Củ cải là một loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe và cực kỳ dễ trồng. Cây hai năm, họ cải. Ở giai đoạn đầu của cuộc sống, một cây rễ được hình thành, có thể có các màu khác nhau ở bên ngoài: từ trắng-vàng đến đen-tím. Đáng chú ý là cùi luôn trắng và có vị bùi. Nó có nhiều đặc tính có lợi, làm cho nó trở thành một loại rau rất có giá trị giúp tăng cảm giác thèm ăn, tăng tốc độ trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hóa nói chung.
Tính năng gieo hạt
- Cần tính đến chế độ nhiệt độ khi gieo hạt. Nhiệt độ hạ thấp làm cho cây chết.
- Nên gieo hạt thật đẫm để đạt độ nảy mầm 100%. Hạt giống cần được xử lý trước bằng dung dịch thuốc tím để chống sâu bệnh.
- Việc trồng có thể được thực hiện dưới dạng hạt đơn lẻ và trong tổ 3-5 mảnh.
- Cần tuân theo quy luật luân canh cây trồng.
- Khi trồng cần giữ ẩm cho đất.
- Giường được phủ qua đêm bằng vật liệu tối màu bảo vệ.
Khả năng tương thích với các nền văn hóa khác
Nên trồng cây xạ đen sau khi:
Những quả khoai tây;- tỏi;
- Lu-ca;
- tiêu;
- dưa hấu;
- cây họ đậu;
- chụp đêm.
Không nên trồng củ cải đen sau các loại cây họ cải vì chúng thường bị sâu bệnh hại. Bạn có thể trồng lại cây xạ đen ở vị trí cũ sau 3-4 năm..
Các loại cây trồng lân cận được đề xuất cho củ cải đen:
- củ hành;
- Những quả khoai tây;
- cà chua.
Việc canh tác chung dẫn đến việc đẩy lùi sâu bệnh và sên lẫn nhau.
Đẳng cấp
Theo điều kiện về độ chín kỹ thuật, các giống xạ đen được chia thành 4 loại:
- Quả nhỏ sớm, thời gian chín lên đến 40-50 ngày - "Maiskaya". Gieo xong vào tháng Ba.
- Chín sớm, thời gian tăng trưởng lên đến 50-60 ngày:
- "Ladushka";
"Sultan".
- Giữa mùa, tăng trưởng lên đến 75-80 ngày:
- "Mùa đông đen";
"Vòng đen";
- "Chernavka".
- Các giống chín muộn, mùa sinh trưởng lên đến 4 tháng:
"Gaivoronskaya";
"Màu đen";
- "Người phụ nữ da đen";
- "Thầy thuốc".
Gieo vào cuối tháng 4.
Gieo vào giữa tháng sáu hoặc đầu tháng bảy.
Việc gieo hạt được thực hiện vào giữa tháng Bảy.
Khi chọn một giống, các đặc điểm của vùng được tính đến.... Ở vùng lãnh thổ có khí hậu lạnh, nên ưu tiên những giống cây sớm, những giống này sẽ có thời gian trồi lên và chín trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Ở miền trung nước Nga và một vùng lãnh thổ có khí hậu ấm áp, bất kỳ giống nào được chọn tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch.
Tôi có thể mua hạt giống ở đâu?
Sau khi đã chọn được giống cây phù hợp để trồng, bạn tiến hành mua hạt giống. Nhưng chọn ở đâu chất lượng cao và không tốn kém? Để bắt đầu, hãy nghiên cứu kỹ giá cả trước khi mua hạt giống. Các loại giống giống nhau có thể có giá khác nhau tùy thuộc vào khu vực và cửa hàng nơi bạn mua chúng.
Giá cũng phụ thuộc phần lớn vào:
- số lượng hạt trong một gói;
- nhà chế tạo;
- giống cây trồng.
Lợi nhuận cao nhất là mua hạt giống với số lượng lớn qua Internet. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều tiền. Ví dụ, ở Moscow và St.Petersburg giá dao động từ 1050 rúp. lên đến 1900 p. cho 1 kg. hạt giống.
Chi phí trung bình cho 1 g là 100-200 rúp.
Nơi nào tốt hơn nên gieo trên bãi đất trống và trong nhà kính?
Để trồng cây xạ đen ở những bãi đất trống, ví dụ như trong một ngôi nhà ở nông thôn, bạn nên chọn một không gian thoáng có nhiều nắng vì cây ưa sáng. Giường được phủ qua đêm bằng vật liệu bảo vệ tối màu để tránh bắn. Khi trồng cây xạ đen trong điều kiện nhà kính, bạn có thể chọn bất kỳ vị trí nào trong nhà kính, thiếu ánh sáng, sử dụng đèn huỳnh quang... Bạn không cần phải đóng giường vào ban đêm.
Chúng tôi đã nói về thời gian gieo hạt mùi tây ở đây.
Bạn có biết rằng củ cải đen là một loại rau củ rất tốt cho sức khỏe? Trên trang web của chúng tôi có các tài liệu về thành phần, tính chất, lợi ích và tác hại, bao gồm các đặc tính có lợi của nước ép, cũng như việc sử dụng củ cải đen với mật ong trong điều trị ho và cảm cúm.
Cây củ cải - mô tả
Rễ củ cải dày lên, nhưng đôi khi, giống như của giống ô liu, nó mỏng. Màu sắc của rễ, hình thành trong năm sinh trưởng đầu tiên, có thể là trắng, hồng, đỏ, xanh lá cây, tím hoặc đen, nhưng phần thịt của rễ luôn có màu trắng. Các lá hình liềm, chia đầu nhọn, đôi khi toàn bộ, với một thùy trên lớn và 2-6 cặp thùy bên. Hoa màu hồng, tím hoặc trắng, quả mọng, rộng, trần trụi hoặc phủ lông cứng.
Củ cải được trồng để tiêu thụ trong thời kỳ thiếu vitamin: nó kích thích sự thèm ăn, cải thiện tiêu hóa và tăng tốc quá trình trao đổi chất. Củ cải được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian.
Làm thế nào để trồng một cách chính xác: hướng dẫn từng bước
Thời gian
Thời điểm và cách trồng cây xạ đen phụ thuộc vào nhiệt độ ban ngày, nên ở khoảng + 2-3 độ.
- Các giống đậu quả nhỏ sớm được trồng vào giữa tháng Ba.
- Chín sớm - vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm.
- Giữa mùa - vào giữa tháng Sáu.
- Chín muộn - vào giữa tháng Bảy.
Làm đất
Đất phải thoát nước tốt và ấmđược chiếu sáng trong hầu hết thời gian trong ngày. Được phép sử dụng đất mùn và đất pha cát vì chúng giữ được độ ẩm cần thiết tốt. Môi trường là hơi axit hoặc hơi kiềm, trung tính là tối ưu. Đất chua phải được nung với tỷ lệ 200 gam vôi trên 1 mét vuông.
Họ đào đất, bón phân khoáng có nguồn gốc kali, super lân, urê. Đất nạc được bón bổ sung mùn, phân trộn, tro. Không nên dùng phân cho củ cải đen vì có thể ảnh hưởng đến mùi vị của quả.
Chuẩn bị hàng tồn kho và hạt giống
Dụng cụ cần thiết để gieo hạt là máy xới đất mini, máy gieo hạt thủ công. Được phép trồng thủ công.
- Hạt giống củ cải đen được kiểm tra trước khi trồng - chúng được đổ với dung dịch muối đậm đặc với tỷ lệ 1 muỗng canh trên 200 ml nước.
- Hạt nổi được loại bỏ.
- Hạt đã lắng được làm khô và sàng qua rây để phân loại hạt: hạt không qua rây phải được loại bỏ.
- Sau khi hiệu chuẩn, hạt được ngâm trong gạc ướt để có khả năng nảy mầm tối đa.
- Ngày trước khi gieo, hạt được ngâm trong dung dịch thuốc tím (1: 6000), có tác dụng khử trùng.
Lựa chọn chỗ ngồi
- Hạ cánh trên bãi đất trống: chọn luống đủ ánh sáng, lưu ý các quy luật luân canh cây trồng, tránh xa các loại cây họ cải.
- Trồng trong nhà kính: trong bất kỳ giường nhà kính nào sẽ được chiếu sáng tốt hầu hết cả ngày hoặc có đèn huỳnh quang. Các cây trồng liền kề được tính đến.
Đề án và công nghệ
Các mẫu đích được đề xuất:
- Trồng trong nhà kính - rỗ sơ chế, xếp so le. 1 hạt gieo vào một lỗ.
- Trên giường rộng 0,8-1,0 m... Làm 4 hàng cách hàng 20-25 cm với rãnh sâu 1,5-2 cm, gieo từng hạt một. Khoảng cách giữa các luống ít nhất là 15 cm đối với giống muộn, ít nhất là 8 cm đối với giống sớm. Phương pháp này được khuyến khích cho việc gieo sạ ngoài đồng ruộng.
- Tổ hạ cánh - 3-5 hạt mỗi lỗ. Khoảng cách giữa các lỗ lên đến 15 cm. Phương pháp này được khuyến khích cho mặt đất trống.
Công nghệ hạ cánh:
- Trên luống được san phẳng, gieo hạt theo phương án trên, sau khi làm ẩm mặt đất;
- rắc hạt với đất;
- xáo trộn nhẹ;
- tưới đẫm nước;
- sau khi gieo hạt, rắc tro gỗ lên luống.
Cây con xuất hiện trong một tuần.
Hoạt động chải chuốt
Tưới nước... Tưới nước vào buổi sáng hoặc chiều tối khi các lớp trên của đất khô. Khi cây con xuất hiện, các luống được tưới nước cách ngày. Khi cây đạt chiều cao trên 10 cm thì tiến hành tưới nước: giống sớm tưới 1 - 2 lần / tuần, giống muộn tưới 1 - 2 lần / tháng.
Không được phơi đất, nếu không quả sẽ bị đắng và sần sùi. Tỷ lệ tưới: 10 lít nước trên 1 mét vuông. Cho phép tưới nhỏ giọt.- Xới đất... Tiến hành tránh hiện tượng đóng vảy trên luống vườn sau mỗi lần tưới nước. Nó cũng sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của cỏ dại.
- Phân bón... Bón thúc tối đa 3 lần trong suốt thời kỳ sinh trưởng. Khi lá mầm xuất hiện, tiến hành bón thúc lần đầu bằng phức hợp chứa nitơ để kích thích sinh trưởng. Phân bón được sử dụng lại sau một tuần. Lần bón thứ 3 tiến hành sau đó một tháng với phân kali, lân (supe lân, urê).
Một tháng trước khi thu hoạch dự kiến, việc cho ăn sẽ ngừng lại. Đối với phân hữu cơ, phân hữu cơ, phân trộn, mùn, dịch truyền thảo mộc và tro củi được ưu tiên. - Lớp phủ và hàng rào... Việc phủ lớp phủ lên luống được thực hiện bằng than bùn hoặc mùn cưa nhỏ mục nát ngay khi cây con mọc lên, điều này sẽ bảo toàn vi khí hậu của luống, độ ẩm và các nguyên tố vi lượng trong đất. Sau khi tỉa thưa được thực hiện hai lần.
- Làm mỏng... Khi chồi xuất hiện, những chồi yếu nhất được loại bỏ ngay lập tức. Tiến hành tỉa thưa lần 2 khi cây con có 3 - 4 lá thật. Làm mỏng luống với khoảng cách 5 cm giữa các chồi. Lần tỉa thứ ba được thực hiện trong một tháng, để lại khoảng cách giữa các rễ là 15 cm.
Những Điều Cần Lưu Ý Khi Trồng Củ Cải - Mẹo Chăm Sóc
Sau khi trồng củ cải, đất không bao giờ được khô.
Để tránh những sai lầm phổ biến, để có được củ ngon, mọng nước với cùi dày, bạn cần tuân thủ một số quy tắc:
- không được phép làm dày, tỉa thưa trong giai đoạn 2-3 lá, sau đó 15-20 ngày;
- tưới nước nên được thường xuyên, đất không được khô trong mọi trường hợp;
- không bao giờ có đủ tro cho một củ cải - cô ấy yêu tro, có thể bón trước khi trồng, ở giai đoạn cây được 3-4 lá và trong thời kỳ xuất hiện bọ chét họ cải, có thể rải rác trên toàn bộ mặt luống, thậm chí cả trên lá;
- bón phân bo, magiê, muối ăn sẽ có ảnh hưởng tốt đến chất lượng của quả - chúng sẽ làm tăng hàm lượng đường, cải thiện sự phát triển của cây trồng.
Củ cải là một sản phẩm độc đáo và hữu ích phải có trong thực đơn của một chế độ ăn uống lành mạnh. Thu hoạch tốt từ khu vườn sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh và các bệnh khác trong suốt mùa đông. Việc trồng trọt có thể thực hiện được ở hầu hết các vùng, thậm chí ngoài vùng Ural, điều quan trọng chính là gieo đúng cách và tuân theo các quy tắc chăm sóc.
Kiểm soát sâu bệnh
Các loài gây hại sau đây được quan sát thấy ở củ cải đen:
- bọ chét họ cải;
- cà rốt ruồi;
- nấm hoạt tính;
- dây sên;
- bọ cánh cứng hại bắp cải;
- bọ hoa hiếp dâm;
- bệnh phấn trắng.
Các biện pháp kiểm soát
Xử lý cây con:
- thuốc "Confidor";
- nước xà phòng;
- truyền cây hoàng liên;
- dung dịch tro gỗ;
- bụi thuốc lá;
- một dung dịch giấm yếu;
- chế phẩm "Intravir", "Fitoverm", "Lipotsid".
Các tính năng có lợi
Do có nhiều chất hữu ích trong củ cải đen nên nó có những công dụng chữa bệnh như sau:
- tiêu diệt hệ vi sinh gây bệnh trong ruột;
- điều trị hiệu quả chứng táo bón;
- nước trái cây được sử dụng để ngăn ngừa xơ vữa động mạch;
- chống lại sự phát triển của các mô khối u;
- nước trái cây trộn với mật ong thúc đẩy long đờm trong trường hợp bệnh đường hô hấp;
- có tác dụng lợi tiểu.
Ngoài công dụng bên trong, xạ đen còn được dùng bên ngoài: dưới dạng thuốc đắp, giúp làm lành vết thương, dưới dạng nén có tác dụng loại bỏ màu xanh dưới mắt, làm trắng tàn nhang và giúp làm mờ các nếp nhăn.
Các vấn đề và khó khăn có thể xảy ra
Gieo hạt khô.
Đồng thời, khả năng nảy mầm của hạt cũng giảm đi rõ rệt. Cách khắc phục: giữ ẩm cho đất, phủ vật liệu bảo vệ lên luống.- Trồng hạt giống chưa xử lý - Dẫn đến nhiễm sâu bệnh hại cây con.
Khi các dấu hiệu đầu tiên của bệnh xuất hiện, cây được xử lý bằng dung dịch axit boric 1%, dung dịch Bordeaux và đồng sunfat. - Trái cây nhỏ.
Trồng hoa màu đòi hỏi rễ cây bị rung chuyển một chút, điều này ngăn cản sự phát triển của các chồi rễ bên, do đó quả phát triển lớn và dày đặc. - Chụp.
Củ cải có xu hướng tạo thành mũi tên nếu không được chăm sóc đầy đủ, nguyên nhân chính là do lạnh. Để tránh điều này, cần liên tục giữ ẩm cho đất, phủ giấy bạc lên luống, không cho luống dày (thường xuyên tỉa thưa). - Bẻ rễ cây trồng.
Xảy ra khi việc tưới tiêu bị xáo trộn, khi đất khô lâu ngày. Để tránh nứt, đất thường xuyên được giữ ẩm. - Ra hoa sớm.
Việc tỉa thưa không đủ góp phần vào sự phát triển của nó, sau đó phần mặt đất của cây bắt đầu tăng lên. Phòng ngừa - điều chỉnh tỉa thưa theo một chương trình được phát triển đặc biệt.
Củ cải đen là một loại cây chịu lạnh, có rễ khỏe, mọng nước, được trồng ở bãi đất trống và trong nhà kính với mức bảo dưỡng tối thiểu. Sự khiêm tốn của cây cho phép bạn có được một vụ mùa lớn có thể được lưu trữ và sử dụng trong nấu ăn, chăn nuôi và làm thuốc trong cả năm.
