Moskova bölgesinde ceviz nasıl yetiştirilir, en iyi çeşitler, dikim ve bakım

Fındıklı meyve seçimi

Bir bitki yetiştirme süreci, doğrudan ekim malzemesinin kalitesine bağlıdır. Meyveler taze olmalı. Kurutulmuş veya ısıl işlem görmüş bir somun kullanmayın. Eski fındıkların çok daha kötü filizlendiği unutulmamalıdır.

Bu nedenle Eylül ayında dikim için meyve almanız gerekiyor. Tazeliğine ve işleme eksikliğine dair bir güven olmadığından, mağazadan satın alınan fındık satın almaya değmez. İdeal çözüm, kendi kendinize hasat ettiğiniz kuruyemişlerdir.

Meyvenin olgun olması önemlidir. Lekelerden ve hasarlı alanlardan arındırılmış olmalıdır. Kabuk oldukça ince olmalıdır. Meyveden kültür yetiştirmek için en büyük örnekleri seçmelisiniz.

Dikimden önce, hasat edilen gruptaki fındıklar denemeye değer. Harika bir zevke sahip olmalılar. Çeşit seçerken bu alanda yetişenler tercih edilmelidir.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve püf noktaları

Hasadı almak ve doğru çeşidi seçmek için olası sorunları önlemek için aşağıdaki tavsiyelere uyulmalıdır:

• Somunun gelişmiş bir kökü vardır, bu nedenle iki fide arasında en az 2-3 metre mesafe bırakılmalıdır.
• Önceden çimlendirilmiş tohumlar veya hazır fidanlarla bir ceviz dikmek gerekir. Bu, ekim materyalinin ölüm riskini azaltacak ve bitkinin tadını koruyacaktır.
• Küçük bir alan için, bakım gerektirmeyen düşük büyüyen bitkilerin kullanılması gerekir. Bu tür bitkilerin avantajı basit hasat sürecidir.

Fide dikildikten sonraki ilk yılda, filizin rüzgardan zarar görmemesi için düzenli sulamaya dikkat etmek ve çit kullanmak gerekir.



Çeşit seçimi

Moskova bölgesinde ekim için Sadko, Ideal, Velikan, Urozhainy çeşitlerine dikkat etmelisiniz. Moskova Bölgesi adında özel bir çeşidi de var. Dona karşı direnç ile karakterizedir. Bitki erken hasat verir ve oldukça iri meyvelere sahiptir.

Nispeten yakın zamanda, yetiştiriciler yeni bir ürün çeşidi geliştirmeyi başardılar - Astakhovsky. Mükemmel kışa dayanıklılığı ile karakterizedir. Ayrıca bitki zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Ağacın tacı dondan sonra mükemmel bir şekilde restore edilir. Kültür, -37 dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.

Bu ne anlama geliyor - kışa dayanıklı ve dona dayanıklı bir çeşitlilik?

Donmaya dayanıklı çeşitlilik - negatif sıcaklıklara dayanıklı bir çeşittir. Bu özellik, bitki hücrelerinin dehidrasyondan kurtulma, aşırı soğutulmuş suyu tutma ve dokular içinde su kristalleşmesini önleme yeteneklerini belirler. Ağacın her hücresinin kendi dehidrasyon ve sıkıştırma sınırı vardır, geçişi bitkinin ölümüne yol açar.

Tavsiye

Don direnci genetik düzeydedir, ancak uyum sağlama nedeniyle değişebilir. Farklı özelliklere sahip melezlerin ve yeni çeşitlerin üretilmesini mümkün kılan bu çeşitliliktir.

Kışa dayanıklılık, çeşitli türlerin kışın ve ilkbaharın başlarında çeşitli hava koşullarına dayanma yeteneğini tanımlayan daha geniş bir kavramdır:

• çözülme ve donma;
• rüzgarlar;
• yağmur.

Bu gösterge iki faktörden etkilenir:

• ağaç yaşı - yetişkin sağlıklı bir ağaç, bir fideden daha kışa dayanıklıdır;
• bakım - ne kadar iyi olursa (kabuklanma, budama, zararlılardan ve hastalıklardan korunma), mahsulün kışa dayanıklılığı o kadar yüksek olur.

Dikimden önce fındık hazırlama

Dikimden önce meyveler hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için soğuğa, suya, ultraviyole ışığa maruz kalırlar. İlkbaharda bitkinin dikilmesi planlanıyorsa tabakalaşma yapılmalıdır.

Bunun için meyveler ıslak kumlu bir kaba daldırılmalı ve ardından düşük sıcaklıkta - 0- + 5 derece olan bir yere götürülmelidir. Bu bir bodrum katı veya buzdolabı olabilir.

Tabakalaşma 3-4 ay sürecektir. Kuruyemişler 3-4 haftada bir çıkarılmalı ve havalandırılmalıdır. Bu noktada kumun nemlendirilmesi tavsiye edilir. Tabakalaşmadan sonra ceviz tekrar toprağa yerleştirilir.

Ayrıca ilkbahar ekiminden önce meyveler +10 derecenin altında bir odaya 1 ay süre ile yerleştirilebilir. Daha sonra oda sıcaklığında suyla dolu bir kapta ıslatın ve 2-5 gün bekletin.

Dikim için sadece dibe batmış meyvelerin kullanılabileceği unutulmamalıdır. Yüzeyde kalan herhangi bir fındık atılabilir.

Belirtilen süre geçtikten sonra, sadece kanatları ayrılmış ve bir kök oluşmuş meyveler kaptan çıkarılır. Büyümesini ve güçlenmesini sağlamak için fındıklar ıslak kum veya talaşla doldurulmuş bir kaba yerleştirilir ve ardından ılık bir odaya çıkarılır. İçindeki sıcaklık + 25-28 derece olmalıdır.

10 gün sonra kökler 0,5-1 cm'ye çıkacaktır, bu olduğunda kaplar serin bir yere aktarılır. Mahsul ekmeden önce orada olmalılar.

Hem soyulmuş hem de soyulmamış fındıkların büyümesine izin verilir. Aynı zamanda, daha hızlı bir çimlenme oranına sahiptir. Meyveyi temizlemek için üst kabuğu dikkatlice çıkarın. Bu, iç katmana dokunmamak için yapılmalıdır.

Manipülasyonun eldivenlerle yapılması gerektiği unutulmamalıdır, aksi takdirde yeşil tabaka ciltte kurtulmak çok zor olacak lekeler bırakacaktır.

İç kabuk hasar görürse, somun filizlenemez veya filiz hastalanır.

İlkbaharda ekerken fındıkları iyice kurulayın. Bunu yapmak için yatay olarak 1 tabaka halinde serilirler ve 2 gün güneşe maruz bırakılırlar. Daha sonra meyveler 2-3 gün gölgeli bir yere gönderilir. Bu onların kurumasına yardımcı olacaktır. Kurutma için özel cihazların kullanılması kesinlikle yasaktır.

Sonbaharda evde bir somun ekilmesi planlanıyorsa, tabakalaşma gerekli değildir. Ayrıca meyveler filizlenemez veya kurutulamaz.

Bir cevizden bir ağaç büyütün

Meyvesinden ceviz yetiştirme teknolojisi karmaşık değildir, ancak kendi yaklaşımını gerektirir.

Sonbaharda bir ceviz meyvesinin sahibi olursanız, hemen ekmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için tenha bir yerde bir yaku kazın, altına kum, çakıl, humus koyun ve üstüne bir somun koyun. Yeraltında yanal bir konumda olması arzu edilir.

Deliği toprak ve suyla örtün. Kış donları soğuk tabakalaşma sürecini gerçekleştirecek ve ilkbaharda somun filizlenecektir. Bazen çimlenme bu yılın ilkbaharında değil, geleceğin ilkbaharında meydana gelir, bu nedenle önceden umutsuzluğa kapılmaya gerek yoktur. İniş sahası korunmalı ve yakından izlenmelidir.

Ceviz fidanı yetiştiriciliği ile uğraşanlar fındıkları gömmeyip basitçe toprağın yüzeyine yayarak erken ilkbaharda gözlemlerler. Filizlenen kabuklu yemişler önceden hazırlanmış bir çukura ekilir ve filizlenmemiş olanlar bir sonraki yıla kadar bırakılır veya bertaraf edilir.

Kapların seçimi

Moskova bölgesinde bir somun yetiştirmeden önce doğru kabı seçmeniz gerekir. Bunu yapmak için, iyi drenajı olan herhangi bir derin tencereyi alabilirsin.

İlk kabın çapı ve derinliği yaklaşık 25-30 cm olmalıdır, gelişen kök sisteminin özgürlüğünü sağlayacak olan bu parametrelerdir.

Bir saksıda yetiştirildiğinde, mahsulün büyümesi sınırlıdır.Bu nedenle 1-3 yaş arası fidanlar sürekli tekrar dikilmelidir. Bunun yılda bir kez yapılması tavsiye edilir. Bu durumda, öncekinden 8-9 cm daha büyük bir saksı seçilmesi tavsiye edilir.

Büyüme özellikleri

Ceviz yetiştirmek elma ağaçlarından daha zor değildir. Ancak somun ekmenin kendine has özellikleri olduğu anlaşılmalıdır. Ceviz ağacı, 8 m çapa ve 8 m yüksekliğe kadar güçlüdür. 2-3 yaşında bir fidan alırken 5-7 yıl sonra ağacın nasıl olacağını ve 20 yıl sonra nasıl olacağını hayal etmeliyiz.

Özel bir özellik, ceviz ağacının binaların yakınına dikilememesidir. Ahşabı çok kırılgandır ve kuvvetli rüzgar rüzgârlarıyla kırılma eğilimindedir.

Büyük bir ağaç aynı zamanda hem bahçe bitkilerinize hem de komşularınızın ürünlerine müdahale edebilecek devasa bir gölge bulutu verir.

Ağacın fitocidal maddeler salgılaması ve her bitkinin cevizin yakınında büyümek istememesi anlamında da bir tuhaflık vardır.

Evde nasıl büyür?

Tohumdan bir bitki yetiştirmek için belirli yönergelere uyulmalıdır.

Bir filizin ortaya çıkmasından sonra aşağıdaki koşullara uyulmalıdır:

1. İlk aşamada fideler plastik kaplarda yetiştirilir. 0,5 litre hacimli bir kabın tercih edilmesi tavsiye edilir.
2. Bir delik açmak için fincanın alt kısmı sıcak bir tığ ile delinmelidir. Bu, gerekli drenajı sağlayacak ve fazla nem birikmesi nedeniyle tohumların çürümesini önleyecektir.
3. Kabı bahçe toprağı ile doldurun. Fındığın 5 cm derinliğe dikilmesi tavsiye edilir, gerekirse üstüne daha fazla toprak dökebilirsiniz. Bundan sonra yüzey hafifçe ezilmelidir.
4. Dikimi sulayın ve kabı balkona aktarın. Tohumların ışığa ihtiyacı var. Bununla birlikte, bitki için doğrudan güneş ışığı kontrendikedir.
5. Fideler idareli sulanmalıdır. Bu, küçük porsiyonlar halinde haftada 3-4 kez yapılmalıdır.
6. Şubat ayında sonbaharda bir kültür ekerken, gözlükler evin içine taşınmalı ve pencere kenarına yerleştirilmelidir.

Genellikle fideleri odaya taşıdıktan sonra 2-3 hafta içinde yükselir. Fide 10 cm'ye ulaştığında saksıya ekilebilir. Genellikle 1,5-2 litre kapasiteli kaplar kullanın.

Kültürün sonraki bakımı aynı kalır. Nisan ayı başlarında, pencere dışındaki sıcaklık yükseldiğinde, bitki balkona geri döndürülmelidir.

Bu, yeni koşullara uyum sağlamanıza ve dış mekan ekimine hazırlanmanıza yardımcı olacaktır. Bu manipülasyon, yer ve havanın iyi ısındığı Mayıs ayında yapılmalıdır. Bu zamana kadar fideler 15-20 cm'ye kadar büyüyecek.

Moskova bölgesinde ceviz büyüyor mu

Moskova (Moskova bölgesi geleneksel olarak Moskova bölgesi olarak adlandırılır) iklimi ılıman karasaldır. Mevsimsellik açıkça telaffuz edilir. Yazın sıcak, kışın soğuktur. Doğu ve güneydoğu bölgelerinde kıtasallık daha belirgindir. Bu, yazın daha yüksek ve kışın çok düşük sıcaklıklarla kendini gösterir.

Günlük ortalama sıcaklığın 0 ° C'nin altında olduğu dönem 120-150 gün arasında sürer. Kar genellikle Kasım ayında düşer ve Nisan'da erir. Ortalama olarak, kışın sıcaklık -25 ° C arasında tutulur, nadir yıllarda -45 ° C'ye düşebilir, ancak kısa bir süre için. Yaz aylarında ortalama sıcaklık + 25 ... + 30 ° С, en yüksek + 39.5 ° С.

İklimin özellikleri dikkate alındığında, cevizler oldukça dayanıklı oldukları için Moskova bölgesinde yetiştirilebilir.

Bitkilerin kökleri yer altına iner ve bu da onları şiddetli donlarda bile donmaktan korur. Kuru yemişler Mayıs ayında çiçeklenmeye başlar ve bu dönemde söz konusu bölgelerde zaten yeterince sıcaktır, bu nedenle tekrarlayan donlardan dolayı böbrek donma riski yoktur.

Uzun bir sıcak dönem için, ağaçların meyvelerinin tamamen olgunlaşması için zaman vardır. Önemli olan doğru çeşidi seçmektir. Uzun yıllar boyunca yeterli miktarlarda yetiştirilmiş soğuğa dayanıklı mahsulleri tercih etmek daha iyidir.

Biliyor musun? Besin değeri açısından kuruyemişlerin bileşiminde bulunan protein kesinlikle süt ve hayvandan daha aşağı değildir ve ayrıca vücudun özümsenmesi daha kolaydır.

Evde fide bakımı

Güçlü ve canlı bir bitki elde etmek için, bir ceviz bakımı sırasında şu tavsiyelere uymanız gerekir:

1. Kültürün büyük bir aydınlatmaya ihtiyacı vardır. Fide sürekli gölgede kalırsa hastalanabilir ve hatta ölebilir. Üstelik bu, büyümenin aktif aşamasında gerçekleşecek.
2. Bitkinin sistematik neme ihtiyacı vardır. Toprak komadan kurumasını önlemek için somunun sürekli olarak sulanması gerekir. Kültürün kuraklığa aşırı neme göre daha az duyarlı olduğu unutulmamalıdır. Bununla birlikte, çok fazla şevk de tavsiye edilmez. Aksi takdirde kök çürümesi riski vardır.
3. Sıcak havalarda bitkinin bulunduğu konteyner temiz havaya çıkarılmalıdır. Ancak fidenin cereyana maruz kalmamasını sağlamak önemlidir. Sıcak havalarda kabı fındıkla nemli bir beze sarın. Bu, kök sisteminin aşırı ısınmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Yüksek sıcaklıklarda tencere soğuk suya daldırılabilir.
4. Bitkinin altındaki toprak malçlanmalıdır. Bunun için turba, yosun, çürümüş organik gübreler kullanılır. Gerekirse malç yenilenmelidir.
5. Somunu üst pansumanla gübreleyin. Bol miktarda potasyum içermelidir. İşlem 2 haftada bir yapılmalıdır. Manipülasyon, ürün yetiştirme mevsimindeyken sistematik olarak gerçekleştirilir.

Bir fideyi açık havaya çıkarırken, zararlılara veya bulaşıcı hastalıklara maruz kalmamasını sağlamak önemlidir. Ceviz güvesi ve bahçe yaprak biti kültür için büyük tehlike arz eder. Ayrıca Amerikan kelebeği, kök kanseri, kahverengi lekeye de dikkat edin.

Kültürün hızla geliştiği unutulmamalıdır. Bu, yayılan bir taç görünümüne yol açar. Ağacın boyutunu sınırlamak için onu budamanız gerekir. Bir tencere somununun tepesi 3-4 yıl boyunca oluşturulmalıdır.

İlk budama 2 yaşında yapılır. 5 yaşından itibaren son derece zayıf ve ince dalların çıkarılması tavsiye edilir. Ayrıca dikey olarak büyüyen kaçışlardan da kurtulurlar. Manipülasyon yılda iki kez yapılmalıdır. Budama erken ilkbaharda ve sonbaharın ikinci yarısında yapılır.

Gelişimin ilk 4 yılında, ağaç her yıl yeni bir tencereye dikilmelidir - öncekinden 8-10 cm daha büyük olmalıdır. Şu anda eski ve çürümüş parçaları çıkararak kökleri yenileyebilirsiniz. Fındık 5 yaşına geldiğinde sadece 3-5 yılda bir ekilebilir. Bu, gövdenin tabanının altına yeni toprak dökülerek yapılır.

Zararlılar ve hastalıklar

Uygun olmayan bakım, toprağın tükenmesi veya iklim koşullarındaki değişiklikler (uzun süreli yağmurlar, yoğun sıcaklar, ilkbahar geç donları vb.) Sonucunda aşağıdaki hastalıklar cevizleri etkileyebilir:

• kahverengi yaprak lekesi - püskürtülerek elimine edilir % 1 Bordo sıvı konsantre 10 günlük manipülasyonlar arasında en az 3 kez;

  

• ateş yanıklığı - erken aşamalarda tedavi edilirFitolavin»(Talimatlara göre kullanın), sonraki aşamalarda hastalıklı bitkiyi bölgeden çıkarmanız gerekecek;

  

• bakteriyoz - mantarın gelişimi tedavi ile durdurulur % 1 üre ile kombinasyon halinde% 3 Bordo sıvı solüsyonu;

  

• kök kanseri - köklerde büyümelerin ortaya çıkmasıyla kendini gösterir, genellikle hastalık geç teşhis edilir, bu nedenle bitkilerin yok edilmesi gerekir.

  

Fındık, yaprak biti, güveler, Amerikan beyaz kelebeği ve diri odun üzerindeki zararlılardan en sık yerleşir. Parazitler ortaya çıktığında hasarlı dallar kesilerek lezyonlar derhal ortadan kaldırılmalıdır. Daha sonra tedaviyi talimatlara göre "Bitoxibacillin" ile gerçekleştirin.

Biliyor musun? Kabuklu yemişler magnezyum içerir.Bu hafif yatıştırıcı ve hipnotik etkilere neden olur ve ayrıca stresin insan vücudu üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmaya yardımcı olur.

Moskova bölgesindeki sitenize bir fındık dikmek ve yetiştirmek, bahçecilikte yeni başlayanlar için bile zor olmayacaktır. Ağaçlar minimum bakım gerektirir, hastalıklardan ve zararlılardan nadiren etkilenir ve ayrıca büyük miktarda sağlıklı ve lezzetli meyveler verir.

Dışarıda nasıl büyümeli?

Açık toprağa bir bitki ekerken, bir takım tavsiyelere uyulmalıdır. Dikimden sonra bakım kurallarına uyulması küçük bir öneme sahip değildir.

Koltuk seçimi

Güçlü ve yaşayabilir bir bitki elde etmek için doğru yeri seçmeniz gerekir. Ceviz, konut veya diğer binaların yakınına dikilmemelidir. Yıllar geçtikçe, bitkinin kök sistemi en güçlü temeli bile kıracaktır.

Ceviz ağacının yakınına da uzun süreli dikim yapılması önerilmez. Bitki kalın bir gölge yaratır ve bu nedenle her kültür onun yakınında hayatta kalamaz.

Toprak hazırlığı

Bitkinin iyi kök salması için toprağın uygun şekilde hazırlanması gerekir. Kültür besleyici toprağı sever. Yeterince gevşek olması önemlidir. Dikim çukuru gübre ile beslenmelidir. Organik gübre odun külü ve süperfosfat ile karıştırılmalıdır.

İniş tarihleri

Bitkiyi ilkbahar veya sonbaharda ekebilirsiniz. Somunun yalnızca ılık mevsimde ekilebileceği unutulmamalıdır. Kültürün kök salması için havanın ve toprağın sıcaklık göstergelerini izlemeniz gerekir.

Mart ve Nisan aylarında donlar gözlenebilirse, somun ekilmesi önerilmez. Negatif sıcaklıklara maruz kalmak bitkinin kök sisteminin ölümüne yol açacaktır.

Nasıl ekilir?

Bir kültür dikmek için, köklere zarar vermemek için dikkatlice saksıdan çıkarılmalıdır. Bu durumda, ana kök üçte bir oranında kesilmelidir. Bu, yanal köklerin daha aktif gelişmesini sağlayacaktır.

Fide, kök boğazı kendisinden 3-4 cm yüksekte olacak şekilde deliğe indirilmeli, ağacın bulunduğu delik toprakla kapatılmalı, sıkıştırılmalı ve iyice sulanmalıdır. Bitkiyi kırmamak için bir çiviye bağlanır.

Sulama

Genç, taze dikilmiş fidanlar bol ve düzenli sulama gerektirir. Yeterli doğal yağış yoksa, bir ağaç, kural olarak, haftada 15-20 litre su tüketir.

Uzun süredir köklenmiş ve büyümeye başlayan olgun bir ağaç daha az su kaynağı gerektirir. Bununla birlikte, kökleri daha derindir ve uzun süreli kuraklıkta bir matkapla delik açmak ve içine su dökmek gerekir. Bu prosedür, kök sistemine daha iyi su geçirgenliği sağlayacaktır.

Yıllar geçtikçe kök sistemini oluşturmayı başaran meyve ağaçları artık sulamaya ihtiyaç duymuyor.

DONA EN DAYANIKLI KURUYEMİŞ

Juglans cinsinin vahşi türleri de orta Rusya için umut vaat ediyor - cevizden daha kışa dayanıklılar. Bunlar siyah, kayalık, kalp şeklinde, ailantholist (Siebold) fındık ve gri, Mançu fındıklarıdır. Birincisinde çekirdek verimi% 23–50, ikincisinde ise% 13–19'dur. Ancak% 25-27'ye varan çekirdek verimi ile Mançurya cevizinin şeklini elde etmeyi başardık. Ağaçlar 7 yaşında meyve vermeye başladı ve tüm sert kışları zarar görmeden geçirdi.

Moskova bölgesindeki Pekan veya Illinois fındığı (Carya Illinoensis) -35'e kadar donlara dayanabilir. -37 ° C

Siyah ceviz dona dayanıklıdır, tadı cevizden sonra ikinci sıradadır.

Rusya'nın merkezinde, Mançurya cevizinin genç sürgünleri ilkbahar donlarından muzdarip olabilir.

Ailantholist ve kalp şeklindeki sert kabuklu yemişlerin tane verimi% 27-32'dir (hatta% 40-50), bütün veya büyük parçalar halinde ekstrakte edilir, hoş bir tada sahiptir. Oldukça geç olgunlaşırlar - Eylül sonunda - Ekim ayının ilk yarısı Tula, Moskova, St.Petersburg, Voronezh'de - Eylül ortasında. Don direnci yüksektir, ancak ekim yerine bağlıdır.Olgun ağaçlar ağaç başına 15-18 kg çekirdek verir (20-25 yıl), bu da örneğin 4 kişilik bir aile sağlamaya izin verir (önerilen oran kişi başına yılda 3,7 kg'dır). Mançurya cevizi, Ağustos sonundan (erken olgunlaşan formlar) Ekim başına (geç olgunlaşma) kadar olgunlaşır.

Mançurya ceviz, kalp şeklinde, ailantolojist (Siebold) gibi türler, soğuk iklime sahip bölgeler için ümit vericidir (10 ° C - 1800-2000 ° üzerindeki aktif sıcaklıkların toplamı). Örneğin, St. V.L. Komarova.

"Amerikalılar" Rusya'da kök saldı

Siyah ve kayalık fındıklar özellikle ilgi çekicidir. Bu türlerin anavatanı, Amerikalı bilim adamlarına ve ceviz yetiştiricilerine göre -39 ... -41 ° C'ye kadar donlara dayanabilecekleri Kuzey Amerika'dır. 50 ° N'nin kuzeyinde yaygın olmasalar da. Bununla birlikte, Voronezh, Tula, Moskova ve hatta St.Petersburg'da meyve veren ağaçlarla karşılaştık, bu da bu kültürün yüksek plastisitesini gösteriyor.

Tula koşulları altında, siyah ceviz yapraklarını Mayıs ayında açar, Mayıs ayı sonlarında - Haziran başında çiçek açar, bu da ilkbaharın son donlarından kaçınmasını sağlar. Bu türün ceviz, don ve kışa dayanıklılığından daha farklı olması önemlidir, ağaçlar -35 ... -38.5 ° C'de şiddetli donlara dayanabilir. Ağacın tacı oldukça dekoratif, yapraklarının hoş bir balzamik kokusu var. 7-9. Yılda meyve vermeye başlar, Ekim ayı başlarında olgunlaşır. Çekirdek küçüktür (% 14-40), ancak elde edilmesi Mançurya, gri, Siebold cevizinden çok daha kolaydır. Bu somun toprağa iddiasızdır - ağır balçık da dahil olmak üzere çeşitli türlere kolayca uyum sağlar.

Siyah ceviz çekirdeği, diğer tüm kabuklu meyvelerden daha fazla olan% 30'a kadar yüksek değerli protein içerir.

Lezzet olarak, cevizden sonra birçok ceviz çeşidini ve diğer türleri geride bırakıyor. Siyah ceviz yağı, zengin bir mineral ve kimyasal bileşime sahiptir ve gıda takviyelerinde kullanılmaktadır.

Dalların gri renk tonu nedeniyle isimlendirilen gri ceviz, olağanüstü dona dayanıklılığa sahiptir, ancak çekirdeklerin kabuktan çıkarılması zordur.

Diğer bir gelecek vaat eden tür, Amerikan cevizli ceviz veya Illinois fındığıdır (Carya Illinoensis), 1999'dan beri yetiştiriyoruz. Moskova bölgesinde, kültür -35'e kadar donlara dayanabilir. -37 ° C Ancak tam teşekküllü meyve vermesi için bu somunun daha fazla ısıya ihtiyacı vardır (10 ° C'nin üzerindeki sıcaklıkların toplamı en az 2550.2700 ° C'dir). Gözlemlerimize göre, Rusya'nın en kuzeyindeki meyve veren cevizler, Krasnodar Bölgesi'nin güneyinde, Rostov, Krasnodar'da büyüyor.

Cevizin vahşi bir akrabası - kalp şeklindeki ela - St.Petersburg, Moskova, Tula'da -38,5 ° C'ye kadar donlara zarar vermeden dayanır. Ancak bu kültürün bir dezavantajı var - acı meyveler.

Kaya cevizinin dona dayanıklılığı daha azdır. Meyveler küçük ve çok güçlü kabukludur

KURUYEMİŞLER etten daha besleyicidir

Ceviz çekirdekleri% 80'e kadar yağ yağı,% 70–93'ü çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşur,% 25–30'a kadar tüm temel amino asitlerle tam bitkisel protein,% 30'a kadar karbonhidratlar, provitamin A, C, P, K vitaminleri içerir. , E ve B grubu, iyot, selenyum ve çinko içeren makro ve mikro elementler. Çoklu doymamış yağ asitleri, ateroskleroz gelişimini engeller ve esansiyel (esansiyel) amino asitler, vücudun protein açlığı olasılığını ortadan kaldırır.

Besin değeri açısından bir kabuklu yemişin çekirdeği et, tavuk yumurtası, süt, ekmek, çikolata vb. Gıda ürünlerinden üstündür; sadece 400 g, bir kişinin günlük kalori ihtiyacını karşılar. Ayrıca yapraklarda kan basıncını normalleştiren rutin, kuşakların üreme sistemi üzerinde faydalı etkisi olan tokoferol ve kan damarlarını ve kılcal damarları güçlendiren K vitamini bulunur. Yeşil yapraklar, olgunlaşmamış meyveler, perikarp bir C vitamini kaynağıdır (% 3000 mg /% 'ye kadar, uçucu yağlar, juglon).

KENTSEL BAHÇE İÇİN

Dona dayanıklı türler ve ceviz melezleri kentsel peyzaj için umut vericidir. Bu nedenle, birkaç yıl önce Tula'da, fındıklarımızı 3 nesneye ektik: bir çocuk sağlıklı yaşam merkezinde (10 siyah, 5 ceviz ve 5 hibrit fındık), Bölgedeki özel bir buz pateni pistinin topraklarında (20 kara fındık) ve bir Katolik kilisesi (4 erken yetişen ceviz ve 1 siyah ceviz). Bu bitkiler, 2009–2010 ve 2010–2011'in sert kışlarına dayandı. hasar yok ve iyi görünüyorsun.

Dikim ve bırakma

Dikim için 70 cm genişliğe kadar dikim çukurları hazırlanır, somunun kök sistemi yüzeysel olduğu için 50 cm derinlik yeterlidir. Fındık, toprağın cinsi konusunda seçici değildir ve her alanda yeterince gelişir. Dikim deliğini humus ve kum (3: 1) ile dolduruyoruz, kumlu topraklarda aynı oranda kil ekliyoruz. 2 su bardağı dolomit unu, 60–70 g kompleks mineral gübre ve 2 su bardağı kül ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Dikimden önce fideleri ACS ile dikkatlice inceliyoruz: kuru ve kırılmış kökleri kesiyoruz. Daha sonra bitkileri 6 saat boyunca "Kornevin" veya "Epin" solüsyonunda bir kovaya batırıyoruz. ZKS'li fidanlar 1 saat boyunca aynı çözelti içinde yerleştirilir. Dikim sırasında kökleri nazikçe düzeltip toprakla örtüyoruz, iyice sıkıştırıyoruz ve 2-3 kova su döküyoruz. Kırılmayı önlemek için fideleri mandallara bağlarız. Aşılı fidanlarda hiçbir durumda kök boğazı gömülmemelidir. İlk kışın sonbahar ekiminden çıkan kuruyemişler "Lutrasil" (40 g / m2 M) gibi bir kaplama malzemesi ile kaplanmalıdır. İlkbahar dikim fidelerinin daha sık sulama gerektirdiği unutulmamalıdır.

Gelecekte, çoğu meyve ağacı ve çalıda olduğu gibi bakım normaldir. Çok sayıda yabani ot oluşumunu önlemek için genç bitkiler zamanında gevşetilmeli ve sulanmalıdır. Kök dairenin malçlanması tavsiye edilir. Yaşla birlikte, ağaçlar oldukça güçlü büyüdüğü için bu işlere olan ihtiyaç ortadan kalkar. Geniş ve yoğun taç nedeniyle altlarındaki yabani otlar pek görünmez. İlkbaharda genç bitkilerin altına çürümüş gübre ve odun külü uygulanması tavsiye edilir.

Bitkileri şekillendirmek, tacın kalınlaşmaması için düzenli budama yapmak, en uzun dalları kısaltmak, çalı içinde yetişenleri kesmek çok önemlidir. Sürgünleri oluşturan çeşitlerde düzenli olarak uzaklaştırılması gerekmektedir.

Zararlılardan fındık kurdu çok tehlikelidir - kurtlu meyveler buna açıkça tanıklık eder. Böcek saldırılarından kaçınmak için, herhangi bir böcek ilacı ile bahar tedavisi ve sonbaharda düşen hasarlı fındıkların derinlemesine temizlenmesi önerilir. Bitkilerimde herhangi bir hastalık görmedim. Toz halinde küf teorik olarak mümkündür. Böyle bir durumda bitkilerinize herhangi bir külleme fungisiti uygulayın. Ancak yine de görünüşü olası değildir.

Kültürün büyümesi çok kolaydır, bu nedenle hem amatör bahçeler hem de kentsel peyzaj, meydanlar ve parklar için güvenle tavsiye edebiliriz.