Shepherdia bạc: lợi ích và đặc tính chữa bệnh của cây

Đây là cây gì?

Bạc Shepherdia thuộc họ Lokhovy và là một loại cây bụi khá còi cọc, có quê hương được coi là Bắc Mỹ. Cây bụi mang quả với những quả mọng màu đỏ, được bao phủ bởi những chấm màu trắng khó nhận thấy. Bụi có thể kết trái hàng năm trong 40-50 năm, trong khi mỗi cây có thể thu hoạch 15-20 kg quả.

Shepherdia, còn được gọi là bison bison, khá dễ ăn đối với con người, nhưng nó có vị hơi chua-đắng, và sau khi sử dụng, miệng có cảm giác khô. Những quả mọng này là nguồn thức ăn cho nhiều loài động vật hoang dã, chủ yếu là cho gấu, ngoài ra, chúng còn bị ấu trùng của một số loài côn trùng ăn thịt.

Shepherdia trông như thế nào

Shepherdia (Sheferdia) là một chi cây bụi lâu năm thuộc họ Lokhovye (Elaeagnaceae). Ở Nga, nó vẫn còn ít được biết đến, loài hắc mai biển "họ hàng" gần nhất của nó phổ biến hơn nhiều. Tuy nhiên, ở quê nhà (Mỹ, Canada), cũng như ở các nước Châu Âu, loại cây này được sử dụng rộng rãi trong thiết kế cảnh quan. Lá bạc và quả mọng máu đỏ tươi tương phản rất hiệu quả với lá kim xanh đậm, nó cũng trông đẹp trên nền của cây có tán lá đỏ (barberry, irga, weightela).

Shepherdia được sử dụng rộng rãi trong thiết kế cảnh quan do sự sặc sỡ và hấp dẫn thị giác.

Shepherdia đã được mở cách đây rất lâu, vào năm 1818. Nó được đặt tên để vinh danh một nhà thực vật học xuất sắc từ Đế quốc Anh, John Shepherd, người quản lý đầu tiên của khu vườn thực vật nổi tiếng nhất ở Liverpool vào thời điểm đó. Tác giả của cái tên, ông cũng là người phát hiện ra - giáo sư thực vật học Thomas Nuttall ở Philadelphia. Ông đã gửi những mẫu vật đầu tiên của Shepherdia qua đại dương đến cùng một vườn thực vật, từ đó chúng lan rộng khắp châu Âu.

Quê hương của Shepherdia là Canada và Mỹ, khí hậu ở đó không quá khác biệt so với Nga

Nước Nga (khi đó là Đế quốc Nga) đã gặp người chăn cừu vào đầu thế kỷ 20 nhờ nhà chăn nuôi nổi tiếng I. V. Michurin. Ông trở nên rất quan tâm đến các đặc tính có lợi và hương vị của trái cây, ông đã gửi một số mẫu vật đến khu vườn thích nghi của riêng mình, ở Kiev. Sau khi chết, Shepherdia không bị lãng quên bởi các nhân viên của khu vườn, và ngay sau đó toàn bộ đồn điền của cô đã xuất hiện. Rất có thể, điều này giải thích thực tế là trong số tất cả các quốc gia thuộc Liên Xô cũ, shepherdia phổ biến nhất ở Ukraine, mặc dù nó không phải là một nền văn hóa đặc biệt ưa nhiệt.

Shepherdia cho năng suất tốt, ngoài ra nó còn dễ thu hoạch hơn nhiều so với hắc mai biển.

Loại cây này có nhiều biệt danh - "quả trâu / bison", "thỏ rừng / quả mọng thỏ", "quả mọng xà phòng", "hắc mai biển Mỹ", "nho Nebraska", "quả mọng đóng đinh", "lá bạc". Ba đầu tiên là phổ biến nhất. Nguồn gốc của chúng được giải thích là do những người khai hoang đầu tiên của Mỹ đã sử dụng quả mọng để chế biến nước sốt cho thịt trâu và thịt thỏ, và cùi của quả có xà phòng khi chạm vào.

Shepherdia là một loài thực vật thuộc loại "hai trong một", nó kết hợp thành công vẻ ngoài hấp dẫn và sự hiện diện của các loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe

Chiều cao trung bình của một cây bụi trưởng thành là 3-5 m, thường rụng lá vào mùa đông, nhưng cũng có những loài thường xanh.Các chồi của Shepherdia rất mỏng, được bao phủ bởi một lớp vỏ thô màu be xám và thường có các gai dài và sắc nhọn. Các chồi mọc nhiều nhánh, uốn cong, đan xen, đan chéo nhau, đặc biệt là gần mặt đất, tạo ra một chướng ngại vật gần như không thể vượt qua. Đặc điểm này làm cho người chăn cừu rất thích hợp cho việc hình thành hàng rào.

Shepherdia giữ hình dạng tốt sau khi cắt tỉa, phân nhánh nhiều - điều này làm cho nó trở thành một loại cây lý tưởng để tạo hàng rào

Các lá nhỏ, dài 5–7 cm, dày đặc khi sờ vào. Chúng được xếp thành từng cặp đối diện nhau trên các cuống lá ngắn. Phiến lá hình elip hoặc hình mác, nhẵn, màu xanh lục tươi. Nhưng nhìn từ xa nó có vẻ bạc do sự hiện diện của các vảy nhỏ hoặc nhung mao phản chiếu ánh sáng mặt trời. Mặt sau của lá cũng có màu dậy thì, thậm chí còn dày hơn mặt trước.

Lá của Shepherdia có màu xanh lục tươi sáng, nhưng do sự hiện diện của các nhung mao dày đặc nên có vẻ như chúng được đúc bằng bạc

Shepherdia's nở không phải là cảnh tượng ngoạn mục nhất trên thế giới. Tuy nhiên, hoa của nó có lợi. Cây này là một cây mật ong tốt, thu hút côn trùng thụ phấn đến trang web. Hoa rất nhỏ màu vàng nhạt hoặc màu kem, được thu hái thành cụm hoặc chùm hoa hình đầu nhọn, nở vào đầu tháng 4, ngay cả trước khi bụi phủ đầy lá. Hoa không tồn tại lâu, trong vòng một đến một tuần rưỡi. Chúng nở ngay khi không khí ấm lên đến nhiệt độ 7–9 ° C.

Hoa Shepherdia không thể được gọi là ngoạn mục và hấp dẫn bề ngoài

Shepherdia thuộc loại thực vật đơn tính. Điều này có nghĩa là nếu trồng không chỉ để trang trí sân vườn mà còn với mong muốn đậu quả trong tương lai thì cần phải có cả cây "cái" và "đực" theo tỷ lệ khoảng 4: 1. Sau này hoạt động như những loài thụ phấn. Bạn có thể xác định bụi thuộc loại nào bằng cách kiểm tra các nụ hoa. Ở cây "đực", chúng to và tròn hơn, ở cây "cái", chúng có đầu nhọn và ép chặt vào chồi. Hoa "đực" không có một nhụy, chúng được đặc trưng bởi sự hiện diện của nhiều nhị hoa.

Hoa shepherdia "đực" có thể dễ dàng nhận ra do không có nhụy hoa

Quả Shepherdia là một quả mọng tròn màu đỏ tươi hoặc đỏ cam có kích thước trung bình (đường kính 5–6 mm). Da của nó được bao phủ bởi nhiều đốm màu trắng trông giống như những vết sơn bắn ra. Đối với cô, đây là tiêu chuẩn, và không phải là một số loại bệnh kỳ lạ. Phần cùi mềm, có vị chua ngọt. Có một dư vị chua dịu mà không phải ai cũng thích, do đó, thạch, marshmallow, mứt, compotes, rượu mùi và các chế phẩm khác thường được chế biến từ quả mọng hơn là dùng tươi. Mặc dù thực tế cho thấy rằng trái trên bụi cây trước đợt sương giá đầu tiên sẽ ngọt và mềm hơn nhiều. Shepherdia cũng được khuyến khích để làm nước sốt - có một chút chua nhẹ và làm se rất hữu ích.

Không phải ai cũng thích hương vị của trái Shepherdia, nhưng chúng rất hữu ích, vì vậy bạn có thể kiên nhẫn

Không giống như hắc mai biển, rất dễ kiếm một người chăn cừu. Sau khi sương giá, bạn có thể trải một lớp màng, vải hoặc báo dưới bụi cây và lắc mạnh vài lần. Quả chín vào cuối mùa hạ, nhưng đến lúc đó chúng vẫn bám chắc vào cành, không rụng.

Quả mọng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Những người đầu tiên nhận ra điều này là những người bản địa ở Bắc Mỹ. Shepherdia chứa nhiều vitamin C hơn chanh, hắc mai biển và nho đen (lên đến 250 mg). Ngoài ra, nó còn chứa các axit hữu cơ, caroten, tannin, anthocyanin, vitamin A, E, R. Shepherdia giúp nâng cao giai điệu chung của cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại các bệnh do virus, cảm lạnh, viêm nhiễm. các quá trình, được sử dụng trong phòng chống tăng huyết áp và xơ vữa động mạch. Ngoài ra, quả bồ kết còn có tác dụng lợi mật, lợi tiểu.Hàm lượng calo của chúng rất nhỏ - chỉ 28 kcal trên 100 g, hạn chế duy nhất là quả mọng có thể gây dị ứng. Do đó, việc sử dụng chúng nên được thận trọng bởi những người đã biết rằng họ không dung nạp cá nhân với bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào.

Trong quá trình xử lý nhiệt, các lợi ích của quả Shepherdia không bị mất đi, do đó, các chế phẩm tự chế thường được làm từ nó, hương vị của quả được cải thiện đáng kể, độ se đặc trưng biến mất.

Shepherdia được chú ý vì sự trưởng thành sớm của nó. Cây ra hoa lần đầu tiên từ hai đến ba năm sau khi trồng cây con xuống đất. Một bụi trưởng thành cho sản lượng 12-15 kg quả hàng năm. Thời gian sản xuất ít nhất là 30 năm, chăm sóc đơn giản sẽ giúp kéo dài thời gian lên 50-60 năm. Có tuổi, năng suất chỉ tăng lên, đạt 40 - 50 kg.

Khí hậu ở quê hương Shepherdia không khác nhiều so với khí hậu đặc trưng cho hầu hết lãnh thổ của Nga. Cây bụi có thể chịu được sương giá xuống -45 ° C mà không bị thiệt hại nhiều về bản thân, điều này làm cho nó thích hợp để trồng ở Siberia, Urals, Viễn Đông. Không chỉ chồi mà chồi khác nhau ở khả năng chống rét. Những chồi và lá hé mở, những bụi cây đơm hoa kết trái sau những đợt sương giá mùa xuân khắc nghiệt nhất, mà ở những vùng này, được gọi đúng là "vùng canh tác rủi ro", không phải là điều gì đó khác thường.

Điều quan trọng đối với người làm vườn, cây không bị nấm, vi khuẩn hay virus, sâu bệnh cũng không tỏ ra thích thú với nó. Do đó, cây trồng không cần phải phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt côn trùng, điều này cho phép bạn có được một vụ thu hoạch thân thiện với môi trường.

Giá trị dinh dưỡng và hàm lượng calo

Sản phẩm có giá trị dinh dưỡng khá ít ỏi nhưng lại chứa một lượng rất lớn vitamin và các hoạt chất sinh học khác. Hàm lượng calo trong 100 g hắc mai biển đỏ chỉ khoảng 28 kcal.

Thành phần của 100 g sản phẩm thô cũng chứa: protein - 0,5 g, chất béo - 0,2 g, carbohydrate - 3,7 g. Phần còn lại của trọng lượng rơi vào chất xơ và nước, mà bất kỳ quả mọng nào, dựa trên cấu trúc sinh học của nó, khá phong phú .

Các loài hiện có

Chỉ có ba thành viên của gia đình Shepherdia. Thời gian gần đây, người chăn nuôi bắt đầu quan tâm đến loại cây này nên các thử nghiệm lai tạo giống đậu quả lớn vẫn chưa mang lại kết quả bền vững. Điều tương tự cũng có thể nói về những nỗ lực vượt qua shepherdia với hắc mai biển. Hướng đi này được đánh giá là rất có triển vọng - có thể kết hợp giữa cây hắc mai biển có năng suất và quả lớn với khả năng chống chịu bệnh tật, sâu bệnh, điều kiện khí hậu và thời tiết bất lợi đặc trưng của cây chăn cừu.

Thường xuyên nhất trong các khu vườn, bạn có thể tìm thấy chó chăn cừu bạc (S. argentea). Là loại cây bụi thân gai, cành có gai, cao tới 5–6 m, chồi non màu xanh bạc chuyển dần sang màu nâu xám. Lá có kích thước trung bình, dài 3-5 cm, có dạng hình elip đầu nhọn. Do đặc tính dậy thì, chúng được đúc bạc cả hai mặt. Quả có đường kính 5-6 mm và trọng lượng khoảng 0,5-0,7 g, chín vào cuối mùa hè, mặc dù chúng có màu đặc trưng vào tháng bảy.

Shepherdia bạc thường được tìm thấy nhiều nhất trong các mảnh vườn.

Có những con lai sinh sản có quả màu vàng tươi - Xanthocarpa và Goldeneye. Nhưng đây là những thành tựu gần đây của các nhà lai tạo, vẫn còn cực kỳ hiếm trong phạm vi công cộng. Rất khó để tìm thấy chúng, ngay cả ở nước ngoài.

Video: Shepherdia bạc trông như thế nào

Shepherdia canadensis (S. canadensis) ít phổ biến hơn trong điều kiện nuôi nhốt. Cô ấy có một lợi thế không thể phủ nhận - không có gai, nhưng cô ấy có khả năng thực hiện một chức năng trang trí độc quyền. Quả của nó nhỏ, màu vàng cam, thực tế không có vị. Nó cũng không khác nhau về tốc độ phát triển, chiều cao tối đa là 1,5–2,5 m.Lá màu xanh xám hoặc ôliu, nhẵn bóng, hình trứng.

Ưu điểm chính của Canada shepherdia là không có gai, nhưng quả của nó rất hiếm khi bị ăn.

Đại diện cuối cùng của chi là S. rotundifolia. Nó là một loài thực vật đặc hữu chỉ được tìm thấy trong tự nhiên ở bang Colorado. Nó không khác nhau về độ cứng mùa đông, do đó nó không thích hợp để trồng ở hầu hết lãnh thổ của Nga. Những chiếc lá của nó được bao phủ bởi những đám mọc nhỏ, tương tự như mụn cóc, nằm rất dày đặc trên cành. Đồng thời, chúng khá nhiều thịt nên dưới sức nặng của chúng, các chồi cây hướng xuống đất, tạo thành một tầng đẹp mắt. Những bông hoa rất nhỏ, màu vàng nhạt. Các loại trái cây không được ăn.

Shepherdia lá tròn là một loài thực vật đặc hữu ở bang Colorado không khác biệt về khả năng chống chịu sương giá, điều này ngăn cản nghiêm trọng sự phân bố của nó đối với những người làm vườn nghiệp dư.

Thành phần hóa học

Shepherdia là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt nhất. Xét về lượng vitamin C có trong thành phần, nó có khả năng cạnh tranh với nhiều loại trái cây có múi. Và đối với catechin và các chất dầu là một phần của nó, sau đó chúng vượt qua nhà lãnh đạo được thế giới công nhận về các thông số này - hắc mai biển. Thành phần hóa học chính của quả mọng có thể được đặc trưng như sau:

• các loại đường khác nhau;
• nhiều axit hữu cơ;
• axit ascorbic;
• chất có tính chất thuộc da;
• pectin;
• caroten;
• vitamin C và P;
• lipokine.

Lời khuyên của chuyên gia hạ cánh đầu tiên

Vậy làm thế nào để bạn đưa người chăn cừu vào tù? Để bắt đầu, hãy mua cây giống. Bạn sẽ được tư vấn cách chọn cây giống tại các cửa hàng hoặc vườn ươm chuyên dụng. Đừng quên rằng các cây phải có cả đực và cái. Sự khác biệt chính của chúng là hình dạng của nụ hoa: ở con đực thì to và tròn, ở con cái thì thuôn và nhỏ. Vào mùa xuân, họ sẽ chọn nơi có tia nắng mặt trời chiếu xuống liên tục, có độ sâu đáng kể của mạch nước ngầm. Shepherdia rất sợ lũ lụt.

Đào các hố có đường kính và độ sâu lên đến nửa mét và ở khoảng cách một mét rưỡi. Khi trồng, lưu ý rải kỹ bộ rễ, nhưng rất cẩn thận để không chạm vào các chồi nhỏ có vi khuẩn góp phần hấp thụ nitơ. Khi cây ngủ gật, bạn không nên xới đất siêng năng mà hãy tưới nước vừa phải để đất ẩm sẽ che lấp rễ rất tốt. Các thân cây được phủ bằng mùn cưa nhỏ. Các vườn ươm sẽ cho bạn biết nơi mua cây giống.

Chúng tôi nuôi dưỡng người chăn cừu và chăm sóc cô ấy

Nên trồng nhiều loại cây chăn cừu bạc ở nơi có đủ ánh sáng, có đủ điều kiện: đất thoát nước sâu, có pha cát hoặc mùn. Loại cây này không được trồng ở những nơi có mạch nước ngầm cao. Cùng với con đực, con cái cũng được trồng, điều này sẽ góp phần mang lại một mùa màng bội thu.

Khoảng cách giữa các cây con nên từ 1,5 đến 3 mét. Nếu bạn không có đủ không gian trống, thì tốt hơn là bạn nên trồng cây cái và ghép cành cắt từ cây đực lên ngọn. Hố trồng không nên quá nhỏ. Độ sâu cần thiết lên đến nửa mét, chiều rộng lên đến 70 cm, hố được lấp đầy bằng đất bón phân, cây con hai năm tuổi được trồng vào đó. Cây con mới trồng được tưới nước đầy đủ. Cây này được bón bằng gì? Ưu tiên đất mùn, than bùn, phân chuồng.

Sau đó, các thân cây được giữ trong đất tơi xốp, không có cỏ dại và dưới một lớp mùn. Rễ của Shepherdia nằm sát bề mặt nên khi xới đất sẽ đào sâu không quá 7 cm.

Cần lưu ý cách trông coi người chăn cừu. Điểm đặc biệt của việc chăm sóc là các con từ rễ bị cắt bỏ một cách có hệ thống nếu chúng không cần thiết cho các cây con tiếp theo. Việc loại bỏ được thực hiện bằng cách cẩn thận cắt bỏ các chồi non từ rễ nằm ngang bằng cách sử dụng dụng cụ tỉa hoặc dao.

Cây giống như một cái cây, vì vậy ngọn được cắt tỉa có hệ thống, để lại chiều cao 2-3 mét và cắt. Hàng năm cây có xu hướng hướng lên ngày càng ít, năng suất giảm nên cứ 5 năm tiến hành tái canh bằng cách cắt bỏ cành chính và cành phụ. Nhờ cách tỉa này mà chồi mọc nhanh hơn và trái to hơn.

Đặc điểm của loại cây này

Shepherdia thuộc loại thực vật thanh nhã: mọc ở mọi loại đất, mùa đông không sợ sương giá, mùa hè không sợ khô hạn, có thể sinh trưởng và kết trái ở bất kỳ vùng nào. mùa đông khó khăn. Họ lưu ý rằng Shepherdia thực tế không dễ bị nhiễm bệnh và sâu bệnh. Không có bệnh nào ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cô ấy và gây ra tác hại riêng cho cô ấy. Chính sự cứng rắn trong mùa đông của bụi cây này đã góp phần làm cho nó ra hoa sớm. Hơn nữa, thời gian ra hoa của loại cây này là hai tuần.

Cũng không cần phải lo lắng về mùa màng. Quả chín vào cuối mùa hè - đầu mùa thu, nhưng không rụng trong thời gian dài. Mặc dù thu thập chúng từ mặt đất sẽ thuận tiện hơn, vì có gai trên cành của cây chăn cừu, khiến tay bị thương. Điều cần đặc biệt chú ý nữa là vẻ đẹp của cây bụi, do đó nó không chỉ được trồng để lấy quả mà còn được xem như một kiệt tác trang trí.

Những phẩm chất tích cực của Shepherdia

Quả của loại cây này rất giàu vitamin và khoáng chất, về hàm lượng vitamin C thì chúng không thua kém các loại quả có múi. Đối với catechin và các chất dầu, chúng có nhiều hơn trong hắc mai biển. Vì vậy, quả Shepherdia là một nguồn thực sự của sức khỏe và tuổi thọ. Các đặc tính có lợi chứa trong Shepherdia là gì? Tất cả phụ thuộc vào thành phần hóa học, bao gồm:

• Đường;
• axit ascorbic;
• caroten;
• vitamin C và P;
• A-xít hữu cơ;
• pectin;
• lycopene.

Quả Shepherdia điều trị các bệnh như:

• tim mạch;
• Cảm lạnh và cúm;
• Lan tỏa;
• ung thư học;
• tăng khả năng miễn dịch;
• ổn định áp suất.

Cần lưu ý rằng không có chống chỉ định đặc biệt cho việc sử dụng quả Shepherdia. Tuy nhiên, giống như việc sử dụng tất cả các loại thuốc chữa bệnh, họ quan sát sự điều độ.

Quả mọng được bảo quản đông lạnh hoặc sấy khô. Hơn nữa, mỗi bà chủ có cách thu hoạch riêng. Và có rất nhiều công thức. Chúng được sử dụng để điều chế compotes, cồn thuốc, thạch, chất bảo quản và thạch. Quả được dùng trong nấu ăn để nướng bánh, làm nước sốt thịt và cá, thêm vào các món tráng miệng.

Đặc tính dược lý

Quả của cây bạc hà shepherdia có nhiều đặc tính có lợi rõ rệt. Các leukoanthocyanins và catechin có trong chúng giúp tăng sức mạnh và độ đàn hồi của thành tĩnh mạch, động mạch và tiểu động mạch, đồng thời cũng làm giảm sự mỏng manh của chúng. Carotene, có rất nhiều trong trái cây, giúp cải thiện hoạt động của máy phân tích thị giác và ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh nhãn khoa.

Ngoài ra, carotene là chất ban đầu mà cơ thể chúng ta cần để tổng hợp vitamin A, và do đó việc sử dụng hắc mai biển đỏ có tác động tích cực đến tình trạng của da.

Vitamin C, là một phần của quả mọng với số lượng lớn, giúp tăng cường và củng cố chức năng miễn dịch của cơ thể, giúp đối phó tốt hơn với quá trình trở lại công việc bình thường sau khi bị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và cúm.

Điều kiện phát triển

Shepherdia bạc rất thích hợp với khí hậu châu Âu, vì vậy nó có thể được lựa chọn một cách an toàn như một loài sinh sống hiệu quả và trang trí cho một ngôi nhà nhỏ mùa hè. Nó chịu được sương giá, chịu được khô hạn, bệnh hại cây trồng và không cần chăm sóc, hòa thuận với các loại cây khác, thảo mộc, hoa.

Vị trí và ánh sáng

Nhìn chung, cây sẽ nhanh chóng thích nghi với vị trí trồng. Điều đáng nói là “quả mọng” chầu chực bên nắng.Nếu cây hắc mai biển Mỹ nhận được đủ ánh sáng và nhiệt độ, nó chắc chắn sẽ "cảm ơn" bạn, vì điều này sẽ góp phần làm cho hoa tươi tốt, nhiều và sau đó thu hoạch sẽ tốt hơn và ngọt ngào hơn.

Gió mạnh và thậm chí gió lùa sẽ không ảnh hưởng đến cây theo bất kỳ cách nào. Ngoài ra, nếu trồng cây bụi trong khuôn viên là hợp lý, nó sẽ bảo vệ khu nhà khỏi gió giật, giúp nơi ở yên tĩnh, dễ chịu và vắng vẻ.

Yêu cầu về đất

Để trồng trọt đúng cách và chăm sóc Shepherdia hiệu quả hơn nữa, bạn nên chăm sóc đất phù hợp. Cây có thể sống trên các thành phần đất khác nhau: đất đá, đất cát và thậm chí cả đất mặn. Đất phải tơi xốp để rễ cây có thể được bổ sung oxy và các chất dinh dưỡng khác. Muốn đất đai màu mỡ thì cơ hội trồng được cây đẹp càng nhiều.

Ứng dụng trái cây

Shepherdia không được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền, nhưng nó được sử dụng tích cực trong dân gian và nấu ăn. Chúng có thể được tìm thấy như các thành phần trong các chế phẩm và chất bổ sung hoạt tính sinh học khác nhau.

Sự đối xử

Quả của cây bụi này được sử dụng rộng rãi và được nhiều thầy lang khuyên dùng để điều trị các bệnh nhiễm trùng do virus và cúm khác nhau, cũng như một chất kích thích miễn dịch trong quá trình phục hồi cơ thể khỏi những hậu quả sau này. Nó được sử dụng rộng rãi như một chất bổ sung vitamin để điều trị truyền thống của những bệnh này. Nó được sử dụng để duy trì và bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa và hệ thống tim mạch.

Nấu nướng

Một trong những phương pháp chính của việc sử dụng những quả mọng này trong nấu ăn là chế biến các loại đồ uống có cồn khác nhau từ chúng bằng cách tiêm truyền. Có lần, chính Ivan Vladimirovich Michurin đã nói tích cực về các loại cồn khác nhau thu được bằng cách sử dụng hắc mai biển đỏ. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng để chuẩn bị compotes, thạch, bảo quản, mứt, các loại nước sốt và gia vị thơm ngon khác thường.

Đánh giá của người làm vườn

Theo như tôi biết thì quả của bạc shepherdia có vị chua ngọt, nó được viết về điều này trong tất cả các nguồn. Nhưng một người họ hàng của shepherdia bạc - shepherdia canadian - quả thật đắng.

Shepherdia cũng tương tự như hắc mai biển, kể cả về hương vị, giống như củ cải đến củ cải - chỉ có một họ và hình dạng của quả - không có gì giống nhau hơn.

Tôi đã trồng bạc shepherdia được hai năm nay. Một bụi đẹp không vướng bận, chưa nở.

Hàng năm tôi thu người chăn cừu. Quả anh đào chín, gần như quả anh đào: có vị ngọt, hơi chua, hơi se nhưng hơi chát. Quả mọng này không dành cho khẩu vị của tất cả mọi người, nhưng tôi thực sự thích nó, tôi đông lạnh nó rất nhiều và vào mùa đông chúng tôi ăn nó như hạt. Shepherdia của chúng tôi không mọc trên cây dài ba mét và dưới sức nặng của quả mọng, trông giống cây liễu hơn.

Dĩ nhiên, Shepherdia là một loài thực vật đơn tính. Bạn có thể phân biệt cây đực và cây cái chỉ bằng nụ hoa: cây đực thì tròn, to, cây cái thì nhọn, nhỏ. Chồi hoa hình thành trên chồi hàng năm và chồi tiếp nối. Các hoa được thu thập trong các cụm hoa ngắn, hình nhọn. Sự thụ phấn ở Shepherdia, cũng như ở các loài chích hút và hắc mai biển có liên quan, được thụ phấn chéo, và Shepherdia là côn trùng thụ phấn, và hắc mai biển được thụ phấn nhờ gió. Tôi mua cây khác giới, cây nhỏ chừng nửa mét sẽ không ra trái sớm.

Cũng giống như hắc mai biển, shepherdia là một loài thực vật đơn tính. Để đậu quả, cần có cả cây cái và cây đực. Vài năm nay, một cây Shepherdia cái đã cho tôi nở hoa, được ghép vào cây hắc mai biển, do không có cây đực nên bầu nhụy, mặc dù được hình thành nhưng nhanh chóng rụng đi. Không có gì đáng lo ngại về độ cứng mùa đông của Shepherdia, nó khá chịu sương giá, hơn nữa lại chịu hạn tốt, không dễ bị nấm bệnh.

Cá nhân tôi quan điểm là nếu bạn muốn giữ người chăn cừu vì quả mọng thì không nên! Về nguyên tắc, quả mọng rất ngon, nhưng đặc tính độ nhớt của nhiều loại Lokhovs không hoàn toàn toát ra từ nó. Nếu bạn giữ nó - thì chỉ dành cho bộ sưu tập, người "bất bình thường" như tôi, thu thập mọi thứ có thể và không thể trên trang web của anh ấy.

Trồng cây chăn cừu không đòi hỏi người làm vườn phải đầu tư nhiều về thời gian và công sức. Nó là đủ để cung cấp cho nó sự chú ý tối thiểu để cây bụi sẽ trang trí khu vườn trong nhiều năm. Loại cây này được đánh giá cao vì vẻ ngoài hấp dẫn, đặc biệt và lợi ích cho trái cây. Tất cả điều này góp phần vào sự phát triển nhanh chóng của sự phổ biến của nó. Shepherdia đang dần lan rộng ở Nga. Ví dụ, cô ấy khá có khả năng thay thế hắc mai biển từ các mảnh đất trong vườn.

Phương pháp thu hoạch shepherdia

Cách mua sắm hiệu quả nhất và nhanh nhất như sau. Xung quanh bụi cây, bạn cần trải một số loại mô sao cho không có khoảng cách giữa thân cây và mô. Tiếp theo, bạn cần giũ cành, quả sẽ tự rơi vào lớp mô đệm. Thao tác này được thực hiện tốt nhất sau khi đợt sương giá đầu tiên ập đến. Điều này sẽ cho phép các loại quả mọng có được mùi thơm và hương vị đặc biệt, tương tự như nho hoặc nam việt quất.

Đọc thêm Súp với chanterelles khô

Hơn nữa, trái cây thu hái phải được sấy khô hoặc làm mứt hoặc làm compote từ chúng, những trái cây này phải được bảo quản ở nơi tối, không lạnh.

Vì vậy, chúng tôi hy vọng bạn đã trích xuất từ ​​bài viết này tất cả các thông tin cần thiết về hắc mai biển đỏ, lợi ích của nó và tác hại có thể đối với cơ thể. Cây bụi này không chỉ tốt như một phần phụ nguyên liệu mà còn là một loại cây cảnh, điều này bổ sung thêm một điểm cộng cho kho tàng vốn đã rộng lớn về những ưu điểm của loại cây này.

Shepherdia là một loại cây bụi lâu năm sắc màu rực rỡ thuộc họ Lokhovye. Nó phát triển ở Bắc Mỹ, nhưng được trồng thành công ở châu Âu. Shepherdia còn được gọi là berry trâu hoặc berry xà phòng. Về ngoại hình, Shepherdia rất giống với cây hắc mai biển, nhưng quả của cây chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn và có mùi vị dễ chịu. Không khó để chăm sóc cây bụi, nó sẽ mang lại cho chủ nhân một vụ thu hoạch bội thu và thích thú với vẻ ngoài đẹp đẽ. Chỉ cần tuân theo một vài quy tắc chăm sóc đơn giản cho chó chăn cừu để trang trí khu vườn trong vài thập kỷ là đủ.

Lịch sử phát hiện ra Shepherdia

Trong tự nhiên, loài cây này được tìm thấy ở Bắc Mỹ, nơi các bộ lạc da đỏ ăn quả của nó và sử dụng nó như một loại thuốc chữa mọi bệnh. Người phát hiện ra Shepherdia được cho là Thomas Natall, một giáo sư thực vật học từng giảng dạy tại Đại học Philadelphia vào năm 1818. Và nó được đặt tên để vinh danh giám đốc Vườn Bách thảo lúc bấy giờ ở Liverpool - John Shepherd.

Vào năm 1904, Shepherd đã được hạ cánh tại Trạm Thí nghiệm Nam ở Dakota. Những cây con sớm nhất được trồng từ hạt được thu hoạch dọc theo sông Missouri. Shepherdia đã thu hút hàng ngàn người định cư nhờ sản lượng khổng lồ, hương vị tuyệt vời của trái cây và khả năng chữa lành một số bệnh.

IV Michurin đóng một vai trò quan trọng trong sự xuất hiện của người chăn cừu trong sự rộng lớn của nước Nga. Đó là nhờ ba cây giống của ông, mà ông đã gửi vào năm 1926 cho viện sĩ xuất sắc Kashchenko, mà việc di thực và trồng đại trà của nó đã trở nên khả thi. Vào thời kỳ đầu, đây là những vườn thực vật độc quyền, sau đó là các vườn ươm. Cây cối 60 năm tuổi vẫn tồn tại cho đến ngày nay. Các loài đực đạt chiều cao gần bảy mét, đường kính vương miện của chúng khoảng 12 mét. Mặt khác, phụ nữ cao hơn một chút và vương miện của chúng cao hơn 15 mét.

Cây này trông như thế nào

Shepherdia có hình dáng giống một bụi lan cao tới 6 mét. Có những lần sau khi cắt tỉa nó chỉ còn lại một thân cây, và nó trông rất giống một cái cây. Các nhánh của nó khá mạnh, được đan xen vào nhau.Đó là trên chúng có những chiếc gai khá sắc nhọn. Cành non luôn có màu bạc, nhưng theo thời gian, chồi non chuyển sang màu nâu.

Lá Shepherdia hình thuôn dài, được bao phủ bởi một lớp lông tơ nhỏ ở cả hai mặt. Shepherdia ném ra những bông hoa ngay cả trước khi những chiếc lá xuất hiện trên mình. Thời kỳ ra hoa từ tháng 4 đến đầu tháng 5 và kéo dài không quá hai tuần. Cụm hoa dạng chùm nhỏ, màu vàng nhạt. Loại cây bụi này thuộc họ đơn bội và thụ phấn chéo. Cây đực có nụ hoa lớn hình tròn. Cây cái có chồi nhỏ với đầu nhọn.

Chúng tôi trang trí trang web của chúng tôi

Trong cảnh quan, loài cây này đẹp cả khi sống đơn lẻ và sống theo nhóm. Cây bụi màu bạc sẽ phù hợp với lá kim hoặc lá xanh đậm của bất kỳ loài cây nào. Ngoài màu trắng bạc, sự độc đáo của Shepherdia còn nằm ở những quả có màu đỏ rất đẹp, vào mùa hè và mùa thu rất đẹp. Loại cây này chịu được bụi và khí khá tốt nên được trồng nhiều ở các khu đô thị.

Đối với shepherdia bạc, chồi của nó được gai bảo vệ cẩn thận, do đó có thể sử dụng cây bụi này làm hàng rào. Đồng thời, các chuyên gia khuyên bạn nên trồng cây con liên tiếp với khoảng cách khoảng nửa mét hoặc áp dụng hình ô vuông, sau đó khoảng cách được tăng lên một mét. Để tạo cho cây có hình dạng mong muốn, chúng được cắt bỏ. Cây con và cây con thường được trồng xuống đất vào mùa xuân, nhưng mùa thu cũng tốt. Vì ở đây bộ rễ tốt nên phải đào hố có độ sâu và đường kính 70 cm. Shepherdia ngày càng được nhiều người biết đến trong giới làm vườn cảnh.

Mô tả của nhà máy

Shepherdia là một loại cây bụi lâu năm, cao 3-7 m, thuộc chi thường xanh và rụng lá. Cành mỏng được bao phủ bởi lớp vỏ xù xì màu vàng xám. Chúng phân nhánh nhiều dọc theo toàn bộ chiều dài và được bao phủ bởi các gai dài. Các cành cây đan xen nhau dày đặc và uốn cong xuống đất tạo thành hàng rào gai góc không thể xuyên thủng.

Chồi được bao phủ bởi những chiếc lá màu xanh sáng hình mác hoặc hình bầu dục. Tán lá trên cuống lá ngắn mọc đối. Chiều dài của phiến lá dày từ 4-7 cm, ở cả hai mặt hoặc ngay phía dưới, có hoa màu bạc dạng nhung mao ngắn có vảy.

Từ cuối tháng 3, hoa mọc ở nách lá nhỏ, tập hợp thành cụm hoa hình đầu nhọn. Sự ra hoa xảy ra trước khi lá xuất hiện. Các chồi được đính vào chồi với các cuống ngắn, chúng dày đặc bao phủ các cành. Shepherdia là một loài thực vật đơn tính, có nghĩa là chỉ có các mẫu vật chỉ có hoa đực hoặc hoa cái. Để đậu quả, cần trồng ít nhất một cây đực trên 7-10 cây cái trong vườn. Chồi cái nở sớm hơn nụ đực một chút. Sự thụ phấn xảy ra với sự trợ giúp của côn trùng, sau đó các quả mọng tròn nhỏ sẽ chín.

Có nhiều chấm trắng nhỏ trên bề mặt da màu đỏ thuốc. Cùi ăn tinh tế có vị chua ngọt. Do đặc tính làm se da rõ rệt, quả shepherdia thường không được tiêu thụ thô mà được dùng như một phần của mứt, thạch và các món trộn. Các quả được lưu trữ trên cành cho đến khi sương giá. Nhiệt độ thấp làm cho chúng mềm và ngọt hơn. Bên trong là một hạt dẹt duy nhất. Ra hoa và đậu quả sau khi trồng 2-3 năm. Thuốc chín dễ bị dập nát khỏi cành nên việc thu hoạch dễ dàng hơn. Một cây có thể cho tới 15 kg trái mỗi mùa.

Mô tả và ảnh

Shepherdia thường được gọi là một trong ba chi của gia đình Lokhov. Họ này thực sự bao gồm goof và chính cây hắc mai biển. Shepherdia là một loại cây bụi nhỏ, có gai hoặc không gai, có chiều cao tới 4 mét. Đây là một loài thực vật đơn tính, thuộc giống mà những người làm vườn có kinh nghiệm đã học cách phân biệt bằng nụ hoa.Ở bụi đực, chúng tròn và lớn, và ở bụi cái, chúng nhọn và nhỏ.

Cây có lá nhỏ hình thuôn dài đến 7 cm với lông tơ mịn. Nó nở hoa ngay cả trước khi lá tự nở vào nửa cuối tháng 4, các chùm hoa nhỏ và có màu vàng. Bạn có biết không? Trong dân gian, hắc mai biển-ngoại có hơn 20 tên gọi, phổ biến nhất là “bull berry”, do có phong tục dùng thịt bò với thạch Shepherd.

Cây bắt đầu kết trái vào năm thứ hai của cuộc đời. Quả Shepherdia hình tròn, quả mọng màu đỏ đậm, có chấm trắng, đường kính quả đạt 0,5-1,5 cm. Những quả mọng này có thể ăn được đối với con người và động vật, các loài chim rất thích chúng. Quả có vị chua với một chút đắng nhẹ và rất chát. Chúng chín vào cuối tháng Tám.

Tìm hiểu thêm về sự đa dạng và cách trồng của cây hắc mai biển, cũng như việc chống lại các loại bệnh và sâu bệnh hại cây trồng.

Loại phổ biến

Chi Shepherdia nhỏ chỉ có 3 loài.

Shepherdia có màu bạc. Giống cây này có tên từ thời kỳ dậy thì màu trắng, hiện diện trên các cành non và lá ở cả hai mặt. Cây bụi gai này có thể phát triển chiều cao lên đến 6 m. Sự ra hoa bắt đầu vào giữa tháng Tư. Trên cây đực, hoa được thu thập trong các tiểu cầu nhỏ. Các chồi cái được xếp đơn lẻ. Vào tháng 9, quả chín - quả mọng màu đỏ hoặc vàng cam. Các loại trang trí Goldeneye rất phổ biến. Quả chín trên đó có màu vàng tươi.

Shepherdia là người Canada. Loài này có hình dáng giống cây xòe. Cành được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu. Phần trên của lá nhẵn, có màu xanh đậm. Phía dưới lá có lớp lông bạc và vảy màu vàng. Những bông hoa nhỏ màu vàng xanh nở vào giữa tháng Tư. Vào tháng 9, chín quả mọng hình thuôn dài màu đỏ sẫm dài 4-8 mm.

Shepherdia là loại lá tròn. Sự đa dạng này tạo thành một cây bụi cao, lan rộng. Các cành cây đan xen chặt chẽ với nhau. Chúng được bao phủ dày đặc bởi những chiếc lá xanh đậm tròn. Trên bề mặt của một tấm dày đặc, có thể nhìn thấy nhiều sự phát triển của mụn. Các loài này được phân biệt bởi sự ra hoa và đậu quả rất phong phú. Dưới sức nặng của quả, cành cong xuống đất. Shepherdia lá tròn thực tế không được tìm thấy bên ngoài cao nguyên Colorado.

Shepherdia trong thiết kế cảnh quan

Loại cây bụi này thường được sử dụng để trang trí sân vườn, cảnh quan trong đô thị và vườn nhà. Shepherdia thích hợp để bố trí hàng rào, củng cố các sườn núi.

Khi trồng đơn lẻ, cây trở thành điểm nhấn nổi bật, được bao phủ bởi những tán lá bạc và những quả mọng đỏ. Các loại Shepherdia Bạc cho Vùng Matxcova bao gồm loại vàng trang trí. Cây lác đác những quả mọng màu vàng tươi.

Hình ảnh của Shepherdia Silver có thể được nhìn thấy bên dưới.

Sinh sản

Có một số cách để nhân giống shepherdia.

• Gieo hạt. Hạt giống nên được gieo ngoài trời vào tháng mười một. Chúng được chôn trong đất đến độ sâu 1,5-3 cm, vào mùa đông, nên phủ tuyết nơi gieo hạt. Những chồi đầu tiên sẽ bắt đầu xuất hiện vào giữa tháng Tư. Vào tháng 9, chiều dài của cây con sẽ là 10-15 cm, nếu cần thiết, chúng sẽ được cấy vào một nơi cố định. Dự kiến ​​ra hoa và đậu quả trong vòng 4-6 năm.
• Giâm ra rễ. Phương pháp này tốt vì nó cho phép bạn xác định ngay cây đực và cây cái. Để ra rễ, chọn hom xanh có 2-3 chồi. Chiều dài của chúng thường là 8-12 cm. Trong ngày đầu tiên, cành cây được giữ trong "Kornevin", sau đó được trồng trên đất cát-than bùn. Cần đào sâu chồi 3-4 cm, đến cuối tháng 9 hom sẽ ra rễ mạnh thì có thể đem ra vườn trồng ở nơi cố định.
• Tách các quá trình rễ. Một số trẻ sơ sinh được hình thành ở rễ của Shepherdia hàng năm.Vào tháng 3 đến tháng 4, những cây khỏe có thể được cấy từ bụi cây chính đến một vị trí mới. Việc cấy ghép cũng có thể được lên lịch vào đầu mùa thu.

Đọc thêm Bơm tuần hoàn nước nóng sinh hoạt

Gặp gỡ Silver Shepherd

02.06.2017
Trong số các loại cây trồng thích nghi nhất với các đặc điểm khí hậu của vĩ độ trung bình, còn có cây bụi berry rụng lá lâu năm shepherdia. Nó có liên quan chặt chẽ đến các loài thực vật như nai sừng tấm và hắc mai biển. Loại cây này vẫn còn ít được biết đến ở nước ta, và rất hiếm trong các mảnh vườn. Shepherdia đôi khi được gọi là hắc mai đỏ hoặc hắc mai biển Mỹ. Trong số ba loại của nó, hai loại phổ biến trên lãnh thổ của chúng tôi: bạc shepherdia và canadian shepherdia, nhưng loại sau được sử dụng độc quyền làm cảnh.

Shepherdia bạc hay bìm bìm biếc (lat. Shephérdia argéntea, họ Lokhovye) là một loại cây bụi đậu quả nhỏ (cây lan tỏa), phân nhánh nhiều gai, cao tới 2-6 m, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Khác biệt ở sự khiêm tốn với điều kiện tự nhiên, cũng như sự đậu quả thường xuyên và phong phú. Có khả năng chịu sương giá cao, có thể chịu được sương giá xuống đến - 45 ° C. Chịu hạn, chịu nhiệt tốt, chịu được khí và bụi, thực tế không bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và sâu bệnh. Không nghi ngờ gì nữa, một đặc tính tích cực khác của Shepherdia: nó làm giàu nitơ cho đất do hoạt động của vi khuẩn cố định nitơ nốt sần trên rễ của nó.

Shepherdia bạc là một loại cây trồng đơn tính, do đó, để thụ phấn, cần có sự hiện diện của cây đực và cây cái. Chúng có thể được phân biệt bằng hình dạng của thận: tròn và lớn là đặc trưng của nam giới, và những quả nhỏ hơn với đầu nhọn là đặc trưng của nữ giới. Côn trùng thụ phấn cho cây. Shepherdia nở hoa sớm (vào tháng 4), trước khi lá hé mở. Hoa được hình thành từ bốn lá đài, chúng không có cánh hoa. Đôi khi mùa đông tan băng kéo dài có thể gây ra hoa lặp lại, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của cây. Quả xuất hiện ở tuổi 2 - 3 năm và kéo dài đến 40 - 50 năm. Năng suất cây non đạt 15 - 25kg và tăng dần, đến tuổi cây có thể lên đến 30 - 40kg.

Ngoài những quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe, Shepherdia còn có tác dụng trang trí tuyệt vời, và nó dễ dàng được sử dụng trong thiết kế cảnh quan. Cây dễ hình thành bằng cách cắt tỉa, do đó thường được sử dụng để bố trí hàng rào rậm rạp, không thể vượt qua, đồng thời làm hàng rào trang trí, đai rừng phòng hộ, rừng trồng cải tạo thực vật. Quả mọng màu đỏ, nằm nhiều trên cành, mang lại vẻ sang trọng đặc biệt cho cây bụi. Chúng có thể tồn tại trên cây trong suốt mùa đông. Quả mọng có thể ăn được và rất tốt cho sức khỏe. Chúng có vị chua ngọt với một chút đắng nhẹ và hơi se lại, nhưng sau khi đông lạnh, vị của chúng được cải thiện đáng kể, trở nên ngọt và thơm.

Quả Shepherdia rất giàu vitamin (đặc biệt là C), đường, axit hữu cơ, catechin, caroten, tinh dầu, hoạt chất P và tannin. Chúng được biết đến như một loại thực phẩm và sản phẩm ăn kiêng có giá trị. Chúng cũng rất hữu ích. Chúng có tác dụng chống viêm và cầm máu. Và vitamin P chứa trong chúng có tác dụng tăng cường thành mạch máu, giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ và đau tim. Do lượng lycopene đáng kể, quả shepherdia có tác dụng chống khối u trên cơ thể.

Bạn có thể ăn quả mọng cả tươi và chế biến. Trái cây sấy khô từ Shepherdia rất phổ biến. Ngoài ra, nghiền nát và xay với đường, quả mọng có thể được bảo quản lâu dài trong tủ lạnh mà không bị mất đi các đặc tính có lợi của chúng. Compotes, nước trái cây, rượu vang, rượu mùi, mứt, mứt, chất bảo quản, thạch, gia vị cho thịt - đây chỉ là danh sách chưa đầy đủ các món ăn được chế biến từ Shepherdia.Quả mọng được chống chỉ định cho những người không dung nạp cá nhân với sản phẩm và bị các phản ứng dị ứng.

Việc nuôi dưỡng nền văn hóa này không gặp nhiều khó khăn, vì chó chăn cừu rất khiêm tốn. Nó có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, trừ úng, úng và có tầng nước ngầm cao. Yêu những khu vực có nắng và gió. Shepherdia thích đất màu mỡ, tơi xốp, chua hoặc hơi chua, nhưng nó có thể được trồng ngay cả ở những vùng đất cát, đá và mặn rất nghèo chất dinh dưỡng.

Shepherdia nhân giống bằng hạt hoặc sinh dưỡng (bằng chồi rễ, giâm cành xanh, phân lớp). Cần nhớ rằng sự nảy mầm của hạt Shepherdia kéo dài không quá hai năm, vì vậy chúng không thể được lưu trữ lâu như một hạt giống. Hạt giống được gieo trên bãi đất trống vào cuối thu - đầu đông (khi thời tiết ấm áp). Shepherdia được đặc trưng bởi sự hình thành nhiều chồi rễ. Chồi mới xuất hiện ở một khoảng cách nào đó so với cây mẹ (lên đến 2 m), do đó, chúng sau đó phát triển như những cây độc lập, và sau hai đến ba năm, chúng bắt đầu kết trái.

Thu hoạch giâm cành để trồng Shepherdia và giâm cành được thực hiện vào mùa hè, vào cuối tháng Sáu - đầu tháng Bảy. Từ những chồi phát triển nhất của năm nay, người ta cắt bỏ các đoạn có chứa 2-3 lóng, dài 10-15 cm, các lá phía dưới được cắt bỏ, một trong các đoạn được đặt trong máy kích thích hình thành rễ trong một ngày. Sau đó, chúng được trồng xiên vào giá thể than bùn và cát (1: 1) đến độ sâu 3-4 cm, lúc đầu hom phải được che nắng, bảo vệ chúng khỏi ánh nắng trực tiếp. Cũng cần đảm bảo đủ độ ẩm của giá thể. Việc ra rễ thường kết thúc vào tháng 10, sau đó cây được cấy ra đất trống.

Chăm sóc shepherdia bao gồm xới đất nông (lên đến 5 - 8 cm) của vòng tròn màng xương, loại bỏ cỏ dại và cắt tỉa. Cắt tỉa bao gồm việc hình thành cây ở dạng bụi hoặc dạng cây tiêu chuẩn. Khi bắt đầu đậu quả, cần định kỳ giảm bớt ngọn của cây bụi. Bạn cũng nên thường xuyên loại bỏ tất cả những cành bị đông cứng, hư hỏng, bị bệnh, mọc hướng vào trong và dày lên trên ngọn cành. Cắt tỉa trẻ hóa giúp thúc đẩy tăng trưởng và năng suất ở shepherdia.

Shepherd's care

Shepherdia khiêm tốn và thích nghi tốt với các điều kiện sống. Nó có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng nên dùng cát hoặc sỏi cho đất nặng để thoát nước tốt hơn. Để đậu quả nhiều và ngọt hơn, bạn nên chọn nơi thoáng, nhiều nắng. Tất cả các loại chăn cừu đều có khả năng chống chọi với thời tiết lạnh giá và không cần thêm nơi trú ẩn cho mùa đông. Cây cũng không sợ gió lùa.

Shepherdia chịu hạn tốt và không ưa úng. Thông thường nó có đủ lượng mưa tự nhiên. Chỉ trong điều kiện thời tiết khô nóng kéo dài, nhất là thời kỳ quả chín mới tưới cho bụi cây với một lượng nước vừa phải.

Để cây phát triển bình thường, cây cần thường xuyên làm cỏ và xới đất. Quy trình này sẽ cho phép không khí xâm nhập vào rễ. Cần chú ý loại bỏ cỏ dại và xới đất vì rễ cây nằm khá sát bề mặt đất.

Để duy trì một vẻ ngoài hấp dẫn, shepherdia phải được cắt bỏ. Trong vườn, chiều cao của cây thường được giới hạn trong hai mét. Điều này làm cho việc bảo trì và thu hoạch dễ dàng hơn. Bạn cũng nên tỉa mỏng phần ngọn, nếu không cành sẽ bị rối và có xu hướng rơi xuống đất.

Các loại và giống

Theo Danh sách thực vật, thực vật có ba loại:

1. Shepherdia canadensis không phải là một loại cây quá phổ biến ở các vĩ độ của chúng ta, điều này là do quả mọng màu đỏ vàng của nó hoàn toàn không có vị. Nó cực kỳ hiếm, đặc biệt là như một thành phần trang trí của cảnh quan.
2. Shepherdia lá tròn là một loại cây bụi cao được bao phủ bởi những chiếc lá tròn màu xanh đậm bất thường. Các cành của cây trong thời kỳ quả chín gần như nằm ngay dưới mặt đất.Những cây này được phân phối độc quyền ở Colorado do không có khả năng chống băng giá.
3. Shepherdia bạc là loài rụng lá phổ biến nhất được tìm thấy trên khắp thế giới. Nhờ sự dậy thì, các nhánh của cây thực sự có màu trắng bạc. Quả Shepherdia có thể có màu đỏ hoặc vàng cam tươi với hương vị rõ rệt.

Loài này bao gồm một số giống nổi tiếng: 'Goldeneye' và 'Xanthocarpa'. Quan trọng! Các bác sĩ cảnh báo rằng không thể tiêu thụ trái cây của cây bạc hà shepherd với số lượng lớn vì trong quả mọng có chứa chất tetrahydroharmol, chất có đặc tính ảnh hưởng đến trạng thái tâm lý của một người do thay đổi tâm trạng.

Các tính năng có lợi

Quả Shepherdia dẫn đầu về lượng axit ascorbic. Ngoài cô ấy, các loại trái cây còn chứa:

• tannin;
• vitamin A, P, E;
• pectin;
• A-xít hữu cơ.

Việc sử dụng quả Shepherdia giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chăm sóc trạng thái của mạch máu và bình thường hóa huyết áp. Quả mọng có thể được ăn sống, làm thành cồn rượu, và có thể chế biến tất cả các loại nước sốt, mứt và đồ bảo quản. Chúng là một sản phẩm thực phẩm hơn là một loại thuốc, do đó chúng không có chống chỉ định. Chỉ nên thận trọng ở những người dễ bị phản ứng dị ứng.

Shepherdia (phổ biến - berry trâu, bison bison, hắc mai biển Canada, hắc mai biển đỏ) là một loại cây bụi lâu năm thuộc họ Hồ lô, là một họ hàng gần của hắc mai biển. Quê hương - Bắc Mỹ. Trong dược học, nó đã không được phân phối, tuy nhiên, trong y học dân gian, các đặc tính có lợi của nó kết hợp với giá trị vitamin cao được sử dụng.

Quả mọng có đặc tính điều hòa miễn dịch, chống lão hóa, diệt khuẩn, cải thiện thị lực, trí nhớ, tăng hiệu quả và có nhiều đặc tính có lợi cho cơ thể. sẽ có thể tìm ra của bài viết.

Kế hoạch trồng cây con

Trồng cây hắc mai biển Mỹ rất dễ. Tốt hơn là nên làm điều này vào mùa xuân (vào tháng 4), để cây non có thời gian bén rễ tốt và khỏe hơn trước khi thời tiết lạnh mùa đông bắt đầu.

Hãy xem xét các hướng dẫn từng bước để trồng "quả mọng bò":

1. Chúng tôi chọn cây giống chất lượng cao từ 1-1,5 năm tuổi.
2. Chúng tôi đào một cái hố, độ sâu của nó lên đến 40 cm.
3. Chúng tôi thêm cát vào đó để làm cho đất mềm hơn, cũng như phân bón (sự hiện diện của các thành phần này cùng với đất nên theo tỷ lệ 1: 1: 1).
4. Chúng tôi cẩn thận lấy cây con ra khỏi thùng để không làm ảnh hưởng đến hệ thống rễ của cây.
5. Chúng tôi nhúng người chăn cừu vào hố và rắc đất lên.
6. Từ trên cao xuống, không nên tưới quá nhiều nước cho cây.

Nên đặt các cây con cách nhau 20-40 cm. Sau khi trồng shepherdia, dưỡng ẩm sẽ trở thành thành phần quan trọng nhất của việc chăm sóc. Nên tưới nước cho cây con của cây hắc mai biển Mỹ thường xuyên hai lần một tuần và ít nhất ba tháng kể từ khi trồng. Lượng nước đầy đủ sẽ có ảnh hưởng tốt đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây bụi. Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về các đặc tính có lợi của quả gumi (đa cành), cũng như cách trồng cây bụi trong nước.

Kết cấu

Trong nhân dân, Shepherdia thường được sử dụng nhiều nhất để ngăn ngừa cảm lạnh và tăng cường khả năng miễn dịch, do giá trị vitamin cao. Về hàm lượng vitamin C, nó đứng trước các loại trái cây họ cam quýt, và về lượng dầu hữu cơ - hắc mai biển. Vì vậy, 100 g trái cây thực vật chứa:

• vitamin C - 250 mg;
• vitamin P - 529 mg;
• catechin - 18-19 mg;
• chất dầu - 8-10 mg trong hạt và 1,2 mg trong cùi;
• tannin - 0,6 mg;
• axit hữu cơ - 1,2-4 mg;
• đường - 12-21 mg.

Ngoài ra, nguyên liệu là một nguồn cung cấp vitamin E, A và các chất pectin. Giá trị dinh dưỡng của quả mọng (trên 100 g): protein - 0,5 g; chất béo - 0,2 g; carbohydrate - 3,7 g.

Nhân giống Shepherdia

Shepherdia sinh sản thành công theo cả hai cách sinh dưỡng và sinh sản.Trong trường hợp này, các bụi cây thu được từ hạt thừa hưởng đầy đủ các đặc điểm giống của cây "bố mẹ". Điều này không chỉ áp dụng cho các giống lai được lai tạo bằng cách lai tạo, nhưng chúng thực tế không xảy ra ở Nga.

Hạt nảy mầm

Hạt Shepherdia được thu hoạch riêng, nghiền thịt của những quả mọng lớn nhất thành bột giấy. Sau đó, thùng chứa với chúng phải được đặt dưới ánh nắng mặt trời. Khi cùi khô, hạt có thể dễ dàng tách ra khỏi nó.

Hạt giống Shepherdia rất dễ tự thu hái, nên gieo vào cùng năm khi thu hoạch.

Chúng được trồng vào cùng một mùa thu, theo thời gian, khả năng nảy mầm giảm đi đáng kể. Đối với giống thu hoạch cùng vụ đạt khoảng 80%. Việc lưu trữ vật liệu trồng trong hơn hai năm là không thực tế. Thời gian tốt nhất để xuống tàu là thập kỷ đầu tiên của tháng mười một. Tỷ lệ cây "đực" và cây cái giữa các cây con thu được là xấp xỉ bằng nhau, vì vậy không cần phải lo lắng về điều này.

1. Hạt giống sau khi thu hái được đem trồng ngay trên bãi đất trống. Chúng không cần phải được chôn sâu, 2-3 cm là đủ. Một nhà kính không có hệ thống sưởi là lý tưởng cho mục đích này. Để không bị mất bãi đáp, bạn có thể đào trước một chiếc hộp nhỏ xuống đất. Một giải pháp thay thế cho sự phân tầng tự nhiên này là giữ hạt trong 6–8 tuần ở nhiệt độ 0–2 ° C. Trong trường hợp này, chúng được trồng xuống đất vào tháng 4 hoặc tháng 5, nhưng tỷ lệ nảy mầm của chúng thấp hơn đáng kể - không quá 60%.
2. Các rừng trồng được phủ một lớp than bùn hoặc mùn, tạo ra một lớp dày 8–10 cm. Ngay khi tuyết rơi đủ, một lớp tuyết phủ sẽ được đổ lên luống vườn.
3. Những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện vào thập kỷ thứ hai của tháng Tư. Trong suốt mùa vụ, cây con được chăm sóc như thể chúng là cây trưởng thành. Cho đến cuối tháng 7, nên tiến hành bón phân 2-3 lần bằng các loại phân có chứa nitơ - chúng kích thích sự phát triển của khối lượng xanh.
4. Vào cuối mùa thu, cây con sẽ đạt chiều cao từ 12-15 cm, những cây như vậy có thể được cấy vào khu vực đã định. Thu hoạch đầu tiên từ cây chăn cừu được trồng từ hạt có thể được dự kiến ​​trong 5–6 năm, nhưng thời gian này có thể kéo dài đến 8–10 năm.

Hạt giống Shepherdia trồng ở bãi đất trống trước mùa đông cho thấy khả năng nảy mầm tốt hơn so với hạt nảy mầm ở nhà

Sự lan truyền bởi các lớp gốc

Shepherdia thu được theo cách này sẽ kết trái trong vòng 3-4 năm sau khi ra rễ. Sự phát triển dày đặc được hình thành ở khoảng cách 1,5–2 m từ bụi rậm. Các lớp bén rễ tốt nhất khi được hai năm tuổi.

Sinh sản với sự trợ giúp của chồi rễ là một phương pháp do tự nhiên cung cấp. Vật liệu trồng cây được loại bỏ cẩn thận khỏi đất cùng với rễ

1. Đất được đào lên, tách lớp cẩn thận từ cây mẹ. Cần phải rạch càng ít càng tốt, hạn chế chấn thương rễ.
2. Các "vết thương" gây ra cho con non được khử trùng bằng cách rắc phấn vụn, than hoạt tính, rây tro củi và quế.
3. Lớp trồng ở nơi đã chọn, tưới nước vừa phải. Nếu bên ngoài không quá ấm, chúng được đậy bằng chai nhựa đã cắt. Trong điều kiện nhiệt độ khắc nghiệt, rừng trồng được bảo vệ bằng vật liệu bao phủ màu trắng. Ngay sau khi lá mới xuất hiện, các mái che có thể được dỡ bỏ.

Giâm cành

Thân cây Shepherdia là phần ngọn hoặc phần giữa của chồi hàng năm dài 10–12 cm. Chúng được cắt ở góc xấp xỉ 45º. Người ta mong muốn rằng nó không bị mùn, cành giâm như vậy sẽ ra rễ nhanh hơn nhiều. Bạn có thể cắt chất trồng trong suốt mùa vụ, nhưng thời điểm tối ưu cho việc này là cuối tháng Bảy hoặc nửa đầu tháng Bảy.

Giâm cành Shepherdia, thích hợp nhất để nhân giống - ngọn của chồi hàng năm

1. Phần dưới của chồi được ngâm khoảng một ngày trong dung dịch được pha chế theo hướng dẫn của bất kỳ chất kích thích hình thành rễ nào. Bạn chỉ cần rắc bột Kornevin, Heteroauxin, Zircon lên.
2. Chậu nhỏ hoặc cốc nhựa chứa đầy mồi cây con đã khử trùng. Lớp nền được dưỡng ẩm tốt.
3. Giâm cành được trồng vào đất, sâu 3-4 cm ở góc khoảng 60º.Nếu cần thiết, các lá phía dưới bị cắt bỏ. Rắc lên đất một lớp cát mỏng (1–2 cm). Bắt buộc phải tạo hiệu ứng nhà kính bằng cách cho các vật chứa vào túi, đậy bằng nắp thủy tinh hoặc cắt chai nhựa. Nơi trú ẩn được lấy ra trong 5-10 phút mỗi ngày để tránh ngưng tụ.
4. Hom được cung cấp ánh sáng khuếch tán 8 - 10 giờ một ngày và nhiệt độ 22 - 25 ° C sẽ cho rễ trong 20 - 25 ngày. Chúng cũng cần được phun hàng ngày bằng nước ở nhiệt độ phòng. Không được để đất bị khô, ánh nắng trực tiếp chiếu vào cũng bất lợi cho cành giâm.
5. Vào cuối tháng 9 hoặc trong thập kỷ đầu tiên của tháng 10, các cành giâm ra rễ được cấy đến một nơi lâu dài.

Cây giâm cành Shepherdia được nhân giống theo cách giống như các loại cây bụi thân mọng khác.

Các tính năng có lợi

Các đặc tính rõ rệt nhất của Shepherdia - chống viêm, làm se da, diệt khuẩn và cầm máu - là do sự hiện diện của một lượng lớn tannin trong nó. Các chất hoạt tính sinh học tạo nên cây, đóng góp vào:

• tăng cường khả năng miễn dịch;
• bài tiết mật;
• trẻ hóa cơ thể;

  

• giảm nguy cơ nhiễm virus;
• bình thường hóa huyết áp;
• cải thiện tình trạng của các mạch máu, loại bỏ sự mỏng manh và tính thẩm thấu của chúng;
• bình thường hóa tiêu hóa;
• giảm nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch;
• giảm căng thẳng và rối loạn thần kinh;

  

• phục hồi sau khi bị cảm lạnh;
• giảm nguy cơ mắc bệnh tim;
• loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể;
• cải thiện tình trạng của da;
• chữa lành vết thương;

  

• giảm các quá trình viêm trong ruột;
• cải thiện sự trao đổi chất;
• phòng chống nhồi máu cơ tim và đột quỵ;
• cải thiện trí nhớ;
• duy trì sức khỏe của mắt.

  

Đọc thêm Khoảng cách để làm bể phốt tại nhà

Nhân giống Shepherdia

Có 3 cách để nhân giống hắc mai biển đỏ.

Seminal

Hạt giống cây trồng có thể được thu hoạch bởi chính bạn. Những quả mọng lớn nhất được chọn và để dưới ánh nắng mặt trời. Khi cùi khô, hạt được làm sạch. Chúng được trồng ngay lập tức vào mùa thu trên bãi đất trống. Trong thời gian bảo quản, tỷ lệ nảy mầm của hạt giảm dần.

Nhược điểm của phương pháp này là không thể xác định ngay được giới tính của cây. Thời gian tối ưu để gieo hạt là đầu tháng 11. Chúng được chôn xuống đất 2-3 cm và phủ mùn. Độ dày của lớp phủ là 8 - 10 cm.

Khi tuyết phủ hình thành, một tảng tuyết rơi xuống luống vườn. Những chồi đầu tiên xuất hiện vào giữa tháng Tư. Chúng được bón phân đạm 2-3 lần để thúc đẩy sự phát triển của khối lượng xanh. Đến mùa thu, cây bụi phát triển lên đến 12-15 cm và được cấy đến một nơi lâu dài.

Bằng cách giâm cành

Phương pháp này phổ biến hơn phương pháp trước. Giâm cành được thu hoạch vào cuối tháng 6, đầu tháng 7. Đối với điều này, phần ngọn hoặc phần giữa của chồi hàng năm không bị tàn lụi là phù hợp. Cắt chúng đi một góc 45 °.

Trong một ngày, phần dưới của cành giâm được để lại trong dung dịch của chất kích thích hình thành rễ - "Kornevin", "Heteroauxin". Sau đó, chúng được trồng trong các cốc nhỏ chứa đầy đất đã khử trùng và làm ẩm, ở góc 60 °.

Giâm hom 3-4 cm, bỏ bớt lá phía dưới. Chú ý đảm bảo đất không bị khô. Nó phải luôn ẩm. Những chiếc cốc được bọc bằng polyetylen và đặt ở nơi sáng sủa, không có ánh nắng trực tiếp. Sự ra rễ diễn ra ở nhiệt độ 23-25 ​​° C trong 20-25 ngày.

Con rễ

Đây là phương pháp nhân giống dễ dàng nhất. Bụi phát triển nhiều phải được loại bỏ. Từ cây mẹ được hình thành với khoảng cách 1,5-2 cm, tốt hơn là sử dụng các lớp 2 tuổi để sinh sản.

Đào đất lên và cẩn thận tách các con ra. Tất cả các phần đều được rắc than hoạt tính nghiền nhỏ hoặc tro củi để khử trùng. Sau đó, họ trồng nó ở một nơi cố định và tưới nước đầy đủ.

Nếu bên ngoài trời nóng thì nên phủ một lớp vật liệu màu trắng lên cây. Trong thời tiết lạnh giá, một chai nhựa cắt rời. Nơi trú ẩn được loại bỏ khi lá mới xuất hiện trên vết cắt.

Ứng dụng trong y học cổ truyền

Đặc tính hữu ích của quả muồng trâu tại nhà được sử dụng trong Y khoa và phòng ngừa mục đích cho:

• chống lại các bệnh do vi rút và truyền nhiễm - cúm, nhiễm vi rút đường hô hấp cấp tính, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, cảm lạnh (như một công cụ bổ sung cho điều trị cơ bản truyền thống);
• ngăn ngừa ung thư;
• ổn định huyết áp;

  

• tăng sức đề kháng của cơ thể trong thời kỳ có dịch bệnh theo mùa (tươi, dưới dạng bột quả khô, cồn thuốc);
• đẩy nhanh quá trình hồi phục và phục hồi sau bệnh tật (như một loại vitamin bổ sung);
• đối với các bệnh về hệ tiêu hóa (ở dạng cồn thuốc, tươi và khô);
• tăng cường mạch máu (cồn thuốc, quả mọng tươi, khô);
• duy trì sức khỏe tim (bổ sung vitamin vào chế độ ăn chính);

  

• phòng chống xơ vữa động mạch (tươi, dưới dạng bột của quả khô, cồn thuốc);
• cầm máu;
• cải thiện tình trạng của da (ăn shepherdia tươi).

Shepherdia mang lại hiệu quả rất tốt khi được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ như một phần của mặt nạ. Hàm lượng cao vitamin C, E và A, dầu hữu cơ và pectin đóng góp vào:

• sự liên kết của nước da;
• làm cho da mịn như nhung;
• giảm số lượng các nếp nhăn nhỏ;
• tạo độ đàn hồi cho da.

Sự tinh tế của việc phát triển

Có một số sắc thái cần lưu ý khi nuôi Shepherdia.

Sự hiện diện bắt buộc của cây đực và cây cái

Như đã đề cập ở trên, đây là một loài thực vật đơn tính, nghĩa là trên một cây bụi chỉ có hoa cái, mặt khác - hoa đực. Để có được một cây trồng, cả cây cái và cây đực phải được trồng. Số lượng tối ưu trên trang web được coi là 4 cây cái và một cây đực. Chúng được phân biệt bởi hình dạng của chồi và cấu trúc của hoa.

Cây cái có đầu chồi nhọn, các chồi sau ép chặt vào chồi. Ở nam giới, thận to và tròn hơn. Chúng thiếu một nhụy trong hoa, nhưng bạn có thể thấy 6 nhị hoa dài. Sự thụ phấn diễn ra với sự trợ giúp của côn trùng.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc một bài báo về cách trồng và phát triển cây hắc mai biển.

Thời điểm đậu quả và khả năng chống sương giá

Tùy thuộc vào phương pháp sinh sản, cây bụi bắt đầu cho năng suất cây trồng vào những thời điểm khác nhau:

• Sau khi gieo hạt, những quả dâu đầu tiên có thể được nếm thử trong vòng 5-6 năm, đôi khi thời hạn có thể kéo dài đến 10 năm.
• Khi trồng bằng chồi rễ hoặc giâm cành, cây trồng đã thu được từ 3 - 4 năm.

Cây dễ dàng chịu được sương giá khắc nghiệt và có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -45 ° C. Nó có thể được trồng, kể cả ở những vùng có canh tác rủi ro - ở Urals hoặc Siberia.

Bạn có thể đọc cách chăm sóc hắc mai biển vào mùa thu.

Yêu cầu đất

Shepherdia không cần đất. Trong tự nhiên, nó phát triển trên đất đá, cát hoặc đất mặn. Điều này là do rễ của cây tự hút nitơ từ môi trường với sự trợ giúp của các nốt sần.

Tuy nhiên, cô ấy sẽ rất "biết ơn" nếu cô ấy được trồng trong đất màu mỡ, có độ thoáng khí tốt. Điều kiện duy nhất là sự xuất hiện của nước ngầm hơn 1 m.

Công thức nấu ăn y học cổ truyền

Ở nhà điều kiện cho mục đích y học sử dụng mồng tơi tươi, dưới dạng nước cốt tươi vắt, thuốc sắc, dịch truyền.

Chuẩn bị dịch truyền

Nguyên liệu khô (1 muỗng canh) đổ với nước sôi (250 ml), gói lại và ninh trong 15-20 phút. Công cụ này được khuyến khích sử dụng cho:

• tăng khả năng miễn dịch;
• tăng cường các mạch máu;
• duy trì sức khỏe tim mạch;
• ngăn ngừa ung thư;
• phòng chống xơ vữa động mạch;
• phòng chống đột quỵ;
• trong việc điều trị phức tạp các bệnh về đường tiêu hóa.

Ngoài ra, để ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh do vi rút gây ra vào buổi sáng, bạn có thể uống trà từ trái cây tươi, hãm với nước sôi và hãm trong 5-10 phút. Bạn có thể cải thiện hương vị của loại trà này và tăng hoạt động vitamin của nó bằng cách thêm quả nho tươi vào nó. Dầu làm từ quả của cây bụi có đặc tính chữa bệnh.

Làm bơ Shepherdia

Để nấu ăn, bạn cần: rửa sạch hoa quả, sấy khô trong lò và xay bằng máy xay cà phê. Bột tạo thành được đổ với dầu ô liu (hai phần dầu được lấy cho một phần bột), đổ vào một đĩa thủy tinh và để ở nơi tối trong 7-10 ngày. Như là dầu được sử dụng tại:

• bệnh về đường tiêu hóa;
• bệnh ngoài da;
• tăng huyết áp (truyền dịch bao gồm các loại thảo mộc của cây mẹ, dây leo, hương thảo dại và cỏ đuôi ngựa cũng sẽ giúp giảm áp lực);
• tê cóng;
• vết bỏng.

Khi dùng bên trong, nên tuân theo liều lượng: 1 thìa cà phê mỗi ngày 15-20 phút trước bữa ăn. Để tăng hiệu quả điều trị dạ dày, bạn có thể sử dụng sản phẩm có chứa thảo dược mũi tên.

Hướng dẫn sử dụng các chế phẩm từ bạc shepherdia

Quả mọng tươi, bột ngọt, thạch, mousses, thạch và rượu mùi shepherdia berry có thể được ăn mà không có bất kỳ hạn chế nào.

Các món tráng miệng khác nhau có thể được làm từ quả mọng

Đối với mục đích chữa bệnh, cồn rượu nên được uống 3 lần một ngày trong một tháng, sau đó bạn cần phải nghỉ ngơi trong khoảng thời gian 30 ngày.

Quan trọng! Không cần thiết phải điều trị bằng quả shepherdia và các chế phẩm từ chúng trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Thuộc tính Shepherdia: video

Tại sao Shepherdia lại hữu ích: ảnh

Chống chỉ định sử dụng

Sử dụng hắc mai biển đỏ trong dinh dưỡng và chữa bệnh, cần phải nhớ rằng nó có thể mang đến và gây hại:

• những người không dung nạp cá nhân với các thành phần thực vật;
• phụ nữ có thai và cho con bú;
• người bị viêm loét dạ dày;
• có quá trình viêm trong tá tràng.

Quả Shepherdia có chứa chất tetrahydroharmol, có tác dụng gây ảo giác cho con người. Do đó, chúng tôi khuyến nghị tuân thủ các biện pháp sử dụng chúng trong thực phẩm.

Trong trường hợp mắc các bệnh mãn tính và trong các đợt cấp của chúng, cần phải có quỹ bao gồm hắc mai biển đỏ sau tham vấn với bác sĩ của bạn.

Tính năng thực vật

Hắc mai biển đỏ, berry trâu, bò rừng, thỏ - đây đều là tên của Shepherdia. Ở Nga, bạn hiếm khi tìm thấy nó trong các mảnh vườn, mặc dù nó là một loại cây không thất thường, có khả năng chịu đựng hoàn hảo với khí hậu khó khăn của chúng tôi. Nó mọc tự nhiên ở Canada và Mỹ.

Chỉ có 3 loại hình văn hóa này:

• Shepherdia có màu bạc. Đó là cô ấy được trồng vì lợi ích của quả mọng. Nó là một loại cây bụi rụng lá - những chiếc lá khô héo có thể vẫn treo trên cành, cao 4,5 ms với chồi gai. Các lá nhỏ - dài 4-5 cm, màu xanh lục và hình elip. Ở cả hai mặt, chúng được bao phủ bởi lông tơ; dưới ánh nắng mặt trời, chúng có màu bạc. Quả chín vào tháng 8, bám quanh cành, giống như cây hắc mai biển. Chúng được thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên, điều này có lợi cho hương vị của chúng - chúng trở nên ít chua hơn, mềm hơn và ngọt hơn.
• Shepherdia là người Canada. Đây là một loại cây cảnh. Sự khác biệt chính là không có gai trên chồi. Lá không có lông - màu ôliu bóng, láng. Quả của cô ấy nhỏ, màu vàng cam, không thích hợp làm thực phẩm. Chiều cao của cây bụi hiếm khi vượt quá 2,5 m.
• Shepherdia là loại lá tròn. Nó là loài đặc hữu, tức là cây bụi phát triển trong một khu vực hạn chế, trong trường hợp này, nó chỉ được tìm thấy ở bang Colorado. Đây là loại cây có chỉ số chống chịu sương giá thấp. Nó không phù hợp với hầu hết các vùng của Nga. Các nhánh của nó được bao phủ bởi rất nhiều sinh trưởng. Quả mọng không được ăn.

hắc mai biển đỏ "Shepherdia bạc"

hắc mai biển "Canadian Shepherdia"

hắc mai biển "Shepherdia lá tròn"

Phát triển

Để trồng cây, bạn phải chọn vùng đất có nhiều nắng, đất pha cát hoặc đất thịt, có khả năng thoát nước tốt. Cây non được trồng từ hai năm tuổi. Khi trồng thành hàng, nên để khoảng cách giữa các hàng từ 1,5-3 mét. Để trồng, hố được chuẩn bị với độ sâu 0,5 mét và rộng 0,7 mét.

Khi trồng, hố được phủ bằng đất màu mỡ, các vòng tròn gần thân được phủ mùn hoặc than bùn. Quan tâm mỗi cây bao gồm:

• tưới nước định kỳ;
• xới đất của vòng tròn gần thân đến độ sâu nông;
• loại bỏ cỏ dại;
• cắt bỏ các ổ chích hút của rễ;
• khuôn cắt tỉa;
• làm mỏng thân răng;
• cắt tỉa chống lão hóa 5 năm một lần.

Chín vào tháng Chín. Để thu hoạch, quả mọng có thể được đông lạnh hoặc sấy khô trong khu vực thông gió tốt. Shepherdia là một loại cây bụi đẹp sẽ tô điểm cho bất kỳ khu vườn nào, nó sẽ giúp duy trì sức sống và sức khỏe tốt. Thật không may, loài cây này vẫn chưa trở nên phổ biến như cây hắc mai biển.

Chúng tôi chắc chắn rằng những độc giả đang tham gia vào việc trồng trọt chăn cừu biết rằng nó có thể vừa có lợi vừa có hại cho sức khỏe và có những cách sử dụng riêng. Và chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ chia sẻ với chúng tôi những bí quyết tăng cường sức khỏe với sự giúp đỡ của cây hắc mai biển Canada. Viết về nó trong các ý kiến, lời khuyên của bạn sẽ rất có giá trị.

Quy tắc hạ cánh

Cây Shepherdia không yêu cầu điều kiện phát triển đặc biệt. Hệ thống rễ phân nhánh của nó cho phép nó phát triển ở các khu vực đá và dốc.

Thời gian đề xuất

Thời điểm tốt nhất để trồng là mùa xuân. Điều này đặc biệt đúng ở Urals và Siberia. Vào mùa xuân, Shepherdia được trồng vào tháng Tư, khi đất tan băng, nhưng chồi chưa thức dậy.

Chọn đúng nơi

Những bụi cây Shepherdia được trồng dưới ánh nắng đầy đủ. Cô ấy cần không gian. Những nơi đầm lầy thấp, nơi có thể có sương mù và nước ngầm tù đọng không thích hợp.

Làm đất

Đất cát và nhiều mùn sẽ tốt. Chúng khá bổ dưỡng và lỏng lẻo. Shepherdia tự mình có thể cải tạo đất mà nó phát triển. Các bóng vi khuẩn nằm trên rễ cung cấp nitơ cho đất.

Quan trọng! Đất nặng không thích hợp để trồng nó.

Lựa chọn và chuẩn bị cây giống

Để trồng, cây con có bộ rễ phát triển được sử dụng. Cắt bỏ rễ khô và bệnh. Những con khỏe mạnh được cắt tỉa 3 cm mà không chạm vào các nốt sần. Các cành ngắn đi 1/3. Cây con được đặt trong dung dịch "Epin", "Heteroauxin" hoặc thuốc tím.

Thuật toán và sơ đồ hạ cánh

Việc trồng và chăm sóc Shepherdia không có gì đặc biệt. Bước đầu tiên là chuẩn bị hố hạ cánh 50 x 50 x 50 cm, đổ đất màu mỡ vào giữa. Trên đó đặt một cây con, rễ mọc thẳng.

Rải đất lên cây con, đồng thời lắc nhẹ để đất nén chặt. Trồng cây được tưới nước và phủ lớp phủ. Chừa 1,5-2 m giữa các cây con, nếu bạn định làm hàng rào thì nửa mét là đủ.

Phân bón cho Shepherdia

Khi trồng, đất bị cạn kiệt các hợp chất hữu cơ nên bón lót bằng hai hoặc ba thùng mùn hoặc phân trộn. Tất nhiên, đáy của hố trong trường hợp này phải sâu hơn, và điều này cần được lưu ý trước.

Không cần cho ăn thêm cho các đầu bếp. Hơn nữa, nó tự cung cấp nitơ một cách độc lập, có liên kết cộng sinh với các sinh vật đơn bào cố định nitơ (tương tự với cây họ đậu).

Shepherdia: đặc điểm của cây hắc mai biển ngoại quốc đang phát triển

Từ lâu, mọi người đều biết rằng cây hắc mai biển có những đặc tính vô cùng hữu ích. Trong vài thế kỷ, nó đã được trồng đặc biệt để sản xuất các loại dầu hắc mai biển, cồn thuốc khác nhau, và mọi người đều có thể nói về hương vị đặc biệt của trà làm từ quả mọng này. Ngoài ra, các bụi cây của cây có dáng vẻ khá gọn gàng và có thể trở thành một vật trang trí tốt cho khu nhà. Cách đây không lâu, một họ hàng rất gần của hắc mai biển, shepherdia, đã được đưa đến từ Bắc Mỹ.Loài thực vật có biệt danh là hắc mai biển đỏ, không thua kém gì về lợi ích của cây hắc mai biển thông thường mà chúng ta quen dùng, nhưng nó trông quyến rũ hơn và rất thích hợp để sử dụng trong thiết kế cảnh quan.

Công thức nấu ăn và đồ uống với hắc mai biển đỏ

Vị chua dễ chịu với vị đắng chát, mùi thơm tuyệt vời và màu đỏ đẹp - nhờ đó, quả trâu đang được yêu cầu rất nhiều trong nấu ăn. Chúng có thể được ăn tươi và khô, đông lạnh, rượu vang và rượu mùi đã chế biến sẵn, rượu trộn, mousses, bảo quản, mứt và mứt cam. Vị đắng làm cho trái cây trở thành một thành phần của nước sốt và nước xốt. Và, tất nhiên, họ làm nhân tuyệt vời cho bánh nướng. Ngoài ra, quả mọng được ngâm cho mùa đông.

Công thức nấu ăn với đồ ăn và thức uống ngon của Shepherdia Silvery:

Mứt hắc mai biển đỏ
... Chúng tôi rửa quả. Chúng tôi đổ đầy đường vào chúng theo tỷ lệ 1 kg trái cây và 700 g đường. Chúng tôi đứng trong vài giờ để họ tiết ra nước. Đặt lên bếp, đun sôi trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều trong 5 phút. Ta cho thành phẩm vào các hũ, nút chai đã được khử trùng, bọc lại cho đến khi nguội. Thưởng thức trà của bạn vào mùa đông!

Mứt không qua xử lý nhiệt

... Quả dâu ta rửa sạch 1,5kg, phơi khô rồi cho qua máy xay thịt. Thêm 3 kg đường vào, trộn đều rồi cho vào lọ đã khử trùng. Bạn có thể gói kín hoặc dùng nắp ni lông đóng lại để bảo quản.

Mứt hắc mai biển đỏ

... Chúng tôi rửa sạch 1 kg quả mọng, xay chúng bằng máy xay sinh tố. Cho 1,2 kg đường vào, đổ 1,2 lít nước vào nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm 1-1,5 muỗng canh. nước chanh. Chúng tôi trải mứt trong các lọ đã khử trùng, sau đó, làm tắc, gói như thường lệ.

Đọc thêm: Mứt dâu rừng "Pyatiminutka" cho mùa đông: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn

Silver shepherdia compote

... Chúng tôi rửa sạch quả hắc mai biển đỏ, cho vào lọ 3 lít (300 g) đã khử trùng. Chuẩn bị siro: đun sôi 2 lít nước, cho 0,5 kg đường vào, đun sôi rồi đổ hoa quả vào. Chúng tôi cuộn lên thùng chứa. Chúng tôi kết thúc nó. Compote này có thể được lưu trữ trong 2 năm.

Nước uống quả trâu

... Nó sẽ làm dịu cơn khát của bạn một cách hoàn hảo trong những ngày hè nóng nực, đồng thời cũng hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu cho cơ thể. Chúng tôi rửa sạch 0,5 kg quả mọng. Chúng tôi đổ đầy chúng với 2 lít nước. Đun sôi. Thêm 300 g đường. Uống vì sức khỏe của bạn. Nó sẽ tốt hơn bất kỳ đồ uống ngọt mua ở cửa hàng nào.

Bánh quy

... Chúng tôi rửa 300 g quả shepherdia bạc và cho chúng qua máy xay thịt. Cho 400 g bột mì, 0,5 g đường bột, 3 quả trứng, 1 thìa cà phê soda và một chút muối vào khối quả mọng. Nếu muốn, để bột tươi hơn, bạn nên đổ 2 thìa canh tinh bột vào. Bạn cần nướng bánh ở nhiệt độ 180-200 độ, trong khoảng 45 phút.

Shanki với hắc mai biển đỏ

... Bước đầu tiên là làm bánh kếp hoặc bánh ngô bằng men. Để phết lên chân của chúng ta, hãy rửa sạch quả của cây hắc mai biển đỏ, cho qua máy xay thịt, thêm đường và tinh bột, trộn đều tất cả các thành phần này rồi phết lên bánh kếp và cho vào lò nướng trong 30 phút. Một sản phẩm có tên khác thường đã sẵn sàng.

Sốt bạc Shepherdia

... Chúng tôi rửa sạch 200 g quả mọng và cho qua máy xay thịt. Chúng tôi rải khối lượng này trong một cái chảo, thêm muối, đường và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn 2 thìa bột mì với một lượng nhỏ nước (điều này sẽ làm tăng độ đặc của nước sốt) và thêm vào các nguyên liệu. Nấu trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Kết quả là một khối bán lỏng - nước sốt đã sẵn sàng! Bạn có thể thêm một chút bơ. Nó rất hợp với thịt, mì ống hoặc khoai tây nghiền.

Sốt hắc mai biển đỏ với gia vị

... Lấy 10 g gừng khô, 5 g nghệ, 10 g ớt đỏ xay và muối, 5 g cỏ xạ hương và 10 g ngải giấm khô. Chúng là gia vị. Chúng ta cần 1 kg quả mọng và 400 ml nước. Từ lượng sản phẩm này, ta được 300 g nước sốt. Trước hết, chúng ta rửa sạch hắc mai biển, đổ ngập nước và đun sôi trong 5 phút.Sau đó, chúng tôi làm khoai tây nghiền từ nó với sự giúp đỡ của một lòng và nấu trong 5 phút nữa. Sau đó, chúng tôi làm nguội khối lượng, chuyển nó qua một cái rây và đặt nó trên lửa một lần nữa trong 10 phút. Thêm gia vị, nấu thêm 10 phút rồi cho vào lọ. Nước sốt đã sẵn sàng! Một bổ sung tuyệt vời cho thịt.

Cồn bạc Shepherdia

... Chúng ta rửa sạch 500 g quả chín và phơi khô. Chúng tôi nghiền trái cây bằng dụng cụ đẩy bằng gỗ và cho vào lọ. Thêm 150 g mật ong lỏng hoặc 75 g đường. Đổ 0,5 lít rượu vodka vào. Đậy nắp chặt, lắc kỹ mọi thứ và để trong 30 ngày ở nơi tối và ấm. Sau một tháng, chúng tôi lọc chất lỏng và đổ vào chai.

Salad sinh tố

... Đầu tiên, rửa sạch, gọt vỏ và bào nhuyễn 400 g cà rốt. Sau đó xay bằng máy xay nửa ly quả hắc mai biển đỏ và nam việt quất, thêm 0,5 kg đường. Trộn tất cả các thành phần và đổ đầy dầu thực vật. Đây là một món salad ngon và tốt cho sức khỏe.

Shepherdia bạc: lợi ích và tác hại của cây

Trong các công thức nấu ăn của y học cổ truyền, shepherdia bạc được đề cập, quả mọng được sử dụng tươi và khô, cũng như ở dạng cồn thuốc.

1. Cây đặc biệt giúp chống lại cảm lạnh và nhiễm virus.
2. Một tác dụng tuyệt vời được ghi nhận khi sử dụng cây để duy trì hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan của cơ thể, việc sử dụng quả mọng có tác động tích cực mạnh mẽ đến trạng thái của hệ tiêu hóa và tim mạch.
3. Cồn Shepherdia berries vào rượu giúp làm giảm sự mỏng manh của mao mạch và làm sạch thành mạch máu khỏi các mảng cholesterol. Cồn có thể được sử dụng để ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Quả Shepherdia được sử dụng trong sản xuất rượu vang để làm rượu mùi, và chúng cũng được sử dụng để chuẩn bị thạch, mousse và pastille.

Khuyên bảo! Loại cây này thuộc loại thực phẩm và không độc, tuy nhiên, những người dễ bị dị ứng nên cẩn thận khi ăn quả shepherdia.

Hạ cánh và điều kiện khí hậu thích hợp

Shepherdia chịu lạnh tốt nên có thể trồng ở các vùng phía bắc của đất nước, vùng Urals, Siberia. Cô ấy sẽ bén rễ hoàn hảo ở khu vực Moscow.

Nếu khí hậu không khô cằn, hắc mai biển đỏ không cần tưới nước đặc biệt: một vài cơn mưa trong mùa hè là đủ.

Những ưu điểm chính của loại cây này bao gồm:

• Chống băng giá;
• khiêm tốn;
• các tính năng có lợi;
• khả năng miễn dịch với bệnh tật.

1

Một khu vực sáng sủa và khô ráo, nhiều ánh nắng mặt trời và được bảo vệ khỏi gió là tất cả những gì bạn cần để có được một vụ mùa bội thu. Ngập úng có ảnh hưởng tiêu diệt đến shepherdia, chống chỉ định trồng trên đất sét.

Đường kính và độ sâu của hố trồng nên khoảng 60 cm, trước khi trồng vài ngày phải lấp hỗn hợp đất gồm đất, mùn và tro củi, phủ một lớp polyetylen lên trên.

Cây con được đặt cẩn thận vào hố, rải rễ và đổ đất lên trên, sau đó vun nhẹ. Như đã nói ở trên, cây không chịu ẩm quá cao, do đó, khi tưới nước, điều chính là không nên tưới quá nhiều. Khoảng cách ít nhất là hai mét giữa các cây con.

Để vụ mùa thắng lợi, phải thường xuyên xới đất, làm cỏ, loại bỏ cỏ dại.

Đặc tính

Shepherdia Silver là một loài thực vật rụng lá. Vùng phát triển của nó đủ rộng. Điều này là do độ cứng mùa đông của nó. Các loại dâu khác của Mỹ ít phổ biến hơn ở Nga.Shepherdia Canada ra quả với những quả mọng không thích hợp làm thực phẩm, và loại lá tròn có khả năng chịu sương giá thấp.

Ưu điểm chính

Shepherdia Silver đã bén rễ tốt ở khí hậu Châu Âu. Đây là loại cây chịu được sương giá, hạn hán đối với anh cũng không phải là điều gì ghê gớm. Nó không bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh. Không dễ hiểu, yêu cầu bảo trì tối thiểu. Hàng xóm yên tĩnh với nhiều loại cây khác nhau.

Thời kỳ ra hoa và thời gian chín

Shepherdia Silvery nở hoa vào tháng 4 trước khi lá xuất hiện. Cụm hoa nhỏ lưu lại trên cành không quá 10 ngày. Quả chín vào cuối tháng Tám. Nếu để trên bụi cây cho đến khi sương giá, chúng sẽ trở nên ngọt ngào hơn.

Các chỉ số về năng suất, ngày đậu quả

Với sự chăm sóc thích hợp, cây sẽ cho thu hoạch bội thu. Một bụi non sau khi trồng 2 năm sẽ cho 15 kg quả. Ra quả hàng năm đến 30-50 năm. Năng suất tăng hàng năm và có thể đạt 30 kg / cây.

Phạm vi quả mọng

Ở dạng tươi, nó hầu như không được sử dụng vì dư vị chua chát. Các món tráng miệng nấu chín, các chế phẩm ngọt dưới dạng mứt hoặc compote, đồ uống có nồng độ cồn thấp là phổ biến. Lợi ích của Shepherdia là vô giá. Nó được thêm vào nước sốt cho các món thịt và cá.

Thuộc tính của hắc mai biển đỏ

Do chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin, quả shepherdia được bao gồm trong thực đơn ăn kiêng, được sử dụng trong dược học, bao gồm như một thành phần của các chế phẩm thảo dược, cũng như trong nấu ăn.

Các đặc tính hữu ích và y học

Cây bụi là một cây mật ong tuyệt vời và một cây thuốc độc đáo. Đối với mục đích y học, không chỉ quả Shepherdia được sử dụng mà còn cả lá, chùm hoa, vỏ và nhựa của nó.

Quả mọng rất giàu lycopene, giúp giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và hen suyễn. Lycopene là một chất chống oxy hóa tiêu diệt các gốc tự do và thực hiện các chức năng quan trọng trong cơ thể con người:

• Kích hoạt quá trình tiêu hóa;
• Chống lại hệ vi sinh đường ruột gây bệnh;
• Bình thường hóa chuyển hóa cholesterol;
• Cản trở sự phát triển của xơ vữa động mạch bằng cách tăng cường các mạch máu;
• Nuôi dưỡng và tái tạo làn da;

Quan trọng! Mức độ lycopene trong máu giảm khi lão hóa, uống rượu và hút thuốc.

Hắc mai biển đỏ có tác dụng có lợi đối với các thành mạch máu, làm giảm sự mỏng manh của chúng và tăng độ đàn hồi, do đó. bảo vệ các mạch khỏi các tổn thương xơ cứng. Việc sử dụng trái cây hỗ trợ hoạt động của toàn bộ hệ thống tim mạch.

Vitamin PP, được tìm thấy trong trái cây, chịu trách nhiệm cho các phản ứng oxy hóa khử trong cơ thể. Nó điều chỉnh hoạt động thần kinh cao hơn, ngăn ngừa sự phát triển của huyết khối và tăng huyết áp. Vitamin PP ảnh hưởng đến việc sản xuất các hormone như testosterone, progesterone, cortisol và insulin.

Quan trọng! Buồn nôn, kém ăn, bệnh nướu răng và hơi thở có mùi có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt vitamin PP.

Các loại trái cây được đưa vào thực đơn ăn kiêng trong việc điều trị các bệnh về đường tiêu hóa. Các vitamin nhóm B có trong quả mọng giúp bình thường hóa quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn ở ruột non. Trong điều trị phức tạp các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, quả mọng bạc shepherdia giúp giảm viêm.

Đối với phụ nữ và trong thời kỳ mang thai

Shepherdia bạc nằm trong top những loại quả mọng tốt nhất để tăng cường sức khỏe cho phụ nữ, có tác động tích cực đến tất cả các cơ quan và chức năng của cơ thể:

1. Trái cây tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại vi rút: do hàm lượng vitamin C tăng lên, hàm lượng gấp hàng trăm lần trái cây có múi, cũng như phytoncides - kháng sinh tự nhiên.
2. Các hợp chất phenolic giúp bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột. Quả cũng được sử dụng cho bệnh viêm dạ dày và viêm tụy, vì chúng có tác dụng bao bọc, chữa lành vết thương và tái tạo.
3. Thường phụ nữ mắc bệnh thận.Vì vậy, bạc Shepherdia có thể được sử dụng cho mục đích phòng ngừa để tránh sỏi niệu. Các loại trái cây khi được cho vào trà sẽ có tác dụng lợi tiểu và thúc đẩy quá trình đào thải sỏi.
4. Trong trường hợp suy nhược thần kinh và căng thẳng, các chế phẩm có chứa vitamin B. Shepherdia bạc không phải là thuốc, nhưng để ngăn ngừa rối loạn thần kinh, và kết hợp với các loại thuốc khác, nó có tác dụng tích cực đối với hoạt động của hệ thần kinh. Ngoài ra, những loại trái cây này còn góp phần sản xuất hormone endorphin - hormone của niềm vui và tình yêu.
5. Do hàm lượng vitamin E cao trong quả mọng làm chậm quá trình lão hóa da và các cơ quan. Hơn nữa, vitamin E ảnh hưởng đến quá trình thụ tinh của trứng và sự tổng hợp hormone sinh dục với số lượng cần thiết.

Axit hữu cơ có trong trái cây có tác dụng ngăn ngừa teo cơ xương trong quá trình cơ thể bị lão hóa, góp phần giảm cân và lượng đường trong máu. Với sự tham gia của họ, quá trình thải bỏ cholesterol, hạt nhân phóng xạ và các sản phẩm dằn sẽ diễn ra.

Quả mọng không chống chỉ định cho phụ nữ có thai nhưng có thể gây dị ứng nên tốt hơn hết bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ sản phụ khoa.

Dành cho đàn ông

Shepherdia bạc không phải là thuốc, nó được sử dụng trong dược học như một thành phần bổ sung giúp tăng cường tác dụng của các chất cơ bản.

1. Kẽm và selen, có trong quả mọng, bảo vệ tế bào gan khỏi các tác động độc hại lên nó.
2. Vitamin A, được tìm thấy quá nhiều trong trái cây, ngăn ngừa giảm thị lực và lão hóa da.
3. Nó được sử dụng như một phương thuốc bổ sung, do hàm lượng vitamin B cao, trong trường hợp rối loạn hiệu lực.
4. Giảm nguy cơ ung thư dạ dày, phổi và tuyến tiền liệt do chứa chất chống oxy hóa lycopene.
5. Lá và vỏ của cây được sử dụng để điều trị táo bón, bệnh lao, viêm nhiễm, vết cắt, viêm khớp và thậm chí cả các bệnh lây truyền qua đường tình dục.
6. Ở Bắc Mỹ, nước sắc của rễ được dùng để chữa bệnh giang mai, nó đủ độc nên nam giới bị vô sinh.
7. Nước ép của quả mọng được sử dụng để điều trị mụn trứng cá và giảm sưng tấy.
8. Làm giảm huyết áp và ngăn ngừa sự xuất hiện của cơn đau tim và đột quỵ.

Cho trẻ em

Nhiều bậc cha mẹ khi nghe nói về các loại quả mọng có hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào đã bắt đầu cho con ăn. Các chất hoạt tính sinh học có trong bạc shepherdia có thể gây hại cho cơ thể trẻ. Bạn nên hạn chế cho trẻ ăn trái cây.

Tác hại và có thể chống chỉ định

Mặc dù thực tế rằng bạc shepherdia được gọi là "siêu quả", trái cây và các sản phẩm của nó, bao gồm cả nó, phải được xử lý thận trọng khi:

• Bệnh gan;
• Giai đoạn cấp tính của bệnh túi mật;
• Một dạng bệnh thận trầm trọng hơn;
• Biểu hiện của phản ứng dị ứng.

Mua cây giống ở đâu?

Và kết luận: người đọc thường hỏi về nơi lấy hạt giống, cành giâm hoặc cây con để bắt đầu trồng cây này hoặc cây mới đó cho trang web của bạn. Câu hỏi hơi kỳ lạ, mặc dù có một câu hỏi thú vị: bạn đang truy cập Internet! Và thật thú vị bởi vì bây giờ là lúc bạn phải chăm sóc hạt giống, giâm cành và cây con. Và thời gian này có hạn, có lẽ, vào cuối tháng Tư. Có vẻ như bài phát biểu hiệu quả nhất vẫn là nói về cây con, bởi vì chính cây con sẽ cho phép bạn làm chủ được thứ này hay thứ văn hóa kia trong thời gian ngắn nhất có thể, kể cả người chăn cừu.

Tôi coi đó là nhiệm vụ của tôi để đưa ra một vài nhận xét. Trước tiên, hãy tìm một cửa hàng trực tuyến gần nhà hoặc trang web của bạn hơn: ví dụ: một cửa hàng ở Moscow phù hợp với một số người và ở Tomsk cho những người khác. Thứ hai, hãy chú ý đến giá cả, vì phạm vi của chúng rất rộng - từ 300 rúp đến 1500 rúp - đối với cây giống.Vì vậy, hãy “tự mình suy nghĩ, tự mình quyết định” mua những loại cây mình thích ở đâu. Và thời điểm thích hợp nhất để bạn lựa chọn là tháng 3 và tháng 4. Thành công đến với bạn, những người bạn của tôi, hãy dám.

Và từ tôi, cuối cùng, một lời khuyên nhỏ, nếu bạn cho phép: để cây con của bạn phát triển nhanh hơn, đừng quên cho chúng ăn phân đạm vào mùa xuân, tốt nhất là ở dạng hòa tan trong nước. Bằng cách này, tôi rất nhanh chóng đã trồng được toàn bộ một vườn dâu từ cành giâm và trong nhiều năm, tôi rất thích thu hoạch của chúng, và thú vị hơn nữa là rượu mà tôi thích chiêu đãi bạn bè.

Mô tả trái cây và cây bụi

Để trồng trong các khu vườn ở không gian mở của Nga, chỉ có Shepherdia là thích hợp. Nó ra quả hàng năm - có thể thu hoạch tới 15 kg quả từ một bụi. Các nhà thiết kế cảnh quan thích sử dụng nó trong các tác phẩm của họ.

Do sự cong mạnh, đan xen vào nhau, đặc biệt là gần mặt đất, chồi non, tạo thành những bụi rậm không thể vượt qua và vô số gai nhọn - nền văn hóa lý tưởng cho việc hình thành hàng rào.

Sự ra hoa bắt đầu ngay khi không khí ấm lên đến nhiệt độ 7-9 ° C. Đầu tiên, những bông hoa nhỏ màu vàng, màu kem, được thu thập trong một chiếc bàn chải, nở ra, sau đó cây bụi được bao phủ bởi lá. Hoa kéo dài đến 1,5 tuần và thu hút một số lượng lớn côn trùng đến trang web.

Vào cuối mùa hè, quả mọng được hình thành. Chúng có hình cầu, màu đỏ cam hoặc đỏ tươi, kích thước nhỏ - đường kính 5-6 mm. Các đốm trắng đặc trưng được rải trên toàn bộ bề mặt của quả mọng. Nên thu thập chúng sau đợt sương giá đầu tiên.

Đặc tính chữa bệnh của bạc shepherdia

Shepherdia bạc mọc tự nhiên ở Canada và Bắc Mỹ. Cây là một loại cây bụi có quả mọng màu đỏ, thuộc họ Lokhovye, một họ hàng gần của cây hắc mai biển. Cây có đực và cái, do đó, để có quả, cần phải trồng cả hai giống cây cạnh nhau.

Người Ấn Độ từ lâu đã biết đến giá trị của quả mọng đỏ, họ dùng quả cây Shepherdia làm thực phẩm, chúng được chữa trị nhiều bệnh. Quả Shepherdia mới hái có vị khá chua, với vị đắng rõ rệt. Nếu chúng được tiếp xúc với sương giá, hương vị sẽ trở nên mềm hơn.

Đất cho Shepherdia

Về nguyên tắc, để trồng cây, đất nào cũng thích hợp, vì có thể có nhiều quả trên cả đất cát và đất sét. Có thể cải thiện các điều kiện cho sự phát triển của cây chăn cừu non bằng cách thường xuyên xới đất gần gốc đến độ sâu khoảng 6 cm (không nhiều hơn, vì bộ rễ thuộc loại bề mặt) và loại bỏ cỏ dại từ đó.

Lớp phủ dày 5 cm cũng không gây cản trở, điều quan trọng là khi chồi xuất hiện từ rễ, ngay lập tức sử dụng chúng làm chất trồng hoặc chỉ cần nhổ chúng, làm điều này cẩn thận, đào đất lên đến chỗ nối của ruột thừa với một cắt ngang gốc và cắt tỉa đầu tiên dưới gốc, để không còn sót lại gai dầu. Các hố kết quả được lấp đầy bằng đất.

Mẹo nấu ăn

Để chuẩn bị các món trắng từ quả mọng, bạn nên đặt chúng trên lửa hoặc bếp đang mở. Sau khi chất lỏng đã sôi, cần phải chuyển chúng qua một cái rây. Làm ngọt cho vừa ăn. Nước ép Shepherdia nguyên chất, không pha loãng rất mạnh và có vị đắng, vì vậy bạn nên pha loãng với nước, sữa, sữa chua, nước ép cà rốt hoặc bí ngô.

Cách bảo quản quả muồng trâu đơn giản nhất là để đông lạnh. Quả Shepherdia phải hoàn toàn tốt cho sức khỏe, và quả thu hoạch sau khi đông lạnh nên được ăn ngay hoặc để trong tủ đông. Trong tủ đông, trái cây hắc mai biển có thể được bảo quản nguyên trái hoặc nghiền nát, có hoặc không có đường..

Tên

Có lẽ không có loài thực vật nào có nhiều tên gọi như shepherdia. Ở Mỹ nó được gọi là "bison" hoặc "trâu berry" và cũng có thể là "thỏ berry". Người ta tin rằng những biệt danh này xuất phát từ thực tế là người dân địa phương theo truyền thống chuẩn bị nước thịt quả mọng, phục vụ nó với thịt bò rừng (và thỏ).Theo một phiên bản khác, các loài nghệ nhân hoang dã thích ăn trái Shepherdia, giống như loài gấu của chúng ta.

Một cái tên thú vị khác là “quả mọng xà phòng”. Trái cây mắc phải nó vì cảm giác trơn trượt xuất hiện trên da khi cuộn trong lòng bàn tay. Bàn tay trở nên, như nó vốn có, hơi xà phòng. Loại quả này còn được gọi là "quả lý chua từ Nebraska", "cây hắc mai biển Mỹ", "lá bạc". Một cái tên khá lạ - "berry bị đóng đinh" - shepherdia được gọi cho cấu trúc của những chiếc lá, nằm chéo nhau.

Sự hình thành và mỏng của vương miện

Văn hóa phát triển nhanh chóng và phân cành tốt. Tốt hơn là hạn chế chiều cao của cây - điều này sẽ giúp thu hoạch và chăm sóc cây bụi dễ dàng hơn. Cần chừa lại chiều cao từ 2-2,5 m, cắt ngắn chồi bên cho những cành đầu tiên. Thao tác này được thực hiện 3-5 năm một lần.

Theo tuổi tác, sự phát triển của bụi cây sẽ chậm lại. Shepherdia, 7-8 tuổi, cần cắt tỉa chống lão hóa. Tất cả các chồi ở tuổi này đều bị cắt, số còn lại bị cắt ngắn đối với sinh trưởng của 2-3 năm cuối. Việc cắt tỉa triệt để này sẽ kích thích cây ra nhiều nhánh và hình thành những quả mọng lớn hơn.

Cắt tỉa vệ sinh được thực hiện hàng năm vào mùa xuân và mùa thu - cắt bỏ những chồi bị hỏng, khô hoặc dày lên.

Tính năng ứng dụng

Quả hắc mai biển đỏ được sử dụng bằng đường uống sống, sấy khô, trong xi-rô hoặc cồn. Tại Hoa Kỳ và Canada, shepherdia bạc được trồng thương mại và được sử dụng trong thẩm mỹ để sản xuất kem, dầu gội, tẩy tế bào chết và các sản phẩm chăm sóc móng tay.

Thực tế! Do hàm lượng cao vitamin A, loại cây này được sử dụng trong sản xuất dầu gội đầu: trị gàu, tăng cường các nang tóc và cải thiện tình trạng của da.

Ngoài các đặc tính có lợi về dinh dưỡng và y học, quả có vị chua chua khác thường và do đó được sử dụng trong nấu ăn.

Quan trọng! Ăn quá nhiều quả Shepherdia bạc dẫn đến đầy hơi và tiêu chảy, và đôi khi dẫn đến tử vong.

Cây bụi được sử dụng trong cảnh quan:

• như một vật trang trí, nhờ trái cây tươi sáng;
• như một hàng rào để bảo vệ khỏi gió mạnh;
• củng cố đất trên các sườn dốc, bởi vì có một hệ thống gốc mạnh mẽ.

Trong y học dân gian để điều trị bệnh

Trong y học dân gian, trà hoặc xi-rô quả shepherdia được sử dụng rộng rãi như một chất tăng cường, kích thích miễn dịch và chống viêm. Dầu thu được từ hạt được sử dụng để điều trị các bệnh ngoài da và chứng viêm tại chỗ.

Chuẩn bị xi-rô:

1. Quả mọng rửa thật sạch.
2. Làm khô trong vòng 10-15 phút.
3. Sau đó, các loại trái cây được nghiền nát bằng máy xay sinh tố.
4. Khối lượng thu được được lọc qua rây.
5. Nước ép thu được được đổ vào một cái muôi và đặt trên bếp trên lửa nhỏ.
6. Đường được thêm vào theo tỷ lệ 1: 1.
7. Nước cốt không được đun sôi mà chỉ đun để đường tan.
8. Xi-rô được đổ vào lọ vô trùng và đậy kín.
9. Sau khi nguội, siro được bảo quản trong tủ lạnh.

Trong nấu ăn

Quả Shepherdia có thể ăn được: chúng có thể được ăn cả tươi và khô. Chúng có vị chua, nhưng trở nên ngọt hơn sau đợt sương giá đầu tiên. Người Mỹ bản địa biết hàng ngàn cách để nấu những quả mọng này. Ví dụ như đồ hộp phổ biến làm từ thịt trâu khô và quả mắc mật. Bây giờ mứt và nước sốt theo truyền thống được làm từ chúng.

Sốt chua ngọt của shepherdia silver cho rau hoặc thịt nướng

Thành phần:

• Shepherdia - 1 kg;
• Nước - 400 ml;
• Muối - 10 g;
• Nghệ - 5 g;
• Ớt đỏ xay - 10 g;
• Cỏ xạ hương khô - 5 g.

1. Quả dâu gọt vỏ rửa thật sạch, đổ lượng nước cần thiết và đun sôi trong 5 phút.
2. Sau đó, quả bồ kết đã luộc được nghiền nát bằng máy xay sinh tố cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
3. Miến xay nhuyễn qua rây lọc để loại bỏ hạt và phần vỏ còn sót lại.
4. Sau đó, trái cây xay nhuyễn đã gọt vỏ, đồng nhất được đun sôi trong 5 phút.
5. Thêm gia vị và đun sôi thêm 10-15 phút, cho đến khi hết ẩm.
6. Nước sốt đã chuẩn bị nóng được đổ vào lọ vô trùng và cuộn lại.

Ngoài xi-rô và nước sốt, thạch được chế biến từ shepherdia, mứt, chùm hoa và lá được thêm vào trà. Compote được làm từ quả mọng và được sử dụng trong làm bánh.

Làm thế nào và khi nào để chọn và bảo quản quả mọng

Tốt nhất là hái quả sau đợt sương giá đầu tiên. Khi đó, sẽ dễ dàng nhất để loại bỏ cây hắc mai biển khỏi cành và nó sẽ có mức độ trưởng thành tối ưu. Điều này sẽ cho phép bạn dễ dàng chuẩn bị các biên soạn và mứt từ nó, miễn là các đặc tính hữu ích của sản phẩm được bảo toàn.

Quan trọng! Hắc mai biển đỏ có chứa tetrahydroharmol: với một lượng đủ lớn, nó hoạt động trên cơ thể con người như một ảo giác.

Cách dễ nhất để thu hoạch quả của cây lai hắc mai biển / việt quất đen là trải một tấm vải xung quanh bụi cây và chỉ lắc cành một chút. Quả mọng dễ bị vỡ vụn, do đó bạn không cần sử dụng các phương tiện đặc biệt để thu hoạch. Để bảo quản quả mọng cho mùa đông, bạn có thể sấy khô.

Hơn nữa, bạn sẽ có thể nấu món compote từ nó hoặc sử dụng nó cho các mục đích ẩm thực khác. Shepherdia thường được chế biến ngay, chế biến thành mứt hoặc làm nước sốt.

Các loại Shepherdia

Bạc Shepherdia (Shepherdia argentea) được trồng để lấy quả ngon, lành và được sử dụng cho mục đích trang trí.

Canada Shepherdia (Shepherdia canadensis) là một loài cây bụi lan đẹp có chiều cao lên đến 1,5 m. Lá một mặt màu bạc, mặt trên xanh xám, không có gai trên cành. Do khả năng chống sương giá thấp nên nó ít được các nhà thiết kế sử dụng, mặc dù nó có màu sắc tươi sáng.

Bạn có biết không? Tên khoa học của hắc mai biển là Hippophae ("hà mã" - ngựa, "faos" - rực rỡ). Từ nguyên của từ này có nguồn gốc từ thời Hy Lạp cổ đại, nơi những con ngựa được điều trị bằng lá của cây này.

Shepherdia lá tròn (Shepherdia rotundifolia) - cao hơn họ hàng của nó, nhưng đồng thời vẫn giữ được hình dạng xòe của nó. Thân cây rậm rạp, cành đan xen với những chiếc lá xanh thẫm tròn trịa.

Một tính năng đặc biệt là lớp lá có lớp phủ độc đáo với các chồi nhỏ. Lượng hoa dồi dào dẫn đến thu hoạch phong phú các loại quả mọng đẹp nhưng không thể ăn được. Shepherdia lá tròn trong các khu vườn địa phương tạo cảm giác thoải mái và được sử dụng như một yếu tố trang trí.

Đẳng cấp

Tổng cộng, có ba loại thực vật trong lớp này. Tên của họ:

1. Bạc - Argentea
2. Người Canada - Canadensis
3. Lá tròn - Rotundifolia

Chúng khác nhau về hình dạng lá, kích thước quả và màu sắc. Để có được một vụ thu hoạch, loại cây bụi đầu tiên được trồng. Hai cái cuối cùng được coi là trang trí nhiều hơn.

Argentea

Giống này giống với cây hắc mai biển của chúng tôi hơn. Anh ấy có những chiếc lá hẹp và dài giống nhau, mọc dày đặc trên các cành cây. Bề mặt lá ở cả hai mặt có nhiều nhung mao làm cho chúng có màu bạc. Quả mọng có đường kính tới 6 mm. Quả chín chuyển sang màu đỏ tươi, màu đỏ cam chiếm ưu thế. Loài này bao gồm giống Golden Eye do các nhà lai tạo lai tạo, các quả mọng trên đó có màu vàng mọng nước, có màu vàng dưới ánh nắng mặt trời.

Canadensis

Loại chăn cừu Canada chủ yếu được sử dụng để trang trí các vùng lãnh thổ liền kề. Quả mọng của anh ấy nhỏ, với hương vị không rõ ràng. Kích thước quả - từ 4 mm, hình dạng thuôn dài. Các lá màu xanh đậm, có một chút xám, hình bầu dục. Cạnh chủ yếu ở mặt dưới. Giống này không hình thành gai. Chiều cao của thân cây nhỏ - cây chỉ kéo dài đến 2-2,5 m.

Rotundifolia

Shepherdia lá tròn là một loại cây bụi cao với tán xòe. Các nhánh rẽ sang hai bên xoắn mạnh và đan xen vào nhau. Điểm đặc biệt của giống cây này là lá dày tròn, có cạnh, lốm đốm các sợi mọc. Cây cối cho màu sắc rực rỡ và nhiều hoa trái. Dưới sức nặng của tán lá và quả mọng, ngọn cây thường uốn cong xuống phía dưới, đây là một cảnh đẹp. Tán lá ô liu màu bạc, với những chùm quả mọng đỏ, xếp thành tầng từ đỉnh của vương miện xuống mặt đất.

Shepherdia cắt tỉa

Cuối cùng, khía cạnh quan trọng nhất của việc chăm sóc Chefedria là cắt tỉa. Việc loại bỏ các cành già bị gãy nên được thực hiện hàng năm, cùng với việc này, nếu cần, duy trì hình dạng bình thường của cây / bụi.

Phần chính của quy trình là làm mỏng các cành bịt kín vương miện - tất cả mọi thứ bị đóng băng, gãy và nằm không đối xứng đều phải được cắt tỉa. Do đó, ở những cây có năng suất cao, hiện tượng giảm ngọn định kỳ được thêm vào, cho thấy sự rút ngắn của các cành dẫn đầu về chiều cao so với các cành bên.

Giảm tán ở độ cao 2-2,5 mét có thể tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho cả việc chăm sóc cây và hái quả. Cùng với sự suy giảm sự phát triển của cành trục và cành bên trong quá trình già hóa, nên làm trẻ hóa chúng bằng cách rút ngắn chúng từ hai đến ba năm gỗ cho mỗi năm thứ 7 của cuộc đời. Nếu ngọn bị rủ xuống thì khi cắt tỉa chỉ nên để lại những thân và cành mọc thẳng đứng. Các biện pháp được mô tả sẽ không chỉ tăng cường sức khỏe của cây, mà còn góp phần vào sự nở rộng của quả mọng, sự phong phú của quả.

Ưu điểm và nhược điểm của Shepherdia

Nếu bạn vẫn chưa quyết định có nên trồng cây này trên trang web của mình hay không, thì những thuận lợi và khó khăn sẽ giúp bạn quyết định.

Điểm cộng của Shepherdia bao gồm:

• khiêm tốn;
• độ cứng mùa đông cao;
• khả năng miễn dịch với các loại bệnh và sâu bệnh;
• dễ sinh sản.

Ngoài ra còn có những bất lợi đối với văn hóa:

• thực vật dioecious;
• cành có gai.

Các vấn đề có thể xảy ra và giải pháp

Trong trường hợp của Shepherdia, không có vấn đề đặc biệt nào cản trở sự phát triển và đậu quả đã được xác định. Loại cây này không ưa nhìn, với điều kiện khí hậu thích hợp và đủ ánh sáng mặt trời, nó có thể cho một vụ thu hoạch bội thu.

1

Không nên tưới quá thường xuyên cho cây bụi, điều này sẽ giúp tránh bị thối rễ. Việc bón thúc cũng cần hết sức lưu ý: thừa đạm sẽ làm chậm thời gian ra hoa và thu hoạch, nếu bón thừa magie có thể dẫn đến hiện tượng xoăn lá, thừa kali sẽ làm cây hắc mai biển phát triển chậm lại. Nếu xảy ra hiện tượng quá bão hòa, nó có thể được khắc phục bằng cách tưới (12-15 lít trên 1 mét vuông). Phương pháp này sẽ loại bỏ các chất hoạt tính từ lớp trên.

Thật tốt nếu chó chăn cừu được bảo vệ bởi một số loại rào chắn khỏi những cơn gió lạnh. Nhưng yêu cầu này không khắt khe.