Bắp cải trắng Snegurochka F1 là một giống muộn, có nghĩa là nó rất lý tưởng để bảo quản lâu dài, lên men và các chế biến khác. Không nên nhầm lẫn nó với súp lơ trắng Snegurochka, mặc dù cả hai giống đều có các đặc điểm chung - cùi trắng đẹp và hương vị tuyệt vời.
| Chọn địa điểm | Các điều khoản chín muồi | Lượt xem | Mục đích | Gốc | Thời kỳ chín muồi | Cân nặng |
| Mặt bằng mở | Trưởng thành muộn | Đầu trắng | Tươi, Bảo quản dài hạn, Ướp muối, Làm chua, Nấu ăn | Hỗn hợp | 130-170 | 3-5 |
Chọn giống cải bẹ trắng để trồng vào năm 2020
Bắp cải được trồng bằng cây con hoặc không hạt bằng cách gieo hạt trực tiếp trên luống vườn. Trước khi chọn giống cần trồng, bạn nên xác định mục đích nuôi cấy sẽ được sử dụng cho mục đích gì: để ăn tươi, bảo quản lâu dài, bảo quản, lên men.
Các giống ban đầu chỉ được trồng để chế biến các món salad rau nhẹ. Bắp cải giữa mùa có thể ăn tươi, dùng để ngâm chua và bảo quản. Các loại giống muộn chủ yếu được sử dụng để chế biến, chúng được lên men và bạn có thể nấu các món ăn từ rau củ từ chúng. Bắp cải sớm hoặc muộn được trồng bằng cách sử dụng cây con. Giữa vụ - theo cách không hạt, hạt được gieo trong vườn vào tháng Năm.
Khi chọn hạt giống, bạn nên chú ý xem loại cây này phù hợp với vùng nào nhất. Mỗi giống có đặc điểm canh tác riêng.
Mô tả của bắp cải muộn
Nhiều giống muộn đã được lai tạo. Chúng khác nhau chủ yếu ở thời gian chín. Trong khi các giống bắp cải sớm mất ba tháng từ khi nảy mầm đến khi chín hoàn toàn, các giống giữa mùa có thể mất bốn tháng, sau đó một số giống bắp cải muộn chỉ trưởng thành sáu tháng sau khi bắt đầu phát triển từ hạt.
Mô tả của bắp cải muộn
Sự chờ đợi lâu dài này sẽ được đền đáp:
- thời hạn sử dụng dài như nhau;
- năng suất cao của các loại giống;
- khả năng vận chuyển tuyệt vời của đầu bắp cải;
- sẵn sàng bảo quản tất cả các chất có giá trị, mùi vị và đặc tính kết cấu trong quá trình muối, ngâm và lên men.
Nhân tiện! Các giống dùng để bảo quản lâu dài sẽ cải thiện độ ngon của chúng theo thời gian. Ngoài ra, trong bắp cải, không giống như các loại rau và cây ăn củ khác, nitrat không tích lũy trong thời gian nó được lưu trữ.
Cải bắp
Điểm khác biệt thứ hai giữa các loại bắp cải về độ chín là công nghệ nông nghiệp. Nói chung, nó không chỉ tương tự đối với tất cả các loại cải mà còn đối với nhiều loài cây họ thập tự. Nhưng thời điểm gieo hạt, nảy mầm, gieo trồng và một số điều kiện sinh trưởng ở bắp cải muộn có sự khác biệt chi tiết so với “họ hàng” giữa vụ và chín sớm của nó.
Nhân tiện! Một số giống bắp cải chín muộn có thể giữ nguyên, trong điều kiện thích hợp, cho đến khi thu hoạch tiếp theo.
Các nền văn hóa sơ khai và siêu sơ khai phổ biến
Các giống chín sớm không khác nhau về tỷ lệ năng suất cao. Bắp cải này được trồng để ăn tươi. Lá rau sớm mềm, vị ngọt, không dai. Đầu bắp cải nhỏ và rời. Phát triển quá mức, chúng thường bị nứt. Vụ đầu tiên có thể thu hoạch 85-125 ngày sau khi hạt nảy mầm. Bắp cải sớm không có khả năng chống thối rữa, nó nhanh chóng bị mất độ tươi trong quá trình bảo quản.
Tobia
Giống Hà Lan, thích hợp trồng ở mọi vùng. Trọng lượng đầu - 5 kg. Trên mặt cắt, loại rau này có màu trắng và hơi ngả vàng. Gốc bên trong nhỏ. Các đầu đầy đặn, chúng không được lưu trữ lâu. Vị ngọt, không đắng, lá mọng nước, mỏng.
Rinda
Lai Hà Lan. Môi trường nuôi cấy có khả năng chống nứt vỡ. Đầu bắp cải nhỏ gọn, đều, nhiều múi. Trọng lượng - 3-5 kg. Cuống bên trong rất ngắn.
Tháng sáu
Được lai tạo vào năm 1967 bởi các nhà lai tạo người Nga. Hình hoa thị bắp cải có đường kính 50 phân. Đầu của bắp cải - đồng nhất, ngon ngọt, mềm, nặng tới 3 kg. Nền nuôi có thể chịu được sương giá nhỏ (lên đến 2 độ), chống nứt nẻ và có thể bị bệnh keel.
Giống giữa mùa
Bắp cải giữa sớm là loại trung gian giữa sớm và muộn. So với một loại cây chín sớm, nó có phần đầu dày đặc hơn của bắp cải. Đúng là hương vị không tinh tế như rau đầu mùa.
Bắp cải chín 120-130 ngày sau khi trồng. Loại cây trồng này chỉ kém các giống muộn về thời gian bảo quản và năng suất. Bắp cải được ăn tươi và dùng để ngâm chua. Tốt nhất là trồng một vài đầu bắp cải sớm và trung bình. Kỹ thuật như vậy sẽ cho phép bạn luôn nhận được những loại rau tươi mềm, ngon ngọt mà chưa có trong vườn tại bàn ăn.
Megaton
Lai Hà Lan. Nó có thể được trồng ở tất cả các vùng của Nga, ngoại trừ vùng Trung Volga. Nền văn hóa có một hình hoa thị nâng lên. Rau chín - ngon ngọt, giòn, tròn, dày, mịn. Khối lượng của một con là 3-4 kg. Các lá phía trên nhăn nheo, có màu ánh bạc hơi xanh. Gốc cây nằm bên trong dài tới 15 phân. Bắp cải rất ngọt, thích hợp làm salad và ngâm chua.
Nữ hoàng đường
Một loại cây lai chín vào tháng Tám. Rau chín ngọt và mọng nước. Thích hợp để làm bắp cải nhồi và dưa chua. Trọng lượng trung bình của một con khoảng 4 kg.
Bắp cải bắc kinh và bắp cải cảnh
Một số cư dân mùa hè ở Siberia trồng các giống bắp cải Bắc Kinh phù hợp với Siberia.
- Vesnyanka. Giống sớm này chín sau khi trồng 35 ngày và sẵn sàng chịu được sương giá nhẹ xuống đến -10 ° C.
- Quýt cam. Thời kỳ sinh dưỡng của giống bắp cải này là khoảng 40 ngày và được coi là một trong những giống cải Bắc Kinh có năng suất cao nhất. Loại bắp cải Bắc Kinh ở Siberia này cho ra những loại rau nặng tới 1 kg.
Trong số các giống trang trí, cư dân mùa hè ở Siberia đã thích nghi với việc trồng giống Victoria lai có năng suất cao chín sớm. Đầu của nó nặng tới 2 kg. Giống Victoria khiêm tốn duy trì năng suất ngay cả trong điều kiện lạnh giá. Các giống trang trí Kudesnitsa và Lenok ít phổ biến hơn một chút.
Bắp cải chín muộn ngon nhất
Nuôi chín muộn được coi là có năng suất cao nhất. Bắp cải như vậy an toàn hơn cho sức khỏe, rau tích lũy nitrat trong lá ở mức độ thấp hơn. Các loại muộn là muối, bắp cải cuộn, món hầm rau củ được chế biến từ chúng. Bắp cải chín trong một thời gian rất dài - gần 130-160 ngày. Khi được bảo quản đúng cách, phần đầu tươi của bắp cải có thể tồn tại cho đến mùa xuân năm sau.
Các giống muộn được đặc trưng bởi khả năng kháng bệnh và thối rất tốt. Các đầu bắp cải đều đặn, không quá ngọt nhưng theo thời gian mùi vị trở nên dễ chịu hơn. Người đến muộn có thể đứng trong vườn cho đến khi sương giá.
Aggressor F1
Lai Hà Lan muộn. Cây sống được, chịu được mọi điều kiện thời tiết. Bắp cải có thể phát triển ở đất nghèo dinh dưỡng. Rau được trồng ở tất cả các vùng của Nga, ngay cả những nơi khô hạn nhất. Khối lượng của một con trưởng thành là 3,5-5 kg. Đầu tròn, bầu bĩnh. Các lá phía trên có màu xanh đậm, hình gợn sóng. Khi cắt, phần đầu của bắp cải có màu trắng, hơi vàng. Đầu trưởng thành không nứt vỡ. Môi trường nuôi hiếm khi bị bệnh, mối đe dọa thực sự là ruồi trắng và rệp.
Moscow muộn
Văn hóa đại chúng, được lai tạo vào năm 1937. Tán lá hình hoa thị, đường kính gần 1m. Các lá bên ngoài có màu xanh xám với một bông hoa màu sáp. Những đầu bắp cải chín rất to, dày đặc. Khối lượng của một con là 4-6 kg. Mặt trong của bắp cải có màu trắng. Lý tưởng cho quá trình lên men. Đầu tươi được lưu trữ cho đến tháng Hai.
Mara
Văn hóa lai tạo ở Belarus. Bắp cải ít khi bị bệnh, hầu như không bị thối. Có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân. Khối lượng của một cái đầu khoảng 4 kg. Rất tốt cho quá trình lên men.
Amager 611
Có thể trồng ở bất kỳ vùng nào. Không sợ sương giá. Bắp cải hình hoa thị hơi nhô cao, đường kính lên tới 80 phân. Lá nhẵn, mặt trên hơi nhăn. Bắp cải chín có phần đầu bắp cải tròn, dày. Khối lượng của một cái là khoảng 4 kg. Nền văn hóa này được trồng đặc biệt để lưu trữ trong mùa đông dài hạn. Bắp cải bảo quản càng lâu thì càng ngon. Theo thời gian, vị đắng biến mất, lá trở nên mềm và mọng nước.
Xem thêm
Tại sao bắp cải có lá màu tím và phải làm gì và thiếu chất gì Đọc
Ngôn ngữ
Rau được lai tạo ở Đức. Phía trên đầu bắp cải có màu xanh xám, bên trong - màu trắng. Trọng lượng trung bình của một mẫu vật là 3-5 kg. Rau chín có vị ngọt. Nền văn hóa có thể bị bệnh với keel, khảm thuốc lá. Rau ngót cất giữ được lâu, dùng để ngâm chua.
Sugar Loaf
Một nền văn hóa cứng rắn vào cuối mùa đông được nuôi dưỡng ở Nga. Ổ cắm được nâng lên, khổng lồ, lan rộng, đường kính lên tới 0,8 mét. Các lá phía trên lớn, màu xanh xám, có một lớp phủ sáp. Phần đầu bắp cải chín mọng, giòn, mọng nước, phần bắp cải có màu trắng. Khối lượng của một cái là 3,5 kg.
Rau được thu hoạch tốt nhất sau khi sương giá. Chúng trở nên ngọt hơn và ngon hơn. Bắp cải được sử dụng để lên men và có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân. Rau ngay sau khi thu hoạch tại vườn có vị hơi đắng. Sau một tháng, vị đắng biến mất. Rau có thể ăn tươi hoặc chế biến.
Gingerbread Man
Một giống lai được phát triển ở Nga. Nền văn hóa đang đòi hỏi trên đất. Khả năng chịu ẩm kém. Các lá bên ngoài hơi nhô lên. Bắp cải có ngoại hình nhỏ gọn, đường kính của hoa thị khoảng 0,5 mét. Nuôi cấy được bảo quản hoàn hảo (lên đến 7 tháng), có phần đầu dày đặc của bắp cải có màu trắng vàng tinh tế. Khối lượng của một loại rau lên tới 4,5 kg.
Các giống và giống bắp cải lai tốt nhất cho Siberia
Để luôn có bắp cải tươi ngon, mọng nước trên bàn, bạn không chỉ cần trồng đúng cách loại cải trắng đẹp mắt này mà còn phải trồng các loại giống và cây lai đã được khoanh nuôi. Trên mảnh đất nhỏ của mình, ai cũng muốn thu hoạch bắp cải bội thu, để mùa hè có thể thưởng thức món salad vitamin và cải thìa chuẩn bị cho mùa đông. Để làm được điều này, bạn cần chọn các giống và cây lai có thời kỳ chín khác nhau.
Mô tả các giống bắp cải trắng ở Siberia
Trong các loại cây rau, bắp cải chiếm vị trí dẫn đầu cả về diện tích gieo trồng, sản lượng và tiêu thụ. Ở đây, ở Siberia, bắp cải là thứ chính trong vườn. Nó không chỉ ngon và bổ dưỡng mà từ xa xưa nó đã nổi tiếng về dược tính của nó.
| Ở khu vực Tây Siberi, hơn 45 giống và cây lai đã được phân vùng cho cả sản xuất công nghiệp và cho các trang trại nhỏ và các mảnh đất phụ cá nhân |
Những giống được mọi người yêu thích không từ bỏ vị trí của chúng:
- Tiếng Belarus 455,
- Sibiryachka 60,
- Hiện tại,
- Mong,
- Vinh quang 1305,
- Số một Gribovsky 147,
- Điểm.
Cùng với chúng, các giống lai hiện đại được chọn lọc trong và ngoài nước đã xuất hiện.
Trong lựa chọn của tôi, chỉ có một phần nhỏ trong số những gì được phân vùng cho vùng Siberi. Có nhiều tùy chọn khác nhau để tạo cái gọi là. "Băng tải" để bạn luôn có bắp cải tươi ngon, mọng nước trên bàn ăn!
Từ tập hợp này, bạn có thể thực hiện lựa chọn sau:
- sớm,
- vừa sớm,
- giữa mùa (muối),
- vừa muộn (ướp muối),
- lưu trữ.
Các giống bắp cải ban đầu và các giống bắp cải lai
| KazachokF1 |
Đây là một trong những giống bắp cải lai siêu sớm của Viện Nghiên cứu Lúa và S. N.N. Timofeeva. Giống lai này được đánh giá cao nhờ năng suất cao, khả năng bán ra thị trường, hình thành thân thiện khi thu hoạch sớm và khả năng chống nứt nẻ.
- Độ chín kỹ thuật xảy ra 106-112 ngày sau khi xuất hiện đầy đủ chồi hoặc 40–45 ngày sau khi trồng cây con xuống đất.
- Cây nhỏ gọn, dạng bắp cải đầu tròn, nặng 0,8–1,2kg.
- Mật độ của đầu tốt, hương vị tươi ngon tuyệt vời.
Cossack F1 có khả năng chống vi khuẩn niêm mạc và mạch máu tương đối, bị bọ chét thuộc họ cải gây hại nhẹ.
| KevinF1 |
Lai siêu sớm bắp cải Syngenta Seeds (Hà Lan). Khuyến khích sử dụng mới.
- Phần đầu của bắp cải có hình tròn, bao phủ, màu hơi vàng.
- Gốc bên ngoài ngắn, gốc bên trong dài vừa phải.
- Khối lượng của một đầu bắp cải là 1,2–1,5 kg. Hương vị rất tuyệt.
Giá trị của con lai là trưởng thành sớm, dễ thu hồi vụ mùa sớm, khả năng bán ra thị trường cao, khả năng vận chuyển tốt, khả năng chống nứt nẻ
| Tháng sáu |
Giống cải thảo chọn lọc sớm này của VNIISSOK đã được người trồng rau biết đến từ lâu. Giống có thể được trồng vào ngày sớm nhất có thể, vì nó chịu được sương giá xuống đến -4 ° C thành công. Sự trưởng thành của đầu bắp cải là thân thiện.
- Trong vòng một vài tháng sau khi trồng cây con xuống đất, nó sẽ thu hoạch tốt.
- Đầu bắp cải có hình tròn, mật độ trung bình.
- Bên ngoài có màu xanh lục nhạt với một lớp phủ sáp nhẹ.
- Trọng lượng 0,9–2,4 kg, hương vị tuyệt hảo.
Nhược điểm của giống này là khả năng chống nứt đầu kém.
Ảnh: giống bắp cải đầu tháng 6
| Artost F1 |
Bejo Zaden (Hà Lan). Loại bắp cải lai giữa giai đoạn đầu này được khuyến khích sử dụng tươi.
- Đầu bắp cải tròn, có phủ, mặt cắt ngang màu trắng.
- Gốc bên ngoài ngắn, gốc bên trong dài vừa phải.
- Khối lượng của một đầu bắp cải dày đặc là 1,5–3 kg. Chúc ngon miệng.
- Nó giữ được hình thức trình bày tốt trên cây nho, không bị nứt và chịu nhiệt.
Giá trị của con lai là năng suất cao, khả năng chống nhiễm khuẩn mạch, khả năng vận chuyển.
| Invento F1 |
Bejo Zaden (Hà Lan). Một loại bắp cải lai giữa giai đoạn đầu, được khuyến khích sử dụng tươi.
- Đầu của bắp cải hình tròn, bị che một phần, mặt cắt ngang có màu trắng. Rất chặt.
- Gốc bên ngoài và bên trong đều ngắn.
- Trọng lượng bắp cải 1,4-1,6 kg, chất lượng ngon và tuyệt vời.
Bản lai có khả năng chống nứt vỡ. Invento F1 được đánh giá cao nhờ sự trưởng thành sớm, thân thiện trở lại sau vụ thu hoạch sớm, khả năng vận chuyển, khả năng kháng vi khuẩn mạch máu và nấm fusarium.
| chuyển khoảnF1 |
Cải bắp lai chín sớm, năng suất cao của Viện Nghiên cứu lúa và Trạm giống. N.N. Timofeeva. Giá trị của cây lai là sinh trưởng nhanh, hình thành cây trồng thân thiện, mùi vị thơm ngon, chịu lạnh tốt trong mùa xuân.
- Thời gian từ khi trồng cây con đến khi thu hoạch bắp cải là 60-70 ngày.
- Đầu bắp cải hình tròn, khá đặc, nặng 0,9-1,3kg, hương vị thơm ngon.
Nhược điểm của nó là có khuynh hướng làm nứt đầu bắp cải.
Ảnh: bắp cải lai chuyển F1 sớm
Giống bắp cải sớm vừa và bắp cải lai
Trong số các giống cây trồng giữa thời kỳ đầu, có thể phân biệt hai giống lai có nguồn gốc từ Hà Lan - Bejo Zaden (Hà Lan).
Rotunda
F1
Hình hoa thị của lá được nâng lên. Lá có kích thước trung bình, to, màu xanh xám, có dạng sáp nở ở mức độ trung bình, hơi sủi bọt, hơi gợn sóng dọc theo mép.
- Đầu của loại bắp cải lai này có hình tròn, được bao phủ, có phần màu trắng.
- Gốc bên ngoài có chiều dài trung bình, gốc bên trong dài từ trung bình đến dài.
- Khối lượng bình quân 1 đầu bắp cải là 2,7 kg, mật độ 4,8 điểm.
Con lai có khả năng chống lại vi khuẩn mạch máu và niêm mạc. Dùng để ăn tươi và bảo quản trong 3-4 tháng Bronco
F1
Một giống lai linh hoạt với sức sống sinh trưởng mạnh mẽ.
- Đầu của bắp cải nặng 2,5–3 kg có cấu trúc bên trong dày đặc tuyệt vời và gốc cây ngắn.
- Cây lai rất dẻo, chịu được khô hạn trong đất và không khí, giữ được lâu trên đồng ruộng.
- Hương vị tuyệt vời cả tươi và lên men.
Không nứt vỡ, giữ tốt trong 5-6 tháng.
Ảnh: giống bắp cải vừa chín tới Quà tặng
Các giống bắp cải giữa vụ và các giống bắp cải lai
Tobia
F1
Hạt giống rau Seminis SVS (Hà Lan). Bắp cải lai giữa vụ. Năng suất cao để xử lý. Lý tưởng cho quá trình lên men. Đầu bắp cải dày đặc, hình tròn dẹt, màu xanh đậm, trọng lượng trung bình từ 3,5–5 kg. Chất hydrua có khả năng kháng khuẩn thành mạch và niêm mạc, bám rễ lâu, không nứt nẻ. Chất lượng hương vị của các sản phẩm tươi và lên men là tuyệt vời. Nên dùng để ăn tươi và chế biến. Semko Jubilee 217
F1
Nghệ thuật. chúng. Timofeeva (Mátxcơva). Đây là giống lai giữa mùa, độc đáo về đặc tính của nó, được gọi là niềm tự hào của chọn lọc Nga. Độ chín kỹ thuật của các đầu bắp cải xảy ra sau 130 ngày kể từ khi nảy mầm đầy đủ. Lá hình hoa thị nhô cao, to vừa phải. Lớp phủ sáp mạnh mẽ. Gốc bên ngoài dài 15–17 cm, gốc bên trong ngắn. Phần đầu của bắp cải hình bầu dục, che nửa đầu, màu xanh lục, màu trắng ở vết cắt, dày đặc. Trọng lượng trung bình của một đầu bắp cải là 3,5–4,5 kg. Dưa cải tươi và có hương vị tuyệt vời. Con lai có khả năng kháng khuẩn thành mạch, không nứt nẻ. Bảo quản tốt trong 4–5 tháng. T7 3
F1(Vinh quang 1305xTiếng Belarus 455)
Con lai là giữa mùa. Từ khi trồng cây con đến khi thu hoạch bắp cải mất 90-100 ngày. Đầu bắp cải hình tròn, nhiều múi, nặng 3-4,5kg. Bên ngoài có màu xanh lục nhạt, bên trong có màu xanh trắng. Gốc bên trong và bên ngoài đều ngắn. Dưa cải tươi và có hương vị tuyệt vời. Giống lai này được phân biệt bởi năng suất cao và sự chín thân thiện của các đầu thẳng hàng về hình dạng. Chống chịu các tác nhân gây bệnh chính của bắp cải. Giống lai được đánh giá cao vì năng suất cao và hương vị tuyệt vời. Rinda
F.
Monsanto (Hà Lan). Một giống bắp cải lai năng suất cao chín sau khi cấy 80 ngày. Cây có cấu tạo nhỏ gọn với các lá hơi xòe. Đầu của bắp cải có hình tròn, cấu trúc mỏng và dày đặc. Nó có thể được lưu trữ lâu dài trên đồng ruộng mà không bị nứt vỡ. Trọng lượng đầu từ 4 đến 8 kg. Nó được sử dụng để lên men, cũng như tiêu thụ tươi. Dễ bị nhiễm khuẩn mạch máu. Yêu cầu tuân thủ luân canh cây trồng. Giá trị của phép lai là năng suất cao, hình thái cây đồng đều, hình thái cây trồng thân thiện, mật độ đầu bắp cải cao, thích hợp cho quá trình lên men.
Ảnh: giống dưa chua giữa vụ Slava
Giống giữa muộn và giống bắp cải lai
Thomas
F1
Bejo Zaden (Hà Lan). Lai bắp cải muộn vừa. Thời gian từ lúc nảy mầm đến khi bắt đầu chín kỹ thuật tối đa là 165 ngày. Đầu bắp cải có kích thước vừa phải, dày đặc, nặng 2,1–2,2kg. Được sử dụng để tiêu thụ tươi sống và chế biến. Hương vị là tốt và tuyệt vời. Cây lai có khả năng chống héo fusarium, không nứt nẻ. Sản lượng sản phẩm đưa ra thị trường đạt 95%. Megaton
F1
Bejo Zaden (Hà Lan). Đây là một loại bắp cải lai tạo năng suất cao của loại chín muộn vừa. Giống bắp cải trắng có năng suất cao nhất. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi bắt đầu chín kỹ thuật của bắp cải là 100–105 ngày. Đầu bắp cải có hình tròn dẹt, cấu tạo bên trong mỏng, phần gốc bên trong ngắn, nhẵn, rất rậm. Trọng lượng một đầu bắp cải trung bình từ 8–10 kg, một số cá thể đạt trọng lượng 15 kg. Đầu bắp cải sử dụng phổ biến: thích hợp ăn tươi và chế biến nhiều loại, có thể bảo quản đến 4-5 tháng. Con lai có khả năng chống lại fusarium. Devotor F1
Syngenta Seeds (Hà Lan). Lai bắp cải muộn vừa. Hình hoa thị của lá được nâng lên.Phiến lá lớn, màu xanh xám, nở hoa đậm như sáp, có bọt, hơi gợn sóng dọc theo mép. Đầu bắp cải tròn, có phủ, mặt cắt ngang màu trắng. Gốc bên ngoài có chiều dài trung bình, gốc bên trong dài vừa phải, đến dài. Đầu bắp cải khối lượng 2,2-3,7 kg, mật độ 4,6 điểm. Hương vị là tốt và tuyệt vời. Giống lai có nhiều quả, cho năng suất cao của sản phẩm bán ra thị trường, hương vị ngon và tuyệt vời, có khả năng chống lại sự phá hoại của vi khuẩn mạch máu, màng nhầy và nấm fusarium. Florin
(Trạm thí nghiệm Tây Xibia) Lai bắp cải muộn vừa. Độ chín kỹ thuật của các đầu bắp cải xảy ra sau 140-145 ngày sau khi nảy mầm đầy đủ. Lá hình hoa thị nhô cao một nửa. Lá có màu xanh xám với độ nở trung bình như sáp. Đầu của bắp cải hình tròn dẹt, dày đặc, có một phần bị che lấp. Khối lượng của một đầu bắp cải là 2,3–4,5 kg. Chúc ngon miệng. Thu hoạch cao, sản lượng tiêu thụ ra thị trường đạt 91–99%. Bị ảnh hưởng yếu bởi bệnh thối trắng, vi khuẩn mạch máu và niêm mạc. Đặc điểm của giống này là có năng suất và khả năng bán ra thị trường cao, độ chín tốt, mật độ cao, sử dụng linh hoạt, thích hợp để bảo quản.
Ảnh: giống bắp cải Belarus trung bình muộn
Các giống bắp cải muộn và các giống bắp cải lai
Gingerbread Man
F1
Nghệ thuật. chúng. Timofeeva (Moscow) Lai bắp cải chín muộn. Độ chín kỹ thuật của đầu bắp cải xảy ra từ 144-155 ngày sau khi nảy mầm đầy đủ. Đầu bắp cải hình tròn, cao 16–20 cm, nặng 4,2 kg. Màu bên ngoài của đầu là xanh lục, trên vết cắt có màu trắng. Hương vị tươi là tuyệt vời. Nên dùng để ăn tươi, lên men và bảo quản trong mùa đông dài hạn. Giá trị kết hợp –
hình thái cây đồng đều cao, năng suất hình thành thân thiện, mật độ đầu bắp cải tốt và giữ được chất lượng 6–7 tháng, sản lượng bán ra thị trường cao. Gingerbread man F1 có khả năng kháng vi khuẩn mạch máu và niêm mạc.
Ảnh: một giống bắp cải lai chín muộn năng suất để bảo quản Kolobok F1 Lễ tình nhân
F1
Nghệ thuật. chúng. Timofeeva (Mátxcơva). Một trong những giống bắp cải chín muộn tốt nhất được dùng để tiêu thụ tươi trong vụ đông xuân sau khi bảo quản đông (8 tháng). Ngay cả sau khi bảo quản lâu như vậy, đầu của bắp cải vẫn không bị mất mùi vị và màu sắc. Đầu chín trong 140–150 ngày. Đầu của bắp cải có hình bầu dục tròn, dày đặc, nặng đến 3 kg, với phần gốc bên trong ngắn và màu trắng trên vết cắt. Con lai Valentine F1 có khả năng kháng bệnh vi khuẩn mạch máu, nhiễm khuẩn nhầy, nấm fusarium. Uy tín
F1
Nghệ thuật. chúng. Timofeeva (Mátxcơva). Lai bắp cải chín muộn. Hình hoa thị của lá được nâng lên. Lá có kích thước trung bình với một lớp phủ sáp chắc chắn. Đầu bắp cải hình tròn, có phủ, màu trắng khi cắt, dày đặc, nặng 2–3 kg. Hương vị là tốt. Sản lượng sản phẩm đưa ra thị trường đạt 94%. Nâng cấp đầu của bắp cải. Giống lai có khả năng chống lại bệnh héo xanh do nấm Fusarium. Thêm
F1
Nghệ thuật. chúng. Timofeeva (Mátxcơva). Lai bắp cải chín muộn. Chín trong 155-170 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn. Đầu bắp cải có hình tròn dẹt, bông hoa màu sáp, rất đặc, nặng 2,5–3 kg. Chúng được bảo quản hoàn hảo cho đến tháng 5 mà không bị mất mùi vị. Con lai có khả năng chống lại các bệnh nhiễm khuẩn mạch và nhầy, thối xám, héo xanh do nấm fusarium.
Loại nào tốt hơn để ngâm chua và muối chua
Các giống muộn là lý tưởng cho quá trình lên men. Đúng vậy, một nền văn hóa giữa mùa có thể được sử dụng để ướp muối. Bắp cải được khuyến cáo để ngâm chua sẽ chín trong 120-150 ngày. Cô ấy nên có một đầu đặc, không nứt của bắp cải, vị ngọt.
Vinh quang 1305
Đây là giống lý tưởng nhất để lên men. Nó có thể được trồng ở bất kỳ vùng nào. Đúng vậy, đầu của bắp cải không được lưu trữ trong thời gian dài (chỉ đến tháng Giêng). Cây con lúc nhỏ bị bệnh (đen chân). Đầu của bắp cải thường bị nứt khi chín. Thu hoạch là mong muốn sau đợt sương giá đầu tiên. Đầu bắp cải trở nên ngọt hơn, không có vị đắng. Trọng lượng rau trung bình từ 3-5 ký. Đầu bắp cải chín có màu xanh lục dễ chịu. Bên trong có lá màu trắng.
Người Belarus
Được lai tạo vào năm 1937, nó có khả năng chống lại sương giá và nhiều bệnh tật. Rau có thể được trồng ở các vĩ độ phía bắc. Tốt hơn là thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên. Bắp cải thu hoạch muộn ngọt hơn, ít đắng hơn. Rau chín mọng, có màu xanh nhạt. Khối lượng của một con khoảng 3-4 kg. Các đầu không nứt trong quá trình sinh trưởng, chúng chịu hạn tốt. Dưa cải rất ngon khi nấu chín. Nó có thể được bảo quản thô, nhưng không quá 3 tháng.
Hiện tại
Bắp cải chín vào cuối tháng Tám và đầu tháng Chín. Lá hình hoa thị có kích thước trung bình hơi nhô cao. Rau chín mọng, tròn, từng phần màu trắng xanh. Khối lượng của một loại rau là 2,5-4,5 kg. Trong phòng mát, bắp cải có thể được lưu trữ cho đến tháng ba. Rau thích hợp để ngâm chua và chế biến các món salad rau tươi.
Valentine F1
Lai văn hóa muộn. Cây có hình hoa thị nhô cao, lá to vừa phải. Rau chín có hình tròn, bầu bĩnh, từng khúc màu trắng. Khối lượng của một con là 3-4 kg. Bắp cải sau khi thu hoạch được bảo quản trong 7 tháng. Các đầu ngon ngọt và ngọt ngào. Lý tưởng cho quá trình lên men. Không nứt nẻ, ít khi bị bệnh, không bị thối rữa.
Đặc điểm canh tác ở Siberia
Trồng bắp cải trên bãi đất trống bằng cây con theo lịch âm.
Để trồng bắp cải trong các điều kiện đang xem xét, trước hết bạn phải chọn một giống thích nghi với mùa đông và cứng. Đối với vùng Siberia, bạn cần sử dụng những giống bắp cải tốt nhất. Cần lưu ý rằng bắp cải trắng là phổ biến nhất ở khu vực này, cũng như các giống khác của nền văn hóa này:
- tóc đỏ;
- sứ giả;
- su hào;
- màu sắc rực rỡ;
- Bruxelles;
- Bắc Kinh.
Thông thường, văn hóa được trồng bằng cây con, nhưng trồng hạt giống trên bãi đất trống vào đầu mùa xuân cũng được sử dụng thành công. Các tiền chất tốt nhất cho bắp cải ở Siberia là củ cải đường, khoai tây và hành tây. Khi bắp cải phát triển, đất bị cỏ dại, bắt buộc phải tỉa bớt mầm khoảng 4-5 cm. Việc chăm sóc thêm cho cây gần như hoàn toàn tương tự như những gì được thực hiện ở phần châu Âu của Nga.
Nếu bạn tuân thủ tất cả các yêu cầu được mô tả ở trên, thì sẽ không khó để một người làm vườn ở Siberia trồng một loại cây trồng kiêu sa như bắp cải, và một vụ thu hoạch bắp cải dồi dào sẽ không mất nhiều thời gian!
Các giống được khuyến nghị để lưu trữ lâu dài cho mùa đông
Giống mùa đông chín 150-180 ngày sau khi gieo hạt. Những loại cây trồng này có đặc tính lưu trữ lâu dài tuyệt vời. Lá rau sống dai, không ngọt gắt. Một số giống (Amagera) có vị đắng. Để bảo quản lâu dài, nên trồng các vụ muộn, đôi khi giữa vụ.
Các loại rau lai, giống Hà Lan và một số giống nội địa (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) được bảo quản tốt nhất.
Vinh quang
Nuôi giữa vụ, kháng được nhiều bệnh. Đầu màu xanh lục nhạt, trên vết cắt có màu trắng. Khối lượng của một loại rau khoảng 4 kg. Vụ thu hoạch có thể nằm sang năm mới. Sự đa dạng này là lý tưởng cho quá trình lên men.
Kharkov mùa đông
Văn hóa muộn, không rạn nứt. Nó chịu được sương giá một cách hoàn hảo, đó là điều hiển nhiên ngay từ cái tên của nó. Rau chín mọng, tròn, mặt trên có màu xanh, mặt trong màu trắng. Khối lượng của một cái là 1,95-3,55 kilôgam. Đầu bắp cải hiếm khi bị bệnh, không bị thối, có thể bảo quản đến mùa xuân.
Geneva F1
Đầu bắp cải không bị nứt, bảo quản được đến 6 tháng, ít bị bệnh, không bị thối. Đây là một nền văn hóa muộn, nó chịu đựng tốt những đợt sương giá đầu tiên. Phần đầu của bắp cải bẹ, có màu trắng. Khối lượng của một loại rau khoảng 3 kg. Bắp cải được ngâm chua, lên men, đóng hộp, làm salad và các món ăn từ rau.
Có phải tất cả đều thích hợp để bảo quản tươi lâu?
Khi chọn hạt giống bắp cải, cần nhớ: những giống bắp cải sớm có lá rất mỏng và ngon không thích hợp để bảo quản lâu dài.
Để thưởng thức món bắp cải suốt mùa đông, bạn nên chọn những loại bắp cải muộn hoặc lai tạp.
Chúng được đặc trưng bởi các đặc điểm sau:
- một chỉ số cao về khả năng chống chọi với các điều kiện thời tiết tiêu cực;
- tỷ lệ phần trăm năng suất cao;
- kháng bệnh và sâu bệnh;
- đầu bắp cải dày đặc, to (trọng lượng lên đến 6-7 kg);
- hương vị của lá có thể cải thiện trong quá trình bảo quản;
- thời vụ sinh trưởng 110 - 180 ngày.
Các loại bắp cải Hà Lan phổ biến nhất
Cải Hà Lan cho năng suất tốt. Nhiều giống của Hà Lan chọn lọc có khả năng kháng bệnh. Chúng phát triển tốt trong khí hậu ôn đới lục địa, chúng chịu đựng tốt những đợt sương giá đầu tiên.
Bronco
Hà Lan lai với đầu to, mọng nước, rậm rạp. Bắp cải được ăn tươi và lên men. Khối lượng của một loại rau là 4 kilôgam. Văn hóa là giữa mùa. Rau ít khi bị bệnh nhiễm khuẩn. Vụ thu hoạch có thể được lưu trữ cả mùa đông.
Cubton
Lai kháng Fusarium. Rau chín ngay cả trong mùa hè nóng và khô. Bắp cải hái tại vườn cất giữ đến tết. Cô ấy có những cái đầu màu trắng, đầy đặn của bắp cải bên trong. Khối lượng của một loại rau là 2-4 kg. Bắp cải thích hợp để ngâm chua và ăn tươi.
Mehndi
Một loại cây có đầu tròn hoàn hảo, rất ngọt và mọng nước. Có thể bảo quản ở nơi thoáng mát trong gần 6 tháng. Không sợ hạn hán. Rau chín có lá bên ngoài màu xanh nhạt, bên trong là bắp cải trắng. Khối lượng của một loại rau lên đến 5 kg.
Hoa súp lơ giữa mùa được đề xuất
Gingerbread Man
Súp lơ Ba Lan "Flora Blanca" - một trang trí thực sự của giường
Tôi đã đọc ở đâu đó cách một người phụ nữ chia sẻ “Tôi nhớ lời mẹ tôi - quấn đầu rễ xung quanh bắp cải” - Khi trồng cây con, hãy kẹp chặt phần rễ chính giữa của mỗi cây để có thể buộc chặt hơn! Với ngón tay của mình, anh ấy cảm thấy dày hơn những người khác.
Bảo vệ khỏi động vật gây hại. Loại cây này có thể bị ảnh hưởng bởi các loại sâu bệnh khác nhau, khá khó đối phó. Tuy nhiên, để phòng bệnh, có thể sử dụng các bài thuốc dân gian khá hiệu quả: khử bụi cây trám bằng tro củi hoặc thuốc lá; phun thuốc trừ trấu, ngưu bàng hoặc cà chua.Về cái gìCây trồng kết quả có thể được lưu trữ tốt trong một thời gian dài.
Giống lai:
Giống có khả năng kháng bệnh cao đối với cây mắc ca.Trồng súp lơ trong vườn của riêng bạn khó hơn một chút so với bắp cải trắng thông thường.Các giống lai giữa và các giống laiMịn F1
Ngoài những điều trên, danh mục giống do Học viện Timiryazev xuất bản dưới dạng lời khuyên thiết thực cho những người làm vườn ở miền trung nước Nga khuyến nghị sử dụng các giống và cây lai sau để bảo quản:.
- - Và tôi đã trồng bắp cải Bronco năm thứ hai. Kachan bề ngoài không lớn lắm, nhưng dày đặc như vậy! Vào mùa xuân, đã chải lông, nặng 4,5 kg. Bảo quản tốt, ngon ngọt và ngon.
- Để bắp cải không bị ảnh hưởng bởi các loại bệnh khác nhau, điều rất quan trọng là phải luân canh các loại cây trên luống.
- Bằng khen
Loại súp lơ này không sợ sương giá mùa thu và có khả năng chống vi khuẩn.
Súp lơ giữa mùa "White Beauty": đặc điểm và ưu điểm
Bắp cải có vị ngon, có thể dùng tươi và đóng hộp.
Dễ dàng thích nghi và chịu được các điều kiện thời tiết xấu.
Rốt cuộc, loại bắp cải này không ổn định nên đòi hỏi nhiều công chăm sóc hơn. Tuy nhiên, hương vị, hàm lượng vitamin cao và các đặc tính có lợi khiến súp lơ trắng không thể thay thế cho chế độ ăn của cả trẻ em và người lớn.
(126-135 ngày): Bảo hành, Nội địa, đóng hộp Moscow, Snowdrift, Icing sugar, Purple, Celeste, Regent MS.
- chín muộn, vừa phải dễ bị thối xám, bệnh nấm sừng, bệnh mạch máu và niêm mạc, cũng như bị ruồi hại bắp cải; có năng suất ổn định;-
- Đối với vùng Ural và Siberia, các chuyên gia khuyến nghị các giống được lưu trữ lâu dài
- - Bắp cải muộn SeDeK - Valentine, và SEMKO - Lennox vui mừng đã ở trong vườn
- Bón phân luống và cho cây ăn. Độ phì của đất là một khía cạnh rất quan trọng đối với sự phát triển của súp lơ. Trước khi trồng, đất được đào lên và một lượng lớn chất hữu cơ được đưa vào. Sau đó, để kích thích sự phát triển, cây được đổ dung dịch từ mullein hoặc phân gà. Một số giống cũng cần phân khoáng.
- Lai đáng nói chưa?
Nhược điểm của việc trồng giống súp lơ này vẫn chưa được xác định.
Các giống lai cao sản
Các doanh nghiệp nông nghiệp chủ yếu trồng các giống lai ít bị bệnh, không chết, không thối, cho thu hoạch tốt. Những cây trồng như vậy thích nghi tốt với điều kiện thời tiết ôn đới. Rau bảo quản được lâu, trong quá trình bảo quản không bị mất vị.
Centurion
Một giống lai với công nghệ nông nghiệp thích hợp sẽ cho năng suất cao. Rau sam trưởng thành có cấu tạo bụ bẫm, phần gốc bên trong ngắn. Trong bối cảnh, các đầu của bắp cải có màu trắng, đồng nhất. Mùa sinh trưởng của loại cây này là 110 ngày. Trọng lượng của một con trưởng thành là 3,5 kg. Các loại trái cây chín cùng nhau, được sử dụng để muối và chế biến các món salad, các món rau.
người cai
Một nền văn hóa lai với bắp cải đầu nhỏ, màu trắng như tuyết. Bắp cải muộn vừa, chín 120 ngày. Khối lượng của một loại rau lên đến 5 kg. Bắp cải có vị ngọt, mọng nước, thích hợp để ngâm chua và làm salad tươi. Văn hóa được trồng tốt nhất trong cây con.
Gintama
Một loại cây lai có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào. Các lá bên ngoài rất lớn, màu xanh xám, được bao phủ bởi một bông hoa màu sáp. Bên trong, đầu màu trắng, nhiều lông. Khối lượng của một loại rau lên đến 4 kg. Môi trường nuôi hiếm khi bị nhiễm nấm mốc và nhiễm khuẩn. Có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Thích hợp cho quá trình lên men và chế biến các món ăn từ rau củ.
Các giống bắp cải đỏ mới
Bắp cải đỏ là họ hàng gần nhất của bắp cải trắng. Các loại rau lai mới có thời gian chín rất nhanh chỉ từ 80-90 ngày. Một số loại bắp cải đỏ không có vị đắng, không quá chua, rất thích hợp để ngâm chua và chế biến món salad tươi.
Xem thêm
Mô tả các giống bắp cải muộn Sugarloaf, Kolobok, Atria, Valentina và những loại khác
Kalibos
Một loại rất đẹp với đầu thuôn dài của bắp cải. Khối lượng của một loại rau là 2,5 kilôgam. Bên trong bắp cải không đặc lắm. Các lá mềm và mọng nước. Bắp cải chín muộn, sau trồng 150 ngày. Nó không được lưu trữ lâu, nhanh chóng bị hư hỏng. Đây là loại bắp cải đỏ ngon nhất.
Thí dụ
Hà Lan lai chín sớm. Rau chín có hình tròn, đặc, mọng nước, không có vị đắng. Khối lượng của một cái là 2 kg. Nền văn hóa được lưu giữ tốt, nó chịu được sự vận chuyển tốt. Bắp cải rất lý tưởng để bán.
Quy tắc hạ cánh
Tất cả các giống bắp cải trắng hoặc súp lơ muộn đều được trồng vào đầu tháng Năm. Để làm điều này, vào ngày 10 tháng 3, hạt giống được trồng trong thùng chứa, chúng được phép nảy mầm.
Tốt nhất là xử lý hạt giống bằng chất khử trùng: dung dịch oxychom hoặc mangan. Liều tối ưu của thuốc là 10 mg trên 10 lít nước. Điều này là cần thiết để giảm nguy cơ ảnh hưởng đến việc nuôi cấy ký sinh trùng và bệnh tật. Những chồi đầu tiên, với chế độ nhiệt độ thích hợp, sẽ xuất hiện sau 40-50 ngày.
Trong 2 tuần đầu, một thùng chứa hạt giống chín muộn được giữ ở nhiệt độ 25-28 ° C. Sau 14 ngày, chế độ nhiệt độ sẽ phụ thuộc vào thời gian trong ngày: nhiệt độ ban ngày - khoảng 18 ° С và ban đêm - 8-10 ° С. Điều này cho phép cây nhanh chóng thích nghi với môi trường sau khi được trồng ngoài trời.
2 tuần trước khi trồng trên bãi đất trống, cây con đã cứng. Để làm được điều này, chúng được đưa ra ngoài đường hàng ngày. Trong môi trường không khí trong lành trong vài ngày đầu chúng được giữ khoảng 2-3 giờ, sau đó thời gian làm thoáng được tăng dần lên 8 giờ.
Chỉ những vùng đất màu mỡ mới được chọn để trồng. Tốt nhất là độ chua của đất không quá 4%. Nếu không, sự phát triển của cây con sẽ chậm lại và sản lượng giảm. Sơ đồ trồng tối ưu cho các giống bắp cải trắng muộn là 70 x 80 cm, độ sâu trồng sao cho các lá phía dưới của cây nằm trên mặt đất.
Các giống bắp cải Hà Lan chín muộn cần được chăm sóc đầy đủ:
- Tưới nước 1 lần / tuần và chỉ tưới bằng nước ấm (điều này làm tăng độ bám dính của rễ cây với mặt đất). Lượng nước tối ưu là 2 lít trên 1 bụi.
- Bón thúc được thực hiện bằng cách sử dụng phân khoáng và phân hữu cơ. Lần đầu tiên - 14 ngày sau khi trồng trên bãi đất trống. Nó bao gồm việc sử dụng các chất hữu cơ: mùn hoặc phân chim (khoảng 3 kg trên 1 m vuông). Trong lần cho ăn thứ hai, trong thời kỳ ra hoa, các hợp chất nitơ và kali được sử dụng (10 mg amoni nitrat, 20 kg kali nitrat trên 1 m vuông). Lần bón thúc thứ ba, được thực hiện khi bắt đầu đậu quả, sử dụng phân lân (40 mg supe lân cho 10 lít nước). Các luống được tưới bằng dung dịch này.
- Đất được xới tung, loại bỏ cỏ dại. Một lớp vỏ không được phép hình thành trên bề mặt trái đất. Độ sâu làm cỏ không được quá 6 cm, nếu không sẽ có nguy cơ gây hại cho bộ rễ.
Được khuyến nghị trồng ở Siberia và Ural
Vào mùa hè, bắp cải đã được trồng ở các vĩ độ phía bắc từ thời xa xưa. Các giống mới được lai tạo đặc biệt cho vùng này chịu được sương giá tốt, hiếm khi bị bệnh, phát triển nhanh và cho quả chín thân thiện.
Junior F1
Cây lai có khả năng chống chịu sương giá cực tốt. Bắp cải hình hoa thị hơi nhô lên. Một loại rau chín có phần giữa màu trắng. Phần đầu của bắp cải có bầu. Khối lượng của rau là 2 kilôgam. Nền văn hóa là trung bình sớm. Nó được khuyến khích để sử dụng nó để chuẩn bị món salad.
Bắc Cực F1
Bắp cải lai một thời kỳ chín sớm. Rau chín sau 45 ngày kể từ khi trồng cây con. Đầu tròn nặng 1,5 ký. Nuôi cấy chống sương giá với những đầu bắp cải ngon ngọt.
Florin
Nền văn hóa muộn vừa phải. Được trồng để lên men và chuẩn bị các món salad tươi. Đầu chín tròn, có cấu trúc đầy đặn, có phần màu trắng. Khối lượng của một loại rau là 3-4 kg. Môi trường nuôi không bị rạn nứt, ít khi bị bệnh. Rau đã hái có thể bảo quản trong vòng 7 tháng.
Sibiryachka 60
Một loại được lai tạo cho Siberia. Môi trường nuôi cấy chịu được nhiệt độ thấp. Chín sau 140 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Đầu không nứt, sau khi thu hoạch được bảo quản không hư hỏng trong gần 4 tháng. Khối lượng trung bình của một loại rau là 4 kilôgam. Đầu đầy đặn và có màu trắng trên vết cắt. Sự đa dạng này có thể được lên men cho mùa đông hoặc có thể chế biến món salad tươi.
Orion F1
Lai chín muộn. Đầu của bắp cải chín vào ngày 160. Nền văn hóa ưa thích đất thịt pha cát hoặc đất mùn. Cây có dạng hoa thị nhỏ gọn, mọc thẳng đứng. Đầu tròn, bầu bĩnh, nặng 2,3 ký. Đầu của bắp cải không bị nứt, hiếm khi bị bệnh do vi khuẩn và héo do nấm fusarium.
Chín sớm
Một loại cây chín sớm, được lai tạo vào năm 1973. Bắp cải chín sau 55 ngày kể từ ngày trồng cây con. Bắp cải hình hoa thị nông, lá mọc đối. Khối lượng của một loại rau là 1,3 kilôgam. Bắp cải thường bị nứt. Mọc để làm món salad tươi.
Polar K-206
Giống được lai tạo vào năm 1950. Đây là một nền văn hóa giữa thời kỳ sơ khai. Được trồng để tiêu thụ tươi và ướp muối. Hoa cải bắp có kích thước vừa phải, đường kính 80 phân. Đầu của bắp cải có hình tròn, kích thước vừa phải, dày đặc và đồng đều ở giữa. Đầu bắp cải có thể bị nứt, bị bệnh keel, nhiễm khuẩn.
Đặc điểm trồng trọt và thu hoạch
Khi thu hoạch bắp cải để bảo quản lâu dài điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc trồng trọt và thu hái rau chín:
- Tốt nhất là trồng bắp cải ở khu vực trước đây đã trồng đậu Hà Lan, dưa chuột, cà chua và cà rốt.Sau ngô, không thể mong đợi một mùa màng bội thu.
- Đất thịt nhẹ hoặc nhiều mùn là tối ưu. Những đầu bắp cải trồng trên đất thịt pha cát không để được bao lâu.
- Phân bón vừa có thể kéo dài thời gian bảo quản của bắp cải vừa làm giảm thời gian bảo quản. Bón phân lân-kali sẽ làm tăng thời gian bảo quản. Bắp cải trồng trên đất giàu nitơ sẽ nhanh hỏng: lượng chất khô trong lá bị giảm, đó là lý do tại sao lá dễ bị thối rữa.
- Thu hoạch khi nhiệt độ ban ngày ở mức + 2 ... + 8 ° C, ban đêm có sương giá xuống -3 ° C. Đầu của bắp cải được thu hái trước đó nhanh chóng bắt đầu héo.
- Rau được thu hoạch trong điều kiện thời tiết khô ráo để không phải sấy thêm. Các loại nĩa được cắt bằng dao sắc, để lại 2-3 cm gốc cây. Để bảo quản ở trạng thái lơ lửng, các gốc cây còn sót lại.
- Các tấm trên cùng không được loại bỏ, để lại ít nhất 2-3 tấm che sẽ bảo vệ bắp cải khỏi các bệnh và tổn thương cơ học.
- Trước khi cho vào mùa đông, các đầu của bắp cải được phân loại: chỉ để nguyên những mẫu, không có dấu hiệu chết rũ, thối rữa, bệnh tật hoặc sự hiện diện của sâu bệnh. Các loại rau có kích thước vừa phải, chặt và tròn, hơi dẹt là phù hợp nhất. Phần đầu rời của bắp cải không thích hợp để bảo quản.
Nó có thể hữu ích:
Cách làm hộp bảo quản khoai tây trên ban công
Đặc điểm bảo quản cà rốt tại nhà
Khuyến nghị: cách bảo quản hành tây tại nhà
Sắc thái cho các vùng khác nhau
Điều kiện khí hậu ở các vĩ độ khác nhau rất khác nhau, do đó mỗi vùng có những đặc điểm riêng về công nghệ nông nghiệp.
Ở ngoại ô Moscow
Chủ yếu là những ngày nhiều mây và thời tiết thất thường của mùa xuân đã tạo ra những khó khăn trong giai đoạn đầu canh tác vụ mùa. Để đạt được một vụ thu hoạch tốt, một số tính năng được tính đến.:
- Cải bắp được trồng trên bãi đất trống bằng hạt, cây con được che phủ cho đến khi thời tiết ấm áp ổn định;
- chọn giống chín giữa hoặc chín muộn, vì giống chín muộn sẽ không có thời gian chín;
- trong trường hợp không có mưa vào mùa hè, cây trồng phải được tưới nước thường xuyên.
Ở Siberia
Điều kiện khí hậu khắc nghiệt loại trừ việc trồng bắp cải trên cánh đồng trống từ hạt giống, do đó, phương pháp gieo hạt được sử dụng.
Chú ý! Do mùa hè ngắn, tốt hơn là từ chối trồng các giống muộn với mùa sinh trưởng kéo dài. Cây trồng giữa vụ và cuối vụ được ưa chuộng hơn.
Đặc biệt giống thích nghi với khí hậu khắc nghiệt: Sibiryachka 60, Blizzard, Nadezhda, Tochka.
Cây con được trồng trên bãi đất trống vào nửa cuối tháng 5, lúc đầu, các giường được che phủ. Vào tháng 8, bắp cải giữa vụ được thu hoạch để ăn tươi hoặc ngâm chua. Rau muộn vừa được thu hoạch vào tháng 9.
Ở Urals
Khí hậu Ural không ổn định được đặc trưng bởi sự thay đổi mạnh về nhiệt độ và chuyển động mạnh của các khối khí:
- cây con được trồng trong luống ấm, trong nhà kính hoặc tại nhà;
- vào tháng Năm, cây trồng được trồng trên bãi đất trống, nơi được bao phủ bởi lớp phủ dày đặc: nó sẽ bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh và nhiệt độ thấp;
- Để tránh rét, các luống được phủ một lớp màng đen.
Các giống phát triển tốt trong vùng Hope và Blizzard, lai Atria, Aggressor, Megaton.
Ở làn đường giữa
Vùng giữa được đặc trưng bởi khí hậu ôn đới lục địa với mùa hè ẩm ướt và mùa đông lạnh giá vừa phải. Ở đây bắp cải được trồng bằng cây con.... Trồng tối ưu các giống lai chín muộn, thời gian chín từ 160 đến 170 ngày.
Loại bắp cải nào tốt hơn để trồng ở miền Trung nước Nga
Ở vùng này, người ta trồng những giống cây đặc biệt có khả năng chống chịu hạn hán, sương giá và nhiều bệnh tật. Phương pháp trồng - cây con hoặc cây con.
Số một Gribovsky 147
Giống được lai tạo vào năm 1940. Vụ mùa chín sớm, sau trồng 100 ngày. Bắp cải hình hoa thị hơi nhô cao, nhỏ gọn. Đầu không đặc lắm, nặng khoảng 2 ký.Bắp cải chín không bảo quản được lâu, nhanh thối, được trồng để làm rau ăn nhẹ. Môi trường chịu được khô hạn và nhiệt độ thấp.
Chuyển F1
Nuôi cấy lai, chín sớm. Hình dạng đầu tròn, khối lượng 1 cây rau là 1,5kg. Nên ăn bắp cải tươi. Con lai hầu như không bị bệnh trùng roi và đen chân.
Kazachok
Một con lai chín sớm do các nhà lai tạo người Nga lai tạo. Sau khi trồng 95 ngày có thể thu hoạch. Bắp cải có đầu tròn, bầu bĩnh, nặng 1,2 ký. Cây không ưa đất chua, nó phát triển tốt trên đất mùn.
Bắp cải không chịu nóng, chịu bóng râm. Giống không có khả năng chống chịu với sương giá. Nên trồng bắp cải bằng cây con.
Héc ta vàng 1432
Văn hóa giữa sơ kỳ. Chín sau khi nảy mầm 100 ngày. Các lá phía trên nhẵn, màu xanh xám. Đầu tròn, phẳng, kích thước trung bình. Trọng lượng một cây rau lên tới 3 ký. Nuôi ít khi bị bệnh, chịu được sương đêm tốt.
Các giống súp lơ muộn nổi tiếng nhất
Khả năng chịu nhiệt và lạnh cao.
Tạo ra sản lượng tốt trong thời gian rất ngắn.
Cortez F1 - súp lơ muộn năng suất cao nhất
Hơn nữa, đối với những người yêu thích làm vườn, sẽ rất thú vị khi nắm được quy trình trồng một loại cây mới.Giống giữa muộn và giống lai-Chim hải âu F1Geneva
- Một người hàng xóm đã trồng bắp cải KORONET được 2 năm, bắp cải tuyệt vời!
Ghim cây giống súp lơ. Như đã đề cập ở trên, việc đâm chồi nên được bắt đầu từ ngày thứ 12 của sự phát triển của cây con để giúp cây thích nghi tốt hơn với không khí thoáng và tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Chỉ nên lấy ra các hộp có cây con bên ngoài vào ban ngày. Khi được trồng dưới một lớp phim, phần sau chỉ mọc lên trong một ngày.
Loài lai này có khả năng như "tự che phủ" đầu bằng lá vào mùa hè nóng nực, giúp bảo vệ nó khỏi bị tổn thương bởi tia nắng mặt trời.
Phần đầu của bắp cải này có màu trắng và cấu trúc rất dày đặc. Hình dạng là hình tròn. Trọng lượng của một con trung bình có thể có các chỉ số là 1,2 kg.Cho phép bạn nhận tối đa 2 lần thu hoạch trong một mùa giải.Trên thực tế, rất khó để gọi tên bất kỳ nhược điểm nào của giống cây này, điều này trở nên rõ ràng sau khi liệt kê tất cả các ưu điểm.
- Nhưng hôm nay chúng ta sẽ không nói nhiều về công nghệ nông nghiệp và những đặc thù của việc chăm sóc cây trồng này, mà là về những giống tốt nhất của nó.
- (146-159 ngày): Phổ thông.
Latima F1
Dạng lai của súp lơ muộn "Amerigo F1" - phổ biến như thế nào?
- Lai bắp cải chín muộn kháng bệnh đen chân, bệnh mạch và bệnh nhầy; thích hợp cho quá trình cơ giới hóa;
,
- Bắp cải Kharkov mùa đông, Kolobok, Snow White, Turquoise, Yaroslavna, nhưng năm ngoái tôi đã thử Aggressor - Tôi thích nó hơn nhiều. Tôi gieo hạt ngay trong vườn trong hố, vào mùa hè tôi làm cỏ và thu hoạch vào mùa thu.MẸO: Tôi gieo bắp cải cho cây con trong tuyết, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, tuyết tan, ban ngày mở ra, ban đêm đậy lại, là cây con bình thường.Năng suất cao.
Lá màu xanh lục nhạt, gần như hoàn toàn bao phủ đầu. Cần được chú ý đặc biệt do hương vị của nó và hàm lượng khoáng chất cao.
Khi gieo hạt cho cây con cùng lúc, cây trưởng thành chín cùng lúc.Điều duy nhất khiến nhiều người bối rối làChúng tôi sẽ cố gắng giúp bạn làm quen với các giống cây ở các thời kỳ sinh trưởng khác nhau, để bạn chắc chắn có thể chọn đúng loại cho mình.
- Các giống chín muộn và các giống lai
- - chín muộn, đã làm phẳng phần đầu nhỏ của bắp cải; có khả năng vận chuyển tốt;
-
Chọn gì cho các khu vực phía nam
Đối với các vĩ độ phía Nam, nên chọn những giống chịu hạn tốt, không cần tưới nước thường xuyên và nhiều.Ở vùng này, bắp cải có thể được trồng theo phương pháp không hạt.
Zavadovskaya
Nuôi cấy chín muộn. Đầu đặc, tròn, không nứt. Phần đầu của bắp cải có màu xanh từ trên xuống, ở mặt cắt ngang, tâm của nó có màu trắng. Khối lượng của một cây rau là 2,5-4 kg. Môi trường nuôi cấy thích hợp cho quá trình lên men. Bạn có thể ăn bắp cải tươi.
Derbent địa phương được cải thiện
Một giống lúa chín sớm được lai tạo tại Trạm thí nghiệm Derbent. Bắp cải chín sau 109 ngày. Văn hóa có một hình hoa thị nhỏ, đường kính chỉ 0,7 mét. Các lá bên ngoài có màu xanh đậm, với một chút hoa sáp. Đầu đầy đặn, có phần màu trắng. Khối lượng của một loại rau là 1,2 kilôgam. Nên tiêu thụ dịch nuôi cấy ngay sau khi thu hoạch vì nó được bảo quản kém.
Thẩm phán 146
Giống miền Nam, được lai tạo năm 1950. Nền văn hóa muộn vừa phải. Nó chịu được nhiệt độ cao một cách hoàn hảo. Anh ấy hiếm khi bị vi khuẩn. Được trồng để lên men và chuẩn bị các món salad rau.
Mozharskaya địa phương
Vụ muộn trung bình, với các đầu bắp cải có kích thước trung bình. Khối lượng rau khoảng 3 ký. Giống này chịu được nhiệt độ cao tốt, nhưng cần tưới nước thường xuyên. Các đầu có thể bị nứt. Được trồng để ướp muối và ăn tươi.
Những loại giống nào để trồng trên bãi đất trống ở ngoại ô
Ở khu vực Matxcova, khí hậu lục địa ôn hòa, mùa hè mát mẻ, mùa xuân sương giá giảm vào giữa tháng 5, mùa thu xuất hiện vào tháng 10. Các loại cây trồng ở vùng này nên chịu được sự thay đổi bất thường của tự nhiên, có thời gian chín trước đầu tháng 10. Các giống phổ biến nhất: Slava, Dumas, Valentina, Zarya, Aggressor, Crumont, Gift.
Dumas
Nuôi cấy chín sớm. Sinh trưởng tốt trong bóng râm, kháng được nhiều bệnh, kể cả bệnh thối nhũn. Bắp cải có phần đầu to và đầy đặn. Khối lượng của một loại rau lên tới 4 kg. Văn hóa được trồng để chuẩn bị các món salad rau.
