (resimde).
9. Meyvenin tadı, tadımcılar tarafından çok beğenildi. Biber mutfakta evrensel olarak kullanılır.

İniş

Ekim dönemi şubat ayından mart ayına kadar sürer. Bu süre zarfında, besleyici toprağa tohum hazırlamak ve ekmek için zamanınız olması gerekir. Tohum materyali biyolojik ürünlerde potasyum permanganatta dezenfeksiyon için ıslatılır. Birkaç gün çimlenme için, tahıllar nemli bir solunum bezi üzerine serilir, sarılır ve bir filmle kaplanır.

Kumaşın nem içeriği düzenli olarak kontrol edilir, gerekirse ılık su ile nemlendirilir.

3 günden itibaren polietilen çıkarılır, böylece tohumlar çürümez. Sıcaklık rejimi 26-28 derece seviyesinde tutulur. Kutular, çim, kompost ve solucan humusundan oluşan gevşek bir döllenmiş alt tabaka ile doldurulur. 10 kg karışım için 30 g fosfor-potasyum takviyesi gereklidir. Toprak ayrıca dondurularak veya kireçlenerek dezenfekte edilir. Bordeaux sıvısı, Fitosporin, potasyum permanganat kullanabilirsiniz.

Tohumlar derinliği 1 cm'ye kadar 4 cm'lik adımlarla oluklara serilir, çimlenmeden önce mikro sera koşulları oluşturulur, bunun için 20-25 santigrat derece, nem oranı% 60-70'dir.

Fidelerin her biri 2 yapraklı olduğunda, ayrı kaplara bir toplama yapılır. Sulamayı izlediğinizden emin olun, oda sıcaklığında su kullanın.

Kalıcı alanlara ekmeden önce çalılar sertleştirilir. Bunu yapmak için, fideler balkonda 15-20 dakika ila 5-6 saat (7-10 gün sonra) maruz bırakılır.

60-70 günlük bitkiler yataklara taşınır. Daha güçlü büyümeleri hesaba katılarak 1 m2 başına 3-4 çalı dikilir. Biber için öncekiler şöyle olacaktır:

• kabak ve kabak;
• salatalık ve kavun;
• soğan ve sarımsak;
• yeşillik ve kereviz;
• baklagiller;
• soğan ve pancar.

Goliath çeşidinin zararlıları ve hastalıkları

Genellikle hastalıklarla baş edemeyen çeşitli bitkilerle karşılaştırıldığında, bu tohumların fiyatı gübre ve bitki koruma ürünlerine yapılan yatırıma karşılık gelmektedir. Aynı zamanda, üreyen tohumlar, son yıllarda yaygın olan tütün mozaik virüsünden, bakteriyel lekelenmeden ve kanserden, Alternaria'dan, geç yanıklıktan, gri çürüklükten ve siyah bacaktan güvenilir bir şekilde korunmaktadır.

Zararlılara karşı ek koruma için koridorlara fesleğen ekilir. Çalı, büyümeyi teşvik eden maddeler salgılayan, gece gölgesi mahsulünün bir arkadaşıdır.

Biber çalıları için en büyük tehlike sümüklü böceklerdir. Bulutlu ve yağmurlu havalarda, kültürün meyveleri ile ziyafet çekmeyi severler. Sümüklü böceklerle savaşmak için yapraklar ve gövdeler odun külü ile tozlanır.