Sıkılmış, evde yetişen tarım bilimcileri, sadece koğuşun garip gelişimini gözlemlemek için de olsa fıstık ekmelidir. Bir fıstık, gür yeşillikli bir çalı üzerinde büyür ve alttaki üçte birinde sürgünler toprağa doğru uzanır. Bu genoforlar bir günlük çiçek açtıktan sonra ortaya çıkar ve yumurtalıkları 120-150 günde fasulyelerin oluşacağı sıcak ülkelerin kavurucu güneşinden saklar. Bir apartman dairesine, kulübeye fıstık nasıl ekilir, yüksek proteinli bir ürünün hasadı nasıl alınır ve kaydedilir, aşağıda anlatacağız.
Yer fıstığı: orta şeritte büyüyen
Bu cevizin adı, "örümcek" anlamına gelen Yunanca "arachne" kelimesinden gelmektedir. Biraz alışılmadık, değil mi? Bununla birlikte, her şey çok basit bir şekilde açıklanmıştır - örümcek ağına benzer bir desen, kabuğunda açıkça görülebilir. Yağlı tohum mahsullerine ve baklagil ailesine ait olduğu için çok şartlı olarak fındık olarak adlandırılabilse de.
Büyüyen koşullar
Yer fıstığı (yer fıstığı) dikmek ve iyi bir hasat elde etmek için basit yetiştirme kuralları yardımcı olacaktır:
- Yer fıstığı için toprağın rengi çok önemlidir. Hafif toprağa ekilen bir bitki daha iyi kök alır. Bu çekirdeklerden elde edilen yağ da açık renktedir ve koyu renkten daha pahalıdır.
- Meyveler toprakta gelişir, bu nedenle toprak gevşek olmalıdır. En uygun bileşim kara toprak, nötr veya kumlu balçıktır.
- Daha önce salatalık, domates, lahana ve patatesin oturduğu yataklarda yer fıstığı daha iyi büyür. İlgili ürünlerden (fasulye, bezelye, mercimek) sonra fasulye ekilmesi tavsiye edilmez.
- En rahat sıcaklık 20-27⁰⁰'dir. Değer 15⁰'nin altına düşerse veya 30⁰'nin üzerine çıkarsa, bitki büyümeyi durdurur.
- Çiçeklenme ve meyve gelişimi sırasında yer fıstığının sürekli neme ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, tohum olgunlaşma sürecini yavaşlatabileceği için suyun durgunlaşmasına izin verilmemelidir.
- Yer fıstığının oturduğu yataklar havalandırılmalıdır.
- Bitki güneşli yerleri sever, bu nedenle yer fıstığı gölgesiz açık alanlara ekilmelidir.
En az bir koşulu ihmal ederseniz, bitki zarar görmeye başlayacaktır. Yeşilliklerinde lekeler görünecek - kök çürümesinin gelişiminin doğrudan kanıtı.
Yer fıstığı genellikle nasıl büyür?
Kabuğu onlardan çıkarmanıza gerek yoktur. Fındıkları suya batırın, sonra bir beze koyun ve filizlerin çıkmasını bekleyin. Fındıkları ortaya çıkar çıkmaz toprağa ekebilirsiniz. Yer fıstığı ekimi nemli, gevşek ve az kumlu toprakta yapılır. Bu bitkinin termofilik olduğunu bilmeniz gerekir, bu nedenle Nisan ayında ıslatmanız önerilir. Bu durumda yaz aylarında aktif olarak gelişecektir. Bu dönemde en yoğun şekilde büyür. Ancak daha sonraki bir tarihte ekme riskini alırsanız, sıcaklığı ve aydınlatmayı dikkatlice izlemeniz gerekecektir.
Yer fıstığı hastalıkları ve zararlıları
Hastalıklardan fıstık tehdit altındadır:
- külleme. Meyvelerde ve gövdelerde, ileri aşamalarda, yaprağın her iki tarafında lokalize beyaz bir çiçek olarak kendini gösterir. Hazır araçlarla kaldırıldı - "Switch", "Horus", "Quadris";
- gri çürük kahverengi lekelerdir. Önleyici bir önlem olarak, yaz sonunda yer fıstığı yüksek nemden korunur;
- Alternaria ayrıca aşırı nemin bir sonucudur.Hastalığı siyah noktalardan tanırlar - zamanla birleşirler ve yaprakların ölümüne yol açarlar;
- Fusarium solması, uygun olmayan koşullar altında gelişen bitkileri tehdit eder. Tarım tekniklerini gözlemleyin, aksi takdirde kahverengi çürük "evcil hayvan" ın ölümüne yol açacaktır.
Yer fıstığı için mevcut zararlılardan, tel kurtları en tehlikelidir. Toprakta yaşayan larvalar bakla kabuğundan geçerek fasulyeleri yerler. Fıstık yetiştirmek için tel kurtları tuzağa düşürülür. Patates, havuç ve pancar kalıntılarını çalının etrafındaki deliklere periyodik olarak yerleştirin, bir tahta ile örtün. 10 gün sonra, toplanan larvalarla birlikte sebze parçalarını imha edin.
Eşit miktarda odun külü ve toz haline getirilmiş tütün karışımı, yapraklardaki tırtıllardan ve yaprak bitlerinden tasarruf sağlar. Mağazadan hazır hazırlıklarla tripslerle savaşılır.
Gerekli bakım
Bitkiye bakmanın çok zor olmadığı gerçeğinden bahsettik, ancak bu, bir tencereye fıstık ekip balkona koymanın yeterli olduğu anlamına gelmiyor. Sonuç olarak değerli meyveler elde etmek için onu nasıl ekiyorsunuz? Çiçeklenme döneminde bitkinin bol sulamaya ihtiyacı vardır ve bittikten sonra çok daha az su gerekecektir. Çiçeklenme döneminde bitki herhangi bir serayı süsleyebilir - üzerinde parlak sarı-turuncu çiçekler belirir. Düştüklerinde, onların yerine gynophores belirir - bir süre büyüyen ve sonra yere fırlayan süreçler. Girdikten sonra, daha sonra zeminde bir somunun oluştuğu yumurtalıklar oluştururlar.
Acemi çiçek yetiştiricileri ve bahçıvanlar, genoforların her zaman toprağa kendilerinin ulaşamayacağını bilmelidir. Bu nedenle, çok uzun bitkiler için, genoforların yerini alması gereken, toprakla doldurulmuş sıradan yumurta kabuklarını kullanabilirsiniz. Bitki üzerindeki yapraklar sararmaya başlar başlamaz, bu, fındıkların tamamen olgunlaştığı ve topraktan çıkarılabileceği anlamına gelir. Yer fıstığı yıllık bir bitkidir, bu nedenle bir hasat almışsanız, onlardan ayrılmanız gerekecek.
Fıstık bitkisinin tanımı
Kendi kendine tozlaşan bir yıllık sebze bitkisi, 60-70 cm'ye kadar yemyeşil bir çalı olarak toprak üzerinde yükselir.Çok sürgünlü döner kökler, farklı yer fıstığı çeşitlerinde bulunan dik saplar için yeterli besin sağlar:
- tüylü veya çıplak;
- hafif çıkıntılı kenarları olan;
- çiçeklenme sırasında yukarı çıkan veya fasulye tomurcuklarının oluşumundan sonra inen dalları ile.
Farklı uzunluklarda alternatif, tüylü yapraklar: 3-5 veya hatta 10-11 cm Hafif sivri uçlu birkaç çift oval yaprak bıçağından oluşur.
Yaprakların dingillerinden çıkan pediceller, yer fıstığı içeren baklagiller için tipik olan güve türünden 4-7 çiçek taşır. Yapraklar beyazımsı veya koyu sarıdır. Fıstık çiçeği sadece bir gün çiçek açar. Tozlaşma meydana gelirse, fasulye yumurtalıkları oluşmaya başlar. Aynı zamanda bir gynophore, bir yuva alanı büyür ve dal eğildikçe, minyatür fasulye yumurtalıkını 8-9 cm derinliğe çekerek yere doğru büyür Şematik resimler yer fıstığının nasıl büyüdüğünü gösterir. Bir çalı 40 veya daha fazla fasulye üretebilir.
Genellikle, çekirdekler yalnızca çalıların dibinde bulunan fıstık çiçeklerinden oluşur. Ve ayrıca bitkinin yeraltında yarattığı sözde cleistogamous çiçeklerden. Toprak yüzeyinden 20 cm yukarıda olan apikal çiçekler meyve vermez. Fasulye yumurtalıklarına sahip tüm gynoforlar toprağa büyümez, bazıları sadece kurur.
Dikkat! Fıstık, haziran ayının son on yılından sonbahara kadar çiçek açar. Çalı dibinde bulunan ilk çiçekler döllenir.
Meyveler dikdörtgen, şişmiş fasulyedir, 2-6 cm uzunluğunda bandajlı, sıradan kumlu olmayan bir renkte buruşuk bir kabuğu vardır. Her biri 1 ila 3-4 büyük tohum içerir.İşlendikten sonra kolayca ayrılan kırmızımsı kahverengi kabuklu, oval, 1 ila 2 cm arası tahıllar. Tohumlar iki sert krem renkli kotiledondan oluşur.
Dış mekan yetiştiriciliği
Kişisel bir arsa üzerine fıstık dikmek, onu evde yetiştirmekten çok farklı değildir. Ülkemizin güney bölgelerinde çimlendirilmiş taneler, hava sıcaklığının +20 - +25 derece civarında ayarlandığı Mayıs ayı ortalarında veya sonlarında açık toprağa ekilebilir. Yaz aylarında bitki iyi gelişecek ve kaliteli fıstık hasat edeceksiniz. Daha kuzey enlemlerinde bir fındık nasıl ekilir? Bu durumda, Nisan ayı başlarında büyümeye başlanması gereken fidelerin kullanılması daha tavsiye edilir ve Haziran başında zaten açık toprağa ekilebilirler.
Yer fıstığınızın nerede yetişeceğine dikkat edin. En başarılı şekilde nasıl ekilir? Bu, daha önce patateslerin, salatalıkların, lahananın yetiştirildiği, ancak başka baklagillerin olmadığı açık, iyi aydınlatılmış bir bahçe yatağı olmalıdır.
Urallar ve Sibirya'da
Uralların ve Sibirya'nın iklimi Rusya'nın orta bölgesinden önemli ölçüde farklı olduğundan, bu bölgelerde yer fıstığı yetiştiriciliği kendine has özelliklere sahiptir:
♦ Güney Ural - bir kültür yetiştirmek oldukça kolaydır. Bunu yapmak için sonbaharda bir bahçe yatağı kazarlar ve ona gübre uygularlar. Nisan ayında bitmiş yatak, toprağın ısınmasını hızlandırmak için bir filmle kaplanır. Mayıs ayı başlarında tohumlar ekilir ve tekrar folyo ile kaplanır. Hava sabit ve ılık olduğunda, yataklar açılır ve ilk çiçeklerin ortaya çıkmasından sonra toprağa toprağa serpilirler (birkaç üst yaprak hariç). Gelecekte, çalıların kapalı sıralar oluşturduğu Ağustos ortasına kadar tırmanma tekrarlanır.
♦ Orta Urallar - yetiştirme tekniği aynıdır, ancak yalnızca ılık yataklara tohum ekmeniz gerekir. Bunu yapmak için bir hendek kazılır, içine bitki atıkları ve kompost yerleştirilir ve toprağın üst tabakası ile karıştırılır. Bitkiler ayrışırken ısı üretmeye başlayacaklar. İlkbaharda fideler dikilir ve yapraklar görünene kadar bir film altında tutulur. Daha fazla bakım farklı değil.
♦ Kuzey Ural - sadece bir serada bir fındık yetiştirebilir, diğer bitkiler arasına ekebilirsin (örneğin, domateslerin arasına). Somun minimum alan gerektirdiğinden, böyle bir ekim küçük bir ürün getirebilir.
Sibirya'da yetişmenin zorlukları, öncelikle bu mahsulün termofilik olması ve soğuk iklimlerde meyve vermemesiyle ilgilidir. Bunu yapmak için sıcak yatakları donatın.
Sibirya'da yer fıstığı yetiştirirken aşağıdakileri yapın:
♦ Yatakları önceden hazırlayın. Dünya kazıldı ve döllendi. Saha, tercihen gevşek hafif toprakla en aydınlık yere yerleştirilmelidir.
♦ Tohum hazırlama. Fidelerden yer fıstığı yetiştirmeyi planlamıyorsanız, fasulyeleri nemli bir beze sararak filizlendirebilirsiniz.
♦ İniş. Sabit sıcak hava gelene kadar tohumlar folyo ile kaplanır. Fideler genellikle gevşetilir ve tüm büyüme mevsimi boyunca sulama 8 kata kadar azaltılır ve hasattan 3 hafta önce tamamen durdurulur.
Çalı ve sürünen çeşitleri var. Sibirya için çalı daha uygundur, çünkü çiçek açtıktan sonra meyvelerin oluşumu için toprağa batan bir yumurtalık oluşturur. Ek olarak, meyve verme süresi sadece 3 ay olan erken çeşitleri seçmek daha iyidir.
Şu anda 700 çeşit yer fıstığı var.
Hasat
Çalılar kurumaya başladığında cevizleri hasat edebilirsiniz. Bu genellikle Ekim ayı başlarında olur. Hasat etmeye başladığınız gün, toprağın tamamen kuru kalması için havanın güneşli ve sıcak olması gerekir. Bu arada, bundan bir hafta önce bitkinin sulanması tamamen durdurulmalıdır. Bu durumda çalı kolayca dışarı çıkacaktır. Yer fıstıklarını dirgen ile kazmak daha uygundur - rizomu nazikçe kaldırın, böylece somunlar çalı üzerinde kalır.
Kazılmış bitkileri kuru, iyi havalandırılmış bir alanda 2-3 gün yayın. Daha sonra fındıklı kozalar toplanabilir ve tamamen kuruyana kadar oda sıcaklığında bırakılabilir. Kozayı sallayarak bunu öğreneceksiniz - fındıklar içinde serbestçe yuvarlanmalıdır.
İkinci aşama. Dikim materyali seçme ve hazırlama
En yüksek verimi elde etmek için zonlu çeşitleri tercih edin. Bunları güvenilir bir bahçecilik mağazasından veya alternatif olarak arkadaşlarınızdan veya komşulardan satın alın. Tohum olarak sadece fasulye (ezilmiş / bütün) değil, aynı zamanda kabuklu tohumlar da kullanılabilir.
Dikim malzemesi
Ilıman iklimlerde en yaygın yer fıstığı çeşitleri şunları içerir:
- Stepnyak;
- Klinskaya;
- Krasnodarets 14;
- Valencia 433.
Not! Satın alırken, kızartılmış veya başka şekilde işlenmiş tahılların kaymaması için son derece dikkatli olun. Aksi takdirde zaman ve para boşa gidecektir.
Yer fıstığı için dikim malzemesinin hazırlanması
Yerfıstığı hem açık toprağa ekilerek hem de fidanlarla yetiştirilebilir. İlk seçeneği tercih ediyorsanız, yalnızca 2 yıldan daha önce hasat edilmiş tohumları kullanın (yıllar içinde çimlenme kaybolur). Seçilen yöntem ne olursa olsun, tahıl nisan ayının son günleri civarında çimlendirilmelidir. Bunu yapmak için aşağıdaki talimatları izleyin.
Adım bir. Tohumları alın ve dezenfekte etmek için 15 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırın.
Potasyum permanganat çözeltisi
İkinci adım. Tohumları akan suyla durulayın ve çimlenme için ıslatın. 10 gün sonra ilk sürgünler oluşur.
Emmek
Adım üç... Elde edilen filizleri temperleyin. Bunu yapmak için, gün boyunca, onları birkaç gün boyunca 3 ° C civarında bir odada tutun, ancak bir gece boyunca oda sıcaklığında olan bir yere aktarın.
Filizler
Tarih
Yer fıstığının anavatanı Güney Amerika'dır. Orada ilk ortaya çıktı, orada bu topraklar Avrupalılar tarafından keşfedilmeden çok önce kullanıldı. Azteklerin ve Güney Amerika ve Meksika'daki diğer yerli yerlilerin beslenmesinde önemli bir yer işgal etti.
Yeni Dünya'da yer fıstığının nasıl büyüdüğünü gören İspanyol ve Portekizli araştırmacılar bu bitkiyi Afrika kıtasına getirdi. Birçok Afrika ülkesinde yaygınlaştı ve yerel geleneksel yemek kültürlerinin bir parçası haline geldi. Kutsal bir yiyecek olarak saygı gördüğü için, Afrikalı köleler köle ticareti sırasında yanlarında götürdüler. Kuzey Amerika'ya ilk böyle geldi.
Ayrıca, Portekizliler sayesinde, fıstık bitkisi Hindistan ve Makao'da ve İspanyollar sayesinde - Filipinler'de ortaya çıktı.
Bir fıstık nasıl büyür?
Yetersiz beslenen hastaların beslenmesinde destekleyici bir ajan olarak tavsiye edilirler ve minerallerin zengin bileşimi, yoğun zihinsel çalışma yapan kişilerin diyetinde kullanılmalarına izin verir. Antep fıstığı vücudu lifle doldurur, karaciğer hastalıklarına yardımcı olur, safra kanallarını tıkanmalardan temizler, solunum yolu hastalıkları için faydalıdır. Antep fıstığı, kolesterolün gıdalardan emilimini azaltır ve damar esnekliğini artırır. Düzenli olarak Antep fıstığı alırsanız, kardiyovasküler hastalığa yatkınlığınızı azaltabilirsiniz. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, antep fıstığı ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin 2003'ten beri beslenme kurallarında listelenmiştir.
Antep fıstığına "gençleştirici fındık" da denir. Gerçek şu ki, içerdikleri fenolik bileşikler antioksidan yetenek sağlar ve serbest radikallerin hücre duvarlarını tahrip etmesini önleyerek vücudun gençliğini korur.
Antep fıstığı, İran ve ABD'den Ukraynalı alıcılara geliyor: Bu yıl Ocak - Ağustos aylarında ülkemiz kilo başına ortalama 3,42 dolardan 1,4 ton "gençleştirici kuruyemiş" satın aldı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, antep fıstığı süpermarketlerde liste dışıdır!
TOPRAK (Fıstık)
2,5 kat daha ucuz - 1,24 $ / kg - satın alıyoruz fıstık... Satın alma hacmine bakılırsa, kişimiz fıstık Saygılarımızla: Sadece bu yılın ilk 8 ayında Ukrayna, yarısı Hindistan'dan gelen 22 ton fındığa - ne az ne de çok - rüşvet verdi.
Yer fıstığı veya yer fıstığı, vücudun normal çalışması için gerekli olan birçok faydalı eser element ve vitamin içerir. Yer fıstığı, insan vücudundaki kan şekeri seviyelerini düzenlemeye, kan basıncını ve metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur. Yer fıstığı ayrıca vücudun günlük stres ve depresyona karşı olumsuz tepkileriyle savaşmaya yardımcı olabilecek doğal bir bağışıklık artırıcı ürün olarak kabul edilir. Yer fıstığı ayrıca canlandırıcıdır ve önemli bir görevi çözmeye odaklanmak isteyenler için faydalıdır.
Yer fıstığı çeşitleri nelerdir
Bir fıstığın nasıl büyüdüğünü çok az insan bilir. Bir mahsul yetiştirmenin başarısı, seçilen çeşide ve hava koşullarına bağlıdır. Bu nedenle ekimden önce yerel iklime uygun doğru kuruyemişlerin seçilmesi çok önemlidir. Meyvenin kalitesi ve hasadın miktarı doğrudan buna bağlı olacaktır.
Her yer fıstığının kendine has güçlü ve zayıf yönleri vardır ve bunlar bir tohum ekmeden önce mutlaka üzerinde çalışılmalıdır. Toplamda 4 ana tip vardır. Aralarında:
- Virginia. En parlak tada sahip seçilmiş bir çeşittir. 55 cm'yi geçmez, en iyisi kavrulmuş fındık kullanmaktır;
- Valencia veya Redskin. Sürgünleri kırmızımsı. 1 metreye kadar yükselirler. Olgunlaşmış baklalarda her biri kırmızı deri ile kaplı 3 tane fındık vardır;
- İspanyol. Kuruyemişler, diğer çeşitlere kıyasla büyük oranda yağ içerir. Meyveleri orta irilikte ve verimlidir. İspanyolca genellikle modern mağazalarda kızarmış tuzlu atıştırmalık olarak bulunur;
- Koşucu. Çeşitlilik, büyük meyvelerle ayırt edilir. Tüm bakım kurallarına tabi olarak, fıstık çalıları yüksek verime sahiptir. Fındıkların zengin bir tadı vardır. Bu kalite, yağ üretimi için kullanılmalarına veya basitçe tuzlu olarak tüketilmesine izin verir.
Rusya'da fıstık yetiştirmek için Otradokubansky çeşidi en uygunudur. 2005 yılında piyasaya sürüldü.
Bu ilginç!
Her yer fıstığının kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Kendi başına bir bitki yetiştirmek ve bir çalıdan iyi bir sonuç almak için, onu doğru bir şekilde büyütebilmeli ve ona bakmak için belirli kuralları izlemelisin.
