Hạt giống của những giống bắp cải sớm tốt nhất cho bãi đất trống với mô tả
Điều tốt ở các giống sớm là có thể thu hoạch không phải vào tháng 9 mà sớm hơn nhiều. Và nếu bạn trồng nhiều loại khác nhau cùng một lúc, thì bạn có thể cung cấp cho mình bắp cải cả mùa.
Mặc dù loại sớm đã được thu hoạch ba tháng sau khi trồng xuống đất, nhưng chúng có "chất lượng giữ" thấp và trọng lượng thấp. Đó là, đầu của các giống đầu có kích thước nhỏ và lỏng lẻo. Do đó, chúng thích hợp hơn để tiêu thụ tươi sống.
Sự khác biệt chính giữa các giống ban đầu so với phần còn lại là:
- Các điều khoản chín muồi. Những quả sớm chín trong vòng 90-120 ngày sau khi trồng xuống đất. Vụ mùa có thể được thu hoạch vào giữa mùa hè.
- Lá mọng nước, màu xanh lá cây thân thảo, đầu nhỏ rời của bắp cải.
- Chúng không khiêm tốn khi được trồng, chúng có thể mọc dày đặc và trên đất không tốt.
Tuy nhiên, giống sớm kháng bệnh kém hơn giống trung bình và giống muộn.
Một số nhà vườn hái bắp cải sớm, hương vị không kém hơn những người khác. Nhưng ở đây cần nhớ rằng cả phần đầu tươi của bắp cải đều không được bảo quản lâu: từ 8 đến 10 tuần, và ở dạng dưa chua - chỉ từ 3 đến 4 tháng. Sau khoảng thời gian này, bắp cải trở nên mềm và ngừng giòn.
Nhưng tôi nghĩ rằng vào mùa hè tốt hơn nên sử dụng nó tươi, và để chuẩn bị dưa chua, đợi đến mùa thu, khi các loại muộn chín. Chúng được bảo quản trong thời gian dài, các món trắng từ chúng không chỉ ngon mà còn có thể bảo quản đến tận vụ thu hoạch sau.
Hạt giống của bắp cải sớm là hạt phổ biến và lai. Trong số các giống thông thường, tôi muốn lưu ý những điều sau đây, chúng là loại phổ biến nhất.
Tháng sáu
Siêu chín, thu hoạch được dỡ bỏ vào cuối tháng sáu. Thời vụ sinh trưởng 90-100 ngày. Đầu của bắp cải hơi dẹt, không dày đặc nhưng cũng không lỏng lẻo. Đầu nặng từ 1 đến 2,5 kg. Mỗi mét vuông có thể thu hoạch được khoảng 5 kg bắp cải.
Giống có thể chịu được nhiệt độ giảm nhỏ và ngắn xuống -5 ° C. Đầu của bắp cải có thể bị nứt trong trường hợp nhiệt độ thay đổi đột ngột.
Dietmar sớm
Giống có nguồn gốc từ Đức. Chín 110 ngày sau khi nảy mầm. Đầu của bắp cải gần như tròn và đều. Nó nặng từ 1,5 đến 2 kg. Lên đến 5 kg có thể được loại bỏ từ một mét vuông. Nó không bị ảnh hưởng bởi sự thối rữa, nhưng trên thực tế, nó không được bảo quản và nếu không được loại bỏ kịp thời, nó sẽ bị nứt.
Hecta vàng
Sớm vừa. Đầu bắp cải có hình tròn, mật độ trung bình, trọng lượng từ 1,6kg đến 3,3kg. Năng suất, không giống như các giống ban đầu khác, khá cao và khoảng 6-7 kg một mét vuông. Nó cũng được lưu trữ lâu hơn - lên đến 4-5 tháng.
Bắp cải ưa ấm, ánh sáng và độ ẩm, nhưng cũng có thể chịu được sương giá nhỏ. Nó chỉ được trồng ở đất màu mỡ tốt, cần cho ăn bổ sung.
Về sản lượng và hương vị, các giống lai không có gì sánh bằng. Tuy nhiên, họ đã bị rút lại vì điều này. Tuy nhiên, không thể sử dụng hạt của các giống lai để tự nhân giống.
Nozomi F1
Giống của Pháp, dành nhiều hơn cho các vùng lãnh thổ của Bắc Caucasus. Sau khi trồng cây trong vườn và trước khi cây chín, tức là khi bắp cải có thể cắt bỏ đầu, mất khoảng 45 ngày. Trọng lượng một đầu bắp cải lên tới 1,5kg, không bị nứt vỏ.
Khá cứng, chịu được sương giá, nhưng cần tưới nhiều nước.Nó có khả năng miễn dịch tốt đối với các bệnh do nấm và vi khuẩn gây ra là đặc điểm của cách nuôi này. Kháng bệnh thông thường, đen chân.
Malachite F1
Quá trình trưởng thành xảy ra trong 100 ngày. Trọng lượng một đầu bắp cải đạt 1,5 kg. Khoảng 6 kg có thể được loại bỏ từ một mét vuông. Bắp cải chứa nhiều vitamin C, kali, magiê và sắt.
Tobia F1
Lai giữa vụ cho năng suất cao. Đầu bắp cải nhẵn, đều, bên trong khá đặc. Khối lượng một đầu bắp cải khoảng 3,5 kg. Không giống như hầu hết các giống này, nó không dễ bị chín quá, do đó, đầu của bắp cải không bị nứt.
Vì lá có thể giữ được hương vị và độ “giòn” nên nó có thể được dùng để ngâm chua. Giống có thể bảo quản nhưng không lâu, chỉ khoảng hai tháng.
Phép màu cực sớm F1
Đầu của loại bắp cải có hình tròn, dày đặc, trọng lượng từ 1 kg đến 2,5 kg. Nó có vị ngon ngọt, nó chứa rất nhiều vitamin, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng. Kháng bệnh khá tốt và không bị sâu bệnh.
Bắc Cực F1
Tên của giống cho thấy đây là giống chín sớm, dành cho các vùng phía Bắc có điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Do đó, thời kỳ chín rất chặt chẽ. Việc thu hoạch được tiến hành sau 45 ngày sau khi trồng cây con vào đất. Giống lai này chịu được nhiệt độ thấp rất tốt và rất cần ánh sáng và tưới nước.
Tinh hoàn bị lỗi
Đôi khi nó xảy ra rằng một cây của nền văn hóa này trong năm sinh dưỡng đầu tiên đột nhiên ra hoa và cho ra một chồi. Những người quyết định thu thập những hạt giống như vậy từ bắp cải để trồng thêm thường tỏ ra cực kỳ không hài lòng. Hạt giống nảy mầm kém, mầm yếu, hầu hết không mọc đầu.
Bắp cải là cây hai năm tuổi và phải trải qua tất cả các giai đoạn phát triển để đậu quả bình thường.
Do đó, một người trồng rau quyết định lấy hạt giống bắp cải tại nhà cần:
- chọn đúng đầu của bắp cải;
- đào thải tế bào hoàng hậu kịp thời và tạo điều kiện cho quá trình đào thải ra ngoài;
- chuẩn bị những đầu bắp cải đã được ủ chín để trồng;
- chuẩn bị đất và trồng gốc cây xuống đất;
- chăm sóc cây giống suốt vụ, vun xới, tưới nước, buộc dây và loại bỏ chồi thừa;
- thu hoạch quả chín kịp thời.
Hạt giống bắp cải để ngâm chua, giống tốt nhất cho đất trống
Về cơ bản, bắp cải trắng được trồng để ngâm chua. Nhưng không phải tất cả đều phù hợp như nhau cho những mục đích này. Tốt nhất là trồng giống muộn và giữa vụ.
Quả chín muộn là cây có thời vụ sinh trưởng từ 160 ngày trở lên. Ngoài ra, đầu bắp cải của chúng rất đặc do hàm lượng chất khô cao.
Trong số muộn, thích hợp để ướp muối, các giống phổ biến sau đây là thích hợp nhất.
Amager 611
Giống này đã khá lâu đời, và do đó đã được chứng minh hiệu quả. Nó được trồng thực tế trên khắp nước Nga, ngoại trừ các khu vực phía bắc. Chịu được sương giá, yêu cầu đất màu mỡ tốt, nhiều ẩm. Đầu bắp cải hình tròn dẹt, nặng từ 3,5 - 4,5kg, không nứt. Nhờ đó, nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
Tuy nhiên, mặc dù có những phẩm chất tốt như vậy, nó rất dễ bị bệnh, héo úa và nhiễm khuẩn mạch máu.
Mátxcơva cuối ngày 15
Khác biệt về hương vị, lý tưởng cho quá trình lên men. Đầu bắp cải hình tròn, trung bình đạt 4,5 kg. Tuy nhiên, có thể có đầu của bắp cải và trọng lượng lên đến 6 kg. Bên trong đầu bắp cải có màu trắng vàng. Giống trước không nứt nanh nhưng kháng được hầu hết các loại bệnh. Đó là sự khiêm tốn trong tu luyện.
Nó chín vào tháng 10, nhưng các đầu riêng lẻ của bắp cải có thể được cắt sớm hơn một chút. Tuy nhiên, tốt hơn hết là bạn nên cầm cự cho đến cùng.
Geneva F1
Con lai này cho năng suất cao. Đầu bắp cải dày đặc, hình tròn, nặng từ 3 - 5 kg. Thời gian chín từ 130 đến 140 ngày.Nó có thể được lưu trữ lên đến 9 tháng, lý tưởng cho việc vận chuyển. Khả năng miễn nhiễm tốt với bệnh héo xanh do nấm Fusarium.
Người Turkis
Theo đánh giá, sự đa dạng của sản xuất tại Đức là lý tưởng để ướp muối. Chống chịu hạn và bệnh tật. Đầu bắp cải có hình tròn, trọng lượng không quá 2,5 kg. Chúng chứa rất nhiều đường, và do đó, ngoài việc ướp muối, chúng còn có thể được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau. Năng suất khá cao: lên đến 10 kg trên một mét vuông. Trong điều kiện tối ưu, nó có thể được lưu trữ cho đến mùa hè năm sau.
Belarus 455
Hầu hết những người làm vườn coi giống đặc biệt này là thích hợp nhất để lên men. Nó được trồng thực tế trên khắp nước Nga. Thích ẩm và chống sương giá. Thích đất màu mỡ, phải được giữ ẩm tốt. Đầu tròn, nặng tới 4 kg, không nứt. Có khả năng miễn dịch yếu đối với một số bệnh.
Đề cập đến giữa mùa giải.
Aggressor F1
Một giống trung bình muộn khác có nguồn gốc Hà Lan. Tên ban đầu dường như được kết nối với đặc điểm của nó là thích nghi tốt với những thay đổi thời tiết, cho đến những thay đổi khắc nghiệt. Sở hữu năng suất tốt. Hương vị cũng tốt, cho phép nó được sử dụng như một cách linh hoạt.
Nó được trồng ở các vùng trung tâm của Nga, nhưng nó cũng có thể được trồng ở phía nam.
Trễ trung bình, mùa sinh trưởng của nó là 130–150 ngày. Tuy nhiên, nó phát triển nhanh chóng và có khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh. Trọng lượng một đầu bắp cải từ 2 đến 4 kg, không bị nứt vỏ. Nó có thể được lưu trữ lên đến 6 tháng. Nó cũng phổ biến vì nó là khiêm tốn khi phát triển.
Ra hoa và thu thập hạt giống
Sau khi trồng, một cây mẹ được chăm bón đúng cách bắt đầu hình thành các chồi dài, trên đó hoa sẽ nở. Một loại cây như vậy được gọi là tinh hoàn.
Vật liệu hạt giống khỏe mạnh nhất có thể được lấy từ các chồi trung tâm đã phát triển từ chồi đỉnh. Các chồi bên được cắt, chỉ để lại những chồi khỏe nhất, nếu cần thiết. Cây có thể không chế ngự quá nhiều buồng trứng. Do đó, những chồi yếu và quá muộn cũng bị loại bỏ. Để tránh những thân cây dài bị gãy và rụng, bạn nên buộc chúng lại.
Vỏ quả chín vào các thời điểm khác nhau trong vòng 30-50 ngày. Điều quan trọng là không bỏ lỡ khoảnh khắc và không để những hạt giống đầu tiên thức dậy trên mặt đất. Chúng sẽ tạo ra những cây con khỏe mạnh và khỏe mạnh nhất trong tương lai.
Trước khi thu hạt từ vỏ quả, chúng được buộc thành từng lọn nhỏ và treo lên cho khô. Trong suốt mùa vụ, một cây có thể thu được 30-50 g hạt giống khỏe mạnh. Hạt giống thu hái được bảo quản trong túi giấy hoặc vải trong 3-4 năm.
Bắp cải trắng trồng trên mặt đất, loại tốt nhất để bảo quản
Cũng giống như muối, nhiều người cũng quan tâm đến thời gian bảo quản. Đồng ý rằng sau khi thu hoạch, chẳng hạn 20-30 đầu bắp cải, chúng tôi sẽ muốn để dành chúng để thử bắp cải tươi vào mùa đông. Và nếu nó sẽ không được lưu trữ lâu, thì chúng ta sẽ đi đâu trong vụ thu hoạch lớn này?
Để bảo quản lâu dài, giống muộn là thích hợp, giống muộn cũng phải ướp muối. Một số trong số chúng đã được thảo luận ở trên. Nhưng có một số khác phù hợp cho những mục đích này.
Bạch Tuyết
Giống chín muộn này đã được lai tạo từ thời Liên Xô, nhưng mặc dù vậy, nó vẫn được hầu hết những người làm vườn ưa chuộng. Từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên đến khi thu hoạch phải mất từ 4 đến 5 tháng. Bắp cải chín trong bất kỳ thời tiết nào, đầu bắp cải tròn, dày và nặng từ 2,5 đến 4 kg. Không bị nứt. Giống có khả năng chống chịu tốt với cả vi khuẩn nấm mốc và nấm nhầy. Nhưng không chịu được đất chua.
Valentine F1
Không giống như các giống trước, Valentine là trẻ. Nhưng bất chấp điều này, nó khá nổi tiếng trong số những người làm vườn. Thời hạn sử dụng là 7 tháng. Đầu bắp cải có hình trứng, dày đặc, nặng tới 4 kg. Mất khoảng 6 tháng kể từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên để thu hoạch.
Để thưởng thức, bắp cải giòn, có đường nên chỉ cần cho lên men là thích hợp.
Gingerbread Man
Một giống lai phổ biến khác.Nguồn gốc Nga, được lai tạo cho tất cả các vùng của Nga. Sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên và trước khi thu hoạch phải mất 5 tháng. Đầu bắp cải hình tròn, nhiều múi, nặng khoảng 5 kg, không nứt.
Languedaker
Một loạt các xuất xứ Hà Lan. Phải mất đến 6 tháng kể từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên để thu hoạch. Có khả năng chống lại các bệnh chính, có thời hạn sử dụng lâu dài. Chúng không bị biến chất trong quá trình vận chuyển.
Mẹ F1
Địa phương trồng trọt lai. Phù hợp nhất cho vùng Volga. Các đầu của bắp cải không có cấu trúc dày đặc, nhưng chúng được lưu trữ trong khoảng 6 tháng.
Từ những chồi đầu tiên đến khi thu hoạch mất khoảng 6 tháng. Đầu của bắp cải không tròn hoàn hảo mà hơi dẹt, nặng khoảng 2,5 kg.
Megaton F1
Giống được các nhà vườn trong cả nước biết đến. Được lai tạo ở Hà Lan. Thời gian chín khoảng 4,5 tháng. Đầu bắp cải dày đặc, nặng tới 4 kg.
Trong số các ưu điểm là hương vị tuyệt vời, năng suất cao, khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh, cũng như sâu bệnh. Các đầu của bắp cải có thể được lưu trữ đến 2,5 tháng.
Mara
Giống Belarus chín 6 tháng sau khi nảy mầm. Những đầu bắp cải dày đặc, nặng tới 4,5 kg. Sản lượng khoảng 19 kg mỗi mét vuông.
Moscow muộn
Theo tiêu chuẩn, nó chủ yếu dành cho vùng Viễn Đông, cũng như các vùng miền Trung và Tây Bắc. Đầu của bắp cải có thể được lưu trữ cho đến mùa hè năm sau. Nó có thể chịu lạnh lên đến âm 10 độ.
Có hai loại giống: Moscow late-15 và Moscow late-9. Đầu tiên có thân cao. Và thứ hai là khả năng mắc bệnh thấp.
Nếu tất cả các giống này khác nhau trong canh tác chủ yếu ở điều kiện khí hậu ấm áp hoặc thuận lợi hơn, thì các loài riêng của chúng đã được lai tạo cho các vùng khắc nghiệt.
Vernalization
Các bà mẹ được đặt hoặc treo trong một tầng hầm tối với nhiệt độ 1-2 ℃ cho cả mùa đông. Bắp cải, để đậu quả bình thường, phải trải qua quá trình chín hóa. Nếu nhiệt độ trên 6-8 ℃, sự trao đổi chất sẽ không chậm lại trong phần đầu của bắp cải và quá trình hình thành các cơ quan sinh sản sẽ không bắt đầu.
Với việc trồng thêm, cây thay vì những chùm lá, sẽ chỉ đơn giản là cho ra một số lượng lớn lá. Vào mùa đông, tốt hơn là không làm xáo trộn các đầu của bắp cải, để giảm thiểu tiếp xúc với ánh sáng. Một tháng trước khi trồng theo kế hoạch, nhiệt độ trong kho được tăng nhẹ lên + 5-6 ℃.
Cách chọn giống bắp cải để trồng trên bãi đất trống ở Ural
Ural, giống như Siberia, là một khu vực có điều kiện khắc nghiệt. Trồng trong nhà kính là điều phổ biến ở đây. Tuy nhiên, có thể trồng cây con ở những bãi đất trống. Để làm được điều này, cần phải chọn giống thích hợp và tuân thủ các điều kiện thuận lợi.
Thời gian tối ưu để trồng cây con trên bãi đất trống là đầu tháng 6, khi nhiệt độ ngày đêm trên không.
Hầu hết các giống được liệt kê trong phần trên và được sử dụng để trồng trọt ở Siberia cũng rất phù hợp với vùng Ural. Điều kiện khí hậu thực tế là giống nhau ở đây.
Chuyển F1
Quá trình chín từ khi trồng cây con xảy ra vào ngày thứ 45-55. Sau khoảng thời gian này, bạn có thể thu hoạch.
Một đầu bắp cải có hình tròn, kích thước vừa phải, mật độ trung bình, trọng lượng từ 1 - 1,5kg. Đồng thời, nó đạt chiều cao 15-20 cm, màu sắc của đầu trắng ở bên trong và màu xanh lục nhạt ở bên ngoài. Nó có đặc điểm hương vị tốt, vì vậy nó được khuyến khích để ăn tươi hơn. Cây con được trồng sẽ nảy mầm thân thiện, có khả năng chống lại nhiều loại bệnh, bao gồm cả bệnh đen chân và vi khuẩn mạch máu. Nhưng nó có thể bị nhiễm bệnh thối xám. Năng suất tốt và dao động từ 4-5 kg một mét vuông. Nó được coi là một trong những giống ban đầu tốt nhất.
Giữa hoặc F1
Giống lai có thời gian chín muộn trung bình, xảy ra trong 140-160 ngày. Đầu bắp cải hình tròn, dày đặc, kích thước vừa phải và có lá màu trắng bên trong. Bên ngoài, chúng có màu xanh lá cây tươi sáng, có một lớp phủ sáp nhẹ. Gốc cây nhỏ. Sự đa dạng này rất thích hợp cho món salad và các chế phẩm.
Krautman F1
Con lai là giữa mùa.Lá của nó dày và giòn, phần cuống, giống như giống trước, nhỏ. Một đầu bắp cải nặng khoảng 4,5 kg. Bắp cải không sợ bị tràn và thừa trong vườn. Đồng thời, đầu bắp cải không bị nứt, không bị mục. Nó cũng được bảo quản tốt - lên đến 4 tháng, tất cả các hương vị vẫn được giữ nguyên. Nó có khả năng chống lại bệnh tật, cũng như một trong những loại phổ biến nhất đối với loài này - keel. Tốt cho ngâm chua.
Vợ của thương gia
Một giống thú vị giữa cuối năm. Phần đầu của bắp cải có màu xanh bên ngoài và màu trắng ở phần cắt. Phần đầu của bắp cải nặng tới 2,8 kg. Hương vị rất ngon, do đó nó thích hợp để ngâm chua và lên men. Kháng bệnh, có thể bảo quản trong vài tháng.
Rinda F1
Giống lai tốt. Sẽ chín sau 76 ngày, tức là tương đối sớm. Đầu của bắp cải có hình tròn, nhưng không dày đặc. Lá có hương vị tuyệt hảo, không có vị đắng. Điều này có nghĩa là giống này rất phù hợp không chỉ để ăn tươi mà còn để chế biến các món ăn khác nhau. Nó được trồng nhiều hơn ở Urals, nhưng nó có thể phát triển trong các điều kiện khí hậu khác, trong khi cảm giác tốt. Nếu bạn hiếm khi trồng cây con, thì bạn có thể thu được một vụ thu hoạch lớn. Cây con được trồng vào cuối mùa xuân, hoặc thậm chí tốt hơn, vào mùa hè.
Tử cung
Trước khi gieo hạt giống cải thảo, cần chọn và gửi đúng rượu mẹ để đông. Trong số những cải chuẩn bị thu hoạch, bạn cần chú ý những đầu bắp cải khỏe đẹp nhất với những đặc điểm sau:
- không phát triển quá mức;
- mô tả giống cây trồng thích hợp nhất;
- không cho quá nhiều nitơ;
- mạnh nhất;
- trên một gốc cây mỏng bên ngoài;
- hoàn chỉnh nhất so với khối lượng của phần còn lại của cây.
Những đầu bắp cải đã chọn được đào cẩn thận cùng với gốc cho đến khi sương giá đầu tiên. Cắt bỏ lá bắp cải, để lại 2-3 phần gần đầu bắp cải và rắc tro gỗ hoặc phấn. Nên nhúng thân rễ vào thau đất sét để tránh bị khô.
Quan trọng! Nếu cây bị sương giá sớm, thì chúng được để dưới đất thêm một tuần nữa để phục hồi.
Đặc điểm sinh học của văn hóa
Bắp cải thuộc họ Cải, có thời gian chín 2 năm. Một nền văn hóa như vậy nhân giống bằng hạt vào năm thứ hai của cuộc đời. Theo quy luật, vào thời điểm này, ở vị trí đầu của bắp cải, các mũi tên dài phát triển, trên đó hình thành các quả có hạt dài 8–10 cm. Trong trường hợp này, bản thân thân cây thường dài đến 160 cm hoặc hơn (tùy trên nhiều loại).
Điều đáng chú ý là một số giống bắp cải trắng có thể bắn tên trong năm đầu tiên của cuộc đời. Nhưng trong trường hợp này, hạt giống thường chưa chín và sẽ không cho năng suất như mong đợi. Giống lai cũng vậy. Nhiều cư dân mùa hè trồng giống có ký hiệu F1 trên cây mẹ rất ngạc nhiên tại sao hạt không nảy mầm. Trong khi đó, ở thế hệ thứ hai của các giống lai, các phẩm chất ban đầu bị mất hoàn toàn, và ở cấp độ di truyền, các đặc tính của một trong những giống được sử dụng trong quá trình lai tạo xuất hiện.
Kiểm soát sâu bệnh
Ngay sau khi rượu mẹ bắt đầu phát triển, sâu bệnh bắt đầu tấn công chúng:
- củ cải trắng;
- bọ chét họ cải;
- bướm bắp cải;
- con mọt;
- chịu;
- ấu trùng bọ cánh cứng;
- sâu bướm bắp cải.
Sâu hại đất gặm rễ làm chết cây. Để bảo vệ rượu mẹ, trong quá trình trồng, mỗi giếng được phun dung dịch Vofatox. Nó được chuẩn bị theo tỷ lệ 10 ml thuốc trên 3 lít nước. Côn trùng cư trú trên bắp cải sẽ hút nước từ lá. Bạn có thể phát hiện ra sự hiện diện của sâu bệnh bằng cách nhìn vào những tán lá khô héo và úa vàng. Những cây như vậy được xử lý bằng thuốc diệt côn trùng: Aktellik, Decis, Aktara hoặc Angio. Trồng cây được phun hai lần, cách nhau 14-20 ngày.
