Vùng Tây Bắc nước Nga không phải là một trong những vùng thuận lợi cho nông nghiệp nói chung và cho nghề làm vườn nói riêng. Điều kiện khí hậu cụ thể, đất đai cằn cỗi có thể phủ nhận mọi nỗ lực của người làm vườn. Nhưng, dù có khó khăn nhưng những người đam mê kinh doanh của họ vẫn chịu được vất vả cho vụ thu hoạch và đưa ra nhiều loại cây táo khác nhau, đặc biệt cho vùng Tây Bắc.
Giống táo cho vùng Leningrad.
Điều kiện trồng cây táo tây bắc
Khu vực Leningrad, giống như toàn bộ khu vực phía tây bắc, được đặc trưng bởi mùa đông lạnh, không ổn định, mùa hè ngắn và mát mẻ, lượng mưa dồi dào, lớp đất màu mỡ rất hạn chế và mực nước ngầm đọng cao.
Các yếu tố bất lợi ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của cây ăn quả:
- tan băng mùa đông thường xuyên;
- thay đổi mạnh về nhiệt độ hàng ngày vào mùa đông;
- độ cao nhỏ của lớp phủ tuyết, hơn nữa, đôi khi hoàn toàn tan chảy vào giữa mùa đông;
- thường xuyên thay đổi hướng gió;
- lượng mưa không đều.
Người làm vườn phải thích nghi với điều kiện thời tiết khó khăn, chọn những loại cây ăn quả có thể trồng được với mức độ thiệt hại tối thiểu cho bản thân cây.
Tổng hợp
Peter I, mặc dù quan tâm đến các loài thực vật kỳ lạ, nhưng đã giới thiệu một biểu tượng mới của bữa ăn hoàng gia - một con sư tử với một quả táo trong răng. Đồng thời tại St.Petersburg, cùng với Vườn Dược liệu và Vườn Mùa hè, người ta đã đặt nền móng cho "Văn phòng Vườn", nơi các giống cây táo nước ngoài đã thích nghi với điều kiện trong nước. Trước đó, táo loại cao cấp nhất chỉ được nhập khẩu và chỉ được sử dụng bởi các boyars. Nhưng sự kiên trì của con người đã vượt qua khí hậu không thuận lợi và đất đai cằn cỗi.
Một cư dân hiện đại của Vùng Leningrad, chọn giống cây táo cột để trồng, có thể chắc chắn rằng anh ta sẽ có một vụ thu hoạch! Đối với điều này, các nhà lai tạo đã làm mọi thứ có thể.
Cách chọn cây táo mèo cho các vùng miền bắc
Những phẩm chất quan trọng nhất khi lựa chọn:
- cái nhìn lạnh giá và khắc nghiệt của mùa đông;
- đáo hạn sớm;
- kháng bệnh;
- chiều cao của cây trưởng thành - cây táo cao, trung bình và cây thấp (lùn);
- tự sinh (giống tự sinh - tự thụ phấn không cần thụ phấn chéo hoặc thụ phấn côn trùng);
- đặc điểm mùi vị của các loại quả.
Mục tiêu chính của người làm vườn là đạt được sản lượng dồi dào của cây ăn trái. Đồng thời, mong muốn giảm thiểu chi phí vật tư, sức lao động cho việc trồng và chăm sóc vườn cây.
Cách chọn giống theo thời kỳ chín.
Theo thời gian chín, cây táo được quy ước chia thành các loại sớm (mùa hạ), giữa (mùa thu) và cuối (mùa đông). Táo mùa hè thực tế không được bảo quản - chúng chỉ tươi tốt, vì vậy không cần thu hoạch số lượng lớn những quả táo như vậy. Táo của các giống mùa thu có thể giữ được hình thức và hương vị đến 2,5 tháng, ngoài ra, chúng rất thích hợp để chế biến thêm.
Táo chín trên cành.
Các giống mùa đông được đặt để bảo quản lâu dài. Táo được lấy ra khỏi cây hơi chưa chín, trong quá trình bảo quản, quả sẽ chín. Đối với táo mùa đông, khái niệm như "giữ chất lượng" là rất quan trọng: quả có thể bảo quản càng lâu thì bạn càng có thể ăn táo từ vườn của mình.
Giống táo cho Karelia.Bắt đầu tìm kiếm các giống mùa đông
Trong 15 năm qua, trong khu vườn của tôi, tôi đã thử nghiệm nhiều giống mới có thời hạn sử dụng lâu dài, lấy từ Orel, Michurinsk, Belarus và Bắc Mỹ. Kinh nghiệm đối với tôi dường như đã thành công.
Điều đầu tiên làm tôi hài lòng là các giống từ Orel - Freshness và Imrus. Chúng hơi đóng băng trong khu vực của chúng tôi, mặc dù trong khu vườn của nhiều người bạn, chúng có thể chết cóng. Thứ nhất, chúng miễn nhiễm với bệnh vảy, và thứ hai, chúng phát triển nhanh và rất năng suất. Nhưng điều chính là chúng được giữ trong tầng hầm cho đến mùa xuân và làm cho cháu của chúng tôi hạnh phúc. Khoảng mười năm trước, một cành từ vết cắt nhận được từ Susov - đó là giống Alesya của Belarus - đã kết trái. Tôi đã để dành những quả táo cho đến cuối tháng Hai, trước ngày sinh nhật của tôi. Khi tôi đặt chúng lên bàn, tất cả các vị khách và cả các cháu nhỏ đều ghi nhận rằng chúng rất ngọt và to, mùi thơm tỏa khắp phòng không gì sánh bằng. Không ai ăn bất cứ thứ gì như vậy. Mua ở cửa hàng - loại bỏ hóa chất và thân thảo, giống cũ của chúng tôi có vị chua và ít thơm hơn. Và những giống cây mới lạ của Belarus có thể chịu được mùa đông lên đến -35 và cho những quả có màu sắc rực rỡ vào tháng 10, kéo dài đến tháng 5 trong một tầng hầm bình thường. Vào thời điểm mà các nhà lai tạo của chúng tôi ở Orel và Michurinsk chủ yếu làm việc trên các giống miễn nhiễm với bệnh ghẻ và làm xấu đi hương vị cũng như giữ chất lượng cho các sản phẩm mới của họ, Sinap Orlovsky, Kandil Orlovsky có lẽ là giống duy nhất xứng đáng nhất trong số các giống đã được thử nghiệm của Oryol, các nhà lai tạo của vườn BelNII đã thực hiện một số lượng lớn các phép lai (hơn hai triệu cây giống) và đã xác định được các giống lai thú vị. Và quan trọng nhất, sau nhiều năm thử nghiệm, các nhà khoa học đã cho lan rộng các giống cây này ra khắp các khu vườn. Hầu hết chúng đều rất cứng trong mùa đông và được bảo quản cho đến mùa xuân.
Các giống táo tốt nhất cho vùng Leningrad
Khi chọn một cây táo, người ta không nên quên một yếu tố quan trọng nữa: giống phải được khoanh vùng, tức là. được khuyến khích trồng ở một vùng nhất định.
Nhờ nhiều năm làm việc của các nhà lai tạo, nhiều giống cây táo đã xuất hiện cho vùng Leningrad. Các giống Antonovka, Trám trắng hay Melba nổi tiếng đang được thay thế bằng các giống mới thu hút sự quan tâm của các nhà vườn với chất lượng quả tốt và năng suất ổn định cao. Chúng tôi khuyên bạn nên xem xét kỹ hơn những giống đã được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của Nhà nước, được chấp thuận sử dụng từ những năm 90 của thế kỷ 20 cho đến ngày nay. Chúng phù hợp nhất cho các yêu cầu của người làm vườn hiện đại. Và tất nhiên, bạn không nên quên những giống cũ đã được chứng minh qua nhiều thập kỷ. Hơn nữa, tất cả những con mới đều được lai tạo bằng cách sử dụng các giống cũ được chọn lọc dân gian từ lâu đã chứng minh được hiệu quả tốt.
Cây táo vào mùa hè chín sớm
Giống táo vụ hè: thời gian quả chín giữa tháng 7 - đầu tháng 8, thời hạn sử dụng đến 3 tuần. So với các giống táo muộn, táo cho vị ngọt nhất, thịt quả không bị sượng. Các giống mùa hè được phân biệt bởi khả năng chống chịu sương giá tốt, nhưng chúng không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, đặc biệt là đặc trưng của mùa xuân.
Cây táo Avenarius chín đầu mùa.
Bảng: cây táo mùa hè cho vùng Leningrad
| Tên Đẳng cấp | Mùa đông sự bền bỉ | Mùa gặt- ness | Ổn định- sự thận trọng đến vảy | Khởi đầu đậu quả sheniya, năm | Kích cỡ trái cây | Kỳ hạn lưu trữ táo, tuần | Ngoài ra |
| Avenarius | TRONG | Liên doanh | TRONG | 4–5 | TỪ | 2–3 | Vô sinh |
| Rượu | TRONG | VP | TRONG | 5–6 | С► | 6–8 | Trái cây có gân |
| Gornoaltaiskoe | TRONG | Thứ Tư | TRONG | 4–5 | M | 3–4 | Không tự thụ phấn |
| tình bạn của mọi người | TRONG | BP | TRONG | 4–5 | TỪ | 5–7 | Mùa hè, không tự thụ phấn |
| Elena | TRONG | BP | TỪ | 2–3 | TỪ | 2 | Tự thụ phấn |
| Kovalenkovskoe | TRONG | BP | TỪ | 3–4 | ĐẾN | 4 | Cuối mùa hè. |
| Pirya | TRONG | BP | TRONG | 2–3 | TỪ | 2 | Mùa hè đến sớm, quỷ lùn. |
| Bình minh phương bắc | TRONG | TỪ | TỪ | 4 | ◄C | 4 | Trái cây hơi có gân |
| Suislepskoe (Robin) | TỪ | H | TỪ | 6–8 | TỪ | 2 | Táo có gân |
Các chỉ định trong bảng:
- B - tỷ lệ cao;
- C là giá trị trung bình;
- H - tỷ lệ thấp;
- P - tuần hoàn;
- Р - thường xuyên;
- K- - lớn;
- M - nhỏ.
- ◄С - trung bình và nhỏ hơn trung bình;
- С► - trung bình trở lên.
Mùa thu giống cây táo
Chúng khác với trái cây mùa hè ở kích thước lớn, màu sắc tươi sáng, thời gian chín và bảo quản. Thời điểm thu hoạch chính là tháng 9.
Giống táo mùa thu Scarlet Anise.
Táo mùa thu rất linh hoạt:
- chúng tốt khi ăn thẳng từ cây;
- táo mùa thu được lưu trữ đến hai tháng rưỡi;
- hoàn hảo cho quá trình chế biến tiếp theo (bảo quản, mứt, mứt cam, bột trộn, trái cây sấy khô, rượu vang).
Bảng: các giống mùa thu cho vùng Leningrad
| Tên Đẳng cấp | Mùa đông khó khăn | Năng suất | Ổn định- sự thận trọng đến vảy | Khởi đầu kết trái, năm | Kích thước trái cây | Kỳ hạn lưu trữ táo, tháng | Ngoài ra |
| Hồi đỏ | TRONG | VP | TRONG | 6–7 | M | 1,5 | Tự vô sinh |
| Baltika | TRONG | TRONG | TỪ | 5–6 | ◄C | 2 | Không tự thụ phấn |
| Bessemyanka Michurinskaya | TRONG | BP | TRONG | 5–6 | TỪ | 3,5 | Cần thiết bị thụ phấn |
| Jonagold | TỪ | BP | TỪ | 3 | ĐẾN | 6 | Không phải là mới, nhưng chỉ được đưa vào sổ đăng ký của nhà nước về các giống được phê duyệt vào năm 2016, các tác nhân thụ phấn được yêu cầu |
| cục cưng | TỪ | BP | TỪ | 4–5 | С► | 3 | Món tráng miệng có vị táo. |
| Quế mới | TRONG | VP | TRONG | 5–6 | С► | 4–5 | Trái cây bán được trên thị trường |
| Sọc mùa thu (Streiflig) | TRONG | BP | TỪ | 8–9 | С►К | 3 | Trái cây bán được trên thị trường |
| Hân hoan | TRONG | BP | TRONG | 4–5 | ĐẾN | 3–4 | Đầu mùa thu, nhỏ hơn |
Cây táo mùa đông
Sự khác biệt chính giữa các giống cây táo mùa đông là quả của chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài mà không bị mất giá trị dinh dưỡng và trình bày của chúng. Nhiều giống ban đầu không thể tự hào về hương thơm tuyệt vời của trái cây, mà những giống mùa đông giữ được rất lâu.
Quả của cây táo mùa đông không được khuyến khích ăn ngay sau khi cắt bỏ: vỏ dày và thịt cứng, thường chua sẽ không mang lại cảm giác thích thú cho người ẩm thực. Táo cần nghỉ ngơi một thời gian để có thể đạt được thể trạng tốt nhất. Chỉ khi đó, bạn mới có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị và hương thơm của trái táo mùa đông.
Cây táo mùa đông Idared.
Để táo đạt được tình trạng mong muốn, chúng phải được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm nhất định. Quá trình này được gọi là quá trình chín. Trong quá trình chín, quả có màu đặc trưng cho giống, hàm lượng axit giảm, tinh bột chuyển thành glucoza, kết quả là ta có được một quả táo ngọt, mọng nước và đẹp mắt.
Bảng: các giống mùa đông cho vùng Leningrad
| Tên Đẳng cấp | Mùa đông sự bền bỉ | Mùa gặt- ness | Ổn định- sự thận trọng đến vảy | Sự khởi đầu của trái cây mặc, năm | Kích thước trái cây | Kỳ hạn lưu trữ táo, tháng | Ngoài ra |
| Tôi dám | TỪ | BP | TỪ | 5–6 | ĐẾN | 7–8 | Cuối mùa đông, cần có các thiết bị thụ phấn |
| Alesya | TRONG | BP | TRONG | 3–6 | ĐẾN | 5–7 | Cuối đông |
| Antaeus | TRONG | BP | TỪ | 3–4 | ĐẾN | 4–6 | Cuối mùa đông, trái cây có gân |
| Aelita | TRONG | BP | TRONG | 5–6 | TỪ | 5 | Tráng miệng vị táo |
| Người Bê-la-rút ngọt ngào | TRONG | TRONG | TRONG | 2–3 | ĐẾN | 5 | Các loại quả có gân yếu, mùi thơm nhẹ. |
| Venyaminovskoe | TRONG | BP | TRONG | 3–4 | TỪ | 4–5 | Cuối mùa đông, không tự thụ phấn, trái cây có gân rộng |
| Vesyalina | TRONG | BP | TRONG | 2–5 | С►К | 5 | Táo tím có gân rộng |
| Ladoga | TRONG | BP | TRONG | 4–5 | С► | 7 | Cuối đông |
| Ký ức Sikory | TRONG | BP | TRONG | 3 | С► | 4–6 | Cuối đông |
| Bộ nhớ của Syubarova | TRONG | BP | TRONG | 2–5 | ĐẾN | 5–7 | Đáo hạn sớm cao |
| Người tiên phong Của miền bắc | TRONG | TỪ | TRONG | 4 | TỪ | 4-6 | Quả hơi có gân |
| Rozhdestvenskoe | TRONG | TRONG | TRONG | 2–3 | TỪ | 4–5 | Chống ghẻ tuyệt đối, vị trái cây tráng miệng |
| Festivalnoe | TRONG | BP | TRONG | 5–6 | TỪ | 4–5 | Quả hơi có gân. |
| Enchantress | TRONG | VP | TRONG | 3–5 | ĐẾN | 6–7 | Quả chín sớm, có giá cao trên thị trường |
đặc điểm chung
Tuy nhiên, các nhà vườn phải tính đến các điều kiện của địa phương. Để không phải buồn phiền vì những thất bại và những khoản tiền đã tiêu sau này. Và bắt đầu lại sau 5-10 năm. Đó là chú ý:
- Đối với mùa đông cứng rắn;
- Khả năng chống lại bệnh tật. Đặc biệt là các bệnh do nấm. Đặc biệt là bệnh vảy cá;
- Những đợt sương sớm khiến bạn chú ý đến những giống có thời gian chín vào thời điểm đó.
Và bạn cũng sẽ xem xét:
- Loại cây: Chiều cao;
- Chiều rộng;
- Vương miện dày đặc hoặc thưa thớt;
- Nó trông như thế nào - một kim tự tháp, một quả bóng hoặc một hình bầu dục;
- Trồng Antonovka, và cô ấy sẽ chiếm một nửa địa điểm.
Tôi tự nhận thấy điều đó! Nếu bạn trồng nó theo khuyến nghị, có vẻ như bạn để lại nhiều khoảng trống giữa các cây con. Và khi bạn lớn lên, bạn nhớ những lời tốt bụng của các cố vấn của bạn.
- Loại táo: Kích cỡ;
- Tô màu;
- Ngay cả sắc thái và mảng bám.
- Vị ngọt;
- Chờ bao lâu cho vụ thu hoạch đầu tiên: Có thể bạn sẽ không đủ kiên nhẫn để đợi 7-8 năm.
- Không nhất thiết phải có một chỗ đứng trên thị trường để thực hiện chúng?
Chúng tôi sẽ xem xét các giống cây táo tốt nhất cụ thể dưới đây.
Thật là thú vị khi đọc những nhận xét của những người làm vườn. Và không phải là những đánh giá học thuật khô khan của các bác sĩ chuyên khoa. Thật vậy, theo một số chuyên gia, cần phải loại bỏ một số giống cũ. Antonovka, Korobovka, Moscow Grushovka, White trám, họ cần được thay đổi. Và họ đang có nhu cầu tốt. Tôi cũng có Borovinka. Mặt hàng mới đang thu hút sự chú ý. Tôi muốn trồng cả Silver Hoof và Belarusian Raspberry. Và những người khác. Nhưng của tôi là đủ đối với tôi.
Tôi đã cải tạo khu vườn của mình trong vài năm. Nhưng từ những cái cũ tôi vẫn để lại Trám trắng và Vinh quang cho những người chiến thắng. Iyulskoe Chernenko, Antey, Krasa Sverdlovsk đã bổ sung rất tốt cho nhóm. Các giống thú vị là Baltic và Phần Lan. Tôi sẽ xem xét kỹ hơn. Các vườn ươm cung cấp. Nhưng cần có sự tư vấn của các chuyên gia. Những người họ không có năm đầu tiên.
Và trong vài năm nữa, tôi đã làm việc trên những cây táo cột trong khu vực của tôi. Có rất nhiều quảng cáo. Chi phí là khá. Nhưng cho đến nay họ không thể thay thế những người đáng tin cậy của chúng tôi - White trám, Zvezdochka, Streyfling, Bogatyr. Họ rất đẹp. Và hương vị không được hạnh phúc cho lắm. Có lẽ tôi đang vội vàng với kết luận? Nhưng những cây cột sinh trái sớm hơn. Một tá quả táo chỉ để thay đổi.
Hai loại của bộ sưu tập Ural làm tôi thích thú. Mùa đông của nó khó khăn, năng suất. Vẻ đẹp của Sverdlovsk và Silver Hoof. Tôi khuyên những người khác hạ cánh tại vị trí của họ. Bạn sẽ không hối hận.
Đặc điểm của việc trồng cây táo ở vùng Leningrad
Khi đặt một khu vườn, bạn cần phải tính đến tất cả các điều kiện cho sự phát triển của cây:
- thành phần đất;
- sự gần gũi của mực nước ngầm;
- gió tăng;
- cứu trợ trang web;
- thời điểm trồng cây (mùa thu hoặc mùa xuân).
Dựa trên những tính toán này, bạn có thể bắt đầu chọn những giống phù hợp nhất và bắt đầu trồng.
Trồng cây táo
Tỷ lệ sống của cây con trực tiếp phụ thuộc vào việc lựa chọn thời điểm trồng chính xác. Vào mùa thu, bạn cần có thời gian để trồng cây con trước khi bắt đầu có sương giá. Các ngày khuyến cáo để trồng vào mùa thu ở vùng Leningrad là từ ngày 1 tháng 10 đến ngày 31 tháng 10. Việc trồng cây vào mùa xuân không nên bắt đầu sớm hơn giữa tháng 4, bạn cần kết thúc muộn nhất là giữa tháng 5.
Sơ đồ trồng cây táo đúng cách.
Trước khi trồng 1 tuần rưỡi cần chuẩn bị hố sâu và rộng ít nhất 50 cm, dưới đáy đổ một lớp đá nhỏ vừa phải để thoát nước tốt hơn. Đất phủ lên rễ được trộn với mùn hoặc than bùn. Ngay trước khi trồng, lấp một nửa hố bằng đất đã chuẩn bị sẵn, được vun xới kỹ. Sau đó, một cây con được đặt ở trung tâm và phủ đất còn lại. Đất lại được nén chặt, xung quanh làm một bên thấp, cây con được tưới nhiều.
Để cây táo non ổn định hơn, trong quá trình trồng, bạn có thể cắm một cái chốt bên cạnh nó, để sau này bạn có thể buộc cây con vào đó.
Đánh giá của người làm vườn
… Tôi có thể tư vấn giống Kẹo - giống mùa hè, có thể bắt đầu ra trái trong năm trồng, táo vừa, ngọt, ăn rất ngon. Nó không bị đóng băng, không có thất bại (ít nhất là trên cây của chính nó).
mogileva
Tôi thích giống Silver Hoof nhất. Trái cây ngon nhất và ngon nhất trong số những loại khác trong khu vực của chúng tôi. Tốt hơn là nó chưa bao giờ được. Ngon ngọt. Thông minh, chống ghẻ. Mùa đông tốt.Và khi chín trên cây, cùi vàng trở nên trong mờ. Trong trường hợp này, không có "wadded". Chúng tôi rất hài lòng và giới thiệu nó cho mọi người. Ở St.Petersburg, nó được bán với bộ rễ khép kín. Vì vậy, nó có thể được trồng bất cứ lúc nào.
Alexei
Melba phát triển tốt ngay cả với tôi, mặc dù tôi ở phía bắc của vùng Leningrad, và địa điểm của tôi nghiêng về hồ và lúc nào cũng có gió. Nói chung, mọi thứ đang phát triển tồi tệ đối với tôi.
Yana Zhdanova
Ở vùng Leningrad, có một lớp đất màu mỡ rất mỏng, vì vậy bạn cần phải rất cẩn thận khi xử lý cây giống táo. Các giống tốt nhất cho khu vực này là Antey, Aelita, Melba và Welsey. Nhưng trước tiên bạn cần tính toán xem sẽ có bao nhiêu giống vào mùa đông, mùa hè và mùa thu để táo vẫn tươi ngon quanh năm.
Vyacheslav Belik
Golden Chinese, đây là của chúng tôi. Loại nhỏ, thực sự là một loại hương vị Trung Quốc, bạn không thể biết được, không ngọt cũng không chua - nhưng nhỏ, trong suốt đáng ngạc nhiên khi chín - và đây là tối đa tháng 8 và thậm chí sớm hơn và điều gì đó tuyệt vời ... :-) ...
Goremaster
Trước khi mua cây giống táo, hãy hỏi xem hàng xóm của bạn trồng giống gì và mức độ thoải mái của họ trong lĩnh vực này. Bạn có thể chọn những cây có đặc điểm tương tự từ bài đánh giá đã trình bày. Trồng một vài cây táo ở các thời kỳ chín khác nhau, khi đó những quả ngon và khỏe mạnh sẽ luôn có mặt trong chế độ ăn của bạn.
Không có bài viết liên quan
