En popüler bahçe yeniliklerinden biri, meyveleri salatalıklarımıza benzer şekilde yenilebilen Afrika ülkelerinden ithal edilen sürünen bir asma olan sert melotria haline geldi.
Birçok yaz sakini, egzotik bir misafirin avantajlarını çoktan takdir etti - iddiasız içerik, yüksek verimlilik ve görsel çekicilik. Melotria'yı henüz duymamış olanlar onu daha iyi tanımalı.
Melotria'nın biyolojik tanımı sert
Melotria kaba - kabak ailesinin bir bitkisi. Ekvatoral Afrika'da yaygındır. Bu yıllık bir bitkidir, sapları 3 m uzunluğa ulaşır Melotrianın yaprakları hafif tüylü üçgen şeklindedir. Bitkinin çiçekleri küçük, parlak sarı renkli, huni şeklinde, heteroseksüeldir. Erkekler salkımlar halinde toplanır ve dişiler birer birer büyür.
Melotria Temmuz ayında hasada başlar. Meyveleri küçük, 3 cm ye kadar, oval, yeşil benekli desenli. Yenilebilir. Tadı salatalığa benziyor ama ekşi bir tadı var.
Meyvelerin ikinci veya üçüncü gün hasat edilmesi tavsiye edilir, daha sonra daha lezzetli olur.
Büyüyen melotrianın özellikleri kaba
Sert melotrianın yetiştirilmesi birçok yönden salatalık yetiştiriciliğine benzer. Sevginin sıcaklığı göz önüne alındığında, güçlü fide çalıları ile toprağa melotri dikmek gelenekseldir.
Melotria pürüzlü fidan yetiştiriciliği:
Tohumlar toprağa planlanan ekimden 20 gün önce ekilir. Toprağa 1 cm'den fazla gömülmezler, ardından ılık suyla sulanırlar.
1. Yaklaşık 200 ml hacimli küçük bardaklara besleyici toprak karışımı doldurun.
2. Substrat bol miktarda nemlendirilir.
3. Çok küçük, salatalık benzeri sert melotria tohumları 0.5-0.7 cm derinliğe kadar ekilir.
4. Uygun bir sera mikro iklimi oluşturmak için mahsuller ince polietilen veya cam bir kapakla kapatılır. Sera güneşli bir pencere kenarına yerleştirilmiştir.
5. Filizler 3-4 gün içinde ortaya çıkar, ardından barınak kaldırılır ve fidelere uygun bakım sağlanır - düzenli sulama ve toprağın sistematik olarak gevşetilmesi.
6. Bitkiler 3-5 cm yüksekliğe kadar büyüdüğünde kısaca pencereyi açarak fideleri doğal havalandırmaya alıştırabilirsiniz. Mayıs ayı ortalarında fideler bahçe yatağına aktarılır.
Melotria bölgesi güneşli ve rüzgarsızdır, geçen sezon domates, soğan ve baklagillerin yetiştiği yer. Yaygın hastalıklar nedeniyle, Melotria "akrabalarından" sonra dikilmemelidir - kabak, salatalık, balkabağı, kabak. Dikimden sonra, beklenmedik soğuk algınlığı durumunda genç bitkiler için geçici barınak sağlanmalıdır.
Ayrıca mahsul tohumlarını doğrudan toprağa ekmesine izin verilir, ancak bu durumda meyve verme önemli ölçüde gecikir. Bu kadar kaba bir melotria ekimi, çoğunlukla dekoratif amaçlar için, çardaklar ve kemerleri süslemek için kullanılır.
Sert melotria bakımı için kurallar
Orta liana koşullarında, egzotik bir liana oldukça rahat hissediyor, bu yüzden onu önemsemek çok fazla çaba gerektirmiyor:
1. Tüm kabak çekirdeği gibi, melotria da nem tutucudur, bu nedenle sık sık ve bol miktarda sulanmalıdır, ancak aynı zamanda su ile tıkanmamalıdır.
İşlemden sonra tabandaki toprak sığ bir şekilde gevşetilerek kuru bir toprak kabuğunun oluşması engellenir. Isıyı ve nemi korumak için, gövdeye yakın bölgeyi humusla malçlamak faydalıdır.
2. Verimi artırmak için liana'nın fosfor-potasyumlu gübrelerle beslenmesi önerilir. Melotrianın dekoratif amaçlı yetiştirilmesi durumunda, beslenmede nitrojen bazlı beslemenin kullanılması daha iyidir. Bu bileşen, yeşil kütlenin aktif büyümesine katkıda bulunur.
3. Melotriya kirpiklerinin uzunluğu 3 m'ye kadar büyüdüğünden, sarmaşıklar için çit görevi görebilecek uygun bir desteğin, zincir bağlantı ağından yapılmış bir çitin, bir çardak, pergolanın önceden hazırlanması gerekir. veya kemer.
Açık bir alana inerken, bir wigwam'e benzer şekilde uzun kazıklardan oluşan bir yapı inşa edebilirsiniz. Yavaş yavaş kazıkları ören melotria, desteği orijinal bir bahçe dekorasyonuna dönüştürecektir.
4. Kültürün külleme ile kontaminasyonunu önlemek için ekim mevsimi boyunca iki kez katran veya çamaşır sabunu solüsyonu ile muamele edilmesi önerilir.
Sağlıklı ve bakımlı melotria, peyzaj tasarımında çok etkileyici görünüyor. Diğer kabak bitkilerinin tepeleri solup solduğunda bile, güzel liana çekiciliğini korur.
Sert melotri hasadı
Melotria hızla olgunlaşır, ilk meyveler ekimden iki ila üç hafta sonra ortaya çıkar. Meyveler olgunlaşma eğiliminde olduğundan 2-3 cm uzunluğa ulaştığında hasat edilir. Bir melotria çalısından beş kilograma kadar meyve hasat edilir.
Meyveler hızlı bir şekilde büyüdükleri ve yumuşadıkları için biraz olgunlaşmamış olarak toplanmalıdır. Hasat için hazır olan mini hıyar melotriası, kabuğunda benekli çizgili (karpuz gibi) bir desenle birlikte sert, açık yeşil olmalıdır.
Narin sulu etin tadı salatalığa benzer ve yoğun cilt hafif ekşidir.
Melotrianın meyveleri, 2-3 cm uzunluğunda, yeşil renkli, sıradan bir salatalık tadında, zeytine çok benzeyen şekil ve büyüklükte küçük salatalıklardır.
Salatalık çiğ yenir, tuzlanır, salatalara eklenir, sebze, et ve balık yemeklerini süslemek için kullanılabilir.
Çeri domates ve böğürtlen gibi diğer sebzelerle marine edilmiş melotria çok iyidir. Böyle çok renkli bir meze, et ve balık yemekleri için orijinal bir garnitür olarak masa dekorasyonu görevi görecek.
Meyvelerin yanı sıra bu bitki, tatlı patates yumrularına çok benzeyen büyüklük ve şekil bakımından 400 gr ağırlığa kadar olan yumrular oluşturur, salatalarda kullanılabilir, aynı zamanda turp ve salatalık tadı verirler. Bir bitkiden 5-6 kg meyve ve 1-1,5 kg yumru hasat edilir. Yumrular hiç depolanmadığı için, kazıldıktan hemen sonra kullanılmaları gerekir. Melotria yumruları salata yapmak için iyidir.
Melotria pürüzlü yararlı özellikleri
Melotria bir lif deposudur, oruç günleri ve diyetle beslenmenin vazgeçilmezidir. Yiyeceklerde sürekli melotri tüketimi bağışıklık sistemini ve damar duvarlarını güçlendirir.
Melotrianın bileşimi şunları içerir: magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum, fosfor, sodyum, ayrıca: B9 ve C vitaminleri.
Melotriya tüketimi kalbi uyarır, kan basıncını düzeltir ve kandaki kolesterol miktarını düşürür. Bu sebze, kilonuzu azaltmak ve normalleştirmek istiyorsanız kullanışlıdır, çünkü düşük kalorili içerikle (15 kcal) tokluk hissine neden olabilir. Bitkinin bileşimi üzerine yapılan çalışmalar, vücut üzerinde tonik, tonik ve antiinflamatuar bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir.
Melotria kaba zararı ve kontrendikasyonları
Tüm faydaları için, yüksek asitliği, gastrit ve mide ülseri olan kişiler için taze melotria meyveleri tavsiye edilmez.
Olgunlaşmış salatalık turşusu veya salatalık turşusu hamile kadınlar, böbrek hastalıkları, karaciğer, gastrointestinal sistem, kardiyovasküler sistem, hipertansiyondan muzdarip kişiler tarafından kullanılmamalıdır.ateroskleroz.
Ne bitki melotriası
Meksikalı liana'nın ünü, "kardeşleri" ile karşılaştırılamaz: patates, mısır ve domates. Bu asma, diğer birçok yerel adı aldığı Orta Amerika'ya özgüdür:
- fare kavunu;
- Meksika ekşi turşusu;
- cucamelon (İngiliz salatalık ve kavunun derlenmesi);
- Meksikalı minyatür karpuz;
- Meksika ekşi salatalık;
- pepkin.
Bu isimlerin kökeni, sert bir melotrianın fotoğrafına bakarsanız ve bir kez tadarsanız kesinlikle netleşir. Çok küçük karpuzlara benziyorlar ve salatalık gibi kokuyorlar. Tadı da salatalıktır, ancak hafif bir ekşilikle.
Rusça konuşulan alanda, liana 2 isim daha aldı: fare karpuz ve Afrika salatalığı. Aynı zamanda, ikinci ismin dayanağı yoktur. Melotria bir Afrika salatalığı değildir ve Afrika ile hiçbir ilgisi yoktur. Ekvatora bile.
Büyük olasılıkla, karışıklık meyvelerin görünümünden kaynaklanıyordu. Birisi gerçek karpuzun Güney Afrika'dan geldiğini duydu ve melotrianın sert olduğuna ve çok vahşi bir Afrika karpuzunun olduğuna karar verdi. Yanlış bilgiler bu günlerde hızla yayılıyor.
Aslında, sert melotri Orta Amerika'da evcilleştirildi. Araştırmacılar, bunun kıtaların Avrupa tarafından sömürgeleştirilmesinden önce bile gerçekleştiğine inanıyor.
Açıklama
Melotria pürüzlü, balkabağı ailesinden çok yıllık bir asmadır. Yaklaşık 166 türe sahip olan Melotria cinsine aittir. Bu cinsin çoğu sadece süs bitkisi olarak kullanılabilir. Melotrianın meyveleri de yenir.
Asma yaprakları üç parçalı, üçgen şeklindedir. Tüylü. Her 3 bölümün de keskin uçları vardır. Bitki monokülerdir. Hem erkek hem de dişi çiçekler bir lianada büyür. Erkekler birkaç parçadan oluşan düğümler halinde toplanır, dişiler tek tek büyür. Çiçekler sarı, huni şeklindedir. Kirpik, yaz boyunca 3 m'ye kadar uzar.
Önemli! Melotria pürüzlülüğünün özelliği, dişi çiçeklerin erkeklerden daha erken çiçeklenmesidir.
Lianaların anavatanında, fare karpuzları veya melotria bir yabani ot olarak kabul edilir. Hak edilmiş. Bu iddiasız bir ot. Kendine saygılı herhangi bir yabani ot gibi, melotria pürüzlü, tüm yumurtalarını tek bir sepete koymaz, yalnızca tohumlarla çoğalır. Vejetatif dönemin sonunda, vejetatif dönemin sonunda pürüzlü melotria köklerinde yumru kökler oluşur ve bu da bitkinin gelecek yıl tohum çimlenmesi için 3 hafta harcamamasına izin verir.
Sıcak iklimlerde, köklerdeki yumrular, bir zamanlar ekilen sert melotriayı nihayet yok etmenize izin vermeyecektir. Bazen böyle bir ihtiyaç ortaya çıksa da. Meksika liana agresif bir bitkidir. Yerde büyürse, diğer sürgünleri bastırır. Ancak Meksika ve tropikal Amerika'da sıfırın altındaki sıcaklıklar yoktur, Rusya'da bile güneyde bile kışın termometre sıfırın altına düşer. Bu nedenle, Rusya'da liana, yıllık bitkiler kategorisine girer ve yalnızca tohumlarla çoğalabilir.
Önemli! Sonbaharda yumruları kazmak ve hızlı bir şekilde yemek daha iyidir, tatlı bir tadı vardır, ancak belirli koşullar olmadığında depolanmazlar.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bahçıvanların incelemelerine göre, "fare karpuz" aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- hızla meyve vermeye başlar;
- meyvelerin ilginç bir şekli ve rengi vardır;
- liana hızla kalın yeşil bir duvara dönüşür;
- sıradışı sebze tadı;
- meyve kullanımının çok yönlülüğü;
- iddiasız bakım;
- nadiren hastalıktan etkilenir.
Şunlarla ilgilenebilirsiniz:
Paris salatalık çeşitlerinin tanımı ve özellikleri: dikim ve bakım Salatalık küçüktür ve şekli düzgündür, turşusu denir. Uzunlukları nadiren 11 santimetreyi aşar, iyidirler ... Devamını oku ...
Bahçıvanlar, eksikliklerden melotriyanın saldırganlığına dikkat çekiyor. Aynı bahçede sıradan kabak çekirdeği ile Afrika hıyarı yetiştirmemelisiniz. Birkaç hafta içinde, sert sürüngenler tüm kültürleri dolduracak.
Melotria çeşitleri kaba
Melotriya için evcilleştirme süresinin teorik süresi göz önüne alındığında, bugün renk, lezzet ve boyut bakımından farklılık gösteren yüzlerce çeşit olmalıdır. Gerçekte, sadece yaklaşık 3 santimetre uzunluğunda meyveleri olan bitkiler ve normal aralıkta renk varyasyonları vardır.
Avrupalı sömürgeciler arasında, ne Amerika'da ne de Avrupa'da bu bitkinin herhangi bir çeşidinden söz edilmiyor. Batı sitelerinde, aktif olarak tohum satıyorlar ve sert melotri yetiştirme talimatları veriyorlar, ancak çeşitler hakkında tek bir söz bile etmiyorlar. Belirli bir çeşitliliğe yapılan tüm atıflar, tohum satan Rus firmalarına atıfta bulunmaktadır. Bu nedenle, pürüzlü melotrianın çeşitli üreme problemi konusunda dikkatli olmanız gerekir. Bu, bu bitkinin yüksek niteliklerini ortadan kaldırmaz. Ancak "fare karpuzları", yetiştirme firmaları için hala "işlenmemiş bir alan" dır. Evet ve satış sırasında genellikle çeşitliliğin yeni olduğu belirtilir.
Melotria Sinek Kuşu
Kolibri çeşidinin her zamanki Melothria scabra'dan ayırt edici nitelikleri hakkında hiçbir veri yoktur. Bu nedenle, gerçekten çeşidin kaynağı olup olmadığı veya sıradan bir yabani asmanın tohumlarını bu şekilde adlandırıp adlandırdıkları bilinmemektedir. Çeşitlerin tanımı Melothria scabra'ya kadar iner ve Kolibri çeşidinin melotri yetiştirme yöntemi “hıyar” tan farklı değildir.
Bu doğrudur, çünkü bir fare karpuzunda ekim ve daha fazla bakımın ana şartları gerçekten neredeyse tamamen bir salatalık asmasıyla çakışır. Bol sulamada bile aynı şeye ihtiyaçları vardır.
Melotria Mini salatalık
Kesin konuşmak gerekirse, isim bile bunun bir çeşit olmadığını gösteriyor, ancak birisinin meyveyi tanımlamak için yeterli hayal gücüne sahip olmadığını veya İngilizce "guerkin" den bir izleme kağıdı - kornişin kullanıldığını gösteriyor. Bazı farklılıklar olduğu için bu bir salatalık değildir. Minimum, farklı bir bitki türüdür. Dıştan bakıldığında, meyveler turşulardan farklıdır.
Ancak yetiştirme ve hasat etme ilkeleri, salatalık mahsulleri ile aynıdır. Sadece burada çimdiklemenize gerek yok.
Melotria Shapito
Ama burada tam tersine zengin bir hayal gücü var. Yabani bir bitkinin "çeşitleri" ile yapılan manipülasyonlara sirkten başka bir şey denemez. Melotria kaba botanik açıklamasına odaklanarak güvenle satın alabilirsiniz. Liana, balkonların, çardakların ve çitlerin dekoratif peyzajı için gerçekten çok uygundur. Önemli olan, bu tür bitkilerin yenmeyen bir türünü satın almamaktır.
Melotria Bebek
Ayrıca adil bir isim. Boyu 3 cm'ye kadar olan meyveler bebeklerden başka türlü çağrılamaz. Ancak bu kelime bir çeşit adı olarak uygun değildir. Meyveler zaten küçük. Onları yapmak için ne kadar küçük.
Melotria kaba Fare kavun
Fare Kavun çeşidi mevcut değildir. Bu, kaba melotriya için "yaygın" bir ortak addır. "Fare karpuzu" ile birlikte. Aslında "fare kavunu", ekili sert melotrinin vahşi atasıdır. Ancak satışta "fare kavunu" adı verilen tohumlu paketler var. Bunun özel olarak yetiştirilmiş bir çeşit olmadığını hatırlamanız gerekir.
Sert melotriyanın yararları ve zararları
Batı pazarında bile, bu meyveler ortaya çıktı ve oldukça yakın zamanda moda oldu. Amerika'da bunlara "unutulmuş miras" denir. Melotriyanın faydalı özellikleri ve kullanımının kontrendikasyonları hakkında veri eksikliği nedeniyle, henüz kimse güvenilir bir şekilde söyleyemez, bu nedenle salatalık ve bariz özellikler tarafından yönlendirilirler.
Sert bir kabuğa sahip herhangi bir meyve veya sebzede çok fazla lif vardır. Bu nedenle, meyveler bağırsak işlevini normalleştirmeye yardımcı olan çok miktarda lif içerir. Ayrıca melotriya mikro ve makro elementler içerir:
- kalsiyum;
- sodyum;
- magnezyum;
- fosfor;
- potasyum;
- Demir.
Herhangi bir bitkide bulunurlar, çünkü floranın gelişmesi onlarsız imkansızdır. Meyvelerde C ve B₉ vitaminleri bulunur. Fare kavunu ayrıca bir çeşit asit içerir. Büyük olasılıkla oksalik veya limondur. Ancak melotria sert meyvenin ekşi bir tada sahip olması nedeniyle başka asit türleri de olabilir.
Melotria diyet için faydalıdır.Salatalıkla aynı ölçüde. Aynı derecede sulu ve kalorisi düşük.
Önemli! Salatalar, salatalarda melotria meyveleri ile ikame edilir.
Şimdiye kadarki kontrendikasyonlar da salatalıkla aynı şeyi gösteriyor:
- midede artan asitlik;
- gastrit;
- Mide ülseri.
Melotria, yüksek asit içeriği nedeniyle salatalıktan biraz daha tehlikelidir.
Bazı iç organ hastalıkları olan kişiler için turşu meyveleri tavsiye edilmez:
- gastrointestinal sistem;
- kardiyo-vasküler sistem;
- karaciğer;
- böbrekler.
Hipertansiyon ve aterosklerozu olan kişiler için tuzlanmış veya turşu melotriayı kötüye kullanmayın.
Tohumlardan büyüyen melotri
Metodolojik olarak tohumlardan kaba büyüyen melotria, yine salatalıklarla çakışır. Melotria yetiştiriciliği, salatalık çalılarının ihtiyaç duyduğu bakımı bile gerektirmediğinden biraz daha kolaydır.
Fideler için fare kavun tohumları salatalıklarla aynı anda ekilir: Şubat-Mart aylarında. Asma topraktan talep etmez ve tınlı topraklarda iyi büyür. Ancak fideler için besleyici toprak seçmek daha iyidir. Salatalık için geçerli olan iş görür.
Tohum, keskin bir uçla zemine bastırılır ve ılık suyla iyice sulanır. Sert melotriyanın çimlenmesi için + 24 ° C'lik bir hava sıcaklığına ihtiyaç vardır. Rusça sitelerde, diğer kabak çekirdeklerine benzer şekilde, melotria tohumlarının 3-5 gün içinde çimlenmesi hakkında bilgi var.
Yabancı siteler "oybirliğiyle" melotria pürüzlü ile "akrabaları" arasındaki temel farkın çok uzun çimlenme süresi olduğunu iddia ediyor. Asma filizlerinin yerden çıkması 3-4 hafta sürer. Hava sıcaklığı ne kadar yüksek olursa, tohumlar o kadar hızlı filizlenir. Bu nedenle, satın alınan "çeşit" tohumlar bir hafta sonra filizlenmediyse, hayal kırıklığına uğramadan ve melotriayı atmadan önce 3 hafta daha beklemeniz gerekir. Çimlenme en iyi güneşli bir pencere kenarında yapılır. Dünya da ısınmalı. İlk 2-3 gerçek yaprak geliştikten sonra, hava sıcaklığı + 18-21 ° C'ye düşürülebilir.
Önemli! Melotria, iyi aydınlatılmış bir pencere kenarındaki bir dairede harika hissediyor.
Fideler, Mart ayında ısıtılmış bir seraya, Mayıs ayında ısıtılmamış bir seraya ve hatta daha sonra açık toprağa ekilir. Dikim şeması bir salatalığınkiyle aynıdır. İlk başta asma çok yavaş büyür, ancak daha sonra gelişme hızlanır. Melotriya yerde kıvrılmaya bırakılmamalı, çürümeye başlar. Bunun için bitkiler istinat duvarları veya kafesler yerleştirilir. Asmalardan çit yapabilirsiniz.
Dikim yeri rüzgardan korunarak seçilir ve güneş tarafından iyi ısınır. Geçen yıl diğer kabak türlerinin yetiştiği yerlere fare kavunu ekemezsiniz. Akraba olarak aynı hastalıklara ve zararlılara karşı hassastır. Melotria higofildir. Asmanın altındaki toprak daima nemli olmalıdır.
Önemli! Yapraklara su girmesini önleyerek toprağı sulamak gerekir.
Yaz sakinlerinin yorumları
Çardağın etrafına melotri diktim. Liana hızla ayağa kalktı. Neredeyse ona bakmadı: gübre vermedi, sapları kesmedi. Melotria tüm çardağı kapladı. Yapraklar ekim ortasında sararmaya ve dökülmeye başladı. Tadı biraz ekşi olan salatalıklar da memnun.
Bir melotriya rastladım, bir tür aynı cinsiyetten. Neredeyse iki çiçeğin salkımı yoktu. Komşular, yaz sakinlerine yeni fidan dikmeleri tavsiye edildi. Bu sefer şanslıydım. Çiçek salkımları, bir çiçekten ve ikiden saplarda ortaya çıktı. Meyveler "eski" bitkide de görülmeye başladı. Görünüşe göre tozlaşma onlara ulaştı. Balkabağı gibi ektim. Yuvarlak yataklar yaptım... Torun küçük salatalıklardan en çok keyif aldı ama onları yemedi. Kabuk serttir.
Melotriayı salatalıkla aynı şekilde ekti: önce balkondaki bardaklara, sonra yazlık evlerine. Fidelerin bir kısmını seraya, diğerini açık toprağa diktim. Seradaki salatalıklar açık havadan daha hızlı ortaya çıktı. Onları tattım. Taze melotriayı gerçekten sevmedim Sıradan salatalıklarla birlikte korumaya karar verdim.Çok lezzetliydi. Ailem beğendi. Kök sebzelerden salata ve okroshka yaptım. Tadı turpla aynıdır.
Melotria tohumları nasıl toplanır
Olgunlaşmış meyveler tohum toplamak için kullanılır. En iyisi yere düşen meyveleri alıp 1-2 hafta daha kapalı bir tepside bırakmaktır. Bundan sonra meyveler kesilir ve içlerinden tohumlar çıkarılır. Elde edilen kütle bir kavanoz suya konur ve 5 gün bekletilir.
Bu süre zarfında patojenik organizmaların ölmek için zamanları olur ve tohumlar kaliteye göre sıralanır. En iyi tohumlar kavanozun dibine batar. 5 günlük infüzyondan sonra, kavanozun içeriği bir süzgeç içine dökülür ve iyice yıkanır. Elek içinde kalan tohumlar, serin, iyi havalandırılmış bir odada temiz bir yüzeye serilir ve 2 hafta boyunca kurutulur.
Kurutulduktan sonra tohumlar hava geçirmez bir kavanoza aktarılır ve serin ve kuru bir yere konur. Uygun depolama ile melotria tohumlarının çimlenmesi 10 yıla kadar sürer.
Yumru yayılımı
İlk tohum çimlenmeden 3 hafta beklemek istemiyorsanız ve saklama koşulları varsa, melotri yumrular tarafından çoğaltılabilir. Sonbaharın sonlarında, kazılmalı ve bodruma yerleştirilmelidir. Yumrular hafif nemli turbada saklanır. Yer ısındıktan sonra kalıcı bir yere dikilirler.
Büyüyen faydalar
Afrika egzotik bitkisi, Rus açık alanlarında kök salmıştır. Bir deney olarak, yeni başlayanlar bile sitede melotria yetiştirmeyi deneyebilir. Sağlıklı ve bakımlı melotria, peyzaj tasarımında çok etkileyici görünüyor. Yazın ikinci yarısında, diğer kabak bitkilerinin tepeleri kuruyup solduğunda, güzel liana çekiciliğini korur.
- Yıllık olarak yetiştirilmektedir.
- Fidelerde yetiştirilir, bakım - salatalık gibi.
- Toprağı sulamayı ve gevşetmeyi sever.
- Her mevsimde iki kez karmaşık gübrelerle beslenmesi gerekir.
Dekoratif meyvelere sahip güzel bir tırmanma bitkisi, sadece en seçkin sofrayı değil, aynı zamanda çiçek aranjmanlarının muhteşem bir unsuru haline gelecektir. Kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın, mağazamızda Chapito melotria tohumları sipariş edin.
Melotria, görünüş ve boyut olarak susam tohumlarına benzer küçük tohumlara sahiptir. Buna göre fideler küçücük olacaktır. Bahçede kaybetmekten korkmuyorsanız, salatalıkla aynı anda doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Ancak fidelerle büyümek daha güvenlidir, o zaman hasat daha erken olur, bu da daha zengin olacağı anlamına gelir. Kalıcı bir yere ekmeden yaklaşık 30-35 gün önce, Nisan ayında saksılarda ekmeye başlayın.
Melotria, görünüş ve boyut olarak susam tohumlarına benzer küçük tohumlara sahiptir.
Salatalıkta olduğu gibi toprak da verimli ve gevşek olmalıdır. Bu tür fidelerin turba tabletlerinde yetiştirilmesi uygundur. Tohumları uyarıcılara batırmaya alışkınsanız, melotriayı da tedavi edin veya kuru tohumlar ekebilirsiniz. Derinden örtmeyin, 3-5 mm'lik bir tabaka halinde toprak serpin. Oda sıcaklığında, fideler 5-6 gün içinde, 30 ° C'de - 2-3 gün içinde ortaya çıkacaktır.
Fide bakımı sadece sulamadan ibarettir, beslenmenize gerek yoktur. Saksılardaki bitkiler uzun süre oturamazlar, küçüktürler, yavaş büyürler, toprakta yeterli besin vardır. Turba tabletlerinde, ilk gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra, örneğin Fertiki Lux gibi fideler için bir gübre çözeltisi dökebilirsiniz.
Melotria ilginç bir bitkidir, en azından meraktan yetiştirilmelidir. Liana profesyonel bakıma ihtiyaç duymaz. Fidelerin sadece bir ay boyunca yetiştirilmesi gerekir, ancak doğrudan bahçeye ekebilirsiniz. Meyveler bir tabakta güzel görünecek ve yumruların denenmesi ilginç.
Melotria tarifleri
Bu liananın meyveleri, salatalıkların tadı ve kokusuyla neredeyse tamamen yerini alır, bu nedenle kaba melotriya için özel tarifler yoktur. Salatalıkların kullanıldığı yerlerde kullanılır. Kış için sert melotria hazırlıkları da "salatalık" tarifine göre yapılır.Aynı şey salatalar, turşular veya konserveler için de geçerlidir.
Bu meyvenin avantajı, çocukların küçük "karpuzları" sevmesidir. Çocukların bu meyveleri yemeye zorlanmasına gerek yok. Çocuklar genellikle onları hemen oracıkta yer ve asmalardan koparır.
Önemli! Kaba meyveler, sert melotri konservesi için daha uygundur.
Melotria dekapaj tarifi
Her ailede herhangi bir ürün için marine edilmiş tarifler vardır. Farklı malzemeleri ve oranları deneyebilirsiniz. Sert melotri durumunda, salatalık için uygun olan turşulardan birini seçmek yeterlidir:
- 1 kg meyve;
- 2 defne yaprağı;
- Tohumlu 2 dereotu şemsiye;
- 5 diş sarımsak;
- ½ acı biber kabuğu;
- bir çay kaşığı sirke özü;
- 70 gr tuz;
- 100 gr şeker.
Meyveleri, sarımsağı, defneyi ve dereotunu iyice durulayın ve üzerine kaynar su dökün. Sterilize edilmiş kavanozlara koyun, tuz ve şeker ekleyin. Kaynar suya dökün ve tuz ve şeker eriyene kadar bekleyin. Salamurayı boşaltın ve tekrar kaynatın. Kavanozları tekrar dökün ve sirkeyi ekleyin. Kapakları sıkıca kapatın.
Tuzlama melotri
Açık kesilmiş tuzlama yine salatalıklardan ödünç alınmıştır. Meyvelere tuz, sirke ve şeker ilave edilen tuzlu su dökülür. Aroma için sarımsak, karabiber, dereotu kökü ve diğer baharatları koyun. Böyle bir ürün, sterilite olmadığı için hızlı kullanım için tasarlanmıştır.
Melotria reçeli
Reçel yapma tarifi yine salatalık kültüründen ve bektaşi üzümü tekniğinden ödünç alınmıştır. Genç meyveler reçel için alınır. Kaba melotriyanın soyulmasına gerek yoktur, çok az posa ve altında çok fazla su vardır. Bütün meyvelerden reçel için pişirilir. Bektaşi üzümü gibi bir iğne ile onları delebilirsiniz.
Malzemeler:
- fare karpuzları 500 g;
- 1 limon;
- 1 portakal;
- Tarçın çubuğu;
- yıldız anason yıldız işareti;
- 2 kutu kakule;
- 300 gr şeker;
- tatmak için vanilya.
Portakal küpler halinde kesilir ve çekirdeksiz yapılır. Limonun suyu sıkılır. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, biraz su ekleyin ve ateşe verin. Sıvı kaynadıktan sonra alev azaltılır ve koyulaşana kadar 40-50 dakika kaynatılır.
Hasat ve işleme
Kaba melotri, oldukça hızlı olgunlaşır. İlk meyveler ekimden 3 hafta sonra tadılabilir. Meyveleri 2-3 cm uzunluğa ulaştığında hasat edebilirsiniz. Küçük salatalıklar taze yenebilir veya birinci ve ikinci yemeklerde atıştırmalıklar hazırlamak için kullanılabilir. Ayrıca korunduklarında oldukça lezzetli oldukları ortaya çıkıyor.
Mini salatalık hasadı "Melotria"
Önemli!
Melotria pürüzlülüğünün meyveleri ve kökleri uzun süre saklanamaz. Bu nedenle mahsulün işlenmesinin geciktirilmesi önerilmez.
Melotria'da sadece meyveler değil, kökler de yenilebilir. Meyveleri topladıktan sonra köklerini kazmaya başlarlar. Daikon gibi tadı var. Çorba, patates püresi, çeşitli atıştırmalıklar ve diğer yemekleri yapmak için kök sebzeleri kullanabilirsiniz.
Büyüyen melotria Hummingbird Yorumları
Evgeny Afanasyev, 38 yaşında, Krasnodar Melotriayı ilk kez meraktan dikti. Dükkanda "Gavrish" ten tohumları gördüm. Açık bir yatağa m² başına 4 bitki diktim. İlk başta yavaş büyüdüler ve sonra tüm alanı doldurdular. Hasat ilk dondan önce verildi. Kızlarım, doğrudan kırbaçtan çilek yemeyi çok seviyorlardı. Yani gelecek yıl bu kültürü yeniden ektik. Kirpikler için oldukça güçlü destekler inşa etmenin gerekli olduğu, aksi takdirde desteğin meyvenin ağırlığı altında kırılacağı sonucuna vardım. Sergey Nikolaev, 31 yaşında, s. Kiraz Geçen sene bu bitkiyi yetiştirmeye çalıştım. Gerçekten beğendim. Gerçekten iddiasız ve çok fazla meyve veriyor. Ancak fare kavunun saksıda süs bitkisi olarak da yetiştirilebileceği iddialarıyla karşılaştım. Yaprakları çok kalın ve güzel. Önümüzdeki yıl birkaç tane asma tencereye koyacağım. Yeşil oldukları sürece çok güzel bir kompozisyon oluşturmaları gerekir. Asma muhteşem bir şekilde büyür ve birçok yeni sürgün verir. Yani planlar havada güzel bir yeşil çalı elde etmek.Evgenia Vasilchuk, 46 yaşında, poz. Işık Deney uğruna, her bahçe yatağına ve saksılara beş tohum ektim. Bitkiler önce yavaş gelişti ve sonra büyümeye başladılar. Saksıda yetiştirilenler, "bahçe" olanlardan daha az meyve veriyordu. Her gün yataklardan 25 parça topladım. Bence günlük salata için fazlasıyla yeterli.
Melotria rough, Rusya için tamamen yeni bir bitkidir. "Yerli" Amerika için de pek eski olmadığı ortaya çıktı. Gösterişsizliği nedeniyle salatalıkların yerini alabilecek, çünkü bu bitkiler termofiliklik açısından aynı ve bir fare karpuzuyla uğraşmak çok daha az.
Egzotik bir bitki nereye ekilir?
Melotria, aslen sıcak ülkelerden gelen serttir ve bu nedenle genlerinde güneşe ve sıcaklığa karşı bir sevgi vardır. Alandaki ideal yer, her taraftan iyi aydınlatılmış, gölgeden ziyade güneşin günün çoğunda "yaşadığı" güney tarafı olacaktır. Birçok bahçıvan onu kısmi gölgede yetiştirse de, bu seçenek de iyidir. Toprak gevşektir, besleyicidir.
Egzotik sevenler, süs kültürü olarak melotria yetiştirir.
Soğan, bezelye ve domates iyi öncüller olarak kabul edilir. Ancak kavun mahsullerinden sonra, sinekkuşu melotriası zayıf bir şekilde büyür, çünkü genellikle hastalanır ve erken bir gelişme döneminden itibaren zararlılardan etkilenebilir.
Melotria: nedir bu?
Afrika salatalığının meyvelerinin kendine özgü bir tadı vardır. Olgunlaşma sürecinde açık çizgilerle zengin bir yeşil renk alırlar. Meyvelerin boyutu 2,5 cm'den fazla değil Büyük meyvelerde çok tane olacağı için henüz küçük oldukları bir zamanda mini salatalık toplamanız gerekir.
Hemen hemen her durumda bitkinin meyveleri çiğ olarak yenir, salatalara eklenir, tuzlanabilir, salatalık gibi salamura edilir. Melotrianın meyvelerini daha lezzetli hale getirmek için, salamura sırasında az miktarda basit acı biber eklemeniz önerilir. Afrika salatalığı çeşitli balık, sebze ve et yemekleriyle uyumludur.
Melotria değerli lif içerir. İnsan vücudundan sadece toksinlerin değil, aynı zamanda sağlık için çok tehlikeli olan kötü kolesterolün hızlandırılmış ve tamamen güvenli bir şekilde uzaklaştırılmasına katkıda bulunan bu maddedir. Bu özellik, meyveyi sadece etkili değil, aynı zamanda kronik hale gelse bile kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olan tamamen doğal bir çare haline getirmiştir.
Melotria, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılırken, bitkinin hem meyveleri hem de yumruları kullanılabilir (görünüşte tatlı patatesi andırırlar). Kök sebzelerin kendileri, turplara ve normal salatalıklara benzeyen çok ilginç bir tada sahiptir.
Sebze çok miktarda değerli madde ve mineral içerdiğinden halk tıbbında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Melotria, çeşitli hastalıklar için tıbbi tedavi sırasında kullanılması yararlıdır.
Pek çok olumlu özelliğe rağmen, melotrianın kullanımının da belirli yasakları vardır. Mide suyunun asitliği yüksekse meyveler sağlığa ciddi zararlar verebilir. Böbreklerin ve karaciğerin çeşitli hastalıkları için, salamura veya salamura Afrika salatalıklarından vazgeçmeye değer. Melotriayı kullanamazsınız ve kardiyovasküler sistemin çalışmasında çeşitli problemler ve gastrointestinal sistemin işleyişi ile ilgili arızalar varlığında. Afrika salatalığı, gastrit ve mide ülserleri için kategorik olarak kontrendikedir.
Serada salatalık yetiştirme kuralları
Ne Zaman Hasat Edilir?
Mini salatalık, dikimden 2 hafta sonra ortaya çıkacaktır. Bir hafta sonra onları toplayabilirsiniz. Bu, Mayıs ayı sonunda, Haziran başında gerçekleşir. Melotria hızla olgunlaşabilir. Meyve sarı bir belirti ile yumuşar. Yaz sakininin tohum toplama hedefi varsa, meyvenin tam olarak olgunlaşmasını beklemeniz gerekir. Yemek için, en fazla 4 cm uzunluğunda yeşil meyveler toplayın.
Meyvelerden ve melotrianın köklerinden sebze salataları yap... En fazla üç gün buzdolabında uzun süre bırakamazsınız. Özelliklerini kaybeder. Salatalıklar kış için korunabilir. Kabak ve Kryushon'a melotria meyveleri eklenirse kavanoz güzel görünecek.
Melotria kaba: büyüyen ve bakım
- Melotrianın bakımı ve yetiştirilmesi, çeşitliliğine bakılmaksızın, pratik olarak basit salatalıklarla aynıdır. Afrika hıyarı Nisan sonunda ekilir - plastik kaplara toprak karışımı doldurulur ve her birine tam olarak 2 tohum konur. Tohumlar çok küçüktür ve gömülmeden zeminin yüzeyine kolayca yerleştirilebilir. Yukarıdan, mahsuller az miktarda suyla (sadece çökeltilmiş) sulanır, torbalarla kaplanır. Çekirdekli tüm fincanlar iyi gün ışığı alan bir pencereye yerleştirilir.
- İlk sürgünler yaklaşık 3-4 gün içinde görünmeye başlayacaktır. Filizler birkaç santimetre yüksekliğe ulaşır ulaşmaz, gün boyunca pencereyi periyodik olarak açmanız gerekir, böylece yavaş yavaş sertleşmeye başlarlar. Fide dikimi Mayıs ayı ortalarında yapılır ve gece donlarından ölmemesi için dokunmamış malzeme ile örtmeniz gerekir.
- Melotri yatakları iyi aydınlatılmış bir yere veya kısmi gölgeye yerleştirmek gerekir. İdeal seçenek, üzerinde domates veya baklagillerin yetiştiği arazi olacaktır. Bitkiyi kabak ve balkabağı bulunan alanlara dikmemelisiniz çünkü hastalıkları Afrika salatalığına da bulaşabilir. Yataklar arasındaki mesafe en az 40 cm olmalıdır.
- Bitkiyi hemen açık toprağa ekebilirsiniz, ancak bu durumda melotria çok daha sonra meyve vermeye başlayacaktır. Bitki, bahçe pavyonları veya çitler için dekoratif bir dekorasyon olarak kullanılacaksa, bu yetiştirme yönteminde durabilirsiniz.
- Melotriayı balkonlardaki asılı kaplara ekebilirsiniz, ancak daha sonra büyüyen sürgünleri sürekli olarak budamanız gerekir. Sonuç, çok sevimli ve sıradışı bir bol bitkidir.
Melotria
Bakım tavsiyesi
Büyüyen fare karpuzlarının sık sık sulamaya ihtiyacı vardır. Onları ılık ve durgun suyla sulamak arzu edilir. Toprağı yabancı otlardan arındırmak ve bitki kök sistemine oksijen erişimi için onu gevşetmek zorunludur.
Potas ve fosfor bileşikleri ile büyüme, çiçeklenme ve meyve verme sırasında besleyin.
Mineral gübreler sebze mahsulleri için uygundur, dozajı talimatlara göre belirleyin. Karpuzlu salatalığın sürgünleri kıstırmasına gerek yoktur, iyi çalılar ve çok iyi meyve verir.
Hastalıklara karşı profilaksi olarak yazın başında ve sonunda sabunlu su püskürtün.
