Chúng tôi nghiên cứu cấu tạo của thực vật ở trường trong các bài học sinh học. Chắc hẳn ai cũng nhớ cách họ kiểm tra vết rạch của bóng đèn dưới kính hiển vi. Ai cũng biết cây có: rễ, thân, lá, cuống, quả. Thực vật là một sinh vật, khi được trồng thích hợp, chúng sẽ hoạt động hài hòa. Mỗi cơ quan có chức năng riêng và sự thất bại trong công việc của một cơ quan sẽ luôn kéo theo những thay đổi trong quá trình phát triển của toàn bộ cơ thể thực vật. Khi trồng cây, điều quan trọng là phải biết chức năng gì của bộ phận này hoặc bộ phận kia. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét cấu trúc của một cây cung.
Củ hành
Cấu trúc chung của hành tây
Mọi người đều biết hành tây. Loại rau quan trọng này được trồng và tiêu thụ với số lượng lớn. Hành tây là cây trồng hai năm tuổi, thuộc loại cây một lá mầm. Họ hành có cơ cấu cây trồng không theo tiêu chuẩn. Anh ta không phân biệt rõ đâu là rễ, đâu là thân và các bộ phận khác của cây. Nếu bạn hỏi một người mới làm vườn nơi thân của loại rau này, tôi nghĩ sẽ khó trả lời, và củ sẽ được gọi là quả. Thật ra, đây không phải vấn đề. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn từng cơ quan của loại cây này.
Hệ thống rễ
Rễ là một cơ quan quan trọng của bất kỳ nền văn hóa nào. Đó là với chúng mà các hoạt động quan trọng của thực vật bắt đầu. Nhờ bộ rễ mà cây hút ẩm và chất dinh dưỡng từ đất. Bộ rễ bám chặt rau vào đất. Cái chết của rễ có nghĩa là cái chết của phần còn lại của bụi cây.
Hệ thống rễ hành
Hệ thống rễ của hành không có rễ trung tâm (chính), mà bao gồm một hệ thống rễ phụ phân nhánh. Thân rễ của hành tây trông giống như những sợi dây mảnh, nhưng chúng giữ chặt rau dưới đất. Tuy nhiên, cây rau ngót không thích trồng quá sâu, đất nặng, nên chọn những nơi đất tơi xốp, nhẹ ở nơi thoáng, có ánh nắng mặt trời. Bộ rễ hành được chia thành nhiều loại rễ, mỗi loại đều có mục đích sử dụng riêng.
- điều khoản
- co lại,
- nhổ rễ.
Rễ cây rau có vòng đời một năm, năm sau lại mọc. Cấu tạo bên ngoài của thân rễ tương tự ở củ và củ. Một số loại cây có củ và củ: lục bình, hoa tulip, hoa loa kèn, hoa thủy tiên vàng và nhiều loại cây khác.
Củ hành tây trông khác thường và thú vị hơn nhiều.
Nhạy cảm với hành tây chảy nước mắt
Tại sao cây cung không khiến mọi người cay mắt? Lý do nằm ở các đặc điểm riêng biệt của cấu trúc của bộ máy thị giác.... Theo thống kê, nam giới có ít thụ thể trên bề mặt da và niêm mạc hơn, do đó họ dễ chịu đựng kích ứng hơn khi cắt củ. Người càng lớn tuổi, bề mặt biểu mô niêm mạc càng dày và độ nhạy cảm với các yếu tố kích thích càng giảm.
Phản ứng đối với thuốc chảy nước mắt hành tây thay đổi tùy theo các tình trạng mắt khác nhau... Với chứng khô kết mạc, được gọi là hội chứng khô mắt, độ nhạy cảm với các hợp chất lưu huỳnh của nước ép hành tây giảm đột ngột cho đến khi biến mất hoàn toàn. Ngược lại, trong các quá trình viêm và nhiễm trùng, có sự gia tăng giải phóng chất lỏng ở tuyến lệ để phản ứng với các chất gây chảy nước mắt.
Cấu trúc thân
Hành tây cắt khúc
Khi bạn cắt hành tây để chế biến món ăn, bạn có thể chú ý đến con dấu ở dưới cùng - đây là phần dưới cùng. Đáy như vậy được hình thành khi hành được nhân giống sinh dưỡng từ một bộ.Phần đáy là phần còn lại cứng của đáy bầu mẹ. Dưới cùng - thực ra thân hành... Từ thân ngắn này, rất không giống với thân tiêu chuẩn của thực vật, chồi được hình thành từ đó lá phát triển.
Hành lá là bộ phận trên không của nó, ăn cũng khoái. Lông vũ, giống như bóng đèn, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời vào đầu mùa xuân.
Cấu trúc lá
Lá của hành có hình ống, bên trong rỗng. Chúng được thuôn nhọn với các đầu nhọn. Lá mọc đối, mọc thẳng. Chúng có cấu trúc khá dày đặc và không cần hỗ trợ. Màu sắc của lông hành phụ thuộc vào ánh sáng và giống. Lá có thể có các màu từ xanh lục nhạt đến xanh đậm. Lông vũ có một lớp phủ sáp nhẹ giúp bảo vệ lông khỏi các điều kiện thời tiết bất lợi.
Hành lá
Khi cây phát triển, lá thay đổi, lúc đầu chúng nhỏ, có kết cấu mỏng manh và hương vị khá nhẹ. Trong thời kỳ này, hành lông là ngon nhất. Với sự phát triển của rễ cây, lá cũng phát triển, trở nên lớn hơn, cao hơn, nhưng đồng thời dày hơn và cứng hơn, giữ ở vị trí thẳng đứng. Tuy nhiên, hương vị không thay đổi để tốt hơn, lông có vị cay. Đến cuối vụ sinh trưởng, lông hành không còn thích hợp làm thức ăn cho con người, nó trở nên xù xì, gân guốc và không có vị. Khó nhất là những lá mọc ra từ lớp vảy bên ngoài của củ.
Thật thú vị, hóa ra lá của hành không chỉ có lông màu xanh lá cây, mà thật ngạc nhiên, phần củ còn có cả lá.
Nhiều loài
Thiên nhiên đã chăm sóc sự đa dạng của các giống cây của nền văn hóa này. Các loại hành được tìm thấy trong vườn rau được chia thành loại ăn được và loại trang trí.
Đúng vậy, từ "cúi đầu" có nhiều nghĩa khác nhau. Khi được hỏi nó là gì - những chiếc nơ, giới thời trang sẽ trả lời: “Đây là tên gọi của những bộ quần áo đẹp, được lựa chọn đúng cách”. Nhưng chúng ta đang nói về hành tây được sử dụng làm thực phẩm.
màu xanh lá
Đây là những mũi tên của những củ hành non. Khối lượng màu xanh lá cây được thu thập và ăn ngay cả trước khi củ cải được hình thành. Lượng chất dinh dưỡng lớn nhất được tìm thấy trong lông của hành lá. Chúng rất giàu axit ascorbic, kali. Các nguyên tố vi lượng, vitamin B, kẽm có giá trị đặc biệt.
Hành lá
Thật dễ dàng để tổ chức một giường vitamin trong môi trường phòng. Một củ hành tây lớn được đặt trong một bát nước chặt. Rễ và lông sẽ xuất hiện trên bệ cửa sổ, nơi có ánh sáng sau 3-4 ngày. Sau 10-14 ngày, rau xanh đầu tiên đã được cắt. Tất nhiên, một cây trồng dưới đất sẽ khỏe mạnh hơn.
Batun
Về mặt sinh học, hành đông tương tự như hành tây: chúng có các lá hình ống giống nhau. Nhưng batun có lông dài hơn. Nó lớn hơn, rộng hơn so với hành tây.
Hành lá chứa nhiều chất dinh dưỡng gấp đôi so với các loại hành lá khác. Batun được trồng đặc biệt cho rau xanh. Trong mùa hè, nó bị cắt ba lần do năng suất cao. Không tạo thành bóng đèn như vậy. Phần ngầm của thân cây được gọi là củ giả. Chúng không chín, chúng có vị ngon.
Ghi chú! Giá trị chính của batun là lông.
Nhiều tầng
Hành tây hiếm, ngon, trông khác thường. Quê hương - Núi Altai, Siberia. Tên khác: viviparous, Canada, Ấn Độ, cũng như đi bộ và Ai Cập.
Nó bắt đầu phát triển như một đứa con hoang. Sau đó từng sợi lông dài ra, dày lên, ở phần cuối ném ra các hạt nigella, các củ thoáng khí. Chúng phát triển, mỗi củ tạo thành các củ giống nhau ở cuối. Kết quả là một thiết kế nhiều tầng hấp dẫn và bổ dưỡng.
Cây được ăn sống, nhưng chúng tôi đặc biệt yêu thích hành tây ngâm chua nhiều tầng, chiên trong dầu với ớt.
Củ hẹ
Về mặt sinh học, đây là cùng một loại hành tây, nhưng ngon ngọt hơn, mềm hơn, có vị cay, thành phần vô cùng phong phú. Hàm lượng calo thấp cho phép sản phẩm được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng ăn kiêng.Ở dạng ngâm chua, nó được những người sành ăn Pháp ưa thích.
Nhìn bề ngoài, nó nhỏ hơn hành tây, hình dáng thuôn dài hơn, trọng lượng củ trung bình từ 15-45 g.
Tỏi tây
Tỏi tây
Loại cây thân thảo sống hai năm một lần với những chiếc lá khổng lồ được gọi là “ngọc hành”. Không thể hiểu được hành tây là gì khi sử dụng ví dụ về cây tỏi tây, vì nó không hình thành trên đó. Nhưng thân cây khỏe và mềm dẻo, lá mọng nước, tích cực phát triển trong suốt mùa vụ. Chúng mang đến cho các món ăn một hương vị cay-ngọt hoàn toàn độc đáo trong cách nấu nướng.
Cấu trúc bóng đèn
Nhiều người lầm tưởng củ ấu tẩu là quả của một loại cây. Tuy nhiên, nghe thật nghịch lý, đây là một lối thoát đã được sửa đổi.
Nhớ lại! Củ và củ là những chồi biến đổi
Để hiểu điều này, chúng ta hãy phân tích cấu tạo của bóng đèn. Để làm điều này, bạn cần nhìn vào một củ hành tây cắt nhỏ. Phần này cho thấy bóng đèn bao gồm các vảy có độ dày khác nhau. Bên ngoài, chúng khô, mỏng, chúng ta gọi là vỏ củ, nhưng bên trong chúng ngon ngọt, dày, bùi. Độ dày của vảy tăng tỷ lệ với tâm. Những vảy - sai ngầm hành lá... Lớp vảy bên ngoài khô và thô, bảo vệ rễ cây khỏi các tác động bên ngoài. Màu sắc của các vảy lá khác nhau - từ trắng, đỏ, đến tím. Màu sắc của vỏ trấu phụ thuộc vào giống cây trồng lấy củ. Theo đó, phần thịt có màu giống với phần vỏ.
Cấu trúc bên trong của bóng đèn
Vị của rau cũng khác nhau. Có những loại có thể ăn tươi, chúng rất mềm, có vị ngọt. Và có những loại có vị cay nồng, hăng hắc.
Bóng đèn vẫn giữ được chất dinh dưỡng và độ ẩm dự trữ. Nhờ đó, hành tây có thể sống sót qua thời kỳ hạn hán mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Không giống như thân rễ và củ của thực vật, củ giống như một loại dự trữ các chất cần thiết cho sự sống của cây trong những thời kỳ không thuận lợi. Trong thân rễ và củ, các chất đó được lắng đọng trong thân cây. Từ bầu, đặt đáy trong nước, chúng mọc ra một chiếc lông màu xanh lá cây tuyệt vời, có rất nhiều chất dinh dưỡng trong đó.
Ở phía dưới ở trung tâm của củ, các chồi được đặt, từ đó các chồi ra hoa sau đó sẽ phát triển.
Cách nào là tốt nhất
Hầu hết các phương pháp được xem xét có thể không phù hợp với tất cả mọi người, không chỉ về mặt kỹ thuật mà còn về mặt sinh lý. Ví dụ, không phải ai cũng có mặt nạ phòng độc, mặt nạ lặn hoặc kính bảo hộ thích hợp và những loại kính thông thường không có tác dụng, vì chúng không chặn đường vào mũi và mắt. Nhưng nếu bạn có những vật dụng này, hãy chắc chắn sử dụng chúng: phương pháp này có nhiều người hâm mộ.
Không phải lúc nào bạn cũng có thể rửa hành tây dưới vòi nước lạnh hoặc để trong tủ lạnh. Ví dụ, nếu bạn quyết định đi ra ngoài trời với bạn bè, những phương pháp như vậy sẽ không khả dụng. Nhưng bạn có thể nói và hát các bài hát trong quá trình này bao nhiêu tùy thích!
Vào mùa đông, không nên mở cửa sổ quá thường xuyên để không khí thông thoáng, và bạn phải cắt hành thường xuyên, đặc biệt là nếu bạn có một gia đình lớn hoặc khách thường xuyên đến. Và quạt có thể không cứu được bạn. Do đó, nhai kẹo cao su, mùi tây tươi hoặc ngửi hạt cà phê sẽ là cách thuận tiện nhất (mặc dù không may là không hiệu quả với tất cả mọi người).
Tuy nhiên, các đầu bếp dày dạn kinh nghiệm cho biết phương pháp hiệu quả nhất là chảy nước và đặt hành tây vào tủ đông.
Cấu trúc của chồi hoa
Vào cuối mùa sinh trưởng, chồi hoa xuất hiện từ giữa củ. Trong giai đoạn này, hành đã hoàn thành quá trình hình thành củ và không mọc lá mới. Số lượng chùm rễ phụ thuộc vào giống và kích thước của cây lấy củ được trồng. Bìm bịp trông giống như ống nhẵn, bên trong rỗng, màu xanh lục. Chúng khá khỏe và có thể cao tới 130 cm. Bệ còn được gọi là mũi tên của hành tây, và quá trình lớn lên của chúng được gọi là bắn.
Cọng hành
Trên đầu của mũi tên là những bông hoa, được thu thập trong các quả bóng gọn gàng. Phần cuống có khả năng quang hợp nuôi hoa, từ đó hạt sẽ chín. Hành tây nở hoa rất đẹp, trong thời kỳ này chúng thậm chí trông giống như cây cảnh, và đôi khi người làm vườn đặc biệt trồng hành tây cảnh.
Cấu trúc hoa
Hành hoa
Hoa thuộc họ hành hoa trên cuống dài, khi khép lại giống hoa tulip. Chúng được thu thập về gốc và cùng nhau trông giống như một quả bóng hoặc chiếc ô. Hoa gồm sáu cánh hoa màu trắng, ở giữa có màu xanh lục. Kích thước của các bông hoa có đường kính không quá 1 cm. Một quả cầu hoa có thể chứa tới vài nghìn bông hoa. Mỗi bông hoa có 1 nhụy và sáu nhị. Hành tây nở hoa đến 35 ngày, và mỗi hoa sống đến 7 ngày. Các loại hành có cuống rất đẹp, hoa màu vàng, xanh, tím. Thời điểm ra hoa của hành tây là giữa mùa hè, tùy theo giống và vùng miền, là tháng 7-8, quả chín vào tháng 8.
Cấu trúc bào thai
Nếu củ không phải là quả, thì quả của cây này là gì? Hành tây - Nó nhỏ quả hạt khô, trong đó có đến sáu hạt chín, thường là 2-4. Hạt của loài cây này nhỏ, màu đen, mà chúng được gọi là nigella.
Sự thật thú vị... Hạt hành rất nhẹ. 1000 hạt - nó là khoảng 1 gam.
Chúng có dạng hình chóp tam giác. Môi trường được nhân giống thành công bằng hạt và củ (sevkom), có khả năng tự thụ phấn. Hạt chín lên đến 60 ngày, tùy thuộc vào giống. Sau khi chín, bạn có thể thu hạt để gieo vào mùa xuân hoặc thậm chí trước mùa đông. Rốt cuộc, trồng vào mùa thu cho kết quả tốt và thu hoạch rất sớm.
Vỏ hạt hành
Hạt hành
Quy tắc trồng Arbazheiki
Gieo được thực hiện trên đất đã chuẩn bị theo phương pháp một hàng hoặc theo băng 2-3 hàng. Trong băng, 8-12 cm được để lại giữa các hàng và 20-25 cm giữa các băng.
Trong phương pháp đầu tiên, trong một hàng giữa các bóng đèn, khoảng cách có thể khác nhau:
- Khi trồng "ngang vai", mật độ trồng dày, khoảng cách giữa các hàng ngang từ 1,0-1,5 cm, với phương pháp trồng này tiến hành 2 lần tỉa thưa:
- lần đầu tỉa thưa, khoảng cách tăng lên 4 cm, lấy lông hành non làm thức ăn;
- sau 25-30 ngày tiến hành tỉa thưa lần thứ hai, để khoảng cách cây non 7-10 cm.
Phương pháp trồng thứ hai là tư nhân. Sevok trồng cách hàng 8-10 cm, hàng cách hàng 20 cm, không tỉa thưa. Arbazheyka được đặt trong rãnh thẳng đứng với độ sâu 4 cm, phủ đất cao từ 2,0-2,5 cm và nén nhẹ bằng lòng bàn tay.
