Mộc qua (hình) là một loại cây có quả to ăn được, mọc ở các vùng phía Nam. Thông qua những nỗ lực của các nhà lai tạo, các giống có độ cứng cao hơn trong mùa đông đã được lai tạo, chúng kết trái tốt ở làn giữa.
Họ hàng xa của mộc qua thông thường, henomeles, hoặc mộc qua Nhật Bản, được trồng thành công ở các nước Baltic và vùng Leningrad. Một cây bụi trang trí khiêm tốn vào mùa thu rải rác với những trái thơm có kích thước nhỏ. Trong ảnh - mộc qua Nhật Bản.
Mô tả của mộc qua thông thường
Mộc qua (thuôn dài), cũng giống như cây táo, thuộc họ Hồng. Một cái gì đó tương tự trong các loại cây trồng và trái cây này, nhưng trong tự nhiên, mộc qua chỉ được tìm thấy ở các vùng ấm áp: ở Caucasus, Trung Á, ở phía nam của các nước châu Âu. Trong các khu vườn, nó được trồng hầu như ở khắp mọi nơi, kể cả các nước phía bắc như Scotland hoặc Na Uy.
Cây mộc qua trông như thế nào
Mộc qua có thể trông giống như một cây gỗ hoặc một cây bụi (ít phổ biến hơn), nó sẽ rụng lá vào mùa đông. Tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt, chiều cao có thể từ một mét rưỡi đến năm mét. Các nhánh vươn lên ở các góc nhọn, tạo thành một tán hình bầu dục rộng. Tuy nhiên, bằng cách cắt tỉa, những người làm vườn tạo cho nó một hình dạng khác. Thân và cành già có màu xám đen hoặc nâu đỏ, chồi non có màu xám, màu dậy thì.
Cây mộc qua rất giống với cây táo.
Lá thường rộng hình elip, nhưng chúng cũng gần như tròn. Phần trên của lá có màu xanh đậm, phần dưới do được bao phủ bởi lớp lông tơ nên có vẻ hơi xanh. Lá trên cuống lá dài 2 cm, dài từ 5 đến 12 cm, hoa đơn độc, nở vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè. Quả chỉ chín vào mùa thu.
Và sự nở hoa của mộc qua giống với sự ra hoa của cây táo
Mộc qua sống lâu năm, lên đến 50-60 năm, đơm hoa kết trái, bắt đầu từ 3-4 năm tuổi, hàng năm và nhiều. Đồng thời, tính chất của quả thể đang dần thay đổi. Nếu trong những năm đầu tiên, nó được quan sát chủ yếu trên các chồi non, sau đó theo tuổi, với sự suy giảm sinh trưởng, nó chuyển sang các cành quả.
Mô tả các loại trái cây
Quả mộc qua là một loại táo giả, có thể có nhiều hình dạng khác nhau, thường là hình tròn hoặc hình quả lê gần như hoàn hảo. Màu của quả chín từ vàng chanh đến vàng sẫm. Có nhiều tổ bên trong quả. Kích thước quả ngoài tự nhiên khoảng 3 cm, giống trồng cho quả lớn đường kính tới 12-15 cm. Quả có màu sáng, mùi thơm đậm nhưng khá dai, hàm lượng nước quả ít. Hương vị - ngọt ngào, nhưng chua và làm se, "dành cho người nghiệp dư".
Quả mộc qua to, có hạt, cứng
Ngoài việc tiêu thụ tươi, các món trộn, bảo quản, mứt cam, và các loại đồ uống khác nhau được chế biến từ mộc qua. Mộc qua rất hài hòa với các món thịt. Nó được sử dụng trong y học dân gian trong việc điều trị các bệnh khác nhau, bao gồm cả hệ tiêu hóa và đường hô hấp.
Muscat
Giống vừa phải, không phô trương trong trồng trọt. Dễ dàng thích nghi với điều kiện môi trường. Phát triển thành công ngay cả trên đất chặt, đất khan hiếm. Anh không sợ sương giá và hạn hán kéo dài.
Nhục đậu khấu có hệ thống miễn dịch mạnh - nó hiếm khi bị ốm. Trái cây có kích thước trung bình, trọng lượng - lên đến 250 gr. Quince được bao phủ bởi một lớp lông tơ dày đặc, tương tự như nỉ. Cùi màu be nhạt, dạng sợi, vị chát.Hương vị dễ chịu, ngọt ngào với vị chua rõ rệt.
Một cây cho 35-45 kg quả. Chúng chín vào tháng 9-10.
Đẳng cấp
Có rất nhiều giống mộc qua phổ biến, nhưng chỉ có hai chục loại được đăng ký trong Cơ quan Đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga, và hầu hết chúng được lai tạo vào thế kỷ trước. Các giống khác nhau về hình dạng và kích thước của quả, cách sử dụng, sản lượng và cả thời gian chín. Những cái sớm nhất có thể sẵn sàng để sử dụng một phần vào cuối mùa hè, những cái muộn hơn chín gần tháng 11.
- Món bơ đầu mùa. Quả nặng đến 350 g có màu vàng chanh, hình nón tròn, thịt quả màu trắng hơi vàng. Ripen vào cuối tháng Chín.
- Ngon ngọt. Chín muồi - Tháng chín. Quả nặng khoảng 250 g, ngon ngọt. Giống được đánh giá là có năng suất cao, chịu hạn và chịu sương giá.
- Thu hoạch Kuban. Khác nhau về kích thước quả lớn (đến 500 g), năng suất cao, chống chịu được sự thay đổi bất thường của thời tiết. Giống sớm, tương đối ngon ngọt.
- Astrakhan. Chín vừa sớm. Quả hình quả lê, nặng khoảng 200 g, cùi dày màu vàng, vị chua, chát.
- Beretsky. Một giống cây giữa mùa có nguồn gốc từ Hungary, một phần có khả năng tự sinh sản, cần có người thụ phấn. Quả hình quả lê, nặng khoảng 270 g, được coi là rất ngon: một trong số ít các loại quả có hơi se.
Beretski - giống ngoại hình quả lê
- Buinakskaya quả lớn. Một loại khác từ Dagestan, chín rất muộn, nhưng khác ở chỗ quả hình quả lê rất lớn (lên đến 700 g). Nó được coi là một trong những loại cây chịu hạn và kháng bệnh tốt nhất.
- Rumo. Khá nhiều loại phổ biến, một trong những loại không yêu cầu điều kiện nhất. Quả hình bầu dục to đến nửa ký, khác nhau ở chỗ làm se rất yếu và cao, cho mộc qua, mọng nước. Chín vào cuối tháng 9, năng suất cao.
Rumo là một trong những giống phổ biến nhất
- Codryanka là một trong những giống chín sớm nhất. Quả mọng nước, nặng trung bình 200 g, vị ngọt tương đối, dùng phổ biến.
- Bắc. Một trong những giống cây khó đông nhất. Quả nhỏ, màu vàng xanh, có lớp nỉ bọc bên ngoài. Chúng có mùi thơm nồng và tương đối ngọt.
- Táo. Quả nặng 200-300 g, giống quả táo, màu vàng chanh. Cùi quả khá mọng nước, hơi chua chua ngọt ngọt. Là giống chín muộn, bảo quản trái tốt, có đặc điểm là năng suất cao.
Kuban năng suất
Như tên của nó, lợi thế chính của giống là năng suất của nó. Một cây cho tới 100 kg trái. Đồng thời, mộc qua có chất lượng tuyệt vời.
Quả to, mọng nước, thơm, chua ngọt. Cùi hơi thô, màu kem. Khối lượng trái cây - 500 gr. Nó chịu được nhiệt độ thấp và cao.
Giống có khả năng chống chịu sâu bệnh. Quả chín vào cuối tháng chín. Lưu trữ trong thời gian dài mà không mất công trình bày.
Trồng và chăm sóc
Mộc qua là loại cây tương đối dễ trồng, nhưng yêu cầu chăm sóc cơ bản.
Chọn địa điểm hạ cánh và đất
Việc chọn chỗ đặt mộc qua rất đơn giản nhưng cần được hướng dẫn bởi đây vẫn là cây phương nam, nên trồng ở nơi ấm áp của vườn là tốt nhất, ở phía nam của cây mộc qua. xây dựng. Một điểm cộng rất lớn là hầu hết các giống đều kén đất cả khô hạn và lầy lội, chúng không sợ ngay cả vị trí gần của mạch nước ngầm. Mộc qua mọc trên hầu hết mọi loại đất, nhưng ưa đất nặng hơn: trên đất cát, cây không sống lâu, đậu trái kém.
Mộc qua được trồng cả vào mùa xuân và mùa thu. Khi trồng, bạn nên lưu ý rằng rễ của mộc qua lan xa khỏi tán, vì vậy bạn sẽ phải lùi lại ít nhất 4–5 mét đến cây hoặc công trình kiến trúc gần nhất.
Đổ bộ
Quả mộc qua được trồng dưới dạng cây con một và hai năm tuổi, và những năm gần đây, cây giống trong thùng thường được bán. Về nguyên tắc, chúng có thể được trồng ngay cả trong mùa hè, không phải ngày nóng nhất.Cây con có rễ trần được ưu tiên trồng vào mùa thu. Hố trồng, đối với bất kỳ cây hoặc bụi nào, được chuẩn bị trước, đã được trồng trước đó tại địa điểm. Khi đào lên, người ta cũng bón một ít phân: khoảng 20 g kali sunfat và 500 g super lân trên 1 m2. Kích thước của hố hạ cánh sâu 40–50 cm và đường kính lên đến một mét.
Cách đơn giản nhất là sử dụng cây con có bộ rễ khép kín.
Không giống như hầu hết các cây trong vườn, không đặt hệ thống thoát nước dưới đáy hố, mà ngược lại, phủ một lớp đất sét dày 10 cm. Bên trên là đất màu mỡ với 150 g phân super lân và tro củi. Một khoản tiền đặt cọc cũng được yêu cầu. Kỹ thuật hạ cánh là thông thường. Rễ mọc thẳng, lấp dần đất, không ăn sâu vào cổ rễ. Tưới nước cho mộc qua ít nhất hai xô nước, phủ mùn hoặc than bùn.
Trồng mùa xuân không khác gì trồng mùa thu, nhưng tất cả các công việc chuẩn bị được tiến hành vào mùa thu. Ngoài ra, việc tưới nước sau khi trồng cần được chú ý hơn: có lẽ cây con sẽ phải được tưới rất thường xuyên (theo thời tiết): sau cùng, nếu đổ một lớp mùn 10-12 cm vào mùa thu (để cách nhiệt cho rễ vào mùa đông), vào mùa xuân lớp phủ phải thật mỏng để phần cổ rễ nằm trên bề mặt.
Cách chăm sóc cây
Mộc qua yêu cầu chăm sóc cơ bản trong suốt mùa sinh trưởng. Vì vậy, vào đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây chảy ra, chúng tiến hành cắt tỉa hợp vệ sinh và ở các cây non - và hình thành. Khi mở nụ, cây được phun dung dịch Bordeaux, và tiến hành bón thúc. Khi bắt đầu kéo dài chồi, tiến hành xử lý chống sâu bệnh. Trước khi mở chồi, cây mộc qua được tưới nước đầy đủ.
Một tuần sau khi ra hoa, việc xử lý chống lại sâu bệnh được lặp lại. Vào giữa mùa hè, cây mộc qua được cho ăn, việc tưới nước được thực hiện khi cần thiết. Đất được xới xáo định kỳ. Việc xử lý bằng hóa chất trong mùa hè chỉ được thực hiện theo chỉ định, trước khi thu hoạch một tháng thì ngừng phun thuốc.
Sau khi thu hoạch tiến hành phun dung dịch urê 5%, tháng 11 tưới mùa đông. Sau khi lá rụng có thể cắt tỉa: vừa vệ sinh, vừa chống lão hóa. Ngay trước khi có sương giá, vòng tròn thân cây được cách nhiệt, và ở những cây non - và thân cây.
Tính năng tưới nước
Hầu hết các giống mộc qua đều có khả năng chịu hạn, nhưng để đậu quả chất lượng cao, việc nuôi cấy yêu cầu tưới nước có hệ thống (thường 4–5 lần mỗi mùa). Tất nhiên, trong năm đầu tiên sau khi trồng, việc tưới nước phải được thực hiện thường xuyên hơn. Cây ăn quả thì tưới tùy theo thời tiết. Điều quan trọng là đất phải đủ ẩm ngay trước khi bắt đầu ra hoa, giữa thời kỳ nở hoa, một thời gian ngắn sau khi ra hoa và trong thời kỳ quả phát triển mạnh mẽ.
Để tưới ít nước hơn, mộc qua thường được trồng bằng cách sử dụng lớp phủ đất.
Sau khi tưới nước, tiến hành xới xáo và làm cỏ, nhất là đối với cây còn nhỏ. Vào cuối mùa hè - đầu mùa thu, ngừng tưới nước, nhưng lúc này đất phải ẩm sâu đến một mét. Lần tưới cuối cùng - trước mùa đông - được thực hiện vào tháng 11, đất được ngâm ở độ sâu lớn nhất có thể.
Bón lót
Trong 1-2 năm đầu sau khi trồng mộc qua, trong hố trồng và khu vực đã chuẩn bị sẵn lượng phân bón. Khi đó cây cần cho ăn. Chất hữu cơ ở dạng phân trộn hoặc mùn không được bón hàng năm, nhưng phân khoáng được yêu cầu một cách có hệ thống.
Cây nhận phần lớn chất hữu cơ dưới dạng lớp phủ.
Vào đầu mùa xuân, urê rải rác và bám nông trong vòng tròn của thân cây (40–100 g, tùy thuộc vào độ tuổi của cây). Sau khi kết thúc ra hoa, bạn có thể thêm nitrophoska hoặc azophoska (200-300 g pha loãng). Vào tháng 8, bón phân lân và kali (có thể hạn chế dùng tro gỗ, vài ly cho mỗi vòng thân).
Tỉa và tạo hình vương miện
Cắt tỉa cây mộc qua được thực hiện trong thời kỳ ngủ đông, tức là vào đầu mùa xuân và sau khi lá rụng.Trước hết, tất cả các cành bị bệnh và khô được cắt bỏ. Ở những cây trưởng thành và thậm chí những cây già hơn, việc tỉa thưa và trẻ hóa được thực hiện. Những cây non (đến khoảng năm năm tuổi) phải được cắt tỉa để tạo tán đúng cách. Vào cuối mùa hè, đáng để ngắt các chồi non nếu chúng vẫn đang phát triển. Sau khi lá rụng, chúng thường bị giới hạn trong việc cắt tỉa hợp vệ sinh và ở một mức độ nhỏ là tỉa thưa.
Các giống cây cao thường được trồng theo kiểu truyền thống theo hình thức cây khum, cắt bỏ dây dẫn và để lại 4-5 cành xương, cách đều nhau theo chu vi và cách nhau 15-20 cm về chiều cao. Các cây thấp được hình thành theo kiểu thưa tán tầng gồm 8-10 nhánh xương ... Chiều cao của thân cây trong bất kỳ đội hình nào không được quá nửa mét. Nói chung, chúng ta có thể nói rằng việc cắt tỉa cây mộc qua được thực hiện tương tự như cách đối với cây táo.
Cây hình bát được ánh nắng mặt trời chiếu sáng tốt hơn
Video: tạo hình mão mộc qua
Thu hoạch
Mộc qua chín muộn hơn tất cả các loại cây trồng trong vườn, thu hoạch xảy ra vào mùa thu, thường thậm chí muộn. Họ cố gắng để trái chín hoàn toàn trên cây, nhưng thường phải loại bỏ ngay cả khi chưa chín nếu sương giá nghiêm trọng đến sớm. Hoa quả đông lạnh sẽ mất đi vị ngon và hoàn toàn không được bảo quản.
May mắn thay, quả mộc qua có xu hướng chín trong quá trình bảo quản, vì vậy không có gì khó khăn khi loại bỏ một quả mộc qua hơi chưa chín.
Giống muộn thích hợp để bảo quản lâu dài, thường phải thu hoạch khi chưa chín. Những trái cây như vậy sẽ sẵn sàng để tiêu thụ khoảng một tháng sau khi bảo quản trong hầm. Điều kiện bảo quản tốt nhất là không khí khô và nhiệt độ vài độ C. Nếu ít hoa quả, bạn có thể để trong tủ lạnh.
Những quả chưa chín thường phải loại bỏ.
Quince hình thành và cắt tỉa vương miện
Vì mộc qua cần ánh sáng, nên sử dụng một lớp mỏng để cung cấp ánh sáng tốt cho thân răng.
Đối với cây mộc qua hàng năm, đo thân (50-60 cm từ vị trí ghép) và đếm 7-8 chồi trên thân. Bậc đầu tiên được hình thành từ 3-4 cành, được cho qua chồi ở khoảng cách 10-15 cm với nhau.
Bậc thứ hai được tạo ra từ các cành đơn nằm sau 30 - 35 cm hoặc hai cành liền nhau - sau 50 - 60 cm, như vậy sẽ tạo thành các cành chính. Để tránh bị gãy, các cành chính nên di chuyển ra khỏi thân cây một góc ít nhất là 45 độ.
Cây hai năm tuổi bắt đầu hình thành từ cành chính phía dưới, ngắn đi 50-60 cm tính từ gốc. Phần còn lại của các cành chính được cắt tỉa với chiều cao tương đương. Cắt dây dẫn cao hơn cành chính 20-25 cm.
Nhiệm vụ chính của những năm đầu mới hình thành là chọn những cành cấp 2, 3 cần thiết để tạo chỗ dựa vững chắc cho cây. Cành thứ nhất của bậc thứ hai được đặt cách thân cây 30 - 40 cm, cành thứ hai - cách cành thứ nhất 30 - 40 cm ở phía đối diện. Các chồi tiếp nối được cắt bỏ, xếp chúng vào các cành của bậc đầu tiên.
Trong quá trình đậu quả ban đầu, việc cắt tỉa bao gồm cắt ngắn và tỉa thưa. Khi kết thúc thời kỳ đậu quả đầy đủ, việc trẻ hóa một phần thân răng được áp dụng. Đối với điều này, các cành chính và phát triển quá mức được cắt thành gỗ 2-3 năm tuổi.
Bệnh và sâu bệnh
Thật không may, mộc qua không phải là loại cây có thể trồng mà không cần phun thuốc. Và nếu cô ấy bị bệnh không thường xuyên, thì sâu bệnh thường là một vấn đề đáng kể.
Nguyên nhân của bệnh và cách điều trị
Bệnh mộc xuất hiện khi chăm sóc không tốt và thời tiết không thuận lợi. Vì vậy, bệnh moniliosis thường tấn công khi thời tiết quá ẩm ướt. Đầu tiên trên quả bị hại xuất hiện các đốm nâu, sau đó tăng dần, cùi mất đi, quả rụng. Với diễn biến như vũ bão của bệnh, nó tiếp tục ra toàn bộ quả.Trị bệnh bằng thuốc diệt nấm: Bordeaux liquid, Rovral, v.v.
Moniliosis thường ảnh hưởng đến quả đá, nhưng mộc qua cũng sợ nó.
Các loại thuốc tương tự được sử dụng để chống lại màu nâu của lá, cũng như bệnh phấn trắng. Sương thường xuất hiện đầu tiên trên chồi hàng năm dưới dạng các đốm trắng hoặc nâu, sau đó các đốm này chuyển thành một màng nâu với các chấm đen. Sau đó, các chồi ngừng phát triển, các lá bị biến dạng và các buồng trứng bị vỡ vụn. Thuốc diệt nấm được sử dụng hai tuần sau khi cây ra hoa, và sau đó một tháng nữa.
Nấm cũng là nguyên nhân gây ra sự thối rữa của buồng trứng, bắt đầu bằng việc lá bị thâm đen, sau đó chuyển sang chồi và hoa. Buồng trứng được hình thành, nhưng chúng nhanh chóng bị thối rữa và rụng. Phun Fundazol có thể dùng để dự phòng.
Sâu hại chính
Một nhóm sâu bệnh hại lá được gọi là sâu vẽ bùa hại lá. Vì cây suy yếu đáng kể, mất mùa, độ cứng mùa đông của cây kém đi. Đối với sâu bướm, Fundazol hoặc Dipterex có hiệu quả, được áp dụng sau khi ra hoa.
Thân và chồi non thường nhiễm mọt đục quả màu đỏ và nâu. Ấu trùng của chúng hút dịch của cây. Phòng trừ xâm hại - phun dung dịch urê 7% trong thời kỳ rụng lá. Ví dụ, khi tích tắc xuất hiện, Fitoverm được sử dụng.
Rệp gây hại mộc qua giống như đối với cây táo, chích hút dịch từ chồi non và lá. Cô ấy cũng có thể mang mầm bệnh. Bạn cũng có thể chống rệp bằng các biện pháp dân gian (xà phòng, tro, các loại thảo mộc khác nhau), nhưng với số lượng sâu bệnh lớn, bạn phải sử dụng cùng Fitoverm hoặc Biotlin.
Rệp và các loài gây hại khác cũng khủng khiếp đối với mộc qua như đối với cây táo
Sâu bướm hại táo là một loại "sâu" chuyên làm hỏng trái cây. Có nhiều cách để chống lại nó, tốt hơn là nên ưu tiên cho các tác nhân sinh học như Bitoxibacillin.
Teplovskaya
Giống được lấy ở Astrakhan. Các nhà lai tạo muốn phát triển một loại mộc qua có thể chịu được nhiệt độ thấp và cho năng suất tốt. Họ đã thành công. Cây không sợ rét. Cho quả màu vàng giống quả táo. Các kích thước khác nhau - từ nhỏ đến lớn. Cùi ngon ngọt, đặc, thơm. Vị chua ngọt. Lưu trữ lên đến 4 tháng.
Dưới đây là 10 giống tốt nhất. Mọi người đều là ứng cử viên hoàn hảo để phát triển. Chúng chịu được nhiệt độ thấp và khô hạn, thực tế không bị ảnh hưởng bởi nấm, cho trái ngon ngọt, được phân biệt bởi chất lượng thương mại cao và có thể bảo quản trong thời gian dài.
Sinh sản
Quince có thể được nhân giống theo nhiều cách khác nhau, tất cả chúng đều đơn giản ở mức độ này hay cách khác.
Sinh sản bằng hạt
Hạt được chiết xuất từ những quả tươi, chín hoàn toàn. Sau khi rửa sạch, chúng được phơi khô, và sau đó được gieo trước mùa đông. Độ sâu gieo hạt - 2-3 cm. Đối với mùa đông, cây trồng được bao phủ bởi than bùn hoặc mùn. Vào mùa xuân, các cây con được tỉa thưa dần, cuối cùng để lại khoảng cách giữa chúng 15–20 cm. Đến mùa thu, chúng phát triển lên đến 35–40 cm và có thể được cấy đến một nơi lâu dài.
Đôi khi hạt thậm chí còn được gieo trong chậu; sự nảy mầm của chúng thật tuyệt vời
Sinh sản bằng cách xếp lớp
Quả mộc qua được nhân giống bằng cách phân lớp giống như quả lý gai, chỉ cần bạn tìm những cành cây thấp có thể ghim xuống đất là được. Phần trên được đưa ra ngoài. Một mầm thẳng đứng có thể xuất hiện từ mỗi chồi bên. Khi lớn đến 15–20 cm, chúng tụ lại. Suốt mùa hè, đất được tưới nước tốt và tơi xốp, và sau khi lá rụng, chúng được chia thành cây con và đem trồng.
Giâm cành
Việc sinh sản bằng cách giâm cành có phần khó hơn, do phải sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng và theo dõi kỹ độ ẩm của đất. Nếu không, không có vấn đề gì. Bạn có thể sử dụng cả hom xanh và giâm cành. Hom có 1-2 lóng được trồng trên giá thể cát và than bùn (3: 1), tốt nhất là trong nhà kính. Rễ sẽ xuất hiện sau một tháng hoặc muộn hơn, nhưng thường vào mùa thu, cây con đã sẵn sàng để cấy ghép.
Nếu mọi thứ suôn sẻ, rễ của vết cắt sẽ phát triển rất nhanh.
Chồi rễ
Rễ không phải là cách tốt nhất để sinh sản, mặc dù chúng là cách dễ nhất. Thông thường, các chồi non bị phá hủy, nhưng nếu những mẫu vật khỏe nhất tụ lại nhiều lần trong mùa hè, chúng có thể phát triển hệ thống rễ tốt. Theo quy luật, cây tốt có thể được lấy từ những cây con như vậy.
Ghép
Thông thường các giống có giá trị nhất được nhân giống bằng cách ghép cành. Giâm cành được ghép trên các loài chim hoang dã, mộc qua trồng từ hạt hoặc quả táo gai. Việc tiêm phòng được thực hiện theo cách tương tự như đối với trường hợp cây táo. Ngoài việc ghép cành vào mùa xuân bằng cành giâm, cành chiết vào tháng 8 cũng được sử dụng.
Video: sinh sản của mộc qua
Chăm sóc mộc mạc
Trong quá trình trồng mộc qua, các bụi cây của nó, khi hình thành và cắt tỉa, nên có các nhánh gần như song song với bề mặt đất; chiều cao của chúng cao hơn cổ rễ khoảng 50 cm. Không được để bụi rậm rạp, số cành tối đa trên một cây là 10-15 cành, trong đó có 2-3 cành ở tuổi 4 đến 5 năm, 3-4 cành ba năm tuổi, cây cùng một số hai năm, còn lại là hàng năm.
Mộc qua hàng năm được cắt bỏ các cành 5 năm tuổi có năng suất thấp và sinh trưởng chết. Không được cho phép các chồi ngọn mọc thẳng đứng phát triển mạnh, chúng bị chèn ép khi chúng xuất hiện hoặc bị cắt hoàn toàn trước khi chồi thức giấc. Điều này được thực hiện tốt nhất vào mùa xuân, vì việc cắt tỉa vào mùa thu làm giảm sự cứng cáp vào mùa đông của các bụi cây. Các cành yếu tiếp xúc với đất được cắt vào mỗi mùa xuân.
Thu hoạch mộc qua bắt đầu vào thập kỷ thứ ba của tháng 9, trước khi sương giá mùa thu. Quả lớn, chín tốt được bảo quản đến đầu tháng 2 ở nhiệt độ + 2 ... + 3 ° C.
Quả mộc qua thường được trồng vào mùa xuân trước khi hình nón xanh xuất hiện trên chồi.
Mộc qua phổ biến trong thiết kế cảnh quan
Trong thời kỳ ra hoa, mộc qua trông rất đẹp, và do đó nó thường được sử dụng để trang trí công viên, ngõ và quảng trường. Tuy nhiên, mộc qua Nhật Bản thường được sử dụng cho mục đích này, là một loài hơi khác và hầu như luôn được trồng ở dạng bụi.
Thư viện ảnh: mộc qua trong thiết kế
Mộc qua Nhật Bản có thể được trồng thành bụi riêng biệt
Cây mộc qua có thể dùng để làm tường
Cây mộc qua có vẻ ngoài tốt trong số các loài cây khác
Mộc qua là một loại cây ăn quả có quả tương tự như quả táo, nhưng cứng hơn và có vị chua hơn. Không phải khu vườn nào cũng có thể tìm thấy mộc qua, nhưng có rất nhiều người hâm mộ văn hóa này.
Trồng mộc qua từ hạt
Nhiều người làm vườn nhân giống mộc qua Nhật Bản bằng cách gieo hạt của loại cây này trước mùa đông. Đối với những trái lớn nhất và chín, hạt được chọn ngay trước khi gieo. Vào những ngày cuối tháng 10, rải chất trồng vào hố sâu 1 cm, khoảng cách giữa các hàng là 15 cm, để hạt phát triển bình thường thì gieo hạt cách hàng 5 cm. lẫn nhau. Rừng trồng được phủ một lớp than bùn hoặc mùn, được nén nhẹ. Với cách trồng như vậy, chồi mộc qua sẽ xuất hiện vào tháng Năm.
Nếu mộc qua Nhật Bản được trồng để lấy quả thì nên trồng ở nơi có nhiều nắng. Ở nơi râm mát, bụi cây sẽ nở hoa, nhưng cây sẽ không kết trái.
Bạn có thể trồng cây mộc qua Nhật Bản tại nhà. Cho đến tháng Giêng, quả mộc qua chín của Nhật Bản được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát. Hạt được thu hoạch từ những quả lớn đã chín. Vào cuối tháng Giêng, hạt mộc qua được trộn với cát sông rửa ướt theo tỷ lệ 1: 3 và cho vào túi ni lông. Để hạt có thể thở, một số lỗ hoặc lỗ thủng được tạo ra trong túi. Hơn nữa, hạt mộc qua được phân tầng trong tủ lạnh từ 2-2,5 tháng. Túi được giữ ở nhiệt độ không quá 5 ° C với độ ẩm tương đối là 70%. Nơi tối ưu để phân tầng là tủ lạnh. Định kỳ, cát chứa hạt mộc qua cần được làm ẩm, đảm bảo rằng nấm mốc không hình thành trên đó.
Vào tháng 3-4, hạt mộc qua Nhật Bản được gieo để lấy cây con. Để trồng, sử dụng đất không chua, độ pH không quá 6-7 đơn vị. Cây con thu được bằng cây con phát triển lên đến 40-50 cm vào mùa thu.Khi trồng ở bãi đất trống, cây mộc qua được trồng ở độ sâu tương ứng với độ sâu của hộp hoặc chậu cây giống. Giữa các cây con để khoảng cách ít nhất là nửa mét, các lối đi cách nhau 2m.
Đặc tính hữu ích của mộc qua Nhật Bản
Mộc qua Nhật Bản bao gồm hơn 5% axit hữu cơ, chứa khoảng 2% tannin. Quả Chaenomeles có nhiều vitamin C hơn chanh, nó được bảo quản trong quá trình xử lý nhiệt. Vì vậy, các sản phẩm từ quả mộc qua được sử dụng như một biện pháp ngăn ngừa các bệnh do vi rút theo mùa. Mộc qua chứa các vitamin: B1, B2 và P; pectin và các nguyên tố vi lượng: phốt pho, kali và canxi.
Các pectin chứa trong trái cây góp phần loại bỏ các kim loại nặng và chất độc ra khỏi máu, rất hữu ích trong môi trường sinh thái kém. Nước ép mộc qua tươi có tác dụng hữu ích đối với các vấn đề xơ vữa động mạch, thiếu máu và tăng huyết áp. Chaenomel làm giảm mức cholesterol trong máu, tăng cường thành mạch.
Nước sắc từ hạt mộc qua làm giảm viêm màng nhầy của mắt, cầm máu; kem dưỡng da điều trị bỏng và kích ứng da.
Một loài thực vật có hoa với vẻ ngoài sặc sỡ sẽ làm tăng tâm trạng, và các sản phẩm chế biến từ trái cây sẽ làm tăng sắc thái của cơ thể bạn.
Quê hương của mộc qua: nguồn gốc và lịch sử sử dụng trong văn hóa
Loại cây này là một trong những loại cây ăn quả lâu đời nhất được nhân loại biết đến trong hơn 4000 năm. Caucasus được coi là nơi sinh của mộc qua, từ đó nó đến vùng Tiểu Á và xa hơn nữa là đến Hy Lạp và La Mã cổ đại. Đã có vào đầu thiên niên kỷ cuối cùng trước Công nguyên. Những cây ăn quả này mọc rất nhiều trên đảo Crete, một số nhà sử học tin rằng tên của một loại cây, Cydonia, mộc qua được lấy từ thành phố Sidon của đảo Crete.
Những đề cập bằng văn bản đầu tiên về nền văn hóa đã xuất hiện vào năm 650 trước Công nguyên, theo truyền thuyết Hy Lạp cổ đại, quả táo vàng mà Paris dâng lên nữ thần Aphrodite là quả mộc qua.
Theo Plutarch, vào thời điểm đó, trái cây có vị ngọt và chua được coi là biểu tượng của bất kỳ cuộc hôn nhân nào, và nhất thiết phải được sử dụng trong các nghi lễ khác nhau liên quan đến lễ thành hôn.
Người Hy Lạp cổ đại gọi thực vật là Melon Kydaion, chính với cái tên này, phiên bản thứ hai về nguồn gốc của tên chi được liên kết.
Từ Hy Lạp, mộc qua đến Ý. Mô tả chi tiết về nó được tìm thấy trong các tác phẩm của Pliny, người đã có vào năm 75 trước Công nguyên. 6 giống cây ăn quả này đã được biết đến, không chỉ được dùng làm thực phẩm mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.
Một minh chứng cho sự phổ biến của loại trái cây này ở La Mã cổ đại - cuốn sách nấu ăn đầu tiên của người háu ăn La Mã nổi tiếng Apicius, trong đó mô tả công thức làm món tráng miệng từ mộc qua. Những bức tranh với hình ảnh về văn hóa được tìm thấy trên các bức tường của Pompeii bị phá hủy, hình ảnh của một cái cây hiện diện trong các bức tranh của thời kỳ đó.
Mộc qua nở trong ảnh
Thời gian ra hoa mộc qua - tháng 5-6, thời gian - khoảng 3 tuần. Hoa đơn tính, lớn, đường kính tới 5, 5 cm, màu hồng hoặc trắng với nhị vàng, có cuống ngắn, hướng xuống.
Không giống như các loại cây trồng khác, chúng xuất hiện trên các nhánh bên của các chồi sinh sản của năm hiện tại, do đó chúng nở muộn, sau khi lá xuất hiện.
Do đặc điểm này, hoa mộc qua thường không bị ảnh hưởng bởi các đợt sương giá mùa xuân tái diễn, và việc đậu quả xảy ra hàng năm. Mộc qua nở hoa (hình trên) rất trang trí, vào cuối mùa xuân, hoa phong phú phủ khắp các cành từ trên xuống dưới và được dùng như một vật trang trí thực sự của khu vườn.
Khi quả óc chó chín. Quả óc chó chín khi nào thì có thể thu hoạch được
.
Quả óc chó là một sản phẩm bổ dưỡng giàu protein, vitamin và có hương vị tuyệt vời. Để quả có thể mang lại lợi ích tối đa và bảo quản được lâu thì cần thu hái đúng thời điểm, đối với điều này bạn cần xác định được thời điểm quả chín.
Quả óc chó là một sản phẩm bổ dưỡng với hương vị đặc trưng tuyệt vời
Thời gian chín của quả hạch
Cây óc chó mọc ở Hy Lạp, Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ, Ukraine và miền trung nước Nga.
Tùy thuộc vào khí hậu của vùng trồng và giống óc chó, quá trình chín xảy ra từ tháng 8 (đối với quả chín sớm) đến tháng 10 (đối với quả muộn).
Hầu hết các giống đạt độ chín từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Đến lúc này, vỏ bị nứt và quả rơi xuống đất.
Chờ cho quả óc chó chín cuối cùng, đây là thời điểm tối ưu để thu hái quả óc chó. Nếu khó xác định thời kỳ chín, hãy nhớ rằng thu hoạch sớm ít có lợi hơn thu hoạch muộn.
Quả óc chó phải được thu hoạch sau khi chúng đã chín hoàn toàn
Xác định độ sẵn sàng của quả hạch để thu hoạch
Thời điểm thu hoạch quả óc chó và chất lượng của nhân có liên quan trực tiếp với nhau. Thu hoạch sớm trước khi chín hoàn toàn sẽ bị teo và teo lại nhân có thể ăn được.
Nếu tất cả các loại hạt được thu hoạch trước thời hạn, bạn có thể cho chúng vào hộp gỗ trong 2-3 tuần rồi đem phơi khô. Thu hoạch quá muộn sẽ làm trái bị thối rữa và sâu bệnh.
Để tính toán chính xác thời gian quả óc chó chín, bạn cần được hướng dẫn chủ yếu bởi giống của chúng.
Cách xác định độ chín của quả óc chó:
- Những trái có vỏ xanh nứt nanh đã chín hẳn và sẵn sàng cho thu hoạch.
- Một quả hạch đang chín bắt đầu rơi xuống đất.
- Màng giữa các nửa của nhân có màu nâu sẫm, và nhân có màu sáng và rõ ràng.
Các quy tắc cơ bản để thu thập quả óc chó
Quả trên cùng một cây sẵn sàng để thu hoạch vào những thời điểm khác nhau: những quả mọc trên cành gần mặt đất sẽ chín nhanh hơn. Thu hoạch cả vụ với liều lượng 2-3 lần trong 1-2 tuần.
Để thu thập tất cả các loại trái cây trong một lần, bạn sẽ phải nhổ hoặc đập chúng bằng cả quả pericarp (vỏ xanh). Trong trường hợp này, chúng nên được để trong xô hoặc hộp để làm chín. Không thể chấp nhận được việc lưu trữ các loại hạt cùng với những quả đã chín hoàn toàn.
Nếu quả không bị nát nhưng vỏ bị nứt, bạn nên hái bằng tay hoặc dùng gậy đập xuống. Nếu hạt khó thoát ra khỏi vỏ, bạn có thể dùng dao cắt bỏ hạt. Một cách khác để dễ dàng loại bỏ lớp vỏ ngoài là ngâm trái cây trong nước. Tốt hơn là nên chọn hạt bằng găng tay, vì lớp vỏ xanh sẽ để lại những đốm nâu dai dẳng.
Để tránh tăng nhiệt độ bên trong bào thai và làm thai bị suy giảm chất lượng, nên làm sạch màng ngoài tim ngay sau khi lấy. Quả hạch phải được thu hoạch không muộn hơn một ngày sau khi rơi xuống đất, và trong thời tiết mưa không quá 12 giờ. Nhiều người cố gắng bảo quản trái cây đã ngâm đất trong vài ngày, nhưng điều này không thể làm được, vì chúng có thể bị ảnh hưởng bởi nấm mốc.
Khi đập quả óc chó khỏi cây, cần chú ý không làm tổn thương đến cành và vỏ quả, nếu không sẽ ảnh hưởng không tốt đến những lần thu hoạch sau. Việc thu thập quả óc chó, quả phỉ và các loại trái cây khác từ mặt đất được đơn giản hóa bằng các thiết bị đặc biệt - dụng cụ cuộn và máy đưa các sản phẩm thu thập được vào thùng chứa. Ngoài ra còn có các thiết bị làm sạch hạt khỏi pericarp, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức.
Sấy khô quả óc chó
Các loại hạt có thể có vị đắng ngay sau khi hái, nhưng sau khi sấy khô, vị này sẽ biến mất. Phơi quả trong phòng khô ráo hoặc ngoài trời vào những ngày nắng ráo, xếp thành một lớp và đảo quả định kỳ.
Nên phơi các loại hạt còn ướt trên lưới thép để hạt thoát hết nước. Sấy hoa quả trên bếp hoặc trong lò quá nóng sẽ làm hoa quả bị mất vị, hỏng. Cho phép sấy trong tủ sấy ở nhiệt độ tối đa 60 ° C, nhưng trong trường hợp này, thời hạn sử dụng giảm xuống còn sáu tháng.
Trước khi sấy, quả óc chó được làm sạch bụi bẩn và các mảnh vụn. Thông thường, 5-6 ngày là đủ để trái cây khô tốt và có thể được lưu trữ mà không bị mất các đặc tính có lợi của chúng trong tối đa 2 năm.Để bảo quản được lâu hơn, bạn có thể áp dụng cách sau: ngâm quả tầm 8 tiếng trong nước muối đun sôi, sau đó đem phơi khô.
Quả óc chó khô cần được bảo quản trong túi vải hoặc lưới ở nhiệt độ khoảng 15 ° C và độ ẩm không quá 70%. Ban công không thích hợp cho những mục đích này, và một nơi khô ráo tối tăm, như gác xép, là lựa chọn tốt nhất. Hạt đã tách vỏ có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong lọ thủy tinh đến 6 tháng, trước đó đã nung trong lò nhiệt độ thấp để diệt vi trùng.
Trồng chaenomeles
Thời kỳ tốt nhất để trồng mộc qua Nhật Bản là mùa xuân, khi đất đã tan băng và chồi chưa nở. Cây trồng hai năm một lần từ thùng chứa có rễ đóng sẽ bén rễ tốt. Không nên trồng mộc qua vào mùa thu, cây ưa ấm và có thể chết trước khi thực sự bén rễ. Cây cũng không thích cấy ghép thường xuyên, vì vậy tốt hơn là ngay lập tức tìm một nơi lâu dài cho nó.
Lựa chọn chỗ ngồi
Mộc qua Nhật Bản ưa nhiệt, khi trồng ưa nơi có ánh nắng, kín gió. Tốt hơn hết bạn nên chọn một góc cho cây ở phía nam, được ánh nắng chiếu vào tốt, vì trong bóng râm cây ra hoa kém và phát triển kém.
Chuẩn bị đất trồng
Trồng mộc qua Nhật Bản không khó, nó phát triển tốt trên hầu hết mọi loại đất, trừ đất có nhiều than bùn. Yêu cầu chính đối với thành phần của đất là không có mặn và tạp chất vôi. Chaenomeles phát triển tốt nhất trên đất có khả năng thoát nước tốt, bón phân và độ ẩm vừa phải. Hãy cẩn thận khi trồng cây trên đất kiềm - lá úa sẽ xuất hiện. Cây chống chịu khô hạn, mặc dù ở giai đoạn đầu, sau khi trồng cây cần ẩm nhưng không bị đọng ẩm. Trước khi trồng mộc qua, bạn cần làm sạch đất cỏ dại, đất cằn và nặng phải được “pha loãng” với đất lá và cát, bón lót bằng thành phần than bùn, cũng như phụ gia lân.
