Đậu măng tây khác đậu xanh như thế nào?
Giống măng tây khác với các loại đậu quen thuộc ở chỗ nó có vỏ dài, mỏng và thường được thu hoạch có màu xanh. Đậu dùng chung với cửa chớp không có màng cứng và xơ bên trong. Hạt chín dai hơn, khi chế biến món ăn nên ngâm và luộc lâu hơn.
Các giống phổ biến nhất
Có nhiều loại đậu măng tây. Trong số đó có loại xoăn bụi, xoăn, bán xoăn. Các giống cũng khác nhau về độ chín (từ 45 đến 130 ngày sau khi gieo). Hoa và quả của đậu có nhiều màu sắc và sắc thái. Điều này cho phép nền văn hóa được sử dụng để trang trí các mảnh đất. Chúng tôi giới thiệu những giống đậu tốt nhất, đã được kiểm chứng tốt, năng suất cao.
Người Thổ Nhĩ Kỳ
Đậu que xào măng tây. Dây leo có thể phát triển lên đến 3 mét. Những tán lá sum suê, xanh mướt. Đã trồng cây gần tường, hàng rào, chúng tạo ra một tấm thảm trang trí xanh tươi, tươi tốt làm biến đổi khu vực ngoại ô. Vỏ màu hồng xanh, dài 20 cm nổi bật hiệu quả trên nền cây xanh.
Máy trục
Là giống chín sớm dạng bụi, cao tới nửa mét. Hương vị của đậu xanh được phân biệt bởi một bóng mát rõ rệt của măng tây.
Vua dầu mỏ
Đề cập đến các giống văn hóa bụi. Cây bụi nhỏ gọn không cần hỗ trợ. Nó được phân biệt bởi màu sắc của vỏ quả dài màu vàng với cấu trúc không xơ và chín sớm. Cây trồng có thể được thu hoạch sau một tháng rưỡi kể từ khi gieo hạt. Thu hút người làm vườn với khả năng tưới nước không cần thiết, chống hạn, tăng khả năng chống nhiễm trùng. Được đề xuất để đóng hộp.
Trồng tại nhà
Có thể dễ dàng thu hoạch đậu măng tây ngay cả trong một căn hộ nếu không có ngôi nhà tranh mùa hè. Để làm được điều này, chỉ cần kê đúng giường trên ban công hoặc trên bệ cửa sổ là đủ, vì cây không cần thêm ánh sáng. Ánh sáng ban ngày là đủ cho anh ta, vì vậy một cửa sổ ở phía bắc sẽ phù hợp.
Giá đỗ
Cần chọn loại đất thích hợp, giàu phân bón tự nhiên. Bạn có thể trồng đậu trong cốc, phân chuồng và than bùn là lý tưởng. Với sự chăm sóc thích hợp, cây trồng sẽ cho thu hoạch đầy đủ - lên đến 90 quả mỗi tuần.
Đậu trên bậu cửa sổ
Đậu măng tây hoặc đậu đũa là những loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe, và bản thân loại cây này cũng rất đẹp mắt. Nhưng lợi thế chính của nó nằm ở sự khiêm tốn của nó đối với bất kỳ khu vực ngoại thành nào. Các giống cây xoăn và bụi không chỉ làm tăng thêm sự tinh tế về mặt ẩm thực cho bàn ăn, mà còn trang trí bên ngoài với sự chăm sóc thích hợp. Ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể thu được một vụ thu hoạch kha khá.
Video - Cách trồng đậu măng tây
Công nghệ và sơ đồ trồng rừng trên bãi đất trống
Đối với trồng đậu cần chuyển địa điểm hàng năm, chọn vùng sau khoai tây, cà chua, cà rốt, cà tím, bắp cải. Đậu - không ưa đất, ưa đất màu mỡ, đất đen tơi xốp, đất thịt pha cát. Nó phát triển kém trên đất sét, chua, quá ẩm ướt. Trên đất nặng, cát được thêm vào để cải thiện cấu trúc. Ở các khu vực phía bắc, các khu vực cát được lựa chọn để làm ấm dễ dàng hơn. Các điều kiện tối ưu để trồng một loại cây trồng:
- Khu vực có nắng, không có gió với các nguồn sâu trong lòng đất.
- Nhiệt độ tốt nhất là 20-25 độ. Cái lạnh không thể chịu được, dù chỉ một cái búng lạnh đơn giản cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến mùa màng.
- Độ ẩm vừa phải, thoát nước tốt.
Trong trường hợp không có điều kiện thích hợp, nên trồng cây trong nhà kính.
Họ đào đất để lấy đậu vào mùa thu, mang lại chất hữu cơ - 4-7 kg, superphotphat - 45 g, muối kali -25 g trên mỗi mét vuông. mét, 100 g bột dolomit (để bình thường hóa độ chua). Nên bón lót trước khi trồng. Gieo hạt đậu khi nhiệt độ ổn định (nhiệt độ cần thiết là 12 ° C để hạt nảy mầm). Bạn có thể gieo hạt khô vào các rãnh có đổ nước ấm, loại bỏ những hạt già và nhỏ. Để cây con mọc lên nhanh hơn, đậu được xử lý trước:
- Chúng được ngâm và khử trùng bằng cách đặt chúng trong nước ấm có thêm thuốc tím qua đêm. Dung dịch phải có màu hồng nhẹ.
- Nảy mầm cho đến khi xuất hiện rễ nhỏ.
- Họ tiến hành phòng trừ sâu bệnh bằng cách cho chúng vào dung dịch axit boric trước khi trồng.
Sơ đồ gieo hạt:
- sâu 4 - 6 cm,
- giữa cây 10 cm, leo 35 cm (để cài đặt giá đỡ)
- hàng cách hàng 30 cm.
- 3-4 hạt đậu được xếp vào một cái giếng.
Rải mùn lên trên, phủ màng để hạt nhanh nảy mầm.
Không trồng cây cạnh tỏi, hành tây, đậu Hà Lan.
Chuẩn bị giường vườn
Việc chuẩn bị đất để trồng những loại đậu này bắt đầu vào mùa thu. Đất được dọn sạch cỏ dại, đào xới cẩn thận, sau đó, để tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng cây, họ thêm vào đó cứ mỗi mét vuông:
- 4 kg mùn;
- một thìa cà phê muối;
- một thìa kali clorua;
- một vài thìa bột dolomite;
- một thìa superphotphat.
Vào mùa xuân, khi chuẩn bị đất gieo hạt cần phải xới đất lại và dùng cào đánh tơi xốp. Khi độ nhớt của đất tăng lên, một ít cát được thêm vào (5 kg mỗi mét vuông).
Quan trọng! Trước khi gieo hạt phải khử trùng đất bằng dung dịch thuốc tím yếu.
Chăm sóc sau cây trồng
Sau khi gieo hạt, một loạt các hành động được thực hiện:
- Tưới nước cách ngày, và đậu nảy mầm mỗi ngày.
- Cây con được tỉa thưa, để lại khoảng cách 10 cm giữa các chồi, trong hốc có một mầm khỏe nhất.
- Để tăng cường bộ rễ, cây đâm chồi khi chiều cao của chồi là 10 cm.
- Giá đỡ được đặt gần giống leo để không làm gãy rễ sau này.
Cho ăn bằng phân hữu cơ. Rải phân bò lên lớp phủ. Nó phân hủy, mang lại chất dinh dưỡng cho trái đất. Hoặc họ pha loãng phân trong xô nước theo tỷ lệ 1:10 và cho chúng ăn trong quá trình tưới. Khi trồng đậu măng tây, người ta áp dụng nhiều biện pháp phòng trị bệnh khác nhau: nhổ bỏ cây bị bệnh, phun chế phẩm thuốc.
Sự miêu tả
Khá thường xuyên, đậu măng tây được trồng trong vườn. Tuy nhiên, không có gì đáng ngạc nhiên ở đây, vì đây là một nét văn hóa rất có ích cho sức khỏe con người. Nó chứa vitamin A, B, C, E, cũng như các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, kali, magiê, kẽm. Axit folic cũng có nhiều trong đậu măng tây.
Để thu hoạch sớm, bạn có thể trồng cây thông qua cây con. Nhưng ngay cả khi được trồng ngay trên bãi đất trống, đậu măng tây vẫn phát triển tốt. Một số người làm vườn cho rằng cây không được chăm sóc cầu kỳ, nhưng bạn vẫn cần biết một số quy tắc để trồng và phát triển, vì nó phụ thuộc vào việc thu hoạch sẽ như thế nào.
Tưới nước
Đậu măng tây có vị trí bề ngoài của hệ thống rễ, do đó chúng được tưới một cách có hệ thống, nhưng ở mức độ vừa phải. Độ ẩm dư thừa đối với một loại cây trồng sẽ bị hủy hoại nhiều hơn là thiếu nước. Tưới nước vào buổi tối, khi mặt trời lặn, 2-3 lần một tuần, tùy theo tốc độ khô của đất. Sau khi cây xuất hiện 4 lá thật thì ngừng tưới nước trước khi cây ra hoa.Trong giai đoạn cây ra hoa, tưới 3-4 lần / tuần.
Nền văn hóa không thích tưới nước lên lá.
Làm cỏ và xới đất
Xới xáo sơ cấp và diệt cỏ dại khi cây con đã cao đến 7 cm, thường xuyên làm cỏ (xới xáo) trong thời kỳ đầu phát triển của chồi cho đến khi cây đạt chiều cao 10 cm sau mỗi lần tưới. . Cỏ dại được loại bỏ, lấy đi độ ẩm và dinh dưỡng.
Ủng hộ
Giá đỡ hạt đậu được lắp đặt với chiều cao 1,5 mét. Khung được dựng theo hình chữ "P" hoặc "T", trên thanh trên có treo dây và dây thừng. Các mũi tên của cây hướng đến các giá đỡ, sau đó các hạt đậu bắt đầu đan vào nhau. Các nhà vườn trồng các giống xoăn được trồng gần các giá đỡ khác nhau:
- hàng rào, hàng rào, cầu thang;
- giàn bằng lưới, dây thừng, dây kẽm;
- gần các bức tường của vọng lâu, nhà ở;
- xung quanh những túp lều làm bằng cành cây.
Sau khi trồng đậu gần hướng dương (các lá phía dưới bị cắt khỏi nó), chúng sẽ tạo ra giá đỡ cho cây. Cấu trúc hình vòm sẽ không chỉ là một giá đỡ tốt, mà còn trang trí cho trang web. Các giá đỡ tốt nhất là bằng gỗ - thô, trái ngược với kim loại và làm bằng nhựa.
Lưới lưới mà nhiều người dân mùa hè sử dụng để lắp hàng rào, không thích hợp để hỗ trợ: rất khó để loại bỏ khỏi nó những chồi đậu đang mang trái vào mùa thu.
Phương pháp trồng trọt
Phương pháp phụ thuộc vào giống được chọn và mục đích canh tác của nó. Bụi đậu được trồng thành hàng với khoảng cách 25 cm hoặc so le nhau.
Hai cách để phát triển
Cách trồng đậu măng tây
Văn hóa leo núi có thể được "đặt" theo những cách khác nhau:
- tại giá đỡ (tường, hàng rào), thân cây được kéo bằng phương pháp dây hoặc lưới;
- gần luống lấp (lên đến 80 cm), khi chúng tạo ra vẻ bề ngoài của một ngôi nhà gồm 5 cây cọc;
- trên giàn bằng dây thừng, giúp thúc đẩy chồi mọc thẳng đứng và thoáng khí tốt hơn.
Đậu măng tây là một cách tuyệt vời để trang trí và trồng bất kỳ khu vườn nào. Những chiếc lá lớn và những bông hoa nhiều màu năm cánh của nó sẽ trang trí cho các khu đất và các tòa nhà.
Véo lối thoát
Nhúm chồi là cắt tỉa cây nho ở độ cao 2 mét. Nó được sản xuất để hạn chế sự phát triển của nuôi cấy và tăng số lượng buồng trứng. Sau quy trình, cây trồng sẽ chuyển toàn bộ chất dinh dưỡng và độ ẩm đến quá trình đậu quả, chín của vỏ quả. Việc tỉa cành kích thích sự phát triển của chồi bên, bụi cây sẽ tươi tốt hơn, năng suất tăng.
Bón lót
Đậu được cho ăn trong suốt mùa sinh trưởng.
- Khi những lá thật đầu tiên xuất hiện ở cây con, chúng được bón bằng phân khoáng: supe lân được rải 40 g / m2. Mét. Phân khô được bón trong khi nới lỏng đất.
- Trong giai đoạn hình thành chồi, kali clorua được đổ xuống đất: 10 g mỗi sq. Mét.
- Lần cho ăn cuối cùng được thực hiện bằng dung dịch tro củi ở giai đoạn quả chín.
Bạn không thể cho đậu ăn phân đạm sau khi bắt đầu ra hoa: nó kích thích sự phát triển của khối lượng xanh.
Thu hoạch
Thu hoạch là một phần quan trọng của công nghệ chăm sóc đậu măng tây. Vỏ quả có độ chín trắng sữa tốt khi chúng mềm và mọng nước. Quá chín và cứng và không có vị, chúng được để chín để phát triển hạt giống. Khi thu hoạch, họ được hướng dẫn về thời gian:
- Một buồng trứng xuất hiện 3 tuần sau khi ra hoa.
- Sau 2 tuần nữa, bạn có thể bắt đầu thu hoạch chọn lọc vỏ quả.
Thu hoạch dần, chọn quả chín từ tổng khối lượng. Thu trái kích thích ra hoa và đậu trái mới.
Đậu tươi không được ăn, sự hiện diện của các chất độc hại có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể. Để chế biến bất kỳ món ăn nào, hãy luộc vỏ.
Đậu măng tây tươi được bảo quản trong thời gian ngắn. Trong vòng một tuần, các cánh sẽ trở nên thô ráp và khô. Đông lạnh là phương pháp bảo quản tốt nhất. Sau khi cắt vỏ, họ cho vào túi nhựa - và để trong tủ đông.Hạt giống được lấy từ vỏ khô đã mở có thể được bảo quản như các loại đậu thông thường: trong túi vải lanh, trong lọ thủy tinh trong phòng, ngoài ban công. Ở độ ẩm cao, hạt được sửa lại theo thời gian để chống nấm mốc. Văn hóa là khiêm tốn. Như bạn thấy, nó không yêu cầu chăm sóc đặc biệt và thu hoạch sẽ cung cấp cho gia đình bạn một sản phẩm vitamin, protein, chế độ ăn uống (24 Kcal trên 100 g) có thể được sử dụng vào mùa đông để chế biến các món ăn khác nhau.
Chuẩn bị sơ bộ hạt giống
Có một số lựa chọn khả thi để chuẩn bị hạt giống để trồng:
- hạ cánh xuống một vùng đất được tưới nước tốt;
- ngâm sơ bộ;
- sự nảy mầm sơ bộ của hạt.
Đối với phương pháp đầu tiên, chỉ cần đảm bảo rằng các hạt giống còn nguyên vẹn, không có sâu bướm hoặc bất kỳ loại côn trùng nào khác trên đó là đủ. Sau đó tưới thật nhiều nước cho đất và gieo hạt.
Cây con sẽ ra nhanh hơn nếu hạt được ngâm trước đó. Đối với điều này, hạt được đổ với nước nóng trong 15 phút. Sau đó, bắt buộc phải khử trùng chúng trong dung dịch thuốc tím yếu.
Khử trùng đất và hạt giống là cần thiết để bảo vệ những cây con còn non nớt khỏi những loài sâu bệnh ngấm ngầm.
Nếu bạn nảy mầm đậu trước, cây con có thể thu được thậm chí còn nhanh hơn. Để làm điều này, cần phải kiểm tra tất cả các hạt đậu xem có bị mốc, nhăn nheo, hư hỏng hay không và cũng loại bỏ các mảnh vụn.
Tất cả các hạt đã qua tuyển chọn phải được xếp thành một lớp trên khăn ẩm. Tiếp theo, bạn cần lấy một mảnh vải khác tương tự và đặt nó lên trên. Phần trên cùng cũng cần được làm ướt. Điều rất quan trọng ở đây - không được tưới quá nhiều nước, nếu không hạt sẽ bị thối.
Sau 24 giờ, mở vải ra, có thể thấy hạt đậu đã nhú những mầm đầu tiên. Điều này có nghĩa là hạt giống đã sẵn sàng để gieo trồng. Tuy nhiên, chúng sẽ cần được trồng rất cẩn thận để không làm hỏng những mầm đã xuất hiện.
Quan trọng! Hàng năm, đậu cô ve được trồng ở một chỗ khác nhau để tránh cây bị bệnh thán thư.
