Nhờ những kỳ công của công nghệ lai tạo hiện đại, ngày nay người ta đã có thể trồng ớt ưa nhiệt ở những vùng có nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Đúng vậy, ở một số khu vực, rau miền nam cho cảm giác tuyệt vời khi ở ngoài trời, trong khi ở những khu vực khác, nó chỉ nhận ra điều kiện nhà kính. Tuy nhiên, những đặc điểm canh tác như vậy không hề làm giảm đi sự nhiệt tình của những người hâm mộ sản phẩm ngon ngọt, thơm và đôi khi rất cay này.
Hết mùa này đến mùa khác, nhiều người làm vườn liên tục nhận được một vụ thu hoạch phong phú các loại cây trồng nhiều vitamin của cùng một giống yêu thích. Điều này có thể thực hiện được bằng cách thu hoạch hạt giống của chính bạn. Khi sử dụng đúng công nghệ thu hái và chế biến, chúng được đảm bảo giữ lại tất cả các đặc tính của giống mà một cư dân mùa hè từng thích.
Bí quyết chọn nhiều loại ớt cay
Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng các khuyến nghị sau khi mua hạt giống:
- Độ hăng của một loại rau bị ảnh hưởng bởi điều kiện khí hậu của quá trình trồng trọt. Vì vậy, cùng một giống, được trồng ở các vùng khí hậu khác nhau, sẽ cho quả ở các mức độ nghiêm trọng khác nhau. Các loại rau trồng trong điều kiện nóng ẩm sẽ có thứ tự độ lớn rõ ràng hơn so với rau trồng ở nơi khô mát.
- Khi chọn hạt giống, bạn nên chú ý đến chỉ số SHU (Scoville Heat Units - mức độ cay nồng, hay còn gọi là Scoville). Con số này càng cao thì loại tiêu càng nóng.
Thang đo Scoville - Đối với đất trống, nên chọn giống có thời vụ sinh trưởng ngắn (tối đa 100 ngày), vì điều kiện thời tiết mùa thu chỉ thích hợp với một số giống cây này.
- Tốt hơn là mua hạt giống từ một nhà sản xuất đáng tin cậy. Có những lúc thông tin trên bao bì không khớp với nội dung của gói.
- Theo quy định, chỉ những loại phổ biến và thông dụng mới được bày bán trong các cửa hàng. Những người có nhu cầu thử nghiệm các giống quý hiếm hoặc ưu tú cần lưu ý đến các trung tâm chuyên ngành giống.
Việc chọn sai vật liệu trồng thường dẫn đến thất vọng, vì vậy thời điểm chọn hạt giống rất quan trọng trong việc trồng rau.
Làm thế nào để chọn đúng loại cây?
Để có được hạt giống chất lượng của bất kỳ loại tiêu nào (ngọt hoặc cay), bạn cần bắt đầu bằng cách chọn một bụi cây. Khi làm như vậy, hãy được hướng dẫn bởi các mẹo sau.
- Khi trồng các loại giống trên trang web, hãy tính đến khả năng thụ phấn chéo của cây. Điều này đặc biệt quan trọng khi trồng các giống cay và ngọt cùng một lúc. Để cây ớt chuông trong tương lai không bị đắng, hãy đặt các luống cây con càng xa nơi trồng xút của nó càng tốt. Lý tưởng nhất là khoảng cách giữa chúng ít nhất là 80–100 m.
- Để thu thập các cây giống, cần phải chọn ít nhất hai trong số các bụi cây khỏe nhất, khỏe nhất và năng suất cao nhất của mỗi giống. Việc nhân đôi như vậy là cần thiết, vì luôn có khả năng một trong những cây trồng ẩn các rối loạn di truyền hoặc bị tác động một cách vô hình bởi các mầm bệnh.
- Chú ý đến độ đồng đều của các quả hình thành trên bụi. Nó cũng quan trọng đến mức độ rõ rệt của các đặc điểm giống của ớt.
- Bắt đầu tìm bụi mẹ vào giữa vụ để theo dõi chặt chẽ sự phát triển và đậu quả của chúng.
Các loại hạt ớt cay tốt nhất theo đánh giá của năm 2018
Hệ thống hóa các đánh giá của người làm vườn và người làm vườn nghiệp dư cho phép bạn trình bày đánh giá về các giống tốt nhất, tiết lộ các đặc điểm cá nhân, ưu điểm và nhược điểm của chúng.
Bạn có thể quan tâm:
Hạt tiêu cho vùng đất trống ở vùng Matxcova - mô tả về những giống tốt nhất Điều kiện khí hậu của miền trung nước Nga giúp cho việc trồng thành công nhiều loại tiêu khác nhau có thể được thực hiện. Nhưng mùa màng bội thu ... Đọc thêm ...
Cây chín sớm để trồng vào năm 2020
Khả năng sinh sản kép là một giống lai năng suất cao có khả năng chống lại virus và nhiệt. Trong điều kiện nhà kính, nó mang nhiều quả hơn. Một bụi có khả năng cho đến 40 quả. Quả ớt dài, dày, có vòi, màu đỏ cam.
Sự phong phú gấp đôi
Bó hoa đang cháy - những cây bụi có kích thước trung bình mạnh mẽ và không cần đến dây buộc. Tiêu ra trái tốt như nhau ở cả khu vực ngoài trời và trong nhà kính. Quả có chiều dài trung bình có dạng hình nón. Ớt chín có màu đỏ đậm. Cùi có vị cay và mùi thơm nồng.
Bó hoa cháy
Trinidad Small Cherry là một giống cực sớm. Nó được đặt tên vì sự giống nhau bên ngoài của các loại trái cây với quả mọng và mùi thơm của quả anh đào. Bụi cây khỏe, cao và phân nhánh nhiều. Theo nghĩa đen, chúng được rắc những quả ớt tròn nhỏ. Quả chín sớm nhất là 80 ngày sau khi hạt nảy mầm.
Anh đào nhỏ Trinidad
Ớt giữa vụ đối với đất trống
Astrakhan-147 là giống tiêu cao sản trồng ngoài trời. Những bụi có kích thước trung bình, nhỏ gọn với những quả màu đỏ rủ xuống. Ớt nhỏ và mỏng, nhưng vị rất cay. Thời gian đậu quả được kéo dài về thời gian và kéo dài từ 30 đến 60 ngày.
Astrakhan-147
Cây sừng của Ram - những bụi cây cao tiêu chuẩn, cao tới một mét rưỡi. Quả dài và mỏng. Ớt chín có màu anh đào đậm đà. Thành của quả mỏng, thịt quả có vị ngọt vừa phải.
Còi Ram
Hạt tiêu Cascabel là một loại cây lùn với những quả khác thường. Các bụi cây ra hoa và kết trái liên tục. Ớt nhỏ có hình dạng tròn và màu đỏ sẫm, chúng được sử dụng để làm khô và xay sau đó. Cùi rất cay, có mùi thơm dễ chịu.
Tiêu Cascabel
Đặc điểm của các giống chín muộn
7 Pot Brain Strain Red - ớt lớn có nếp nhăn, với hình dạng kỳ dị gợi nhớ đến não người. Vỏ quả có màu đỏ tươi. Chúng được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt vời và hương thơm trái cây khác thường.
7 Pot Brain Strain Red
Bọ hung là loại cây bụi có kích thước trung bình, phân nhánh với vỏ trung bình, thành mỏng. Trong điều kiện thuận lợi, có thể thu hoạch tới 300 quả từ một bụi. Cùi cháy, có mùi thơm dễ chịu. Ớt được phân biệt bằng màu sắc khác thường: ở giai đoạn chín kỹ thuật, vỏ có màu đỏ tươi, ớt chín sinh học có màu trắng sữa.
Bạo loạn
Tabasco là một loại cây cao, có khả năng chống lại các loại bệnh và sâu bệnh thông thường. Vỏ quả nhỏ, nhọn vừa. Khả năng kết trái của các bụi cây rất cao. Hình dạng của ớt là hình nón cổ điển. Màu sắc của quả thay đổi khi chúng chín: lúc đầu có màu xanh, sau đó chuyển sang màu vàng trung gian và cuối cùng chuyển sang màu đỏ.
nước xốt hạt tiêu
Các loại ớt cay được đề xuất để trồng ngoài trời
Không phải tất cả các giống đều thích hợp với đất trống. Trồng rau trong vườn, người làm vườn gặp một số khó khăn nhất định, vì ớt là loại cây ưa nhiệt, cần nhiều ánh sáng. Đặc điểm khí hậu của các vùng của Nga không thể cung cấp cho cây lượng nhiệt và ánh sáng thích hợp. Hơn nữa, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và những đợt gió lạnh có khả năng phá hoại nhiều giống tiêu.
Các giống sau đây thích hợp để trồng trên luống thoáng:
- Serpent Gorynych là giống cây trồng giữa mùa chịu hạn nhưng ưa sáng, đậu quả với ớt cay, nóng.
Zmey Gorynych - Cayenne Bitter là một trong những loại ớt cay phổ biến nhất, có quả lớn với cùi cay và mùi thơm cay.
- Mồng tơi mẹ là giống chín sớm chịu hạn với những quả ớt cỡ vừa có màu đỏ tươi.
- Ucraina là giống tiêu trung vụ, năng suất cao, có khả năng miễn dịch tốt, dễ chịu những thay đổi bất lợi của thời tiết.
- Cháy Trung Quốc được coi là một trong những giống tốt nhất của loại cây này. Khác nhau về khả năng chống chọi cao với các loại bệnh tật.
Lửa Trung Quốc - Habanero là một loại tiêu rất phổ biến với trái tròn bất thường.
- Jalapenos là loại ớt lớn, có thành dày, màu xanh lá cây tươi sáng với phần thịt rất sắc.
- Khủng long là một giống chịu hạn với những quả có kích thước trung bình, thành dày và nhọn vừa phải.
- Vizier là một loại tiêu chín muộn năng suất cao có hình dạng giống như khăn xếp khác thường.
- Bó ma thuật là một giống chín sớm năng suất cao với sự sắp xếp bó hoa của những quả nhỏ nhọn như dương vật.
Nhớ lại!
Quả của các giống thích nghi với luống có thể không có thời gian chín do mùa hè ngắn. Vì vậy, khi chọn hạt giống, người làm vườn nhất định cần lưu ý đến mùa sinh trưởng của cây.
Điều kiện và điều khoản bảo quản vật liệu trồng trọt
Thời hạn sử dụng của hạt tiêu tối đa không quá 5 năm. Xin lưu ý rằng thời hạn sử dụng phụ thuộc vào các điều kiện. Nếu được bảo quản ở nhà, hạt giống mất tác dụng nhanh hơn; thời hạn sử dụng trong trường hợp này là không quá 3 năm. Vì vậy, không nhất thiết phải làm cổ phiếu lớn.
Để bảo quản hạt tiêu phải tuân theo các điều kiện sau:
- Độ ẩm: Phòng phải khô ráo và thông thoáng.
- Nhiệt độ không khí: ở nhà nên + 10-12 ° C.
- Ánh sáng: nên vắng mặt.
Tốt nhất để nguyên liệu hạt giống trong túi giấy hoặc túi vải ghi rõ giống và năm thu hái.
Quan trọng! Không nhất thiết phải bảo quản hạt ở nhiệt độ dưới 0 ° C vì hạt có thể mất khả năng nảy mầm và xấu đi.
Để tính toán lượng cần thiết cho việc gieo hạt, bạn nên tính đến tỷ lệ gieo hạt - trên 1 sq. m là 0,1 g.
Các loại ớt cay phổ biến để trồng trong căn hộ
Có một dòng giống cây trồng này để trồng trong nhà. Theo quy định, đây là những cây lâu năm cần được chăm sóc đặc biệt. Quả ớt trồng trong nhà có kích thước kém hơn so với những người anh em trong vườn, nhưng chúng có vị cay nồng không kém.
Những loại cây sau đây thích hợp cho một căn hộ:
- Ogonyok là giống ớt lai giữa mùa với ớt cổ điển. Các đầu của vỏ quả hơi cong. Quả nhỏ, màu đỏ rực. Chúng được phân biệt bởi vị cay nồng và mùi thơm dễ chịu.
Lấp lánh - Ryabinushka là giống lai siêu sớm năng suất cao. Quả màu đỏ tươi, hình cầu. Nhìn bề ngoài, chúng giống như những chùm thanh lương trà. Ớt có độ cay nồng và mùi thơm nồng.
- Aladdin - những bụi cây nhỏ gọn mang những quả ớt nhỏ nhiều màu. Chúng được trình bày dưới dạng một hình nón và hướng lên trên. Trên một bụi mọc đồng thời các quả màu xanh nhạt, xanh đậm, hồng đậm, be, đỏ và tím. Vỏ quả rất tốt để đóng hộp.
- Hoa giấy là loại cây cảnh bụi lùn không quá 35 cm, trái tương đối lớn: dài từ 3 đến 7 cm. Chúng được trình bày dưới dạng hình nón cổ điển với nhiều màu sắc khác nhau: khi chúng chín, ớt xanh chuyển sang màu vàng, sau đó chuyển sang màu tím. Quả chín có màu đỏ đậm.
Hoa giấy - Salute là một loại tiêu trang trí chín sớm, mọc trong các bụi lan lùn. Quả hình nón trong quá trình chín chuyển màu từ xanh đậm sang cam sáng.Ớt được tiêu thụ tươi và đóng hộp.
Cây cảnh lai trong nhà có giá trị trang trí cao. Với vẻ ngoài độc lạ, chúng không thua kém gì các loài hoa trồng trong nhà.
Chọn quả lấy hạt
Sau khi bạn đã tập trung sự chú ý của mình vào các loại cây cụ thể, bạn cần chọn “đại diện của giống” tốt nhất trên mỗi loại cây đó. Làm thế nào điều này có thể được thực hiện một cách chính xác?
- Những người đăng ký để được lựa chọn chỉ nên nằm ở các chồi của cấp 1, 2 hoặc trong trường hợp nghiêm trọng là cấp 3. Nếu cần thiết, bạn có thể sử dụng ớt, loại ớt mọc muộn hơn một chút, làm tinh hoàn, nhưng khả năng nảy mầm và sức sống của những hạt như vậy sẽ kém hơn nhiều và năng suất của cây trong tương lai sẽ giảm 10–20%.
- Luôn chọn đại diện lớn nhất thể hiện tất cả các đặc điểm chính của giống (hình dạng, kích thước, màu sắc, thời kỳ đậu quả).
- Để lấy hạt, nếu có thể, hãy thu hoạch quả ở giai đoạn chín hoàn toàn (sinh học). Thời điểm phát bệnh có thể được xác định bằng màu sắc đặc trưng của hạt tiêu (đỏ, vàng, cam) và tiếng kêu tanh tách đặc biệt khi ấn vào tường.
- Xin lưu ý rằng thời gian hình thành trái thích hợp để lấy hạt không được ít hơn 40 ngày.
- Hạt giống thu được từ quả đã chín đến độ chín cuối cùng trong nhà có các thông số về khả năng nảy mầm và năng lượng nảy mầm tốt hơn, nhưng chúng mất đi nhanh hơn nhiều trong quá trình bảo quản lâu dài so với hạt chín trực tiếp trên cây.
- Đừng quên đánh dấu những quả ớt đã chọn bằng cách buộc một đoạn bím tóc sáng màu vào cuống của chúng.
Công thức video cho dịp này
:
Những giống nào để trồng trong nhà kính?
Nhà kính là nơi tốt nhất để trồng các bụi tiêu. Điều kiện nhà kính có thể đáp ứng tất cả các ý tưởng bất chợt của một loại rau nhiệt đới. Các loại cây phổ biến nhất được trồng trong nhà kính là:
- Màu vàng Hungary - những bụi cây nhỏ gọn gàng với ớt nhỏ màu vàng. Kích thước nhỏ gọn của cây cho phép bạn tiết kiệm không gian nhà kính.
Màu vàng Hungary - Astrakhan 628 - tiêu trung vụ năng suất cao với quả hình nón trung bình. Khi chúng chín, màu của ớt sẽ chuyển từ màu xanh lục tươi sang màu đỏ đậm. Những bụi cây dài nửa mét, nhỏ và gọn gàng.
- Jubilee VNIISSOK - cây vươn cao, cho quả chín sớm. Ớt có màu đỏ sẫm, độ cay vừa phải.
- Filius blue là giống tiêu lùn, chiếm ít không gian trong nhà kính. Quả có nhiều màu, vị rất hăng. Ớt được sử dụng để chế biến tất cả các loại món ăn ẩm thực và như một loại gia vị hạt tiêu.
Filius xanh lam - Một điều kỳ diệu nhỏ - một giống cây phát triển nhanh và hoàn toàn khiêm tốn, không cần bảo dưỡng nghiêm túc. Những bụi cây mang trái nhiều, nhưng với những trái ớt rất nhỏ. Các loại trái cây được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời và hương thơm peppery dễ chịu.
Bạn có thể quan tâm:
Ớt ngâm chua cho mùa đông "Liếm ngón tay" Để dành ớt cay trong mùa đông càng lâu càng tốt, mà không làm xấu đi mùi vị và đặc điểm bên ngoài của nó, nhưng chỉ ... Đọc thêm ...
Các loại cây sau đây được phân biệt bằng hình dạng khác thường của quả:
- Drakosha;
- Mỏ chim ưng;
- Nữ hoàng Spades;
- Nấm vàng;
- Pháo hoa Garda;
- Con rắn;
- Tết bạch tuộc;
- Ống chỉ vàng.
Những người yêu thích các loại ớt rất cay nên chú ý đến các loại ớt sau:
- Bình minh rực rỡ;
- Bella;
- Harakiri;
- Homer;
- Cá sấu;
- Sonora;
- Draco;
- Khedar;
- Ancho Poblano.
Ớt trong nhà kính cho năng suất cao hơn và phát triển mạnh hơn.
