Ai không biết mùi tây. Đó là một nền văn hóa rau gia vị. Khác biệt về năng suất, sự khiêm tốn và nhu cầu tiêu dùng cao. Vì vậy, rau ngót được trồng quanh năm trong đất, trong nhà kính hoặc trồng trong chậu hoa. Đọc về cách tổ chức thu hoạch liên tục và các quy tắc thu hoạch mùi tây cho mùa đông ngay bây giờ.
Cách trồng rau mùi tây trên bệ cửa sổ tại nhà
Cách trồng và chăm sóc mùi tây tận gốc rất đơn giản nên ngay cả những người mới làm vườn cũng có thể trồng được. Nhưng giả sử cô ấy không cần chăm sóc sẽ là một sai lầm.
Nền văn hóa thuộc về thực vật hai năm một lần. Sau khi gieo hạt, trong năm đầu tiên bạn sẽ có được những cây xanh có mùi thơm, và trong năm thứ hai - những rễ hữu ích (Hình 1).
Các tính năng của
Đối với cây trồng, tốt hơn hết bạn nên chọn những khu vực rộng rãi, đủ ánh sáng, không có gió lùa. Không nên gieo hạt trên luống mà trước đây đã trồng cà rốt, thì là hoặc rau mùi. Những cây trồng này có chung các bệnh và sâu bệnh có thể làm giảm chất lượng và số lượng của cây trồng.
Hình 1. Hình dáng của rễ mùi tây
Nếu bạn có kế hoạch trồng nó để làm rau xanh, tốt hơn là nên mua các loại bình thường hoặc giống xoăn. Chúng tạo thành một ngọn tươi tốt, được sử dụng làm thực phẩm. Củ cải xanh cũng có thể được cắt, mặc dù chúng có vị hơi thô hơn. Nhưng không nên cắt bỏ gần hết phần ngọn vì trong trường hợp này rễ cây sẽ quá nhỏ.
Yêu cầu đối với điều kiện đất của cây trồng là tối thiểu. Nó phát triển tốt trên bất kỳ loại đất nào, nhưng vẫn nên đào xới đất vào mùa thu.
Ngày hạ cánh
Có thể tiến hành trồng và chăm sóc trên bãi đất trống vào hầu hết các thời điểm trong năm, trừ mùa đông. Cây trồng này chịu được nhiệt độ giảm và thậm chí cả sương giá mùa thu tốt.
Ghi chú: Khả năng chống sương giá của môi trường nuôi cấy cho phép nuôi cấy bằng phương pháp băng tải. Đối với điều này, lần gieo đầu tiên được thực hiện vào đầu mùa xuân, và sau đó lặp lại sau 2-3 tuần cho đến cuối mùa thu. Điều này sẽ cho phép bạn liên tục thu hoạch rau xanh tươi.
Luống vườn được chuẩn bị vào mùa thu: họ đào lên và bón phân hữu cơ. Vào mùa xuân, chúng được nới lỏng một lần nữa và được bổ sung bằng băng khoáng. Có thể tiến hành gieo hạt podzimny khi mặt đất đã hơi đông cứng. Khu đất được bao phủ bởi lớp mùn và giấy bạc, và vào đầu mùa xuân, khi tuyết vừa tan, bạn có thể bắt đầu cắt bỏ cây xanh.
Quy tắc chăm sóc
Việc trồng cây xanh trên bãi đất trống cũng đòi hỏi một sự chăm sóc nhất định đối với cây trồng. Nếu bạn đã gieo gốc, cần phải tưới nước định kỳ (tốt nhất là vào buổi tối). Điều này sẽ cho phép các loại rau củ tăng khối lượng nhiều hơn.
Định kỳ, luống tỉa thưa và dọn cỏ bằng cách xới xáo hoặc xới xáo. Đối với việc tỉa lá, bạn có thể không cần nếu thường xuyên thu hái các loại thảo mộc tươi trong vườn.
Tại sao cây con không xuất hiện
Cây cay thuộc họ Cần tây (ô), hạt có vỏ chứa tinh dầu. Nó làm cho hơi ẩm khó xâm nhập vào vật liệu. Đó là lý do tại sao mùi tây không nảy mầm, và các chồi nảy mầm trên mặt đất xuất hiện chậm hoặc có thể không nở. Những người làm vườn có kinh nghiệm có thể xác định những gì cần phải làm, đây có thể là những trường hợp khác nhau.
| Hạt kém chất lượng | Vật liệu trồng cây không được mua ở một cửa hàng chuyên dụng |
| Đã hết hạn | Hạt bình thường nảy mầm 3-4 năm |
| Điều kiện khí hậu kém | Không nên trồng rau mùi tây trong luống lạnh. |
| Tưới nước không đúng cách | Không để cho trái đất bị khô |
| Đất kém màu mỡ | Trong đất phải có đủ các chất hữu cơ và khoáng chất. |
Để không có nghi ngờ về chất lượng của vật liệu trồng, bạn cần mua từ các nhà sản xuất đáng tin cậy và chú ý đến ngày hết hạn.
Ngò tây trên bậu cửa sổ - mọc từ hạt
Trồng các loài rễ trên bệ cửa sổ từ hạt giống khó hơn so với trồng trong nhà kính hoặc ngoài đồng. Trước hết, bạn cần chọn đúng nơi và giá thể để trồng (Hình 2).
Ghi chú: Nên trồng cây xanh trong nhà hơn là trồng ngoài ban công, lô gia. Những chiếc hộp lớn hoặc những chậu hoa rộng và sâu được dùng làm hộp đựng.
Hình 2. Ví dụ về các thùng chứa để trồng cây xanh trên bệ cửa sổ
Rau sau khi trồng được tưới nước thường xuyên (khoảng 1 tuần 1 lần), phòng thoáng gió để tránh gió lùa.
Tác giả của video sẽ cho bạn biết cách gieo hạt đúng cách để trồng trên bệ cửa sổ.
https://youtu.be/CwPRbqdke2c
Các loại rau mùi tây để trồng trên bệ cửa sổ
Hầu hết mọi giống cây đều có thể được trồng tại nhà. Nhưng tốt hơn là nên chọn những quả chín sớm để thu hoạch nhanh hơn. Khi gieo những loài như vậy, rau xanh có thể thu được sớm hơn khoảng một tuần so với khi trồng những loài giữa vụ và muộn. Ví dụ về các giống được thể hiện trong Hình 3.
Ngò tây ngâm đường
Cây củ đường phát triển tốt nhất trên đất màu mỡ. Trên đất sét, rễ sẽ quá nhiều nhánh và không thuận tiện trong việc bảo quản. Địa điểm phải được chiếu sáng tốt, nhưng nên bảo vệ khu vườn khỏi gió lùa.
Làm thế nào để tăng tốc quá trình nảy mầm
Như đã đề cập trước đó, mùi tây tăng giá từ từ. Quá trình này có thể được đẩy nhanh ở giai đoạn chuẩn bị hạt giống bằng cách xử lý nó. Ngoài ra, việc sử dụng vật liệu che phủ (màng hoặc spunbond) trên luống cây trồng sẽ giúp đẩy nhanh sự xuất hiện của mầm. Nó sẽ giúp giữ độ ẩm trong đất, rất cần thiết cho hạt giống "bắt đầu". Bạn cũng có thể đẩy nhanh quá trình nảy mầm nếu tưới vườn bằng nước ở nhiệt độ + 38 ... + 40 ° C. Bao nhiêu ngày chồi sẽ xuất hiện phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường xung quanh.
Video: Cách gieo mùi tây
Ngò tây: trồng và chăm sóc trên bãi đất trống
Trước khi gieo hạt, họ xới xáo và bón lót cho luống vườn. Vào thời điểm này, đất sẽ ấm lên, vì vậy việc trồng cây thường được tiến hành vào đầu hoặc giữa tháng tư.
Trồng và chăm sóc các loại giống rễ và lá trên bãi đất trống bao gồm (Hinh 4):
- Trên luống đã chuẩn bị sẵn rãnh nông, đặt cách nhau 15 - 20 cm;
- Hạt sau khi gieo xong được rắc một lớp đất mỏng rồi tưới ẩm;
- Trước khi xuất hiện chồi non, địa điểm này được bao phủ bởi một bộ phim. Điều này sẽ không chỉ đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt mà còn ngăn cản sự bốc hơi ẩm;
- Khi trồng các giống rễ, cây được cho ăn nhiều lần trong một mùa. Các loài lá không cần bón phân bổ sung;
- Chỉ cần tưới nước khi không có mưa. Đất không được quá ướt, vì trong tình huống này, rễ cây sẽ bắt đầu thối rữa.
Hình 4. Gieo và chăm sóc rau xanh trên bãi đất trống
Ngoài ra, trong quá trình phát triển, cây con được tỉa thưa định kỳ. Yêu cầu này đặc biệt quan trọng đối với các giống rễ, vì lá được cắt định kỳ để ăn tươi.
Về văn hóa
Ngò tây (Petroselinum crispum) là một loại rau hai năm được trồng ở vùng khí hậu cận nhiệt đới và ôn đới. Việc trồng các giống cây ăn lá cũng có thể thực hiện được ở các vùng phía bắc. Trong tự nhiên, cây được tìm thấy ở vùng ven biển các nước Địa Trung Hải.
Ngò tây được sử dụng như một loại gia vị và cho mục đích y học, nó được sử dụng tươi, khô hoặc đông lạnh. Nó cũng được trồng với mục đích trang trí.
Bên ngoài, môi trường nuôi cấy là một chùm lá màu xanh đậm có lông mọc chiều cao tới 30 cm. Nó nở hoa và kết hạt vào năm thứ hai của cuộc đời, sau đó mùa phát triển dừng lại.
Trồng mùi tây trong nhà kính
Trồng rau mùi tây trong nhà kính sẽ cho bạn rau xanh tươi ngay cả trong mùa đông. Ngoài ra, có nhiều không gian trong nhà kính hơn là trên bệ cửa sổ.
Do có khả năng chống chịu với thời tiết lạnh giá nên bắt đầu gieo từ tháng Giêng. Nhưng điều này chỉ áp dụng cho các cơ sở được sưởi ấm. Trong nhà kính không có hệ thống sưởi, vụ cuối cùng được thu hoạch vào tháng 12, và vụ mới được gieo không sớm hơn tháng 3.
Trồng rau xanh trong nhà kính được thực hiện theo các quy tắc sau (Hình 5):
- Được trang bị ánh sáng nhân tạo để kéo dài thời gian chiếu sáng ban ngày. Điều này thúc đẩy sự phát triển của cây con và kích hoạt sự hình thành của khối màu xanh lá cây;
- Việc tưới nước được thực hiện khi lớp đất mặt khô đi. Theo quy định, đất được làm ẩm sau lần cắt cây xanh tiếp theo;
- Độ ẩm ít nhất phải là 75% và nhiệt độ phải là 12-15 độ. Nếu con số này cao hơn, lá sẽ bắt đầu khô héo;
- Việc thông gió được thực hiện định kỳ, nhưng đồng thời không nên để gió lùa và thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Hình 5. Các phương pháp trồng trong nhà kính
Hầu hết mọi loại sơn lót đều có thể sử dụng được. Tuy nhiên, nếu có thể, nên ưu tiên cho đất nhẹ màu mỡ vừa phải.
Phương pháp có phù hợp với các giống rễ và lá không?
Quan trọng! Cây con giống mùi tây thích hợp hơn với các loại rau xanh.
Những người làm vườn có kinh nghiệm không khuyên bạn nên trồng cây rễ theo cách này. Khả năng cao bị hỏng rễ khi cấy xuống đất. Kết quả là có thể thu được những rễ nhánh xấu xí. Toàn bộ sự khác biệt nằm ở sự thích nghi của hệ thống rễ với vị trí trồng mới, ngay cả với những thiệt hại nhỏ thì điều này cũng có vấn đề.
Tất nhiên, bạn có thể thử xử lý cẩn thận cây con cùng với lớp đất, đây là lựa chọn duy nhất thích hợp cho việc trồng trọt như vậy mà không làm ảnh hưởng đến hệ thống rễ của cây con. Nhưng điều này rất khó thực hiện. Các giống rễ được sử dụng nhiều hơn để trồng trong mùa đông, chúng có hiệu quả hơn nhiều.
Trồng mùi tây trong vườn
So với trồng trong nhà kính hay trong vườn rau thì việc buộc giàn trong vườn rau dễ dàng hơn rất nhiều. Để làm điều này, chỉ cần đào và bón phân hữu cơ cho khu vườn vào mùa thu, và xới đất lại vào mùa xuân, bón phân khoáng.
Hạt đã ngâm sẵn gieo vào rãnh cạn, rắc một lớp đất nhỏ lên trên, tưới nhẹ và phủ giấy bạc lên trên. Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, màng được lấy ra. Khi cây xanh phát triển, cây sẽ được tỉa thưa theo định kỳ. Bạn cũng có thể bón thúc, khi đất khô có thể tưới vào buổi tối với nước ở nhiệt độ phòng.
Nên gieo thành nhiều đợt, sau khoảng 3 tuần. Bằng cách này, bạn sẽ liên tục thu hoạch rau tươi cho đến cuối mùa thu.
Hái mùi tây
Lá mùi tây được cắt dần khi nó lớn lên. Khi thời tiết bắt đầu se lạnh mùa thu, bạn có thể ngắt hết lá, xay nhỏ và bảo quản đông lạnh hoặc sấy khô (Hình 6).
Hình 6. Thu hái hạt, rễ và mùi tây
Cây lấy củ được thu hoạch vài ngày trước khi bắt đầu có sương giá mùa thu ổn định. Một số rễ có thể được để lại trên mặt đất để có được màu xanh tươi vào đầu mùa xuân. Rau ăn củ được làm sạch phần ngọn và bảo quản nơi tối, mát, thông gió tốt.
Những điều cần nhớ
- Chuẩn bị hạt giống... Chọn một phương pháp phù hợp và chuẩn bị hạt giống trước khi trồng hoặc cây con vào mùa xuân.
- Trồng khi nào... Vào mùa xuân, chúng được trồng ở nhiệt độ đất 6 ° C, vào mùa thu 2 tuần trước khi có sương giá đầu tiên, và cây con được trồng trong khay một tháng trước khi trồng xuống đất.
- Độ sâu gieo hạt của hạt... Đối với cây con và vào mùa xuân, hạt giống được chôn từ 1 - 2 cm, mùi tây mùa đông được chôn 5 cm.
- Phòng chống dịch bệnh... Vào đầu mùa xuân và mùa thu, bạn cần làm sạch luống bằng chất lỏng Bordeaux.
Hạt mùi tây: lợi ích và tác hại
Lá, hạt và rễ chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Thường xuyên ăn loại cây này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, kích thích sự trao đổi chất và giảm huyết áp. Tinh dầu có trong hạt được sử dụng để điều trị các bệnh về khớp và loại bỏ chứng viêm. Ngoài ra, rau xanh còn tươi loại bỏ các chất độc và độc tố ra khỏi cơ thể một cách hoàn hảo.
Tuy nhiên, ăn rau ngót cũng có thể gây hại cho cơ thể. Ví dụ, khi mua rau ở cửa hàng, bạn không biết về nguồn gốc của chúng. Vì vậy, để loại bỏ các tạp chất độc hại có thể xảy ra, rau xanh phải được ngâm trong nước trong vài giờ. Sử dụng quá liều tinh dầu hạt mùi tây có thể gây buồn nôn và chóng mặt.
