Büyükbabam hayattayken, ebeveynler o gün çalıştığı için her cumartesi onunla birlikte geçirirdik. Sık sık ormanla birlikte yürürdük. Evden uzakta kendi ela fidanımız vardı ve bir yıl boyunca bu lezzetli yemişlerin olgunlaşmasını sabırla bekledim. Bu yüzden çok, çok şey almak istedim - kendim, büyükanne, ebeveynler için! Ama her zaman yolumuza bir şey çıktı - bazen diğer genç "hazine arayanlar", sonra çevik sincaplar bizi soydu. Şimdi büyükbabam gitti ve onun anısına, bahçeye en iyi çeşit fındığı ektim. Ve şimdi babam ve torunları (çocuklarım) çalılardan olgun ceviz topluyorlar.
Kırmızı yapraklı ela: nedir bu?
Yani kırmızı yapraklı ela, yedi metre yüksekliğe ulaşan oldukça güçlü, iyi dallanmış, çok gövdeli bir çalı bitkisidir. Bitkinin ana özelliği, yaşa bağlı olarak rengini değiştiren, iyi görülebilen tırtıklı kenarları ve belirgin damarlı güzel yuvarlak yaprakların varlığıdır. Yapraklar kısa, yoğun yaprak saplarında çiçek açar ve çalıların dallı dallarını çok yoğun bir şekilde kaplayarak varlıklarını büyük kütlelerinin altında gizler.
İlk başta, erken ilkbaharda, dallarda küpeler çiçek açar - gelecekteki fındık meyveleri. Böylece ela çiçek açar. Çıplak dallar, küçük leylak çiçekleri salarak şişmiş tomurcukları andıran görünüşte küpeler ve dişi çiçekler şeklinde erkek çiçekleri örter. Kış uykusundan sonra uyanan arıların yardımıyla hareket eden hava kütleleri ile tozlaşan dişi çiçeklerdir.
Hazel kırmızı yapraklıdır, tüm avantajlarına rağmen aynı zamanda meltemsi bir bitkidir. Bu nedenle, küçük çiçekler nektarlarıyla çalışkan böcekleri çeker, poleni bir bitkiden diğerine besler ve aktarır, böylece onu tozlaştırır. Tozlaşmadan sonra, dişi çiçek salkımları, dallarda tek başına veya üç ila beş parçadan oluşan bütün meyve salkımlarında bulunabilen meyveler oluşturur.
Çiçek açtıktan sonra, sonunda mora dönen parlak yeşil yapraklar belirir. Ve zaten ağustos ayının sonunda veya eylül ayının başında düşen meyveler olgunlaştığında, ela çalıları koyu kahverengi meyvelerin bulunduğu dallarda kocaman bir bordo top gibi olur. Olgunluğundan ve hasada başlama olasılığından bahseden bu ceviz rengidir. Meyvenin olgunluğu, kabuğun tohumdan kolayca çıkarılmasıyla da kanıtlanır. Çalıların altında kendi kendine düşen birkaç ceviz meyvesi bulduktan sonra hasada başlayabilirsiniz. Bir yetişkin kırmızı yapraklı ela çalı, uygun bir özenle yaklaşık 20 kilogram bu tür değerli ürünleri üretebilir.
Doğru, hasat miktarı her zaman mal sahibini memnun etmiyor, yıldan yıla bir şey yok ve bir mevsimde çok fazla fındık var, bir sonraki - ihmal edilebilir. Hepsi sadece hava koşullarına değil, aynı zamanda çalı bitkisinin uygun bakımına da bağlıdır.
Açıklama ve özellikler
Bu tür fındık, alışılmadık kırmızı yapraklara sahiptir. Bitki oldukça iddiasız olarak kabul edilir ve herhangi bir toprakta büyüyebilir. Çalıların yayılan bir tacı, büyük dalları ve yoğun bordo yaprakları vardır. Bu nedenle, bu tür ela genellikle dekoratif amaçlı kullanılır. Ondan güzel bir çit yapabilirsiniz.
Bitki biseksüel olarak kabul edilir.Küpeler erken ilkbaharda - yapraklar çiçek açmadan önce bile belirir. Daha sonra bunlardan meyve yumurtalıkları oluşur. Ağustos-Eylül aylarında koyu kahverengiye döner.
Bir çalıdan 20 kilograma kadar meyve alabilirsiniz. Mükemmel beslenme özelliklerine sahiptirler. Kuruyemiş taneleri solunum sistemi, kalp ve kan damarlarının patolojilerini tedavi etmeye yardımcı olur. Bitki bakımı iddiasız. Sıcağa ve soğuğa kolayca tahammül eder.
Ela çalılar için dikim teknolojisi
Doğal ortamlarında, ormanlık alanlarda büyüyen ela çalıları tek başına büyümez. Genellikle sözde çalılıklar vardır, yani toprağın altında ağaç benzeri bir bitkinin kökleri büyür ve yüksek nemle yeni sürgünler başlatır. Böylece, kırmızı yapraklı fındık büyür ve bir bitki değil, arka arkaya birkaç kişi bir aile gibi büyür ve sonuç olarak, rüzgarın yardımıyla çaprazlamasına tozlaşır. Dişi çiçeklerin tozlaşmasını artıran ve daha yüksek meyve verimi veren, yan yana büyüyen birkaç çalının varlığıdır. Ev bahçeciliğinde, yetiştiriciler ayrıca bu özelliği gözlemlemeyi ve birden fazla ela çalı yetiştirmeyi, ancak aynı anda birkaç tane dikmeyi tavsiye eder. Çit boyunca farklı çeşitlerde ela dikebilirsiniz. Verim yine de yalnız büyüyen bir çalılıktan çok daha yüksek olacaktır.
Fidan dikimi erken ilkbaharda veya sonbaharın sonunda yapılmalıdır. Ana çalıdan elde edilen genç fideler 35 santimetre yüksekliğe kadar kesilir ve ekimden önce kökler su ile yüksek oranda seyreltilmiş humus ve kil bulamacına birkaç saat yerleştirilir. Bahçıvanlar, bu manipülasyondan sonra bitkinin kalıcı bir büyüme yerinde çok daha iyi kök saldığına inanan bu prosedürü yapmayı önerir.
Fideler, çalılar arasında 5 metre mesafede arka arkaya ekilir, çünkü bitki çok dallıdır ve yer gerektirir. Mekanik hasarı önlemek için genç fideler ahşap desteklere bağlanır. Hazırlanan çalıları ekmeden önce, çeşitli toprak karışımları getirme olasılığı için oldukça büyük boyutlu delikler kazarlar. Büyük bir kova çürümüş humus önce 70 x 70 santimetre ölçülerindeki bir deliğe dökülür, 300 gr potasyum tuzu, 200 gr süperfosfat ve zaten büyüyen bir fındık çalısının altından çıkarılan yarım kova bahçe toprağı eklenir. Zaten yetişkin ve meyve veren bir çalıların kök sisteminde, mantar ve kök bileşikleri olan mikozlar oluşur. Toprak karışımına böyle bir katkı maddesi, genç fidelerin daha hızlı kök salmasına, kök sistemini oluşturmasına ve iyi gelişmesine izin verecektir.
Üreme yöntemleri
Hazel farklı şekillerde çoğaltılabilir. Bu, her bahçıvanın en iyi seçeneği seçmesine olanak tanır.
Tohumlar
Tohum kullanımı, en zor ve zaman alan yayılma yöntemi olarak kabul edilir. Bunu yapmak için en güçlü fındıkları seçmeniz ve ayrı bir kapta çimlendirmeniz gerekir. Daha sonra fideler yere aktarılmalıdır.
Kök katmanları
Katmanlayarak kültür yetiştirmek için genç sürgünler kullanılır. Katmanların toprağa doğru eğilmesi ve bir hendeğe yerleştirilmesi önerilir. Dalın ucu sabitlenmeli ve toprak serpilmelidir. Bu, yeni filizlerin oluşmasına yardımcı olacaktır.
Çekimler
Bir kültürü yaymanın en kolay yolu, çalıları bölmektir. Bunu yapmak için 2-3 sürgün içeren bitkiyi ayırmanız gerekir. 15-20 santimetre mesafeden küçük kesimler yapın. Bu, yeni dalların oluşturulmasına yardımcı olacaktır.
Kırıntı
Bunu yapmak için, 2 yaşındaki çalılardan güçlü ve sağlıklı kesimler almanız ve bunları turba ve kuma dayalı kaplara yerleştirmeniz gerekir. Sürekli sulama, sürgünlerin kök salmasına yardımcı olacaktır.
Kırmızı yapraklı ela için uygun bakımın sırları
Sadece ekim teknolojisine bağlılığın değil, aynı zamanda uygun bakımın da güçlü bir bitki ve zengin bir hasat şeklinde mükemmel bir sonuç vereceği unutulmamalıdır.
- Optimal saksı karışımı.Çalı fındığının ormanlarda her toprakta kendi doğal ortamında yetiştiği düşünülürse toprağa özel bir gereklilik yoktur. Bahçedeki tınlı, kumlu tınlı, kara toprak ceviz ağaçları için mükemmel topraktır. Ve ayrıca yüksek kaliteli nem ve periyodik gübreleme varsa, mükemmel verimlilik elde ederiz.
- Elverişli konum, başarının anahtarıdır.Bahçede bu kadar büyük bir bitki için ve bu bitkilerden birkaç tane olsa bile boş alan bulmak her zaman mümkün değildir. Genellikle gölgeli alanlarda sebze ekimi yapılmaz. Tabii ki, güneşli yataklarda verim, gölgede büyüyen çalılardan çok daha yüksek olacaktır. Ancak bitki, gölge toleransı ile ayırt edilir ve onu güneşe dikmek mümkün değilse, gölgeye dikin. Belki zamanla, çalı büyür ve güneşte bir yer için bir dizi büyüyen çalılarla rekabet eder.
- Don direnci ve soğuğa uyum sağlama yeteneği.Çalı oldukça güçlüdür ve düşük sıcaklıkları iyi tolere eder, ancak mümkünse, kök sisteminin donmasını önlemek için kışın genç fideleri örtün. Ek olarak, dikim için taslak olmayan yerleri seçin.
- Toprak nemlendirmesi için temel kurallar.Kırmızı yapraklı fındık, kuraklığa dayanıklı bir bitkidir ve orman kuşağında filizlenerek kökleri için nem ister. Bahçede bir çalı büyürken, toprak koma delikte kururken sulama yapılır. Bitkiyi sabah veya akşam ılık suyla sulayın. Unutmayın, bitki durgun suya tolerans göstermez, bu nedenle bir seferde çok fazla dökmekten daha sık sulamak daha iyidir.
- Toprağı gübrelemek, zengin bir hasadın bileşenidir.Hem genç çalılar hem de meyve veren çalılar için organik maddeye ihtiyaç vardır. Organik gübreler her üç ila dört yılda bir aralıklarla uygulanır, ancak çalı için yıllık olarak minerallere ihtiyaç vardır. Çalı ağacının çiçeklenme döneminde üre verilmesi yumurtalıkların sayısını artıracaktır, bu nedenle çiçeklenme için tomurcukların ilk görünümünde azot içeren kompleksleri kullanmaktan çekinmeyin. Çiçeklenmenin sona ermesinden sonra, azot kullanılması kesinlikle yasaktır, çünkü yüksek kaliteli meyvelerin oluşumu arka planda kaybolur, çünkü azot yemyeşil kütleden sorumludur. Fındık meyvesinin oluşumu sırasında fosfor ve potasyum ayrıcalıklı olmalıdır.
- Gevşetme gerekli ve önemli bir işlemdir.Delikteki toprağın üst tabakasının sulanması ve hemen hemen tamamen kurumasından sonra gevşetme işlemi gerçekleştirilir. Bu süreç yabancı otlarla mücadelede yardımcı olur, köklere hava erişimini artırır ve kök sisteminin büyümesini ve gelişmesini sağlar.
- Çalı yetiştirirken taç oluşumu önemli bir görevdir.Herhangi bir çalı, eski dalların budamasına ve etkilenen alanların kaldırılmasına ihtiyaç duyar. Kırmızı yapraklı fındık, ağaç benzeri bir çalı olarak kabul edilir, bu nedenle ağaç gibi bir çalı oluşturmak istiyorsanız, ana gövdeden dallı iskelet dalları olan bir gövde bırakabilirsiniz. Ve çalılı bir bitki yetiştirebilirsiniz. Daha sonra kalınlaşmaya yol açan dalları kesmeniz, eski veya kurumuş sürgünleri kesmeniz, yine de 7-8 merkezi gövdeye kadar kökten eşit bir şekilde dallanmış ve bir tarafta gruplanmamış olması gerekir. Dalların uzunluğu veya ağacın yüksekliği de sahibinin talebi üzerine düzenlenir. Uzun iskelet dallarını bırakabilirsin ya da onları kısaltabilirsin, sonra gelecek sezon tam ve bol çiçeklenmenin geleceği daha fazla yan sürgün bırakacaklar.
Fındığın faydaları
Fındık lezzetli, sağlıklı ve besleyicidir. % 65-73 oranında yağ (yağ),% 18-22 protein,% 2-5 karbonhidrat (nişasta ve şeker) içerirler. A, B, C, D, E vitaminleri, mineral tuzları vardır. Bu, bir gıda ürünü olarak yüksek kalori içeriğini belirler. Kalori içeriği açısından, fındık taneleri domuz etini 1,5 kat, soya fasulyesi - 1,8 kat, buğday ekmeği - 3,5 kat, sığır eti - 3,8 kat, tavuk yumurtası - 4,5 kat, patates - 8,5 kat, elma - 15 kat aşıyor.Referans için: 350-400 gr kuru yemiş bir yetişkinin günlük beslenme ihtiyacını karşılar.
Fındık çekirdeği, tam proteinlerin oluştuğu yirmi amino asidin tamamını içerir. Normal oda koşullarında bile saklama sırasında lezzetini korur. Kuruyemişler nasıl pişirilirse pişirilsin vücudumuz tarafından kolayca emilir. Bu eşsiz yüksek kaliteli bir üründür.
Fındıkların köklerinde ve ayrıca fındıkta bol miktarda C vitamini bulunur, yapraklar ve kökler tanen içerir.
Halk hekimliğinde fındık (fındık) ürolitiyazis için, bir antiseptik olarak ishal, ağaç kabuğu - ateşe karşı, yapraklar için - kurutulmuş plyusa kaynatma için kullanılır.
Su ile dövülmüş ceviz hemoptizi, şişkinlik, bronşit, ateşli hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Bal ile karıştırılmış kıyılmış ceviz kansızlık, romatizma için tavsiye edilir.
İlkbaharda toplanan fındık kabuğu kaynatma maddesi sıtma için kullanılır.
Ceviz yağı antihelmintik bir maddedir (ascaris için).
Yumurta akı ile karıştırılan ezilmiş meyve yanıklarda kullanılmıştır.
Fındık sadece yararlı değildir. Kabuğun büzücü, dizanteri önleyici, ateş düşürücü özellikleri vardır. Kabuk infüzyonları varisli damarlar, varisli ülserler ve tümörler için kullanılır.
Fındık yaprakları (fındık) bağırsak hastalıkları, kansızlık, vitamin eksikliği, raşitizm tedavisinde kullanılmaktadır. Et suyu - prostat hipertrofisi ile. Kanser için merhem. Kolit için kurutulmuş plyusky tozu veya kabuk ve plyusky kaynatma tozu.
İlkbaharın başlarında arıcılar genç arıları beslemek için genellikle fındık veya fındık poleni toplarlar. Bu polen insanlar için çok faydalıdır: Bu bitkisel erkek genital ürünleri, kısırlık sorununu çözmeye yardımcı olan ve spermi hareket ettiren birçok enzimin bir parçası olan çok miktarda çinko içerir.
Mantar enfeksiyonlarına karşı koruma
Bildiğiniz gibi, bahçedeki herhangi bir ağaç veya çalı, sporları bahçe toprağında kolayca kışlayan viral ve fungal hastalıklarla enfeksiyona karşı hassastır. Bordeaux sıvısı veya kolloidal kükürt çözeltileri ile ilkbahar ve sonbahar tedavileri, yaygın hastalıkların yüksek kalitede önlenmesi olarak hizmet edecektir. Ve belirli hastalık belirtileri tespit edilirse, özel mağazalarda sunulan kimyasallar kurtarmaya gelir ve bunlar yalnızca üretici tarafından belirtilen talimatlara göre kullanılması gerekir.
Fındık işleme
Kabuklu yemişler parçalanmaya başladığında hasat edilir. Onları pelüşten temizler, sıkı çantalarda saklarlar
Plyuska da kurutulur. Yeşil, genç bir plyuska'dan reçel pişirebilirsiniz, hoş bir ekşime, ispirto tedavisinde yardımcı olan şuruplara, diş etlerinin gevşemesine, kan dolaşımının artmasına, artan basınçla yapabilirsiniz.
Fındık çiğ olarak yenir, kurutulur veya kavrulur. Onlardan yapabilirsin fındık sütü... Bunu yapmak için taze çekirdekler temizlenir, ezilir, gece boyunca suya batırılır, bir havanda öğütülür. Elde edilen kütle, zaman zaman karıştırılarak, 4 saat ısrar edilen dokuz kat su miktarı ile seyreltilir. Daha sonra sıvı kısmı kaynatır, süzer veya süzerek tadına tuz ve şeker eklerler. Bu arada fındık sütü ekşi olur, lezzetli bir yoğurt verir.
Almak için Fıstık ezmesi su ile hafifçe seyreltilmiş, ısıtılmış iç fındık ezilmiş. Isıtılmış kütle, yağ toplamak için bir kabın yerleştirildiği bir vidalı presin altına yerleştirilen temiz bir beze sarılır. Badem kalitesinden daha aşağı değildir, parfümeride, şekerlemelerde, yüksek kaliteli sanatsal boyaların üretiminde kullanılır. Ceviz yağı açık sarı renkte, hoş bir kokuya sahiptir ve insan vücudu tarafından iyi emilir. Fındık tereyağı ilavesiyle hamur iyi yükselir ve bitmiş ürünler uzun süre bayatlamaz.
Fındık taneleri genellikle bitkisel krema, süt ve diğer ürünleri elde etmek için kullanılır. Hazırlamak fındık kreması, çekirdekler kabuklardan soyulur, soyulur, ezilir, öğütülür, yavaş yavaş küçük porsiyonlarda su eklenir. Hamur benzeri kütle, ılık suyla seyreltilir, tadı kremayı andıran homojen bir kütle oluşana kadar çırpılır. Fındık kremasını buzdolabında saklayın. Fındık kreması doğal haliyle kullanılır, hamur işleri için lezzetli, besleyici bir krema, kekler, kekler hazırlanır.
Genç fındık yaprakları, lahana dolması, çorba yapımında yiyecek olarak ve çay için vekil olarak kullanılır.
Bir kuruyemişin kalori içeriği fasulye, soya fasulyesi, kuru üzüm, incir, süt ve patatesten çok daha yüksektir. Fındık, şekerleme sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır. Tatlılar ve diğer şekerleme ürünleri için dolgular fındık unu ve çekirdeklerden yapılır. Yağın ayrılmasından sonra kalan kek, helva, çikolata, waffle için işlenir.
Böcek zararlılarından korunma
Sondaj böceği, fındık kurdu, pul böcekler, yaprak bitleri, böbrek akarları, tırtıllar - bu, hem bitkinin kendisine hem de meyvelere farklı olgunlaşma dönemlerinde zarar verebilecek zararlıların tam listesi değildir. Tabii ki, böcek ilacı çözümleri böceklerle mücadelede etkili bir yardımcıdır, bu nedenle asıl önemli olan, davetsiz misafirleri zamanında bulmak ve etkisiz hale getirmek ve aynı zamanda tekrarlanan yenilgi girişimlerini önlemektir. Bu tür amaçlar için, ilkbahar ve sonbaharda, çalıların önleyici muamelesinin yapılması tavsiye edilir, daha sonra bitkinin aktif büyüme mevsimi boyunca ortaya çıkan zararlı böcek olasılığı minimumdur.
Yemek tarifleri
Son olarak, birkaç tarif.
Kek için fındık kreması
Su banyosuna yerleştirilmiş bir tencerede yumurtaları ve şekeri koyulaşana kadar çırpın, ardından soğutun, tereyağı, fındık kreması ekleyin, iyice ezin
Malzemeler:
- yumurtalar - 3 adet,
- tereyağı - 150 g;
- şeker - 150 g;
- fındık kreması - 100 g.
Fındıklı içecek
Islatılmış, doğranmış kuruyemişleri 4 saat boyunca su veya sütle dökün, sonra süzün. İnfüzyonu kaynatın, tadı için tuz ve şeker ekleyin.
Malzemeler:
- fındık - 200 g;
- süt veya su - 1 litre;
- şeker, tuz - tatmak.
Fındıklı kahve
Fındıkları kızartın, bir kahve değirmeni veya harçla öğütün, öğütülmüş siyah kahve ekleyin. Karışımdan bir çay kaşığı 200 ml kaynar su ile demleyin, kaynatın, bekletin ve demleyin. Tat vermek için şeker ekleyin.
Peyzaj tasarımında kırmızı yapraklı ela kullanımı
Kırmızı yapraklı ela, güçlü dalları, yayılan şekli ve mor yaprak döken kütlesi ile çok güzeldir. Dış güzelliği sayesinde bitki peyzaj tasarımında geniş uygulama alanı bulmuştur. Tek renkli veya tek renkli bahçeler güzeldir, ancak aynı zamanda onları farklı renk düzenine sahip çeşitli bitkilerle süslemeye çalışırlar. Renk tonlarıyla oynamak, saha sahibinin yaratıcı hayal gücünü ortaya koymanın ilginç bir yoludur. Çiçek açan tomurcuklar kuşkusuz genel lezzete çeşitlilik katar, ancak bordo yapraklar ve hatta çok sayıda, peyzaj bahçe sanatının bir parçasıdır. Bahçe arsasının genel arka planına karşı parlak noktalar olan ayrı unsurlar olan mor yapraklı bitkiler şüphesiz dikkat çekecek ve yoldan geçenleri güzelliğe hayran bırakacak. Kırmızı yapraklı tarlaları her yönden yeşilliklerle çevrelerseniz, site çok etkileyici ve zarif görünecektir. Bordo bir gölgenin parlak yeşil ile birleşimi çok uyumlu görünüyor ve birkaç tane daha açık ton eklerseniz, sitenin görünümünün güzelliği sadece artacaktır. Peyzaj tasarım uzmanları, kırmızı yapraklı ela yaprak döken kütlenin mor rengiyle seyreltilmiş bahçe bitkilerinin parlak yeşil renginin şüphesiz bahçeyi süsleyeceğini garanti ediyor.
Her mal sahibi bahçeyi kendine göre görür, zevkine ve tercihlerine göre dekore eder ve asilleştirir.Önemli olan, görünüşün ve yapılan işin ruhu zevk ve zevk getirmesidir.
Fındık şifa için faydalıdır
Ve işte bazı popüler tarifler.
Sarılık
Taze fındık veya fındık yapraklarını kurutun. Toz haline getirilmiş bir çay kaşığı yaprağı bir bardak beyaz şarapla dökün, bir gece bekletin. Üç porsiyona bölünür, yemeklerden önce her gün üç bölünmüş dozda alınır. İki hafta sonra sarılık kaybolur.
Varisli damarlar
- Mayıs ayında fındık yapraklarını toplayın. İki yemek kaşığı yaprağın üzerine 0,5 litre kaynar su dökün, 2 saat bekletin. Yemeklerden önce günde 4 defa yarım bardak içilir.
- Bir çorba kaşığı doğranmış fındık kabuğunun üzerine 0,5 litre kaynar su dökün, 10 dakika pişirin, süzün. Yemeklerden önce günde 4 defa yarım bardak içilir.
Adenom
Haziran ayında toplanan fındık yapraklarını gölgede kurutun. Bir çorba kaşığı doğranmış yaprağı bir bardak kaynar suyla dökün. Su banyosunda 15 dakika ısıtın. Günde 1/3 bardak iç.
Trabzon
Hazelnut Trebizond, çeşitliliğin böyle bir tanımına sahiptir.
Bu, Gürcistan'da yetiştirilen yüksek verimli bir fındık çeşididir. % 72'ye kadar yağ içeren, 3 g ağırlığa kadar parlak koyu kahverengi kabuklu yuvarlak zarif ceviz; Ağustos sonunda olgunlaşan ve mükemmel tadı ile ayırt edilen 3-6 fındık fidelerinde. Güçlü, yayılan bir çalı 5 m yüksekliğe ulaşır, şubat ayından nisan ayına kadar çiçek açar. -32 ° C'ye kadar dona dayanabilir.
Isaevsky
Çeşit, Kudasheva tarafından Tambov erken fındığının Akademik Yablokov çeşidi ile geçilmesi ile elde edilmiştir.
Bu çeşitlilik, harika bir tatlı tadı ile ayırt edilen koyu kahverengi çizgili büyük açık kahverengi meyvelere sahiptir. Cevizin olağanüstü don direnci vardır. Sıcaklığın -42 ° C'ye düştüğü 1978'deki sert Moskova kışının bile, Isaevsky melezinin meyvesini etkilemediği, elma tarlaları için ölümcül olduğu biliniyor.
Şeker
Sakharny fındığı çeşidi aşağıdaki tanıma sahiptir: 1995'ten beri eyalet sicilinde Barselona çeşidi ile Trabzon fındığını geçerek yetiştirilen kırmızı yapraklı bir melez çeşidi.
Eylül ayı başlarında olgunlaşır, iyi kışa dayanıklıdır. Erkek kedicikler diğer çeşitler için iyi bir tozlayıcıdır; Tozlaşma için, Sakharny çeşidi büyük yeşil yapraklı fındık Tambovsky Early ve Pervenets çeşitlerini kullanır. Orta çalı - 3,5 m'ye kadar, yoğun bir yayılma tacı oluşturur.
1,8 g ağırlığında ince kabuklu yuvarlak somunlar, tane verimi -% 48, tatlı tadı, narin, tereyağı -% 71, verim - çalı başına 3 kg. Sarıcı somuna eşittir. Çeşitlilik yüksek bir dekoratif etkiye sahiptir - koyu kiraz rengi yapraklar ve fındıklar. Çeşitliliğin avantajları arasında donma direnci yüksektir.
Biliyor musun? Bu çeşit, diğer tüm fındık çeşitlerinden daha fazla yağ ve şeker içerir.
Barcelona
5 m yüksekliğe ulaşan yoğun bir yayılma tepesine sahip kuvvetli bir çalı.
Geniş, eliptik veya yuvarlak açık yeşil renkli, uçları tırtıklı ve kenarlarında küçük dişler bulunan yumuşak yapraklar. Kabuklu yemiş ambalajı meyveden 2 kat daha uzundur ve geniş aralıklıdır. Olgunlaşma sırasında kabuk açılır ve fındıkların serbestçe düşmesine izin verir.
Fındık çok büyük, oval veya koni şeklindedir, hafifçe düzleştirilmiş ve genellikle üçgen şeklindedir, konik tabanlı, dikenli bir tepeye sahiptir, genişlikleri 2 cm'ye kadardır; kalın kahverengi-kırmızı bir kabuk ve asimetrik sulu tatlı bir çekirdek ile. Çeşit Barselona çok üretkendir, fındıklar Eylül ayı başlarında olgunlaşır. Çeşitliliğin dezavantajı: monilyoza karşı savunmasızlık.
Onun için en iyi tozlayıcılar, yüksek verimli fındık Galle, Lambert beyazıdır.
Önemli! Fındık, et ve balıktan daha yüksek kalorilidir, bu nedenle vücutta aşırı kolesterolden muzdarip ve fazla kilolu kişilerin yemesi istenmez.
Doğru çeşit nasıl seçilir
Büyüyen bölgeye göre çeşitli fındıklar seçmeniz gerekiyor. Çeşit seçerken öncelikle ağacın dona dayanımına ve iklim şartlarına dikkat etmeniz gerekir. Sıcağı seven çeşitler, Rusya'nın çoğu bölgesinin iklimine uyum sağlayamayacak.
Yakınlarda erkek ve dişi çiçekli birkaç ağaç dikilmelidir.
Tozlaşmanın başarılı olması için, aynı çiçeklenme dönemine sahip çeşitlerin yanında bitki dikmeniz gerekir.
Adıge
Kuban Devlet Tarım Üniversitesi'nde N.A.Tkhagushev tarafından yerel bir formun serbest tozlaşması sonucu elde edilen bir fide.
Sezon ortası bir çeşittir, dona karşı oldukça dayanıklıdır, kuraklığı kolayca tolere eder ve hastalıklar ve zararlılardan zarar görmeye duyarlı değildir. Orta yoğunlukta bir taç ve tüylü, sarı zeytin sürgünleri olan bir çalı. Yaygın yuvarlak meyveler, 4-5 parça halinde toplanmış, bir cevizden daha uzun bütün ambalaj, fındık tadı - tatlı, ekşi, yağ içeriği% 65,6, dane verimi -% 49. 1973'te devlet siciline dahil edilmiş, 1967'den beri yargılanıyor.
Çerkes çeşidi olan Adıge halk seleksiyonunun bir fındığı da vardır.
Lambert beyaz
Orta büyüklükte, yavaş büyüyen çalı, uzun, orta büyüklükte oval yemişler, 3-8 meyve kümeleri halinde toplanmıştır.
Taban küçük ve hafiftir. Yüksek kaliteli çekirdek, çok yüksek lezzete sahip, açık tenli ve lifli bir kılıf olmadan kabuğu tamamen doldurur. Koyu çizgili açık renkli kabuklar ince ve kırılgandır. Meyve sargısı çok uzundur ve somuna sıkıca oturur. Çeşitlilik erken olgunlaşır: Ağustos sonunda - Eylül başında.
Çeşit, Kuzey Kafkasya'da yetişen tüm fındık çeşitleri gibi dona dayanıklı ve yüksek verimlidir.
