Đánh giá của tác giả
Các tác giả của bài báo
Yakov Pavlovich
Giáo sư, Trưởng Bộ môn Trồng rau
Các bài báo đã viết
153
Củ cải đường là một nền văn hóa vitamin, nếu không có nó thì khó có thể hình dung ra một vườn rau. Loại rau không chỉ tốt cho cơ thể con người mà hoàn toàn có thể ăn được, kể cả lá. Củ cải đường được dùng làm món salad, món ăn phụ và món đầu tiên. Ngoài ra, rau củ được ăn cả sống và luộc.
Trồng củ cải bằng hạt trên bãi đất trống có thể được thực hiện ngay cả đối với người mới bắt đầu làm vườn. Nó chỉ quan trọng để biết một số sắc thái.
Ngày gieo củ cải trên bãi đất trống
Ngày trồng phụ thuộc vào nhiều yếu tố - vào giống cây trồng, khí hậu và thời tiết trong khu vực, yêu cầu của cây rau và mục đích của nó sau khi thu hoạch (để sử dụng nhanh hoặc để bảo quản lâu dài).
Đối với giống sớm, ngày trồng nên sớm, đối với giống muộn thì muộn hơn. Điều chính là ngăn chặn sương giá ban đêm, bởi vì củ cải đường phản ứng rất xấu với sự giảm nhiệt độ đột ngột, đặc biệt là vào ban đêm. Và đất tại thời điểm này phải ổn định về nhiệt độ - khoảng 8 đến 10 độ C.
Nhiệt độ không khí cũng rất quan trọng đối với việc gieo hạt, hay nói đúng hơn là đối với thời gian cây con mọc lên.
Nếu không khí ấm lên đến năm độ, mầm sẽ xuất hiện chỉ sau mười lăm đến hai mươi ngày, lên đến mười độ - trong mười ngày, lên đến mười lăm độ - năm ngày, và ở hai mươi độ trở lên - bạn sẽ không phải đợi thêm nữa. hơn ba đến bốn ngày.
Gieo củ cải, có tính đến vùng
Tùy theo điều kiện khí hậu của khu vực mình sinh sống và thời tiết lạnh kéo dài, gieo hạt từ tháng 3 đến tháng 7 mà chọn giống thích hợp cho thời kỳ chín. Ví dụ, các giống muộn không thể được gieo vào mùa hè ở vùng khí hậu lạnh vì chúng sẽ không trưởng thành kịp thời.
- Ở Kuban, Krasnodar và các khu vực phía nam khác có khí hậu ấm áp ổn định, việc gieo hạt được thực hiện vào tháng 3 - tháng 4.
- Ở Siberia và Urals, thời điểm thuận lợi để gieo hạt là nửa cuối tháng 5 (sau ngày 20) và nửa đầu tháng 6 (đến ngày 15).
- Ở khu vực Matxcova, tốt hơn là nên gieo hạt vào nửa đầu tháng 5 (cho đến ngày 20).
Gieo củ cải vào năm 2020 theo lịch âm
Nhiều cư dân mùa hè và người làm vườn tuân thủ các khuyến nghị của Âm lịch, trong đó khuyên không nên sử dụng thời kỳ trăng tròn để trồng cây, và cũng chỉ ra những ngày thành công nhất cho những công việc này.
Những ngày được coi là tốt lành:
- 10, 11, 12, 15, 16, 17, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 – Tháng Ba;
- 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30 – vào tháng Tư;
- 1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23 – vào tháng Năm;
- 9, 10, 11, 18, 19, 20 – trong tháng Sáu;
- 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 – trong tháng Bảy.
Không nên trồng củ cải: 6, 7 và 21 tháng 3, 5 và 19 tháng 4, 5 và 19 tháng 5, 3, 4 và 17 tháng 7, 2, 3 và 17 tháng 7.
Các tính năng đang phát triển
Củ cải đường là một loại cây rau được làm giàu với các nguyên tố hữu ích. Với cách trồng thích hợp và chăm sóc thích hợp, các loại cây ăn củ phát triển lớn và có hương vị tuyệt vời. Nó là cần thiết để phát triển phù hợp với các đặc tính canh tác.
Trên một ghi chú! Nếu bạn cần trồng cây giống của củ cải đường vào mùa xuân trong vườn, thì khoảng thời gian tốt nhất cho việc này là từ ngày 14 đến ngày 16 tháng 5.
Tuy nhiên, điều này phải được thực hiện theo các quy tắc. Điều quan trọng là phải làm cứng cây, cũng như tuân theo các khuyến nghị đơn giản. Chỉ bằng cách này, việc di chuyển sẽ không gây đau đớn. Điều tối quan trọng là chọn đúng nơi trồng rau:
- Trái cây cần có không gian, do đó, các mầm cây càng ít cách nhau thì rau sẽ có kích thước càng lớn.
- Nếu cần thu hoạch lớn, thì chúng được trồng bên cạnh các loại rau khác: khoai tây, đậu, các loại dưa chuột.
- Khu vườn cần được chiếu sáng đầy đủ, bên cạnh nguồn nước nhưng bắt buộc phải trang bị hệ thống thoát nước.
- Việc trồng các giống củ cải trong cùng một khu vườn trong hai năm liên tiếp là sai.
- Bạn có thể trồng củ cải sau hành tây, cà chua, tỏi, khoai tây, cà tím, cải thìa và cà rốt.
Để cây cứng cáp, cây con nên được đưa ra nơi râm mát trong 1/4 giờ. Tuy nhiên, chỉ có thể thực hiện việc này sau khi đã mọc được 2-3 lá thật, khi thời tiết ổn định. Thời gian dành cho đường phố nên được tăng lên. Tuy nhiên, vẫn cần tránh để rau mầm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Ở giai đoạn cuối cứng, có thể để cây con trong 24 giờ, phơi nắng không nguy hiểm nhưng tốt hơn là không nên phơi quá độ.
Cách gieo củ cải đường đúng cách trên bãi đất trống
Lựa chọn trang đích
Các luống củ cải nên được đặt ở phía nam của khu vườn hoặc đơn giản là ở một khu vực thoáng đãng, có đủ ánh sáng và sự ấm áp suốt cả ngày. Không được che bóng râm hoặc che bóng một phần - điều này sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển đầy đủ của cây lấy củ.
Đối với việc tưới cây ưa ẩm, sẽ rất tiện lợi nếu có nguồn nước gần đó. Nhưng trồng củ cải trên đồi là không nên, vì rau sẽ ít ẩm hơn và dễ bị gió giật.
Làm đất
Công việc chuẩn bị cho việc gieo trồng vào mùa xuân phải bắt đầu vào mùa thu sau khi thu hoạch tất cả các loại rau từ vườn. Đầu tiên là đào sâu địa điểm; các cục đất lớn không cần phải phá vỡ để đất tích lũy đủ độ ẩm dự trữ. Tốt hơn là nên thu gom tàn dư thực vật và sau đó tiêu hủy hoặc sử dụng cho một hố ủ.
Các loại đất, khác nhau về cấu trúc và thành phần, yêu cầu cho ăn riêng và các quy trình riêng biệt.
- Ví dụ, ở những vùng đất sét dày đặc, than bùn, mùn hoặc mùn cưa mục nát được thêm vào đất.
- Nên bón vôi cho đất có độ chua cao. Để làm được điều này, cứ mỗi mét vuông đất, một kg tro gỗ hoặc bột dolomit được rải trên bề mặt.
- Đất mùn cần phân kali hoặc super lân - khoảng ba trăm gam mỗi mét.
- Phân bón chứa nitơ được bón cho đất thịt nhẹ hoặc đất thịt pha cát, nhưng đã vào mùa xuân, một thời gian ngắn trước khi gieo hạt.
Một vài ngày trước khi gieo hạt vào khu vực đã chọn, bề mặt của đất được san phẳng bằng cào và số lượng rãnh nông được cắt khi cần thiết.
Chú ý! Bạn không thể sử dụng phân tươi làm phân bón, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của cây trồng lấy củ.
Chuẩn bị hạt giống củ cải để gieo
Hạt giống mua ở các cửa hàng chuyên dụng, trong một gói có tất cả dữ liệu về thu hái, ngày tháng và thời hạn sử dụng, thường không qua bất kỳ công đoạn chuẩn bị nào mà được gieo xuống đất ở dạng khô.
Hạt giống mua đã qua khử trùng và các loại xử lý khác. Mặc dù những người làm vườn có kinh nghiệm cho rằng hạt khô nảy mầm chậm hơn 3 lần so với hạt ngâm trong nước thông thường hoặc ngâm trong dung dịch kích thích.
Vật liệu hạt giống do chúng tôi tự sưu tầm, mua với số lượng lớn trên thị trường, từ bạn bè, nên chắc chắn để chuẩn bị cho việc gieo hạt. Đầu tiên, nó được phân loại, và sau đó ngâm hai mươi bốn giờ trong nước ấm có nhiệt độ ít nhất là ba mươi đến ba mươi lăm độ, hoặc trong bất kỳ dung dịch dinh dưỡng khử trùng, kích thích nào.
Bạn có thể chọn một trong các tùy chọn. Mỗi người trong số họ sẽ tăng khả năng nảy mầm và tiếp thêm năng lượng tích cực cho hạt giống.
- Truyền tro.
- Một dung dịch thuốc tím yếu.
- Dung dịch gồm một lít nước và nửa muỗng cà phê nitrophosphat (hoặc superphotphat).
- Một dung dịch phức hợp gồm một lít nước, muối kali và supephotphat (mỗi thìa cà phê), vôi tôi (một trăm gam), phân chim (năm mươi gam), urê (mười gam).
Sau khi ngâm, hạt phải được rửa sạch dưới vòi nước và lau khô trên giấy hoặc vải.
Ở những vùng có mùa hè ngắn, nên ươm hạt trước khi trồng.
Đặc điểm của việc gieo củ cải
Trước khi gieo, đất trong rãnh được tưới thật nhiều nước, đợi cho đến khi thấm hoàn toàn và chỉ sau đó hạt mới được gieo.
Khoảng cách giữa các hàng là 20 - 30 cm, giữa các hạt là 3 - 5 cm, độ sâu trồng khoảng 4 cm.
Hạt giống được rắc một lớp đất mỏng hoặc than bùn, và tất cả các luống được tưới nước trở lại. Để cỏ dại không cản trở sự phát triển của cỏ dại, nên phủ một lớp mùn hoặc than bùn ở khu vực giữa các hàng. Lớp phủ không chỉ giữ độ ẩm vừa phải cho đất, chống cỏ dại mà còn trở thành nguồn cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho cây trồng.
Sự tinh tế khi trồng củ cải trên bãi đất trống - video
Lời khuyên hữu ích
Củ cải mùa đông có thể không nở vì nhiều lý do: hạt xấu, mặt đất đóng băng, trồng bất hợp pháp, điều kiện thời tiết, bệnh tật và ký sinh trùng. Khi mua hạt giống cần chú ý đến hạn sử dụng, nếu hạt đã già thì không nên chờ cây con. Đừng quên về các điều kiện bảo quản. Để tránh các vấn đề, nên mua vật liệu trồng ở các cửa hàng lớn.
Một sai lầm khác là gieo hạt không chính xác. Để trồng, bạn cần xới đất thoát nước và trồng theo quy luật luân canh cây trồng. Hạt giống củ cải không được đào sâu quá 20-40 mm. Nếu mặt đất nhẹ, thì được phép sâu hơn. Khi đất có nhiều dầu, hạt giống được đặt gần bề mặt hơn.
Trồng củ cải đường là một quá trình đơn giản, nhưng cần nhiều thời gian và công sức. Và bạn nên bắt đầu từ việc lựa chọn hạt giống chất lượng và làm đất. Để thu được năng suất cao, bạn cần tham khảo lịch âm lịch. Ngoài ra, tính đến các đặc điểm thiên văn, bạn có thể bón phân và tưới nước cho khu vườn một cách chính xác.
Kế toán thực vật - tiền thân
Những người tiền nhiệm tốt cho củ cải đường là:
- bí và bí,
- cà chua và cà tím,
- ớt ngọt và đắng,
- khoai tây và đậu Hà Lan,
- dưa chuột và hành tây.
Nhưng sau khi gieo bắp cải, một loại cây ăn củ không được khuyến khích, và việc trồng củ cải trên cùng một luống vườn cho thành phố thứ hai liên tiếp cũng không được khuyến khích. Cây trồng sẽ kém chất lượng, có thể bị hư hại do sâu bệnh còn sót lại trong đất sau lần canh tác trước của cùng một loại cây.
Tôi có cần ngâm hạt trước không
Việc ngâm hạt là không cần thiết, nhưng nếu bạn muốn chúng nảy mầm nhanh hơn thì vẫn nên làm.
Để thực hiện việc này, hãy sử dụng một trong các công cụ sau:
- 1/4 muỗng cà phê axit boric và 0,5 muỗng cà phê. nitrophoska hoặc nitroammophoska;
- 1 muỗng cà phê super lân;
- 1 muỗng cà phê muối nở;
- 1 muỗng canh. l. tro gỗ.
Đối với bất kỳ khoản tiền nào, cần 1 lít nước ấm. Ngâm hạt trong một ngày. Sau đó rửa sạch, bọc lại bằng khăn ẩm và bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 3-4 ngày, đảm bảo gói không bị khô.
Nếu bạn đang gieo hạt vào mùa thu, không cần phải ngâm chúng.
Bạn có biết không? Củ cải đường được người La Mã coi trọng, chúng thậm chí còn được thu thập như một vật cống phẩm từ cấp dưới của người Đức. Người La Mã cũng sử dụng loại rau này như một loại thuốc kích thích tình dục.
Quy tắc chăm sóc cây con
Khi chăm sóc củ cải kém chất lượng, bạn phải luôn nhớ rằng chúng thực sự không thích: lớp vỏ khô xuất hiện trên bề mặt đất (do tưới nước không đều và xới xáo) và cỏ dại (do làm cỏ không kịp thời).
Tần suất và khối lượng tưới nước
Lượng nước tưới phải sao cho độ ẩm thấm sâu từ 15 đến 20 cm.Trong trường hợp này, bộ rễ sẽ được cung cấp đủ độ ẩm cần thiết để cây phát triển.
Trước lần tỉa thưa đầu tiên, nên tưới nước vừa phải và sau đó - khoảng một hoặc hai lần cứ sau mười ngày, từ 10 đến hai mươi lít cho mỗi mét vuông đất (tùy thuộc vào thành phần của đất và thời kỳ phát triển của cây rau ). Khi cây ăn rễ phát triển, có thể tăng dần tần suất tưới nước.
Bạn không nên từ chối một nền văn hóa ưa ẩm khi tưới bổ sung trong thời gian khô hạn với thời gian dài không có mưa. Thiếu nước tưới sẽ dẫn đến suy giảm chất lượng của cây trồng lấy củ. Chúng sẽ nhỏ, thô và đắng.
Khoảng mười đến mười lăm ngày trước khi thu hoạch, cây được tưới hoàn toàn.
Xới đất và làm cỏ
Nên xới đất trong luống củ cải sau mỗi lần tưới nước và làm cỏ - khi cỏ dại mới xuất hiện. Để dự phòng cỏ dại, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên xịt ngay khu vực sau khi gieo hạt bằng dầu hỏa của máy kéo (khoảng 50 gam mỗi mét).
Ở giai đoạn phát triển ban đầu của cây còn nhỏ, phải thường xuyên kiểm soát cỏ dại, không để cỏ chết cây rau.
Tỉa thưa cây trồng
Rừng trồng dày đặc khiến cây không thể nhận đủ chất dinh dưỡng và độ ẩm từ đất, vì vậy chúng cần được tỉa thưa nhiều lần (khi chúng phát triển).
- Lần đầu tiên - sau khi hình thành hai lá chính thức trên cây con. Khoảng cách giữa các cây trồng là hai đến ba cm.
- Lần thứ hai - sau tờ thứ năm hoặc thứ sáu, chừa khoảng cách bốn đến sáu cm.
- Lần thứ ba - cho đến giữa tháng Tám, khoảng cách là khoảng tám cm.
Sau khi tỉa thưa lần thứ hai và thứ ba, những mẫu vật thừa được lấy ra khỏi luống có thể được trồng làm cây con ở một khu vực riêng.
Sử dụng phân bón và băng
Đối với toàn bộ thời kỳ trồng củ cải, nên bón thúc và bón thúc 3 lần.
- Cho ăn hữu cơ - thảo dược, truyền tro hoặc phân gà (sau lần bón phân đầu tiên).
Mười lít nước cần một ly rưỡi tro hoặc một kg phân chim.
- Bón phân có hàm lượng kali và phốt pho cao - hai tuần sau lần bón đầu tiên và ngay sau lần tỉa thưa thứ hai.
Ngoài ra, bạn có thể dùng dung dịch nước muối cho lần bú thứ hai (một thìa lớn muối cho mỗi xô nước) hoặc dung dịch pha với một xô nước và nửa thìa axit boric.
Đọc thêm trong bài viết - Củ cải đường: lợi và hại sức khỏe
Chống lại bệnh tật
Các bệnh có thể xảy ra trên củ cải - bệnh thối nhũn, đốm, sương mai, thối rễ, thối nâu, bệnh nỉ.
Khi hiện tượng phomosis xuất hiện bạn cần bón phân với hàm lượng boron - cứ mỗi mét vuông, ba gam chất này (đây là dung dịch gồm mười lít nước và nửa thìa cà phê thuốc). Phun thuốc lên cây sẽ khỏi bệnh nấm.
Có đốm đất được bón kali clorua, và để phòng bệnh, trước khi gieo hạt, đất được xử lý bằng thuốc diệt nấm, và hạt giống được xử lý bằng Agatom-25.
Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt giúp bảo vệ củ cải đường từ sự xuất hiện của bệnh sương mai. Đây là ngâm hạt giống trong chế phẩm "Tạp dề" và phun thuốc diệt nấm cho cây con mới mọc.
Rễ bị dồn chỉ có thể xuất hiện trên đất dày, nặng, thoát khí kém, lớp vỏ khô trên bề mặt đất và mức độ chua cao. Biện pháp phòng bệnh là chuẩn bị đất để gieo hạt và tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc chăm sóc cây trồng.
Những cây trồng bị nhiễm nấm Fusarium phải nhổ bỏ khỏi vườn, không thể cất giữ và tiêu thụ.Có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thối nhũn bằng cách tưới nước hợp lý, bón phân vừa phải (đặc biệt là bón phân đạm) và thường xuyên bảo dưỡng đất trên luống.
Bệnh cảm lây lan rất nhanh khi bảo quản cây ăn củ từ cây bị nhiễm bệnh sang cây khỏe mạnh. Chúng cần được cách ly và tái chế khẩn cấp.
Kiểm soát sâu bệnh
Các loài gây hại cho củ cải đường phổ biến nhất là ruồi và rệp, bọ cạp và bọ chét. Các biện pháp phòng và kiểm soát - thường xuyên làm cỏ, đào sâu vị trí vào mùa thu, phun thuốc lá, tro, tẩm thuốc lá hoặc các chế phẩm và dung dịch đặc biệt: Iskra Bio, Karbofos, Gomelin, Aktofit, Calypso, "Confidor".
Chọn và chuẩn bị nơi gieo hạt
Nên quyết định vào mùa thu nơi mà nền văn hóa này sẽ phát triển. Nó phải được đào lên và loại bỏ thân cây khô. Điều mong muốn là nó được chiếu sáng tốt bởi mặt trời, bởi vì loài cây này thích tia nắng mặt trời và sự ấm áp. Bạn không nên chọn những nơi đọng nước, hay những vùng đầm lầy, trong điều kiện như vậy khả năng cây bị thối rễ rất cao.
Nên chọn địa điểm mới cho vườn hàng năm để mùa màng bội thu.
Về thành phần, đất phải trung tính về độ chua, cũng như tơi xốp để không khí lưu thông. Vào mùa thu, bón phân kali - phốt pho cho đất.
Vào tháng 4, bạn cần phải xới xáo vườn, và bổ sung đất sau mùa đông. Băng chứa nitơ là lựa chọn hoàn hảo cho việc này. Chúng sẽ tác động thuận lợi đến sự phát triển của hạt và làm rễ phát triển tốt.
Quy tắc thu hoạch và bảo quản củ cải đường
Thời điểm thu hoạch tối ưu là từ 20/8 đến 20/9. Lá củ cải vàng hoặc khô có thể là tín hiệu cho việc thu hoạch. Đối với thủ tục dễ chịu này, tốt hơn là chọn một ngày mát mẻ, khô ráo.
Cây lấy củ được nhổ bỏ khỏi mặt đất, rũ bỏ lớp đất bám dính, cắt bỏ lá (để cao khoảng hai cm cuống lá) và để trong vườn cho khô. Bước tiếp theo là phân loại. Chỉ những bản sao có chất lượng một trăm phần trăm mới được dành để lưu trữ lâu dài và tất cả những bản còn lại được dùng để chế biến hoặc một phương pháp sử dụng nhanh khác (ví dụ: làm thức ăn cho vật nuôi).
Trong một - hai tuần nữa, các loại cây lấy củ tốt nhất cuối cùng cũng nên khô, ở trong phòng có hệ thống thông gió tốt, và sau đó chúng có thể được chuyển xuống hầm hoặc tầng hầm.
Điều kiện đầy đủ để giữ cây lấy củ là nhiệt độ từ 0 đến 2 độ C, độ ẩm vừa phải (không quá tám mươi phần trăm), thông gió tốt.
Củ cải đường nên được bảo quản trong các thùng gỗ hoặc nhựa có lỗ thoát khí trên các pallet hoặc giá đỡ đặc biệt. Để bảo vệ khỏi bệnh tật và các loài gặm nhấm, các loại cây trồng lấy củ nên rắc phấn bột hoặc cát.
Đọc thêm trong bài viết: Mặc quần áo cho mùa đông củ cải đường - công thức nấu ăn
Những khó khăn có thể xảy ra
Trong số các vấn đề có thể xảy ra, thời điểm này chỉ xảy ra khi cây con nhanh chóng vươn dài.
Một số yếu tố có thể phục vụ cho việc này:
- việc trồng được thực hiện rất chặt chẽ, dẫn đến dày đặc;
- cây con đã ở nhà quá lâu;
- tưới nước tích cực;
- thiếu ánh sáng.
Biết được nguyên nhân kéo cây con, cần loại bỏ kịp thời. Có thể cấy sang nơi nhẹ hơn, tạm thời ngưng tưới nước. Nếu nguyên nhân là do cây con ở nhà phơi quá mức thì nên cắt ngắn gốc, bổ sung đất.
Các loại củ cải đường phổ biến cho vùng đất trống
- "Quả bóng màu đỏ"
Một giống cây chịu lạnh sớm dành cho những vùng có khí hậu không ổn định. Mất khoảng ba tháng rưỡi để cây củ chín hoàn toàn. Với trọng lượng trung bình ba trăm gam, loại rau ăn củ có vị ngọt tuyệt vời và hình dáng tròn trịa.
- "Monocle"
Một loại đa năng và chín vừa với trọng lượng xấp xỉ hai trăm bảy mươi gam.Môi trường nuôi cấy không cần pha loãng, dễ dàng chịu được nhiệt độ subzero nhỏ và không sợ thừa ẩm. Thời gian phát triển kéo dài khoảng bốn tháng.
- "Red Bogatyr"
Củ dền thuộc loại giàu tối. Nó thường mang lại một vụ thu hoạch phong phú trong bốn tháng. Nó là một loại rau rất ngon và bổ dưỡng nặng nửa kg. Các loại rau củ lớn có thể được ăn sống, cũng như sau khi đông lạnh và chế biến.
- "Một mầm"
Giống anh đào muộn rễ tròn bóng mát không sợ sự bất ổn của thời tiết, dịch bệnh, sâu bệnh. Do chỉ có một mầm sau khi nảy mầm nên không cần tỉa thưa, và do vị trí nông trong lòng đất nên dễ dàng loại bỏ khỏi đất trong quá trình thu hoạch. Trong bốn - bốn tháng rưỡi, nó đạt trọng lượng từ ba trăm đến ba trăm năm mươi gam.
- "Có một không hai"
Giống chịu lạnh, thích hợp nhất để bảo quản trong mùa đông dài, được khuyến cáo làm thực phẩm chữa bệnh và ăn kiêng, phổ biến nhất trong nấu ăn và làm thuốc dân gian. Trong bốn tháng, cây lấy củ đạt trọng lượng từ ba trăm đến năm trăm gam.
- "Red Ice"
Giống sớm tốt nhất, có khả năng chịu rét cao và thời gian chín ngắn (không quá một trăm ngày). Trọng lượng trung bình là hai trăm năm mươi gam. Các loại cây lấy củ có cấu trúc hạt dẻ dày đặc và nhiều thành phần có giá trị không bị mất mùi vị và các đặc tính hữu ích trong quá trình bảo quản lâu dài.
Điều quan trọng cần xem xét khi chọn một giống để trồng là gì?
Đặc biệt chú ý đến thời gian chín:
- Chín sớm. Cây trồng được thu hoạch từ 50-80 ngày sau khi nảy mầm.
- Giữa mùa. Quả được hình thành trong 80-100 ngày.
- Muộn màng. Phải mất 100 ngày hoặc hơn để rau chín.
Các thông số khác:
- Hình thức. Nó có hình tròn, thuôn dài, hình trụ, dẹt.
- Mục đích. Chỉ có củ cải được dùng làm thực phẩm. Thức ăn gia súc được nuôi để chăn nuôi. Để thu được đường, người ta trồng các loại cây ăn củ cùng loại.
