Trồng và chăm sóc cây dai, ngày trồng là những sắc thái mà người làm vườn cần nghiên cứu trước khi bắt tay vào trồng một loại rau từ Đông Nam Á. Một số công ty trong nước đã sản xuất và bán hạt giống của nền văn hóa này trong một thời gian dài. Các giống được khoanh nuôi được trồng bởi cư dân mùa hè của các vùng khí hậu khác nhau. Daikon có nhiều đặc tính hữu ích và đang dần tìm được vị trí thích hợp trong các khu vườn nhà.
Đặc điểm của củ cải Daikon
Daikon là một loại rau ăn củ hàng năm hoặc hai năm một lần thuộc họ Cải. Một thời gian sau khi trồng, môi trường nuôi cấy tạo thành hình hoa thị bao gồm các lá đã tách ra. Số lượng phiến lá ở lỗ thoát thay đổi từ 12 đến 40. Cùng lúc đó, một cây ăn củ mọc lên, lớn gấp mấy lần Củ cải. Trọng lượng của nó bằng 600 gr. đến 4 kg, nhưng đôi khi có những mẫu vật nặng tới 20 kg. Thời vụ sinh trưởng, tùy theo giống, kéo dài từ 40 đến 200 ngày.
Chúng tôi đề xuất các bài viết liên quan:
Schisandra - trồng và chăm sóc ngoài đồng
Agave - chăm sóc tại nhà
Ngoài kích thước ấn tượng, Daikon còn có chất lượng giữ ấm tốt. Giá trị dinh dưỡng của nó đáng được quan tâm đặc biệt: Daikon là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. Tìm thấy 100 gr đó. Daikon chứa 21 kilocalories và cung cấp 34% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày.
Điều kiện trồng daikon
Điểm đặc biệt của cây daikon là mặc dù cây này sống trong ngày ngắn ngày, nó ưa nhiệt và không phát triển ở nhiệt độ không khí trung bình hàng ngày dưới 10 ° C. Bằng cách chọn thời điểm trồng thích hợp và chăm sóc thích hợp, cây daikon có thể được trồng thành công ở khu vực Moscow, Urals và Siberia.
Đặt trên trang web
Điều quan trọng là phải chọn đúng nơi trồng củ cải Trung Quốc. Tốt nhất là nên trồng cây daikon vào cuối mùa hè sau khi thu hoạch vụ mùa sớm trước đó.
Sau đó trồng củ cải Trung Quốc?
Những người tiền nhiệm tốt cho daikon:
- cây họ đậu - đậu Hà Lan, cây lupin, cỏ linh lăng;
- dưa chuột sớm;
- giống hành sớm;
- rau xà lách và các loại cây xanh;
- khoai tây sớm.
Nếu lô vườn rộng thì có thể gieo cỏ linh lăng để cải tạo đất, xới đất và để trên lô ít nhất hai năm. Vào giữa mùa hè năm thứ hai, chặt cỏ linh lăng, đào rễ và gieo hạt daikon vào cuối mùa hè.
Các cây thuộc họ bắp cải - bắp cải sớm, củ cải hoặc củ cải - hoàn toàn không thích hợp làm tiền thân, vì chúng có các bệnh và sâu bệnh thông thường, mầm bệnh và ấu trùng có thể tích tụ trong đất nơi những cây này được trồng.
Tốt hơn, giường daikon được đặt ở nơi có nắng, gió.
Yêu cầu về đất
Củ cải Trung Quốc phát triển thành công trên các loại đất như vậy:
- cát tường;
- đất thịt pha cát;
- chernozem nhiều mùn;
- rừng xám;
- podzolic;
- hạt dẻ;
- hạt dẻ nhạt và các giống của chúng.
Kết cấu nặng, độ mặn và sự hiện diện của cỏ dại ảnh hưởng tiêu cực đến sự hình thành của các cây trồng lấy củ đều với cấu trúc bên trong tốt.
Cũng cần phải lựa chọn giống một cách cẩn thận. Vì vậy, Miyashige thích nghi để trồng trên đất sét, trong khi Nerime, ngược lại, thích đất nhẹ và tơi xốp.
Yêu cầu của Daikon đối với chế độ dinh dưỡng của đất là thấp.Điều quan trọng hơn là nó phải lỏng, không khí và nước có thể thấm qua với phản ứng trung tính hoặc gần của môi trường.
Không nên sử dụng dung dịch phân chuồng tươi hoặc nửa thối, mullein, phân gia cầm bên dưới cây daikon, vì điều này có thể dẫn đến cháy rễ, sinh dưỡng quá mức và phát triển các tế bào gỗ bên trong quả.
Ánh sáng và nhiệt độ
Yêu cầu về ánh sáng Daikon:
- Daikon - văn hóa ngắn ngày, thời lượng chiếu sáng tối ưu là 10-12 giờ.
- Nhiệt độ thuận lợi nhất cho các quá trình sinh trưởng tích cực và hình thành các cây ăn củ là 18-24 ° C. Ở nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn, thực vật di chuyển theo hướng mũi tên, cố gắng hình thành hạt và sự phát triển của phần có giá trị kinh tế ngừng lại.
- Ở độ chín kỹ thuật, nó có thể chịu được sương giá ngắn hạn lên đến -2 -3o Сkhi ở trên giường trong vườn.
- Vào đầu mùa xuân, cây con không chịu được nhiệt độ dưới 0oC.do đó, cây vụ xuân cần phải trồng dưới màng hoặc vật liệu che phủ.
Phát triển thông qua cây con
Gieo hạt cho cây con được thực hiện vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Vật liệu trước khi gieo hạt phải trải qua một quá trình xử lý đặc biệt: hạt giống được ngâm trong 25 phút trong nước dễ cháy (50 °), sau đó chuyển sang nước lạnh, sau đó chúng được đưa vào tủ lạnh trên giá để bảo quản rau trong một ngày.
Đối với cây con đang phát triển, tốt hơn là sử dụng chậu mùn than bùn hoặc viên nén than bùn. Chúng thuận tiện ở chỗ bạn có thể trồng cây con xuống đất trực tiếp trong đó. Nên gieo 2-3 hạt trong một chậu. Nếu gieo hạt trong hộp hoặc thùng chứa cây con thì độ sâu của chúng không được nhỏ hơn 10 cm.
Nên gieo hạt vào giá thể ẩm, tơi xốp. Độ sâu gieo hạt - 20 mm. Hộp đựng được đậy bằng kính hoặc giấy bạc, lắp đặt ở nơi ấm áp.
Sâu bệnh hại Daikon
Bọ chét họ cây rất nguy hiểm vào đầu mùa xuân và đầu mùa thu. Chúng phá hủy nghiêm trọng các mô của lá non cho đến khi mẫu cấy chết. Và lá thường bị sên, ruồi bắp cải, bọ cạp, bọ bắp cải tấn công.
Trong trường hợp này, việc hoàn thiện diệt côn trùng là cần thiết. Không nên quên rằng không nên thu hái lá làm món salad từ những cây trồng đã sử dụng. Trong số các bệnh về daikon, bệnh nhiễm khuẩn niêm mạc và vết khảm bị ảnh hưởng.
Cách chăm sóc cây con?
Trong điều kiện thuận lợi, mầm xuất hiện vào ngày thứ năm. Việc chăm sóc cây con không khó. Các hành động chính được giảm xuống để tưới nước kịp thời, nới lỏng thường xuyên. Khi mầm xuất hiện hai lá, cây con bị thưa dần, sau đó bón thúc bằng dung dịch phân khoáng yếu.
Cây con không cần ánh sáng nổi bật, ngược lại, chúng cần thời gian ánh sáng ban ngày ngắn, vì cây cần phát triển rễ cây. Với ánh sáng quá mức, cây con sẽ nhanh chóng bắt đầu vươn lên phía trên, chúng có thể nở hoa, có nghĩa là bạn không thể chờ cây ra rễ.
Trồng daikon trong đất
Trồng Daikon trên bãi đất trống
Khoảng 15-20 ngày trước khi trồng cây con trên bãi đất trống, cần phải bắt đầu làm cứng nó - trước tiên hãy lấy cây ra ngoài trong vài phút, dần dần tăng thời gian ở trong không khí trong lành.
Thời gian lên máy bay
Cây con được trồng trên bãi đất trống sau khi cây con hình thành 2 cặp lá thật. Ngoài ra, khí hậu ảnh hưởng đến thời gian hạ cánh (nhiệt độ không khí không được thấp hơn + 10 ° С), độ dài của giờ ban ngày. Trong quá trình sinh trưởng của cây con, sự hình thành của cây ăn rễ trong đó, độ dài của giờ chiếu sáng trong ngày không được quá 12-14 giờ. Với thời gian ban ngày dài hơn, những bụi cây Daikon sẽ "đi vào mũi tên".
Thành phần đất
Mặc dù Daikon là một cây trồng không khiêm tốn về thành phần của đất, nhưng kinh nghiệm trồng trọt cho thấy cây phát triển tốt hơn trên đất nhiều mùn hoặc cát pha, có mạch nước ngầm sâu. Nếu độ chua của đất cao thì nên bón thêm vôi.Đất tối ưu để trồng Daikon có độ pH từ 6,0-8,0.
Chuẩn bị mặt bằng để trồng
Giường Daikon đang được chuẩn bị vào mùa thu. Nó được đào đến độ sâu của lưỡi lê xẻng, 20 gram được đưa vào đất. amoni sunfat và 20 gr. kali sunfat, 1-2 kg mùn hoặc phân trộn và 40 gr. superphotphat (trên 1 mét vuông diện tích). Nếu cần thau chua đất thì trước 15 ngày bón vôi cho đất. Phân hữu cơ thường được bón vào vụ trước, chứ không phải trước khi trồng Daikon.
Tiền thân tốt nhất của cây trồng này là dưa chuột, củ cải đường, khoai tây, cà chua và cà rốt. Không nên trồng Daikon ở những nơi mà các đại diện của họ Cải (củ cải, củ cải, bắp cải và củ cải) đã trồng trước đây.
Hạ cánh như thế nào
Cây con được trồng ra vườn theo sơ đồ 30x60 cm (khoảng cách hàng - 60 cm, khoảng cách giữa các bụi - 30 cm). Cây con được trồng trên đất ẩm, tơi xốp. Khi tất cả các cây con đã được trồng, cần phải giẫm đất nhẹ, sau đó phủ lên bề mặt một lớp mùn, ví dụ như than bùn. Nếu có nguy cơ sương mùa xuân tái diễn, thì cây con nên được bọc bằng màng bọc thực phẩm vào ban đêm.
Daikon nhật bản
Chọn giống daikon
Thực vật được phân loại theo độ sâu xuất hiện, hình dạng và kích thước của rễ cây trồng. Sự khác biệt chính giữa các giống là mùa sinh trưởng, kéo dài từ 50 đến 90 ngày. Phân biệt các giống chín sớm, chín giữa, chín muộn.
Có thể phân biệt các giống sau chín sớm:
Tê giác
Rễ cây hình nón, nhẵn. Khối lượng đạt 300 g, cùi mọng nước, mềm. Nó được sử dụng tươi, thời hạn sử dụng ngắn. Thời vụ sinh trưởng 55-57 ngày. Năng suất 7 kg mỗi sq. m.
Caesar
Dùng tươi, bảo quản đến 20 ngày. Quả màu trắng, hình trụ. Khối lượng đạt 1 kg. Năng suất - 3-5 kg trên 1 sq. m.
Vakula
Củ dài, hình trụ với vỏ màu trắng. Cùi ngon ngọt, dày đặc. Trọng lượng trung bình là 600 g, năng suất là 7 kg trên 1 mét vuông M. m. hương vị tuyệt vời.
Các giống cây trồng giữa vụ bao gồm:
Thầy thuốc
Đã qua sử dụng tươi. Thời vụ sinh trưởng 55-60 ngày. Hình dạng của rễ cây giống như một cây băng. Đầu màu xanh lục, phẳng. Vỏ có màu trắng mịn. Hương vị tuyệt vời. Năng suất - 7-8 kg trên 1 sq. m.
Dubinushka
Quả có dạng hình trụ, cùi màu trắng. Đặc điểm nổi bật là khối lượng lớn, đạt 2 kg, dài tới 0,5 m, mùi vị dễ chịu, thời gian bảo quản lâu. Hình dạng là hình trụ với một đế nhọn. Cùi đặc và mềm. Năng suất lên đến 9,5 kg trên 1 sq. m.
Yêu thích
Mùa sinh trưởng lên đến 66 ngày. Đã qua sử dụng tươi. Trọng lượng đạt 500 g, một giống hình nón với cùi trắng mềm. Hương vị tuyệt vời, năng suất lên đến 6 kg trên 1 sq. m, chống lại sự hình thành của các mũi tên.
Hiệp sỹ
Bảo quản ngắn, mùa sinh trưởng 65–70 ngày. Củ dài, bề mặt sần sùi, nặng tới 750 g, cùi trắng, mọng nước. Chúc ngon miệng. Năng suất lên đến 7 kg trên 1 sq. m.
Đại diện của các giống chín muộn là:
Ngà voi ma mút
Hình trụ màu trắng, bề mặt nhám. Hương vị tuyệt vời, trọng lượng đạt 800 g. Năng suất lên đến 6 kg trên 1 mét vuông M. m.
Tiếng nhật dài
Giống thích hợp để bảo quản lâu dài. Trọng lượng 3 kg với chiều dài lên đến 65 cm, cùi màu trắng, ngon ngọt và có vị ngọt thanh.
Anh hùng Moscow
Mùa sinh trưởng lên đến 85 ngày. Nên dùng để ăn tươi. Cây rễ hình trụ. Năng suất cao, hương vị tuyệt vời. Khối lượng đạt 1,5 kg.
Quy tắc chăm sóc Daikon
Việc phát triển Daikon trên trang web của bạn không khó.Nhưng để thu hoạch dồi dào, chất lượng cao, bạn phải tuân thủ một số quy tắc.
Tưới nước
Daikon cần lượng nước dồi dào có hệ thống. Trong mùa sinh trưởng của cây trồng, đất phải thường xuyên ở trạng thái hơi ẩm. Nếu hạt được bón trực tiếp trên mặt đất, thì lần tưới đầu tiên được thực hiện ngay khi mầm nhú. Nếu cây thiếu ẩm, bụi cây sẽ “đi mũi tên”, rễ hình thành sẽ trở nên dai, xơ xác, không ngon ngọt. Trung bình 4 - 5 ngày nên tưới nước cho bụi cây một lần. Vào mùa khô, tần suất tưới tăng lên, vào mùa mưa thì giảm.
Hilling
Khi các bụi cây Daikon phát triển, một phần của cây lấy củ (đôi khi là một phần ba số quả) bắt đầu nhú ra khỏi đất. Trong trường hợp này, các bụi cây nên được làm đất, các rễ trần nên được rắc đất.
Sâu bệnh đe dọa Daikon
Trong điều kiện không thuận lợi, không được chăm sóc đúng cách, khả năng miễn dịch của cây đối với bệnh tật và sâu bệnh giảm.
Daikon bị ảnh hưởng bởi tất cả các bệnh giống như các cây họ cải khác. Đó là nhiễm khuẩn niêm mạc, chân đen, keela, thể khảm, bệnh nỉ, nhiễm khuẩn mạch máu.
Trong số các loài gây hại, mối nguy hiểm đối với Daikon là bọ chét thuộc họ cải. Ngoài ra, cây có thể bị tấn công bởi bọ cạp vườn, ruồi bọ nảy mầm và bắp cải mùa xuân, bọ xít và bọ hoa, sên, bọ bắp cải, rệp và bướm đêm.
Điều trị bệnh và dịch hại Daikon
Để bảo vệ các bụi cây Daikon khỏi bệnh nấm, cần thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa. Nhưng nếu chúng đã bị ảnh hưởng, thì cần phải điều trị toàn bộ giường bằng dung dịch chế phẩm sinh học "Planriz" hoặc "Binoram", theo hướng dẫn kèm theo thuốc.
Để diệt trừ sâu bệnh, luống Daikon được xử lý bằng dung dịch diệt côn trùng được thiết kế để chống lại một loại sâu bệnh cụ thể đã định cư trong cây.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyến cáo, với mục đích phòng bệnh, hãy trồng cúc vạn thọ bên cạnh luống vườn mà Daikon được trồng, nhờ đó kết hợp lợi ích và vẻ đẹp.
Trồng và chăm sóc
Gieo khi nào
Có thể gieo hạt daikon vào đầu mùa xuân hoặc mùa hè (cuối tháng 7). Loại cây này thích những ngày ngắn. Xuất hiện rất nhanh, sau khoảng một tuần. Nếu gieo sớm (đầu tháng 7), khi cây còn dài ngày thì cây non ngay lập tức ra cuống hoa.
Vì lý do này, hãy tuân thủ quy tắc thông thường - gieo hạt vội vàng vào mùa xuân và không gieo hạt vội vàng vào mùa hè. Giống như tất cả các loại củ cải, củ cải không thích cây trồng dày đặc và cũng bắt đầu nở hoa.
Làm đất
Để rễ mềm và hấp dẫn phát triển, cần phải xới đất hoàn hảo. Nó phải nhẹ, màu mỡ, được ủ với phân chuồng hoai mục hoặc phân bón hoàn hảo.
Cây trồng lấy củ của cây daikon lớn, khoảng cách giữa các hàng là 40 cm và giữa các hạt là 30 cm. Dùng chốt đánh dấu các khe sâu 4-5 cm và đặt một hạt giống vào đó, chúng có kích thước lớn trong cây daikon. Khi gieo vào mùa xuân không nên để mặt đất đủ ẩm, không nên gieo nhiều. Nhưng cây trồng mùa hè phải được cung cấp độ ẩm tuyệt vời để hạt nảy mầm. Rải các hố chuyên dụng và rắc hạt với đất ướt và lớp phủ lên trên lớp đất trồng với mùn hoặc than bùn 3 cm. Khi cây xuất hiện, phủ thêm lớp phủ sau khi tưới nước (cỏ khô, cỏ dại, cỏ khô). Giống như tất cả các loại củ cải, củ cải rất thích nước.
Gieo hạt
Có thể tiến hành gieo trồng hạt giống daikon ngay trên bãi đất trống, hoặc trong thùng (chậu, thùng) đựng cây con. Trong khí hậu của vùng trung lưu, phương pháp thứ nhất thường được sử dụng hơn, vì daikon là cây chín sớm, và khi trồng vào mùa hè, nó sẽ chín khá nhiều trước khi thời tiết lạnh đến, ngoài ra, nên gieo ngay daikon vào chỗ trống. mặt bằng dễ dàng hơn.Với bất kỳ phương pháp nào, công nghệ gieo hạt trên thực tế đều giống nhau.
Để cây con mọc lên nhanh nhất có thể, hạt giống phải được chuẩn bị. Có một số phương pháp cơ bản cho việc này:
- Phương pháp đầu tiên bao gồm phân tầng ánh sáng - hạt được đặt trong nước nóng hoàn toàn (50 ° C) trong 30 phút, sau đó làm lạnh nhanh trong nước đá, và sau đó chúng được đặt trong tủ lạnh ở ngăn dưới trong 24 giờ;
- Phương pháp thứ hai - hạt được ngâm trong nước ấm (khoảng 40 ° C) trong 24 giờ, sau đó chúng được làm khô một chút;
- Phương pháp thứ 3 - hạt giống được đặt trong một miếng vải hoặc gạc ướt hoàn toàn, và đặt ở nơi ấm áp trong 24 giờ.
Việc ngâm hạt chỉ là khả năng thúc đẩy sự nảy mầm của chúng từ mặt đất, không phải là một công nghệ tất yếu. Một số người trồng rau gieo hạt giống khô trong đất trống hoặc chậu, nhưng trong phương án này, đất phải được tưới nước kỹ lưỡng, và sau đó giữ độ ẩm tiêu chuẩn cho đến khi mầm xuất hiện.
Thu hái rau ăn củ
Tùy theo giống có thể thu hoạch vụ trong 40-70 ngày. Các loại củ chín không nên để lâu dưới đất, từ đó ăn sẽ không ngon, dai.
Thu hoạch là cần thiết vào một ngày khô ráo, có nắng. Nếu nền đất mềm, tơi xốp thì bụi cây dễ bị bật ra khỏi mặt đất, bạn chỉ cần nhổ phần ngọn là được. Nếu đất nặng, hãy đào Daikon bằng chĩa hoặc xẻng.
Rễ nhổ xuống đất bày dọc theo luống vườn, phơi khô, sau đó hạ thổ lấy quả, ngắt ngọn.
Thu hoạch và bảo quản
Daikon được chuyển đi để cất giữ, trồng và chăm sóc đã được thực hiện ở miền trung nước Nga - vào tháng 10. Những quả đào quá sớm sẽ được bảo quản kém, và việc trì hoãn thu hoạch có thể dẫn đến việc cây daikon bị đóng băng trong đợt sương giá đầu tiên. Thu hoạch được tiến hành trong thời tiết khô ráo.
Trên đất nặng, quả đầu tiên được đổ vào bằng xẻng hoặc chĩa để loại bỏ khả năng bị gãy. Từ đất tơi xốp, daikon có thể được kéo ra bằng ngọn một cách đơn giản.
Thu hoạch daikon để bảo quản
Các loại rau đã đào được bày trên luống vườn để các tàn tích trên đất khô đi và có thể dễ dàng dọn sạch. Dùng dao cắt lá, cất gốc.
Daikon được bảo quản trong tầng hầm hoặc tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C. Để trái cây không bị héo, chúng được đặt trong một túi nhựa hoặc rắc cát.
